सामान्य जीवन, सक्रिय दीर्घायु और हमारे शरीर का स्वास्थ्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों - विटामिन, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के पूरे सेट के बिना असंभव है। यहां तक \u200b\u200bकि एक रासायनिक यौगिक की थोड़ी कमी से विभिन्न खराबी, टूटने और बीमारियां हो सकती हैं।
महत्व के तत्वों का पता लगाने में, खनिज पदार्थ मैग्नीशियम पोटेशियम, लोहा और कैल्शियम के बाद 4 वां स्थान लेता है, हमारे शरीर की आंतरिक प्रक्रियाओं में प्रत्यक्ष हिस्सा लेता है।
मानव शरीर के लिए मैग्नीशियम के लाभ को कम कर दिया जाता है - आवधिक प्रणाली में यह रसायन। तत्व Mg निर्दिष्ट है। हमने इस लेख को मैग्नीशियम के गुणों और मानव शरीर पर इसके प्रभाव के लिए समर्पित किया है। हम भोजन के साथ इसके इष्टतम सेवन को सुनिश्चित करने के लिए यौगिक और तरीकों के लिए मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता पर विस्तार से विचार करेंगे। खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होने की जानकारी हम में से प्रत्येक को शरीर में इस तरह के एक मूल्यवान रासायनिक यौगिक की कमी को रोकने की अनुमति देगा।
मैग्नीशियम किसके लिए अच्छा है?
वर्णित माइक्रोएलेटमेंट में शामक गुण होते हैं, एक अवसादरोधी और प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में कार्य करते हैं, और लगभग सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए भी अपरिहार्य है - तंत्रिका, हृदय, मस्कुलोस्केलेटल, पाचन और चयापचय प्रक्रियाएं।
शरीर में मैग्नीशियम के मुख्य कार्यों में शामिल हैं:
- हड्डी का गठन - यही कारण है कि स्वस्थ हड्डियों और दांत पदार्थ की नियमित पुनःपूर्ति के बिना असंभव है;
- हमारे मुख्य मोटर - मायोकार्डियम सहित सभी मांसपेशियों का सही संकुचन सुनिश्चित करना, यही कारण है कि मांसपेशियों में ऐंठन हमारे शरीर में मैग्नीशियम की कमी का संकेत देती है;
- सभी प्रकार के चयापचय को बनाए रखना - प्रोटीन, जल-नमक, ऊर्जा;
- भोजन से विटामिन और खनिज लवणों का आत्मसात;
- तंत्रिका आवेगों का स्थिर मार्ग;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के भीतर तंत्रिका कोशिकाओं की सामान्य बातचीत;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने;
- शारीरिक और भावनात्मक तनाव के बाद ताकत की वसूली;
- तनाव के प्रभाव को बेअसर करना;
- शरीर को मजबूत बनाना।
और यह एक ट्रेस तत्व की भागीदारी के साथ जैविक प्रक्रियाओं की पूरी सूची नहीं है। मैग्नीशियम की बड़ी मात्रा वाले उत्पादों को वयस्कों और बच्चों दोनों के दैनिक आहार में मौजूद होना चाहिए, क्योंकि वे हमारे शरीर में 300 विभिन्न कार्यों को करते हैं।
मैग्नीशियम का दैनिक सेवन
मैग्नीशियम की आवश्यकता उम्र के साथ बढ़ती है और सीधे लिंग पर निर्भर होती है।
पुरुषों के लिए मैग्नीशियम का दैनिक भाग जो तीस साल के मील के पत्थर तक नहीं पहुंचा है, 400 मिलीग्राम है, और 30 साल बाद - 420 मिलीग्राम है।
तदनुसार, प्रति दिन महिलाओं की आवश्यकता होती है: 30 साल तक - 310 मिलीग्राम, और उसके बाद - 320 मिलीग्राम।
जन्म से छह महीने तक के बच्चों को 30 मिलीग्राम, छह महीने से 1 साल तक - 75 मिलीग्राम, 1 से 3 साल के बच्चे से - 80 मिलीग्राम, 4 से 9 साल की उम्र तक - 130 मिलीग्राम, 13 साल से कम उम्र के किशोरों - 240 मिलीग्राम, बड़े - वयस्क खुराक, तदनुसार लिंग की पहचान।
भारी खेलों में शामिल एथलीटों के लिए, उदाहरण के लिए, शरीर सौष्ठव और भारोत्तोलन, यह अनुशंसा की जाती है कि मैग्नीशियम का दैनिक सेवन इस तथ्य के कारण 500 मिलीग्राम तक बढ़ा दिया जाए कि प्रशिक्षण के दौरान यौगिक सक्रिय रूप से खो जाता है, पसीने के साथ निकल जाता है।
बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम युक्त उत्पाद (तालिका)
सबसे अधिक मैग्नीशियम क्या होता है?
मैग्नीशियम अक्सर खाद्य पदार्थों में आसानी से सुलभ रूप में पाया जाता है - यह ध्यान देने योग्य है कि ट्रेस तत्व कार्बनिक यौगिकों से सबसे अच्छा अवशोषित होता है, उदाहरण के लिए, लैक्टिक या एस्पार्टिक एसिड के लवण से। लेकिन अकार्बनिक लवण से, उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम सल्फेट से, मैग्नीशियम बहुत खराब अवशोषित होता है।
आंत में मैग्नीशियम के अवशोषण में सुधार करने के लिए, पाइरिडोक्सिन आवश्यक है - विटामिन बी 6। माइक्रोएलेमेंट शरीर में अधिकांश कार्य एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) और कैल्सिफेरोल (समूह डी विटामिन) के साथ करता है।
अधिकांश मैग्नीशियम भोजन (तालिका) में निहित है:
उत्पाद का नाम | 100 ग्राम प्रति मिलीग्राम में मैग्नीशियम सामग्री |
गेहूं और जई का चोकर | 600 तक |
कोको पाउडर | 410 |
तिल के बीज | 355 |
कश्यु | 300 तक |
बादाम | 285 |
सरसों | 250 |
सोयाबीन | 250 |
देवदार | 250 |
अंकुरित गेहूं | 240 |
एक प्रकार का अनाज | 230 |
मकई और अनाज से | 210 |
मूंगफली | 179 |
कद्दू के बीज | 179 |
समुद्री कल (केल्प और फुकस) | 170 |
ब्राउन राइस | 160 |
जौ | 150 |
जई | 135 |
स्विस चर्ड | 132 |
बाजरा | 130 |
अखरोट की गुठली | 120 |
फलियां (मटर, सेम, दाल) | 110 तक |
सूखे खजूर | 84 |
पालक | 78 |
एक युवा सिंहपर्णी का साग | 75 |
अजमोद | 75 |
सोआ | 70 |
गाजर | 47 |
इसके अलावा, दूध और डेयरी उत्पादों (कॉटेज पनीर, हार्ड पनीर, केफिर, जैव-मशरूम, आदि), समुद्री भोजन (रेप्स, मसल्स, सीप, केकड़े) और समुद्री मछली (हलिबूट, हैडॉक, सी बेस, फ्लाउंडर) में मैग्नीशियम के छोटे हिस्से पाए जाते हैं। चिनूक सैल्मन, पोलक, हेक), चिकन स्तन, टर्की, खरगोश, मटन और बीफ।
इसके अलावा, कठिन पानी, उदाहरण के लिए नल का पानी, मैग्नीशियम लवण का एक स्रोत है।
कई खाद्य पदार्थ मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा और अन्य खनिज लवणों से भरपूर होते हैं। और यह पौधे की उत्पत्ति का भोजन है। तालिका का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने और मैग्नीशियम की आवश्यक दैनिक खुराक की गणना करने के बाद, दिए गए आंकड़ों के आधार पर, आप हर दिन के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मेनू बना सकते हैं, आपके लिए अपने पसंदीदा और सबसे आकर्षक भोजन का उपयोग करके, एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ से भी बदतर नहीं।
मैग्नीशियम सूची के साथ ड्रग्स
मैग्नीशियम विभिन्न विटामिन-खनिज और खनिज परिसरों के सक्रिय घटकों की सूची में पाया जा सकता है। रूसी बाजार में, तरल रूप में तीन दवाएं हैं जो शरीर को पूरी तरह से अवशोषित करने योग्य मैग्नीशियम प्रदान करती हैं - मैग्ने बी 6, प्राकृतिक कलाम और मैग्नीशियम प्लस।
कैप्सूल और टैबलेट के रूप में, एक माइक्रोएलेटमेंट के साथ निम्नलिखित चिकित्सीय एजेंट उत्पन्न होते हैं - डोपेलहर्ज़ एसेट (मैग्नीशियम + बी विटामिन), मैग्नीशियम + पोटेशियम। मैग्नीशियम भी खनिज परिसरों की सूची में पाया जा सकता है, इसकी मात्रा या प्रत्येक कैप्सूल के लिए दैनिक दर पैकेज पर लिखा जाना चाहिए।
बहुत अच्छा - बुरा 🙂 भी
इस तथ्य के बावजूद कि मैग्नीशियम एक विषाक्त पदार्थ नहीं है, और इसकी घातक खुराक वैज्ञानिकों द्वारा स्थापित नहीं की गई है, इस यौगिक की अधिकता इसकी कमी के रूप में शरीर के लिए हानिकारक है। निम्नलिखित पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएं मैग्नीशियम की अधिकता को भड़का सकती हैं: डिस्लेक्सिया, हाइपरथायरायडिज्म, गठिया और पॉलीआर्थराइटिस, गुर्दे में कैल्शियम लवणों का जमाव, सोरायसिस और एंटासिड का सेवन।
किसी पदार्थ के अत्यधिक संचय का कारण उसके साथ ड्रग्स हो सकता है, विशेष रूप से अनियंत्रित सेवन, शरीर में मैग्नीशियम का अत्यधिक सेवन, साथ ही साथ खनिज चयापचय भी। अधिकता की मुख्य अभिव्यक्तियाँ हैं ताकत में कमी, उनींदापन, सामान्य कमजोरी, प्रदर्शन में कमी, और पाचन परेशान (दस्त)।
यदि आपके पास ये लक्षण हैं, तो आपको एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए जो पर्याप्त प्रयोगशाला परीक्षण लिखेगा और शरीर की पूरी जांच करेगा।
क्या मैग्नीशियम की कमी का कारण बनता है, कमी के लक्षण
सबसे अधिक बार, मूत्रवर्धक का उपयोग करने वाले लोगों द्वारा मैग्नीशियम की कमी महसूस की जाती है, क्योंकि यह तत्व मूत्र में उत्सर्जित होता है। यौगिक की हानि तनावपूर्ण स्थितियों, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, नींद और जागने की गड़बड़ी, भावनात्मक अधिभार, उपवास (मजबूर या चिकित्सीय) की अवधि के दौरान, और कैफीनयुक्त पेय (कोला, ऊर्जा, कॉफी, मजबूत काली चाय) और शराब के दुरुपयोग से बढ़ जाती है।
मैग्नीशियम की कमी उन लोगों द्वारा अनुभव की जा सकती है जो प्रोटीन आहार का पालन करते हैं, उदाहरण के लिए, ड्यूकेन के अनुसार, चूंकि उनके आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों की कमी है। यही कारण है कि इन स्थितियों में मैग्नीशियम और जैविक रूप से सक्रिय भोजन की खुराक के साथ ड्रग्स लेना महत्वपूर्ण है, या चोकर के साथ आहार को समृद्ध करना सुनिश्चित करें - मैग्नीशियम और बी विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत।
शरीर निम्नलिखित अभिव्यक्तियों में ट्रेस तत्वों की कमी का संकेत देता है:
- बालों, नाखूनों और दांतों की गिरावट;
- ऐंठन के ऐंठन (सबसे अधिक बार बछड़ा मांसपेशियों);
- भूख में कमी;
- मतली की लगातार भावना;
- ऐंठन और पलकों के अनैच्छिक ट्विचिंग;
- भावनात्मक पृष्ठभूमि की अस्थिरता - कारणहीन भय के हमले, घबराहट के हमले;
- अत्यधिक चिड़चिड़ापन और भावनात्मकता;
- चक्कर आना, कमजोरी;
- एक लंबी नींद के बाद भी लगातार थकान;
- क्षिप्रहृदयता;
- जोड़ों में तकलीफ।
मैग्नीशियम और कैल्शियम - किस उत्पाद में इष्टतम अनुपात है?
क्या खाद्य पदार्थ मैग्नीशियम और कैल्शियम दोनों होते हैं?
चूंकि शरीर में सभी प्रक्रियाएं परस्पर जुड़ी हैं, इसलिए कुछ पदार्थों का संतुलन बहुत महत्वपूर्ण है। मैग्नीशियम के साथ घनिष्ठ संयोजन में, कैल्शियम कार्य करता है। ये दोनों ट्रेस तत्व सीधे चयापचय में शामिल हैं और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार हैं।
मैग्नीशियम और कैल्शियम के असंतुलन के साथ, उत्तरार्द्ध वाहिकाओं की दीवारों पर बस जाता है, जो हृदय प्रणाली के गंभीर विकृति के विकास से भरा होता है। पोषण में मैग्नीशियम की कमी से कैल्शियम के अवशोषण में कमी होती है, और कैल्शियम की अधिकता से मैग्नीशियम की बढ़ती हानि होती है। वैज्ञानिकों के अनुसार, कैल्शियम के प्रत्येक भाग के लिए इष्टतम अनुपात मैग्नीशियम का 0.6 भाग है।
मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित सभी खनिजों का सबसे अच्छा स्रोत, बिना बीज और नट्स हैं।
कैल्शियम की मात्रा में नेता खसखस \u200b\u200bहै। तिल, कद्दू और सूरजमुखी के बीज, काजू, बादाम, ब्राजील नट्स, देवदार, पिस्ता, हेज़लनट्स, और मूंगफली को दैनिक मेनू में शामिल करने से आपको सबसे अधिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की कमी से बचने में मदद मिलेगी।
- दैनिक मानदंड 20 ग्राम से अधिक नहीं है, क्योंकि चॉकलेट उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है।
पोषक तत्वों का एक और सिद्ध स्रोत (खाद्य पदार्थों में कैल्शियम + मैग्नीशियम) पाउडर या प्राकृतिक गाढ़ा दूध है। खैर, मूल्यवान फल और पत्तेदार साग के बारे में मत भूलना - फलियां, अजमोद, पालक, सॉरेल, अजवाइन, अरगूला, डिल, धनिया, गाजर, हरी मटर, मूली, गोभी, समुद्री शैवाल, सेब।
मैग्नीशियम मानव शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है। आखिरकार, वह हड्डी के ऊतकों और दाँत तामचीनी के गठन में एक सक्रिय भाग लेता है। लेकिन ये सभी गुण नहीं हैं जो मैग्नीशियम के हैं। उपरोक्त जानकारी क्या महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको अपने दैनिक आहार की उचित योजना बनाने की अनुमति देती है और इस तरह कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचती है।
मैग्नीशियम - यह तत्व क्या है?
उपरोक्त पदार्थ किसी व्यक्ति और किसी भी जानवर के दांतों और हड्डियों का एक अभिन्न अंग है। पौधे भी इस ट्रेस तत्व के बिना नहीं कर सकते हैं: यह क्लोरोफिल का हिस्सा है। मैग्नीशियम भी समुद्र और पीने के पानी में मौजूद है। यह ट्रेस तत्व किसमें निहित है? यह प्रश्न एक व्यक्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उपरोक्त पदार्थ की कमी से उसके शरीर के साथ गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
मैग्नीशियम अवशोषण के लिए मुख्य स्थान ग्रहणी है, साथ ही आंत भी। एक व्यक्ति को दो महत्वपूर्ण बातें याद रखनी चाहिए:
- शराब और कैफीन मूत्र में मैग्नीशियम के नुकसान में योगदान करते हैं;
- अतिरिक्त कैल्शियम और वसा इसके अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं।
निम्नलिखित स्थितियों में उपरोक्त ट्रेस तत्व की आवश्यकता बढ़ जाती है:
- गर्भावस्था;
- मूत्रवर्धक लेना;
- नियमित तनाव की स्थिति;
- शरीर सौष्ठव के लिए जुनून (नए ऊतकों के तेजी से गठन की आवश्यकता);
- बच्चों की उम्र।
मैग्नीशियम के लाभकारी गुण
उपरोक्त ट्रेस तत्व का मानव शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- नसों को शांत करता है और तनाव से राहत देता है;
- अंगों (आंतों, मूत्राशय और पित्त) में ऐंठन को समाप्त करता है;
- दिल की लय को सामान्य करता है;
- रक्त जमावट को कम करता है;
- वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है;
- दाँत तामचीनी और मानव कंकाल प्रणाली के गठन में भाग लेता है;
- पित्त के पृथक्करण की प्रक्रिया में योगदान देता है;
- कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है;
- प्रोटीन के निर्माण की प्रक्रिया में एक सक्रिय भाग लेता है;
- आंतों को उत्तेजित करता है, इसकी क्रमाकुंचन को प्रभावित करता है।
विशेषज्ञ ध्यान दें कि यदि आप नियमित रूप से मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप कई गंभीर स्थितियों से बच सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- तंत्रिका तंत्र के विकार;
- अनिद्रा,
- उच्च रक्तचाप,
- सिर दर्द,
- पत्थर की बीमारी;
- चिंता की भावना।
इसके अलावा, मैग्नीशियम महिलाओं में रजोनिवृत्ति के नकारात्मक प्रभावों को कम करता है, जबकि मजबूत सेक्स में यह प्रोस्टेट ग्रंथि की कार्यक्षमता में सुधार करता है।
मैग्नीशियम की कमी के लक्षण
यदि उपरोक्त माइक्रोलेमेंट की अपर्याप्त मात्रा शरीर में प्रवेश करती है, तो यह निम्नानुसार प्रकट होता है:
- नियमित चक्कर आना, भंगुर नाखून, बालों का झड़ना और आंखों के सामने कोहरा;
- गरीब भूख, लगातार मतली;
- तंत्रिका तंत्र के विकार (चिंता, चिड़चिड़ापन, घबराहट, चिंता, अवसाद);
- शक्ति की कमी, नींद की गड़बड़ी, तेजी से थकान, चिंतित सपने;
- एनीमिया;
- क्षिप्रहृदयता;
- पित्ताशय की थैली का विघटन;
- जोड़ों के लचीलेपन में कमी;
- अग्न्याशय के साथ समस्याएं;
- संवहनी लोच में कमी;
- रक्त के थक्के।
इसके अलावा, अगर किसी व्यक्ति का आहार लंबे समय तक अनुपस्थित है, तो उसकी प्रतिरक्षा कम हो जाती है, उसके शरीर का वजन बढ़ जाता है, और बवासीर, हाइपोटेंशन, प्रोस्टेटाइटिस, क्षय जैसे रोग विकसित होते हैं, और हाथों की ठंड लगने का उल्लेख किया जाता है।
दैनिक आहार में मैग्नीशियम का आदर्श
मानव शरीर के लिए उपरोक्त ट्रेस तत्व की दैनिक आवश्यकता 400 से 750 mcg तक है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह मुख्य रूप से मस्तिष्क, यकृत और गुर्दे में केंद्रित है। मैग्नीशियम पित्त के साथ शरीर से बाहर निकाला जाता है, साथ ही पसीने और मूत्र के माध्यम से।
हाइपोटेंशन और बिगड़ा दिल की दर के संकेत वाले लोगों को आहार पर ध्यान देना चाहिए। आखिरकार, इन लक्षणों का मतलब हो सकता है कि शरीर में अतिरिक्त मैग्नीशियम होता है।
इसमें क्या शामिल है? पहला उत्पाद समूह
उपरोक्त ट्रेस तत्व कई उत्पादों का हिस्सा है, लेकिन विभिन्न संस्करणों में। आहार की योजना बनाते समय इसकी मात्रा पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उन उत्पादों पर विचार करें जिनमें मैग्नीशियम होता है। यह ट्रेस तत्व किसमें निहित है?
परंपरागत रूप से, सभी उत्पादों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: मैग्नीशियम के मुख्य स्रोत और सार्वजनिक रूप से उपलब्ध।
पहले में शामिल हैं:
- कद्दू और सूरजमुखी के बीज;
- तिल के बीज और सन;
- अखरोट और पाइन नट्स;
- कोको पाउडर;
- चॉकलेट;
- सेम;
- दाल;
- अंकुरित गेहूं के बीज।
उपरोक्त उत्पाद मैग्नीशियम में अत्यधिक उच्च हैं। उनका दैनिक उपयोग करके, आप इस ट्रेस तत्व के घाटे को जल्दी से कवर कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के बीजों में राई की रोटी की तुलना में लगभग कई गुना अधिक मैग्नीशियम होता है। लेकिन आपको यह भी याद रखना चाहिए कि उपरोक्त उत्पाद भी कैलोरी में उच्च हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि उनका दुरुपयोग न करें।
मैग्नीशियम कहाँ है? दूसरे समूह के उत्पादों में
उपरोक्त ट्रेस तत्व कई अन्य, आमतौर पर उपलब्ध उत्पादों का हिस्सा है। इससे लोग हर दिन अपने शरीर के लिए मैग्नीशियम प्राप्त कर सकते हैं। यह ट्रेस तत्व अभी तक कहाँ निहित है?
यह कोई रहस्य नहीं है कि इस संबंध में एक प्रकार का अनाज और बाजरा रिकॉर्ड धारक हैं। इसके अलावा, गेहूं के चोकर और अनाज, मटर, मक्का, राई की रोटी में बहुत सारे मैग्नीशियम पाए जाते हैं। यह ट्रेस तत्व कई सब्जियों में मौजूद है, जिनमें शामिल हैं:
- टमाटर;
- सफेद गोभी;
- बीट;
- आलू;
- प्याज और chives;
- कद्दू।
फल भी कोई अपवाद नहीं हैं और इस ट्रेस तत्व में समृद्ध हैं, खासकर केले, सेब और प्लम। जब वे सूख जाते हैं तो किस फल में मैग्नीशियम होता है? इस प्रश्न का उत्तर सरल है। सूखे खुबानी और अंजीर उनमें काफी समृद्ध हैं और शरीर की दैनिक आवश्यकता को सुरक्षित रूप से प्रदान कर सकते हैं।
इसके अलावा, मैग्नीशियम डेयरी उत्पादों (दही, पनीर, पनीर, खट्टा क्रीम) में पाया जाता है, मांस (पोर्क, खरगोश, वील) में, मछली और अन्य समुद्री भोजन में, साथ ही अंडे में भी।
मैग्नीशियम में क्या विटामिन होते हैं? ये हैं न्यूट्रीलाइट, कंप्लीटविट, सेंट्रम, मर्ज़, मल्टी-टैब्स और अन्य।
उपरोक्त ट्रेस तत्व वाले कई उत्पाद सार्वजनिक रूप से उपलब्ध हैं, इसलिए उन्हें दैनिक उपयोग करना मुश्किल नहीं है।
मैग्नीशियम की आवश्यकता क्यों है। मैग्नीशियम, हमारे शरीर में सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में से एक है। तनाव, धूम्रपान, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, साथ ही साथ महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि मैग्नीशियम की खपत में वृद्धि में योगदान करती है। इस बीच, मैग्नीशियम सभी शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह कार्बोहाइड्रेट, वसा और ऊर्जा चयापचय में शामिल है। हाल के अध्ययन मानव जीवन पर मैग्नीशियम के प्रभाव को इंगित करते हैं। यदि आपका भोजन मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों में खराब है, तो कई अप्रिय लक्षण विकसित हो सकते हैं।
शरीर में मैग्नीशियम की कमी के मुख्य लक्षण। यदि आपको सोने में परेशानी होती है, आप चिड़चिड़े हो जाते हैं, जल्दी थक जाते हैं, तो यह जांचने योग्य है कि क्या पर्याप्त मैग्नीशियम आपके शरीर में भोजन के साथ प्रवेश करता है। क्रोनिक मैग्नीशियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस होता है, क्योंकि मैग्नीशियम हड्डियों के लचीलेपन के लिए जिम्मेदार होता है। गर्भावस्था के दौरान मैग्नीशियम की कमी के साथ, भ्रूण की विकृतियां नोट की जाती हैं। अतिसक्रिय बच्चों में अक्सर मैग्नीशियम की कमी होती है।
प्रति दिन मैग्नीशियम के मानदंड। डॉक्टर एक वयस्क के लिए प्रति दिन 300 से 400 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्राप्त करने की सलाह देते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए मैग्नीशियम की दैनिक मात्रा 450 मिलीग्राम है।
मैग्नीशियम की अनुशंसित औसत दैनिक सेवन की तालिका
किन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक मैग्नीशियम होता है। मैग्नीशियम हमारे शरीर में उत्पन्न नहीं होता है और केवल भोजन के साथ आता है। समुद्री शैवाल में अधिकांश मैग्नीशियम 800-900 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है। सामान्य तौर पर, पत्तेदार साग, और ये सलाद, पालक, प्याज, ब्रोकोली हैं, इसमें बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है। सीफूड, फलियां और अनाज भी मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। लेकिन नट्स में मौजूद मैग्नीशियम शरीर द्वारा बहुत खराब अवशोषित होता है।
उच्च ग्राम प्रति 100 ग्राम तालिका
उत्पादों |
मैग्नीशियम सामग्री |
समुद्र की कली | 800 |
गेहूं की भूसी |
|
कोको |
|
गेहूं के दाने (अंकुरित) |
|
तिल के बीज |
|
कश्यु |
|
सोयाबीन |
|
एक प्रकार का अनाज |
|
पाइन नट |
|
बादाम |
|
पिस्ता |
|
मूंगफली |
|
हेज़लनट |
|
लंबे समय तक बिना पका हुआ चावल |
|
ओट के गुच्छे |
|
जौ का दाना |
|
जई का घी |
|
बाजरा के दाने |
|
फलियां |
|
हरी मटर (ताजा) |
|
चोकर युक्त सफेद रोटी |
|
अजमोद |
|
दिनांक |
|
मसूर |
|
पालक |
|
सोआ |
|
चोकर के साथ राई की रोटी |
|
पॉलिश किया हुआ चावल |
|
कड़ी चीज |
40-60 |
ख़ुरमा |
|
सौंफ़ |
|
अंडे |
|
arugula |
|
सूखा आलूबुखारा |
|
ताजा मकई |
प्रत्येक व्यक्ति के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिनमें मैग्नीशियम और कैल्शियम हो। केवल इस तरह से हमारे शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने का अवसर मिलता है।
कैल्शियम
दांतों और हड्डियों के लिए वास्तविक "निर्माण सामग्री" कैल्शियम है, जो तंत्रिका, हृदय और हड्डी संरचनाओं की स्थिरता के लिए जिम्मेदार है। यदि शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम प्राप्त होता है, तो ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य हड्डी विकृति जैसे भयानक रोगों के विकास का जोखिम शून्य के करीब है।
इसके अलावा, चेहरे या जबड़े की चोट के मामले में दांतों में कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण गंभीर जटिलताओं का खतरा भी कम से कम है।
कैल्शियम की जरूरत है:
- बच्चों;
- गर्भवती महिलाओं;
- स्तनपान की अवधि में महिलाएं;
- पेशेवर एथलीट;
- गंभीर पसीने से पीड़ित व्यक्ति।
यह मैक्रोसेल, जो ऊतक और सेलुलर तरल पदार्थ का हिस्सा है, रक्त के सुरक्षित जमावट और संवहनी दीवारों की पारगम्यता में कमी के लिए योगदान देता है। इस प्रकार, यह वायरस और सभी प्रकार की एलर्जी को शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश करने से रोकता है।
कैल्शियम, जो बड़ी संख्या में उत्पादों का हिस्सा है, कुछ कठिनाई से अवशोषित होता है। यह अनाज उत्पादों के लिए विशेष रूप से सच है, क्योंकि उनमें, साथ ही साथ सॉरेल और पालक में कैल्शियम के साथ "परस्पर विरोधी" पदार्थ होते हैं। वे गैर-सुपाच्य और अघुलनशील यौगिक बनाते हैं।
कन्फेक्शनरी मिठाई और केंद्रित कार्बोहाइड्रेट, जो पाचन क्षारीय रस के गठन में योगदान करते हैं, सक्रिय रूप से कैल्शियम के अवशोषण को रोकते हैं।
डेयरी उत्पादों का एक ट्रेस तत्व अच्छी तरह से अवशोषित होता है। लैक्टोज के कारण प्रक्रिया का सामान्यीकरण होता है।
मैग्नीशियम
आंतों और हृदय की मांसपेशियों का समर्थन करना मैग्नीशियम है। यदि मानव शरीर में इस ट्रेस तत्व की पर्याप्त मात्रा होती है, तो हानिकारक विषाक्त पदार्थों को हटाने व्यवस्थित और समय पर होगा। मैग्नीशियम भी दाँत तामचीनी को मजबूत बनाने के साथ।
कैल्शियम के साथ "सहयोग", यह रोगाणु तंत्रिका, हृदय और मूत्र विकृति की रोकथाम में रोगनिरोधी भूमिका निभाता है।
- तनावपूर्ण स्थितियों;
- आहार में प्रोटीन का उच्च स्तर;
- नए ऊतकों का तेजी से गठन (बच्चों और तगड़े के लिए प्रासंगिक);
- गर्भावस्था;
- स्तनपान की अवधि;
- मूत्रवर्धक दवाओं का उपयोग।
यह तत्व सक्रिय रूप से एक एंटी-स्ट्रेस फंक्शन करता है, अधिक थकान से लड़ता है और बढ़े हुए प्रदर्शन में योगदान देता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम लवण घातक नवोप्लाज्म के विकास को रोकते हैं।
मैग्नीशियम सक्रिय रूप से बृहदान्त्र और ग्रहणी में अवशोषित होता है। केवल अकार्बनिक लवण समस्याग्रस्त रूप से अवशोषित होते हैं, जबकि अमीनो एसिड और कार्बनिक अम्ल काफी अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी
मैग्नीशियम और कैल्शियम की कमी आज इतनी कम नहीं है। मुख्य लक्षण बताते हैं कि शरीर में इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की गंभीर कमी है:
- हड्डियों की नाजुकता और नाजुकता।
- तामचीनी crumbling।
- दाँत पीसना
- उच्च कोलेस्ट्रॉल।
- गुर्दे की पथरी की उपस्थिति।
- आंतों की गतिशीलता की विकृति।
- घबराहट बढ़ गई।
- चिड़चिड़ापन बढ़ गया।
- पैरों और हाथों की सुन्नता और सुन्नता।
- ऐंठन की उपस्थिति।
- दिल में दर्द।
अतिरिक्त
जब शरीर में कैल्सियम की चमक होती है तो मैग्नीशियम भी काफी बार देखा जाता है।
इन तत्वों की अधिकता की विशेषता है:
- हड्डियों की नाजुकता और नाजुकता।
- चिड़चिड़ापन बढ़ गया।
- पाचन तंत्र के विकृति की प्रगति।
- अतालता, टैचीकार्डिया और अन्य हृदय रोगों की उपस्थिति।
- सुस्ती।
- हाइपरलकसेमिया का विकास (2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए प्रासंगिक)।
कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता
अधिकांश आधुनिक डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कैल्शियम या इससे युक्त उत्पादों का प्रतिदिन सेवन किया जाना चाहिए। दैनिक आवश्यकता व्यक्ति की आयु और स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है:
- बच्चों (1-12 एल।) - 1 ग्राम;
- किशोर (लड़के) - 1.4 ग्राम;
- किशोरों (लड़कियों) - 1.3 ग्राम;
- गर्भवती महिलाओं - 1.5 ग्राम;
- नर्सिंग माताओं - 2 ग्राम;
- वयस्क - 0.8 - 1.2 ग्राम।
मैग्नीशियम के लिए दैनिक आवश्यकता
मैग्नीशियम के रूप में, इसके लिए दैनिक जरूरत मानव शरीर के द्रव्यमान की लगभग 0.05 प्रतिशत या 400 मिलीग्राम है। बारह वर्ष से कम उम्र के बच्चों को प्रतिदिन कम से कम 200 मिलीग्राम मैग्नीशियम का सेवन करने की सलाह दी जाती है। गर्भवती महिलाओं के लिए खुराक 450 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है। एथलीट, साथ ही जो लोग गंभीर शारीरिक परिश्रम के अधीन हैं, उन्हें अपने शरीर को "अच्छे आकार में" बनाए रखने के लिए प्रति दिन 600 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
शरीर में इस तत्व की कमी और अधिकता को आसानी से टाला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि उनकी संरचना में किन उत्पादों में कैल्शियम है।
बीज, नट, बीन्स
यदि आप उन उत्पादों की एक हिट परेड बनाते हैं, जिनमें यह माइक्रोलेमेंट स्थित है, तो सब्जी खाना शीर्ष पदों पर होगा:
- सेम;
- मटर;
- सेम;
- दाल;
- हरी मटर;
- बादाम;
फल, बेरीज, सब्जियां
इस तथ्य के बावजूद कि सब्जियों, फलों और जामुनों में कैल्शियम, फलियों जैसी बड़ी मात्रा में नहीं पाया जाता है, इन खाद्य पदार्थों को खाना बेहद आवश्यक है, क्योंकि उनके पास कई उपयोगी तत्व और सूक्ष्मजीव हैं जो इस सूक्ष्मजीव के अवशोषण में योगदान करते हैं।
अपने आहार में शामिल करें:
- खुबानी;
- ब्रोकोली;
- अंगूर;
- जंगली स्ट्रॉबेरी;
- बिछुआ (युवा);
- watercress;
- करौंदे;
- समुद्री काल;
- आड़ू;
- मूली;
- शलजम;
- सलाद;
- अजवाइन;
- किशमिश,
- शतावरी;
- फूलगोभी;
- खट्टे फल;
मछली
मछली और मछली उत्पादों में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। यह सलाह दी जाती है कि आहार में सैल्मन और सार्डिन मौजूद हों।
ऐसे कई उत्पाद हैं जिनमें मैग्नीशियम होता है।
नट और बीज
शरीर के कामकाज को सामान्य करने के लिए, मैग्नीशियम युक्त निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को खाना आवश्यक है:
- तिल के बीज;
- काजू;
- नट (देवदार);
- बादाम;
- अखरोट;
- मूंगफली।
फलियां और अनाज
गेहूं के स्प्राउट्स और चोकर में मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। अपने आहार में भी आपको शामिल करना चाहिए:
- कुटू;
- जौ घास;
- जई का दलिया;
- बाजरे की रोटी;
- मटर (हरा);
- सेम;
- मसूर की दाल।
साग-सब्जी
मैग्नीशियम में साग बहुत समृद्ध है। यह ट्रेस तत्व एक विशिष्ट वर्णक - क्लोरोफिल में निहित है, जिसमें एक हरे रंग का रंग है।
इसकी संरचना में मैग्नीशियम, जैसे उत्पाद हैं:
- डिल;
- अजमोद;
- पालक,
- लहसुन;
- गाजर;
- arugula।
सीफ़ूड
मैग्नीशियम से भरपूर:
- व्यंग्य;
- झींगा;
- अशुद्धि;
- हैलिबट।
सूखे मेवे और फल
मैग्नीशियम की एक बड़ी मात्रा में है:
- phoenicia में;
- तेंदू;
- केले;
- किशमिश,
- आलूबुखारा।
इस तथ्य के बावजूद कि गहरे हरे रंग की सब्जियों में कैल्शियम का स्तर काफी अधिक है, ऑक्सालिक एसिड की गलती के कारण इसका अवशोषण मुश्किल है।
उत्पाद | पदार्थ की मात्रा (मिलीग्राम) | द% दर |
नींबू पानी (पाउडर) | 3 098 | 310 |
मसाले (तुलसी, सुशी।) | 2 240 | 224 |
टोफू | 2 134 | 213 |
सांवरी, मैदान | 2 132 | 213 |
मट्ठा (दूध सूखा) | 2 054 | 205 |
मरजोरम, अजवायन (सुशी) | 1 990 | 199 |
आगर अगार | 1 920 | 192 |
थाइम, थाइम (सुशी) | 1890 | 189 |
भू ऋषि | 1 652 | 165 |
गलाना (sush) | 1 600 | 160 |
मसाले (अजवायन, सुशी) | 1 597 | 160 |
सोआ | 1 516 | 152 |
हलवा (चॉकलेट) | 1 512 | 152 |
मसाले (पुदीना, सुशी।) | 1 488 | 149 |
तिल के बीज | 1 474 | 147 |
कोको (पाउडर कम मिक्स) | 1 440 | 144 |
मसाले (पोस्ता के बीज) | 1 438 | 144 |
कॉकटेल शॉक। (Nizkokal)। | 1 412 | 141% |
पीना (नारंगी। कम।) | 1 378 | 138 |
एक प्रकार का पनीर | 1 376 | 138 |
मसाले (चेरिल, सुशी) | 1 346 | 135 |
मसाले (दौनी, सुशी) | 1 280 | 128 |
दूध स्किम्ड है। (सूखी)। | 1 257 | 126 |
मसाले (सिल्ट्रो पत्तियां, सुशी।) | 1 246 | 125 |
मसाले (सौंफ) | 1 196 | 120 |
पास्ता पास्ता | 1 184 | 118 |
दूध (कम वसा) | 1 155 | 116 |
मौसमी। पोषण (दलिया-दलिया) | 1 154 | 115 |
मैक्सिकन पनीर (भरा हुआ) | 1 146 | 115 |
मसाले (अजमोद, सुशी) | 1 140 | 114 |
मसाले (तारगोन, सुशी।) | 1 139 | 114 |
पियो (फल सुगंध) | 1 105 | 111 |
पनीर (इमोशनल) | 1 100 | 110 |
चीज़ (स्विस ग्रुइरे।) | 1 011 | 101 |
मसाले (दालचीनी, हथौड़ा।) | 1 002 | 100 |
पनीर (पॉशखोन, टीवी।) | 1 000 | 100 |
चीज़ (लिथुआनियाई आधा) | 1 000 | 100 |
पनीर (चारकोल। हार्ड।) | 1 000 | 100 |
चीज़ (डच बार) | 1 000 | 100 |
दूध (पूरा डिब्बा बंद भोजन) | 1 000 | 100 |
पनीर (चेडर, हार्ड) | 1 000 | 100 |
तिल के बीज (भुने हुए बीज)। | 989 | 99 |
टोफू | 961 | 96 |
चीज़ (स्विस) | 961 | 96 |
चीज़ (मोज़ेरेला) | 961 | 96 |
पनीर (स्विस। लो फैट) | 961 | 96 |
तिल के बीज | 960 | 96 |
पनीर (सोवियत हार्ड) | 950 | 95 |
मसाले (जीरा) | 931 | 93 |
उत्पाद | पदार्थ की मात्रा (मिलीग्राम) | द% दर |
चोकर | 781 | 195 |
आगर अगर (सूखा) | 770 | 193 |
बीज (खसखस आंशिक रूप से धराशायी।) | 760 | 190 |
तुलसी, सुशी। | 711 | 178 |
कोको खोल | 701 | 175 |
मसाले (सिल्ट्रो पत्तियां, सुशी।) | 694 | 174 |
प्याज़ | 640 | 160 |
मसाले (पुदीना सुशी।) | 602 | 151 |
कद्दू (बीज। सूखे) | 592 | 148 |
कद्दू (बीज। फ्राइड। जोड़ा नमक के साथ) | 550 | 138 |
कद्दू (बीज। फ्राइड। बिना नमक के) | 550 | 138 |
बीज (तिल) | 540 | 135 |
कोको पाउडर | 519 | 130 |
तरबूज के बीज (सूखे हुए) | 515 | 129 |
कोको पाउडर (अनसुलझा) | 499 | 125 |
बादाम (कोर, भुना हुआ)। | 498 | 125 |
सरसों (पाउडर) | 453 | 113 |
मसाले (हरा। डिल, सुशी) | 451 | 113 |
बाजरा (चोकर) | 448 | 112 |
पोस्ता | 442 | 111 |
मसाले (अजवाइन) | 440 | 110 |
कपास (बीज, टोस्टेड) | 440 | 110 |
सोया आटा | 429 | 107 |
मसाले (ऋषि। ग्राउंड) | 428 | 107 |
मसाले (अजमोद सुशी) | 400 | 100 |
392 | 98 | |
सौंफ़ (बीज, विशेष) | 385 | 96 |
अखरोट | 198 | 50 |
क्विनोआ (गर्मी उपचार के बिना) | 197 | 49 |
अजवाइन (सुशी) | 196 | 49 |
खुबानी (बीज) | 196 | 49 |
शैवाल (समुद्री) | 195 | 49 |
टमाटर (सुशी) | 194 | 49 |
मसाले (हल्दी, हथौड़ा।) | 193 | 48 |
बीन्स (कच्चे बीज) | 192 | 48 |
मूंगफली का मक्खन | 191 | 48 |
मसाले (मेथी, बीज) | 191 | 48 |
बीन्स (सुनहरा) | 189 | 47 |
बीन्स (बड़ा उत्तरी) | 189 | 47 |
काली मिर्च (मीठा, जमे हुए।) | 188 | 47 |
मूंगफली (कच्ची) | 188 | 47 |
बीन्स (लाल) | 188 | 47 |
बीन्स (फ्रेंच) | 188 | 47 |
आयरिश मॉस (समुद्री शैवाल कच्चे) | 144 | 36 |
स्पघेटी | 143 | 36 |
चावल (भूरा) | 143 | 36 |
मैकरोनी (पूरा गेहूं) | 143 | 36 |
कैवियार (गुलाबी सामन) | 141 | 35 |
मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के अलावा, आपको निवारक उपायों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
शरीर में मैग्नीशियम की कमी से मांसपेशियों में ऐंठन, ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय रोग, सेरेब्रोवास्कुलर ऐंठन, माइग्रेन, मधुमेह, चिंता और अन्य बीमारियों और बीमारियों का कारण बनता है। क्या आप इस बारे में जानते हैं? और क्या आप जानते हैं कि बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम वाले खाद्य पदार्थ हैं जो कमी को खत्म करने और संतुलन को फिर से भरने में मदद करते हैं?
दुर्भाग्य से, शरीर के जीवन के लिए आवश्यक सभी खनिजों में से अधिकांश लोग अक्सर लोहे और कैल्शियम का उत्सर्जन करते हैं। और केवल कुछ ही अन्य लाभकारी पदार्थों के बारे में जानते हैं जो शरीर को दैनिक आधार पर चाहिए। मैग्नीशियम एक ऐसा खनिज है। मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के कार्यों को बनाए रखने, शरीर के तापमान को विनियमित करने, हड्डियों के उचित गठन, कैल्शियम अवशोषण, एक लयबद्ध हृदय गति बनाए रखने और संपूर्ण रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति के लिए इसकी पर्याप्त सामग्री का बहुत महत्व है। वह मानव शरीर में होने वाली सैकड़ों विभिन्न प्रतिक्रियाओं और प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
एक वयस्क पुरुष के लिए मैग्नीशियम की दैनिक खुराक 400 मिलीग्राम है, महिलाएं - 310 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाएं - 360-400 मिलीग्राम, नर्सिंग माताओं - 360 मिलीग्राम, लड़के - 410 मिलीग्राम, लड़कियां - 360 मिलीग्राम, 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे - 80 मिलीग्राम, 13 वर्ष की उम्र तक -। 240 मिग्रा
यदि आप कमजोर, चिड़चिड़ा, चिंतित महसूस करते हैं - शरीर मैग्नीशियम की कमी का संकेत देता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वह रोजाना पर्याप्त मात्रा में खनिज प्राप्त करता है, आहार में उन खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएं जो मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। जरूरत है कि ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार का अभिन्न अंग बनाया जाए। और इसे चुनना आसान बनाने के लिए, नीचे उत्पादों की सूची का उपयोग करें।
मैग्नीशियम की बड़ी मात्रा वाले शीर्ष 19 खाद्य पदार्थ
1. जंगली चावल
इस तथ्य के अलावा कि जंगली चावल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, यह मैग्नीशियम का एक अविश्वसनीय स्रोत है। एक कप जंगली चावल में लगभग 52 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। यह फोलिक एसिड, फाइबर, लोहा और जस्ता जैसे अन्य खनिजों के लिए एक अमीर गुल्लक के रूप में भी कार्य करता है।
इस स्वादिष्ट चावल का सेवन सामन के साथ या जड़ी-बूटियों के साथ किया जा सकता है ताकि आपका आहार और भी स्वस्थ हो सके।
2. एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज गुठली बस मैग्नीशियम के साथ पैक किया जाता है - 229 मिलीग्राम। वे अन्य प्रकार के साबुत अनाज के विपरीत लस नहीं होते हैं, जो रक्त शर्करा में अत्यधिक कूद से शरीर की रक्षा करता है। स्वस्थ आहार के लिए, मक्खन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खाने या अन्य व्यंजनों के लिए एक योज्य के रूप में उपयोग करना उपयोगी है।
3. गेहूं का कीटाणु
मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में, उन्हें इसके सबसे अमीर स्रोतों के रूप में दर्जा दिया गया है, क्योंकि इनमें लगभग 440 मिलीग्राम खनिज होता है, जबकि अन्य अनाज में मैग्नीशियम की मात्रा 400 मिलीग्राम से अधिक नहीं होती है। इस तरह की एक अनूठी रचना पुरुषों के लिए मैग्नीशियम की लगभग दैनिक खुराक प्रदान करती है और महिलाओं के लिए सामान्य से 100 ग्राम अधिक है।
सलाद, कॉकटेल और सूप में जोड़ना उपयोगी है।
4. पालक
यह हरी पत्तेदार सब्जी लगभग सभी पोषक तत्वों से भरपूर है। यह स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है क्योंकि यह मैग्नीशियम की उच्च सामग्री वाला कम कैलोरी वाला उत्पाद है। एक कप उबले हुए पालक में लगभग 157 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जबकि कच्चे पालक की एक समान मात्रा केवल 24 मिलीग्राम प्रदान करती है।
मैग्नीशियम और अन्य उपयोगी पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने के लिए सलाद और सूप में जोड़ें जो आपको अपना वजन बढ़ाने के बिना ठीक से और स्वादिष्ट खाने की अनुमति देते हैं।
5. दलिया
फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के कारण, उन्हें सबसे उपयोगी अनाज में से एक माना जाता है। दैनिक मेनू पर दलिया कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। दलिया में मैग्नीशियम की उपस्थिति इस उत्पाद को और भी अधिक मूल्यवान बनाती है, क्योंकि o कप दलिया शरीर को 47 मिलीग्राम एक उपयोगी खनिज प्रदान करता है, जो दैनिक सेवन का 12% है।
नाश्ते के लिए दलिया अपने व्यस्त नए दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है!
6. एवोकैडो
विदेशी स्वादिष्ट फल शरीर के लिए कई लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। यह उसे कैंसर और हृदय रोगों के विकास से बचाने, रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और आंखों के मोतियाबिंद को रोकने में मदद करता है। एक फल मैग्नीशियम के दैनिक सेवन का 15% प्रदान करने में सक्षम है।
7. केले
असामान्य रूप से नाजुक गूदे के साथ कई-प्यारे फल मैग्नीशियम के साथ शरीर को संतृप्त करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है, क्योंकि केले सस्ती और स्वादिष्ट हैं। इस तथ्य के अलावा कि केले ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, वे कई विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध हैं - पोटेशियम, फाइबर, विटामिन सी, मैग्नीशियम अंतिम स्थान नहीं है, जिसमें एक केले के गूदे में लगभग 32 मिलीग्राम होता है।
शरीर के लिए आवश्यक खनिज की कमी को कवर करने के लिए नाश्ते में जोड़ना न भूलें।
8. तरबूज
गर्मियों में, तरबूज मैग्नीशियम के साथ शरीर की संतृप्ति का एक उत्कृष्ट स्रोत है। तरबूज के पल्प का एक कप लगभग 15 मिलीग्राम खनिज देता है, और कई बड़े स्लाइस शरीर में मैग्नीशियम की दैनिक कमी को कवर करने में मदद करेंगे।
9. कद्दू के बीज
मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत न केवल फल, सब्जियां और अनाज हो सकता है। इन उत्पादों में विशेष रूप से बीज शामिल हैं, जो विटामिन ई और तांबा से भी समृद्ध हैं। आधा कप कद्दू के बीज में लगभग 369 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 93% है। यदि आप बीजों को थोड़ा तला हुआ पसंद करते हैं, तो उन्हें ओवन में 20 मिनट से अधिक न रखें, क्योंकि उच्च तापमान कुछ पोषक तत्वों को नष्ट कर सकता है।
10. अलसी के बीज
उन्हें मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा वाले अद्वितीय उत्पादों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिन्हें आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। अलसी के एक चम्मच में 39 मिलीग्राम मैग्नीशियम होगा!
11. सूरजमुखी के बीज
स्वादिष्ट और पौष्टिक बीज शरीर को वास्तविक मैग्नीशियम को बढ़ावा देने में सक्षम हैं। आधा कप सूरजमुखी के बीज शरीर को 83 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करते हैं, जो हृदय की मांसपेशियों, कंकाल प्रणाली को मजबूत करने, अस्थमा के लक्षणों को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है। उच्च कैलोरी सामग्री (373 कैलोरी) को देखते हुए, मैग्नीशियम से भरपूर बीजों को आहार में जोड़ा जाना चाहिए।
12. बीन्स और सोया
फलियां मैग्नीशियम का एक और उत्कृष्ट स्रोत हैं - एक खनिज जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, ऐंठन को कम करता है और पुराने दर्द से राहत देता है। पके हुए बीन्स का एक कप 68 मिलीग्राम मैग्नीशियम, और सोया - 196 मिलीग्राम के साथ शरीर की आपूर्ति करता है।
13. पीला मक्का
यदि आप एक उच्च मैग्नीशियम सामग्री और कम कैलोरी सामग्री के साथ एक उत्पाद ढूंढना चाहते हैं - पीले मकई, फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध है, तो बस यही चाहिए।
एक कप मकई में 211 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो दैनिक सेवन का लगभग 53% है।
14. मछली में मैग्नीशियम की मात्रा
मछली भी शरीर के लिए मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकती है। खनिज के अलावा, यह विटामिन बी 12 में समृद्ध है, जो हृदय, हड्डियों और त्वचा को स्वास्थ्य प्रदान करता है। मछली को बेक्ड, फ्राइड, ग्रील्ड या खुली आग पर रखा जा सकता है। मैग्नीशियम से भरपूर मछली हैं सामन - 35 मिग्रा हलिबेट - 70 मिलीग्राम, साथ ही कस्तूरी - 76 मिग्रा। मैग्नीशियम की खपत को बढ़ाने के लिए, जंगली चावल, पालक, एक प्रकार का अनाज के साथ मछली परोसी जानी चाहिए।
15. कोको
16. पूरा दूध
हम में से हर कोई जानता है कि दूध कैल्शियम से भरपूर होता है। कैल्शियम के अलावा, दूध में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम होता है। पूरे दूध का एक कप 24 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों की प्रणाली को स्वस्थ बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है।
17. ब्रोकोली
शरीर के लिए अधिक मैग्नीशियम प्राप्त करने के लिए फ्रीज करें। मैं मजाक नहीं कर रहा हूँ! कच्चे ब्रोकोली के एक कप में 22 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, और जमे हुए - 37 मिलीग्राम। फाइबर, विटामिन के, सी, बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति ब्रोकोली को एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद बनाती है, विशेषकर उन महिलाओं के लिए जो गर्भवती हैं और स्तनपान कराती हैं। ब्रोकोली को सूप या दूसरे कोर्स में डालें - और स्वस्थ रहें!
18. ब्लैकबेरी, रास्पबेरी
यह महिला पोषण के लिए सबसे अधिक में से एक है। इनमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फाइबर सहित पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा उन्हें गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी सिफारिश करने का कारण देती है, जो इसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ खाने और शरीर पर नकारात्मक प्रभावों की परवाह न करके प्राप्त कर सकते हैं। एक कप जामुन में 30 मिलीग्राम तक मैग्नीशियम होता है।
19. औषधीय पौधे
हीलिंग हर्ब्स - धनिया, तुलसी, अजवायन, पुदीना, हरा प्याज भी मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है। ताजा या सूखा - कोई फर्क नहीं पड़ता! एक चम्मच, एक नियम के रूप में, 15 मिलीग्राम तक मैग्नीशियम होता है।
शरीर में मैग्नीशियम की कमी को अनदेखा न करें। इस तरह के विभिन्न मैग्नीशियम युक्त उत्पादों के साथ, हमेशा सही विकल्प बनाने का अवसर होता है। अपना अंतर भरें और उन खाद्य पदार्थों को चुनें जिनमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है।
और खाद्य पदार्थों से मैग्नीशियम उत्पादन के लिए आपका सबसे पसंदीदा विकल्प क्या है? क्या उसने उपरोक्त सूची में अपना स्थान पाया?
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