ज्यादातर लोग मानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल केवल पशु मूल के फैटी भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है। वास्तव में, यह ऐसा नहीं है। इस पदार्थ का केवल 20 प्रतिशत, शेष 80 प्रतिशत व्यक्ति के मानव शरीर के बाहर से उत्पादित होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल (कोलेस्ट्रॉल) शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है - यहां तक \u200b\u200bकि इसकी रक्त सामग्री के मानदंड से एक मामूली विचलन विभिन्न बीमारियों के विकास का कारण बन सकता है। लेकिन यह पदार्थ कहां से आता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल बनता है? यह प्रश्न जटिल है, इसलिए इसमें अच्छी तरह से समझना आवश्यक है।

शरीर में कोलेस्ट्रॉल कैसे बनाया जाता है?

कोलेस्ट्रॉल गठन यकृत के सामान्य कामकाज पर निर्भर करता है। उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) विकसित करते समय यह शरीर सबसे महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यौगिकों का हिस्सा आंतों और शरीर की कोशिकाओं के पतले विभाजन में उत्पादित होता है। दिन के दौरान, यकृत 1 ग्राम उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन का उत्पादन करता है।

यदि सेल अपर्याप्त मात्रा में इस कनेक्शन का उत्पादन करता है, तो परिसंचरण तंत्र पर यकृत से लिपोप्रोटीन सीधे इसे भेजे जाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसी कोशिकाएं यौन हैं (लिपोप्रोटीन का उपयोग जननांग हार्मोन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है)।

यकृत और अन्य प्रणालियों में सामान्य मानव जीवन के लिए लगभग 80 प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है। शेष 20 प्रतिशत शरीर में भोजन पशु मूल के साथ आते हैं। इसके अलावा, भोजन अधिक "खराब" कोलेस्ट्रॉल (कम और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) आता है।

पदार्थ के ये अंश केवल पानी में आंशिक रूप से भंग किए जाते हैं, एक अघुलनशील प्रक्षेपण प्लेल के रूप में जहाजों की दीवारों पर बनी हुई है, जो समय के साथ कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास की ओर ले जाती है।

यकृत में कोलेस्ट्रॉल गठन प्रक्रिया

यकृत में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन बनाने के लिए, विभिन्न प्रतिक्रियाओं की एक बड़ी संख्या होती है। मेवालोनेट (विशेष पदार्थ) के संश्लेषण के साथ कोलेस्ट्रॉल के गठन की प्रक्रिया शुरू होती है। यह एक हलोनल एसिड द्वारा बनाई गई है, जो शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में अपरिवर्तनीय है।

पर्याप्त मात्रा में इसे बनाने के बाद, यकृत एक सक्रिय आइसोप्रीन के गठन की प्रक्रिया शुरू करता है, जो अधिकांश जैविक यौगिकों का आधार है। इन पदार्थों के संयोजन के बाद अच्छी तरह से बनाया गया है। इसके बाद, संश्लेषण की प्रक्रिया में, संश्लेषण के दौरान लैनोसिस्टियन का उत्पादन होता है, जो तुरंत कई जटिल प्रतिक्रियाओं में आता है और कोलेस्ट्रॉल बनाता है।

कोलेस्ट्रॉल स्वतंत्र रूप से चयापचय प्रक्रियाओं में भाग नहीं ले सकता है, क्योंकि यह रक्त प्लाज्मा में भंग नहीं होता है। यह एक परिवहन प्रोटीन के साथ जोड़ता है, जो एक लिपोप्रोटाइड बनाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के वांछित सेल में "वितरण" करता है।