कई ने सुना है कि कोलेस्ट्रॉल मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। आइए इसे विशेष रूप से समझें।

• कोलेस्ट्रॉल लिपिड का प्रकार है, जो मनुष्य के खून में है
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल हमेशा होता है। वह चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, यदि यह सामान्य है, तो केवल लाभ
• इस पदार्थ का एक हिस्सा भोजन के साथ रक्त में आता है, और भाग यकृत द्वारा किया जाता है
• कई कारक कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि को प्रभावित करते हैं: उचित पोषण, छोटी शारीरिक गतिविधि, तनाव नहीं
• कोलेस्ट्रॉल जहाजों में जमा होता है, जिससे गंभीर बीमारियों की एक श्रृंखला होती है: एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक और दिल के दौरे, हृदय रोग और मस्तिष्क
• कोलेस्ट्रॉल प्लेक रक्त परिसंचरण को जटिल करते हैं, जिसके कारण आंतरिक अंग खराब काम कर रहे हैं
• इस पदार्थ का स्तर बढ़ाना किसी भी उम्र में हो सकता है। एक समय पर अपने पोषण को नियंत्रित करना बेहतर है, कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने से रोकना

उच्च और ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ क्या उपयोग किया जा सकता है?

उन उत्पादों को अपने आहार में शामिल करना आवश्यक है जहां कुछ संतृप्त वसा और हानिकारक रासायनिक additives:

• सफेद गैर वसा वाले मांस (चिकन या तुर्की)
• समुद्री मछली
• कुछ समुद्री भोजन (मुसलमान, शैवाल)
• सब्जियां और फल
• सूखी कुकीज़ (गैलरी, दलिया)
• वनस्पति तेल
• वसा की एक छोटी सामग्री के साथ प्राकृतिक डेयरी और डेयरी उत्पादों

ये उत्पाद सही आहार का आधार होना चाहिए। सभी व्यंजन एक जोड़े या वनस्पति तेल के लिए बेहतर तैयार हैं।

महिलाओं, मेनू में उन्नत कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार

एक महिला का अनुमानित आहार जो उच्च स्तर को कोलेस्ट्रॉल के साथ पीड़ित होना चाहिए होना चाहिए।

सुबह का नाश्ता:

• चाय का कप (हरा या काला)
• फल का भाग
• पानी दलिया
• मुट्ठी भर
• आप शहद या जाम जोड़ सकते हैं

रात का खाना:

• सब्जियों का हिस्सा
• वनस्पति तेल के साथ अनाज दलिया (वनस्पति तेल के साथ कोई गार्निश)
• उबला हुआ या बेक्ड स्तन (मछली या तुर्की) का टुकड़ा

दोपहर का व्यक्ति:

• ताजा रस का एक गिलास
• हेल्ट या जई बिस्कुट

रात का खाना:

• कोई चिकना कुटीर पनीर
• एक ग्लास गैर-वसा केफिर

व्यंजन बदला जा सकता है, लेकिन आधार एक ही रहना चाहिए। मुख्य नियम आहार से हानिकारक उत्पादों को खत्म करना है।

• सॉसेज, सॉसेज, हिंगेड
• पोर्क और अन्य फैटी मांस किस्मों
• चिप्स, सुगारी और इसी तरह के स्नैक्स
• फैटी दूध और किण्वित दूध उत्पाद (तेल, क्रीम, फैटी खट्टा क्रीम)
• उच्च क्रीम सामग्री के साथ मिठाई
• झींगा, स्क्विड
• दिमाग, गुर्दे और अन्य सूप उत्पादों
• मछली कैवियार

वैज्ञानिकों में एक विवाद है कि अंडे कैसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करते हैं। अभी भी कोई अस्पष्ट जवाब नहीं है। लेकिन, एक एंटीकोलेस्टर आहार के लिए अनुशंसा की जाती है कि प्रति सप्ताह 2 से अधिक अंडे का उपयोग न करें।

पुरुषों, मेनू में उन्नत कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार

सुबह का नाश्ता:

• ओटमील दलिया नट्स और किशमिश के साथ
• फैटी दूध का ग्लास नहीं
• पनीर के साथ रोटी

रात का खाना:

• शाकाहारी बोर्स्च
• सब्जियों के साथ ओवन में मछली
• साबुत गेहूँ की ब्रेड

दोपहर का व्यक्ति:

• फल का भाग

रात का खाना:

• सब्जियों के साथ चावल
• सब्जी का सलाद

बच्चों में उन्नत कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार, मेनू

सुबह का नाश्ता:

• कम वसा दही से 2 पनीर पनीर
• पानी पर कोको
• केला

रात का खाना:

• चिकन स्तन कटल
• उबला आलू

दोपहर का व्यक्ति:

• फैटी दूध का ग्लास नहीं
• हेल्ट या जई बिस्कुट

रात का खाना:

• उबली हुई सब्जियाँ
• वसा दही नहीं

50 से अधिक लोगों को ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ क्या आहार की आवश्यकता है?

• मांस और मछली की फैटी किस्मों से वरीयता देना आवश्यक है। सबसे अच्छा विकल्प चिकन या तुर्की fillets, समुद्री मछली है
• अर्द्ध तैयार उत्पादों, फास्ट फूड उत्पाद, फास्ट फूड नहीं खा सकते हैं
• कोई सॉसेज, सॉसेज और स्मोक्ड, आपको पूरी तरह से खत्म करने की आवश्यकता है
• उन उत्पादों को वरीयता दें जहां कई फाइबर हैं। सब्जियां और फलों को आहार का आधार होना चाहिए
• एक साइड डिस्क के लिए, ठोस किस्मों, अनाज और सब्जियों के पास्ता का चयन करें। अपने तेल रखें
• सलाद जैतून का तेल, सोया सॉस से भरते हैं। मेयोनेज़ और फैटी खट्टा क्रीम को बाहर निकालें
• उल्लू राशन में ऐसे उत्पाद दर्ज करें: लहसुन, फ्लेक्स बीज, आटिचोक
• विटामिन सी (गोभी, साइट्रस, टमाटर) के साथ कई उत्पादों का उपयोग करें

उच्च कोलेस्ट्रॉल, व्यंजनों के साथ आहार

ज़रुरत है:

• गाजर
• लहसुन
• आलू
• गोभी
• वनस्पति तेल का चम्मच
• नमक और काली मिर्च

खाना कैसे बनाएँ:

• पानी आग लगाकर एक उबाल लाने के लिए
• जबकि पानी पकाने की पकड़ को उबालता है
• तीन गाजर, प्याज और लहसुन बारीक कटौती। गोल्डन रंग तक उन्हें वनस्पति तेल पर छेदें
• पानी में कटा हुआ आलू फेंक दिया
• 20 मिनट के लिए खाना बनाना
• फिर नमक, काली मिर्च, एक पकड़ और फूलगोभी फेंक दो
• एक और 10 मिनट कुक

आहार पनीर

ज़रुरत है:

• कॉटेज पनीर मोटा 200 ग्राम नहीं है
• 1 अंडा
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• वानीलिन

खाना कैसे बनाएँ:

• एक वेज अंडे से मार डाला
• चीनी, कुटीर पनीर, वैनिलिन जोड़ें
• सभी एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रण। हम कुटीर पनीर को बड़े गांठ बनाने की कोशिश करते हैं
• हम इस वजन में आटा जोड़ते हैं। चीज़केन को तरल नहीं होना चाहिए
• किशमिश जोड़ें
• परीक्षण से हम चीज़केक बनाते हैं, उन्हें वनस्पति तेल पर आटे और तलना में पकड़ते हैं

पनीर के साथ सब्जी सलाद

ज़रुरत है:

• टमाटर
• खीरे
• आर्गुला
• Brynza
• जैतून
• जतुन तेल
• मिर्च
• नींबू का रस

खाना कैसे बनाएँ:

• खीरे क्यूब्स काटें
• Brynzi क्यूब्स
• टमाटर के टुकड़े
• क्वार्टर पर जैतून
• Arugula Rive हाथ
• हम सभी अवयवों, तेल और नींबू का रस मिलाते हैं
• स्वाद के लिए सोलिम

नोर्मा कोलेस्ट्रॉल, टेबल

ऊंचा कोलेस्ट्रॉल और दबाव के साथ आहार

• उच्च रक्तचाप और उन्नत कोलेस्ट्रॉल के स्तर, अक्सर खुद के बीच संबंधित घटनाएं। यही कारण है कि आहार का पालन सामान्य रूप से स्वास्थ्य को प्रभावित करने के लिए फायदेमंद होगा
• स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने के लिए सामान्य रूप से प्रयास करें। धूम्रपान और शराब नकारात्मक रूप से दबाव और जिगर दोनों काम को प्रभावित करता है। और वह, बदले में, कोलेस्ट्रॉल की प्रक्रिया करता है
• हर्बल चाय को पसंद करें। चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने के लिए अदरक और नींबू से चाय बनाएं
• पशु वसा के साथ संतृप्त भोजन को बाहर निकालें: तेल मांस, मक्खन, सॉसेज, सॉसेज, फास्ट फूड
• सब्जियां और फलों को अक्सर खाएं। आहार लहसुन, धनुष चालू करें
• सलाद में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ न जोड़ें। वनस्पति तेल पर भोजन तैयार करें
• Assays के साथ कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करें। आहार को छोड़कर, कभी-कभी विशेष दवाओं की आवश्यकता हो सकती है

उच्च कोलेस्ट्रॉल और बिलीरुबिना के साथ आहार

• एक ऊंचे बिलीरुबिना के साथ, बहुत नमकीन भोजन, डिब्बाबंद भोजन और स्मोक्ड
• मिठाई और आम तौर पर, पर्याप्त मात्रा में चीनी अन्य उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करती है
• शराब और धूम्रपान को पूरी तरह से खत्म करना आवश्यक है
• आपको दिन में कम से कम 4 बार, कोई बड़ा हिस्सा नहीं खाने की जरूरत है
• उत्पादों से, ज्यादातर मीठे फल, सब्जियां, अनाज, पूरी तरह से रोटी खाते हैं, फैटी मांस नहीं, फैटी मछली नहीं
• एक जोड़े, फोड़ा या सेंकना के लिए बेहतर उत्पादों को तैयार करें

उच्च कोलेस्ट्रॉल और हीमोग्लोबिन के साथ आहार

• बढ़ी हुई हेमोग्लोबिन के साथ, आप उन उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकते जिनमें बहुत अधिक लोहा है
• ऐसे फलों और सब्जियों, जैसे कि बीट, सेब, गोभी, टमाटर, चेरी, ग्रेनेड, आपको मध्यम मात्रा में खाने की जरूरत है। यदि संभव हो, तो उन्हें दूसरों के साथ बदलें
• लाल मांस खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे अच्छा विकल्प चिकन या तुर्की fillets है
• एल्कोहॉल ना पिएं
• कोई मिठाई, फास्ट फूड, स्मोक्ड और संरक्षण नहीं हैं
• हरे और सफेद सब्जियों और फलों, साइट्रस को प्राथमिकता दें
• मछली को मध्यम खाने, उसे उबालने या एक जोड़े के लिए खाना बनाना चाहिए
• अधिक अनाज (अनाज, लोफ, ब्रान) खाते हैं
• अपने डॉक्टर से परामर्श लें, आप किस प्रकार का आहार अधिक उपयुक्त होंगे

वीडियो: बढ़ाया कोलेस्ट्रॉल