जैसा कि आप जानते हैं, यह आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण और शरीर से हानिकारक कचरे के निर्माण और हटाने की प्रक्रिया होती है। किसी व्यक्ति की भलाई, उसकी उपस्थिति और मनोदशा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि वह कैसे काम करता है। इसलिए, आहार में दैनिक उत्पादों को पेश किया जाना चाहिए जो आंत के लिए फायदेमंद होते हैं, ताकि समस्याओं से विचलित न हों, बल्कि केवल सुखद चीजें करें।

आंतों के लिए क्या खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

1. जो कि आहार फाइबर और विशेष रूप से फाइबर से भरपूर होते हैं। इनमें अनाज शामिल हैं,। जई, जौ, एक प्रकार का अनाज, मकई जई का आटा, साथ ही चोकर, साबुत अनाज की रोटी और अन्य आंतों को व्यावहारिक रूप से पचा नहीं है, लेकिन एक "ब्रश" की तरह काम करते हैं, इस अंग की दीवारों के एक सक्रिय संकुचन को भड़काने और इससे मृत उत्पादों को हटाते हैं। सब्जियों के बीच, यह बीट, खीरे, टमाटर, गोभी, गाजर, कद्दू को उजागर करने के लायक है। इस तरह के प्रभाव वाले फलों और जामुन में सेब, नाशपाती, आड़ू, अमरूद, रसभरी, ब्लूबेरी, बड़बेरी, आंवले और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। फाइबर मशरूम और नट्स, बीन्स में समृद्ध है।
2. खट्टा-दूध उत्पादों। उन्हें बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली शामिल करने के लिए जाना जाता है, आंतों को अपने कर्तव्यों का अधिक कुशलता से सामना करने में मदद करता है, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। ताजे डेयरी उत्पादों को खाने की अधिक सलाह दी जाती है जो एक न्यूनतम शैल्फ जीवन के साथ आंत्र समारोह में सुधार करते हैं, और एक ही केफिर, किण्वित पके हुए दूध या दही को खाना बेहतर होता है।
3. जल। यह उत्पाद सामान्य आंत्र समारोह के लिए आवश्यक है, हालांकि इसे ऐसा उत्पाद नहीं माना जा सकता है। यह आंतों में तरल पदार्थ की भागीदारी के साथ है जो मल का गठन होता है और, इसकी कमी के साथ, वे सामान्य रूप से इसमें नहीं जा सकते हैं, जो कब्ज के विकास में योगदान देता है। इसलिए, आपको बहुत कुछ और बेहतर पीने की ज़रूरत है अगर यह रस, फलों के पेय, गैस के बिना खनिज पानी, हर्बल चाय है।
4. आंतों की गतिशीलता में सुधार करने वाले खाद्य पदार्थों में सूखे खुबानी, prunes, किशमिश, खजूर आदि शामिल हैं, यह कब्ज के साथ मुट्ठी भर सूखे फल खाने के लिए पर्याप्त है और समस्या स्वयं हल हो जाएगी।
5. आंत के लिए अप्रत्यक्ष रूप से उपयोगी उत्पाद में वे शामिल हैं जो पित्त के स्राव को उत्तेजित करते हैं। पित्त आंतों के साथ मिलकर काम करता है और एक अंग के साथ समस्याएं तुरंत दूसरे के कार्यों को प्रभावित करती हैं। पित्त के साथ, आंत वसा को तोड़ते हैं और विटामिन को अवशोषित करते हैं। इसके अलावा, यह putrefactive और किण्वन प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है। इसलिए, आहार में क्रीम, खट्टा क्रीम, चिकन अंडे, लार्ड, वनस्पति तेल, विशेष रूप से मूंगफली, आदि शामिल होना चाहिए।

आंतों के लिए क्या अच्छा है? कई खाद्य पदार्थ हैं जो पाचन तंत्र को बहाल करने में मदद करते हैं। हमारा शरीर एक जटिल बहुआयामी तंत्र है: यदि कोई व्यक्ति स्वस्थ है, तो यह प्रणाली सुचारू रूप से चलती है। शक्ति और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करने के लिए, आपको सही खाने और पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन करने की आवश्यकता है। हर दिन, एक व्यक्ति 3 किलो तक भोजन कर सकता है, प्रति माह की राशि 80 किलोग्राम तक होती है। इसके आधार पर, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं: भोजन पचाने के दौरान शरीर लगातार तनाव में रहता है। इसे कम करने के लिए, आपको हल्का, लेकिन एक ही समय में विटामिन उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

1 आंत कैसे काम करता है?

आम तौर पर, उसे उपयोगी पदार्थों को उत्पादों से अलग करना चाहिए और बाद में उन्हें अवशोषित करना चाहिए। अनावश्यक तत्वों को शरीर से, और पूर्ण रूप से उत्सर्जित किया जाना चाहिए। आंत का मुख्य कार्य शरीर से हानिकारक घटकों को परिवहन करना है। डॉक्टरों का कहना है कि आंत एक विशेष अंग है: मानव स्वास्थ्य उस स्थिति पर निर्भर करता है जिसमें यह स्थित है।

बड़ी आंत द्रव के अवशोषण और मल के गठन के लिए जिम्मेदार है। छोटी आंत आने वाले पदार्थों को फायदेमंद और हानिकारक में विभाजित करती है। उपयोगी - तिल्ली के लिए कदम, और हानिकारक - शरीर के मोटे हिस्से के लिए। इस संबंध में, भोजन में पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा होनी चाहिए। मोटापे की प्रक्रिया के लिए आंतों के बैक्टीरिया जिम्मेदार हैं। अंग को प्रभावित करने वाली विभिन्न बीमारियों के मामले में, डॉक्टर कुछ आहार निर्धारित करते हैं। उनकी रचना में ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जिनमें एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है। यह जानना महत्वपूर्ण है: वसा पित्त के बहिर्वाह में योगदान करते हैं, इसलिए उन्हें खाली पेट पर उपयोग करना बेहतर होता है।

यह खट्टा क्रीम, क्रीम, अंडे की जर्दी, वनस्पति तेल में मदद करता है। लेकिन उत्पादों के उपचार के प्रभाव के लिए, उन्हें अलग से उपयोग करना आवश्यक है, और तैयार व्यंजनों के हिस्से के रूप में नहीं। वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम और क्रीम शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। जीरा, धनिया में भी लाभकारी गुण होते हैं। शहद में एक choleretic और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। यदि आप इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करते हैं, लेकिन 1 बड़ा चम्मच खाएं। एल। प्रति दिन, आंत्र समारोह में सुधार किया जा सकता है।

एक पूर्ण और पेट के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है। स्वस्थ भोजन को मोटे फाइबर और आवश्यक आहार फाइबर के साथ संतृप्त किया जाना चाहिए। नट, गाजर, गोभी, बीट्स दिखा रहा है। साबुत आटे से बना कद्दू, दलिया, ब्रेड आंतों और जिगर के लिए बहुत उपयोगी है। फाइबर मजबूत बनाने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं: ठंडे व्यंजनों का उपयोग करके आंतों को सफल बनाने में मदद करने के लिए। इनमें ओक्रोशका, चुकंदर का सूप शामिल हैं। मीठे फल सभी उम्र के लिए अच्छे होते हैं। वे, डेयरी उत्पादों के साथ संयोजन में, शरीर को व्यापक रूप से शुद्ध करने में मदद करते हैं। ताजे फल के अलावा, स्वस्थ और सूखे। आहार में अंजीर, खुबानी, तरबूज, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, रसदार सेब शामिल करना आवश्यक है।

2 डेयरी उत्पाद

और अब आपको डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में जानने की आवश्यकता है। वे न केवल आंतों के लिए, बल्कि पूरे शरीर के लिए आवश्यक हैं। ऐसा भोजन बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है। केफिर पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, 60 मिनट के बाद इसे 96% द्वारा अवशोषित किया जाता है, जबकि दूध - 30% द्वारा। केफिर आंतों के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन जब आप इसका उपयोग करते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि इसमें शराब शामिल है। यदि केफिर को एक दिन से अधिक समय तक खोला और संग्रहीत किया जाता है, तो शराब की मात्रा बढ़ जाएगी। और यदि आप इसे तुरंत उपयोग करते हैं, तो यह आंतों को गति देगा और इसे उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करेगा। केफिर का सेवन प्रतिदिन 15 दिनों तक किया जा सकता है।

दुकानों की अलमारियों पर आप विभिन्न प्रकार के दही देख सकते हैं: इसे पाने के लिए, बैक्टीरिया को पार करते हैं। यह दही और किण्वित बेक्ड दूध की तुलना करने के लिए कोई मतलब नहीं है: ये दो पूरी तरह से अलग उत्पाद हैं। उत्तरार्द्ध तैयार करने के लिए, गुणवत्ता वाले बेक्ड दूध का उपयोग किया जाता है। वह, दही के विपरीत, अधिक उच्च कैलोरी है। खट्टा दूध में 1% वसा सामग्री होती है: इसकी तैयारी के लिए निष्फल दूध का उपयोग किया जाता है। गर्मी उपचार की विधि द्वारा निर्मित खट्टा-दूध उत्पाद उपयोगी पदार्थों को खो देते हैं।

दही, पनीर और खट्टा क्रीम के लाभों पर विचार करना आवश्यक है। सबसे पहले दूध को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है: इसमें क्रीम, स्टार्च, खाद्य रंग मिलाया जाता है (विशेष संस्कृति के लिए विशेष सूक्ष्मजीवों की आवश्यकता होती है)। सामान्य तौर पर, दही के कई फायदे हैं, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसे अक्सर आहार में शामिल किया जाता है। लेकिन आपको सावधानी से इस उत्पाद को चुनने की आवश्यकता है: यह एक खरीदने के लिए सलाह दी जाती है जिसमें रंजक शामिल नहीं हैं। प्राकृतिक, सबसे स्वस्थ दही में एक विशिष्ट सुगंध नहीं होती है, इसमें दूध की तरह गंध आती है। दही का एक अच्छा विकल्प जैव-दही है।

खट्टा क्रीम पकने वाली क्रीम द्वारा प्राप्त की जाती है, और यह, अन्य उत्पादों के विपरीत, बहुत तैलीय है। कॉटेज पनीर बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी है: इसमें कैल्शियम होता है, जो शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है। यह ध्यान देने योग्य है कि कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है।

३ क्या हानिकारक हो सकता है?

सबसे पहले, यह फास्ट फूड है। फास्ट फूड रेस्तरां से भोजन शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है। नमकीन, काली मिर्च, अचार, बहुत वसायुक्त व्यंजन आंतों के लिए हानिकारक हैं। यह बहुत अमीर शोरबा का उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है। हानिकारक खाद्य पदार्थ आंतों में किण्वन और सड़ांध का कारण बनते हैं। अपने काम को बहाल करने के लिए, पशु प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा के साथ भोजन से इनकार करना आवश्यक है। मांस और अंडे के उपयोग में आपको उपाय जानना होगा। जब शरीर में भारी भोजन पच जाता है, तो हाइड्रोलिसिस होता है, जिसमें अतिरिक्त द्रव रक्तप्रवाह में गुजरता है। इस प्रकार, पूरे पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली बाधित होती है।

बड़ी मात्रा में टैनिन वाले उत्पादों का दुरुपयोग न करें। यह बहुत मजबूत चाय, अत्यधिक ख़ुरमा, नाशपाती खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। अधिक मात्रा में, टैनिन का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि पर बुरा प्रभाव पड़ता है, और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि शरीर ठीक से सफाई नहीं कर सकता है। आपको बन्स, आलू, पास्ता का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। इन उत्पादों को लंबे समय तक पचाया जाता है, जबकि आंत भारी भार के अधीन हैं।

यह याद रखना चाहिए कि हर किण्वित दूध उत्पाद शरीर के लिए फायदेमंद नहीं है। ताजा डेयरी उत्पाद खाने के लिए आवश्यक है। यदि केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या खट्टा क्रीम 2 दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो उनमें लैक्टिक एसिड और हानिकारक बैक्टीरिया बनते हैं। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक समाप्त शैल्फ जीवन के साथ उत्पादों का उपयोग विषाक्तता और पेट को परेशान करता है। कॉटेज पनीर ताजे फलों के साथ खाने के लिए बेहतर है।

4 आहार के महत्व के बारे में

आंत्र रोग के साथ, आपको एक आहार का पालन करने की आवश्यकता है। भिन्नात्मक पोषण दिखाया। स्वस्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। खट्टा-दूध उत्पाद शरीर को विटामिन और आवश्यक खनिजों से भरते हैं, इसके बावजूद, ताजा दूध contraindicated है। कम वसा वाले पनीर और उबले हुए पुलाव खाने के लिए सबसे अच्छा है। जब एक आहार निर्धारित करते हैं, तो चिकित्सक रोग की विशेषताओं को ध्यान में रखता है। यदि किसी व्यक्ति को आंत्र कैंसर है, तो उसे ताजी सब्जियां और फल दिखाए जाते हैं।

जब रोगी पौधे का भोजन करता है, तो मल का समय पर उत्सर्जन होता है। इस प्रकार, सूजन की रोकथाम प्रदान की जाती है। इस तरह के आहार के साथ, मछली, दुबला मांस का संकेत दिया जाता है। भोजन का सेवन भारी पीने के साथ संयुक्त है। तरल आपको आंतरिक अंगों को साफ करने की अनुमति देता है। कैंसर में, डॉक्टरों को मांस को आहार से बाहर करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन हल्का हो, सबसे अच्छी बात यह है कि इसे भाप लें। आपको पूरी तरह से मसाला, मसाले, तले हुए, मसालेदार और वसायुक्त व्यंजनों से छुटकारा पाना चाहिए। शराब पूरी तरह से प्रतिबंधित है।

पाचन तंत्र को ठीक से काम करने के लिए, एक व्यक्ति को स्वस्थ, उचित पोषण की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करनी चाहिए। आंतों के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद प्राकृतिक, वनस्पति हैं, बिना अतिरिक्त सामग्री के अत्यधिक मात्रा में, न्यूनतम गर्मी उपचार के साथ।

कुछ उत्पाद अस्वास्थ्यकर हैं, और कुछ आंतों की बीमारियों से उबरने में मदद कर सकते हैं।

उत्पाद फ़ीचर

उत्पादों के निम्नलिखित समूह गुणवत्ता प्रदान कर सकते हैं, कुशल आंतों का कार्य:

• फाइबर से भरपूर सब्जियां, फल, जामुन। चीनी और संरक्षक के बिना उपरोक्त अवयवों से प्राकृतिक उत्पाद (जैसे रस)।
• चोकर, साबुत अनाज अनाज (न्यूनतम प्रसंस्करण से गुजरा, बिना अनाज के उपयोगी गुण खोए)।
• प्रोटीन उत्पाद: मांस, मछली, फलियां। प्रोटीन हमारे शरीर की मुख्य निर्माण सामग्री है। अपर्याप्त प्रोटीन का सेवन सामान्य स्थिति को खराब करता है, सभी शरीर प्रणालियों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।
• कम वसा वाली सामग्री के साथ डेयरी उत्पाद। इष्टतम वसा सामग्री 3-5% है। पूरी तरह से वसा रहित खाद्य पदार्थ शरीर द्वारा अवशोषित करना मुश्किल है, इसलिए उनके उपयोग को सीमित करने की सिफारिश की जाती है।

भोजन में मुख्य सक्रिय घटक जो पाचन प्रक्रिया को प्रभावित करता है, वह फाइबर है। यह पेट को भरता है, जिससे हमें पूर्ण महसूस होता है, रिसेप्टर्स पर यांत्रिक प्रभाव पड़ता है, बृहदान्त्र की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, यकृत (जो बदले में, इसकी सफाई को उत्तेजित करता है)।

स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से न केवल पाचन में, बल्कि पूरे शरीर में परिलक्षित होता है। त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, तंत्रिका तंत्र मजबूत होता है, और शारीरिक स्थिति में सुधार होता है। सभी अंग अनुकूल पदार्थों से समृद्ध होते हैं, जो उनके काम को उत्तेजित करता है।

यहां तक \u200b\u200bकि वे खाद्य पदार्थ जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं, अनुचित भोजन के सेवन से रोगजनक प्रभाव डाल सकते हैं। भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है: भोजन के छोटे हिस्से को नियमित अंतराल पर (प्रत्येक 2-3 घंटे) खाएं। प्रति दिन सर्विंग्स की अधिकतम संख्या लगभग 7 है। भोजन के साथ शरीर को अतिभारित नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन भूख भी नहीं लगनी चाहिए।

तर्कसंगत भोजन के सेवन के नियमों के अधीन, रोगी कई बीमारियों, जठरांत्र संबंधी मार्ग (यकृत रोग, कोलेलिथियसिस, पेट में भारीपन, आदि) से जुड़ी समस्याओं को भूल सकता है।

उपयोगी उत्पादों की एक सूची जो आंतों को उत्तेजित करती है

खट्टा दूध

पोषण और पोषण के विशेष डॉक्टरों द्वारा खट्टा-दूध उत्पादों के उपयोग की सिफारिश की जाती है। ऐसे उत्पादों का शेल्फ जीवन छोटा है (लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के कारण जो रोगजनक वातावरण को नष्ट कर देता है), इसलिए, उपभोग किए गए सामानों के शेल्फ जीवन की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। खाना पकाने का सबसे अच्छा तरीका स्वतंत्र माना जाता है (विभिन्न अशुद्धियों, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले, स्वादिष्ट बनाने के बिना)।

खपत नियम: डेयरी उत्पादों को फलों, बेकरी उत्पादों, मिठाइयों से अलग करना बेहतर होता है। विशेषज्ञों ने एक अम्लीय वातावरण पर फल एसिड के प्रतिकूल प्रभाव को साबित किया है, जो उत्पादों की गुणवत्ता और प्रभावशीलता को कम करता है।

सेलूलोज़

फाइबर उत्पाद मल को मजबूत करते हैं, पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करते हैं। उच्च तत्व उत्पाद:

• फल: केला, सेब, नाशपाती, बेर, अंजीर, prunes, सूखे फल;
• सब्जियां: बीट्स, कद्दू, गोभी, गाजर;
• चोकर, राई की रोटी।

फाइबर में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं (तत्व जो पाचन तंत्र को लाभकारी रूप से प्रभावित करते हैं, लेकिन विभाजन के लिए उत्तरदायी नहीं हैं)। पाचन तंत्र में प्रवेश करने के बाद, यह आंतों को दूषित पदार्थों से साफ करता है, भोजन मलबे, प्राकृतिक रूप से मल और पत्तियों को मजबूत करता है। उत्पाद के उपयोग से यकृत और पित्त नलिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

प्रजातियों:

• पेक्टिन। मधुमेह के रोगियों के लिए उपयुक्त है। पेक्टिन चीनी के अवशोषण को कम करता है और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।
• कॉमेडी। इसमें पेक्टिन के साथ समान गुण हैं। सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ जिसमें गोंद की सबसे अधिक मात्रा होती है: दलिया, बीन्स।
• लिग्निन। मल को मजबूत करता है, भोजन की पाचनशक्ति की दर बढ़ाता है, पित्त एसिड को बांधता है। लिग्निन के स्रोत: स्ट्रॉबेरी, अपरिष्कृत अनाज, बैंगन, मूली, मटर।
• सेल्युलोज (हेमिकेलुलोज)। मल को मजबूत करता है, कब्ज की रोकथाम करता है, चयापचय को तेज करता है। स्रोत: सफेद आटा, काली मिर्च, युवा मटर, ब्रोकोली, चोकर, साबुत अनाज, सेब, खीरे।

प्रति दिन खपत उत्पाद की अधिकतम मात्रा 30 ग्राम है। खुराक में वृद्धि उपचार चिकित्सक के साथ क्रमिक और सुसंगत होनी चाहिए।

पेय

पेय का मतलब उच्च चीनी सामग्री, स्पार्कलिंग पानी या शराब के साथ रस नहीं है। इस तरह के खाद्य पदार्थों को हमेशा मनुष्यों के दैनिक आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। स्वस्थ पेय:

• शुद्ध पानी (प्रति दिन खपत तरल पदार्थ की अधिकतम मात्रा 2 लीटर है);
• सब्जी और फलों के रस (हाथ से तैयार, बिना प्रतिकूल तत्वों के);
• घर का बना कावासा;
• घर का बना मट्ठा।

ठंडे व्यंजन

ठंडा भोजन तर्कसंगत भोजन के सेवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। आंतों, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है (मुख्य भोजन सेवन से पहले उपवास की अनुमति है)। अनुशंसित भोजन का तापमान: 15-17 डिग्री। सबसे अच्छा व्यंजन जो आंतों, जिगर, पूरे शरीर के लिए उपयोगी होते हैं:

• चुकंदर का सूप;
• स्वाद और चीनी के बिना प्राकृतिक आइसक्रीम;
• हैश;
• प्राकृतिक स्वस्थ पेय;
• जेली के व्यंजन।

फल / "सही" मिठाई

अक्सर हम चीनी, वसा, अनावश्यक रासायनिक घटकों की एक उच्च सामग्री के साथ अस्वास्थ्यकर मिठाई का सेवन करते हैं।

मिठाई का एक उपयोगी विकल्प, जो शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा:

• मिठास: शहद, गन्ना चीनी;
• फल: अंगूर, सूखे खुबानी, prunes, मीठे सेब, आलूबुखारे, खजूर, नाशपाती, तरबूज, खूबानी, आंवले, ब्लूबेरी, आड़ू, अंजीर।

सफाई उत्पाद

निम्नलिखित उत्पादों की एक सूची है जो सबसे अधिक बार आंतों (यकृत, पित्त नलिकाओं, और पूरे पाचन तंत्र) का इलाज और शुद्ध करने के लिए उपयोग की जाती है।

• चोलगॉग उत्पाद। विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी के उपचार के लिए, कच्चे कोलेस्ट्रेटिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है: क्रीम, अंडे की जर्दी, वनस्पति तेल। कोलेस्टेरिक मसालों के एक विशेष समूह को आवंटित करें जो आंतों और यकृत को लाभान्वित करते हैं: सौंफ़, धनिया, गाजर के बीज।
• वनस्पति उत्पाद: प्राकृतिक वनस्पति रस, घर का बना कवास, दूध, चोकर, सूखे मेवे, साबुत अनाज अनाज और बीन्स से मट्ठा।

भोजन के लिए विकृति विज्ञान, बीमारी के उपचार से निपटने और शरीर को शुद्ध करने के लिए, इसका सही ढंग से सेवन करना आवश्यक है। भिन्नात्मक पोषण के नियमों का पालन करने में विफलता पूरे शरीर की गुणवत्ता को सुनिश्चित नहीं करेगी।

हानिकारक उत्पादों की सूची

• निषिद्ध खाना पकाने के तरीके: तेल में तलने, अचार बनाने, गहरे तला हुआ खाना पकाने। अधिक मात्रा में मसाले का उपयोग करना मना है।
• फास्ट फूड: हैम्बर्गर, सोडा, मिठाई।
• खमीर के साथ बेकरी। मकई, जई, एक प्रकार का अनाज आटा से उत्पादों की एक छोटी राशि का उपयोग करने की अनुमति है।
• बहुत अधिक प्रोटीन। जैसा कि पहले कहा गया था, प्रोटीन शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री में से एक है। लेकिन इसका अत्यधिक उपयोग किण्वन, क्षय, सड़न की प्रक्रियाओं को भड़काता है। प्रोटीन की इष्टतम खुराक एक व्यक्ति के वजन के 1 किलोग्राम प्रति 1.5-2 ग्राम है।

यह याद रखना चाहिए कि सही ढंग से चयनित उत्पादों के अलावा, पीने के शासन और आंशिक पोषण के सिद्धांत का पालन करना आवश्यक है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग मानव शरीर के मुख्य तंत्रों में से एक है। न केवल पोषक तत्वों के आत्मसात और उनके टूटने का स्तर, बल्कि प्रतिरक्षा बल भी इसके काम की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। सिस्टम को सही ढंग से काम करने के लिए, आंत के कामकाज के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ खाने के लिए आवश्यक है। भोजन केवल सुंदर या उच्च कैलोरी वाला नहीं होना चाहिए। वह आंतरिक प्रणालियों को लाभ पहुंचाने के लिए बाध्य है।

भोजन का चयन करना क्यों आवश्यक है?

दैनिक आहार में क्या शामिल किया जाए, यह समझने के लिए आंतों के कामकाज के सिद्धांतों पर विचार करना आवश्यक है। कोई भी स्वस्थ शरीर गलत आहार को छह महीने तक खराब कर सकता है। आंत्र पथ की दीवारों पर ऊतकों, पत्थरों और जमा में जमा विषाक्त पदार्थों को भारी और लंबे समय तक उत्सर्जित किया जाता है। समस्याओं को पैदा न करने के लिए, शुरू में उन्हें अनुमति नहीं देना बेहतर है। अत्यधिक और अपरिमेय पोषण निम्नलिखित अप्रिय परिणामों को जन्म दे सकता है:

• आंतों की गतिशीलता की गिरावट, जब भोजन चैनल से अधिक समय तक गुजरता है, तो चयापचय धीमा हो जाता है, आवश्यक संतृप्ति नहीं होती है, व्यक्ति अतिरिक्त खाना शुरू कर देता है। इसी समय, अवांछित उत्पादों के अवशेष अंदर से स्थिर और सड़ जाते हैं।
• माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन, जो प्रतिरक्षा में कमी की ओर जाता है, जो कि गढ़वाले खाद्य पदार्थ भी जल्दी से क्षतिपूर्ति करने में असमर्थ हैं।
• प्रदर्शन में कमी और घबराहट में वृद्धि।
• मल के साथ समस्याएं, जो एक अलग प्रकृति की हो सकती हैं, इसकी लंबी अनुपस्थिति तक।
• कम हीमोग्लोबिन, खाद्य पदार्थों में लोहे की कमी से जुड़ा नहीं है।
• त्वचा की गिरावट, मुँहासे की उपस्थिति;
• आंतों पर अल्सर और आसंजनों की उपस्थिति।
• अनिद्रा हो रही है।

यदि आवश्यक हो तो आहार के साथ स्वास्थ्य की स्थिति को समायोजित करने के लिए आंतों के मार्ग के लिए कुछ उत्पादों के खतरों के बारे में जानना बेहद उपयोगी है।

नुकसान न करने के लिए ऐसा क्या है?

पोषण सूत्र काफी सरल है। 30-80 ग्राम की मात्रा में आहार फाइबर प्रदान करने वाले आहार उत्पादों में शामिल करना आवश्यक है। यदि अनुचित पोषण के कारण आपका वजन अधिक है, तो अपनी खुद की मेज को विनियमित करने के पहले चरण में इस दर को बढ़ाने की अनुमति है।

आहार में पादप खाद्य पदार्थों को शामिल करना आंतों के लिए अच्छा है। उनके छिलके में आवश्यक पदार्थ और विटामिन होते हैं जो आत्म-सफाई और पेरिस्टलसिस के विनियमन की प्रक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए उपयोगी उत्पाद एक व्यापक सूची बनाते हैं:

• अनाज, विशेष रूप से मोटे पीस;
• फलियां;
• सब्जियों;
• साग, सहित सिंहपर्णी की पत्तियां, पुदीना;
• पागल;
• शहद और मधुमक्खी उत्पाद;
• गुलाब के कूल्हे।

उनके ताप उपचार का समय जितना कम होगा, गुणों की अवधारण उतनी ही अधिक होगी। एक स्वस्थ शरीर कच्चे खाद्य पदार्थों का उपभोग करने में सक्षम है। यह आंतों की नली के लिए फायदेमंद है।

कच्चे खाद्य पदार्थ शरीर को अधिक एंजाइम का उत्पादन करते हैं, विटामिन महत्वपूर्ण मात्रा में रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। यह सब चयापचय को प्रभावित करता है। नतीजतन, लगभग सभी लोग जो अपने पाचन तंत्र की स्थिति की निगरानी करते हैं, उनका सामान्य वजन और एक आकर्षक आंकड़ा होता है। यह किशोरों और उन लोगों के लिए उपयोगी है जो मुँहासे से पीड़ित हैं। 1-2 महीने में काले धब्बे और मुँहासे गायब हो जाते हैं।

गैस न्यूनीकरण उत्पाद

आंतों की पीड़ा में समस्याओं के परिणामस्वरूप हर तीसरे समय पेट फूलना। यह आहार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त है, और भोजन को पचाने की स्वस्थ प्रक्रिया शुरू हो जाएगी।

ऐसा करने के लिए, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। उनमें से सूची पहले से ही है, क्योंकि फलियां, हालांकि विटामिन में समृद्ध हैं, ऐसी स्थिति में contraindicated हैं। सेब, अंगूर, किशमिश, तोरी और मकई खाने पर स्थिति और खराब हो जाएगी। इन फलों और जामुनों से युक्त खाद और रस को भी बाहर रखा जाना चाहिए, इस तथ्य के बावजूद कि इन उत्पादों में विटामिन होते हैं।

आहार में शामिल होना चाहिए:

• एक प्रकार का अनाज, जौ घास, हरक्यूलिस;
• बीट;
• गाजर;
• कद्दू;
• ग्रेनेड;
• सूजी दलिया;
• सन के बीज या;
• खूबानी;
• आलूबुखारा।

यदि ताजे फल खरीदना संभव नहीं है, तो उन्हें सूखे संस्करण से बदला जा सकता है। लेकिन यह आंतों के लिए कम फायदेमंद है। हालांकि विटामिन संग्रहीत होते हैं, जो प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। ये फाइबर से भी भरपूर होते हैं।

कुछ का मानना \u200b\u200bहै कि यह ऐसा भोजन नहीं है जो मायने रखता है, बल्कि पीता है। आंतों को वास्तव में कई रस, सब्जी शोरबा और खनिज पानी पसंद है। लेकिन उनके पास थोड़ी मात्रा में चीनी या नमक होना चाहिए। खनिज पानी चुनने से पहले, आपको यह अध्ययन करने की आवश्यकता है कि इसकी संरचना में माइक्रो और मैक्रो तत्व क्या शामिल हैं। सभी प्राकृतिक पेय आंतों के मार्ग के लिए समान रूप से फायदेमंद नहीं हैं।

सरल पोषण नियम

न केवल उन व्यंजनों को जानना महत्वपूर्ण है जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं जिनमें विटामिन होते हैं। आपको उन्हें सही तरीके से उपयोग करने की आवश्यकता है, जो आंतों को भी प्रभावित करता है। भोजन के साथ स्वच्छ पेयजल की एक बड़ी मात्रा होनी चाहिए। यह मल के साथ समस्याओं से राहत देगा।

यदि शरीर को एक नए स्वस्थ आहार के पुनर्गठन की प्रक्रिया के दौरान कब्ज मनाया जाता है, तो आपको खाली पेट पर 1 बड़ा चम्मच पीना चाहिए। सब्जी या पेट्रोलियम जेली। विटामिन बदतर अवशोषित हो जाएगा। लेकिन जब समस्या समाप्त हो जाती है, तो शरीर सामान्य रूप से कार्य करना शुरू कर देगा।

भोजन होना चाहिए, अर्थात् हर 3 घंटे में छोटे भोजन खाएं। रात को खाने और खाने से भी बचना चाहिए। भोजन के साथ तुरंत धोया जाना अनुशंसित नहीं है।

हानिकारक तत्व

भोजन जो आंतों में पुष्टिकरण का कारण बनता है या ठहराव आहार से हटा दिया जाना चाहिए। यद्यपि बचपन से ही, कई उत्पाद हमें बिना किसी असफलता के उपयोग करने के लिए मजबूर करते हैं। इनमें विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर की कुछ समस्याओं को हल करते हैं। इसी समय, कोई भी कई व्यंजनों के नुकसान के बारे में नहीं सोचता है।

आंतों को नुकसान पहुंचाने वाला भोजन शामिल नहीं है:

• मांस;
• अंडे;
• डेयरी उत्पाद;
• किसी भी स्मोक्ड मांस;
• पनीर;
• चीज।

एक स्वस्थ जीव अपनी उत्कृष्ट आंतों के लिए प्रसिद्ध है, जो समय पर ढंग से सब कुछ पचाने और इसे अन्य प्रणालियों तक पहुंचाने में सक्षम है। खाद्य निर्माताओं द्वारा जो भी आकर्षक पेशकश की जाती हैं, यह याद रखना चाहिए कि केवल फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ दीर्घायु और सौंदर्य बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, किसी को अनुपात की भावना के बारे में नहीं भूलना चाहिए। अपने शरीर को सुनना भी इसके लायक है। आंतें यह बताने का प्रबंधन करती हैं कि उन्हें कौन से खाद्य पदार्थ सबसे ज्यादा पसंद हैं। आखिरकार, प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत है।

मानव शरीर एक जटिल तंत्र है जहां प्रत्येक अंग एक विशिष्ट कार्य करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग (GIT) एक विशेष भूमिका निभाता है। यह उसके काम से है कि सामान्य भलाई निर्भर करती है, क्योंकि वह आवश्यक पोषक तत्वों के आत्मसात के लिए जिम्मेदार है।

आंतों के लिए अच्छा भोजन कई समस्याओं को हल कर सकता है - मल को सामान्य करना, चयापचय में तेजी लाने और बीमारियों की उपस्थिति में दर्द से राहत देना। इसलिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि भोजन का पाचन तंत्र के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और मेनू से बाहर करना बेहतर है।

पेट के काम के लिए उपयोगी उत्पादों को 2 प्रकारों में विभाजित किया गया है:

1. खाना जो सभी लोगों के लिए खाने लायक हो;
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ कुछ समस्याओं की उपस्थिति में अनुशंसित भोजन - अम्लता, अल्सर, पेट और ग्रहणी के श्लेष्म झिल्ली की सूजन में वृद्धि या कमी। यह एग्जॉस्टबेशन के जोखिम को कम करता है और दर्द को दूर करता है।

फाइबर का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि कुछ समस्याओं की उपस्थिति में इसका उपयोग सीमित होना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक उचित आहार का पालन है।

अधिक मात्रा में, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की एक बड़ी मात्रा में आहार में शामिल, मादक पेय स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। शाम को बहुत सारा खाना खाने पर बेचैनी अक्सर दिखाई देती है।

भोजन में पर्याप्त प्रोटीन होना चाहिए। इसकी कमी से, एंजाइमों का संश्लेषण बाधित होता है, जिससे आवश्यक पोषक तत्वों की पाचनशक्ति में गिरावट होती है। इसे संसाधित करने के लिए शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए, ऐसे भोजन का सेवन करते समय, चयापचय में तेजी आती है।

बड़ी मात्रा में प्रोटीन में दूध, मांस और होता है। आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, वसा की कम एकाग्रता वाले उत्पादों को चुनना बेहतर होता है। आहार में समुद्री भोजन, पनीर और पनीर शामिल हो सकते हैं।

आंत्र बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

आंत्र समारोह में सुधार करने के लिए, आपको पौधे की उत्पत्ति के प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है। वे सबसे अच्छा ताजा या धमाकेदार उपयोग किया जाता है। ऐसे खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक आहार फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं जो गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं और मल की समस्याओं को हल करते हैं।

आंतों के लिए उपयोगी उत्पाद:

• अलसी, जैतून या - ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्रोत है;
• दलिया - कई मूल्यवान पदार्थ, साथ ही आहार फाइबर शामिल हैं;
•   - आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करना और इसके काम को सामान्य करना। केफिर, दही और घर का बना पनीर पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं और आसानी से संसाधित होते हैं। स्टोर में खरीदे गए खट्टा-दूध उत्पादों में रासायनिक योजक नहीं होना चाहिए। यह सीखना बेहतर है कि ऐसे उत्पादों को घर पर खुद कैसे पकाया जाए। फिर आप उनकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं;
• फल और सब्जियां - फाइबर और विटामिन की एक उच्च सामग्री की विशेषता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है और समग्र कल्याण में सुधार करता है। आहार फाइबर हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है। विषाक्त यौगिकों को हटाने के लिए प्राकृतिक रस में मदद मिलेगी;
• जामुन - शरीर द्वारा बेहतर संसाधित होते हैं, इसलिए वे फलों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। इनमें विटामिन और खनिजों का एक पूरा परिसर होता है, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट यौगिक भी होते हैं।

एक और महत्वपूर्ण कारक पीने के शासन का अनुपालन है। पर्याप्त मात्रा में शुद्ध पानी के उपयोग से, न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग साफ हो जाता है, बल्कि शरीर के सामान्य स्वर में भी सुधार होता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के साथ क्या है

कुछ मामलों में आंतों के लिए अच्छा भोजन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, विशिष्ट समस्याओं की उपस्थिति में, आपको अपने स्वयं के आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।

कब्ज के लिए उपयोगी आंत्र उत्पाद हैं:

• वनस्पति तेलों (उन्हें गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जा सकता है);
• डेयरी पेय;
• सूखे मेवे। उनमें से कार्रवाई में तेजी लाने के लिए, आप एक काढ़ा बना सकते हैं;
• नट और सूरजमुखी के बीज;
• गेहूं के दाने;
• सब्जियां - खीरे, कद्दू, गाजर।

अच्छा आंत्र गतिशीलता और पाचन में तेजी लाने के लिए ऐसा भोजन आवश्यक है। संयंत्र उत्पाद पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, मल के ठहराव को रोकते हैं।

दस्त से निपटने में मदद:

• हरे केले;
• कई स्टार्च यौगिक युक्त उत्पाद;
• ब्लूबेरी - इसे चाय में जोड़ा जा सकता है या जाम के रूप में सेवन किया जा सकता है;
• मजबूत चाय;
• उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ।

यदि समस्या बनी रहती है, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

पेट की अम्लता बढ़ने के साथ  आपको भोजन खाने की ज़रूरत है जो श्लेष्म झिल्ली को लिफाफे और soothes:

•   या मोती जौ दलिया;
• दाल और फलियां;
• उबली हुई सब्जियां - आलू, तोरी, बीट्स;
• कम वसा वाली मछली;
• पास्ता;
• उबले अंडे।

फाइबर युक्त भोजन कम करना चाहिए। वे पेट की दीवारों को परेशान करते हैं और दर्द की उपस्थिति को भड़काते हैं।

अगर एसिडिटी कम हो, तो आपको एक विशेष बिजली प्रणाली का पालन करने की आवश्यकता है। व्यंजन को पचाने में मुश्किल मेनू और फैटी पेस्ट्री से बाहर करना महत्वपूर्ण है। ताजी रोटी के बजाय, पटाखे खाना बेहतर है। समय-समय पर उपभोग करने की अनुमति:

• एक प्रकार का अनाज अनाज और चावल;
• कम वसा वाली मछली और मांस;
•   कम वसा वाली सामग्री;
• कमजोर चाय या कॉफ़ी।

एक अल्सर के साथ  शहद द्वारा अमूल्य मदद दी जाएगी। यह पेट की दीवारों को घेरता है और बेचैनी से राहत देता है। इसके अलावा, यह मेनू पर प्राकृतिक दही सहित शामिल है। मसालेदार और वसायुक्त भोजन, किसी भी शराब और कॉफी का सेवन करना मना है।

आंत्र रोगों के लिए, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यह पचाने में आसान है और शरीर से अतिरिक्त बलों को दूर नहीं करता है।

क्या त्यागना चाहिए

आंतों और पेट के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• फ्राइड पीज़ और डोनट्स - इसमें मूल्यवान पदार्थ शामिल नहीं हैं, लेकिन हानिकारक वसा में समृद्ध हैं;
• तात्कालिक उत्पाद - रचना में कई रासायनिक योजक होते हैं - स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले, साथ ही स्टार्च। ऐसा भोजन थायरॉयड ग्रंथि और वजन बढ़ने के साथ समस्याओं की उपस्थिति को भड़काता है;
• विभिन्न स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर्स, नट्स) - आंतों को परेशान करते हैं, पूरे पाचन तंत्र के कामकाज को बिगड़ा करते हैं। इनमें संतृप्त वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है;
• फास्ट फूड पाचन तंत्र का मुख्य दुश्मन है। यह भोजन अस्थायी रूप से भूख को मिटा देता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। मसालेदार मसाले अल्सर की ओर ले जाते हैं, पेट और दर्द की अम्लता में वृद्धि;
• मीठा सोडा - पेट की दीवारों को परेशान करता है, बढ़े हुए गैस गठन को उत्तेजित करता है, चयापचय को बाधित करता है।

आंत के लिए एक विशेष आहार पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है और इसके काम में सुधार करता है। प्रचुर मात्रा में आटा खाद्य पदार्थ आंतों को अधिभारित करते हैं।

अंडे, फलियां और मांस व्यंजन खराब रूप से संयुक्त हैं। इन खाद्य पदार्थों को संसाधित करना मुश्किल है, इसलिए उन्हें एक साथ नहीं खाना सबसे अच्छा है। मांस भोजन सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। सूखे मेवों के साथ भोजन पीना बेहतर है।

इन नियमों का पालन करके, आप दवाओं को लेने से बच सकते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग की कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। भोजन को बेहतर पचाने के लिए, इसे अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए। भोजन करते समय टीवी न देखें और न ही देखें। तब पेट और आंतें घड़ी की कल की तरह काम करेंगी।

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