दुनिया में सबसे ज्यादा मौतें हार्ट अटैक और स्ट्रोक से होती हैं। इस घटना का कारण एक है - उच्च कोलेस्ट्रॉल।

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हर साल लाखों लोगों की जान लेने वाली इस बीमारी को डॉक्टरों ने "साइलेंट किलर" करार दिया था। कोलेस्ट्रॉल सहित लिपोप्रोटीन में वृद्धि के क्या कारण हैं?

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

कोलेस्ट्रॉल का एक पर्याय कोलेस्ट्रॉल है। यह एक वसायुक्त पदार्थ है जो शरीर के सभी ऊतकों और अंगों के साथ-साथ भोजन में भी पाया जाता है। वसा और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील, लेकिन पानी में नहीं।

लगभग अस्सी प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल शरीर द्वारा संश्लेषित किया जाता है, मुख्य रूप से यकृत, साथ ही आंतों, गुर्दे और अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा।

शेष कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करती है। हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं की झिल्लियों में एक परत होती है जिसमें यह पदार्थ होता है।

यही कारण है कि शरीर, भले ही हम कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं या नहीं, इसे स्वयं संश्लेषित करता है और नई कोशिकाओं को बनाने या पुराने लोगों की झिल्लियों की मरम्मत के लिए ऊतकों और अंगों तक पहुंचाता है।

अक्सर कहा जाता है कि कोलेस्ट्रॉल अच्छा और बुरा होता है। वास्तव में, यह उन पदार्थों का नाम है जो हमारे रक्त में मौजूद हैं और उन्हें लिपोप्रोटीन (वसा और प्रोटीन का एक परिसर) कहा जाता है।

चूंकि कोलेस्ट्रॉल पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील है, इसलिए इसे रक्त द्वारा अन्य पदार्थों की तरह ऊतकों और अंगों तक नहीं पहुंचाया जा सकता है।

इसलिए, यह विशेष वाहक प्रोटीन के साथ जटिल यौगिकों के रूप में रक्तप्रवाह में मौजूद होता है। ऐसे कॉम्प्लेक्स (लिपोप्रोटीन) पानी में और इसलिए रक्त में आसानी से घुलनशील होते हैं।

वसा को उनकी क्षमता के आधार पर उच्च, निम्न या बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कहा जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को अच्छा कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है, और कम और बहुत कम घनत्व - खराब, जो एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन के लिए ठीक जिम्मेदार है।

कम आणविक भार वाले लिपोप्रोटीन (खराब कोलेस्ट्रॉल) खराब घुलनशील होते हैं और अवक्षेपित होते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनते हैं। उच्च आणविक भार वाले लिपोप्रोटीन, इसके विपरीत, रक्त वाहिकाओं को साफ और कुशल रखने का कार्य करते हैं।

यदि एक नैदानिक ​​विश्लेषण से पता चलता है कि कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है, तो इसका मतलब है कि शरीर में शायद बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन हैं। एक वयस्क में कोलेस्ट्रॉल की दर उसके लिंग पर निर्भर करती है: पुरुषों में - 3.5 से 6 mmol / l तक, महिलाओं में - 3 से 5.5 mmol / l तक।

वृद्धि के संभावित कारण

कोलेस्ट्रॉल काफी हद तक यकृत द्वारा संश्लेषित होता है। इसलिए, शराब, जिसका इस अंग पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है, लिपोप्रोटीन मापदंडों में वृद्धि का कारण बन सकता है।

इसके अलावा, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के कारणों में शामिल हैं:

• निकोटीन की लत;
• शरीर पर अतिरिक्त पाउंड;
• भूख में वृद्धि, और परिणामस्वरूप, अधिक भोजन करना;
• तनाव;
• आहार में बहुत अधिक वसा, साथ ही साथ कार्बोहाइड्रेट, सबसे पहले, आसानी से पचने योग्य;
• फाइबर, पेक्टिन, असंतृप्त वसा, विटामिन के भोजन में अपर्याप्त उपस्थिति;
• अंतःस्रावी विकार (मधुमेह मेलेटस, थायराइड हार्मोन का अपर्याप्त स्राव, सेक्स हार्मोन)।
• जिगर या गुर्दे के कुछ रोग, जिसमें इन अंगों में सही लिपोप्रोटीन के जैवसंश्लेषण का उल्लंघन होता है;
• वंशानुगत प्रवृत्ति।

तनाव कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ाता है क्योंकि यह हार्मोन कोर्टिसोल में वृद्धि का कारण बनता है, जो प्रोटीन ऊतक को तोड़ देता है। इससे रक्त शर्करा में वृद्धि होती है, लेकिन चूंकि भावनात्मक तनाव के समय शरीर को इसकी आवश्यकता नहीं होती है, पदार्थ वसा ऊतक में बदल जाता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि में एक अन्य उत्तेजक कारक मिठाई का दुरुपयोग है, जो रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि का कारण बनता है, और यह बदले में, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की मात्रा में वृद्धि की ओर जाता है।

क्या जटिलताओं का खतरा है?

उच्च विश्लेषण दर से संकेत मिलता है कि एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, संवहनी घाव रोगी की प्रतीक्षा करते हैं, अर्थात, वास्तव में, यह गंभीर संवहनी विकारों की शुरुआत है।

कोलेस्ट्रॉल हृदय की मांसपेशियों पर बहुत अधिक दबाव डालता है, जिसके परिणामस्वरूप जल्दी या बाद में अंग रुक सकता है। यह अधिकांश पित्त पथरी का मुख्य घटक भी है।

इसलिए जोखिम काफी ज्यादा है। यदि आप विश्व स्तर पर इस समस्या को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि किसी विशेष राष्ट्र के प्रतिनिधियों के बीच कोलेस्ट्रॉल का स्तर जितना अधिक होगा, इस क्षेत्र में हृदय संबंधी विकृति का स्तर उतना ही अधिक होगा।

लेकिन लोगों को, किसी कारण से, वर्षों या दशकों तक कोलेस्ट्रॉल के लिए परीक्षण नहीं किया जाता है, केवल बीमारी के लक्षणों को पकड़ने और प्रतिक्रिया करने के लिए। डॉक्टर सलाह देते हैं कि उन समस्याओं की प्रतीक्षा न करें जो आमतौर पर उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के साथ होती हैं, लेकिन लिपोप्रोटीन की मात्रा के लिए सालाना परीक्षण किया जाना चाहिए।

जोखिम में कौन है?

जोखिम समूह में, सबसे पहले, वे लोग शामिल हैं, जिनका आहार वसायुक्त, तले हुए पशु उत्पादों और / या मिठाई, कन्फेक्शनरी से भरपूर है।

यदि आप स्वादिष्ट भोजन की लत के उपाय नहीं जानते हैं, तो आप बहुत जल्द उच्च कोलेस्ट्रॉल अर्जित कर सकते हैं। उसके बाद हृदय रोग, अत्यधिक रक्तचाप, पित्त पथरी और स्तन और पेट के कैंसर जैसी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं की एक श्रृंखला होगी।

धूम्रपान करने वाले, बियर और अन्य शराब के प्रेमी भी जल्द ही हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं, जैसे कोरोनरी धमनी रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य की अपेक्षा करते हैं। धूम्रपान अपने आप में कोरोनरी धमनी रोग, ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों के कैंसर के विकास को भड़काता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ संयुक्त होने पर, यह बहुत तेजी से होगा।

जोखिम समूह में वे लोग शामिल हैं जिनके परिवार में पहले से ही रिश्तेदार हैं या जिनके उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से ग्रस्त हैं। ऐसे लोगों को अपनी खराब आनुवंशिकता न दिखाने के लिए हमेशा अपना और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहिए।

कम शारीरिक गतिविधि रोग के विकास के लिए एक ट्रिगर के रूप में काम कर सकती है। जो लोग अपना अधिकांश समय काम पर एक गतिहीन स्थिति में बिताते हैं, जिम नहीं जाते हैं, और चलना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन कंप्यूटर या टीवी के सामने समय बिताना पसंद करते हैं, उनके दिल और रक्त वाहिकाओं के उम्र बढ़ने का भी खतरा होता है। समय से पहले रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति और शरीर पर इसके विनाशकारी प्रभाव के कारण।

शरीर में खराबी के लक्षण

कैसे बताएं कि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है? यदि नैदानिक ​​​​परीक्षणों का उपयोग करके परीक्षण करने की कोई इच्छा या अवसर नहीं है, तो आपको स्वयं का निरीक्षण करने का प्रयास करना चाहिए।

ऐसे संकेत हैं जिनसे आप शरीर में छिपी समस्याओं को पहचान सकते हैं:

• जल्दी थकान महसूस करना;
• माइग्रेन और सिरदर्द से परेशान;
• उच्च दबाव;
• उनींदापन की निरंतर भावना;
• जिगर में दर्द के बारे में चिंतित;
• खराबी और आंतों की गतिशीलता (कब्ज, दस्त);
• घबराहट;
• भूख विकार।

यदि आपको इनमें से एक भी लक्षण है, तो आपको इसके बारे में सोचने की जरूरत है। यदि दो या अधिक लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको अलार्म बजाना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

आपको विश्लेषण के लिए वर्ष में एक बार रक्तदान करने की आवश्यकता है, लेकिन आप अधिक बार भी कर सकते हैं। परीक्षण पास करने से पहले, आपको कुछ तैयारी से गुजरना होगा। रक्त के नमूने से तीन दिन पहले, पशु मूल के वसायुक्त खाद्य पदार्थ (मक्खन, खट्टा क्रीम, लार्ड, सॉसेज, स्मोक्ड उत्पाद) को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

प्रक्रिया शुरू होने से 12 घंटे पहले, आपको कोई भी भोजन लेना बंद कर देना चाहिए और पूरी तरह से भूखा रहना चाहिए। विश्लेषण करने से पहले, पानी पीने की सलाह दी जाती है। सुबह रक्तदान करना चाहिए।

संकेतक को कम करने के तरीके

आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ता है।

संकेतकों को आदर्श तक कम करने वाले कारकों में शामिल हैं:

• नियमित शारीरिक और / या खेल गतिविधियाँ;
• शराब और निकोटीन जैसी स्वास्थ्य-विनाशकारी आदतों को छोड़ना;
• वसा और हल्के कार्बोहाइड्रेट के आहार में प्रतिबंध;
• बहुत सारे फाइबर, असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन और खनिज संरचना से भरपूर भोजन।

अधिक सब्जियां खाना आवश्यक है, क्योंकि उनमें गिट्टी पदार्थ (पेक्टिन, कोशिका झिल्ली) होते हैं जो पित्त एसिड को आंत में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल युक्त सोखते हैं और उन्हें शरीर से निकाल देते हैं।

दवाइयाँ

खराब कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करने में मदद करने वाली दवाएं उन मामलों में निर्धारित की जाती हैं, जहां जीवनशैली में बदलाव के साथ, रोगी की स्थिति में कोई सकारात्मक गतिशीलता नहीं होती है। सबसे प्रभावी दवाएं स्टैटिन हैं।

कोलेस्ट्रॉल टेस्ट स्कोर को कम करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अन्य दवाओं में शामिल हैं:

• निकोटिनिक एसिड (नियासिन);
• जेम्फिब्रोज़िल (लोपिड) जैसे फ़िब्रेट्स;
• रेजिन जैसे कोलेस्टारामिन (क्विस्ट्रान);
• एज़िटिमिबे;
• ज़ेटिया।

अध्ययनों से पता चला है कि ये दवाएं खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती हैं और इस प्रकार रोगी को दिल के दौरे या स्ट्रोक से बचने में मदद करती हैं।

लोकविज्ञान

आप जड़ी-बूटियों और अन्य हर्बल उपचारों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पा सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल चयापचय को प्रभावित करने वाली सभी औषधीय जड़ी-बूटियों को कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकना (burdock जड़ें, कोल्टसफ़ूट पत्ते, रसभरी, समुद्री हिरन का सींग फल और पत्ते, सिंहपर्णी जड़ें, अखरोट, कैमोमाइल, लहसुन और अन्य);
• इसके संश्लेषण को दबाने (जिनसेंग, एलुथेरोकोकस, चागा, लेमनग्रास, साथ ही कफ, ज़मनिहा और अन्य);
• शरीर से उत्सर्जन में तेजी (सेंटौरी, हेज़ेल, समुद्री हिरन का सींग का तेल, डिल और सौंफ़ के बीज, सूरजमुखी का तेल, गुलाब कूल्हों, आदि)।

उच्च कोलेस्ट्रॉल, एथेरोस्क्लेरोसिस और शरीर की समय से पहले बूढ़ा होने के लिए दवाएं तैयार करने में मदद करने के लिए यहां और अधिक व्यंजन हैं:

आहार

अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य स्तर पर रखने के लिए, आपको स्वस्थ आहार के सिद्धांतों के साथ संरेखित करने के लिए अपने खाने की आदतों को बदलने की जरूरत है। मांस के अपवाद के साथ, आहार में पशु वसा वाले खाद्य पदार्थों के अनुपात को कम करना आवश्यक है, क्योंकि शरीर को उत्पाद में निहित पूर्ण प्रोटीन की आवश्यकता होती है। कोलेस्ट्रॉल की इष्टतम दैनिक मात्रा 300-400 मिलीग्राम है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आपको बहुत सारी ताजी सब्जियां और फल खाने की जरूरत है। उनकी संख्या कुल आहार का आधा होना चाहिए। आपको 20-30 ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल (कोई भी) खाने की जरूरत है, इसके साथ सलाद ड्रेसिंग। इसमें असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के गठन को दबाते हैं।

लेकिन 30 ग्राम से अधिक वनस्पति तेल का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे अल्फा-लिपोप्रोटीन के रक्त में कमी हो सकती है, जो धमनी की दीवारों से कोलेस्ट्रॉल लेते हैं और इसे यकृत में ले जाते हैं, जहां यह टूट जाता है, और इसके क्षय उत्पाद, पित्त के साथ, आंतों में प्रवेश करते हैं, और वहां से होते हैं शरीर से उत्सर्जित।

विशेष भोजन के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करने पर वीडियो सामग्री:

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मछली खाना बहुत उपयोगी है, क्योंकि इस उत्पाद में ओमेगा -3 होता है, वही पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जो वनस्पति तेल में पाया जाता है। वे रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को रोकते हैं, जो दिल के दौरे और अन्य हृदय रोगों की उत्कृष्ट रोकथाम प्रदान करता है।

काली मिर्च, क्रैनबेरी, हेज़लनट्स, रसभरी, मटर, चॉकलेट, साथ ही गेहूं का आटा और चावल मैंगनीज से भरपूर होते हैं। समुद्री शैवाल, कॉड लिवर, पर्च, झींगा, डेयरी उत्पादों में आयोडीन होता है। ये दो ट्रेस तत्व रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करते हैं और इसे वापस सामान्य स्थिति में लाते हैं।

पके हुए सेब में बहुत सारा पेक्टिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और शरीर से निकाल देता है। खाना पकाने से बेहतर है कि उसे भून कर तैयार किया जाए। तो आप उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को लगभग 20% तक कम कर सकते हैं।