Sjemenke bundeve se često nazivaju “mini apoteka”. Ovo ime su dobili iz nekog razloga. Činjenica je da su sjemenke povrća apsorbirale gotovo čitav popis postojećih elemenata u tragovima, minerala i vitamina, koji su toliko potrebni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

  Šta sadrži semena bundeve?

Sjemenke bundeve obogaćene su raznim nutrijentima. Sadrže ulja, masti, ugljene hidrate, vlakna, proteine. Minerali su selen, magnezijum, cink, mangan, bakar, gvožđe, kalijum, fosfor, kalcijum, kao i arginin, folni, glutamin, niacin, lutein, holin, kukurbitin. Sadrže semena i mnoge vitamine: sve vitamine B, vitamine E, K, C, A.

  Seme bundeve: lečenje raznih bolesti

Sa strane, izgledate kao tako malo seme, ali u stvarnosti ima samo ogromnu, veliku listu korisnih svojstava za naše telo.

Prednosti sjemenki bundeve su odavno poznate. Od davnina se smatraju terapeutskim i koriste se u liječenju mnogih bolesti.

Mnogi ljudi koriste seme bundeve za crve, jer je to najsigurniji način kontrole. Ovo će vam danas reći ne samo narodnu medicinu, već i tradicionalnu medicinu. Dostojanstvo semena je očigledno: oni su netoksični i potpuno bezopasni za ljude. A crvi ih se boje zbog kukurbitina prisutnog u semenu, što nije opasno za ljude. Ova nekretnina ne boli ni malu djecu. Antihelminthic recept izgleda ovako: seme (300 g) se melje u prah i dodaje se med. Nastala kaša se pojede prije doručka, a zatim uzme laksativ. Ili možete: 2 tjedna koristiti šaku sjemena dnevno sa svježim sirom ili mlijekom. I na kraju kursa uzmite jak laksativ, na primer, kašiku ricinusovog ulja.

U sjemenkama ovog povrća, također je uočeno mnogo linolenske kiseline, koja je neophodna za jačanje arterija.

Sjemenke bundeve su prilično neobične, jer sadrže veliku količinu omega-3 i -6 masti, koje štite od raka, sprečavaju upalne procese, smanjuju rizik od kardiovaskularnih i drugih bolesti.

Kao što već znamo, puno sjemenki bundeve od magnezijuma i kalcija, a neophodne su za kosti, mišiće i živce, a prisustvo gvožđa uzrokuje svojstvo liječenja anemije.

Sjemenke bundeve su bogat izvor cinka. I to je od velike važnosti u funkcionisanju ljudskog tela. Cink normalizuje funkciju pankreasa, pomaže u proizvodnji insulina, balansira nivo šećera u krvi, normalizuje probavu, pomaže da duže izgleda mlad, ubrzava regeneraciju ćelija, bori se sa prekomernom težinom, pogoršava vid i jača imuni sistem.

Cink je posebno akutno potreban muškom telu, a ne ženskom, jer mineral ima blagotvoran učinak na funkciju prostate, normalizira oslobađanje testosterona, a osim toga se koristi i za prevenciju i liječenje muškaraca. Cink pomaže u smanjenju zavisnosti od alkohola.

Također, sjemenke bundeve liječe bolesti mjehura i općenito, urinarnog sustava. Često seme pomaže djeci u slučaju mokrenja u krevet.

Sjemenke bundeve imaju pozitivan efekat na jetru i digestivni trakt. Sjemenke bundeve imaju antidijabetska svojstva.

Bučino ulje je jedno od najbogatijih u sastavu biljnih ulja. Efikasan je za proljev, suhu sluznicu nosa. Bučino ulje je osnova za medicinu bundeve.

Za lečenje bubrega pomaže se izvarak semenki bundeve, a još uvek možete komprimovati bubrege. Da biste to učinili, 100 grama i tikve treba zgnječiti u malter, razblažiti do stanja kaše. Sjemenke bundeve moguće je koristiti i za bol u angini, a elementi u tragovima sadržani u njima blagotvorno djeluju na rad srčanog mišića i arterija. Sjemenke bundeve se koriste u tretmanu ćelavosti, jer Cink u njemu savršeno utječe na folikule kose.

Zbog sjemena može se riješiti i depresivnih stanja.

Kada cistitis, kolecistitis, hronični hepatitis koriste mlijeko od bundeve. Napravite ga od 50 gr 20 gr šećera i 80 gr vode. Nagurati u ukupnu masu i uzeti prije spavanja.

Seme sadrži mnoge supstance koje imaju diuretička i blaga laksativna svojstva. Dakle, mogu se uzeti za zatvor, nadutost, a iz tijela se također uklanjaju teški metali, posebno olovo.

Jednostavno je neophodan za anoreksiju, jer pomaže u ponovnom uspostavljanju težine.

Sa običnom prehladom, sjemenke će sniziti temperaturu i značajno omekšati kašalj. Ako imate problema sa uspavanim snom, treba piti sjemenke prolivene mlijekom ili vodom. To će pomoći da se opustite, smirite i brže zaspite.

Čak i ako nemate gore navedene poremećaje i bolesti, šačica sjemenki bundeve će biti odlična prevencija od njih.

Nanošenje sjemenki bundeve za zdravlje kože i ljepotu kose

Velika količina vitamina, masti i minerala u sjemenkama bundeve omogućava vam da ih pripišete vrlo važnim proizvodima kako bi održali vašu ljepotu. Mješavina omega-3 i -6 masti čini kožu hidriranom, mekom, elastičnom, daje sjaj kosi.

Prisustvo cinka doprinosi očuvanju zdrave kože, posebno je važno za adolescente kojima nedostaje ovaj mineral, jer njegov nedostatak dovodi do akni i infektivnih lezija kože.

Gvožđe u sjemenkama bundeve pomaže kod sive i mutne kože, što se dešava samo kada postoji nedostatak ovog minerala u tijelu.

Vitamini B3 i B6 zajedno sa cinkom pomažu obnavljanju stanica kože i održavaju hormonsku ravnotežu, osiguravajući čistoću kože.

  Sjeme bundeve u kuhanju

Ulje i tjestenina su napravljeni od sjemenki, a često se dodaju i žitaricama, juhama ili kolačima (kruh ili pečenje).

Sjemenke bundeve nemaju nuspojava, tako da ih mogu sigurno konzumirati svi ljudi bilo koje dobi. Samo morate uzeti u obzir da se gore navedene supstance odnose na gornji sloj sjemena, ali ne i na njihov unutarnji sloj. A da bi se sačuvala ljekovita svojstva sjemena ne treba prerađivati ​​(to jest, ne čistiti i ne peći).

Bundeva je zaista svestran proizvod i divan doktor. Danas ćemo govoriti o tome kako su sjemenke bundeve korisne, kao i recepte za tretman sjemenki bundeve. Sjemenke bundeve su veoma vrijedan proizvod.

U poređenju sa drugim sjemenkama, kao što su suncokret, sjemenke bundeve su prilično skupe, ali u njima ima mnogo koristi, ako pogledate kemijski sastav sjemenki bundeve, možete se uvjeriti koliko te neugledne sjemenke izgledaju.

U poslednjem članku smo razgovarali.

Hemijski sastav semena bundeve

Svi artikli su navedeni u količinama po 100 g proizvoda.

Nutritivna vrijednost sjemenki bundeve

Voda - 5,23 g

Protein - 30,3 g

Ugljeni hidrati - 4.71

Dijetalna vlakna (vlakna) - 6 g

Jasen - 4.8 g

Kalorija - 538 kcal

Mikro i makronutrijenti u sjemenkama bundeve

Željezo - 8,8 mg

Kalijum - 809 mg

Kalcijum - 46 mg

Magnezijum - 593 mg

Mangan - 4,55 mg

Bakar - 1,35 mg

Selen - 9,4 mcg

Cink - 7,8 mg

Vitamini u sjemenkama bundeve

α-karoten - 1 µg

β-karoten - 9 mcg

Vitamin C - 1,9 mg

Vitamin K - 7,3 mg

Vitamin E - 2,2 mg

Vitamin B1 - 0,3 mg

Vitamin B2 - 0,15 mg

Vitamin B4 - 63 mg

Vitamin B5 - 0,75 mg

Vitamin B6 - 0,14 mg

Vitamin B9 - 58 mg

Lutein - 74 mcg

Cijanin - 5 mg

Zasićene masne kiseline u sjemenkama bundeve

Arachin - 0.21 g

Begen - 0.06 g

Myristic - 0.06 g

Palmitic - 5.36 g

Stearic - 2.87 g

Nezasićene masne kiseline u sjemenkama bundeve

Arahidonski - 0.13 g

Linolna - 20.7 g

Linolenski - 0.12 g

Oleic - 16,2 g

Omega-3 - 0.12 g

Omega-6 - 20,6 g

Esencijalne aminokiseline u sjemenkama bundeve

Arginin - 5.4 g

Valin - 1,6 g

Histidin - 0,8 g

Izoleucin - 1,3 g

Leucin - 2,4 g

Lizin - 1.2 g

Cistein, metionin - 0,9 g

Treonin - 1 g

Triptofan - 0,6 g

Seme bundeve kontraindikacije

Kontraindikacije za upotrebu semena bundeve su alergije i idiosinkrazija.

Oprez treba koristiti sjemenke bundeve za osobe s visokom kiselosti želučanog soka, kao i druge bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi

Jedite sjemenke bundeve u umjerenim količinama, ne više od 100 grama. u dan

Kako pravilno sakupljati i skladištiti sjemenke bundeve

Treba napomenuti da je potrebno sakupljati semena samo iz zrele bundeve, a bundeva dozrijeva kao što je poznato krajem septembra i početkom oktobra. Moraju biti ravne i ne prazne iznutra. Svako sjeme treba pažljivo odvojiti od unutrašnjeg vlaknastog dijela bundeve, položiti na suhi papir i osušiti na sobnoj temperaturi.

Bolje je skladištiti sušeno seme bundeve u staklenoj tegli, čvrsto ga zatvoriti poklopcem;

Tretiranje semena bundeve

Iznad smo naveli razne korisne osobine sjemenki bundeve, zbog čega se sjemenke bundeve široko koriste za liječenje raznih bolesti. Bundeva i njene komponente su korišćene za tretman u srednjem veku.

Liječenje bolesti genitourinarnog sustava sjemenkama bundeve

Recept za upalnu bolest bubrega

Potrebno je 200 g semena bundeve, 300 ml vode.

Sjeme treba guliti, to učiniti rukama, voditi računa o zubima. Napunite ljušteno seme vodom i kuvajte 2,5 sata na vodenom kupatilu. Procijedite juhu. Uzmite za inflamatorne bolesti bubrega 7 dana, 100 ml 1 put dnevno nakon obroka.

Recept za povrede bešike

Uzmite 200 g sjemenki bundeve, ogulite ih, mljevete blenderom ili mlinom za meso, jedite 2 žlice sjemena svaki dan 10 dana. Dnevnu porciju možete podijeliti - jedite jednu žlicu ujutro, a drugu večer.

Recept za teško mokrenje

Uzmite 150 g zdrobljenog sirovog semena bundeve, 500 ml votke

Začinite sjeme s votkom, čvrsto zatvorite i stavite na tamno mjesto 1 tjedan. Uzmite 2 kašičice dnevno, prethodno razblažene u 300 ml vode. Kurs tretmana je 7 dana.

Liječenje prostatitisa sjemenkama bundeve

Uzmite 1 kašičicu sjemenki bundeve, cimetovog šipka, crne pupoljke topole, korena ginsenga, zlatastu biljku i 250 ml vode.

Napunite hladnom vodom 1 kašičicu kolekcije, stavite na vatru i kuvajte 15 minuta, sada ohladite i istresite. Uzmite gutljaje pola šolje 2-4 puta dnevno. Kurs tretmana je 3 nedelje.

Tretman jetre sjemenki bundeve

Uzmite 200 g zdrobljenog sirovog semena bundeve i 200 ml maslinovog ulja

Sjemenke se moraju pomiješati s uljem, staviti u vodeno kupatilo i prije kuhanja ukloniti, infundirati 2 sata na hladnom tamnom mjestu tjedan dana. Strain. Uzmite 1 kašičicu 3 puta dnevno prije obroka 2 tjedna.

Čišćenje tijela sjemenkama bundeve

Ujutro na prazan želudac uzmite smjesu od 2 žlice sjemenki bundeve, oguljene i usitnjene u prah, sa 2 kašike kefira. Postupak za provođenje 3 tjedna dnevno. Zatim napravite pauzu od 1 nedelje, a zatim uzmite lek još 3 nedelje.

Seme bundeve od crva

Recept za crve broj 1

Uzmite 300 g sušenih sjemenki bundeve, ricinusovog ulja 3 kašike, medu 2 kašike, čašu vode. Sjeme se melje u mlinu za kavu ili u blenderu, doda med i vodu, dobro izmiješa. Sve pripremljene smjese treba jesti na prazan želudac u roku od 1 sata, nakon 3 sata potrebno je uzeti slani laksativ ili 3 žlice ricinusovog ulja. Pola sata nakon toga stavite klistir.

Kako se riješiti crvenog recepta broj 2

Trebat će 100 grama sjemenki bundeve, 250 mlijeka. Oljuštite i isecite seme, uzmite kao anthelmintik ujutro pre nego što pojedete 2 kašike, isperite toplim mlekom. Sat kasnije, uzmite laksativ. Kurs nije duži od 5 dana.

Kako dobiti crv recept 3

150 g sjemenki bundeve za čišćenje i mljevenje u prah, dodajte 50 g meda i dobro promiješajte. Uzmite lek na prazan želudac u malim porcijama za 1 sat, nakon 3 sata uzmite laksativ, a zatim nakon 30 minuta stavite klistir. Koristite smešu 5 dana. Jedite samo nakon stolice.

Narodni lek za recept za crve broj 4

Morat ćete uzeti 300 grama sjemenki bundeve, 30 g magnezij sulfata, 10 g meda, 60 ml vode.

Oljuštati semena, samljeti u prah, postupno uliti u vodu, dodavati med i sve miješati. Uzmite na trakavicama i okruglim crvima na prazan želudac 1 kašičicu na sat. Nakon 3 sata, uzeti 30 g magnezijum sulfata rastvorenog u 100 ml vode, nakon 30 minuta staviti klistir. Kurs 7-10 dana.

Kako izliječiti recept za crve 5

Uzet će 250 g sjemenki bundeve, 1 l vode.

Sjeme, bez čišćenja, nasjeckati, pokriti vodom i staviti u vodeno kupatilo 1 sat. Procijedite kroz 3 sloja gaze. Uzmite na prazan želudac kao anthelmintik 30 minuta, nakon 2 sata, uzmite laksativ. Kurs nije duži od 5 dana.

Možda ćete biti zainteresovani za članak.

Sjemenke bundeve su zaista skladište korisnih vitamina i mogu se izliječiti mnoge bolesti. Međutim, prije korištenja bilo kojeg od gore navedenih lijekova, obratite se svom liječniku. Bless you!

Bundeva - jedno od omiljenih i dugo očekivanih povrća mnogih ljudi. Zrela je samo jednom godišnje, a ljubitelji ovog delikatesa žure da ga pojedu, kao i zaliha voća kako bi koristili ovaj zdravi proizvod zimi. Ali sjemenke bundeve ne zaslužuju manje pažnje.

Za razliku od mnogih sjemenki koje jednostavno izbacuju, semena bundeve  pogodan za ljudsku potrošnju. Štaviše, oni imaju visoku cijenu, jer sadrže neobično korisno ulje. Oni takođe sadrže vitamine C, K, A, E, grupe B i D. Posebno u njima postoji vitamin E, koji je moćan antioksidant.

Što se tiče nutritivne vrijednosti, ona je također na visokom nivou zbog činjenice da su bogati proteinima, mastima, ugljikohidratima i vlaknima. Na 100 grama sjemena otpada 30 grama proteina. Od elemenata u tragovima sadrže željezo, fosfor, kalcij, cink, mangan, magnezijum (100 grama sjemena sadrži 92% dnevne doze potrebne ljudima), selen, kalij i bakar. Pored toga, bogati su smolama, amino kiselinama, alkaloidima, glikozidima i eteričnim uljima.

Kalorijska sjemenka bundeve je oko 560 kcal na 100 grama proizvoda.

Zanimljivosti: \\ t

• Sjevernoamerička plemena su prva otkrila ljekovita svojstva sjemenki bundeve;

• U Meksiku se nazivaju “pepitas”. Čiste se, peku se sa raznim aditivima i začinima i konzumiraju kao užina;

• Bučino ulje može obnoviti elastičnost prostate i liječiti prostatitis i adenoma prostate;

• Seme treba pažljivo žvakati, inače se neće probaviti i nećete dobiti nikakve korisne osobine.

Vidi i: \\ t Bundevino ulje - koristi i šteta

Sjemenke bundeve - korisna svojstva

Sastav sjemenki bundeve (po 100 g):

• Fat - 49 gr.
• Protein - 30 gr.
• Dijetalna vlakna - 6.5 gr.

Vitamini:  Niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), B5, B6, B9, vitamin C, E, K.

Minerali:

• Kalcijum - 52mg
• Magnezijum- 550 mg
• Fosfor - 1174mg
• Kalijum - 788mg
• Mangan - 4.49mg
• Natrijum - 256mg
• Cink- 7,64 mg

Cink i fosfor, nalazi se u sjemenkama poboljšati mozak i krvožilni sustav. Što se tiče cinka, on je posebno potreban muškom telu. Ako muškarac jede oko 60 sjemenki bundeve dnevno, onda je vjerovatnoća da će imati problema sa urogenitalnim sistemom ili da se razvije rak prostate značajno smanjena.

Vidi i: \\ t Koristi i štete šljivama

Također, cink je koristan za one koji imaju krhku, tupu i rijetku kosu. Takođe je neophodno za akne, tako da seme treba uključiti u svakodnevnu ishranu onih koji ga pate. Dokazano je da ako su za nekoliko nedelja, kosa izgleda mnogo bolje. Ponekad se čak može spasiti od ćelavosti.

Osim ovoga semena bundeve normalizuju krvni pritisak, kao i blokiranje mučnine, čak i one koje su uzrokovane tokom valjanja mora. Zbog toga su imenovani u prvom trimestru trudnoće kako bi preživjeli toksikozu. Još jedno korisno svojstvo sjemenki bundeve - pomažu kod zatvora, a također doprinose uklanjanju kadmija i olova iz tijela.

Liječenje prostatitisa.  Sjemenke bundeve se preporučuju za liječenje prostatitisa zbog visokog sadržaja cinka u njima. Cink reguliše proizvodnju muških polnih hormona. Osim uključivanja u ishranu sjemenki bundeve, provedite i tijek postupaka za lokalno liječenje bundevinog ulja. Da biste to uradili, navlažite vatom vatu i ubrizgajte u rektum.

Recept broj 2.   Pacijent najprije pojede 100 grama sjemenki bundeve, a sat kasnije popije 1 čašu mlijeka s češnjakom (češnjak se prelije vrućim mlijekom i kuha nekoliko minuta). Nakon pola sata, uzmite laksativ. Završna faza je čišćenje klistira nakon 2 sata.

Vidi i: \\ t Griz - korist i šteta

Nanošenje sjemenki bundeve

Osim gore navedenog, sjemenke bundeve koriste se za zacjeljivanje rana i opekotine. Da biste to uradili, napravite kašu, seckanjem semena u mlincu za kafu i razblaživanjem dobijenog brašna malom količinom vode. Ova smeša se nanosi na rane nekoliko sati dnevno dok se ne zaraste.

Da bi sjemenke bundeve donijele maksimalnu korist, potrebno je, ako je moguće, sami osušiti.

Takođe, ne treba zaboraviti da se sjemenke bundeve treba očistiti rukama, a ne zubima, jer se tokom ovog procesa zubna caklina pogoršava, a takva žrtvovanja niču.

Sljedeći put kada očistite bundeve, nemojte bacati sjemenje, jer su oni neprocjenjivi za tijelo .

Salata sa avokadom, borovnicama i sjemenkama bundeve. Preliv: maslinovo ulje, limunov sok i med.

Sjemenke bundeve - kontraindikacije i štete

Nema posebnih kontraindikacija za upotrebu semena, ali se preporučuje da se jedu u umerenim količinama za ljude sa visokom kiselošću želuca, bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i začepljenje creva. Još jedna stvar koju treba imati na umu je da su oni vrlo bogati kalorijama, što znači da ne moraju biti zlostavljani od strane onih koji su prekomjerni. I naravno, ne isključuje individualnu netoleranciju komponenti u njihovom sastavu, ako prvi put koristite seme bundeve.

Seme bundevekao i svaki drugi proizvod, morate konzumirati inteligentno i bez fanatizma. Oni su vrlo visokokalorični, tako da se ljudi koji pate od gojaznosti ne preporučuju da se oslanjaju na njih i da se pridržavaju normi i da ne jedu više od 100 grama dnevno.

Sjemenke bundeve koncentriraju u potpunosti uravnoteženu listu kemijskih tvari. Teško je sa sigurnošću reći šta nije u proizvodu. Sjemenke su bogate cinkom, mineralno jedinjenje je važno za muški reproduktivni sistem.

Kompozicija sadrži kiseline, od kojih je glavna oleinska (Omega-9). Ova supstanca je neophodna za čišćenje krvnih kanala, poboljšanje limfne drenaže, sprečavanje ateroskleroze i proširenih vena.

Seme uključuje tokoferol, koji deluje kao prirodni antioksidans. Proizvod je bogat retinolom, folnom kiselinom, vitaminom K, biotinom, vitaminom PP, tiaminom, pantotenskom kiselinom.

Lista minerala fokusira se skoro na čitav periodni sistem, ali ćemo predstaviti samo najvrednija jedinjenja. Među njima su fosfor, mangan, bor, sumpor, magnezijum, gvožđe, kalijum i, naravno, cink (gore navedeno). U semenu se nalaze i cirkonijum, molibden, vanadij, silicij, jod, selen i rubidijum.

Posebno mjesto zauzimaju nezasićene i zasićene masne kiseline. Prednosti i proteini, to je u sjemenkama bundeve više od zloglasnog mesa, morskih plodova, živine, ribe, mlečnih proizvoda, jaja.

1. Seme je korisno ne samo za muško telo, već i za žensko. Redovno konzumiranje sirovina pozitivno utiče na stanje kože, strukturu kose i nokatnu ploču. Povrh toga, sjeme zaustavlja prerano starenje.
2. Ako u adolescenciji daju devojčicama seme, problem sa aknama i aknama će se brzo rešiti. Pozitivan efekat se postiže zbog obilja selena, cinka i polinezasićenih masnih kiselina.
3. Sjeme se preporučuje uključiti u ishranu tijekom menopauze kod žena. Proizvod se nosi sa lošim raspoloženjem, osteoporozom, nestabilnim pritiskom, artritisom i odsutnošću. Sirovine podržavaju seksualnu funkciju žena na odgovarajućem nivou.
4. Ako nemate priliku posjetiti salone ljepote i obaviti skupe procedure, bundeve sirovine mogu biti odlična alternativa. Sistematska konzumacija semena u prihvatljivoj količini pomoći će da se nosimo sa suvom kožom, gubitkom kose i lošom strukturom ploče nokta.

Kontraindikacije seme bundeve

1. Sjeme može biti potpuno kontraindikovano u slučaju kvara gastrointestinalnog trakta i gastritisa na pozadini povećane kiselosti.
2. Nemojte konzumirati sjemenje, tako da ne uzrokuje pogoršanje čira na želucu. U slučaju dijabetesa, preporučuje se da se prethodno poseti lekara.
3. Nemojte se oslanjati na proizvod sa sklonošću gojaznosti. Osim toga, sjemenke imaju negativan učinak na zubnu caklinu, izazivajući razvoj karijesa i razaranje zubne strukture.

Sjemenke bundeve ne mogu se nazvati lijekom za sve bolesti, ali proizvod će se nositi sa mnogim bolestima bez medicinskih preparata. Naučite glavne prednosti semena za ljudski organizam, pročitajte kontraindikacije. Počnite da jedete proizvod sa malim porcijama.

Video: prednosti i štetnosti sjemenki bundeve

Sjemenke bundeve sadrže širok spektar nutrijenata: magnezij, mangan, bakar, cink i mnogo proteina.

Seme bundeve  - Ovo je najkorisniji i ukusniji proizvod za grickalice, koji se ne priprema. Sjemenke bundeve sadrže širok spektar nutrijenata: magnezij, mangan, bakar, cink i mnogo proteina. Sjemenke bundeve mogu se nazvati elektrane, umotane u ljusku. Takođe sadrže biljne supstance poznate kao fitosterole i antioksidante, koji takođe imaju bezbrojne korisne osobine.

Sjemenke bundeve su bogat izvor magnezijuma

Jedna četvrtina šolje sjemenki bundeve sadrži skoro polovinu preporučenog dnevnog unosa magnezijuma, koji je uključen u širok spektar vitalnih fizioloških funkcija: stvaranje ATP (energetskih molekula tijela), sinteza RNK i DNK. Magnezijum je veoma koristan za srce, formiranje koštanog tkiva i zuba, elastičnost krvnih sudova i pravilno funkcionisanje creva.

Takođe sprečava iznenadni zastoj srca, srčani udar i moždani udar. Oko 80% ljudi ima nedostatak ovog važnog minerala.

Korisna svojstva semena bundeve za imunitet

Sjemenke bundeve su bogat izvor cinka. Cink je važan za jačanje imunog sistema, rast i podelu ćelija, spavanje, raspoloženje, miris, zdravlje očiju, regulaciju insulina, kao i za seksualnu funkciju muškaraca. Mnogi pate od nedostatka cinka zbog iscrpljenosti tla ovim mineralom, djelovanja određenih lijekova, biljne ishrane i drugih dijeta koje su visoko u zrnu. Simptomi nedostatka cinka mogu biti: česte prehlade i gripa, hronični umor, depresija, akne, novorođenčad sa niskom porođajnom težinom, loš školski učinak kod djece, itd.

Sjemenke bundeve su bogat izvor omega-3 masnih kiselina.

Sirovi orašasti plodovi i sjemenke, uključujući sjemenke bundeve, jedan su od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina.

Korisna svojstva sjemenki bundeve za zdravlje prostate

Sjemenke bundeve dugo su se cijenile kao važan proizvod za muško zdravlje. Visok sadržaj cinka u sjemenkama bundeve važan je za zdravlje prostate. Pored toga, korisna svojstva sjemenki bundeve za zdravlje muškaraca povezana su sa visokim sadržajem nezasićenih masti u njima. Bučino ulje može igrati važnu ulogu u liječenju benigne hiperplazije prostate. Istraživanja pokazuju da sjemenke bundeve i ulje bundeve u kombinaciji s plodovima patuljastog dlana mogu biti posebno korisne u održavanju zdravlja prostate.

Korisna svojstva sjemenki bundeve za dijabetes

Studije na životinjama ukazuju da sjemenke bundeve mogu poboljšati regulaciju insulina i pomoći u sprečavanju komplikacija dijabetesa smanjenjem oksidativnog stresa.

Sjemenke bundeve su dobre za žene.

Ulje bundeve je bogato prirodnim fitoestrogenima, a istraživanja pokazuju da to može dovesti do povećanja dobrog holesterola uz smanjenje krvnog pritiska, vrućih trepavica, glavobolje, bolova u zglobovima i drugih simptoma menopauze kod žena.

Korisna svojstva sjemenki bundeve za zdravlje srca i jetre

Sjemenke bundeve bogate zdravim mastima, antioksidansima i vlaknima imaju korisna svojstva za srce i jetru, posebno kada se pomeša sa lanenim sjemenkama.

Sjemenke bundeve - bogat izvor triptofana

Sjemenke bundeve su bogat izvor triptofana, aminokiseline koju tijelo pretvara u serotonin, a zatim u melatonin, "hormon sna". Posebno je korisno jesti sjemenke bundeve nekoliko sati prije spavanja, zajedno s ugljikohidratima (mali komad voća). Pružanje organizma triptofanom je neophodno za sintezu melatonina i serotonina.

Korisna antiinflamatorna svojstva sjemenki bundeve

Bučino ulje ima antiinflamatorno dejstvo. Jedna studija na životinjama je pokazala da je ulje od bundeve još efikasnije u liječenju artritisa od antiinflamatornog indometacina.

Kako najbolje koristiti sjemenke bundeve?

Da bi se očuvale zdrave masti prisutne u sjemenkama, sjemenke bundeve treba jesti sirovo. Organska sjemenka bundeve je poželjna jer nisu zagađena pesticidima ili drugim štetnim kemikalijama. Ako volite da se pečete na pečenim semenama, onda znajte da se sirovo seme bundeve može peći na niskoj temperaturi u rerni (ne više od 75 C) 15-20 minuta, a zatim ih posuti prirodnom soli.

Nije iznenađujuće da u čuvenoj priči o Pepeljugi, bundeva deluje kao veoma važan "lik". Uostalom, sjemenke bundeve već tisućama godina doprinose promovisanju zdravlja, pulpa od bundeve je vrlo ukusna i zdrava hrana, a sama kora od bundeve je odličan materijal za razvoj kreativnih sposobnosti. Zato se moramo zahvaliti vili koja je stvorila tako nevjerojatan proizvod kao bundeva