Ιστοσελίδα για τη χοληστερόλη. Ασθένεια. Αθηροσκλήρωση. Η παχυσαρκία. Προετοιμασίες. Ισχύς

Πώς να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το αίμα. Τρόφιμα που αφαιρούν τη χοληστερίνη από το σώμα

Όλοι δεν γνωρίζουν ότι η χοληστερόλη βοηθά το σώμα να λειτουργεί κανονικά. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτή η ουσία όχι μόνο παραβιάζει τις διαδικασίες στο σώμα, αλλά και οδηγεί στην παχυσαρκία. Έτσι είναι, αλλά μόνο αν το άτομο έχει υπερβολική χοληστερόλη στο σώμα. Τα αυξημένα επίπεδα αυτής της ουσίας μπορεί να προκαλέσουν βλάβη. Εδώ υπάρχει μια λογική ερώτηση: πώς να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα και μπορεί να γίνει;

Μπορείτε να κάνετε και επιπλέον τώρα θα σας πούμε πώς να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα με τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.

Έτσι, πώς να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα.

1. Συμπεριλάβετε φασόλια στο γεύμα σας. Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό προϊόν που περιέχει πηκτίνη, το οποίο, όταν εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, περιβάλλει τα κύτταρα χοληστερόλης και τα φέρνει έξω, το οποίο είναι εντελώς ανώδυνο και ασφαλές για την υγεία. Με το φαγητό μόνο ένα φλιτζάνι φασόλια την ημέρα, μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη στο σώμα μέχρι και 15% σε δύο, μέγιστα τρεις εβδομάδες.

2. Συμπεριλάβετε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και μήλα στη διατροφή σας. Αυτοί οι καρποί είναι επίσης πολύ πλούσιοι σε πηκτίνη. Όταν τρώτε ένα από αυτά τα φρούτα, μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο βλαβερού προϊόντος στο σώμα κατά 8% σε 1,5 μήνες ημερήσιας πρόσληψης.

3. Καλά αποτελέσματα στη μείωση της χοληστερόλης μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια των καρότων, που οι ειδικοί συνιστούν να τρώνε κάθε μέρα σε ένα ποσό 2 πράγματα.

4. Βοηθήστε να απομακρύνετε τη χοληστερίνη και το πίτουρο βρώμης. Θα είναι πιο νόστιμα με τη μορφή κουάκερ ή ένα νόστιμο καυτό κουλούρι. Στην περίπτωση αυτή, τα πίτουρα που περιέχονται στις ίνες βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερόλης.

5. Το γάλα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που θα γίνει πραγματικός εχθρός της χοληστερόλης στο σώμα, αλλά μια προϋπόθεση είναι σημαντική εδώ, το γάλα πρέπει να αποβουτυρωθεί. Εάν καταναλώσετε λίτρο αποκορυφωμένου γάλακτος ανά ημέρα για 2,5 μήνες, μπορείτε να δείτε ότι το επίπεδο χοληστερόλης θα μειωθεί κατά τουλάχιστον 6%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η λήψη γάλακτος (προϊόν χωρίς λίπος), εκτός από τα πάντα, θα καταστρέψει τη χοληστερόλη, η οποία συσσωρεύεται στο ήπαρ.

6. Το σκόρδο θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν για τη μείωση της χοληστερόλης. Η ταλαιπωρία στη λήψη σκόρδου είναι μόνο ότι το προϊόν έχει μια απότομη δυσάρεστη οσμή και, επομένως, φυσικά, δεν είναι όλοι που θα θέλουν να το φάνε πριν δουλέψουν ή για μια βόλτα.

Η τακτική κατανάλωση σκόρδου στη διατροφή θα επαναφέρει τα επίπεδα χοληστερόλης στο φυσιολογικό εντός τριών μηνών.

Προσοχή!Με θερμική ή θερμική επεξεργασία, χάνονται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου.

Θυμηθείτε και ξέρετε ότι το πιο επικίνδυνο προϊόν σε αυτή την περίπτωση, δηλαδή ένα προϊόν που αυξάνει σημαντικά το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα, είναι ο καφές. Αλλά αυτό αφορά μόνο τον καφέ που παρασκευάζεται με βραστό νερό. Η μέθοδος φιλτραρίσματος με την οποία παρασκευάζεται σήμερα ένα θαυμάσιο τονωτικό ποτό δεν περιλαμβάνεται στην επιλογή αυτή.

  •    Πώς να καθαρίσετε τα έντερα από τις τοξίνες

Στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης, όλα τα μέσα θα είναι χρήσιμα, αλλά είναι η διατροφή που είναι η πρώτη στον κατάλογο. Υπάρχουν τρόφιμα που αφαιρούν τη χοληστερόλη από το πλάσμα αίματος γρηγορότερα και καλύτερα από άλλα. Εάν γίνει η βάση της διατροφής, ο άρρωστος θα αισθανθεί σύντομα μια βελτίωση στην κατάσταση, ευκολία και αυξημένη δύναμη.

Η πρώτη θέση στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης είναι η σωστή διατροφή.

Γιατί δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή κατά την αρτηριοσκλήρωση; Είναι πολύ απλό. Τα δισκία, οι διαδικασίες, η σωματική δραστηριότητα - όλα αυτά είναι ένα άρρωστο άτομο αντιλαμβάνεται αρνητικά, ακόμα και αν δεν δείχνει ενεργά τα συναισθήματά του. Με την κατανάλωση του ίδιου ατόμου με υψηλό επίπεδο κακής χοληστερόλης δεν είναι μόνο με ζεστασιά, αλλά με πραγματική αγάπη. Είναι το φαγητό που πιθανότατα προκάλεσε την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Τώρα, ένα άτομο πρέπει να βοηθήσει, να τον διδάξει να επιλέξει τα σωστά τρόφιμα που μπορούν να αφαιρέσουν τη χοληστερόλη από το σώμα.

Λιπαρά ψάρια

Αφήστε τον ορισμό του "λίπους" να μην φοβίσει τον ασθενή. Το λίπος εδώ δεν είναι καθόλου το ίδιο με το λουκάνικο ή την ξινή κρέμα. Το ιχθυέλαιο είναι μία από τις καλύτερες πηγές ακόρεστων λιπαρών οξέων που είναι ανταγωνιστές της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Αυτά τα οξέα όχι μόνο μπορούν να αφαιρέσουν τα λιπιδικά συστατικά από το πλάσμα, αλλά επίσης να μην επιτρέψουν τη χοληστερόλη να σχηματιστεί στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και έτσι να αποτραπεί ο σχηματισμός πλακών. Πιστεύεται ότι είναι αρκετό να προσθέσετε 200 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την εβδομάδα στη διατροφή και το επίπεδο κακής χοληστερόλης θα παρουσιάσει σύντομα πολύ χαμηλότερη αξία από ό, τι πριν από μια τέτοια νόστιμη θεραπεία.

Ξηροί καρποί και φυτικά έλαια

Ένα άλλο μεγάλο προϊόν που αξίζει την προσοχή όλων των ανθρώπων με υψηλή χοληστερόλη και σχετιζόμενες ασθένειες είναι τα καρύδια. Μπορείτε να επιλέξετε καρύδια - καρύδια, φουντούκια, πεύκο, κάσιους, φιστίκια. Μόνο 30 γραμμάρια ξηρών καρπών ημερησίως μπορούν να απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης και ένα μήνα αργότερα μια εξέταση αίματος θα δείξει θετικό αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ευημερία σας, καθώς τα καρύδια είναι συχνά η πηγή αλλεργικών αντιδράσεων. Ιδιαίτερα έντονα πεύκα αμαρτάνουν μαζί του.


Το προϊόν αυτό είναι επίσης πολύ πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και συνεπώς συνιστάται για όσους προσπαθούν να απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη από το σώμα τους. Ο κίνδυνος έγκειται στην υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα σε φυτικά έλαια, επειδή το προϊόν αυτό αποτελείται από λίπος. Για να μην ξεπεράσετε την ημερήσια ζύμη, συνιστάται η πλήρης αντικατάσταση των ζωικών λιπών σε πιάτα με φυτικά λίπη, στα οποία δεν υπάρχει χοληστερόλη. Μεταξύ όλων των φυτικών ελαίων, είναι δυνατόν να γίνει ξεχωριστή διάκριση μεταξύ του λιναρόσπορου, του σησαμιού και της σόγιας, στα οποία το περιεχόμενο των δραστικών συστατικών είναι κάπως υψηλότερο και η γεύση τους είναι πολύ ωραιότερη και πλουσιότερη από εκείνη του συνηθισμένου ηλίανθου.

Όσπρια

Περιέχουν πηκτίνη - διαλυτή ίνα, η οποία εισέρχεται πολύ γρήγορα στο αίμα. Όλα τα όσπρια, είτε μπιζέλια, φασόλια ή σόγια, μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και να εξαλείψουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Επιπλέον, είναι ένα από τα λίγα προϊόντα φυτικής προέλευσης, τα οποία δίνουν μια αίσθηση κορεσμού, ακόμη και σε τρώγοντες κρέατος. Όλα αυτά οφείλονται στην μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης που περιέχεται εδώ.


Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη σόγια, τα οποία έχουν γίνει πολύ δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Οι ισοφλαβόνες σε αυτό εξαίρουν εξαιρετικά τη χοληστερόλη από το πλάσμα αίματος με φυσικό τρόπο. Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε και ειδικά τμήματα με προϊόντα σόγιας, τα οποία πρέπει ασφαλώς να εμφανίζονται στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου με υψηλή χοληστερόλη. Το γάλα σόγιας στη γεύση του είναι πολύ παρόμοιο με το αγελαδινό γάλα και επομένως μπορεί να αντικαταστήσει το τελευταίο χωρίς σημαντική απώλεια γεύσης. Με τη βοήθεια του τυροπήγματος φασολιών, μπορείτε να κάνετε κοτολέτες που, μετά από προσεκτικό ψήσιμο, θα μοιάζουν με κρέας, αλλά δεν θα φέρουν τέτοια βλάβη σαν ένα οικείο προϊόν με ζωικά λίπη.

Πίτουρο και δημητριακά

Μόλις θεωρήθηκαν άχρηστες και απλά πετάχτηκαν όταν επεξεργάζονταν σιτηρά. Σήμερα, το πίτυρο είναι το πιο πολύτιμο προϊόν, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες της ομάδας Β. Το Bran είναι σχεδόν καθαρές ίνες, οι οποίες θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση κακής χοληστερόλης από το σώμα. Προσθέστε τα στα τρόφιμα καλύτερα σταδιακά. Τα πιο συχνά πίτυρα βρίσκονται σε ειδικά αρτοσκευάσματα που μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι. Επίσης πίτουρο είναι μια μεγάλη προσθήκη σε διάφορες σαλάτες. Τέλος, μερικοί άνθρωποι τρώνε πίτουρο ακριβώς όπως ένα κουτάλι, πίνουν άφθονο νερό. Το Bran επίσης ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες που ένα άτομο με υψηλή χοληστερόλη αφήνει συνήθως πολύ επιθυμητό.

Ορισμένα δημητριακά έχουν την ικανότητα να απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης δεν είναι χειρότερα από το πίτουρο, ενώ είναι ανεξάρτητα προϊόντα. Ο πρωταθλητής εδώ είναι oatmeal. Τόσο άψητα βρώμη όσο και νιφάδες νιφάδες βρώμης - όλα αυτά μπορούν να καταπολεμήσουν τη χοληστερόλη στο πλάσμα του αίματος και να βελτιώσουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Είναι απαραίτητο να θυμηθούμε σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων, επειδή οι νιφάδες βρώμης είναι ένα από τα σιτηρά με τις περισσότερες θερμίδες.


Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε ωμά σιτηρά. Έτσι, στην πώληση μπορεί να βρεθεί ρύζι χωρίς ρύζι με ένα κέλυφος. Έχοντας φάει ένα φλιτζάνι τέτοιο ρύζι, ένα άτομο θα πάρει μια αίσθηση πληρότητας και όχι μόνο δεν θα ανακάμψει, αλλά επίσης να απαλλαγούμε από ένα ορισμένο ποσό χοληστερόλης. Το κέλυφος αυτού του ρυζιού είναι ισοδύναμο με το πίτυρο και το ρύζι το ίδιο περιέχει ίνες, οι οποίες στο σώμα διογκώνονται και απορροφούν λιπαρά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Εάν γεμίσετε το χυλό με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τότε το αντιαλλετικό αποτέλεσμα του πιάτου θα αυξηθεί.

Φρούτα και λαχανικά

Σχεδόν όλα τα φρούτα περιέχουν διαλυτή ίνα - πηκτίνη, η οποία μειώνει την πιθανότητα εναπόθεσης χοληστερόλης στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην απομάκρυνση του από το σώμα. Λόγω του γεγονότος ότι ορισμένα φρούτα περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε μόνο τα πιο χρήσιμα. Αυτά είναι τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα ακτινίδια, τα βερίκοκα, τα εσπεριδοειδή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ένα από τα γεύματα και πολύ σύντομα ο άρρωστος θα αισθάνεται καλύτερα και μια εξέταση αίματος θα δείξει μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο σώμα.

Με την ευκαιρία, η θερμική επεξεργασία δεν σκοτώνει τις ίνες, και σε ορισμένες περιπτώσεις αυξάνει ακόμη και το ποσό της. Έτσι, ένα ψημένο μήλο περιέχει 3 φορές περισσότερη ίνα από μια νέα. Ένα ζευγάρι ψημένα μήλα πριν από τον ύπνο - και το πρωί όλα τα προβλήματα της πέψης θα αφαιρεθούν με το χέρι. Η προσθήκη μικρής ποσότητας μελιού θα κάνει αυτό το πιάτο πραγματική λιχουδιά και στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για επιδόρπιο.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον ανανά. Μέχρι τώρα, οι διαφορές σχετικά με τις ιδιότητες καύσης του λίπους δεν έχουν υποχωρήσει. Πιστεύεται ότι το ένζυμο βρομελαΐνη που περιέχεται στον ανανά, μπορεί να κάψει τη χοληστερόλη στο πλάσμα του αίματος και να το αφαιρέσει φυσικά. Αυτός είναι ο λόγος που ο ανανάς βρίσκεται σε όλες σχεδόν τις δίαιτες που αποσκοπούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Εν τω μεταξύ, ο ανανάς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οξέων που μπορεί να ερεθίσει το τοίχωμα του στομάχου και συνεπώς η χρήση του θα πρέπει να περιορίζεται σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα σε αυτόν τον τομέα.


Θα πρέπει να είναι ένα σημαντικό μέρος της όλης διατροφής ενός ατόμου που θέλει να αφαιρέσει κακή χοληστερόλη από το σώμα. Οι ίνες που περιέχουν είναι πιο χοντροί από τους καρπούς, δεν διαλύονται στο νερό και δεν δουλεύουν στο πλάσμα αίματος, αλλά απευθείας στα πεπτικά όργανα. Δεν απορροφάται από το σώμα και προέρχεται από αυτό αμετάβλητο, ταυτόχρονα συλλαμβάνοντας και συνδέοντας μέρη άλλων τροφίμων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα λαχανικά πρέπει να είναι ένα παραβολικό πιάτο για κάθε πλούσιο γεύμα, και στη συνέχεια οι ίνες δεν θα επιτρέψουν τη χοληστερόλη να χωνέψει από τα τρόφιμα. Το λάχανο, τα καρότα, η πάπρικα, τα τεύτλα εργάζονται ιδιαίτερα καλά προς αυτή την κατεύθυνση. Οι δημοφιλείς πατάτες δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών, αλλά όσον αφορά την ποσότητα του αμύλου υδατάνθρακα, είναι ένας πραγματικός πρωταθλητής. Επομένως, οι πατάτες πρέπει να εμφανίζονται σπάνια στο τραπέζι ενός ατόμου με υψηλή χοληστερόλη.

Χυμοί και τσάι

Θα αφορά αποκλειστικά τους χυμούς λαχανικών, επειδή τα ποτά που παρασκευάζονται από φρούτα δεν μπορούν να απομακρύνουν γρήγορα την χοληστερόλη από το σώμα, αλλά αντενδείκνυνται σε ασθενείς με αθηροσκλήρωση, και εδώ γιατί. Οι χυμοί φρούτων είναι απαλλαγμένοι από ίνες, αλλά η ζάχαρη σε αυτά παραμένει σε πλήρη κατάσταση. Τώρα αντιπροσωπεύουν μια πραγματική βόμβα, επειδή ένα ποτήρι αυτού του χυμού μπορεί να προκαλέσει μια ταχεία αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα.

Η ποσότητα ζάχαρης στα λαχανικά δεν είναι τόσο μεγάλη, πράγμα που σημαίνει ότι οι χυμοί από αυτά είναι εξίσου διατροφικοί. Οι πιο δημοφιλείς χυμοί από τα καρότα, τα τεύτλα, το σέλινο. Μπορείτε να πιείτε χυμούς λαχανικών σε οποιοδήποτε συνδυασμό. Για τον καθαρό χυμό τεύτλων θα πρέπει να αντιμετωπίζεται προσεκτικά, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων που μπορούν να ερεθίσουν τα τοιχώματα του οισοφάγου και του στομάχου και να προκαλέσουν το σχηματισμό κολίτιδας, έλκους και γαστρίτιδας.

Το φύλλο τσαγιού περιέχει μια ουσία όπως η τανίνη, η οποία έχει την ικανότητα να δεσμεύει πολλές ενώσεις γύρω της. Αυτή είναι η βάση της ικανότητας του τσαγιού να απομακρύνει την υπερβολική χοληστερόλη και το σώμα. Παρεμπιπτόντως, για τον ίδιο λόγο δεν συνιστάται η κατανάλωση γάλακτος μαζί με το τσάι, επειδή το ασβέστιο δεν πέφτει από το τελευταίο, αλλά πηγαίνει σε απρόσιτη μορφή.


Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε, αλλά οι συστάσεις συχνά εμφανίζονται πράσινο τσάι. Πιστεύεται ότι είναι πιο φυσικό, επειδή μετά τη ζύμωση, δεν πέρασε τη διαδικασία οξείδωσης. Οι βιταμίνες σε αυτό το ποτό περιέχουν 5-6 φορές περισσότερο από το μαύρο τσάι. Σε όλο τον κόσμο, το πράσινο τσάι χρησιμοποιείται για τη μείωση του βάρους, επειδή ρυθμίζει επίσης το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Αυτή η ικανότητα έχει μόνο το τσάι, που καταναλώνεται χωρίς ζάχαρη, στη φυσική του μορφή. Για μια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα τσίμπημα από τα αγαπημένα σας αρωματικά βότανα ή μπαχαρικά. Μην χρησιμοποιείτε σκληρό τσάι παρασκευασμένο, καθώς μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη γαστρίτιδας ή έλκη.

Πικάντικα μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά δεν μπορούν να ονομαστούν ανεξάρτητο προϊόν, αλλά χωρίς αυτά η ζωή ενός ατόμου γίνεται θαμπό και ήπια. Εν τω μεταξύ, κάποια μπαχαρικά έχουν τη δυνατότητα όχι μόνο να διακοσμήσουν το πιάτο με νέους ήχους γεύσης, αλλά και να αφαιρέσουν τη χοληστερόλη από το σώμα και να βελτιώσουν την κατάσταση των αγγείων. Έτσι, οι μαύρες και κόκκινες πιπεριές περιέχουν αιθέρια έλαια που διαλύουν τους θρόμβους χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος, δεν τους επιτρέπουν να εναποτίθενται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και επίσης να τα αφαιρούν από το σώμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό το μπαχαρικό είναι ένας εξαιρετικός αναδευτήρας της όρεξης, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να παρακολουθείτε την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται και εάν θέλετε να φάτε λίγο περισσότερο, θα πρέπει να στηρίξετε υγιεινά τρόφιμα, όπως τα λαχανικά. Εξίσου κολακευτικές λέξεις για το φύλλο δάφνης, το τζίντζερ, το βασιλικό.


Μεταξύ των πιο γνωστών μπαχαρικών που έχουν την ικανότητα να αφαιρούν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, μπορεί να ονομάζεται κανέλα. Περιέχει μια υδατοδιαλυτή πολυφαινόλη, η οποία καίει τη χοληστερόλη και βοηθά στην απομάκρυνση της και εξουδετερώνει επίσης τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, συνδέεται με άτομα με γλυκά ψημένα προϊόντα και αυτή η ποιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όφελος. Έτσι, το ψήσιμο κανέλας με ένα ψημένο μήλο θα δώσει στο πιάτο μια αξέχαστη γεύση και θα την κάνει πιο ικανοποιητική, αν και οι θερμίδες σε αυτό θα παραμείνουν οι ίδιες.

Λίγες για τις ίνες

Σχεδόν όλα τα προϊόντα που έχουν την ικανότητα να αφαιρούν χοληστερόλη από το σώμα, με εξαίρεση τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά, αποτελούνται από ίνες. Αυτός είναι ένας αναμφισβήτητος κανόνας σύμφωνα με τον οποίο οποιοδήποτε άτομο με υπέρβαρα ή υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο πλάσμα αίματος θα πρέπει να περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στις δίαιτες. Αυτό θα βοηθήσει στον παρακάτω πίνακα, ο οποίος υποδεικνύει το περιεχόμενο ινών σε ορισμένα προϊόντα.

Προϊόν, 100g Περιεχόμενο ινών, g
Πίτουρο σίτου 45-55
Αλεύρι σίκαλης 10,5
Ψωμί 8,5-3,5
Τα πλιγούρια βρώμης δεν τεμαχίστηκαν 7
Καλαμπόκι 4,7
Πλιγούρια σιταριού 4,7
Φαγόπυρο 3,7
Πλιγούρι βρώμης 3,1
Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια 3
Λευκό λάχανο 2,8
Μελιτζάνα 2,2
Πράσινα κρεμμύδια 2,1
Κολοκύθα 1,9
Κουνουπίδι 1,8
Μαρούλι 1,55
Ντομάτες 1,4
Αγγούρια 1,2
Εικ 0,4

Κρίνοντας από αυτό το τραπέζι, η ποσότητα των ινών στα δημητριακά είναι αρκετές φορές υψηλότερη από αυτά τα στοιχεία στα λαχανικά, αλλά αυτό δεν πρέπει να παραπλανήσει ένα άτομο με υψηλή χοληστερόλη. Ντομάτες και αγγούρια ένα άτομο μπορεί να φάει ένα μεγάλο ποσό και ταυτόχρονα να πάρει ένα ελάχιστο των θερμίδων. Αν τρώει την ίδια μάζα με τη μορφή κρούστας, τότε η κλήρωση αυτού του γεύματος θα είναι σημαντική. Είναι αδύνατο να αρνηθεί κανείς ότι τα σιτηρά στη διαδικασία μαγειρέματος αυξάνουν τον όγκο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να παραμείνουν στην αρχή του μέτρου. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στη διατροφή.

Βρήκατε λάθος στο κείμενο;  Επιλέξτε το και κάντε κλικ Ctrl + Enterκαι θα τακτοποιήσουμε τα πάντα σύντομα!

Καθαρισμός αγγείων από χοληστερόλη - προϊόντα που αφαιρούν τη χοληστερόλη από το σώμα, συνταγές, λαϊκές θεραπείες

Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένα ανησυχητικό σήμα που πρέπει να κάνει κάθε λογικό άνθρωπο να σκεφτεί σοβαρά την υγεία του, να επανεξετάσει τον τρόπο ζωής και τη διατροφή του. Πολύ εξαρτάται από τον τελευταίο παράγοντα, ειδικότερα, την επιτυχή αντιμετώπιση της νόσου. Πώς είναι ο καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων από τη χοληστερόλη στο σπίτι και πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό το μέτρο σε σύγκριση με τη λήψη φαρμάκων;

Δείτε επίσης:

Προϊόντα σόγιας

Η χρησιμότητα των προϊόντων σόγιας έγκειται στην ικανότητά τους να μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας και να αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης υψηλής πυκνότητας, το οποίο επομένως αναφέρεται ως «χρήσιμη» χοληστερόλη. Επιπλέον, η κατανάλωση προϊόντων σόγιας έχει θετική επίδραση στην ορμονική κατάσταση και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η American Heart Association συνιστά την πρωτεΐνη σόγιας, αν και αναγνωρίζει ότι πολλά προϊόντα σόγιας επεξεργάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε τα ευεργετικά συστατικά τους να αφαιρεθούν. Ωστόσο, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τη χοληστερόλη και συνιστάται να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή.

Διαλυτές ίνες, ολόκληρες δημητριακά και πλούσιες σε φυτικές τροφές

Τα ευεργετικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό σύστημα έχουν διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι πλούσιες πίτουρο σιταριού, όσπρια, εσπεριδοειδή, μήλα, λαχανικά.  Η κατανάλωση ινών μπορεί να μειώσει σημαντικά τη χοληστερόλη, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας, στο αίμα, να επιβραδύνει τη διαδικασία σχηματισμού θρόμβου και επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Το πίτουρο και τα όσπρια είναι πρωταθλητές σε περιεχόμενο ινών. Συμπεριλάβετε τα στη διατροφή σας όσο πιο συχνά γίνεται.

Επιπλέον, οι διαιτητικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συστήνουν να χρησιμοποιούν τουλάχιστον 5 μερίδες ημερησίως φρούτων και λαχανικών   - μειώνουν την χοληστερόλη εγγυημένα. Κάτω από μία μερίδα θεωρείται 1 μεσαίο μήλο ή 1 μπανάνα ή 2-3 κουταλιές της σούπας καρότο-λάχανο.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο λευκό λάχανο: είναι περισσότερο από άλλα φυτικά προϊόντα, μειώνει τη χοληστερόλη, αφαιρώντας το από το σώμα. Στο τραπέζι κάθε μέρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 γραμμάρια λάχανου σε οποιαδήποτε μορφή - νωπά, τουρσί ή στιφάδο. Συμπεριλάβετε θάμνους, αρρόνια, βακκίνια, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, κρεμμύδια και σκόρδο στη διατροφή.

Για να αποφύγετε αυτά τα τρομερά αποτελέσματα, πρέπει να ξέρετε πώς να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα. Το πρώτο βήμα είναι να εξομαλύνετε τη διατροφή σας. Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό σημείο. Το κλειδί είναι να διατηρηθούν τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Το κυριότερο είναι να μην το υπερβεί. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική.

Λοιπόν, τι πρέπει να φάτε για να κρατάτε τη χοληστερόλη στο αίμα μέσα στο φυσιολογικό εύρος;

Δύο τρόποι για να κρατήσετε τη διαδικασία υπό έλεγχο

  • Μέθοδος 1. Τρώτε τρόφιμα πλούσια σε ζωικά λίπη, όχι περισσότερο από 1 - 2 φορές την εβδομάδα

Πολλή χοληστερόλη περιέχει:

Ο πιο προσιτός και απλός τρόπος για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα - μια δίαιτα που περιορίζει τη διατροφή λιπαρών και ζαχαρούχων τροφίμων, καθώς και την πλήρη απόρριψη τροφής λίγο πριν τον ύπνο. Η κύρια πηγή χοληστερόλης - ζωικά προϊόντα, έτσι θα πρέπει να μειώσετε την κατανάλωσή τους ή να πάτε σε προϊόντα που περιέχουν λιγότερη χοληστερόλη.

  1. Πίνετε το αποβουτυρωμένο γάλα, τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
  2. Περιορίστε τη χρήση των αυγών σε τρία τεμάχια την εβδομάδα - αυτό ισχύει μόνο για τους κρόκους, μπορείτε να φάτε ομελέτα με ένα κρόκο και μερικές πρωτεΐνες χωρίς να βλάψετε πολύ την υγεία.
  3. Αντικαταστήστε τα λιπαρά κρέατα με πιο λιπαρά - γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι, κρέας κουνελιού.
  4. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας λιπαρά ψάρια, κατά προτίμηση θάλασσα, ως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σε ιχθυέλαιο, αποτρέψτε το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και το ιώδιο διαλύει θρόμβους που σχηματίζουν θρόμβους αίματος. Το λάχανο της θάλασσας έχει ακριβώς τις ίδιες ιδιότητες.
  5. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φασόλια - είναι, για παράδειγμα, τα καρότα, τα φρούτα, περιέχουν ινών που ονομάζεται πηκτίνη. Η πηκτίνη είναι σε θέση να περιβάλλει τη χοληστερόλη και να την αφαιρεί από το σώμα. Μην ξεχνάτε τα κρεμμύδια, το μπρόκολο - περιέχουν επίσης συστατικά που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
  6. Η βρώμη και το καλαμπόκι, καθώς και τα πίτυρα από αυτά είναι πλούσια σε πηκτίνη.
  7. Πολύ χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από υψηλή χοληστερόλη, καρύδια, διάφορα φυτικά έλαια - ελιά, σόγια, φιστίκια, ηλίανθο.
  8. Ο τακτικός λιναρόσπορος έχει αξιοσημείωτο αποτέλεσμα χοληστερόλης. Μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε τροφή, που έχει προηγουμένως αποξηρανθεί στο φούρνο και λειανθεί σε κανονικό μύλο καφέ.
  9. Πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι 70 γραμμάρια αμύγδαλα την ημέρα σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.
  10. Τα μούρα που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή, λόγω του σαλικυλικού οξέος που περιέχουν, αποτρέπουν τη θρόμβωση.
  11. Ένας από τους πρωταθλητές για την προστασία των αιμοφόρων αγγείων από τους θρόμβους αίματος είναι το γνωστό σκόρδο - 3 σκελίδες σκόρδο, τρώγονται καθημερινά, μειώνουν τη χοληστερόλη κατά 15%. Σε αυτή την περίπτωση, είναι χρήσιμο μόνο το φρέσκο ​​σκόρδο, όχι η σκόνη ή το αλάτι που περιέχει το σκόρδο.

Εκτός από τη διατροφή, πρέπει να δώσετε προσοχή στη σωματική άσκηση. Καθημερινά αφιερώνετε στη σωματική δραστηριότητα για τουλάχιστον 30 λεπτά. Η εντατική άσκηση αφαιρεί την "κακή" χοληστερόλη, μειώνει το βάρος, δίνει μια θετική στάση.

3. MARGARINE.  Οι περισσότεροι κατασκευαστές κατασκευάζουν μαργαρίνη με βάση τα λεγόμενα trans-λιπαρά, τα οποία, σύμφωνα με αμερικανικές στατιστικές, σκοτώνουν περίπου 150.000 ανθρώπους το χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Θυμηθείτε: η μαργαρίνη δεν πωλείται μόνο σε πακέτα σε σουπερμάρκετ, αλλά βρίσκεται επίσης σε πολλά αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα.

4. ΓΛΥΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ.  Πολλά προϊόντα γρήγορου φαγητού περιέχουν τα ίδια trans-λίπη - popcorn, donuts και μάρκες. Σταματήστε αυτές τις λιχουδιές και μειώστε τη χοληστερόλη κατά το ήμισυ, λένε οι γιατροί.

Μύθοι για τη χοληστερόλη [u]

Οι φυτικές ίνες αποτελούν συστατικό φυτικών προϊόντων, δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία από τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της πέψης. Οι ίνες ονομάζονται συχνά "καθαριστές" του σώματος για την ικανότητά τους να αφαιρούν τα δηλητήρια και τις τοξίνες από το σώμα.

Ποτά: κακάο που παρασκευάζεται με πλήρες γάλα, καφέ με κρέμα γάλακτος.

Όλα τα λιπαρά καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας.

Τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά τροφίμων πρέπει να αποφεύγονται, διαταράσσουν τη λειτουργία του ήπατος και επομένως ο σχηματισμός της «καλής» χοληστερόλης στο αίμα αλλάζει.

Προϊόν που περιέχει χοληστερόλη - 100 gΧοληστερόλη (mg)
Κρέας, προϊόντα κρέατος
Εγκέφαλοι800 - 2300
Νεφροί300 - 800
Χοιρινό110
Χοιρινό, φιλέτο380
Χοιρινό κέρατο360
Χοιρινό ήπαρ130
Χοιρινή γλώσσα50
Λιπαρό βόειο κρέας90
Βόειο κρέας άπαχο65
Βόειο κρέας με χαμηλά λιπαρά99
Ήπαρ βοείου κρέατος270-400
Γλώσσα βοδινού150
Venison65
Ελάφι πίσω, πόδι, πίσω110
Κρέας αλόγου78
Αρνί φτερό98
Αρνί (καλοκαίρι)70
Κρέας κουνελιού90
Ξηρό κρέας κοτόπουλου χωρίς δέρμα89
Λευκό κρέας κοτόπουλου χωρίς δέρμα79
Κοτόπουλο καρδιά170
Συκώτι κοτόπουλου492
1η κατηγορία κρεατοπαραγωγής40 - 60
Κοτόπουλο40 - 60
Τουρκία40 - 60
Πάπι χωρίς δέρμα60
Πάπια με το δέρμα90
Κρέας χήνας86
Λουκάνικο ήπατος από μοσχάρι169
Ηπατίτιδα του ήπατος150
Καπνιστό λουκάνικο112
Λουκάνικα100
Λουκάνικα στις τράπεζες100
Λευκό λουκάνικο του Μονάχου100
Καπνιστό mortadella85
Σαλάμι85
Βιεννέζικα λουκάνικα85
Cervelat85
Μαγειρεμένο λουκάνικοέως 40
Μαγειρεμένο λιπαρό λουκάνικοέως 60
Ψάρια, θαλασσινά
Σκουμπρί του Ειρηνικού360
Σεβρούγκα300
Σουπιές275
Κυπρίνος270
Ένταση από μάρμαρο210
Στρείδια170
Χέλι160 - 190
Σκουμπρί85
Μύδια64
Γαρίδα144
σαρδέλες σε λάδι120 - 140
Pollock110
Ρέγγα97
Σκουμπρί95
Καβούρια87
Πέστροφα56
Νωπό τόνο (κονσερβοποιημένο)55
Shellfish53
Καρκίνος45
Θαλάσσια γλώσσα50
Pike50
Μειώστε40
Cod30
Μεσαίο λίπος ψαριών (έως 12% λίπος)88
Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (2 - 12%)55
Το αυγό
Αυγό ορτυκιού (100 g)600
Ολόκληρο αυγό (100 g)570
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Ακατέργαστο γάλα κατσίκας30
Κρέμα 30%110
Κρέμα 20%80
Κρέμα 10%34
Κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά90 - 100
Κρέμα γάλακτος 10% λίπος33
Αγελαδινό γάλα 6%23
Γάλα 3 - 3,5%15
Γάλα 2%10
Γάλα 1%3,2
Κεφίρ λίπος10
Γιαούρτι8
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι1
Κεφίρ 1%3,2
Λιπαρά τυρί40
Τυροκομείο 20%17
Τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά1
Ορός2
Τυρί "Γούδα" - 45%114
Περιεκτικότητα σε λιπαρά κρέμα γάλακτος 60%105
Τυρί "Chester" - 50%100
Τυρί Edam - 45%60
Τυρί Edam - 30%35
Τυριά "Emmental" - 45%94
Τυρί "Tilsit" - 45%60
Τυρί "Tilsit" - 30%37
Τυρί Camembert - 60%95
Τυρί Camembert - 45%62
Τυρί Camembert - 30%38
Τυρί Limburg - 20%20
Το τυρί Romadur - 20%20
Πρόβειο τυρί - 20%12
Λιωμένο τυρί - 60%80
Λιωμένο τυρί - 45%55
Λιωμένο τυρί - 20%23
Σπιτικό τυρί - 4%11
Σπιτικό τυρί - 0,6%1
Έλαια και λίπη
Ghee280
Φρέσκο ​​βούτυρο240
Βούτυρο "χωρικός"180
Βόειο λίπος110
Χοιρινό ή αρνίσιο λίπος100
Το χοντρό λίπος λειώθηκε100
Χοιρινό σμάλτο90
Φυτικά έλαια0
Μαργαρίνες από λιπαρές ουσίες φυτικής προέλευσης0

6 Οκτωβρίου 2013
  0 σχόλια


Εκτός από τα φάρμακα που προωθούν την εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα, υπάρχουν και πολλά προϊόντα που συμβάλλουν επίσης σε αυτό. Όμως, με την τρέχουσα κατάσταση του περιβάλλοντος, το άγχος και όχι πάντα τα υψηλής ποιότητας προϊόντα, δεν πρέπει να εκθέσετε για άλλη μια φορά τις ενέργειες των φαρμακολογικών φαρμάκων. Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, πρέπει να πάρετε μόνο το σωστό φαγητό.

Όπως φαίνεται από μελέτες φυσιολόγων από τις ΗΠΑ, τις Κάτω Χώρες και την Κορέα, οι πηκτίνες συμβάλλουν στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα. Αυτοί είναι πολυσακχαρίτες, οι οποίοι περιέχονται σχεδόν σε όλα τα φυτά. Ποια φυτά αξίζει να αναφερθούν; Εκπρόσωποι της οικογένειας των οσπρίων είναι τα μπιζέλια, τα φασόλια και τα φασόλια. Με την ένταξη των οσπρίων στη διατροφή για τρεις μήνες, η ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα των υποκειμένων μειώθηκε κατά το ήμισυ. Το μειονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι ένα: είναι ένα χονδροειδές αρκετό φαγητό για χώνευση. Επομένως, τα άτομα με χρόνιες παθήσεις του στομάχου, του ήπατος και του παγκρέατος δεν πρέπει να κακοποιούνται από όσπρια.

Άλλοι εκπρόσωποι φυτικών τροφών που παράγουν χοληστερόλη είναι φρούτα. Περιέχουν επίσης πολλές πηκτίνες και ίνες. Αυτά μπορεί να είναι τα πιο απλά και γνωστά μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σταφύλια, φράουλες, εσπεριδοειδή ή μούρα (σμέουρα, σταφίδες, κ.λπ.). Τα εξωτικά φρούτα: μάνγκο, αβοκάντο, ακτινίδιο και καρπό πάθους στον αριθμό των πηκτίνων δεν είναι κατώτερα από τους πιο γνωστούς συγγενείς. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί συχνές αλλεργίες σε εξωτικά.

Τα φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνη C, η οποία αφ 'εαυτής αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα και σε συνδυασμό με τις πηκτίνες την καθιστά 1,5 - 2 φορές ταχύτερη.

Τα φρούτα με τον αριθμό των πηκτίνων, και επομένως η ταχύτητα επιρροής στο μεταβολισμό, δεν υστερούν από τα λαχανικά και τα δημητριακά. Καρότα, τεύτλα, λάχανο, κρεμμύδια, αγγούρια και πιπεριές είναι τα λαχανικά που αφαιρούν την περίσσεια χοληστερόλης. Η κατανάλωση ωμά λαχανικών θα συμβάλει σε ένα καλύτερο μεταβολισμό, που έμμεσα οδηγεί επίσης στην εξομάλυνση του επιπέδου στο αίμα.

Όπως αναφέρθηκε ήδη, τα σιτηρά δεν υστερούν από τα λαχανικά και τα φρούτα. Τύποι δημητριακών συνιστούν μια ποικιλία από: βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι. Ορισμένα από αυτά είναι περισσότερα, ενώ άλλα σε μικρότερο βαθμό απομακρύνουν τις ουσίες που μοιάζουν με λίπος από το σώμα.

Επιπλέον, ένα από τα πρώτα μέρη στον αριθμό των θετικών είναι το σκόρδο. Ποιες είναι οι μοναδικές ιδιότητες που δεν βρίσκονται σε αυτόν: βακτηριοκτόνο, βιταμίνη και άλλα, το σκόρδο απλά δεν δίνει την ευκαιρία να συσσωρεύονται επιβλαβή λίπη πάνω από τον κανόνα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το σκόρδο δεν πρέπει να καταναλώνεται συχνά και πολλά - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του παγκρέατος ή του ήπατος.

Από ζωικά προϊόντα για την καταπολέμηση της περίσσειας χοληστερόλης, το αποκορυφωμένο γάλα ή το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βραστό βόειο κρέας θα κάνει.

Ωστόσο, να θυμάστε ότι, ανεξάρτητα από τα προϊόντα που αφαιρούν τις βλαβερές ουσίες που επιλέγετε, πρέπει να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο.

Θα σας ενδιαφέρει επίσης: