चिकन ब्रेस्ट एक आहारीय और स्वास्थ्यवर्धक मांस है। बहुत से लोग इसे विशेष रूप से पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि तलते समय स्तन सूखने की संभावना अधिक होती है। व्यक्तिगत रूप से, मैं इसे विशेष रूप से फ्राइंग पैन में पकाना पसंद करता हूं, और चूंकि यह पहली बार नहीं है जब मैंने इसे पकाया है, यह लगभग हमेशा रसदार बनता है। आप अपनी इच्छानुसार इसके स्वाद में विविधता ला सकते हैं। आज मैं चिकन पॉकेट पकाने का प्रस्ताव रखता हूं। आसान और सरल, अंदर एक आश्चर्य के साथ।

कुल खाना पकाने का समय - 35 मिनट
सक्रिय खाना पकाने का समय - 20 मिनट
लागत - $3.5
प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी
सर्विंग्स की संख्या - 3 सर्विंग्स

स्टफ्ड चिकन पॉकेट्स कैसे पकाएं

सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट - 3 भाग
टमाटर - 1 टुकड़ा(ताजा)
टमाटर - 60-70 ग्राम(सूखा)
हार्ड पनीर - 40 ग्राम
काली मिर्च - स्वादानुसार
तुलसी – 1-2 बड़े चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
मसाले - 1 चम्मच(चिकन के लिए)
वनस्पति तेल– तलने के लिए

टमाटरों को तेल में धूप में सुखाया जाता है (मेरा टमाटर घर का बना है, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ)। तेल को सूखने देना चाहिए और फिर आपको वह वजन मिलेगा जो मैंने बताया था।
तुलसी अधिमानतः ताजी हो। यदि आप इसे सूखे से बदलते हैं, तो लगभग 1 चम्मच लें।
चिकन के लिए मसाले - मेरे पास "प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ", एक खरीदी हुई मिल है। सूखे मिश्रण से बदला जा सकता है: तुलसी, अजवायन के फूल, अजवायन।

तैयारी:

स्तन पर अंदर तक एक अनुदैर्ध्य कट लगाएं।

चलिए भरावन तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, कुछ टमाटरों को बड़े टुकड़ों में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें और तुलसी को काट लें। सभी चीजों को एक बाउल में रखें और मिला लें।

दोनों तरफ स्तनों पर नमक और काली मिर्च डालें और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। हमारी जेबें ठूंस-ठूंस कर भर दो।

किनारों को टूथपिक से काट दें।

आगे चिकन पॉकेट कैसे तैयार करें यह आपकी पसंद है। अगर आप बहुत ज्यादा बनाते हैं तो आप इसे ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट तक पका सकते हैं. समाप्ति से लगभग 5 मिनट पहले, आप अधिक स्वादिष्ट और सुंदर क्रस्ट के लिए ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं।
निजी तौर पर, मैं फ्राइंग पैन में खाना बनाती हूं। मेरा मानना ​​है कि यह विधि सबसे रसदार स्तन देती है। स्तन को गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ रखें, दोनों तरफ से कुछ मिनट तक भूनें। आंच धीमी कर दें और ढक्कन से ढक दें। लगभग तीन मिनट के बाद, पलट दें और ढक्कन के नीचे कुछ और मिनट तक भूनें। बेशक, समय स्तन की मोटाई पर निर्भर करता है। लेकिन जैसे ही इसे ज़्यादा एक्सपोज़ किया जाता है, यह तुरंत सूख जाता है। उदाहरण के लिए, चावल (मक्खन के साथ) और तली हुई सब्जियों के साथ तुरंत परोसें। मेरे पास एक टमाटर है (चेरी अब अधिक स्वादिष्ट है), हल्के से मसाले के साथ छिड़का हुआ। तली हुई तोरी के टुकड़े भी बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे मेरे पास नहीं थे। यदि आपको सॉस पसंद है, तो यहां कोई भी मलाईदार सॉस अच्छा रहेगा।

चिकन पॉकेट्स को रसदार बनाए रखने के लिए, पकाते समय समय-समय पर उन पर परिणामी रस छिड़कें।

असाधारण स्वाद के लिए, स्तनों को थोड़े से खट्टे रस (संतरा, नीबू, नींबू) में भिगोएँ।

चिकन ब्रेस्ट आहार संबंधी मांस है; हेपेटाइटिस होने पर भी इनका सेवन किया जा सकता है।

चिकन प्रोटीन में मनुष्यों के लिए आवश्यक 92% अमीनो एसिड होते हैं।

चिकन के व्यंजन प्राचीन मिस्र में तैयार किये जाने लगे। मूल और रसदार "चिकन पॉकेट्स" न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं, उन्हें एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, और सब्जी स्टू या सब्जी स्टू एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। कई आहारों में गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे के स्थान पर चिकन मांस का उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है, क्योंकि यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसमें शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं।

स्वादिष्ट चिकन तैयार करने के लिए, युवा मुर्गियों को अच्छी तरह से खिलाया जाता है, लेकिन बहुत बड़े शवों को नहीं, क्योंकि उन्हें आमतौर पर एंटीबायोटिक्स का इंजेक्शन लगाया जाता है, और पक्षी में वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है। कई गृहिणियाँ पूछती हैं कि चिकन पॉकेट्स को सही तरीके से कैसे पकाया जाए, इसका उत्तर सरल है, खाना पकाने की प्रक्रिया की तरह। भराव को जलने और लीक होने से बचाने के लिए, मांस में गहरा चीरा लगाएं, लेकिन फिर सुनिश्चित करें कि चाकू सीधे पक्षी को छेद न दे, क्योंकि रस और भराव बाहर निकल सकता है और पकवान सूखा हो जाएगा।

चिकन ब्रेस्ट पकाने की विधि न केवल त्वरित और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए उपयोगी होगी, बल्कि किसी भी छुट्टी के लिए भी उपयुक्त होगी, जैसे कि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ इतालवी लसग्ना स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन की विधि है। मेहमानों के लिए, आप साइड डिश के रूप में मसले हुए आलू या रैटटौइल (सब्जी स्टू) परोस सकते हैं। ये रहा ये टुकड़ा.

क्रीम और जड़ी-बूटियों से भरे चिकन पॉकेट वास्तव में एक असामान्य और नाजुक व्यंजन बन जाएंगे। यदि आप डिश को अधिक रंगीन बनाना चाहते हैं, तो क्रीमी सॉस में कुछ भूनी हुई गाजर मिलाएं, जिससे रंग समृद्ध हो जाएगा और चिकन में मीठा स्वाद आ जाएगा।

यदि आप नीरस पोल्ट्री व्यंजनों से थक गए हैं, और स्तन सूखे और रबरयुक्त हो गए हैं, तो निराश न हों, दी गई रेसिपी के अनुसार चिकन तैयार करने के बाद, आप और आपके प्रियजन निश्चित रूप से और अधिक चाहेंगे।

चिकन एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है जिसे पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर खाने की सलाह देते हैं। क्या चिकन ब्रेस्ट आपको सूखे मांस की तरह दिखते हैं? उनसे ऐसी जेबें बनाने का प्रयास करें जिनसे पूरा परिवार प्रसन्न होगा।

चिकन पॉकेट रेसिपी

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी (पर आधारित 4 सर्विंग्स):

• 8 पतले कटा हुआ पनीर (40-50% वसा);
• 250 मि.ली. क्रीम (20% वसा);
• 1 बड़ा टमाटर;
• 4 चिकन स्तन;
• 50 मि.ली. जैतून का तेल;
• स्वादानुसार मिर्च का मिश्रण।

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को धो लें, मांस को गहराई से काटें, पतले किनारे से शुरू करके मोटे किनारे तक (ताकि आपको जेब मिल जाए)।
2. स्तनों को जैतून के तेल और काली मिर्च से मलें।
3. टमाटर को धोइये और 8 टुकड़ों में काट लीजिये.
4. चिकन की जेबों में टमाटर के टुकड़े और पनीर (प्रति स्तन 2) रखें।
5. तैयार ब्रेस्ट को बेकिंग डिश में रखें।
6. चिकन मसाला के साथ क्रीम मिलाएं और मिश्रण को चिकन पॉकेट में डालें।
7. चिकन को पहले से गरम ओवन में 200°C पर 40 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

हल्का डिनर तैयार है.

कुल खाना पकाने का समय: 60 मिनट

चरण 1: मशरूम तैयार करें।

सबसे पहले, एक तेज रसोई के चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक मशरूम से जड़ हटा दें और शैंपेनोन को ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें। फिर हम उन्हें पेपर किचन टॉवल से सुखाते हैं, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और उन्हें 6-7 मिलीमीटर मोटी परतों में काटते हैं।

चरण 2: मशरूम भूनें.

इसके बाद मध्यम आंच पर एक छोटा फ्राइंग पैन रखें और उसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालें। जब यह पिघल जाए और गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए मशरूम डालें। सबसे पहले, शैंपेन से रस निकलेगा और वे हल्के से पक जाएंगे, और सारा तरल वाष्पित हो जाने के बाद, वे तलना शुरू कर देंगे। इसलिए, हम स्टोव से दूर नहीं जाते हैं, मशरूम को एक स्पैटुला के साथ तीव्रता से हिलाते हैं और उन्हें पकाते हैं 10-12 मिनटसुनहरा भूरा होने तक. जैसे ही वे भूरे हो जाएं, शैंपेन को एक छोटे कटोरे में निकाल लें और बाकी सामग्री तैयार करना शुरू कर दें।

चरण 3: चिकन पट्टिका और पनीर तैयार करें।

चिकन पट्टिका को धोकर सुखा लें। हम इसे एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखते हैं, बदले में इसे नसों, फिल्म और स्तन की हड्डी, यदि कोई हो, को साफ करते हैं। इसके बाद, हम अपने हाथ की हथेली में एक पट्टिका लेते हैं और चाकू की नोक से, मांस में या तो एक अनुदैर्ध्य कटौती करते हैं या अंदर की ओर एक छोटा गहरा कट करते हैं, ध्यान रखते हुए कि स्तन को पूरी तरह से छेद न करें। परिणाम एक गहरी जेब होना चाहिए; हम दूसरों को उसी तरह से बनाते हैं जब तक कि पट्टिका समाप्त न हो जाए।


फिर हम पनीर से पैकेजिंग हटाते हैं और, एक साफ कटिंग बोर्ड पर, इसे 5-6 मिलीमीटर मोटी परतों या छोटे स्लाइस में काटते हैं।

चरण 4: चिकन पट्टिका भरें।

अब जेबों को पहले पनीर से भरें और फिर मशरूम से। इसके बाद, हम प्रत्येक पट्टिका के खुले किनारों को टूथपिक्स से काट देते हैं ताकि कोई अंतराल न रहे।


उसके बाद, उन्हें सभी तरफ से नमक, पिसी हुई काली मिर्च से रगड़ें, चिकन मसाला छिड़कें और अगले चरण पर आगे बढ़ें।

चरण 5: डिश को पूरी तरह से तैयार कर लें।

मध्यम आंच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन रखें और उसमें वनस्पति तेल डालें। इसकी मात्रा हम स्वाद के अनुसार तय करते हैं, कुछ लोगों को यह कम पसंद होती है तो कुछ को वसायुक्त व्यंजन अधिक पसंद आते हैं। कुछ मिनटों के बाद, जब तेल बहुत गर्म हो जाए, तो बनी हुई जेबों को इसमें डालें और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक ब्राउन कर लें। प्रत्येक 2 मिनट.

इसके बाद आंच को कम कर दें, फ्राइंग पैन को ढक देंऔर चिकन को थोड़ा और भून लीजिए 3-4 मिनट. फिर हम जेबों को दूसरी तरफ पलट देते हैं और उन्हें फिर से तैयार करते हैं एक ढके हुए ढक्कन के नीचेउतना ही समय. आपको चिकन ब्रेस्ट को गर्म तेल में ज़्यादा नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि इससे यह बहुत अधिक सूखा हो जाएगा। जैसे ही यह भाप में पक जाए, तुरंत सुगंधित डिश को भागों में प्लेटों पर रखें, टूथपिक्स हटा दें और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ मेज पर परोसें।

चरण 6: चिकन पॉकेट परोसें।

चिकन पॉकेट्स को दूसरे मुख्य कोर्स के रूप में गर्मागर्म परोसा जाता है। उन्हें सॉस, ताज़ी ब्रेड या अन्य स्वादिष्ट साइड डिश, जैसे मसले हुए आलू, सलाद, पास्ता, उबले या उबले हुए चावल, साथ ही स्टू, बेक्ड या तली हुई सब्जियों के साथ परोसा जाता है। आनंद लेना!
बॉन एपेतीत!

चिकन पट्टिका को किसी भी मसाले के साथ पकाया जा सकता है जिसका उपयोग पोल्ट्री या मांस व्यंजन तैयार करते समय किया जाता है;

बहुत बार, चिकन ब्रेस्ट को मसालों, प्याज, दूध या केफिर में मैरीनेट किया जाता है और उसके बाद ही सुखाया जाता है, भरा जाता है और पूरी तरह से तैयार किया जाता है;

जेबों के लिए भराई कुछ भी हो सकती है, सामान्य पनीर मिश्रण से लेकर उबली हुई सब्जियाँ, फ़ेटा चीज़, जड़ी-बूटियाँ, हैम और कई अन्य स्वादिष्ट उत्पाद;

यदि वांछित है, तो गठित जेबों को गर्मी प्रतिरोधी या नॉन-स्टिक बेकिंग डिश में रखा जा सकता है और 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखा जा सकता है। इस दौरान डिश पूरी तरह से तैयार हो जाएगी.

हम प्रिय पोल्ट्री फ़िललेट से एक स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन तैयार करने की पेशकश करते हैं, जो हर तरह से फायदे का सौदा है। हम चिकन पॉकेट्स को पनीर के साथ प्री-प्रोसेस करते हैं - उन्हें ब्रेड करते हैं और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं, और फिर उन्हें ओवन में खत्म करते हैं।

प्रचुर मात्रा में पनीर और लहसुन के साथ कोमल मांस उत्तम बनता है - नरम, रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट! यह व्यंजन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है, जिसमें मसले हुए आलू, पास्ता, अनाज, सब्जियां और अन्य साइड डिश शामिल हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 4 पीसी ।;
• पनीर - 80 ग्राम;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ब्रेडक्रंब - लगभग 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 50-80 मिली।

1. फ़िललेट्स को धोएं, सुखाएं, फिल्म हटा दें। हम प्रत्येक टुकड़े में एक "जेब" बनाते हैं - हम चाकू को इसमें गहराई तक खींचते हैं, चिकन मांस को काटने की कोशिश नहीं करते हैं। परिणामी तैयारी को बाहर और अंदर नमक और काली मिर्च डालें।
   
2. भरने की सामग्री तैयार करें. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएं।
   
3. "पॉकेट" के अंदर लहसुन-मेयोनेज़ मिश्रण के साथ पट्टिका को चिकनाई करें।
   
4. हम चिकन के मांस को पनीर के स्लाइस से भरते हैं। हम टूथपिक्स के साथ "जेब" को सावधानीपूर्वक सील करते हैं ताकि आगे के ताप उपचार के दौरान भराव लीक न हो।
   
5. अंडे को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें, सफेद भाग और जर्दी को मिलाकर एक सजातीय मिश्रण बना लें। पटाखों को एक अलग कंटेनर में डालें। प्रत्येक फ़िललेट को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर ब्रेडिंग में उदारतापूर्वक लपेटें।
   
6. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गरम करें। पक्षी को उच्च तापमान पर दोनों तरफ से तब तक भूनें जब तक कि एक सख्त सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई न दे।
   
7. तली हुई फ़िललेट को गर्मी प्रतिरोधी डिश के अंदर रखें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पूरी तरह पकने तक 10-20 मिनट तक बेक करें (चिकन के आकार के आधार पर)।
   
8. गरमा गरम चिकन पॉकेट्स को पनीर के साथ परोसें।
   

बॉन एपेतीत!

यह अद्भुत व्यंजन - स्वादिष्ट भराई से भरे चिकन पॉकेट्स, चिकन ब्रेस्ट से बहुत ही सरलता से बनाए जाते हैं, जो पूरी तरह से हड्डी से अलग होते हैं। वे काफी मौलिक और थोड़े दिलचस्प साबित होते हैं, क्योंकि आमतौर पर अंदर कई तरह की चीजें छिपी होती हैं। यह मशरूम, सब्जियाँ, पनीर और यहाँ तक कि मछली भी हो सकती है।

मशरूम के साथ चिकन पॉकेट

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
• चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए.

तैयारी

तो, हम चिकन पट्टिका में एक छोटा सा कट बनाते हैं। मशरूम और प्याज को स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। तैयार फिलिंग को चिकन पट्टिका में रखें और किनारों को टूथपिक्स का उपयोग करके सुरक्षित करें। इसके बाद, परिणामी "पॉकेट्स" को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर कसा हुआ पनीर में, फिर अंडे में और फिर मसालों के साथ मिश्रित ब्रेड में डुबोएं। - अब हमारी डिश को 30-40 मिनट के लिए ओवन में रख दें.

चिकन की जेबें सब्जियों से भरी हुई

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 5 पीसी ।;
• धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 100 ग्राम;
• अरुगुला - 100 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

तैयारी

सबसे पहले, आइए फिलिंग तैयार करें: अरुगुला को काट लें और टुकड़ों में काट लें। यहां फेटा चीज़ को टुकड़ों में तोड़ लें और नींबू का रस निचोड़ लें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

अब हम "जेब" के निर्माण की ओर बढ़ते हैं। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट में एक चीरा लगाएं और उसमें भरावन भरें। फिर हम किनारों को टूथपिक से सुरक्षित करते हैं और मांस में थोड़ा नमक मिलाते हैं। इसके बाद, फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, गर्म करें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक भूनें, और फिर ध्यान से "जेब" को दूसरी तरफ पलट दें। पैन को ढक्कन से ढक दें और स्तनों को लगभग 10 मिनट तक भूनें। तैयार डिश को थोड़ा ठंडा करें और स्लाइस में काट लें।

हैम के साथ चिकन पॉकेट

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 6 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• ब्रेडक्रम्ब्स - 100 ग्राम।

सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जड़ी-बूटियाँ, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन पट्टिका को धोएं, सुखाएं और फिर उसमें एक छोटा सा कट लगाएं, जिससे उसमें एक पॉकेट बन जाए। अब फिलिंग तैयार करें: हैम और अचार को छोटे क्यूब्स में काट लें और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं। तैयार फ़िललेट्स को नमक और मसालों के साथ रगड़ें, और फिर उनमें तैयार भरावन कसकर भर दें। किनारों को टूथपिक या सींक से सील कर दें। अंडों को एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं और परिणामी "पॉकेट्स" को पहले इस मिश्रण में और फिर ब्रेडिंग में रोल करें।

वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में मांस भूनें। जब मांस हल्का भूरा और सुनहरे रंग का हो जाए, तो इसे दूसरी तरफ पलट दें। फिर सावधानी से पैन से "जेब" हटा दें और कटार हटा दें। तैयार डिश को परोसें. ऐसा करने के लिए, लहसुन को छीलें, इसे एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और खट्टा क्रीम और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और सॉस को एक कटोरे में डालें!

आलूबुखारा और किशमिश के साथ चिकन पॉकेट

सामग्री:

तैयारी

किशमिश और आलूबुखारा को गर्म पानी से धोएं और पोर्ट वाइन में 10 मिनट के लिए भिगो दें। सेब को स्लाइस में काटें और उन्हें गर्म तेल में एक सॉस पैन में भूनें, पोर्ट वाइन के साथ सूखे फल डालें और उच्च गर्मी पर 3 मिनट तक पकाएं।

चिकन ब्रेस्ट को धोएं और नमक और काली मिर्च छिड़कें। हम एक "पॉकेट" बनाने के लिए किनारे पर एक गहरा अनुदैर्ध्य कट बनाते हैं और इसे तैयार फलों की फिलिंग से भर देते हैं, एक समय में एक ऋषि पत्ता जोड़ते हैं।

मांस को बेकन में लपेटें और प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें। सरसों को शहद के साथ मिला लें. इस मिश्रण से स्तनों को कोट करें, उन्हें बेकिंग डिश में डालें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।