12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजन किशोरों को स्वयं विभिन्न व्यंजन तैयार करने और घर पर खाना पकाने का मार्ग प्रशस्त करने की अनुमति देंगे। इस लेख में हम जल्दी और आसानी से मछली का सूप, एक स्वादिष्ट मिठाई और विटामिन से भरपूर सलाद बनाने के विकल्प प्रस्तुत करेंगे।

12 साल के शुरुआती बच्चों के लिए आसान रेसिपी

सबसे पहली चीज़ जो आपको अपने बच्चे को सिखाने की ज़रूरत है वह है स्वादिष्ट और भरपूर सूप पकाना। मांस या मुर्गी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप डिब्बाबंद मछली का उपयोग करके अपना पहला कोर्स भी बना सकते हैं। तो, आइए सूची शुरू करें, जिसमें 12 साल के बच्चों के लिए पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सूप के साथ आसान व्यंजन शामिल हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू, प्याज, गाजर - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद साउरी - 1 जार।
• टेबल नमक और काली मिर्च - स्वाद और इच्छा के लिए।
• ताजा साग - मध्यम गुच्छा।
• पीने का पानी - 1.2 लीटर।
• बे पत्ती - 2 पीसी।

12 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों को लागू करना काफी सरल है। इसे हमारे उदाहरण में देखा जा सकता है। सबसे पहले, आपको सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। इन्हें छीलकर काट लिया जाता है। आलू और प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है, और गाजर को कद्दूकस किया जाता है। ताजी जड़ी-बूटियों को भी अलग से काटा जाता है। जहां तक ​​डिब्बाबंद सूर्या की बात है, इसे एक प्लेट में रखें और चम्मच से मैश कर लें। मछली के कई टुकड़ों को पूरा छोड़ दिया जाता है या आधे में विभाजित कर दिया जाता है।

डिब्बाबंद मछली का सूप तैयार करने की प्रक्रिया

12 वर्ष के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों में जटिल पाक संयोजन शामिल नहीं हैं। उदाहरण के लिए, हमारे मछली का सूप एक साधारण चूल्हे पर पकाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पीने के पानी का एक पैन तेज़ आंच पर रखें। तरल में उबाल आने के बाद इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज और आलू के टुकड़े डालें। सामग्री में थोड़ा सा नमक डालने के बाद इन्हें ढक्कन से ढक दें और करीब 20 मिनट तक पकाएं.

कुछ समय बाद, डिब्बाबंद मछली को बंद जार में मौजूद नमकीन पानी के साथ शोरबा में मिलाया जाता है। सामग्री को मिलाने के बाद इसमें तेजपत्ता भी मिलाया जाता है। इस मिश्रण में सूप को और 10 मिनट तक पकाएं। स्टोव बंद करने से पहले (3 मिनट पहले), शोरबा में ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें। इसे गर्मागर्म ही परोसा जाना चाहिए. इसे ब्रेड के साथ इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। गहरे रंग और स्वाद के लिए, आप खाना पकाने के दौरान शोरबा में टमाटर का पेस्ट या बारीक कटा हुआ टमाटर मिला सकते हैं।

सेब और पनीर का सलाद बनाना

12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजनों का अध्ययन करते समय, अपने बेटे या बेटी के लिए सलाद तैयार करने की पेशकश करें। मुख्य भोजन से पहले ये बहुत स्वादिष्ट स्नैक्स हैं. सलाद को आप अलग-अलग तरीके से बना सकते हैं. एक अनुभवहीन बच्चे के लिए ऐसी डिश तैयार करना काफी मुश्किल होता है। इसलिए, हमने सबसे सरल नुस्खा प्रस्तुत करने का निर्णय लिया। इसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 95 ग्राम।
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन।
• बटेर अंडे पर मेयोनेज़ - वैकल्पिक।

घटकों का प्रसंस्करण और परोसना

प्रश्न में सलाद तैयार करने के लिए, बच्चे को थोड़ा समय चाहिए होगा। सबसे पहले, डिब्बाबंद गुलाबी सामन को संसाधित किया जाता है। इसे एक बड़ी और बहुत सपाट प्लेट पर रखें, और फिर इसे कांटे से अच्छी तरह से गूंध लें (एक सजातीय पेस्ट प्राप्त करने के लिए)। मीठे और खट्टे सेबों को भी अलग-अलग धोया और छीला जाता है। इसके बाद, उन्हें मोटे कद्दूकस पर और सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।

यह सलाद काफी सरलता से बनता है। डिब्बाबंद गुलाबी सामन का घी प्लेट पर समान रूप से वितरित किया जाता है। इसके बाद इसके ऊपर कद्दूकस किए हुए हरे सेब की एक परत चढ़ा दी जाती है. बदले में, फल मेयोनेज़ की मोटी परत से ढका होता है। सबसे अंत में सलाद पर बारीक कसा हुआ पनीर डाला जाता है। ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार हल्का और तैयार, इसे बनने के तुरंत बाद मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यदि आप इसे 30 मिनट या उससे अधिक समय तक नहीं खाते हैं, तो सेब काले पड़ने लगेंगे और बड़ी मात्रा में रस छोड़ने लगेंगे। इससे डिश पानीदार हो जाएगी और ज्यादा स्वादिष्ट नहीं होगी।

12 साल के बच्चों के लिए माइक्रोवेव में आसान रेसिपी

माइक्रोवेव ओवन हमारे ओवन में कसकर फिट बैठता है। इसके बिना, हम कल्पना नहीं कर सकते कि तैयार डिश को जल्दी से कैसे गर्म किया जाए। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के उपकरण का उपयोग अक्सर न केवल रात्रिभोज को गर्म करने के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न मिठाइयाँ तैयार करने के लिए भी किया जाता है। लेख के इस भाग में हम आपको बताएंगे कि आप अपने बच्चे को माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके स्वादिष्ट कपकेक बनाना कैसे जल्दी और आसानी से सिखा सकते हैं।

तो 12 साल के बच्चों के लिए आसान व्यंजन बनाने के लिए आपको कौन सी सामग्री खरीदने की आवश्यकता होगी? विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं। हमारे संस्करण के लिए हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• छना हुआ गेहूं का आटा - 70 ग्राम।
• कोको पाउडर - 15 ग्राम.
• वनस्पति तेल - 30 मिली।
• टेबल नमक - 1 चुटकी.
• बेकिंग पाउडर - 2 ग्राम.
• छोटी चीनी - 60 ग्राम।
• मध्यम अंडे - 1 पीसी।
• गाय का दूध - 30 मिली.

केक का बैटर बहुत जल्दी तैयार हो जाता है. एक छोटे कटोरे में सबसे पहले छना हुआ आटा, कोको पाउडर, टेबल नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसके बाद, वे दृढ़ता से फेंटे गए अंडे और चीनी से बना मिश्रण मिलाते हैं। उसी कटोरे में थोड़ा सा दूध और वनस्पति तेल डालें। एक सजातीय आधार प्राप्त होने तक सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।

पकाना और परोसना

झटपट और स्वादिष्ट चॉकलेट केक कैसे बनाएं? शुरू करने के लिए, तैयार आटा एक सिरेमिक मग में डाला जाता है। उसी समय, सुनिश्चित करें कि व्यंजन केवल आधे भरे हुए हों, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आधार निश्चित रूप से ऊपर उठेगा।

वर्णित चरणों के बाद, अर्ध-तैयार उत्पाद वाला फॉर्म माइक्रोवेव में भेजा जाता है। इस मामले में, उच्चतम शक्ति निर्धारित है। इस रूप में, केक ठीक तीन मिनट (या उससे थोड़ी देर) तक पकाया जाता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, मिठाई फूली होनी चाहिए। यह सीधे मग के ऊपर भी उठ सकता है। चिंता मत करो कि यह बाद में गिर जाएगा। यह नहीं होगा।

- जैसे ही चॉकलेट केक माइक्रोवेव में बेक हो जाए, इसे बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें. इसके बाद, मिठाई को एक प्लेट या तश्तरी पर रखा जाता है और चाय के साथ मेज पर परोसा जाता है। अगर चाहें तो इस व्यंजन का सेवन सीधे मग से किया जा सकता है। सुंदरता और उत्सवपूर्ण लुक के लिए, तैयार उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है। वैसे, कुछ गृहिणियां इस मिठाई को चॉकलेट ग्लेज़ से सजाना पसंद करती हैं। बॉन एपेतीत।

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खाना पकाना न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी एक उत्कृष्ट गतिविधि है। खाना पकाने से बच्चे में कल्पनाशक्ति और समन्वय का विकास होता है। साथ ही, यह आपके बच्चे के साथ कुछ अद्भुत समय बिताने का अवसर है।

वेबसाइटविभिन्न उम्र के बच्चों के साथ खाना पकाने की 6 आसान रेसिपी आपके साथ साझा करता हूँ। अपने सप्ताहांत को अपने छोटे शेफ के साथ एक मज़ेदार डिनर पार्टी बनाएं।

युवा रसोइयों के लिए (3-5 वर्ष)

इतनी कम उम्र के बावजूद, बच्चे पहले से ही खाना पकाने की प्रक्रिया को समझते हैं और सरल व्यंजनों को लागू कर सकते हैं। सानना, कूटना और मिश्रण करना - ऐसे कार्य जो हाथ की मोटर कौशल विकसित करते हैं - इन वर्षों के बच्चे के लिए बिल्कुल आदर्श हैं। लेकिन, अपने बच्चे को स्वयं खाना पकाने की अनुमति देते समय, आपको उसकी हर गतिविधि में बेहद सावधानी बरतने, नियंत्रण करने और निर्देशित करने की आवश्यकता है। हम आपको दो सरल व्यंजन प्रदान करते हैं।

चॉकलेट केले का हलवा

आपको चाहिये होगा:

• 3 केले
• 4 चम्मच. मलाई
• 250 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट

तैयारी:

• केले छीलें और उन्हें कांटे से मैश करें जब तक कि वे प्यूरी न हो जाएं।
• चॉकलेट के साथ क्रीम मिलाएं.
• मैश किए हुए केले में चॉकलेट मिश्रण मिलाएं।
• परिणामी मिश्रण को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। मिठाई तैयार है!

नींबू का हलवा

आपको चाहिये होगा:

• 4 नींबू का रस
• 4 चम्मच. शहद
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम
• कुछ कसा हुआ नींबू का छिलका

तैयारी:

• नींबू के रस को शहद के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
• बिना फेंटना बंद किए, एक बार में थोड़ी-थोड़ी खट्टी क्रीम डालें।
• परिणामी मिश्रण को मिठाई की प्लेटों में डालें।
• हलवे को कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके या किसी चमकीले बेरी से सजाएं।
• एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें. एक अद्भुत मिठाई का आनंद लें!

अनुभवी शेफ के लिए (6-8 वर्ष पुराने)

इस उम्र में, बच्चे पहले से ही अधिक स्वतंत्र होते हैं और अधिक जटिल व्यंजन तैयार करने में सक्षम होते हैं। वे उन्हें दिए गए निर्देशों को याद रख सकते हैं, इसलिए उन्हें अब पूर्ण पर्यवेक्षण की आवश्यकता नहीं है, उन्हें बस प्रत्येक चरण के परिणाम को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। उन पर तेज उपकरणों के साथ सरल बातचीत और खाना पकाने में भरोसा किया जा सकता है। हम इस उम्र के बच्चों के लिए दो व्यंजन पेश करते हैं।

फ़्रेंच आमलेट

आपको चाहिये होगा:

• 5 अंडे
• 200 ग्राम शैंपेन
• 2 चम्मच. चीज़ सॉस
• कुछ हरे प्याज
• 200 ग्राम पनीर
• नमक और मिर्च
• आप अपने स्वाद के लिए अन्य सामग्रियां जोड़ सकते हैं: हैम, टमाटर, प्याज, आदि।

तैयारी:

• अंडे फेंटना।
• अंडे में चीज़ सॉस डालें और चिकना होने तक फेंटें।
• नमक, काली मिर्च और प्याज़ डालें।
• पनीर को बारीक़ करना।
• मशरूम को एक फ्राइंग पैन में तब तक भूनें जब तक कि वे अपना रस न छोड़ने लगें।
• मशरूम के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें। हलचल मत करो! एक तरफ से भून लें.
• ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें.
• जब अंडे अच्छे से पक जाएं तो ऑमलेट को पलट दें।
• एक प्लेट पर रखें और अपने भोजन का आनंद लें!

घर पर बना पिज्जा

आपको चाहिये होगा:

• तैयार आटा
• टमाटर का पेस्ट
• टमाटर
• तुलसी
• चुनने के लिए सामग्री: हैम, चिकन, शैंपेन, तुलसी, मक्का, जैतून, आदि।

तैयारी:

• भरावन तैयार करते समय ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लें।
• आटे के ऊपर टमाटर का पेस्ट फैलाइये.
• टमाटरों को छल्ले में काटें और टमाटर के पेस्ट के ऊपर रखें।
• - पनीर को कद्दूकस कर लें और टमाटर के ऊपर इसकी परत लगा दें.
• स्वाद के लिए अपनी सामग्री जोड़ें: मांस, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ, आदि।
• थोड़ी सी तुलसी डालें.
• 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें। पिज़्ज़ा तैयार है!

पाक विशेषज्ञों के लिए (9-12 वर्ष)

इस उम्र में बच्चों को पहले से ही खाना पकाने का विशेषज्ञ कहा जा सकता है। उनके पास नए विचारों की एक अंतहीन धारा और व्यंजनों के लिए उनकी अपनी रेसिपी हैं। यह आपके बच्चे की कल्पनाशीलता और स्वतंत्रता को विकसित करने का आदर्श क्षण है। आपको अपने बच्चे पर बहुत ध्यान से नज़र रखने की ज़रूरत है, अधिमानतः उस पर ध्यान दिए बिना, उसकी क्षमताओं और विचारों पर पूरा भरोसा करना चाहिए। उसे हमारे व्यंजन पेश करने का प्रयास करें।

पनीर सॉस में पास्ता

बच्चों की मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होनी चाहिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक या कम से कम हानिरहित भी होनी चाहिए। दुर्भाग्य से, स्टोर के उत्पाद हमेशा इस आवश्यकता को पूरा नहीं करते हैं।

अक्सर उसकी सुंदर उपस्थिति के अलावा उसके बारे में कुछ भी अच्छा नहीं होता है। निराश होने की जरूरत नहीं है, आप घर पर ही बच्चों के लिए अद्भुत मिठाइयाँ बना सकते हैं, उनमें से कई को बनाना बहुत आसान और सरल है।

बच्चों के लिए मिठाइयाँ - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

बच्चों के किसी भी व्यंजन को तैयार करने का मुख्य नियम यथासंभव ताज़ी सामग्री का उपयोग करना है। दूध, पनीर और चीज़ पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिनकी शेल्फ लाइफ सीमित होती है और भंडारण नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। जामुन और फलों के साथ मिलाने पर कोई भी उत्पाद तेजी से खराब हो जाएगा, इसलिए आपको पहले से उपचार तैयार नहीं करना चाहिए।

आप अपने बच्चों को मिठाई में क्या खुश कर सकते हैं?

फल और बेरी सलाद, कॉकटेल, प्यूरी, सैंडविच;

घर का बना पेस्ट्री और केक;

दही और पनीर का द्रव्यमान;

जेली और जेली पेस्ट्री, केक;

घर पर बनी मिठाइयाँ।

बच्चों के व्यवहार को प्रभावी ढंग से सजाना बहुत महत्वपूर्ण है। आप चॉकलेट, नट्स और रंगीन स्प्रिंकल्स, मुरब्बा, सभी प्रकार की मिठाइयाँ और लॉलीपॉप के बिना नहीं रह सकते। आपको अपनी कल्पनाशक्ति को जगाने और प्रक्रिया को रचनात्मक तरीके से अपनाने की जरूरत है। केवल इस मामले में मिठाई बच्चों की सभी अपेक्षाओं को पूरा करेगी और सकारात्मक भावनाओं का सागर देगी।

पनीर से बनी बच्चों के लिए मिठाई "राफेलो"।

विकल्प बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पनीर बॉल्स है, जो एक अद्भुत मिठाई या नाश्ता होगा। इसके अतिरिक्त, आपको छोटी कैंडी या मुरब्बा के टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

सामग्री

300 ग्राम पनीर;

2 टीबीएसपी। एल खट्टी मलाई;

25 ग्राम नारियल के टुकड़े;

2 टीबीएसपी। एल सहारा;

10 छोटी कैंडी या गमियां;

0.5 चम्मच. वनीला शकर।

तैयारी

1. पनीर को छलनी से पीस लें ताकि मिश्रण बारीक और नरम हो जाए, चीनी के साथ मिलाएं, अगर पनीर ज्यादा ठंडा नहीं है तो एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें, अगर थोड़ा सूखा है तो दो चम्मच डालें।

2. सुगंध के लिए, द्रव्यमान में वेनिला चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं।

3. कैंडी या मुरब्बा तैयार करें, आप चॉकलेट के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। अगर उत्पाद बड़ा है तो चाकू लें और उसे कई हिस्सों में काट लें.

4. आप सफेद या रंगीन नारियल के बुरादे का इस्तेमाल कर सकते हैं, अलग-अलग शेड्स के केक खूबसूरत लगते हैं. एक कटोरे में डालो.

5. पूरे पनीर को दस हिस्सों में बांट लें, हर हिस्से को एक बन में रोल करें और उसके अंदर तैयार फिलिंग डालें।

6. बॉल्स को नारियल के बुरादे में रोल करें और उन्हें मजबूत बनाने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। केक को लंबे समय तक गर्म रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बच्चों के लिए फल और दही से बनी एक साधारण मिठाई

बच्चों के लिए इस मिठाई में आप कोई भी मीठा दही इस्तेमाल कर सकते हैं. सभी फल और जामुन एक साथ अच्छे लगते हैं। उपहारों को इकट्ठा करने के लिए पारदर्शी चश्मे का उपयोग करना सुविधाजनक है।

सामग्री

140 ग्राम दही;

4 स्ट्रॉबेरी;

30 ग्राम चॉकलेट;

1 नारंगी.

तैयारी

1. नारंगी रंग से शुरुआत करना बेहतर है, क्योंकि यह काला नहीं पड़ता और ज्यादा बहता नहीं है। साइट्रस को छीलें और स्लाइस में बांट लें। जितना संभव हो उतना सफेद फिल्म हटा दें और प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।

2. कीवी को छील लें, मनमाने टुकड़ों में काट लें, लेकिन बारीक नहीं।

3. केले को छीलकर इच्छानुसार काट लीजिए.

4. चॉकलेट को बारीक कतर लें।

5. चार छोटे गिलास लें और प्रत्येक के नीचे संतरे रखें, हल्के से दही डालें और थोड़ी सी चॉकलेट छिड़कें।

6. केले बिछा दीजिये, डालिये और छिड़क दीजिये.

7. कीवी रखें, बचा हुआ दही डालें, चॉकलेट से ढक दें और कटी हुई स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें। मिठाई तुरंत परोसें.

बच्चों के लिए कुकीज़ या "आलू" केक से बनी मिठाई

एक परिचित केक बच्चों के लिए एक अद्भुत मिठाई बन सकता है। इसे उपयोग में अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए छोटी-छोटी गेंदें बनाना बेहतर है।

सामग्री

400 ग्राम कुकीज़;

80 ग्राम मक्खन;

130 ग्राम गाढ़ा दूध;

3 बड़े चम्मच. एल बारीक टुकड़ों में कटा;

2.5 चम्मच कोको.

तैयारी

1. कुकीज़ को कुचलने की जरूरत है. यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है: मांस की चक्की के माध्यम से पीसें, खाद्य प्रोसेसर में काटें, या बस रोलिंग पिन के साथ कुचल दें। हम इसे किसी भी तरह से करते हैं और कुछ टुकड़ों को एक तरफ रख देते हैं, तीन चम्मच काफी हैं।

2. कुकीज़ में कोको पाउडर डालें और हिलाएं।

3. नरम मक्खन डालें और सभी चीजों को एक साथ पीस लें।

4. गाढ़ा दूध डालें. सबसे पहले लगभग 100 ग्राम डालें और हिलाएं। यदि कुकीज़ बहुत सूखी नहीं हैं, तो यह पर्याप्त हो सकता है। यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें.

5. छोटे-छोटे गोले बनाकर रोल करें या लम्बे आलू के आकार का क्लासिक केक बनाएं।

6. चूंकि मिठाई बच्चों के लिए है, इसलिए इसे रोल करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, मेवों को कुकी टुकड़ों के साथ मिलाएं और उन्हें रोल करें।

7. तैयार मिठाई को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

बच्चों के लिए मिठाई "दूध का टुकड़ा"

एक बहुत ही नाजुक केक जिसे बनाना आसान है और यह इसी नाम की दुकान से खरीदी गई स्वादिष्ट चीज़ जैसा दिखता है। परत के लिए नरम क्रीम पनीर का उपयोग किया जाता है।

सामग्री

2 टीबीएसपी। आटा;

280 मिली पानी;

1 छोटा चम्मच। चीनी (भूरा);

80 मिली पौधा. तेल;

2 चम्मच. त्वरित खमीर;

4 बड़े चम्मच. एल कोको पाउडर;

परत के लिए:

300 ग्राम क्रीम पनीर;

60 ग्राम चीनी;

वेनिला का एक पैकेट.

तैयारी

1. गन्ने की चीनी को कोको पाउडर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, पानी, वनस्पति तेल डालें, चिकना होने तक फेंटें।

2. सूखा खमीर और वेनिला मिला हुआ आटा डालें, फिर से फेंटें। आटे को पांच मिनट के लिए छोड़ दें और फिर से हिलाएं।

3. दो बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें, आटे का आधा भाग डालें, समतल करें और बेक करने के लिए सेट करें। 180 डिग्री पर तैयार करें।

4. बचा हुआ आटा भी डाल कर बेक कर लीजिए. दूध के टुकड़े के लिए केक की परतों को ठंडा करें।

5. भरावन तैयार करें. ऐसा करने के लिए, क्रीम चीज़ को दानेदार चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से फेंटें।

6. एक ठंडे केक को पनीर के मिश्रण से चिकना करें, दूसरे केक से ढक दें। अपने हाथों से हल्के से दबाएं और 30-40 मिनट तक लगा रहने दें।

7. परिणामी पाई को किसी भी आकार के दूध के टुकड़ों में काटें और मीठे के शौकीन छोटे बच्चों को परोसें।

बच्चों के लिए सूखे मेवे या स्वस्थ कैंडी से बनी मिठाई

ऐसी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए विभिन्न सूखे मेवों का उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर आप कोई चीज़ नहीं खरीद सकते, तो आप उसे सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं। चाहें तो मिश्रण में दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं.

सामग्री

100 ग्राम आलूबुखारा;

100 ग्राम सूखे खुबानी;

100 ग्राम खजूर;

100 ग्राम अंजीर;

1 छोटा चम्मच। एल शहद;

2 टीबीएसपी। एल बारीक टुकड़ों में कटा;

2 टीबीएसपी। एल कसा हुआ चॉकलेट.

तैयारी

1. सूखे मेवों के ऊपर गर्म पानी डालें, लेकिन गर्म पानी नहीं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आप उन्हें उच्च तापमान वाले तरल में भिगोते हैं, तो वे आसानी से नरम हो जाएंगे और उनका स्वाद पानी में चला जाएगा।

2. एक छलनी में छान लें, पानी निकल जाने दें, फिर कपड़े पर रखकर सुखा लें।

3. सूखे मेवों को मीट ग्राइंडर में पीस लें.

4. मिश्रण में शहद मिलाएं और हिलाएं.

5. छोटी-छोटी लोइयां बेल लें, जिनका आकार दो सेंटीमीटर से अधिक न हो।

6. कुछ कैंडी को कटे हुए मेवों में और बाकी आधी को कद्दूकस की हुई चॉकलेट में रोल करें। आप कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

7. आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें. इस मिठाई को सपाट प्लेटों पर परोसना बेहतर है; गेंदों को एक दूसरे के ऊपर न रखें, क्योंकि वे झुर्रीदार हो सकते हैं।

दूध और जूस से बनी बच्चों के लिए जेली मिठाई

बच्चों के लिए एक हल्के दो रंग की मिठाई का विकल्प जिसे किसी भी जूस और यहां तक ​​कि नींबू पानी के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

सामग्री

300 मिलीलीटर दूध;

2 टीबीएसपी। एल सहारा;

किसी भी रस का 300 मिलीलीटर;

3 चम्मच. जेलाटीन।

तैयारी

1. 1.5 बड़े चम्मच जिलेटिन को 100 मिलीलीटर दूध में भिगोकर फूलने के लिए रख दें। सटीक समय उत्पाद की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। यदि जिलेटिन तत्काल है, तो दस मिनट पर्याप्त है। एक क्लासिक उत्पाद के लिए इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा।

2. जिलेटिन को पानी के स्नान में पिघलाएं, लेकिन ज़्यादा गरम करने की ज़रूरत नहीं है, इसे अधिक बार हिलाना बेहतर है। जैसे ही सभी गांठें बिखर जाएं, आप स्टोव बंद कर सकते हैं।

3. बचे हुए दूध को चीनी के साथ मिलाएं, पिघला हुआ जिलेटिन डालें, चम्मच से अच्छी तरह हिलाएं।

4. दूध को 3 भागों में बांटकर सुंदर फूलदानों में डालें। 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। जेली की परत सख्त होनी चाहिए.

5. बचे हुए जिलेटिन को 100 मिलीलीटर जूस में भिगो दें.

6. अगर जूस मीठा नहीं है तो बचे हुए उत्पाद में चीनी मिला लें. फिर जिलेटिन को पिघलाकर मिला लें।

7. जमे हुए दूध जेली के साथ फूलदान निकालें, ध्यान से एक चम्मच के साथ जिलेटिन के साथ रस डालें, तीन सर्विंग्स के बीच वितरित करें। यदि आप बस इसे शीर्ष पर डालते हैं, तो गर्म द्रव्यमान कमजोर दूध जेली को पिघला देगा, इसमें एक फ़नल बन जाएगा, और परतें टूट जाएंगी।

8. जेली को रेफ्रिजरेटर में रखें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

बच्चों के लिए आइसक्रीम मिठाई

बिल्कुल सभी बच्चों को आइसक्रीम बहुत पसंद होती है, और इसलिए यह संभव है कि यह मिठाई सबसे पसंदीदा बन जाएगी। साथ ही, इसमें तले हुए केले का उपयोग किया जाता है, जो बहुत स्वादिष्ट और असामान्य होता है। बस घने फल चुनें। वसायुक्त क्रीम 30% से कम नहीं।

सामग्री

4 केले;

3 बड़े चम्मच. एल सहारा;

250 ग्राम आइसक्रीम;

150 ग्राम क्रीम;

120 ग्राम मक्खन;

1 चम्मच। दालचीनी।

तैयारी

1. केले छीलें, प्रत्येक को आधा काट लें।

2. मक्खन गरम करें और केले को दोनों तरफ से तलें, 2-2 टुकड़े एक साथ प्लेट में रखें, ठंडा होने दें.

3. क्रीम और चीनी को फेंटकर गाढ़ा झाग बना लें, क्रीम को केले के ऊपर फैला दें।

4. एक विशेष चम्मच का उपयोग करके आइसक्रीम बॉल्स बनाएं और व्हीप्ड क्रीम के ऊपर रखें।

5. एक छलनी का उपयोग करके मिठाई पर दालचीनी छिड़कें और आपका काम हो गया!

एक बच्चे का हिस्सा एक वयस्क की तुलना में बहुत छोटा होता है, छोटी मिठाइयाँ बनाना बेहतर होता है, अन्यथा आधी बच जाएंगी।

सभी बच्चे खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, शहद और चॉकलेट नहीं खा सकते। ये काफी एलर्जेनिक उत्पाद हैं; आपको अन्य माता-पिता के साथ छुट्टियों के मेनू पर पहले से चर्चा करनी होगी।

यदि आप काटने के लिए धारदार चाकू का उपयोग करते हैं तो नरम फल विकृत नहीं होंगे और उनका सुंदर स्वरूप बरकरार रहेगा।

अच्छी चॉकलेट आपके हाथों में जल्दी पिघल जाती है और उसे कद्दूकस करना मुश्किल होता है, इसलिए उत्पाद को पहले फ्रीजर में रखना चाहिए। वैसे, तैयार चिप्स को ठंडा करके इस्तेमाल से तुरंत पहले निकाल लेना भी बेहतर है.

बच्चों के जन्मदिन हमेशा ढेर सारे उपहारों, आश्चर्यों, खेलों और निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और सुंदर उत्सव की मेज से जुड़े होते हैं।

बच्चों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि छुट्टियों के व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि सुंदर भी हों। और अगर छुट्टियों का व्यंजन बच्चों में गहरी रुचि और जिज्ञासा पैदा करता है, तो आप जानते हैं कि आप कुछ ऐसा तैयार करने में कामयाब रहे जो वास्तव में उपयुक्त है।

इस लेख में समाचार पोर्टल "साइट" ने आपके लिए बच्चों के लिए कुछ दिलचस्प और आसानी से तैयार होने वाली मिठाई के विचार तैयार किए हैं, जो निश्चित रूप से जन्मदिन के केक या केक के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

तो, आइए बच्चों का जन्मदिन मेनू बनाने का प्रयास करें।

बच्चों के लिए मिठाइयाँ

बच्चों के लिए कैनपेस

बच्चों के लिए फ्रूट कैनपेस

सुगंधित और खूबसूरती से सजाए गए फलों के टुकड़ों से ज्यादा स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट क्या हो सकता है। फलों के कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको विशेष सीखों की आवश्यकता होगी, या आप लकड़ी के कबाब सीखों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि पार्टी में बहुत छोटे बच्चे मौजूद होंगे, तो सुनिश्चित करें कि बच्चे सीख के नुकीले सिरे से खुद को नुकसान न पहुँचाएँ।

यदि आप इस बारे में बहुत चिंतित हैं और बच्चों की पार्टी में कैनपेस के लिए सीखों के उपयोग को अस्वीकार्य मानते हैं, तो आप वफ़ल कप या छोटे बैग का उपयोग कर सकते हैं। उनमें से प्रत्येक को कटे हुए फलों से भरें और बच्चों को कुछ भाग वितरित करें।

एक उत्कृष्ट हार्दिक और साथ ही सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई - पैनकेक के साथ फ्रूट कैनपेस . इस मिठाई को तैयार होने में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह इसके लायक है। छोटे पैनकेक तलें, उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और मिठाई तैयार करना शुरू करें। पैनकेक को लकड़ी के कबाब की सीख में पिरोएं, उन्हें स्वादिष्ट फल और जामुन के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से डालें।

यदि आपके शस्त्रागार में फलों की विशाल विविधता नहीं है, लेकिन आप बच्चों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करना चाहते हैं, तो सेब के गोले से यह संभव है।

सेबों को छीलें और गूदे से छोटे-छोटे गोले काटने के लिए एक विशेष चम्मच का उपयोग करें। प्रत्येक गेंद को एक छड़ी या लकड़ी की सीख पर पिरोएँ। फिर सेब के गोले को कारमेल, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या शहद में डुबोएं। रंगीन खाद्य छींटों से छिड़कें। बच्चे प्रसन्न होंगे!

बच्चों के लिए जेली

बच्चों को यह चमकीला और कांपता हुआ व्यंजन बहुत पसंद आता है! इस मिठाई को बनाना बहुत आसान है, लेकिन इसे सही तरीके से परोसना बहुत जरूरी है.

जेली परोसने के विकल्पों में से एक, जिससे बच्चों के दर्शकों में गहरी रुचि पैदा होनी चाहिए, फलों में जेली है।

मेज पर जेली तैयार करने और परोसने के लिए एक सांचे के रूप में, आप इसका उपयोग कर सकते हैं: संतरे, कीनू, तरबूज, तरबूज, सेब, नाशपाती, आदि।

मीठी छड़ियाँ

मिठाई का यह विकल्प बच्चे स्वयं अपने जन्मदिन की पार्टी में तैयार कर सकते हैं। इसलिए, आप मिठाई परोसने को एक रोमांचक और मजेदार खेल के साथ आसानी से जोड़ सकते हैं।

बच्चों को सबसे साधारण ब्रेडस्टिक्स दें। मिठाई को सजाने के लिए, आपको इसकी भी आवश्यकता होगी: चॉकलेट आइसिंग, गाढ़ा दूध, शहद या कारमेल। सजावट के लिए बहुरंगी खाद्य छिड़काव।

बच्चों के लिए पेनकेक्स

लगभग सभी को यह पारंपरिक मिठाई पसंद है! और मुझे स्वादिष्ट फिलिंग वाले पैनकेक और भी अधिक पसंद हैं।

पूरे फ्राइंग पैन में पतले पैनकेक भूनें, और फिर उन्हें स्वादिष्ट भराई (फल, चॉकलेट, नट्स, कारमेल, शहद, क्रीम, आदि) के साथ कोट करें। मिठाई गरम परोसें!

यह तो हम सभी अच्छे से जानते हैं कि बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता है। आपको शायद ही कोई ऐसा बच्चा मिले जो केक, आइसक्रीम, पुडिंग, कैंडी बार या कैंडी लेने से मना कर दे। कई माता-पिता अपने बच्चों के लिए दुकान से मिठाइयाँ खरीदते हैं, लेकिन क्या आप ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता और लाभों के बारे में आश्वस्त हैं? शायद नहीं। बच्चों के लिए मिठाइयाँ, अन्य सभी व्यंजनों की तरह, यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक होनी चाहिए, इसलिए आपको उन्हें केवल ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से स्वयं तैयार करने की आवश्यकता है। लेकिन उत्पादों का चयन करना केवल आधी प्रक्रिया है, क्योंकि आपको स्वादिष्ट, सरल व्यंजन भी ढूंढने होंगे। इस उपश्रेणी में आपको हर अवसर और स्वाद के लिए बच्चों की मिठाइयों की स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी मिलेंगी। इनमें बच्चों के जन्मदिन के लिए मिठाइयाँ, बच्चों की पार्टियों के लिए मिठाइयाँ, बच्चों के लिए फलों की मिठाइयाँ, बच्चों के लिए साधारण मिठाइयाँ और बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ शामिल हैं। बच्चों के लिए फलों की मिठाइयाँ स्वास्थ्यप्रद मानी जाती हैं, क्योंकि फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जिनकी एक बच्चे को आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक स्तरित स्मूथी मिठाई, शहद और फलों के साथ पके हुए सेब, कैंडिड कद्दू या मस्कारपोन क्रीम के साथ कारमेलाइज्ड ख़ुरमा बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय होंगे, इसलिए वे कुछ ही मिनटों में खा जाएंगे। इन व्यंजनों को बच्चों के जन्मदिन पर मिठाई के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। प्रत्येक बच्चे को मूसली बार भी पसंद आएगा और बदले में, आप सौ प्रतिशत आश्वस्त होंगे कि आपके बच्चे को ऊर्जा और पोषक तत्वों में वृद्धि मिली है। बच्चों के लिए स्वादिष्ट मिठाइयाँ तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, खासकर उन व्यंजनों के साथ जो चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ पूरक हैं। इस मामले में, बिना किसी पाक अनुभव के भी बच्चों की मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं। बच्चों के लिए मिठाई की रेसिपी चुनें और अपने प्रियजनों को खुश करें, क्योंकि वे इसका इंतजार कर रहे हैं।

07.08.2019

केक "जेम्स इन द स्नो" बिना पकाए

सामग्री:जेली, खट्टा क्रीम, चीनी, जिलेटिन, कुकीज़

सामग्री:
- जेली के 4 पैकेट;
- 800 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 50 ग्राम चीनी;
- 25 ग्राम जिलेटिन;
- 100 ग्राम कुकीज़.

16.07.2019

केक "फेरेरो रोचर"

सामग्री:अंडा, आटा, चीनी, वैनिलिन, कोको, स्टार्च, बेकिंग पाउडर, हेज़लनट्स, वफ़ल, चॉकलेट, कॉफ़ी, कॉफ़ी लिकर, क्रीम, न्यूटेला, कैंडी, केक

फ़रेरो रोचर केक तैयार करना इतना आसान और त्वरित नहीं है, लेकिन आपके प्रयासों का शानदार परिणाम होगा। यह एक बहुत ही सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक है।
सामग्री:
जांच के लिए:
- 5 अंडे;
- 70 ग्राम आटा;
- 180 ग्राम चीनी;
- 1 चुटकी वैनिलिन;
- 25 ग्राम कोको;
- 40 ग्राम स्टार्च;
- 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर।
भरने:
- 100 ग्राम हेज़लनट्स;
- 30 ग्राम वफ़ल;
- 150 ग्राम सफेद चॉकलेट.
संसेचन:
- 150 मिलीलीटर कॉफी;
- 2 टीबीएसपी। कॉफी लिकर।
मलाई:
- 6 फेरेरो रोचर चॉकलेट;
- 2 मैकरॉन.

20.06.2019

केक "काउंट्स रुइन्स": मीठा मेरिंग्यू क्लाउड

सामग्री:अंडा, चीनी, नींबू का रस, स्टार्च, दूध, कोको, वेनिला चीनी। मक्खन, आलूबुखारा

"काउंट्स रुइन्स" केक मुख्य रूप से बच्चों को पसंद आएगा: उन्हें ऐसे सुंदर नाम पसंद हैं, और केक का आकार निश्चित रूप से उन्हें प्रभावित करेगा। मिठाई तैयार करना उतना आसान नहीं है जितना आप चाहें, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनती है।

सामग्री:
मेरिंग्यू के लिए:
- 4 गिलहरी;
- 200 ग्राम चीनी;
- 5-6 बूँदें।
क्रीम के लिए:
- 4 जर्दी;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 छोटा चम्मच। कॉर्नस्टार्च;
- 200 ग्राम दूध;
- 1 छोटा चम्मच। कोको;
- 20 ग्राम वेनिला चीनी;
- 150 ग्राम मक्खन 82%.
छिड़काव के लिए:
- 100 ग्राम आलूबुखारा.

19.06.2019

खट्टा क्रीम और नट्स के साथ गाढ़ा दूध पर केक "माशेंका"।

सामग्री:गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, मक्खन, आटा, बेकिंग पाउडर, अंडा। कोको, वेनिला चीनी, पाउडर चीनी, खट्टा क्रीम गाढ़ा करने वाला पदार्थ, मूंगफली

घर के बने केक के कई व्यंजनों में से, इस पर ध्यान देने योग्य है - खट्टा क्रीम के साथ स्पंज केक। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट बनता है, बल्कि स्वादिष्ट भी होता है, इसलिए हम निश्चित रूप से इसे अगली छुट्टियों के लिए तैयार करने की सलाह देते हैं।
सामग्री:
- गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- 250 ग्राम खट्टा क्रीम
- 30 ग्राम मक्खन;
- 350 ग्राम गेहूं का आटा;
- 2 चम्मच. बेकिंग पाउडर;
- 3 अंडे;
- 2 टीबीएसपी। कोको;
- वनीला शकर;
- नमक।

क्रीम के लिए:
- 350 ग्राम खट्टा क्रीम 26%;
- 50 ग्राम पिसी चीनी;
- 2 चम्मच. खट्टा क्रीम गाढ़ा करने वाला।

सजावट के लिए:
- 70 ग्राम मूंगफली.

02.01.2019

स्ट्राबेरी Tiramisu

सामग्री:कुकीज़, पनीर, क्रीम, जर्दी, चीनी, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, कोको

तिरुमिसु को न केवल क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी के साथ यह मिठाई बहुत दिलचस्प है. इसे घर पर बनाने का प्रयास करें और स्वयं देखें! इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी तिरामिसू की रेसिपी बिल्कुल भी जटिल नहीं है।

सामग्री:
- सवोयार्डी कुकीज़ के 12 टुकड़े;
- 250 ग्राम मस्कारपोन चीज़;
- 200 ग्राम क्रीम 33%;
- 3 अंडे की जर्दी;
- 140 ग्राम बारीक दानेदार चीनी;
- 200 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी;
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- 15 ग्राम कोको पाउडर (वैकल्पिक)।

30.11.2018

दूध पाउडर से बनी भारतीय मीठी बर्फी

सामग्री:मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, दूध पाउडर, मेवे, वैनिलिन

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय मिठाई बर्फी बनाना सीखेंगे। नुस्खा सरल है. यहां तक ​​कि पाक कला से दूर रहने वाला व्यक्ति भी यह व्यंजन बना सकता है।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली. खट्टी मलाई,
- 250 ग्राम मिल्क पाउडर,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलिन।

30.06.2018

खट्टा क्रीम जेली

सामग्री:खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलिन, पानी, जिलेटिन

आप खट्टी क्रीम जेली बहुत आसानी से बना सकते हैं. इसे तैयार करना कठिन नहीं है. इससे एक स्वादिष्ट मीठी मिठाई बनती है.

सामग्री:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। वनीला शकर;
- 150 मि.ली. पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन.

28.06.2018

घर का बना लाल करंट मुरब्बा

सामग्री:लाल करंट, चीनी

लाल किशमिश से स्वादिष्ट मुरब्बा बनाना बहुत सरल और आसान है। इसके लिए आपको स्वयं लाल किशमिश और चीनी की आवश्यकता होगी, और किसी चीज़ की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

- 650 ग्राम लाल करंट;
- 1 किलोग्राम। सहारा;

21.06.2018

एक फ्राइंग पैन में केक

सामग्री:गाढ़ा दूध, अंडा, आटा, बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी, खट्टा क्रीम, वैनिलिन, चॉकलेट आइसिंग

24 सेमी फ्राइंग पैन के लिए सामग्री:

गुँथा हुआ आटा:
- गाढ़ा दूध - 1 कैन;
- अंडा - 1 कैन;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

मलाई:
- पिसी चीनी - 150 ग्राम;
- पूर्ण वसा खट्टा क्रीम - 0.5 एल;
- स्वाद के लिए वैनिलीन।

सजावट के लिए:
- चॉकलेट शीशा लगाना।

30.05.2018

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन

सर्दियों के लिए बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें जिसे उबालने की जरूरत नहीं है।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन.

30.05.2018

एक्लेयर्स के लिए क्रीम

सामग्री:दूध, चीनी, गेहूं का आटा, अंडे, मक्खन, वेनिला चीनी

एक्लेयर्स में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ एक अच्छी क्रीम है। कस्टर्ड को एक क्लासिक विकल्प माना जाता है, और यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट एक्लेयर्स बनाता है। हमें आपको सही कस्टर्ड बनाना सिखाने में ख़ुशी होगी।

सामग्री:
- 1 लीटर दूध 3.5% वसा;
- 2/3 गिलास दूध;
- 4 बड़े चम्मच। गेहूं का आटा;
- 3 अंडे;
- 100 ग्राम मक्खन;
- वेनिला चीनी या अपनी पसंद का कोई भी स्वाद।

03.05.2018

ओवन में गाढ़े दूध के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:पनीर, अंडा, गाढ़ा दूध

पनीर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे मैं आमतौर पर नाश्ते के लिए पकाती हूँ। इस व्यंजन की कई रेसिपी हैं, लेकिन सबसे ज्यादा मुझे गाढ़े दूध वाला यह पुलाव पसंद है।

सामग्री:

- 400 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे,
- गाढ़ा दूध का एक डिब्बा।

30.04.2018

कोको और मक्खन से बनी घर की बनी चॉकलेट

सामग्री:कोको पाउडर, पिसी चीनी, मक्खन, दूध

जब घर में बनी चॉकलेट की बात आती है तो बिना किसी एडिटिव के स्वादिष्ट चॉकलेट बनाना काफी संभव है। यह कोको और मक्खन से दूध और पाउडर चीनी के साथ काफी आसानी से और जल्दी से बनाया जाता है।

सामग्री:
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
- पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम।

25.04.2018

दही द्रव्यमान से ईस्टर

सामग्री:दही द्रव्यमान, किशमिश, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी

आज मेरा सुझाव है कि आप पनीर ईस्टर को पनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से तैयार करें, जिसे आप आसानी से स्टोर में खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है.

सामग्री:

- दही द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच।

24.04.2018

ब्लूबेरी लेंटेन आइसक्रीम

सामग्री:ब्लूबेरी, चीनी, पानी, नींबू

मैं अक्सर अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम बनाती हूं। आज मैं आपको ब्लूबेरी और नींबू के साथ स्वादिष्ट लेंटेन आइसक्रीम आज़माने के लिए आमंत्रित करता हूँ।

सामग्री:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा नीबू.