Появление болей в области желудка свидетельствует о воспалении или изъязвлении слизистой оболочки. Дискомфорт может появиться и вследствие патологий поджелудочной железы. Не следует пить обезболивающие препараты при появлении дискомфорта, так как это только усугубит ситуацию. В первую очередь нужно выяснить причину развития патологии. Диета при болях в желудке поможет справиться с любым заболеванием, связанным с пищеварительной системой.

При появлении дискомфорта в желудке и кишечнике необходимо нормализовать питание. Восстановить работу поджелудочной железы также поможет щадящий и лечебный рацион. Специалисты рекомендуют при нарушении функций пищеварительной системы или при развитии заболеваний придерживаться диеты №1, 1а и №16.

Основное положение

5 разовое питание

Решить проблему болей в желудке, кишечнике и поджелудочной помогут не обезболивающие таблетки, а правильная еда. Если вовремя начать правильно питаться, то можно избежать визитов к специалисту. Важно исключить из рациона те продукты питания, которые раздражают слизистые оболочки. Это сразу же приведет к улучшению самочувствия. Щадящая пища дает возможность предотвратить развитие патологий в области пищеварительной системы.

При появлении болей в желудке придерживаться диеты нужно в обязательном порядке. Важно исключить те продукты, которые содержат консерванты и различные усилители вкуса. О приправах и разнообразных специях также следует забыть. В противном случае избавиться от болей в области желудка не получится. Запрещено употреблять жареную пищу, чрезмерно соленые и жирные продукты.

Важным моментом является соблюдение режима питания. То есть принимать пищу следует в одно и то же время. Организуйте для себя 5-6 разовое питание, только порции при этом должны быть небольшие. Через 1-2 недели положительный результат от приложенных усилий будет заметен. Для нормализации работы желудка еду необходимо пережевывать как можно тщательнее. Если Вы завтракаете наспех, обедаете через день и достаточно плотно ужинаете, то независимо от того, какие продукты будут включены в рацион, желудок будет болеть.

Возьмите на заметку! Своевременное питание способствует нормализации выработки желудочного сока. Это улучшает процесс переваривания пищи, и устраняет тяжесть и боль в области желудка.

Особенности диеты № 1а

Пища не должна быть твердой и грубой

При обострении гастрита или язвы, когда кислотность желудка повышается, назначается стол № 1а на срок 6-12 дней. Блюда при этом готовятся на пару или отвариваются. Важно чтобы пища была жидкой или полужидкой консистенции. Пища должна приниматься через 2 или 3 часа, не менее 6 раз за день.

Меню при данном столе подразумевает блюда, протертые через ситечко. Овощи и различные фрукты при этом есть нельзя. Допустимо употреблять данные продукты только в виде детского протертого питания. Полезно готовить слизистые отвары из риса, овсянки и перловки. Допускается употреблять отвары из сушенного шиповника и отрубей. Не кислые фруктовые соки пить можно, но только после разведения с водой. Допустимо есть куриное яйцо всмятку, сливочное масло и творожное суфле.

Запрещенные продукты

Когда мучают боли в желудке и поджелудочной при обострении гастрита или язвы, рекомендовано исключить из рациона мучные изделия, жирную пищу, кисломолочные продукты, жирную рыбу, макароны и бобовые. Отказаться следует от сырых фруктов и овощей, а также от курицы. Исключить необходимо бульоны на мясе и рыбе. Овощные супы употреблять в пищу можно только в протертом виде.

Описание стола №16

Диета №16 назначается после того, как больной на протяжении 2 недель придерживался стола №1 а. Продукты при диете №16 также максимально безопасные для слизистой оболочки желудка. Все блюда щадящие, поэтому желудочный сок после их употребления вырабатывается в естественном количестве. Это позволяет создать благоприятные условия для заживления язв и устранения воспалительных процессов в области желудка.

Обратите внимание! Правильно составленное меню дает возможность без использования медикаментозных препаратов избавиться от боли в области желудка, и предотвратить осложнения различных заболеваний пищеварительной системы.

Полезные продукты

Котлеты должны быть паровые

Перечень допустимых продуктов питания при диете №16 гораздо шире, чем при диете №1 а. Несмотря на это исключения все же имеются. Данный стол является переходным к диете №1.

Допустимые продукты при лечебном питании:

• молоко (не более 4 ст. за сутки);
• овощной бульон в протертом виде;
• молочные каши протертые;
• паровые котлеты и суфле из нежирной рыбы и мяса;
• растительные масла;
• кисель из молока или некислых ягод;
• пшеничные сухари (не большее 100 г).

Ограничения

Не рекомендовано употреблять более 8 г соли в день. Не следует также употреблять продукты, увеличивающие выработку желудочного сока. Недопустимо есть блюда с пряностями и леком. Исключить нужно редьку, редис, щавель, белокочанную капусту, брюкву и шпинат.

Диета №1 – основные характеристики

Питаться в соответствии с диетой №1 рекомендуется лицам, страдающим хронической и острой формой гастрита, а также язвой. При данной диете еда готовится на пару, либо отваривается. Перед употреблением все блюда следует протирать на ситечке. Допускается есть запеченные блюда, только важно, чтобы на продуктах не было румяной корочки.

Для поджелудочной железы полезно принимать пищу небольшими порциями, но часто. Необходимо следить за температурой употребляемого блюда. Оно должно быть не холодным, но и не горячим. Придерживаться такого принципа питания следует на протяжении 3-5 месяцев, после чего больной начинает чувствовать себя лучше.

Разрешенные продукты при диете №1

Хлеб лучше есть подсушенный, вчерашний

Назначение диеты происходит на приеме у гастроэнтеролога. При наличии болей в области желудка врач рекомендует употреблять следующие продукты:

• хлебобулочные изделия в подсушенном виде;
• молочные продукты;
• кисломолочные продукты (в малом количестве);
• слабое какао и чай;
• нежирное мясо;
• нежирная рыба;
• крупы;
• растительные жиры;
• овощи.

Запрещенные продукты

При болях в области желудка и поджелудочной железы недопустимо включать в рацион следующие продукты:

• рыбные и мясные ненаваристые бульоны;
• грибы;
• соусы и различные маринады;
• консервы;
• непотертые овощи, сладкие и кислые фрукты;
• шоколад, квас, черный кофе и мороженное;
• капуста, репа, редиска, свежие и соленые огурцы, репчатый лук и щавель.

Заключение

Обратите внимание! Назначать диету должен врач после проведения диагностики и подтверждения той или иной патологии.

При болях в желудке самым эффективным лечением является правильное питание. Только здоровая щадящая пища может, в полной мере восстановить слизистую оболочку желудка, купировать гастрит и язвы. Лечебный рацион возвращает больного к нормальной жизни достаточно быстро.

В современном мире люди всё чаще жалуются на боли в области кишечника и желудка. Причина – неправильное питание, перекусы, постоянные стрессы, бесконтрольный приём лекарств. Для здоровья органов пищеварения, повышения качества жизни требуется изменение рациона питания.

Главный симптом заболеваний – тяжесть, боль, отрыжка. Готовить пищу следует на пару или варить. Далее всё протирается через мелкое сито либо блендером. Диетические продукты запекают в духовке, но без корочки. Следует кушать тёплые блюда небольшими порциями 5-7 раз в день. Обязательно в меню включить молочные продукты и растительное масло. Они помогают заживлению. При язве двенадцатиперстной кишки пьют капустный сок (желательно натощак) – он также помогает заживлению ран.

Разрешенные продукты:

• Галеты, весь пшеничный хлеб вчерашней выпечки.
• Постное мясо: курицы, индейки, кролика.
• Нежирная рыба: треска, путассу, судак.
• Мелкая лапша, макароны.
• Крупы, кроме чечевицы и бобовых.
• Два яйца в сутки.
• Сливочное масло 10-20 г в сутки.
• Рафинированное масло.
• Нежирные колбасы: докторская, молочная.
• Овощи: брокколи, сельдерей, брюссельская капуста, картофель, кабачок.
• Десерт: компоты, кисели, ягоды, фрукты, пастила, зефир. Шиповниковый отвар, какао, молоко.

Запрещенные продукты:

• Любые мясные, рыбные бульоны.
• Соусы, маринады.
• Солёное, копчёное, консервированное.
• Сдоба, чёрный хлеб.
• Сырые овощи, фрукты.
• Газированные напитки, кофе, чёрный чай, мороженое, шоколад, алкоголь.
• Репа, редька, шпинат, капуста, огурцы, щавель, лук.
• Ограничить употребление жирной, солёной, острой пищи.

Соблюдая перечисленные правила в употреблении пищи, человек однозначно улучшит собственное здоровье. Обычно врачи назначают диету на неделю. За это время проходит фаза обострения. Желудок приходит в норму, начинает нормально работать. После диеты значительно улучшается здоровье.

При отравлении

Если болит живот, диарея, развивается рвота – это пищевое отравление. Организм теряет массу жидкости – полагается пить достаточное количество воды. Предлагается кипячёная вода, раствор регидрона, негазированная минералка.

Первые два дня лучше сделать разгрузочными. Разрешено поесть сухое печенье, галеты. С 3-го дня вводят овощные бульоны, каши, йогурты без добавок. Больной должен соблюдать постельный режим.

Когда тошнит, отсутствует аппетит, предлагают травяную настойку из ромашки. Понос лечат отваром черёмухи, чёрным чаем. Содержится в составе танин. Он хорошо закрепляет. Вся еда отварная или готовится на пару.

Нарушение работы поджелудочной железы

При обострении поджелудочной железы допускается тёплая, протёртая, отварная еда. Овощной суп, разнообразные каши на воде, свежевыжатые соки, пастила, варенье. Воду пьют понемногу и часто. Обычно хватает недели для исчезновения фазы обострения.

При хронической форме болезни питание следует соблюдать постоянно. Рацион должен включать в себя много белков, которое содержат мясные продукты. Молочные продукты плохо переносятся, употреблять их следует меньше.

Если начать вовремя правильно питаться, заболевание не перерастет в хроническую форму.

Правила питания:

1. Делить дневную норму еды на небольшие порции (примерно на 6-7).
2. Запрещается переедать.
3. Продукты должны минимально раздражать желудок. Это снизит болевой синдром.
4. Ограничить количество жиров.
5. Исключить жареное, копчёное, острое.
6. Во время еды не запивать.
7. Тщательно пережёвывать, твёрдую пищу – не меньше 20 раз.

Примерное меню на три дня

День первый:

• Первый завтрак – диетический йогурт, мюсли, компот из сухофруктов.
• Второй завтрак – запечённый кабачок, свёкла.
• Обед – рисовая каша, чай ромашковый.
• Перекус – отварные яйца (только белки), ягодный морс.
• Полдник – фруктовый кисель, две отварные картофелины.
• Ужин – запечённая треска, отварные овощи (брокколи, кабачок).
• Поздний ужин – вчерашний хлеб, салат, помидор.

День второй:

• Первый завтрак – воздушный рис, заправленный соком, травяной чай.
• Второй завтрак – запечённое яблоко, медовая вода.
• Обед – картофельное пюре, паровая котлета, цикорий с молоком.
• Перекус – банан, снежок.
• Полдник – омлет, салат с сельдереем и молодой кукурузой.
• Ужин – куриное филе в духовке, отварная брюссельская капуста, морковь.
• Поздний ужин – овсяные печенья, ромашковый чай.

День третий:

• Первый завтрак – овсяная каша, зелёный чай с кусочком имбиря.
• Второй завтрак – фруктовый салат из банана, яблока, груши, заправленный йогуртом.
• Обед – зелёный суп из брокколи, шпината, кукурузной крупы, заправленный сливками.
• Перекус – яблочный сок, галетное печенье.
• Полдник – творожный сыр, авокадо.
• Ужин – уха из филе судака, ягодный кисель.
• Поздний ужин – чай из шиповника, натуральный зефир.

Овощи и мясо перетрите через сито или с использованием кухонного комбайна. Дискомфорт в животе вызывают жёсткие неизмельчённые овощи. Во время готовки не применяют обилие пряностей и специй, особенно острых. Правильно готовьте еду. Для запекания не добавляют растительное или сливочное масло. Все продукты пекутся в собственном соку. Хорошо для этого подходят пакеты для запекания.

Общие правила питания при боли в желудке

1. Кушать в одинаковое время.
2. Разделить еду на 5-6 приёмов в день.
3. Запрещается переедать.
4. Не употреблять продукты, раздражающие слизистую – от них болит желудок.
5. Следить за свежестью продуктов и блюд.
6. Нельзя голодать: выделяется желудочный сок и раздражает слизистую желудка, вызывая язву и гастрит.

Болезнь доставляет человеку сильный дискомфорт. Для решения вопроса не обязательно прибегать к таблеткам, которые, как известно «одно лечат, другое калечат». Наилучшим решением станет исключение некоторых продуктов. Нельзя употреблять:

• Жирное, жареное, консервы, копчености.
• Кетчуп, майонез, если они не домашнего приготовления.
• Мороженое, сдоба, кремовые торты, шоколад (сладости вызывают брожение в кишечнике).
• Холодные, горячие блюда, напитки.
• Редька, репа, острый перец, белокочанная капуста, редис, кислые цитрусы.

Диета – не означает отказ от еды и голодание. Меню предполагается разнообразным, богатым белками, витаминами и минералами. Диета должна стать частью вашей жизни и не приносить дискомфорт.

Предложенный вид питания также подходит при заболевании печени. А именно при: циррозе, хроническом холецистите, болезни Боткина в период выздоровления. При проблемах с печенью ограничивают потребление соли.

Продукты без вреда для здоровья

1. Выпечка. При болях в желудке разрешено белый вчерашний хлеб, сухари из пшеничной муки, галеты, несладкое печенье, крекеры. Допустимо съесть зефир – помогает понизить уровень холестерина, выводит вредные токсины из организма, приводит в нормальное состояние кишечник.
2. Фрукты, овощи. Можно приготовить вегетарианские супы-пюре, молочные супы с добавлением сливок или сливочного масла. Варёные и запечённые овощи, картофельное пюре (особенно хорошо покушать во время диареи). Морковь, свёкла, сельдерей, брокколи способствуют укреплению иммунитета. Из фруктов диетологи рекомендуют съедать ежедневно как минимум один банан. Есть запечённые яблоки, при эпигастральных болях они уменьшат болевые ощущения. Разрешено употреблять на десерт фруктовые салаты, заправленные йогуртом. Но помните, что фрукты слабят.
3. Белки и протеины. Отварное мясо, котлеты, приготовленные на пару. Мясные продукты (сваренные таким способом) сохраняют все полезные микроэлементы и в них отсутствуют канцерогены. Постная рыба, запечённая на решетке или в духовке без использования масла. Можно поесть рыбные супчики и котлеты. Варёные куриные или перепелиные яйца наполняют организм энергией. Эти продукты содержат нужное количество белков, протеинов и калорий, что поможет организму не голодать, чувствовать себя бодрым, энергичным.
4. Напитки. Разрешается употреблять тёплую воду с натуральным мёдом, зелёный чай с корицей, травяной чай (особенно полезен ромашковый). Фруктовые и ягодные кисели, желе и муссы, нежирный и некислый йогурт и кефир. Свежевыжатые соки нейтральной кислотности. Цикорием замените кофе. Вкус практически одинаковый, его пьют, как чёрный, добавляют молоко, сливки.
5. Злаки и крупы. Крупы – часть меню. Варят каши: гречневую, пшенную, манную, рисовую. Рис – незаменимое средство во время диареи. Его варят до состояния киселя, пьют по полстакана каждый час, до исчезновения симптомов. Такой отвар дают маленьким деткам. Отдельное место отводится кукурузе и кашам из нее. Этот продукт – чемпион по питательности и содержанию полезных жиров и кислот. Кукуруза и овсянка содержат клетчатку, необходимую для работы желудочно-кишечного тракта.

Когда назначают голодание

Такой строгий рацион назначается человеку в отдельных случаях. Это патология и период обострения:

• Пищевое отравление.
• Дисбактериоз.
• Запор.
• Кишечная непроходимость.
• Колит.

При болях в желудке более 3-х дней обратитесь ко врачу для выяснения причины. Не стоит лечиться самим – это может повлечь за собой осложнения. Только после сдачи всех анализов и полного обследования врач поставит диагноз и назначит лечение. Оно бывает медикаментозным либо диетотерапией. Все предписания по питанию, назначенные гастроэнтерологом, соблюдаются в курсе лечения и не прекращаются после исчезновения болевого симптома.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом врачи часто рекомендуют прибегать к правильному питанию. Диета при болях в желудке необходима, если болевые ощущения имеют хронический характер, вызывают тошноту, рвоту, диарею или запор. Неизбежным изменение питания является при гастрите, язвенной болезни, панкреатите.

Важность правильного питания

Правильно подобранное меню для больного желудка облегчает процесс переваривания и усвоения питательных веществ, обволакивает слизистую оболочку, стимулирует работу железистых тканей, благотворно влияет на общее состояние пациента. Легкая диета обладает обезболивающим, тонизирующим и расслабляющим эффектом, избавляет от тяжести в ЖКТ и поджелудочной железе.

Общие правила

С больным желудком можно кушать в основном только полужидкие нежирные блюда - вегетарианские (диетические) супы, куриный бульон, пить отвары из овощей, семечек льна или лекарственных трав. Пища должна быть теплой (в пределах от 35 до 55 °С), поскольку чересчур горячая или холодная еда дополнительно раздражает желудочно-кишечный тракт. Когда болит желудок, фрукты и овощи в сыром виде нежелательны. Каши можно есть только несладкие. Все продукты лучше по несколько раз измельчать в блендере, чтобы облегчить процесс пищеварения. Питаться стоит каждый день в одно и то же время, чтобы в желудке и кишечнике систематизировалась выработка ферментов и слизи. Нужно есть часто, но маленькими порциями - до 6 приемов пищи в сутки. Жидкости можно пить до 2-х литров в день.

Что полезно кушать?

Рацион при проблемах с желудком включает следующие продукты:

• вареная курица, индейка или кролик;
• печеночный паштет;
• обезжиренный творог, молоко;
• рисовая, гречневая или манная каша;
• ягоды;
• овсяный кисель;
• яйца, приготовленные в виде омлета и сваренные всмятку;
• рыба нежирных сортов;
• некрепкий чай;
• небольшое количество сахара и меда;
• вареная колбаса без сала.

Что нельзя есть?

Если боль в желудке имеет хронический характер, нужно отказаться от большого количества кофеина, спиртных и газированных напитков, красного мяса, хлебобулочных изделий и сладкой выпечки, цитрусовых, шоколада, сосисок, лука, чеснока, редьки, соусов, приготовленных в недомашних условиях. Исключается жирная, острая, копченая пища. А также нельзя есть блюда с большим количеством пряностей.

Примерное меню

• Завтраки должны включать хорошо проваренные каши на молоке или воде, 1 яйцо всмятку, травяной или пакетированный некрепкий чай с небольшим количеством меда или сливок. При желании можно съесть ржаной сухарик.
• Во время первого перекуса полезно обходиться обезжиренным кефиром или йогуртом.
• На обед можно неконцентрированный бульон из курицы, индюшатины или говядины, мясо, приготовленное в пароварке. Дополняется все овощным пюре. На десерт можно запеченное яблоко с медом.
• Во время второго перекуса обычно употребляют некрепкий чай с ломтиком ржаного хлеба или сухарем.
• Ужин рекомендуется составлять из нежирной рыбы, омлета, ягодного киселя или компота.
• За 2-3 часа до сна, если мучает голод, можно выпить стакан обезжиренного молоко или кефира.

Питание при болях в желудке (количество приемов пищи, рецепты блюд и прочее) варьируется в зависимости от состояния пациента и его образа жизни.

Диета при болях в желудке назначается всегда, независимо от причин, вызвавших это состояние. Медикаментозная терапия и диета при болях в желудке являются дополняющими друг друга лечебными мерами, направленными на снижение воспаления и восстановление нормальной работы пищеварительного органа.

Почему болит желудок, и нужна ли диета

Желудок всегда заявляет болями в том случае, если происходит раздражение слизистой, которой выстлан изнутри желудок, при растяжении, происходящем при функциональной диспепсии, при нарушении моторики, что проявляется жжением, иногда изж

огой, тупой распирающей болью. Раздражение могут вызвать нарушения в питании, недоброкачественная, грубая пища, а также обострение хронических заболеваний, провоцирующих обострение гастрита или язвы.

При этом раздражителем может стать кислая, острая, жирная, слишком холодная или слишком горячая еда, алкоголь. Боль может возникнуть и из-за стрессовой ситуации. Воспаление слизистой иногда происходит даже из-за аллергической реакции на продукт. При этом болеть может одновременно и кишечник. А состояние, подчас усугубляет нарушение стула, вздутие живота, рвота, тошнота, изжога.

Если это случилось даже единожды, стоит на некоторое время забыть о привычном питании и перейти на щадящее меню. В некоторых случаях достаточно двух-трех дней воздержания от грубой пищи, а потом можно снова перейти на обычный рацион.

Но когда боли в желудке повторяются регулярно ─ после трапезы или на голодный желудок, не стоит заниматься самолечением. Это состояние требует тщательной диагностики в условиях медицинского учреждения для уточнения диагноза и незамедлительного лечения.

Внимание! Регулярные боли в желудке свидетельствуют о серьёзных неполадках в пищеварительной системе. Стоит выяснить причины такого состояния, не откладывая на долго визит к врачу. И вместе с лечащим доктором выработать схему не только лечения, но и диетического питания.

Принципы питания

Диета при болях в желудке может быть на два─три дня, при несложных отравлениях, например. А может растянуться на неделю, месяцы, если речь идет о хронических заболеваниях. Главная цель при составлении меню питания при желудочном заболевании – добиться уменьшения воспаления и расстройства пищеварительного органа, снизить болезненные проявления. Меню будет зависеть от причин, вызвавших болезнь. Но есть и общие принципы:

• Нельзя кушать, когда болит желудок, любые блюда, приготовленные путем жарки, а также жирные продукты, пикантные соусы и острые приправы;
• Соблюдать строгие температурные ограничения при употреблении напитков и блюд (от 35 до 45 градусов);
• Не есть продукты, повышающие кислотность;
• Не кушать раздражающие слизистую продукты и не пить спиртное, газировку.

Читайте также Особенности диеты при хеликобактер пилори

Больной должен строго следовать указаниям доктора относительно разрешенных и запрещенных продуктов и составлять меню на основе этих рекомендаций. Придется также есть хорошо пропаренную или сваренную еду, измельченную до пюреобразного состояния.

И важным звеном является режим питания. Есть надо дробно, не переполняя желудок. Воздерживаться от поздней трапезы. На ночь позволительно лишь выпить стакан кефира или молока.

Разрешенные продукты

Чтобы боли не мучали, полезно питаться такими продуктами:

• Слегка подсушенным или вчерашним хлебом;
• Хорошо проваренными и перетертыми в пюре супами на овощном бульоне с картофелем, крупами, макаронами;
• Запеченными или приготовленными на пару овощами, перетертыми в пюре (тыква, картофель, морковь);
• Отваренными или пропаренными, а также измельченными до пюреобразного состояния рыбой, постным мясом говядины, куриного филе;
• Обезжиренными молочными продуктами, но без лишней кислоты;
• Вязкими кашами из манки, овсянки, риса;
• Паштетами, но не слишком жирными или острыми;
• Запеченными фруктами сладких сортов;
• Зефиром, джемами, муссами, киселями, желе;
• Сливочным маслом;
• Некрепким зеленым чаем и какао с молоком, узваром и несладким компотом.

Из перечисленных продуктов можно без проблемы приготовить разнообразные яства, чтобы насытить организм полезными веществами. В случае когда после трапезы появилась тяжесть в эпигастрии, возник колит, стоит пересмотреть питание. Но как правило, с перечисленными продуктами не возникают проблемы с желудком или поджелудочной.

Запрещенные продукты

Чтобы не подвергать себя риску и не заболеть снова, стоит отказаться на время от следующих продуктов:

• Наваристых мясных бульонов;
• Копченостей и солений;
• Консервов всех видов;
• Свежей выпечки и кондитерских изделий;
• Крепких напитков не только алкогольных, но и чая, кофе, газировки;
• Слоеного теста;
• Кислых фруктов, ягод и сваренных на их основе киселей, компотов;
• Раздражающих желудок редиса, капусты, щавеля, лимонов.

Не стоит также есть вкрутую сваренные яйца, грибы, всевозможные соусы, блюда с уксусом (уксус, лимонная кислота раздражают пищевод, желудок, провоцируют изжогу). Желательно избегать блюд с майонезом.

Боли в желудке причиняют человеку немалый дискомфорт. Многие люди пытаются избавиться от них с помощью таблеток. Но это далеко не лучший вариант, поскольку лекарственные препараты чаще всего устраняют симптоматику, но не искореняют причину. В данной ситуации важную роль играет соблюдение диеты при болях в желудке. О том, что можно и что нельзя употреблять в подобных случаях, вы узнаете из сегодняшней публикации.

Почему так важно правильное питание?

Такие диагнозы, как гастрит, колит или дуоденит заставляют человека навсегда отказаться от привычной пищи. Одним из основных условий скорейшего выздоровления считается соблюдение строгой диеты. При болях в желудке очень важно следить за своим питанием, поскольку от этого зависит общее состояние организма. Продолжая неправильно питаться, человек только ухудшает и без того непростую ситуацию. Боли начинают усиливаться, вынуждая пациента принимать анальгетики и спазмолитики.

В период обострения недуга возникает воспаление ЖКТ. Поэтому определенные продукты начинают раздражать слизистую, провоцируя болевые ощущения. В этот период очень важно употреблять такую пищу, которая будет способствовать заживлению травмированных тканей, деликатному очищению кишечника, устранению застоя желчи и предотвращению гниения.

Правильное питание стимулирует выработку необходимого объема желудочного сока с нормальным уровнем кислотности. В некоторых случаях только диета помогает больному избавиться от недуга и уменьшить количество принимаемых им лекарств.

Общие принципы

Людям, у которых диагностированы заболевания органов ЖКТ, следует придерживаться нескольких простых правил. Их питание должно быть сбалансированным и дробным. Есть желательно шесть раз в день. Причем перерыв между двумя приемами пищи не должны превышать трех часов. Крайне нежелательно одновременно употреблять жидкую и плотную еду. Несоблюдение этой рекомендации затрудняет работу желудка и провоцирует возникновение дискомфорта.

Специалисты не советуют сочетать мясные и молочные продукты с углеводистой пищей. В течение первых двух месяцев с момента появления проблем с органами ЖКТ нужно исключить из рациона изюм и чернослив. При обострении гастрита нежелательно употреблять жирную пищу и продукты с повышенным содержанием клетчатки. А диета при боли в желудке и поджелудочной подразумевает полный отказ от свежего хлеба. Немаловажное значение имеет и способ обработки продуктов. В этот период нежелательно есть жареную пищу. Ее нужно заменить отварными, тушеными и пропаренными блюдами. Также необходимо избегать слишком горячей или очень холодной еды.

Диета при болях в желудке: что можно

Питание при гастрите, язве, колите и прочих проблемах со здоровьем должно быть продуманным и хорошо сбалансированным. Важно, чтобы вместе с пищей в организм человека поступали все необходимые витамины и микроэлементы. Здоровое питание должно включать в себя рыбу, молочные продукты, мясо, крупы, фрукты и овощи.

Многие диеты при болях в желудке допускают употребление брокколи, цветной капусты, тыквы, моркови и картофеля. Все они должны быть отварными или запеченными. Очень полезны в таких случаях кабачки и патиссоны.

Также в пищу можно употреблять печеные или тушеные яблоки, бананы, арбузы, дыни и груши. Что касается мяса, оно должно быть постным и приготовленным на пару или в духовке. То же самое можно сказать и о морской рыбе.

Из круп для диетического питания лучше всего подходят рис, гречка и овсянка. Также в рационе людей, страдающих заболеваниями органов ЖКТ, должен присутствовать нежирный йогурт, сметана, закваски, кефир и другие кисломолочные продукты.

Что нельзя есть в таких случаях?

Прежде всего, из рациона следует исключить все, что раздражает печень, желчный пузырь или слизистую желудка. К списку запрещенных продуктов относятся жирные сорта рыбы и мяса. Также многие диеты при болях в желудке подразумевают полный отказ от цитрусовых. Лайм, мандарины, грейпфруты, апельсины и лимоны имеют сравнительно высокую кислотность, поэтому могут раздражать слизистые оболочки. Также в рационе людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта не должно быть горчицы, имбиря, перца чили и прочих пряных и острых специй.

Ни в коем случае нельзя употреблять белокочанную капусту, жареную пищу, фастфуд, яблочный и виноградный сок. В список запрещенных продуктов попали шоколад, кофе, мята и алкоголь.

Питание при болях в желудке и кишечных расстройствах

Эта диета показана при колитах, энтероколитах и дизентерии. Ее цель заключается в минимизировании бродильных, воспалительных и гнилостных процессов, протекающих в кишечнике. В основе данной системы питания лежит употребление продуктов, способствующих усилению перистальтики и повышению выработки желудочного сока. Вся разрешенная еда отличается пониженным содержанием жиров и углеводов.

Диета при болях в желудке и кишечнике не рассчитана на длительный период. Ее можно соблюдать не более семи дней. Вся пища должна быть в жидком, протертом или пюреобразном состоянии. Ее можно варить или готовить на пару.

В список разрешенных продуктов входят сухарики из тонко порезанного высокосортного пшеничного хлеба, супы на слабом мясном или рыбном бульоне, нежирная птица, кролик, говядина, кисломолочка, овощные отвары, рис, гречка, овсянка и манка. Из фруктов и ягод допускаются груши, яблоки, айва, черника и кизил.

Питание при панкреатите

Тем, кто интересуется, какая диета при болях в желудке и поджелудочной железе наиболее эффективна, нужно понимать, что все зависит от индивидуальных особенностей конкретного организма. Но в большинстве случаев при обострении панкреатита пациентам рекомендуют употреблять отварные яйца, кисломолочные продукты, овощные рагу, протертые супы с крупами, свежие фрукты и ягоды.

Питание при язве желудка

В период обострения этого заболевания пациент должен придерживаться строгой диеты. Из его меню исключается хлеб и овощи. Вместо них рекомендуется употреблять отварное мясо, каши, слизистые супы, суфле и желе. Такого режима питания следует придерживаться в течение трех недель.

Затем рацион дополняют запеченными фруктами, молочными продуктами, нежирной отварной рыбой, овощными супами и вчерашним хлебом.

На стадии ремиссии пациенту показано более разнообразное меню, способствующее восстановлению нормальной работы пищеварительного тракта. На этом этапе в рационе человека появляются сыры, супы, отварной язык и икра. Список запрещенных продуктов ограничивается луком, чесноком, жареными и жирными блюдами.

Диета при боли в желудке: меню при обострении гастрита

На завтрак можно приготовить паровой омлет или овсяную кашу. Из напитков допускается чай с добавлением небольшого количества обезжиренного молока.

На второй завтрак желательно скушать маленький сухарик. Запивать его можно нежирным молоком.

На обед разрешен морковно-картофельный суп-пюре, паровые котлеты с овощным гарниром и фруктовый кисель.

На полдник можно выпить стакан обезжиренного молока. На ужин допускается отварная морская рыба, морковно-свекольное пюре и некрепкий чай. Незадолго до сна разрешается подкрепиться стаканом молока.