Досега няма консенсус сред майките и лекарите за това какъв вид каша може и трябва да се прехвърля след началото на храненето на бебетата. Сред съответните опции и овесена каша за бебета като един от най-полезните и изпитани във времето начини на хранене. Всички знаем от детството - само кашата може да даде на тялото същото количество въглехидрати, мазнини, микроелементи и витамини, както останалата част от „възрастната“ храна.

Защо е овесена каша за бебето?

Разбира се, за кърмаче е необходимо да се готви не обикновени херкули, а специална бебешка овесена каша, която се основава на обикновена зърнена култура, която ядем. Детската овесена каша изглежда като брашно. Типична заблуда на повечето майки е вярването, че прахообразната форма по-лесно усвоява бебето, тъй като е равномерна и лека. В действителност, коварният глутен протеин, който се намира в овесените продукти, може да причини подуване на корема и дискомфорт в корема, така че ако в тялото на детето ви не е установен стабилен храносмилателен процес, тогава си струва да се откажете от каша.

Кога може да се дава овесена каша?

Много млади майки се притесняват от въпроса на каква възраст е по-подходящо да започнете да готвите каши, тъй като е невъзможно да се определи с очите дали тялото на бебето е готово за такива промени или не. Ето, детските лекари единодушно декларират - 5 месеца. От тази възраст стомахът на бебето може да премине към нещо по-съществено от млякото.

Ако все още се съмнявате дали да готвите кашата или не, тогава най-повърхностният анализ на изпражненията е по-конкретен начин да определите готовността на детето за хранене. Ако бебето се храни добре, не страда от запек и алергични реакции, тогава можете да започнете да го готвите каша от овес. Ако бебето, напротив, има затруднения с храносмилателния процес, постоянно плаче поради запек и е предразположено към алергии, тогава е по-добре да отложите овесената каша до по-добри времена. Факт е, че овесената каша съдържа глутен - това е вид протеин, който причинява алергии. Не бива да излагате бебето на такава опасност, дори ако ви се струва, че той вече е достатъчно голям.

Друг сигнал, че детето ви е готово за по-сериозна храна, е неговото поведение в момента на хранене. Ако процесът на хранене започна да отнема по-малко време от преди, а детето иска храна и все по-често, тогава стомахът му е нараснал. В този момент си струва да започнете да примамвате. Само въвеждането на овесена каша в менюто трябва да става постепенно, гответе го на малки порции, така че детето да не почувства никакви промени.

Как да готвя бебе овесена каша бебе?

Днес не е трудно да се приготви овесена каша за бебе, защото магазините предлагат огромен асортимент от незабавни зърнени храни, готови зърнени храни и т.н. Тук разумните майки веднага имат въпрос: какво е по-добре - сами пригответе кашата или купете в магазин? Тъй като самият производител понякога не може да се присъедини към състава на незабавната каша, очевидно е, че е по-добре да отделите време за самостоятелна подготовка на каша.

Рецептата за овесени ядки е доста проста. За да готвите овесени ядки, първо трябва да изплакнете зърнените култури и да изсушите. Овесената каша се приготвя с помощта на кафемелачка или пасатор. Готовото брашно се вари във вода, кърма или в зеленчуков бульон.

Овесените ядки за бебета трябва да отговарят на строга рецепта:

1. смилате чаена лъжичка брашно;
2. загрейте до кипене 100 мл течност (около половин чаша);
3. добавете брашно към течността и гответе на слаб огън.

Внимание!

Използването на микровълнова фурна е нежелателно!

Ако детето ви има алергия, временно изхвърлете овесената каша

• Ако детето е болно или е в процес на възстановяване, тогава е по-добре да изчакате с промяна в диетата, тъй като всяка промяна в обичайното меню винаги се възприема остро от нежен организъм. Винаги имате време да готвите кашата, така че е по-добре да имате търпение за две до три седмици, докато състоянието на бебето се върне в нормално състояние.
• Още при първото хранене оставете бебето да избере собствено меню. Често срещана грешка на много млади майки са опитите рязко да преминат към нов вид храна и да сложат лъжица каша в устата си с всички сили в бедно дете. Ако детето ви, опитвайки кашата, се обърне от лъжицата, не се опитвайте да му оказвате натиск. Вместо това опитайте да направите каша с майчино мляко следващия път, за да е по-позната на вкус. Всъщност този съвет е повече психологически, отколкото практичен: когато давате на детето си сам да избере нещо, дори от толкова ранна възраст, му внушавате независимост, способност да взема решения и да поема отговорност за избора.
• Храненето трябва да става на малки порции, не е необходимо да готвите целия тиган за първи път. В петия месец от живота бебето може да изяде само една чаена лъжичка каша!
• Разбира се, не можете да замените кърменето с каша веднага и безвъзвратно и няма да успеете, тъй като детето непрекъснато ще иска гърди. Предполага се, че един прием на кърма се замества с лъжица овесени ядки според горната рецепта.

Преди да започнете храненето, разбира се, е по-добре да се консултирате с педиатър. Най-правилното решение е да следвате плана за действие, който вашият лекар е разработил за вас и вашето дете, който вече е запознат с особеностите на развитието на тялото на бебето.

Не е тайна, че каша от овес се използва в храната от древни времена. Овесената каша с право се нарича херкулес. Всъщност, освен хранителните качества, има високо съдържание на витамини и минерали. Какво е полезна овесена каша?

Основните положителни свойства на овесената каша са следните:

• Високото съдържание на триптофан осигурява успокояващ ефект;
• Лизинът, който се съдържа в овеса, помага за укрепване на имунната система, има антивирусни свойства;
• Овесът съдържа групи В и РР, които са необходими за развитието на нервната система;
• Лигавичната структура на кашата нежно обгръща стомашната лигавица, предпазвайки я от вредни ефекти;
• Слузта регулира работата на червата, нормализира изпражненията, намалява подуването на корема;
• Насърчава отделянето на олово от тялото;
• Високото съдържание на силиций укрепва белодробната тъкан;
• Диуретичният ефект на овесените зърна се използва при бъбречни заболявания, повишено вътречерепно налягане;
• Има лек спазмолитичен ефект;
• Има умерен хепатопротективен (защита на чернодробните клетки) и холеретичен ефект.

Овесената каша за дълго готвене се счита за по-полезна. В този случай зърната му практически не се преработват и запазват по-голямата част от своите положителни свойства. Когато използвате "Херкулес" под формата на незабавни люспи, трябва да се има предвид, че такава каша се усвоява лесно, но в процеса на производство част от хранителните вещества се губят.

Кога да въведете овесена каша в примамка?

Въпреки лигавицата си, обвиваща текстура и благоприятен ефект върху тялото, овесената каша не трябва да се въвежда като първа храна. Това се дължи на факта, че този вид зърнени култури принадлежи към глутен. Разберете кои от тях са подходящи за бебето.

Глутенът е вещество, което може да причини хранителни алергии и непоносимост. Следователно отговорът на въпроса дали е възможно да започнете допълващи храни с овесени ядки ще бъде отрицателен. Прочетете повече за съдържащите глутен зърнени храни.

Педиатрите и детските диетолози казват, че можете да въведете овесена каша в диетата на трохи от 8-10 месеца. До тази възраст ензимната, храносмилателната и имунната система са готови да усвояват чужд протеин без висок риск от непоносимост.

Овесена каша за хранене на 9-месечно бебе е доста подходяща. Но като всички други видове нови продукти, той трябва да се дава с повишено внимание при спазване на всички правила за въвеждане на допълващи храни.

За първи път ще са достатъчни 2 чаени лъжички каша, сварени във вода. По-късно ще бъде възможно да се направи млечна каша. По-добре е да въведете нов продукт сутрин или следобед, за да проследите възможна нежелана реакция. Постепенно количеството каша се увеличава до възрастовата норма. Даване на овесени ядки не трябва да бъде повече от 2-3 пъти седмично.

Как да готвя овесена каша за хранене?

Рецептата за овесена каша за хранене е проста. За приготвянето му у дома можете да изберете както зърнени храни за дълго готвене, така и под формата на люспи.

Основните етапи на готвене на овесена каша са, както следва:

• Измийте добре ръцете със сапун;
• Пригответе чисто отделно ястие;
• Предварително смилайте зърна в кафемелачка или пасатор до брашно;
• Към 100 мл вряща вода добавете 1 чаена лъжичка овесена каша;
• Гответе каша, като бъркате постоянно, в продължение на 5 минути;
• Добавете половин чаена лъжичка масло;
• Сол и захар, в малки количества, могат да се добавят по желание;
• Можете да изсипете малко експресно майчино мляко или адаптирана млечна смес в кашата;
• Охладете и след това предложите на детето.

Тъй като бебето свиква с нов вид каша, концентрацията му може да се увеличи. За да направите това, ще трябва да вземете 2 чаени лъжички овесени ядки на 100 мл вода. По-късно е разрешено добавянето на пюре и плодове, които вече са били въведени по-рано, в кашата.

От 10-11 месеца можете да готвите каша с добавяне на пълномаслено краве мляко. За целта вземете вода и мляко в съотношение 1: 1. За приготвяне на каша на козе мляко съотношението се променя 2: 1. Трябва внимателно да следите състоянието на бебето, когато млечните продукти се въвеждат в диетата му.

За приготвянето на овесена каша можете да използвате продукт от промишлено производство. За първото запознаване с този вид зърнени култури трябва да изберете вариант без млечни продукти. Необходимо е да приготвите такива допълващи храни, като следвате съпътстващите инструкции. Нито варенето, нито готвенето на каша за в бъдеще е невъзможно.

От голямо разнообразие от зърнени храни е трудно да изберете този, който е идеален за бебето като първо хранене. Важно е родителите да разберат кои зърнени култури са за предпочитане за въвеждане на дете в "възрастна" храна. Овесената каша ще бъде полезна за своите хранителни и витаминни свойства, само ако е оптималното време за нейното въвеждане. Това ще позволи на бебето да расте силно и здраво.

Валентина Игнашева, педиатър, специално за сайта

Полезно видео

Овесената каша се счита за втората най-здравословна каша след елда. Тя е луда по британците и шотландците, които ежедневно консумират тази зърнена култура за закуска. Овесената каша за кърмачета осигурява пълноценното физическо и психическо развитие на детето. Каква е тайната на ползата от овеса за нашето тяло?

Свойства на овесените ядки

структура

Ползите от овесената каша за деца са голям брой лесно смилаеми въглехидрати, които осигуряват енергия, както и разнообразие от витамини и минерали. Овесената каша съдържа почти цялата периодична таблица.

Таблица - Състав на овесена каша в 100 g

облага

Полезните свойства на овесената каша са известни от 12 век, а съвременната наука е доказала тяхната наличност чрез опит. Университетът в Кадиф проведе експеримент. За него беше избрана група доброволци от 30 до 80 души. В продължение на месец тези хора се хранеха с овесени ядки. След седмица общо подобрение на състоянието стана забележимо: повишена работоспособност, включително умствена, повишена енергичност и добро настроение. Това обаче не са всички предимства на зърнените култури. Британците оценяват овесената каша за други свойства:

• витамините от група В в овеса имат благоприятен ефект върху нервната система, успокояват и насърчават добрия сън. В тази връзка овесената каша се препоръчва за деца с нервни разстройства;
• укрепва косата, почиства кожата;
• подобрява мозъчната функция;
• нормализира холестерола;
• сърдечен, бързо смилаем и дълго задоволява чувството на глад;
• премахва токсините и солите на тежките метали;
• подобрява сърдечно-съдовата система, елиминира плаките в съдовете;
• благоприятен за гастрит, колит, панкреатит;
• премахва излишната течност от тялото, елиминира подуването;
• укрепва зъбите и костите;
• понижава кръвната захар.

нараняване

Въпреки хранителната стойност на овесената каша, тя трябва да се консумира внимателно. Прекомерният ентусиазъм към овесената каша може да навреди на тялото.

• Той премахва калция.  Честата употреба на овесени ядки води до излугване на калциеви соли от костите. Крупът съдържа фитинова киселина, която пречи на абсорбцията на калций.
• Овесената каша съдържа глутен.  Алергиите към овесени ядки при дете могат да предизвикат глутен, който е част от него. Има и такова нещо като глутенова непоносимост, тя се определя на генетично ниво. Има различни степени на непоносимост, най-тежката е целиакия. С него се нарушава храносмилателният тракт и усвояването на полезни вещества в червата.
• Много високо съдържание на калории.  Нишестето в овесена каша се превръща в захар в организма и повишава нивата на глюкозата. В големи количества овесената каша може да доведе до диабет.

Овесената каша е полезна, ако я консумирате в малки количества не повече от 2-3 пъти седмично. На новородените трябва да се дава овесена каша на 10,5 месеца за деца на изкуствено хранене и на 11 месеца за кърмачета само след като елдата и оризовата каша се асимилират безопасно. В по-ранна възраст овесената каша може да предизвика метеоризъм. Можете да започнете допълващи храни с течна каша без мляко, като й давате половин чаена лъжичка. Ако бебето има алергична реакция, отложете за известно време овесената каша.

Как да изберем крушата

Качеството на кашата, която готвите за вашето бебе у дома, зависи пряко от избора на вида овесени ядки и начина на съхранението му. Има няколко вида овесени ядки, в зависимост от метода на обработка на зърната.

Таблица - Видове овесени ядки

1. Изберете Херкулес.  За бебешката храна най-подходящи са незабавните зърнени храни, които се произвеждат специално за деца. Въпреки това, овесена каша за новородени може да се направи у дома. Херкулесовите люспи, смлени в блендер, са най-подходящи за тази цел. Те запазват по-голямо количество витамини, отколкото в допълнителните люспи, но те ще трябва да се готвят по-малко от пълнозърнести храни.
2. Обърнете внимание на външния вид на зърнените култури. Висококачествен крем или жълтеникав продукт с лек аромат на овесени ядки.
3. Вземете зърнени храни в плътно затворена пластмасова торбичка.  В картонените кутии той бързо абсорбира влагата и става гранясал.
4. Дръжте на студено.  Овесената каша е единствената зърнена култура, която трябва да се съхранява при температура 8-10 градуса, в противен случай тя губи полезните си свойства. Съхранявайте овесената каша в стъклена купа в хладилника.

Рецепти за овесени ядки

Овесената каша без деца за деца се счита за най-полезна. Той е по-лесен за храносмилане и по-малко калоричен. С добавянето на мляко към каша, съдържанието му на калории се увеличава и стомахът трябва да усвоява не само растителни овесени ядки, но и животински млечен протеин. По този начин се препоръчва децата под една година да приготвят овесена каша на водата (можете да добавите малко майчино мляко или адаптирано бебешко мляко към готовото ястие), и да предложите краве или козе мляко, разредено наполовина с вода, на бебетата след една година. Смилането на зърнени култури за по-големи деца не е необходимо.

Цели люспи

1. Накиснете чаша Херкулес люспи в чаша вода. Ако се готви без накисване, тогава чаша зърнени култури се залива с 2 чаши течност.
2. Довежда се до кипене и се оставя да къкри 20 минути, като се бърка непрекъснато.
3. Охладете сварената каша. За бебета до една година мелете в блендер, за да получите хомогенна смес.

Земни люспи

1. Смелете овесена каша в кафемелачка.
2. В купа сложете 2-3 супени лъжици нарязани зърнени храни и налейте вода или мляко.
3. Разбъркайте добре и сложете на огън.
4. Когато кашата заври, гответе 3-5 минути.
5. Cool.

Овесена каша

1. Разредете 3 супени лъжици овесени ядки в 100 мл охладена преварена вода.
2. Сварете 100 мл мляко или вода (ако приготвяте каша без млечни продукти).
3. Сложете разреденото масло във вряща течност и гответе, като разбърквате, за 2-3 минути.
4. След една година можете да добавите масло или резен банан в детската каша.

Овесен бульон

Овесеният бульон за бебета се предлага в следните случаи:

• със запек;
• с недостиг на тегло;
• в случай на недохранване в майчиното мляко само за деца след 2 месеца по препоръка на педиатър.

Не трябва да се използва като отделен вид храна: стомахът на новородено не е в състояние да се справи с толкова труден за храносмилане продукт. Прекомерната инфузия с отвара може да причини диария. Приготвянето на отвара за дете на естествено хранене до една година се прави най-добре на вода, след година - на адаптирано бебешко мляко с добавяне на майчино мляко, а за изкуствен - на базата на сместа. Козето мляко е подходящо и за приготвяне на бульон, ако бебето няма алергия към него.

Метод на готвене

1. Сварете 150 мл вода.
2. Изсипете супена лъжица Херкулесови люспи във вряща вода и варете 15-30 минути.
3. Добавете 50 мл мляко към сместа и варете още 5-7 минути.
4. Наредете бульона, докато изстине.
5. Прецедете сместа през сито или разбийте в блендер.

Ако бульонът се приготвя изключително на вода, тогава вместо 50 мл мляко добавете 50 мл вода. За да приготвите бульон в козе мляко, той се разрежда с вода в съотношение 1: 2, хвърляте люспи във вряща течност и гответе 20 минути.

Овесената каша за новородени е много полезна, но тя трябва да се използва внимателно, като се имат предвид противопоказанията. Всяка храна е добра в умерена степен, а овесените ядки не са изключение.

печат

Овесът е зърнена култура, съдържаща много полезни вещества. Неговият съществен недостатък е необходимостта от продължителна топлинна обработка. За да улеснят процеса на готвене, производителите предварително почистват, пара и изравняват зърната, превръщайки ги в тънки венчелистчета. Една от най-популярните марки първокласни овесени люспи е Hercules. В тази каша се съхраняват повечето от ценните микроелементи и тя може да бъде приготвена за 5-10 минути. Много баби настояват, че бульонът от овесени ядки е отлична храна дори за бебе. Да видим дали това е вярно.

Свойства на овесените ядки

Херкулесовите люспи съдържат:

1. аминокиселини, отговорни за нормалното функциониране на ендокринната система, регенерацията на тъканите и елиминирането на токсините
2. витамини А, Е, К, С и група В, необходими за поддържане на здравословно състояние на кожата и лигавиците, както и растежа на косата и ноктите
3. микроелементи - желязо, калций, фосфор, магнезий, които играят важна роля във формирането на костите, зъбите и хрущялите, както и в развитието на нервната система и хода на метаболитните реакции
4. антиоксиданти, които засилват имунната защита и се противопоставят на неблагоприятните външни влияния
5. инозитол и други вещества, които помагат за образуването на кръв и борбата с холестерола
6. деликатни фибри, които подобряват подвижността на червата

В допълнение, течната каша от овес има способността да обвива лигавицата на храносмилателния тракт, предпазвайки я от агресивни вещества. Това ястие е много полезно за малко дете. Единственият въпрос е на каква възраст трябва да бъде вписан в менюто.

Кога е необходим херкулесов бульон?

В периода на недостиг на бебешка формула, при липса на мляко от майката, отвари от зърнени култури са били единственият вариант за хранене на бебето от първите дни от живота. Съвременните педиатри смятат, че до 6 месеца кърмачето се нуждае само от кърма или адаптирана диета. В бъдеще може внимателно да се въвежда към зърнени храни, включително овесени ядки.

В какви случаи е разрешено херкулесовият бульон да бъде включен в диетата на бебета в по-ранна възраст? Няма еднозначен отговор. Бабите и много майки смятат, че ако трохите не преяждат с кърма или фабричната смес не е подходяща за него, тогава течната каша, приготвена от овесени ядки, ще бъде отлична добавка.

Експертите имат различно мнение. Ако има недостиг на кърма, трябва да опитате да увеличите лактацията или да допълвате диетата със смес. Ако е невъзможно да се кърми, детето трябва да бъде напълно прехвърлено на адаптирано хранене.

Когато решите да приготвите отвара от зърнени култури за бебе на възраст под 6 месеца, определено трябва да се консултирате с педиатър. Подобна мярка може да бъде оправдана в ситуации, когато бебето:

1. значително поднормено тегло
2. страдащи от постоянен запек

Херкулесова отвара за новородено бебе - храната е твърде тежка. Долната възрастова граница за храненето им е 2 месеца.

Опасност от глутен

Овесът е зърнени култури, съдържащи глутен. Този глутен протеин трудно се усвоява от организма. При някои хора причинява разрушаване на чревната лигавица, което води до сериозни последици. Това състояние се нарича целиакия. Според проучвания той се диагностицира при 1 от 400 деца.

Поради тази причина диетолозите съветват първоначално да въведат безглутенови зърнени храни в диетата на детето - ориз, елда, царевица и просо и изчакайте известно време с овесени ядки 9-12 месеца.

Течният херкулесов бульон съдържа малко протеин, но трябва да внимавате с него. Ако е имало случаи на цьолиакия в семейството, бебето обикновено не се препоръчва да го дава.

С нисък риск от непоносимост, трохите могат да се приготвят с напитка от овесени ядки. Необходимо е количеството да се увеличава постепенно, като се започне от 0,5 чаена лъжичка на ден. Горната граница на обема трябва да бъде съгласувана с педиатъра. Обикновено е 50 мл на фураж.

Метод на готвене №1

Как да готвя отвара от херкулес? Рецептата е много проста. Необходимо е да вземете:

1. 1 супена лъжица (без хълм) овесена каша, натрошена до състояние на брашно
2. 250 мл течност
3. 3 г захар и 1 г сол (по желание)

Основата на бульона е смес от вода с краве или козе мляко. Пропорциите зависят от възрастта и здравето на бебето:

1. ако детето има склонност към алергии, е по-добре напитката да се пие във вода
2. троха с минимално количество мляко - 20-25% от общия обем на течността е по-подходящ за трохи след 2-3 месеца, тогава делът му може постепенно да се увеличава
3. малкото фъстъче в кърмата се нуждае от по-малко от "изкуственото"

Ако е възможно, препоръчително е бульонът да се прави във вода с козе мляко. Протеините му се абсорбират лесно от тялото на бебето и рядко предизвикват отрицателни реакции.

Получаване:

1. Кипнете вода, например, 200 мл.
2. Хвърлете в херкулес, гответе 20-30 минути, като бъркате постоянно.
3. В варено мляко (50 мл) разредете сол и захар.
4. Добавете го към кашата и оставете да къкри още 5 минути.
5. Охладете до топло състояние.
6. Прецедете през сито или марля - напитката не трябва да съдържа бучки.

Отварата от херкулес може да се излее в шише или да нахрани бебето от лъжица. Вторият вариант е за предпочитане, ако бебето се храни с кърма.

Метод на готвене №2

Тази рецепта е подходяща за тези бебета, които получават сместа, а херкулесовият бульон действа като фураж.

Ще ви трябва:

1. 1 супена лъжица смляна зърнена култура
2. 125 мл вода
3. 125 ml, разредени в обичайни пропорции

Получаване:

1. Залейте люспите с вряла вода и гответе за 30-35 минути.
2. Охладете и прецедете кашата.
3. Добавете към него топла смес, разбъркайте старателно.

Ако майката има кърма, тогава сместа може да бъде заменена от него. Напитка се прави по същия алгоритъм, но е необходимо да се приемат 200 мл вода и 50 мл мляко.

Метод на готвене №3

Херкулесовият бульон за бебета може да се приготви от пълнозърнести храни. Те съдържат повече витамини и минерали от зърнените култури.

съставки:

1. 1 чаена лъжичка боб
2. 250 мл вода

1. Сортирайте и изплакнете зърната.
2. Накиснете ги в студена вода за 15-20 минути.
3. Отцежда се и се слага овес във вряща вода (250 мл).
4. Гответе 1,5-2 часа на много слаб огън, докато количеството вода намалее 2 пъти, а кашата придобие консистенцията на желе.
5. Прецедете през сито.

Полученият кисел трябва да се разрежда с преварена вода, мляко или смес в съотношение 1: 1. Ще са необходими около 100-125 мл течност.

Всички изброени рецепти са за 1 единична храна. Не гответе прекалено много бульон - максимум 2 хранения.Втората порция трябва да се съхранява в хладилника в плътно затворен съд.

Ако бебето яде само отвари през целия ден, без да получава кърма и / или смес, тогава не се препоръчва да се храни с една овесена каша. Излишъкът му може да предизвика диария.  Менюто на детето трябва да бъде допълнено с други зърнени храни - от ориз и елда.

Херкулесовият бульон е много полезен продукт, но стойността на кърмата за кърмаче е неизмеримо по-висока. В миналото той е бил истинско спасение за онези майки, които не са могли да хранят бебетата си сами. Днес има огромен избор от адаптирани смеси и си струва да прибягвате до напитка, приготвена от овес, само ако не можете да намерите подходящ хранителен вариант за вашето дете. Във всеки случай е необходимо да се консултирате с педиатъра и да изясните с него възможността за добавяне на херкул, както и неговите обеми и рецепта за приготвяне.

Предлагаме подробна видео рецепта за овесени ядки.

Най-добрата храна за бебета е кърмата. Той се абсорбира перфектно, не дразни червата, съдържа всички необходими за бебето компоненти (витамини, минерали, мазнини), както и антитела, които незрялата имунна система на новороденото все още не е в състояние да развие. Но докато тялото расте, то започва да се нуждае от допълнителна храна. За да може детето да се развива хармонично, на 4-5 месеца му се предлага да опита нова храна. Допълващите храни се въвеждат постепенно, започвайки по правило със зеленчукови и плодови пюрета, по-късно им се дава каша - елда, ориз, царевица и овесени ядки (нарича се още „херкулесова каша“). В статията ще ви разкажем каква овесена каша е полезна за кърмачета, кога да я въведете в детското меню и как да я приготвите правилно.

За какво е полезна овесена каша

Овесът, от който се произвежда овесена каша, е много богат на минерали, особено магнезий, калий, фосфор, сяра, калций, флуор и желязо. Съдържа незаменими аминокиселини като триптофан, валин, аргинин.

Овесът е наситен с витамини от групи В, Е, РР и Н

Този химичен състав определя голямата полезност на тази зърнена култура за деца, възрастни и възрастни хора. Редовната употреба на тази каша допринася за:

• укрепване на нервната система и стабилизиране на емоционалния фон;
• подобряване на паметта, засилване на мозъчната дейност;
• забавяне на абсорбцията на "лошия" холестерол;
• премахване на токсините от тялото, включително соли на тежки метали;
• подобряване на стомашната лигавица, установяване на храносмилането;
• загуба на тегло, както при калории 86 Kcal дава усещане за ситост за 3-4 часа;
• развитие на мускулната система, което е особено важно за деца до една година.

  Овесената каша е хипоалергенен продукт, така че алергия към овесени ядки при кърмачета почти никога не се появява, което е особено важно при планирането на меню за новородени

Възможна вреда

Овесената каша за кърмачета е опасна само ако детето страда от вродена непоносимост към глутен протеин. Тази патология се нарича целиакия, характеризираща се с диария, остра коремна болка, колики, тежка регургитация. Но тези симптоми се срещат и при други патологични състояния, така че само лекар може да постави окончателна диагноза.

Освен това не можете да давате на бебета Херкулес от торби с ароматизатори и добавки. Такъв продукт съдържа много химия, така че вместо очакваните ползи само ще навреди, ще даде "зелена светлина" на алергичните реакции.

Правила за въвеждане на овесени ядки в допълващи храни

Всяко дете има свои особености на растеж и развитие, следователно, педиатър, наблюдаващ бебе, може да каже точно на каква възраст следващият продукт може да бъде въведен в допълващи храни. Но има общи правила, ръководени от които, родителите могат сами да определят кога е възможно да дават овесена каша на дете.

Днес почти всички педиатри са съгласни, че първото хранене на бебето, независимо от вида на храненето (GV или адаптирана смес), трябва да се прилага не по-рано от 5-6 месеца. Освен това, колкото по-малко е теглото на детето, толкова по-късно трябва да въведете допълнителни храни.

При деца, които са родени с тегло под 2 кг, се наблюдават незрели черва и липса на ензими до 7 месеца. Но не бива да се отлага с допълващи храни, тъй като от 6 месеца растящият организъм на новородено се нуждае от допълнителни дози минерали и витамини. Следователно кърмачетата с овесени ядки започват да дават, като се вземат предвид тези правила:

• на детето може да се дава овесена каша, след като е усвоила зеленчукови и плодови пюрета, както и зърнени храни без глутен, тоест от около 7,5-8 месеца;
• първият път, когато детето трябва да даде ½ чаена лъжичка каша. Оферта преди основното хранене;
• в рамките на два дни, за да следи състоянието на бебето: ако след овесена каша не е счупил изпражненията си, няма алергия, тогава детето понася херкулеса добре. Дозата може да се увеличава постепенно;
• херкулесовата каша, както всяка друга нова допълваща храна, се въвежда през периода на пълно здраве на бебето. В продължение на седмица и в рамките на седмица след въвеждането на нов продукт в менюто, не можете да направите ваксинация на трохи;
• няма нужда да настоявате, ако бебето категорично не харесва вкуса на овесена каша, той го изплюва, отвръща и е капризен. Предлагайте тази каша след месец;
• деца под една година се хранят само с пресни, прясно сварени овес. Загряването на каша не се препоръчва!

Рецепти за овесени ядки за бебе

Сега, когато знаете кога можете да опитате да въведете овес в диетата на бебето, ще разберем как да направите овесена каша за бебета.

Изборът на зърнени храни.   Трябва да си купите овесени ядки с надпис „за деца“, „за деца от… години / години“, „разрешено за деца“ и т.н. Продуктите с подобно етикетиране обръщат повече внимание на производството.

Приготвяне на суровини.   Изплакнете зърнените култури в студена вода, изсушете (можете на фурна на слаб огън с отворена врата), смилайте в кафемелачка или пасатор до брашно.

Основната рецепта за първото хранене.   Изсипете чаша вода в тенджера, измерете ¼ чаша смляна зърнена култура и внимателно изсипете в още студена вода, като непрекъснато разбърквате съдържанието. Продължавайки да бъркате зърнените култури, без да спирате, довеждайте водата до кипене и гответе под капака на слаб огън в продължение на 20 минути, като се уверите, че кашата в тенджерата леко гърми.

Можете също да готвите овесени ядки за бебета по различен начин: изсипете 3 супени лъжици студена вода в малък съд, изсипете чаена лъжичка смлени зърнени култури, разбъркайте старателно. Изсипете 100-150 мл вода в тенджера, оставете да заври и изпратете разредената зърнена култура там. Гответе на слаб огън поне 20 минути.

Не правете обратното. Някои мумии първо готвят овесени ядки, а след това смилат готовата каша. Това е лоша идея, тъй като кашата ще стане много вискозна и гъста, за детето ще бъде трудно да я преглътне и усвои.

Варената овесена каша трябва да се излее в чиния и да се остави за 15-20 минути. През това време кашата ще има време да набъбне и изстине. Сега тя може да се предложи на бебето.

  Педиатрите са позволени да готвят за деца и разтворими каши. Счуканите зърнени култури се изсипват в съд и се заливат с вряла вода или мляко. След 5-7 минути храната е готова!

• Приготвяме овесени ядки за кърмачета за първо хранене с вода, през месец - на мляко, разредено с вода в съотношение 1: 1, и само когато детето е на 1,5 години, може да му бъде предложена каша с пълномаслено мляко.
• Първият път, когато не е необходимо да добавяте масло, захар или сол в чинията. Само месец, след като трохите са свикнали с ново ястие, можете леко да го осолите или подсладите, като използвате буквално щипка подправка. Масло на върха на овкусената каша с нож, когато бебето е на 9-10 месеца.
• Ако бебето категорично отказва да яде херкулес, не настоявайте. Повторно предлагайте на детето това ястие след месец.

По правило всички бебета понасят херкулес добре. Възможна отрицателна реакция възниква само когато детето има вродена глутенова непоносимост.