12/01/2016 19:42

कोलेस्ट्रॉल एक पदार्थ है, 80% लिपोफिलिक (वसा) शराब से मिलकर। अधिकांश कोलेस्ट्रॉल शरीर का उत्पादन करता है - 80%, शेष 20% भोजन के साथ आता है।

पर्याप्त मात्रा में कोलेस्ट्रॉल विटामिन डी, मादा और पुरुष सेक्स हार्मोन, साथ ही एड्रेनल हार्मोन के विकास में भाग लेता है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम करें - क्या आहार मदद करता है?

शरीर में कोलेस्ट्रॉल का ओवरफेक्ट कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, गुर्दे की बीमारी के जोखिम में वृद्धि से भरा हुआ है, और मधुमेह का कारण बन सकता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और इसकी वृद्धि को रोकने के लिए, आहार का पालन करना और स्वस्थ पोषण के नियमों का पालन करना आवश्यक है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ सामान्य बिजली नियम और आहार आधार

आहार का मुख्य कार्य रक्त कोलेस्ट्रॉल में एक सुरक्षित मानदंड में कमी है।

इस से निर्भर:

• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम में विचलन विकसित करने का न्यूनतम जोखिम।
• रक्त परिसंचरण की उत्तेजना।
• सामान्य काम किडनी और यकृत।

एलिवेटेड कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ मानदंड आहार:

1. उत्पादों का ऊर्जा मूल्य - 2190-2570 kcal / दिन।
2. प्रति दिन वसा का मानक 70-80 ग्राम है, जिसमें से कम से कम 30 ग्राम - सब्जी।
3. कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक नहीं।
4. प्रोटीन - प्रति दिन 90 जी।

उन्नत कोलेस्ट्रॉल के साथ उचित पोषण की मूल बातें:

• आंशिक भोजन - दिन पर 5 भोजन, छोटे भाग।
• सीमित नमक का उपयोग- आप प्रति दिन 4-6 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं। अत्यधिक मात्रा में नमक शरीर में पानी में देरी करता है, हृदय की मांसपेशियों को लोड करता है, और अतिरिक्त शरीर के वजन के संचय की ओर जाता है। अतिरिक्त किलोग्राम, बदले में, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के संचय में योगदान देता है। लेकिन साथ ही, नमकीन भोजन की पूरी अस्वीकृति भी शरीर में कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि कर सकती है। नमक के बिना पोषण शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 2.5% तक बढ़ाता है। इसके अलावा, 7% के रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की सामग्री, जो थ्रोम्बिसिस में योगदान देता है। स्वर्णिम मध्यम नमक का पालन करें।
• दिन के दौरान, लगभग 1.5 लीटर तरल पदार्थ पीएं।- एक व्यक्ति (सूजन शुरू होने) के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं है, और तरल पदार्थ की कमी पूरे जीव के काम का उल्लंघन करती है।
• स्वाभाविक रूप से रेड वाइन जहाजों की दीवारों पर एथेरोस्क्लेरोटिक यातायात जाम के गठन को रोकता है। रात को रेड वाइन के 50 मिलीलीटर पीने की अनुमति है।
• फलों और सब्जियों को खाने की कोशिश करेंसमूह बी और सी, मैग्नीशियम और पोटेशियम के विटामिन युक्त। सब्जियों में पॉलीफेनॉल होते हैं जो फायदेमंद कोलेस्ट्रॉल (असंतृप्त वसा) के अवशोषण में योगदान देते हैं और साथ ही साथ खराब कोलेस्ट्रॉल (संतृप्त वसा) ड्राइविंग करते हैं। फलों की संरचना में पेक्टिन होता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी में भी योगदान देता है।
• पशु वसा को सब्जी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
• केवल कभी-कभार खा सकते हैं - यह उत्पाद कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
• ओट और कॉर्न ब्रान खाओ - उनमें कम कैलोरी फाइबर होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• स्वस्थ पोषण की महत्वपूर्ण नींव में से एक को आपके शरीर के वजन और नियमित शारीरिक परिश्रम से निगरानी की जाती है - वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि अधिक लोग वजन कम करते हैं, अधिक कोलेस्ट्रॉल इसके शरीर का उत्पादन करता है। और यह केवल स्वास्थ्य समस्याओं की शुरुआत है - कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर जल्द ही या बाद में दिल की विफलता, आंतों और कई अन्य अंगों के साथ समस्याओं में बदल जाएगा।
• पोषण विशेषज्ञ इसकी सिफारिश करते हैं कच्चे उत्पाद की भारी मात्रा में रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद मिलेगी।

आप क्या कर सकते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के ऊंचे स्तर पर खाने की आवश्यकता है - कौन से उत्पाद उपयोगी हैं और कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कम करने में मदद करते हैं?

ऊंचे कोलेस्ट्रॉल के साथ, उन उत्पादों को प्राथमिकता दें जिनमें असंतृप्त फैटी एसिड मौजूद हैं। वे उपयोगी कोलेस्ट्रॉल का स्रोत हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को भड़काते नहीं हैं। मछली में बड़ी संख्या में ओमेगा -3-असंतृप्त फैटी एसिड निहित है।
और फलों और सब्जियों की संरचना में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो संवहनी दीवारों को मजबूत करने में योगदान देते हैं।

उन लोगों के लिए उत्पादों की अनुमति है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने से रोकना चाहते हैं:

भोजन में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों के अलावा, आप additives का उपयोग कर सकते हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कम करने में मदद करेगा:

• नियासिन
• विटामिन सी।
• विटामिन ई।
• कैल्शियम।

ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ क्या नहीं हो सकता - कौन से उत्पाद खतरनाक और हानिकारक हो सकते हैं?

1. सबसे पहले, इस प्रकार से इनकार या कम से कम उपयोग को कम करें - वसा पशु मूल। यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्रोत है।
2. भी कार्बोहाइड्रेट भोजन पर दुबला न करें, क्योंकि यह आसानी से वसा में परिवर्तित हो जाता है, और बदले में, कोलेस्ट्रॉल में बदल दिया जाता है।
3. भुना हुआ भोजन से इनकार करें। फ्राइंग की प्रक्रिया में, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और कैंसरजनों का उत्पादन होता है। खाना पकाने के व्यंजनों के कई अन्य तरीके हैं - एक जोड़ी, उबला हुआ या बेक्ड खाद्य पदार्थ। ऐसी प्रसंस्करण विधियां सबसे उपयोगी हैं।

उत्पादों का उपयोग करने के लिए निषिद्ध:

• पफ खमीर आटा से ताजा आटा।
• वसा, केंद्रित मांस और मछली शोरबा।
• ठोस वसा - सालो, मार्जरीन।
• मछली, कैवियार, डिब्बाबंद, नमकीन मछली की फैटी किस्में।
• स्क्विड, झींगा।
• बड़ी मात्रा में काले कॉफी।
• मेयोनेज़, सॉस मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के आधार पर।
• कन्फेक्शनरी, क्रीम, चॉकलेट।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाला आहार बहुत आसान है, और हर कोई इसका पालन करेगा। एक सक्षम रूप से डिजाइन किए गए व्यक्तिगत मेनू के लिए धन्यवाद, आप आसानी से शरीर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के साथ फैला सकते हैं, बाहर निकलें और यदि आपके पास कई अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाएं।

स्वस्थ और सुंदर हो!