ज्यादातर आधुनिक लोगों के लिए, आहार उत्पादों के विभाग या चाय और कॉफी पेय बेचे जाने वाले विभाग में रंगीन पैकेजिंग से परिचित होता है। हाल ही में, इस पेय का वर्गीकरण हड़ताली हो गया है; निर्माता पाउडर, दानेदार, तरल और यहां तक \u200b\u200bकि तली हुई जमीन कासनी का उत्पादन करते हैं।

उत्पाद संरचना

उत्पाद के हिस्से के रूप में, वाक्यांश "कासनी निकालने" का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। इसका तात्पर्य यह है कि पेय एक सूखे या तरल द्रव्यमान के रूप में पौधे की उत्पत्ति के कच्चे माल से एक केंद्रित अर्क है। घुलनशील और तरल कासनी के निर्माण के लिए कच्चे माल का नाम एक औषधीय पौधा है।

चिकोरी का पौधा मध्य रूस के साथ-साथ पश्चिमी साइबेरिया में भी व्यापक है। विदेशों में इसकी खेती संयुक्त राज्य अमेरिका, पश्चिमी यूरोप, भारत और इंडोनेशिया में की जाती है। पेय के निर्माण में, पौधे की जड़ का उपयोग किया जाता है। यह इसकी संरचना है जो पेय के लाभकारी गुण प्रदान करती है।

चकोरी जड़ में 50% से अधिक इंसुलिन होता है, जो चयापचय और पाचन को सामान्य करता है; 15-20% तक फ्रुक्टोज प्राकृतिक उत्पत्ति का एक चीनी है। इसमें समूह बी, सी, खनिज और कार्बनिक एसिड के विटामिन भी शामिल हैं।

वर्तमान में, निर्माता पेय की संरचना में विभिन्न पदार्थों को जोड़ते हैं, जो मुख्य पदार्थ के गुणों को पूरक करते हैं। सामान्य योजक में आप यरूशलेम आटिचोक (मिट्टी के मटर), समुद्री हिरन का सींग, नागफनी, पुदीना, जंगली गुलाब और अन्य पौधे पा सकते हैं।

चिकोरी के फायदे

हृदय प्रणाली के लिए

पाचन के लिए

कासनी का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, अग्न्याशय को स्थिर करता है। आंतों के विकारों, डिस्बिओसिस और आंतों में सूजन के उपचार में पेय की सिफारिश की जाती है।

चयापचय के लिए

चिकोरी जिगर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, पित्ताशय की थैली से पत्थरों को हटाने में मदद करता है। कासनी के लाभकारी गुणों में शरीर के वजन के सामान्यीकरण पर इसके प्रभाव का पता चला, जिससे रक्त शर्करा का स्तर कम हो गया।

तंत्रिका तंत्र के लिए

पौधे में निहित समूह बी के विटामिन का एक शांत प्रभाव पड़ता है, जबकि किसी व्यक्ति की गतिविधि और ऊर्जा को कम नहीं करता है। वे मूड और जीवन शक्ति में वृद्धि पर भी ध्यान देते हैं।

दृष्टि के लिए

गाजर और अजमोद के रस के संयोजन में कासनी रस दृष्टि के लिए अच्छा है। यह आंख की मांसपेशियों की प्रणाली को पोषण देता है, जिससे दृष्टि में सुधार होता है।

अन्य शरीर प्रणालियों के लिए

चिकोरी के पौधे में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। पहले, इसके पत्तों और काढ़े का उपयोग घावों को भरने के लिए किया जाता था। अब, चिकोरी के आधार पर, अल्कोहल टिंचर को एक्जिमा, जिल्द की सूजन, छालरोग और अन्य के उपचार में बाहरी उपयोग के लिए बनाया जाता है। चिकोरी पर आधारित दवाओं में एक choleretic और कृमिनाशक प्रभाव हो सकता है। वे गर्मी से निपटने में भी मदद करते हैं।

गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए

यह विशेष रूप से नोट किया जाता है कि मॉडरेशन में गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए चिकोरी के उपयोग की अनुमति और सिफारिश की जाती है। पेय विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने, आंतों के सामान्यीकरण में योगदान देता है, जो गर्भावस्था के दौरान अक्सर खराबी होता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में

बाल देखभाल उत्पादों के निर्माण में सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में चकोरी अर्क का उपयोग किया जाता है।

हर्म ठाठ

हालांकि, सभी लोग सावधानी के बिना चिकोरी का उपयोग नहीं कर सकते हैं। सबसे पहले, यह संवहनी रोग, वैरिकाज़ नसों, बवासीर, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और इतने पर के गंभीर लक्षणों वाले लोगों के लिए contraindicated है।

चिकोरी अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, और पुरानी खांसी वाले लोगों के लिए स्वास्थ्य के लिए खतरा है।
  कासनी को सावधानी बरतनी चाहिए, एलर्जी की प्रवृत्ति वाले लोगों को होना चाहिए। उत्पाद में निहित विटामिन सी एलर्जी के हमले को ट्रिगर कर सकता है।

एंटीबायोटिक्स लेते समय यह भी कासनी के उपयोग को सीमित करना चाहिए, यह पता चला था कि यह शरीर में उनके अवशोषण को प्रभावित कर सकता है, और, तदनुसार, प्रभावशीलता पर।

चिकोरी का नुकसान खराब निर्मित उत्पाद में भी हो सकता है। अक्सर, अधिकतम लाभ की खोज में, निर्माता कृत्रिम रूप से विटामिन के साथ पेय को समृद्ध करते हैं, इंसुलिन के बजाय सेब पेक्टिन जोड़ते हैं, और इसी तरह।

औद्योगिक परिस्थितियों में उत्पादित कासनी का एक और खतरा यह है कि पेय में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे के घटक शामिल हो सकते हैं। यह विदेशी निर्माताओं के लिए विशेष रूप से सच है, हालांकि हमने अब रूस में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की खेती पर प्रतिबंध हटा दिया है।
  इसलिए, सबसे उपयोगी कासनी वह है जो अपने बगीचे में उगाया और सुखाया जाता है, या किसी ब्रांड के निर्माता के ब्रांड नाम के तहत जारी किया जाता है।

कॉफी, चाय की तरह, बड़ी मात्रा में प्रतिकूल प्रभाव का कारण बनता है: लोहा, विटामिन, ट्रेस तत्वों को हटाने, जो एनीमिया, बालों और नाखूनों के खराब स्वास्थ्य की ओर जाता है।

चाय और कॉफी को कैसे बदलें, रोजमर्रा की जिंदगी में ऐसे सामान्य पेय? यह विकल्प चिकोरी है। चिकोरी एस्टर परिवार का एक पौधा है। विशेष रूप से अल्ताई और पश्चिमी साइबेरिया में आम है।

कासनी रूट पाउडर, जो 15 मीटर तक लंबा हो सकता है, कॉफी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। चिकोरी की जड़ का स्वाद स्वाद में प्राकृतिक कॉफी की तरह होता है, हालांकि, इसके विपरीत, इसमें कैफीन नहीं होता है और यह बहुत उपयोगी होता है।

घुलनशील कासनी के उपयोगी गुण

यह बी विटामिन, विटामिन सी, पेक्टिन, कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों, टैनिन और प्रोटीन पदार्थों, आवश्यक तेलों, खनिज लवणों में समृद्ध है। यह शरीर पर चिकित्सीय प्रभाव की एक विस्तृत श्रृंखला है।

शरीर के लिए चिकोरी से क्या लाभ है:

जब तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह वयस्कों के लिए उपयोगी होता है। गर्भवती महिलाओं और बच्चों - डॉक्टर के विवेक पर।

Inulin कासनी - यह क्या है?

कासनी में इंसुलिन होता है (60% तक)  - फ्रुक्टोज, कार्बनिक पदार्थ, प्राकृतिक चीनी प्रतिपक्षी के बहुलक। रक्त शर्करा को कम करता है। इंसुलिन (फ्रुक्टोसन) के गुण एक सहायक के रूप में मधुमेह के उपचार में चिकोरी के उपयोग में योगदान करते हैं।

चीनी पर इसके प्रभाव के अलावा, इंसुलिन कैसरिक में कैसे उपयोगी है? इनुलिन एक प्रकार का फाइबर है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बिफीडोबैक्टीरिया के लिए भोजन का काम करता है। इस प्रकार, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्यीकृत किया जाता है, मल विकार (कब्ज का इलाज) से जुड़ी समस्याएं गुजरती हैं।

इंसुलिन खनिजों और विटामिन के अवशोषण को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है।

इंस्टेंट चिकोरी से एक पेय तैयार करने के लिए, इसे गर्म पानी के साथ डालें और इसे काढ़ा (दो चम्मच पाउडर के लिए 200 मिलीलीटर पानी) दें। चीनी के साथ इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि कॉफी के विकल्प पेय में एक मीठा स्वाद है।

   कॉफी के विकल्प के रूप में चिकोरी ड्रिंक

आप प्रति दिन कितना घुलनशील चीकोरी पी सकते हैं?

उपयोग की आवृत्ति और अवधि के बारे में कोई आधिकारिक सिफारिश नहीं है। यह व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखता है। कुछ का तर्क है कि एक दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं है और 2 कप से अधिक नहीं है। दिन के पहले छमाही में पीना बेहतर है।

दूध लोहे के अवशोषण में बाधा डालता है। गाय के दूध की जगह, सब्जी डाली जाती है। यदि फिर भी, "कॉफी प्रेमी" कैफीन के बिना नहीं कर सकते हैं, तो आप तात्कालिक पेय में प्राकृतिक कॉफी का पांचवां हिस्सा जोड़ सकते हैं। इस उपाय से धीरे-धीरे लत से छुटकारा मिलेगा।

वैरिकाज़ की किस्में: जमीन (एक पेय बनाने के लिए, तली हुई जड़ से बनाई गई) और तरल रूप (ध्यान केंद्रित निकालने) में कासनी।

   ग्राउंड सॉल्यूबल चिकोरी

घुलनशील चिकोरी में गांठ नहीं होनी चाहिए। यह एक कड़वा स्वाद होना चाहिए, सील पैकेजिंग में उत्पादित। रचना को स्वादों की अनुमति नहीं है, क्योंकि वे उपयोगी गुणों को कम करते हैं। एडिटिव्स में से, प्राकृतिक पौधे के अर्क (उदाहरण के लिए, अदरक या जंगली गुलाब) की अनुमति है। आप नींबू या शहद जोड़कर स्वाद में सुधार कर सकते हैं, हालांकि, यह कैलोरी को प्रभावित करेगा।

तरल चिकोरी अर्क पोषक तत्वों की उच्चतम एकाग्रता है। नकली होना ज्यादा मुश्किल है और इसे स्टोर करना आसान है। यह वृद्धि हुई उत्तेजना के साथ एक पतला रूप में नशे में है, मुकाबला करने के लिए, और एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में भी जोड़ा जाता है।

उपयोगी गुणों में घुलनशील कासनी एक काढ़े से नीच नहीं है।

किसे नहीं पीना चाहिए चोकोरी?

उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान की सामग्री के बावजूद, सवाल उठता है: क्या चिकोरी से नुकसान हो सकता है? इसका ज्यादा इस्तेमाल सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। उपस्थित चिकित्सक के परामर्श की आवश्यकता है।

गर्भनिरोधक ठाठ:

• संवहनी रोग वैरिकाज़ नसों। मतभेदों में गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर भी हैं। यह घटकों के व्यक्तिगत असहिष्णुता पर विचार करने के लायक है, विशेष रूप से विटामिन सी।
• बहुत अधिक मात्रा में लीवर को नुकसान पहुंचाता है। कभी-कभी यह भूख बढ़ा सकता है और ओवरएक्सिटेशन को जन्म दे सकता है। आंदोलन की आशंका वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं।
• चिकोरी को अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, खांसी के साथ नहीं पीना चाहिए, क्योंकि यह मजबूत हो सकती है। कम दबाव में पीने से बचना चाहिए।
• बड़ी मात्रा में, यह गर्भावस्था, स्तनपान के दौरान स्वीकार्य नहीं है। पित्त पथरी की उपस्थिति को सावधानी के साथ, पित्त पथरी की उपस्थिति को देखते हुए।

नुकसान के बिना प्रति दिन कितना घुलनशील चीकोरी पीया जा सकता है यह स्वास्थ्य की प्रारंभिक स्थिति, व्यक्तिगत विशेषताओं और contraindications की उपस्थिति पर निर्भर करता है। पहले एक खरपतवार माना जाता था, अब अपने कई औषधीय गुणों के कारण आहार के पूरक के रूप में चिकोरी बहुत लोकप्रिय है।

वे कॉफी से इंकार करने का फैसला करते हैं और इसके लिए एक प्रतिस्थापन की तलाश करते हैं। यह प्रतिस्थापन अक्सर चिकोरी बन जाता है। आइए जानें क्या है   ठाठ के लाभ और हानि। यह जानकारी आपको चिकोरी से बाहर निकलने और आपके स्वास्थ्य को संभावित नुकसान से बचाने में मदद करेगी।

  लाभार्थियों की सूची

  कासनी के लाभ।

  1. कॉफी के विकल्प के रूप में चिकोरी के लाभ।

तथ्य यह है कि कासनी कॉफी को छोड़ने में मदद करता है पहले से ही इसे उपयोगी बनाता है।

कासनी  (अधिक ठीक है, कासनी जड़ों से एक पेय) स्वाद के लिए कॉफी जैसा दिखता है। मैं इसे दूध और चीनी के बिना पीता हूं, लेकिन बहुत से लोग दूध और चीनी के साथ - कॉफी पीने के साथ-साथ कॉफ़ी भी पीते हैं। दूध इस पेय को स्वस्थ नहीं बनाता (दूध के लाभ और खतरों पर अधिक)। हालांकि, आप नियमित दूध को सोया, अखरोट, नारियल, चावल के साथ बदल सकते हैं ... कई संभावनाएं हैं। और चीनी को स्टेविया से बदला जा सकता है - एक प्राकृतिक स्वीटनर (सिंथेटिक मिठास से स्वास्थ्य को काफी नुकसान हो सकता है)।

स्वाद के अलावा, कासनी कॉफी से मिलता-जुलता है, जो मूड को बेहतर बनाता है। स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना केवल चिकोरी ऐसा करता है! लेकिन चिकोरी के इन लाभकारी गुणों के बारे में - नीचे ...

  2. तंत्रिका तंत्र के लिए चिकोरी के लाभ।

समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3) के विटामिन, जो ठाठ का हिस्सा हैं, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे मनोदशा में सुधार करते हैं, शक्ति देते हैं, सक्रिय करते हैं और मज़बूत होते हैं। इसी समय, कॉफी के विपरीत, काइरी का तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, न कि एक रोमांचक।

  3. वजन घटाने के लिए चिकोरी के फायदे।

चिकोरी में इंसुलिन होता है, जो रक्त शर्करा को कम करता है। यदि आप अपने आप को मिठाई, पेस्ट्री और अन्य मिठाई से इनकार नहीं कर सकते हैं - चिकोरी से एक पेय पीते हैं। इन उत्पादों से नुकसान को बेअसर करने में इनुलिन मदद करेगा।

  4. डायबिटीज में चिकोरी के फायदे।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इंसुलिन, चिकोरी में निहित, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, जो मधुमेह के रोगियों की स्थिति को सुविधाजनक बनाता है। मधुमेह के उपचार में एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में कासनी का उपयोग किया जा सकता है।

  5. त्वचा के लिए कासनी के लाभ।

कासनी की संरचना में त्वचा के लिए महत्वपूर्ण खनिज शामिल हैं, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम, साथ ही साथ विटामिन ए, ई, बी 1, बी 2, बी 3, सी, पीपी। ये विटामिन और खनिज कोलेजन फाइबर की वसूली में तेजी लाते हैं और त्वचा को टोन करते हैं।

आप न केवल काइकोरी से एक पेय पी सकते हैं, बल्कि बाहरी उपयोग के लिए चिकोरी से टिंचर का उपयोग कर सकते हैं! उसी विटामिन और खनिजों के साथ-साथ इस पौधे के जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण के लिए धन्यवाद, कासनी घाव भरने को तेज करता है, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, छालरोग और अन्य त्वचा रोगों के साथ मदद करता है। हालांकि, सोरायसिस के साथ, मैं आंत्र सफाई करने की सलाह देता हूं, आदर्श रूप से - हाइड्रोकार्बन थेरेपी के कई सत्रों के माध्यम से जाने के लिए।

  6. बालों के लिए चिकोरी के फायदे।

चिकोरी बालों के लिए भी अच्छी है (त्वचा के लिए भी उसी कारण से)। चिकोरी ड्रिंक और चिकोरी रूट इन्फ्यूजन दोनों का उपयोग बालों को धोने के बाद कुल्ला करने के लिए किया जाता है, संरचना में सुधार और बालों के विकास को बढ़ावा देता है।

  7. आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए कासनी के लाभ।

और फिर से, कासनी के मुख्य लाभकारी घटक के बारे में याद रखें - इनुलिन। आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए इंसुलिन विशेष रूप से उपयोगी है। हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण बिफीडोबैक्टीरिया, जठरांत्र संबंधी मार्ग में रहना, फाइबर खाने से इंसुलिन का अनुभव होता है, जो एक विशेष प्रकार का फाइबर है, बहुत अच्छी तरह से। इस प्रकार, कासनी डिस्बिओसिस और इसके परिचर समस्याओं, जैसे कब्ज को रोकने में मदद करता है।

  8. इम्युनिटी के लिए चोकोरी के फायदे।

चिकोरी के नियमित उपयोग के साथ प्रतिरक्षा में सुधार न केवल विटामिन के साथ जुड़ा हुआ है, बल्कि सबसे ऊपर, एक ही inulin के साथ। कासनी में इंसुलिन चयापचय में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है और इसके परिणामस्वरूप, विटामिन और खनिजों के अवशोषण में सुधार होता है। इसके अलावा, चिकोरी में चिकोरी एसिड होता है, जो सीधे प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करने से न केवल सर्दी और वायरल संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में मदद मिलेगी, बल्कि अधिक गंभीर बीमारियों की रोकथाम में भी मदद मिलेगी।

  9. हृदय प्रणाली के लिए कासनी के लाभ।

कैफीन मुक्त कॉफी के विकल्प के रूप में कासनी जड़ से एक पेय कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के लिए अच्छा है। चीकरी पोटेशियम में समृद्ध है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और मैग्नीशियम टैचीकार्डिया और अन्य हृदय रोगों से लड़ने में मदद करता है। चिकोरी रक्त वाहिकाओं के विस्तार में भी योगदान देता है, आयाम बढ़ाता है और दिल के संकुचन की लय को सामान्य करता है। इसके अलावा, जैसा कि हमने कहा है, रक्त में "बुरा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में कासनी मदद करता है। इस तरह के एक जटिल प्रभाव उच्च रक्तचाप, क्षिप्रहृदयता, कोरोनरी हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, आदि जैसे रोगों में चिकोरी को अत्यंत उपयोगी बनाता है।

  10. एनीमिया में चिकोरी के लाभ।

चिकोरी में बड़ी मात्रा में आयरन होता है। इसके अलावा, कासनी से लोहा शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। इसलिए, एनीमिया की रोकथाम और उपचार के लिए चिकोरी की सिफारिश की जाती है। लेकिन, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि आप दूध को चिकोरी से पीते हैं, तो लोहे का अवशोषण काफी कम हो जाएगा। इसलिए, गाय के दूध को कुछ सब्जियों के बराबर - अखरोट, चावल, सोया, नारियल के साथ बदलना बेहतर है। इस तरह के दूध को न केवल स्टोर पर खरीदा जा सकता है, बल्कि आसानी से खुद भी बनाया जा सकता है (उदाहरण के लिए, देखें

यह जड़ी-बूटियों की मदद से विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए अभी भी प्रासंगिक है, और गोलियों की मदद से नहीं। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि पौधों में भी मतभेद और दुष्प्रभाव होते हैं। चिकोरी अपने चमकीले नीले फूलों के साथ हम में से प्रत्येक के लिए परिचित पौधा है। दुकानों में, आप बिना किसी समस्या के घुलनशील चिकोरी खरीद सकते हैं। इसे जार या मोहरबंद कंटेनरों में बेचा जाता है।

चिकोरी कॉफी के समान है, लेकिन इसमें कैफीन नहीं है, जो कुछ लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग वाले लोगों में कैफीन को contraindicated है। कॉफी रक्तचाप बढ़ा सकती है और हृदय गति को बाधित कर सकती है। कॉफी कड़वा स्वाद लेती है, और इसलिए कई इसे चीनी के साथ पीते हैं। चिकोरी का एक मीठा स्वाद भी होता है, इसे मधुमेह वाले लोग पी सकते हैं।

चिकोरी अपने शुद्ध रूप में और विभिन्न योजक के साथ बेची जाती है: दालचीनी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, नींबू, शहद, रोडियोला रसिया। कई एडिटिव्स हैं, उनमें से सभी पेय को लाभकारी गुण और एक अजीब स्वाद देते हैं।

पाउडर जो हम दुकानों और फार्मेसियों में खरीद सकते हैं, सूखे कासनी जड़ों से बनाया गया है। चिकोरी की जड़ विटामिन सी से भरपूर होती है, इसमें कैरोटीन, पेक्टिन और बी विटामिन होते हैं। चिकित्सा में, इंसुलिन के कारण कासनी की सराहना की जाती है, जो इस उपयोगी पाउडर में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

कासनी के गुण:

• चयापचय को सामान्य करता है;
• पाचन में सुधार;
• आंतों के माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करता है;
• टैचीकार्डिया और हृदय ताल की गड़बड़ी का इलाज करता है;
• भूख में सुधार;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव;
• गुर्दे पर लाभकारी प्रभाव;
• गर्मी से लड़ने में मदद करता है
• सूजन से राहत देता है;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाता है;
• शराब का नशा छुड़ाता है;

काकरी कॉफी प्रेमियों के लिए एक वास्तविक मुक्ति है। गर्भावस्था के दौरान, अधिकांश महिलाओं के लिए कॉफी को contraindicated है, लेकिन भविष्य की मां के आहार में कासनी का स्वागत है। यह एक गर्भवती महिला की भलाई में सुधार करेगा, जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करता है।

एक दूसरे को कासनी सीमा के नुकसान और लाभ। इस पेय को बनाने वाले लाभकारी पदार्थ शरीर में विटामिन की अधिकता पैदा कर सकते हैं, और यह कम खतरनाक नहीं है। विटामिन सी का दुरुपयोग एलर्जी की प्रतिक्रिया को बढ़ाता है। चिकोरी को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, कुछ लोगों के लिए यह कम मात्रा में भी हानिकारक है।

चिकोरी रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, इसलिए इस पेय को पीड़ित लोगों में contraindicated है और। एस्कॉर्बिक एसिड कासोरी के प्रति उच्च संवेदनशीलता वाले लोग एलर्जी के हमले की धमकी देते हैं। यह पेय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है, लेकिन यदि आपके पास एक बीमार पेट है, तो ठाठ आपको नुकसान पहुंचाएगा, लेकिन मदद नहीं करेगा।

• सभी ने इस तरह के औषधीय पौधे के अद्भुत गुणों के बारे में सुना है। हम आपको बताएंगे कि यह कैसा दिखता है, जब आपको इसे इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, तो इसे कैसे स्टोर करना है, और इसके पास वास्तव में उपचार गुण हैं।
• और ऐसा प्रतीत होता है कि साधारण पौधा भी असामान्य रूप से विटामिन और खनिजों से समृद्ध है, और इसका उपयोग न केवल शास्त्रीय चिकित्सा में, बल्कि लोक चिकित्सा में भी किया जाता है। मोटापे और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए।
• और आप इस लेख को पढ़कर रतौंधी के सभी उपयोगी गुणों का पता लगा सकते हैं।

चिकोरी भूख में सुधार करता है, इसलिए यदि आप आहार पर हैं, तो यह पेय आपका अच्छा सहायक नहीं होगा। पौधे की पत्तियां और जड़ें एक स्वस्थ व्यक्ति में भी खांसी को उत्तेजित करती हैं। अस्थमा या ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों में, इस स्वादिष्ट पेय के कुछ कप खांसी को बढ़ा सकते हैं।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर चिकोरी का एक मजबूत प्रभाव है। यदि आप अक्सर अनिद्रा से पीड़ित हैं, तो आप शायद ही कभी और कम मात्रा में चोकोरी पीने से बेहतर हैं।

मुख्य मतभेद:

• एलर्जी
• वैरिकाज़ नसों
• बवासीर
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकार
• हृदय और संवहनी रोग
• अवसाद और अनिद्रा की प्रवृत्ति
• जिगर की बीमारी
• जठरशोथ
• अधिक वजन
• दमा
• पुरानी खांसी

फिर भी, चिकोरी एक औषधीय पौधा है। और किसी भी दवा को कम मात्रा में लिया जाना चाहिए ताकि अधिक मात्रा में कमाई न हो। शरीर में विटामिन की अधिकता से एलर्जी और विभिन्न बीमारियों का खतरा होता है।

चिकोरी प्रेमी अक्सर आश्चर्य करते हैं: कितनी बार और किस मात्रा में आप इसे पी सकते हैं ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे? एक डॉक्टर से परामर्श के बिना एक निश्चित जवाब देना असंभव है। इष्टतम खुराक शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, स्थिति से बाहर निकलने का सबसे अच्छा तरीका एक डॉक्टर का दौरा करना है।

कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि आप प्रति दिन 3-4 कप घुलनशील चिकोरी पी सकते हैं। दूसरों को यकीन है कि दो कप पर्याप्त हैं, लेकिन तीन पहले से ही बहुत अधिक हैं। सुबह या दोपहर में चिकोरी पीना बेहतर है। यदि आप नींद की बीमारी से पीड़ित नहीं हैं, तो शाम को चिकोरी का उपयोग संभव है। लेकिन सावधान रहें: पेय में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

एक स्वस्थ व्यक्ति रोज चोकोरी पी सकता है। अक्सर लोग कॉफी के लिए चिकोरी का सेवन करते हैं और सुबह एक कप दूध या क्रीम मिलाकर पीते हैं। कुछ डॉक्टर औषधीय पाउडर के उपयोग में कम ब्रेक लेने की सलाह देते हैं - एक या दो सप्ताह।

काली चाय के बजाय चोकोरी पीना अच्छा है। वैकल्पिक रूप से इस पेय को पत्तेदार हरी चाय के साथ लें, अपने शरीर को सुनें। और फिर हर सुबह आप एक अच्छे मूड में और महान स्वास्थ्य के साथ मिलेंगे।

लंबे पतले पैरों पर नाजुक नीले फूल सबसे अधिक बार मातम के रूप में संदर्भित होते हैं। और केवल कुछ ही समझ पाते हैं कि इस पौधे में किस शक्ति को छुपाया जाता है जिसे चिकोरी कहते हैं। और पुराने दिनों में, घास जादुई शक्ति से संपन्न थी और विश्वास था कि यह यात्री को तलवार और गोली से बचाएगा। और व्यर्थ में नहीं, क्योंकि ठाठ वास्तव में कई दुर्भाग्य से चंगा करता है। हालांकि, एक को जल्दी नहीं करना चाहिए। प्लांट सामग्री में कई प्रकार के contraindications हैं, जिन्हें अनदेखा करना बहुत खतरनाक है। इसलिए, आपको शुरू में समझना चाहिए कि चिकोरी के फायदे और नुकसान क्या हो सकते हैं। और उसके बाद ही अपने आप को एक सुगंधित और स्वादिष्ट पेय का इलाज करें।

वानस्पतिक विशेषता

सड़कों के साथ, लॉन पर या परित्यक्त बंजर भूमि के बीच में, आप एक लंबा पौधा पा सकते हैं, जिसकी एकमात्र सजावट हल्के नीले रंग के फूल हैं। चिकोरी पूरी तरह से निर्विवाद है और किसी भी क्षेत्र में बढ़ने में सक्षम है। इसलिए, इसे अक्सर एक खरपतवार माना जाता है। यह समझने के लिए कि ठाठ क्या है और यह कैसा दिखता है, आपको इसके विवरण के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है।

यह एक द्विवार्षिक घास है जिसमें कई विशेषताएं हैं।

• डंठल। चिकोरी के हवाई भाग में एक भूरा-हरा रंग होता है। फूल में दो सीधे खड़े तने होते हैं, जो 50-70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।
• रूट। मजबूत जड़ जड़ मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करने में सक्षम है। कभी-कभी इसकी लंबाई डेढ़ मीटर तक पहुंच जाती है।
• पत्तियां। जड़ के पास एक रोसेट में उज्ज्वल पत्तियों को एकत्र किया जाता है। शीर्ष पर, पत्तियों में एक चिकनी लांसोलेट आकार होता है, और उनके नीचे, वे दाँतेदार किनारों का अधिग्रहण करते हैं।
• फूल। रीड की पंखुड़ियाँ ढीली टोकरियाँ बनाती हैं। फूलों में नीले रंग की एक नाजुक या उज्ज्वल छाया होती है। लेकिन कभी-कभी सफेद फूल और यहां तक \u200b\u200bकि गुलाबी वाले भी देखे जाते हैं। पौधा जुलाई से नवंबर तक खिलता है।
• बीज। वे केवल फूल के जीवन के दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं। एक पौधे पर लगभग 3-20 हजार बीज बन सकते हैं।

चिकोरी को व्यक्तिगत भूखंड पर उगाया जा सकता है। यह जल्दी से किसी भी मिट्टी की स्थिति के लिए अनुकूल है। देश में खेती के लिए, दो किस्मों का उपयोग किया जाता है। सलाद के लिए ताजा पत्ते प्राप्त करने के लिए वनस्पति चोकोरी लगाया जाता है। सामान्य चिकोरी औषधीय कच्चे माल की खरीद के लिए उगाई जाती है।

चिकोरी: शरीर को लाभ और हानि

पारंपरिक हीलर, पौधे को औषधीय के रूप में मान्यता प्राप्त है। उपचारक कुशलता से कई बीमारियों का इलाज करते हुए लाभकारी गुण और कासनी के संसेचन का उपयोग करते हैं। आधिकारिक दवा संस्कृति को औषधीय के लिए नहीं रखती है, लेकिन कई दवाओं में पौधे भी शामिल है।

जड़ से एक स्वादिष्ट पेय तैयार किया जाता है, जो कॉफी जैसा दिखता है, लेकिन बाद के विपरीत, यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। फूलों और पत्तियों का उपयोग औषधीय काढ़े, टिंचर्स बनाने के लिए किया जाता है जो विभिन्न रोगों से छुटकारा दिला सकते हैं। खाना पकाने में भी संयंत्र की मांग है। शूटिंग से सलाद तैयार किए जाते हैं और स्टू, उबला हुआ व्यंजनों में जोड़ा जाता है। ग्राउंड रूट का उपयोग बेकिंग, साइड डिश और सिरप बनाने के लिए किया जाता है।

पौधे की रचना

संयंत्र को अपनी अनूठी रासायनिक संरचना के लिए व्यापक मांग मिली। चीकोरी विटामिन से भरपूर होती है, इसमें कई खनिज होते हैं। संस्कृति में एक इंसुलिन पॉलीसेकेराइड है, जो रक्त शर्करा और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है।

टेबल - चिकोरी का पोषण और औषधीय मूल्य

चिकोरी की रचना	से उपयोगी है	100 ग्राम जड़ में सामग्री
कार्बोहाइड्रेट	- मस्तिष्क को पोषण देना;   - ऊर्जा प्रदान करते हैं;   - चयापचय में भाग लेते हैं;   - तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है	4
आहार फाइबर	- पाचन को सामान्य करना;   - आंतों को साफ करना;   - आंतों के विकारों को खत्म करना;   - चीनी को विनियमित;   - वजन कम करने में मदद;   - कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है	3,1
प्रोटीन	- मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करना;   - विकलांगता में वृद्धि;   - सूजन को रोकने;   - वसूली प्रक्रियाओं में सुधार;   - प्रतिरक्षा को मजबूत करना;   - दिल और रक्त वाहिकाओं की रक्षा	0,9
एश	- खनिजों और अन्य रासायनिक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करता है	0,47
आवश्यक अमीनो एसिड	- हार्मोन, रंजक के संश्लेषण में भाग लेना;   - वसा जलने प्रदान करना;   - अत्यधिक भूख को दबाएं;   - मानसिक गतिविधि को सक्रिय करें;   - शारीरिक धीरज में वृद्धि;   - पाचन बहाल	0,318
वसा	- चयापचय में भाग लेना;   - कोलेस्ट्रॉल को हटा दें;   - coagulability में सुधार;   - उत्थान में तेजी लाने;   - प्राकृतिक थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करें;   - महत्वपूर्ण गतिविधि प्रदान करें और ऊर्जा का "भंडार" हैं	0,1
ओमेगा - 6	- पाचन एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन प्रदान करें;   - कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को हटा दें;   - तंत्रिका उत्तेजना को कम करना;   - प्रतिरक्षा को सक्रिय करें;   - रक्त में सुधार;   - चयापचय को सामान्य करें	0,037
ओमेगा ३	- कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करें;   - हार्मोन के उत्पादन को विनियमित;   - मनो-भावनात्मक तनाव को कम करना;   - जोड़ों के दर्द को खत्म करना;   - सूजन की गंभीरता को कम करना;   - प्रतिरक्षा में वृद्धि, धीरज;   - पुरुषों में जर्म कोशिकाओं के संश्लेषण में मदद	0,006
ओमेगा - 9	- ग्लूकोज की मात्रा को स्थिर करें;   - रक्त वाहिकाओं की लोच में वृद्धि;   - घातक कोशिकाओं के विभाजन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;   - चयापचय में तेजी लाने;   - अवसाद की उपस्थिति को रोकें	0,002

ऐसे घटकों के अलावा, पौधे में विटामिन शामिल हैं: ए, सी, समूह बी; मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फॉस्फोरस; तत्वों का पता लगाने: जस्ता, लोहा, तांबा, सेलेनियम, मैंगनीज।

10 सकारात्मक प्रभाव

कासनी के लाभकारी गुणों का विस्तार से अध्ययन करने से पहले, एक महत्वपूर्ण नियम को याद रखना चाहिए। एक पौधा एक फाइटोप्रेपरेशन है जो दवा उपचार का विकल्प नहीं हो सकता है। यह सहायक चिकित्सा या रोकथाम का साधन है।

पौधों की संरचना और शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों का अध्ययन करते हुए, वैज्ञानिकों ने चिकोरी की जड़ के निम्नलिखित औषधीय गुणों की पहचान की है।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना।  संस्कृति विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है, खनिज घटकों, विटामिन के अवशोषण को बढ़ाती है। यह प्रतिरक्षा रक्षा को बढ़ाता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि।  उत्पाद में फेनोलिक रेजिन होते हैं जो शरीर में ट्यूमर के विकास को रोकते हैं।
3. मस्कुलर-आर्टिकुलर बीमारियों का इलाज।  संयंत्र में विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुण हैं। यह आपको आर्थ्रोसिस, रेडिकुलिटिस, गठिया, गाउट के साथ असुविधा को कम करने की अनुमति देता है।
4. हृदय रोग की रोकथाम।  संस्कृति दिल की लय को सामान्य करती है, वासोडिलेशन प्रदान करती है। हीलिंग रूट खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। कासनी रक्तचाप को कम करती है। इन गुणों को देखते हुए, उच्च रक्तचाप, इस्केमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचीकार्डिया के लिए दवा की सिफारिश की जाती है।
5. पाचन में सुधार।  इनुलिन, जो कासनी का हिस्सा है, आंतों में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करने की क्षमता रखता है। पाचन तंत्र में माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है, एक असंतुलन (पेट फूलना, डिस्बिओसिस, दस्त, कब्ज) से जुड़ी सभी प्रक्रियाएं समाप्त हो जाती हैं।
6. शुगर कम करना। चिकोरी रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। यह टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
7. चोलगॉग प्रभाव।  पौधे पित्त के बहिर्वाह को बढ़ाता है, छोटे पत्थरों के विघटन को प्रदान करता है। इसलिए, यह पित्त पथरी रोग के प्रारंभिक चरण की रोकथाम और उपचार के रूप में अनुशंसित है। यकृत रोग के साथ मदद करता है।
8. चिंता कम करना।  घास केंद्रीय तंत्रिका तंत्र विश्राम प्रदान करती है। नतीजतन, समीक्षाओं के रूप में, चिंता कम हो जाती है, चिंता समाप्त हो जाती है। चिकित्सा जड़ से पीना, रात में नशे में, शामक प्रभाव के कारण, एक पूर्ण सामान्य नींद प्रदान करेगा।
9. वजन कम होना। फूल पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है, चयापचय को सामान्य करता है और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।
10. त्वचा की बीमारियों में मदद करें।  हीलिंग टिंचर घावों को भरने में मदद करते हैं। चिकोरी के माध्यम से एक्जिमा, सोरायसिस, विभिन्न प्रकार के जिल्द की सूजन का इलाज करने की सलाह दी जाती है। कंप्रेस के रूप में कासनी के काढ़े का उपयोग मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को खत्म करने के लिए भी किया जाता है।

एक कासनी काढ़ा गर्भावस्था के दौरान पफपन और मतली को खत्म करने में मदद करेगा। संयंत्र आपको अप्रिय विषाक्तता से बचने और एक नियमित शौच प्रक्रिया सुनिश्चित करने की अनुमति देता है। लेकिन औषधीय पेय का सेवन करने से पहले, आशावादी मां को अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति अवश्य लेनी चाहिए।

कब छोड़ना है

सभी रोगियों को एक औषधीय पौधा लगाने की अनुमति नहीं है। चिकोरी में contraindications है, जिसे चिकित्सा शुरू करने से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए। निम्नलिखित मामलों में संयंत्र सामग्री को छोड़ दिया जाना चाहिए।

• पित्त की बीमारी।  यदि पत्थरों का आकार व्यास में पांच मिलीमीटर से अधिक है, तो वह पत्थर, जो कासनी के प्रभाव में चलना शुरू हुआ, वाहिनी को रोक सकता है, और कभी-कभी इसे तोड़ सकता है।
• पेट के रोगों का शमन।  एक अल्सर, गैस्ट्रेटिस के साथ, एक चिकित्सीय पेय में बदल म्यूकोसा की जलन हो सकती है।
• बवासीर। पौधे की जड़ से एक पेय रोग की स्थिति को खराब करता है और चिकित्सा की प्रभावशीलता को कम करता है।
• वैरिकाज़ रोग।  यदि संवहनी रोग का इतिहास है, तो चिकोरी लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है। संयंत्र रक्त वाहिकाओं के विस्तार में योगदान देता है, जो सतही नसों में रक्त के ठहराव को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।
• गंभीर तंत्रिका संबंधी रोग। सिज़ोफ्रेनिया, तंत्रिका तंत्र के कार्बनिक घावों के साथ, काइकरी अंतर्निहित बीमारी के नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियों की एक उत्तेजना को उत्तेजित कर सकता है।
• स्तनपान की अवधि। पौधे के रासायनिक घटक स्तन के दूध में पारित करने में सक्षम हैं। इसलिए, स्तनपान के दौरान, चिकोरी को त्याग दिया जाना चाहिए।
• बच्चों की उम्र।  तीन साल से कम उम्र के बच्चों के उपचार के लिए पौधों की सामग्री का इरादा नहीं है।
• व्यक्तिगत संवेदनशीलता।  एक पेय से एलर्जी का विकास हो सकता है।

कभी-कभी चिकोरी ड्रिंक लेने से साइड इफेक्ट्स होते हैं। पेप्टिक अल्सर रोग खराब हो सकता है, रक्तचाप नाटकीय रूप से गिर सकता है, या गुर्दे का दर्द शुरू हो सकता है।

3 प्रकार के उत्पाद: क्या चुनना है

उद्योग में, एक पौधे की जड़ को तीन तरीकों से संसाधित किया जाता है। प्रत्येक विधि की अपनी विशेषताएं हैं। अपने लिए सही उपकरण चुनने के लिए, आपको इन बारीकियों से खुद को परिचित करना होगा। खरीदार को ऐसे रूपों में एक कॉफी पेय की पेशकश की जाती है।

1. तरल अर्क।  ऐसे कच्चे माल वाष्पीकरण द्वारा प्राप्त होते हैं या गर्म सुखाने से प्राप्त पाउडर को गाढ़ा करते हैं। यदि निर्माता ने सही उत्पादन तकनीक को पूरी तरह से संरक्षित किया है, तो पेय बहुत ही चिकित्सा है, हालांकि उच्च तापमान के प्रभाव में कुछ लाभकारी गुण खो जाते हैं।
2. पाउडर या दानेदार कच्चे माल।  यह जमीन की जड़ को गर्म करके बनाया जाता है। एक समृद्ध सुनहरा रंग देने के लिए, मिश्रण को तला हुआ है। क्या यह घुलनशील चिकोरी अच्छी है? ऐसा उत्पाद पौधे के कई उपचार गुणों को बरकरार रखता है, साथ ही इससे नुकसान भी नहीं होगा। उदाहरण के लिए, GOST के अनुसार उत्पादित रूसी चिकोरी पाउडर को शरीर के लिए पूरी तरह से हानिरहित माना जाता है।
3. उच्च बनाने की क्रिया उत्पाद।  यह "सूखे" कासनी है। जड़ उच्च तापमान के कच्चे माल के संपर्क के बिना मुक्त द्रव से वंचित है। यह आपको अधिकतम उपयोगी घटकों को बचाने की अनुमति देता है। फ्रीज-सूखे घुलनशील कासनी की उपयोगिता का अध्ययन करने वाले विशेषज्ञ, इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यह एक स्वस्थ खाद्य उत्पाद है।

लेकिन सबसे मूल्यवान चिकोरी है, स्वतंत्र रूप से इसके जलसेक में उगाया जाता है। इस तरह के कच्चे माल को सूखा जाना चाहिए और फिर जमीन। एक जार में या एक पेपर बैग में ग्राउंड चोकोररी रखना सबसे अच्छा है।

12 व्यंजनों और चिकित्सा की विशेषताएं

उच्च रक्तचाप वाले कॉफी प्रेमियों को अक्सर इस सवाल के बारे में चिंतित किया जाता है: क्या उच्च रक्तचाप के साथ चिकोरी पीना संभव है? न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक है। चिकोरी में कैफीन नहीं होता है, जो दबाव में वृद्धि को भड़काता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। औषधीय जड़ से एक पेय केवल लाभ प्रदान करेगा और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। बेशक, अगर उनके साथ दुर्व्यवहार नहीं किया जाता है।

आप दिन में कितनी बार चिकोरी पी सकते हैं? डॉक्टर खुद को प्रति दिन दो से तीन कप तक सीमित रखने की सलाह देते हैं। यह शरीर को ठीक करने के लिए पर्याप्त है और अधिक मात्रा के लक्षणों का कारण नहीं है। हीलिंग ड्रिंक तैयार करने से कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। एक कप गर्म पानी में एक चम्मच चोकोरी पाउडर या तरल अर्क को पतला करना आवश्यक है। चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजनों का सहारा ले सकते हैं।

कोलेसीस्टाइटिस से

घटक:

• chicory जड़ (जमीन) - एक बड़ा चम्मच;
• पानी - तीन गिलास।

कैसे खाना बनाना है?

1. पाउडर पानी के साथ डाला जाता है।
2. 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
3. फ़िल्टर।

75 मिलीलीटर में तीन बार पीना। शोरबा पित्त के संश्लेषण और उन्मूलन को बढ़ाता है, पित्ताशय की थैली के रोगों के उपचार के लिए संकेत दिया जाता है और कोलेसिस्टिटिस के साथ मदद करता है।

पित्ताशय की थैली हटाने के बाद

घटक:

• chicory जड़ी बूटी - दो छोटे चम्मच;
• अमर फूल - दो बड़े चम्मच;
• कैमोमाइल - एक चम्मच;
• मकई के कलंक - दो बड़े चम्मच;
• सूखे घास - एक बड़ा चम्मच।

कैसे खाना बनाना है?

1. हर्बल मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
2. उपकरण को एक घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है।
3. भोजन से पहले 50 मिलीलीटर पीते हैं।

ऑपरेशन के बाद, रोगी को आजीवन आहार की सिफारिश की जाती है। नलिकाओं में जमाव को रोकने के लिए और यकृत और आंतों को बेहतर बनाने के लिए, जो मुख्य रूप से हटाए गए पित्ताशय की थैली के प्रभाव से प्रभावित होते हैं, यह चिकोरी के हर्बल संक्रमण को लेने के लिए आवश्यक है।

जिगर की सूजन से

घटक:

• chicory जड़ी बूटी (पाउडर) - दो बड़े चम्मच;
• सेब साइडर सिरका - एक बड़ा चम्मच;
• शहद - तीन बड़े चम्मच;
• पानी - एक लीटर।

कैसे खाना बनाना है?

1. घास को जड़ से मिलाया जाता है।
2. मिश्रण को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और सात मिनट के लिए कम गर्मी पर उबला जाता है।
3. एक घंटा आग्रह से पिएं। फिर छान लें।
4. सिरका को शोरबा में जोड़ा जाता है और शहद पेश किया जाता है।

आधा गिलास खाने से आधा घंटा पहले पिएं। यकृत रोगों के उपचार या रोकथाम के लिए, यदि पेय के लाभ और हानि को पूरी तरह से ध्यान में रखा जाता है, तो घुलनशील कासनी का भी उपयोग किया जा सकता है।

अग्नाशयशोथ से

घटक:

• chicory जड़ी बूटी - एक बड़ा चम्मच;
• पीला अमर घास - एक बड़ा चम्मच;
• mullein घास - एक बड़ा चम्मच;
• वोदका - आधा लीटर।

कैसे खाना बनाना है?

1. ग्राउंड जड़ी बूटियों को मिलाया जाता है।
2. मिश्रण को वोदका के साथ डाला जाता है और तीन दिनों के लिए जोर दिया जाता है।
3. टिंचर को छान लें।

14 दिनों के लिए भोजन से पहले 30 बूंदें लें। अग्नाशयशोथ के साथ, आप प्रति दिन 200 मिलीलीटर घुलनशील चिकोरी का उपयोग कर सकते हैं।

गाउट संकुचित करता है

घटक:

• chicory जड़ी बूटी - एक बड़ा गुच्छा;
• पानी - एक चौथाई कप।

कैसे खाना बनाना है?

1. घास को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. कच्चे माल को उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
3. परिणामस्वरूप घोल को चीज़क्लोथ पर रखा जाता है और लपेटा जाता है।
4. जोड़ों पर कंप्रेस लगाया जाता है। वे एक गैर-तंग पट्टी के साथ तय किए गए हैं। सेक को रात भर छोड़ दिया जाता है।

गाउट के उत्थान तक इस तरह के ड्रेसिंग को लागू करने की सिफारिश की जाती है। और अंदर कासनी पेय पीने के लिए अवांछनीय है। उपाय में कैल्शियम ऑक्सालेट्स हैं। गाउट के साथ, ऐसे पदार्थ एक मजबूत जहर हैं।

वजन घटाने के लिए

घटक:

• जड़ - एक चम्मच;
• पानी - आधा लीटर।

कैसे खाना बनाना है?

1. ग्राउंड चिकोरी को पानी से डाला जाता है।
2. मिश्रण को दस मिनट तक उबाला जाता है। फ़िल्टर।

एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस से

घटक:

• कासनी जड़ें - 200 ग्राम;
• गुलाब कूल्हों - 100 ग्राम;
• व्हीटग्रास की जड़ें - 100 ग्राम;
• केला के पत्ते - 100 ग्राम;
• बिछुआ - 100 ग्राम;
• नागफनी के फल - 100 ग्राम;
• मदरवार्ट घास - 100 ग्राम;
• यारो - 100 ग्राम;
• पानी एक गिलास पानी है।

कैसे खाना बनाना है?

1. सभी सूखे घटकों को कुचल दिया जाता है, एक कटोरे में मिलाया जाता है और मिश्रित होता है।
2. औषधीय मिश्रण के दो बड़े चम्मच लें। उन्हें उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
3. एक उबाल लाने के लिए और पांच मिनट के लिए खाना बनाना।
4. चार घंटे का काढ़ा। फिर छान लें।

भोजन से पहले जठरशोथ 150 मिलीलीटर की मात्रा के बिना दवा का उपयोग करें। दिन में तीन बार प्रशासन दोहराएं। यह उपाय एनीमिया से लड़ने में मदद करता है और एनजाइना पेक्टोरिस के लिए उपयोगी है।

मधुमेह से

घटक:

• कासनी के फूल - दो बड़े चम्मच;
• उबलते पानी - आधा लीटर।

कैसे खाना बनाना है?

1. फूलों को उबलते पानी से डाला जाता है।
2. उपकरण को 10-15 मिनट के लिए जोर दिया जाता है।
3. फ़िल्टर।

पूरी तरह से तैयार पेय को एक दिन में पीना चाहिए, समान रूप से तीन से चार सर्विंग्स में वितरित किया जाना चाहिए। मधुमेह में, चिकित्सा एक महीने तक जारी रहती है।

अग्नाशय के मधुमेह के लिए

घटक:

• chicory जड़ - दो बड़े चम्मच;
• सेम के पत्ते - दो बड़े चम्मच;
• वर्मवुड - दो बड़े चम्मच;
• घास कफ - दो बड़े चम्मच;
• पानी - आधा लीटर।

कैसे खाना बनाना है?

1. सूखे कच्चे माल को कुचल और मिश्रित किया जाता है।
2. एक बड़ा चम्मच उपचार मिश्रण पानी के साथ डाला जाता है।
3. समाधान को आग पर डाल दिया जाता है और दस मिनट के लिए उबला जाता है।
4. ठंडा शोरबा फ़िल्टर किया जाता है।

चीनी को कम करने और अग्न्याशय में सुधार करने के लिए, भोजन से पहले दिन में तीन बार 50 मिलीलीटर शोरबा लेना आवश्यक है।

त्वचा रोगों के लिए स्नान

घटक:

• कासनी जड़ - ढाई बड़े चम्मच;
• हवाई हिस्सा - ढाई चम्मच;
• पानी - एक गिलास।

कैसे खाना बनाना है?

1. जड़ को पौधे के बारीक कटे हुए एरियल भाग के साथ मिलाया जाता है।
2. मिश्रण पानी के साथ डाला जाता है।
3. 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उत्पाद को उबाल लें।
4. शोरबा को ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। तरल को स्नान में डाला जाता है।

ऐसे स्नान डायथेसिस वाले बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं। वे एक्जिमा के लक्षणों को कम करने में मदद करेंगे और न्यूरोडर्माेटाइटिस के साथ लाभान्वित होंगे।

एथेरोस्क्लेरोसिस और संवहनी विकृति की रोकथाम

घटक:

• अलसी - दो बड़े चम्मच;
• कासनी जड़ - चार बड़े चम्मच;
• बिछुआ - तीन बड़े चम्मच;
• नागफनी के फूल - चार बड़े चम्मच;
• sundew घास - तीन बड़े चम्मच;
• motherwort जड़ी बूटी - दो बड़े चम्मच;
• अखरोट के पत्ते - तीन बड़े चम्मच;
• शहतूत जामुन - पांच बड़े चम्मच;
• अमर घास - पांच बड़े चम्मच;
• पानी - 200 मिली।

कैसे खाना बनाना है?

1. कच्चे माल को कुचल और मिश्रित किया जाता है।
2. संग्रह का एक बड़ा चमचा पानी में डाला जाता है।
3. सात मिनट के लिए कम गर्मी पर समाधान उबालें।
4. भोजन से 30 मिनट पहले फ़िल्टर करें और 1/3 कप लें।

यह उपकरण रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करता है। पेय रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है।

पाचक पेय

घटक:

• chicory जड़ - एक छोटे चम्मच का एक चौथाई;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• तरल शहद - दो छोटे चम्मच।

कैसे खाना बनाना है?

1. दूध को चूल्हे पर डालें और एक उबाल लें।
2. ग्राउंड चिकोरी को दूध में डाला जाता है।
3. उत्पाद को गर्मी से हटा दिया जाता है और थोड़ा ठंडा किया जाता है।
4. फिर शहद जोड़ा जाता है और मिश्रित होता है।

यह पेय वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करेगा। हालांकि, प्राकृतिक दूध के साथ कासनी का संयोजन पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे पाचन गड़बड़ा सकता है। इसलिए, जिनके पेट में उच्च "प्रतिरोध" नहीं है, उनके लिए सूखे या वनस्पति एनालॉग के साथ प्राकृतिक दूध को बदलना बेहतर है।

चिकोरी के लाभ केवल चिकित्सीय उपयोग के साथ समाप्त नहीं होते हैं। कॉस्मेटोलॉजी में पौधे की जड़ मांग में है। इसका काढ़ा बालों को रेशमीपन बहाल करने में मदद करता है। एक दैनिक धोने से त्वचा नरम, चिकनी और पूरी तरह से मुँहासे को खत्म कर देगी।