ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में, सभी का मतलब है कि इसके खतरनाक स्तर को कम कर सकते हैं। यह एक आहार, विशेष हर्बल पेय, दवाएं, शारीरिक परिश्रम है। चाय वह पीती है जो मनुष्य रोजाना उपयोग करती है, और वह वह है जो सबसे आसान और सबसे किफायती दवा बन सकता है।

काले और हरी चाय। अंतर क्या है?

शुरू करने के लिए, यह काला के रूप में संबंधित होना चाहिए, और हरी चाय चाय के पेड़ के एक ही टुकड़े से पत्तियां हैं। अंतर प्रसंस्करण प्रक्रियाओं में निहित है जो चाय शीट द्वारा पारित किए जाते हैं।

पहले चरण में, चाय की पत्तियों को एक विशेष मशीन में रखा जाता है - एक ड्रम, जहां चाय के पत्तों से अतिरिक्त नमी को स्लिमिंग द्वारा हटा दिया जाता है। यह एंजाइमों की चाय की पत्तियों में सक्रिय होता है, जो इससे पहले पहुंचने वाले राज्य में थे। इसके अलावा, काले और हरी चाय को पकाने की तकनीक मतभेद हासिल करना शुरू कर देती है। हरी चाय केवल मोड़ है, और यहां यह खाने के लिए तैयार है। यह स्थानों में पैक किया जाता है और दुनिया के सभी शहरों और देशों को बिक्री के लिए भेजता है।

काली चाय को अधिक पूरी तरह से घुमाया जाता है। इस समय, चाय के पत्ते के सभी घटकों को मिश्रित किया जाता है, और ऑक्सीजन के प्रभाव में एक प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया होती है। इसे किण्वन प्रक्रिया के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जिसमें चाय शीट के कुछ समग्र घटक नष्ट हो जाते हैं, लेकिन अन्य घटक बनाए जाते हैं, जो बाद में पेय पदार्थों के स्वाद और चिकित्सीय गुणों को निर्धारित करेंगे (उदाहरण के लिए, कैचिन्स को थियेटरविन और अशरिबिन में परिवर्तित कर दिया जाता है )। फिर पत्तियों को ऑक्सीकरण प्रक्रिया के अधीन किया जाता है। नतीजतन, चाय शीट का मुख्य घटक पॉलीफेनॉल के विभिन्न रूपों में परिवर्तित हो जाता है। यह वह है जो उस अद्वितीय स्वाद और एक पेय की सुगंध देते हैं, जो बाद में खरीदारों के पास आता है।

तकनीकी प्रक्रियाओं का यह विवरण बहुत ही सरल है और हमेशा बिल्कुल यकीन नहीं है। इसलिए, हरी चाय की किस्में हैं, जैसे प्रसिद्ध और सस्ते उलोंग, जिन्हें किण्वन प्रक्रिया के अधीन किया गया था, लेकिन काला चाय के मामले में समय बहुत कम खर्च किया गया था। बाहर निकलने पर, हरे और काले पेय के बीच कुछ औसत होता है। एक हल्के स्वाद और टार्ट गंध के साथ, एक अधिक स्पष्ट प्रभावशाली प्रभाव के साथ, पेय क्लासिक हरी चाय, स्वाद, एक हल्के स्वाद और टार्ट गंध के साथ बहुत मजबूत है।

चाय की गुण

किसी भी चाय में उपयोगी गुणों की भीड़ होती है। सबसे प्रसिद्ध संपत्ति को विकिरण पृष्ठभूमि का विरोध करने के लिए चाय की क्षमता माना जा सकता है, जिसे जापान जैसे देशों में पूरी तरह से उपयोग किया जाता है, जहां चमत्कारी गुण इस पेय के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, और कोलेस्ट्रॉल स्तर में कमी पहले स्थान से दूर है। चाय, विशेष रूप से हरा, किसी व्यक्ति को घेरने वाले वायरस और सूक्ष्म जीवों के खिलाफ संघर्ष करने में प्रतिरक्षा में मदद करता है। इसका श्वसन प्रणाली पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जो किसी हमले के दौरान अस्थमाचार की मदद कर सकता है। सकारात्मक रूप से, यह मनुष्य की तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जो इस पेय को एक बड़े शहर के किसी भी निवासी के लिए अपरिहार्य बनाता है, और, इसकी आवश्यकताओं के आधार पर, आप धोखा दे सकते हैं और थोड़ा दबाव बढ़ा सकते हैं, इसलिए शांत हो जाओ। जैसा कि आप जानते हैं, सुबह में पीने की काली चाय की सिफारिश की जाती है, और दिन के दूसरे छमाही में इसकी खपत बेहतर है, ताकि इसकी तंत्रिका तंत्र को अधिक स्वर में न लाए। इसके हरे रंग के प्रकार, इसके विपरीत, तंत्रिका आवेगों की गतिविधि को कम करते हैं, चिंता को कम करने में मदद करते हैं और इस प्रकार व्यक्ति को नींद के लिए तैयार करने में मदद करते हैं। इसका दबाव पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह धीरे-धीरे जहाजों की दीवारों का विस्तार करता है, उन्हें मजबूत करता है और स्पैम को हटा देता है। अंत में, चाय एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित सभी लोगों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है।

कैसे चाय मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करती है

Catechins कोलेस्ट्रॉल के स्तर, अर्थात् apigalocatechin gallate को कम करने में मुख्य भूमिका से खेला जाता है, जो चाय में एक बड़ी संख्या में निहित है। यह एक चाय शीट का एक अनूठा घटक है जो बहुत पहले खोला गया है, और अध्ययन अभी भी अपनी संपत्तियों के अधिक पूर्ण अध्ययन और मानव शरीर में बहने वाली प्रक्रियाओं पर असर पर आयोजित किए जा रहे हैं।

अन्य चीजों के अलावा, एपिगलोकाटेकिन गैलेट फैटी डिपो में कोलेस्ट्रॉल जमावट के लिए जिम्मेदार एंजाइमों के विकास को कम कर देता है। आज, एपिगलोकाटेकिन गैलेट को एक समर्पित राज्य में भी गोलियों के रूप में जारी किया जाता है, जो हर कोई बर्दाश्त करने के लिए बर्दाश्त नहीं कर सकता है। लेकिन प्रत्येक व्यक्ति कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और स्वस्थ हो सकता है, अगर कम से कम तीन कप चाय नियमित रूप से पी रहे होंगी। वैसे, एपिग्लोकैचिना गैले की सबसे बड़ी मात्रा हरी चाय में निहित है, जिसका अर्थ है कि यह प्रजातियां कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्याओं और कोलेस्ट्रॉल की एक उन्नत स्तर के व्यक्तियों को चुनने के लायक है।

चाय में निहित टैनिन और टैनिंग पदार्थ भोजन से कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं। उनके पास एक विशेष अस्थिर स्वाद है। वैसे, चीनी के अलावा कई बार टैनिन की गतिविधि को कम कर देता है। चाय अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध को खो देती है और साथ ही साथ आहार या चिकित्सीय उत्पाद नहीं माना जा सकता है। इसके विपरीत, ऐसे पेय में पहले से ही बहुत सारी कैलोरी हैं जो एक आसन्न जीवनशैली का नेतृत्व करने वाले व्यक्ति को खर्च करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, और इसलिए, संभावना के एक बड़े हिस्से के साथ, इनमें से कुछ कार्बोहाइड्रेट चीनी से बदल सकते हैं वसा और फिर जहाजों की दीवारों पर स्थगित। काली चाय में, टैनिन और टैनिन की सामग्री हरी चाय की तुलना में अधिक है।

एक और घटक जो मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बदलने में सक्षम है, अल्कालोइड हैं। उनमें से कई चाय, सबसे प्रसिद्ध कैफीन में हैं। एक और लोकप्रिय पेय के विपरीत - कॉफी, चाय में कैफीन अधिक धीरे-धीरे कार्य करता है, और इसलिए एक व्यक्ति को इस पदार्थ की बहुत अधिक खुराक नहीं मिलेगी। कैफीन धीरे-धीरे पूरे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को उत्तेजित करता है। बदले में, यह रक्त के रक्त प्रवाह को रोकता है, जिसका अर्थ है कि कोलेस्ट्रॉल जमावट अब ऐसा नहीं है। आश्चर्य की बात है, हरी चाय कैफीन में भी काले रंग की तुलना में थोड़ा अधिक है। इसका मतलब है कि यह हरे रंग के पेय पदार्थ हैं जो लंबी परिचालन क्षमता प्रदान कर सकते हैं और हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम में सुधार कर सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए चुनने के लिए कौन सी चाय बेहतर है?

अधिकांश स्रोतों में, आप इस विवाद में हरी चाय जीत सकते हैं। दोनों पॉलीफेनॉल, विशेष रूप से, epigalocatehina गैलेआ और अधिक में, और कैफीन, और एंजाइम। हालांकि, हरी चाय का स्वाद इस पेय को वास्तव में लोकप्रिय बनाने की अनुमति नहीं देता है। सबसे अच्छी सिफारिश हरी ओलॉन्ग चाय का चयन हो सकता है। हरी चाय के सभी फायदेमंद गुणों को पूरी तरह से रखने के लिए, उसका स्वाद अब इतना तीखा और उच्चारण नहीं है, वह भी दूध जैसा दिखता है। इसके अलावा, एक मजबूत बाइंडर स्वाद की कमी आपको हरे रंग की तुलना में अधिक बार इस चाय का उपयोग करने की अनुमति देती है।

एक और प्रकार की चाय जो अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को वापस लेने और वजन कम करने में मदद करेगी - पुयर। इसके उत्पादन के चरण काफी दिलचस्प हैं। चीनी कभी-कभी इस चाय "रॉ" की परिभाषा देते हैं, क्योंकि वह केवल आंशिक रीसाइक्लिंग के लिए उजागर होता है, जिसके बाद यह डायवर्ट करना रहता है। इस मामले में किण्वन यथासंभव प्राकृतिक होता है। इस "कच्चे" चाय में यूरोपीय उपभोक्ता के लिए असामान्य स्वाद है। कोई स्मोक्ड मछली की गंध को याद दिलाएगा, कोई अजीब लगेगा। हालांकि, एक आवाज में उनके सभी प्रशंसकों का कहना है कि एक बार इस तरह के पेय के साथ प्यार में, इसे मना करना असंभव होगा।

Uoluna के विपरीत, जो चाय की हरी किस्मों के करीब है, Puer काले चाय के एक समूह से नमूने के करीब निकटतम है, और साथ ही हवेली खड़ा है। इसमें बड़ी संख्या में एंजाइम हैं जो पाचन को प्रभावित करने वाले फायदेमंद हैं। यहां तक \u200b\u200bकि यकृत जैसे अंग भी अपने नियमित उपयोग में अपने काम में सुधार कर सकते हैं। पुरा का उपयोग सकारात्मक रूप से प्रभावित होता है और ऊंचा कोलेस्ट्रॉल पर होता है। यह पेय धीरे-धीरे जहाजों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, और डिपो में वसा को विभाजित करने और घटाने में भी योगदान देता है। हां, पुएर महंगा है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सड़कों वर्तमान में फार्मास्युटिकल दवाएं कैसे हैं, क्योंकि संदेह दूर हो जाते हैं। ईटर एथेरोस्क्लेरोसिस वाले मरीजों के लिए सबसे अच्छा पेय है, जो उससे परिचित है, अपने स्वास्थ्य में सुधार करने और इन मुद्दों के प्रति अपने दृष्टिकोण को पूरी तरह से बदल सकता है।

अलग-अलग, यह उल्लेख करना आवश्यक है कि प्रति दिन कितनी चाय अनुमत माना जाता है। मजबूत नुकसान में, जब पेय की अनुशंसित खुराक पार हो जाती है, तो यह नहीं लाएगा, लेकिन कुछ मामलों में यह एक अप्रिय प्रभाव दे सकता है, उदाहरण के लिए, रक्त के थक्के को बढ़ाने के लिए। काली चाय 4 कप से अधिक नहीं पी सकती है, यह लगभग एक लीटर पेय के बराबर मात्रा है। हरी चाय प्रति दिन लगभग 750 मिलीलीटर थोड़ा कम पीने के लिए बेहतर है। बड़ी संख्या में टैनिन अपचन को उत्तेजित कर सकते हैं और पाचन तंत्र की मौजूदा बीमारियों को भी बढ़ाते हैं, उदाहरण के लिए, गैस्ट्र्रिटिस या पेप्टिक रोग। इसके अलावा, हरी चाय को गुर्दे के पत्थरों के गठन के लिए पूर्वाग्रह के साथ सीमित होना चाहिए। लगभग समान, 750 मिलीलीटर, बिना डर \u200b\u200bके आप हरी चाय ओलॉन्ग पी सकते हैं। अंत में, पुएर आमतौर पर प्रति दिन दो या तीन कप से अधिक नहीं पीते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह पेय पानी नहीं है, और इसे बिना किसी प्रतिबंध के, यहां तक \u200b\u200bकि हरे रंग की प्रजातियों के उपयोग की मात्रा और समय के मामले में पीना नहीं है। काले को छोड़कर सभी प्रकार की चाय खाना पकाने के लिए नशे में हो सकती है, लेकिन कुछ लोग शाम के घंटों में तरल पदार्थ को सीमित करने के लिए बेहतर होते हैं। डॉक्टर हर्बल चाय को वरीयता देने के लिए रात की सिफारिश करते हैं, जिसमें डेज़ी फूल, लिंडन, स्ट्रॉबेरी पत्तियां, मिंट, मेलिसा जैसे ऐसे घटक होते हैं।

चाय बनाने के नियमों के बारे में थोड़ा

इस विषय पर कई काम लिखे गए हैं, और प्रत्येक चायन चाय बनाने के लिए सबसे अच्छी नुस्खा बता सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पॉलीफेनॉल, विशेष रूप से epigalocatehina हॉलैट, पेय में पूरी तरह से खड़े हो जाओ। पॉलीफेनॉल केवल गर्म पानी में ही घुलनशील होते हैं, और इसलिए पकाने पर उबलते पानी के बिना नहीं कर सकते हैं। हां, इस मामले में कुछ विटामिन खो सकते हैं, लेकिन उन्हें किसी अन्य भोजन से प्राप्त किया जा सकता है।

यदि, कूल्ड ब्रूइंग अशांत नहीं है, तो यह एक खराब विशेषता है जो कहती है कि अधिग्रहित पेय में पॉलीफेनॉल पर्याप्त नहीं हैं, और इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को पूरी तरह से कम नहीं कर सकता है। अंत में, चाय, हरा या काला, आपको हमेशा ताजा पीना होगा, क्योंकि कुछ घंटों के बाद, इसकी संरचना बेहतर ढंग से बदल रही है।

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