शिसांद्रा एक अनूठा पौधा है, जिसके सभी भागों में मानव शरीर के लिए पोषक तत्वों और गुणों की उच्च मात्रा होती है, जैसा कि पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में इसके व्यापक उपयोग से पता चलता है।

इस पौधे के टॉनिक गुण जिनसेंग जड़ के बाद दूसरे स्थान पर हैं, और कई औषधीय गुणों की खोज 6 वीं शताब्दी ईस्वी में हुई थी। इस पौधे के बारे में कई मान्यताएं और किंवदंतियां हैं। यह सब लेमनग्रास जैसे पौधे के महत्व और लाभों पर जोर देता है।

शिसांद्रा चिनेंसिस (इसके बाद लेमनग्रास) इस पौधे की सबसे आम किस्म है, जिसकी खेती और व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह रसदार लाल फलों के साथ एक लंबी घुंघराले लता है, जिसे ब्रश में एकत्र किया जाता है, बाहरी रूप से अंगूर के एक गुच्छा जैसा दिखता है।

20 से अधिक प्रजातियों में, कोई भी शिसांद्रा की क्रीमियन किस्म को अलग कर सकता है। यह केवल क्रीमियन प्रायद्वीप पर बढ़ता है, इसकी ऊंचाई 65-70 सेमी तक होती है और एक सुखद खट्टा स्वाद होता है, जिसके कारण इसे चाय संग्रह में एक योजक के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

सभी पौधे यह दावा नहीं कर सकते कि फल, अंकुर से लेकर छाल और पत्तियों तक इसके सभी भाग पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। शिसांद्रा ऐसी सूची में है।

इस तथ्य के कारण कि इस पौधे का उपयोग न केवल लोक व्यंजनों में, बल्कि फार्माकोलॉजी में भी किया जाता है, इसकी रासायनिक संरचना का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है।

शिसांद्रा में कई मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं, लेकिन नगण्य मात्रा में। इसमें फाइबर, रेजिन और पेक्टिन भी होते हैं।

लेमनग्रास का रस आवश्यक तेलों से भरपूर होता है और इसमें कुछ धातुएँ (चांदी, टाइटेनियम) होती हैं।

इस तथ्य के कारण कि लेमनग्रास के फल सबसे कम कैलोरी वाले जामुन (प्रति 100 ग्राम में केवल 11 किलोकलरीज) में से एक हैं, उन्हें आहार में शामिल किया जा सकता है। इसके आधार पर पी गई चाय न केवल आहार में विविधता ला सकती है और भलाई में सुधार कर सकती है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी सकारात्मक रूप से बढ़ा सकती है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार कर सकती है, जो आमतौर पर शासन और आहार के प्रकार को बदलते समय सबसे पहले पीड़ित होती है।

इस बेल की समृद्ध रासायनिक संरचना आपको मानव शरीर पर लाभकारी प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला निर्धारित करने की अनुमति देती है:

1. टॉनिक प्रभाव तंत्रिका तंत्र के काम और इसकी सक्रियता पर प्रभाव से जुड़ा है। इस पौधे के उपयोग से कार्य क्षमता में सुधार, सहनशक्ति में वृद्धि, मानसिक गतिविधि में वृद्धि होती है। इसका उपयोग विशेष रूप से महान शारीरिक और मानसिक तनाव की अवधि के साथ-साथ तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान प्रभावी होता है;
2. इम्युनोमोडायलेटरी और रिस्टोरेटिव प्रभाव विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण होता है। शरीर और सभी अंग ऑक्सीजन से बेहतर रूप से संतृप्त होते हैं, अंगों और ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाएं तेजी से आगे बढ़ती हैं, इसलिए, शरीर पूरी तरह से अपनी ताकत और खर्च की गई ऊर्जा को जल्दी से ठीक कर लेता है। वायरल रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है, इसलिए इस पौधे को वायरस की बढ़ती गतिविधि और तीव्र श्वसन संक्रमण की अवधि के दौरान अनुशंसित किया जाता है;
3. तंत्रिका तंत्र के काम को मजबूत करने की क्षमता के कारण तंत्रिका उत्तेजना में कमी और तनाव और अवसाद के प्रतिरोध में वृद्धि देखी जाती है। खुशी के हार्मोन के उत्पादन की दर बढ़ जाती है। हल्के प्रभाव के कारण, लेमनग्रास से दवा लेने से सुस्ती, उनींदापन के रूप में कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है और यह नशे की लत नहीं है;
4. एडाप्टोजेनिक प्रभाव। यह पौधा, अगर ठीक से लगाया जाए, तो जलवायु परिवर्तन या दिन के समय से जुड़े परिवर्तनों के लिए जल्दी से अभ्यस्त हो जाता है;
5. दृष्टि के अंगों के कामकाज में सुधार, दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि सहित, आंखों के पोषण में वृद्धि, बेहतर रक्त आपूर्ति और मांसपेशियों और ऑप्टिक तंत्रिकाओं की ऐंठन को दूर करने के द्वारा समझाया गया है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि लेमनग्रास पर आधारित तैयारी के निर्देश इसे सामान्य करने के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करने के लिए कम दबाव पर इसके उपयोग की सलाह देते हैं।

पुरुषों और महिलाओं दोनों में पैल्विक अंगों को रक्त की आपूर्ति में सुधार के बारे में भी मत भूलना, जो सीधे जननांगों के सामान्य कामकाज से संबंधित है।

इस पौधे के जामुन में एक जोरदार खट्टा स्वाद और पर्याप्त रस होता है, और एक विशिष्ट नींबू सुगंध तीखा बीज निकालती है।

इन गुणों का उपयोग खाना पकाने में, घर की तैयारियों और औद्योगिक उत्पादन दोनों में उत्कृष्ट रूप से किया जाता है।

इस पौधे के उपयोग के बिना कई टॉनिक पेय, सिरप, कॉम्पोट और फलों के पेय अकल्पनीय हैं। जामुन एक उत्कृष्ट जाम, जाम या जाम बनाते हैं।

कन्फेक्शनरी की दुकानों में, लेमनग्रास का उपयोग मुरब्बा के उत्पादन के लिए एक घटक के रूप में, मिठाई और चॉकलेट में भरने के रूप में किया जाता है। यहां तक ​​​​कि परिष्कृत चीनी में पौधे के कुछ अर्क हो सकते हैं।

उनकी संरचना में जड़ी-बूटियों और औषधीय चाय के विभिन्न संग्रह इस बेल के बिना, या इसके पत्तों और युवा विकास के बिना पूरे नहीं होते हैं। अपने दम पर चाय शोरबा तैयार करते समय, आप इस पौधे के बेरी का रस जोड़ सकते हैं, जो पेय को एक नाजुक नींबू सुगंध और एक सुंदर पीले रंग का रंग देगा। सामान्य मजबूती और टॉनिक प्रभाव के अलावा, ऐसी चाय जल्दी से आपकी प्यास बुझा सकती है और खुद को तरोताजा कर सकती है।

इस तथ्य के कारण कि इस पौधे के फलों की शेल्फ लाइफ कम होती है, उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है। ऐसा करने के लिए, पके हुए जामुन को सुखाया जाता है (जबकि वे अपने गुणों को नहीं खोते हैं) या रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक भंडारण के लिए दानेदार चीनी के साथ जमीन।

लेमनग्रास का उपयोग करने के मुख्य तरीके

इस पौधे के फलों से चाय, काढ़ा और रस के अलावा, इसका उपयोग करने के दो सबसे लोकप्रिय तरीके हैं।

मिलावट

यह बढ़े हुए मनो-भावनात्मक और शारीरिक परिश्रम, बढ़ी हुई थकान, अनिद्रा और प्रदर्शन और मानसिक गतिविधि में कमी से जुड़ी स्थितियों के लिए निर्धारित है।

एक चिकित्सक की देखरेख में औषधीय उत्पाद के निर्देशों के अनुसार फार्मेसी टिंचर का उपयोग किया जाता है, क्योंकि पाठ्यक्रम का उपयोग करना और शरीर की स्थिति को नियंत्रित करना आवश्यक है।

सूखे कच्चे माल की उपस्थिति में, अर्थात् सूखे लेमनग्रास बेरीज, एक घर का बना टिंचर संभव है। इसके लिए 20 ग्राम कच्चे माल के लिए 0.1 लीटर शराब ली जाती है। कुचले हुए जामुन को एक गहरे रंग की कांच की बोतल में मोड़ा जाता है और शराब से भर दिया जाता है। बंद कंटेनरों को कमरे के तापमान पर एक अंधेरे कमरे में संग्रहित किया जाता है। 10 दिनों के बाद, परिणामी अल्कोहल टिंचर को फ़िल्टर करें और डालना जारी रखें। और कुछ दिनों के बाद, उन्हें फिर से पारदर्शी अवस्था में साफ कर दिया जाता है।

सिरप

लेमनग्रास के मादक अर्क के समान, सिरप न केवल फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है।

इसका उपयोग रक्तचाप बढ़ाने के साथ-साथ विषाक्तता और संक्रामक रोगों के लिए भी किया जाता है।

इस पौधे के केवल ताजे जामुन ही खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। फलों से निचोड़ा हुआ रस 1 लीटर प्रति 1.5 किलोग्राम के अनुपात में दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाए और बाँझ व्यंजनों में न डालें। तैयार सिरप को फ्रिज में रख दिया जाता है।

शिसांद्रा के पूरे शरीर पर और विशेष रूप से कुछ प्रणालियों पर कई प्रभाव पड़ते हैं, इसलिए इस पौधे का उपयोग कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में contraindicated है।

तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर उत्तेजक प्रभाव के कारण, मानसिक विकारों, तंत्रिका तंत्र की विकृति, क्रानियोसेरेब्रल आघात आदि के लिए लेमनग्रास के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

साथ ही, इस पौधे का उपयोग किसी भी रूप में बढ़े हुए रक्त और इंट्राकैनायल दबाव के साथ नहीं किया जा सकता है।

कई पौधे-आधारित तैयारी के साथ, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति और किसी भी बीमारी की तीव्र अवधि, साथ ही घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति एक पूर्ण contraindication है।

गर्भावस्था और बचपन भी किसी भी रूप में लेमनग्रास के उपयोग के अपवाद हैं।

लेमनग्रास लेते समय, अल्कोहल सहित टॉनिक प्रभाव वाले किसी भी पेय को बाहर रखा जाता है।

सामान्य नियम का पालन करते हुए, स्वतंत्र नुस्खे और इस बेल के फलों और भागों के आधार पर तैयारियों के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह विशेषज्ञ है जो मानव शरीर पर इस पौधे के जटिल प्रभाव को निर्धारित कर सकता है और इसके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभावों से बच सकता है।

Schizandra फलों में अद्वितीय स्वाद गुण होते हैं, क्योंकि प्रत्येक बेरी में एक साथ पांच स्वाद होते हैं। तो फल के छिलके का स्वाद मीठा होता है, गूदा अपने आप में बहुत खट्टा होता है, जबकि बीज का स्वाद कड़वा होता है और थोड़ा बुना हुआ होता है। लेकिन दवा बनाते समय जामुन उन्हें नमकीन स्वाद देते हैं।

शिसांद्रा प्रकृति का एक वास्तविक उपहार है जो स्वास्थ्य को बनाए रखने, बदलती रहने की स्थिति के अनुकूल होने, दक्षता बढ़ाने और तंत्रिका उत्तेजना को कम करने में मदद करता है। ये कुछ ऐसे प्रभाव हैं जो इस पौधे के मानव शरीर पर contraindications की अनुपस्थिति में हो सकते हैं। इसके लाभकारी गुणों का उपयोग न केवल औषध विज्ञान में, बल्कि लोक चिकित्सा में और यहां तक ​​कि कन्फेक्शनरी में भी किया जाता है।

यह मैगनोलियासी परिवार से एक बड़ी चढ़ाई वाली लियाना झाड़ी है। इसकी लंबाई पंद्रह मीटर तक पहुंचती है, और पेड़ों के चारों ओर घुमाते हुए, लेमनग्रास एक अंगूर जैसा दिखता है। तना 2 सेंटीमीटर मोटा होता है। पौधा उत्तरी क्षेत्रों में एक झाड़ी का रूप ले लेता है। लेमनग्रास के पत्ते हल्के हरे, पेटीलेट और थोड़े मांसल होते हैं, ज्यादातर गुच्छों में व्यवस्थित होते हैं, उनके डंठल लाल या गुलाबी हो सकते हैं। फूल एक सुखद गंध के साथ मलाईदार या सफेद रंग के होते हैं, और 3-5 पुंकेसर एक मोटे स्तंभ में संयुक्त होते हैं।

शिसांद्रा जामुन 2-बीज, चमकीले लाल, रसदार, गोलाकार, बहुत खट्टे होते हैं। बीज नींबू की तरह गंध करते हैं और कड़वा, तीखा स्वाद होता है। जड़ों और तनों की छाल से भी नींबू की तरह महक आती है, इसलिए नाम - लेमनग्रास।

लियाना सखालिन के दक्षिण में जंगली में उगता है, प्राइमरी में, यह व्यापक-वनों में, नदी घाटियों में, जंगल के किनारों के साथ, समाशोधन में भी पाया जा सकता है। लेमनग्रास की प्रचुर मात्रा में कटाई हर कुछ वर्षों में होती है और कटाई के दौरान शाखाओं के लापरवाही से टूटने के कारण झाड़ी की वृद्धि रुक ​​जाती है।

कैसे चुने

आमतौर पर लेमनग्रास के फल और बीज काटे जाते हैं। जैसे ही यह पकता है, फल काटा जाता है। और सुखाने की प्रक्रिया में दो भाग होते हैं: पहला, लेमनग्रास बेरी को दो से तीन दिनों के लिए हवा में थोड़ा सुखाया जाता है, और उसके बाद उन्हें एक विशेष ड्रायर या पारंपरिक ओवन में सुखाया जाता है। प्रारंभ में, तापमान चालीस डिग्री के भीतर सेट किया जाता है, और सूखने के अंत तक इसे साठ तक बढ़ा दिया जाता है।

कैसे स्टोर करें

दुर्भाग्य से, ताजा लेमनग्रास बेरीज को ढूंढना और खरीदना मुश्किल है। लेकिन गर्मियों के निवासी इस बेल को अपने भूखंडों पर उगाते हैं। बक्से में एक पतली परत में एकत्रित फल तुरंत सूख जाते हैं। फिर उन्हें छोटे बैग में डाल दिया जाता है।

आप बीजों को नुकसान पहुंचाए बिना ताजे जामुन से रस निकाल सकते हैं और इसे चीनी के साथ संरक्षित कर सकते हैं। थोड़ी देर खड़े रहने के बाद, रस जेली की स्थिरता प्राप्त कर लेता है।

फलों को स्टोर करने का एक और अच्छा तरीका यह है कि इसे चीनी से ढक दें, इसे अच्छी तरह से पीसकर एक जार में डाल दें। फ्रिज में स्टोर करें।

रासायनिक संरचना

स्किज़ेंड्रा फलों में लगभग 20% कार्बनिक अम्ल होते हैं, मुख्य मात्रा मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक होती है। प्रति 100 ग्राम जामुन में थोड़ी चीनी और लगभग 500 मिलीग्राम विटामिन सी। इसमें पेक्टिन, टैनिन, सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स, एन्थ्राक्विनोन भी होते हैं। लेमनग्रास आवश्यक तेलों से भरपूर होता है, क्योंकि इसके तने और बीजों में दो प्रतिशत से अधिक और तने की छाल में तीन प्रतिशत से अधिक होते हैं। सुगंधित तेल में इसका उपयोग पाया गया है।

33% तक वसायुक्त तेल बीज में शामिल होता है। तेल में असंतृप्त वसीय अम्लों के ग्लिसराइड होते हैं - ओलिक और लिनोलिक। इसमें विटामिन ई भी पाया गया था। इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, लेमनग्रास में इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एडाप्टोजेनिक, उत्तेजक और टॉनिक गुण होते हैं।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

लेमनग्रास के उपयोगी गुण

पोषक तत्वों की संरचना और उपस्थिति

शिसांद्रा के पत्तों में बड़ी मात्रा में सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स होते हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट, आयोडीन, जस्ता और एल्यूमीनियम। वे फलों में भी मौजूद होते हैं, लेकिन केवल बहुत अधिक मात्रा में।

मैगनोलिया बेल के फलों का मूल्य और उपयोगी गुण विटामिन ई और सी, खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल, शर्करा और ऊपर वर्णित अन्य घटक हैं।

लेकिन लेमनग्रास में सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी घटक स्किज़ेंड्रोल और स्किज़ेंड्रिन हैं - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो आवश्यक तेल का हिस्सा हैं। वे टोन करते हैं और यकृत समारोह में सुधार करते हैं। ये पदार्थ हृदय और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं। इन पदार्थों की दैनिक खुराक 50 ग्राम लेमनग्रास फल के ताजे गूदे में निहित है।

चिकित्सा गुणों

5वीं शताब्दी में भी, यह लेमनग्रास फलों के ताज़ा और टॉनिक प्रभाव के बारे में जाना जाता था। सुदूर पूर्व में स्थानीय शिकारी शिकार करने के लिए सूखे लेमनग्रास जामुन अपने साथ ले गए, उन्होंने उन्हें अधिक लचीला बनने में मदद की।

आज लेमनग्रास ने मानसिक और शारीरिक थकान के लिए एक एडाप्टोजेनिक और उत्तेजक के रूप में इसका व्यापक उपयोग पाया है। यह अवसादग्रस्तता और दमा संबंधी सिंड्रोम में भी बहुत प्रभावी है।

लेमनग्रास टिंचर का उपयोग तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है। लेमनग्रास के प्रभाव में ग्लाइकोजन की मात्रा यकृत में कम हो जाती है, और मांसपेशियों में बढ़ जाती है, और लैक्टिक एसिड की मात्रा दूसरे तरीके से बदल जाती है।

चीन में, लेमनग्रास के बीज और फलों का उपयोग कमजोर हृदय की मांसपेशियों, हृदय न्यूरोसिस, नेफ्रैटिस, उच्च रक्तचाप के लिए किया जाता है। जामुन का काढ़ा रक्त में शर्करा, क्लोराइड और आरक्षित क्षार के स्तर को भी कम करता है, और ऊतक श्वसन को भी अच्छी तरह से उत्तेजित करता है।

विभिन्न रोगों के लिए फल और बीज निर्धारित हैं: एनीमिया, यौन कमजोरी, फुफ्फुसीय तपेदिक, गुर्दे के रोग, यकृत, पेट, श्वसन अंग।

जलसेक तैयार करना बहुत सरल है: 1 बड़ा चम्मच सूखे या ताजे जामुन लें और 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें। आपको दिन में चार बार दो बड़े चम्मच लेने की जरूरत है।

अल्कोहल टिंचर निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: 10 ग्राम कुचल बीज, 20 ग्राम फल, 100 मिलीलीटर 70% शराब डालें, 10 दिनों के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। 25-30 बूंद खाली पेट लें।

खाना पकाने का उपयोग

खाना पकाने में, लेमनग्रास का उपयोग स्वादिष्ट फलों के पेय, सिरप तैयार करने के लिए किया जाता है। ऐसे पेय प्रसन्न करते हैं और थकान को दूर करते हैं। लेमनग्रास से स्वादिष्ट जैम, संरक्षित, मुरब्बा और खाद। कन्फेक्शनरी कारखाने इसे मुरब्बा, चॉकलेट और कैंडी की कुछ किस्मों में मिलाते हैं। और प्रिमोर्स्की कंबाइन में, परिष्कृत चीनी का उत्पादन किया जाता है, जिसमें लेमनग्रास का अर्क होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

लेमनग्रास के कच्चे माल ने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना आवेदन पाया है। यह मॉइस्चराइजिंग, टोनिंग मास्क की संरचना में शामिल है

लेमनग्रास एक कड़ी सूंड वाली बेल है। जंगली लेमनग्रास के तने की लंबाई 15 मीटर तक पहुंच सकती है। बाह्य रूप से, लेमनग्रास के फल नींबू की तरह बिल्कुल नहीं होते हैं। वे छोटे लाल जामुन होते हैं जिन्हें एक लंबे क्लस्टर में एकत्र किया जाता है। एक क्लस्टर में 5 से 40 फल हो सकते हैं। लेकिन अगर आप अपनी उंगलियों के बीच लेमनग्रास के पत्ते को रगड़ते हैं, तो यह एक मजबूत उष्णकटिबंधीय फल सुगंध का उत्सर्जन करेगा।

लेमनग्रास की किस्में

प्रकृति में, लेमनग्रास केवल दक्षिण पूर्व और पूर्वी एशिया (कोरिया, जापान और चीन) में बढ़ता है। हमारे देश के क्षेत्र में, यह पौधा सखालिन के दक्षिण में, सुदूर पूर्व में और कुरीलों के दक्षिणी भाग में पाया जाता है।

मध्य क्षेत्र में लेमनग्रास की 14 ज्ञात प्रजातियों में से रूस में चीनी मैगनोलिया बेल की केवल 2 किस्में उगाई जाती हैं:

लेमनग्रास का पोषण मूल्य, कैलोरी सामग्री और संरचना

शिसांद्रा सबसे कम कैलोरी वाले जामुन में से एक है। 100 ग्राम लेमनग्रास में केवल 11 किलो कैलोरी होता है। इसी समय, उनमें न्यूनतम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और वसा बिल्कुल भी नहीं होती है।

100 ग्राम लेमनग्रास का पोषण मूल्य:

• 1.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।
• 1 ग्राम प्रोटीन।
• 0 ग्राम वसा।

लेमनग्रास की संरचना (100 ग्राम में):

विटामिन:

• 70 मिलीग्राम विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)।
• 0.16 मिलीग्राम विटामिन पीपी (नियासिन)।
• विटामिन ई (टोकोफेरोल)।

खनिज:

कार्बनिक अम्ल:

• 8.4% मैलिक एसिड।
• 11.3% साइट्रिक एसिड।
• 0.8% टार्टरिक एसिड।

लेमनग्रास के फायदे और नुकसान

लेमनग्रास के उपयोगी गुण:

1. शिसांद्रा एक प्राकृतिक उत्तेजक और अवसादरोधी है। यह मूड में सुधार करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है, थकान से राहत देता है और दक्षता बढ़ाता है।
2. जामुन का उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, वे पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं।
3. लेमनग्रास और किडनी की बीमारी दिखाई।
4. लेमनग्रास टिंचर दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाता है। यह दृष्टिवैषम्य और मायोपिया के लिए निर्धारित है।
   शिज़ांद्रा कंप्रेस का उपयोग खराब उपचार वाले घावों और ट्रॉफिक अल्सर के साथ-साथ एक्जिमा और जिल्द की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।
5. शिसांद्रा महिलाओं और पुरुषों की जननांग प्रणाली की समस्याओं के उपचार में अच्छे परिणाम देता है। बेरी की तैयारी बांझपन, प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता, स्त्री रोग संबंधी बीमारियों में मदद करती है।
6. चाय और लेमनग्रास का अर्क रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। लेमनग्रास के सेवन से महामारी के दौरान फ्लू होने का खतरा कम हो जाता है।

लेमनग्रास नुकसान

• शिसांद्रा का तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे तंत्रिका संबंधी विकार, अतालता और अतिसक्रियता वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
• लेमनग्रास चाय और तैयारी रात में नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि वे अनिद्रा का कारण बन सकती हैं।
• शिसांद्रा रक्तचाप को बढ़ाने में सक्षम है, इसलिए उच्च रक्तचाप के रोगियों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों, मधुमेह रोगियों और एथलीटों के आहार में शिसांद्रा

प्रेग्नेंट औरत लेमनग्रास को मना करना बेहतर है। अपने टॉनिक प्रभाव के कारण, यह तंत्रिका आंदोलन और नींद की गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, जामुन गर्भाशय की मांसपेशियों को टोन कर सकते हैं और गर्भपात को भड़का सकते हैं। दूसरी ओर, अन्य पौधों के साथ लेमनग्रास विषाक्तता को कम कर सकता है।

लेमनग्रास की सिफारिश नहीं की जाती है और नर्सिंग माताएं ... वह एक महिला का कारण बन सकता है बढ़ी हुई घबराहट चिड़चिड़ापन और धड़कन, जो बच्चे को प्रेषित की जाएगी।

बच्चों के लिए लेमनग्रास भूख और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए निर्धारित है। जामुन बीमारी के बाद ताकत बहाल करेगा और शरीर को विटामिन की कमी के लिए उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करेगा। इसके अलावा, लेमनग्रास पेचिश के लिए एक बहुत ही प्रभावी उपाय है।

पारंपरिक चिकित्सा न केवल फलों का उपयोग करती है, बल्कि लेमनग्रास के अन्य भागों का भी मुकाबला करती है मधुमेह ... मरीज अपनी दवाएं खुद बना सकते हैं या उन्हें किसी फार्मेसी से खरीद सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि लेमनग्रास को भोजन के बाद ही लिया जा सकता है, नहीं तो यह घटेगा नहीं बल्कि बढ़ेगा।

लेमनग्रास का संग्रहण, उपभोग और भंडारण कैसे करें?

• लेमनग्रास की कटाई सितंबर में, हमेशा शुष्क, धूप वाले मौसम में की जाती है।
• जामुन धीरे-धीरे पकते हैं, इसलिए उन्हें कई चरणों में लेने की आवश्यकता होती है।
• लेमनग्रास को ताजा संग्रहित नहीं किया जा सकता है, इसलिए कटाई के बाद इसे तुरंत संसाधित किया जाता है। लंबे समय तक लेमनग्रास को संरक्षित करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक है जामुन को सुखाना। 2-3 दिनों के लिए उन्हें हवा में रखा जाता है, एक पतली परत में बिखेर दिया जाता है। फिर फलों को ओवन या विशेष ड्रायर में सुखाया जाता है।
• लंबे समय तक भंडारण के लिए, लेमनग्रास को मांस की चक्की के माध्यम से दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को कांच के कंटेनर में रखा जाता है और ठंडे स्थान पर रखा जाता है।
• अपने विशिष्ट स्वाद के कारण, लेमनग्रास का सेवन केवल पेय के रूप में या मिठाई के हिस्से के रूप में किया जाता है। लेमनग्रास के व्यंजन आटे के उत्पादों, दूध, पनीर और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

लेमनग्रास से आप कौन से व्यंजन बना सकते हैं?

आहार पोषण में शिसांद्रा

लेमनग्रास स्वयं आहार में शामिल नहीं है, क्योंकि यह अन्य उत्पादों से अलग उपयोग नहीं किया जाता है और वजन घटाने के लिए विशेष भूमिका नहीं निभाता है। हालांकि, लेमनग्रास वाली चाय वजन कम करने वालों के लिए निस्संदेह लाभ ला सकती है। तथ्य यह है कि लेमनग्रास एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट है, और जो लोग लंबे समय तक सख्त आहार का पालन करते हैं, उनमें तंत्रिका संबंधी विकार और मिजाज होने का खतरा होता है।

पारंपरिक चिकित्सा लंबे समय से चीनी मैगनोलिया बेल के अस्तित्व के बारे में जानी जाती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसके बीज और फलों का उपयोग बहुत लंबे समय से किया जाता रहा है, जिससे आप कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं। पौधे को इसका नाम संयोग से नहीं मिला। तो उन्हें एक विशिष्ट नींबू सुगंध की उपस्थिति के लिए डब किया गया था।

वानस्पतिक संदर्भ

इस लोकप्रिय पौधे में एक लियाना और कई अन्य नाम हैं। उन्हें अक्सर शिज़ांद्रा, मांचू या सुदूर पूर्वी लेमनग्रास कहा जाता है। सबसे प्रसिद्ध चीनी संस्करण का अस्तित्व है। इसका उपयोग अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक बार किया जाता है।

लेमनग्रास के तने में शाखाओं वाली उपस्थिति होती है। इसका व्यास 2 सेमी तक पहुंच सकता है, और यह लंबाई में 15 मीटर तक खींचने में सक्षम है। शूट छाल से लाल-भूरे रंग के रंग के साथ कवर होते हैं। युवा शूट में एक चमकदार सतह होती है, जबकि पुराने में यह एक परतदार चरित्र प्राप्त करता है। दक्षिणावर्त दिशा में, जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, झाड़ियों के चारों ओर सुतली, बड़े पेड़ों का तना। एक बढ़ते मौसम के दौरान, पौधा डेढ़ मीटर तक बढ़ने में सक्षम होता है।

लाल-भूरे रंग की जड़ों में वैकल्पिक पत्तियां होती हैं, जो 3 सेमी तक लंबी हो सकती हैं। पत्ते अण्डाकार होते हैं। फूलों का फर्श अलग है। उनका स्थान लंबे गुलाबी पेडीकल्स है। फलों को एक गेंद के आकार में जामुन द्वारा दर्शाया जाता है। फल में भूरे रंग के दो बीज होते हैं।

फूल, तना और पत्तियां नींबू के समान तीखी गंध का उत्सर्जन करती हैं, जिसके लिए पौधे को इसका नाम मिला। पौधे का फूल मई में पड़ता है। स्पष्ट सुगंध स्वाभाविक रूप से कीड़ों को आकर्षित करती है जो इसे सक्रिय रूप से परागित करते हैं। फलों का पकना सितंबर-अक्टूबर में होता है। इस समय, वे नरम हो जाते हैं, गूदे का चरित्र अधिक रसदार हो जाता है, और फल स्वयं छिलके की एक पतली परत से ढके होते हैं।

प्रजनन बीज और वनस्पति के माध्यम से किया जाता है। यह पौधा सुदूर पूर्व, प्रिमोर्स्की, खाबरोवस्क प्रदेशों, अमूर क्षेत्र, सखालिन में पाया जाता है। संयंत्र पानी की मांग कर रहा है, क्योंकि यह सूखापन बिल्कुल बर्दाश्त नहीं करता है, लेकिन साथ ही यह जलभराव को बर्दाश्त नहीं करता है। वह छाया पसंद नहीं करता है, इसलिए यह पूर्व की आग के स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है, जहां सभी पेड़ जो छाया कर सकते हैं और इसके विकास को रोक सकते हैं, जल गए हैं। औषधीय पौधे के रूप में इसकी खेती कृत्रिम रूप से की जाती है। इसकी खेती के लिए पूरे बागान बनाए जाते हैं।

रासायनिक घटक

पौधे की संरचना में बड़ी संख्या में रासायनिक प्रतिनिधि पाए जा सकते हैं:

1. जैविक मूल्य इसमें स्किज़ेंड्रोल और स्किज़ेंड्रिन की सामग्री द्वारा निर्धारित किया जाता है।
2. पौधे में कार्बनिक अम्ल श्रृंखला के कई प्रतिनिधि होते हैं - जैसे कि मैलिक, टार्टरिक, साइट्रिक एसिड।
3. खनिजों की एक निश्चित मात्रा निहित है। उनमें से सेट विविध है, और उनमें से कुछ की संख्या आकार में काफी सभ्य है।
4. विटामिन पदार्थों में से विटामिन ई पर ध्यान देना चाहिए। यह काफी मात्रा में मौजूद होता है।
5. बीज विभिन्न टॉनिक पदार्थों की सामग्री में भिन्न होते हैं।
6. फलों में आवश्यक तेल और सेस्क्यूटरपीन पदार्थ होते हैं।
7. टैनिन और रंजक पर्याप्त मात्रा में प्रस्तुत किए जाते हैं।

चिकित्सा गुणों

कुछ रोगों को ठीक करने की पौधे की क्षमता को प्राचीन चीन के दिनों से जाना जाता है। वैसे, यह चीनी थे जिन्होंने पहली बार इसे औषधीय एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया था। इस पौधे की लोकप्रियता इतनी व्यापक हो गई है कि यह विकास की अपनी प्राकृतिक सीमा से आगे निकल गया और बागवानों के भूखंडों में चला गया।

अब इसे औद्योगिक पैमाने पर भी उगाया जाता है। दवा उद्योग को इसकी जरूरत है। कई देशों के फार्माकोपिया में, इस पौधे का एक योग्य स्थान है। शिसांद्रा में निम्नलिखित क्रियाओं का एक समूह है:

1. तंत्रिका तंत्र के स्वर को उत्तेजित करने की क्षमता। लंबी यात्रा पर शिकार के लिए जाते समय, चीनी हमेशा इस पौधे के कुछ मुट्ठी भर फल अपने साथ ले जाते थे। लंबी पैदल यात्रा पर, न केवल पेशी तंत्र लोड होता है, बल्कि तंत्रिका संरचनाएं भी होती हैं। इस संबंध में इस पौधे के फल एक विश्वसनीय सहायक बन जाते हैं। इन जामुनों का सेवन करने से व्यक्ति बिना भोजन के रह सकता है और बहुत प्रसन्नता का अनुभव करता है। मुख्य विशेषता यह है कि तंत्रिका कोशिकाएं समाप्त नहीं होती हैं।
2. चीनी लेमनग्रास मानसिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। इसके उपयोग से ध्यान और धारणा की अखंडता तेज होती है।
3. दृश्य तीक्ष्णता भी लेमनग्रास की क्रिया से जुड़ी है। यह विशेष रूप से रात्रि दृष्टि को बढ़ाने में सक्षम है। उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए शरीर अधिक प्रतिरोध प्राप्त करता है।
4. हृदय, श्वसन क्रिया की उत्तेजना होती है, जो निश्चित रूप से सेलुलर चयापचय की वृद्धि को प्रभावित करेगी। सभी कोशिकीय संरचनाओं को अधिक ऑक्सीजन प्राप्त होती है।
5. पौधे का प्रभाव लगभग सभी आंतरिक अंगों तक फैला हुआ है। इसलिए, इस औषधीय पौधे का उपयोग कई रोग स्थितियों के उपचारात्मक सुधार के लिए किया जाता है। लेमनग्रास की मदद से, उदाहरण के लिए, वे एनीमिया, हाइपोटेंशन से जुड़ी स्थितियों से लड़ते हैं।
6. लेमनग्रास-आधारित दवाएं दमा और अवसादग्रस्तता की स्थिति के जटिल उपचार में शामिल हैं। लेकिन अति-उत्तेजना से बचने के लिए ऐसी दवाओं का दुरुपयोग करना असंभव है। संयंत्र केवल कार्यात्मक स्तर पर कार्य करता है। लेकिन कार्बनिक घावों की उपस्थिति में यह पूरी तरह से बेकार हो जाएगा।
7. ताजा बेरी के रस में एक स्पष्ट बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव होता है। वह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को मारने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह इसके विकास में देरी करता है। पेचिश का कारक एजेंट, कोकल फ्लोरा, एस्चेरिचिया कोलाई रस के प्रति संवेदनशील होते हैं।
8. टिंचर के रूप में लेमनग्रास (प्रति खुराक 30-40 बूंद) उन लोगों की मदद करेगा जिन्हें निमोनिया, संवहनी अपर्याप्तता और तपेदिक लिम्फैडेनाइटिस है।
9. पुराने गैस्ट्र्रिटिस के इतिहास वाले लोगों के लिए लेमनग्रास का उपयोग करना उपयोगी है। इसके प्रभाव में, पेट का स्रावी कार्य सामान्य हो जाता है। पौधे के बीज को 2 ग्राम पाउडर के रूप में लेने के लिए पर्याप्त है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अम्लता उन लोगों में बढ़ जाएगी जिनके पास पहले कम था। उसी समय, वह इसे कम कर सकता है। जिन लोगों को हाइपरएसिड गैस्ट्राइटिस है, उनके लिए 1 ग्राम पाउडर लेने की सलाह दी जाती है। इससे दर्द खत्म होगा और एसिडिटी भी कम होगी। कम अम्लता वाले जठरशोथ में लेमनग्रास के फल का रस लेने से लाभ होता है।
10. लेमनग्रास के सेवन से रिफ्लेक्स एक्टिविटी बढ़ जाती है। यह उन मामलों में भी देखा जाता है जहां शरीर की दवा विषाक्तता होती है।

तथ्य!खाबरोव्स्की के शोध के लिए धन्यवाद, चिकित्सीय सुधार के लिए औषधीय पौधे की खुराक सटीकता स्थापित की गई है। वयस्क 1.5 ग्राम बीजों का सेवन कर सकते हैं, लेकिन किशोरों को खुद को 0.5 ग्राम तक सीमित रखना चाहिए।

प्रायोगिक आंकड़ों से पता चलता है कि लेमनग्रास का उपयोग सेना और खेल में शामिल लोगों में बढ़ते तनाव पर थकान की भावना को रोकने के लिए किया जा सकता है। कोला या फेनामाइन की तुलना में अधिक स्पष्ट टॉनिक प्रभाव होता है। एक अच्छी विशेषता यह है कि संचय की कोई क्षमता नहीं होती है, दूसरे शब्दों में, शरीर में संचय होता है।

पौधा किसे दिखाया जाता है?

एक पौधे का उपयोग किया जाता है और कई स्थितियों में उपयोगी होगा:

• किसी ऐसे व्यक्ति के लिए पौधे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिसकी स्थिति टूटने से जुड़ी हो।
• लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए लेमनग्रास फायदेमंद होता है।
• विभिन्न मूल के एनीमिया।
• ब्रोन्कियल अस्थमा, तीव्र और पुरानी ब्रोंकाइटिस से जुड़ी स्थितियां।
• तपेदिक प्रक्रिया।
• दृष्टि के अंग के कार्य में सुधार करने के लिए।
• पाचन तंत्र की विकृति।
• यौन नपुंसकता।

मानसिक और शारीरिक सहनशक्ति बढ़ाने की जरूरत हो तो लेमनग्रास लेना चाहिए।

मतभेद

इसके लाभों के बावजूद, इस संयंत्र के उपयोग पर कई प्रतिबंध हैं। इसमें निम्नलिखित शर्तें शामिल हैं:

• उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए लेमनग्रास का प्रयोग न करें।
• बढ़े हुए इंट्राकैनायल दबाव वाले लोगों के लिए लेमनग्रास को बाहर रखा गया है।
• बढ़े हुए तंत्रिका उत्तेजना वाले व्यक्तियों के लिए पौधे को contraindicated है।
• अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए लेमनग्रास का सेवन वर्जित है।
• दिल से कार्बनिक विकृति।
• तीव्र संक्रामक प्रक्रिया।
• मिर्गी के दौरे की उपस्थिति।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।
• पाचन तंत्र की अल्सरेटिव प्रक्रियाएं।
• 12 साल से कम उम्र के बच्चे।

जब सेवन किया जाता है, तो निर्धारित खुराक का पालन किया जाना चाहिए। पौधे का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अनुशंसित खुराक से अधिक होने की स्थिति में, तंत्रिका तंत्र की अधिकता हो सकती है। आपको वसंत ऋतु में एकत्रित जामुन का रस पीने से बचना चाहिए। यह उनकी अत्यधिक गतिविधि के कारण है। किसी भी मामले में, इससे पहले कि आप लेमनग्रास लेना शुरू करें, आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने की आवश्यकता है।

संभावित दुष्प्रभाव

लेमनग्रास आधारित तैयारी के कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसमें निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

• टैचीकार्डिया से जुड़ी स्थिति की शुरुआत।
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं का विकास।
• नींद में खलल पड़ सकता है।
• सिरदर्द की शुरुआत।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों को इसका प्रयोग सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि यह लेमनग्रास के सेवन से बढ़ता है।

पकाने की विधि रचनाएँ

पारंपरिक चिकित्सा ने लंबे समय से पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया है। उपयोगी गुणों को पारंपरिक चिकित्सा द्वारा भी पहचाना जाता है।

टिंचर की तैयारी
इसके इस्तेमाल से मूड अच्छा होगा और परफॉर्मेंस भी बेहतर होगी। शराब के साथ 70 और 96% की ताकत के साथ पकाया जाता है।

विकल्प संख्या १
इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 भाग पका हुआ या सूखा लेमनग्रास;
• शराब 70% - 5 भाग।

टिंचर को एक गहरे रंग की बोतल में तैयार किया जा रहा है। इसमें जामुन डाले जाते हैं, जो बाद में शराब से भर जाते हैं। रचना 10 दिनों के लिए संक्रमित है। इस पूरी अवधि के दौरान, इसे समय-समय पर हिलाना चाहिए। समाप्ति तिथि के बाद, रचना को फ़िल्टर्ड किया जाता है और ठंडी परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है। भंडारण के दौरान सीधी धूप से बचें। भंडारण के दौरान बोतल को कसकर बंद किया जाना चाहिए। खुराक सुबह खाली पेट 20-30 बूँदें है। भोजन का सेवन 20-30 मिनट के बाद पहले नहीं किया जाता है। दूसरी बार दोपहर के भोजन पर टिंचर लिया जाता है। यह एक महीने के भीतर किया जाता है। यह अवधि उपचार का कोर्स है।

विकल्प संख्या 2
यह पौधे की पत्तियों या टहनियों का उपयोग करता है। आवश्य़कता होगी:

• १ भाग बारीक कटी हुई पत्तियाँ
• शराब 70% - 3 भाग।

नियम और शर्तों के संदर्भ में खाना बनाना पहले मामले के समान है, लेकिन स्वागत संबंध में कुछ बारीकियां हैं। वे 20-30 बूँदें भी लेते हैं, लेकिन भोजन के बाद और 4 घंटे से पहले नहीं।

टिंचर के लिए बीज
इस तरह की टिंचर लेने से मानसिक और शारीरिक गतिविधि उत्तेजित होती है। विटामिन कॉम्प्लेक्स के रूप में, टिंचर शरीर को मजबूत करता है, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। यह बढ़ी हुई अम्लता वाले लोगों के लिए भी संकेत दिया गया है। टिंचर रक्तचाप बढ़ाएगा और उनींदापन से राहत देगा। दवा लेने से मानसिक अनुकूलन में सुधार होता है। यह संवेदी प्रदर्शन को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चीनी शिसांद्रा के बीज - 50 ग्राम;
• वोदका - 0.5 लीटर।

पकाने से पहले बीजों को पानी से अच्छी तरह धो लें। फिर उनकी पीसने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, वे वोदका से भर जाते हैं। रचना को दो सप्ताह तक अंधेरे में रखा जाता है। दिन में तीन बार टिंचर का उपयोग करना आवश्यक है, प्रति नियुक्ति 25-30 बूंदें।

जलसेक की तैयारी: सूखे जामुन लें। ताजा जामुन की भी अनुमति है। उन्हें उबलते पानी से पीसा जाना चाहिए और चाय के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह पेय शरीर के स्वर में काफी वृद्धि करेगा।

प्रभाव अधिकतम परिमाण में होने के लिए, जामुन को सही ढंग से सूखना आवश्यक है। सबसे पहले, उन्हें हवा में थोड़ा सूखने की जरूरत है, और फिर उन्हें बेकिंग शीट पर रखा जाता है और ओवन में रखा जाता है। तापमान 60 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। सुखाने चार बार किया जाता है और कई दिनों तक रहता है।

जलसेक के लिए जामुन
जलसेक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• औषधीय पौधे की बेरी - 15 ग्राम।
• 300 मिलीलीटर की मात्रा में उबलते पानी।

जामुन को पहले से कुचल दिया जाता है, और फिर उबलते पानी से भर दिया जाता है। रचना को आग लगा दी जाती है, एक उबाल लाया जाता है और इस अवस्था में एक घंटे के एक चौथाई के लिए रखा जाता है। एक बार में केवल एक चम्मच की जरूरत है। यह दिन में 2-3 बार किया जाता है, सोने से 5 घंटे पहले नहीं।

फल भविष्य के लिए काटे जाते हैं। ऐसा करने के लिए, वे दानेदार चीनी से ढके होते हैं। इस रूप में, वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और आपको हमेशा अच्छे आकार में रहने की अनुमति देते हैं। जामुन और चीनी का अनुपात 1: 2 है। उसके बाद, उन्हें कांच के कंटेनरों में रखा जाता है, कसकर सील कर दिया जाता है और ठंड की स्थिति में संग्रहीत किया जाता है।

औषधीय रस पकाना
इस उद्देश्य के लिए, आप एक पारंपरिक जूसर का उपयोग कर सकते हैं। रस को डिब्बे में डाला जाता है और निष्फल किया जाता है। फ्रिज में सील स्टोर। जब सेवन किया जाता है, तो रस गर्म पानी से पतला होता है। टोन बढ़ाने के लिए चाय या कॉफी में जूस मिला सकते हैं। रस लेने से पहले, स्वाभाविक रूप से, जामुन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

घर पर अल्कोहल टिंचर तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह फार्मेसियों में आसानी से उपलब्ध है। वैसे यह काफी सस्ता है। यह आमतौर पर दिन में दो बार सुबह और दोपहर के भोजन के समय लिया जाता है। प्रति खुराक 20-30 बूंदें हैं। यह भोजन से आधा घंटा पहले करना चाहिए। उपचार का कोर्स एक महीने का है।

इस पौधे की चाय पीना उपयोगी होगा, जो स्वर को बढ़ाने में सक्षम है। यह न केवल सेहतमंद है, बल्कि स्वाद में भी सुखद है। जड़ों को छोड़कर, पौधे के सभी भागों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। यह पेय सुनहरे रंग के साथ रंग में उत्कृष्ट है। गर्म मौसम में, यह पूरी तरह से तरोताजा हो जाता है, स्वर में सुधार करता है, मूड में सुधार करता है और ताकत जोड़ता है।

जामुन की तुलना में पौधे की पत्तियों का हल्का प्रभाव होता है, क्योंकि उनमें टॉनिक गुणों वाले पदार्थ बहुत कम होते हैं। यह पेय एक उत्कृष्ट विटामिन उपाय के रूप में काम कर सकता है, और इसका उपयोग स्कर्वी जैसी बीमारियों से लड़ने में भी किया जा सकता है।

जो महिलाएं अपना फिगर देखती हैं, उन्हें पौधे की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 11 किलो कैलोरी होता है।

लेमनग्रास के साथ उपचार शुरू करने से पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, और उपचार के दौरान, उसके सभी नुस्खे का सख्ती से पालन करें।

वीडियो: लेमनग्रास के औषधीय गुण

शिसांद्रा चिनेंसिस एक प्राचीन अवशेष बेल है, जो प्राकृतिक रूपांतरों की उच्च सामग्री के कारण एक मूल्यवान औषधीय पौधा है। प्राचीन चीन के चिकित्सकों ने शिसांद्रा चिनेंसिस के औषधीय गुणों और मतभेदों का अच्छी तरह से अध्ययन किया है। इसका उपयोग टॉनिक, उपचार और युवा-लंबे उपचार प्राप्त करने के लिए किया जाता था।

चीनी लेमनग्रास - औषधीय गुण

प्रिमोरी और प्रियमुरी के शिकारी टैगा लाइट में गए। उन्होंने एक जंगली लियाना पाया, मुट्ठी भर चमकीले तीखे जामुन खाए और पूरे दिन बिना भूख और थकान के खेल का पीछा कर सकते थे। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, लेमनग्रास बेरीज को सोवियत पायलटों के राशन में शामिल किया गया था - उन्होंने रात की लड़ाई में मदद की, दृष्टि तेज करने और जोश देने में मदद की।

रूसी वैज्ञानिकों ने 20वीं सदी की शुरुआत में शिसांद्रा चिनेंसिस के औषधीय महत्व को पहचाना और उसका अध्ययन किया। लेमनग्रास के गुणों का पहला विवरण शिक्षाविद कोमारोव ने 19वीं शताब्दी की शुरुआत में दिया था। सोवियत बायोकेमिस्ट और प्लांट फिजियोलॉजिस्ट प्रोफेसर एलआई विगोरोव ने गार्डन ऑफ मेडिसिनल कल्चर में लेमनग्रास उगाया, जहां पौधों को एकत्र किया गया था जो विभिन्न बीमारियों को प्रभावी ढंग से रोकते हैं और उनका इलाज करते हैं। यह पता चला है कि जिनसेंग के विपरीत खेती की गई लेमनग्रास, जंगली-उगने की तुलना में औषधीय गुणों की संरचना और ताकत में भिन्न नहीं होती है।

शिसांद्रा के उपचार गुण बायोएक्टिव पदार्थों की अनूठी संरचना के कारण हैं।

पौधे में शामिल हैं:

• कार्बनिक अम्ल;
• सहारा;
• टैनिन;
• आवश्यक और वसायुक्त तेल;
• लिग्नांस - स्किज़ेंड्रिन, स्किज़ेंड्रोल;
• खनिज और विटामिन।

यूएसएसआर में, पिछली शताब्दी के 60 के दशक से, विभिन्न विकृति के साथ, गंभीर शारीरिक और मानसिक तनाव के साथ, प्रतियोगिताओं के दौरान, एथलीटों पर लेमनग्रास के गुणों का परीक्षण किया गया है।

यह मज़बूती से स्थापित किया गया है कि शिसांद्रा चिनेंसिस की तैयारी:

• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों को उत्तेजित करना;
• थकान दूर करना;
• दृश्य तीक्ष्णता में सुधार, विशेष रूप से रात में;
• हृदय और श्वसन प्रणाली को उत्तेजित करें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे का इलाज करें;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• निम्न रक्त शर्करा और यकृत ग्लाइकोजन का स्तर;
• रक्त वाहिकाओं को फैलाना;
• गर्भाशय की मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करें;
• खराब उपचार वाले घावों और ट्रॉफिक अल्सर का इलाज करें;
• यौन रोग के लिए उपयोग किया जाता है।

पत्तियों और छाल से बनी चाय विटामिन का एक स्रोत है और इसमें एंटीस्कॉर्ब्यूटिक प्रभाव होता है।

संयंत्र आवेदन

प्राचीन चीनी ऐतिहासिक दस्तावेजों के अनुसार, स्वर्गीय साम्राज्य के सम्राट, जिन्होंने लेमनग्रास बेरी का सेवन किया, ने शारीरिक और मानसिक गतिविधि को बनाए रखते हुए 110-115 वर्षों तक अपनी प्रजा पर शासन किया। उनकी कई पत्नियाँ और रखैलें थीं, क्योंकि लेमनग्रास ने शासकों को उनकी मृत्यु तक मर्दाना गुणों को बनाए रखने में मदद की। प्राचीन चीन की सुंदरियों ने अपनी जवानी को लम्बा करने के लिए स्किज़ेंड्रा बेरी और गुलाब, peony और आड़ू की पंखुड़ियों के रस से स्नान किया।