Любителите на ерудираната бира с удоволствие говорят за факта, че дори преди две-триста години тази напитка се е считала за лек за много болести. Лекарите препоръчваха бирата на крехките млади дами за подобряване на апетита и тена, истеричните дами - за успокояване на нервите, а ранените в болниците - за възстановяване на силата.

Качествената бира наистина съдържа много полезни вещества. Но в наше време подобни рецепти за лечение не са приложими: първо, трудно е да се намери жива нефилтрирана бира без синтетични добавки и второ, не е дълго да се придобие бирен алкохолизъм с такова лекарство. Учените обаче са открили, че пивоварната мая е истинско хранилище от витамини и микроелементи, лесно смилаеми от човешкото тяло. Използването на пивни дрожди за профилактика и лечение на определени заболявания, както и за укрепване на имунитета, носи много добри резултати.

Видове пивни дрожди

В продажба има три форми на пивна мая:

• Жива (течна) бирена мая. Продава се в пивоварните. Добавка в тази форма има най-голяма здравина, но има значителен недостатък: течната мая може да се съхранява при стайна температура не повече от 6-8 часа, и в хладилник (при температура от +7 до +10 ° C). Живата пивна мая не може да се приема с гъбични заболявания (по-специално с млечница) и с чревна дисбиоза.
• Сухата пивоварна мая под формата на прах или гранули се продава в аптеките. Сухата мая се съхранява много по-дълго от течната мая.
• Бирената мая в таблетки. В тази форма се произвеждат както обикновени хранителни добавки (биологично активни добавки), без примеси, така и обогатени с различни минерали или витамини.

Полезни свойства на пивоварните дрожди

Пивоварната мая е една от най-ефективните хранителни добавки, съдържаща:

• 14 витамини: група В (осигуряват нормалното функциониране на централната и периферната нервна система, предотвратяват появата на болестта на Паркинсон, ускоряват регенерацията на клетките, подобряват зрението, забавят процеса на стареене), както и C, D, E, F, PP;
• 17 аминокиселини, повечето от които са незаменими;
• ненаситени мастни киселини (арахидонова, олеинова и линолова);
• калий, хром, калций, селен, фосфор, цинк, желязо, натрий, сяра, мед и други микроелементи.
• Всички витамини, съдържащи се в пивната мая са водоразтворими, следователно, не се натрупват в организма. Тази добавка значително подобрява благосъстоянието при недостиг на витамини и хиповитаминоза. Добавките на базата на пивната мая са полезни за вегетарианците периодично да приемат: фолиева киселина, източникът на която за организма е основно месна храна, е полезна за вегетарианците. Фолиевата киселина участва в процеса на синтеза на ДНК в клетъчното делене и има благоприятен ефект върху репродуктивната функция.

Предимствата на пивната мая са, както следва:

• подобряват апетита, нормализират храносмилането и метаболизма;
• допринасят за постигане на оптимално тегло. Ако телесното тегло е прекомерно, тогава поради ускоряването на метаболитните процеси можете да свалите няколко излишни килограма. Хората с поднормено тегло, докато приемат мая, напротив, стават по-добри. Този ефект често се използва от спортисти, които искат да изграждат мускули;
• поради високото съдържание на хром, те улесняват състоянието на пациенти с диабет тип II;
• антиоксидантите, присъстващи в дрождите, забавят процеса на стареене;
• предотвратяват появата и развитието на рак на черния дроб;
• успокоявайте със стрес, емоционално изтощение, резки промени в настроението;
• възстановяване на силата по време на физическо изтощение, анемия, укрепване на имунната система;
• помагат за извършване на значителен физически и психически стрес;
• нормализира сърдечно-съдовата система;
• поддържат оптимално ниво на киселинно-алкален баланс в организма;
• помогне да се отървете от младежки акне, обриви, подобрете състоянието на кожата с фурункулоза, дерматоза, екзема, псориазис;
• укрепва косата и спира косопада;
• укрепват ноктите, правят ги по-малко чупливи.

Противопоказания за употребата на пивни дрожди

Пивоварната мая може да бъде вредна само ако не следвате инструкциите и препоръките на вашия лекар. Приемът на лекарства с пивна мая е противопоказан:

• деца под 3 години;
• възрастни хора (хранителните добавки съдържат голямо количество нуклеинова киселина);
• хора с бъбречни заболявания;
• тези, които са алергични към пивната мая.
• За бременни жени тази добавка не е забранена, но преди да започнете да я приемате, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Характеристики на приемане на пивни дрожди при различни заболявания

Пивоварната мая, за разлика от бирата, не съдържа алкохол. Поради това им е позволено да вземат деца от тригодишна възраст.

Преди употреба живата мая се разрежда с мляко, плодов или зеленчуков сок, вода в пропорция: една супена лъжица от лекарството на половин чаша течност.

Лекарството се приема 30-40 минути преди хранене. За профилактика се препоръчва следната доза:

• за деца от 3 до 6 години лекарят трябва да предпише дозировката на лекарството;
• за деца от 6 до 12 години - 3 пъти на ден за чаена лъжичка;
• за деца на възраст 12-16 години - 3 пъти на ден за супена лъжица;
• за възрастни (над 16 години) - 3 пъти на ден за 2-3 с.л.
• Продължителността на курса е 30 дни, след което трябва да направите почивка за 1-3 месеца.

В други случаи режимът на лекарството зависи от заболяването:

• при кожни проблеми (акне, обрив), както и при недостиг на витамини, трябва да пиете поне супена лъжица жива мая, разредена в мляко, най-малко 2 пъти на ден преди хранене;
• с намалена киселинност на стомаха - 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене, пийте 2 супени лъжици мая, разредени във вода;
• с парене и спазми в червата - 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене, приемайте супена лъжица мая (смесете с вода). Към разтвора добавете половин чаена лъжичка настърган джинджифил;
• с колит и ентероколит - 2-3 пъти на ден в интервалите между храненията, пийте супена лъжица мая (разредете с чаша сок от моркови).
• при безсъние - пийте 20 супени лъжици жива мая, смесени с чаша топло мляко, за една нощ в продължение на 20 дни. Към лекарството се добавя щипка смлян кардамон.

Най-лесният начин е да разпределите пивната мая в таблетки: режимът на дозиране е посочен в инструкциите. Точната дозировка обаче е по-добре да обсъдите с Вашия лекар.

Как да изберем пивната мая, обогатена с микроелементи

За да направят още по-големи ползите от пивните дрожди, в тях се добавят различни полезни вещества. Знаейки защо тялото се нуждае от специфичен микроелемент, лесно можете да намерите подходящата хранителна добавка за себе си:

• желязото инхибира намаляването на хемоглобина в кръвта. Маята с желязо се препоръчва да се пие при анемия;
• цинкът понижава холестерола, има антивирусни и антибактериални свойства, а също така има благоприятен ефект върху репродуктивната функция. Добавки с цинк на първо място, препоръчително е да вземете тези, които планират да заченат дете;
• магнезият участва в процеса на синтеза на протеини в организма, този микроелемент е необходим за работата на сърдечния мускул;
• янтарна киселина прави мускулите по-еластични, помага да се прехвърлят значителни физически натоварвания;
• селен - имуномодулатор, който забавя стареенето и е необходим за нормалната функция на черния дроб;
• сярата укрепва ноктите и косата, почиства кожата;
• калция предотвратява развитието на остеопороза, осигурява здравина на костите;
• йод - поддържа имунната система, щитовидната жлеза, има успокояващ ефект. На първо място, йодната мая е необходима за тези, които страдат от постоянен стрес;
• калий - подобрява доставката на кислород в мозъка, понижава кръвното налягане и осигурява мускулна (включително сърдечна) функция.

Бирена мая в козметологията

За да укрепите косата, да почистите кожата от акне и черни точки, човек трябва не само да взема пивни дрожди, но и да прави с тях маски за лице и коса.

Маски за лице с бирена мая

При обриви, акне, пилинг на кожата, старчески петна, 2 чаени лъжички суха пивоварна мая или 2 супени лъжици жив кефир. Сместа трябва да се влива в продължение на час и половина. Сгъстената маса се нанася върху лицето и шията и след 15 минути изплакнете с топла преварена вода. Маската е предназначена за почистване на нормална и мазна кожа, избелва я и изглажда фините бръчки.

За зряла и суха кожа трябва да замените кефира с топло мляко, да настоявате сместа за един час и да държите върху лицето си 20 минути. Маската идеално подмладява. Препоръчва се да прилагате 5-7 дни подред, след това трябва да направите почивка за 2-3 седмици.

Маски за коса Brewer's мая

Маските за коса се правят не повече от веднъж седмично (три седмици подред, след това почивка за 7-14 дни):

• за суха коса смесете половин чаша кефир с 10 г суха мая и чаена лъжичка мед. Масата се влива в продължение на половин час, след което се нанася върху косата, увийте главата топло и измийте сместа след час;
• за мазна коса направете маска от 10 г суха пивоварна мая, супена лъжица вода и сурови пилешки яйца. В рамките на един час сместа се лута и набъбва на топло място, след което се полага върху главата и увива в кърпа, държи един час и изплаква с топла вода.

За да предотвратят заболявания и да повишат имунитета, мнозина използват пивни дрожди. Те се продават в капсули, таблетки или прах.

Ползите от пивната мая

Пивоварната мая се абсорбира перфектно от организма и подобрява усвояемостта на други полезни вещества. Те енергизират, регулират апетита, стимулират въглехидратния метаболизъм и имат други полезни свойства. Показания за употреба на мая:

• захарен диабет;
• алкохолизъм;
• последствия от лъчева терапия;
• с дефицит на витамини от група В;
• с заболявания на храносмилателната система;
• с нарушения на въглехидратния и минералния метаболизъм;
• с кожни заболявания;
• с анемия;
• с недохранване;
• за профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• когато са изложени на химически и радиоактивни вещества;
• с диабет;
• с опиянение;
• със заболявания на нервната система.

Пивоварната мая елиминира отрицателните ефекти на токсичните вещества. В тази връзка те се препоръчват за пушачи, химически работници. Таблетките с дрожди могат да се използват с химиотерапия за намаляване на отрицателните ефекти от лечението.

Лекарството е показано при лошо храносмилане и наднормено тегло. Бирената мая също се използва широко в козметологията. Те помагат на момичетата да отглеждат коса, да се отърват от акне, укрепват ноктите. Таблетките съдържат магнезий, селен и цинк, които увеличават терапевтичния ефект на дрождите и подобряват състоянието на кожата.

Пивоварната мая има отличен ефект върху стомашно-чревния тракт: панкреасът работи по-добре, усвояването на храната, апетитът се увеличава и вредните вещества се отделят.

Вреда и противопоказания

Пивоварната мая в таблетки може не само да има полза, но и да навреди. Има директни противопоказания за приемане на лекарството.

1. При използване на пивна мая са възможни алергични реакции. Тогава дозировката трябва да бъде намалена. Но с повишена чувствителност към компонентите на дрождите е необходимо да ги изоставим напълно. В противен случай те ще навредят на здравето.
2. Пивоварната мая е противопоказана при подагра или бъбречна недостатъчност.
3. При приема на лекарството могат да се появят странични ефекти: диария, подуване на корема, оригване и други храносмилателни разстройства.
4. Бременните и кърмещи майки трябва да се откажат от подобно лекарство. Тъй като има голяма вероятност бременността да развие кандидоза, а употребата на бирената мая може да предизвика този процес.
5. Прекомерната употреба на този продукт може да доведе до бързо наддаване на тегло.

Ефект върху потентността

На фона на употребата на пивни дрожди при мъжете, потентността може да намалее. Този ефект се появява, тъй като при честа употреба на лекарството тялото свиква с постоянното изобилие от витамини и минерали и синтезира хранителни вещества в по-малки количества. И когато човек спре да го приема, се появяват проблеми с потентността.

Състав на дрожди

Пивоварната мая има уникален химичен състав. Те съдържат много аминокиселини, витамини, минерали, полезни природни съединения. Около 40% от продукта е съставен от протеини и аминокиселини.

Пивоварната мая съдържа витамини от група В, витамини Р и D. Те насищат организма с полезни вещества: калий, фосфор, натрий, мед, магнезий, сяра, селен и цинк.

100 г мая съдържа 452 ккал. В 1 чаена лъжичка, 0,01 г мазнини и 0,25 г въглехидрати.

витамини	Mg в 1 чаена лъжичка	полезни изкопаеми	Mg в 1 чаена лъжичка
В1 (тиамин)	0,36	Желязо (Fe)	0,55
B2 (рибофлавин)	0,06	Калий (K)	0,72
В6 (пиридоксин)	0,04	Калций (Са)	0,9
B4 (Холин)	9,0	Магнезий (Mg)	1,1
PP (никотинова киселина)	0,65	Натрий (Na)	1,65
Е (токоферол)	0,03	Цинк (Zn)	0,87

Каква мая да изберете

Това лекарство се произвежда под формата на таблетки и прах. По-добре е да изберете хапче, това ще реши проблема с дозировката. В момента има много пивни дрожди, произведени от различни компании, всяка от които е предназначена да реши конкретен проблем.

Лекарството със янтарна киселина подобрява работата на мозъка, сърдечно-съдовата система и черния дроб. Освен това премахва токсините.

Лекарството със селен ще помогне при проблеми с ноктите и косата. Липсата на селен може да доведе до плешивост, листване на ноктите, различни възпаления по кожата. Бирената мая с цинк също ефективно влияе върху здравето на косата и ноктите.

Лекарството със сяра ще помогне да се отървете от акне и акне. Сярата повишава еластичността на кожата, прави я гладка, копринена, има благоприятно въздействие върху ноктите, придава на косата блясък и сияние. Също така, когато приемате такова лекарство в организма, се възстановява клетъчното дишане, метаболизмът се нормализира и се засилва процеса на регенерация на тъканите.

Пивоварната мая с йод ще помогне за нормализиране на щитовидната жлеза. Ако имате проблеми с това тяло, трябва да получавате повишено количество йод дневно.

Условия за съхранение

Пивоварната мая трябва да се пази от влага и светлина. Пазете ги извън обсега на деца. Таблетките трябва да се съхраняват при температура до 25 градуса.

Приемът на пивната мая е най-добре обсъден с Вашия лекар. В противен случай използването им няма да има полза, но ще доведе до нови проблеми. С разумна доза, пивната мая е идеална за подобряване на апетита, нормализиране на метаболизма и изграждане на мускули.

1 .Руска дума "Мая"  има общ корен с думите „треперене“, „треперене“, които са били използвани за описание на разпенването на течността, често съпътстващо ферментацията, осъществявана от мая. Английската дума "мая" (мая) идва от староанглийското "gist", "gyst", което означава "пяна, кипене, отделяне на газ". Маята е вероятно един от най-древните „домашни организми“. От хиляди години хората ги използват за ферментация и печене.

Археолозите са открили сред руините на древните египетски градове мелници и пекарна, както и изображение на пекари и пивовари. Предполага се, че египтяните започват да варят бира за 6000 години пр. Н. Е. е. и до 1200 г. пр.н.е. д. овладели технологията на печене на хляб с мая заедно с печенето на пресен. За да започнат ферментацията на новия субстрат, хората са използвали останките на стария.

2.   Прясно пресованата мая съдържа 16,2% протеин, 1,3% мазнини, 5,3% въглехидрати, което дава 101 kcal на 100 g. структура  сух drozhzhzhey- около 50% протеин, 3% мазнини, 24% въглехидрати и 8% минерални соли, което дава около 330 kcal на 100 гр. Пресованата мая за хляб съдържа 0,45 mg% витамин В1, 2,07 mg% витамин В2, 28 , 2 mg% никотинова киселина. Витамин В1 съдържа 5 mg% в пивоварните дрожди, B2 - 4 mg% и PP - 40 mg%.

3. Ползите от дрождите  се крие във факта, че те са богати на основни хранителни вещества. Витамини от групатаB (с изключение на B12), аминокиселини, фосфор  - Това е непълен списък с полезни компоненти, съдържащи се в дрождите (протеинът представлява повече от 50% от тяхната маса). 5-7 грама бирена мая  покриват дефицита на витамин В в човешкото тяло. Поради това те се предписват на хора с анемия, с недостиг на витамини, фурункулоза, невралгия.

Що се отнася до хранителните добавки, в тях клетките от дрожди са неживи, в противен случай те биха се размножили изключително бързо. Витамините с мая повишават физическите и умствените показатели, имунитета. Те се прилагат със сърдечни заболявания, подагра, някои кожни заболявания (екзема) и синдром на хронична умора, Те са полезни за пациенти, получаващи химиотерапия и лъчева терапия. Отрицателната страна на употребата на такива хранителни добавки е увеличаване на проявата на гъбични заболявания, нарушена абсорбция на калций. Следователно, такива добавки са противопоказани за хора с гъбични кожни лезии, дисбиоза, остеопороза (разреждане на костната тъкан).

4. маязаобикалят ни навсякъде, те живеят във въздуха, на листата, в цветния нектар. и kombucha  всъщност това изобщо не е гъба, а симбиоза на гъбички с дрожди и оцетна ферментация. Напитката, приготвена на Комбуча, има умерен тонизиращ ефект, възстановяващо, укрепва нервната система, подобрява състоянието на кожата и косата, подобрява състоянието на стомашния тракт. Това е жива енергийна субстанция.

5.   Народни средства за защита:

При колит и ентероколит това лекарство е много ефективно: 1 ч.л. суха мая сложете в чаша сок от моркови, разбъркайте и оставете да престои 10-20 минути, след което изпийте

-   с спазми, парене в червата: Разтворете 25 грама бирена мая в чаша вода, добавете 2 ч.л. настърган джинджифил. Пийте 2-3 пъти на ден за 50-70 грама, Да се \u200b\u200bпие ограничено време (не за дълго), т.е. само за да премахнете спазмите и паренето.

С безсъние: кардамонът се добавя към маята, разрежда се с вода и се пие, 15-20 дни курс

Мая при косопад: добавете натрошените семена от кориандър към същото количество мая.Семената от кориандър съдържат много полезни масла, които активират много добре космените фоликули. А дрождите действат като носители и повишават ефективността на лечението.

6. маяизползва се в хлебарството, винопроизводството, пивоварството, производството на млечнокисели продукти, алкохол, глицерин и др. Бирената мая  използван за приготвяне на бира. Бирената мая–– Това е естествен протеиново-витаминен терапевтичен и профилактичен агент, който отдавна се използва за компенсиране на хранителните дефицити. Сухата пивоварна мая съдържа 50% протеин, 25-40% въглехидрати и до 3% мазнини.

За медицински цели те получиха най-голямото практическо приложение. бирена маякакто пресни (пресовани и течни), така и сухи. Сухата мая се получава чрез дехидратация на сгъстена мая. Те влизат в аптечната мрежа под формата на прах с специфичен мирис на дрожди.

7. Ползите от пивната мая Тя се състои в активиране на метаболитните процеси, попълване на дефицита на основни протеини и мазнини, витамини от групи В и D. Те помагат за намаляване на количеството на холестерола в кръвта, укрепване на имунитета, премахване на токсичните метаболитни продукти от тялото, повишаване на ефективността и подобряване на цялостното благосъстояние.
Бирената мая  Те имат и отлични адаптивни свойства: повишават устойчивостта на организма към неблагоприятни фактори на околната среда, например стрес, тежък физически труд и др. Те повишават апетита и подобряват храносмилането, подобряват чревната подвижност и абсорбцията, както и активират отделянето на панкреатичен сок. Дрождите са отлично място за размножаване за развитието на нормална чревна микрофлора. В допълнение, бирена мая  укрепва косата и ноктите, помага за почистване на кожата.

Показания:

В-хиповитаминоза (профилактика);

Нарушаване на протеино-въглехидратния и витаминно-минералния метаболизъм;

Небалансирано и недохранване (за повишаване на апетита и подобряване на метаболизма);

Заболявания на стомашно-чревния тракт;

Период на възстановяване (след соматични и инфекциозни заболявания);

Голям невропсихичен и физически стрес;

Наличието на рискови фактори за развитие на сърдечно-съдови заболявания (включително дислипопротеинемия, артериална хипертония, тютюнопушене);

Продължително излагане на опасни химикали и радиация;

анемия;

Полиневрит, невралгия;

алкохолизъм;

Захарен диабет;

Дерматоза, фурункулоза, сърбеж, екзема, псориазис, акне (лечение и профилактика);

Затлъстяване (лечение и профилактика);

В козметологията за подхранващи маски, за подобряване на състоянието на косата, кожата, ноктите.

8. Бирена мая за коса
  Разтворете половин пакет мая в топла вода с малко количество захар. Поставете ги да се скитат на водна баня. Когато ферментацията започне, добавете една супена лъжица мед и две чаени лъжички горчица на прах. Смесете всичко добре, нанесете върху косата в идеята за маска, увийте я с филм, увийте. Продължителността на маската е 1 - 1,5 часа.

Бирената мая за укрепване на косата
  Загрейте малко чаша мляко, добавете торбичка суха мая и поставете на топло място за ферментация за 10-15 минути. След това добавете към сместа няколко сурови пилешки яйца и супена лъжица зехтин. Разбъркайте добре. Нанесете върху косата и оставете за няколко часа. Изплакнете сместа с топла вода.

Дрожди за пивоварна пърхот
Добавете супена лъжица мая на чаша кефир. Сложете сместа на топло място, за да изчакате ферментацията. Оставете да се разхождате малко и нанесете върху косата, покривайки с пластмасова обвивка. Измийте маската след половин час.

Бирената мая за растеж на косата
  Нарязваме ситно един голям лук и събираме сока. Разтворете маята в топла вода (1 супена лъжица), добавете сока от лук, половин чаена лъжичка рициново масло, сол и масло от репей. Смесете всичко, докато се получи хомогенна смес, нанесете върху косата и покрийте с пластмасова обвивка. Загрейте маската с кърпа отгоре и оставете за половин час. След като използвате маската, изплакнете косата добре с топла вода.

9. Подхранваща мая маска за суха кожа

Изсипва се 20 г мая с 1 ч.л. мед и 1 с.л. л. пшенично брашно. Получената смес разредете 3-4 с.л. л. топло варено мляко. Нанесете маската върху чисто лице за 15-20 минути, след което изплакнете с топла вода.

Подхранваща маска с дрожди за нормална кожа
  Смесете 30 г мая с 2 с.л. л. варено мляко. Нанесете маска върху лицето и шията в продължение на 15 минути. Изплакнете с топла вода.

Подхранваща мая маска за мазна кожа
  Разредете 20 г мая с малко количество кефир до консистенцията на гъста заквасена сметана. Нанесете получената смес върху чиста кожа. След 15-20 минути изплакнете изсушената маска с топла вода.

Маска за маска за лице, Разтворете маята в топла вода, добавете ръжено брашно и разбъркайте всичко до консистенцията на заквасената сметана. Накиснете на топло място за един ден. След това киселото тесто се нанася върху лицето и шията в дебел слой. Такава маска прави кожата мека и еластична.

Маска за лице с мая с мляко, Разтрийте 1/4 пръчици мая с мляко или растително масло, докато консистенцията на заквасена сметана. Маската тонизира и омекотява, препоръчва се за суха и нормална кожа.

Маска за лице, направена от мая и сок, Разбъркайте 15-20 грама мая с 1-2 с.л. сок от лимон или грейпфрут.

Маска за избелване на дрожди, Разрежда се 1 с.л. л. мляко от бирена мая. Маската има избелващ ефект.

10. Как се прави мая  у дома. Маята се получава: от сух хмел, от пресен хмел, от стафиди, от малц, от ръжен хляб, от бира и др.

Първата рецепта е бирена мая
  В чаша топла вода разредете чаша брашно, оставете за 6 часа. След това добавете 1 чаша бира и 1 супена лъжица гранулирана захар. Разбъркайте и почистете на топло място. Такава мая се съхранява добре на студа. Съхранявайте мая в плътно затворена бутилка или буркан.

Втората рецепта е картофена мая
Настържете два картофа на ситно ренде. Добавете 1 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица гранулирана захар и 1 супена лъжица вода. Разбъркайте, оставете за половин ден и маята ще бъде готова за употреба.

Третата рецепта е сухата хмелна мая
  Залейте хмела с гореща вода в съотношение 1: 2 по обем. Варете, докато водата намалява наполовина, в процеса пуснете изскачащите хмели с лъжица във вода. След това прецедете получения бульон от хмел и разтворете в него захар (1 с. Л. Захар на 1 чаша бульон), разбъркайте с дървена шпатула и постепенно добавете пшенично брашно (1/2 чаша за 1 чаша бульон). Покрийте съдовете с получената маса с кърпа и поставете на топло място за 1,5-2 дни. Изсипете готовата мая в бутилки, плътно затворете и съхранявайте на хладно място. Когато готвите, вземете такава мая в съотношение: за 2-3 кг хляб 1/2 - 3/4 чаша мая.

Четвъртата рецепта - от пресен хмел
  Напълнете емайлирания тиган с пресен хмел, налейте гореща вода и гответе за час под затворен капак. Прецедете бульона и добавете сол, захар и пшенично брашно (за 2 л. Бульон - 1 с. Л. Сол, 1 чаша гранулирана захар, 2 чаши пшенично брашно). Разбъркайте добре и поставете масата на топло място за два дни. След това добавете пюре варени картофи, разбъркайте и отново поставете на топло място за 1 ден. Готовата мая се бутилира, запечатва се и се съхранява на студено място.

Пета рецепта - от малц
  Смесете чаша брашно, 1/2 чаша гранулирана захар с 5 чаши вода и 3 чаши малц, гответе около час. Изсипете топлия разтвор в бутилките, плътно затворете и поставете на топло място за един ден, след което прехвърлете на студено място.

Шеста рецепта - стафидна мая
  Изплакнете с топла вода 100 - 200 грама стафиди, поставете в бутилка мляко (за предпочитане гърлото на бутилката не е много тясно), изсипете топла вода, добавете малко захар, завържете с марля на 4 слоя и поставете на топло място. Ферментацията ще започне на 4-5 ден, след това можете да победите маята (за да ги отделите от основната маса) и да сложите тестото.

Седма рецепта - от ръжен хляб
  Смелете 0,5 кг ръжен хляб, добавете 0,5 литра топло кисело мляко (или вода), 2-3 с.л. супени лъжици захар и шепа стафиди. Оставете да броди за един ден. Прецедете масата през сито и изстискайте хляба върху сито. На получената инфузия гответе тестото според плътността, като заквасена сметана. Поставете на топло място. Закваската, върху която се приготвя тестото, ще е готова след 2-3 часа.

Вместо мая можете да добавите лъжица ром или ракия към тестото. Това ще даде същия ефект като мая и ще промени вкуса на тестото.

Пивоварната мая не се използва само като съставка за приготвяне на бира. Те се използват и като хранителна добавка и като ценен елемент в козметологията. Днес ще разгледаме какви са ползите от такива витамини и как те могат да се използват в личните грижи, както и да разберем потенциалните вреди и противопоказания.

Пивоварна мая: приложение

Богатият химичен състав на пивоварните дрожди ги прави популярни както за терапевтични и профилактични цели, така и в козметологията, за приготвяне на маски. Няма нужда да се страхувате да ги пиете, от страх да не наддадете на тегло. Разбира се, има такъв „страничен ефект“, но само в случаите, когато първоначално има проблеми с щитовидната жлеза. Ако всичко е наред, тогава приемането на мая ще има само полза. Малко по-ниско ще дадем най-добрите рецепти с варенето на мая и ще ви кажем как да ги пиете.

Пивоварни дрожди: Ползи

Пивоварната мая е безценна за нашето тяло. Те допринасят за установяването на всички процеси в организма, включително нормализиране на метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Редовният им прием води до факта, че храносмилането се подобрява, работата на стомашно-чревния тракт се възстановява и влияе положително върху работата на панкреаса. С течение на времето натрупаните токсини и токсини напускат тялото, което се отразява положително на състоянието на цялото здраве.

Пивоварната мая е един от основните доставчици на витамини от група В. Те са особено полезни за страдащи от хора, поради високото съдържание на хром в дрождите, което активира тялото да обработва глюкоза. Пивоварните дрожди ще бъдат добри помощници в борбата срещу високите физически натоварвания. Отбелязан е положителен ефект на дрождите върху функционирането на нервната система, както и на сърцето и кръвоносните съдове. Те поддържат киселинно-алкалния баланс на течностите в организма.

Използването на пивна мая помага да се отървете от омразата и акнето, значително подобрява работата на мастните жлези. Също така си струва да се отбележи благоприятното въздействие на този елемент върху косата и ноктите. Те помагат за премахване на пърхота, подобряват цялостната структура на косата. В допълнение към вътрешния прием, бирените дрожди могат да се използват в маски. Последните са много ефективни и дават бърз резултат. Единственият им минус, заради който мнозина критикуват маята, е ясно изразената силна миризма, която оставят след себе си на къдриците си, а измиването й е проблематично.

Пивоварната мая с добавка на калций добре укрепва зъбите, възстановява здравето на ноктите и косата. Калият има благоприятен ефект върху нервната система и повишава мускулния тонус. С йод - регулира щитовидната жлеза.

Показания за употреба

Пивоварната мая е полезна за всички, които нямат противопоказания, но те ще станат особено ценни, когато:

• захарен диабет;
• период на възстановяване след сериозно заболяване, изтощение;
• превантивни мерки за предотвратяване на недостиг на витамин В;
• анемия;
• излагане на тялото на радиация и вредни химикали;
• сухота и чупливост на косата и ноктите;
• проблемна кожа, особено склонна към мазна кожа;
• невралгия;
• предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания;
• неуспехи в метаболитните процеси в организма;
• небалансирана диета;
• чести стрес и нервно напрежение;
• псориазис и екзема;
• нарушение на стомашно-чревния тракт;
• ожулвания.

Бирената мая: вреда

Ако няма противопоказания, тогава те няма да причинят никаква вреда. Само с редки изключения могат да се появят. В този случай трябва незабавно да спрете приема и да се консултирате със специалист за идентифициране на алерген. Случва се също така, че едновременно с приема на лекарството човек използва нов продукт, към който се появява лоша реакция на организма, но те започват да грешат на мая.

Следвайте правилата за прием и тогава всичко ще има само полза.

Противопоказания пивна мая

Пивоварната мая има противопоказания, при които приемът е неприемлив или е необходима задължителна консултация със специалист. Нека поясним, че говорим конкретно за вътрешния прием, а не за външния. И така, общият списък включва:

• деца до три години;
• периодът на раждане на дете;
• подагра;
• генетично заболяване на оптичната атрофия;
• напреднала възраст, поради наличието на нуклеинови киселини в дрождите;
• индивидуална непоносимост към компоненти;
• заболявания, които характеризират развитието на гъбички:; криптококоза; аспергилоза и други

Струва си да бъдете максимално внимателни, когато приемате пивоварни дрожди, ако паралелно се провежда курс на лечение с други лекарства. Дрождите могат значително да намалят ефекта на активните компоненти на определени лекарства, което ще намали тяхната ефективност. Това действие не се отнася за всички, но преди да се самоназначи, все пак е по-добре да се консултирате със специалист, за да избегнете ненужни проблеми.

Някои момичета, които внимателно наблюдават фигурата си, се страхуват да пият мая поради факта, че уж неизбежно наддават на тегло. Бързаме да ви успокоим, ако първоначално нямате проблеми с метаболизма и щитовидната жлеза, тогава няма да забележите никакви отрицателни промени в теглото. Напротив, те имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и повишават усвояемостта на хранителните вещества. Много често мая може да се наблюдава в диети, които са насочени към нормализиране на теглото.

Бирена мая с наддаване на тегло

За профилактика на заболявания и лечение пивната мая се приема веднъж дневно, но ако целта е да наддадем на тегло, а именно мускулна маса, тогава приемът се извършва на различен принцип. Също така си струва да се спомене важността на консултацията със специалист, тъй като предозирането може да доведе до катастрофални последици.

Трябва обаче да се разбере, че самата мая може да бъде неефективна, следователно те трябва да се консумират правилно и балансирано. Преминете към диета, богата на протеини.

Като хранителна добавка пивните дрожди се приемат по една до две супени лъжици дневно. Ако преведете в броя на таблетките, тогава тя ще бъде 8-16 броя. Ако пивната мая се закупува в течна форма, тогава на тяхна основа могат да се приготвят различни напитки. Например:

1. Нарежете парче черен ръжен хляб на малки парченца и ги изсушете във фурната.
2. Изсипете готовите бисквити с вода и ги оставете да се варят за няколко часа.
3. Добавете около 40-50 г бирена мая към напитката, разбъркайте добре и прецедете състава.
4. Сварете и оставете да се охлади.
5. Добавете около пет грама към напитката и оставете за една нощ.

Приемът се извършва преди хранене в половин чаша. Можете да добавите мед към напитката или да я подсладите със захар.

При високо съдържание на пивни дрожди в диетата, трябва да преразгледате менюто си, така че в него да има достатъчно калций. Ако заедно с приема на хранителни добавки ще има висококачествена физическа активност и правилно хранене, тогава положителен резултат няма да дойде дълго.

Дрождите от акне пивоварни

Като начало, ако най-накрая сте решили да направите лицето и тялото си перфектни, за да се отървете от мразеното акне завинаги, тогава тази борба трябва да е сложна. Не мислете, че ако оставите всичко да тече по същия начин и просто включите пивната мая в диетата си, тогава кожата ще се почисти. Допълнението ще действа като помощно средство, което ще помогне да се ускори получаването на резултата, но няма да замени всичко останало. Откажете се от лоша храна и навици, преминете към здравословна диета и започнете да спортувате. Обичайте себе си и започнете да се грижите за себе си.

В допълнение към вътрешния прием на лекарството, можете да използвате помощни маски за лицето, които се приготвят от мая. И както споменахме по-рано, ефектът му ще се разпростре не само върху лечението на акне и акне, но и върху предотвратяването на признаци на стареене. Както се казва, с един удар на няколко птици с един камък.

Ето няколко рецепти за лечебни маски. Ако не можете да намерите пивна мая на прах, тогава ги заменете с версия на таблетки. Въпреки това, преди да добавите към маската, те първо трябва да бъдат натрошени на прах, това значително ще улесни работния процес.

• Разредете една и половина супени лъжици суха пивоварна мая в затоплено мляко. Консистенцията трябва да изглежда като гъста каша. Почистете лицето си и нанесете състава върху кожата си за около двадесет минути. Извадете маската с топла вода. Редовност на употреба - поне веднъж седмично. Постоянната употреба води до нормализиране на мастните жлези, подобряване състоянието на кожата и изглаждане на малките бръчки.
• Разредете голяма лъжица мая с 10 мл чиста топла вода. Разбъркайте и добавете жълтъка от едно пилешко яйце и няколко малки лъжици масло от пшеничен зародиш. Разбъркайте всичко активно, за да се образува хомогенна маса. Нанесете върху почистено лице за четвърт час.
• Разредете голяма лъжица бирена мая в предварително сварен топъл ментов чай, така че да се получи гъста каша. Към получената маса добавете голяма лъжица от любимия си подхранващ крем, разбъркайте до гладкост и нанесете върху кожата за половин час. Изплакнете с мека вода. Това е универсална маска, която е подходяща за абсолютно всеки тип кожа.
• Разредете няколко лъжици суха мая във вода, за да получите гъста каша. Добавете жълтъка, три супени лъжици мастен крем и няколко лъжици пшеничен зародиш. Смесете всичко старателно и нанесете върху почистена кожа на лицето. Времето на експозиция е 15-25 минути.
• Разбъркайте супена лъжица мая с вода, докато се получи каша. Отделно натрошете една супена лъжица гроздови семки. Смесете всичко, разпределете го върху кожата на лицето и започнете да масажирате, опитвайки се да се придържате към масажните линии, в продължение на три минути. Изплакнете с топла вода след процедурата.

Дрожди за пивоварни нокти

Редовната консумация на пивни дрожди значително подобрява качеството на ноктите. Спират да лющят и се чупят. Освен това растежът им се забелязва значително. Ето защо, ако не можете да отглеждате здрави и здрави нокти по никакъв начин - опитайте се да изпиете курс мая. Видим положителен резултат няма да дойде дълго и ще бъде забележим след месец и половина.

Излишно е да измисляте сложни схеми за прием на хранителни добавки, просто го пийте според препоръките на производителя. Точно преди това се уверете, че нямате противопоказания или алергии.

Бирена мая за коса

Редовният, но в същото време нормализиран прием на пивни дрожди влияе положително на общото състояние на организма, включително и на косата. Те стават „живи“, здрави и копринени. Пърхотът минава, спира. Както в предишния случай, за да постигнете положителен ефект, освен че приемате лекарството вътре, можете да го използвате като съставка в маски. Ето няколко рецепти, които ще приближат ефекта.

• Тази маска е идеална за коса, която се нуждае от спешно възстановяване. Комбинирайте супена лъжица тинктура от червен пипер с 10 г суха мая (спазвайки посочените пропорции, можете да увеличите броя на съставките, в зависимост от дължината на косата). Предварителната тинктура трябва да се разрежда с вода в равни пропорции. Втрийте получената маса в корените на косата и оставете за половин час.
• Много проста композиция, която ще вдъхне живот на най-уморената коса. Залейте 20 г суха мая с мляко, за да се образува течна каша. Поставете състава за четвърт час на топло място, така че да ферментира. Изсипете супена лъжица зехтин в подготвената маса, разбъркайте и нанесете върху корените на косата и скалпа. Увийте къдриците с фолио за 40 минути.
• Разредете около 10 г мая в половин чаша кефир. Оставете да се скита на топло място за около четиридесет минути. Разпределете масата върху скалпа и къдриците. Оставете да работи под прилепнал филм за поне половин час.
• Разредете една супена лъжица мая с две супени лъжици топла вода и добавете малка лъжица течен мед. Омесете и разпределете обилно върху главата и косата. Оставете под полиетилен за 40 минути.
• Изстискайте сока от един лук. Комбинирайте го с маса, приготвена от 10 грама мая и две супени лъжици топла вода. Към маската добавете малка лъжица репей и рициново масло. Загрейте състава на водна баня и нанесете върху косата и скалпа. Оставете маската под прилепналия филм за 40 минути.

Споменатите маски трябва да се правят веднъж седмично, продължителността на курса е около 15 сесии, след което е необходима тримесечна почивка. Ако целта на маските е лечение, а не превенция, тогава честотата на употреба е 2 пъти седмично, а броят на процедурите е 18-20.

Къде да купя бирена мая

Сега бирената мая се продава навсякъде, от аптеките до онлайн магазините. Въпреки това, придобивайки всякакви лекарства, независимо дали лекарства или хранителни добавки, е по-добре да се даде предпочитание на аптеките. Така е по-малко вероятно да се сблъскате с фалшив. Освен това те са във всяка аптека и струват стотинка. За пакет от 100 таблетки ще трябва да платите от 70 до 180 рубли. Цената варира в зависимост от производителя и спомагателните добавки, които са част от състава.

Как се пие пивна мая

Правилният прием на бирената мая включва разделяне на курсове. Самото лекарство продължава два месеца, след което се прави двумесечна почивка. През годината са разрешени три курса. Приятни и постоянни подобрения се наблюдават след месец и половина редовно пиене на пивни дрожди.

Можете да пиете мая от дванадесетгодишна възраст, едно хапче веднъж на ден, един час след хранене. Но най-добре е да се придържате към препоръките, които са посочени от производителя на опаковката. Тази техника има превантивни и терапевтични свойства. Дозировката може да бъде увеличена според предписанието на Вашия лекар. За деца от три до седем години е приемлива доза от 0,25 g на ден, от седем до дванадесет години по 0,5 g.

Пивоварна мая: отзиви

Високото развитие на Интернет доведе до факта, че преди да вземат или тестват нещо ново, хората са свикнали да опознават мнението на другите, за да разберат колко е добро това или онова нещо. Но само ако с технологията всичко е ясно, тогава с храната и подобни препарати всичко е много по-сложно.

Към днешна дата фармацевтичните компании произвеждат огромен брой различни хранителни добавки, включително бирена мая. Те се използват като лекарство, както и за превантивни цели. Те се получават чрез ферментиране на бирено пиво, получено от висококачествен хмел и ечемичен малц. Нека поговорим днес за това какво представлява и как да приемаме пивоварните дрожди.

Състав на пивоварните дрожди

Това са живи едноклетъчни микроорганизми (гъбички), които се отглеждат при изкуствени условия. Използват се главно при приготвянето на бира. По време на производството си маята започва да ферментира, като по този начин създава специфичен приятен аромат и вкус в напитката. В древни времена дивата мая е била използвана за производството на такава вкусна и приятна напитка, но скоро датската пивоварна компания разработва изкуствени пивоварни дрожди, които използваме и до днес.

В състава си те съдържат значително количество витамини и минерали. Поради тази причина пивните дрожди започнаха да се използват за медицински цели. Днес по рафтовете на аптеките можете да видите огромен брой разнообразни дрожди или биологично активни добавки с тяхното съдържание. И така, защо съставът на пивната мая е толкова уникален:

• Високо съдържание на протеини. Именно той се абсорбира в човешкото тяло почти напълно.
• Пълният състав на незаменими аминокиселини.
• Въглехидрати.
• Цялата група от витамини B, E, никотинова киселина, H, D, A.
• Омега-3, Омега-6, Омега-9.
• Ензими.
• Микро и макроелементи - магнезий, калций, фосфор, желязо, селен, манган и др.

Ползите и вредите от дрождите за човешкото тяло

Както вече разбрахте, съставът на дрождите е много разнообразен, може дори да се каже уникален. Те се използват широко в медицината. Помислете какви са техните предимства:

Както можете да видите, използването на пивоварните дрожди е чудесно, особено ако се приема правилно. Във всеки случай, преди да започнете да приемате лекарството, се препоръчва да се консултирате с вашия лекар.

Показания и противопоказания за употреба

Бирената мая - противопоказания:

• Детска възраст до три години.
• Пенсионна възраст, поради високото съдържание на нуклеинова киселина.
• Когато алергична реакция към компонентите на продукта.
• Не може да се използва при бъбречна недостатъчност и подагра.
• С млечница и други гъбични заболявания.
• С повишено внимание - периодът на бременността и кърменето.

И също така, докато приемате лекарството, могат да се появят странични ефекти. Те се появяват поради неправилно прилагане на лекарството или нарушение на дозата. Това се проявява главно във формата:

• Обостряне на хронични заболявания, ако има такива.
• Излишък от витамини в организма. Подобно проявление е изключително рядко.

Видове мая

Има няколко вида освобождаване на дрожди:

Последният вид мая може да се намери както обикновена без добавки, така и с добавки:

• С добавянето на янтарна киселина  - има благоприятен ефект върху мозъчната, сърдечната и чернодробната дейност.
• Със селен и цинк  - използва се за проблеми с красотата. Особено, ако имате тъпи и чупливи нокти, има прекомерен косопад, проявление на различни заболявания на кожата.
• Със сиво  подобрява състоянието на кожата, влияе благоприятно на косата и ноктите. Подобрява клетъчния метаболизъм, клетките се пълнят с кислород. Ремонтът на клетките е по-бърз.
• С йод  - нормализира щитовидната жлеза. Особено ако има някакви проблеми.

Използването на пивни дрожди

Много хора имат въпрос, как правилно да приемате полезен продукт? Има няколко такива схеми за употреба на лекарството. Всичко зависи от това кой производител сте закупили продукта, тъй като всеки от тях има свои собствени препоръки за употреба. И също така ще зависи от състава на лекарството.

Всички хранителни добавки варират по своя състав, както и по съдържание на активни съставки в една таблетка. Има дрожди, които е позволено да се приемат само три пъти на ден, а има и такива, които трябва да се пият до дванадесет пъти на ден.

Помислете за най-често срещаните лекарствени схеми:

• Необходимо е да приемате две таблетки три пъти на ден след хранене. Курсът на прием е 1 месец.
• За деца над шестгодишна възраст се препоръчва да приемат по една таблетка 3 пъти на ден след хранене.
• Ако маята се приема изключително за лечение на чревни заболявания, тогава средствата трябва да се приемат преди хранене.

Във всеки случай, преди да приемете лекарството, трябва да се консултирате със специалист. Именно той ще помогне да се определи схемата на лечение и дозировката.

Когато приемате други лекарства заедно с бирената мая е задължително да обсъдите това с Вашия лекар. Поради това употребяваните лекарства могат да променят ефекта си  или свойства.

Смята се, че такова полезно лекарство води до наддаване на тегло. Всичко зависи от това дали човек има метаболитни нарушения, както и нарушено функциониране на ендокринната система. Ако няма проблеми, тогава не трябва да се притеснявате, тъй като тези нарушения влияят на наддаването на тегло.

От гореизложеното става ясно как да приемате такъв полезен състав. Основното е да следвате инструкциите за употреба и да не увеличавате дозировката, за да не се появят странични ефекти.