Картофель – самый популярный продукт у нас в стране по части кулинарии. Но многие забывают о том, что этот овощ имеет и немало полезных свойств.

Это не только отличный источник энергии, но и достаточно распространенное средство от многих заболеваний, в частности, от гастритов, язв и диабета.

Что такое картофельный сок и для чего он необходим?

Картофельный сок получается из свежего картофеля. Он имеет быструю усвояемость. Продукт рекомендуется как народной, так и официальной медициной.

В сыром картофеле хранится весь тот витаминный комплекс, который оказывает сильнейшее целебное воздействие на человеческий организм.

Давать сок этого овоща можно даже детям.

Химический состав продукта

Многие думают, что из составляющих овоща пользу несет только крахмал.

Но в картофеле содержится больше полезных компонентов, он высоко ценится из-за наличия:

• крахмала;
• пищевых волокон;
• органических веществ;
• минералов (калий, кальций, натрий, железо, хлор, фосфор, магний);
• витаминов A, B, E и C.

В картофеле содержится сахар, который при термической обработке синтезируется в крахмал. Крахмал снижает содержание холестерина в организме. А наличие около 30 минералов в соке делает его уникальнейшим ценным продуктом для человека.

Целебные свойства картофельного сока

Лечение картофельным соком оправдано не только его составом, но и тем, что этот овощ уменьшает воспаление в организме.

Возникает главный вопрос: когда будет уместно лечиться соком картофеля?

Этот продукт употребляют при:

• гастритах и язвенной болезни желудка;
• сахарном диабете;
• воспалениях поджелудочной железы;
• головных болях с повышенным АД;
• проблемах в работе кишечника;
• воспалении почек и печени.

Картофельный сок утоляет боль и снимает воспаление, регенерирует ткани, налаживает водно-солевой баланс, нормализует количество гемоглобина, заживляет раны, убивает бактерии, снимает спазмы и немного расслабляет ЖКТ из-за легкого слабительного эффекта.

Этот продукт по-настоящему считается особым из-за своего широкого воздействия на организм, но многие даже не догадываются, чем полезен обычный картофель.

Способы получения картофельного сока

Получают картофельный сок из свежего и хорошего овоща без потемнений, гнили и нитратов.

• Какой сорт картофеля лучше взять?

Наиболее подходящие сорта картошки для отжима – красные или розовые.

• Сколько картофелин понадобится для приготовления 1 стакана сока?

Из нескольких картофелин (2 -3 шт) можно получить 1 стакан сока.

• Как готовить сок из картошки?

Итак, для получения жидкости необходимо тщательно вымыть овощи, удалить глазки, если имеются. После этого нужно плод переработать в соковыжималке.

Есть и другой способ получения сока – необходимо натереть овощ на терке и отжать жидкость с помощью марлевой ткани.

• Особенности приготовления

После получения картофельного сока нужно оставить его на несколько минут, чтобы крахмал опустился на дно сосуда. Далее можно употреблять понемногу.

Спустя 10-15 минут такой сок будет непригоден для использования, потому желательно выпить его достаточно быстро.

Через 10 минут после приготовления сок приобретает более темный окрас.

Оздоравливающие рецепты с соком картофеля

Лечение картофельным соком требует особой подготовки: за пару недель до этого лучше отказаться от рыбы, мыса, сладостей, соленых и пряных продуктов.

Перед лечением и во время него желательно употреблять только овощи и фрукты.

В идеале – необходимо отдать предпочтение сырым овощам, но если организм требует вареной пищи, стоит вернуться к более привычному питанию.

Лечение картофелем возможно только в период, когда этот плод еще достаточно свеж и пригоден для лечения, то есть со средины лета и до конца зимы.

Итак, как и когда принимать продукт картофельного отжима?

Рецептов, как пить выжимки из картофеля, существует много. Главное правило – не прерывать курс.

• При болезненных ощущениях в голове и повышенном АД принимают сок по 125 мл (половина стакана) трижды в сутки.
• При диабете нужно пить по ½ стакана сока дважды или трижды в сутки курсом около 3 недель. Для смягчения вкуса его разбавляют водой или соком из моркови в пропорциях 1 к 4.
• При воспалении поджелудочной железы дозировка остается такой же, но принимают сок картошки сразу же после отжима и, что крайне важно, только натощак.
• При холецистите, гастрите и изжоге рекомендуют принимать по 1 стакану сока натощак каждое утро на протяжении 10 дней. После приема нужно еще некоторое время отдохнуть и спустя 1 час можно завтракать. 10 дней перерыв. После – снова пропить еще столько же. Курс нужно провести 3 раза.
• При воспалениях в горле или ротовой полости рекомендуют использовать сок для полоскания несколько раз в день.
• При язве желудка прием сока осуществляется курсами: сначала по ¼ части стакана, спустя пару дней по ½, спустя еще пару – пить по ¾ части. Принимают продукт за полчаса перед приемом пищи. Курс длится около 3 недель.
• При миоме употребляют по 0,2 л сока (можно положить в него 1 ч. л. сахара). Пить сок картофеля необходимо перед завтраком. Курс лечения составляет примерно полгода. Далее делается перерыв на 4 месяца, затем лечение повторяется.
• Для похудения можно также принимать картофельный сок. Он восстановит пищеварительный процесс и во время диеты поддержит организм. Принимают его по 150 мл за 30 минут перед приемом пищи. Курс лечения совпадает с длительностью диеты.

Противопоказания к применению картофельного сока

Противопоказаниями для употребления сока картофеля служат:

• сахарный диабет в тяжелой форме;
• мочекаменная болезнь;
• низкий уровень кислотности в желудке.

В картофеле есть и токсическое вещество, которое оказывает вред всему организму. Соланин – это опасный для пищи компонент, который содержится в картофельной кожуре. Но появляется он только при неправильном хранении продукта. Соланин приобретает зеленоватую окраску, так что определить его наличие при длительном хранении овоща можно самостоятельно. Отравление соланином может привести к головокружениям, тошноте, рвоте и недомоганиям.

В большом количестве этот продукт способен вызвать нарушение работы нервной системы или воспаление поджелудочной железы.

Оптимально перед приемом сока картофеля посетить врача и получить у него консультацию по своему состоянию здоровья.

Картофель был завезен в Россию еще при Петре I. Русские крестьяне с опаской отнеслись к заморской диковинке и наотрез отказывались есть «земляные яблоки». Однако если бы они в то время знали обо всех полезных свойствах заморского дива, то вряд ли бы так сопротивлялись нововведениям царя.

Так какова же польза и вред картофельного сока для здоровья? Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте внимательно рассмотрим его химический состав.

Состав картофельного сока и его полезные свойства

Картофель – довольно неоднозначный корнеплод. Диетологи относятся к нему резко негативно, обвиняя его в высокой калорийности и вреде для фигуры. При этом они забывают уточнить, что лишние килограммы добавляет только жареный картофель. Отваренный в мундире, он теряет большую часть своих калорий. В сыром же виде и вовсе становится, чуть ли не панацеей против многих болезней, так как его сок содержит в себе массу полезных для здоровья веществ.

Химический состав

Картофельный сок содержит в себе следующие полезные вещества:

• минералы – фосфор, кальций, калий, магний, хлор, железо, натрий;
• витамины – A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, H;
• сахара;
• аминокислоты;
• клетчатку.

Чем моложе клубень, тем больше полезных элементов он содержит. Старый, проросший или выращенный в искусственных условиях картофель может иметь в своем составе вредные для здоровья, или даже ядовитые вещества.

Интересный факт! Первое время в России не знали, как правильно следует употреблять картофель. Крестьяне ели горькие ягоды, вырастающие на верхушке растения, а знать посыпала клубни сахаром.

Картофель содержит в себе витамины, минералы и в сыром виде очень полезен для здоровья

Польза для здоровья

Сырой корнеплод съесть сложно. У него имеется довольно неприятный крахмалистый привкус. Поэтому для здоровья лучше всего пить сок картофеля. Полезные свойства этого напитка с лихвой окупят страдания вкусовых рецепторов. Хотя возможно кому-то он и понравится.

Особенно полезен сок из красных, ранних сортов картофеля

Полезные свойства картофельного сока:

• бактерицидное
• ранозаживляющее
• мочегонное
• общеукрепляющее
• антиоксидантное
• противоцинготное
• обезболивающее
• слабительное
• очищающее.

Отлично показал себя картофель в качестве ранозаживляющего средства при кожных болезнях. Его наносят наружно в виде кашицы из тертого клубня. Людям, страдающим различными желудочно-кишечными болезнями, рекомендуется пить свежий, только что выжатый картофельный сок. Его польза особенно заметна при лечении язвы желудка и гастрита. Беременным женщинам он поможет избавиться от изжоги и запоров, уменьшит отечность ног, поднимет иммунитет.

Совет! При наличии каких-либо хронических болезней, перед употреблением картофельного сока следует проконсультироваться у врача, так как он имеет ряд противопоказаний.

Особенно полезен сок из красных, ранних сортов картофеля.

Показания и противопоказания

В народной медицине применяют только свежий сок картофеля. Лечение напитком, долгое время простоявшим и уже потемневшим, пользы не принесет. Поэтому клубни кладут в соковыжималку незадолго перед употреблением и стараются выпить напиток в течение 10 мин. По истечении этого времени он окисляется и теряет все свои полезные качества.

Показания к применению

Многие болезни способен исцелить сок сырого картофеля. Применение этого напитка эффективно при следующих недомоганиях:

Маски с сырым картофелем используются при лечении угревой сыпи и других воспалениях кожи

• язва желудка;
• гастрит;
• панкреатит;
• отравление;
• отеки ног и тела;
• мигрень;
• миома;
• эрозия шейки матки;
• гипертония;
• изжога;
• запор;
• геморрой;
• ангина.

Сок сырой картошки полезен для желудка. Он способствует процессу пищеварения, устраняет процессы брожения. При воспалительных заболеваниях горла и ротовой полости его применяют в виде полосканий. Внутрь его употребляют при различных болезнях пищеварительной системы. Так, например, картофельный сок рекомендуется при панкреатите. Он уменьшает воспалительный процесс, снимает болевой симптом и в конечном итоге способствует выздоровлению. Очень хорошо помогает картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью. Он снимает воспаление, анестезирует и заживляет.

Противопоказания

• при тяжелой стадии диабета;
• пониженной кислотности желудка;
• кариесе;
• остром панкреатите.

Картофельный сок для желудка имеет противопоказания только при пониженной кислотности. Это связано с его повышенным щелочным балансом. В остальных же случаях он рекомендуется к применению при строгом соблюдении правил употребления и дозировки.

Интересный факт! Мелкие красные ягодки, вырастающие на верхушках картофеля, ядовиты и могут вызвать серьезное отравление.

Применение

Применение сока в медицине имеет свои правила. При их нарушении возможны нежелательные последствия в виде осложнений течения болезней, ухудшении самочувствия и тяжелых органических поражений.

Правила применения картофельного сока:

1. Применяют свежий сок, выжатый не позднее, чем за 10 мин. перед употреблением.
2. Строго соблюдают дозировку.
3. Лечение картофельным соком желудка возможно только при его повышенной кислотности.
4. Для приготовления сока берут только молодые, здоровые, без признаков гнили и порчи клубни.

Картофельный сок при язве желудка принимают курсами по 20 дней, 3 раза в день за полчаса перед приемом пищи. Рекомендуется начинать с половинной дозы, постепенно доводя ее до 150 мл. При миоме продолжительность лечения увеличивается до 6 мес. Хороший результат при этом заболевании дает добавление свекольного сока. Лечение гастрита картофельным соком проводится в течение трех 10-ти дневных курсов. Между ними делаются перерывы также в 10 дней. Стакан сока принимают с утра натощак за час до еды.

Сам рецепт приготовления чрезвычайно прост. Надо натереть клубень на мелкой терке и отжать полученную массу через марлю. Для облегчения процесса можно воспользоваться электрической соковыжималкой.

При приготовлении напитка нельзя забывать, что в немалой степени польза и вред картофельного сока зависят от времени его сбора и условий хранения. Так, например, в старых, проросших и позеленевшем на солнце клубнях образуется соланин – ядовитое и вреднейшее для человеческого организма вещество, а картофель, перекормленный удобрениями и обработанный против вредителей и вовсе может стать смертельно опасным.

О полезных свойствах картофеля можно также узнать, посмотрев этот видеоролик:

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур…Читать статью >>

Употребление картофельного сока в лечебных целях признает не только народная, но и официальная медицина. Напиток из клубней обладает целым рядом положительных свойств, применяется внутрь и наружно, широко используется в косметологии, может решить множество проблем с кожей и волосами. Начиная использовать картофельный сок, необходимо изучить не только его полезные свойства, но и возможный вред. Правильное употребление поможет избежать побочных эффектов.

• Польза свежевыжатого картофельного сока
• Энергетическая и пищевая ценность продукта
• Способы приготовления картофельного сока
• Картофельный сок при заболеваниях желудка
• Картофельный сок для красоты лица и тела
• Картофельный сок: противопоказания и вред

Польза свежевыжатого картофельного сока

Применять сок из картофеля намного удобней, чем сам корнеплод. Ценный продукт имеет нейтральный вкус и обладает незаменимыми свойствами:

• имеет мочегонный и слабительный эффект;
• оказывает противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
• это отличное спазмолитическое средство.

Совет. Картофельный сок эффективен в лечении заболеваний горла и ротовой полости, снимает раздражение, воспаление, избавляет от неприятных ощущений. Достаточно полоскать или промывать пораженную область несколько раз в день.

Этими свойствами обладает картофельный сок из свежих клубней. Не рекомендуется использовать овощ, начиная со второй половины зимы. К февралю большинство полезных веществ улетучивается, в овоще накапливается солонин. Лежавшие на свету, позеленевшие клубни содержат ядовитые вещества. Картофельный сок из пораженных овощей может нанести вред организму вплоть до серьезных отравлений.

Видео: Польза сырого картофеля

Энергетическая и пищевая ценность продукта

В соке картофеля содержится каротин, сахара, минеральные соли. Также присутствую такие важные макроэлементы, как калий, магний, сера, фосфор, хлор. Продукт богат витаминами C и группы B. Калорийность 100 г картофельного сока составляет 77 ккал.

В таблице указаны средние данные. Точная энергетическая ценность и соотношение белков, жиров, углеводов зависят от сорта картофеля, концентрации крахмала и других веществ. Калорийность сока из молодого клубня может быть в несколько раз ниже.

Способы приготовления картофельного сока

Делать картофельный сок можно вручную либо с использованием специальных приборов. Самый распространенный способ – натирание клубня, последующее отжимание стружки через ситечко или марлю. Подходит для тех случаев, когда продукт употребляется небольшими порциями. Если лечение предполагает употребление больших порций напитка, то удобнее использовать соковыжималки.

Совет. Если овощ выращен на собственном участке, то кожуру можно не удалять. В ней содержится много ценных элементов и соединений. Достаточно тщательно вымыть корнеплод перед приготовлением картофельного сока.

Сок картофеля обладает лечебными свойствами только первые 10 минут после приготовления. Поэтому не стоит делать несколько порций напитка заранее. По этой же причине желательно определить наиболее удобные для себя способы его приготовления, чтобы лечение не превратить в тягость.

Картофельный сок при заболеваниях желудка

В нетрадиционной медицине картофельный сок активно используется для лечения заболеваний пищеварительной системы. Сульфатированный крахмал снижает кислотность желудка, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Сок эффективен при язве желудка, гастрите, панкреатите, диспепсии, язве 12 перстной кишки, хорошо устраняет изжогу. При попадании в пищеварительную систему картофельный сок обволакивает стенки органов, чем уменьшает раздражающее действие пищи. Может употребляться в профилактических целях.

Схемы лечения соком разных заболеваний

Диспепсия, нарушения в пищеварении, тяжесть в желудке. Рекомендуется употребление картофельного сока каждое утро за 30 минут до еды в количестве 200 мл. Курс лечения - 10 дней. Затем перерыв в 10 дней. Рекомендуется повторить 3 курса.

Запоры. Для решения проблемы, улучшения перистальтики и нормализации стула желательно употреблять картофельный сок 3 раза в день за 15 минут до основных приемов пищи. Разовая порция для взрослого человека - 100 мл.

Гастрит с повышенной кислотностью. Продукт употребляется по 3 ложки 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. Длительность курса определяется состоянием и ничем не ограничена.

Панкреатит, затрудненное пищеварение. Для нормализации пищеварения картофельный сок используется вместе с кефиром. Утром и вечером за 2 часа до еды выпивается от 75 до 150 мл сока, через 5 минут - 200 мл свежего кефира. Можно заменить напиток натуральным йогуртом. Курс - 2 недели, затем 2 недели перерыв. Для полного излечения рекомендуется пройти 3-4 курса.

С осторожностью проводят лечение органов пищеварения картофельным соком в период обострений. В любых случаях употребление продукта рекомендуется согласовать с лечащим врачом, чтобы не нанести вред организму.

Картофельный сок для красоты лица и тела

Обладая рядом положительных свойств, картофельный сок эффективно справляется со многими косметическими проблемами, помогает сохранить молодость, чистоту и красоту кожи:

• снимает припухлости под глазами;
• избавляет от прыщей;
• устраняет болезненность и покраснения при солнечных ожогах;
• отбеливает кожу лица.

Наружно применяют только свежий картофельный сок. Его используют для примочек, компрессов, умываний, добавляют в домашние маски, соединяя с другими ингредиентами. Эффективны обертывания с картофельным соком против целлюлита. Чтобы получить видимый результат, процедуру проводят ежедневно на распаренной коже.

Видео: Картофельный сок для похудения

Картофельный сок: противопоказания и вред

Противопоказанием к применению сока картофеля является индивидуальная непереносимость. Как и любой другой продукт, он может вызывать аллергическую реакцию. Большой вред принесет употребление продукта при пониженной кислотности желудка. Противопоказано употребление народного средства людям, которые страдают сахарным диабетом.

Польза картофельного сока очевидна и научно доказана. Продукт доступный, нужный, может избавить от ряда заболеваний либо предотвратить их появление. Но любое лечение требует адекватного подхода и консультации специалиста.

Картофель – это чудесный овощ, являющийся одним из самых любимых и доступных продуктов в нашей стране. Несмотря на свой скромный и непримечательный вид, этот корнеплод обладает массой важных преимуществ. Говоря о пользе и вреде сырого картофельного сока, следует отметить, что он наделен лечебными качествами, и используется в терапии различных недугов, а также в косметических целях. Однако у этого овоща имеются и противопоказания. Теперь расскажем вам подробнее о том, как правильно пить сок из картофеля, какая будет от этого польза и рассмотрим возможные ограничения.

Что входит в состав картофеля

Если разбирать не вред, а пользу картофельного сока, то можно отметить следующее: терапевтические свойства картофельного нектара известны давно, они были подтверждены многочисленными исследованиями. Но не стоит вдаваться в подробности научных трудов, а лучше посмотреть на состав сырой картошки и тогда станет ясно, отчего она настолько полезная.

В соке картофеля содержатся вещества, которые есть и в мякоти картофеля, среди них много клетчатки, витаминов РР и Е, микроэлементов и макроэлементов, аминокислот, антиоксидантов, белков и жирных кислот.

Действие на организм

Положительное воздействие на организм обусловлено входящим в картофельный сок:

• Большим количеством витамина В6, нормализующего нервную систему, повышающего иммунитет, придерживающего синтез эритроцитов.
• Аскорбиновой кислотой, обеспечивающей хорошее усвоение железа, тем самым предотвращающей анемию. Также она регулирует течение окислительно-восстановительной реакции и упрочняет капилляры.
• Калием, который держит в порядке кровяное давление, благоприятно воздействует на водно-солевой баланс и функционирование мышц сердца.
• Молибденом и хромом. Они контролируют количество глюкозы и поддерживают деятельность ферментов.
• Медью, которая помогает усваиваться белкам и липидам. Благодаря ей, кислород питает организм, не допуская дисплазии соединительных тканей.

Вред

Перед употреблением внимательно изучите пункты о пользе и вреде картофельного сока. Такая предусмотрительность убережет вас от возможных негативных последствий.

Не рекомендуется употреблять картофельный сок человеку с пониженной кислотностью. С осторожностью, если имеется сахарный диабет, так как при регулярном применении может наступить сбой в работе поджелудочной железы.

Категорически запрещается делать сок из зеленого или проросшего овоща, поскольку там находятся опасные токсичные вещества (например, ядовитый солонин), способные спровоцировать отравление. Также, к отравлению может привести и длительное употребление сока.

Наилучшая пора для использования сока из корнеплодов – со второго месяца лета до марта (в январе-феврале овощ еще относительно свеж, а после стартует накопление пагубных веществ).

Не забывайте и о том, что не быть может пользы от картофельного сока натощак, а вред, скорее всего, обеспечен.

Противопоказания

Ограничения к употреблению сока из корнеплодов:

• острая фаза панкреатита;
• сложный тип сахарного диабета;
• повреждение зубной эмали кариесом;
• предрасположенность кишечника к процессу брожения и вздутию;
• индивидуальная непереносимость корнеплода или аллергия на него;
• подверженность запорам или диарее;
• критическая степень ожирения;
• проблемы с мочевыделительной системой.

Правильное приготовление картофельного сока

Теперь, изучив пользу и вред картофельного сока, вы должны знать, что в лечебных целях необходимо использовать исключительно свежеприготовленный напиток. Лучше покупать для этого дела большие, зрелые плоды, без изъянов, порезов и позеленевших участков. Чтобы картофельный сок в полной мере раскрыл свои целебные качества, важно уметь правильно готовить его. Первым делом надо помыть картошку, но не чистить кожуру. Затем разделить на части, чтобы можно было без проблем размельчить в соковыжималке. Полученный картофельный нектар пропустить через марлю и принимать незамедлительно в зависимости от типа проблемы.

При панкреатите, холецистите и гастрите

Панкреатит – одно из серьезных заболеваний, проявляющееся в виде обострения воспаления поджелудочной железы. При ухудшении состояния наблюдается повышение температуры, возникновение рвотных позывов и жуткая боль в левом подреберье, уходящая в спину. Боли имеют возобновляющуюся направленность и обычно появляются внезапно.

Очень хорошим средством, дополняющим основное лечение, станет сокотерапия. Польза и вред картофельного сока при панкреатите будут зависеть от времени приема и верного применения напитка. Его употребление лучше начинать с маленьких порций – от нескольких глотков, равномерно повышая дозу. Можно использовать его в профилактических целях, но сначала желательно проконсультироваться с доктором.

Также картофельный сок применяется для врачевания еще одной тяжкой болезни – холецистита. Ему присуща боль с правой стороны брюшной полости и колика, сопряженная с воспалением желчного пузыря. Заболевание обычно возникает на фоне мочекаменной болезни. Картофельный сок способен снять острые приступы холецистита. Для лучшего эффекта напиток принимают утром на пустой желудок, а затем на 30 минут снова ложатся в кровать. Следующий пункт – завтрак, который составляется согласно рекомендациям доктора. Курс лечения – 10 дней.

Начинать лечиться соком картошки при гастрите необходимо с маленьких порций. В первые дни рекомендуется выпивать 25-55 мл сока три раза в день. Если не наблюдается ухудшения самочувствия, то дозу можно увеличить до 100 миллилитров. Если состояние меняется в лучшую сторону и нектар картофеля хорошо усваивается организмом, то дозу можно повысить еще на 50 мл. Приблизительная продолжительность такого лечения – 3-4 недели. Затем делается пауза на 14 дней и терапия продолжается. По такой же схеме лечат и язву.

Для печени

Сок картошки пригоден и для очистки печени, благодаря веществам в своем составе, которые способны выводить отложившиеся токсины и скопления вредных веществ. Щелочные компоненты сока собирают мочевую кислоту и избавляют организм от нее. С этой целью с утра до завтрака надо принимать 200 мл свежего картофельного сока.

Картофельный сок для желудка: польза и вред

Если имеются язвенные поражения желудка, необходимо пить сок картошки по следующей схеме:

• сначала лучше пить минимальное количество – будет достаточно 1 большой ложки в течение трех дней до приема пищи;
• в последующие три дня увеличить меру до двух больших ложек за один прием;
• в середине цикла пить уже по 1/2 кружки;
• общий курс 21 день, после надо прерваться на неделю;
• лечение повторять до установления стабильного терапевтического эффекта.

При запоре и геморрое

Если у вас пониженная моторика кишечника или несбалансированный рацион и недостаток клетчатки, диетологи предлагают употреблять по 50 мл сока картошки за полчаса до еды. Важно помнить, что допустимое количество употребленного нектара из корнеплода не должно превышать 200 мл в сутки, потому что число трапез в день может колебаться.

В аналогичных количествах применяют сок при геморрое (но не в острый период). В дополнение к этому не будет лишним проводить промывание прямой кишки – 25-35 мл сока вводятся в анус. Это поможет снять зуд, отеки, кровопускание и немного успокоить боль.

При отравлении

Вред и польза свежего картофельного сока выручает при отравлениях, среди основных симптомов которого: тошнота, рвота и рвотные позывы. Сок употребляют без каких-либо добавок, несмотря на то, что он малоприятный на вкус. Это важно, так как при интоксикации лишние наполнители могут значительно ухудшить состояние больного.

При диабете

Пора поговорить о пользе и вреде картофельного сока при диабете. Сахарный диабет – серьезное заболевание. Многие люди считают, что оно делает своего владельца обреченным. Чтобы поддерживать такой организм в должном состоянии, назначаются обязательные лекарства и конкретное диетическое меню, в котором допускаются лишь некоторые соки. В этом случае картофельный сок применяют не для наслаждения, а с целью налаживания здоровья.

Чтобы диабетики смогли ощутить на себе благотворное влияние картофельного сока, им надо знать, как точно его принимать. Главный принцип приема заключается в том, что положительный результат будет заметен, если пить свежеприготовленный картофельный сок на пустой желудок за полчаса до приема пищи. Курс – четверть стакана каждый день в течение двух недель. Следующий начинать только после месячной паузы.

Для похудения

Процесс похудения неразрывно связан с диетами, в которых картошка стоит в списке запрещенных, так как она сбивает все старания по сбрасыванию веса. Но стоит вспомнить об очистительных свойствах картофеля. В связи с ними, сок из корнеплода будет убирать излишнюю жидкость и пагубные вещества из организма. Также этот овощной нектар способен наладить деятельность печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Пить картофельный сок надо за полчаса до еды. Если вкус покажется вам слишком неприятным, можно добавить мед, морковный, лимонный или тыквенный сок. Но прежде не забудьте уточнить у лечащего доктора о пользе и вреде морковного и картофельного сока при их совмещении в конкретном случае.

В домашней косметологии

Картофельный сок используют при приготовлении масок, тоников и компрессов в домашних условиях. Он способен устранить прыщики, розацеа, проблемы с пигментацией и жирный блеск кожи. Сок клубней делает кожу здоровой, мягкой и ухоженной, а также сохраняет ее молодость.

Для отбеливания кожных покровов, удаления веснушек и пигментных пятен пользуются следующим рецептом. Сок картошки совместить с лимонным соком в пропорциях 1 к 3. Этим составом надо протирать лицо не менее шести раз в день.

Чтобы побороть морщинки, избавиться от синяков под глазами и отеков можно приготовить следующую маску. В посуде растереть творог до растворения всех комочков и добавить картофельный сок. В результате должна получиться масса, напоминающая по густоте сметану. Получившуюся смесь нанести на лицо на 25 минут, затем смыть водой.

Многие привыкли видеть картофель исключительно в различных блюдах. Безусловно, вкус корнеплода в готовом виде по душе многим. Однако мало кто знает о колоссальной пользе сырого продукта в медицинских целях. На основе картофеля можно приготовить действенные компрессы, маски для лица и волос. Из корнеплода выжимают сок, который оказывает благотворное влияние на все важные органы.

Химический состав

1. Далеко не всем известно, что свежий сок из корнеплода обладает внушительным составом полезных микроэлементов. В совокупности ферменты оказывают колоссальную пользу для человека.
2. В сыром картофеле содержится группа витаминов В, никотиновая и аскорбиновая кислоты, токоферол. Помимо этого продукт богат калием, железом и кальцием.
3. Также свежевыжатый сок имеет в своём составе природный сахар. Вещество отлично усваивается организмом. Если корнеплод употреблять в готовом виде, сахар мгновенно преобразуется в менее полезный крахмал.

Сок из картофеля для красоты тела и лица

1. Благодаря ферментам, которые оказывают положительное воздействие на организм, продукт способен справиться с косметическими дефектами. Состав очищает кожу и придаёт ей первозданную красоту. Дерма омолаживается на клеточном уровне.
2. Наружное применение сока эффективно избавляет от припухлости в области глаз, прыщей, отбеливает лицо, снимаем болезненность и воспаление при солнечных ожогах. Свежий сок корнеплода применяют в виде компрессов и примочек.
3. Часто жидкий состав используют в качестве средства для умывания. Также сок добавляют как основу для всевозможных масок наряду с натуральными компонентами. Действенный результат появляется при использовании состава в обёртывании против целлюлита.
4. Эффективность от процедур достигается лишь в том случае, если проводить манипуляции ежедневно на распаренное тело. Существует не менее эффективная маска для лица. Средство отлично справляется с проблемами любого типа кожи.
5. Для приготовления средства соедините в чаше 60 мл. свежевыжатого картофельного сока и 8 гр. жидкого мёда. Дождитесь растворения сладкой массы. Далее нанесите средство ровным слоем на лицо.
6. Подождите полчаса, умойтесь негорячей водой. Настоятельно рекомендуется проводить манипуляцию ежедневно. В результате вы получите бархатистую чистую кожу. После нескольких процедур пропадут пигментные пятна, угри и воспаления.

Сок из картофеля при недугах желудка

1. В народной медицине картофельный сок активно применяют для устранения многих недугов, связанных с желудком и пищеварительной системой. Наличие натурального крахмала в составе понижает кислотность.
2. Помимо этого продукт активно противостоит воспалительным процессам, заживляет повреждённую слизистую ЖКТ. Эффективное воздействие напитка сказывается при наличии язвы желудка и 12-перстной кишки, диспепсии, панкреатите, гастрите.
3. Свежевыжатый сок отлично устраняет изжогу. При употреблении состав активно обволакивает слизистые всех внутренних органов пищеварения. В ходе этого уменьшается раздражающее воздействие.

Правила употребления картофельного сока

1. Важно употреблять только что выжатый сок корнеплода. Запрещается подвергать состав малейшим термическим обработкам. В этом случае продукт теряет большую часть полезности.
2. Настоятельно рекомендуется пить фреш в первые минуты после приготовления. В этом случае организм получает наибольшее количество полезных ферментов, проявляется лечебное воздействие на органы. Курс и дозировка напитка назначается специалистом. Показатели зависят от сложности и особенности недуга.
3. Запрещается пить сок длительное время. В противном случае состав пагубно отражается на работе поджелудочной железы. В неконтролируемом употреблении напитка происходит перенасыщение организма веществами.
4. В небольших количествах ферменты полезны для организма, в ином случае они могут спровоцировать отравление. Для достижения положительного эффекта от сока рекомендуется тщательно подготовиться к курсу.
5. Вам необходимо исключить на время лечения животные продукты, острые и солёные специи. Различные маринады также не стоит употреблять. Перед началом курса следует прочистить организм с помощью клизмы.

Лечение различных недугов картофельным соком

1. Нарушение пищеварения. Если вы страдаете подобным заболеванием либо диспепсией, тяжестью в желудке, рекомендуется употреблять каждое утро по 200 мл. картофельного сока. Приём напитка нужно проводить непосредственно за полчаса до трапезы. Курс лечения проходит в 3 этапа. Первые 10 дней вы употребляете напиток, затем следует такой же перерыв. Далее повторяете манипуляцию трижды.
2. Ангина и боль в горле. При таких простудных заболеваниях вам необходимо проводить полоскания горла 5 раз в сутки. Лечебное средство подходит в любом возрасте. В результате исчезают воспалительные процессы и боли. Для действенного эффекта сок смешивают с фрешем капусты. Спустя несколько дней симптомы исчезнут.
3. Запоры. Употребляйте по 100 мл. фреша трижды в сутки за четверть часа до еды. В результате улучшится перистальтика кишечника, стабилизируется стул. Приведённая доза рекомендована для взрослого человека.
4. Стресс и бессонница. Напиток избавит вас от этих проблем, а также значительно укрепит иммунную систему. Не забывайте, свежеприготовленный продукт употребляется немедленно. Вымойте и очистите корень сельдерея, картофель и морковь. Возьмите равное количество продуктов, пропустите через блендер. Отожмите массу марлей. Употребляйте состав за 15 минут перед трапезой в течение 1 недели 3 раза в день. Рекомендуемая порция не должна превышать 200 мл.
5. Повышенная кислотность и гастрит. Свежий сок из корнеплода в подобных случаях нужно употреблять за четверть часа до трапезы. Рекомендуемая доза составляет порядка 80 мл. 3 раза в день. Длительность курса не ограничена. Можете прекращать и возобновлять лечение по мере необходимости.
6. Сложное пищеварение и панкреатит. Чтобы нормализовать пищеварительные процессы, свежий сок корнеплода обязательно употребляется в совокупности с кефиром. Напиток принимается в утреннее и вечернее время за 2 часа до трапезы. Необходимо сначала выпить 100 мл. свежевыжатого картофельного сока, спустя 5-7 минут употребляется 200 мл. кефира. Альтернативой последнему может быть домашний йогурт. Полный курс составляет 4 манипуляции. Две недели употребляете напитки, далее такой же перерыв, возобновляете лечение.

Сок картофеля для беременных и кормящих девушек

1. Картофельный сок отлично справляется с токсикозом во время беременности. Рекомендуется употребление напитка девушкам во время ношения плода. В результате организм избавится от возможной изжоги и запоров.
2. Состав нормализует процессы пищеварения и стул. Достаточно принимать напиток 10 дней в количестве по 100 мл. до трапезы. Если после употребления сока положительный результат проявился, далее не стоит злоупотреблять напитком.
3. Фреш особенно рекомендован представительницам слабого пола в положении, которые имеют воспалительные процессы дыхательных путей. В совокупности с отваром ромашки состав применяют для полоскания горла, но не приёма внутрь.
4. Комбинация полезных ферментов двух продуктов производит действенный эффект. В результате симптомы простуды, ОРВИ, гриппа исчезают в короткие сроки. Фреш не имеет противопоказаний и в период лактации. Рекомендуемая порция не должна превышать 90 мл. в сутки.

Возможный вред и противопоказания

1. Как и у любого продукта, у фреша на основе корнеплода имеются некоторые противопоказания. Напиток может нанести вред людям, которые страдают пониженной кислотностью в желудке. Состав имеет повышенный щелочной баланс.
2. В результате этого сок может пагубно отразиться на слизистой оболочке пищеварительных органов. Запрещается употреблять фреш из корнеплода личностям, у которых имеется гастрит наряду с повышенной кислотностью.
3. Также состав имеет ряд противопоказаний, при которых запрещается употреблять фреш. К ним относится панкреатит в острой форме, тяжёлая стадия сахарного диабета, поражение эмали кариесом, процессы брожение и вздутия в желудке.
4. Откажитесь от употребления сока при склонности организма к диарее и запорам, острой форме ожирения, недуге мочеиспускательной системы. Помимо этого запрещается употреблять напиток людям, у которых существуют серьёзные недуги, связанные с желудком.
5. Если употреблять сок корнеплода в не дозированном количестве, такой ход может привести к сильному газообразованию в ЖКТ. Наличие природного сахара в картофеле говорит о том, что употреблять напиток запрещается людям с тяжёлой формой диабета.

Учитывайте, что напиток готовится из сырого корнеплода, поэтому настоятельно рекомендуется обращать внимание на качества овоща. Картофель легко впитывает из земли и воздуха огромное количество полезных ферментов. Лучше всего подойдёт собственно выращенный корнеплод, в этом случае вы с точностью будете уверены, что овощ не подвергался обработке химикатами. Покупной продукт в любом случае удобряется пестицидам.

Видео: картофельный сок для похудения

Является незаменимым растительным продуктом, но только после тепловой обработки. Свежий картофельный сок, польза и вред которого зависит от качества исходного материала, является лекарственным напитком. Его прием обусловлен некоторыми ограничениями по здоровью, дозировке и продолжительности курса.

Правильное приготовление и состав картофельного сока

Сырьем для лечебного напитка служит картофель. Важно найти клубни, росшие с минимумом подкормок и обработок во время вегетации. Картофель, как губка, впитывает из земли, усваивает из воздуха всю таблицу Менделеева. Поэтому важно использовать экологически чистый продукт.

Источником может стать собственный дачный участок. В лечебных целях отбирают среднего размера из здоровых кустов. Он не должен иметь зелёного налета на шкурке. Используют картофель, начиная со 2 августа. Это день первого угощения молодой картошкой. В феврале, даже в холодном погребе, картофель теряет свои полезные свойства для лечения.

Чтобы картофельный сок вместо пользы не принёс вред, на рынке у дачников покупают только продукцию из домашнего хозяйства. На больших площадях технология выращивания основана на интенсивных подкормках.

Почему опасен непроверенный продукт, можно понять из химического состава сока. В него входят 30 элементов, многие из которых встречаются в других культурных растениях крайне редко. Полный витаминный набор по группе В, присутствие витаминов С, Е и РР позволяет усилить ферментный ряд организма.

Присутствуют в составе:

• аминокислоты;
• картофельный белок туберин;
• фенольные вещества;
• пектины.

Такого богатейшего состава не представляет ни один продукт. Элементы входят в набор легких для усвоения органических соединений. Однако именно сложный химический состав картофельного сока может принести пользу, и навредить при неправильном использовании продукта.

При тепловой обработке часть полезных веществ разлагается, часть переходит в раствор или видоизменяется. Поэтому чем быстрее выпит свежий сок, тем больше в организм поступит полезных веществ. Другим непременным условием становится ограниченное употребление напитка. Вещества, полезные для организма в малых количествах, при неконтролируемом применении могут стать отравой.

Нельзя готовить сок из подмёрзшего картофеля, из клубней с зеленоватой шкуркой. Клеточный состав такого продукта содержит много соланина, ядовитого вещества. Проросшие клубни также не пригодны.

Использование сока длительное время недопустимо. Сок вредно действует на поджелудочную железу, возможно нарушение баланса процессов в организме

Действие картофельного сока на организм человека

Есть сырой картофель невкусно и от него мало пользы. Сок из сырого продукта применяется в народной и официальной медицине. Польза картофельного сока подтверждена официальными исследованиями.

Физиологическое действие целебного напитка на организм основано на большом количестве крахмала. При проблемах ЖКТ он обволакивает стенки органов и блокирует слизистую оболочку от пепсина желудочного сока. При этом следует знать, напиток понижает кислотность в пищеварительной системе.

При гастрите на фоне пониженной кислотности принимать картофельный сок нельзя. Напиток имеет щелочную форму, нейтрализует кислоту, которой и так недостаточно.

Картофельный сок помогает при различных недугах:

• связанных с различными воспалительными заболеваниями:
• для очищения печени. почек, ЖКТ;
• нейтрализует токсические вещества и выводит из организма;
• способствует насыщению организма минералами и витаминами.

Для лечения картофельным соком организм готовят заблаговременно. За 3 дня следует исключить из меню белковую пищу не растительного происхождения. Чем длиннее срок вегетарианской диеты, тем эффективнее будет результат. Острая пища несовместима с приёмом сока. До начала лечения следует дважды очистить ЖКТ с помощью клизмы. Готовят организм одинаково, а график приёма целебного напитка зависит от причины, заставившей прибегнуть к приёму напитка.

Прежде, чем использовать в лечебных целях картофельный сок необходимо проконсультироваться с врачом. Имеются противопоказания к применению, особенно это касается больных диабетом, проблем с функцией поджелудочной железы.

Приём картофельного сока при различных недугах

При разных заболеваниях как пить картофельный сок, решает целитель. Он назначает курс и количество напитка, который измеряют не стаканами, столовыми ложками.

Если больной страдает язвой двенадцатиперстной кишки, ему положено 2 курса по 10 дней. За полчаса до приёма пищи нужно выпить по 10 столовых ложек сока. В течение дня сок используют 2-3 раза. За это время состав создаст на стенках защитную плёнку, способствующую заживлению ранки. Проводится 2 курса с перерывом 10 дней. Больше принимать сок в течение года не следует.

Картофельный сок при панкреатите употребляют в виде коктейля. Состав готовят, взяв по 12 столовых ложек морковного и картофельного сока. Выпивать смесь соков нужно только утром на голодный желудок. Лечение продолжается 2 курса по десять дней, отдых составляет декаду. Вторично лечение можно повторить не раньше, чем через 3 месяца по согласованию с врачом.

Больным гипертонией приём целебного напитка показан утром на голодный желудок, после пробуждения, в течение 10 дней. Результат будет заметен уже через несколько дней. Организм насыщается калием и магнием, укрепляется сердечная мышца. Но повторять прием сока можно только через 20 дней, чтобы не перегружать остальные органы. Дозировка стандартная – 10-12 ложек за один приём.

Картофельный сок при гастрите снижает изжогу. Понижение кислотности снижает агрессивные свойства желудочного сока. Крахмал, обволакивающий стенки пищевода и желудка является зашитой воспалённых стенок.

Сок снижает токсикоз у беременных. На первом триместре он помогает справиться с тошнотой, на втором – с изжогой, и всегда является средством от запоров. Принимают сок утром и вечером, по 7 дней с перерывом. Если результат достигнут с первого раза, злоупотреблять не нужно.

Сок способствует заживлению и смягчению геморроя. Смоченные соком салфетки прикладывают к проблемному месту до 3 недель. Затягиваются трещины, уменьшаются болевые проявления.

Свежеприготовленным картофельным соком издавна народные целители лечат трофические язвы и ожоги на теле. Картофель пропускают через соковыжималку или натирают, отжимают сок, на открытую рану жидкость наносят тампоном, сверху накладывают кашицу из картофеля. Боль утихает, раны затягиваются быстро.

Очистить и укрепить организм с помощью сокотерапии – решение человека, который следит за своим здоровьем. Достаточно раз в год в течение 10 дней утром натощак выпивать по 12 столовых ложек сока, и эффект будет заметен на лице.

Немного истории

Картофель, как продукт, вошел в культуру еще 14 тысяч лет тому назад. В Европу овощ попал в 1565 году, в Россию – в 1698 году. Картофель в России вводили насильственно, вплоть до бунтов. Вначале люди травились несъедобными балаболками, употребляя их в пищу. Крестьяне научились использовать клубни только в конце 18 века.

Видео о лечении картофельным соком

Картофель не только вкусен практически в любом виде, он содержит много полезных для здоровья элементов.

Общие сведения

Характеристика:

• Картофельный сок – светлая или светло-серая малопрозрачная жидкость, покрытая сверху небольшим количеством пены
• Вкус сока нейтральный, мучнистый

Полезные свойства. Картофельный сок используется для:

• Нейтрализации вредных веществ и ядовитых соединений
• Профилактики пародонтоза
• Уменьшения отечности
• Улучшения функционирования почек
• Облегчения симптоматики и лечения при язвах, гастритах
• Понижения давления
• Лечения миомы
• Лечение изжоги
• Профилактики запоров
• Уменьшения боли при геморрое
• Заживления ран

Картофельный сок способствует выведению радионуклидов? Люди, попавшие под воздействие радиационного облучения, замечали, что после приема напитка их самочувствие значительно облегчалось.

Состав

Картофельный сок оказывает положительное действие на организм благодаря своему составу.

Калорийность:

• Картофельный сок содержит небольшой процент белков и жиров
• Главную его часть составляют углеводы
• Напиток не является низкокалорийным: в 100 мл сока 80 ккал

Показания

Показаниями к употреблению картофельного сока являются следующие заболевания:

• Нарушение деятельности поджелудочной железы
• Повышенное давление
• Проблемы со стулом
• Изжога
• Гастрит с повышенной кислотностью
• Язвенная болезнь
• Диабет
• Бессонница

Напиток можно использовать наружно для полосканий горла, при угревой сыпи и для заживления ожогов .

Противопоказания

Сок картофеля – прекрасное косметическое средство? Он быстро устраняет раздражения, мелкие ранки, воспаления. После использования сока кожа становится белой, гладкой, эластичной. Исчезают угри, прыщи, темные полукружия около глаз.

Существуют и противопоказания:

• Нельзя пить сок картофеля людям, страдающим гастритами с пониженной кислотностью
• С осторожностью сок должны употреблять диабетики: перед началом приема напитка им следует поговорить с врачом и сдать анализ крови
• Ежедневный прием сока в течение длительного времени может способствовать нарушению функционирования поджелудочной железы

Внимание:

• Нельзя пить сок зеленого картофеля
• Картофельный сок опасен в период с февраля по июнь: в это время в нем содержатся ядовитые соединения

При беременности и для детей

В период беременности напиток поможет:

• Избежать запоров
• Уменьшить боли в желудке при гастрите или язве желудка
• Избавит от изжоги

Сок из картофеля не противопоказан детям, его можно давать по 25 мл начиная с 1 года. Для улучшения вкуса можно смешать сок картошки с морковным или тыквенным.

Профилактика заболеваний

Картофельный сок поможет предотвратить:

• Язву желудка и двенадцатиперстной кишки
• Колит
• Гастрит
• Изжогу
• Отеки
• Атеросклероз
• Анемию
• Гипертонию

Как правильно пить сок картофеля

Для лечения разных болезней предусмотрена различная дозировка и длительность потребления напитка:

• Чтобы снизить давление , надо в течение 5 дней пить за 30 минут до еды по 100 мл сока
• При гастрите с пониженной кислотностью и изжоге следует пройти 10 –дневный курс лечения. Натощак надо принять 100 мл свежеотжатого сока, после чего полчаса полежать. До приема пищи должно пройти не меньше часа
• Картофельный сок поможет лечить язву желудка или двенадцатиперстной кишки . Для этого его следует принимать в течение 20 дней. Начинать прием лучше с 70-80 мл, постепенно доводя объем выпиваемого сока до 250 мл. Употреблять напиток надо за полчаса до еды трижды в день
• При диабете 2-го типа сок пьют по 70 мл в течение трех недель до еды
• Для устранения запоров сок пьют по 200 мл перед сном. После принятия напитка ничего есть нельзя

Если полоскать горло картофельным соком несколько раз в день, признаки ангины или фарингита исчезнут в течение суток?

Как сделать картофельного сока в домашних условиях

Правила приготовления:

• Для приготовления сока нужно вымыть и почистить корнеплоды
• Картошку надо брать только здоровую, не пораженную болезнями или гнилью
• Предпочтительно использовать корнеплоды со своего огорода: они наверняка не содержат пестицидов

Как приготовить:

1. Чистый клубень протереть на мелкой терке и отжать с помощью марли
2. Если сока нужно больше, чем половина стакана, можно воспользоваться помощью соковыжималки
3. Картофельный сок довольно быстро темнеет, поэтому необходимо выпить его в течение 10 минут после отжатия
4. Хранить картофельный сок нельзя, даже в холодильнике