कॉन्यैक, और इससे भी अधिक अच्छा, मादक पेय पदार्थों के प्रत्येक प्रेमी द्वारा वहन नहीं किया जा सकता है। नहीं, यह पेय अपने आप में काफी किफायती है, लेकिन इसे ठीक से पीना बहुत महंगा है। उदाहरण के लिए, फ्रांस में तथाकथित "तीन सी का नियम" है, जिसके अनुसार पहले कॉफी का सेवन किया जाता है, फिर कॉन्यैक और एक सिगार का सेवन किया जाता है। लेकिन कॉन्यैक पीते समय सिगार या सिगरेट पीना फ्रांसीसियों में बुरा माना जाता है, जबकि हमारे देश में यह काफी आम है। अमेरिकी कॉन्यैक को टॉनिक या वर्माउथ के साथ पतला करते हैं और इसे एपरिटिफ के रूप में पीते हैं। स्लाव नींबू के साथ कॉन्यैक खाते हैं। इसके साथ कौन आया, और नींबू कॉन्यैक को सही तरीके से कैसे खाया जाए - हम आपको यहां बताएंगे।

नींबू के साथ कॉन्यैक खाने की परंपरा कहां से आई?

रूसी नींबू के साथ कॉन्यैक पीने का विचार लेकर आए। एक किंवदंती है जिसके अनुसार इस परंपरा का आविष्कार सम्राट निकोलस द्वितीय ने किया था। फ्रेंच कॉन्यैक का स्वाद चखने के बाद, उन्होंने इसे बहुत मजबूत पाया, लेकिन इसे काटने के लिए कुछ भी नहीं था। हालाँकि, हाथ में एक नींबू था, और उसे यह क्षुधावर्धक पसंद आया। उन्होंने अपने दरबारियों को नींबू के साथ कॉन्यैक पीना सिखाया और यह परंपरा सीआईएस देशों के सभी लोगों में फैल गई और जड़ें जमा लीं। यूरोपीय कभी नहीं समझेंगे कि "कॉग्नेक के साथ नींबू" क्या है, क्योंकि उनके लिए यह बहुत जंगली है: नींबू का तेज स्वाद होता है और पेय के स्वाद और स्वाद को पूरी तरह से रोकता है।

कॉन्यैक नींबू के साथ क्यों खाया जाता है

कॉन्यैक पीने का रिवाज है, धीरे-धीरे, छोटे घूंट में, हाथ में गिलास गर्म करके। इसे एक घूंट में पीने की अनुमति नहीं है, साथ ही इसे एक गिलास या प्लास्टिक के कप में डालना भी मना है। कॉन्यैक को विशेष कॉन्यैक ग्लास में परोसा जाता है, जिसे "स्निफ़र्स" कहा जाता है। अंग्रेजी से अनुवादित "टू सूंघना" का अर्थ है "सूँघना"। कॉन्यैक को ऐसे गिलास में उसके सबसे चौड़े हिस्से में डाला जाता है। स्निफर का ऊपरी हिस्सा थोड़ा संकुचित होता है, और इसका आकार गोलाकार होता है, और यह आकस्मिक नहीं है। यह इस आकार का है कि गिलास आपके हाथों में पकड़ना सुखद है, इसे गर्म करना। और, संकुचित शीर्ष के लिए धन्यवाद, कॉन्यैक की सुगंध को सांस लेना सुखद और सुविधाजनक है। इस ड्रिंक को पीने के कई नियम हैं, लेकिन अब ऐसा नहीं है।

रूसी वे हैं जो नींबू के साथ कॉन्यैक खाने का विचार लेकर आए, और आज तक यह परंपरा रूसी बनी हुई है, क्योंकि सीआईएस देशों को छोड़कर किसी अन्य देश ने इस आदत को मान्यता नहीं दी है। शायद ऐसा क्षुधावर्धक पारंपरिक हो गया है क्योंकि हमारे पास उच्च गुणवत्ता वाला कॉन्यैक नहीं है, जैसा कि, कहते हैं, फ्रांस में। या शायद यह एक अलग मानसिकता है। लेकिन एक बात निश्चित रूप से कही जा सकती है: कोई वस्तुनिष्ठ कारण नहीं हैं कि नींबू के साथ कॉन्यैक पर नाश्ता करना असंभव क्यों है।

कॉन्यैक के लिए नींबू के साथ नाश्ता

कभी-कभी आप सिर्फ एक नींबू काटने की तुलना में अधिक मूल कॉन्यैक स्नैक बनाना चाहते हैं। नींबू के साथ कॉन्यैक ऐपेटाइज़र के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन उनमें से सभी को सफल नहीं कहा जा सकता है।

इन स्नैक्स के व्यंजनों में हार्ड पनीर, समुद्री भोजन, नट और फलों सहित अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। जब ठीक से मिलाया जाता है, तो नींबू के साथ ये उत्पाद कॉन्यैक के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने और पूरक करने में सक्षम होते हैं।

अगर हम एक ऐसे ऐपेटाइज़र की बात कर रहे हैं जिसमें केवल नींबू शामिल होगा, तो इसे असामान्य भी बनाया जा सकता है। नींबू को मूल तरीके से काटा जा सकता है, चीनी, दालचीनी, पिसी हुई कॉफी या नमक के साथ छिड़का जा सकता है। वैसे, ऐसे नींबू के स्लाइस को "निकोलास्की" कहा जाता है - जाहिर है, उस व्यक्ति के सम्मान में जो नींबू के साथ कॉन्यैक खाने का विचार लेकर आया था।

मेरे कई दोस्तों को नींबू के साथ कॉन्यैक खाने की आदत है। मैंने खुद यह किया है, लेकिन साथ ही मुझे वास्तव में समझ में नहीं आया कि क्यों। नींबू बहुत खट्टा है, कॉन्यैक का स्वाद लगभग महसूस नहीं होता है, इसलिए मैंने कॉन्यैक के साथ मांस, पनीर या चॉकलेट का उपयोग करना शुरू कर दिया। और फिर मैंने कहीं पढ़ा कि नींबू के साथ कॉन्यैक खाने का मतलब उसके स्वाद को मारना है।
दूसरी ओर, किसी पुस्तक में मुझे यह वाक्यांश मिला कि मनुष्य विकास में एक मध्यवर्ती कड़ी है, जो केवल एक आदर्श बनाने के लिए प्रकट हुई - नींबू के एक टुकड़े के साथ कॉन्यैक का एक गिलास।
सामान्य तौर पर, रूस में ऐसी परंपरा है। मैं यह जानने के लिए Google पर गया कि रूसियों में यह आदत कहाँ से आई है।
रूस में नींबू के साथ कॉन्यैक खाने का रिवाज सम्राट निकोलस द्वितीय द्वारा पेश किया गया था। वह पक्का है। लेकिन क्यों - कई संस्करण हैं।

संस्करण 1।
सम्राट निकोलस द्वितीय ने ब्रांडी को पसंद किया, जिसे येरेवन से "एनएल शुस्तोव एंड संस" साझेदारी द्वारा अदालत में आपूर्ति की गई थी। जब कॉन्यैक का अगला जत्था सम्राट के पास लाया गया, तो यह बेहद घृणित निकला। लेकिन, सम्मानित आपूर्तिकर्ता को नाराज न करने के लिए, निकोलाई ने उसे कॉन्यैक को नींबू का एक टुकड़ा परोसने का आदेश दिया। और शुस्तोव ने कहा: "मैं कॉन्यैक से नहीं, बल्कि नींबू से।"

संस्करण 2।

निकोलस II को कॉन्यैक पीना बहुत पसंद था। हालांकि, उसकी पत्नी को अपने पति द्वारा इस मजबूत पेय का दुरुपयोग पसंद नहीं आया। इसलिए, सम्राट ने चीनी और पिसी हुई कॉफी के साथ छिड़के गए नींबू के स्लाइस के साथ कॉन्यैक को जब्त कर लिया। इस तरह के स्नैक ने शराब की गंध को पूरी तरह से बाधित कर दिया।

संस्करण 3.

व्यापारी शुस्तोव, हुक या बदमाश द्वारा, रिश्वत, चापलूसी और धमकियों से, सम्राट निकोलस II के दरबार में एक स्वागत प्राप्त किया। सुबह में, ईस्टर पर, एक पुराने रूसी रिवाज के अनुसार, इस उज्ज्वल छुट्टी पर सम्राट को बधाई देने के लिए प्रजा आए। शुस्तोव ने कमान की श्रृंखला को तोड़ते हुए, कारखाने, प्रतिष्ठा और सिर को खोने का जोखिम उठाते हुए सम्राट को कॉन्यैक का एक बड़ा गिलास भेंट किया। अपनी प्रजा के सामने, और विशेष रूप से वहां मौजूद फ्रांसीसी राजदूत के सामने, निकोलाई ने नींबू का एक टुकड़ा मांगा। कॉन्यैक को नीचे तक पीने और कुछ नींबू खाने के बाद, सम्राट ने थोड़ा सा जीत लिया, माना जाता है कि नींबू के स्वाद से, फिर मुस्कुराया और शालीनता से कहा: "अद्भुत कॉन्यैक, सज्जनों, मैं इसे सभी को सुझाता हूं।" भविष्य में इसी तरह कॉन्यैक पीना एक अच्छा रूप माना जाने लगा। शुस्तोव को जिद और साहस के लिए सम्मानित किया गया, और उनके कारखाने से ब्रांडी को अदालत में आपूर्ति की जाने लगी।

संस्करण 4.

निकोलस II को कॉन्यैक से नफरत थी। लेकिन सामाजिक आयोजनों में मूर्ख न दिखने के लिए, इस "देवताओं के अमृत" (विक्टर ह्यूगो की परिभाषा प्रतीत होती है) का उपयोग करते हुए, सम्राट ने हमेशा उसे चीनी और ग्राउंड कॉफी के साथ छिड़का हुआ नींबू का एक टुकड़ा परोसने का आदेश दिया। कॉन्यैक। और, उसके चेहरे पर झुर्रीदार अभिव्यक्ति को खट्टे नींबू द्वारा समझाया जाना चाहिए था, न कि ब्रांडी के लिए नापसंद।

तो, कई संस्करण हैं। निकोलस II को कॉन्यैक पीना पसंद था या नहीं - मैं नहीं कह सकता। लेकिन, एक गिलास कॉन्यैक में नींबू का एक टुकड़ा, चाहे वह साधारण हो, चीनी के साथ छिड़का हुआ हो, या कॉफी, या एक ही समय में चीनी और कॉफी दोनों - को "निकोलेचिक" कहा जाता है। चाहे इसका पालन करना हो, रूसी परंपरा, या फ्रांसीसी "तीन सी के नियम" का पालन करना - कैफे, कॉन्यैक, सिगार (पहले आपको कॉफी पीने की ज़रूरत है, फिर कॉन्यैक, फिर सिगार धूम्रपान करना) हर किसी का व्यवसाय है। मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट है। :-)।
पिछले कुछ समय से मुझे सिगार से प्यार हो गया है, मुझे कॉफी, कॉन्यैक और चॉकलेट बहुत पसंद हैं।
लेकिन, अगर मेरी उपस्थिति में कोला के साथ कोई कॉन्यैक मिलाता है - तो मैं अत्याचार करूंगा।
यह पोस्ट मूल रूप से मेरे पुराने ब्लॉग यांडेक्स पर पोस्ट किया गया था।

क्या आप जानते हैं कि नींबू के साथ कॉन्यैक खाने को इस पेय के सच्चे पारखी विशेष रूप से स्वीकार नहीं करते हैं? यह समझना आसान है, क्योंकि साइट्रस आसानी से लगभग किसी भी गंध पर हावी हो जाएगा। ब्रांडी के उत्तम स्वाद के बारे में हम क्या कह सकते हैं। नहीं, निश्चित रूप से हम सस्ते कारीगर स्वाइल के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। एक नींबू उसकी मदद नहीं करेगा! लेकिन यह परंपरा कहां से आई?

ऐसा माना जाता है कि नींबू के साथ कॉन्यैक खाने की प्रथा सम्राट निकोलस द्वितीय द्वारा शुरू की गई थी। और यह कैसे हुआ, इसके कम से कम तीन मुख्य संस्करण हैं:

1. सुबह कॉन्यैक

उन दिनों दरबार के कुलीन जाग्रत होने के तुरंत बाद खुद को शराब से तौलना पसंद करते थे, उनमें सम्राट भी शामिल था। निकोलस II की पत्नी एलेक्जेंड्रा फेडोरोवना को यह "नाश्ता" बहुत पसंद नहीं था, इस वजह से सम्राट को खुद को प्रच्छन्न करना पड़ा।
उसने अनजाने में एक चायदानी में कॉन्यैक डाला, फिर उसे एक गंभीर हवा वाले गिलास में डाला। कॉन्यैक और चाय का रंग अलग नहीं है, यह केवल नाश्ते के साथ समस्या को हल करने के लिए बना रहा। अपनी पत्नी के संदेह को न जगाने के लिए, निरंकुश ने चीनी के साथ छिड़का हुआ नींबू के साथ अपनी "चाय" बेक की।

2. घरेलू निर्माता के लिए समर्थन।

निकोलस II ने दुनिया को यह साबित करने की कोशिश की कि रूसी साम्राज्य उन सामानों का उत्पादन कर सकता है जो उनके विदेशी समकक्षों की गुणवत्ता में कम नहीं हैं। एक धर्मनिरपेक्ष स्वागत के दौरान, जिसमें फ्रांस के राजदूत ने भाग लिया, निर्माता शुस्तोव ने सम्राट को अपने स्वयं के उत्पादन का एक बड़ा गिलास कॉन्यैक भेंट किया।
यह महसूस करते हुए कि उसके सामने कॉन्यैक निम्न गुणवत्ता का है, निकोलाई ने नींबू का एक टुकड़ा मांगा। एक गिलास पीने और एक नींबू खाने के बाद, सम्राट ने मुंह फेर लिया, लेकिन इसे नींबू के तीखे स्वाद के साथ समझाया। फिर वह मुस्कुराया, शुस्तोव की ब्रांडी की प्रशंसा की और इस अद्भुत पेय को शाही दरबार में पहुंचाने का आदेश दिया।

3. बड़प्पन सबसे ऊपर है।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, निकोलस II को कॉन्यैक से नफरत थी, लेकिन इस विशेष पेय को पुरुषों के लिए सबसे महान माना जाता था और सभी सामाजिक कार्यक्रमों में परोसा जाता था। कुछ और पीना बुरा रूप माना जाता था।
मूर्ख न दिखने के लिए, सम्राट ने उसे एक गिलास लाने का आदेश दिया, जिसमें नींबू का एक टुकड़ा, चीनी और कॉफी के साथ छिड़का हुआ था। उन्होंने कॉन्यैक नहीं बल्कि नींबू से चेहरे के भाव में बदलाव के बारे में बताया।

जैसा कि आप समझते हैं, ये सिर्फ संस्करण हैं, और हमें यह पता लगाना मुश्किल है कि यह वास्तव में कैसा था!))

कॉन्यैक को रूस में सबसे लोकप्रिय मादक पेय में से एक माना जाता है। यह पेय बैरल में संग्रहीत किया जाता है, और इसका समृद्ध रंग उम्र बढ़ने के समय पर निर्भर नहीं करता है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, लेकिन बैरल की उम्र पर।

कॉन्यैक का उपयोग करने के विभिन्न देशों के अपने रिवाज हैं, ज्यादातर वे इसे नहीं खाते हैं और केवल रूस में वे इसे नींबू के साथ पीते हैं।

हमारे देश में इस संयोजन का उपयोग सर्दी के इलाज के लिए और यहां तक ​​कि वजन कम करने की प्रक्रिया में भी कुशलता से किया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि फ्रांसीसी नींबू के साथ कॉन्यैक पीने को बुरा मानते हैं, रूसी इस परंपरा से विचलित नहीं होते हैं।

संदर्भ!नींबू के साथ इस मादक पेय पर नाश्ता करने का विचार किसके साथ आया? ऐसा माना जाता है कि यह अंतिम ज़ार निकोलस द्वितीय के समय में पैदा हुआ था।

नींबू एक स्नैक क्यों बन गया है, इसके दो संस्करण हैं:

• पहले के अनुसार, राजा ने खुद इस परंपरा की शुरुआत की, जब उन्होंने इसे एक बार नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया, क्योंकि हाथ में और कुछ नहीं था, और पेय का स्वाद उन्हें बहुत कड़वा लग रहा था।
• दूसरे संस्करण के अनुसार, निकोलस के दरबारियों में से एक ने एक मादक पेय के तीखे स्वाद को ओवरलैप करने के लिए साइट्रस की क्षमता की खोज की। नींबू और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से बने एक सामान्य स्नैक को "निकोलश्का" भी कहा जाता है।

वीडियो में परंपरा की उत्पत्ति और समीचीनता का वर्णन किया गया है:

खट्टे फल खाना ठीक है या नहीं?

इस सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है कि क्या नींबू के साथ कॉन्यैक पर नाश्ता करना संभव है।

इस तीखा शराब के सच्चे स्वाद के पारखी किसी भी क्षुधावर्धक का विरोध करते हैं ताकि स्वादिष्ट सुगंध डूब न जाए। ऐसा माना जाता है कि साइट्रिक एसिड स्वाद कलिकाओं को अवरुद्ध कर देता है, जिससे कॉन्यैक का स्वाद लेना असंभव हो जाता है।

संदर्भ!कुछ रिपोर्टों के अनुसार, इस मजबूत शराब के बीस ग्राम दैनिक सेवन से हृदय रोगों से बचने में मदद मिलेगी।

अगर हम दावत के दौरान कॉन्यैक के इस्तेमाल की बात करें तो इसके लिए एक क्षुधावर्धक की आवश्यकता तभी होती है जब पेय स्वयं उच्चतम गुणवत्ता का न हो।फिर कड़वे स्वाद को खत्म करने के लिए इसे नींबू के साथ काटने की सलाह दी जाती है।

यदि कॉन्यैक उत्कृष्ट गुणवत्ता का है, लेकिन आपको अभी भी काटने की इच्छा है, तो आप नींबू के स्वाद को ग्राउंड कॉफी और चॉकलेट के साथ छिड़क कर कमजोर कर सकते हैं।

लोक व्यंजनों

स्लिमिंग कॉन्यैक ड्रायर

आहार का सार: बिस्तर पर जाने से दो सप्ताह पहले, 100 मिलीलीटर ब्रांडी पिएं और एक छोटा नींबू खाएं। तो शरीर से विषाक्त पदार्थ और अतिरिक्त पानी निकाल दिया जाता है।

यह लंबे समय से साबित हुआ है कि नींबू पाचन तंत्र के प्रदर्शन में सुधार करता है, और सभी पोषक तत्वों के अवशोषण को भी तेज करता है, और कॉन्यैक में बहुत सारे टैनिन होते हैं, जो शरीर को विटामिन सी को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।

यह आहार दो सप्ताह में 5 अतिरिक्त पाउंड निकालने में मदद करेगा, पेट और जांघों पर चर्बी को हटाएगा (फोटो देखें)।

सुखाने की दक्षता की स्थिति:

• शराब उच्च गुणवत्ता और अनुभवी होनी चाहिए;
• आहार के दौरान, आप आटा, मीठा, मसालेदार, कार्बोनेटेड नहीं खा सकते हैं;
• 19:00 से पहले अंतिम भोजन;
• कॉन्यैक हर पांच मिनट में छोटे घूंट में पिया जाता है और साइट्रस वेज के साथ खाया जाता है;
• भरपूर मात्रा में पीने के साथ, प्रति दिन कम से कम तीन लीटर पानी मिलाएं;
• शारीरिक गतिविधि: घेरा, सीढ़ी चढ़ना, खेल।

किसी भी आहार के साथ, कॉन्यैक सुखाने में मतभेद हैं:

1. गर्भावस्था और स्तनपान;
2. हृदय रोग;
3. थायरॉयड समस्याएं;
4. शराब की लत;
5. मधुमेह।

ध्यान!आहार की समाप्ति के बाद, दो सप्ताह तक शराब न पीने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए कॉन्यैक और नींबू का उपयोग कैसे करें वीडियो में बताया गया है:

जुकाम के लिए

दवा में कॉन्यैक का उपयोग निर्विवाद है।

यह लंबे समय से फायदेमंद साबित हुआ है:

• सर्दी और सांस की बीमारियों के साथ;
• उच्च और निम्न दबाव पर;
• अनिद्रा और न्यूरोसिस के साथ;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए;
• सिरदर्द के साथ।

इस पेय को विभिन्न योजक के साथ मिलाकर कॉन्यैक उपचार होता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह सर्दी के पहले लक्षणों पर ही प्रभावी होगा।

जरूरी!यदि आप तीन दिनों से अधिक समय से बीमार हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद दवा का सहारा लेना चाहिए।

उपचार के बुनियादी नियम:

• एक बार में शराब की मात्रा 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं होती है;
• कॉन्यैक उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए;
• उपचार बच्चों और किशोरों के लिए उपयुक्त नहीं है;
• पेट के अल्सर वाले रोगियों में contraindicated।

अदरक के साथ

अवयव:

• 250 मिलीलीटर काली चाय;
• कसा हुआ अदरक की जड़ 1 चम्मच;
• 50 मिलीलीटर ब्रांडी;
• 2 नींबू वेजेज;
• 2 चम्मच शहद।

हम एक कप गर्म चाय में सभी सामग्री मिलाते हैं, जैसा कि चित्र में है, और छोटे घूंट में एक स्वस्थ पेय का आनंद लेते हैं।

गर्म चाय

इतना आसान नुस्खा भी शरीर पर अच्छा एंटीवायरल प्रभाव डालता है। एक मग चाय के लिए दो से तीन बड़े चम्मच मादक पेय पर्याप्त है।

नींबू के साथ गर्म कॉन्यैक शरीर पर वार्मिंग और ज्वरनाशक प्रभाव डालता है। आपको 50 मिलीलीटर पेय को 60 डिग्री तक गर्म करना चाहिए, इसमें एक चम्मच नींबू का रस और थोड़ा सा शहद मिलाएं।

ध्यान!पीने के बाद, गर्म कंबल के नीचे बिस्तर पर जाने की सलाह दी जाती है।

"थर्मोन्यूक्लियर" नुस्खा

सामग्री (एक बार में सभी एक चम्मच):

• रास्पबेरी जाम;
• कॉग्नेक;
• नींबू का रस;
• एस्पिरिन की गोली।

एक मग में सब कुछ मिलाएं और उबलता पानी डालें, फिर पिएं। नुस्खा जल्दी से ठंड के लक्षणों से राहत देता है।

खांसी के खिलाफ

1. कॉन्यैक, नींबू और शहद के साथ पकाने की विधिगले में खराश और खांसी से पूरी तरह से बचाता है - 50 मिलीलीटर कॉन्यैक में एक चम्मच शहद मिलाया जाता है, और नींबू का उपयोग नाश्ते के रूप में किया जाता है। पेय लेने के बाद, आपको अपने आप को एक गर्म कंबल में लपेटना चाहिए और तीन घंटे तक सो जाना चाहिए।
2. अखरोट के साथ कॉन्यैकहर तरह की खांसी में मदद करता है। अखरोट 100 ग्राम मेवा और 50 ग्राम पेय की दर से शराब से भरा होता है, नींबू का उपयोग नाश्ते के रूप में भी किया जाता है।
3. श्वसन तंत्र को साफ करने का सबसे अच्छा उपाय - काली मिर्च के साथ कॉन्यैक... 200 मिलीलीटर ब्रांडी में एक मिर्च मिर्च की फली और दो बड़े चम्मच शहद मिलाएं। एक सप्ताह के लिए आग्रह करें। फिर मिर्च निकाल लें।
4. दूध और कॉन्यैक के साथ पकाने की विधिसूखी खांसी से छुटकारा। एक गिलास गर्म दूध में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 फेंटा हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी मिलाएं और फिर पिएं।

कॉन्यैक एक बहुत महंगा पेय है जिसे आपको खूबसूरती से पीने में सक्षम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक घूंट में कॉन्यैक पीना बुरा रूप है, ठीक उसी तरह जैसे, फ्रेंच के अनुसार, इसे नींबू के साथ खाना। कॉन्यैक की मातृभूमि के निवासी ऐसा क्यों सोचते हैं?

नींबू की कील के साथ कॉन्यैक की परंपरा निकोलस द्वितीय के शासनकाल के दौरान दिखाई दी। शायद, यहीं से लोकप्रिय यूरोपीय स्नैक "निकोलश्का" का नाम आता है, जो ऊपर से चीनी और पिसी हुई कॉफी के साथ छिड़का हुआ एक नींबू का छिलका है।तब से, हम नींबू के साथ कॉन्यैक पर नाश्ता करना पसंद करते हैं। हालांकि, हर कोई इसे पसंद नहीं करता है - कुछ का मानना ​​​​है कि यह फल पेय के स्वाद और सुगंध को बाधित करता है। लेकिन फ्रांसीसी खुद - और कॉन्यैक फ्रांस से आता है - ऐसे ऐपेटाइज़र को सिर्फ खराब रूप मानें! वे कहते हैं कि कॉन्यैक का असली स्वाद और सुगंध, साथ ही इसके बाद का स्वाद, अन्य उत्पादों के साथ पेय की मौलिकता को बाधित किए बिना, केवल अपने शुद्ध रूप में महसूस किया जा सकता है।

कॉन्यैक: इसे सही तरीके से कैसे खाएं?

फ्रांस में, "तीन सी का नियम" है: कॉफी, सिगार या चॉकलेट। यह कॉन्यैक के उनके असली प्रेमी हैं जिन्हें वे क्षुधावर्धक के रूप में उपयोग करने का प्रस्ताव देते हैं।हालांकि, हमारे देश में, नींबू के अलावा, कॉन्यैक के लिए एक और आम नाश्ता है - पनीर और फल। और अगर पनीर लगभग किसी भी मादक पेय के लिए बहुत अच्छा है, तो फल एक अलग मुद्दा है, और केवल अंगूर को स्पष्ट विवेक के साथ कॉन्यैक की पेशकश की जा सकती है।

लेकिन बदकिस्मत नींबू का क्या? यदि आप डॉक्टरों की मानें, तो इसे नाश्ते के रूप में उपयोग करना अभी भी समझ में आता है - यह पता चला है,