चरण 1: सामग्री तैयार करें.

कटी हुई फसल को अच्छी तरह से धोना चाहिए और पेपर नैपकिन से सुखाना चाहिए। एक कटिंग बोर्ड और एक तेज़ चाकू लें।
हम सब्जियां काटना शुरू करते हैं: टमाटर को स्लाइस में, खीरे को स्लाइस या चौथाई भाग में, प्याज को बारीक काट लें और अरुगुला को वैसे ही छोड़ दें। लाल प्याज की जगह आप साधारण प्याज ले सकते हैं और इसे कड़वा होने से बचाने के लिए प्याज को काट लें और उबलते पानी में डाल दें। मोत्ज़ारेला चीज़ का पैकेट खोलकर एक प्लेट में रखें। अगर आपके पास बॉल्स में पनीर है तो आप उसका असली आकार छोड़ सकते हैं, अगर ईट है तो उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

चरण 2: शहद सरसों सलाद ड्रेसिंग तैयार करें।

एक गहरी प्लेट में सरसों, नींबू का रस, तरल शहद और जैतून का तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस को व्हिस्क या कांटे से हल्का सा फेंटना बेहतर है। यह ड्रेसिंग सलाद के स्वाद में मौलिकता जोड़ देगी।

चरण 3: अरुगुला और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद तैयार करें।

एक सलाद कटोरे में अरुगुला, कटे हुए खीरे और टमाटर, प्याज और मोज़ेरेला बॉल्स रखें। सलाद में शहद-सरसों की चटनी डालें, मिलाएँ और स्वाद लें। यदि पर्याप्त नमक और काली मिर्च नहीं है, तो हम स्थिति को ठीक कर देते हैं। सलाद तैयार!

चरण 4: तैयार सलाद को अरुगुला और मोज़ेरेला के साथ परोसें।

परोसने से पहले, सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जा सकता है या कमरे के तापमान पर ऐसे ही छोड़ दिया जा सकता है। आप इसे पाइन नट्स या क्राउटन से सजा सकते हैं। सलाद एक हार्दिक और त्वरित नाश्ते के साथ-साथ मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। यह असामान्य ड्रेसिंग उन लोगों को आश्चर्यचकित कर देगी जो ताजी सब्जियों से बने सलाद पसंद करते हैं। बॉन एपेतीत!

डिजॉन सरसों का उपयोग करना और जैतून का तेल लेना बेहतर है - यह सॉस और सलाद को एक अतिरिक्त स्वाद देगा।

चेरी टमाटर सलाद के लिए उत्तम हैं।

आप अधिक जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं - डिल, अजमोद, सीताफल, पुदीना या तुलसी।

आप सलाद में नियमित वनस्पति तेल भी मिला सकते हैं - यह एक अधिक आकस्मिक विकल्प है। जैतून के तेल को बाल्समिक सिरका या नींबू के रस के साथ मिलाने से भी एक असामान्य स्वाद प्राप्त होता है।

यदि आप सामग्री के अनुपात को बदलने का निर्णय लेते हैं तो सलाद को नुकसान नहीं होगा।

अरुगुला, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ सलाद रेसिपी सभी रसोइयों के लिए एक इतालवी उपहार है। यह कई देशों में तैयार किया जाता है, और नाम अलग हो सकता है, लेकिन सार हमेशा एक ही रहेगा - पत्तेदार अरुगुला सलाद, हाथ से फाड़ा हुआ, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के स्लाइस के साथ मिलाया जाता है।

इटालियन सलाद

इस सलाद के बारे में सब कुछ उत्तम है। इसके अलावा, इसे आसानी से विभिन्न सॉस के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, तेल और सिरके की ड्रेसिंग के साथ नाजुक मोज़ेरेला के ताज़ा स्वाद को मिलाना। और अगर आप इसमें कटी हुई मिर्च मिला देंगे तो सलाद का स्वाद असामान्य हो जाएगा।

उत्पादों की संख्या:

• 20 ग्राम बाल्समिक सिरका + 20 ग्राम वाइन सिरका + 2 लहसुन की कलियाँ;
• नमकीन पानी में 250 ग्राम मोत्ज़ारेला;
• चेरी टमाटर के 20 टुकड़े;
• मुट्ठी भर पाइन नट्स;
• 40 मिलीलीटर गुणवत्ता वाला जैतून का तेल;
• पैकेज (100 ग्राम) अरुगुला;
• 1 मिर्च मिर्च (सूखी);
• गेहूं के पटाखे - आपके विवेक पर;
• 1 चुटकी बढ़िया समुद्री नमक।

पूरी खाना पकाने में लगेगा: 30 मिनट. प्रति 100 ग्राम: 250 किलो कैलोरी.

अरुगुला, चेरी टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद कैसे तैयार करें:

1. ओवन को पहले से गरम करो। ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, नट्स के साथ मिलाएं, बेकिंग शीट पर रखें और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें;
2. टमाटर को आधा काट लीजिये. लहसुन की कलियाँ दरदरा काट लें और काली मिर्च काट लें। टमाटर में लहसुन, मिर्च डालें, वाइन सिरका और 40 मिलीलीटर तेल डालें, कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें;
3. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें, फिर उन्हें एक बड़ी प्लेट पर रखें, 20 ग्राम जैतून का तेल और आधा बाल्समिक सिरका छिड़कें;
4. मोत्ज़ारेला को अपने हाथों से फाड़ें, सलाद के पत्तों पर रखें, और तेल और बाल्समिक सिरका के साथ फिर से सीज़न करें;
5. ऊपर से टमाटर रखें, क्रैकर्स और मेवे छिड़कें और परोसें।

धूप में सुखाए गए टमाटरों और मोज़ेरेला चीज़ के साथ ब्राज़ीलियाई सलाद

ऐसे सरल व्यंजन हैं जो दुनिया भर में तैयार किए जाते हैं और वे सभी के लिए बहुत अच्छे बनते हैं। इस सलाद में अच्छी गुणवत्ता वाले मोत्ज़ारेला, धूप में सुखाए गए टमाटर और अरुगुला की आवश्यकता होती है।

• 40 मिलीलीटर सफेद बाल्समिक सिरका;
• नमकीन पानी में बॉल (100 ग्राम) मोत्ज़ारेला;
• धूप में सुखाए गए चेरी टमाटर के 8-10 टुकड़े;
• 100 ग्राम अरुगुला।

खाना पकाने का समय होगा: 20 मिनट. प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. मोत्ज़ारेला को स्लाइस में काटें;
2. धूप में सुखाए हुए टमाटरों को स्ट्रिप्स में काटें;
3. एक सलाद कटोरे में, धूप में सुखाए हुए टमाटर, मोज़ेरेला स्लाइस, अरुगुला के पत्ते मिलाएं;
4. सफ़ेद सिरके के साथ परोसें।

यूलिया वैयोट्सस्काया से सलाद का रूसी संस्करण

आवश्यक उत्पादों की संख्या:

• 1 छोटा चम्मच। एल वाइन सिरका;
• 2 लाल टमाटर;
• 2 लाल शिमला मिर्च;
• 150 ग्राम पीले चेरी टमाटर;
• अपने स्वयं के नमकीन पानी में 100 ग्राम मोत्ज़ारेला;
• मुट्ठी भर अरुगुला के पत्ते;
• 120 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• तुलसी (केवल पत्तियां) - एक मुट्ठी।

आपको तैयारी करने की आवश्यकता होगी: 25 मिनट। पकवान की एक सर्विंग में शामिल है: 255 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 150ºC पर पहले से गरम कर लें। चेरी टमाटरों को बेकिंग शीट पर रखें, उन पर तेल छिड़कें, स्वादानुसार मसाला डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। ओवन में;
2. आगे आपको एक ग्रिल पैन की आवश्यकता होगी। - इसमें मीठी मिर्च को 5 मिनिट तक भूनने के लिए रख दीजिए. फिर सब्जी को एक साफ प्लास्टिक बैग में कुछ मिनट के लिए रख दें। यह सरल प्रक्रिया आपको सब्जी को आसानी से छीलने में मदद करेगी;
3. काली मिर्च से बीज हटा दें और गूदे को मोटा-मोटा काट लें। बड़े टमाटरों को पतले स्लाइस में और मोत्ज़ारेला को स्लाइस में काटें। टमाटर के बीज सहित बीच का भाग काट लें;
4. ड्रेसिंग तैयार करें: तेल को वाइन सिरका, नमक, काली मिर्च, तुलसी के पत्तों के साथ मिलाएं;
5. निम्नलिखित क्रम में सलाद को एक सपाट प्लेट पर रखें: मीठी मिर्च, फिर टमाटर के स्लाइस, मोज़ेरेला स्लाइस, बेक्ड चेरी टमाटर, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, फटे हुए अरुगुला के पत्तों के साथ छिड़के।

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सलाद "उत्सव"

यदि आप छुट्टियों के लिए सलाद बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। और ध्यान दें कि कोई विशेष रहस्य नहीं हैं, यदि केवल एक ही है: ताकि सलाद पारंपरिक संस्करण की तरह न दिखे, आपको इसमें एवोकैडो जोड़ने की आवश्यकता है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 एवोकैडो (अधिमानतः बड़ा);
• 1 नींबू से निचोड़ा हुआ रस;
• 120 ग्राम सलाद (जो भी आपको पसंद हो);
• अरुगुला की 5 टहनी;
• मोज़ेरेला चीज़ - 120 ग्राम छोटी गेंदें;
• 80 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• अपनी इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

खाना पकाने का आवश्यक समय: 20 मिनट। 1 सर्विंग की कैलोरी सामग्री होगी: 240 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चेरी टमाटरों को धोकर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। प्रत्येक टमाटर को आधा काट लें;
2. एवोकाडो को धोइये, छीलिये और गुठली हटा दीजिये. गूदे को टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें एक कटोरे में रखें, नींबू का रस डालें;
3. लेट्यूस और अरुगुला की पत्तियों को ठंडे पानी से धोएं, सुखाएं और फाड़ें;
4. सारा तरल निकालने के लिए पनीर बॉल्स को एक छलनी में रखें;
5. सभी तैयार सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में रखें और मिलाएँ;
6. रिफाइंड तेल को बचे हुए रस के साथ फेंटें, बारीक नमक और काली मिर्च डालें;
7. 5 मिनट बाद तैयार ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

हल्का सलाद

अरुगुला और टमाटर के फायदों के बारे में हर कोई जानता है - ये विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं। और मोत्ज़ारेला भी स्वास्थ्यवर्धक है अगर यह प्राकृतिक दूध से बना हो। यह कोई संयोग नहीं है कि इस सलाद की मातृभूमि में, सभी महिलाएं पतली रहती हैं, हालांकि वे इसे लगभग हर दिन खाती हैं।

आवश्यक उत्पादों की संख्या:

• 150 ग्राम मीठे चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम लेट्यूस (अरुगुला);
• मोत्ज़ारेला पनीर की 100 ग्राम छोटी गेंदें;
• 5 ग्राम सफेद काली मिर्च;
• अपनी इच्छानुसार बाल्सेमिक सिरका मिलाएं।

फिर से भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जैतून का तेल - 100 ग्राम;
• ताजी तुलसी की पत्तियाँ - एक मुट्ठी;
• बढ़िया समुद्री नमक - स्वाद के लिए जोड़ा गया;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 ग्राम।

आपको पकाने की आवश्यकता होगी: 30 मिनट। हल्के सलाद में: 210 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

इस सलाद को अरुगुला, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ कैसे तैयार करें:

क्या आपने कभी दूध का एक टुकड़ा लेने की कोशिश की है? यह कहने में जल्दबाजी न करें कि यह बिल्कुल असंभव है। जैसे ही हम मोत्ज़ारेला खाते हैं, ठीक वैसा ही होता है, इटालियंस हमें आश्वासन देते हैं। इस पनीर को खरीदने के लिए, हमारी युक्तियाँ पढ़ें:

1. उच्च गुणवत्ता वाला मोत्ज़ारेला हमेशा बर्फ-सफेद होता है। एक पीला रंग इंगित करता है कि पनीर या तो खराब हो गया है या इसकी तैयारी के दौरान कम गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद का उपयोग किया गया था;
2. अच्छे पनीर का स्वाद तटस्थ होता है; यदि यह थोड़ा खट्टा है, तो इसका मतलब है कि उत्पाद ताज़ा नहीं है। और इससे भी अधिक, मोत्ज़ारेला का स्वाद कड़वा नहीं होना चाहिए;
3. मोत्ज़ारेला की संरचना लोचदार होनी चाहिए; यदि यह बहुत नरम है, टूट जाता है और पनीर जैसा दिखता है, तो इसका मतलब है कि भंडारण नियमों का उल्लंघन किया गया है;
4. काटते समय, थोड़ा सफेद तरल निकलता है, लेकिन कट पर कोई छेद या हवा के बुलबुले नहीं होने चाहिए;
5. पनीर अलग-अलग आकार और साइज़ में आ सकता है। ब्रिकेट और नमकीन पानी में मोत्ज़ारेला सलाद के लिए बहुत अच्छा है;
6. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पाद किस प्रकार की पैकेजिंग में होगा, पारदर्शी बैग में या प्लास्टिक बॉक्स में। यदि यह क्षतिग्रस्त है, तो यह बिल्कुल भी खरीदने लायक नहीं है;
7. पैकेज खोलने के बाद नमकीन पानी डालने की कोई जरूरत नहीं है। यदि आप सारा पनीर उपयोग नहीं करते हैं, तो नमकीन पानी के बिना बचा हुआ भाग जल्दी ही खट्टा हो जाएगा और सूख जाएगा;
8. मोत्ज़ारेला चीज़ की ताज़ा कोमलता सलाद में सभी अलग-अलग आकार के उत्पादों को जोड़ती है, इसलिए बहुत अधिक नमक न डालें।

इटली में, अरुगुला, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ लेट्यूस सलाद पारिवारिक कैफे में तैयार किया जाता है, और हर किसी की अपनी रेसिपी होती है। उनमें से प्रत्येक में अरुगुला लेट्यूस की सुखद कड़वाहट, टमाटर की मिठास और मोज़ेरेला की ताज़ा कोमलता है। लेकिन मुख्य फोकस अभी भी ईंधन भरने पर है। सबसे उपयुक्त विकल्प इतालवी है, जब तैयार पकवान को नमक, काली मिर्च के साथ पकाया जाता है, बाल्समिक सिरका के साथ छिड़का जाता है और थोड़ा जैतून का तेल जोड़ा जाता है।

गर्मी वह समय है जब आप वस्तुतः वह सब कुछ खा सकते हैं जो आपने उगाया है, तुरंत और बिना किसी लंबी प्रक्रिया के। यह ताजा साग के लिए विशेष रूप से सच है। यह गर्मियों में है, या वसंत के पहले दिनों से, प्रकृति हमें बगीचे से लेकर उपयोगी हर चीज से खुद को समृद्ध करने का अवसर देती है।

यह अरुगुला जैसी हरी सब्जियों पर भी लागू होता है। प्राचीन रोम के समय से, इस जड़ी बूटी का उपयोग मसाले के रूप में सक्रिय रूप से किया जाता रहा है। भूमध्यसागरीय देशों के व्यंजनों में, मैं सचमुच हर जगह अरुगुला की पत्तियों को जोड़ता हूं - सलाद में, पिज्जा पर, और सॉस के आधार के रूप में।

अरुगुला को अलग-अलग देशों में अलग-अलग तरह से कहा जाता है: रूस में इस पौधे को "कैटरपिलर" कहा जाता है, फ्रांस और इंग्लैंड में - रॉकेट, और आप यह भी सुन सकते हैं कि अरुगुला को एरुका, इंदाउ, आर्गुला कहा जाता है। अरुगुला बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, इसका सरसों-अखरोट का स्वाद दिलचस्प रूप से विभिन्न व्यंजनों का पूरक है, और साथ ही हमारे शरीर को विटामिन सी और आयोडीन से भर देता है, और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।

आप अरुगुला के साथ सलाद में विभिन्न सामग्री जोड़ सकते हैं, लेकिन शायद सबसे सरल हैं टमाटर, नरम पनीर और, ज़ाहिर है, जैतून का तेल।

अरुगुला, टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद विभिन्न प्रकार के उत्पादों को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। ऐपेटाइज़र को अधिक रसदार और संतोषजनक बनाने के लिए, आप चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, और नींबू के रस को बाल्समिक डार्क विनेगर से बदल सकते हैं - यह सब आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है।

टमाटर, मोत्ज़ारेला और अरुगुला का एक क्लासिक इतालवी सलाद जैतून के तेल से तैयार किया जाता है, लेकिन आप किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।

अरुगुला के गुच्छे को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए।

अपने स्वाद के आधार पर, आप सामग्री की मात्रा बदल सकते हैं: सलाद को अधिक मसालेदार बनाने के लिए, अधिक अरुगुला जोड़ें; इसे अधिक कोमल और रसदार बनाने के लिए, टमाटर की संख्या बढ़ाएँ।

आप सलाद के लिए किसी भी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन छोटे, मीठे चेरी टमाटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

आकार के आधार पर टमाटरों को दो या चार भागों में काट लेना चाहिए. अरुगुला की पत्तियों के ऊपर टमाटर रखें।

यदि आप अरुगुला और टमाटर के साथ शाकाहारी सलाद बनाना चाहते हैं, तो आप मोज़ेरेला के स्थान पर रेनेट के बिना बने किसी अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं। यह कोई भी किण्वित दूध पनीर हो सकता है, उदाहरण के लिए अदिघे।

मोत्ज़ारेला चीज़ और टमाटर का सलाद आहार मेनू के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। अरुगुला एक बहुत कम कैलोरी वाला पौधा है, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, सलाद में अरुगुला जोड़कर, आप आहार के दौरान भूख की दुर्बल भावना को भूल सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, आहार शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है, इसलिए कार्यकुशलता और अच्छा मूड बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वजन कम करने का परिणाम वास्तव में सुखद हो और तंत्रिका तंत्र में जलन न हो।

यदि आप मोत्ज़ारेला "सिगलीगिनी" या "पेरलिनी" का उपयोग छोटी गेंदों के रूप में करते हैं, तो आप उन्हें सलाद में पूरा जोड़ सकते हैं या दो हिस्सों में काट सकते हैं।

अरुगुला और टमाटर के साथ सलाद के लिए मोज़ेरेला चीज़ कैसे चुनें?

यदि आप असली इटालियन सलाद बनाना चाहते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि असली मोज़ेरेला को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसीलिए यह हमेशा एक विशेष नमकीन पानी में रहता है। किसी स्टोर में पनीर चुनते समय, हमेशा लेबल पर शिलालेखों पर ध्यान दें - मोत्ज़ारेला दूधिया हो सकता है - फियोर डी लट्टे, स्मोक्ड - मोत्ज़ारेला एफ्यूमिकाटा, मसालेदार - मोत्ज़ारेला डि बुफ़ाला कैम्पाना।

क्लासिक मोत्ज़ारेला डि बुफ़ाला कैम्पाना रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया पनीर काली भैंस के दूध से बनाया जाता है। हालाँकि, आप दुकानों में हमेशा गाय के दूध से बना डेयरी पनीर पा सकते हैं। पनीर सख्त हो सकता है और पिज्जा और कैसरोल बनाने के लिए बहुत अच्छा है; सब्जी सलाद तैयार करने के लिए, नरम पनीर का उपयोग करना बेहतर है।

मोत्ज़ारेला और टमाटर के साथ सलाद को वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ पकाया जाना चाहिए और तुरंत परोसा जा सकता है।

एक बहुत ही सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद जो किसी भी मांस और मछली के व्यंजन के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसे एक अलग नाश्ते या अलग आहार व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो अपनी छुट्टियों की मेज के लिए यह अद्भुत इतालवी सलाद तैयार करें। बॉन एपेतीत!

मुझे इसकी विविधता और हल्केपन के कारण इतालवी व्यंजन पसंद हैं। किसी भी व्यंजन में रंगों का संयोजन बहुत रंगीन और विविध होता है। अक्सर विभिन्न प्रकार की चीज़ों और सॉस का उपयोग किया जाता है। अरुगुला और मोज़ेरेला के साथ सलाद तैयार करना आसान और सुंदर है। मेहमानों को और अपने परिवार को खुश करने के लिए ऐसा सलाद परोसना कोई शर्म की बात नहीं है।

अरुगुला, टमाटर और मोज़ेरेला के साथ सलाद रेसिपी

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- अरुगुला - 300 जीआर।

- चेरी टमाटर - 200 ग्राम।

- मोत्ज़ारेला पनीर - 100 ग्राम।

ईंधन भरने के लिए:

- 1 नींबू का रस

- सरसों - 2 बड़े चम्मच।

- शहद - 2 बड़े चम्मच।

- नमक - 1 चम्मच।

- बाल्समिक क्रीम - 30 जीआर।

सर्विंग प्लेट पर अरुगुला रखें और ऊपर टमाटर रखें।

मोत्ज़ारेला को टुकड़ों में काटें और सलाद पर रखें।

हम नींबू के रस, सरसों, शहद और सूरजमुखी या जैतून के तेल से एक ड्रेसिंग तैयार करते हैं। नमक स्वाद अनुसार।

सलाद के ऊपर बाल्सेमिक क्रीम डालें और काली मिर्च छिड़कें।

आप इसका आनंद ले सकते हैं. अरुगुला वाला यह सलाद मछली और मांस दोनों व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। या यह एक स्वतंत्र आहार व्यंजन हो सकता है।

बॉन एपेतीत!