एक व्यापक ग़लतफ़हमी है कि कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए हानिकारक है, और रक्त में इसका स्तर किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक है। अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के प्रयास में कई लोग कोलेस्ट्रॉल युक्त सभी खाद्य पदार्थों को छोड़कर सख्त आहार का पालन करते हैं। हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि यह कोशिका झिल्ली का हिस्सा है, उन्हें ताकत देता है और कोशिका और अंतरकोशिकीय पदार्थ के बीच पदार्थों के आदान-प्रदान को सुनिश्चित करता है और एंजाइमों की गतिविधि को नियंत्रित करता है। इस प्रकार, कोलेस्ट्रॉल के बिना हमारे शरीर का सामान्य कामकाज असंभव है।

कोलेस्ट्रॉल के महत्व के बावजूद, पशु मूल के वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से शरीर में इसकी मात्रा में वृद्धि हो सकती है, जो स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है और गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने से आपके स्वास्थ्य को कई वर्षों तक बनाए रखने, शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, जीवन प्रत्याशा बढ़ाने और इसकी गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिलेगी। इस लेख में, हम हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की भूमिका और इसके चयापचय के बारे में सबसे आम मिथकों को दूर करेंगे। हम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के सबसे प्रभावी तरीकों पर भी गौर करेंगे।

कोलेस्ट्रॉल (ग्रीक से। कॉले - पित्त और स्टीरियो - ठोस, कठोर) - पहली बार यहीं से पित्त पथरी में पहचाना गया और इसे इसका नाम मिला। यह एक प्राकृतिक जल-अघुलनशील लिपोफिलिक अल्कोहल है। लगभग 80% कोलेस्ट्रॉल शरीर (यकृत, आंत, गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियां, गोनाड) में संश्लेषित होता है, शेष 20% हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आना चाहिए।

रक्तप्रवाह में घूमते हुए, यदि आवश्यक हो, तो कोलेस्ट्रॉल का उपयोग निर्माण सामग्री के साथ-साथ अधिक जटिल यौगिकों के संश्लेषण के लिए किया जाता है। चूँकि यह पानी में (और, तदनुसार, रक्त में) अघुलनशील है, इसका परिवहन केवल जटिल पानी में घुलनशील यौगिकों के रूप में संभव है, जिन्हें 2 प्रकारों में विभाजित किया गया है:

कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल)

उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन (एचडीएल)

ये दोनों पदार्थ कड़ाई से परिभाषित अनुपात में होने चाहिए, उनकी कुल मात्रा भी मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए। इससे हृदय प्रणाली की गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।

शरीर में कोलेस्ट्रॉल के कार्य:

- कोशिका दीवारों की ताकत सुनिश्चित करना, विभिन्न अणुओं के लिए उनकी पारगम्यता का विनियमन;

- विटामिन डी का संश्लेषण;

- अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा स्टेरॉयड (कोर्टिसोन, हाइड्रोकार्टिसोन), पुरुष (एण्ड्रोजन) और महिला (एस्ट्रोजेन, प्रोजेस्टेरोन) सेक्स हार्मोन का संश्लेषण;

- पित्त अम्ल के रूप में, यह पाचन के दौरान पित्त के निर्माण और वसा के अवशोषण में भाग लेता है;

- मस्तिष्क में नए सिनैप्स के निर्माण में भाग लेता है, जिससे मानसिक क्षमताओं और स्मृति में सुधार होता है।

वास्तव में, यह कोलेस्ट्रॉल नहीं है जो नुकसान पहुंचाता है, बल्कि इसका मानक से परे उतार-चढ़ाव होता है। स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं शरीर में इसकी अधिकता और कमी दोनों का कारण बन सकती हैं।

कोलेस्ट्रॉल का नकारात्मक प्रभाव

आंकड़ों के मुताबिक, हृदय रोगों से मरने वाले लोगों में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन का स्तर कम था, लेकिन कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन का स्तर अधिक था।

लिपोप्रोटीन अपने गलत अनुपात या रक्त में लंबे समय तक उच्च सामग्री के साथ रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो सकते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकते हैं।

यह खतरनाक बीमारी तब होती है जब संवहनी एंडोथेलियम पर प्लाक बन जाते हैं, जो समय के साथ अधिक से अधिक बढ़ते हैं और कैल्शियम जमा करते हैं। नतीजतन, वाहिकाओं का लुमेन संकीर्ण हो जाता है, वे अपनी लोच (स्टेनोसिस) खो देते हैं, जिससे हृदय और ऊतकों को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति में कमी आती है और एनजाइना का विकास होता है (कुछ हिस्सों में धमनी रक्त के प्रवाह की समाप्ति) कोरोनरी धमनी में रुकावट के कारण हृदय में, सीने में दर्द और बेचैनी के साथ)। अक्सर, रक्त आपूर्ति के उल्लंघन के कारण दिल का दौरा या मायोकार्डियल रोधगलन होता है। कोलेस्ट्रॉल प्लाक के गठन से वाहिकाओं की आंतरिक दीवार को नुकसान होता है, रक्त का थक्का बन सकता है, जो बाद में धमनी को अवरुद्ध कर सकता है या बंद हो सकता है और एम्बोलिज्म का कारण बन सकता है। इसके अलावा, एक वाहिका जो अपनी लोच खो चुकी है, रक्तप्रवाह में दबाव बढ़ने पर फट सकती है।

लिपोप्रोटीन की भूमिका

कोलेस्ट्रॉल प्लाक को घोलने और धमनियों की दीवारों से इसे हटाने की क्षमता के कारण एचडीएल को "अच्छा" लिपोप्रोटीन माना जाता है, एलडीएल ("खराब" लिपोप्रोटीन) के संबंध में इसका प्रतिशत जितना अधिक होगा, उतना बेहतर होगा। एलडीएल उन अंगों से कोलेस्ट्रॉल पहुंचाता है जो इसे संश्लेषित करते हैं और धमनियों में ले जाते हैं, और इस यौगिक की बढ़ी हुई सामग्री के साथ, ये बड़े अघुलनशील अणु मिलकर फैटी प्लाक बनाते हैं, वाहिकाओं से जुड़ते हैं और उन्हें रोकते हैं। ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के अधीन होने के कारण, कोलेस्ट्रॉल अपनी स्थिरता खो देता है और आसानी से धमनियों की दीवारों की मोटाई में प्रवेश कर सकता है।

गठित ऑक्सीकृत एलडीएल के विरुद्ध विशिष्ट एंटीबॉडी बड़ी मात्रा में उत्पन्न होने लगती हैं, जिससे धमनियों की दीवारों को गंभीर क्षति होती है। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को कम करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

नाइट्रिक ऑक्साइड शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है:

- रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, रक्तचाप कम करता है, रक्तप्रवाह में रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है;

- शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ लड़ाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है;

- मांसपेशियों के ऊतकों की सहनशक्ति बढ़ जाती है;

- विभिन्न कोशिकाओं के बीच सूचनाओं के आदान-प्रदान में भाग लेता है, सिनैप्स में एक न्यूरोट्रांसमीटर है।

एचडीएल न केवल रक्त से कोलेस्ट्रॉल को वापस लीवर में ले जाता है, बल्कि एलडीएल के ऑक्सीकरण को भी रोकता है।

शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के लक्षण

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि लिपिड (वसा) चयापचय के उल्लंघन से जुड़ी है। यह न केवल एथेरोस्क्लेरोसिस का, बल्कि अन्य गंभीर बीमारियों का भी लक्षण हो सकता है:

- जिगर;

- गुर्दे (क्रोनिक रीनल फेल्योर, ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस);

- अग्न्याशय (पुरानी अग्नाशयशोथ);

- मधुमेह मेलेटस (अग्न्याशय में लैंगरहैंस के आइलेट्स की बीटा कोशिकाओं के संश्लेषण के उल्लंघन से जुड़ी एक गंभीर बीमारी);

- हाइपोथायरायडिज्म (थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में कमी);

- मोटापा।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लक्षण लंबे समय तक और लगातार बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तप्रवाह के विभिन्न हिस्सों में रक्त परिसंचरण के बिगड़ने के परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं के लुमेन के संकीर्ण होने के कारण होते हैं।

मुख्य लक्षण:

- एनजाइना पेक्टोरिस (सीने में अचानक बेचैनी या दर्द जो व्यायाम या भावनात्मक तनाव के दौरान होता है);

- सांस लेने में कठिनाई;

- अतालता (हृदय ताल का उल्लंघन);

- सायनोसिस और शरीर के परिधीय भागों (उंगलियों, पैर की उंगलियों) की सूजन;

- पैरों में समय-समय पर ऐंठन (रुक-रुक कर होने वाली खंजता);

- स्मृति हानि, असावधानी;

- बौद्धिक क्षमताओं में कमी;

- त्वचा में पीले-गुलाबी लिपिड का जमाव (ज़ैंथोमास), जो अक्सर पलकों की त्वचा और टखने के जोड़ों में देखा जाता है।

एचडीएल और एलडीएल स्तर का हमारे स्वास्थ्य पर प्रभाव

फिर भी, यह राय है कि एचडीएल और एलडीएल लिपोप्रोटीन का कुल स्तर स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित करता है और उनकी वृद्धि पूरे जीव के कामकाज के लिए भयानक परिणाम देती है। हालाँकि, यह कथन पूर्णतः सत्य नहीं है। हाँ, उपरोक्त बीमारियाँ आम तौर पर लिपोप्रोटीन की बढ़ी हुई सामग्री के साथ होंगी, लेकिन जो अधिक महत्वपूर्ण है वह रक्त में "अच्छे" एचडीएल और "खराब" एलडीएल का सटीक अनुपात है। इस अनुपात का उल्लंघन ही स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है। रक्त में लिपोप्रोटीन की सामग्री का निर्धारण करते समय, 4 संकेतकों को ध्यान में रखा जाता है: कोलेस्ट्रॉल की कुल मात्रा, एचडीएल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर।

मानदंड

रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल - 3.0 - 5.0 mmol/l;

एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे के साथ, कुल कोलेस्ट्रॉल 7.8 mmol / l तक बढ़ जाता है;

एलडीएल पर पुरुषों- 2.25 - 4.82 mmol / l;

महिलाओं में एलडीएल- 1.92 - 4.51 mmol / l;

एचडीएल पर पुरुषों- 0.72 - 1.73 mmol / l;

एचडीएलपर औरत- 0.86 - 2.28 mmol / l;

ट्राइग्लिसराइड्सपुरुषों में- 0.52 - 3.7 mmol / l;

ट्राइग्लिसराइड्समहिलाओं के बीच- 0.41 - 2.96 mmol / l.

कुल कोलेस्ट्रॉल की पृष्ठभूमि के विरुद्ध एचडीएल और एलडीएल का अनुपात सबसे अधिक सांकेतिक है। एक स्वस्थ शरीर में, एचडीएल एलडीएल की तुलना में बहुत अधिक होता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे प्रभावी उपचार

ऐसी कई दवाएं हैं जो कोलेस्ट्रॉल को ऐसे मामलों में कम करती हैं जहां यह संकेतक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करता है, या पहले से ही एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत में। श्रद्धांजलि देना जरूरी है, जिसका अहम हिस्सा है उचित पोषण। ऐसे मामलों में, आहार और मध्यम व्यायाम न केवल सभी रक्त गणनाओं को सामान्य में वापस लाने में मदद करेगा, बल्कि आपके शरीर को पूरी तरह से ठीक और फिर से जीवंत करने में भी मदद करेगा।

तेज़ चिकित्सीय प्रभाव के लिए, औषधीय तैयारी का उपयोग किया जाता है:

— स्टैटिन- सबसे लोकप्रिय दवाएं, उनकी कार्रवाई का सिद्धांत संबंधित एंजाइमों को अवरुद्ध करके यकृत में कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकना है। आमतौर पर इन्हें सोने से पहले दिन में एक बार लिया जाता है (इस समय, शरीर में कोलेस्ट्रॉल का सक्रिय उत्पादन शुरू होता है)। चिकित्सीय प्रभाव 1-2 सप्ताह के व्यवस्थित उपयोग के बाद होता है, लंबे समय तक उपयोग के साथ वे नशे की लत नहीं होते हैं। साइड इफेक्ट्स में मतली, पेट और मांसपेशियों में दर्द शामिल हो सकता है, और दुर्लभ मामलों में, व्यक्तिगत संवेदनशीलता हो सकती है। स्टैटिन समूह की दवाएं कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 60% तक कम कर सकती हैं, लेकिन उनके दीर्घकालिक उपयोग के साथ, हर छह महीने में नियमित रूप से एएसटी और एएलटी परीक्षण कराना आवश्यक है। सबसे आम स्टैटिन सेरिवास्टेटिन, फ्लुवास्टेटिन और लवस्टैटिन हैं।

- तंतुमयट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा 4.5 mmol / l होने पर एचडीएल के उत्पादन को प्रोत्साहित करने की सिफारिश की जाती है। स्टैटिन के साथ उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। दुष्प्रभाव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, पेट फूलना, मतली, उल्टी और पेट दर्द के रूप में प्रकट होते हैं। दवाओं के इस समूह के प्रतिनिधि: क्लोफाइब्रेट, फेनोफाइब्रेट, जेमफाइब्रोज़िल।

— पित्त अम्ल अनुक्रमक. दवाओं का यह समूह रक्त में अवशोषित नहीं होता है, लेकिन स्थानीय रूप से कार्य करता है - यह पित्त एसिड से बंधता है, जो कोलेस्ट्रॉल से संश्लेषित होते हैं, और उन्हें स्वाभाविक रूप से शरीर से निकाल देते हैं। रक्त से अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करके, यकृत पित्त एसिड का उत्पादन बढ़ाना शुरू कर देता है, दवा शुरू होने के एक महीने बाद एक सकारात्मक प्रभाव दिखाई देता है, प्रभाव को बढ़ाने के लिए, स्टैटिन का एक साथ प्रशासन संभव है। दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से वसा और विटामिन का अवशोषण ख़राब हो सकता है, रक्तस्राव में वृद्धि संभव है। दुष्प्रभाव: पेट फूलना, कब्ज। इन दवाओं में शामिल हैं: कोलस्टिपोल, कोलेस्टारामिन।

— कोलेस्ट्रॉल अवशोषण अवरोधकआंत से लिपिड के अवशोषण में बाधा डालते हैं। इस समूह की दवाएं उन लोगों को दी जा सकती हैं जिनके पास स्टैटिन लेने के लिए मतभेद हैं, क्योंकि वे रक्त में अवशोषित नहीं होते हैं। रूस में, कोलेस्ट्रॉल अवशोषण अवरोधकों के समूह की केवल 1 दवा, एज़ेट्रोल पंजीकृत है।

उपरोक्त उपायों का उपयोग उन्नत मामलों में किया जाता है, जब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को जल्दी से कम करना आवश्यक होता है, और जीवनशैली में परिवर्तन जल्दी से वांछित प्रभाव नहीं दे सकता है। लेकिन औषधीय एजेंट लेते समय भी, रोकथाम और हानिरहित प्राकृतिक पूरकों के बारे में न भूलें, जो लंबे समय तक नियमित उपयोग से आपको भविष्य में हृदय प्रणाली की बीमारियों को रोकने में मदद करेंगे।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए लोक उपचार

- नियासिन (निकोटिनिक एसिड, विटामिन पीपी, विटामिन बी 3). कार्रवाई का तंत्र पूरी तरह से समझा नहीं गया है, लेकिन प्रयोगों से पता चलता है कि विटामिन की उच्च खुराक लेने के कुछ दिनों के बाद, रक्त में एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर स्पष्ट रूप से कम हो जाता है, लेकिन एचडीएल की मात्रा 30% तक बढ़ जाती है। दुर्भाग्य से, यह हृदय संबंधी जटिलताओं और दौरे के विकास के जोखिम को कम नहीं करता है। अधिकतम प्रभावशीलता के लिए, नियासिन को अन्य उपचारों के साथ जोड़ा जा सकता है।

— . मछली के तेल और समुद्री भोजन के साथ-साथ कोल्ड प्रेसिंग (अपरिष्कृत) के वनस्पति तेलों में भी पाया जाता है। वे तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, सक्रिय विकास की अवधि के दौरान रिकेट्स को रोकते हैं, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं और उन्हें लोच देते हैं, उनके घनास्त्रता को रोकते हैं, हार्मोन जैसे संश्लेषण में भाग लेते हैं। पदार्थ - प्रोस्टाग्लैंडीन। आवश्यक फैटी एसिड के स्रोतों का नियमित सेवन चमत्कारिक रूप से पूरे जीव के कामकाज को प्रभावित करेगा, विशेष रूप से, यह एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करेगा।

— विटामिन ई. एक बेहद मजबूत एंटीऑक्सीडेंट जो एलडीएल के टूटने और फैटी प्लाक के निर्माण को रोकता है। सकारात्मक प्रभाव की शुरुआत के लिए, उचित खुराक में विटामिन का लगातार उपयोग करना आवश्यक है।

— हरी चायइसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं - पदार्थ जो लिपिड चयापचय को प्रभावित करते हैं, वे "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और "उपयोगी" की सामग्री को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, चाय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

- लहसुन. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्त वाहिकाओं में थक्के बनने से रोकने (रक्त को पतला करने) के लिए ताजा लहसुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लहसुन को बनाने वाले सक्रिय घटक सल्फर युक्त यौगिक हैं, विशेष रूप से, एलिन।

— सोया प्रोटीन।क्रिया में, वे एस्ट्रोजेन के समान हैं - वे एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना को कम करते हैं। जेनिस्टिन अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण एलडीएल ऑक्सीकरण को रोकता है। इसके अलावा, सोया पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद मिलती है।

— विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन), बी 9 (फोलिक एसिड), बी 12 (सायनोकोबालामिन)।आहार में इन विटामिनों की पर्याप्त मात्रा हृदय की मांसपेशियों के समुचित कार्य में योगदान करती है, एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग के विकास के जोखिम को काफी कम करती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में कौन से कारक योगदान करते हैं?

अक्सर, एथेरोस्क्लेरोसिस उन लोगों को प्रभावित करता है जिन्होंने लंबे समय से अपने स्वास्थ्य की उपेक्षा की है। आप जितनी जल्दी अपनी जीवनशैली बदलेंगे, आपको गंभीर बीमारियाँ होने की संभावना उतनी ही कम होगी। यहां 4 मुख्य कारक हैं जो उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर में योगदान करते हैं:

— निष्क्रिय जीवनशैली.कम गतिशीलता, शारीरिक गतिविधि की कमी के साथ, "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, जिससे हृदय रोगों के विकास का खतरा पैदा हो जाता है।

— मोटापा।लिपिड चयापचय का उल्लंघन उच्च कोलेस्ट्रॉल से निकटता से संबंधित है। अधिक वजन वाले लोगों को हृदय प्रणाली की विभिन्न बीमारियों का खतरा होता है।

- धूम्रपान. इससे धमनियां सिकुड़ जाती हैं, रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, घनास्त्रता हो जाती है और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

— वसायुक्त पशु उत्पादों का सेवनबड़ी मात्रा में एलडीएल में वृद्धि होती है।

— वंशागति।उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर की प्रवृत्ति आनुवंशिक रूप से प्रसारित होती है। इसलिए, जिन लोगों के रिश्तेदार इस विकृति से पीड़ित हैं, उन्हें अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के तरीके के रूप में स्वस्थ जीवनशैली

जब तक आप उचित पोषण और सक्रिय जीवनशैली का पालन करते हैं, विभिन्न बीमारियों के विकसित होने का जोखिम कम हो जाता है। यह जोखिम वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है। अपनी जीवनशैली में बदलाव करके, आप पूरे जीव के काम में सुधार करते हैं, यहां तक ​​​​कि किसी भी विकृति की प्रवृत्ति के बावजूद, आंतरिक रक्षा तंत्र आसानी से खतरे का सामना कर सकते हैं।

सक्रिय खेल चयापचय में सुधार करते हैं, कंकाल की मांसपेशियों के साथ-साथ हृदय की मांसपेशियों को प्रशिक्षित करते हैं, सभी अंगों और प्रणालियों को बेहतर रक्त आपूर्ति में योगदान करते हैं (शारीरिक परिश्रम के दौरान, डिपो से रक्त सामान्य चैनल में जाता है, यह बेहतर संतृप्ति में योगदान देता है) ऑक्सीजन और पोषक तत्वों वाले अंग)।

खेल व्यायाम से रक्त वाहिकाओं की दीवारें भी मजबूत होती हैं, वैरिकाज़ नसों के विकास को रोका जा सकता है।

उचित पोषण के महत्व को मत भूलना। सख्त आहार का दुरुपयोग न करें। शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व इष्टतम अनुपात, विटामिन और खनिज, फाइबर में प्राप्त होने चाहिए। आहार में पर्याप्त सब्जियाँ, फल, अनाज, दुबला मांस, समुद्री और समुद्री मछली, वनस्पति अपरिष्कृत तेल, दूध और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। यदि आहार में किसी भी विटामिन की कमी है, तो बेरीबेरी को रोकने के लिए समय-समय पर उनकी सामग्री के साथ तैयारी करना उचित है।

धूम्रपान छोड़ने से न केवल एथेरोस्क्लेरोसिस, बल्कि ब्रोंकाइटिस, पेट के अल्सर और कैंसर जैसी कई अन्य बीमारियों के विकसित होने का खतरा भी कम हो जाएगा।

खेल तनाव और अवसाद के लिए सबसे अच्छा उपाय है, यह तंत्रिका तंत्र को सख्त करता है। नियमित शारीरिक गतिविधि, चाहे वह पार्क में दौड़ना हो या जिम में 3 घंटे का व्यायाम, पूरे दिन जमा हुई नकारात्मकता और जलन को दूर करने में मदद करता है, कई एथलीट प्रशिक्षण के दौरान उत्साह का अनुभव करते हैं। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि सक्रिय लोगों को गतिहीन जीवन शैली जीने वालों की तुलना में तनाव होने का खतरा बहुत कम होता है।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल एक अत्यंत महत्वपूर्ण यौगिक है जो कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह हमारे जीवन के लिए जरूरी है, लेकिन शरीर में इसकी मात्रा मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए। उच्च और निम्न घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के अनुपात में असंतुलन के गंभीर परिणाम होते हैं।

सबसे अच्छा इलाज समय पर रोकथाम है। रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को रोकने का सबसे प्रभावी तरीका एक स्वस्थ जीवन शैली है।

जब आप बुरी आदतें छोड़ देंगे और उपरोक्त नियमों का पालन करना शुरू कर देंगे, तो आप स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में पूरी तरह से भूल जाएंगे।

कोलेस्ट्रॉल. मिथक और धोखा.

पोषण विशेषज्ञों ने कोलेस्ट्रॉल को "रक्त" शत्रु घोषित किया है जो धमनियों के लुमेन को अवरुद्ध कर देता है और हृदय प्रणाली की गंभीर बीमारियों को जन्म देता है। लेकिन एक जीवित जीव में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है: प्रकृति ने इसे एक संतुलित प्रणाली के रूप में बनाया है, जहां प्रत्येक पदार्थ एक निश्चित भूमिका निभाता है।

तो यह कोलेस्ट्रॉल यौगिक क्या है और यह कैसे खतरनाक हो सकता है? संक्षेप में, लेकिन विस्तार से - वसा चयापचय में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ के बारे में।

रासायनिक संरचना के अनुसार, यह पदार्थ वसा में घुलनशील कार्बनिक अल्कोहल से संबंधित है। लेकिन जीवविज्ञानी और जैव रसायनशास्त्री, पुराने ढंग से, तर्क देते हैं कि कोलेस्ट्रॉल एक लिपिड है, क्योंकि यह समान कार्य करता है। कार्य:

• सभी साइटोप्लाज्मिक झिल्लियों की मुख्य निर्माण सामग्री है, जो उन्हें लोच प्रदान करती है और चयनात्मक पारगम्यता प्रदान करती है;
• प्रोविटामिन डी को अंतिम विटामिन में बदलने को बढ़ावा देता है;
• अधिवृक्क प्रांतस्था, महिला और पुरुष गोनाड के हार्मोन का अग्रदूत है;
• लाल रक्त कोशिकाओं को विनाशकारी जहरों की क्रिया से बचाता है;
• पाचन की प्रक्रिया में शामिल पित्त अम्लों के जैविक संश्लेषण का मुख्य स्रोत है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल दो तरह से आता है: अंतर्जात और बहिर्जात। अन्तर्जात मार्ग ही मुख्य है। यह यकृत और कुछ अन्य अंगों में एक संश्लेषण है। बहिर्जात विधि - भोजन के साथ बाहर से सेवन। आम तौर पर, शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल का केवल 1/5 हिस्सा ही भोजन से अवशोषित होता है।

किसी भी अन्य वसा की तरह, वसा में घुलनशील अल्कोहल रक्त में मुक्त अवस्था में नहीं हो सकता है, अन्यथा यह वसा एम्बोलिज्म का कारण बन सकता है। इसलिए, एंजाइम सिस्टम इसे परिवहन प्रोटीन के साथ जोड़ते हैं। लिपोप्रोटीन इस प्रकार बनते हैं: उच्च घनत्व (एचडीएल), बहुत कम घनत्व (वीएलडीएल) और कम घनत्व (एलडीएल)।

यौगिकों का घनत्व प्रोटीन अणुओं की संख्या से निर्धारित होता है: यदि प्रतिशत प्रोटीन के प्रति पक्षपाती है, तो घनत्व अधिक होता है, और इसके विपरीत। यहां बताया गया है कि यह सब कैसे होता है:

• अवशोषित या संश्लेषित कोलेस्ट्रॉल परिवहन के लिए कम संख्या में प्रोटीन अणुओं (एलडीएल) के साथ जुड़ता है;
• उनके उपयोग के स्थान पर पहुंचने पर, लिपोप्रोटीन कोशिकाओं की जरूरतों के लिए कोलेस्ट्रॉल का एक निश्चित हिस्सा देते हैं, और इसका प्रतिशत कम हो जाता है;
• खर्च किए गए लिपोप्रोटीन में पहले से ही बड़ी मात्रा में प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की कम सांद्रता होती है, उन्हें रक्तप्रवाह के साथ यकृत में भेजा जाता है, जहां वे अन्य पदार्थों के साथ मिलकर पित्त एसिड में बदल जाते हैं;
• यकृत नलिकाओं और पित्ताशय के माध्यम से पित्त एसिड की संरचना में कोलेस्ट्रॉल ग्रहणी के लुमेन में उत्सर्जित होता है, पाचन में भाग लेता है और नष्ट हो जाता है;
• मल के साथ इसके चयापचय के उत्पाद शरीर छोड़ देते हैं।

इन जटिल वसा की मात्रा में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है और यह दिन के समय, शारीरिक और मनोवैज्ञानिक तनाव, भोजन की संरचना और अवधि और कोशिका क्षति की डिग्री पर निर्भर करता है। कोलेस्ट्रॉल चौबीसों घंटे ऊतकों द्वारा निर्मित होता है, अपना प्रत्यक्ष कार्य करता है और उत्सर्जित होता है। तो ऐसा क्यों है? "अच्छे" और "बुरे" में विभाजित? ऐसी सीधीरेखीय विशेषताओं का क्या मतलब है? वास्तव में, कोलेस्ट्रॉल किसी भी चीज़ के लिए दोषी नहीं है: यह केवल कर्तव्यनिष्ठा से अपना काम करता है। और उसका स्तर तभी बढ़ता है क्योंकि कहीं न कहीं उसकी मदद की जरूरत होती है.

हार्मोन का संश्लेषण पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा नियंत्रित होता है, और उनके निर्माण पर कोलेस्ट्रॉल की एक नियंत्रित मात्रा खर्च होती है। मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए थोड़ी मात्रा में विटामिन डी की आवश्यकता होती है। हेमोलिटिक जहर आमतौर पर हमारे जीवन में दुर्लभ होते हैं। यह पता चला है कि कोलेस्ट्रॉल का बड़ा हिस्सा छेद भरने में शामिलकोशिका झिल्ली में और पित्त का निर्माण. यह वे लिपोप्रोटीन हैं जो रक्त वाहिकाओं की क्षतिग्रस्त आंतरिक दीवारों को परिश्रमपूर्वक सील करते हैं, और उन्हें "खराब" कहा जाता है। वे न केवल कोशिकाओं की बाहरी झिल्लियों को सील कर देते हैं, बल्कि अंदर घुसकर उन्हें नष्ट कर देते हैं और धमनियों की निचली परतों में जमा होकर कोलेस्ट्रॉल क्रिस्टल बनाते हैं।

उनके बाद, प्रोटीन, β-लिपोप्रोटीन, कैल्शियम लवण जमा होते हैं, और फिर नरम घटक विघटित हो जाते हैं और कठोर घटक अस्थिभंग हो जाते हैं। इस तरह के जमाव जितने अधिक होंगे, संवहनी दीवारें उतनी ही मोटी होंगी, लुमेन उतना ही छोटा होगा और लोच कम होगी। अर्थात्, सबसे पहले एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका एक पीले धब्बे की तरह दिखती है, फिर एक उभरी हुई पट्टी, और बाद में एक अल्सर या हड्डी के कोबलस्टोन की तरह दिखती है। ये परिवर्तन संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगजनन का आधार हैं। रक्तप्रवाह के किस हिस्से को अधिक नुकसान हुआ है, इसके आधार पर, एथेरोस्क्लेरोसिस को महाधमनी, मस्तिष्क, मेसेन्टेरिक, चरम, इस्केमिक रोग और एथेरोस्क्लेरोटिक हृदय रोग में विभाजित किया गया है।

केवल एलडीएल ही अपने आकार और रासायनिक संरचना के कारण भरने की भूमिका निभा सकता है। वे "बुरे" हैं, हालांकि एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में असली अपराधी वे कारक हैं जो संवहनी अस्तर को नुकसान पहुंचाने में योगदान करते हैं। "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को एचडीएल कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है, जो पित्त में उत्सर्जित होता है। इसके अलावा, यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के प्रतिगमन में भी योगदान देता है (हालांकि अस्थिभंग के चरण में नहीं)।

कोलेस्ट्रॉल बनाम कोलेस्ट्रॉल - क्या अंतर है?

कुछ लोग कोलेस्ट्रॉल और कोलेस्ट्रॉल को अलग-अलग यौगिक मानते हैं। वे विशेष रूप से तब भ्रमित हो जाते हैं जब उन्हें एक ही चिकित्सा लेख में दोनों शब्द मिलते हैं। वास्तव में यह एक ही हैपदार्थ। खोजकर्ताओं में से एक ने इसे केवल कोलेस्ट्रॉल कहा है, क्योंकि यह पित्त पथरी में पाया गया था ("ठोस पित्त" ग्रीक से शब्द का शाब्दिक अनुवाद है)। जब यौगिक की रासायनिक प्रकृति को स्पष्ट किया गया, तो अंत "ओल" (अल्कोहल को संदर्भित करते हुए) में बदल गया।

कुल कोलेस्ट्रॉल क्या है

लिपिड के लिए रक्त का विश्लेषण करते समय और मानक से विचलन का आकलन करते समय, न केवल लिपोप्रोटीन के व्यक्तिगत अंशों की एकाग्रता को ध्यान में रखा जाता है। वसा चयापचय के व्यापक अध्ययन से परिवर्तनों की तस्वीर स्पष्ट हो जाती है। इसलिए, लिपिड प्रोफाइल में ट्राइग्लिसराइड्स, कुल कोलेस्ट्रॉल और एथेरोजेनिक गुणांक के संकेतक शामिल हैं।

1. ट्राइग्लिसराइड्स वास्तविक वसा हैं, जिनमें से अधिकांश वसा डिपो (चमड़े के नीचे और आंत के ऊतकों में) में पाए जाते हैं। उनका मुख्य कार्य शरीर की ऊर्जा आपूर्ति और कोशिका झिल्ली का निर्माण है।
2. कुल कोलेस्ट्रॉल (OH) - कुल मात्राकोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन के सभी अंशों की संरचना में निहित है।
3. गणितीय रूप से, एथेरोजेनिक गुणांक ओएच और एलडीएल से एचडीएल के बीच अंतर का अनुपात है। इसके संकेतक रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी या कुल मात्रा में वृद्धि के साथ बढ़ते हैं। इसलिए, गुणांक जितना अधिक होगा, कोरोनरी हृदय रोग और मायोकार्डियल रोधगलन विकसित होने का जोखिम उतना अधिक होगा।

कुल कोलेस्ट्रॉल का मान उम्र के साथ बदलता है और लिंग पर निर्भर करता है। जन्म से लेकर वृद्धावस्था तक की संपूर्ण सीमा 2.9-7.85 mmol/l है। लिपिड चयापचय सुधार निर्धारित करते समय डॉक्टरों द्वारा उपयोग के लिए संकेतकों में आयु-विशिष्ट परिवर्तन एक विशेष तालिका में शामिल किए जाते हैं। यह एक साधारण आम आदमी के लिए भी उपलब्ध है (महिलाओं और पुरुषों के लिए मानदंड, उम्र को ध्यान में रखते हुए)। मुख्य बात स्व-उपचार शुरू नहीं करना है, जिससे विपरीत प्रभाव पड़ सकता है।

हर कोई कोलेस्ट्रॉल के खतरों के बारे में क्यों बात कर रहा है?

केवल आलसी लोग ही शरीर पर कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभावों के बारे में बात नहीं करते हैं। लेकिन हर कोई कोलेस्ट्रॉल के बारे में विश्वसनीय तथ्य नहीं जानता। यह सामान्य जीवन के लिए आवश्यक है, लेकिन उचित मात्रा में।

1. अल्पकालिक बढ़ावा"खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित नहीं करता है। यह वसायुक्त भोजन खाने के बाद होता है, हालांकि वसा हमेशा कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। उदाहरण के लिए, समुद्री मछलियों की कई वसायुक्त किस्मों में अधिक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। शारीरिक परिश्रम, डर या तनाव, एक बार सिगरेट पीने के बाद भी उसकी छलांगें देखी जाती हैं।
2. लंबे समय तक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, जो यकृत, थायरॉयड ग्रंथि, गुर्दे, मधुमेह मेलेटस की पुरानी विकृति की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है, कुछ दवाएं लेने, अनुचित आहार और जीवन शैली, आवश्यक रूप से एथेरोस्क्लोरोटिक संवहनी क्षति की ओर जाता है।
3. दीर्घकालिक द्वारा भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है स्तर में गिरावटकोलेस्ट्रॉल, जिससे मानसिक क्षमताओं में कमी, अवसाद, हाइपोविटामिनोसिस डी, अपच, हार्मोनल कमी और बिगड़ा हुआ ऊतक पुनर्जनन होता है।

(इसके बाद इसे "एक्स" कहा गया है) स्टेरॉयड वर्ग का एक कार्बनिक यौगिक है 'स्टेरॉयड- प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग। इनमें समूह डी के विटामिन, सेक्स हार्मोन, अधिवृक्क हार्मोन (कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स) शामिल हैं। वे कार्डियक ग्लाइकोसाइड सहित स्टेरॉयड ग्लाइकोसाइड के अणुओं का हिस्सा हैं। कई स्टेरॉयड रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संश्लेषण द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।; जानवरों और मनुष्यों में सबसे महत्वपूर्ण स्टेरोल। सबसे पहले पित्त पथरी से अलग किया गया (इसलिए नाम: ग्रीक कोले - पित्त)। 149°C के गलनांक वाले रंगहीन क्रिस्टल, पानी में अघुलनशील, गैर-ध्रुवीय कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील।

कोलेस्ट्रॉल की एक विशिष्ट रासायनिक संपत्ति कई लवण, एसिड, एमाइन, प्रोटीन और सैपोनिन, विटामिन डी 3 (कोलेकल्सीफेरोल) आदि जैसे तटस्थ यौगिकों के साथ आणविक परिसरों को बनाने की क्षमता है। Ch. लगभग सभी जीवित जीवों में मौजूद है जीव(मध्ययुगीन लैटिन ऑर्गेनिज़ो से - मैं व्यवस्थित करता हूं, मैं एक पतला रूप देता हूं) - एक जीवित प्राणी जिसमें गुणों का एक सेट होता है जो इसे निर्जीव पदार्थ से अलग करता है। अधिकांश जीवों में एक कोशिकीय संरचना होती है। एक अभिन्न जीव का निर्माण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें संरचनाओं (कोशिकाओं, ऊतकों, अंगों) और कार्यों का विभेदन और ओटोजेनेसिस और फ़ाइलोजेनेसिस दोनों में उनका एकीकरण शामिल है।बैक्टीरिया सहित जीवाणु- सूक्ष्म, मुख्यतः एककोशिकीय जीवों का एक समूह। गोलाकार (कोक्सी), छड़ के आकार का (बैसिली, क्लॉस्ट्रिडिया, स्यूडोमोनैड्स), जटिल (वाइब्रोन्स, स्पिरिल्ली, स्पाइरोकेट्स)। वायुमंडलीय ऑक्सीजन (एरोबेस) और इसकी अनुपस्थिति (एनारोबेस) दोनों की उपस्थिति में बढ़ने में सक्षम। अनेक जीवाणु पशुओं और मनुष्यों में रोगों के प्रेरक कारक हैं। जीवन की सामान्य प्रक्रिया के लिए आवश्यक बैक्टीरिया होते हैं (ई. कोलाई आंत में पोषक तत्वों के प्रसंस्करण में शामिल होता है, लेकिन यदि यह पाया जाता है, उदाहरण के लिए, मूत्र में, तो वही जीवाणु गुर्दे का प्रेरक एजेंट माना जाता है और मूत्र मार्ग में संक्रमण)।और नीला-हरा शैवाल।

पौधों में क्लोरीन की मात्रा आमतौर पर कम होती है (बीज तेल और तेल अपवाद हैं)। कशेरुकियों में लिपिड में बड़ी मात्रा में Ch. पाया जाता है। लिपिड(ग्रीक "वसा" से), प्राकृतिक कार्बनिक यौगिकों का एक व्यापक समूह, जिसमें वसा और वसा जैसे पदार्थ शामिल हैं। सभी जीवित कोशिकाओं में पाया जाता है। वे शरीर का ऊर्जा भंडार बनाते हैं, तंत्रिका आवेग के संचरण में भाग लेते हैं, जल-विकर्षक और थर्मल इन्सुलेशन कवर आदि के निर्माण में भाग लेते हैं।तंत्रिका ऊतक (जहां यह माइलिन शीथ के संरचनात्मक घटकों से जुड़ा होता है), अंडे और कोशिकाएं, (च. जैवसंश्लेषण का मुख्य अंग), अधिवृक्क ग्रंथियों में अधिवृक्क ग्रंथियां- युग्मित अंतःस्रावी ग्रंथियाँ। अधिवृक्क ग्रंथियों की कॉर्टिकल परत हार्मोन कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, साथ ही आंशिक रूप से पुरुष और महिला सेक्स हार्मोन का स्राव करती है, मज्जा एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन का स्राव करती है। अधिवृक्क ग्रंथियां चयापचय के नियमन और प्रतिकूल परिस्थितियों में शरीर के अनुकूलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। अधिवृक्क ग्रंथियों की हार से बीमारियाँ होती हैं (एडिसन रोग, इटेनको-कुशिंग रोग, आदि)।, सीबम में और कोशिका भित्ति में। प्लाज्मा में, कोलेस्ट्रॉल उच्च फैटी एसिड (ओलिक और अन्य) के साथ एस्टर के रूप में होता है और उनके परिवहन के दौरान वाहक के रूप में कार्य करता है: इन एस्टर का गठन एंजाइम की भागीदारी के साथ दीवारों में होता है एंजाइमों(लैटिन "खट्टा" से) - सभी जीवित कोशिकाओं में मौजूद जैव रासायनिक उत्प्रेरक। शरीर में पदार्थों का परिवर्तन करना, चयापचय को निर्देशित और विनियमित करना। रासायनिक प्रकृति से - प्रोटीन।
प्रत्येक प्रकार का एंजाइम कुछ पदार्थों (सब्सट्रेट) के परिवर्तन को उत्प्रेरित करता है, कभी-कभी एक ही दिशा में केवल एक ही पदार्थ। इसलिए, कोशिकाओं में कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं बड़ी संख्या में विभिन्न एंजाइमों द्वारा की जाती हैं। दवा में एंजाइम की तैयारी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।कोलेस्ट्रॉल एस्टरेज़. अधिकांश जीव (कुछ एनेलिड्स, मोलस्क, इचिनोडर्म और शार्क को छोड़कर) स्क्वैलीन से Ch. को संश्लेषित करने में सक्षम हैं।

कशेरुकियों में क्लोरीन का सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक कार्य प्लेसेंटा, कॉर्पस ल्यूटियम और अधिवृक्क ग्रंथियों में एक हार्मोन में इसका परिवर्तन है; यह परिवर्तन स्टेरॉयड सेक्स हार्मोन और कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स के जैवसंश्लेषण की श्रृंखला को खोलता है Corticosteroids- अधिवृक्क प्रांतस्था द्वारा उत्पादित हार्मोन. वे खनिज चयापचय (तथाकथित मिनरलोकॉर्टिकोइड्स - एल्डोस्टेरोन, कॉर्टेक्सोन) और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के चयापचय (तथाकथित ग्लुकोकोर्टिकोइड्स - हाइड्रोकार्टिसोन, कोर्टिसोन, कॉर्टिकोस्टेरोन, जो खनिज चयापचय को भी प्रभावित करते हैं) को नियंत्रित करते हैं। इनका उपयोग दवा में शरीर में उनकी अपर्याप्तता (उदाहरण के लिए, एडिसन रोग) की स्थिति में सूजनरोधी और एलर्जीरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।. कशेरुकियों में कोलेस्ट्रॉल चयापचय की एक अन्य दिशा पित्त एसिड और डी 3 का निर्माण है। इसके अलावा, एच. कोशिका पारगम्यता के नियमन में शामिल है और लाल रक्त कोशिकाओं को हेमोलिटिक जहर की कार्रवाई से बचाता है। कीड़ों में, भोजन के साथ आपूर्ति की गई क्लोरीन का उपयोग मोल्टिंग - इक्डीसोन्स के जैवसंश्लेषण के लिए किया जाता है।

कई जानवरों में, शरीर में कोलेस्ट्रॉल के निरंतर स्तर को फीडबैक सिद्धांत के अनुसार नियंत्रित किया जाता है: जब भोजन के साथ क्लोरीन की अधिकता ली जाती है, तो शरीर की कोशिकाओं में इसका जैवसंश्लेषण बाधित (उत्पीड़ित) हो जाता है। मनुष्यों में, यह नियंत्रण तंत्र अनुपस्थित है, इसलिए, रक्त में Ch की सामग्री (सामान्य रूप से 150-200 मिलीग्राम%) उल्लेखनीय रूप से बढ़ सकती है, विशेष रूप से तैलीय के साथ 30-60 वर्ष की आयु में। यह पित्त नलिकाओं की रुकावट, यकृत में फैटी घुसपैठ, पित्त पथरी के गठन और सीएच में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के जमाव में योगदान देता है।

जानवरों के शरीर से, कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से मलमूत्र (कोप्रोस्टेरॉल के रूप में) के साथ उत्सर्जित होता है। क्लोरीन का उपयोग फार्मास्युटिकल उद्योग में कई स्टेरॉयड तैयारियों के उत्पादन के लिए शुरुआती सामग्री के रूप में किया जाता है। एच. का मुख्य स्रोत रीढ़ की हड्डी है मेरुदंड- रीढ़ की हड्डी की नहर में स्थित केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का विभाग, अधिकांश सजगता के कार्यान्वयन में शामिल होता है। मनुष्यों में, इसमें 31-33 खंड होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 2 जोड़ी तंत्रिका जड़ें होती हैं: पूर्वकाल - तथाकथित मोटर, जिसके माध्यम से रीढ़ की हड्डी की कोशिकाओं से आवेग परिधि (कंकाल की मांसपेशियों तक) तक प्रेषित होते हैं , संवहनी मांसपेशियां, आंतरिक अंग) और पीछे - तथाकथित संवेदनशील, जिसके माध्यम से त्वचा, मांसपेशियों, आंतरिक अंगों के रिसेप्टर्स से आवेग रीढ़ की हड्डी तक प्रेषित होते हैं। आगे और पीछे की जड़ें एक-दूसरे से जुड़कर मिश्रित रीढ़ की हड्डी का निर्माण करती हैं। रीढ़ की हड्डी की सबसे जटिल प्रतिवर्त प्रतिक्रियाएं मस्तिष्क द्वारा नियंत्रित होती हैं।मवेशियों का वध करना. (ई. पी. सेरेब्रीकोव)

साहित्य में कोलेस्ट्रॉल के बारे में और पढ़ें:

• लिपिड का जैवसंश्लेषण। संगोष्ठी VII, एम., 1962 (वी इंटरनेशनल बायोकेमिकल कांग्रेस की कार्यवाही, खंड 7);
• मायसनिकोव ए.एल., और, एम., 1965;
• हेफ़्टमैन ई.एम., स्टेरॉयड की जैव रसायन, ट्रांस। अंग्रेजी से, एम., 1972;
• श्वार्टज़मैन ए., कोलेस्ट्रॉल और हृदय, एन.वाई., 1965।

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कुल कोलेस्ट्रॉल एक ऐसा पदार्थ है जो शराब और वसा का एक संयोजन है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों में पाया जाता है। सीमित सामग्री यकृत, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी, अधिवृक्क ग्रंथियों और जननग्रंथियों में देखी जाती है। शरीर में इसकी कुल मात्रा लगभग 35 ग्राम होती है।

घरेलू और विदेशी साहित्य में, आप घटक के लिए एक अलग नाम पा सकते हैं - इसे "कोलेस्ट्रॉल" कहा जाता है। वसा जैसा घटक कई कार्य करता है - यह पाचन प्रक्रियाओं में भाग लेता है, पुरुष और महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है।

कोलेस्ट्रॉल की मदद से, अधिवृक्क ग्रंथियां स्थिर रूप से कोर्टिसोल का उत्पादन करती हैं, और त्वचीय संरचनाओं में विटामिन डी का उत्पादन होता है। आम तौर पर, मानव शरीर अपने आप ही बड़ी मात्रा में पदार्थ का उत्पादन करता है, और लगभग 25% भोजन के साथ आता है।

विचार करें कि वसा जैसे पदार्थ की कौन सी सांद्रता पुरुषों और महिलाओं के लिए इष्टतम मानी जाती है, और मधुमेह रोगियों को खतरा क्यों है?

कुल कोलेस्ट्रॉल क्या है?

"कोलेस्ट्रॉल" की अवधारणा एक लिपिड घटक है जो बिना किसी अपवाद के सभी जीवित प्राणियों की कोशिका झिल्ली में मौजूद होता है। यह पानी में नहीं घुलता, शरीर में विभिन्न प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

बहुत से लोग मानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल एक खराब पदार्थ है जो शरीर को काफी नुकसान पहुंचाता है। लेकिन हकीकत में ऐसा नहीं है. कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता मानव पोषण द्वारा निर्धारित होती है। केवल 25% भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है, और शेष अधिवृक्क ग्रंथियों और यकृत द्वारा निर्मित होता है।

वाक्यांश "कुल कोलेस्ट्रॉल" दो प्रकार के वसा जैसे घटकों को संदर्भित करता है - एचडीएल और एलडीएल। ये निम्न और उच्च घनत्व वाले लिपिड पदार्थ हैं। एक "खतरनाक" घटक वह घटक माना जाता है जो कम घनत्व वाले लिपिड से संबंधित है। मानव शरीर में, यह प्रोटीन घटकों से बंधता है, जिसके बाद यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों के अंदर बस जाता है, परिणामस्वरूप, एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े बनते हैं जो रक्त परिसंचरण को बाधित करते हैं।

एचडीएल एक उपयोगी पदार्थ है, क्योंकि यह प्लाक नहीं बनाता है, जबकि पहले से बने प्लाक को खत्म करने में मदद करता है। उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं और धमनी की दीवारों से "खराब" पदार्थ एकत्र करता है, फिर इसे यकृत में ले जाता है, जहां "खतरनाक" घटक नष्ट हो जाता है। एचडीएल भोजन के साथ नहीं आता है, बल्कि शरीर में ही निर्मित होता है।

कोलेस्ट्रॉल की कार्यक्षमता निम्नलिखित पहलुओं में है:

1. यह कोशिका झिल्लियों का निर्माण खंड है। चूँकि यह पानी में नहीं घुलता, इसलिए यह कोशिका झिल्ली को अभेद्य बना देता है। वे 95% लिपिड घटकों से बने हैं।
2. सेक्स हार्मोन के सामान्य संश्लेषण में योगदान देता है।
3. विनिमय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। यह शरीर के लिए एसिड, लिपिड, स्टेरॉयड-प्रकार के हार्मोन और अन्य उपयोगी घटकों के उत्पादन को नियंत्रित करता है।
4. मस्तिष्क की कार्यक्षमता का समर्थन करता है। यह सिद्ध हो चुका है कि कोलेस्ट्रॉल मानव बुद्धि पर प्रभाव डालता है, तंत्रिका कनेक्शन को प्रभावित करता है। यदि रक्त में "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक है, तो यह अल्जाइमर रोग की रोकथाम है।

रक्त कोलेस्ट्रॉल को निर्धारित करने के लिए विभिन्न प्रयोगशाला विधियों का उपयोग किया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने की आवश्यकता किसे है?

शर्करा स्तर

कोलेस्ट्रॉल सांद्रता में वृद्धि किसी भी तरह से प्रकट नहीं होती है, कोई व्यक्तिपरक लक्षण नहीं होते हैं, इसलिए, ज्यादातर मामलों में, एक व्यक्ति को इसकी रोग संबंधी वृद्धि के बारे में पता भी नहीं चलता है।

गर्भावस्था के दौरान कोलेस्ट्रॉल दोगुना हो सकता है। यह आदर्श का एक प्रकार है, जो बच्चे के अंतर्गर्भाशयी विकास से जुड़े शरीर में हार्मोनल परिवर्तन और अन्य परिवर्तनों के कारण होता है।

निम्नलिखित लोग जोखिम में हैं:

• जो लोग धूम्रपान करते हैं;
• उच्च रक्तचाप के रोगी (उच्च रक्तचाप से पीड़ित रोगी);
• जो व्यक्ति मोटे या अधिक वजन वाले हैं;
• मधुमेह रोगी;
• यदि आपके पास हृदय रोग का इतिहास है;
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाएं;
• 40 वर्ष की आयु के बाद पुरुष;
• बुजुर्ग आयु वर्ग के लोग.

मधुमेह से शरीर के सभी अंग और प्रणालियाँ प्रभावित होती हैं। समस्या यह है कि टाइप 2 मधुमेह रोगियों में, ग्लूकोज नियंत्रण की प्रभावशीलता की परवाह किए बिना, ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल की उच्च सांद्रता होती है, जबकि उनके रक्त में "अच्छे" पदार्थ की सामग्री में कमी होती है।

इस तस्वीर से शरीर में एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तन विकसित होने की उच्च संभावना होती है। रक्त वाहिकाओं और धमनियों की दीवारों पर बनने वाले कोलेस्ट्रॉल प्लाक में वसा की मात्रा अधिक और रेशेदार ऊतक कम होते हैं, जिससे प्लाक टूटने का खतरा बढ़ जाता है - वाहिका अवरुद्ध हो जाती है, जिससे मधुमेह रोगी को दिल का दौरा या स्ट्रोक होता है।

कोलेस्ट्रॉल निर्धारित करने के तरीके

शरीर में अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल का अनुपात निर्धारित करने के लिए प्रयोगशाला परीक्षण की आवश्यकता होती है। एक जैव रासायनिक रक्त परीक्षण किया जाता है। यह कुल कोलेस्ट्रॉल के मूल्य, एलडीएल और एचडीएल की सांद्रता को इंगित करता है। माप की इकाइयाँ मिलीग्राम प्रति डीएल या एमएमओएल प्रति लीटर हैं। मानदंड व्यक्ति की उम्र, लिंग के कारण होता है।

चिकित्सा पद्धति में, निष्कर्ष निकालते समय, उन्हें कुछ तालिकाओं द्वारा निर्देशित किया जाता है जो महिलाओं और पुरुषों के लिए सीमा मूल्यों को इंगित करते हैं। एक दिशा या किसी अन्य में आदर्श से विचलन एक विकृति का संकेत देता है। किसी भी मामले में, यदि पदार्थ की सामग्री 5.2 mmol प्रति लीटर से अधिक है, तो एक अतिरिक्त परीक्षा की आवश्यकता होती है - एक लिपिड प्रोफ़ाइल।

लिपिडोग्राम एक विस्तृत अध्ययन है जो सामान्य संकेतक, इसके अंश, ट्राइग्लिसराइड्स, एथेरोजेनिक इंडेक्स की एकाग्रता निर्धारित करने में मदद करता है। इन आंकड़ों के गुणांकों के आधार पर, यह स्थापित करना संभव है कि एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा है या नहीं।

विश्लेषण में कुल कोलेस्ट्रॉल को अल्फा कोलेस्ट्रॉल (1 mmol / l तक सामान्य) में विभाजित करना शामिल है - एक पदार्थ जो मानव शरीर में जमा नहीं होता है और बीटा कोलेस्ट्रॉल (3 mmol / l तक सामान्य) - एक घटक जो इसमें योगदान देता है रक्त वाहिकाओं में एलडीएल का संचय।

साथ ही लिपिडोग्राम दो पदार्थों का अनुपात स्थापित करने में भी मदद करता है। यदि संकेतक 3.0 से कम है, तो हृदय प्रणाली के रोगों का खतरा नगण्य है। ऐसी स्थिति में जहां पैरामीटर 4.16 है, बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है। यदि मान 5.0-5.7 से अधिक है, तो जोखिम अधिक है या बीमारी पहले से मौजूद है।

अब आप एक विशेष एक्सप्रेस परीक्षण खरीद सकते हैं, जो फार्मेसियों में बेचा जाता है। इसकी सहायता से घर पर ही किसी पदार्थ की सांद्रता ज्ञात की जाती है। ऐसा अध्ययन मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि लगभग सभी रोगियों के रक्त में खराब पदार्थ का स्तर बढ़ जाता है।

अध्ययन से 12 घंटे पहले, आप यह नहीं कर सकते:

1. धुआँ।
2. शराब का सेवन करें.
3. घबराएं नहीं।

विश्लेषणों का डिकोडिंग: मानदंड और विचलन

इष्टतम मान 5.2 इकाइयों से कम है। यदि संकेतक 5.2 से 6.2 mmol/l तक हैं, तो ये अधिकतम अनुमेय आंकड़े हैं। ऐसी स्थिति में जहां एक प्रयोगशाला परीक्षण में 6.2 इकाइयों से अधिक का परिणाम दिखा, यह एक उच्च स्तर है। इसलिए, मान 7.04, 7.13, 7.5 और 7.9 में आवश्यक रूप से कमी की आवश्यकता है।

मूल्यों को कम करने के लिए, आपको आहार को संशोधित करने की आवश्यकता है। निरीक्षण करें, पीने के नियम का पालन करें, खेलकूद के लिए जाएं। यदि कोई परिणाम नहीं होता है, तो ड्रग थेरेपी निर्धारित की जाती है - दवाएं जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती हैं।

एक वयस्क में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के कई कारण होते हैं। ये हैं मधुमेह मेलेटस, प्रोस्टेट ग्रंथि के घातक ट्यूमर, पुरानी हृदय विफलता, गलत खान-पान, शारीरिक निष्क्रियता, उच्च रक्तचाप, आदि।

तालिका में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर:

विश्लेषण में, ऐसे एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल का संकेत दिया जाना चाहिए। महिलाओं के लिए, सामान्य और उत्कृष्ट मान 1.3 से 1.6 mmol / l तक होता है, पुरुषों के लिए - 1.0 से 1.6 यूनिट तक। यह बुरा है अगर एक पुरुष के लिए पैरामीटर एक से कम है, और एक महिला के लिए यह 1.3 mmol / l से कम है।

जब परिणामों की व्याख्या औसत मानदंडों के अनुसार की जाती है, तो न केवल रोगी के लिंग और आयु समूह को ध्यान में रखा जाता है, बल्कि अन्य कारक भी ध्यान में रखे जाते हैं जो अंतिम मूल्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसमे शामिल है:

• मौसम। मौसम के आधार पर, किसी पदार्थ की सांद्रता भिन्न-भिन्न होती है - बढ़ती या घटती है। यह लंबे समय से सिद्ध है कि ठंड की अवधि (सर्दियों या शुरुआती शरद ऋतु) के दौरान, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 2-5% बढ़ जाती है। इस अवधि के दौरान मानक से एक छोटे प्रतिशत का विचलन एक शारीरिक विशेषता है, विकृति विज्ञान नहीं;
• मासिक धर्म चक्र की शुरुआत. यह देखा गया है कि चक्र के पहले भाग में विचलन दस प्रतिशत से अधिक हो सकता है, जो महिला शरीर की एक शारीरिक विशेषता है। बाद के चरणों में, 5-9% की वृद्धि का पता चला है। यह सेक्स हार्मोनल पदार्थों के प्रभाव में लिपिड यौगिकों के संश्लेषण की ख़ासियत के कारण है;
• गर्भावस्था के दौरान, कोलेस्ट्रॉल दोगुना हो सकता है, जो इस अवधि के लिए आदर्श है। यदि एकाग्रता अधिक बढ़ जाती है, तो उपचार की आवश्यकता होती है, जो स्तर को सामान्य करने पर केंद्रित होता है;
• विकृति विज्ञान। यदि रोगी एनजाइना पेक्टोरिस, धमनी उच्च रक्तचाप, तीव्र श्वसन रोगों से पीड़ित है, तो शरीर में कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय वृद्धि का खतरा होता है;
• घातक प्रकृति के ट्यूमर से लिपिड अल्कोहल की मात्रा में तेज कमी आती है। यह पैथोलॉजिकल ऊतक के आकार में वृद्धि के कारण होता है। इसके विकास के लिए वसायुक्त अल्कोहल सहित कई घटकों की आवश्यकता होती है।

व्यक्ति जितना छोटा होगा, कोलेस्ट्रॉल का स्तर उतना ही कम होगा। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, सीमा बढ़ती जाती है। उदाहरण के लिए, यदि 25-30 वर्ष की महिला के लिए एलडीएल मानदंड 4.25 यूनिट तक है, तो 50-55 वर्ष की आयु में ऊपरी सीमा 5.21 mmol/l है।

कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल या कोलेस्ट्रॉल एक स्टेरॉयड है जो केवल पशु जीवों में पाया जाता है। स्टेरोल्स (स्टेरिल्स) के वर्ग से संबंधित है। स्टेरोल्स की विशेषता स्थिति 3 में एक हाइड्रॉक्सिल समूह की उपस्थिति, साथ ही स्थिति 17 में एक साइड चेन की उपस्थिति है। कोलेस्ट्रॉल में, सभी वलय ट्रांस स्थिति में होते हैं; इसके अलावा, इसमें 5वें और 6वें कार्बन परमाणुओं के बीच दोहरा बंधन होता है। इसलिए, कोलेस्ट्रॉल एक असंतृप्त अल्कोहल है:

कोर हाइड्रोजनीकृत फेनेंथ्रीन (रिंग्स ए, बी और सी) और साइक्लोपेंटेन (रिंग डी) द्वारा निर्मित होता है। साइक्लोपेंटेनपेरहाइड्रोफेनेंथ्रीन (स्टेरॉयड का सामान्य संरचनात्मक आधार)

कोलेस्ट्रॉल की रिंग संरचना में महत्वपूर्ण कठोरता होती है, जबकि साइड चेन अपेक्षाकृत गतिशील होती है। तो, कोलेस्ट्रॉल में C-3 पर एक अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल समूह और C-17 पर 8 कार्बन परमाणुओं की एक शाखित स्निग्ध श्रृंखला होती है। कोलेस्ट्रॉल का रासायनिक नाम 3-हाइड्रॉक्सी-5,6-कोलेस्टेन है। C-3 में हाइड्रॉक्सिल समूह को कोलेस्ट्रॉल एस्टर (कोलेस्टेराइड्स) बनाने के लिए उच्च फैटी एसिड के साथ एस्टरीकृत किया जा सकता है।

50% से अधिक कोलेस्ट्रॉल यकृत में संश्लेषित होता है, 15-20% छोटी आंत में, शेष कोलेस्ट्रॉल त्वचा, अधिवृक्क प्रांतस्था और गोनाड में संश्लेषित होता है। साइटोप्लाज्म में, कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से फैटी एसिड के साथ एस्टर के रूप में पाया जाता है, जिससे रिक्तिकाएं बनती हैं। प्लाज्मा में, गैर-एस्ट्रिफ़ाइड और एस्टरिफ़ाइड दोनों कोलेस्ट्रॉल को लिपोप्रोटीन के रूप में ले जाया जाता है। शरीर में प्रति दिन लगभग 1 ग्राम कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषण होता है; भोजन के साथ 300-500 मिलीग्राम आता है। यह कोशिका झिल्ली का एक घटक है, पित्त एसिड, स्टेरॉयड हार्मोन और विटामिन डी के संश्लेषण में एक अग्रदूत है।

खोज का इतिहास. 1769 में, पौलेटियर डे ला सैले ने पित्त की पथरी से एक घना सफेद पदार्थ ("वसा मोम") प्राप्त किया, जिसमें वसा के गुण थे। अपने शुद्ध रूप में, कोलेस्ट्रॉल को 1789 में रसायनज्ञ, राष्ट्रीय सम्मेलन के सदस्य और शिक्षा मंत्री एंटोनी फोरक्रोइक्स द्वारा अलग किया गया था। 1815 में, मिशेल शेवरुल, जिन्होंने इस यौगिक को भी अलग किया, ने इसे कोलेस्ट्रॉल ("कोल" - पित्त, "स्टेरोल" - फैटी) नाम दिया। 1859 में, मार्सेलिन बर्थेलॉट ने साबित किया कि कोलेस्ट्रॉल अल्कोहल के वर्ग से संबंधित है, जिसके बाद फ्रांसीसी ने कोलेस्ट्रॉल का नाम बदलकर "कोलेस्ट्रॉल" कर दिया। कई भाषाओं (रूसी, जर्मन, हंगेरियन, आदि) में, पुराना नाम, कोलेस्ट्रॉल, संरक्षित किया गया है।

कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषणएसिटाइल-सीओए से शुरू होता है। कोलेस्ट्रॉल जैवसंश्लेषण को चार चरणों में विभाजित किया जा सकता है। पहले चरण (1) में, मेवलोनेट (C6) एसिटाइल-सीओए के तीन अणुओं से बनता है। दूसरे चरण (2) में, मेवलोनेट को "सक्रिय आइसोप्रीन", आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट में परिवर्तित किया जाता है। तीसरे चरण (3) में, छह आइसोप्रीन अणुओं को स्क्वैलीन (C30) बनाने के लिए पॉलिमराइज़ किया जाता है। अंत में, स्क्वैलीन को तीन कार्बन परमाणुओं को हटाने के साथ चक्रित किया जाता है और कोलेस्ट्रॉल (4) में परिवर्तित किया जाता है। आरेख केवल सबसे महत्वपूर्ण जैवसंश्लेषक मध्यवर्ती दिखाता है।

1. मेवलोनेट का निर्माण. एसिटाइल-सीओए का एसिटोएसिटाइल-सीओए और फिर 3-हाइड्रॉक्सी-3-मिथाइलग्लुटरीएल-सीओए (3-एचएमजी-सीओए) में रूपांतरण कीटोन बॉडी बायोसिंथेसिस मार्ग से मेल खाता है (विवरण के लिए चित्र 305 देखें), हालांकि, यह प्रक्रिया नहीं होती है माइटोकॉन्ड्रिया में नहीं, बल्कि एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर) में होता है। 3-एचएमजी-सीओए को 3-एचएमजी-सीओए रिडक्टेस की भागीदारी के साथ कोएंजाइम ए के उन्मूलन के साथ कम किया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल जैवसंश्लेषण में एक प्रमुख एंजाइम है (नीचे देखें)। इस महत्वपूर्ण चरण में, एंजाइम (प्रभावक: हाइड्रॉक्सीस्टेरोल्स) के जैवसंश्लेषण को दबाकर, साथ ही एंजाइम अणु (प्रभावक: हार्मोन) के अंतर-रूपांतरण के कारण, कोलेस्ट्रॉल जैवसंश्लेषण का विनियमन किया जाता है। उदाहरण के लिए, फॉस्फोराइलेटेड रिडक्टेस एंजाइम का निष्क्रिय रूप है; इंसुलिन और थायरोक्सिन एंजाइम को उत्तेजित करते हैं, ग्लूकागन रोकता है; आहार कोलेस्ट्रॉल 3-एचएमजी-सीओए रिडक्टेस को भी रोकता है।

2 . आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट का निर्माण। मेवलोनेट, एटीपी की खपत के साथ डीकार्बाक्सिलेशन के कारण, आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट में बदल जाता है, जो संरचनात्मक तत्व है जिससे सभी आइसोप्रेनॉइड निर्मित होते हैं।

3 . स्क्वैलीन का गठन. आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट डाइमिथाइलैलिल डिफॉस्फेट बनाने के लिए आइसोमेराइजेशन से गुजरता है। दोनों C5 अणु संघनित होकर गेरानिल डिफॉस्फेट में बदल जाते हैं और, आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट के अगले अणु के जुड़ने के परिणामस्वरूप, फ़ार्नेसिल डिफॉस्फेट बनाते हैं। जब बाद वाला सिर-से-सिर फैशन में मंद हो जाता है, तो स्क्वैलीन बनता है। फ़ार्नेसिल डिफॉस्फेट अन्य पॉलीआइसोप्रेनॉइड्स जैसे डोलिचोल और यूबिकिनोन के संश्लेषण के लिए शुरुआती यौगिक भी है।

4. कोलेस्ट्रॉल का निर्माण. स्क्वैलीन, एक रैखिक आइसोप्रेनॉइड, ऑक्सीजन की खपत के साथ लैनोस्टेरॉल, सी 30-स्टेरॉल में चक्रित होता है, जिसमें से तीन मिथाइल समूह बाद के चरणों में अलग हो जाते हैं, साइटोक्रोम पी 450 द्वारा उत्प्रेरित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अंतिम उत्पाद - कोलेस्ट्रॉल बनता है। वर्णित बायोसिंथेटिक मार्ग चिकनी ईआर में स्थानीयकृत है। संश्लेषण कोएंजाइम ए डेरिवेटिव और ऊर्जा से भरपूर फॉस्फेट के टूटने के दौरान निकलने वाली ऊर्जा के कारण होता है। मेवलोनेट और स्क्वैलीन के निर्माण के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल जैवसंश्लेषण के अंतिम चरण में कम करने वाला एजेंट NADPH + Η+ है। इस मार्ग की विशेषता यह है कि मध्यवर्ती मेटाबोलाइट्स को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है: कोएंजाइम ए डेरिवेटिव, डिफॉस्फेट, और स्टेरोल ट्रांसपोर्टर्स से जुड़े अत्यधिक लिपोफिलिक यौगिक (स्क्वेलीन से कोलेस्ट्रॉल तक)।

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कोलेस्ट्रॉल का एस्टेरिफिकेशन.कुछ ऊतकों में, कोलेस्ट्रॉल के हाइड्रॉक्सिल समूह को अधिक हाइड्रोफोबिक अणु - कोलेस्ट्रॉल एस्टर बनाने के लिए एस्टरीकृत किया जाता है। प्रतिक्रिया इंट्रासेल्युलर एंजाइम ACAT (acylCoA:कोलेस्ट्रॉल ट्रांसफ़ेज़) द्वारा उत्प्रेरित होती है। एस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया रक्त में एचडीएल में भी होती है, जहां एंजाइम एलसीएटी (लेसिथिन: कोलेस्ट्रॉल एसाइलट्रांसफेरेज़) स्थित होता है। कोलेस्ट्रॉल एस्टर - वह रूप जिसमें वे कोशिकाओं में जमा होते हैं या रक्त द्वारा ले जाये जाते हैं। रक्त में लगभग 75% कोलेस्ट्रॉल एस्टर के रूप में होता है।

प्रयुक्त पुस्तकें

बेरेज़ोव। कोरोवकिन।

http://www.xumuk.ru/biochem/174.html

http://biokkhimija.ru/lipidny-obmen/cholesterin.html

http://en.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0 %बीडी