हाइपरकोलेस्टेरोलिया रक्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री में वृद्धि हुई है। उनका नुकसान सभी के लिए जाना जाता है: धीरे-धीरे जहाजों की दीवारों पर बिछा हुआ, वह अपनी मंजूरी कम करता है। यह न केवल रक्त प्रवाह को गति देता है, बल्कि संवहनी थ्रोम्बिसिस में भी योगदान दे सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल प्लेक है जो दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बनता है। तो ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ खाना असंभव है?

क्यों कम?

यह एक अप्रत्याशित उत्तर का पालन करता है: सामान्य कोलेस्ट्रॉल संख्या के समान। केवल पदार्थ की एक उच्च सामग्री के साथ, आहार के लक्ष्य हेमोडायनामिक्स और इंफार्क्शन और स्ट्रोक के जोखिम के स्थिरीकरण को रोक देंगे। रक्त में इस पदार्थ की एकाग्रता के सामान्य संकेतकों के साथ, इस तरह के आहार का उद्देश्य स्वस्थ जहाजों को गहरी बुढ़ापे में बनाए रखने के कार्य का कार्यान्वयन होगा, जो उन्हें सक्रिय दीर्घायु प्रदान करता है। इसलिए, जब रक्त प्लाज्मा में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी से इंफार्क्शन, स्ट्रोक, साथ ही अचानक कार्डियक मौत का खतरा कम हो जाता है।

मेनू: अतिरिक्त साफ करें

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, आपको कुछ उत्पादों को त्यागने और दूसरों को वरीयता देने की आवश्यकता है। हम समृद्ध कोलेस्ट्रॉल उत्पादों की एक सूची देते हैं, जिससे आपको पहले मना करने की आवश्यकता होती है:

• मार्जरीन, सभी प्रकार के हाइड्रॉ्रोरोर, बिस्की और पाक वसा, साथ ही पफ पेस्ट्री।
• सॉसेज और सूअर का मांस मांस, स्वाइन वसा।
• जर्दी चिकन अंडे। यहां तक \u200b\u200bकि स्वस्थ लोगों को प्रति दिन एक से अधिक अंडे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, और एथेरोस्क्लेरोसिस पीड़ित प्रति सप्ताह एक अंडे तक सीमित होना चाहिए। यह मत भूलना कि धनुष और अंडे के साथ पाई कोलेस्ट्रॉल में भी समृद्ध हैं।
• मछली कैवियार। कोलेस्ट्रॉल भी छोटे कैलामाइन में निहित है (उदाहरण के लिए, कैप्यू और मस्का और मस्का में)। इसके अलावा, कैवियार शरीर में नमक और पानी में देरी का कारण बनता है, जिससे एक एडीमा होता है और इसे काम करना मुश्किल हो जाता है।
• उप-उत्पाद। इनमें यकृत, यकृत, दिमाग और गुर्दे शामिल हैं। बेशक, हर कोई ब्रेडक्रंब में दिमाग के रूप में ऐसे विदेशी पकवान को पसंद नहीं करता है। लेकिन, फिर भी, यह एक जीविका सॉसेज, हेपेटिक पाट और यकृत के साथ केक के साथ मक्खन पर तला हुआ नहीं है।
• तेल, डिब्बाबंद मांस, और सामान्य रूप से डिब्बाबंद मछली, डिब्बाबंद मछली, पक्षियों और मांस जानवरों (स्टू सूअर का मांस, गोमांस, बे)।
• ठोस और स्वादिष्टता की किस्में (परमेसन, स्विस पनीर) की किस्में।
• फास्ट फूड: चिप्स, तला हुआ आलू, हैमबर्गर, चिकन तेज पंख और अन्य स्नैक्स।
• मलाईदार मक्खन, फैटी किस्मों खट्टा क्रीम (25 - 30%)।

उपरोक्त उत्पादों को केवल ऊंचे कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, बल्कि अधिक वजन वाले रोगियों, मधुमेह, निचले हिस्सों, उच्च रक्तचाप रोग, पुरानी अग्नाशयी विफलता के संवहनी की पुरानी शिरापरक अपर्याप्तता के साथ भी उपयोग की जाती है। आखिरकार, पैनक्रिया बस इतने भारी भोजन को पचाने में सक्षम नहीं है।

खाने के लिए क्या उपयोगी है

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, उनमें समृद्ध उत्पादों के उपयोग पर एक प्रतिबंध पर्याप्त नहीं हैं। इससे इसकी स्थिरीकरण और नाबालिग, एकाग्रता में गिरावट की ओर धीमी गति का कारण बन जाएगा। इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खाने की आवश्यकता है:

• ब्रान (उदाहरण के लिए, दलिया)। उनका उपयोग संतृप्ति की भावना पैदा करने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि वे पेट में सूजन करते हैं।
• तंतुमय उत्पाद, उदाहरण के लिए, सेब और साइट्रस के प्राकृतिक marmalade।
• ताजा गाजर और उत्पाद, जैसे गाजर कटलेट।
• हरी चाय। इसमें निहित तनिन के पास संवहनी दीवार और कोलेस्ट्रॉल स्तर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• लाल मिर्च और आम तौर पर सभी प्रकार के पेपरिका, एक नए रूप में खपत।
• कद्दू - Zucchini, खीरे, patissons, कद्दू। वे जहाजों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, उनके फाइबर में आंतों के लुमेन में कोलेस्ट्रॉल को बांधने और इसे अवशोषित करने की अनुमति नहीं देने की क्षमता होती है।
• मशरूम। यद्यपि मशरूम एक अलग अद्भुत साम्राज्य हैं, जो पौधों की तुलना में जानवरों के करीब है, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। फल निकायों में खुद को कीट के रूप में एक ही सामग्री से चिटिन शामिल होता है। एक व्यक्ति के पास कोई एंजाइम चिटिनेज नहीं होता है, इसलिए पानी और नमक मशरूम से अवशोषित होते हैं, और फाइबर खुद कोलेस्ट्रॉल को जोड़ता है और शरीर से हटा दिया जाता है।

उपर्युक्त उत्पादों के अलावा, कई तटस्थ हैं, जो छोटी मात्रा में उपयोगी हैं। तो, सूरजमुखी के बीज बहुत उपयोगी हैं: उनमें बड़ी संख्या में विटामिन, फाइबर होते हैं, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन वे स्वयं कैलोरी होते हैं (क्योंकि वे वनस्पति तेल का स्रोत हैं) और वजन को प्रभावित कर सकते हैं।

किसी भी मामले में, पोषण के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल के आदान-प्रदान को प्रभावित करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।