Модерната жена отдавна е усвоила различни иновации в кухнята, които помагат да се облекчи ежедневната караница по готвене. Така че консервирането може да се извърши с помощта на модерни кухненски уреди. И така, можем да направим любимото си сладко в машина за хляб, която има специална програма за това. Най-често се нарича „Сладко, сладко“.

Вярно е, че тази програма едва ли ще бъде полезна за домакиня, която е свикнала да прави сладко в големи басейни и тигани, тъй като е предназначена за малък обем. Но за жена, която купува горски плодове и плодове на пазара на малки порции, машината за хляб може да бъде полезен помощник. Тази функция ще бъде оценена и от жена, която няма възможност да посвети много време на кухненските задължения: машината за хляб ще свърши работата си, а свободното време може да бъде посветено на нещо друго.

Днес ще правя сладко от ягоди с лимон и джинджифил в машината за хляб. Е, ако искате да знаете как да направите сладко от ягоди без никакви добавки, можете да се обърнете към.

Е, нека подготвим всичко необходимо и започваме!

Отстранете листата от ягодите и измийте плодовете.

Поставете плодовете в кофа на машина за хляб и добавете захар към ягодите.

Нека подготвим допълнителни съставки. Обелете корена на джинджифила и го настържете на ситно. Нарежете лимона на ситно. По желание можете да добавите още джинджифил.

Добавете джинджифил и лимон към ягодите.

Поставете напълнената кофа в корпуса на машината за хляб.

Затворете капака и изберете желаната програма на панела. В моя модел Rotox това е програма номер 9 - „Jam, Jam“. Продължителността му е 1 час 20 минути. След включване започва процесът на постепенно нагряване.

След около половин час (при моя модел) ще стане първото разбъркване и сладкото ни ще изглежда така.

Време е да подготвим бурканите и капаците - измийте ги, стерилизирайте бурканите в кана с вряща вода и кипнете капаците.

След като машината за хляб даде сигнал за край, махаме кофата и нашето сладко ще бъде нещо подобно. Виждаме, че някои плодове са останали непокътнати, докато други са били сварени.

Поставете сладкото в стерилизирани буркани.

Ако правя сладко от ягоди в хлебопекарна, тогава избирам малки бурканчета. Този път взех буркан от 200 мл, още един по-малък и малко остана за чиния.

Поставете капаците на бурканите и обърнете сладкото от ягоди, докато изстине.

Сладкото има лек цитрусов вкус, да си призная не усетих джинджифил. Разбира се, той също внася своя нотка в цялостната палитра от вкусове, но не доминира.

Лятото е времето за плодове, горски плодове и подготовка на провизии за зимата. Толкова е хубаво да отворите буркан с ароматно, сладко сладко или конфитюр през студената зима и да напълните къщата с ароматите на лятото. Но не винаги е възможно да стоите на печката няколко дни и да кипнете сместа от ягоди, ябълки и кайсии, да я доведете до кипене, да я охладите и да я сварите отново. Всичко това отнема много време. А стоенето на горещ котлон в летните горещини носи малко удоволствие. Затова си струва да се възползвате от това прекрасно изобретение - машина за хляб, с които можете да готвите конфитюрили конфитюрбез много усилия.

За да направите това, просто трябва да направите следното:

1) Измийте плодовете, подсушете ги и ги нарежете на малки парченца (не повече от 1 см).

2) Смесете плодовете със специална желатинова захар.

3) Поставете всичко в съда на машината за хляб, изберете желаната програма „Сладко“ и натиснете бутона „Старт“.

4) След час и половина хлебопекарната ще ви уведоми със звуков сигнал, че сладкото е готово.

5) Горещото сладко трябва да се изсипе в стерилизирани стъклени буркани и да се затвори плътно.

По правило инструкциите за хлебопекарните машини описват подробно рецепти за приготвяне на сладко и консерви. Тези пропорции трябва да се спазват стриктно, за да се получи качествен продукт. Освен това тези инструкции са толкова достъпни, че всяка домакиня може да приготви такова сладко. Така просто, без изтощителни процедури за варене, можете да направите вкусно, здравословно сладко.

Ароматното сладко от круши на резени е не само вкусно, но и красиво домашно приготвено за зимата. Предлагам да направите това сладко не на котлона в тиган, а с помощта на хлебопекарна. Ако имате функцията „Сладко“, не забравяйте да направите сладко от круши за зимата - няма да съжалявате.

За тази рецепта за сладко от круши на резени се опитайте да изберете средно големи зрели, но плътни плодове без повреди. Тогава сладкото ще изглежда спретнато и привлекателно. Разбира се, не е нужно да сте много изтънчени и да нарежете крушите на парчета, но на мен така ми харесва.

Пиша много круши във вече обелена форма, тъй като не знам колко отпадъци ще получите след обработката. Не препоръчвам да увеличавате количеството гранулирана захар - ако крушите са достатъчно узрели, ще бъдат умерено сладки, но не и приятни. Общо получих малко повече от литър готово ароматно сладко от круши на филийки за зимата.

съставки:

Готвене на ястието стъпка по стъпка със снимки:

За да приготвите сладко от круши на филийки в хлебопекарна, вземете пресни круши и захар. Някои домакини също добавят нещо кисело (лимонов сок или лимонена киселина), но аз не използвам това.

Сортираме крушите и ги измиваме под студена течаща вода. По-добре е да не използвате много меки и набръчкани плодове за такова сладко, но такива плодове ще се чувстват страхотно в сладко от круши.

Сега трябва да вземем резените круши. За да направите това, нарежете всеки плод наполовина, изрежете кутиите със семена и опашката с нож и след това тънко отстранете кожата. Разрежете обелените половинки круши на 4 части по дължина. Тоест, оказва се, че всяка круша ще има 8 дълги резена. Претегляме го - имаме нужда от килограм.

Добавете гранулирана захар - 500 грама. Разбъркване не е необходимо. Поставете съда в хлебопекарната, затворете капака и включете програмата Jam. Времето автоматично се задава на 1 час и 20 минути. Може би при теб е различно, но при мен е така. Е, това е всичко, можете да вършите домакинска работа, докато асистентът ви работи. Например, стерилизирайте бурканите и кипнете капаците.

Когато машината издаде звуков сигнал, ароматното сладко от круши е готово. Виждате ли, резените не се разпаднаха, а останаха непокътнати.

Лятото е време за горски плодове, а началото на лятото е време за ягоди. Но не само трябва да имате време да се насладите на пресни плодове, но и да мислите за зимата. Колко хубаво ще бъде в студена зимна вечер да пиете чай с ароматно сладко от ягоди или да го добавите към печива и да си спомните летните дни!

Днешният брой ще бъде от интерес за собствениците на многофункционални хлебопекарни. На читателите се представя проста и в същото време оригинална рецепта: сладко от ягоди в машина за хляб. Това е много романтично сладко. Ухае на лято, море и цветя.
Измитите и сушени ягоди и гранулирана захар се вземат в съотношение 4 към 3, т.е. за малко количество сладко трябва да вземете 400 грама плодове и 300 грама захар. За повече сладко масите се увеличават пропорционално. Но тогава е по-добре да го приготвите в бавна готварска печка или по класическия начин на печката.

Сладко от ягоди в хлебопекарна

Акцентът на рецептата ще бъдат цветята от лавандула. За посоченото количество ягоди са необходими една супена лъжица цветове. Ако свежите лавандулови цветове са рядкост, тогава те могат да бъдат заменени със същото количество сухи цветя, предварително накиснати в чиста, хладка вода, никога топла или гореща. Накисването на цветята е достатъчно за десет минути.

как да направите сладко в машина за хляб рецепта със снимки стъпка по стъпка

съставки:

• ягоди - 400 г,
• захар - 300 г,
• лавандулови цветове (пресни или сушени) – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Ягодите, отстранени от чашелистчетата, трябва да се измият и изсушат. Готовите плодове трябва да бъдат смачкани в блендер. Можете да оставите няколко ненарязани плодове за красота.

След като смесите ягодите, захарта и цветовете от лавандула, поставете готовата смес в купата на хлебопекарната и задайте режим „сладко“.

Не е нужно да прекарвате часове в кухнята по стария начин в облаци гореща пара, като държите под око тигана и всеки път проверявате сладкото за готовност. Самата хлебопекарна ще ви уведоми, че е готова, когато таймерът отброи зададения период от време.

Единственото нещо, което хлебопекарната няма да направи вместо вас, е да подготви бурканите. Ако изсипете сладко в неподготвен съд, това бижу ще „се разпръсне“, тоест процесът на ферментация ще започне в препарата. Конфитюрът ще се развали и бурканите може да експлодират. Затова трябва предварително да се подготвят стъклени буркани и метални капаци. Ако правите сладко от ягоди само за ядене, пропуснете тази стъпка. Така че, измийте добре бурканите с препарат или сода и ги изплакнете добре с вода. След това се стерилизират с гореща пара над вряла вода за около минута, заедно с капаците и се подсушават, като се поставят обърнати върху кърпа. Когато готвенето приключи, изсипете сладкото от ягоди от хлебопекарната в сухи буркани и затворете плътно капаците.

В зависимост от избрания вид буркан и капачка - на винт или без винт, капачките се завинтват плътно или се навиват с машина. Това е всичко, запасът от ароматно, лятно, толкова познато и в същото време оригинално сладко е готово, за да прекарате дългите зимни вечери. И то с минимални усилия. Единственото, което остава да направите, е да не се изкушавате и да изядете този запас предсрочно.

Сезонът на ябълките е тук, време е да започнем с подготовката. Конфитюрът от ябълки е невероятно вкусен и универсален продукт. Много хора помнят и обожават този деликатес от детството. Приготвянето на сладко от ябълки за зимата не изисква много време или специални кулинарни умения, но резултатът винаги е доволен.

Много вкусно и ароматно сладко от ябълки, приготвено в хлебопекарна, идеално допълва всякакви десерти, пайове, палачинки, дори и най-обикновените филийки хляб. Съвременните хлебопекарни имат програми „Сладко“ или „Сладко“. Приготвянето на вкусен десерт у дома не е трудно. Благодарение на това чудо на техниката не е нужно да се притеснявате, че конфитюрът ще загори и няма да е необходимо да го бъркате непрекъснато. Просто сложете съставките в купа, включете програмата и изчакайте сигнала, че ястието е готово. Нашата рецепта за сладко от ябълки в машина за хляб със снимки и видеоклипове ще зарадва домакините със своята простота и отличен вкус.

Сладко от ябълки в хлебопекарна

съвет:Към плодовата каша се добавя настърган джинджифил, който придава пикантен аромат. Можете също така да добавите ароматни билки, мента, розмарин.