20 से अधिक बिल्ट-इन प्रोग्रामों के साथ, सैमसंग ग्रिल माइक्रोवेव आपको कुछ ही मिनटों में स्वस्थ घर का बना खाना बनाने की अनुमति देता है, जिसमें सुनहरा-कुरकुरा बेक्ड मीट और मछली शामिल है। उच्च शक्ति आपको पाक प्रक्रिया के समय को काफी कम करने और उत्पादों के सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देती है।

सैमसंग माइक्रोवेव की विशेषताएं और लाभ

• आंतरिक कक्ष की दीवारें एक विशेष बायोसिरेमिक यौगिक से ढकी होती हैं, जिसकी बदौलत सतह जल्दी और आसानी से गंदगी और खाद्य मलबे से साफ हो जाती है। यह जीवाणुरोधी और खरोंच प्रतिरोधी है।
• ईसीओ मोड बिजली की खपत को न्यूनतम रखता है।
• फर्नेस ट्रिपल डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम से लैस है। इसे तरंगों के बाहर निकलने के लिए तीन छिद्रों द्वारा दर्शाया जाता है, जिसके कारण ऊष्मा पूरे आयतन में समान रूप से वितरित होती है।
• कुछ मॉडलों में, संवहन अतिरिक्त रूप से प्रदान किया जाता है।
• टच पैनल या इलेक्ट्रॉनिक पैनल के माध्यम से यांत्रिक स्विच का उपयोग करके नियंत्रण किया जा सकता है।

ग्रिल के साथ सैमसंग माइक्रोवेव कहाँ से खरीदें?

एल्डोरैडो ऑनलाइन स्टोर में विभिन्न आकारों और क्षमताओं के सैमसंग माइक्रोवेव ओवन प्रस्तुत किए जाते हैं। आप मास्को, येकातेरिनबर्ग, ओम्स्क, तुला और रूस के अन्य शहरों में ऑनलाइन डिलीवरी के साथ ऑर्डर दे सकते हैं।

निर्देश खो गए?

घरेलू उपकरणों और इलेक्ट्रॉनिक्स, कंप्यूटर, स्मार्टफोन, कार, संगीत और अन्य उपकरणों के लिए निर्देश और मैनुअल ... आपके ध्यान के लिए विभिन्न उद्देश्यों के लिए सभी प्रकार के तकनीकी उपकरणों के लिए सैकड़ों हजारों मैनुअल!

आप मुफ्त में डाउनलोड कर सकते हैं और पंजीकरण के बिना रूसी में आवश्यक ऑपरेटिंग निर्देश या ऑनलाइन पढ़ सकते हैं, रिमोट एक्सेस के लिए इस साइट पर निर्देशों की अपनी सूची बनाएं (यदि आपके पास पंजीकरण है)।

उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए, संग्रह को तकनीकी उपकरणों के प्रकार के अनुसार श्रेणियों में विभाजित किया गया है।

आपको जिस मैनुअल की आवश्यकता है उसे खोजने का एक आसान तरीका बस खोज क्षेत्र में मॉडल का नाम दर्ज करना है। यदि कोई परिणाम नहीं है, तो संक्षेप को भागों में तोड़ने का प्रयास करें, यानी अक्षरों और संख्याओं के बीच रिक्त स्थान डालें और फिर से खोज बटन दबाएं। अक्सर, एक ही मॉडल को निर्माता द्वारा अलग-अलग लेबल किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक मुद्रित उपयोगकर्ता पुस्तिका में रिक्त स्थान और डैश हो सकते हैं, लेकिन डिवाइस पर ही नहीं।

मुख्य नियम को मत भूलना, जो आमतौर पर दस्तावेज़ की शुरुआत में लिखा जाता है: "डिवाइस का उपयोग करने से पहले इस उपयोगकर्ता पुस्तिका को पढ़ें ...", और यह सच है - यह शर्त न केवल उपकरण को अंदर रखने में मदद करेगी। कई वर्षों के संचालन के लिए अच्छी स्थिति, लेकिन इसके पूर्ण उपयोग के लिए सभी सुविधाओं और कार्यों को भी अच्छी तरह से समझें।

टिप्पणियों से पता चलता है कि माइक्रोवेव ओवन के प्रति उनके रवैये में, हमारे हमवतन दो असमान शिविरों में विभाजित थे। भारी बहुमत वे थे जो माइक्रोवेव का उपयोग केवल तैयार भोजन को गर्म करने के लिए करते थे (अत्यधिक मामलों में, भोजन को डीफ्रॉस्ट करने के लिए)। कई उपयोगकर्ता, माइक्रोवेव ओवन खरीदने के वर्षों बाद भी, इसकी सभी प्रलेखित क्षमताओं से अनजान रहते हैं।

अल्पसंख्यक में वे हैं जो पूरी तरह से माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं: वे अंतर्निहित कार्यक्रमों के बारे में जानते हैं, वे जानते हैं कि कब ग्रिल का उपयोग करना है, और कब संवहन का उपयोग करना है, आदि। हमारी आज की समीक्षा में - सैमसंग द्वारा प्रस्तुत बहुक्रियाशील माइक्रोवेव ओवन (MC28H5013)। हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि इस तरह के उपकरण की क्षमता कितनी व्यापक है, और अधिक पारंपरिक रसोई उपकरणों के प्रतिस्थापन के रूप में माइक्रोवेव का उपयोग करना कितना तर्कसंगत है।

विशेष विवरण

उपकरण

माइक्रोवेव ओवन को एक सख्त रंग योजना में बने एक बॉक्स में वितरित किया जाता है: छवियों और पाठ जानकारी को कार्डबोर्ड पृष्ठभूमि पर काले रंग में लागू किया जाता है, जिससे उपयोगकर्ता माइक्रोवेव ओवन के बुनियादी कार्यों से खुद को परिचित कर सकता है।

इस "स्पार्टन" डिज़ाइन के आधार पर, बॉक्स को शोकेस पर प्रदर्शित करने का इरादा नहीं है, लेकिन इसका उद्देश्य विशेष रूप से कार्यात्मक है: डिवाइस को अनपैक होने तक बरकरार रखना। मोटे कार्डबोर्ड के अलावा, ओवन की सुरक्षा के लिए फोम इंसर्ट का उपयोग किया जाता है।

बॉक्स खोलना, अंदर आप पा सकते हैं:

• ओवन ही;
• तलने के लिए दो ग्रिल (उच्च और निम्न);
• निर्देश (उर्फ एक नुस्खा किताब);
• आश्वासन पत्रक।

किट में मानक आइटम भी शामिल हैं जैसे कांच की ट्रे और नीचे एक घूर्णन रिंग। सामान्य तौर पर, जैसा कि हम देख सकते हैं: आपको जो कुछ भी चाहिए वह यहां है, और कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है।

आंतरिक कोटिंग सामग्री

चैम्बर की भीतरी दीवारें बायोसिरेमिक इनेमल से ढकी हुई हैं, जो निर्माता के अनुसार, बैक्टीरिया-प्रतिरोधी, साफ करने में आसान, खरोंच-प्रतिरोधी है और 10 साल तक चलेगी।

निचले हिस्से में गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना एक तत्व होता है, जिस पर एक घूमने वाली अंगूठी और एक कांच की ट्रे लगी होती है। दरवाजे की भीतरी सतह गर्मी प्रतिरोधी कांच, सील, धातु है। डोर मैकेनिज्म में बिल्ट-इन इंटरलॉकिंग कॉन्टैक्ट्स होते हैं जो या तो दरवाजे के खुले होने पर ओवन को चालू करने की अनुमति नहीं देते हैं, या खाना पकाने के दौरान किसी भी कुकिंग मोड को खोलने पर रोक देते हैं।

नियंत्रण

माइक्रोवेव ओवन की उपस्थिति को क्लासिक भी कहा जा सकता है: यह एक सफेद आयताकार समानांतर चतुर्भुज है जिसमें कांच के दरवाजे के साथ एक काले धातु की जाली और सामने एक नियंत्रण कक्ष और पीछे एक स्टील की सतह होती है। माइक्रोवेव के लिए ओवन क्लासिक तरीके से खुलता है: आपको दरवाज़े के हैंडल को खींचने की ज़रूरत है।

नियंत्रण एक फ्लैट पैनल का उपयोग करके किया जाता है, जिसके ऊपरी हिस्से में एक डिस्प्ले होता है, निष्क्रिय मोड में वर्तमान समय दिखाने के लिए, मोड का चयन करते समय, यह पहले से दर्ज किए गए मापदंडों को प्रदर्शित करता है, और जब डिवाइस काम कर रहा होता है - खाना पकाने के अंत तक शेष समय दिखा रहा है (साथ ही मोड संवहन में निर्धारित तापमान)। नंबरों के अलावा, डिस्प्ले पर आइकन भी दिखाए जाते हैं।

ऑपरेशन के दौरान, माइक्रोवेव कक्ष रोशन होता है, जिससे आप अपने पकवान की खाना पकाने की प्रक्रिया को देख सकते हैं। हालांकि, बैकलाइटिंग को बहुत उज्ज्वल नहीं कहा जा सकता है, इसलिए आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि पहले आपको समय-समय पर डिश की तत्परता की जांच करने के लिए अंदर देखना होगा। इसके अलावा, यह बहुत अधिक बार करना होगा यदि खाना पकाने के ऊपरी रैक पर होता है, जब भोजन के साथ पकवान खराब दिखाई देता है।

निर्देशों को पढ़े बिना सैमसंग MC28H5013 के नियंत्रण को समझना केवल आंशिक रूप से संभव है। आप आसानी से समय निर्धारित कर सकते हैं, हीटिंग मोड, संवहन या संयुक्त मोड (माइक्रोवेव + ग्रिल / माइक्रोवेव + संवहन) शुरू कर सकते हैं। अन्य सभी तरीकों और कार्यक्रमों के लिए, एक निर्देश की आवश्यकता होगी, जिसमें एक विशेष कार्यक्रम संख्या के तहत वास्तव में क्या शामिल है, इसके बारे में स्पष्टीकरण शामिल है।

माइक्रोवेव ओवन को 17 बटनों का उपयोग करके नियंत्रित किया जाता है, जिसके साथ आप संभावित ऑपरेटिंग मोड (समय, शक्ति, खाना पकाने की विधि) में से एक सेट कर सकते हैं, या किसी विशेष डिश के स्वचालित खाना पकाने के लिए एक प्रोग्राम का चयन कर सकते हैं। डीफ़्रॉस्टिंग के लिए, आपको भोजन का वजन भी निर्दिष्ट करना पड़ सकता है। बटन दबाने में आसान होते हैं, और प्रत्येक प्रेस के साथ एक बीप होती है। प्रत्येक बटन में रूसी में एक चित्रलेख और एक पाठ स्पष्टीकरण होता है। एकमात्र दोष बैकलाइटिंग की कमी है। कम रोशनी की स्थिति में, साथ ही जब डिवाइस को आंखों के स्तर से ऊपर या नीचे स्थापित किया जाता है, तो आपको अक्सर शिलालेखों को देखने के लिए बारीकी से देखना पड़ता है।

आइए इन बटनों को सूचीबद्ध करें और एक संक्षिप्त विवरण दें:

• रूसी व्यंजन, घरेलू व्यंजनों - नुस्खा पुस्तक, अनुभाग "रूसी व्यंजन" से एक निश्चित पकवान पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रीसेट प्रोग्राम की संख्या का चयन करें;
• स्वस्थ भोजन - नुस्खा पुस्तक, अनुभाग "स्वस्थ भोजन" (खाना पकाने के अनाज और पास्ता, सब्जियां, मछली और चिकन) से एक निश्चित पकवान पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए पूर्व निर्धारित कार्यक्रम की संख्या का चयन करें;
• किण्वन (आटा / दही) - विभिन्न प्रकार के आटे को साबित करने के साथ-साथ घर का बना दही बनाने के लिए एक कार्यक्रम संख्या का चयन;
• संवहन - संवहन मोड का चयन (40 से 200 डिग्री से, 60 मिनट तक);
• ग्रिल - "ग्रिल" मोड (60 मिनट तक) का चयन करें;
• माइक्रोवेव - खाना पकाने के समय और शक्ति का चयन (100 से 900 वाट तक);
• त्वरित डीफ़्रॉस्ट - आपको उत्पाद के प्रकार और उसके वजन को इंगित करना होगा;
• माइक्रोवेव + ग्रिल / माइक्रोवेव + संवहन - उपयुक्त संयुक्त मोड का चयन (माइक्रोवेव के लिए शक्ति और संवहन के लिए तापमान की स्थापना के साथ);
• नियंत्रण अवरुद्ध;
• ट्रे रोटेशन - (चालू / बंद);
• गंध को हटा दें - माइक्रोवेव सेल्फ-क्लीनिंग मोड;
• घड़ी - समय निर्धारित करना

"अधिक" / "कम" बटन, "चयन करें" बटन, "+30 सेकंड" बटन, "प्रारंभ" बटन और "स्टॉप" स्टॉप बटन भी हैं, जो डिवाइस को बिजली की बचत में स्थानांतरित करने के लिए भी कार्य करता है। तरीका।

जैसा कि हमने पहले ही कहा, उपयोग करने से पहले निर्देशों को पढ़ने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, सभी वर्गों को कम से कम "तिरछे" देखने की सलाह दी जाती है, न कि केवल वह जो उस प्रक्रिया का वर्णन करता है जिसे उपयोगकर्ता इस समय उपयोग करना चाहता है।

इस तथ्य के बावजूद कि काफी कुछ कार्य हैं, उनमें भ्रमित होना मुश्किल है: अधिकांश क्रियाओं को करने के लिए, निर्देशों में दिए गए निर्देशों का सख्ती से पालन करना पर्याप्त है।

माइक्रोवेव की शक्ति का स्तर निम्न से उच्च तक होता है। हमेशा की तरह, निर्माता वाट में व्यक्त एक तालिका देता है, जो संकेत देता है कि चयनित मोड के आधार पर, शक्ति वास्तव में बदल जाती है। हालांकि, हमारे माप के परिणाम इस धारणा पर संदेह करते हैं: माइक्रोवेव मोड में, बिजली की खपत में हमेशा केवल 2 ग्रेडेशन होते हैं: अधिकतम और न्यूनतम।

संवहन के लिए निर्धारित तापमान की सीमा 40 से 230 डिग्री (10 चरणों में) है। यह एक उत्कृष्ट प्रसार है, जो न केवल पारंपरिक व्यंजन पकाने की अनुमति देता है, बल्कि कम तापमान पर खाना पकाने के साथ प्रयोग करने की भी अनुमति देता है (यदि पूर्व निर्धारित कार्यक्रमों में वांछित नहीं मिला तो मैन्युअल रूप से आटा साबित करने वाला मोड सेट करना शामिल है)।

निर्देश और नुस्खा किताब

44-पृष्ठ मैनुअल में डिवाइस के उपयोग के दौरान उत्पन्न होने वाली सभी समस्याओं के बारे में विस्तृत जानकारी है। यहां आप व्यंजनों की पसंद के बारे में सिफारिशें पा सकते हैं, सलाह है कि किस स्टैंड पर इस या उस व्यंजन को पकाना बेहतर है, इस या उस उत्पाद को कैसे डीफ्रॉस्ट करना सबसे अच्छा है, आदि।

निर्देश में "रूसी व्यंजन" खंड में 60 व्यंजनों वाली एक नुस्खा पुस्तक भी शामिल है, "स्वस्थ भोजन" खंड में 15 व्यंजन, साथ ही 3 आटा व्यंजन (पिज्जा, केक, ब्रेड) और एक दही नुस्खा (संबंधित मोड के लिए) ), ग्रिलिंग के लिए 10 व्यंजन, ताजी और जमी हुई सब्जियां पकाने के निर्देश, चावल और पास्ता कैसे पकाने के निर्देश, बच्चे के भोजन को फिर से गर्म करने के निर्देश, और मक्खन या कैंडीड शहद, आइसिंग या ब्राउनिंग बादाम पिघलने के लिए भी विशेष टिप्स। यह गणना करना आसान है कि यदि आप उपरोक्त प्रत्येक व्यंजन को एक बार पकाते हैं, तो ऐसा आहार कई महीनों के विविध पोषण के लिए पर्याप्त होगा।

शोषण

उपयोग के लिए तैयारी

ओवन को फर्श से कम से कम 85 सेमी की ऊंचाई पर एक सपाट क्षैतिज सतह पर फ्री-स्टैंडिंग के रूप में स्थापित करने की सिफारिश की जाती है, जो शीर्ष पर कम से कम 20 सेमी और पीछे 10 सेमी का अंतर प्रदान करता है। जाहिर है, परीक्षण इकाई के लिए एक स्थिर स्थान आवंटित किया जाना चाहिए: भट्ठी को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना एक श्रमसाध्य कार्य है। पहली बार उपयोग करने से पहले, ओवन को एक नम कपड़े से पोंछने और आंतरिक घटकों और दरवाजे की सील को हटाने की सिफारिश की जाती है।

निर्माता घड़ी का उपयोग करने से पहले उसे सेट करने की भी सिफारिश करता है। यह भोजन की तैयारी की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा, इसके अलावा, हर बार जब बिजली काट दी जाती है, तो घड़ी रीसेट हो जाएगी। दुर्भाग्य से, इस स्टोव में एक गैर-वाष्पशील मेमोरी नहीं है, इसलिए बिजली आउटेज के मामले में, घड़ी को फिर से सेट करना होगा, और पहले से शुरू किए गए प्रोग्राम के निष्पादन को जारी रखना संभव नहीं होगा।

माइक्रोवेव की देखभाल

डिशवॉशर में सभी सामान - ग्रेट्स, बेकिंग शीट और ग्लास डिस्क - को साफ करना आसान है। शरीर और कांच के दरवाजे को डिटर्जेंट के साथ एक नम कपड़े से मिटा दिया जाता है, निर्माता घर्षण और सॉल्वैंट्स के उपयोग को दृढ़ता से हतोत्साहित करता है।

जिद्दी गंदगी की उपस्थिति में, उपकरण के अंदर एक गिलास पानी उबालने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने के समाप्त होने के बाद माइक्रोवेव से धुएं और भाप को हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष गंध हटाने का कार्यक्रम भी है।

परिक्षण

उद्देश्य परीक्षण

हीटिंग दर परीक्षण में, 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ 500 मिलीलीटर पानी को मानक गोस्ट आधा लीटर जार में डाला जाता है, जिसके बाद इसे माइक्रोवेव मोड में अधिकतम शक्ति पर एक निश्चित समय के लिए गरम किया जाता है और फिर, हलचल के बाद , पानी का तापमान फिर से मापा जाता है। आप तालिका में परीक्षा परिणाम देख सकते हैं।

हमने विभिन्न ऑपरेटिंग मोड में माइक्रोवेव ओवन की ऊर्जा खपत को भी मापा। यहां हम (स्लीपिंग मोड के अपवाद के साथ) औसत मान को दसियों तक गोल करते हैं, जो उपयोग किए गए उपकरणों की सटीकता और ऐसे परीक्षणों पर लगाए जा सकने वाली आवश्यकताओं के अर्थ दोनों के अनुरूप है।

टेस्ट व्यंजन

हमने निम्नलिखित को टेस्ट डिश के रूप में तैयार करने का निर्णय लिया:

• कीमा बनाया हुआ मांस के एक परीक्षण नमूने को डीफ्रॉस्ट करना।
• बेक किए हुए आलू ग्रिल + माइक्रोवेव मोड में।
• ग्रिल्ड टमाटर को ग्रिल + माइक्रोवेव मोड में।
• चीनी में चिकन।
• आमलेट।
• नींबू के गोले।
• उबला अंडा।

डीफ्रॉस्टिंग कीमा बनाया हुआ मांस

एक परीक्षण नमूने के रूप में, कीमा बनाया हुआ मांस निकोले का वजन 800 ग्राम था, जो पहले से ही पिछले परीक्षण से आईएक्सबीटी के पाठकों से परिचित है, जिसमें मध्यम वसा वाले पोर्क के साथ आधे में दुबला बीफ़ शामिल था। कीमा बनाया हुआ मांस एक गोल गांठ में जम गया था।

डिवाइस पर, "फास्ट डिफ्रॉस्ट" मोड, "मीट" प्रोग्राम का चयन किया गया है और वजन सेट किया गया है: 800 ग्राम। अंतर्निहित कार्यक्रम ने फैसला किया कि हमारे कीमा बनाया हुआ मांस के टुकड़े के लिए 12 मिनट से थोड़ा अधिक समय होगा। थोड़ी देर बाद (लगभग 4 मिनट के बाद), सैमसंग ओवन (MC28H5013) ने एक संकेत दिया, जिसके बाद कीमा बनाया हुआ मांस को पलटना पड़ा। इस बिंदु पर, नेत्रहीन, कीमा बनाया हुआ मांस लगभग डीफ्रॉस्ट करना शुरू नहीं करता था। 12 मिनट के बाद, हमने अपना आटा कीमा बनाया हुआ मांस निकाला और जाँच की कि यह कितना डीफ़्रॉस्ट हुआ है।

परिणाम ने हमें खुश नहीं किया: केवल ऊपरी भाग (1.5-2 सेंटीमीटर गहराई में) को पिघलाया गया, जबकि मध्य भाग जमे हुए रहा। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डेवलपर ने इस तरह के मामले के खिलाफ खुद को "बीमा" किया और कहा कि "त्वरित डीफ्रॉस्ट" कार्यक्रम के पूरा होने के बाद, उत्पाद को 20-90 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। हमने इस "नाइट की चाल" की सराहना की, लेकिन परिणामस्वरूप, थोड़ी सी घबराहट की भावना बनी रही: यह किस तरह का "त्वरित डीफ्रॉस्टिंग" है, अगर इसमें लगभग दो घंटे लग सकते हैं?

ग्रील्ड आलू + माइक्रोवेव

रेसिपी के अनुसार आलू को आधा काट कर 600 W+ ग्रिल पर हाई स्टैंड पर 7-8 मिनिट तक पका लेना चाहिए. काफी सरल नुस्खा। हमने मध्यम आकार के आलू लिए और निर्देशों का बिल्कुल पालन किया।

परिणाम: खाद्य, लेकिन अत्यधिक स्वादिष्ट नहीं। आलू के अंदर का भाग उबला हुआ प्रतीत होता है, जबकि ऊपर से ग्रिल से बमुश्किल ब्राउन किया गया था। हमारे स्वाद के लिए, इस तरह के पकवान को कम माइक्रोवेव शक्ति पर पकाना और इसे अधिक समय तक ग्रिल के नीचे रखना समझ में आता है।

ग्रील्ड टमाटर

आलू के साथ प्रयोग करने के बाद, हमने "ग्रिल" खंड से एक और नुस्खा का परीक्षण करने का फैसला किया और पनीर के साथ टमाटर का चयन किया। टमाटर को आधा में काटा जाना चाहिए, ऊपर पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए और एक फ्लैट गर्मी प्रतिरोधी कांच के पकवान पर रखना चाहिए। 300 W + ग्रिल पर 5-6 मिनट तक पकाएं, फिर 2-3 मिनट तक खड़े रहने दें।

परिणाम आलू के मामले में लगभग वैसा ही निकला: पनीर, निश्चित रूप से, पिघला हुआ और थोड़ा तला हुआ था, लेकिन टमाटर के आधे हिस्से कच्चे लोगों से शायद ही अलग थे और "गर्म" की तरह दिखते थे। खैर, पकवान के ठंडा होने के बाद, अंतर पूरी तरह से अदृश्य था।

चीनी चिकन

यह ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा शुरू में चिकन पंखों को ग्रहण करता था, जिसके अभाव में हमने चिकन ड्रमस्टिक का इस्तेमाल किया। मैरिनेड के लिए 0.3 बड़े चम्मच सोया सॉस, 0.3 कप शहद, 2 बड़े चम्मच लेना चाहिए था। एल सूखी सफेद शराब, उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल, लहसुन की एक लौंग और थोड़ा कसा हुआ अदरक।

प्री-मैरिनेटेड चिकन के टुकड़ों को "रूसी व्यंजन, घर का बना व्यंजन" सेट से एक प्रीसेट प्रोग्राम का उपयोग करके कम रैक पर पकाया जाता है। परिणाम काफी संतोषजनक निकला: चिकन समान रूप से बेक किया गया था और बहुत स्वादिष्ट निकला। कोई शिकायत नहीं।

आमलेट

"रूसी भोजन" का एक और नुस्खा एक साधारण आमलेट है। तीन अंडे, 30 ग्राम दूध, नमक। उपयुक्त प्रोग्राम का उपयोग करके सीधे प्लेट पर फेंटें और पकाएं।

परिणाम औसत से नीचे है। स्वचालित कार्यक्रम के अंत में, आमलेट स्पष्ट रूप से कच्चा निकला, मुझे इसे मैन्युअल रूप से तत्परता में लाना पड़ा। इसके अलावा, आमलेट का निचला भाग प्लेट से चिपक गया था, और यह खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं था।

लेमन बॉल्स

लेमन बॉल्स ("रूसी व्यंजन" के लिए एक और नुस्खा) 100 ग्राम आटे, 60 ग्राम मक्खन, 40 ग्राम चीनी, डेढ़ अंडे की जर्दी, साथ ही थोड़ी मात्रा में लेमन जेस्ट और पाउडर चीनी से बनाए जाते हैं।

वे दो चरणों में तैयार होते हैं: पहला, आटा मिलाया जाता है और गोले बनते हैं, जिन्हें माइक्रोवेव ओवन के सिग्नल से पहले पकाया जाता है। उसके बाद, गेंदों को अंडे की जर्दी के साथ चिकना किया जाना चाहिए, पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए और खाना बनाना जारी रखना चाहिए। नतीजा: घबराहट की भावना। गेंदों का स्वाद नियमित सस्ती कुकीज़ से बहुत अलग नहीं था। काफी समय बिताया गया था, और परिणामी भाग शायद ही दो लोगों को संतुष्ट करेगा। क्या पांच कुकीज़ (मिनी-मफिन) प्राप्त करने के लिए खाना बनाना शुरू करना समझ में आता है?

चावल

चावल को धोया जाता है, फिर 1: 2 (250 ग्राम चावल प्रति 500 ​​मिलीलीटर पानी) के अनुपात में पानी डाला जाता है और ढक्कन के साथ एक पैन में अधिकतम शक्ति पर लगभग 17 मिनट तक पकाया जाता है।

नतीजा: चावल पूरी तरह से पक गए थे। यह धारणा कुछ हद तक खराब हो गई थी कि उबलते पानी ढक्कन के नीचे रिस गया और माइक्रोवेव के घूर्णन चक्र पर डाला गया।

उबला अंडा

जब हमने इस व्यंजन को बनाना शुरू किया, तो शुरू में हम असफलता के कगार पर थे। एक पका हुआ अंडा सबसे आसान व्यंजन नहीं है, लेकिन यहाँ इसे एक स्वचालित कार्यक्रम पर भी पकाया जाना चाहिए।

नुस्खा के अनुसार, आपको 300 मिलीलीटर पानी लेने की जरूरत है और वहां 10-15 मिलीलीटर 15% सिरका मिलाएं। माइक्रोवेव में एक कटोरी पानी रखा जाना चाहिए, पानी को उबाल लें (माइक्रोवेव खुद सही समय पर एक संकेत देगा), फिर पानी को तब तक हिलाएं जब तक कि एक फ़नल दिखाई न दे, इसमें एक टूटा हुआ अंडा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि माइक्रोवेव न हो जाए। खाना पकाने का अंत (अर्थात, ओवन सिग्नल तक, और कार्यक्रम समाप्त होने से पहले नहीं)।

परिणाम: बढ़िया। कार्यक्रम ने कितनी अच्छी तरह काम किया, इस पर हमें स्पष्ट रूप से आश्चर्य हुआ। यहां तक ​​कि कटोरे के किनारे पर उबाला गया पानी की थोड़ी सी मात्रा भी हमारे प्रभाव को कम नहीं करती थी।

निष्कर्ष

ग्रिल और कन्वेक्शन (मॉडल MC28H5013) के साथ सैमसंग माइक्रोवेव ओवन का परीक्षण करना हमारे लिए बहुत ही शिक्षाप्रद था। चूंकि डिवाइस की क्षमताएं काफी व्यापक हैं, इसलिए हम इसे कई तरह के गुणों में आजमाने में सक्षम थे। खैर, बड़ी संख्या में व्यंजनों की उपस्थिति ने इसके बारे में नहीं सोचना संभव बना दिया क्या वास्तव मेंआप इसमें पका सकते हैं।

नतीजतन, हम आश्वस्त थे कि माइक्रोवेव ओवन एक छोटे से परिवार के लिए ओवन के लिए एक पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकता है। सभी घोषित कार्य सही ढंग से काम करते हैं, ताकि माइक्रोवेव ओवन को गर्म करने और खाना पकाने दोनों के लिए समान रूप से सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सके। संवहन और ग्रिल की उपस्थिति, साथ ही मोड को संयोजित करने की क्षमता, उस मामले में अतिरिक्त विकल्प खोलती है जब आपको एक सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने या उत्पाद को गर्म हवा के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है। ओवन भी भोजन को डीफ्रॉस्ट करने, दही बनाने और बेक करने से पहले आटा साबित करने की अनुमति देता है।

स्टोव संचालित करना आसान है (हालांकि, आपको अभी भी निर्देशों को पढ़ना है), विश्वसनीय और उपयोग में सुविधाजनक। सामग्री और कारीगरी की गुणवत्ता भी स्तर पर थी। शायद केवल एक चीज जो हमें पसंद नहीं आई वह थी दिए गए व्यंजनों की गुणवत्ता और उनके अनुरूप कार्यक्रम। उपरोक्त में से किसी भी व्यंजन ने हमें इतना प्रेरित नहीं किया कि हम इसे फिर से पकाना चाहें (सिवाय, शायद, पके हुए अंडे)। "त्वरित डीफ़्रॉस्ट" मोड भी अप्रभावी साबित हुआ: यदि आप इस कार्य के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो आपको उपयुक्त मोड चुनने में कुछ समय बिताना होगा।

सामान्य तौर पर, आपको एक "चमत्कार" भावना की अपेक्षा नहीं करनी चाहिए, जैसा कि कई लोगों को दिखाई दिया था जब वे पहली बार मल्टीकुकर से मिले थे (आपको केवल सामग्री को काटने की जरूरत है, और वह खुद खाना बनाती है!)

माइक्रोवेव ओवन के मामले में (कम से कम सैमसंग MC28H5013 के साथ), यह ट्रिक काम नहीं करेगी। आपको इस उपकरण की "आदत" करनी होगी, ठीक वैसे ही जैसे आपको किसी विशेष ओवन या हॉब की विशेषताओं के लिए अभ्यस्त होना पड़ता है। अन्यथा, सैमसंग MC28H5013 एक उच्च गुणवत्ता वाला और बहुक्रियाशील रसोई उपकरण है जो इसकी कीमत को सही ठहराता है।

घरेलू उपकरणों के उत्पादन में दुनिया के अग्रणी ब्रांडों में से एक, सैमसंग ने अपने उपभोक्ताओं को मॉडल रेंज की चौड़ाई और माइक्रोवेव ओवन के प्रकारों से प्रसन्न किया है। सभी किस्मों के बीच, आप निम्नलिखित डिवाइस पा सकते हैं:

• संवहन के साथ माइक्रोवेव ओवन;
• ग्रिल डिवाइस;
• "प्रीमियम" श्रृंखला के माइक्रोवेव ओवन;
• साधारण घरेलू उपकरण वर्ग "अर्थव्यवस्था"।

इसके लिए धन्यवाद, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि प्रत्येक 5 वीं रसोई सैमसंग माइक्रोवेव ओवन से सुसज्जित है। उपकरणों के संचालन का तरीका स्वाभाविक रूप से इसके प्रकार पर निर्भर करेगा। नियंत्रण विधि के अनुसार, भट्टियों को उप-विभाजित किया जाता है:

• डिजिटल। आमतौर पर, ऐसे उपकरणों में इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले और कंट्रोल बटन होते हैं। ये मिड-रेंज डिवाइस हैं।
• एनालॉग। उनके पास आमतौर पर एक मैनुअल पावर मोड स्विच और एक टाइमर होता है।
• संवेदी। प्रीमियम माइक्रोवेव ओवन। उनके पास केवल एक टचपैड है। एक स्पर्श के साथ संचालित करना आसान है। ऐसे उपकरण पिछले दो की तुलना में अधिक महंगे हैं, लेकिन उनके अपने फायदे हैं।

निर्देश

इसलिए, माइक्रोवेव ओवन को संभालने के लिए, उपयोगकर्ता को एनोटेशन पढ़ना महत्वपूर्ण है, जो न केवल संचालन के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को इंगित करता है, बल्कि विभिन्न सिफारिशें भी हैं जो लंबे समय तक सेवा जीवन में योगदान करती हैं। प्रस्तुत प्रकार की भट्टियों में से प्रत्येक को संभालने के विकल्पों पर विचार करें, जिसके बाद हम उपयोग के लिए बुनियादी सिफारिशों का निर्धारण करेंगे।

डिजिटल

हमने तय किया कि ये भट्टियां हैं, जिनका नियंत्रण पुश-बटन है। वे काफी आरामदायक हैं और ऑपरेशन के कई तरीके हैं। इसके अलावा, डिजिटल डिस्प्ले में पहले से ही विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए अलग-अलग बटन हो सकते हैं। नतीजतन, आपको शक्ति या खाना पकाने का समय स्वयं निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है। इलेक्ट्रॉनिक बोर्ड खाना पकाने की प्रक्रिया में आवश्यक बुनियादी जानकारी प्रदर्शित करता है।

अनुरूप

सैमसंग ओवन का सबसे सस्ता संस्करण, हालांकि, उनकी सभी सादगी के लिए, वे पर्याप्त गुणवत्ता के हैं। मैनुअल नियंत्रण विधि सिस्टम त्रुटियों को होने से रोकती है। एक नियम के रूप में, ऐसी भट्टी के साथ काम करना काफी सरल है। सबसे पहले आपको डिवाइस को नेटवर्क पर चालू करना होगा। इसके अलावा, सभी मॉडलों में एक संकेतक नहीं होता है, इसलिए टाइमर चालू होने के बाद इसके संचालन की जांच की जाती है। आवश्यक समय अंतराल के लिए नॉब को स्क्रॉल किया जाता है, टाइमर के विपरीत दिशा में स्क्रॉल करने के बाद, जैसा कि खाना पकाया जा रहा है, ओवन एक ध्वनि संकेत देगा, ऐसे उपकरणों में यह एक एनालॉग घंटी है। पावर रेगुलेटर में अक्सर 4 मोड होते हैं:

• डीफ्रॉस्टिंग भोजन;
• कम बिजली;
• औसत शक्ति;
• अधिकतम शक्ति।

भट्ठी से किस ऑपरेशन की आवश्यकता है, इसके आधार पर, शक्ति निर्धारित की जाती है। सबसे अधिक बार, औसत शक्ति पर हीटिंग सबसे इष्टतम होता है। भोजन को गर्म रखने के लिए कम शक्ति काम करेगी, और अलग-अलग भोजन को अधिकतम या उच्च शक्ति पर अच्छी तरह से पकाया जा सकता है।

ग्रहणशील

ये सिर्फ माइक्रोवेव ओवन नहीं हैं, ये स्मार्ट डिवाइस हैं जो न केवल गर्म कर सकते हैं और पका सकते हैं, बल्कि स्वयं को साफ भी कर सकते हैं। सैमसंग प्रौद्योगिकी नवाचार में समृद्ध है। इसके लिए धन्यवाद, आज उत्पादन में ऐसे मॉडल हैं जो भाप से स्वयं-सफाई करने में सक्षम हैं। इसके लिए टास्कबार पर स्पेशल कमांड होती है। इस फ़ंक्शन का उपयोग करने से पहले, आपको निर्देशों को पढ़ना चाहिए। एक नियम के रूप में, सफाई से पहले ओवन गुहा को खाली करने की सिफारिश की जाती है ताकि वहां कोई व्यंजन या बड़े खाद्य अवशेष न रहें। उसके बाद, आपको फ़ंक्शन को सक्षम करने की आवश्यकता है। कुछ समय बाद, तकनीशियन ध्वनि संकेत के साथ सफाई के अंत की "रिपोर्ट" करेगा। फिर जो कुछ बचा है वह है कैमरे को साफ कपड़े से पोंछना।

लेकिन इतना ही नहीं, सैमसंग के टचस्क्रीन मॉडल में काफी बड़ा डिस्प्ले होता है जो विभिन्न जानकारी दिखा सकता है। यह समय (घंटों), तापमान और पावर मोड, हवा की नमी का संकेतक, खराबी आदि का संकेत हो सकता है। इस तरह के डिस्प्ले के साथ मशीन का उपयोग करना काफी सुविधाजनक है। खराबी के मामले में, यह दिखाएगा? क्या कारण है, इसके तेजी से उन्मूलन में योगदान दे रहा है।

टच-सेंसिटिव माइक्रोवेव का उपयोग शुरू करने के लिए, आपको इसे ट्रांसपोर्ट प्रोटेक्शन से साफ करना होगा। ध्यान! फिल्में और पॉलीप्रोपाइलीन पैड न केवल मामले के शीर्ष पर, बल्कि कक्ष के अंदर भी पूरे किए जाते हैं। इसलिए, आपको सावधान रहने की जरूरत है, उपयोग करने से पहले, विदेशी वस्तुओं से कैमरे को साफ करें, और इसे एक साफ कपड़े से भी पोंछ लें। दीवारों से कारखाने के संसेचन को हटाने के लिए यह आवश्यक है, जिसका उपयोग विभिन्न घरेलू उपकरणों में किया जाता है। फिर ओवन का उपयोग किया जा सकता है।

सभी प्रकार के सैमसंग माइक्रोवेव ओवन के लिए, सिफारिशों का एक पूरा सेट है जो उपकरण के सामान्य संचालन के लिए पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. ओवन को केवल एक सपाट, सख्त सतह पर स्थापित किया जाना चाहिए। मुलायम कपड़े सामग्री पर स्थापना की अनुमति नहीं है।
2. दीवार या अन्य लंबवत तल से दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए।
3. माइक्रोवेव ओवन के ऊपर और किनारे खुले होने चाहिए। यदि यह एक विशेष जगह में फिट बैठता है, तो इसमें भाप से बचने के लिए छेद भी होना चाहिए।
4. माइक्रोवेव में कोई भी धातुयुक्त वस्तु न रखें: व्यंजन, कप, पन्नी, आदि। यहां तक ​​कि सोने का पानी चढ़ा पैटर्न वाले व्यंजनों के उपयोग की भी अनुमति नहीं है।

अंत में, यह जोड़ना बाकी है कि घरेलू उपकरणों के निर्देशों को पढ़ना समय से पहले टूटने से बचने और लंबे समय तक हीटिंग और खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट साधन का उपयोग करने का पहला तरीका है।