(мехури, сърбеж, треска) са свързани с увеличаване на пропускливостта на стените на кръвоносните съдове, в резултат на което течност от кръвта изтича в междуклетъчното пространство, отравя тъканите и причинява техния оток.

Важно за ефективно лечение  не само правилната ранна диагноза и точното установяване на причината за заболяването, но също така трябва да знаете какво можете да ядете с уртикария - храненето с уртикария трябва да е правилно.

На кой лекар трябва да отида?

Всеки лекар ще поиска пациента за предложена причина. Затова е необходимо да ги анализирате предварително.

Причините за уртикарията могат да бъдат:

1. външен, Най-често появата на обрив е свързана с външни причини, т.е. контакт с алергенен фактор, неподходящ за организма:
   •   вдишване от въздуха;
   • медицински консумативи;
   • храна, дрехи;
   • ухапвания от насекоми и други патогени на алергична реакция.
2. вътрешен, Уртикарията може да е резултат от друго заболяване:
   • генетично предразположение;
   • хелминтоза;
   • огнища на хронични инфекции, които съществуват в организма латентно, например, хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система, сливиците и др .;
   • бременността може да бъде придружена и от кожни обриви поради промени в хормоналните нива;
   • открит и след раждане.

Изборът на лекуващия лекар зависи от тези причини и обективни възможности.

Първична диагноза  може да бъде определен от общопрактикуващ лекар въз основа на преглед и медицинска история, като се установят предполагаемите причини за появата на симптоми. терапевт ще назначи необходимите тестове, което ще ви помогне да изключите заболявания с подобни симптоми, тестове за алергия, а също и да ви насочат към консултация с алерголог, дерматолог, ендокринолог.

Стационарното лечение ще бъде оптимално, като елиминира рисковете от усложнения и улеснява диагнозата.

Основните принципи на лечението на острата форма на уртикария са елиминирането на нейните причини, прочистване на организма, укрепване на имунитета и облекчаване на симптомите, които притесняват пациента.

диета

Диетичното меню за уртикария при възрастни играе почти основната роля тук.

Опасни храни с кошери напълно изключени от диетатаа. Хипоалергенна диета се предписва при уртикария при възрастни (меню, рецептите са по-долу).

Тоест всички продукти, които могат да провокират алергична реакция, са временно забранени.

Какво е забранено да се яде?

• яйца, мляко, мед, гъби;
• кафе, какао, шоколад;
• сладкиши, сладкиши, газирани напитки;
• цитрусови плодове, нар, всички ярко оцветени плодове, зеленчуци, сокове (с изключение на зелени);
• ядки, семена;
• хайвер и мазна риба;
• консерви, колбаси;
• тлъсти, пушени, солени, пикантни, пържени храни;
• продукти с оцветители и хранителни добавки;
• сол (за алергии към настинка).

Тези продукти са изключени.  в острата фаза и са ограничени по време на периода на ремисия, дори ако те не са причината за заболяването. Те могат да провокират обостряне самостоятелно.

Какво мога да ям?

Трябва също да знаете какво могат да ядат възрастните с уртикария:

• зърнени храни върху водата;
• макаронени изделия от твърда пшеница;
• извара;
• задушени и варени зеленчуци;
• пресни зеленчуци и плодове от светъл и зелен цвят;
• парни котлети (немазни);
• варено месо (заешко, пилешко, пуешко, телешко);
• зехтин и слънчогледови масла;
• прясно масло (не намазване!).

• кисело мляко;
• леки прясно изцедени сокове.

банани

Мога ли да ям банани с кошери? Мнението, че бананите ще излекуват уртикарията, е погрешно. Но те включени в списъка с разрешени продукти.

Тези плодове не дразнят храносмилателния тракт, помагат за пречистване на токсините, което е важно за всяка алергия. Те са съдържат калий  и желязокойто поддържа сърдечния мускул и помага за прочистване на кръвта.

Така че, възможно ли е да се бананира с уртикария? Разбира се, че можете.

За пациентите с уртикария е много важна подкрепата на близките. Важно е да запомните това. Не се предава чрез контакт и не изисква изолация на пациента.

Сега знаете какво можете да ядете с кошерите при възрастни. Говорете за диетата.

Какво трябва да бъде храненето?

С всяка форма на уртикария трябва да се спазва  Основните принципи на терапевтичната диета:

• правилен избор на продукти;
• съответствие с технологията на тяхната обработка;
• топлинни условия, когато се използват;
• спазването на времето на хранене и дозиране.

В остра форма

  подобно на кратка атака. Той идва бързо, почти веднага след влизане на алерген в тялото. Протича бурно, с изразени симптоми.

Но бързо и отстъпва. Обрив - след 2 часа от момента на спиране на атаката, други симптоми - след няколко часа (дни) дни.

Обривът често е изобилен. На първо място са засегнати ръцете, дупето и багажника. Понякога - назофаринкса.

Сърбежът е силен, болезнен. Мехурите са тъпи в центъра, в краищата са светло розови. При големи участъци от кожна лезия има треска, болки в ставите, лошо храносмилане, главоболие, слабост.

Ако има остра уртикария - диета, списък с алергенни продукти трябва незабавно да бъде изтрит. Стриктно спазване на правилата предотвратява  рецидив и преход на болестта в хронична форма.

Какво да ядем с уртикария в тежки случаи? В този случай предписвайте гладуване  (2-3 дни) с използването на течност (вода без газ) от 1,5 литра. Постепенно пациентът се прехвърля на млечни продукти, варени и задушени зеленчуци и плодове, плодови напитки. Порциите са минимални, с постепенно увеличение.

след това добавете към диетата  прясно приготвени сокове за хляб, месо, зеленчуци и плодове. Ако резултатът е положителен, добавете пресни зеленчуци и плодове. Липсата на витамини и минерали се попълва лечение.

Трябва да се спазва правилната технология за обработка на продукта. Месото се вари два пъти. Зърната и картофите предварително се накисват за 12 часа.

Определя се количеството храна  като се вземат предвид възрастта и тежестта на заболяването. Спазва се температурният режим (изключени са горещи и студени). С възстановяването уртикарията при възрастни преминава, диетата постепенно се разширява. стриктен диета  с уртикария (какво може и не може да се погледне по-горе) назначен за 1-3 месеца.

При хронични

протича по-спокойно, без остри атаки. От симптомите са налице обрив и силен сърбеж, други прояви са по-рядко срещани.

Пароксизмалният ход на заболяването продължава. Лечението може да бъде продължително и изтощително поради безсъние и нервно изтощение.

В хронична форма, напълно изключен алергичен продукт.

Предписва се хипоалергенна диета, която изключва продукти от първия списък и позволява продукти от списъка на втория.

Диетата е разработена от алерголог индивидуално  за всеки пациент, като се вземе предвид хода на заболяването му, причините, възрастта и свързаните с него заболявания. продължителност  строга диета от 1 до 6 месеца.

Понякога се прилага неспецифично лечение, включително специална диета. Въвеждането на продукти, причиняващи алергия в малки дози с постепенно увеличаване е разрешено. В резултат на това се генерира имунитет и алергията изчезва.

Методът не е получил универсално признание на специалисти. Използва се от отделни училища алерголози.

Допустими продукти в ремисия

Вече знаете какво да ядете с кошерите, какво можете да пиете. Но общите принципи на диетата трябва да останат непроменени дори след възстановяване. Забранените продукти са изключени. Диетата се разширява постепенно.

Обърнете внимание на превенцията:

1. Изключете преработените храни и продукти с консерванти и добавки.
2. Избягвайте преяждането.
3. Укрепване на имунитета и водене на здравословен начин на живот.

Характеристики на диетата на децата

И ако уртикарията скочи при бебе, какво може да яде бебе? може да стане до година и половина не е подходящ  за тялото им допълващи храни.

Нови смеси или продукти, които причиняват отрицателна реакция на кожата, трябва да бъдат изключени.

До изчезването на симптомите прехвърлете бебето на обичайната храна  или кърма.

Преди хранене трябва да се консултирате  с педиатър наблюдава детето, за да изключи продукти, които са нежелателни за неговата възраст, които могат да причинят алергии.

След година и половина се съставя диета за деца по същите правила, както за възрастните. В същото време, дори за здраво дете се предпочитат домашно приготвена храна, строг режим и хипоалергенни продукти. Основното е да ги готвите вкусно и да развиете навик към здравословна храна.

И тогава се оказва, че дори с малкото храни, разрешени от диетата, можете да готвите вкусни и питателни ястия.

Пример за диетично меню

Подготвихме и ежедневно меню за вас. Нека да разберем какво трябва да ядете с уртикария:

1. закуски:
   • оризова каша на вода с масло, нискомаслена извара, ябълков компот;
   • овесени ядки с ябълка и банан, варени пилешки гърди, зелен чай;
   • каша от елда, чаша кефир, маруля с дресинг в зехтин.
2. Опции за обяд:
   • печени ябълки (или 2 пюре от ябълков сос), бисквити бисквити, зелен чай;
   • домашно кисело мляко с резенчета плодове;
   • меко несолено сирене.
3. вечери:
   • зеленчукова супа с юфка, картофено пюре, салата от прясно зеле и краставици, минерална вода без газ;
   • картофена супа от пюре с домашни бисквити от хляб, варено пуешко месо, салата от краставици и билки, задушени круши;
   • супа от овесени ядки с кюфтета, паста със сирене сос, салата от кисело зеле, зелен чай.

1. Висок чай:
   • извара, кефир;
   • плодове, желе;
   • компот с бисквитени бисквити;
   • печени зеленчуци.
2. вечери:
   • извара касерол, салата от ябълки и краставици, кефир;
   • печени тиквички, пълнени с ориз и билки, минерална вода;
   • салата от авокадо, картофена гювеч, компот от ябълки и сини сливи

С диетолог не можете да създадете само индивидуално меню за пациента. Той ще привлече вниманието ви към технологията на готвене на продукти и дори ще предложи рецепти за основни ястия. Най-често с треска от коприва се предписва диета за пациенти с чревни и чернодробни заболявания (таблица № 5).

рецепти

Ето примери за няколко рецепти за диетични ястия, които могат да се вземат за основа, като се променят в зависимост от вкуса и възможностите, но без да се нарушават основните принципи на диетичното хранене.

Всички рецепти по-долу са предназначени за 2 порции.

Зеленчукова супа с юфка

Сварете корен от магданоз и малък морков, добавете голям лук. Смелете зеленчуците в блендер. Изсипете получената маса ½ литра вряла вода. Сложете 1 нарязан на едро кубчета картоф и изчакайте да заври.

Добавете малко сол и приготвените юфка и гответе до готовност (7-10 минути). Добавете пол. супени лъжици прясно масло. Сервирайте поръсена с магданоз и копър.

Асорти зеленчуци

Белени картофи (4 бр.) Се нарязват на резени 0,5 см и се слагат половината върху лист за печене, намазан с растително масло. Отгоре сложете слой лук от 2 обелени големи лука (бял).

По цялата ширина сложете тънки филийки масло. Покрийте с останалите картофи. Направете горния слой карфиол, предварително бланширан в подсолена вряща вода (около една четвърт от средната глава ще отмине).

Поръсете трохи от бисквити и леко сирене. Печете 30 минути на 180 °.

Извара гювеч

Смесете 200 gr. извара и нискомаслена заквасена сметана. Добавете 1 чаена лъжичка захар.

Гасете сода (0,5 чаена лъжичка) с оцет и изсипете в сместа.

Изсипете половин чаша оризово брашно. Разбъркайте добре.

Печете в намаслена фурна за 40 минути на 180 °.

Домашно кисело мляко

Разбийте нискомасления кефир (300 гр.) Или разбийте киселото мляко в блендер с 1 печена ябълка, половин банан, 1 киви. Или добавете нарязани парченца плодове към готовия кефир.

Универсален ябълков сос

Измийте и обелете зелените ябълки (2 големи или 3 малки). Печете във фурната или в тиган. Смелете в блендер. Тя се сервира:

• до печено и задушено месо (с добавяне на зелени);
• към зърнени храни, извара и оризови гювечи (можете да добавите малко захар);
• като дресинг за салата от краставици и билки (с добавка на зехтин).

Паста със сирене или извара

1. Разтопете 1 с.л. л. масло, добавете 100 gr. сметана и 1 с.л. л. меко сирене, загрейте на водна баня, докато сиренето се разтопи. Добавете към макароните горещи.
2. Сварете макароните (150 гр.) В подсолена вода до омекване (10-12 минути). Изцедете без да изплаквате макароните. Добавете 150 gr. извара. Разбъркайте. Намажете със заквасена сметана (2 с. Л.), Задайте за 5-7 минути. във фурната, предварително загрята до 180 °. Сервирайте с затоплено масло.

Супа от зелен боб

Сварете бульон от 0,5 литра. вода, корен от магданоз, лук (2 лука) и моркови (1 бр.), 250 гр. сварете младите аспержи в подсолена вода. Изцедете водата. Нарежете копъра и магданоза зелените и разбийте с боб в блендер.

Получената смес залейте със зеленчуков бульон и гответе за 5 минути. Разредете супена лъжица брашно в 50 грама мляко и подправете супата. Сервирайте със заквасена сметана и пресни билки.

Мляко Кисел

В млякото (300 гр.) Добавете 1 ч.л. захар и загрейте до 90 °.

Нишесте (1 супена лъжица. Л. без връх), разтворено в 50 g. студена преварена вода и се изсипва в мляко.

Разбъркайте старателно, загрейте до кипене.

Отстранете сгъстеното желе от котлона и добавете резени киви или ягоди.

Карфиол пудинг с месо

Сварете пилешки гърди (100 гр.). Сварете карфиола (200 гр.) В подсолена вода, изцедете водата. Смелете сварените продукти в блендер. Разредете лъжица брашно в 100 g. мляко и се вари, докато се сгъсти. Охладете и смесете с месото и зелето.

Внимателно въведете яйчен белтък, разбит в силна пяна. Смажете формата с масло, напълнете с приготвената смес, поставете на водна баня. Гответе във фурната на 180 ° 30 минути.

Малко въображение, малко креативност, много любов и грижа за болните (и в идеалния случай - за любимия ви и дори малкото продукти, разрешени с хипоалергенна диета, ще се превърнат в любимите ви ястия.

С внимателно подбран специалист и стриктно спазване на диетата е възможно да се постигне пълно възстановяване на пациента с остра уртикария в рамките на 1-3 месеца  само чрез промяна на диетата, предотвратявайки възможността за рецидив. Можете да разберете повече за това колко дълго продължава уртикарията.

Това за пореден път потвърждава значението на диетичното хранене за терапевтични и профилактични цели.

Не пропускайте видеото с Елена Малышева за кои храни са алергични.

Диетата за уртикария е една от основните точки на терапията. Правилното хранене помага бързо да се отървете от неприятните симптоми. Какви храни могат да се използват при алергии, за да не навредят на тялото?

Характеристики на диетата

Какво може и не трябва да се яде

При съставяне на диета за уртикария се вземат предвид различни показатели. Какво може да се яде и какво е по-добре да се изключи?

Невъзможно е:

• Пушени, пържени и мазни храни,
• Солена храна
• Различни консерви, осолена риба, хайвер, кисели зеленчуци,
• Сладкиши, торти, шоколад,
• Газирани напитки, сокове, силен чай, кафе, какао,
• Цитрусови плодове и червени плодове,
• Ядки,
• Маргарин намазвам
• Колбаси
• Някои видове сирена,
• Алкохолни напитки, пушене.

Както можете да видите, списъкът на забранените храни за кошерите е доста голям. Хипоалергенната диета обаче включва много различни ястия.

Какво можете да ядете:

• Млечни продукти, заквасена сметана, извара,
• Различни зърнени храни, възможно е на мляко, ако не е имало алергични реакции към него, се изключва само грис.
• Зеленчуци и масло,
• Плодовете и зеленчуците са допустими, ако са със зелен цвят, за предпочитане варени, задушени, задушени.
• Варено говеждо, пуешко,
• Супи върху водата
• Твърда паста,
• Зелените,
• Хлябът е по-добър от застоял хляб
• Минерална вода без газ, бульон от шипка, неподсладени компоти.

Разрешено е да се използват задушени, варени, задушени ястия. Подправките е най-добре да не се използват, сол в минимално количество.

След отминаване на симптомите на уртикария е разрешено включването на риба с ниско съдържание на мазнини в диетата, а след това веднъж на два дни друга храна. Трябва да наблюдавате реакцията на организма с уртикария към всяка нова съставка.

Цялата храна трябва да е топла, не гореща и не студена.

Колко време трае подобна диета при алергична уртикария? Експертите съветват да се спазва тази диета в продължение на два месеца, в определени случаи и по-дълго време.

Остра и хронична форма: характеристики

Острата форма на алергична уртикария изисква внимателно внимание и внимателна подготовка на диетата.

Остра алергия:

• В първите дни след реакцията на организма е по-добре напълно да откажете всяка храна.
• След известно време можете да добавите варени плодове и зеленчуци към диетата, ферментиралите млечни продукти са позволени.
• Постепенно се разрешава да се добавя варено месо от нискомаслени сортове.
• На следващия етап от диетата добавете хляб, зърнени храни.
• След известно време можете да ядете пресни плодове, неподсладени компоти.

С въвеждането на нова храна за остра уртикария внимателно се следи състоянието и реакцията на организма. Не забравяйте да следите приема на течност, водата трябва да се пие най-малко един и половина литра на ден. Особено внимателно съставена диета за оток на Quincke. В този случай лечението задължително започва с глад, разрешено е само да се пие чиста вода.

При хронична форма на алергична уртикария, алергенният продукт се отстранява от диетата и се придържа към описания по-горе списък.

Меню за деня с уртикария

Какви ястия могат да бъдат включени в менюто с подобна диета? Списъкът с разрешени храни за кошери не е малък, както смятат много хора. Можете да готвите доста разнообразни храни.

По-долу са примерни храни, които могат да се консумират по време на диета.

списък:

1. Закуска - елда, овесени ядки, оризова каша, кефир, извара (малко количество), печени ябълки, варено месо, зелен чай.
2. Обяд - супи от зеленчуков бульон, варено месо, варени зеленчуци, картофено пюре върху водата, неподсладени задушени плодове, минерална вода без газ, зелева салата.
3. Вечеря - гювеч от извара, картофи, зеленчукова салата, паста от твърди сортове.
4. Снек - кефир, кисело мляко без добавки, извара с ниско съдържание на мазнини.

Това е примерно меню, можете да включите и други ястия от хипоалергенни компоненти.

Рецепти за готвене

В интернет можете да намерите достатъчно рецепти за готвене на ястия, подходящи за диета с уртикария.

По-долу са някои от тях.

Рецепти: ориз и ябълки

Ориз каша с ябълки

Получаване:

• Накиснете две супени лъжици ориз във вода за дванадесет часа.
• Изсипете зърнените култури с чаша вода.
• Ябълката (зелена) се нарязва на малки кубчета, добавя се към зърнените храни.
• Гответе на слаб огън за тридесет минути, изцедете водата.

Парни зеленчуци

Получаване:

• Зеленчуците се измиват, обелват, нарязват на малки парченца.
• Слагам зеленчуци на слоеве в тенджера, добавям вода, така че леко да ги покрие.
• Оставя се да се добави малко олио.
• Доведете до кипене, гответе на слаб огън за двадесет минути.

Печени ябълки

Получаване:

• Ябълките се измиват старателно, сърцевината се отстранява.
• В дупката можете да поставите извара, канела.
• Печете във фурната, докато станат меки.

Зеленчукова супа

Получаване:

• Моркови, лук и корен от магданоз се обелват.
• Смелете зеленчуците в блендер.
• Изсипете половин литър вряла вода, разбъркайте.
• Добавете нарязаните на кубчета картофи.
• Гответе за десет минути.

Както можете да видите, рецептите за диета при уртикария се приготвят доста лесно. Трябва да използвате прости комбинации от продукти, да изоставите подправките и изкуствените съставки.

Преди да изберете някое ястие, трябва да се консултирате със специалист. След употреба, заслужава да се отбележи реакцията на организма към продукта.

Диета за уртикария е задължителна. Правилното хранене и елиминирането на алергенните продукти ще помогнат за бързо справяне със симптомите на заболяването. Трябва внимателно да проучите списъка на забранените храни и да ги изключите от диетата.

Дерматит диета - видео

Въпреки че диетата при уртикария не е в състояние напълно да премахне патологията, включването на определени храни в диетата ще помогне да се намали интензивността и честотата на огнищата.

Същността на антиалергенното хранене

Ключовото условие е да се премахнат провокативните вещества. Особено, ако уртикарията е причинена директно от някакъв продукт. С други думи, диетата е елиминираща. Диетата за уртикария при деца се основава на подобни принципи.

Основните принципи на хранене при алергии са следните:

• Ограничение за хистамин. Това е невротрансмитерно съединение, което участва в алергични реакции. Освобождаването на хистамин увеличава пропускливостта на кръвоносните съдове, засилвайки алергичните прояви. Хистаминът също кара гладките мускули да се свиват. И тъй като някои от тях заобикалят дихателните пътища, кошерите могат да станат опасни за живота. За такива продукти - по-долу.
• Изключване на салицилат. Хората с хронична уртикария често са податливи на натриев салицилат - образуването, което се намира в определени лекарства и храни. Чувствителността към това вещество се открива в болница. Такъв пациент ще трябва да изостави повечето продукти на растителна основа, както и всички плодове, с изключение на ябълки, круши и манго. В допълнение, бадемите и фъстъците трябва да бъдат извадени от менюто. Храненето за уртикария както при млади пациенти, така и при възрастни трябва да се основава на предписанията на лекаря.
• Голямо количество витамин В5 в диетата. Витамин В5 (или пантотенова киселина) е известен с ролята си за намаляване на стреса. Той помага при производството на серотонин, невротрансмитер, който регулира настроението и помага да се справите с тревожността и стреса. Добавянето на храни, богати на витамин В-5, към вашата диета може да помогне за намаляване на честотата на епидемии, свързани със стрес. Богати източници са житото и хлябът, лешниците.
• Прием на витамин С. Подобрява функцията на имунната система, стимулира производството на бели кръвни клетки в организма. Освен това помага за унищожаване на вирусни клетки и бактерии, които могат да допринесат за патологиите, при които се развива уртикарията. Препоръчителни продукти: къпина, череша, аспержи, пъпеш, авокадо, папая.
• Прием на витамин Е. Хармонизира имунната система и подобрява кръвообращението. Сред препоръчителните продукти са екстра върджин зехтин, водорасли, спанак, тиквени семки и бадеми.

Ако не е определена точната причина за заболяването, на пациента се предписва ликвидационна диета. Същността на този подход е постепенното включване в менюто на потенциални провокативни продукти и анализ на реакцията на организма.

По правило един продукт отнема пет дни, през които тялото трябва да демонстрира повишена чувствителност или нормална поносимост. По време на процеса се препоръчва да водите дневник за храна.

Всяка диета се спазва най-малко 6 седмици - независимо от подтипа на уртикария. В същото време първите 2-3 седмици от ограничението са строги, а през следващите 2-3 седмици други продукти се добавят плавно към диетата.

Ограниченията за храна обаче се премахват само в случаите на симптоматично облекчение. Някои нови продукти се въвеждат в храната след 2-3 дни, като се започне с най-малко алергенни. Особено внимателни трябва да бъдат с менюто за уртикария при деца.

В случаите, когато след 6 седмици всички патологични прояви изчезнат, ограниченията могат да бъдат спрени и върнати към обичайния стил на хранене.

Противопоказани продукти за уртикария

Ако уртикарията има алергичен тип, храната, която не се понася от организма, първоначално се отстранява. Това се проверява чрез лабораторно тестване или експериментално меню.

В диетата за уртикария има списък с продукти, препоръчвани за изключване при всички форми на патология:

• сол;
• животинско масло;
• заквасена сметана и сметана (както мазни, така и мазнини);
• грис;
• напитки, съдържащи алкохол;
• кофеинови продукти;
• пушена, пикантна и пържена;
• колбаси и карантии;
• гъби;
• яйца;
• печива и сладкиши;
• продукти от мед и ядки;
• някои зеленчуци (чушки, домати, целина от подправка);
• редица плодови и ягодоплодни плодове (цитруси, ананас, грозде и ягоди, праскови с нектарини и кайсии, малини, тъмна касис, диня, киви и ориенталска хурма).

Необходимо е особено внимание при лечението на тези продукти, когато се подготвя диета за остра уртикария.

• продукти от сирене;
• риба и миди;
• млечни продукти (особено кисело мляко);
• мътеница;
• шоколадови продукти;
• продукти със синтетични оцветители;
• червено месо.

В случай на уртикария, възникнала на стресова почва, се препоръчва да се избягват храни, които възбуждат нервната система - кофеинови продукти, сладки, твърде солени, алкохол, подправки и подправки.

Ето какво можете да ядете с уртикария при всяка категория пациенти - както възрастни, така и деца:

• леки зеленчуци (с изключение на сладки чушки) - лук, картофи и краставици, плодове на тиква, всяко зеле (с изключение на портокаловите сортове), маруля, зеленина и грах.
• леки плодове и плодове - ябълки и круши, бели череши, касис;
• птици и месо с ниско съдържание на мазнини;
• всяка зърнена култура, с изключение на грис;
• твърди тестени изделия;
• пълнозърнест качествен хляб;
• зехтин и слънчогледови масла;
• продукти от кефир и извара;
• леко сварен чай.

Захарта може да бъде заменена с растителни продукти, подобни на стевия.

Точните инструкции, които можете да ядете с алергии, уртикария и какво не, трябва да дадете на лекаря.

От горните компоненти трябва да се правят диетични ястия, на пара, задушени или чрез готвене. В крайни случаи - във фурната. Максималният дял трябва да бъде зеленчукови супи върху немесен бульон, салати с дресинг под формата на нерафинирано масло, както и задушени зеленчукови смеси. На второ място са зърнените храни и вареното месо.

Уртикарията е дерматологично заболяване, при което кожата на човек започва да се покрива с постоянно сърбящи червени мехури. Те са много подобни на изгаряне след контакт с коприва. Ето защо това заболяване получи своето име.

Което трябва да бъде диета за уртикария при възрастни (меню,   рецепти)   - Ще поговорим за това днес.

  Уртикарията е дерматологично заболяване с алергичен произход, което се характеризира с появата върху кожата на червени, постоянно сърбящи мехури

уртикария   има алергичен произход. Тя е възниква по време на контакт с различни стимули като:

- химикали, домакински химикали, парфюми

- храна

- наркотици

- ултравиолетови лъчи

- студено

- растителен прашец

- отрови от насекоми и др.

Диета при уртикария

  Диетата при уртикария предвижда отхвърляне на алергенни храни: мляко, яйца, ядки, соя, скариди и др.

При почти всяка болест е необходима диета. При уртикария при възрастни храната трябва да е без алергени.   Тъй като откриването на червени мехури по тялото е свързано с процеса на излизане на хистамин от тялото, е необходима правилна диета, така че тези вещества да не влизат в организма и реакцията да не се удвоява.

Ако уртикарията се появи в резултат на хранителни алергени , достатъчно е да премахнете храната от диетата, която може да предизвика такава реакция. това диета   Тя се нарича елиминиране , Тя се основава на тридневно гладуване. Можете да пиете само вода (поне 2,5 литра на ден). В допълнение, клизмите трябва да се правят няколко пъти на ден. След три дни можете постепенно да обогатявате тялото си с продукти. Започнете със зеленчуци, варено бяло месо, каша и т.н.

Също така съществува хипоалергенна диета , С уртикария в менютата за възрастни рецептите според такава диета са доста прости. Основният му принцип е изключване на хистамин , тъй като именно той причинява алергии. Високото ниво на хистамин води до намаляване на гладката мускулатура, което е опасно за хората.

Хипоалергенната диета включва отхвърляне на:

- йогурти с плодове

- сирене

- шоколад (бял, черен)

- яйца под всякаква форма

- някои плодове и зеленчуци

- консервирани храни

- лимонада с изкуствен цвят, плодов сок, желе на прах

- всякакъв вид хранителни добавки (подправки, бульони)

Примерно меню за уртикария

  В диетата за уртикария трябва да присъстват зеленчуци и плодове със светло зелен цвят

Когато е необходима уртикария, за да се състави правилно меню, за да се премахнат бързо всички алергени от тялото и да се възстановят. Не можете да помолите специалист за помощ, но създайте меню за себе си всеки ден. Уртикарията при възрастен протича по различен начин и затова има различни опции за менюто   с това заболяване. Ето примерна диета за кошери при възрастни (предлагаме три опции за меню, рецепти) за бързо възстановяване на тялото:

• Меню №1
  Сутрин: варена овесена каша на водата с добавяне на резени ябълки, зелен чай, неядливи бисквитки. Ден: варени картофи, зеленчукова супа, задушени кюфтета, зелен чай. Вечер: макаронени изделия с варени пилешки гърди.

• Меню №2
  Сутрин: каша от елда, минерална вода. Ден: зеленчукова пюре супа, варена пуйка, макаронени изделия, компот. Вечер: картофена касерола.

• Меню номер 3
  Сутрин: извара с ябълки, зелен чай. Ден: супа с варени пилешки гърди, тиква, компот. Вечер: задушени тиквички (или пълнени с ориз), варено говеждо месо.

При уртикария при възрастни правилната диета е предпоставка за възстановяване.

  Оризът и елдата са зърнени храни, които не причиняват алергии и затова те трябва да бъдат включени в диетата при лечението на уртикария

Вашите асистенти за уртикария са: кисели млечни продукти (суроватка, кисело мляко, бифидоциди); зелен и зелен зеленчуци и плодове; ечемик, елда, овесени ядки и ориз; говеждо, пуешко и заешко месо.

По време на диетата трябва да приемате активен въглен с храна.  Показан е при лечението на почти всички форми на алергии, включително уртикария.

  Прочетете най-популярната статия за рубриката:
  Причини за висок холестерол в кръвта. Как да се лекува холестерола, ако нормата му се повиши.

Уртикарията е кожно заболяване, което се характеризира с появата на силно сърбящи червени мехури, които наподобяват изгаряне от коприва. Диета при поява на уртикария е неразделна част от лечебния процес на тази патология.

Принципи на диетата

1. Отговорно водете дневник за храните. Това предполага влизане в него на всичко, което се яде през деня, продукти, тяхното количество и как тялото реагира на тях.
2. Като имате предвид списъка с разрешени продукти, съставете разнообразно, балансирано меню.
3. Откажете уличната храна и удобните храни. Да се \u200b\u200bяде главно това, което се приготвя у дома.
4. Придържайте се към правилния режим на пиене. През деня изпийте поне 1,5-2 литра пречистена вода без газ.
5. Избягвайте преяждането. Храната трябва да бъде частична, но честа. Оптимално е да се яде 4-5 пъти на ден на равни интервали.
6. Приоритетните методи за готвене трябва да бъдат: задушаване, печене, задушаване. Пържени, пушени и кисели храни трябва да се изхвърлят.

Има 2 вида диети: елиминиране (изключване на причинително значим алерген) и основно (неспецифично). Това се дължи на факта, че реакцията под формата на уртикария може да даде не само хранителни алергии, но и други нейни форми: студена, дермографска, аквагенна, холинергична. И в някои случаи не е възможно да се установи причината за уртикарията.

По време на обостряне, независимо от вида и генезиса на уртикария, трябва да се спазва диета. Дори ако диетичната храна не изключва основния алерген, но помага да се подобри състоянието на пациента, предпазва от тежки анафилактични състояния и насърчава по-бързото възстановяване.

Характеристики на диета за уртикария при деца

Диетата за уртикария при деца има свои собствени характеристики само при педиатрични пациенти до една и половина години. С появата на болестта допълващите храни се изключват от диетата им, което най-вероятно е предизвикало автоимунна реакция на организма. По време на обострянето трябва да откажете въвеждането на нови продукти в диетата на бебето, дори ако те са позиционирани като хипоалергенни.

Доста често при деца алергична реакция под формата на уртикария се появява на фона на факта, че родителите се опитват да прехвърлят едногодишно или едногодишно дете на храна от обща трапеза. Ако тялото на бебето реагира с обриви по кожата, тогава можете да опитате отново да се върнете към обичайната си храна, без да се храните (млечна смес или кърма).

Ако детето вече е на повече от една година и половина, тогава с появата на уртикария той трябва да спазва същите хранителни ограничения като възрастните. Най-често в такива случаи се предписва хипоалергенна диета. Такава диета трябва да се спазва най-малко 3-4 седмици или докато напълно преминат основните признаци на уртикария.

Когато състоянието на пациента напълно се нормализира, те започват постепенно (на малки порции) да връщат към диетата онези продукти, които са били подложени на ограничение във времето. Но това може да се направи при условие, че влошаването на заболяването не настъпва от консумирания продукт.

Характеристики на диетата при остра и хронична уртикария

Диетичното хранене се избира, като се вземе предвид формата, в която възниква уртикария - остра или хронична. В първия случай реакцията обикновено се проявява след контакт с ясен алерген. Такъв патологичен епизод обикновено изчезва в рамките на 3-5 дни. Хроничната форма на заболяването може да се усети с години. В допълнение, появата на уртикария не винаги е свързана с алергии.

Остра форма

Появата на остра уртикария най-често се свързва с употребата на храна, особено тази, която е богата на всякакви консерванти и оцветители. Въпреки факта, че реакцията на кожата към определен хранителен агент не е имунизирана, но външните й прояви са много подобни на алергиите.

И въпреки че някои алерголози-имунолози наричат \u200b\u200bтази патология „псевдоалергия“, придържането към хипоалергенна диета при остра уртикария при възрастни все още е една от основните терапевтични мерки.

При остра уртикария диетата е много подобна на общата хипоалергенна, но има някои характеристики:

1. През първите 24-48 часа се препоръчва напълно да се въздържате от хранене.
2. След 2 дни се допуска само консумация на зеленчуци и плодове, след термична обработка и немаслени ферментирали млечни продукти. Предпочитание трябва да се дава на зелени и бели зеленчуци, а също така трябва да следите размера на порцията - те трябва да са малки.
3. На 4-ти ден е разрешено постепенно да се въвежда варено месо от нискомаслени сортове в диетата.
4. Следващата стъпка включва разширяване на диетата с пълнозърнест хляб и прясно изцедени сокове. Изключението е бял хляб и пакетиран сок в магазина.
5. След още 1-2 дни можете да започнете да въвеждате в диетата пресни плодове, компоти, желе.

Лечението на остра уртикария изисква контрол на количеството консумирана течност. Дневната норма е 1,5-2 литра чиста питейна вода.

Хронична форма

Много алерголози настояват, че хроничните кожни заболявания като уртикария възникват на фона на нарушения в храносмилателния тракт и хепатобилиарния регион (черен дроб, жлъчен мехур). Често кожните реакции се появяват на фона на обостряне на заболявания на тези органи.

При тази форма на заболяването често се предписва терапевтична диета №5. Тя предполага ограничения за употребата на мазни храни и сол. В допълнение, тя трябва да бъде съобразена с нуждите на алергичния човек, за да не се провокира производството на голямо количество хистамин на фона на предложеното хранене.

Какво мога да ям с уртикария?

Храненето за уртикария през периода на лечение не е много разнообразно, но човек няма да остане гладен. Лекарите препоръчват да се направи диета на тези продукти:

• постно месо (пилешко, пуешко, заешко месо);
• зелени или бели зеленчуци (картофи, зеле, тиквички);
• плодове със светъл цвят (ябълки, круши, жълти череши);
• зърнени храни (елда, ориз, просо);
• макаронени изделия от твърда пшеница;
• трици хляб или пълнозърнест;
• растителни масла (слънчогледово, царевично, маслиново);
• сухи бисквити;
• продукти от кисело мляко (кефир, ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко, извара с ниско съдържание на мазнини);
• зелен чай.

Ако състоянието на пациента се стабилизира, тогава на всеки 2-3 дни в храната могат да се добавят нови храни. В даден момент не повече от 1 продукт и трябва да слушате тялото си, оценявайки реакцията му. Подходящо е да започнете да разширявате диетата с портокалови зеленчуци (тиква или моркови) и варена риба от нискомаслени сортове.

Особено строги ограничения трябва да се спазват в рамките на 2-3 седмици от момента на кризата. По-щадящата диета ще трябва да се спазва поне 1,5 месеца.

Какво не е позволено?

При спазване на хипоалергенна диета за уртикария е необходимо да се изключат от диетата такива продукти:

• пресни зеленчуци, плодове и горски плодове, боядисани в ярки цветове (черен пипер, домати, цитрусови плодове, ягоди, нар, диня);
• мед, какао, шоколад, сладкарски изделия;
• маринати, подправки;
• мазни, пържени храни;
• пълномаслено мляко и заквасена сметана в чист вид (разрешено е да се използва за готвене);
• риба и хайвер;
• полуфабрикати, колбаси, консерви;
• яйца, гъби;
• ядки, семена;
• сладки газирани напитки, кафе, алкохол.

Ако уртикарията се задейства от термичен фактор (твърде високи или твърде ниски температури), тогава е необходимо да се изключи (сведе до минимум) използването на сол.

Приблизително меню

Разрешените продукти могат да се комбинират по различни начини и в резултат на това 3 основни хранения могат да се състоят от такова меню за уртикария при възрастни:

1. Опции за сутрешно хранене. Овесена каша от една от разрешените зърнени храни, 100 г извара с ниско съдържание на мазнини и чаша зелен чай. Или можете да хапнете 2 печени ябълки с извара и да изпиете 200 мл слаб зелен чай. Друг вариант е парче варено месо, зеленчукова салата, чаша зелен чай или прясна ябълка.
2. Опции за обяд. Сервиране на зеленчукова супа, 150 г картофено пюре, салата от зеле и чаша зелен чай. Или по време на обяд можете да хапнете порция супа с 2 кюфтета, 150 г печени зеленчуци, 200 мл морков и ябълков сок. Друг вариант за обяд е сервиране на грахова супа, 150 г задушени зеленчуци с 2 задушени кюфтета и 200 мл компот от сушени плодове.
3. Опции за вечеря. Извара или картофена касерола. В допълнение, за вечеря пациентът може да се почерпи с печени зеленчуци, пълнени с ориз или макаронени изделия със сос от сирене.

За закуски между основните хранения можете да използвате кефир с ниско съдържание на мазнини, чисто кисело мляко без добавки или гранулирано извара.

За да се отървете от симптомите на уртикария, пациентът трябва не само да приема лекарства, предписани от лекаря, но и стриктно да се придържа към диетичното хранене. Като положи усилия в тази посока, той може да разчита на бързо възстановяване.

Възможни последствия и предотвратяване на патология

Ако уртикарията е възникнала на фона на алергична реакция, тогава тя може да повлияе значително на общото здравословно състояние на пациента. Ако се остави на случайността и не се спазва диетата, препоръчана при уртикария, могат да възникнат анафилактични реакции, които могат да бъдат фатални.

Възможно е да се предпазите от появата на уртикария, ако се придържате към такива препоръки:

• избягвайте всички видове контакт с алергени;
• периодично е необходимо да се провеждат курсове за лечение, които предотвратяват или намаляват алергичните реакции;
• периодично се придържайте към една от диетичните опции за таблица № 5;
• навременно лекуват заболявания на стомашно-чревния тракт и хепатобилиарния регион;
• да разберем как да осигурим първа помощ при остра уртикария, пристъпвайки към сложен алергичен компонент;
• редовно за укрепване на имунитета да ядете пресни плодове и зеленчуци, както и в извън сезона аптечни комплекси от витамини и минерали;
• се откажете от лошите навици (тютюнопушене и злоупотреба с алкохол).

Спазвайки диетата, предписана на фона на получената уртикария, не трябва да очаквате, че резултатът ще дойде моментално. По правило се наблюдава постоянно подобрение, като се започне от 4-ия ден на терапията. Колко време ще отнеме спазването на хранителните принципи на хранене се решава индивидуално във всеки конкретен клиничен случай.

Терапията с диетично хранене е важен компонент в лечението на уртикария. За да изберете максимално правилната диета, трябва да потърсите помощта на алерголог и гастроентеролог. И за да не дойде резултатът дълго, трябва стриктно да следвате препоръките, които тези експерти ще дадат.