इरुडेट बीयर प्रेमी इस तथ्य के बारे में बात करने में खुश हैं कि दो या तीन सौ साल पहले भी इस पेय को कई बीमारियों का इलाज माना जाता था। डॉक्टरों ने भूख और रंग में सुधार करने के लिए नाजुक युवा महिलाओं को बीयर की सिफारिश की, हिस्टीरिकल महिलाओं - नसों को शांत करने, अस्पतालों में घायल होने के लिए - ताकत बहाल करने के लिए।

गुणवत्ता वाली बीयर में वास्तव में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। लेकिन हमारे समय में, इस तरह के उपचार के व्यंजन लागू नहीं होते हैं: सबसे पहले, सिंथेटिक एडिटिव्स के बिना जीवित अनफ़िल्टर्ड बीयर ढूंढना मुश्किल है, और दूसरी बात, इस तरह की दवा के साथ बीयर अल्कोहल हासिल करने के लिए लंबे समय तक नहीं है। हालांकि, वैज्ञानिकों ने पाया है कि शराब बनानेवाला खमीर मानव शरीर द्वारा आसानी से पचने वाले विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। कुछ बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए शराब बनाने वाले खमीर का उपयोग, साथ ही प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, बहुत अच्छे परिणाम लाता है।

ब्रेवर की खमीर के प्रकार

बिक्री पर शराब बनाने वाले के खमीर के तीन रूप हैं:

• लाइव (तरल) शराब बनानेवाला खमीर। ब्रुअरीज में बेचा जाता है। इस रूप में एक योजक में सबसे बड़ी ताकत है, लेकिन एक महत्वपूर्ण कमी है: तरल खमीर को कमरे के तापमान पर 6-8 घंटे से अधिक नहीं, और एक रेफ्रिजरेटर (+7 से +10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) में संग्रहीत किया जा सकता है। लाइव ब्रूयर के खमीर को कवक रोगों (विशेष रूप से थ्रश के साथ) और आंतों के डिस्बिओसिस के साथ नहीं लिया जा सकता है।
• पाउडर या कणिकाओं के रूप में ड्राई ब्रेवर का खमीर फार्मेसियों में बेचा जाता है। सूखा खमीर तरल खमीर की तुलना में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होता है।
• गोलियों में शराब बनाने वाला खमीर। इस रूप में, दोनों साधारण आहार पूरक (जैविक रूप से सक्रिय योजक), अशुद्धियों के बिना, और विभिन्न खनिजों या विटामिनों से समृद्ध होते हैं।

शराब बनानेवाला है खमीर के उपयोगी गुण

शराब बनानेवाला खमीर सबसे प्रभावी आहार पूरक में से एक है, जिसमें शामिल हैं:

• 14 विटामिन: समूह बी (केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करना, पार्किंसंस रोग की घटना को रोकना, सेल पुनर्जनन को तेज करना, दृष्टि में सुधार, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना), साथ ही सी, डी, ई, एफ, पीपी;
• 17 अमीनो एसिड, जिनमें से अधिकांश अपूरणीय हैं;
• असंतृप्त फैटी एसिड (एराकिडोनिक, ओलिक और लिनोलिक);
• पोटेशियम, क्रोमियम, कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, सोडियम, सल्फर, तांबा और अन्य ट्रेस तत्व।
• शराब बनाने वाले के खमीर में निहित सभी विटामिन पानी में घुलनशील हैं, इसलिए, शरीर में जमा नहीं होते हैं। यह पूरक विटामिन की कमी और हाइपोविटामिनोसिस के साथ भलाई में काफी सुधार करता है। शराब बनाने वाले के खमीर पर आधारित सप्लीमेंट शाकाहारियों के लिए समय-समय पर उपयोगी होते हैं: फोलिक एसिड, जिसका स्रोत शरीर के लिए मुख्य रूप से मांस भोजन है, शाकाहारियों के लिए उपयोगी है। फोलिक एसिड कोशिका विभाजन में डीएनए संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल होता है और प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

शराब बनानेवाला है खमीर के लाभ इस प्रकार हैं:

• भूख में सुधार, पाचन और चयापचय को सामान्य;
• इष्टतम वजन प्राप्त करने में योगदान करें। यदि शरीर का वजन अत्यधिक है, तो चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण के कारण, आप कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। कम वजन वाले लोग, खमीर लेते समय, इसके विपरीत, बेहतर हो जाते हैं। यह प्रभाव अक्सर एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं;
• उच्च क्रोमियम सामग्री के कारण, वे टाइप II मधुमेह वाले रोगियों की स्थिति को सुविधाजनक बनाते हैं;
• खमीर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं;
• जिगर की कैंसर की शुरुआत और विकास को रोकना;
• तनाव, भावनात्मक थकावट, मूड में अचानक परिवर्तन के साथ शांत होना;
• शारीरिक थकावट, एनीमिया के दौरान शक्ति बहाल करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• महत्वपूर्ण शारीरिक और मानसिक तनाव ले जाने में मदद;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को सामान्य करना;
• शरीर में एसिड-बेस बैलेंस का एक इष्टतम स्तर बनाए रखना;
• युवा मुँहासे से छुटकारा पाने में मदद, चकत्ते, फुरुनकुलोसिस, डर्माटोसिस, एक्जिमा, छालरोग के साथ त्वचा की स्थिति में सुधार;
• बालों को मजबूत करता है और बालों के झड़ने को रोकता है;
• नाखूनों को मजबूत बनाना, उन्हें कम भंगुर बनाना।

शराब बनानेवाला है खमीर के उपयोग के लिए मतभेद

यदि आप अपने चिकित्सक के निर्देशों और सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो ब्रूवर का खमीर हानिकारक हो सकता है। शराब बनानेवाला है खमीर के साथ ड्रग्स लेना contraindicated है:

• 3 साल से कम उम्र के बच्चे;
• बुजुर्ग लोगों (आहार की खुराक में न्यूक्लिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है);
• गुर्दे की बीमारी वाले लोग;
• जो शराब बनानेवाला है खमीर से एलर्जी है।
• गर्भवती महिलाओं के लिए, यह पूरक निषिद्ध नहीं है, लेकिन इससे पहले कि आप इसे लेना शुरू करें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

विभिन्न रोगों में शराब बनानेवाला की खमीर प्राप्त करने की विशेषताएं

बीयर के विपरीत शराब बनाने वाले के खमीर में अल्कोहल नहीं होता है। इसलिए, उन्हें तीन साल की उम्र से बच्चों को लेने की अनुमति है।

उपयोग करने से पहले, लाइव खमीर को दूध, फल या सब्जी के रस, पानी के साथ पतला किया जाता है: दवा का एक बड़ा चमचा प्रति आधा गिलास तरल।

दवा भोजन से 30-40 मिनट पहले ली जाती है। रोकथाम के लिए, निम्नलिखित खुराक की सिफारिश की जाती है:

• 3 से 6 साल की उम्र के बच्चों के लिए, चिकित्सक को दवा की खुराक निर्धारित करनी चाहिए;
• 6 से 12 साल के बच्चों के लिए - एक चम्मच के लिए दिन में 3 बार;
• 12-16 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए - एक चम्मच के लिए दिन में 3 बार;
• वयस्कों के लिए (16 साल से अधिक) - 2-3 चम्मच के लिए दिन में 3 बार।
• पाठ्यक्रम की अवधि 30 दिन है, जिसके बाद आपको 1-3 महीनों के लिए ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है।

अन्य मामलों में, दवा का आहार रोग पर निर्भर करता है:

• त्वचा की समस्याओं (मुँहासे, दाने), साथ ही साथ विटामिन की कमी के लिए, आपको भोजन से पहले कम से कम 2 बार दूध में पतला खमीर का एक बड़ा चमचा पीना चाहिए;
• पेट की कम अम्लता के साथ - खाने से पहले आधे घंटे के लिए दिन में 3 बार, पानी में पतला खमीर के 2 चम्मच पीते हैं;
• आंतों में जलन और ऐंठन के साथ - खाने से पहले आधे घंटे के लिए दिन में 3 बार, खमीर का एक बड़ा चमचा (पानी के साथ मिश्रण) लें। घोल में आधा चम्मच पिसा हुआ अदरक मिलाएं;
• कोलाइटिस और आंत्रशोथ के साथ - भोजन के बीच के अंतराल में दिन में 2-3 बार, एक चम्मच खमीर (एक गिलास गाजर के रस के साथ पतला) पीते हैं।
• अनिद्रा के साथ - 20 मिनट के लिए रात भर में, एक गिलास गर्म दूध के साथ मिश्रित, खमीर के 20 बड़े चम्मच पीते हैं। दवा में इलायची का एक चुटकी जोड़ा जाता है।

सबसे आसान तरीका है शराब की भठ्ठी खमीर को गोलियों में फैलाना: निर्देशों में खुराक आहार का संकेत दिया गया है। हालांकि, आपके डॉक्टर के साथ चर्चा करने के लिए सटीक खुराक बेहतर है।

ट्रेस तत्वों से समृद्ध शराब बनाने वाले के खमीर का चयन कैसे करें

शराब बनाने वाले के खमीर के लाभों को और भी अधिक बनाने के लिए, वे विभिन्न उपयोगी पदार्थों को जोड़ते हैं। यह जानना कि शरीर को एक विशिष्ट रोगाणु की आवश्यकता क्यों है, आप आसानी से अपने लिए सही आहार अनुपूरक पा सकते हैं:

• आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी को रोकता है। लोहे के साथ खमीर एनीमिया के साथ पीने की सिफारिश की जाती है;
• जस्ता कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, इसमें एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, और प्रजनन समारोह पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पहली जगह में जस्ता के साथ पूरक, उन लोगों को लेने की सलाह दी जाती है जो एक बच्चे को गर्भ धारण करने की योजना बनाते हैं;
• मैग्नीशियम शरीर में प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल है, यह ट्रेस तत्व हृदय की मांसपेशियों के काम के लिए आवश्यक है;
• succinic एसिड मांसपेशियों को अधिक लोचदार बनाता है, जो महत्वपूर्ण शारीरिक परिश्रम को स्थानांतरित करने में मदद करता है;
• सेलेनियम - एक इम्युनोमोड्यूलेटर जो उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है और सामान्य जिगर समारोह के लिए आवश्यक है;
• सल्फर नाखून और बालों को मजबूत करता है, त्वचा को साफ करता है;
• कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है, हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है;
• आयोडीन - प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, थायरॉयड ग्रंथि, एक शांत प्रभाव पड़ता है। सबसे पहले, आयोडीन खमीर उन लोगों के लिए आवश्यक है जो लगातार तनाव से पीड़ित हैं;
• पोटेशियम - मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है, रक्तचाप को कम करता है, और मांसपेशियों (कार्डियक सहित) कार्य प्रदान करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में बीयर खमीर

बालों को मजबूत करने के लिए, मुंहासों और ब्लैकहेड्स की त्वचा को साफ़ करें, किसी को न केवल शराब बनानेवाला खमीर लेना चाहिए, बल्कि उनके साथ चेहरे और बाल मास्क भी बनाना चाहिए।

बीयर खमीर चेहरा मास्क

चकत्ते के लिए, मुँहासे, त्वचा की छीलने, उम्र के धब्बे, सूखी शराब बनाने वाले के खमीर के 2 चम्मच या जीवित केफिर के 2 बड़े चम्मच की सिफारिश की जाती है। मिश्रण को एक और डेढ़ घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। गाढ़ा द्रव्यमान चेहरे और गर्दन पर लागू होता है, और 15 मिनट के बाद, गर्म उबला हुआ पानी से कुल्ला। मास्क को सामान्य और तैलीय त्वचा को साफ करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसे सफेद किया जाता है और ठीक झुर्रियों को चिकना करता है।

परिपक्व और शुष्क त्वचा के लिए, आपको केफिर को गर्म दूध से बदलना चाहिए, मिश्रण को एक घंटे के लिए जोर दें और 20 मिनट के लिए अपने चेहरे पर रखें। मुखौटा पूरी तरह से कायाकल्प करता है। एक पंक्ति में 5-7 दिनों को लागू करने की सिफारिश की जाती है, फिर आपको 2-3 सप्ताह के लिए ब्रेक लेना चाहिए।

शराब बनानेवाला खमीर बाल मास्क

हेयर मास्क को सप्ताह में एक बार (तीन सप्ताह लगातार, फिर 7-14 दिनों के लिए विराम) से अधिक नहीं बनाया जाता है:

• सूखे बालों के लिए आधा कप केफिर में 10 ग्राम सूखा खमीर और एक चम्मच शहद मिलाएं। द्रव्यमान को आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद इसे बालों पर लगाया जाता है, सिर को गर्म रूप से लपेटता है और एक घंटे के बाद मिश्रण को धोता है;
• तैलीय बालों के लिए 10 ग्राम ड्राई ब्रेवर के खमीर, एक बड़ा चम्मच पानी और कच्चे चिकन अंडे का मास्क बनाएं। एक घंटे के भीतर, मिश्रण भटकता है और गर्म स्थान पर घूमता है, जिसके बाद इसे सिर पर रखा जाता है और एक तौलिया में लपेटा जाता है, एक घंटे तक पकड़ता है और गर्म पानी से कुल्ला करता है।

बीमारियों को रोकने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, कई शराब बनाने वाले खमीर का उपयोग करते हैं। वे कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर में बेचे जाते हैं।

शराब बनानेवाला है खमीर के लाभ

शराब बनानेवाला का खमीर शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है और अन्य लाभकारी पदार्थों की पाचनशक्ति में सुधार करता है। वे भूख बढ़ाते हैं, भूख को नियंत्रित करते हैं, कार्बोहाइड्रेट चयापचय को उत्तेजित करते हैं और अन्य लाभकारी गुण होते हैं। खमीर के उपयोग के लिए संकेत:

• मधुमेह मेलेटस;
• शराब;
• विकिरण चिकित्सा के परिणाम;
• समूह बी के विटामिन की कमी के साथ;
• पाचन तंत्र के रोगों के साथ;
• कार्बोहाइड्रेट और खनिज चयापचय के उल्लंघन के साथ;
• त्वचा रोगों के साथ;
• एनीमिया के साथ;
• कुपोषण के साथ;
• हृदय रोग की रोकथाम के लिए;
• रासायनिक और रेडियोधर्मी पदार्थों के संपर्क में आने पर;
• मधुमेह के साथ;
• नशा के साथ;
• तंत्रिका तंत्र के रोगों के साथ।

ब्रेवर का खमीर विषाक्त पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों को समाप्त करता है। इस संबंध में, उन्हें धूम्रपान करने वालों, रासायनिक श्रमिकों के लिए सिफारिश की जाती है। उपचार के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए कीमोथेरेपी के साथ खमीर की गोलियों का उपयोग किया जा सकता है।

दवा अपच और अधिक वजन के लिए संकेत दिया गया है। कॉस्मेटोलॉजी में बीयर खमीर का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे लड़कियों को बाल उगाने, मुहांसों से छुटकारा पाने, नाखूनों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। गोलियों में मैग्नीशियम, सेलेनियम और जस्ता होते हैं, जो खमीर के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाते हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।

ब्रेवर के खमीर का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर एक उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है: अग्न्याशय बेहतर काम करता है, भोजन का अवशोषण, भूख बढ़ जाती है, हानिकारक पदार्थ उत्सर्जित होते हैं।

नुकसान और मतभेद

गोलियों में शराब बनाने वाला खमीर न केवल लाभ पहुंचा सकता है, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकता है। दवा लेने के लिए प्रत्यक्ष मतभेद हैं।

1. शराब बनाने वाले के खमीर का उपयोग करते समय, एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है। फिर खुराक कम किया जाना चाहिए। लेकिन खमीर घटकों के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ, उन्हें पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है। अन्यथा, वे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे।
2. शराब बनानेवाला है खमीर गाउट या गुर्दे की विफलता में contraindicated है।
3. दवा लेते समय, साइड इफेक्ट दिखाई दे सकते हैं: दस्त, सूजन, पेट फूलना और अन्य पाचन विकार।
4. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को इस तरह के उपाय का त्याग करना चाहिए। चूंकि गर्भावस्था में कैंडिडिआसिस विकसित होने की बहुत अधिक संभावना है, और शराब बनानेवाला के खमीर का उपयोग इस प्रक्रिया को ट्रिगर कर सकता है।
5. इस उत्पाद के अत्यधिक उपयोग से तेजी से वजन बढ़ सकता है।

शक्ति पर प्रभाव

पुरुषों में शराब बनानेवाला है खमीर के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, शक्ति में कमी हो सकती है। यह प्रभाव इसलिए होता है क्योंकि दवा के लगातार उपयोग के साथ, शरीर को विटामिन और खनिजों की निरंतर प्रचुर मात्रा में उपयोग किया जाता है और पोषक तत्वों को कम मात्रा में संश्लेषित करता है। और जब एक आदमी इसे लेना बंद कर देता है, तो शक्ति के साथ समस्याएं दिखाई देती हैं।

खमीर संरचना

ब्रेवर के खमीर की एक अद्वितीय रासायनिक संरचना है। उनमें कई अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज, उपयोगी प्राकृतिक यौगिक होते हैं। उत्पाद का लगभग 40% प्रोटीन और अमीनो एसिड से बना है।

ब्रूवर के खमीर में समूह बी, विटामिन पी और डी के विटामिन होते हैं। वे शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं: पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, तांबा, मैग्नीशियम, सल्फर, सेलेनियम और जस्ता।

100 ग्राम खमीर में 452 किलो कैलोरी होता है। 1 चम्मच में, 0.01 ग्राम वसा और 0.25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

विटामिन	1 चम्मच में मिलीग्राम	खनिज पदार्थ	1 चम्मच में मिलीग्राम
बी 1 (थियामिन)	0,36	लोहा (Fe)	0,55
बी 2 (राइबोफ्लेविन)	0,06	पोटेशियम (K)	0,72
बी 6 (पाइरिडोक्सिन)	0,04	कैल्शियम (Ca)	0,9
B4 (Choline)	9,0	मैग्नीशियम (Mg)	1,1
पीपी (निकोटिनिक एसिड)	0,65	सोडियम (ना)	1,65
ई (टोकोफेरोल)	0,03	जस्ता (Zn)	0,87

क्या खमीर चुनने के लिए

इस दवा का उत्पादन टैबलेट और पाउडर के रूप में किया जाता है। एक गोली चुनना बेहतर है, इससे खुराक के साथ समस्या हल हो जाएगी। वर्तमान में, विभिन्न कंपनियों द्वारा उत्पादित कई शराब बनाने वाले खमीर हैं, प्रत्येक को एक विशिष्ट समस्या को हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

स्यूसिनिक एसिड वाली दवा मस्तिष्क, हृदय प्रणाली और यकृत के कामकाज में सुधार करती है। यह भी detoxify करता है।

सेलेनियम वाली दवा नाखून और बालों के साथ समस्याओं में मदद करेगी। सेलेनियम की कमी से गंजापन, नाखूनों का फोड़ा, त्वचा पर विभिन्न सूजन हो सकती है। जस्ता के साथ शराब बनाने वाला खमीर बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को भी प्रभावी रूप से प्रभावित करता है।

सल्फर के साथ दवा मुँहासे और मुँहासे से छुटकारा पाने में मदद करेगी। सल्फर त्वचा की लोच को बढ़ाता है, यह चिकनी, रेशमी बनाता है, नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बालों को चमक और चमक देता है। साथ ही, शरीर में ऐसी दवा लेने पर, सेलुलर श्वसन बहाल हो जाता है, चयापचय सामान्य हो जाता है, और ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रिया में वृद्धि होती है।

आयोडीन के साथ शराब बनाने वाला खमीर थायरॉयड ग्रंथि को सामान्य करने में मदद करेगा। यदि आपको इस शरीर की समस्या है, तो आपको प्रतिदिन आयोडीन की एक बढ़ी हुई मात्रा प्राप्त करने की आवश्यकता है।

भंडारण की स्थिति

शराब बनाने वाले के खमीर को नमी और प्रकाश से दूर रखना चाहिए। उन्हें बच्चों की पहुंच से दूर रखें। गोलियाँ 25 डिग्री तक के तापमान पर संग्रहीत की जानी चाहिए।

शराब बनानेवाला है खमीर का स्वागत सबसे अच्छा अपने डॉक्टर के साथ चर्चा की है। अन्यथा, उनके उपयोग से लाभ नहीं होगा, लेकिन नई समस्याओं का कारण होगा। एक उचित खुराक के साथ, शराब बनानेवाला की खमीर भूख में सुधार, चयापचय को सामान्य करने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए एकदम सही है।

1 रूसी भाषा का शब्द "खमीर"  "कंपकंपी", "कंपकंपी" शब्दों के साथ एक आम जड़ है, जो तरल के झाग का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता था, अक्सर खमीर द्वारा किए गए किण्वन के साथ। अंग्रेजी शब्द "यीस्ट" (खमीर) ओल्ड इंग्लिश "जिस्ट", "जिस्ट" से आता है, जिसका अर्थ है "फोम, फोड़ा, गैस छोड़ना।" खमीर शायद सबसे प्राचीन "घरेलू जीवों" में से एक है। हजारों सालों से, लोगों ने उन्हें किण्वन और बेकिंग के लिए उपयोग किया है।

पुरातत्वविदों ने प्राचीन मिस्र के शहर मिलस्टोन और एक बेकरी के खंडहरों के बीच पाया है, साथ ही बेकर्स और ब्रुअर्स की छवि भी। यह माना जाता है कि मिस्रियों ने 6000 साल ईसा पूर्व बीयर पीना शुरू कर दिया था। ई।, और 1200 ई.पू. ई। बेकिंग ताजा के साथ-साथ खमीर रोटी पकाने की तकनीक में महारत हासिल की। नए सब्सट्रेट का किण्वन शुरू करने के लिए, लोगों ने पुराने के अवशेषों का उपयोग किया।

2.   ताजा दबाए गए खमीर में 16.2% प्रोटीन, 1.3% वसा, 5.3% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो 101 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम देता है। संरचना  सूखा drozhzhzhey- लगभग 50% प्रोटीन, 3% वसा, 24% कार्बोहाइड्रेट और 8% खनिज लवण, जो लगभग 100 किलो प्रति 330 किलो कैलोरी देता है। बेकिंग खमीर में 0.45 मिलीग्राम% विटामिन बी 1, 2.07 मिलीग्राम% विटामिन बी 2, 28 होता है। , 2 मिलीग्राम% निकोटिनिक एसिड। विटामिन बी 1 में शराब बनाने वाले के खमीर में 5 मिलीग्राम%, बी 2 - 4 मिलीग्राम% और पीपी - 40 मिलीग्राम% होता है।

3. खमीर के लाभ  इस तथ्य में निहित है कि वे आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध हैं। समूह के विटामिनB (B12 को छोड़कर), अमीनो एसिड, फॉस्फोरस  - यह खमीर में निहित उपयोगी घटकों की एक अपूर्ण सूची है (प्रोटीन उनके द्रव्यमान का 50% से अधिक बनाता है)। 5-7 ग्राम शराब बनानेवाला का खमीर  मानव शरीर में विटामिन बी की कमी को कवर करता है। इसलिए, उन्हें एनीमिया वाले लोगों में विटामिन की कमी, फुरुनकुलोसिस, न्यूरेल्जिया के साथ निर्धारित किया जाता है।

आहार की खुराक के लिए के रूप में, उनमें खमीर कोशिकाएं निर्जीव होती हैं, अन्यथा वे बहुत तेज़ी से प्रसार करती हैं। खमीर के साथ विटामिन शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं। वे लागू होते हैं हृदय रोग, गाउट, कुछ त्वचा रोग (एक्जिमा) और पुरानी थकान सिंड्रोम के साथ। वे कीमोथेरेपी और विकिरण चिकित्सा प्राप्त करने वाले रोगियों के लिए उपयोगी हैं। इस तरह के आहार पूरक के उपयोग का नकारात्मक पक्ष फंगल रोगों के प्रकट होने में वृद्धि है, कैल्शियम का बिगड़ा हुआ अवशोषण। इसलिए, इस तरह के पूरक फंगल त्वचा के घावों, डिस्बिओसिस, ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी के ऊतकों के दुर्लभता) के साथ लोगों के लिए contraindicated हैं।

4. ख़मीरहमें हर जगह घेर लो, वे हवा में, पत्तियों पर, फूल अमृत में रहते हैं। और kombucha  वास्तव में, यह एक मशरूम नहीं है, लेकिन खमीर कवक और एसिटिक किण्वन बैक्टीरिया का एक सहजीवन है। कोम्बुचा पर तैयार पेय में एक मध्यम टॉनिक प्रभाव होता है, पुनर्स्थापना, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है, गैस्ट्रिक पथ की स्थिति में सुधार करता है। यह एक जीवित ऊर्जा पदार्थ है।

5.   लोक उपचार:

कोलाइटिस और आंत्रशोथ के साथ, यह उपाय बहुत प्रभावी है: 1 चम्मच एक गिलास गाजर के रस में सूखा खमीर डालें, मिलाएं और 10-20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर पियें

-   ऐंठन के साथ, आंतों में जलन: एक गिलास पानी में 25 ग्राम शराब बनानेवाला है खमीर, 2 चम्मच जोड़ें। कसा हुआ अदरक। 50-70 ग्राम के लिए दिन में 2-3 बार पिएं। सीमित समय के लिए पीने के लिए (लंबे समय तक नहीं), यानी। सिर्फ ऐंठन और जलन को दूर करने के लिए।

अनिद्रा के साथ: इलायची को खमीर में जोड़ा जाता है, पानी और पेय के साथ पतला। 15-20 दिन का कोर्स

बालों के झड़ने पर खमीर: खमीर में समान मात्रा में कुचल धनिया बीज जोड़ें।धनिया के बीज में बहुत उपयोगी तेल होते हैं जो बालों के रोम को अच्छी तरह से सक्रिय करते हैं। और खमीर वाहक के रूप में कार्य करते हैं, और उपचार की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं।

6. ख़मीरबेकरी में उपयोग किया जाता है, वाइनमेकिंग, ब्रूइंग, लैक्टिक एसिड उत्पादों का उत्पादन, शराब, ग्लिसरीन, आदि। शराब बनानेवाला का खमीर  बीयर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। शराब बनानेवाला का खमीर-यह एक प्राकृतिक प्रोटीन-विटामिन चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट है, जिसका उपयोग लंबे समय से पोषण संबंधी कमियों के लिए किया जाता है। ड्राई ब्रेवर के यीस्ट में 50% प्रोटीन, 25-40% कार्बोहाइड्रेट और 3% तक फैट होता है।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, उन्हें सबसे बड़ा व्यावहारिक अनुप्रयोग प्राप्त हुआ। शराब बनानेवाला का खमीरदोनों ताजा (दबाया और तरल) और सूखा। सूखा खमीर संपीड़ित खमीर के निर्जलीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है। वे एक विशिष्ट खमीर गंध वाले पाउडर के रूप में फार्मेसी नेटवर्क में प्रवेश करते हैं।

7. शराब बनानेवाला है खमीर के लाभ इसमें चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करना, आवश्यक प्रोटीन और वसा की कमी को पूरा करना, समूहों बी और डी के विटामिन होते हैं। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने, शरीर से विषाक्त चयापचय उत्पादों को हटाने, दक्षता बढ़ाने और समग्र कल्याण में सुधार करने में मदद करते हैं।
शराब बनानेवाला का खमीर  उनके पास उत्कृष्ट अनुकूली गुण भी हैं: वे प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं, उदाहरण के लिए, तनाव, भारी शारीरिक श्रम, आदि। वे भूख बढ़ाते हैं और पाचन में सुधार करते हैं, आंतों की गतिशीलता और अवशोषण में सुधार करते हैं, साथ ही अग्नाशयी रस के उत्सर्जन को सक्रिय करते हैं। खमीर सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन मैदान है। इसके अलावा, शराब बनानेवाला का खमीर  बालों और नाखूनों को मजबूत करता है, त्वचा को साफ करने में मदद करता है।

संकेत:

बी-हाइपोविटामिनोसिस (रोकथाम);

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट और विटामिन-खनिज चयापचय का उल्लंघन;

असंतुलित और कुपोषण (भूख बढ़ाने और चयापचय में सुधार करने के लिए);

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;

व्यापक अवधि (दैहिक और संक्रामक रोगों के बाद);

बड़े न्यूरोसाइकिक और शारीरिक तनाव;

हृदय रोगों के विकास के लिए जोखिम कारकों की उपस्थिति (डिस्लिपोपोप्रोटीनेमिया, धमनी उच्च रक्तचाप, धूम्रपान सहित);

खतरनाक रसायनों और विकिरण के लंबे समय तक संपर्क;

एनीमिया;

पोलिन्यूरिटिस, तंत्रिकाशूल;

शराब;

मधुमेह मेलेटस;

जिल्द की सूजन, फुरुनकुलोसिस, खुजली, एक्जिमा, छालरोग, मुँहासे (उपचार और रोकथाम);

मोटापा (उपचार और रोकथाम);

बाल, त्वचा, नाखून की स्थिति में सुधार करने के लिए पौष्टिक मास्क के लिए कॉस्मेटोलॉजी में।

8. बालों के लिए शराब बनानेवाला खमीर
  थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ गर्म पानी में खमीर का आधा पैक घोलें। उन्हें एक पानी के स्नान में चारों ओर घूमते हैं। जब किण्वन शुरू होता है, तो एक चम्मच शहद और दो चम्मच सरसों का पाउडर मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, एक मुखौटा के विचार में बालों पर लागू करें, इसे एक फिल्म के साथ लपेटो, इसे लपेटो। मुखौटा की अवधि 1 - 1.5 घंटे है।

बालों को मजबूत बनाने के लिए ब्रेवर का यीस्ट
  एक गिलास दूध को थोड़ा गर्म करें, सूखा खमीर का एक बैग डालें और 10-15 मिनट के लिए किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर रखें। फिर मिश्रण में कच्चे चिकन अंडे और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। बालों पर लागू करें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। गर्म पानी के साथ मिश्रण कुल्ला।

डैंड्रफ ब्रेवर की खमीर
एक गिलास केफिर में खमीर का एक बड़ा चमचा जोड़ें। किण्वन की प्रतीक्षा करने के लिए मिश्रण को गर्म स्थान पर रखें। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हुए, थोड़ा भटकने और बालों पर लगाने की अनुमति दें। आधे घंटे के बाद मास्क को धो लें।

ब्रूयर यीस्ट फॉर हेयर ग्रोथ
  एक बड़े प्याज को बारीक काट लें और रस एकत्र करें। गर्म पानी (1 बड़ा चम्मच) में खमीर को भंग करें, प्याज का रस, आधा चम्मच अरंडी का तेल, नमक और burdock तेल जोड़ें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं, बालों पर लागू करें और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें। ऊपर से एक तौलिया के साथ मुखौटा गर्म करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। मास्क का उपयोग करने के बाद, गर्म पानी के साथ अपने बालों को अच्छी तरह से कुल्ला।

9. सूखी त्वचा के लिए पौष्टिक खमीर मास्क

1 चम्मच के साथ खमीर के 20 ग्राम पाउंड। शहद और 1 बड़ा चम्मच। एल। गेहूं का आटा। परिणामस्वरूप मिश्रण 3-4 बड़े चम्मच पतला। एल। गर्म उबला हुआ दूध। 15-20 मिनट के लिए साफ चेहरे पर मुखौटा लागू करें, फिर गर्म पानी से कुल्ला।

सामान्य त्वचा के लिए पौष्टिक खमीर मास्क
  खमीर के 30 ग्राम को 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल। उबला हुआ दूध। 15 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर मास्क लगाएं। गर्म पानी से कुल्ला।

तैलीय त्वचा के लिए पौष्टिक खमीर मास्क
  मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए केफिर की एक छोटी राशि के साथ खमीर के 20 ग्राम पतला। त्वचा को साफ करने के लिए परिणामस्वरूप मिश्रण लागू करें। 15-20 मिनट के बाद, सूखे मास्क को गर्म पानी से धो लें।

खमीर फेस मास्क। गर्म पानी में खमीर को भंग करें, राई का आटा जोड़ें और खट्टा क्रीम की स्थिरता तक सब कुछ हलचल करें। एक दिन के लिए एक गर्म स्थान पर भिगोएँ। फिर खट्टी परत को चेहरे और गर्दन पर एक मोटी परत में लगाया जाता है। ऐसा मास्क त्वचा को मुलायम और कोमल बनाता है।

दूध के साथ खमीर का मुखौटा। खट्टा क्रीम की स्थिरता तक दूध या वनस्पति तेल के साथ खमीर के 1/4 छड़ें रगड़ें। मुखौटा टोन और नरम करता है, यह सूखी और सामान्य त्वचा के लिए अनुशंसित है।

खमीर और रस से बना फेस मास्क। 1-2 चम्मच के साथ 15-20 ग्राम खमीर हिलाओ। नींबू या अंगूर का रस।

खमीर सफ़ेद मास्क। 1 बड़ा चम्मच पतला। एल। शराब बनाने वाला खमीर का दूध। मास्क का सफेद प्रभाव पड़ता है।

10. खमीर कैसे बनाये  घर पर। खमीर प्राप्त किया जाता है: सूखे हॉप्स से, ताजा हॉप्स से, किशमिश से, माल्ट से, राई की रोटी से, बीयर से, आदि।

पहला नुस्खा बीयर खमीर है
  एक गिलास गर्म पानी में, एक गिलास आटे को पतला करें, 6 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर 1 कप बीयर और 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं। एक गर्म स्थान में हिलाओ और साफ करो। ऐसे खमीर को ठंड में अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। एक कसकर बंद बोतल या जार में खमीर स्टोर करें।

दूसरा नुस्खा आलू खमीर है
दो आलू बारीक पीस लें। नमक का 1 चम्मच, दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच और पानी का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। हिलाओ, आधे दिन के लिए छोड़ दें और खमीर उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

तीसरा नुस्खा सूखी हॉप खमीर है
  मात्रा के अनुसार 1: 2 के अनुपात में गर्म पानी के साथ हॉप्स डालें। तब तक उबालें जब तक पानी आधे से कम न हो जाए, इस प्रक्रिया में, पॉप-अप हॉप्स को पानी में एक चम्मच के साथ छोड़ दें। फिर परिणामस्वरूप हॉप्स के शोरबा को तनाव दें और इसमें चीनी भंग करें (1 कप प्रति 1 चम्मच चीनी), एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ हिलाएं और धीरे-धीरे गेहूं का आटा (1/2 कप) जोड़ें। 1 कप शोरबा के लिए)। एक तौलिया के साथ परिणामी द्रव्यमान के साथ बर्तन को कवर करें और 1.5-2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। बोतलों में तैयार खमीर डालो, कसकर बंद करें और एक ठंडी जगह में स्टोर करें। खाना बनाते समय, ऐसे खमीर को अनुपात में लें: 2-3 किलो ब्रेड के लिए 1/2 - 3/4 कप खमीर।

चौथा नुस्खा - ताजा हॉप्स से
  ताजे हॉप के साथ तामचीनी पैन भरें, गर्म पानी डालें और एक बंद ढक्कन के तहत एक घंटे के लिए पकाएं। शोरबा तनाव और नमक, चीनी और गेहूं का आटा जोड़ें (शोरबा के 2 एल के लिए - 1 बड़ा चम्मच नमक, 1 कप दानेदार चीनी, 2 कप गेहूं का आटा)। अच्छी तरह से मिलाएं और द्रव्यमान को दो दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। फिर मसला हुआ उबला हुआ आलू डालें, मिलाएं और 1 दिन के लिए फिर से गर्म जगह पर रखें। तैयार खमीर को ठंडे स्थान पर बोतलबंद, सील और संग्रहीत किया जाता है।

पांचवी रेसिपी - माल्ट से
  एक गिलास आटा, 1/2 कप दानेदार चीनी को 5 कप पानी और 3 कप माल्ट के साथ मिलाएं, लगभग एक घंटे तक पकाएं। बोतलों में गर्म समाधान डालो, कसकर बंद करें और एक दिन के लिए एक गर्म स्थान में डालें, फिर एक ठंडी जगह पर स्थानांतरित करें।

छठा नुस्खा - किशमिश खमीर
  गर्म पानी के साथ कुल्ला 100 - 200 ग्राम किशमिश, दूध की बोतल में डालें (अधिमानतः बोतल की गर्दन बहुत संकीर्ण नहीं है), गर्म पानी डालें, थोड़ी सी चीनी डालें, 4 परतों में धुंध के साथ टाई और गर्म स्थान पर रखें। किण्वन 4-5 दिन शुरू होगा, फिर आप खमीर को हरा सकते हैं (उन्हें मुख्य द्रव्यमान से अलग करने के लिए) और आटा डाल सकते हैं।

सातवीं रेसिपी - राई की रोटी से
  0.5 किलो राई की रोटी पीसें, 0.5 लीटर गर्म खट्टा दूध (या पानी), 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। चीनी के चम्मच और किशमिश का एक मुट्ठी भर। एक दिन के लिए घूमने के लिए छोड़ दें। एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को तनाव दें, और एक छलनी पर रोटी को निचोड़ें। परिणामस्वरूप जलसेक पर, खट्टा क्रीम की तरह, घनत्व के अनुसार आटा पकाना। गर्म स्थान पर रखें। जिस पर आटा तैयार है, वह 2-3 घंटे में तैयार हो जाएगा।

खमीर के बजाय, आप आटा में एक चम्मच रम या ब्रांडी जोड़ सकते हैं। यह खमीर के समान प्रभाव देगा और आटे का स्वाद बदल देगा।

ब्रूअर के खमीर का उपयोग केवल बीयर बनाने के लिए एक घटक के रूप में नहीं किया जाता है। उनका उपयोग पोषण पूरक के रूप में और कॉस्मेटोलॉजी में एक मूल्यवान तत्व के रूप में भी किया जाता है। आज हम इस बात पर विचार करेंगे कि ऐसे विटामिन के क्या लाभ हैं और उनका उपयोग व्यक्तिगत देखभाल में कैसे किया जा सकता है, साथ ही साथ संभावित नुकसान और contraindications का पता लगा सकते हैं।

शराब बनानेवाला खमीर: आवेदन

शराब बनाने वाले के खमीर की समृद्ध रासायनिक संरचना उन्हें मास्क की तैयारी के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए और कॉस्मेटोलॉजी में लोकप्रिय बनाती है। वजन बढ़ने के डर से, उन्हें पीने के लिए डरने की ज़रूरत नहीं है। इस तरह के एक "साइड इफेक्ट", निश्चित रूप से होता है, लेकिन केवल उन मामलों में जब शुरू में थायरॉयड ग्रंथि के साथ समस्याएं होती हैं। अगर सब ठीक है, तो खमीर लेने से ही फायदा होगा। थोड़ा कम हम शराब बनाने वाले खमीर के साथ सबसे अच्छा व्यंजनों देंगे और आपको बताएंगे कि उन्हें कैसे पीना है।

शराब बनानेवाला खमीर: लाभ

ब्रेवर का खमीर हमारे शरीर के लिए अमूल्य है। वे शरीर में सभी प्रक्रियाओं की स्थापना में योगदान करते हैं, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा चयापचय को सामान्य करना शामिल है। उनका नियमित सेवन इस तथ्य की ओर जाता है कि पाचन में सुधार होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम बहाल होता है, और अग्न्याशय के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। समय के साथ, संचित विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ शरीर को छोड़ देते हैं, जो सभी स्वास्थ्य की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

शराब बनाने वाला खमीर बी विटामिन के मुख्य आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। वे खमीर में क्रोमियम की उच्च सामग्री के कारण पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जो शरीर को ग्लूकोज को संसाधित करने के लिए सक्रिय करता है। ब्रायर के खमीर उच्च शारीरिक परिश्रम के खिलाफ लड़ाई में अच्छे सहायक होंगे। तंत्रिका तंत्र, साथ ही हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर खमीर का एक सकारात्मक प्रभाव नोट किया गया था। वे शरीर में तरल पदार्थों के एसिड-बेस संतुलन को बनाए रखते हैं।

शराब बनानेवाला है खमीर का उपयोग नफरत और मुँहासे से छुटकारा पाने में मदद करता है, वसामय ग्रंथियों के कामकाज में काफी सुधार करता है। यह बालों और नाखूनों पर इस तत्व के लाभकारी प्रभाव को भी ध्यान देने योग्य है। वे रूसी को खत्म करने में मदद करते हैं, बालों की समग्र संरचना में सुधार करते हैं। आंतरिक रिसेप्शन के अलावा, शराब बनानेवाला के खमीर का उपयोग मास्क में किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध बहुत प्रभावी हैं और एक त्वरित परिणाम देते हैं। उनका एकमात्र माइनस, जिसके लिए कई खमीर की आलोचना करते हैं, स्पष्ट मजबूत गंध है जो वे कर्ल पर छोड़ देते हैं, और इसे धोना समस्याग्रस्त है।

कैल्शियम के अलावा के साथ शराब बनाने वाला खमीर दांतों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करता है। पोटेशियम तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और मांसपेशियों की टोन बढ़ाता है। आयोडीन के साथ - थायरॉयड ग्रंथि को समायोजित करता है।

उपयोग के लिए संकेत

शराब बनानेवाला का खमीर उन सभी के लिए उपयोगी है जिनके पास मतभेद नहीं हैं, लेकिन वे विशेष रूप से मूल्यवान हो जाएंगे जब:

• मधुमेह मेलेटस;
• गंभीर बीमारी के बाद वसूली की अवधि, थकावट;
• विटामिन बी की कमी को रोकने के लिए निवारक उपाय;
• एनीमिया;
• विकिरण और हानिकारक रसायनों के शरीर के संपर्क में;
• बालों और नाखूनों की सूखापन और नाजुकता;
• समस्या त्वचा, विशेष रूप से तैलीय त्वचा के लिए प्रवण;
• नसों का दर्द;
• हृदय रोग की रोकथाम;
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में विफलता;
• असंतुलित आहार;
• लगातार तनाव और तंत्रिका तनाव;
• सोरायसिस और एक्जिमा;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग का उल्लंघन;
• खरोंच।

शराब बनाने वाला खमीर: नुकसान

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो वे कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। केवल दुर्लभ अपवादों के साथ वे हो सकते हैं। इस मामले में, आपको तुरंत एलर्जीन पहचान के लिए विशेषज्ञ से परामर्श लेना बंद कर देना चाहिए। ऐसा भी होता है कि, दवा लेने के समय, एक व्यक्ति एक नए उत्पाद का उपयोग करता है, जिस पर शरीर की बुरी प्रतिक्रिया होती है, लेकिन वे खमीर पर पाप करना शुरू कर देते हैं।

प्रवेश के नियमों का पालन करें और फिर सब कुछ केवल लाभ होगा।

मतभेद शराब बनानेवाला है खमीर

ब्रेवर के खमीर में contraindications है, जिसमें रिसेप्शन अस्वीकार्य है, या किसी विशेषज्ञ के साथ अनिवार्य परामर्श की आवश्यकता है। आइए हम स्पष्ट करें कि हम विशेष रूप से आंतरिक रिसेप्शन के बारे में बात कर रहे हैं, न कि बाहरी के बारे में। तो, सामान्य सूची में शामिल हैं:

• तीन साल तक के बच्चे;
• एक बच्चे को वहन करने की अवधि;
• गाउट;
• ऑप्टिक शोष के आनुवंशिक रोग;
• खमीर में न्यूक्लिक एसिड की उपस्थिति के कारण उन्नत आयु;
• घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• रोग जो कवक के विकास की विशेषता रखते हैं :; cryptococcosis; एस्परगिलोसिस और अन्य

शराब बनाने वाले के खमीर उठाते समय यह जितना संभव हो उतना सावधान रहने योग्य है यदि अन्य दवाओं के साथ उपचार का एक कोर्स समानांतर में किया जाता है। खमीर कुछ दवाओं के सक्रिय घटकों के प्रभाव को काफी कम कर सकता है, जिससे उनकी प्रभावशीलता कम हो जाएगी। यह कार्रवाई सभी पर लागू नहीं होती है, लेकिन स्व-पदनाम से पहले अनावश्यक समस्याओं से बचने के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना अभी भी बेहतर है।

कुछ लड़कियां जो सावधानी से अपने आंकड़े की निगरानी करती हैं, इस तथ्य के कारण खमीर पीने से डरती हैं कि वे निश्चित रूप से वजन बढ़ाने के लिए अनिवार्य रूप से हैं। हम आपको आश्वस्त करने के लिए जल्दबाजी करते हैं, यदि शुरू में आपको चयापचय और थायरॉयड ग्रंथि के साथ समस्याएं नहीं हैं, तो आप वजन में किसी भी नकारात्मक परिवर्तन को नोटिस नहीं करेंगे। इसके विपरीत, वे पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और पोषक तत्वों की पाचनशक्ति बढ़ाते हैं। बहुत बार, खमीर उन आहारों में देखा जा सकता है जो वजन को सामान्य करने के उद्देश्य से होते हैं।

वजन बढ़ाने बीयर खमीर

बीमारियों और उपचार की रोकथाम के लिए, शराब बनाने वाले का खमीर दिन में एक बार लिया जाता है, लेकिन यदि लक्ष्य वजन बढ़ाने के लिए होता है, अर्थात मांसपेशियों का, तो रिसेप्शन एक अलग सिद्धांत पर किया जाता है। यह एक विशेषज्ञ के साथ परामर्श के महत्व को भी ध्यान देने योग्य है, क्योंकि अधिक मात्रा में विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं।

हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि खमीर स्वयं अप्रभावी हो सकता है, इसलिए, उन्हें सही और संतुलित रूप से सेवन किया जाना चाहिए। ऐसे आहार पर जाएं जो प्रोटीन से भरपूर हो।

आहार पूरक के रूप में, शराब बनानेवाला का खमीर दैनिक एक से दो बड़े चम्मच लिया जाता है। यदि आप गोलियों की संख्या में अनुवाद करते हैं, तो यह 8-16 टुकड़े होंगे। यदि शराब बनाने वाले का खमीर तरल रूप में खरीदा जाता है, तो उनके आधार पर विभिन्न पेय तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए:

1. काली राई की रोटी के एक टुकड़े को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें ओवन में सुखाएं।
2. तैयार पटाखे पानी के साथ डालें और उन्हें कुछ घंटों के लिए काढ़ा दें।
3. पीने के लिए शराब बनानेवाला के खमीर के बारे में 40-50 ग्राम जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और रचना को तनाव दें।
4. उबालें और ठंडा होने दें।
5. पीने के लिए लगभग पांच ग्राम जोड़ें और रात भर छोड़ दें।

आधा गिलास में भोजन से पहले रिसेप्शन किया जाता है। आप पेय में शहद जोड़ सकते हैं या इसे चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं।

आहार में शराब बनानेवाला खमीर की एक उच्च सामग्री के साथ, आपको अपने मेनू को संशोधित करने की आवश्यकता है ताकि इसमें पर्याप्त कैल्शियम मौजूद हो। यदि, पूरक आहार के सेवन के साथ, उच्च गुणवत्ता वाली शारीरिक गतिविधि और उचित पोषण होगा, तो सकारात्मक परिणाम आने में लंबे समय तक नहीं होगा।

मुँहासे शराब बनानेवाला है

शुरू करने के लिए, यदि आपने अंततः अपने चेहरे और शरीर को परिपूर्ण बनाने का फैसला किया, तो हमेशा के लिए नफरत वाले मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए, तो यह लड़ाई जटिल होनी चाहिए। ऐसा मत सोचो कि यदि आप सब कुछ उसी तरह से बहने के लिए छोड़ देते हैं और सिर्फ अपने आहार में शराब बनाने वाले के खमीर को शामिल करते हैं, तो त्वचा खुद को साफ कर देगी। पूरक एक सहायक उपकरण के रूप में कार्य करेगा जो परिणाम की प्राप्ति में तेजी लाने में मदद करेगा, लेकिन बाकी सब को प्रतिस्थापित नहीं करेगा। खराब भोजन और आदतों से इनकार करें, स्वस्थ आहार पर जाएं और खेल खेलना शुरू करें। खुद से प्यार करें और खुद की देखभाल करना शुरू करें।

दवा के आंतरिक सेवन के अलावा, आप चेहरे के लिए सहायक मास्क का उपयोग कर सकते हैं, जो खमीर से तैयार किए जाते हैं। और, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इसका प्रभाव न केवल मुँहासे और मुँहासे के उपचार तक बढ़ेगा, बल्कि उम्र बढ़ने के संकेतों की रोकथाम के लिए भी होगा। जैसा कि वे कहते हैं, एक पत्थर के साथ कई पक्षियों का एक झटका।

यहाँ उपचार मास्क के लिए कुछ व्यंजनों हैं। यदि आप शराब बनानेवाला के खमीर को पाउडर में नहीं मिला सकते हैं, तो उन्हें एक टैबलेट संस्करण के साथ बदलें। हालांकि, मुखौटा में जोड़ने से पहले, उन्हें पहले पाउडर में कुचल दिया जाना चाहिए, इससे काम की प्रक्रिया में काफी सुविधा होगी।

• गर्म दूध में सूखे शराब बनानेवाला है खमीर के डेढ़ बड़े चम्मच पतला। संगति को एक मोटी घनीभूत की तरह दिखना चाहिए। अपने चेहरे को साफ करें और लगभग बीस मिनट के लिए अपनी त्वचा पर रचना को लागू करें। गर्म पानी के साथ मुखौटा निकालें। उपयोग की नियमितता - सप्ताह में कम से कम एक बार। लगातार उपयोग से वसामय ग्रंथियों के सामान्यीकरण, त्वचा की स्थिति में सुधार और ठीक झुर्रियों का चौरसाई होता है।
• 10 मिलीलीटर साफ, गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच खमीर पतला करें। हलचल और एक चिकन अंडे की जर्दी और गेहूं के रोगाणु तेल के छोटे चम्मच के एक जोड़े को जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए सक्रिय रूप से सब कुछ Whisk। एक घंटे के एक चौथाई के लिए साफ चेहरे पर लागू करें।
• पहले से पीसा हुआ गर्म टकसाल चाय में शराब बनाने वाले के खमीर का एक बड़ा चम्मच पतला करें ताकि एक घने ग्वेल प्राप्त हो। परिणामी द्रव्यमान के लिए, अपने पसंदीदा पौष्टिक क्रीम का एक बड़ा चम्मच जोड़ें, चिकनी तक मिश्रण करें और आधे घंटे के लिए त्वचा पर लागू करें। टेपिड पानी से कुल्ला। यह एक सार्वभौमिक मास्क है जो बिल्कुल किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है।
• गाढ़ा घोल पाने के लिए पानी में दो चम्मच सूखे खमीर को घोलें। जर्दी, वसा क्रीम के तीन बड़े चम्मच और गेहूं के रोगाणु के एक चम्मच जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और साफ चेहरे की त्वचा पर लागू करें। एक्सपोज़र का समय 15-25 मिनट है।
• दलिया प्राप्त होने तक पानी में खमीर का एक बड़ा चमचा हिलाओ। अंगूर के बीज का एक बड़ा चमचा अलग से कुचल दें। सब कुछ मिलाएं, इसे चेहरे की त्वचा पर वितरित करें और मालिश करना शुरू करें, तीन मिनट के लिए मालिश लाइनों का पालन करने की कोशिश कर रहा है। प्रक्रिया के बाद गर्म पानी से कुल्ला।

नेल ब्रेवर की खमीर

शराब बनाने वाले के खमीर के नियमित सेवन से नाखूनों की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है। वे फूलना और तोड़ना बंद कर देते हैं। इसके अलावा, उनके विकास में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। इसलिए, यदि आप किसी भी तरह से मजबूत और स्वस्थ नाखून नहीं बढ़ा सकते हैं - खमीर का एक कोर्स पीने की कोशिश करें। एक दृश्यमान सकारात्मक परिणाम आने में लंबा नहीं होगा और डेढ़ महीने में ध्यान देने योग्य होगा।

आहार की खुराक के सेवन के लिए जटिल योजनाओं का आविष्कार करना अनावश्यक है, बस निर्माता द्वारा सिफारिश के अनुसार इसे पीएं। उससे पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास कोई मतभेद या एलर्जी नहीं है।

बालों के लिए शराब बनानेवाला खमीर

नियमित, लेकिन एक ही समय में, शराब बनाने वाले के खमीर का सामान्यीकृत सेवन बालों सहित शरीर की सामान्य स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। वे "जीवित", स्वस्थ और रेशमी हो जाते हैं। डैंड्रफ गुजरता है, रुकता है। जैसा कि पिछले मामले में, एक सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, दवा को अंदर लेने के अलावा, आप इसे मास्क में एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ व्यंजन दिए गए हैं जो प्रभाव को अनुमानित करेंगे।

• यह मुखौटा उन बालों के लिए आदर्श है जिन्हें आपातकालीन बहाली की आवश्यकता होती है। सूखी खमीर के 10 ग्राम के साथ लाल मिर्च के टिंचर का एक बड़ा चमचा मिलाएं (संकेतित अनुपातों को देखते हुए, आप बालों की लंबाई के आधार पर सामग्री की संख्या बढ़ा सकते हैं)। प्री-टिंक्चर को समान अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को बालों की जड़ों में रगड़ें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
• एक बहुत ही सरल रचना जो सबसे थके हुए बालों में जीवन साँस लेगी। तरल घोल बनाने के लिए दूध के साथ सूखे खमीर के 20 ग्राम डालो। एक गर्म जगह में एक घंटे के एक चौथाई के लिए रचना रखो ताकि यह किण्वित हो। तैयार द्रव्यमान में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालो, मिश्रण और बालों की जड़ों और खोपड़ी पर लागू करें। 40 मिनट के लिए पन्नी के साथ कर्ल लपेटें।
• आधा गिलास केफिर में खमीर के बारे में 10 ग्राम पतला। लगभग चालीस मिनट के लिए एक गर्म स्थान में घूमने की अनुमति दें। खोपड़ी और कर्ल पर द्रव्यमान को वितरित करें। कम से कम आधे घंटे के लिए क्लिंग फिल्म के तहत काम करना छोड़ दें।
• दो बड़े चम्मच गर्म पानी के साथ खमीर का एक बड़ा चमचा पतला करें और एक छोटा चम्मच तरल शहद जोड़ें। सिर और बालों पर अच्छी तरह से गूंध और वितरित करें। पॉलीथीन के तहत 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
• एक प्याज का रस निचोड़ें। इसे 10 ग्राम खमीर और दो बड़े चम्मच गर्म पानी से बने द्रव्यमान के साथ मिलाएं। मास्क में एक छोटा चम्मच बर्डॉक और अरंडी का तेल मिलाएं। एक पानी के स्नान में रचना को गर्म करें और बालों और खोपड़ी पर लागू करें। 40 मिनट के लिए क्लिंग फिल्म के तहत मुखौटा छोड़ दें।

उल्लिखित मुखौटे को सप्ताह में एक बार किया जाना चाहिए, पाठ्यक्रम की अवधि लगभग 15 सत्र है, जिसके बाद तीन महीने का ब्रेक आवश्यक है। यदि मास्क का लक्ष्य उपचार है, रोकथाम नहीं है, तो उपयोग की आवृत्ति सप्ताह में 2 बार है, और प्रक्रियाओं की संख्या 18-20 है।

शराब बनाने वाला खमीर खरीदने के लिए कहाँ

अब ब्रूयर का खमीर हर जगह, फ़ार्मेसीज़ से लेकर ऑनलाइन स्टोर्स तक में बेचा जाता है। हालांकि, किसी भी दवाओं को प्राप्त करना, चाहे दवाओं या पूरक आहार, फार्मेसियों को वरीयता देना बेहतर है। यही कारण है कि आप नकली में चलने की संभावना कम है। इसके अलावा, वे हर फार्मेसी में हैं और एक पैसा खर्च करते हैं। 100 टैबलेट के पैकेज के लिए, आपको 70 से 180 रूबल का भुगतान करना होगा। कीमत निर्माता और सहायक योजक के आधार पर भिन्न होती है जो रचना का हिस्सा है।

कैसे शराब बनानेवाला है खमीर पीने के लिए

शराब बनानेवाला है खमीर का सही सेवन पाठ्यक्रम में विभाजित करना शामिल है। दवा खुद दो महीने तक चलती है, जिसके बाद दो महीने का ब्रेक होता है। वर्ष के दौरान, तीन पाठ्यक्रमों की अनुमति है। नियमित रूप से पीने वाले शराब बनाने वाले के खमीर के डेढ़ महीने बाद सुखद और लगातार सुधार देखा जाता है।

आप बारह साल की उम्र से, एक गोली दिन में एक बार, खाने के एक घंटे बाद पी सकते हैं। लेकिन पैकेज पर निर्माता द्वारा इंगित की गई सिफारिशों का पालन करना सबसे अच्छा है। इस तकनीक में निवारक और चिकित्सीय गुण हैं। आपके चिकित्सक द्वारा निर्धारित अनुसार खुराक बढ़ाई जा सकती है। तीन से सात साल के बच्चों के लिए, प्रति दिन 0.25 ग्राम की खुराक स्वीकार्य है, सात से बारह साल से 0.5 ग्राम।

शराब बनानेवाला है खमीर: समीक्षा

इंटरनेट के उच्च विकास ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि कुछ नया लेने या परीक्षण करने से पहले, लोगों को दूसरों की राय जानने के लिए उपयोग किया जाता है ताकि यह समझ सके कि यह या वह चीज कितनी अच्छी है। लेकिन केवल अगर तकनीक के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो भोजन और इसी तरह की तैयारी के साथ सब कुछ बहुत अधिक जटिल है।

आज तक, फार्मास्युटिकल कंपनियां शराब बनाने वाले खमीर सहित विभिन्न आहार पूरक की एक बड़ी संख्या का उत्पादन करती हैं। उनका उपयोग एक दवा के रूप में, साथ ही निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। वे उच्च गुणवत्ता वाले हॉप्स और जौ माल्ट से प्राप्त बियर वोर्ट को किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है। आइए आज बात करते हैं कि शराब बनाने वाले का खमीर क्या और कैसे बनता है।

शराब बनानेवाला खमीर संरचना

ये जीवित एकल-कोशिका वाले सूक्ष्मजीव (कवक) हैं जिन्हें कृत्रिम परिस्थितियों में उगाया जाता है। वे मुख्य रूप से बीयर की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं। इसके निर्माण के दौरान, खमीर किण्वन करना शुरू कर देता है, जिससे पेय में एक विशिष्ट सुखद सुगंध और स्वाद पैदा होता है। प्राचीन समय में, जंगली खमीर का उपयोग इस तरह के एक स्वादिष्ट और सुखद पेय का उत्पादन करने के लिए किया जाता था, लेकिन जल्द ही डेनिश शराब बनाने वाली कंपनी ने कृत्रिम शराब बनाने वाला खमीर विकसित किया, जिसका उपयोग हम आज भी करते हैं।

उनकी रचना में वे महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। इस कारण से, शराब बनाने वाले का खमीर औषधीय प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जाने लगा। आज फार्मेसियों की अलमारियों पर आप अपनी सामग्री के साथ कई प्रकार के खमीर या जैविक रूप से सक्रिय योजक देख सकते हैं। तो, शराब बनानेवाला खमीर की संरचना इतनी अनोखी क्यों है:

• उच्च प्रोटीन सामग्री। यह वह है जो मानव शरीर में लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है।
• आवश्यक अमीनो एसिड की पूरी संरचना।
• कार्बोहाइड्रेट।
• विटामिन बी, ई, निकोटिनिक एसिड, एच, डी, ए का पूरा समूह।
• ओमेगा -3, ओमेगा -6, ओमेगा -9।
• एंजाइमों।
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व - मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज, आदि।

मानव शरीर के लिए खमीर के लाभ और हानि

जैसा कि आप पहले से ही समझ चुके हैं, खमीर की संरचना बहुत विविध है, एक भी अद्वितीय कह सकता है। वे व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। गौर कीजिए कि उनके क्या फायदे हैं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, शराब बनानेवाला के खमीर का उपयोग बहुत अच्छा है, खासकर अगर सही ढंग से लिया गया हो। किसी भी मामले में, आप दवा लेना शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

संकेत और उपयोग के लिए मतभेद

शराब बनानेवाला है खमीर - मतभेद:

• बच्चों की उम्र तीन साल तक।
• न्यूक्लिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण सेवानिवृत्ति की आयु।
• जब उत्पाद के घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।
• इसका उपयोग गुर्दे की विफलता और गाउट के लिए नहीं किया जा सकता है।
• थ्रश और अन्य कवक रोगों के साथ।
• सावधानी के साथ - गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि।

और दवा लेते समय भी दुष्प्रभाव हो सकता है। वे दवा या खुराक के उल्लंघन के अनुचित प्रशासन के कारण होते हैं। यह मुख्य रूप से स्वयं को रूप में प्रकट करता है:

• पुरानी बीमारियों का अनुभव, यदि कोई हो।
• शरीर में अतिरिक्त विटामिन। इस तरह की अभिव्यक्ति अत्यंत दुर्लभ है।

खमीर के प्रकार

खमीर रिलीज के कई प्रकार हैं:

खमीर के अंतिम प्रकार को एडिटिव्स के बिना और एडिटिव्स के साथ दोनों साधारण पाया जा सकता है:

• Succinic एसिड के अलावा के साथ  - मस्तिष्क, हृदय और यकृत गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• सेलेनियम और जस्ता के साथ  - सुंदरता के साथ समस्याओं के लिए इस्तेमाल किया। विशेष रूप से यदि आपके पास सुस्त और भंगुर नाखून हैं, तो बालों के झड़ने की अधिकता है, त्वचा के विभिन्न रोगों की अभिव्यक्ति।
• ग्रे के साथ  त्वचा की स्थिति में सुधार, अनुकूल रूप से बालों और नाखूनों को प्रभावित करता है। सेलुलर चयापचय में सुधार, कोशिकाओं को ऑक्सीजन से भर दिया जाता है। सेल की मरम्मत तेजी से होती है।
• आयोडीन के साथ  - थायरॉयड ग्रंथि को सामान्य करता है। खासकर अगर कोई समस्या हो।

शराब बनानेवाला है खमीर का उपयोग

बहुत से लोगों का सवाल है, एक उपयोगी उत्पाद को सही तरीके से कैसे लें? दवा के उपयोग के लिए कई ऐसी योजनाएं हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपने किस निर्माता से उत्पाद खरीदा है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक के पास उपयोग के लिए अपनी सिफारिशें हैं। और यह भी दवा की संरचना पर निर्भर करेगा।

सभी आहार पूरक उनकी संरचना में भिन्न होते हैं, साथ ही साथ एक टैबलेट में सक्रिय तत्व की सामग्री भी होती है। ऐसे खमीर हैं जिन्हें दिन में केवल तीन बार लेने की अनुमति है, और ऐसे भी हैं जिन्हें दिन में बारह बार तक पीना पड़ता है।

सबसे आम दवा regimens पर विचार करें:

• खाने के बाद दिन में तीन बार दो गोलियां लेना आवश्यक है। प्रवेश का कोर्स 1 महीने का है।
• छह साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, भोजन के बाद दिन में 3 बार एक टैबलेट लेने की सिफारिश की जाती है।
• यदि खमीर आंतों के रोगों के उपचार के लिए विशेष रूप से लिया जाता है, तो भोजन से पहले साधन लेना चाहिए।

किसी भी मामले में, दवा लेने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। यह वह है जो उपचार के आहार और खुराक को निर्धारित करने में मदद करेगा।

शराब बनाने वाले खमीर के साथ अन्य दवाएं लेते समय, आपके डॉक्टर के साथ इस पर चर्चा करना अनिवार्य है। इस वजह से उपयोग की जाने वाली दवाएं अपना प्रभाव बदल सकती हैं  या गुण।

यह माना जाता है कि इस तरह की एक उपयोगी दवा वजन बढ़ाने की ओर ले जाती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति में चयापचय संबंधी असामान्यताएं हैं, साथ ही अंतःस्रावी तंत्र के असामान्य कामकाज भी हैं। यदि कोई समस्या नहीं है, तो आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि ये उल्लंघन वजन बढ़ने को प्रभावित करते हैं।

पूर्वगामी से, यह स्पष्ट हो जाता है कि इस तरह की उपयोगी रचना को कैसे लेना है। मुख्य बात यह है कि उपयोग के निर्देशों का पालन करें और खुराक में वृद्धि न करें ताकि साइड इफेक्ट न हो।