कोलेस्ट्रॉल एक बेहद विरोधाभासी रासायनिक परिसर है। प्रकृति से, यह कार्बनिक पदार्थ एक मोटी शराब है। अधिकांश भाग के लिए, कोलेस्ट्रॉल मानव शरीर (यकृत, लगभग 75%) द्वारा उत्पादित किया जाता है और छोटी मात्रा में भोजन के साथ आता है: फैटी मांस, आदि (लगभग 25%)।

कोलेस्ट्रॉल ही "बुरा" नहीं है और "अच्छा" नहीं है। एक तरफ, यह पदार्थ सक्रिय प्रोटीन (हार्मोन), सेलुलर संरचनाओं के संश्लेषण में शामिल है। दूसरी तरफ, यह अनावश्यक है, यह जहाजों की दीवारों पर बसने लगती है, जो परतों को संकीर्ण करने वाली परतों का निर्माण करती है, जो अंगों के अंगों का कारण बन सकती है।

इस प्रकार, दोनों कोलेस्ट्रॉल की कमी और ओवरपेन्डिंग दोनों। लेकिन अगर शरीर नुकसान का सामना करने में सक्षम है, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, आहार और जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता होती है। जाहिर है, यह कुछ हद तक जटिल है, और किसी व्यक्ति से गैर-गुरुत्वाकर्षण को कम प्रयास की आवश्यकता होती है। ऊंचे कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार हमारे लेख से सही विकल्प है, आप स्वस्थ पोषण की सभी बारीकियों को सीखेंगे।

रक्त कोलेस्ट्रॉल उत्पादों की सूची

रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता में वृद्धि से बचने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों की खपत को सीमित करना आवश्यक है (और मामले में जब स्तर काफी बढ़ाया जाता है - पूरी तरह से उन्हें छोड़ दें):

चिकन जर्दी। कोलेस्ट्रॉल की सबसे बड़ी मात्रा चिकन अंडे की जर्दी में निहित है। 100 ग्राम जर्दी में 1234 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल है। और एक जर्दी में लगभग 210 मिलीग्राम होता है, जबकि सभी अंडे 212 मिलीग्राम होते हैं।

हालांकि, अंडा अस्पष्ट है, क्योंकि अंडे में कोलेस्ट्रॉल के अलावा 400 मिलीग्राम होता है, जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। और यह उतना ही जरूरी है जितना कि जर्दी से कोलेस्ट्रॉल शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

लिवर, लिवर पाट। चूंकि कोलेस्ट्रॉल को यकृत द्वारा संश्लेषित किया जाता है, इसलिए केंद्रित रूप में कोलेस्ट्रॉल की सबसे बड़ी मात्रा इस शरीर में निहित है। कोलेस्ट्रॉल में सभी जिगर व्यंजन होते हैं: पेस्टेट, आदि प्रति 100 ग्राम उत्पाद 500 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल तक खाते हैं।

मछली कैवियार। सभी प्रकार के कैवियार में 300 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम तक, कोलेस्ट्रॉल की एक बड़ी मात्रा होती है।

मलाईदार तेल विकल्प। हाल ही में, प्राकृतिक तेल को मार्जरीन और ताड़ के तेल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इन उत्पादों, हालांकि कोलेस्ट्रॉल के साथ घंटी नहीं गई, भी कम नहीं है, और अधिक हानिकारक हो सकता है।

झींगा। श्रिंप में, कोलेस्ट्रॉल सामग्री काफी बड़ी है। पश्चिमी स्रोतों के अनुसार, झींगा में 150-200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, और घरेलू 65 मिलीग्राम के अनुसार।

फास्ट फूड फूड (फास्ट फूड)।इसमें उच्च फैटी है, जिसके संबंध में यकृत को पाचन रस के संश्लेषण के लिए कोलेस्ट्रॉल की एक बड़ी मात्रा का उत्पादन करना है।

नकली मक्खन। औपचारिक रूप से, कोलेस्ट्रॉल में शामिल नहीं होता है, क्योंकि यह पौधे की उत्पत्ति की वसा से उत्पन्न होता है। हालांकि, मार्जरीन ट्रांस-वसा में समृद्ध है, जिसकी प्रसंस्करण यकृत के लिए एक जटिल कार्य का प्रतिनिधित्व करता है। नतीजतन, शरीर को बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करने के लिए मजबूर किया जाता है।

सॉसेज उत्पादों, स्मोक्ड।कोलेस्ट्रॉल स्वयं, साथ ही साथ संतृप्त वसा में समृद्ध होता है, जिसके प्रसंस्करण के लिए कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है।

मोटी क्रीम। इस डेयरी उत्पाद की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, अधिक कोलेस्ट्रॉल यकृत को संश्लेषित करता है, और इसकी रक्त की एकाग्रता जितनी अधिक होती है।

पनीर उत्पाद। पनीर, हालांकि कोलेस्ट्रॉल सामग्री पर रिकॉर्ड धारक नहीं है, फिर भी इसमें इसे शामिल किया गया है। ठोस किस्मों के पनीर में सबसे बड़ी एकाग्रता।

उपरोक्त सभी के बावजूद, कोलेस्ट्रॉल के अधिकतर में भोजन की भूमिका का सवाल काफी विवादास्पद है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता बढ़ाने और किसी व्यक्ति के आहार को साबित नहीं किया गया है। इसलिए, सिफारिशें एक या एक और संदिग्ध को छोड़ देती हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति में, कोलेस्ट्रॉल में अस्थायी वृद्धि एक छोटी सी समस्या है जिसके साथ शरीर स्वयं का सामना कर सकता है।

रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले उत्पादों की सूची

कई खाद्य पदार्थों की खपत रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के सामान्यीकरण में योगदान देती है:

मोनो- और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध उत्पाद।यदि किसी व्यक्ति के पास रक्त में उच्च स्तर को कोलेस्ट्रॉल होता है, तो सब्जी वसा युक्त खाद्य पदार्थों के लिए पशु वसा से संतृप्त खाद्य पदार्थों को बदलने के लिए यह समझ में आता है। इनमें, उदाहरण के लिए, सूरजमुखी तेल, जैतून का तेल, एवोकैडो, आदि शामिल हैं, जिसमें एक आहार का उपयोग जिसमें वनस्पति वसा शामिल होते हैं, यह रक्त कोलेस्ट्रॉल में लगभग 20% की कमी की अनुमति देता है।

अनाज उत्पाद (ब्रान)। इस तथ्य के बावजूद कि ब्रान एक उत्पाद है, वे कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में एक गंभीर उपकरण हैं। ब्रान का आधार एक फाइबर है, जो "गिट्टी" की भूमिका निभाता है और आंतों की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल चूषण को रोकता है और रक्त प्रवाह में और प्रवेश करता है। ब्रान के लिए धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लगभग 15% (7-15%) से कम करना संभव है।

सन का बीज। लिनन बीज ने कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने में अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है। अध्ययन के अनुसार, प्रति दिन केवल 45-50 ग्राम बीज लगभग 8%, और कुछ मामलों में - 15% तक कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को कम करने में सक्षम हैं।

क्या यह वास्तव में मामला है? दरअसल, ये क्रस्टेशियन सभी समुद्री भोजन के बीच असली कोलेस्ट्रॉल रखरखाव रिकॉर्ड हैं। उनमें कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता का मूल्य 1 9 0 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। यह चिकन अंडे से कम है, लेकिन अभी भी बहुत कुछ है। यह ध्यान में नहीं रखता है कि झींगा में न्यूनतम वसा और संतृप्त फैटी एसिड होते हैं। इसलिए, यह बस खराब कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में योगदान नहीं दे सकता है।

इसके अलावा, श्रिंप में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं: एफ, के, सीए, मैं (ऑपरेशन के लिए आवश्यक), विटामिन और अन्य आवश्यक यौगिकों। यह विरोधाभास निकलता है: श्रिम्प्स को उपभोग करने की आवश्यकता है क्योंकि वे बहुत उपयोगी हैं, लेकिन उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इन क्रस्टेशियंस में कोलेस्ट्रॉल सामग्री बड़ी है।

विषय से निपटने के लिए और अंततः श्रीमप के खतरे के सवाल में बिंदु डालें, यह विदेशी अनुभव से संपर्क करने लायक है।

90 के दशक की शुरुआत तक, पश्चिम के देशों में, कोलेस्ट्रॉल हिस्टीरिया कम हो गया, लेकिन वार्तालाप हानिकारक झींगा के बारे में शुरू हुआ। इसका कारण 60 के दशक के उत्तरार्ध में आयोजित किया गया था, जिसका सार अगले प्रयोग में शामिल था।

नियंत्रण समूह सक्रिय रूप से 2 9 0 ग्राम के बारे में हर दिन shrimps के साथ खिलाया गया था। नियंत्रण माप के परिणामस्वरूप यह पता चला कि सभी विषयों के रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता में वृद्धि हुई। हालांकि, यह न केवल "बुरा" कोलेस्ट्रॉल, बल्कि "अच्छा" भी उठाया। इसके अलावा, "अच्छा" लगभग दोगुनी हो गया। और इसका मतलब है, एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा थोड़ा कम हो गया है, और झींगा इस खतरनाक बीमारी का कारण नहीं बन सकता है। 18 लोगों ने प्रयोग में भाग लिया। बेशक, इस नियंत्रण समूह को सत्य का पूर्ण मानदंड नहीं माना जा सकता है, क्योंकि सांख्यिकीय डेटा बहुत छोटा है।

लेकिन पश्चिम झींगा के देशों में आज हानिकारक नहीं माना जाता है। अप्रत्यक्ष रूप से झींगा के लाभों पर थीसिस एशिया देशों में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से मृत्यु दर के स्तर से पुष्टि की जा सकती है। तो, जापान पिछले स्थानों में इस सूचक पर है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल "खराब" या "अच्छा" में बदल जाता है, लेकिन संबंधित उत्पादों के प्रभाव में। यदि झींगा एक फैटी पकवान का हिस्सा है, तो कोलेस्ट्रॉल परिवर्तन की संभावना हानिकारक दृश्य में बहुत अच्छी है। मक्खन पर फ्राइंग करने के बाद और जब फैटी उत्पादों के साथ प्रयोग किया जाता है, झींगा के लाभ तेजी से कमी करते हैं, और यह नुकसान के लिए प्रासंगिक हो जाता है।

इस प्रकार, टेलीविजन स्क्रीन से प्रेषित जानकारी हमेशा सच नहीं होती है। सबसे अच्छे तरीके से तैयार श्रिंप और "दाएं" उत्पादों के साथ खाया जाएगा केवल लाभ होगा। मलाईदार तेल कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन कुछ मात्रा में, "हानिकारक" विधियों द्वारा तैयार श्रिंप का उपयोग अनुमत है। माप को जानना महत्वपूर्ण है।

शराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है?

सामान्य लोगों में रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता पर मादक पेय पदार्थों के प्रभाव के संबंध में दो मुख्य दृष्टिकोण हैं। कुछ लोग तर्क देते हैं कि शराब सबसे शुद्ध जहर है जो फैटी अल्कोहल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। अन्य, इसके विपरीत, शराब के लाभों और कोलेस्ट्रॉल को नष्ट करने और हटाने की क्षमता में आश्वस्त हैं। और वह, और एक और प्रतिनिधित्व गलत है।

कोलेस्ट्रॉल के शराब युक्त उत्पादों के प्रभाव के सवाल को हल करते समय, कई बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• यह जानना महत्वपूर्ण है कि किस तरह का शराब भाषण है।

  पेय पदार्थों की खुराक को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

अक्सर, लोग कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने के लिए वोदका, व्हिस्की, शराब या ब्रांडी का उपभोग करते हैं। उनके पास अलग-अलग संरचनाएं हैं और जीवों को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करती हैं:

व्हिस्की। माल्ट के आधार पर पकाया गया व्हिस्की, एक स्पष्ट विरोधी तलवेस्टोल कार्रवाई है। तथ्य यह है कि इस मादक पेय में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट - एलाजिक एसिड होता है। यह सक्रिय रूप से मुक्त कणों से लड़ रहा है और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में सक्षम है;

वोदका। वोदका का कोई औषधीय प्रभाव नहीं पड़ने में असमर्थ हैं (जब कोलेस्ट्रॉल की बात आती है)। इसकी खपत न केवल चिकित्सा दृष्टिकोण से बेकार है, बल्कि खतरनाक भी है। अक्सर, बेईमान निर्माता उत्पादन की लागत को कम करने के लिए तकनीकी शराब (एथिल के बजाय मिथाइल) का उपयोग करते हैं (तथाकथित। "पावेनी" वोदका)। मिथाइल गंभीर विषाक्तता का कारण बनने में सक्षम है, लगभग हमेशा दृष्टि के पूर्ण और अपरिवर्तनीय नुकसान के साथ। मौत की खुराक लगभग आधा चम्मच है। इस प्रकार, वोदका के साथ कोलेस्ट्रॉल को कम करने का पीछा करते हुए, आप स्वास्थ्य, और यहां तक \u200b\u200bकि जीवन भी खो सकते हैं;

कॉग्नेक, मदिरा। कॉग्नेक और मदिरा सक्रिय जैविक पदार्थों में समृद्ध हैं। उनके पास एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सक्षम हैं;

शर्करा रहित शराब। ब्रांडी की तरह, शराब में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-सोलिसरॉल प्रभाव होता है।

इस प्रकार, सभी मादक पेय पदार्थों में से अधिक या कम स्पष्ट प्रभाव ब्रांडी, माल्ट व्हिस्की और अच्छी वाइन को भरने में सक्षम है। लेकिन उनके अनियंत्रित उपयोग बेहद विनाशकारी परिणाम लाते हैं, और भाषण का कोई लाभ नहीं होता है। किसी भी दवा के साथ, "खुराक" का अनुपालन करने के लिए यहां महत्वपूर्ण है।

चिकित्सीय खुराक भी पेय के प्रकार पर निर्भर करता है। रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाले एक पूर्ण स्वस्थ व्यक्ति को स्वीकार करने की अनुमति है:

35-45 मिलीलीटर शराब या ब्रांडी;

शुष्क लाल शराब के 145-155 मिलीलीटर;

40 मिलीलीटर माल्ट व्हिस्की।

इस तरह की मात्रा सप्ताह के दौरान उपभोग की जानी चाहिए, न कि हर दिन। यह न भूलें कि कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने के उद्देश्य से कई दवाएं लेते हुए, शराब contraindicated है। इन दवाओं को लेने के मामले में, शराब के समानांतर में, कोई चिकित्सीय प्रभाव नहीं होगा, और साइड इफेक्ट्स बहुत मजबूत हो जाएंगे।

इस प्रकार, कुछ खुराक में अल्कोहल, हालांकि यह कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव प्रदान करने में सक्षम है, उपचार के लिए अपने रिसेप्शन का सहारा लेने के लिए अभी भी इसके लायक नहीं है।

खाद्य उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल सामग्री तालिका

उत्पाद प्रकार (ग्राम में)
उप-उत्पाद:
	2000 मिलीग्राम
	1100-1200 मिलीग्राम
	400-500 मिलीग्राम
मांस और पक्षी:
	110 मिलीग्राम
भेड़े का मांस	90-100 मिलीग्राम
	90 मिलीग्राम
गाय का मांस	80-90 मिलीग्राम
	90 मिलीग्राम
	90 मिलीग्राम
	70-90 मिलीग्राम
	60-70 मिलीग्राम
अंडे:
चिकन जर्दी, 100 ग्राम	1234 मिलीग्राम
चिकन अंडे, 1 पीसी।	210-280 मिलीग्राम
बटेर अंडे, 1 पीसी।	80-90 मिलीग्राम
मछली और अन्य समुद्री भोजन:
मछली वसा	485 मिलीग्राम
	214 मिलीग्राम
	90-170 मिलीग्राम
झींगा	152 मिलीग्राम
	141 मिलीग्राम
स्क्वीड	85-95 मिलीग्राम
	60 मिलीग्राम
	30-50 मिलीग्राम
घोड़ा मैकेरल	40 मिलीग्राम
दूध के उत्पाद:
मक्खन	180 मिलीग्राम
सख्त पनीर	80-120 मिलीग्राम
खट्टा क्रीम, 30% वसा	100 मिलीग्राम
आदिगेई पनीर	70 मिलीग्राम
क्रीम, 20% वसा	60-70 मिलीग्राम
कॉटेज पनीर, 18% वसा	60 मिलीग्राम
दूध, 3% वसा	14.4 मिलीग्राम
दूध, 2% वसा	10 मिलीग्राम
केफिर, 1% वसा	3.2 मिलीग्राम

उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के साथ मेनू आहार



रक्त में बढ़ी कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता के साथ एक सार्वभौमिक आहार नहीं है, और नहीं हो सकता है: प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अद्वितीय है और एक विशेष, व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता है। एक सक्षम और उच्च गुणवत्ता वाले आहार केवल एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ हो सकता है। हालांकि, एक साधारण व्यक्ति अपने आप आहार को अनुकूलित कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने के लिए पर्याप्त है, यदि शुरुआत में यह बहुत ऊंचा नहीं था, और प्रोफिलैक्सिस के लिए।

प्रत्येक उत्पादों की अपनी विशेषताएं होती हैं और मानव शरीर में गिरने के विभिन्न तरीकों से व्यवहार करती हैं:

दूध और किण्वित दूध उत्पाद। न्यूनतम मोटाई के साथ स्किम्ड दूध या दूध का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है (1.5% से अधिक नहीं)। केफिर - 2% से अधिक नहीं, और ठोस चीज 35% से कम है। खट्टा क्रीम और क्रीम उच्च फैटी है, इसलिए वे हाइपोकोलेस्टेरिन आहार में उनके लिए उनके लिए अनुशंसित नहीं हैं;

मलाईदार तेल विकल्प (मार्जरीन, फैल) खाने की सिफारिश नहीं की जाती है;

कोलेस्ट्रॉल में गिरावट के मामले में जैतून का तेल सबसे बड़ा प्रभाव पड़ता है। यह अनुशंसा की जाती है कि आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। छोटी मात्रा में, अन्य प्रकार के वनस्पति तेल (सूरजमुखी, मकई, आदि) का उपयोग करने की अनुमति है;

हाइपोकोलेस्टरिन आहार को मांस की गैर-बड़ी किस्मों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है: बीफ, वील, पक्षी। तैयारी करते समय त्वचा और वसा परत को काटने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें अधिकांश में अधिकांश कोलेस्ट्रॉल शामिल है, इसके अलावा, वसा अपने कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को उत्तेजित करने में सक्षम है। कोई मामला मांस से इनकार नहीं करता है। पूर्ण पोषण की कमी अनिवार्य रूप से एनीमिया और अन्य अप्रिय परिणामों का कारण बन जाएगी। तैयार किए गए मांस उत्पादों से, सॉसेज सॉसेज की तरह, इनकार करना आवश्यक है, या उन्हें छोटी मात्रा में हैं;

उप-उत्पाद कोलेस्ट्रॉल की एक महत्वपूर्ण मात्रा जमा करते हैं, इसलिए वे उनमें से सबसे अच्छे हैं (मस्तिष्क, यकृत, आदि);

पक्षी के लिए, तुर्की खाने के लिए सबसे अच्छा है। मांस के सभी प्रकार के, यह कम से कम वसा है;

मछली का उपयोग प्रतिबंधों के बिना किया जा सकता है। हालांकि, मैं मछली पकड़ने की कैवियार नहीं खड़ा हूं;

अंडे को बिना किसी प्रतिबंध के उपयोग करने की भी अनुमति है। हालांकि, अगर कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों वाले रोगी थे, और कोलेस्ट्रॉल के संदिग्ध स्तर हैं, तो प्रति सप्ताह 4 अंडे की संख्या को सीमित करना बेहतर होगा। यह योलक्स पर लागू होता है। किसी भी मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जा सकता है;

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने का एक अच्छा तरीका ताजा सब्जियों और फलों की एक बड़ी संख्या की खपत होगी (प्रति दिन कम से कम 400-500 ग्राम)। विशेष रूप से प्रभावी अंगूर, बीट, उबचिनी और बैंगन;

हाइपोकोलेस्टरिन आहार का उपयोग करते समय, ब्रान और पास्ता की सिफारिश की जाती है। ब्रान और उच्च गुणवत्ता वाले पास्ता में उच्च घनत्व और फाइबर में समृद्ध है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को आंतों की वाइन के माध्यम से अवशोषित करने और रक्त में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देगा;

मध्यम चिकित्सीय खुराक में, डॉक्टर अच्छे मादक पेय पदार्थों का उपभोग करने की सलाह देते हैं;

कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करने के लिए, यह जितना संभव हो उतने नट के रूप में लेग्यूम्स का उपयोग करने के लायक है। पशु मूल की प्रोटीन की कमी की शर्तों में फलियां (सेम, मसूर, आदि) खाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पैराम में निहित प्रोटीन, हालांकि यह पूरी तरह से पशु प्रोटीन को प्रतिस्थापित करने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह उनके करीब है, क्योंकि मांस की खपत में तेज कमी (यदि वहां पहले एक था) शरीर के लिए अत्यधिक तनाव नहीं होगा;

मिठाई, स्मोक्ड फूड्स, फास्ट फूड और अन्य हानिकारक उत्पादों को आहार से समाप्त किया जाना चाहिए जब तक कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य नहीं किया जाता है;

खाना पकाने के दौरान, स्टूइंग और खाना पकाने के साथ व्यंजन को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। फ्राइंग - केवल वनस्पति तेल में।

1 दिन पर मेनू

ऊंचा कोलेस्ट्रॉल वाला अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है:

पहला नाश्ता: अनाज दलिया (130-150 ग्राम), फल (1 साइट्रस, सेब या नाशपाती), चीनी के बिना चाय या कॉफी (शहद के साथ कर सकते हैं)।

दूसरा नाश्ता: ताजा सब्जी सलाद (230-250 ग्राम), वनस्पति तेल या रस के साथ बन्धन, रस का गिलास।

लंच: 300-350 मिलीलीटर सब्जी का सूप, एक जोड़े के लिए 1-2 चिकन कटलेट, 130 ग्राम ग्रील्ड सब्जियां, साइट्रस का रस का एक कप और रोटी का 1 टुकड़ा।

जल्द ही: 120 ग्राम दलिया और एक गिलास रस।

रात्रिभोज: 220 ग्राम मछली, 130 ग्राम स्टू या स्ट्यूड सब्जियां, एक गिलास चाय और रोटी का टुकड़ा।

इस प्रकार, सही और तर्कसंगत रूप से निर्मित पोषण विशिष्ट उत्पादों की पसंद की तुलना में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में बहुत अधिक भूमिका निभाता है। खुद को भोजन, यहां तक \u200b\u200bकि बेहद संतृप्त कोलेस्ट्रॉल होने के नाते, हमेशा शरीर के लिए हानिकारक प्रभाव डालते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि वे एक-दूसरे पर कैसे कार्य करते हैं। केवल एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ सभी सबलेटियों को ध्यान में रख सकता है।




शिक्षा: डिप्लोमा आरजीएमयू उन्हें। एन। I. Pirogov विशेषता "चिकित्सीय मामला" (2004) में। मॉस्को स्टेट मेडिकल एंड डेंटल यूनिवर्सिटी में ऑर्डिनेचर, विशेषता "एंडोक्राइनोलॉजी" (2006) में डिप्लोमा।

कोलेस्ट्रॉल के बारे में बात करने के लिए यह कितना बुरा है। और इतना ध्यान दें कि कभी-कभी ऐसा लगता है कि यह मानव जाति का सबसे महत्वपूर्ण दुश्मन है। यद्यपि इससे छुटकारा पाना मुश्किल नहीं है, जब तक कि आप अपने भोजन को सही न करें और रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले उत्पादों का उपयोग न करें।

दुश्मन या दोस्त?

कोलेस्ट्रॉल के बारे में कई लेखों में, इसे हानिकारक कहा जाता है। लेकिन क्या यह वास्तव में है, अगर हम मानते हैं कि यह पदार्थ मानव शरीर द्वारा भी उत्पादित किया जाता है? और वास्तव में, हमारा शरीर इतना अपूर्ण है, जो खुद को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है?

जानकारी की कमी में इस तरह के विसंगतियों का कारण। हर कोई नहीं जानता कि कोलेस्ट्रॉल दो प्रजाति है। और साथ ही यह न केवल इसकी विशेषताओं से भिन्न होता है, बल्कि किसी व्यक्ति पर एक व्यक्ति द्वारा भी अलग होता है।

यकृत एक ऐसे व्यक्ति का एक महत्वपूर्ण अंग है जो कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है, जो शरीर में प्रोटीन और वसा वाले विशेष यौगिकों के रूप में मौजूद है। ऐसे यौगिकों को लिपोप्रोटीन कहा जाता है, और वे घनत्व में अलग हो सकते हैं।

हां, यह केवल दोषपूर्ण उत्पादों को शामिल करता है जिसमें कई लिपोप्रोटीन होते हैं, यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के सुधार के लायक भी नहीं है। मछली और समुद्री भोजन, कैवियार और अंडे की जर्दी जैसे कुछ खाद्य पदार्थ उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन उनका उपयोग करके, हम अपने शरीर में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को बढ़ाने की संभावना नहीं रखते हैं। इस मामले में कोलेस्ट्रॉल का स्रोत ओमेगा 3 और 6 की आवश्यक मानव शरीर असंतृप्त वसा बन जाता है। यह एक उपयोगी कोलेस्ट्रॉल है जो विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल है।

लेकिन फैटी मांस और वसा, अपमान तेल और मलाईदार तेल आपूर्ति हमारे शरीर में समृद्ध वसा, जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्रोत है, जिससे जहाजों की दीवारों पर खतरनाक प्लेक बनते हैं।

"कोलेस्ट्रॉल" शब्द के डर से, कार्डियोलॉजिकल केंद्रों के कई रोगी और जो लोग अपने स्वास्थ्य से संबंधित हैं, कोलेस्ट्रॉल युक्त उत्पादों के उपयोग से बचने के लिए शुरू होता है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह से मना करने के लिए पूरी तरह से नहीं कर सकता।

इस तथ्य के बावजूद कि खराब कोलेस्ट्रॉल बहुत खराब हो जाता है, और जमा होता है, यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम के लिए मुश्किल बनाता है, सीमित मात्रा में इसे शरीर की भी आवश्यकता होती है। कोलेस्ट्रॉल को भूलने की कोई ज़रूरत नहीं है, जो कुछ भी, एक प्रोटीन है, जो एक जीवित कोशिका की एक इमारत सामग्री है। प्रोटीन - सेल झिल्ली का आधार। लेकिन कोशिकाओं से मांसपेशियों और जहाजों सहित हमारे सभी जीव होते हैं। इसलिए, संवहनी दीवारों की ताकत कोलेस्ट्रॉल पर निर्भर करती है, और मांसपेशी प्रणाली के स्वर को बनाए रखती है। यह पता चला है कि कोलेस्ट्रॉल की कमी एक ही संवहनी रोगविज्ञान का कारण बन सकती है (जहाजों को कमजोर कर सकता है और फट सकता है) और हृदय रोग (हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी रक्तचाप के नुकसान से भरा हुआ है)।

अंतःस्रावी तंत्र का सही संचालन, और विशेष रूप से थायराइड ग्रंथि, संतृप्त वसा के सेवन पर निर्भर करता है। लेकिन यहां आपको माप को जानने की जरूरत है। यदि किसी व्यक्ति को 2 हजार किलोकैलरी का आहार होता है, तो शरीर में प्रवेश करने वाली संतृप्त वसा की कुल मात्रा 15-17 से अधिक नहीं होनी चाहिए। बाकी कोलेस्ट्रॉल बस असमर्थित है और धीरे-धीरे जहाजों की दीवारों पर स्थगित हो जाता है।

यह पता चला है कि कोलेस्ट्रॉल दुश्मन या अन्य को अस्पष्ट रूप से नहीं कहा जा सकता है। स्वास्थ्य और मानव कल्याण इस बात पर निर्भर करता है कि क्या यह कोलेस्ट्रॉल का पालन करता है, जिसे शरीर द्वारा महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक है। निर्माण सामग्री के अपने शरीर को वंचित करने के लिए बस बेवकूफ, बुद्धिमानी से हानिकारक और उपयोगी कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को समायोजित करने और दूसरे की प्रवाह को बढ़ाने के लिए खाद्य उत्पादों के साथ बुद्धिमानी से बेवकूफ है।

यह सभी देखें:

• उन्नत कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए सबसे आम तरीके

उत्पादों के साथ रक्त कोलेस्ट्रॉल को कैसे सामान्य करें?

यह समझना आवश्यक है कि शरीर द्वारा उत्पादित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा स्थिरता की परिमाण है। और वह कोलेस्ट्रॉल, जिसे हम बाहर से प्राप्त करते हैं, को अधिक या कम स्थिर माना जाता है। एक और चीज हानिकारक और उपयोगी कोलेस्ट्रॉल का अनुपात है, जो एक दिशा या किसी अन्य दिशा में बदलने में सक्षम है, इस पर निर्भर करता है कि हमारे तालिका में कौन से उत्पाद प्रचलित हैं।

यह स्पष्ट है कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने के लिए खराब कोलेस्ट्रॉल युक्त उत्पादों की न्यूनतम खपत में कमी आ सकती है। ऐसे उत्पादों में फैटी डेयरी उत्पाद, मक्खन, फैटी मांस ग्रेड, विशेष रूप से तला हुआ रूप (और अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल पर), मेयोनेज़ में शामिल हैं। यह सूची आप हाल ही में ताड़ के तेल का लोकप्रिय जोड़ बना सकते हैं। यह कई मिठाई, और मांस अर्द्ध तैयार उत्पादों में और तेजी से एफयूडी उत्पादों में पाया जा सकता है। वैसे, हथेली के दूध को हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का समृद्ध स्रोत भी माना जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप इनकार किए बिना अपने आहार को भी संदर्भित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, तैयारी के दौरान अधिक पसंदीदा मसाले जोड़कर तेल भुना हुआ मांस उबला हुआ या बेक्ड दुबला द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मलाईदार तेल को सफलतापूर्वक परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून के साथ बदल दिया जा सकता है, जो कि, वैसे भी, सलाद में मेयोनेज़ के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित किया जा सकता है। परिष्कृत तेल हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं।

डेयरी व्यंजनों को मना करने के लिए जरूरी नहीं है, केवल दूध वसा की एक छोटी सामग्री के साथ उत्पादों की दिशा में तराजू को झुकाव की आवश्यकता है। सूअर का मांस बालान के लिए, वास्तविक Ukrainians के इस प्रतीक के एक छोटे टुकड़े का उपयोग बाद की दिशा में रक्त में उपयोगी और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को दृढ़ता से हिला करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, खासकर यदि वे उत्पादों के साथ एक साथ उपयोग किए जाते हैं जो कम घनत्व कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिसे हम लिखेंगे।

हॉट देशों से "उपहार" के साथ भाग लेना अधिक कठिन होता है जहां हथेलियों को फैलाना पड़ता है, क्योंकि पाम का तेल सबसे अधिक तैयार उत्पादों और अर्द्ध तैयार उत्पादों के हिस्से के रूप में मौजूद होता है जो हम अपने स्टोर और सुपरमार्केट के काउंटर पर पाते हैं। लेकिन यहां एक रास्ता है। आखिरकार, विभिन्न मांस अर्द्ध तैयार उत्पादों, घर के बने केक या सॉसेज के साथ हैमबर्गर को भूख लगी, फलों और जामुन से बने स्वादिष्ट और उपयोगी कैंडीज स्वतंत्र रूप से की जा सकती हैं (इंटरनेट पर नुस्खे का लाभ एक महान सेट पाया जा सकता है)। स्वाद के लिए इस तरह के व्यंजन कोई और भी खराब दुकान नहीं होगी, लेकिन कोई हानिकारक ताड़ का तेल नहीं होगा जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

उत्पादों जो कोलेस्ट्रॉल और सफाई जहाजों को कम करता है

ऐसा इसलिए हुआ कि कुछ पाठकों ने अधिक वजन का निरीक्षण करना शुरू कर दिया, देखा कि यह दिल को भयंकर होना शुरू कर दिया, दबाव बढ़ गया और अन्य लक्षण रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल की ओर इशारा करते हुए दिखाई दिए। हमारी सलाह के साथ अपनी स्वाद वरीयताओं को भी बदल दें, और कोलेस्ट्रॉल सामान्य हो जाएगा, लेकिन हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के साथ कैसे होना चाहिए, जो पहले से ही जहाजों की दीवारों पर मजबूती से चिपकाया गया है, सामान्य रक्त प्रवाह को परेशान करता है?

जाहिर है, पूरे रक्त प्रवाह प्रणाली को रखने के लिए, न केवल उन व्यंजनों के उपयोग को कम करने के लिए आवश्यक होगा जो लिपोप्रोटीन की सामग्री को बढ़ाते हैं, बल्कि उन उत्पादों को प्यार करने के लिए जो अपने हानिकारक घटक के विनाश के कारण कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और चमकते हैं प्रोटीन-वसा यौगिक जहाजों की भीतरी सतह पर। और ऐसे उत्पाद, सौभाग्य से, बहुत कुछ।

यह भी महत्वपूर्ण है कि ये सभी उत्पाद वास्तव में उपचार कर रहे हैं, इसलिए आहार में उन्हें शामिल करने से न केवल रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी, जबकि जहाजों में सुधार, बल्कि अन्य अंगों और प्रणालियों के काम में भी सुधार होगा। सबसे लोकप्रिय कोलेस्ट्रॉल उत्पादों पर विचार करें, और पूरी तरह से शरीर पर उनके उपयोगी प्रभाव:

गाजर

यह धूप वाला फल, जो माताओं की देखभाल करने वाले बच्चों को खिलाने के लिए बहुत प्यार करता है, वह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के साथ हिंसक रूप से लड़ने और मूर्त परिणाम दिखाने में सक्षम हो जाता है। गाजर के सक्रिय सेवन का केवल एक महीने (प्रति दिन 2 मध्यम रूट) रक्त में और जहाजों की दीवारों पर लगभग 7.5% तक खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना संभव बनाता है। इस तरह की संपत्ति में सभी सब्जियां और फलों की उच्च मात्रा में पेक्टिन होती है।

ब्रोकली

ब्रोकोली विटामिन सी और के, साथ ही फोलिक एसिड में समृद्ध है। क्या एक सुंदर टेंडेम: क्रैनबेरी, जिसमें बहुत सारे लौह होते हैं, और समृद्ध फोलिक एसिड रिजर्व के साथ ब्रोकोली, ग्रंथि को शरीर में सहायता करने में मदद करता है! लेकिन उत्पाद भंडारण में एक छोटा सा ब्यूरो है - ठंड में यह लंबे समय तक अधिक उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है।

लाल टमाटर

खैर, इस लाल सब्जी को दूर लेने की कोई लोकप्रियता नहीं है, क्योंकि यह एक सजावट और उत्सव, और रोजमर्रा की मेज है, और पके हुए टमाटर का रस कई व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है और इसे उपयोगी पेय के रूप में उपयोग किया जाता है। अपने लाल रंग के रंग के साथ, टमाटर को एक विशेष पदार्थ के लिए बाध्य किया जाता है - स्थानीय रूप से, जो सिर्फ खराब कोलेस्ट्रॉल को नष्ट कर रहा है। टमाटर के रस के 2 गिलास पीना, हम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लगभग 10% कम करते हैं।

वैसे, पालक में एक ही वर्णक बुजुर्गों के लिए उपयोगी है, क्योंकि वह उम्र की हानि को रोकता है।

लहसुन

यह जलती हुई सब्जी ठंड और वायरल पैथोलॉजीज की प्रभावी रोकथाम के रूप में कई लोगों से परिचित है। लेकिन इस तथ्य के बारे में कि लहसुन प्रभावी रूप से जहाजों को साफ करता है, हर कोई नहीं जानता। लहसुन की गंध और ध्यान देने योग्य तीखेपन एक विशेष पदार्थ देता है - एलिन, जो कि सब्जी पीसते समय ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है, एलिसिन में परिवर्तित हो जाता है। यह आखिरी है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सक्षम है, जहाजों को साफ करता है और इसके कारण उच्च रक्तचाप के दौरान रक्तचाप के संकेतकों को कम करता है।

हालांकि, बड़ी कैलोरीनेस के कारण, इस फल का दुरुपयोग करना जरूरी नहीं है।

पागल (विशेष रूप से बादाम, काजू, अखरोट, पिस्ता, देवदार पागल)

इस तथ्य के कारण कि नट्स में उच्च कैलोरीनेस होता है, उन्हें प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन एक महीने के भीतर नियमित स्वागत समारोह पर भी ऐसा एक हिस्सा 7.5% तक हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है।

बीन न केवल जहाजों के लिए उपयोगी हैं। उनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो सक्रिय रूप से शरीर की उम्र बढ़ने के साथ संघर्ष कर रहे हैं, और समूह बी के विटामिन, तंत्रिका तंत्र के काम को अनुकूलित करते हैं।

पूरे अनाज और ब्रान

वे, नट और सेम की तरह, फाइबर के महत्वपूर्ण स्रोत हैं, और इसलिए। संघर्ष और ब्रान को कोलेस्ट्रॉल उत्पादों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अन्य चीजों के अलावा, वे मधुमेह वाले रोगियों के लिए बहुत उपयोगी से रक्त ग्लूकोज के स्तर को भी स्थिर कर सकते हैं।

सैल्मन, मैकेरल, टूना, सार्डिन्स, साथ ही साथ काफी किफायती स्लेडिंग ओमेगा -3 में समृद्ध माना जाता है।

लाल अंगूर शराब

यह तरल व्यंजनों में भी काफी फाइबर का पता लगाता है, जैसे संतृप्त बरगंडी रंग की नशे में बियर। लाल अंगूर की किस्मों से शराब शरीर के लिए उपयोगी चिकित्सकों को भी पहचानती है। उन्हें संदेह नहीं है कि रेड वाइन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। और कोलेस्ट्रॉल स्तर जितना अधिक होगा, उतना ही सक्रिय रूप से शराब इस पर कार्य करता है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के अध्ययन के अनुसार, काली चाय का उपयोग रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लगभग 10% कम कर देता है। और यह प्रयोग के केवल 3 सप्ताह के लिए है। यह काले चाय और हरे रंग के पीछे नहीं है, जो फ्लैवोनोइड्स और कैटेचोस में समृद्ध है, जिसके लिए शरीर को कोलेस्ट्रॉल द्वारा सक्रिय रूप से अवशोषित किया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं के शुद्धिकरण में योगदान देता है।

सीजन और मसाले

हमने आपको लहसुन के लाभों के बारे में पहले ही बताया है, लेकिन यह मसालों के निर्वहन से एकमात्र उत्पाद नहीं है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। उदाहरण के लिए, हल्दी, सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल जमा से जहाजों को सक्रिय रूप से सक्रिय रूप से साफ करता है। रक्त लिपिड की संख्या को कम करके और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके जहाजों और दालचीनी के लुमेन में एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के गठन को रोकता है।

मार्जरीन के बारे में मत भूलना। हो सकता है कि इस उत्पाद को शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी नहीं माना जाता है, लेकिन सब्जी स्टेरोल की उच्च सामग्री वाले उच्च गुणवत्ता वाली किस्में रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को भी कम करती हैं।

उपर्युक्त उत्पादों के अलावा, संपत्ति कोलेस्ट्रॉल को कम किया जाता है:

• सब्जियां (सफेद गोभी, आलू, बैंगन, तरबूज)
• कई फल (सेब, प्लम्स, खुबानी, साथ ही साथ विदेशी मेहमानों: केले, अनानास, कीवी, संतरे, ग्रेनेड)
• बेरीज (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, currant, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, हौथर्न, काले रोवन, आदि)
• बीज (फ्लेक्स बीज, तिल, सूरजमुखी, कद्दू)
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद, हरी प्याज, लीक, आटिचोक, सलाद)

कोलेस्ट्रॉल और दबाव

उच्च रक्तचाप, या लगातार उच्च रक्तचाप, वास्तव में हमारे समय का एक संकट है। बूढ़े पुरुष, और अभी भी युवा लोग इस पैथोलॉजी से पीड़ित हैं। रोग के कारण अलग हो सकते हैं। लेकिन किसी कारण से, उच्च दबाव वाले डॉक्टरों वाले लोगों को मुख्य रूप से रक्त कोलेस्ट्रॉल पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है?

इसके बारे में कोई आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि, जहाजों की दीवारों पर बस गया, खराब कोलेस्ट्रॉल अपने लुमेन को कम कर देता है। लेकिन आखिरकार, हृदय से रक्त की आपूर्ति कम नहीं होती है, लेकिन धमनियों की दीवारों पर केवल रक्तचाप बढ़ता है, जिससे रोगियों के कल्याण में उल्लेखनीय गिरावट आती है।

रक्तचाप को स्थिर करने के लिए ऐसा रोगी उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, ऐसे उत्पाद जो दबाव और कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं जहाजों की दीवारों पर बाद के अवशोषण की रोकथाम के कारण। सिद्धांत रूप में, उपरोक्त सभी उत्पाद उच्च रक्तचाप में उपयोगी होंगे, क्योंकि वे सभी सक्रिय रूप से जहाजों की सफाई कर रहे हैं। लेकिन ऐसे उत्पाद भी हैं जो विशेष ध्यान देने योग्य हैं।

संतरे का रस

यह न केवल एक स्वादिष्ट, लेकिन विटामिन सी की समृद्ध सामग्री के साथ सौर रंग का अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पेय नहीं है, जो बॉडीबैगिंग में योगदान देता है और रक्तचाप में कमी करता है। और संतरे स्वयं भी उत्पादों की श्रेणी से संबंधित हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं (इस तथ्य के बावजूद कि वे इसमें शामिल नहीं हैं)। शरीर पर इस तरह के एक एकीकृत प्रभाव संतरे के रस को प्रति दिन केवल 2 गिलास के केवल 2 गिलास के नियमित उपयोग के दौरान दबाव को प्रभावी ढंग से स्थिर करने की अनुमति देता है।

तरबूज

चॉकलेट

यहां दिल के लिए वास्तव में उपयोगी उत्पाद है, जिसे उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। साथ ही, यह कुछ भी नहीं है कि यह कुछ भी नहीं है कि डार्क चॉकलेट को वरीयता देने के लिए, जो दूध से अधिक प्रभावी है, उपयोगी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और रक्त कोशिकाओं के चिपकने को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप खतरनाक यौगिक बनते हैं जहाजों में।

हरी चाय शहद और नींबू के साथ

वास्तव में दिव्य पेय में, रक्तचाप को बनाए रखने में सक्षम। चाय कोलेस्ट्रॉल वाहिकाओं को शुद्ध करने में मदद करता है, और नींबू से विटामिन सी रक्त को कम चिपचिपा बनाता है, और यह कैपिलर के चारों ओर घूमता है। शहद के लिए, यह पोषक तत्वों का एक भंडार है जो पूरे शरीर के सुधार में योगदान देता है।

लेकिन एक हीलिंग पेय की तैयारी के दौरान, यह भूलना जरूरी नहीं है कि शहद और नींबू को ठंडा चाय में जोड़ा जाता है ताकि वे अपने फायदेमंद गुणों को न खोएं और कार्सिनोजेनिक हासिल न हों। उन लोगों के लिए जिनके लिए मधुमक्खियों के उत्पादों के लिए एलर्जी का निदान किया गया है, चाय को शहद जोड़ने से अस्वीकार्य है। हालांकि शहद के बिना भी, नींबू के साथ चाय धमनी उच्च रक्तचाप में एक बहुत ही उपयोगी पेय बनी रहती है।

उन उत्पादों में से जिन्हें हमने ऊपर वर्णित किया है, उच्च दबाव पर, वरीयता को उच्च गति प्राकृतिक बनाया जाना चाहिए। "ड्रग्स"। चलो इसे समझते हैं कौन से उत्पाद रक्त कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कम करते हैंइससे उन्हें थोड़े समय में रक्तचाप को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए उन्हें लागू करने की अनुमति मिलती है।

बादाम नट

धमनी दबाव को कम करने के लिए, आपको केवल कच्चे नट लेने की आवश्यकता है। तापमान पर या रसायनों की मदद से इलाज किए गए बादाम कच्चे के रूप में समान गुण नहीं होते हैं। बादाम पनीर में बड़ी संख्या में मोनोनेटुरेटेड एसिड होते हैं, जो हर दिन बादाम-शुद्ध बादाम की सफाई के उपयोग के संबंध में होते हैं, यह सूजन संबंधी रोगियों और कोलेस्ट्रॉल पर चलने वाले जहाजों से लड़ने के लिए रक्तचाप को बनाए रखने में सक्षम है।

हल्दी

लहसुन

जिसने दबाव में वृद्धि की है, और उसे लहसुन पसंद नहीं है, आपको इस उपयोगी मसाले पर अपने विचारों को तत्काल पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और उच्च दबाव में तेजी से कमी के लिए सबसे अच्छे उपकरणों में से एक है।

पालक

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को बनाए रखने के लिए इस कम कैलोरी सब्जी में सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं। इसे आमलेट, सलाद और सैंडविच में जोड़कर भूल सकते हैं कि उच्च रक्तचाप क्या है।

सरसों के बीज

हम में से कौन सा सुखद वार्तालाप पसंद नहीं करता है या एक टीवी शो को बीज द्वारा तला हुआ देखने के लिए नहीं देखता है? हाँ, उनके बिना कैसे? यह सही है, आपको खुद को छोटी खुशी में सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, खासकर यदि वे आपके दबाव को सामान्य में रखने में सक्षम हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु: पनीर और तला हुआ बीज का उपयोग करें, लेकिन उन्हें नमक करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि नमक विपरीत प्रभाव प्रदान करने में सक्षम है।

थोड़ा और ध्यान चॉकलेट का भुगतान किया जाएगा। कई, इस तथ्य को सुना कि डार्क चॉकलेट कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में सक्षम है, वे तुरंत नई दवा का परीक्षण कर सकते हैं। स्वादिष्ट चॉकलेट को टुकड़ों का एक टुकड़ा अवशोषित करने के लिए जल्दबाजी के लायक नहीं है।

यह एक सुंदर उच्च कैलोरी उत्पाद है, जिसे बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। एक खुराक के साथ ले जाएँ और विपरीत प्रभाव प्राप्त करें। लेकिन 30 किलोग्राम की छोटी अनुमत खुराक रक्तचाप को जल्दी से कम करने की संभावना नहीं है (3-4 महीनों के भीतर नियमित रिसेप्शन को छोड़कर)। एक दीवार वाले कोको का उपयोग करके बहुत तेज़ प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है, क्योंकि ब्लैक चॉकलेट का हाइपोटोनिक प्रभाव इस घटक पर आधारित है।

कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले उत्पाद हमारी मेज पर असामान्य से बहुत दूर हैं। हमें नहीं पता था कि वे हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के सामान्यीकरण से जहाजों की सफाई के लिए कितना उपयोगी हैं। लेकिन उम्र की उम्र, एक सदी सीखना। आहार को ड्राफ्ट करते समय अब \u200b\u200bआप सफलतापूर्वक अपना ज्ञान लागू कर सकते हैं, ताकि भविष्य में दिल या जहाजों के साथ कोई समस्या न हो।

जिन उत्पादों के उत्पादों को कोलेस्ट्रॉल कम किया जाता है, वह "सैद्धांतिक" के निर्वहन से संबंधित नहीं है। वे हमारे समय की दुखी चिकित्सा वास्तविकता को देखते हुए महत्वपूर्ण हैं।

यह ज्ञात है कि "खराब" उच्च कोलेस्ट्रॉल जहाजों में कोलेस्ट्रॉल प्लेक की उपस्थिति की ओर जाता है, और यह कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की विभिन्न समस्याओं से भरा हुआ है। अधिकांश लोग इन बीमारियों से दवाओं के साथ लड़ते हैं जब निदान का निदान किया जा चुका है, जबकि बीमारी की रोकथाम के सरल और प्रभावी तरीके हैं - आहार और कोलेस्ट्रॉल उत्पादों को कम करना। हां, और बीमार (आईबीएस, मोटापा, मधुमेह) के लिए, इन उत्पादों - स्थिति संख्या 1 रोग की प्रगति को कम करने के लिए। और कभी-कभी इसे उलट करने के लिए भी।

यह न केवल विशेष चिकित्सा आहार (उदाहरण के लिए,) ध्यान में है - वे केवल 8% से कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल में कमी में योगदान देते हैं। दैनिक आहार को बेहतर बनाने के लिए, कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले उत्पादों के साथ संतृप्त करने के लिए यह अधिक महत्वपूर्ण है, जो वर्ष को लगभग 30% तक कम करने की अनुमति देगा! इसके अलावा, बेहतर पोषण लगभग 45% इस्कैमिक हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। ऐसे आंकड़े हैं।

Flavonoids, विटामिन आरआर

बेरीज, फलों, सब्जियों, गलती में बड़ी संख्या में फ्लैवोनोइड्स होते हैं जो उन्हें संतृप्त रंग और उनके बहुलक देते हैं। ये पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को प्रभावित करते हैं, जिससे पूरे जीव की स्थिति को पूरी तरह से और विशेष रूप से कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव मिलते हैं।

इस उपयोगी पदार्थ के मुख्य स्रोत हैं सेब, ब्रोकोली, प्याज, अंगूर, लाल शराब, ब्लूबेरी और अन्य जामुन। इन पदार्थों के भंडारण कक्ष के रूप में यहां तक \u200b\u200bकि ब्लैक टी भी आईएचएस के लिए उपयोगी हो सकता है। हरी चाय के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के साधन के रूप में इस पेय का गिलास की सिफारिश की जाती है। यह उत्सुक है कि हाल के अध्ययनों को कॉफी जैसे कोलेस्ट्रॉल को कम करने की उपयोगिता साबित होती है।

लेकिन विवाद चॉकलेट के बारे में जाते हैं: एक दृष्टिकोण है कि कड़वा चॉकलेट - जहाजों के संघर्ष के संघर्ष के उन्नत flank पर। और वह अचानक दिल के लिए एक बुराई के रूप में चॉकलेट पर अनुमोदित और परिचित रूप से विरोधाभास करती है।
विषय पर अधिक:

शराब, कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग

दिल की बीमारियों की रोकथाम में शराब का अर्थ एक विवादास्पद मुद्दा है, खासकर हमारे देश में, जहां मादक पेय पदार्थों की खपत की संस्कृति कम है। यह ज्ञात है कि अत्यधिक शराब जुनून कार्डियोमायोपैथी, एरिथिमिया, हेमोराजिक स्ट्रोक के विकास को उत्तेजित करता है और अचानक मौत का जोखिम बढ़ाता है।

हालांकि, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की स्थिति पर शराब का लाभकारी प्रभाव वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है। शराब की मध्यम खुराक की खपत ( 170-500 मिलीलीटर बीयर, रेड वाइन का 70-250 मिलीलीटर, 20-80 मिलीलीटर मजबूत शराब, पुरुषों 2 सर्विंग्स, महिलाएं - 1यह रक्त में "उपयोगी" कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को बढ़ाने में मदद करता है (यह एचडीपी - उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन, जो कोलेस्ट्रॉल स्थानांतरित करता है) को बढ़ाता है, एंजिना हमलों की आवृत्ति को कम करता है, तीव्र मायोकार्डियल इंफार्क्शन का जोखिम, रक्त परिसंचरण में सुधार हुआ।

इस्किमिक हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस के विषय पर भी:

एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज में लहसुन

दुर्भाग्यवश, एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए लहसुन के चिकित्सीय गुण, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल प्लेक के विनाश, बहुत अतिरंजित हैं। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल वह वास्तव में कम कर देता है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इस जलती हुई सब्जी को व्यंजनों में जोड़ने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, अब तक तिब्बती भिक्षु जैसे सभी बेवकूफ लोगों जैसे जहाजों को साफ करने और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की रोकथाम के लिए लहसुन का उपयोग करते हैं और इसे एक उत्पाद के रूप में प्रमाणित करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

मैं लोकप्रिय व्यंजनों के प्रति कई विकृतियां करूंगा।

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन टिंचर

आपको 40 ग्राम पीस लहसुन कश्यिज़ और 100 ग्राम अच्छे वोदका की आवश्यकता होगी। उन्हें कनेक्ट करें और 10 दिनों के लिए एक शांत जगह में एक अंधेरे व्यंजन में जोर दें। भोजन से पहले एक दिन 3 बार, 30 मिनट पहले, 10 बूंदें लें। अनुशंसित वर्ष में दो बार अनुशंसित है। लहसुन का टिंचर पूरे शरीर में आसानी देता है, "वे समय से ऐसा एविसेना सोचते हैं।

लहसुन का AvicePan रस वोदका के साथ मिश्रित नहीं है, लेकिन एक अनार के रस + ताजा हरियाली thandi से जोड़ा रस जोड़ा। सभी समान मात्रा में। स्वादिष्ट, शायद, कम से कम, शराब पर लहसुन के टिंचर की तुलना में स्वादिष्ट, आपको कोशिश करनी होगी।

लेकिन फिर भी, तिब्बती में लहसुन के साथ जहाजों की होम्योपैथिक सफाई ठोस दिखती है।

जहाजों की सफाई लहसुन, या तिब्बती कायाकल्प नुस्खा

एक युवा ताजा (झुगोची) लहसुन का 350 ग्राम लें, साफ करें, पूरी तरह से चिंता करें (भूसी पर कोई संकेत नहीं होना चाहिए) और पोत में एक चीनी मिट्टी के बरतन या लकड़ी के चम्मच में स्क्रॉल करें)। फिर नीचे से कूदें, वहां से, जहां अधिक रस, 200 कैशिट्सा है और जहाज में शराब पीने के 96% की समान राशि के साथ इसे भरें। दृढ़ता से इसे अवरुद्ध करें, एक अंधेरे जगह में 10 दिनों के लिए रखें। तब परिणामी द्रव्यमान को तनाव, निचोड़ना चाहिए और कुछ दिनों के बाद जहाजों के लहसुन को साफ करना शुरू करना चाहिए। भोजन से 15 मिनट पहले योजना के अनुसार सख्ती से लें। ठंडे दूध के साथ निचोड़।

डेटास्कुच बेस

12 बूंद 2 बूँदें

24 बूंदें 5 बूंदें 6 बूंदें

37 बूंदों की बूंदों की बूंदें

410Capel11kapel12Capel

513CAPEL14KAPEL15KAPEL

615kapel14capel13capel

712Capel11kapel 10 कैपल

89 बूटी 8 बूंदों की बूंदें

96 बूँदें 5 बूंदें 4 बूँदें

103 बूंद 2 बूंद 1 बूंद

आप हर 3 साल में एक बार दोहरा सकते हैं। डॉक्टर लहसुन के साथ जहाजों की सफाई की संभावना के बारे में संदेहजनक हैं। हालांकि, वे इसे एक उत्पाद को कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। इसके अलावा, तिब्बती भिक्षुओं और नुस्खा की पुरातनता की प्रतिष्ठा (यदि दोनों नुस्खे के लिए वास्तव में प्रासंगिक हैं) हृदय रोग की रोकथाम और उपचार के लिए लहसुन के लाभ इंगित करती हैं। शायद उपचार अभ्यास या विशेष ध्यान के साथ संयुक्त होना चाहिए? आखिरकार, कोलेस्ट्रॉल के अलावा, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों पर जोखिम समूह में हैं, उनके पास दो और दुश्मन हैं - हाइपोडायनामिया और अवसाद?

कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले आहार पर अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिशें

सेवा के बारे में:

• पूरे अनाज की रोटी, फ्लेक्स या क्रुप के 6-8 भाग
• ताजा फल के 2-4 भाग
• ताजा या आइसक्रीम सब्जियों के 3-5 भाग
• कम वसा वाले मांस, पक्षियों, मछली या बीन्स के 1-2 भाग
• कम वसा वाले डेयरी के 2 भाग

कैलोरी और वसा के सापेक्ष:

• 2500 मल, 30% से अधिक वसा नहीं, और संतृप्त वसा सामान्य कैलोरी सामग्री के 7% से अधिक नहीं है:
• मांस की गैर-वसा किस्मों का चयन करना,
• एक विकल्प के रूप में सब्जियों का चयन
• कम फैटी डेयरी उत्पादों की पसंद (1% वसा),
• हाइड्रोजनीकृत वसा की न्यूनतम खपत के लिए जानकारी।

कोलेस्ट्रॉल के बारे में:

• 300 मिलीग्राम / दिन से अधिक नहीं (नोट: 1 अंडे की जर्दी में यह 250 मिलीग्राम)
• बेकिंग, चॉकलेट, कॉफी कार्य, शहद और चीनी सीमित करें
• मसाले की सीमा के कारण नमक सामग्री और तेज व्यंजनों को कम करें।

कोलेस्ट्रॉल उत्पादों के साथ अनुमानित मेनू

पहला नाश्ता: उबले हुए ब्राउन चावल का हिस्सा जैतून का तेल या दूध के अलावा 1-2 अंडे प्रोटीन के आमलेट, अनाज या कॉफी जौ (चिकोरियम के साथ) में प्राकृतिक कॉफी का एक छोटा कप।

दोपहर का भोजन: बेक्ड ऐप्पल, रोशिंग रैपिंग।

रात का खाना: शाकाहारी शाकाहारी सूप (आलू, गाजर, हरी मटर), चीनी के बिना सब्जी सलाद, सब्जी या फलों के रस के साथ उबला हुआ मछली।

दोपहर का व्यक्ति: जैतून का तेल या 2 सेब के साथ गाजर कहा जाता है।

रात का खाना: सूखे कम वसा वाले गोमांस, डिग्री, दूध के साथ चाय के एक छोटे टुकड़े के साथ आलू मैश किए हुए आलू का छोटा सा हिस्सा।

रात को: प्रोस्टोक्वैश या।

पूरे दिन:

• ब्रान के अलावा ब्रेड राई पूरेग्रेन - 150 ग्राम,
• गेहूं की रोटी पूरे अनाज - 100 ग्राम,
• चीनी - 40 ग्राम,
• मलाईदार मक्खन - 15 जी
• शीर्षक के बिना नमक का एक चम्मच (उच्च रक्तचाप और हृदय विफलता के साथ)।

एआईएफ हेल्थ सिफारिश करता है

\u003e\u003e छुट्टी। अधिक शरीर का वजन, अधिक कोलेस्ट्रॉल आपके यकृत का उत्पादन करता है। \u003e\u003e व्यायाम। व्यायाम खाने के बाद वसा से रक्त को साफ करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाता है। यदि वसा बहुत लंबे समय तक रक्त में देरी नहीं कर रहा है, तो उसके पास अभी भी धमनियों की दीवारों पर बसने के कम अवसर हैं। धावक अपने शरीर को वसा से 75% तक तेजी से काम करने में सक्षम हैं जो शारीरिक अभ्यास में शामिल नहीं होते हैं - ब्रिटिश वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर आए। \u003e\u003e सिगरेट से वापसी। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन किया जिसके दौरान यह पता चला कि प्रति सप्ताह 20 से अधिक सिगरेट धूम्रपान करने वाले लोग रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी बढ़ाते हैं। \u003e\u003e शांत संगीत सुनें। अमेरिकी वैज्ञानिकों के प्रयोगों के दौरान, यह पाया गया कि कम कोलेस्ट्रॉल आहार पर कार्डियोलॉजिकल रोगी, जो दो बार आरामदायक टेप रिकॉर्डर की ओर सुनते हैं, ने मरीजों के एक समूह की तुलना में कोलेस्ट्रॉल में अधिक महत्वपूर्ण कमी देखी जो संगीत संगत के बिना इलाज किए गए थे।

कोलेस्ट्रॉल शरीर में उत्पादित होता है और दो प्रजातियां होती हैं - उपयोगी और हानिकारक। पहले नई कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है, कुछ हार्मोन उत्पन्न करने के लिए आवश्यक है। लेकिन हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को जहाजों की दीवारों पर जमा किया जाता है, रक्त परिसंचरण को बाधित करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की ओर जाता है। इसका मतलब यह है कि रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के साथ कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना है, पुरानी उम्र में रक्तचाप और स्मृति विकारों में वृद्धि हुई है।

कोलेस्ट्रॉल स्क्विड, मुसल्स, कैवियार, मछली, अंडे की जर्दी में काफी है। हालांकि, खाद्य कोलेस्ट्रॉल रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के कारण नहीं होता है, इसलिए समुद्री भोजन और तले हुए अंडे में खुद से इनकार करने का कोई मतलब नहीं है। तथाकथित संतृप्त वसा अधिक खतरनाक हैं। वे कोलेस्ट्रॉल प्लेक के मुख्य अपराधी हैं। सभी संतृप्त वसा मक्खन, स्वाइन वसा, तेल मांस, ऑफल में निहित हैं।

हालांकि, संतृप्त वसा को पूरी तरह से मना करना असंभव है - वे थायराइड ग्रंथि के सामान्य काम के लिए आवश्यक हैं, आपको केवल मात्रा के साथ इसे अधिक नहीं करने की कोशिश करने की आवश्यकता है। 2000 कैलोरी के आहार के साथ, एक जीव को संतृप्त वसा के लगभग 15 ग्राम की आवश्यकता होती है। लेकिन इस मानक से परे सब कुछ पहले से ही हानिकारक है।

सफाई के उत्पाद

यह पता चला है कि कुछ उत्पाद रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम हैं। तो, प्लेल से जहाजों को साफ करने के लिए, अपने मेनू को थोड़ा समायोजित करें।

गाजर

अध्ययन के अनुसार, दो महीने के लिए प्रति दिन केवल 2 गाजर रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 15% तक कम करते हैं।

अतिरिक्त बोनस:

जो लोग स्वस्थ मसूड़ों और दांतों को चाहते हैं, उन्हें नारंगी जड़ को यथासंभव करने की सिफारिश की जाती है - गाजर उल्लेखनीय रूप से खाद्य अवशेषों से तामचीनी को साफ करता है और सूक्ष्म जीवों के साथ copes की देखभाल और गम सूजन के कारण। यकृत, गुर्दे, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की बीमारियों से पीड़ित लोगों के आहार में ताजा गाजर अक्सर शामिल होते हैं। उपयोगी सब्जी इन बीमारियों के उत्तेजना को रोकने में मदद करता है।

टमाटर

नोसोपियन नामक टमाटर के चमकदार लाल वर्णक वर्तमान "कोलेस्ट्रॉल एंटीडोट" हैं। वैज्ञानिकों का मानना \u200b\u200bहै कि प्रति दिन केवल 25 मिलीग्राम लीकोपियन को रक्त में कोलेस्ट्रॉल के दसवें से छुटकारा मिलेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह "खुराक" टमाटर के रस के दो गिलास पीने के लिए पर्याप्त है।

अतिरिक्त बोनस:

टमाटर में, बहुत सारे पोटेशियम। यह ट्रेस तत्व टोन में दिल की मांसपेशियों का समर्थन करता है। यही कारण है कि डॉक्टरों ने मेनू में कई ताजा टमाटर और दिल और जहाजों के साथ समस्याएं रखने वाले लोगों को शामिल करने की सलाह दी है। और पोषण विशेषज्ञों को विश्वास है कि टमाटर अतिरिक्त किलोग्राम से निपटने में मदद करते हैं, क्योंकि वे बहुत सारे क्रोमियम हैं, जो भूख सीखने में मदद करता है, और बहुत कम कैलोरी - केवल 22 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

लहसुन

उनकी एंटी-टेक्टरिन एक्शन लहसुन को एलिडिन नामक पदार्थ के लिए बाध्य किया जाता है। वह वह है जो लहसुन की तीखेपन और एक विशिष्ट गंध देता है। एलिन स्वयं खुद से विशेष लाभ नहीं लेता है। लेकिन जैसे ही आप लहसुन को काटने, डालने या चबाने लगते हैं, एलिन एलिसिन में बदल जाता है, जो जहाजों से जहाजों को साफ करता है।

अतिरिक्त बोनस:

एलिसिन के लिए धन्यवाद, लहसुन एक पसंदीदा बॉडीबिल्डर सब्जी बन गया है। तथ्य यह है कि यह पदार्थ मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि में योगदान देता है। बेशक, स्टेरॉयड के रूप में प्रभावी नहीं है, लेकिन शरीर को नुकसान के बिना। सच है, वॉल्यूम में biceps और triceps को बढ़ाने के लिए, आपको प्रति दिन लहसुन के कम से कम चार लौंग खाने और प्रशिक्षण की उपेक्षा नहीं करना होगा।

और एलिसिन मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करने, तंत्रिका तंत्र को सामान्यीकृत करने और प्रदर्शन में सुधार करने में सक्षम है। इसके अलावा, जलती हुई सब्जी रक्तचाप को सामान्य करती है। हालांकि, अगर उच्च रक्तचाप का हमला शुरू हो चुका है और आपने दवा स्वीकार कर ली है, तो लहसुन चिकित्सा के इलाज के पूरक नहीं होना चाहिए। कुछ हाइपोटेंशियल उत्पादों के संयोजन में, लहसुन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

ओरेखी

चूंकि अमेरिकी वैज्ञानिकों ने उनके द्वारा किए गए शोध के दौरान स्थापित किया है, जिन लोगों ने औसतन लोगों को औसतन 60 ग्राम खाया है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का कुल स्तर 5% नोट किया गया है। इस बीच, तथाकथित गरीब कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता 7.5% की कमी हुई। शोधकर्ताओं ने कई उत्सुक पैटर्न भी खोजे। उदाहरण के लिए, खराब कोलेस्ट्रॉल की प्रारंभिक एकाग्रता जितनी अधिक थी, उतना ही मजबूत नट "अभिनय" थे। बॉडी मास इंडेक्स ने "नट डाइट" की प्रभावशीलता को भी प्रभावित किया: कम वजन, उच्च उपचार प्रभाव जितना अधिक था।

अतिरिक्त बोनस:

नट्स की सभी किस्मों में विटामिन ए, ई और समूह बी, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और लौह जैसे ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट होता है। इसके अलावा, उपयोगी न्यूक्लिस्ट्स सेनेइल डिमेंशिया और अचानक दिल के दौरे के जोखिम को कम करते हैं।

मटर

यदि आप तीन सप्ताह के लिए प्रति दिन केवल आधे कप उबले हुए मटर खाते हैं, तो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्तर 20% तक कम हो जाएगा।

अतिरिक्त बोनस:

मटर की मुख्य संपत्ति समूह बी के विटामिन की बहुतायत है, जो तंत्रिका तंत्र, सुंदर बाल और मजबूत नींद के समन्वित काम के लिए आवश्यक हैं। जो लोग हमेशा युवा और पूर्ण रहना चाहते हैं, उन्हें मटर को श्रद्धांजलि देने की भी आवश्यकता होती है। वैज्ञानिकों ने इस सब्जी में बड़ी संख्या में एंटीऑक्सीडेंट पाया है - पदार्थ जो उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और शरीर को प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभाव से बचाते हैं। इसके बारे में सीखा, कॉस्मेटोलॉजिस्ट ने तुरंत मटर के आधार पर विरोधी बुढ़ापे सौंदर्य प्रसाधनों की विशेष लाइनों के विकास को उठाया।

वसा मछली

ओमेगा -3 एसिड, जो मछली के तेल में इतने समृद्ध हैं, प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल तलछट से लड़ते हैं।

अतिरिक्त बोनस:

मांस, मांस की तरह, पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता आवश्यक जीव है। हालांकि, मांस के विपरीत, मछली प्रोटीन में कम कनेक्टिंग फाइबर होते हैं, और इसलिए तेजी से पचाना और पचा जाना आसान होता है। इसके अलावा, मांस की तुलना में, मछली कैलोरी से कम है, और इसलिए यह उन लोगों को भी खा सकती है जो अतिरिक्त किलोग्राम के साथ भाग लेने का सपना देखते हैं। इसके अलावा, मछली प्रोटीन में, कई टॉरिनिक एसिड, जो कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका रोगों की रोकथाम में योगदान देता है। सबसे अमीर Taurine महासागर मछली। खैर, ज़ाहिर है, मछली में ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट होता है। उनमें से - फॉस्फोरस और फ्लोराइन (दंत चिकित्सक को अतिरिक्त यात्राओं से छुटकारा पाएं), पोटेशियम (सामान्य रक्तचाप की ओर जाता है) और सेलेनियम (प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा और लगातार मूड बूंदों से बचाएगा)।

साथ ही, आधुनिक दुनिया में बहुत सारी जानकारी है, जो वास्तव में सत्यापित नहीं है। विभिन्न विचारों की बड़ी संख्या में सच्चाई का अनाज ढूंढें काफी मुश्किल है। मानव स्वास्थ्य से संबंधित लोगों के लिए, यह विशेष रूप से विशेषता है।

उन लोगों के लिए जो युक्तियों की आलोचना और वितरित करना पसंद करते हैं, शब्द "कोलेस्ट्रॉल" शब्द एक जादू की छड़ी की तरह था, जिसे उन लोगों में पोक किया जा सकता है जिनके पास अधिक वजन या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हैं। यह सबसे दिलचस्प है कि अक्सर ऐसे आलोचकों को नहीं पता कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल द्वारा कौन से उत्पादों को उठाया जाता है। लोगों में कई असत्यापित और अनुचित तथ्य हैं।

लेख में, हम सभी भ्रमों के साथ विस्तार से समझेंगे और यह पता लगाएंगे कि वास्तव में रक्त में कौन से उत्पाद कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि कर रहे हैं। इसके अलावा, हम इस बात से निपटेंगे कि आप अपने आहार को स्वतंत्र रूप से कैसे बना सकते हैं ताकि यह स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सके। याद रखें कि उचित पोषण आपको हृदय रोग और जहाजों से बचने की अनुमति देता है।

उनकी महिमा कोलेस्ट्रॉल!

तो, कोलेस्ट्रॉल एक लिपिड पदार्थ है, यानी वसा है। यह शब्द दो यूनानी शब्दों से आता है, जिसका शाब्दिक रूप से "पित्त" और "ठोस" के रूप में अनुवादित किया जाता है। इस नाम को इस पदार्थ को प्राप्त हुआ, क्योंकि पहली बार यह पित्त पत्थरों के रूप में ठोस में पाया गया था। 65% से अधिक कोलेस्ट्रॉल एक व्यक्ति का यकृत पैदा करता है, बाकी सब कुछ भोजन के साथ आता है।

शायद, अब कई जीवित रहेंगे कि हमारा स्वयं का जीव इस "दुश्मन" की इतनी बड़ी मात्रा का उत्पादन करने में सक्षम है। लेकिन वास्तव में, हमारा शरीर एक सुसंगत और पतली प्रणाली है जिसमें कोई भी छोटी चीज एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कोलेस्ट्रॉल, उदाहरण के लिए, सेल झिल्ली और दीवारों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण सामग्री है। यह अनिवार्य रूप से एक "निर्माण सामग्री" है। इसके अलावा, यह पदार्थ कोशिकाओं में पानी के एक निश्चित स्तर को बनाए रखने, झिल्ली के माध्यम से उपयोगी पदार्थों को परिवहन करने के साथ-साथ खतरनाक जहर बांधने, शरीर पर अपने प्रभाव को निष्क्रिय करने में सक्षम है। अविश्वसनीय, सही?

इस लिपिड के लिए धन्यवाद, सेक्स हार्मोन के उत्पादन के लिए एक पूरी श्रृंखला (टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्रोजेन, प्रोजेस्टेरोन) लॉन्च की गई है। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल एक कोर्टिसोल हार्मोन के गठन में भाग लेता है, जो बदले में चयापचय और विटामिन डी उत्पादन के लिए शरीर में प्रतिक्रिया देता है। बाद में हड्डी के ऊतकों की वांछित कठोरता को संरक्षित करने के लिए फास्फोरस और कैल्शियम संतुलन को समायोजित करता है।

फायदा

रक्त कोलेस्ट्रॉल में कौन से उत्पाद बढ़ रहे हैं, हम थोड़ी देर बाद हैं, लेकिन अभी भी इस पदार्थ के लाभों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। ध्यान दें कि यह यकृत में इसकी मदद से है जो पित्त एसिड के उत्पादन के लिए एक प्रक्रिया है जो रीसाइक्लिंग वसा लॉन्च की अनुमति देता है।

प्रमुख वैज्ञानिकों के हाल के अध्ययनों ने साबित कर दिया है कि कोलेस्ट्रॉल का एक व्यक्ति की दृष्टि और मानसिक क्षमताओं पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है।

यह सिर्फ अविश्वसनीय है कि एक उपयोगी पदार्थ इतनी सारी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन मामला, हमेशा के रूप में, बैलेंस शीट में।

"अच्छा और बुरा"

कोलेस्ट्रॉल सशर्त रूप से "खराब" और "अच्छा" में विभाजित है। अपने आप में, पदार्थ तटस्थ है, पूरा सार यह घिरा हुआ है। ध्यान दें कि अपने शुद्ध रूप में, लिपिड शरीर के माध्यम से नहीं जा सकता है। यह जरूरी है कि "साथ" लिपोप्रोटीन, जो वसा और प्रोटीन का एक परिसर हैं। ये यौगिक प्रत्येक सेल को कोलेस्ट्रॉल देने में सक्षम हैं।

लाइपोप्रोटीन

इन पदार्थों में एक बिल्कुल समान रूप होता है, लेकिन पूरी तरह से अलग संरचना, आकार और घनत्व होता है। उनमें से चार कुल हैं: उच्च, निम्न और बहुत कम घनत्व, साथ ही साथ chylomicon।

यह कैसे काम करता है? उच्च घनत्व अणुओं को शरीर में कोलेस्ट्रॉल द्वारा ले जाया जाता है, जहां यह अपने सबसे महत्वपूर्ण कार्य करता है और किसी व्यक्ति को लाभ देता है। इसके साथ ही इसके साथ, कम घनत्व अणु एक ही पथ के साथ आगे बढ़ रहे हैं और सभी अतिरिक्त एकत्र कर रहे हैं, जो बाद में प्रसंस्करण या हटाने के लिए यकृत को वितरित करते हैं।

इस प्रकार, उच्च घनत्व अणु आसानी से शरीर में भंग कर सकते हैं और एक पदार्थ अवशेष का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। इस समय, कम आणविक वजन कण लगभग कोई घुलनशील नहीं हैं। इसके अलावा, वे काफी अवशिष्ट पदार्थ का उत्पादन करते हैं। यह इस कोलेस्ट्रॉल की वजह से है और "बुरा" और "अच्छा" पर विभाजित है। कम आणविक वजन कण समूहों से जुड़े हो सकते हैं और सभी ज्ञात पट्टियों में बदल सकते हैं जो कई बीमारियों का कारण बनते हैं।

मांस उत्पाद

तो, मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल में कौन से उत्पाद बढ़ते हैं? चलो कई दुर्व्यवहार मांस व्यंजन के विचार से शुरू करते हैं। सूअर का मांस, हंस, बतख, भेड़ का बच्चा, वसा, offalal, सॉसेज, minced मांस, स्मोक्ड उत्पादों - ये सभी हानिकारक उत्पाद हैं जो अपने स्वास्थ्य के बाद तालिका पर प्रकट होना चाहिए, बहुत ही कम। उन्हें आपके लिए एक व्यंजन बनने दें जो केवल छुट्टियों के लिए स्वीकार किए जा सकते हैं। दैनिक मेनू से, ऊपर दी गई पूरी सूची को हटा दिया जाना चाहिए। आप दुबला गोमांस और वील, बेकन और हैम पर प्रतिस्थापित कर सकते हैं। लेकिन इन मांस उत्पादों को बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।

उपचारात्मक आहार के लिए, मांस के सबसे सुरक्षित प्रकार चिकन, ज़ीतन, खरगोश, खेल और तुर्की हैं। इसे सप्ताह में 2-3 बार से अधिक के लिए ऐसे भोजन का उपयोग नहीं करना चाहिए।

और, ज़ाहिर है, खाना पकाने की विधि के बारे में मत भूलना। किसी भी मामले में नियमित भोजन सेवन के लिए मांस को तलना नहीं चाहिए। इसे एक जोड़े या पानी पर पकाना, ओवन में सेंकना या बाहर रखना बेहतर है। फिर यह निश्चित रूप से अधिकतम लाभ और न्यूनतम नुकसान लाएगा।

समुद्री भोजन

जानना चाहते हैं कि कौन से उत्पाद कोलेस्ट्रॉल को रक्त में तेजी से और कुशलता से बढ़ाते हैं? यह निश्चित रूप से, समुद्री भोजन है, लेकिन केवल अगर आप बहुत बड़े शौकिया हैं। मछली आमतौर पर बहुत उपयोगी होती है, लेकिन यदि आप इसे बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो यह लिपिड की एकाग्रता को जल्दी से बढ़ा सकता है। कैवियार, श्रिंप, केकड़ों, स्क्विड इत्यादि का दुरुपयोग करना आवश्यक नहीं है, लेकिन साथ ही, फैटी मछली को कम से कम हर दिन खाया जा सकता है, और यह कोई नुकसान नहीं उठाएगा, क्योंकि इसमें अविश्वसनीय रूप से उपयोगी ओमेगा -3 एसिड होता है एक व्यक्ति के लिए। तैयारी विधि के लिए, यहां ऊपर के नियमों का पालन करें: कोई तला हुआ व्यंजन, केवल बेकिंग, खाना पकाने या क्वेंचिंग।

दूध के उत्पाद

रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करने वाले उत्पादों में डेयरी उत्पादों को शामिल किया गया है। खट्टा क्रीम, दूध, क्रीम, आइसक्रीम, संघनित दूध और पनीर स्वास्थ्य खराब कर सकते हैं यदि आप अनुचित मात्रा में उनका उपयोग करते हैं। यहां मुख्य बात यह है कि आहार से डेयरी उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक नहीं है। बहुत बुद्धिमानी से उनकी वसा सामग्री को कम कर देगा। फिर आपको स्वादिष्ट व्यंजन नहीं देना पड़ेगा।

अंडे

रक्त में कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कैसे बढ़ाता है? यह, ज़ाहिर है, अंडे की जर्दी, जिसमें से कई इनकार करने की सलाह देते हैं। नियमित उपयोग के साथ, यह लिपिड की मात्रा में तेजी से बढ़ाने में सक्षम है। हालांकि, दिल और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों की उपस्थिति में पूरी तरह से अपवर्तन करने योग्य है, हालांकि, रोकथाम के दौरान, आप आसानी से अपने उपयोग को कई बार कम कर सकते हैं। अंडे प्रोटीन को नियमित रूप से भोजन जोड़ने की सिफारिश की जाती है, लेकिन सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं।

सब्जियां और फल

निश्चित रूप से आप जानना चाहते हैं कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल द्वारा कौन से उत्पादों को उठाया जाता है, और कौन सा - नहीं। यहां हम इस बारे में बात करेंगे। आनंददायक समाचार यह तथ्य होगा कि आप किसी भी सब्जियों और फलों को खा सकते हैं। साथ ही यह याद रखना आवश्यक है कि सबसे अधिक लाभ उन्हें ताजा लाया जाता है। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो उन्हें चबाया जाना चाहिए, एक जोड़ी या पानी के लिए खाना बनाना चाहिए। यदि आप सभी नियमों के अनुपालन के साथ फ्रायर में खाना बनाते हैं, तो आप इसे जोड़े के लिए तैयार भोजन के लिए उपयोगी गुणों के लिए सीख सकते हैं। लेकिन याद रखें कि यह निकटतम फास्ट फूड इंस्टीट्यूशन से शुक्र आलू पर लागू नहीं होता है।

बीज और पागल

यह एक और प्रकार का भोजन है जो बहुत उपयोगी होगा। नट्स में उपयोगी एसिड का एक बड़ा सेट होता है जो मानव शरीर के लिए बस अपरिहार्य होते हैं। फ्राइड खाद्य पदार्थों के लिए प्राथमिकता देना बेहतर है, लेकिन सूख गया। बेहतर होने के लिए नट्स के बीच स्वाद के लिए, उन्हें थोड़ी देर के लिए ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए।

यदि आप नहीं चाहते हैं, तो इन उत्पादों को अपने आप को मजबूर न करें। सलाद, डेसर्ट और कैसरोल में उन्हें जोड़ने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। आप व्यावहारिक रूप से इन उत्पादों की एक छोटी राशि देखते हैं, लेकिन आपका शरीर इस चिंता की सराहना करेगा।

सूप

रक्त कोलेस्ट्रॉल में कौन से उत्पाद बढ़ते हैं? सूची हमने मांस से सूचीबद्ध करना शुरू कर दिया और इसे उबाल सूप के साथ जारी रखा। आइए बस यह कहें कि उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, हम में से कई को इस तरह खाना बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें वैकल्पिक विकल्पों की तलाश करनी होगी, क्योंकि स्वास्थ्य अधिक महत्वपूर्ण है। यह सब्जी और मछली के शोरबों पर चलने लायक है जो शरीर का अधिकतम उपयोग लाता है। याद रखें कि आपको एक रोस्टर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप शोरबा के लिए मांस उबालते हैं, तो आपको शीर्ष वसा फोम को हटाना होगा, क्योंकि इसमें इसमें सबसे कोलेस्ट्रॉल होता है। एक बहुत ही महत्वपूर्ण क्षण, जिसे अक्सर उपेक्षित किया जाता है, यह है कि चिकन हमेशा त्वचा के बिना तैयारी कर रहा है। पहले क्रीम या खट्टा क्रीम व्यंजनों को फिर से भरने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

गार्नियिर

इसलिए, हम यह जानना जारी रखते हैं कि कौन से उत्पाद रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। बेशक, साइड व्यंजनों का जिक्र नहीं करना असंभव है: तला हुआ आलू, पिलाफ, आलू, पास्ता इत्यादि। इन सभी व्यंजन अक्सर तलना होते हैं, लेकिन यह उन्हें हर दिन बनाने के लायक नहीं है। इसके अलावा, वे हमेशा बहुत वसा होते हैं, जो शरीर की स्थिति को सबसे अच्छा तरीका नहीं प्रभावित करता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने के लिए, आपको दूसरे व्यंजन तैयार करने के लिए पूरी तरह वोट देना होगा।

तुरंत एक डबल बॉयलर खरीदना और ओवन के साथ काम करने के तरीके सीखना आवश्यक है। आप अपने आप को कार्य को जटिल नहीं कर सकते हैं और तुरंत एक मल्टीक्यूकर खरीद सकते हैं जो आपकी और आपके स्वास्थ्य की सेवा करेगा। तेल के बिना पूरी तरह से दूसरे व्यंजन तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि यह असंभव है, तो इसे कम से कम उपयोग करें। इसकी गुणवत्ता पर ध्यान दें। यह ठंडा स्पिन तेल होना चाहिए। पूरी तरह से उपयुक्त और जैतून भी।

एक साइड डिश चुनना, आपको अनाज और ओट ग्रूव, फलियां, काले या भूरे रंग पर ध्यान देना चाहिए।

तेल

सूची से पहला उम्मीदवार हमने देखा। अब रक्त में "बुरे" कोलेस्ट्रॉल द्वारा उत्पादों के बारे में बात करते हैं। यह निश्चित रूप से, तेल है।

रोकथाम को ठीक करने या बाहर करने के लिए, हथेली, नारियल या मक्खन की खपत जितना संभव हो सके कम किया जा सकता है। बस उन्हें छोड़ना सबसे अच्छा है। ध्यान दें कि नारियल और ताड़ के तेल में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, लेकिन इन उत्पादों में मोटापा हो सकता है, जो चर्चा के तहत लिपिड के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप तेल को पूरी तरह से त्याग नहीं सकते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले सामान खरीदना सुनिश्चित करें। अपरिष्कृत पहले स्पिन उत्पादों का चयन करें। इस तरह के तेलों का उपयोग आगे खाना पकाने के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन एक ताजा रूप में व्यंजनों में जोड़ने के लिए।

हम सभी जानते हैं कि सोया, सूरजमुखी या मूंगफली का मक्खन हर जगह पाया जा सकता है, लेकिन इस तरह के तेलों पर एक अखरार, तिल और भांग के रूप में भी ध्यान देता है। वे स्वस्थ खाद्य भंडार में आसानी से पाए जा सकते हैं।

हलवाई की दुकान

रक्त कोलेस्ट्रॉल में कौन से उत्पाद बढ़ते हैं? अंत में, हम सबसे वांछित और स्वादिष्ट व्यंजनों, अर्थात् कन्फेक्शनरी के लिए पहुंचे। वैसे, उनके कारण, कुछ महीनों में स्वास्थ्य खराब हो सकता है।

ठोस अनाज या ब्रान के साथ, मोटे पीसने के आटे से उत्पादों पर सामान्य रोटी को प्रतिस्थापित करना बहुत महत्वपूर्ण है। राई के आटे से पके हुए रोटी और क्रैकर्स को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है। रोटी के लिए भी आप कद्दू, खसखस \u200b\u200bया तिल के बीज जोड़ सकते हैं।

ब्रेड की खाना पकाने के लिए यह और अधिक मूल्यवान है। एक नियम के रूप में, वे धीरे-धीरे कम तापमान पर सूख जाते हैं। केक, केक, कुकीज़ और बन्स को त्यागना सुनिश्चित करें।

पेय

लेकिन रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को कौन से उत्पाद बढ़ाते हैं? अक्सर ये दूध या डेयरी उत्पादों वाले पेय होते हैं। यदि आप उन्हें मामूली रूप से उपयोग करते हैं, तो आप वास्तव में अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। लेकिन लिपिड के असामान्य रूप से उच्च स्तर के साथ, कॉफी और शराब छोड़ना सबसे अच्छा है। चीनी के बिना सामान्य चाय पीने की सिफारिश की जाती है। यह हरी चाय के लिए भी वरीयता के लायक है। समय-समय पर आपको ताजा रस और खनिज पानी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। उपभोग्य पानी की गुणवत्ता की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

हम सूची से जानते हैं, जो उत्पादों को रक्त में कोलेस्ट्रॉल द्वारा उठाए जाते हैं, लेकिन हमने अभी तक मेयोनेज़ और सॉस जैसे ऐसे हानिकारक तत्वों का उल्लेख नहीं किया है। आइए तुरंत कहें कि न केवल उनसे, बल्कि चिप्स, नमक पागल, चॉकलेट बार, फास्ट फूड इंस्टीट्यूशंस और अर्द्ध तैयार उत्पादों से भोजन छोड़ने के लायक है। यदि आप वसूली के लिए प्रयास कर रहे हैं तो यह सब प्रतिबंधित किया जाना चाहिए।

तो, आज हमने सीखा कि कौन से उत्पाद रक्त में कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि कर रहे हैं, और जो कम हो जाते हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि "खराब" लिपिड का स्तर ऐसे उत्पादों को बढ़ाता है जिनमें कई संतृप्त वसा होते हैं। यदि आप वास्तव में कोलेस्ट्रॉल के स्तर की परवाह करते हैं, तो बस उचित पोषण पर जाएं और एक निश्चित आहार का अनुपालन करने की आवश्यकता स्वयं ही होगी।

बहुत से लोग पूरी तरह से अनुचित रूप से उचित भोजन में संक्रमण की संभावना को कम आंकते हैं। लेकिन यह दवाओं के लिए एक प्रभावी विकल्प है। दुर्भाग्यवश, रोगियों को अपने स्वास्थ्य को वापस पाने के लिए प्राकृतिक तरीके से रासायनिक दवाओं के साथ खुद को सिलाई करना बहुत आसान है। और अब हम ध्यान दें कि कोलेस्ट्रॉल का सामान्य स्तर 5 मिमी / एल तक है; महत्वहीन रूप से बढ़ गया - 6.5 एमएमओएल / एल तक; महत्वपूर्ण - 7.7 mmol / l तक; जीवन के लिए खतरनाक - 7.7 से अधिक mmol / l।

यह जानना उपयोगी होगा कि न केवल उत्पादों कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का कारण बन सकता है। इसे अनुचित और गरीब पोषण, हाइपोडायनामिक्स, मोटापा, मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग, वंशानुगत कारक द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

किसी भी मामले में, याद रखें कि कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ इस लड़ाई में, आप पर निर्भर करता है!