Холестерин дененің қалыпты жұмысына көмектесетінін барлығы да білмейді. Көпшілігі бұл зат тек ағзасындағы процестерді бұзып қана қоймайды, сонымен бірге семіруге әкеледі деп санайды. Мәселен, егер адамның денесінде тым көп холестерол бар болса ғана. Бұл заттың жоғары деңгейлері зиян келтіруі мүмкін. Бұл жерде логикалық сұрақ бар: организмнен холестеринді қалай алып тастау керек және оны жасай аламыз ба?

Сіз сонымен қатар денсаулығыңыздың ең көп пайдасы бар денеден холестеролды қалай жою керектігін айтатын боламыз.

Сонымен, холестеринді органнан қалай алып тастау керек.

1. Сіздің түскі асқа бұршақ қосыңыз. Бұл адам ағзасына кіргенде, холестерин клеткаларын қоршап, сырттан әкелетін, ол денсаулыққа қауіпсіз және ауыртпалықсыз болып табылатын пектинді қамтитын өте қоректік өнім. Күніне бір кесе бұршақ ішіп, денедегі холестеринді екі, ең көп дегенде үш аптада 15% -ға төмендетуге болады.

2. Сіздің диетаңызда грейпфрут, апельсин және алма қосыңыз. Бұл жемістер пектинге өте бай. Жемістердің бірінде түскі аста тамақтанатын болсаңыз, тәуліктік тұтынудың 1,5 айының ішінде 8% -ға зиянды өнімнің деңгейін төмендетуге болады.

3. Холестеринді төмендетудегі жақсы нәтижелерге сәбіз көмегімен қол жеткізуге болады, бұл сарапшылар күн сайын екі нәрсе мөлшерінде тамақтануға кеңес береді.

4. Холестеринді және сұлы кебегін кетіруге көмектесу. Олар ботқа немесе дәмді ыстық печенье түрінде дәмді болады. Бұл жағдайда талшықтағы кебек холестеринмен күресуге көмектеседі.

5. Сүт - бұл организмдегі холестериннің нақты жауына айналатын керемет құрал, бірақ мұнда бір шарты маңызды, сүт керек емес. 2,5 ай бойы күніне бір жарым литр сүтті сүтті ішетін болсаңыз, холестерин деңгейінің кем дегенде 6% -ға төмендеуін көруге болады.

Айта кету керек, сүт (аз май) азық-түлігі бауырда жиналатын холестеринді жойып, барлық нәрселерден басқа болады.

6. Сарымсақ холестеринді төмендету үшін тамаша өнім болады. Сарымсақ алу үшін қолайсыздық - өнімде өткір жағымсыз иіс бар, сондықтан, әрине, жұмысқа бармас бұрын немесе серуендеуге дейін бәрі оны жеуге болмайды.

Рациондағы сарымсақтың тұрақты тұтынуы үш айдың ішінде қалыпты холестеринді қалпына келтіруге әкеледі.

Назар аударыңыз!Жылу немесе термиялық өңдеумен сарымсақтың барлық пайдалы қасиеттері жоғалады.

Бұл жағдайда ең қауіпті өнім, яғни денеде холестерин деңгейін айтарлықтай арттыратын өнім, кофе екенін есте сақтаңыз және біліңіз. Бірақ бұл тек қайнаған суға қайнатылған кофеге қатысты. Бүгін таңертеңгі керемет тоник сусынының сүзу әдісі осы нұсқада қамтылмаған.

•    Ішекті токсиндерден тазарту

Жоғары холестеринмен күресуде барлық құралдар пайдалы болады, бірақ тізімде бірінші болып табылатын диета. Қан плазмадан холестеринді басқа адамдарға қарағанда тезірек және жақсы алып тастайтын тамақтар бар. Егер олар диетаның негізіне айналса, науқас жақында жағдайы жақсарып, ыңғайлылықты күшейтеді.

Жоғары холестеринмен күресуде бірінші орын дұрыс тамақтану болып табылады.

Атеросклерозда неліктен нақты тамақтану ерекше назар аударылады? Бұл өте қарапайым. Планшеттер, процедуралар, физикалық белсенділік - мұның бәрі, егер ол өзінің эмоцияларын белсенді түрде көрсетпесе де, теріс қабылдайды. Бір адамға зиянды холестериннің жоғары деңгейімен тамақтану тек жылулықпен емес, шынайы махаббатпен ғана емес. Бұл холестериннің көбеюіне себеп болатын тағам. Енді адамға көмектесуге тура келеді, оны денеден холестеринді алып тастай алатын дұрыс тағамдарды таңдауға үйрету керек.

Май балығы

«Майлы» анықтамасын науқасты қорқытпаңыз. Мұнда шұжық немесе қаймақ сияқты май жоқ. Балық майы - холестерин және триглицерид антагонисты болып табылатын қанықпаған май қышқылдарының ең жақсы көздерінің бірі. Бұл қышқылдар тек липидті компоненттерді плазмадан шығарып қана қоймайды, сонымен бірге қан тамырларының қабырғаларында холестериннің пайда болуына жол бермейді және былайша тақта пайда болмайды. Диетаға аптасына 200 г майлы балық қосуға жеткілікті деп саналады, ал жаман холестерин деңгейі жақында мұндай дәмді емге қарағанда әлдеқайда төмен құндылықтарды көрсетеді.

Жаңғақтар және өсімдік майы

Холестериннің жоғары деңгейі және онымен байланысты аурулардың барлығының назарын аударатын тағы бір керемет өнім жаңғақ болып табылады. Жаңғақтарды - грек жаңғағы, жаңғақ, қарағай, кешью жаңғағы, жаңғақ таңдай аласыз. Күніне 30 грамм жаңғақ тек артық холестеринді алып тастауы мүмкін, ал бір айдан кейін қан анализі оң нәтиже береді. Сіздің көңіл-күйіңізді бақылап отыру керек, себебі жаңғақтар жиі аллергиялық реакциялардың көзі болып табылады. Әсіресе қатты қарағай жаңғақтары онымен күн.

Бұл өнім полиқанықпаған май қышқылдарына өте бай, сондықтан денелерінен жаман холестеринді жоюға тырысатындарға ұсынылады. Өсімдік майының жоғары калориялығында қауіп бар, өйткені бұл өнім майдан толығымен тұрады. Күнделікті шамадан асып кетпеу үшін, жануарлар майларын толығымен холестерол жоқ өсімдік майларымен ыдыстарға ауыстыру ұсынылады. Барлық өсімдік майларының құрамында белсенді компоненттердің мазмұны біршама жоғары болатын зығыр, күнжіттің және сояның бөлек бөлінуі мүмкін, және олардың дәмі кәдімгі күнбағысқа қарағанда әлдеқайда жақсы және бай.

Legumes

Олар пектин еритін талшықтан тұрады, ол қанға тез енеді. Бұршақ, бұршақ, үрме бұршақ немесе соя болса, холестеринді қан тамырларының қабырғаларында тұрғызудан және организмнен артық холестеринді жоюдан сақтайды. Бұған қоса, бұл ет өнімдерінің аз өнімдерінің бірі болып табылады, ол тіпті ет едойларына қанықтылық сезімін тудырады. Мұның бәрі мұнда қамтылған көкөніс ақуызының көп мөлшеріне байланысты.

Соңғы жылдары өте танымал болған сояға ерекше назар аудару керек. Исфлавондар онда қан плазмасынан холестеринді табиғи түрде жасайды. Дүкендерде тіпті холестерин бар адамның күнделікті рационында көрінетін соя өнімдері бар арнайы бөлімдерді таба аласыз. Соя сүті оның дәміне қарай сиырдың сүтіне өте ұқсас, демек, соңғы дәмін жоғалтпай алмастыра алады. Бұршақ сүзгісі көмегімен мұқият қуырғаннан кейін етке ұқсайтын котлеттер жасауға болады, бірақ олар жануар майларымен таныс өнім ретінде зиян келтірмейді.

Бұршақ және жарма

Олар астықты өңдеу кезінде пайдасыз деп есептеліп, жай ғана тастап кетеді. Бүгінгі таңда кебек - бұл талшықтарға, құнды минералдарға және В тобының витаминіне бай ең құнды өнім. Блин - бұл организмнен зиянды холестеринді жоюға көмектесетін таза талшық. Оларды азыққа біртіндеп қосыңыз. Көбінесе кебек үйде дайындалатын арнайы нан өнімдерінде кездеседі. Сондай-ақ, кебек түрлі салаттарға керемет қосымша болып табылады. Соңында, кейбір адамдар қасық сияқты кебекті жеп, көп мөлшерде су ішеді. Блин сондай-ақ холестеринді жоғары адам әдетте қалаған нәрсені қалдыратын ас қорыту процестерін реттейді.

Кейбір дәнді дақылдар артық холестеринді алып тастауға қабілетті, олар тәтті өнімдер болғандықтан, кебектен гөрі нашар емес. Мұнда чемпион - сұлы. Екі піскен сұлы мен сұлы пісірілген қышқылдар - бұл қан плазмасында холестеринмен күресіп, қан тамырларының жай-күйін жақсартады. Калорияны есте сақтау керек, өйткені сұлы қышқылы - ең жоғары калориялық дәнді дақылдар.

Сондай-ақ шикі дәнді дақтарды таңдау керек. Мәселен, сату кезінде репрезентпен өңделмеген күріш табуға болады. Мұндай күріштен тостағаннан кейін, адам толықтай сезінеді және қалпына келмейді, сонымен қатар белгілі бір мөлшерде холестериннен құтылады. Мұндай күріш қабығы кебекке тең және күріштің құрамында құрамында холестеринді және триглицеридтерді қоса алғанда, май компоненттерін шағып, сіңіретін талшық бар. Мұндай ботқа аз мөлшерде өсімдік майымен толтыру қажет болса, онда тағамның антислеротикалық әсері артады.

Жеміс пен көкеністер

Барлық жемістерде еритін талшық - пектин бар, бұл қан тамырларының қабырғаларында холестеринді қабаттардың қабілетін азайтады және оны денеден шығаруға көмектеседі. Кейбір жемісте қанттың көп мөлшері бар болғандықтан, ең пайдалы нәрселерді ғана айту керек. Бұл алма, алмұрт, қара өрік, киви, өрік, цитрус. Олар тағамдардың біреуінің орнына пайдаланылуы мүмкін, ал тез арада науқас адам жақсы сезінеді, ал қан сынағы денеде холестерин деңгейінің төмендеуін көрсетеді.

Айтпақшы, термиялық өңдеу талшықты жоймайды, ал кейбір жағдайларда тіпті оның мөлшерін де көбейтеді. Сонымен, пісірілген алма балғынға қарағанда үш есе көп талшықтарды қамтиды. Ұйқыға дейін екі пісірілген алма - және таңертең ас қорытудың барлық мәселелері қолмен жойылады. Балдың аз мөлшерін қосу бұл ыдысты шынайы нәзіктікке айналдырады, содан кейін оны десерттің орнына пайдалануға болады.

Ананасқа ерекше назар аудару қажет. Осы уақытқа дейін май жағу қасиеттеріне қатысты даулар бітелмеген. Анааста бар бромеланың ферменті қан плазмасында холестеринді күйдіріп, оны табиғи түрде алып тастайды деп саналады. Сондықтан ананас холестерин деңгейін төмендетуге бағытталған барлық диеталарда кездеседі. Сонымен қатар, ананас асқазан қабырғасын тітіркендіретін қышқылдардың көп мөлшерін қамтиды, сондықтан оны пайдалану осы салада қиыншылықтарға тап болған адамдармен шектелуі керек.

Олар денеден жаман холестеринді жоюды қалайтын адамның бүкіл диетасының негізгі бөлігі болуы керек. Оларда бар талшығы жеміс-жидекден әлсіз, суда ерімейтін және қан плазмасында жұмыс істемейді, бірақ ас қорыту органдарына тікелей жатады. Ол организммен сіңірілмейді және одан басқа тамақ өнімдерінің бөліктерін ұстап, біріктіреді. Сондықтан көкөністер кез келген дәмді тағамға арналған бөтелке тағамы болуы керек, содан кейін талшығы холестериннің тағамнан дәм татуға мүмкіндік бермейді. Қырыққабат, сәбіз, паприка, қызылша осы бағытта жақсы жұмыс істейді. Танымал картоптарда көп мөлшерде талшық жоқ, бірақ көмірсу крахмалының көлемі бойынша нақты чемпион. Сондықтан, картоп сирек холестерин бар адамның үстелінде пайда болуы керек.

Шырындар мен шай

Өсімдік шырындары ғана болады, өйткені жемістерден шыққан сусындар денеден тез холестеринді шығара алмайды, алайда атеросклерозбен науқастарда қарсы болады. Жеміс шырындары талшықтан босатылады, бірақ олардағы қант толығымен қалады. Енді олар нақты бомба болып табылады, өйткені мұндай шырын стақан қандағы инсулиннің жылдам өсуіне әкелуі мүмкін.

Көкөністердегі қант мөлшері соншалықты үлкен емес, демек шырындар олар сияқты диеталық. Сәбіз, қызылша, балдыркөктен ең танымал шырындар. Кез келген комбинацияда кез-келген көкөніс шырынын ішуге болады. Себебі таза қызылша шырынын мұқият өңдеңіз, өйткені ол эфир майларының үлкен мөлшерін қамтиды, ол өңештің және асқазаның қабырғаларын тітіркендіріп, колит, жара және гастрит қалыптастыруды тудырады.

Шай жапырағы құрамында көптеген қосылыстарды байланыстыру қабілеті бар танин сияқты зат бар. Бұл шайдың артық холестеринді және органды жоюға қабілеттілігінің негізі. Айтпақшы, сол себепті де шайды шай ішу ұсынылмайды, себебі кальций соңғыдан сіңірмейді, бірақ қол жетімсіз болады.

Кез келгенін қолдануға болады, бірақ ұсыныстары жиі жасыл шай болып шығады. Ферменттеуден кейін тотығу процесін өткізбейтіндіктен, ол табиғи болып табылады деп есептеледі. Бұл сусынның витаминдері қара шайға қарағанда 5-6 есе артық. Бүкіл әлемде жасыл шай салмақты азайту үшін қолданылады, себебі көмірсулардың метаболизмін реттейді. Бұл қабілет тек қантсыз тұтынылатын шайдың табиғи түрінде болады. Дәмі үшін сүйікті хош иісті шөптерді немесе дәмдеуіштерді қосуға болады. Қатты шайылған шайды қолданбаңыз, себебі ол гастрит немесе жараларды дамытуға себеп болуы мүмкін.

Дәмдеуіш дәмдеуіштер

Дәмқосарларды тәуелсіз өнім деп атауға болмайды, бірақ онсыз адамның өмірі тым жұмсақ әрі жұмсақ болады. Сонымен қатар, кейбір дәмдеуіштер тағамды жаңа хош иісті дыбыстармен безендіріп қана қоймай, денеден холестеринді кетіруге және кемелердің жағдайын жақсартуға мүмкіндік береді. Осылайша, қара және қызыл бұрыштарда қан плазмасында холестеринді ерітетін эфир майлары бар, оларды қан тамырларының қабырғаларына орналастыруға жол бермей, оларды денеден алып тастаңыз. Бұл дәмдеуіштер өте жақсы аппетит араластырғыш екендігін есте сақтаған жөн, яғни тұтынылатын тағамның мөлшерін бақылауға тура келеді, ал егер сіз аздап көп тамақтанғыңыз келсе, көкөністер сияқты сау тамаққа сүйенуіңіз керек. Сонымен қатар, лақап жапырағы, зімбір, насыбайгүл туралы айтуға болады.

Денеден артық холестеринді жою мүмкіндігіне ие ең танымал дәмдеуіштер қатарында даршын деп атауға болады. Ол суда еритін полифенолды қамтиды, ол холестеринді күйдіреді және оны жоюға көмектеседі, сондай-ақ еркін радикалдарды бейтараптайды. Бұған қоса, ол тәтті нан өнімдері бар адамдарға байланысты және бұл сапа пайдасы бар. Мәселен, піскен алма қосылған даршын шашатын, тағамға ұмытылмас дәмді береді және оны қанағаттанарлықтай етеді, сонда да калориялары өзгермейді.

Талшық туралы аз

Холестеролды организмнен алып тастауға қабілетті барлық өнімдер, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қоспағанда, талшықтан тұрады. Бұл артық салмақ немесе жоғары плазма холестерині бар кез-келген адам өздерінің диеталарында мүмкіндігінше көп талшықты өнімдерді қамтуы тиіс талассыз ереже. Бұл кейбір өнімдерде талшықтың мазмұнын көрсететін келесі кестеде көмектеседі.

Осы кестеге қарағанда, дәнді дақылдардың саны көкөністердегі сандарға қарағанда бірнеше есе жоғары, бірақ бұл холестеринді жоғары деңгейде ұстап алмауға тиіс. Томат пен қияр адамға үлкен мөлшерде жеуге және сонымен бірге ең аз мөлшерде калория алуға болады. Егер ол бірдей массаны круп түрінде жесе, онда осы тағамды шақыру маңызды болады. Тамақ дайындау процесінде дәнді дақылдар көлемі артады деп айту мүмкін емес. Дәрігерлері өлшеу қағидатын сақтауды ұсынады. Бұл жағдайда диетада түрлі талшықты жоғары сапалы тағамдар болуы керек.

Мәтінде қате табылды ма?  Оны таңдаңыз және нұқыңыз Ctrl + Enter пернелер тіркесіміжәне біз бәрін тез арада шешеміз!

Холестериннен тазартылған тамырлар - холестеринді денеден шығаратын, рецепттер, халықтық дәрілік заттар

Жоғары деңгейдегі холестерин - бұл ақылға қонымды адам денсаулығы туралы ойлануға, олардың өмір салты мен тамақтануын қайта қарастыруға мүмкіндік беретін алаңдатарлық сигнал. Көптеген фактор соңғы факторға, атап айтқанда аурудың сәтті емделуіне байланысты. Үйде холестеролдан қан тамырларын қалай тазалау керек және бұл шара дәріні қабылдаудан қаншалықты тиімдірек?

Сондай-ақ, қараңыз:

Соя өнімдері

Соя өнімдерінің пайдалылығы төмен тығыздықтағы холестерин деңгейін төмендету және сәйкесінше «пайдалы» холестерин деп аталатын жоғары тығыздықтағы холестерин деңгейін жоғарылату қабілетіне жатады. Бұдан басқа, соя өнімдерін тұтыну гормональды күйге оң әсер етеді және постменопаузды әйелдердің жүрек ауруының коронарлық қатерін азайтады. Америкалық жүрек қауымдастығы соя протеинін ұсынады, бірақ ол көптеген соя өнімдерінің пайдалы компоненттері алынып тасталатындай етіп өңделетінін мойындайды. Дегенмен, соя өнімдері холестеринді төмендетеді және оларды диетаға қосу ұсынылады.

Ерітілген талшық, тұтас дән мен талшықтарға бай тағамдар

Жүрек-қантамыр жүйесіне жақсы әсер ететін диеталық талшықтар бар, олар бай бидай кебек, бұршақ, цитрус жемістер, алма, көкөніс.  Талшықты қолдану қандағы холестеринді төмендететін холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін, қандағы тромбды қалыптастыру процесін баяулатады, сондай-ақ қан қысымын төмендетуге және инсулин сезімталдығын төмендетуге көмектеседі.

Бидай кебекі мен бұршақтары - талшықтың құрамында чемпиондар. Оларды диетаға мүмкіндігінше жиі қосыңыз.

Сонымен қатар, диеталық талшық сізге қосымша фунттан құтылуға көмектеседі. Сондықтан диетологтар оны пайдалануды ұсынады жемістер мен көкөністерге күніне кем дегенде 5 порция   - олар холестеринді кепілдендіреді. Бір бөлікке 1 орташа алма немесе 1 банан немесе сәбіз қырыққабат салатының 2-3 ас қасық деп санайды.

Ерекше назар аударыңыз ақ қырыққабат: ол басқа да көкөніс өнімдерінен көп, холестеринді төмендетеді, оны денеден алып тастайды. Кестеде күн сайын кем дегенде 100 грамм қырыққабат болуға тиіс - жаңа піскен, тұздалған немесе тұздалған. Теңіз шырғаны, қуырылған, шырыны, өрік, кептірілген өрік, пияз және диетада сарымсақ қосыңыз.

Бұл қорқынышты әсерлерді болдырмау үшін сіз денеден холестеринді қалай алып тастау керектігін білуіңіз керек. Алғашқы қадам диетаны қалыпқа келтіру болып табылады. Бұл ең маңызды мәселе. Қанның қалыпты холестерин деңгейін ұстап тұру кілті. Ең бастысы, ол артық емес. Сондықтан тиісті тамақтану өте маңызды.

Демек, қалыпты диапазондағы қандағы холестеринді сақтау үшін не ішуіңіз керек?

Процесті басқарудың екі әдісі

• 1-әдіс. Жануарлар майларына бай, аптасына 1-2 реттен көп емес тағамдармен тамақтанады

Көптеген холестерин құрамында:

Қандағы холестеринді төмендетудің ең қолжетімді және қарапайым тәсілі - диета, ол майлы және қант тамақ өнімдерінің диетасын шектейді, сондай-ақ ұйқыдан аз уақыт бұрын тамақты толық қабылдамайды. Холестериннің негізгі көзі - жануар өнімдері, сондықтан оларды тұтынуды азайтуға немесе аз холестеринді бар өнімдерге баруға болады.

1. Сүтті сүтті ішіп, майсыз ірімшік ішіңіз.
2. Жұмыртқаларды аптасына үш данаға дейін шектеу - бұл тек жұмыртқа үшін қолданылады, денсаулыққа зиян келтірместен жұмыртқаны бір сарысы мен бірнеше ақуызмен жеуге болады.
3. Майлы ет өнімдерін неғұрлым арамшөптермен ауыстырыңыз - түрік, тауық, бұзау, қоян еті.
4. Сіздің диеталық майлы балықтарыңызда, жақсырақ теңізде, балық майыдағы полиқанықпаған май қышқылдары ретінде, холестеринді бланкілердің пайда болуына жол бермеңіз, және йод тромбаны құрайтын қан жинағыштарын ерітеді. Теңіз қырыққабаты дәл осындай қасиеттерге ие.
5. Сіздің диеталық үрме бұршақтарыңызды қосыңыз - олар, мысалы, сәбіз, жемістер, пектин деп аталатын талшық бар. Пектин холестеринді айналдырып, оны денеден алып тастай алады. Пиязды, брокколиді ұмытпаңыз - оларда холестерин деңгейін төмендететін ингредиенттер бар.
6. Ою және жүгері, сондай-ақ олардан кебек пектинге бай.
7. Жоғары холестерин, жаңғақ, түрлі өсімдік майы - зәйтүн, соя, жержаңғақ, күнбағыс зардап шегетін адамдар үшін өте пайдалы.
8. Тұрақты зығырдан жасалған холестерин әсері тамаша. Ол пеште алдын ала кептірілген және тұрақты кофе тартқышты ұнтақтайтын кез келген тағамға қосылуы мүмкін.
9. Жақында ғалымдар 70 грамм бадам күніне холестерин деңгейінің айтарлықтай төмен екенін анықтады.
10. Күнделікті рационға енгізілген жидектер құрамында салицил қышқылына байланысты тромбоздың алдын алады.
11. Қан тамырларын қан жинаудан қорғайтын чемпиондардың бірі - белгілі сарымсақ - сарымсақтың 3 түйірін, күнделікті тамақтанатын, холестеролды 15% -ға азайтатын. Бұл жағдайда сарымсақ бар ұнтақ немесе тұз емес, жаңа піскен сарымсақ пайдалы.

Диетадан басқа, сіз дене белсенділігіне назар аударуыңыз керек. Күнделікті дене белсенділігіне кемінде 30 минут уақыт жұмсалады. Қарқынды жаттығу «жаман» холестеринді жояды, салмақты азайтады, оң көзқарас береді.

3. Маргарин.  Көптеген өндірушілер американдық статистика бойынша жылына 150 мыңға жуық адамды АҚШ-та өлтіретін транзит майларының негізінде маргарин жасайды. Есіңізде болсын: маргарин супермаркеттерде ғана сатылып қана қоймай, сонымен қатар көптеген кондитерлік өнімдерде және пісірілген тауарларда табылған.

4. FAST FOOD.  Көптеген фаст-фуд өнімдері бірдей транзисті қамтиды - попкорн, доңыз және чипс. Дәрігерлер айтқандай, бұл дәмді тағамдардан босап, холестеринді төмендетіңіз.

Холестерин туралы мифтер [u]

Диеталық талшық - бұл өсімдік өнімдерінің құрамдас бөлігі, ол ас қорыту кезінде өңделмейді. Фиброн дененің улы мен уыттарын алып тастау қабілеті үшін жиі «таза» деп аталады.

Сусындар: какао тұтас сүтпен, кофені кілегеймен қайнатады.

Майонезді қоса алғанда, барлық майлы тұздықтар.

Тағамдық консерванттардан тұратын тағамдардан аулақ болу керек, олар бауырды бұзады, сондықтан қандағы «жақсы» холестеринді қалыптастыру керек.

6 қазан 2013 жыл
  0 пікір

Холестеринді организмнен шығаруға көмектесетін препараттардан басқа, бірқатар өнімдер бар, олар да осыған ықпал етеді. Бірақ қоршаған орта жай-күйі, стресс және үнемі жоғары сапалы өнім емес, сіз өзіңізді фармакологиялық препараттардың әрекеттеріне тағы да ұшырамауыңыз керек. Шынында да, бұл жағдайда дұрыс тамақтану керек.

АҚШ, Нидерланды және Кореядан келген физиологтардың зерттеуі бойынша, пектиндер денеден холестеринді жоюға үлес қосады. Бұл барлық өсімдіктерде болатын полисахаридтер. Қандай өсімдіктер туралы айтуға болады? Бұршақ отбасының өкілдері - бұршақ, бұршақ және бұршақ. Дәнді тамақтарды үш айға қосу арқылы субстанциялардағы қандағы холестерин мөлшері екі есе азайды. Бұл өнімдердің жетіспеушілігі бір: ол ас қорыту үшін жеткілікті тағам. Сондықтан, асқазанның, бауырдың және ұйқы безінің созылмалы аурулары бар адамдар бұршақ тұқымдастарын қорлауға болмайды.

Холестеринді шығаратын өсімдік өнімдерінің басқа өкілдері жемістер болып табылады. Олар сондай-ақ көптеген пектиндер мен талшықтарды қамтиды. Бұл қарапайым және ең танымал алма, алмұрт, қара өрік, өрік, жүзім, құлпынай, цитрус жемістер немесе жидектер (таңқурай, қарақат және т.б.) болуы мүмкін. Экзотикалық жемістер: манго, авокадо, киви және пектин санындағы құмарлықтың жемістері танымал туыстарынан кем түспейді. Алайда экзотикалық жиі аллергияға назар аудару керек.

Жеміс-ақ құрамында холестеролды ағзадан шығаратын С витамині бар, ал пектинмен бірге 1,5 - 2 есе жылдамырақ етеді.

Пектиндердің саны бойынша жемістер және, демек, метаболизмге әсер ету жылдамдығы көкөністер мен дәнді дақтарды артта қалдырмайды. Сәбіз, қызылша, қырыққабат, пияз, қияр және бұрыш - артық холестеринді алып тастайтын көкөністер. Шикі көкөністерді тамақтандыру жанама түрде қан деңгейінде қалыпқа жетуге әкелетін жақсы метаболизмге ықпал етеді.

Жоғарыда айтылғандай, дәнді дақылдар көкөністер мен жемістерден артта қалмайды. Дәнді дақылдардың түрлері: сұлы, бидай, арпа, жүгері. Олардың кейбіреулері көп болса, ал басқалары аз мөлшерде денеден май тәріздес заттарын алып тастайды.

Сонымен қатар, оң сандардағы алғашқы орындардың бірі - сарымсақ. Онда пайда болмайтын жалғыз қасиеттер: бактерицидтік, витамин және т.б., сарымсақ нормадан жоғары зиянды майларды жинауға мүмкіндік бермейді. Жалғыз кемістігі - бұл сарымсақ жиі және көп тұтынылмауы тиіс - бұл ұйқы безі немесе бауыр ауруларына әкелуі мүмкін.

Жануарлардан алынатын өнімдерден артық холестеринді, майсыздандырылған сүт немесе маймен қайнатылған сиыр етінен күресуге болады.

Дегенмен, есіңізде болсын, таңдайтын зиянды заттарды алып тастайтын өнімдердің бәрі қалыпты жағдайда жақсы екенін есте сақтаңыз.