Панкреатитът е възпалителен процес, който засяга панкреаса. Много пациенти се интересуват дали е възможно да се ядат чушки с панкреатит. В крайна сметка с това заболяване се препоръчва на пациентите да спазват строга диета.

Състав и полезни качества

Белият пипер има приятен вкус и се счита за един от най-популярните продукти. Тя се различава от останалите зеленчуци в най-различни цветове. Може да се консумира прясно, да се добавя към различни салати или да се комбинира с други продукти за приготвяне на разнообразни ястия. Той е богат на витамини и такива полезни вещества като желязо, йод, калций, фосфор и др. В този зеленчук има много аскорбинова киселина, летливи продукти и алкалоиди.

Използвайки черен пипер, можете да намалите лошия холестерол на организма. Благодарение на този зеленчук се повишава имунитетът и се укрепва капилярите. Освен това има положителен ефект върху външния вид на човек, подобрявайки състоянието на кожата и косата.

Използването на панкреатит

В острия стадий на заболяването не се препоръчва употребата на черен пипер. С ремисия всичко ще зависи от това в какъв стадий на възпаление се намира панкреасът. Някои пациенти не могат да консумират този зеленчук поради индивидуална непоносимост.

Когато състоянието на панкреаса се стабилизира, сладката червена чушка може постепенно да се въведе в диетата на пациента. Можете да го използвате само след термична обработка, тоест пиперът трябва да бъде варен, задушен или задушен. Преди употреба подготвеният зеленчук внимателно се раздробява.

След това лечение ще се абсорбира по-лесно от тялото и няма да му навреди.

Започнете да използвате паприка с малка порция и внимателно следете състоянието на пациента след хранене. Ако стомашно-чревния тракт ще работи стабилно, дневната порция може да съдържа до 200 г от този зеленчук. Отслабеното тяло се нуждае от здравословни храни, а белният пипер е една от тези. Постепенно можете да го въведете в менюто и прясно.

Прости рецепти

Чушките от камбани могат да се консумират пресни, като ги добавите към салата от домати, краставици и билки. Можете да го задушите с различни зеленчуци или на пара. Феновете на този здравословен зеленчук могат да го изядат само с резен хляб.

Можете да готвите пълнени чушки - това е доста просто и вкусно ястие. Необходимо е да се готви кайма от 1 чаша ориз и 2 домата, моркови и лук. Всички компоненти се прекарват през месомелачка и към тях се добавят сол и подправки на вкус. Паприката трябва да се почисти от семена и да се напълни с приготвена кайма.

Отделно приготвяме соса, за това пасираме лука в растително масло, добавяме към него доматено пюре, подправки, малко вода и оставяме да къкрим всичко. Пълнените чушки се поставят в тиган, изсипват се сосът и се оставят да къкри под капака за около 30 минути, докато се сварят напълно.

С черен пипер можете да готвите зеленчукова яхния, към която добавяте картофи, моркови, лук и тиквички. Всички зеленчуци се обелват и се нарязват на малки кубчета, след което се поставят в дълбок тиган и се заливат с малко количество вода. Добавете подправките там, покрийте и оставете да къкри за около 1 час на слаб огън. По желание към тези ястия може да се добави малко количество кайма.

Въпреки многото полезни качества на пипер, в някои случаи трябва да се изостави. Не се препоръчва използването на този зеленчук при безсъние, високо кръвно налягане, обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците. Препоръчва се напълно да мариновате чушки от менюто, като Съдържа много подправки. Само следвайки всички препоръки на лекаря и спазване на строга диета, панкреатитът може бързо да се излекува.

Възпалението на панкреаса често се случва при неправилно хранене. Може да се развие и при заболявания на жлъчния мехур, дванадесетопръстника или други органи на храносмилателния тракт, в случай на хормонален дисбаланс, съществуваща наследствена предразположеност и др.

Факт. Панкреасът е свързан с жлъчния мехур и дванадесетопръстника от общия канал, така че възпалението на един орган бързо се разпространява в други.

Сокът на панкреаса тече през жлъчния канал в дванадесетопръстника, за да усвои храната. Ако се консумира твърде много тежка храна, а именно пикантна, солена, пушена, мазна и пикантна, ензимите, които съставят панкреатичен сок, се произвеждат с повишена скорост, което води до износване на органите, унищожаването му и възпалението. Може да се прояви и при липса на нормална диета. Панкреатитът се проявява в болка и тежест в областта на органа, гадене с пристъпи на повръщане, нарушено изпражнение и висока температура в острата форма на заболяването.

Правила за ядене на зеленчуци

Преди да определите кои зеленчуци могат да се използват за панкреатичен панкреатит, е необходимо да се определи степента на заболяването.

При остър панкреатит с висока температура, силна болка и общо лошо състояние изобщо не трябва да се консумират зеленчуци, в някои случаи се предписва „гладна“ диета, след която можете да ядете пюрирани нискомаслени супи и зърнени храни върху водата в продължение на няколко дни.

Важно е. Само лекар определя кои зеленчуци могат да се използват за панкреатит, тъй като в някои случаи наличието на съпътстващи заболявания предполага по-строга диета.

Зеленчуците с панкреатичен панкреатит не могат да бъдат остри, кисели, солени и т.н. - те трябва да действат възможно най-нежно върху храносмилателната система, за да не претоварват панкреаса. Препоръчва се употребата на нишестени храни, които трябва да са пресни.

Не забравяйте. Зеленчуците, които се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата, не се препоръчва да се добавят към ястия, тъй като стават по-твърди и се усвояват за дълго време.

Полезни зеленчуци за патология

При това заболяване най-безопасните продукти са моркови, картофи, тиквички. Картофите са нишестени зеленчуци и лесно се усвояват от организма, често се препоръчват при екзацербации под формата на картофено пюре или като част от други ястия с пара. Морковите и тиквичките също се усвояват добре от организма, но те могат да се консумират при липса на тежки симптоми на хроничен панкреатит. Присъствието в диетата на тези пресни (непреработени) храни при патология е забранено.

Важно е. За да определите какви зеленчуци можете да ядете с панкреатит, без да навредите на организма, трябва да започнете да ги използвате малко, защото човешкото тяло може да реагира различно на тях във връзка с индивидуалните характеристики.

Парената тиква, цвеклото и карфиолът са полезни за панкреаса. Те могат да се консумират при липса на обостряния в много ястия. Богат на витамини и ерусалимски артишок, който се яде пресен с панкреатит, се препоръчва в малки количества. Необходимо е да включите здравословни зеленчуци в диетата - те са наситени с витамини и минерали, които е трудно да се набавят с ограничено меню.

Зеленчуци за ограничаване на употребата им

Някои зеленчуци могат да се хранят само в ограничени количества и по време на ремисия. Много пациенти се притесняват от въпроса: възможно ли е да се яде зърнена чушка и някои други продукти с панкреатит? Разрешено е да се включва в менюто през периода на отсъствие на симптоми, използва се в яхния или варена форма. Често не си струва да се добавя към ястия, но билкова чушка с панкреатит в диетата все пак трябва да присъства, защото е много богата на витамини.

Лукът с панкреатит е забранено да се яде суров на всеки етап от заболяването. Можете да го използвате само в периода на ремисия след термична обработка в състава на задушени и задушени ястия, както и в супи. Позволено е да се използва малко количество суров лук с дълга ремисия на панкреатит в салатите.

На Съвета. Преди да ядете сурови зеленчуци, трябва да ги въведете в преработената диета.

Много зеленчуци и храни е позволено да се консумират в ограничени количества. Те включват патладжан, царевица, зеле, краставици, домати, целина и някои видове пикантни билки. Целина и други твърди зеленчуци с панкреатит трябва да бъдат смлени, разрешено е да ги ядете цели, но във варена форма и с продължителна ремисия. Доматите, краставиците, патладжанът преди употреба трябва да бъдат обелени и обелени.

Забранени зеленчуци

Необходимо е да изключите от диетата всякакви кисели, пикантни, горчиви вкусове зеленчуци. При панкреатит са забранени следните: репичка, репичка, киселец, маруля, спанак, хрян и др. Забранени са в сурова и варена форма, тъй като силно дразнят стените на стомаха и червата, а също допринасят за прекомерното производство на панкреатичен сок.

заключение

Доста е трудно да спазвате диета с панкреатит, но трябва да ограничите собствените си желания, в противен случай е възможен рецидив на болестта. Всички продукти, които не са консумирани преди това, трябва да се въвеждат постепенно в диетата, но някои от тях трябва да бъдат изхвърлени напълно дори при продължителна ремисия.

Възпалението на панкреаса често се случва при неправилно хранене. Може да се развие и при заболявания на жлъчния мехур, дванадесетопръстника или други органи на храносмилателния тракт, в случай на хормонален дисбаланс, съществуваща наследствена предразположеност и др.

Факт. Панкреасът е свързан с жлъчния мехур и дванадесетопръстника от общия канал, така че възпалението на един орган бързо се разпространява в други.

Сокът на панкреаса тече през жлъчния канал в дванадесетопръстника, за да усвои храната. Ако се консумира твърде много тежка храна, а именно пикантна, солена, пушена, мазна и пикантна, ензимите, които съставят панкреатичен сок, се произвеждат с повишена скорост, което води до износване на органите, унищожаването му и възпалението. Може да се прояви и при липса на нормална диета. Панкреатитът се проявява в болка и тежест в областта на органа, гадене с пристъпи на повръщане, нарушено изпражнение и висока температура в острата форма на заболяването.

Правила за ядене на зеленчуци

Преди да определите кои зеленчуци могат да се използват за панкреатичен панкреатит, е необходимо да се определи степента на заболяването.

При остър панкреатит с висока температура, силна болка и общо лошо състояние изобщо не трябва да се консумират зеленчуци, в някои случаи се предписва „гладна“ диета, след която можете да ядете пюрирани нискомаслени супи и зърнени храни върху водата в продължение на няколко дни.

Важно е. Само лекар определя кои зеленчуци могат да се използват за панкреатит, тъй като в някои случаи наличието на съпътстващи заболявания предполага по-строга диета.

Зеленчуците с панкреатичен панкреатит не могат да бъдат остри, кисели, солени и т.н. - те трябва да действат възможно най-нежно върху храносмилателната система, за да не претоварват панкреаса. Препоръчва се употребата на нишестени храни, които трябва да са пресни.

Не забравяйте. Зеленчуците, които се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата, не се препоръчва да се добавят към ястия, тъй като стават по-твърди и се усвояват за дълго време.

Полезни зеленчуци за патология

При това заболяване най-безопасните продукти са моркови, картофи, тиквички. Картофите са нишестени зеленчуци и лесно се усвояват от организма, често се препоръчват при екзацербации под формата на картофено пюре или като част от други ястия с пара. Морковите и тиквичките също се усвояват добре от организма, но те могат да се консумират при липса на тежки симптоми на хроничен панкреатит. Присъствието в диетата на тези пресни (непреработени) храни при патология е забранено.

Важно е. За да определите какви зеленчуци можете да ядете с панкреатит, без да навредите на организма, трябва да започнете да ги използвате малко, защото човешкото тяло може да реагира различно на тях във връзка с индивидуалните характеристики.

Парената тиква, цвеклото и карфиолът са полезни за панкреаса. Те могат да се консумират при липса на обостряния в много ястия. Богат на витамини и ерусалимски артишок, който се яде пресен с панкреатит, се препоръчва в малки количества. Необходимо е да включите здравословни зеленчуци в диетата - те са наситени с витамини и минерали, които е трудно да се набавят с ограничено меню.

Зеленчуци за ограничаване на употребата им

Някои зеленчуци могат да се хранят само в ограничени количества и по време на ремисия. Много пациенти се притесняват от въпроса: възможно ли е да се яде зърнена чушка и някои други продукти с панкреатит? Разрешено е да се включва в менюто през периода на отсъствие на симптоми, използва се в яхния или варена форма. Често не си струва да се добавя към ястия, но билкова чушка с панкреатит в диетата все пак трябва да присъства, защото е много богата на витамини.

Лукът с панкреатит е забранено да се яде суров на всеки етап от заболяването. Можете да го използвате само в периода на ремисия след термична обработка в състава на задушени и задушени ястия, както и в супи. Позволено е да се използва малко количество суров лук с дълга ремисия на панкреатит в салатите.

На Съвета. Преди да ядете сурови зеленчуци, трябва да ги въведете в преработената диета.

Много зеленчуци и храни е позволено да се консумират в ограничени количества. Те включват патладжан, царевица, зеле, краставици, домати, целина и някои видове пикантни билки. Целина и други твърди зеленчуци с панкреатит трябва да бъдат смлени, разрешено е да ги ядете цели, но във варена форма и с продължителна ремисия. Доматите, краставиците, патладжанът преди употреба трябва да бъдат обелени и обелени.

Забранени зеленчуци

Необходимо е да изключите от диетата всякакви кисели, пикантни, горчиви вкусове зеленчуци. При панкреатит са забранени следните: репичка, репичка, киселец, маруля, спанак, хрян и др. Забранени са в сурова и варена форма, тъй като силно дразнят стените на стомаха и червата, а също допринасят за прекомерното производство на панкреатичен сок.

заключение

Доста е трудно да спазвате диета с панкреатит, но трябва да ограничите собствените си желания, в противен случай е възможен рецидив на болестта. Всички продукти, които не са консумирани преди това, трябва да се въвеждат постепенно в диетата, но някои от тях трябва да бъдат изхвърлени напълно дори при продължителна ремисия.

Бел пипер за панкреатит. Възможно ли е да има пипер с пипер при панкреатит. Ползите и вредите от белия пипер при панкреатит.

Добър ден приятели.

Темата на днешната публикация е всичко, свързано с белия пипер при панкреатит, и по-точно как бобният пипер засяга панкреатит.

Не знам как другите, но много обичам да ям пресни чушки! Само с хляб и сол или размразяване (макаронени изделия от корейска осолена). Или просто малко хапка със супата! Асоциация-ее! - както би казала моята малка сестра!

Но има камбанен пипер за панкреатит в прясна форма не е възможно за всички и не винаги. Въпреки че го обичам, мога да си го позволя само по време на стабилна ремисия и след това в малки количества. Максимум 2 броя.

Във варена, задушена или задушена форма, когато консистенцията на белия пипер стане мека и нежна, можете да ядете колкото искате с панкреатит. Но със свежите чушки за панкреатит, трябва да сте внимателни!

Самата паприка е много.

Ползите от белия пипер при панкреатит

Чушките на панкреатит са много полезни заради богатото си съдържание на витамин С, особено неговите червени сортове. Той е повече в белия пипер, отколкото в лимона! Освен това най-голямото натрупване на този витамин се намира близо до стъблото, във вътрешната бяла каша и семена, които обикновено режем.

Известно е, че витамин С повишава устойчивостта на организма към различни заболявания. Това е много полезно за панкреатит, като при панкреатит имунитетът най-често се отслабва поради лоша смилаемост и следователно липса на витамини.

Има рядък витамин Р, който прави стените на кръвоносните съдове по-еластични, авитамин С ги "почиства" от холестеролни плаки. Благодарение на тази комбинация, редовната консумация на черен пипер (поне 1 бр. / Ден) намалява риска от инсулт.

Бел пипер при панкреатит също е полезен за съдържане на каротин. Високото съдържание на витамин А в него спомага за подобряване на зрението, нормализира състоянието на кожата, активира растежа на косата, укрепва слабите нокти. Което също е много важно за панкреатит поради дефицит на този витамин.

В края на краищата от липса на витамин А с панкреатит кожата с времето става суха, косата пада, а ноктите стават чупливи. Каква красота има. Но ти искаш! Всички пресни зеленчуци и плодове, включително чушките, съдържащи голямо количество „живи“ витамини и минерали, спомагат за възстановяване на липсата на витамини в организма, което често придружава панкреатит.

В същото време с пресни зеленчуци и плодове за панкреатит човек трябва да бъде много внимателен! Не можете да ядете пресни зеленчуци и плодове по време на обостряния на панкреатит и начинаещи, които имат нестабилна, слаба храносмилателна система. По време на обостряния и началото на болестта всички зеленчуци и плодове се консумират най-добре варени, п, на пара или задушени! Същият пипер в началото на заболяването или с обостряния може да се използва само при варено, задушено, печено и др. а.

Наличието в белия пипер на витамини от В групата влияе благоприятно върху функционирането на нервната система. Те помагат да се справят със стреса, стреса, хроничната умора, безсънието, депресията, което често съпровожда панкреатит. Това се дължи на факта, че в пулпата от зелени плодове специалистите откриха един от най-полезните антиоксиданти - флавоноид лутеолин, който е в състояние да предотврати възпалението на нервните клетки.

Бел пипер при панкреатит е полезен и с това, че нормализира храносмилателната система. При панкреатит чушките на камбаните са лесно смилаеми под всякаква форма. Но само в прясна форма помага на храносмилането на храната, т.е. улеснява работата на панкреаса.

Ако имате стабилна ремисия и наистина искате чушки за панкреатит, тогава защо не! Освен това, по време на ремисия на панкреатит, зърненият пипер подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт повече от веднъж, в което се убедих сам. Както написах по-горе, аз наистина обичам да ям пресни чушки, само с хляб. И винаги след такова хранене се чувствам много по-весела. А вътре, всичко е тихо и спокойно.

В моменти, когато наистина искате да хапнете нещо леко, витамин, хапнете 1-2 парчета задушен или пресен зърнена чушка с нещо (можете просто с хляб) и наблюдавайте тялото си! Вижте колко е хубаво да станете вътре! И в душата ми има и някакъв мир, баланс! Това не може да се обясни, просто трябва да усетите върху себе си.

Ето може би най-основните качества на белия пипер.

Фактът, че чушният камък стимулира апетита, има своя собствена истина. Това се случва, защото всеки пресен плод или зеленчук, когато се усвоява, увеличава количеството на ензимите - ензими, подобни на панкреатичните ензими. Затова след пресни зеленчуци и плодове, както се казва, „апетитът се отваря“!

Нашият бизнес - основното с панкреатит е да не преяждаме! Мисля, че от 1-2 парчета по време на ремисия ще има само плюсове.

Е, както винаги, няколко от любимите ми рецепти от черен пипер за панкреатит!

Първият е използването на зърнена чушка при панкреатит пресен под формата на зеленчукова закуска с домати, краставици, билки. Например килантро, магданоз, копър и т.н. Между другото, копърът с панкреатит също е отличен!

Пресният лук с панкреатит в прясна форма е възможен, но само с упорита ремисия и след това само 1-2 пера не повече. Но не всеки може да устои, следователно, зеленият лук с панкреатит е по-добре да не се яде.

С една дума, ако искате витамини и бял дроб, хапнете черен пипер. Ако храносмилателната ви система е нестабилна и искате чушки с пипер, тогава я задушете или задушете със зеленчуци. В тази форма белният пипер с панкреатит може да се яде безопасно. Той е много полезен и лесен за храносмилане от панкреаса.

Второто ястие от чушка с пипер при панкреатит, което често готвя, е пълнен пипер.

Мисля, че всеки знае как да го приготви, така че ще напиша накратко, само основното.

Пипер от пипер при панкреатит, пълнен със зеленчуци и ориз

Бел пипер -10 бр.

За пълнежа:

Ориз - 1 чаша

Моркови - 2 бр.

Домати - 2 бр. (през зимата можете без тях)

Лук - 2 бр.

За гравиране:

Лук -1 бр.

Доматено пюре -2 с.л. или 2 домата

Дафинов лист - 2 бр.

Растително масло на вкус

За гравитацията, мисля, че е ясно Пасирайте лука (леко запържете) с доматите, добавете ½ чаша вода, сол на вкус, дафинов лист. Как да заври изключете.

За плънката, както обикновено. Доматите, морковите, лукът се кайма чрез месомелачка. Смесете всичко с измития ориз. Сол, черен пипер на вкус.

Пълним подготвените чушки и слагаме в тенджера. Налейте вода до половината черен пипер. Докато заври, гответе на слаб огън, докато се готви 20-30 минути.

Това ястие може да се готви, разбира се, с кайма! Всичко е същото, само вместо зеленчуци използваме мляно месо.

Е, това е! На това моите приятели се сбогуват с вас! Надявам се, че успях да накарам отново да ви потече слюнка!

Ако имате свои собствени специалитети от пипер, споделете с нас, ако не е трудно! Сбогувам се с това! Успех и добро здраве!

Още по тази тема:

1. Възможно ли е да ядете месо с панкреатит - вреда или полза ???
2. Портокали, мандарини за панкреатит, възможно ли е?
3. Най-добрата закуска за хроничен панкреатит.

Ако смятате, че статията е наистина интересна и полезна, тогава ще ви бъда много благодарен, ако споделите тази информация с приятелите си в социалните мрежи. За да направите това, просто кликнете върху бутоните на социалните мрежи.

С уважение, Ала.

Свързани публикации:

1. Панкреатит патладжан + рецепти
2. Елдата е най-добрият приятел за панкреатит.
3. Възможно ли е наденица с панкреатит?
4. Две в едно - ястие с юфка.

Всеки знае, че при панкреатит е необходимо да се спазва специална диета, която не създава излишно натоварване на панкреаса. Не всички продукти са позволени да се консумират като храна, а любителите на червен пипер си задават въпроса „Възможно ли е да има билков пипер при панкреатит?“

Бели чушки в остър стадий

В периода на обостряне на заболяването панкреасът се нуждае от пълна почивка. Ето защо пациентите се съветват не само да спазват специална диета, но и да се откажат напълно от продукти, които допринасят за активното развитие на панкреатичната секреция.

В редки случаи може да се изисква напълно изкуствено хранене, за да се изключи производството на ензими в остър стадий. Благодарение на състава си, чушният пипер при панкреатит, особено не подложен на топлинна обработка, не се препоръчва за употреба по време на обостряне на заболяването. Компонентите, съдържащи се в червения пипер, провокират повишена секреция на панкреатичен сок и самият орган се активира.

В резултат състоянието на пациента се влошава и могат да се появят болка, гадене и повръщане. Ето защо яденето на черен пипер при панкреатит в острия период или обострянето на хронична форма е строго забранено.

Продукт в ремисия

Много хора се интересуват от въпроса: „Възможно ли е да се яде пипер в ремисия?“ Разрешено е да се включи продуктът в диетата, след като панкреасът е преминал рехабилитационния период. Първоначално е позволено да се използва паприка в задушена и варена форма, тъй като след излагане на високи температури нивото на летливите и алкалоидите значително намалява.

След известно време се разрешава да се консумират пресни чушки, особено за лица с недостатъчна секреторна функция на панкреаса. Разбира се, не отказвайте напълно употребата на продукта, защото сладкият пипер е богат на различни витамини и минерали. Поради това той има положителен ефект върху панкреаса по време на възпалителния процес в него.

Диетологът ще ви каже какви промени в диетата трябва да бъдат приложени

Освен това могат да се наблюдават и други свойства:

• калий помага за укрепване на мускулната стена на сърцето;
• летливите намаляват холестерола в кръвта;
• цинкът и аскорбиновата киселина повишават защитните сили на организма;
• каротин или витамин А подобрява състоянието на кожата, косата, положителен ефект върху зрението;
• витамин Р и С укрепват стените на кръвоносните съдове;
• витамините от група В имат положителен ефект върху работата на мозъка.

Когато е забранено да се приема чушка с чушки

Въпреки многото положителни ефекти, все още има заболявания, при които употребата на червен пипер може да доведе до много негативни последици. Лекарите забраняват приема

• продукт със следните заболявания:
• епилептични припадъци;
• нарушение на съня (безсъние);
• артериална хипертония;
• ангина пекторис; пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• обострени бъбречни заболявания;
• гастрит с повишена киселинност.

Разрешени рецепти за пипер

Рецепта номер 1. Печена печена чушка с кайма

Пресни зеленчуци: обелете и настържете лука и морковите. Измийте и стрийте чушките със семената.

Измийте и разточете пилешки гърди през месомелачка (можете да използвате готово пилешко кайма)

Предварително донесете ориза до кипене и оставете да престои 10-15 минути (няма нужда да го варите до пълното му сваряване). След изцеждане на оризовия бульон и изплакнете ориза под вода. Смесете всички съставки, като добавите малко сол (голямо количество от нея причинява подуване на панкреаса).

Напълнете чушката, сложете я в дълбок съд, залейте с малко вода и сложете във фурната за 60 минути при температура 200 градуса. Пиперът е сочен, печен в собствен сок. Можете да пълните пипер със зеленчуци сами.

  Пълнени чушки със зеленчуци и кайма - ястие за ежедневна и празнична трапеза

Рецепта номер 2. Парен пипер в бавна котлон с месо

Измийте необходимото количество от основния продукт и го нарежете на 2 части. Пропуснете месото, лука и морковите през месомелачка, като добавите 1 яйце и малко сол. Разпределете получената маса на половинки черен пипер и сложете на пара с помощта на бавна готварска печка. Тази рецепта може да се използва в съд с вода или да се пече във фурната.

Рецепта номер 3. Зеленчукова яхния в тиган

Български пипер, лук, моркови, варени картофи, тиквички и патладжан, измийте добре и нарежете на кубчета със същия размер. Добавете малко количество вода в тигана (можете без него - тиквички и патладжан дават много сок) и оставете да къкри всичко заедно за 40-60 минути, докато се свари напълно.

Позволено е да добавите малко сол и мляно пиле. Не се препоръчва да се слагат продукти, които включват домат. Важно! Ако по някаква причина не е възможно да се обработи термично продукта, се препоръчва да го изоставите за известно време.