Развъждането на зеленина на перваза на обикновен апартамент ви позволява лесно да осигурите на жителите му свежи витамини през цялата година. Много домакини обичат да отглеждат зеленина на перваза на прозореца. Ако не е възможно събирането на реколтата от лятната къщичка, този метод на градинарство може да помогне на любителите на пресен магданоз и копър.

   Сочен лук на перваза на прозореца

Отглеждането на лук на перваза на прозореца е изключително просто. Опитните градинари правят това по два начина:

• традиционно в земята;
• хидропонен метод.

Собствениците на малки первази на прозореца, засаждащи луковици в земята, могат компетентно да използват пространството, като подреждат вертикални легла. За целта вземете празна пластмасова бутилка изпод водата и изрежете дупки в нея в кръг. След това трябва да напълните земята със слоеве в бутилка и да изложите луковиците на редове, така че главите им да стърчат от направените дупки. Ако земята в такъв дизайн е заменена минерална вата тогава леглата от традиционните ще се превърнат в хидропони. Когато работите с минерална вата, не забравяйте за гумени ръкавици, които ще ви помогнат да защитите ръцете си по време на засаждане.

Как да отглеждаме лук на перваза на зелените. снимка

   Как да изберем лък на перваза на прозореца

Пристъпвайки към засаждането, трябва внимателно да изберете посадъчния материал. крушки  трябва да е плътна, кръгла по форма, с лъскава обвивка и без признаци на гниене. Кореновата купа трябва да е добре развита.По-добре е да се даде предпочитание на луковиците, които са започнали да покълват.

Ако покълналите луковици не могат да бъдат намерени, експертите препоръчват да се направи чист разрез в горната част на крушката успоредно на кореновата купа. Преди засаждане в земята, луковицата може да се накисне за кратко във вода.

Правила за грижа

Отглеждането на лук на перваза на прозореца изисква познаване на някои малки тайни. Лукът освобождава зелените пера добре, когато температура  18 до 20 градуса над нулата. Повишаването на температурата до 24 градуса ще ускори този процес и ако достигне ниво от 30 градуса, растежът на зеленината ще спре.

Отглеждане на лук на перваза на зелените. снимка

При отглеждане използване хидропоникакогато крушките са във вода, трябва да се внимава те да не започнат да гният. За да направите това, можете да повдигнете тялото на крушката над течността, като използвате картон или пластмасов кръг с отвор в центъра. Освен това, за да предотвратите развитието на гниещ процес във водата, можете периодично да добавяте 4% разтвор водороден пероксид  или леко розов разтвор манган.

Противно на общоприетото схващане, не трябва да поставяте лъка на прозореца по-близо до светлината веднага след засаждането. Първите 10 дни трябва да е на затъмнено хладно място. През този период става формирането на кореновата система. Впоследствие лъкът с благодарност приема голям брой  от светлина. Ако няма достатъчно естествена светлина, можете да използвате подсветкакато го конструират от луминесцентни лампи.

Сочен лук върху зелените на перваза на прозореца. снимка

   Зелена салата на перваза на прозореца

Сочните листа от зелена салата са незаменимо допълнение към много ястия от зеленчуци и месо. Това растение е популярно сред любителите на вкусна и здравословна храна. Ето защо много градинари се чудят как да отглеждат салата на перваза на апартамента си. За тази цел експертите препоръчват използването на сортове марули като Одеса, Ранд Кредо, Лол Роса.

Отглеждане на маруля на перваза на прозореца. снимка

Това растение може да се отглежда в саксия със земя през цялата година. Салатата дава буйни зеленини, но бързо се оставя, пускайки стрелки. След като веднъж е събрал реколтата, храстът трябва да бъде унищожен, а на негово място да се засади ново растение.

Тайните на засаждането и грижите

Преди засаждането на семената от маруля трябва да се държат няколко часа в леко розов разтвор калиев перманганат, След това те трябва да бъдат засадени половин сантиметър в земята. По-добре е незабавно да използвате достатъчно голям капацитет, тъй като салатата не обича пресаждането. Но това, което той наистина обича, е голямо количество светлина и влага. В условия на прекомерна сухота и лоша осветеност листата на растението стават слаби и бледи. Салата не само трябва да се полива, но и щедро да се напръсква. През зимата растението се нуждае от подсветка.

След засаждането на семената в земята, контейнерът трябва да бъде затворен с целофан и да не се отваря, докато кълновете се излюпят. Това се случва по правило за 3-4 дни. Оптималната температура за растеж на растенията е 18-20 градуса топлина. Топлината влияе отрицателно върху реколтата, тъй като ускорява освобождаването на стрели от растението.

   Магданоз на перваза на прозореца. култивиране

Трудно е да си представим кое растение би могло да спори с магданоза по популярност. Почти никое ястие от руската кухня не може без тази зеленина. Знаейки как да отглеждате магданоз на перваза на прозореца, можете да имате свежи клонки от това полезно растение на масата през цялата година.

Магданоз по зелените на перваза на прозореца. снимка

Как се засажда

Отглеждането на магданоз у дома не е трудно. Това растение е много благодарно и много придирливо. Можете да го засадите:

• семена през пролетта;
• кореноплодни култури през цялата година.

Засаждане на магданоз корен зеленчуци

Кореновите култури на растението трябва да се засаждат в контейнер на разстояние не по-малко от сантиметър един от друг. В същото време те трябва да бъдат покрити с пръст, така че върховете да стърчат на повърхността. дренаж  при такова кацане не е необходимо да се използва. Земята трябва да се раздробява добре и изобилно да се полива.

Зелен магданоз на перваза на прозореца. снимка

Зелените издънки се появяват след няколко дни след засаждането. От този момент нататък растението трябва да бъде осигурено с достатъчно светлина. Първата реколта може да бъде събрана след около две седмици. Специалистите препоръчват периодично да обръщате контейнера с растението около оста си, така че растящият храст да се оформя симетрично.

Засаждане на семена от магданоз

За разлика от отглеждането с кореноплодни култури, семената ще покълнат и ще дадат първата култура не по-рано от месец след засаждането. Въпреки това, такова растение ще бъде много по-дълго, за да зарадва собственика си с буйна зеленина.

Грижа за магданоз на перваза на прозореца

Оптимално за отглеждане на зеленина температура  са 12-18 градуса топлина, но магданозът лесно понася значителното му намаляване до 5 градуса топлина и дори по-ниско. Топлината кара растението да се разтяга нагоре, а листата му стават по-ярки.

Отглеждане на магданоз на перваза на прозореца. снимка

Магданозът, като хигрофилно растение, се нуждае щедро да се полива  вода със стайна температура. През зимата обаче изобилието от поливане трябва да се намали. За да поддържате висок добив на храстите, се препоръчва да ги торите на всеки 2-3 седмици. Като превръзка е подходяща чаена лъжичка agrolayfa  или една капачка Rostorma  в две части вода.

   Копър на перваза на прозореца

Копърът може да се отглежда на перваза през цялата година. Вярно е, че в зависимост от времето на кацане, той изисква различна интензивност на грижите. Най-малката плеска се доставя от зеленина, отглеждана от май до септември. По това време на годината копърът получава достатъчно количество светлина и топлина. Но през зимата нежната зеленина на това растение трябва да бъде внимателно осветена и да се поддържа при удобна температура.

Отглеждане на копър на перваза на прозореца. снимка

Засаждане на семена от копър

Всеки градинар знае как да отглежда копър на перваза на прозореца. Преди засаждането семената трябва да се държат в интензивно розов разтвор на калиев перманганат, за да се събуди жизненост в тях. Копър, подобно на магданоз, може да се засажда с спаринг  и без него. В долната част на резервоара определено трябва да излеете слой дренаж, След засаждането на семена в земята се препоръчва контейнерът да се покрие с филм, за да се създаде парников ефект и да се ускори появата на разсад.

Копърните култури растат най-добре, когато температура15-18 градуса топлина, но те не се страхуват от понижаване на температурата до 8 градуса, така че те растат добре през зимата на остъклени лоджии.

Копър любов   влагаЗатова през лятото, при високи температури, трябва да се полива обилно. През зимата интензитетът на поливане трябва да бъде намален.

Първата култура може да бъде събрана един месец и половина след засаждането.

   Киселец на перваза на прозореца

Отглеждането на киселец у дома е не само просто, но и много полезно, тъй като това растение активно отделя кислород. Щавелът е много популярна зеленина сред домакините, така че много от тях знаят как да отглеждат киселец на перваза на прозореца.

Как се засажда

Как да се грижим за киселец на перваза на прозореца

Първата седмица растението се препоръчва да се отглежда температура  + 10 градуса, след това тя може да бъде увеличена до 20. Веднага след засаждането земята трябва да бъде добре навлажнена, тъй като зеленината расте, поливането трябва да се извърши, колкото е необходимо.

Като a торове  когато отглеждате киселец, можете да използвате отвара от лукова кора, кафена основа или чай за сън.

Зелените на перваза на прозореца. снимка

В ранните етапи на зреене киселецът се нуждае от много светлина. Възрастно растение спокойно понася потъмнели места. Първата реколта може да бъде събрана след месец. Опитните градинари твърдят, че с качествени грижи от декември до април събират три култури подред.

   Отглеждане на босилек на перваза на прозореца

За отглеждането на босилек в саксии на перваза на прозореца, всякакви разновидности на това растение са отлични. Ключът към успеха са:

• слънчево място;
• топлина;
• плодородна почва;
• обилно поливане;
• наличието на дренаж.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца. снимка

Правила за засаждане на босилек

Много домакини, лишени от лични парцели, биха искали да знаят как да отглеждат босилек на перваза на собствения си апартамент. Това изключително здраво растение се размножава по два начина:

• семена;
• вегетативно, като се използват резници.

Босилек засаден семена, ще изисква повече усилия, но също така ще зарадва собственика много по-дълго от растенията, отглеждани от резници.

За размножаване на босилек вегетативно, трябва да вземете няколко от нейните клонове, купени в магазин или на пазара и да извадите от водата. След 7-10 дни те ще дадат корени, след което издънките могат да бъдат засадени в земята. Около две седмици след засаждането растението ще бъде подходящо за консумация.

При засаждане на семена трябва:

Правила за грижа

1. Босилекът е много чувствителен към светлина, така че трябва да намерите най-светлото място за него.
2. Това растение се чувства добре при температура 20-25 градуса по Целзий и трудно понася всяко, дори леко понижение на температурата.
3. Босилекът се нуждае от редовно поливане. Освен това той обича ежедневно пръскане с вода.

Когато берете, първо трябва да откъснете страничните издънки. В този случай растението ще расте интензивно.

   Розмарин на перваза на прозореца

Градинарите обичат розмарина заради своята красота и полза. Това е изящна подправка, нежно ароматно декоративно растение, както и суровина за приготвяне на лекарства.

Розмаринът не се отглежда само на перваза на прозореца, но резултатът си заслужава усилията. За да се справите успешно с тази задача, трябва да следвате препоръките на експерти, обясняващи как да отглеждате розмарин на обикновен перваза на прозореца.

Въпреки голямото разнообразие от сортове розмарин, можете да отглеждате само у дома ароматен розмарин.

Розмарин върху зелените на перваза на прозореца. снимка

Условия за кацане

1. Препоръчва се да се отглежда розмарин в просторни саксии, тъй като това растение има разклонена коренова система.
2. Правилата за засаждане изискват разширени глинени възглавнички и леко алкални почви.
3. Розмаринът се нуждае от постоянно хранене. Почвата трябва да се наторява на всеки 14 дни през лятото и поне веднъж през зимата.
4. Заводът трябва да осигури достатъчно светлина и комфортна температура на въздуха.
5. Растението не понася прекомерна влага, така че е по-добре да не се насити, отколкото да се излее. При липса на влага листата на розмарина пожълтяват, а с излишък от него корените започват да гният.

Отглеждане на розмарин от семена на перваза на прозореца

Розмаринът може да се отглежда от семена, но това не е лесно да се направи, тъй като семената на това растение се характеризират с лоша кълняемост. За засаждане на семена е подходяща пролетта или есента. Преди засаждането семената трябва да бъдат увити мокра марля  и оставете за няколко дни. След това те трябва да бъдат поставени в добре навлажнена земя и покрити с филм от полиетиленправи няколко пункции в него.

Ще отнеме две до четири седмици, за да се чака редовно разсад поливанепочвата. Ако след месец разсадът не покълне, трябва да повторите процедурата за засаждане отново. Когато разсадът достигне около 9 сантиметра височина и придобие три листа, можете да направите обира. През целия период на растеж на растенията той трябва да бъде трансплантиран във все по-големи саксии.

Размножаване чрез резници

Отрязвайки растение за възрастни, можете да получите издънки за по-нататъшното му възпроизвеждане. В този случай трябва да изрежете издънките от върха на розмарина и да се уверите, че те имат твърда структура на стъблото.

От резниците трябва да извадите долните листа и да ги поставите в съд с мокра смес от торф и пясък или просто във вода. След образуването на корени, кълновете могат да бъдат трансплантирани в керамични саксии.

Розмари цветя

За да цъфти растението, то трябва да се постави в по-студена среда. Температурата на въздуха може да бъде около 10-15 градуса топлина. През този период растението не е необходимо да се полива и да се берат листа от него.

Цветята и върхът на едногодишните растения могат да се използват като храна.

Спанак на перваза на прозореца. Отглеждане и грижи

Отглеждането на спанак на перваза не е голяма работа. Това годишно растение е много популярно сред готвачите. Сочните му листа се добавят към салати, първи и втори курс.

Как да отглеждате спанак на перваза на прозореца, много домакини знаят. Това растение е много непретенциозно и добре се размножава през цялата година.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца. снимка

Засяване на спанак

Отглеждайте спанак от семена, Преди засаждането те трябва да бъдат поставени за една нощ в съд с топла вода, за да се накисне твърдата обвивка, и след това да се поставят в разтвор калиев перманганат  за няколко часа.

Спанак на перваза на прозореца. Отглеждане и грижи

Когато засаждате в саксия, трябва да запълните слой на дъното му експандирана глинаслед това сложете слой пръст. Семената могат да бъдат засадени на дълбочина до един и половина сантиметра. В очакване на появата саксията трябва да бъде покрита с целофан.

Характеристики на грижата за спанак на перваза на прозореца

Първите зеленина след сеитбата могат да бъдат събрани в края на 3 или 4 седмици. Но след месец и половина растението става неизползваемо.

Копър магданоз и други билки - огромна витаминна сила. Майските дни ни радват с появата на първото зелено.

Добавете повече ароматни билки в чинията, вкусът на всяко ястие ще се подобри и тялото ще се възползва напълно. на масата - красива натура и жизненост. Той трябва да бъде включен в ежедневното меню, който иска да има цъфтящ и здрав вид.

Зелените помагат на стомаха и червата и на минералите. Всякакви зелени са полезни, просто трябва да намерите своя куп.

Зелените от първи май са много полезни, богати на огромно количество витамини, но въпреки това има противопоказания, например копърът не трябва да се приема по време на бременност, така че понякога зелените могат да причинят повече вреда, отколкото полза, вземете предвид това.

Каква е ползата от копър и магданоз?

1) Копърът е много здравословна зеленина, която подобрява работата на храносмилателната система.

2) Копърът също помага за усвояването на мазни храни, облекчава болката в стомаха, подобрява апетита, има холеретичен ефект, увеличава секрецията на стомашен сок, успокоява коликите, отслабва подуването на корема.

3) Много полезно е да се използва копър за хора с наднормено тегло, когато се отлага сол, а също и за диабетици.

4) Тази полезна билка помага при хипертония, ангина пекторис, сърдечни аритмии, атеросклероза, успокоява и помага при безсъние.

Но в големи количества е противопоказан по време на бременност, както и при ниско налягане.

Лечебните свойства на магданоза:

Мъжете се облягат на магданоз, той има вещества, които удължават ерекцията.

Но магданозът не трябва да се консумира по време на бременност и когато бъбречните заболявания се влошат.

Зеленият лук е от полза и вреда

Само сто грама зелен лук на ден и ще си осигурите витамин С за целия ден. Магданозът съдържа витамини РР, В6, калций, желязо, каротин, калий.

Най-ценното в зеления лук е бял месест крак и зелени пера, но не повече от 10 сантиметра от бял крак. Яденето на останалата част от пресен зелен лук може да причини главоболие, раздразнителност и ферментация в стомаха.

Изобщо не си струва да използвате зелен лук, тъй като той съдържа трудно усвоими фибри и вещества, които дразнят стомаха и червата. При остри чернодробни заболявания, панкреатит и заболявания на жлъчния мехур зеленият лук е нежелателен.

Но вредните свойства на зеления лук могат да бъдат отслабени, като го накиснете в подсолена вода за около 30 минути и го изядете с растително масло.

Босилек и килантро - лечебни свойства

Етеричните масла осигуряват аромата на босилек.

Колко полезен е босилекът?

В средновековието босилекът се е считал за билка, която разпалва страстта при жените и мъжете.

Но босилекът повишава налягането на пациентите с хипертония не могат да го използват.

Защо цилантрото е полезно?

Но не можете да го използвате при язви на стомаха, нарушения на сърдечния ритъм, коронарна болест на сърцето.

Лечебните свойства на киселец и крес

1) киселец. Нежните млади листа съдържат много витамин С, желязо, калий, така че като ядете киселец, се отървате от дефицита на витамини и анемията. Киселецът съдържа много витамин С, следователно желязото се абсорбира добре и хемоглобинът се повишава.

При гастрит, когато секрецията на стомашния сок е слаба, киселецът повишава киселинността и по този начин нормализира храносмилането. Малки дози сок от киселец имат холеретичен ефект.

През юли сезонът на киселините приключва, листата му стават груби, те натрупват много оксалова киселина, това не е добре за организма. Прекомерната консумация на киселец може да доведе до уролитиаза. Също така киселецът не се препоръчва при възпалителни процеси в бъбреците и червата, гастрит, когато се повишава киселинността, нарушен водно-солен метаболизъм, пептична язва.

Сорел не позволява калция да се абсорбира напълно, което води до остеопороза. Излишъкът от оксалова киселина води до развитие на подагра.

2) Салата от водна креса полезни свойства и противопоказания.

1. Кресът съдържа синапено масло, което придава на листата леко остър вкус.
2. Той е богат на витамин С, каротин и най-важното - йод.
3. Това растение има добър ефект върху храносмилането.
4. Успокоява нервната система.
5. Подобрява съня.
6. Допринасят за нормализиране на кръвното налягане.
7. Той е много полезен при нарушаване на минералния метаболизъм, хиповитаминоза, атеросклероза, стрес, бронхиални заболявания, артрит, анемия, настинки, запек.

Водната креса е най-добрият източник на йод, така че е много необходима за щитовидната жлеза. Кресът съдържа сяра, която играе важна роля в усвояването на протеини, пречистването на кръвта и изграждането на клетки. Сярата е от съществено значение за здравата коса и кожа.

При редовна употреба на маруля в кръвта бета-каротинът и лутеинът се увеличават. Високото ниво на тези пигменти предотвратява развитието на очни заболявания, като катаракта.

Заслужава да се отбележи, че водната креса трябва да се използва за предотвратяване на туморни заболявания. Съдържа вещество, което предотвратява развитието на рак и предпазва белите дробове от канцерогени.

Но кресът не трябва да се консумира с язви на стомаха.

Извод: първата пролетна зеленина е килер на витамини, добавете го във всички ястия, правете козметични маски и винаги ще бъдете здрави, млади и неустоими!

Всеки знае колко полезен зеленина  в храненето: тя е първата, която ни спасява в началото на пролетта в разсад от липса на витамини, не напуска трапезата ни през цялото лято, придава на храната специален вкус, аромат и украсява най-изтънчените ястия. Зелените широко се използват при приготвянето на провизии за зимата, защото е трудно да си представим хрупкави краставици в буркан без копър! Освен вкус, почти всички зелени са и лечебни растения, които повишават защитните и свойствата на организма и лекуват някои неразположения.

Във всички билки ( копър, магданоз, кінза, босилек, зелен лук)  съдържа биоактивни вещества, микро - и макроклетки, витамини А, С, К и други.

Тук няма да изброяваме всички предимства на пикантните билки, ще се спрем само на особено характерните полезни свойства на конкретно растение.

копър

Един от най-популярните представители на зелената маса у нас, средно, всеки руснак изяжда почти един и половина килограм копър годишно. Съдържанието на калории, както и съдържанието на мазнини и въглехидрати в него, е почти нула. не  в копър и оксалати,  намира се в други зелени храни, които допринасят за образуването на камъни в бъбреците. Но копърът е много богат на флавоноиди (естествени антиоксиданти, които предпазват кръвоносните съдове от атеросклероза и старост) и монотерпени (неутрализатори на канцерогени, съдържащи се в пържено месо, барбекю и други продукти). Ето защо винаги се препоръчва да сервирате зелени и по-специално копър, до кебап и всякакви месни ястия, за да изгладите всички последствия от безполезен, но обичан кебап.

магданоз

Този плевел е най-популярният в целия свят. В нея, както и в брат й - копър, се съдържат все същите полезни вещества, флавоноиди, монотерпени и витамини.

Маслото съдържат летливи ароматни масла миристин, лимонен, евгенол  и други антиоксиданти с мощни антикарциногенни ефекти.

Яденето на магданоз има прекрасен ефект върху кожата, придавайки й кадифен, гладък и здрав вид.

Едита Пиеха - иконата на съветската сцена особено обичаше магданоза, може би защото певицата изглежда толкова прекрасно и до днес.

Тази пикантна билка не е толкова популярна при нас с много силно наситен аромат „за всички“. Въпреки това, тя, подобно на гореспоменатите ароматни билки, е много полезна за организма и съдържа всички едни и същи вещества, витамини (С и К), антиоксиданти и флавоноиди.

Има две разновидности на това растение: зелен и бордо босилек. Така че вторият най-полезен благодарение на антоцианините, които го оцветяват в Бордо, които неутрализират свободните радикали и осигуряват защита срещу различни заболявания и дори рак. Етеричните масла от босилек са мощно антибактериално средство. Добавяйки босилек към ястия без термична обработка, ние ги правим безопасни, тъй като убива много вредни бактерии.

Зелен лук

Каква салата без зелен лук? Миризмата на лук се създава от съдържащи се в него серни съединения, които са полезни за организма с това, че понижават нивото, кръвното налягане и еластичността на съдовете, като елиминират атеросклерозата.

Салата има успокояващо, диуретично, леко и дори обезболяващо действие. Салатата е незаменима при отслабване, прочистване на организма от токсини, за.

Сушени билки

Невероятни ползи са не само пресни билки, но и сушени. И както се оказа в хода на изследването, понякога дори и по-полезно. Факт е, че когато се изсуши, водата се изпарява и концентрацията на хранителни вещества в ароматните билки се увеличава. Така в магданоза, копъра, килантрото се повишава съдържанието на елемента калий, от който тялото наистина се нуждае. Калият измества натрия в кръвта, което води до намаляване на налягането. Затова сушените билки се препоръчват в диетата на пациенти с хипертония, 2 чаени лъжички дневно. Толкова малко, но какъв лечебен ефект.

Зелените боядисват живота ни в зелено 🙂 го прави по-богат и ярък, ястията с него са по-ароматни, по-вкусни и по-здравословни. Лятото е времето да се запасите с витамини и билки в това успешно ни помага. За да сте сигурни, че винаги е целогодишно на нашата трапеза, можете да го отглеждате без особени затруднения дори на самия прозорец. Или предварително прибирайте зелените за зимата от лятото чрез сушене или замразяване. И двата метода са добри, докато почти всички полезни вещества и витамини в билките се запазват.

• Ако зелените се купуват на пазар, където може да се прекара цял ден на слънце или в хипермаркет, след това първо отрежете краищата на лъча и сложете букета в чаша вода, оставете го да пие в продължение на 2-4 часа в зависимост от състоянието. След това го поставяме в хладилника.
• Ако зелените изглеждат страхотно или са откъснати от лехите, не е необходимо да ги миете във вода, увийте ги във вестник и ги поставете в долния съд на хладилника, за да не изгние по-добре.
• Има препоръки като: измийте зелените, леко изсушете, нарежете и сгънете в стъклени буркани. Там тя може да живее седмица или повече.
• Ако трябва да запазите зелени свежи за по-дълъг период: сложете букета във вода и изпратете всичко в хладилника. Не забравяйте да режете гредата на всеки 2 дни и да смените водата. Така че може да се съхранява до 2 седмици!

Яжте много зеленина и бъдете здрави!

Отглеждане на лук у дома

Полезни свойства на лука:   лукът е богат на минерални соли на калий, калций, магнезий и фосфор. Той съдържа желязо, както и глюкоза, фруктоза, захароза и малтоза, лимонена и ябълчена киселини, каротин (провитамин А), витамини В, РР (никотинова киселина) и витамин С. Съдържанието на захар в някои сортове лук е по-високо, отколкото в дините!
Отглеждане на лук. И така, как да отглеждате лук във вашия апартамент (у дома)? През зимата? Или по всяко друго време на годината? Всичко е много просто! Факт е, че лукът е една от най-непретенциозните култури. Инструкции за дестилиране на лук в зеленина: вземете контейнер и изсипете почвена смес в него (няма специални изисквания за него). В контейнера трябва да се осигурят дренажни отвори, така че водата да не застоя и да се обновява редовно, а крушката да не изгние. Почвената смес се изсипва със слой от 7-10 сантиметра, след което поставяме луковиците на разстояние най-малко 1-2 сантиметра една от друга, след което изсипваме още няколко сантиметра от почвената смес, така че по-голямата част от луковицата да остане на повърхността, а кореновата й система да е под земята. Между другото, за насилване на лук върху перо се препоръчва да засадите малки крушки с диаметър от три до четири сантиметра. Поливайте лука 1-2 пъти седмично при стайна температура (18-20 ° C). Също така се препоръчва да поливате почвената смес преди засаждането на лука, за да стимулирате "присаждането" на луковиците. Температурата на околната среда трябва да бъде повече от 15 ° C. За да се получат добри, сочни пера от лук, е необходимо добро осветяване, затова „граната с лук“ е най-добре да се прехвърли на перваза на прозореца, за да се осъществи възможно най-дълъг контакт на слънчева светлина и крушки. Ако засаждате лук през ноември-декември, препоръчително е да използвате флуоресцентна флуоресцентна лампа (не е трудно да се намери в магазините за потребителска електроника и не струва много), за да удължите дневните часове за крушки за няколко часа. Идеалното време за осветяване е 12 часа, но 8-10 е достатъчно. Много важно! Отглеждайки лук у дома, не трябва да допускате течение и удари от студен въздух, в противен случай реколтата може да умре! Лукови пера започват да се режат с дължина на перата 25-30 сантиметра, като се започне от крайността. Периодът на прекъсване е месец.
Полезни съвети за отглеждане на лук у дома:   1) Когато отглеждате лук у дома, можете да направите една горна дресировка, за по-интензивен растеж и по-високо качество на реколтата. Ето рецептата: добавете 10 грама суперфосфат, 10 грама калиев хлорид и 15 грама амониев нитрат към 10 литра вода. Поливането с тор се извършва, когато дължината на перата на лука достигне четири сантиметра.
2) Ако не сте сигурни в отсъствието на вредители или вредни микроорганизми в засадения лук, можете да подготвите предварително заготовката с цел дезинфекция. Нейната „рецепта“ е проста: преди засаждането дръжте луковиците в слаб топъл (30-35 ° C) разтвор на калиев перманганат.

Технологиите за отглеждане на копър и магданоз са много сходни. Основните критерии за нормален растеж са температура, навременно поливане, подходяща почва и добро осветление. Сега по-подробно. Температурата на почвата (която може да е малко по-ниска от температурата на въздуха в помещението) не трябва да пада под 15 градуса, почвата трябва да се полива почти всеки ден, магданозът и копърът се абсорбират добре от влагата. Що се отнася до състава, почвата трябва да е неутрална или със слаба киселинност. Нейният слой трябва да бъде най-малко 10-12 см, на дъното е необходимо да се осигури дренажна система (поставете малки камъчета на дъното на контейнера), за да осигурите необходимата вентилация и оттичане на излишната вода. Органичните торове ще бъдат много полезни в умереността. Докато почвата е свежа (първите 1-2 седмици на растеж), торовете не могат да се използват, ако качеството на почвата позволява. За отглеждане на копър и магданоз, цветни саксии, кутии и най-различни палети, като цяло, които ще бъдат по-удобни. Тези сортове зеленина обичат светлината, а перваза на прозореца ще бъде най-подходящото място във вашия апартамент. Независимо от това, за да се получат добри, сочни растения през зимата и есента, е необходимо да се използват флуоресцентни лампи, за да се удължи продължителността на дневната светлина за растенията до 12-14 часа. Сега директно за кацането. Семената трябва да бъдат погребани около сантиметър, след което да се извърши първото поливане. Но по-бърз и удобен вариант е трансплантацията на разсад. Те могат да бъдат изкопани през есента от градината или можете да си купите куп зелени (копър, магданоз или и двете) и да ги поставите във вода, за да растенията покълнаха в земята. Всички операции с разсад трябва да се извършват с изключително внимание, за да не се повреди кореновата система.

През дълга сурова зима тялото ни изчерпа всичките си витамини, които натрупахме през есента. И виждайки свежи, млади зелени, човек иска да изяде стрък копър, магданоз, зелен сладък лук или салата. С това огромно желание да изяде цялата тази зеленина тялото ни ни казва, че категорично липсва витамини и трябва спешно да се попълва, за да се почувства отново енергичен и пълен със сила.

Какви витамини се намират в пресни билки

В допълнение към вкусовите предпочитания на разнообразни билки, той съдържа огромно количество витамини и има незаменими полезни свойства за организма.

Много хора се изненадват, когато научават, че през пролетната зеленина има много бета-каротин (в тялото бета-каротинът се превръща във витамин А), защото всички вярват, че се намира само в яркочервени и оранжеви зеленчуци. Разбира се, зеленият копър или магданоз не приличат на портокалов зеленчук, но в тях има толкова бета-каротин, колкото в морковите.

Бета каротинът изисква мазнините да се абсорбират. Когато добавяме пресни билки към супа или борш, които по правило съдържат много мазнини, това означава, че ни е осигурена доза витамин А. Ако обичате да ядете пресни зелени в чистата им форма, тогава яжте мазни храни с него.

Поръсвайки салата или месо със зелени, вие получавате и витамин С. Разбира се, това не е толкова касис, но освен него има достатъчно количество магнезий, калций и витамин К в зелените, което се справя добре с раните и помага за усвояването на калция.

Заслужава да се спомене, че въпреки че ви се струва, че ядете много различни храни на ден и включително пресни зеленина, но все пак сегашната реалност е, че съвременните храни са бедни на здравословни микроелементи и че тялото вероятно е получавало дневна доза витамини, препоръчително е да приемате витамин минерални комплекси.

Магданозът, лукът и копърът съдържат не само витамини. В ароматните билки има много етерични масла, поради което те имат такава специфична миризма. Това по някакъв начин са естествени антибиотици, които предпазват тялото ни от обикновената настинка.

Друг плюс е, че билките карат стомаха ни да работи добре. След като изядете зелен лук или магданоз, никога няма да има тежест в стомаха, трябва да ядете тези зелени по време на бурен празник или след преяждане, тогава стомахът ви бързо ще се върне в нормално състояние.

Витамини в копър

Копърът е най-любимият зелен продукт сред много хора. Копърът не само мирише ароматно, но и ни дава големи ползи. В такива пухкави клони има витамин В1, В2, бета-каротин, желязо и фосфор. Копърът, както знаете, се справя много добре с всякакви проблеми със стомаха, помага за бързо справяне с подуване на корема, намалява киселинността на стомаха и се справя с гастрит. Полезен е и при хипертония и нарушаване на сърдечния ритъм.

Копърът трябва да се яде от хора, които имат проблеми със зрението и които не го имат, трябва да го използвате за профилактика. Копърът се справя с анемията, затова лекарите го препоръчват да яде голям брой майки след раждането.

Витамини в зелен лук

Съдържа много масла, цинк, витамин С, А, В2, калций и фолиева киселина. Цинкът има благоприятно въздействие върху косата, ноктите и кожата. В лука има вещество, което надеждно укрепва сърдечния мускул, така че ако имате сърдечни проблеми, се облегнете на зелените лук.

Но не забравяйте, че прекалено острият лук не трябва да се консумира от хора, които имат стомашни проблеми.

Витамини в магданоз

Магданозът има интересна и до известна степен специфична миризма. Също така се препоръчва да се яде пресен, защото в него има много витамини и минерали. Струва си да изядете само един букет пресен магданоз и дневна доза витамин С ви е осигурена. Магданозът има много повече витамин С от касиса. Който има нисък хемоглобин или нарушено зрение, трябва да ядете магданоз всеки ден.