Ο συνδυασμός των προϊόντων είναι επίσης ένα σημαντικό σημείο και δίνει γρήγορα αποτελέσματα. Σύμφωνα με αυτές τις αρχές, ακόμα και αν δεν είναι 100%, σύντομα θα αισθανθείτε τη διαφορά.

Όταν το πεπτικό σας σύστημα αφομοιώνει γρήγορα τα τρόφιμα, ελαχιστοποιείτε την ποσότητα των τοξινών στο σώμα και αποφεύγετε την παρουσία υπερβολικού βάρους. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να δώσετε προτίμηση στα εύπεπτα τρόφιμα. Το δεύτερο είναι να τρώτε αυτά τα τρόφιμα με τους ευκολότερους συνδυασμούς πέψης. Η Natalia Rose καλεί αυτούς τους συνδυασμούς μια γρήγορη έξοδο.

Ορισμένα τρόφιμα τρώγονται μαζί, χρειάζονται 2-3 φορές περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από άλλους συνδυασμούς. Το αβοκάντο σε ένα κομμάτι τοστ θα είναι 3-4 ώρες στο στομάχι (Γρήγορη έξοδος), αλλά το ίδιο κομμάτι τοστ με αυγό θα είναι στο στομάχι για 8 ώρες (αργή έξοδος).

Αργούς συνδυασμούς εξόδου κατευθύνετε όλη την ενέργεια σας στο στομάχι, αφαιρείτε τη δύναμή σας και την ενέργεια. Και τέτοια πιάτα, τα οποία απορροφώνται για 8 ώρες στο στομάχι, ένα άτομο μπορεί να φάει τρεις φορές την ημέρα. Απορρέει το πεπτικό σύστημα και οδηγεί σε πολλά άλλα προβλήματα - από δερματικά προβλήματα και κόπωση σε αρθρίτιδα και άσθμα.

Τα προϊόντα χωρίζονται σε κατηγορίες:  άμυλα, ζωικές πρωτεΐνες, φρέσκα λαχανικά και χόρτα, μαγειρεμένα λαχανικά, καρύδια και αποξηραμένα φρούτα, φρούτα.

Τα άμυλα
- αβοκάντο (φρούτα, αλλά συνδυασμένα ως άμυλα)
  - βρασμένα λαχανικά αμύλου (κολοκύθα, γλυκοπατάτες, πατάτες)
  - δημητριακά (κεχρί, quinoa, φαγόπυρο, καστανό ρύζι)
  - όσπρια,
  - βραστό καλαμπόκι,
  - ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά.

Σκίουροι ζώων
  - κατσικίσιο / πρόβειο τυρί και άλλα τυριά, κατά προτίμηση από μη παστεριωμένο γάλα (ιδανικά συνδυασμένα μόνο με λαχανικά, αλλά μερικά μπορούν να συνδυαστούν με άλλες ζωικές πρωτεΐνες),
  - ψάρια,
  - θαλασσινά,
  - αυγά,
  - κρέας

Τα προϊόντα της ίδιας κατηγορίας συνδυάζονται μεταξύ τους.

Με άμυλα  όλα τα λαχανικά συνδυάζονται.

Με σκίουρους ζώων  όλα τα λαχανικά συνδυάζονται, εκτός από μαγειρεμένα αμυλούχα λαχανικά (πατάτες, γλυκοπατάτες, βραστό καλαμπόκι).

Ξηροί καρποί, σπόροι και ξηροί καρποί  σε συνδυασμό με ωμά λαχανικά και βότανα.

Αβοκάντο  μίγματα όπως το άμυλο. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με μπανάνες και αποξηραμένα φρούτα, αλλά όχι με ξηρούς καρπούς.

Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται μόνο με άδειο στομάχι  - τουλάχιστον 3 ώρες μετά από ένα ελαφρύ γεύμα. Ποτέ μην τρώτε φρούτα μετά από μαγειρεμένο φαγητό - αυτό θα προκαλέσει τη διαδικασία ζύμωσης. Φρούτα αφήνουν το στομάχι σε 20-30 λεπτά, έτσι μέσα σε μισή ώρα μετά το φρούτο, μπορείτε να φάτε τρόφιμα από άλλες κατηγορίες.

Μπανάνες  σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και αβοκάντο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα  μπορεί να συνδυαστεί με άλλες ζωικές πρωτεΐνες.

  Ουδέτερα προϊόντα  σε συνδυασμό με όλα εκτός από φρέσκα φρούτα. Όλα αυτά είναι ωμά λαχανικά. βούτυρο · ελιές, σάλτσα σόγιας, φυτικά έλαια, μουστάρδα, μπαχαρικά. αμύγδαλο και άλλα, γάλα από φρούτα? μη θερμαινόμενο μέλι, σιρόπι σφενδάμου, λεμόνια · μαύρη σοκολάτα (με περιεκτικότητα σε κακάο 70%).

Διάκενο μεταξύ των γευμάτων  από διαφορετικές κατηγορίες πρέπει να είναι 3-4 ώρες.

Αν έχετε μεγάλη όρεξη, τρώνε περισσότερα τρόφιμα από μια κατηγορία. Είναι καλύτερα να τρώτε δύο μερίδες ψαριών ή δύο μερίδες ζυμαρικών ολικής αλέσεως από το να φάτε μια μερίδα ψαριού με ζυμαρικά.

"Λάθος" συνδυασμοί  μπορεί να αντέξει κατά τη διάρκεια του δείπνου Το σώμα θα έχει αρκετό χρόνο για να το απορροφήσει πριν το επόμενο γεύμα - πρωινό.

"Λάθος" συνδυασμοί κατά τη διάρκεια του γεύματος μπορεί να στερήσει την ενέργεια μέχρι το τέλος της ημέρας. Εκτός αυτού, έχοντας φάει το δείπνο μετά από αυτό νωρίτερα από μετά από 8 ώρες, περιπλέκετε την κατάσταση προσθέτοντας μια νέα μερίδα φαγητού στο γεύμα περιαγωγής στο στομάχι.

Σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 70%  - μπορεί να είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο μετά από ένα πιάτο από οποιαδήποτε κατηγορία.

"Από εύκολο σε σκληρό"
Η Natalia Rose συνιστά αυτή την αρχή να τηρεί τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος - για να ξεκινήσει με ελαφριά τρόφιμα και να τελειώσει με βαρύτερα. Η μέρα ξεκινά με φρέσκους χυμούς λαχανικών, φρούτα, φρέσκια σαλάτα λαχανικών και στο τέλος της ημέρας - μαγειρεμένο φαγητό.

Το πρωί  - Ο χρόνος που το σώμα ξεφορτώνεται την περίσσεια. Το τέλειο πρωινό που γεμίζει με ενέργεια και σφριγηλότητα είναι φρέσκο ​​χυμό και φρούτα. Προετοιμάζοντας κάτι πιο περίπλοκο, διακόπτετε τη διαδικασία καθαρισμού, κατευθύνοντας τις δυνάμεις του σώματος στην πέψη.

Το βράδυ  - Η ώρα που θέλετε να χαλαρώσετε, να χαλαρώσετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Το δείπνο είναι το πιο σημαντικό γεύμα, γιατί πριν το πρωινό το σώμα θα έχει αρκετό χρόνο για να το χωνέψει. Το δείπνο ξεκινάει με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και χόρτα (βοηθά τα επόμενα μαγειρεμένα φαγητά να χωνέψουν πιο γρήγορα), και μετά καρύδια / μαγειρεμένα λαχανικά και δημητριακά / κατσικίσιο τυρί με λαχανικά ή άλλες ζωικές πρωτεΐνες.

Στη θέση - για την ουσία της προσέγγισης της Natalia Rose.

Στο εξής - σχετικά με τα χαρακτηριστικά της αποτοξίνωσης για τις γυναίκες.

Όταν μια πρωτεΐνη προσλαμβάνεται στο σώμα, παράγεται ένα όξινο μέσο στο στομάχι και παράγεται αλκαλικό όταν παρέχονται υδατάνθρακες. Πώς να συνδυάσετε τα τρόφιμα, έτσι ώστε το εισερχόμενο φαγητό να αφομοιώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο στο ανθρώπινο σώμα. Με τη σωστή διατροφή, το περιβάλλον PH του σώματος κανονικοποιείται.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το συνδυασμό προϊόντων με ξεχωριστά γεύματα:

1. Κρέας, ψάρι, πουλερικά (άπαχο).
Το πρώτο γράφημα είναι το πιο σημαντικό, επειδή είναι εδώ ότι ο ευκολότερος τρόπος είναι να παραβιάσετε τους κανόνες της συμβατότητας του προϊόντος. Το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά πρέπει απαραίτητα να είναι άπαχα. Κατά την επεξεργασία αυτών των προϊόντων είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί όλο το εξωτερικό λίπος. Για το κρέας όλων των ειδών, ο συνδυασμός με πράσινα και μη αμυλώδη λαχανικά είναι ευνοϊκός, καθώς αυτός ο συνδυασμός εξουδετερώνει τις βλαβερές ιδιότητες των ζωικών πρωτεϊνών, βοηθά την πέψη τους και την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το αίμα. Ο συνδυασμός ζωικής πρωτεΐνης με αλκοόλ, προκαλεί μεγάλη βλάβη, επειδή η αλκοόλη καθιζάνει την πεψίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την πέψη των ζωικών πρωτεϊνών.

2. Σιτηρά, όσπρια.
Πρόκειται για φασόλια, φασόλια, σόγια, μπιζέλια, φακές κλπ. Οι ιδιαιτερότητες της συμβατότητας των οσπριοειδών με άλλα προϊόντα εξηγούνται από τη διπλή φύση. Ως άμυλα, συνδυάζονται καλά με λίπη, ιδιαίτερα εύπεπτα - φυτικό έλαιο και ξινή κρέμα και ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών είναι καλές με χόρτα και αμυλώδη λαχανικά.

3. Βούτυρο, κρέμα.
   Το βούτυρο μπορεί να ονομαστεί μόνο προϊόν που λαμβάνεται από κρέμα γάλακτος και συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του GOST 37-91 "Βούτυρο", με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 82,5%. Ό, τι δεν παράγεται σύμφωνα με την GOST, αλλά σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές (τεχνικοί όροι) ή με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες μικρότερη από 82,5%, δεν είναι πλέον βούτυρο, ακόμη και αν η συσκευασία λέει: «Βούτυρο αγελάδας», «Λάδι με μειωμένη περιεκτικότητα ...» κ.ο.κ. σ. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να κρατήσετε το βούτυρο σε γυάλινους λάστιχα - όταν είστε στο φως, όλες οι βιταμίνες του πετρελαίου χάνουν τις ιδιότητές τους ήδη κατά την πρώτη ημέρα. Το βούτυρο συνιστάται να χρησιμοποιείται σε περιορισμένες ποσότητες.

4. Κρέμα γάλακτος.
  Η ξινή κρέμα λαμβάνεται από την κρέμα με ανάμιξή τους με εκκινητές βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών A, D, K, B, C, νικοτινικού οξέος PP, καθώς και πολύτιμα στοιχεία για το σώμα μας - ιχνοστοιχεία κοβάλτιο, ασβέστιο, χαλκό, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο. Συνιστούμε να περιορίσετε τη χρήση του.

5. Φυτικά έλαια.
   Το φυτικό έλαιο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν εάν χρησιμοποιείται ακατέργαστο και ακατέργαστο.

6. Ζάχαρη, ζαχαροπλαστική.
   Αυτό είναι ζάχαρη, μαρμελάδες, σιρόπια. Η ζάχαρη και η ζύμη πρέπει να αποφεύγονται. Όλα τα σάκχαρα αναστέλλουν την έκκριση του γαστρικού υγρού. Ούτε το σάλιο ούτε ο γαστρικός χυμός είναι απαραίτητοι για την πέψη τους: απορροφώνται απευθείας στο έντερο. Εάν τα γλυκά τρώγονται με άλλα τρόφιμα, τότε παρατεταμένα στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολύ σύντομα προκαλούν ζύμωση σε αυτό και, επιπλέον, μειώνουν την κινητικότητα του στομάχου. Ξινόξινος, καούρα - τα αποτελέσματα αυτής της διαδικασίας.
   Το μέλι αποκλείεται από την κατηγορία των σακχάρων, επειδή μέλι - το προϊόν έχει ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία από το πεπτικό σύστημα των μελισσών, απορροφάται στο αίμα 20 λεπτά μετά την κατάποση και δεν επιβαρύνει το ήπαρ και όλα τα άλλα συστήματα του σώματος.

7. Ψωμί, δημητριακά, πατάτες.
Αμυλούχα τρόφιμα: σιτάρι, σίκαλη, βρώμη και τα προϊόντα τους (ψωμί, ζυμαρικά, ζυμαρικά κ.λπ.). Πλιγούρι: φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί κλπ. Όλες οι τροφές πλούσιες σε άμυλο πρέπει πάντα να αντιμετωπίζονται με μεγάλη προσοχή, επειδή το άμυλο από μόνο του, στην καθαρή του μορφή, είναι ένα εξαιρετικά δύσκολο προϊόν που χωνεύεται. Η απαγόρευση του συνδυασμού ζωικών πρωτεϊνών με αμυλούχα τρόφιμα είναι ο πρώτος και ίσως ο σημαντικότερος νόμος της ξεχωριστής διατροφής. Το ψωμί θεωρείται ξεχωριστό γεύμα (για παράδειγμα με βούτυρο) και όχι υποχρεωτική προσθήκη σε κάθε τροφή. Ωστόσο, το ψωμί που φτιάχνεται από μη αποφλοιωμένους, ολόκληρους κόκκους μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλες σαλάτες, ανεξάρτητα από τη σύνθεσή τους.

8. Φρούτα είναι ξινό, ντομάτες.
   Τα ξινά φρούτα περιλαμβάνουν: πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ανανά, ροδιές, λεμόνια, βακκίνια, ξινή γεύση: μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σταφύλια. Οι ντομάτες διακρίνονται από όλα τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα - κιτρικό, μηλικό, οξαλικό.
   Ημίσκληρα φρούτα: βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, φράουλες, γλυκιά γεύση: μήλα, κεράσια, δαμάσκηνα, σταφύλια, βερίκοκα, ροδάκινα.

9. Τα φρούτα είναι γλυκά, αποξηραμένα φρούτα.
   Ο συνδυασμός τους με το γάλα και τα καρύδια είναι αποδεκτός, ωστόσο, σε μικρές ποσότητες, επειδή είναι δύσκολο για την πέψη. Αλλά καλύτερα φρούτα (ξινό και γλυκό) είναι γενικά καλύτερα να μην συνδυάζεται με τίποτα, επειδή απορροφώνται στα έντερα. Πρέπει να τρώνε όχι λιγότερο από 15 με 20 λεπτά πριν το φαγητό. Αυτός ο κανόνας πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρός όσον αφορά τα καρπούζια και τα πεπόνια.

10. Τα λαχανικά είναι πράσινα και μη αμυλώδη.
   Αυτά περιλαμβάνουν τις κορυφές όλων των βρώσιμων φυτών (μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, κορυφές ραπανάκι, παντζάρια), μαρούλι, άγρια ​​βότανα "τραπέζι", καθώς και λευκό λάχανο, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρια, μελιτζάνες, γλυκές πιπεριές, μπιζέλια. Ραπανάκι, ρουτάγκα, ραπανάκι και γογγύλι είναι "ημι-αμυλώδη" λαχανικά, τα οποία είναι πιο πιθανό να είναι πράσινα και μη αμυλώδη σε συνδυασμό με διάφορα προϊόντα.

11. Άμυλο λαχανικά.
   Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει: τεύτλα, καρότα, χρένο, μαϊντανό και σέλινο ρίζες, κολοκύθα, σκουός και σκουός, κουνουπίδι. Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με τη ζάχαρη προκαλεί ισχυρή ζύμωση, οι άλλοι συνδυασμοί είναι είτε καλοί είτε αποδεκτοί.

12. Γάλα.
Το γάλα είναι ένα ξεχωριστό φαγητό, όχι ένα ποτό. Πηγαίνοντας στο στομάχι, το γάλα πρέπει να κυρτωθεί κάτω από την επίδραση των ξινών χυμών. Εάν στο στομάχι υπάρχει άλλο φαγητό, τότε τα σωματίδια γάλακτος το περιβάλλουν, απομονώνοντάς το από το γαστρικό χυμό. Και μέχρι να αφομοιωθεί το πήγμα γάλακτος, το φαγητό παραμένει χωρίς θεραπεία, σαπίζει, η διαδικασία πέψης καθυστερεί. Συνιστούμε, είναι καλύτερα να τρώτε γάλα ξεχωριστά από άλλα προϊόντα.

13. Τυροκομείο, γαλακτοκομικά προϊόντα.
   Το τυρί Cottage είναι μια σκληρή για να αφομοιώσει, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες. Προϊόντα ομοιογενή με ξινόγαλα (ξινή κρέμα, τυρί, τυρί) είναι συμβατά.

14. Τυριά, τυρί.
   Τα πιο αποδεκτά τυριά είναι μικρά τυριά όπως σπιτικά, δηλ. κάτι ανάμεσα στο τυρόπηγμα και το τυρί. Λιωμένα τυριά - προϊόν αφύσικο, σημαντικά επεξεργασμένο. Το τυρί είναι ένα χρήσιμο πρωτεϊνικό προϊόν, το οποίο, ωστόσο, απαιτεί διαβροχή σε υπερχείλιση σε κρύο νερό.

15. Αυγά.
   Αυτό το πρωτεϊνικό προϊόν δεν διαφέρει όσον αφορά την ευκολία αφομοίωσης. Ωστόσο, τα αυγά δεν είναι τόσο άσχημα: ο συνδυασμός τους με πράσινα και μη αμυλώδη λαχανικά εξουδετερώνει τη βλάβη από την υψηλή περιεκτικότητα χοληστερόλης στον κρόκο.

16. Ξηροί καρποί.
   Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα καρύδια είναι σαν το τυρί. Ωστόσο, το τυρί περιέχει ζωικά λίπη και τα καρύδια είναι εύπεπτα λαχανικά. Συνιστούμε να τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα από τα ζώα.

17. Πεπόνι.
Το πεπόνι είναι ασύμβατο με οποιαδήποτε άλλα προϊόντα!  Τραβήξτε αυστηρά ξεχωριστά από άλλα προϊόντα στο διάστημα των 3 ωρών.

Επαναλαμβάνουμε τις βασικές αρχές της ξεχωριστής σίτισης:

1. Μην τρώτε ποτέ αλεύρι και προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια ενός γεύματος.
  Για την πέψη αυτών των τύπων τροφίμων χρειάζονται διαφορετικοί γαστρικοί χυμοί. Και αν θέλετε να γίνει η πέψη σας κανονικά, δεν πρέπει να εμποδίζετε τεχνητά το έργο του στομάχου. Καλώς αφομοιώσιμα τρόφιμα του ίδιου τύπου (ή συνδυασμένα μεταξύ τους). Οι πρωτεΐνες χωνεύονται στο στομάχι με τη βοήθεια πολύ όξινων γαστρικών υγρών, εκείνων που δυσκολεύουν την πέψη των αμιδόνων. Τα προϊόντα αλεύρου σε τέτοιο γαστρικό χυμό μπορεί να αρχίσουν να ζυμώνουν ... Μην ξεχνάτε ότι οι ελαιούχοι σπόροι περιέχουν υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών.

Αποφύγετε συνδυασμούς:
  ψάρι + ρύζι;
  κοτόπουλο + πατάτες τηγανητές ·
  μπριζόλα + ζυμαρικά?
  ζαμπόν σάντουιτς?
  τυρί σάντουιτς ·
  ψωμιά ψαριού ·
  Σάλτσες με βάση το αλεύρι για κρέας.
  κέικ παξιμάδι.

2. Κατά τη διάρκεια ενός γεύματος θα πρέπει να τρώτε μόνο τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες από μια ομάδα.  Η περίσσεια πρωτεΐνης οδηγεί στην παραγωγή ουρικού οξέος, λόγω του οποίου εμφανίζονται κυρίως ρευματισμοί και ουρική αρθρίτιδα.

Αποφύγετε συνδυασμούς:
  ζαμπόν ομελέτα;
  ομελέτα με τυρί.

3. Τρώτε μόνο ένα προϊόν αλευριού κατά τη διάρκεια ενός γεύματος.
  Ακόμα και ένα προϊόν αλεύρι είναι αρκετά αρκετό για να αναπληρώσετε το ενεργειακό απόθεμα του σώματός σας. Πάρα πολύ πλούσιο φαγητό είναι επιβλαβές για το σώμα, και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που οδηγούν καθιστική ζωή.

4. Ποτέ μην αναμιγνύετε ζάχαρη ή φρούτα που περιέχουν ζάχαρη με ζωική πρωτεΐνη σε ένα γεύμα Αυτός ο συνδυασμός οδηγεί σε ζύμωση στο στομάχι. Και η ζάχαρη παρεμβαίνει στην πέψη των πρωτεϊνών.

5. Ποτέ μην ανακατεύετε αλεύρι και ξινό φρούτα με ένα γεύμα.  Τα επίπεδα πέψης του αλεύρου και των καρπών είναι διαφορετικά. Και για την πέψη των προϊόντων αλευριού δεν είναι κατάλληλοι όξινοι γαστρικοί χυμοί, οι οποίοι απελευθερώνονται στο στομάχι για την πέψη των φρούτων.

6. Το πεπόνι και το καρπούζι τρώγονται καλύτερα μια ώρα πριν από τα γεύματα και να μην συνδυάζονται με τίποτα.
  Αυτά είναι ανεπαίσθητα τρόφιμα και δεν συνδυάζονται με τίποτα. Το πεπόνι χωνεύεται τελικά μόνο στο έντερο. Εάν είναι με κάτι άλλο, τότε παραμένει στο στομάχι και προκαλεί κάθε είδους ασθένειες - πόνους, γαστρίτιδα, αέρια, καμπούρα κλπ.

Αποφύγετε συνδυασμούς:
  πεπόνι + ζαμπόν?
  πεπόνι + ψωμί;
  πεπόνι + κέικ?
  πεπόνι + φρουτοσαλάτα.

7. Το γάλα είναι καλύτερα να πίνετε χωριστά από οποιοδήποτε συνδυασμό με άλλα προϊόντα.
  Μπορείτε, ωστόσο, να το συνδυάσετε με φρούτα, σαλάτες, φρέσκα ή βραστά λαχανικά.
  Το γάλα είναι ένα προϊόν που περιέχει πρωτεΐνες και δεν θα υποστεί καλή πέψη με άλλες πρωτεΐνες ή προϊόντα αλευριού.
  Εάν δεν μπορείτε να πιείτε γάλα, τότε γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι - η τέλεια διέξοδος.

8. Είναι προτιμότερο να τρώτε φυτικό έλαιο, όχι ένα ζώο.  Η ελιά, η σόγια, το ηλιέλαιο, το καλαμπόκι είναι καλό για την υγεία και περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα. Επιπλέον, το σόγια, το ηλιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο εμποδίζουν το σχηματισμό χοληστερόλης.
  Το φυτικό έλαιο συνδυάζεται τέλεια με προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες και προϊόντα αλευριού, είναι σημαντικό μόνο πρωτεΐνες και αλεύρι να μην είναι ταυτόχρονα.

9. Συνιστάται να αποφεύγετε τα αποξηραμένα φρούτα.
   Στα αποξηραμένα φρούτα, υπάρχουν πρωτεΐνες και οξείδια άνθρακα (αλεύρι), και αυτό είναι αντίθετο με τον κανόνα 1 και δεν έχει υποστεί καλή πέψη. Αν δεν μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά, τρώτε αποξηραμένα φρούτα με πράσινα λαχανικά - φρέσκα ή βραστά.

Τρώτε σωστά και να είστε υγιείς!

Κάθε τρόφιμο έχει τη δική του χημική σύνθεση, η οποία μπορεί να είναι ασυμβίβαστη με άλλο προϊόν. Στην περίπτωση αυτή, είναι δυνατές αρνητικές συνέπειες, που κυμαίνονται από την αδυναμία αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται σε αυτά στην απελευθέρωση τοξικών ουσιών.

Πολύ συχνά, πολλά άστρα χρησιμοποιούν ξεχωριστά τρόφιμα και σε αυτήν την περίπτωση τα ασυμβίβαστα προϊόντα αποκλείονται τελείως. Μια ξεχωριστή διατροφή είναι κατάλληλη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την προαγωγή της υγείας, διότι καλά συνδυασμένα πιάτα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο.

Μιλώντας για τη συμβατότητα και την ασυμβατότητα των προϊόντων, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να φάτε σε ένα γεύμα:

• Μπρόκολα και τηγανητό κρέας: το τελευταίο απελευθερώνει τοξικές ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και το λάχανο εξουδετερώνει τις επιπτώσεις τους.
• Μαρινάδες και τηγανητά ψάρια: όπως στην πρώτη περίπτωση, σχηματίζονται καρκινογόνες ουσίες κατά τη διαδικασία ψησίματος, αλλά μόνο εδώ οι μαρινάδες λειτουργούν ως εξουδετερωτές.
• Καρότα και κρέας: η βιταμίνη Α που υπάρχει στο λαχανικό απορροφάται μόνο σε συνδυασμό με τις πρωτεΐνες που είναι πλούσια σε βόειο κρέας και κοτόπουλο.
• Πατάτες, γλυκές πιπεριές και συκώτι: το τελευταίο περιέχει πολύ σίδηρο, η πεπτικότητα του οποίου αυξάνεται αποκλειστικά λόγω της βιταμίνης C, η οποία υπάρχει στα λαχανικά αυτά.
• Εσπεριδοειδή και μήλα: ο σίδηρος στα μήλα απορροφάται 5 φορές καλύτερα από το σώμα εάν τρώτε, για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C.
• Ψάρια και κρασί: τα ψάρια εμπλουτίζουν το σώμα με ωμέγα-3 οξέα, αλλά η απορρόφησή τους μπορεί να βελτιωθεί με την κατανάλωση κρασιού.
• Τα σύκα και το γάλα: σύκα πλούσια σε μαγνήσιο βελτιώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου που υπάρχει στο γάλα.

Όταν τα τρόφιμα είναι ασυμβίβαστα με βιταμίνες, συμβαίνει μια αντίστροφη αντίδραση: υποβαθμίζονται ελάχιστα, πράγμα που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμινών ή έλλειψη βιταμινών.

Υπάρχουν πολλά παραδείγματα συμβατών και ασυμβίβαστων προϊόντων, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν παράγοντες άμεσης σημασίας:

• Λαμβάνοντας αντικαταθλιπτικά ή σύμπλεγμα βιταμινών.
• Πόσιμο αλκοόλ?
• Ξεχωριστά γεύματα.

Πόσα ασύμβατα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, μεταξύ της χρήσης ασυμβίβαστων τροφίμων πρέπει να περάσουν 2 ώρες, αλλά ορισμένα φρούτα επιτρέπεται να τρώνε μέσα σε 20 λεπτά μετά το φαγητό.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με όλες τις αποχρώσεις, συνιστάται να γνωρίσετε τον πίνακα της ασυμβατότητας των τροφίμων:

Συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα: πίνακας

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το οινόπνευμα

Αφού αποφασίσατε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί ή οποιοδήποτε άλλο αλκοολούχο ποτό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια προϊόντα δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως σνακ:

• Μανιτάρια: υπό την επήρεια αλκοόλ, αρχίζουν να εκπέμπουν δηλητήριο, εισχωρώντας γρήγορα στο κυκλοφορικό σύστημα και προκαλώντας σοβαρή δηλητηρίαση.
• Γκρέιπφρουτ: οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτό εξουδετερώνουν τη δράση των ενζύμων που εκκρίνονται από το ήπαρ για να διασπάσουν τις τοξικές ουσίες που περιέχονται στην αλκοόλη.
• Σοκολάτα: ενεργοποιεί τη ροή της χολής, ενώ το αλκοόλ το επιβραδύνει.
• Πεπόνι: μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ξεχωριστά, διαφορετικά υπάρχει η πιθανότητα διάρροιας.

Σχεδόν όλα τα προϊόντα δεν συνδυάζονται με το γάλα, ωστόσο υπάρχουν ορισμένα από αυτά που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές:

• Πεπόνι?
• Αγγούρια.
• Αυγά;
• Ψάρια;
• Κρέας

Ελέγξτε τι σωματικό λίπος%, ΔΜΣ και άλλες σημαντικές παραμέτρους

Κατά τη λήψη αντικαταθλιπτικών, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα ασυμβίβαστα τρόφιμα:

• Τσάι, καφές, αφεψήματα βοτάνων.
• Κονσερβοποιημένα τυριά, τουρσιά και καπνιστά κρέατα.
• Σοκολάτα;
• Κονσέρβες;
• Ανανάδες, ημερομηνίες, μπανάνες, αβοκάντο.
• Σταφύλια;
• Οίνος;
• Φακές και μερικά είδη φασολιών.

Σύμφωνα με τις αρχαίες ινδικές διδασκαλίες, είναι αδύνατο να συνδυαστούν ορισμένα είδη προϊόντων σε ένα γεύμα, το οποίο σε συνδυασμό μεταξύ τους προκαλεί δυσπεψία και άλλα προβλήματα:

• Το γάλα δεν μπορεί να πιει γιαούρτι, μπανάνες, πεπόνια, ψάρια, ξινά φρούτα και αυγά.
• Το ρύζι δεν συνιστάται να συνδυάζεται με το ψωμί ζύμης και το kichadi.
• Το τσάι, ο καφές, οι μπανάνες και τα μάνγκο δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός.
• Το πεπόνι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ξεχωριστά.
• Οι μπανάνες επηρεάζουν δυσμενώς το σώμα εάν καταναλώνονται σε μία ώρα με ημερομηνίες, γάλα ή αυγά.
• Το καλαμπόκι επηρεάζεται άσχημα μαζί με τις σταφίδες, τις μπανάνες και τις ημερομηνίες.
• Το λεμόνι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε συνδυασμό με αγγούρια, γιαούρτι, γάλα και ντομάτες.

Όταν παίρνετε αντιβιοτικά δεν μπορείτε να πιείτε το κόλα τους, pepsi και καφέ - προκαλεί ερεθισμό στο στομάχι. Επιπλέον, ενώ καταναλώνετε Doxycycline, Boimycin και άλλα αντιβιοτικά τετρακυκλίνης, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα.

Εάν υπάρχει ανάγκη να ληφθούν φάρμακα για να αυξηθεί το επίπεδο σιδήρου στο σώμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το γάλα, το κεφίρ, το τυρί cottage είναι ασυμβίβαστα τρόφιμα: περιέχουν ασβέστιο, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση αυτού του στοιχείου.

Οι άνθρωποι που αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν τα διακεκριμένα γεύματα, είναι σημαντικό να γνωρίζουν τις βασικές αρχές τους:

• Τα γλυκά φρούτα μπορούν να συνδυαστούν μόνο μεταξύ τους ή με μισό οξύ.
• Ημι-όξινο τέλεια συνδυασμένο με ξινό και γλυκό καρπό.
• Τα ξινά φρούτα επιτρέπεται να τρώνε με γαλακτοκομικά προϊόντα σε μία ώρα, αλλά με όσπρια και ζωοτροφές θα πρέπει να περιμένουν.
• Τα λαχανικά δεν συνδυάζονται με το γάλα.
• Τα πλούσια σε πρωτεΐνες πιάτα δεν μπορούν να συνδυαστούν: είναι καλύτερα να τα φάτε με λαχανικά.
• Το γάλα πίνεται ξεχωριστά.
• Πράσινα συνιστάται να προσθέσετε στα περισσότερα πιάτα, εκτός από φρούτα?
• Τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη συνδυάζονται με πατάτες, λαχανικά και βότανα.

Όπως γνωρίζετε, η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από την τροφή σε μεγαλύτερο βαθμό, επειδή το σώμα λαμβάνει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά μόνο από αυτό. Εάν χρησιμοποιείτε τρόφιμα που είναι ασύμβατα μεταξύ τους, υπάρχει η πιθανότητα να σταματήσουν ή να μειώσουν την ταχύτητα απορρόφησης τους και αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Γεια σας αναγνώστες του ιστολογίου μου.
  Σήμερα θέλω να συνεχίσω το θέμα της διατροφής, ξεκίνησε το αυτό  άρθρο.

Είπα επίσης εξαρτημάτων  την σωστή διατροφή και τη σημασία της ισορροπίας τους.

Εδώ, θέλω να σας πω για ένα άλλο γεγονός που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την κατάρτιση του καθημερινού μας μενού - τη συμβατότητα των προϊόντων για σωστή διατροφή.

Η χρήση συμβατών προϊόντων θα βοηθήσει το σώμα μας να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά ενός προϊόντος.

Όλα τα προϊόντα διατροφής έχουν διαφορετική χημική σύνθεση, η οποία φυσικά επηρεάζει την "αφομοιωσιμότητά τους" στο σώμα μας:
  αυτό και ο χρόνος που χρειάζεται για να χωνέψει μια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων.
  αυτό και ορισμένα ένζυμα που επεξεργάζονται αυτό το φαγητό.

Θα το εξηγήσω με περισσότερη λεπτομέρεια.

Υπάρχουν γρήγορα εύπεπτα τρόφιμα, και υπάρχουν, αντιστοίχως - αργά στριμμένα.
  Αν τα φάμε μαζί, τότε τα τρόφιμα, τα οποία πρέπει να φύγουν γρήγορα από το σώμα μας, θα παραμείνουν μακρύτερα, η διαδικασία πέψης διαταραχθεί - τα τρόφιμα δεν αφομοιώνουν, αλλά απλά - απλά rots ή wanders!

Για παράδειγμα, ένα μήλο που καταναλώνεται στην εργασία (σαν σνακ) αφήνει το στομάχι για μισή ώρα. Αν "σνακάρουμε" σε ένα μήλο μετά από μια πατάτα με κρέας (χωνεύεται για περισσότερο από 4 ώρες), τότε παραμένει με αυτά τα "αργά" προϊόντα και μετά από 30 λεπτά είναι ήδη γεμάτο από ζυμώσεις.

Επιπλέον, για ένα συγκεκριμένο προϊόν στο στομάχι χρειάζεται διαφορετικό περιβάλλον. Έτσι, το κρέας χρειάζεται ένα όξινο περιβάλλον και οι πατάτες "μεταποιούνται" σε αλκαλικές συνθήκες.

Σε όλα αυτά εμπλέκονται και το παχύ έντερο. Σε αυτό, τα τρόφιμα "επεξεργάζονται" όχι πλέον από τα ένζυμά μας, αλλά από τους μικροοργανισμούς μας - βακτήρια.

Ας υποδιαιρεθούμε υπό όρους σε κακούς και κακούς.

Καλό  Αυξάνουν την ανοσία μας, μας βοηθούν να "απορροφούμε" τις βιταμίνες, να επεξεργαζόμαστε τις ίνες, να καταπολεμούμε τα κακά βακτηρίδια,

Το κακό  - Αυτά είναι όλα τα παθογόνα που υπάρχουν πάντα στο σώμα μας. Αλλά κάποιοι ακόμη βοηθούν - αγωνίζονται με το "λάθος" τρόφιμά μας, βοηθούν να ανακυκλώνουν γρήγορα και να απομακρύνονται από το σώμα.

Έτσι - οι καλοφροντιστές μας επεξεργάζονται λαχανικά ακατέργαστα τρόφιμα - χρήσιμα βακτήρια, και όσο όλο και περισσότερο τρώμε τέτοια τρόφιμα, τόσο πιο ανοσία μας γίνεται ισχυρότερη και ισχυρότερη. Και όταν το φαγητό είναι στο δρόμο - κρέας με σαλάτα, τότε ο πόλεμος αρχίζει στα έντερα (και οι συνέπειες είναι τα αέρια) που κερδίζει.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε πώς να συνδυάζουμε σωστά τα τρόφιμα με σωστή διατροφή, έτσι ώστε ο χρόνος πέψης, τα ένζυμα κλπ. περισσότερο ή λιγότερο, δεν θα υπήρχε ανισορροπία στη διαδικασία της επεξεργασίας τους, διότι αυτή είναι η βάση Υγιεινό τρόπο ζωής.

Φυσικά, δεν γνωρίζουμε τι επεξεργάζεται και τι συνδυάζεται με αυτό.

Αλλά υπήρξε ένας τέτοιος γιατρός, ο Herbert Shelton, ο οποίος μας προσέφερε το τραπέζι του για τη συμβατότητα των τροφίμων για την σωστή διατροφή.

Υπάρχουν αμφιλεγόμενα σημεία σε αυτόν τον πίνακα που επικρίνουν οι σύγχρονοι μελετητές (γνωρίζουμε πώς σχετίζονται με όλα όσα έρχονται σε αντίθεση με τα δόγματα τους).
  Φυσικά, δεν μπορούμε να καθορίσουμε την πίστη όλων των συνδυασμών προϊόντων, έτσι ώστε να πιστεύουμε ή να μην πιστεύουμε ότι είναι η δουλειά σας.

Και πολλά άλλα. Μπορείτε πάντα να ελέγχετε το σώμα σας, αλλά θα σας πει πάντα - επιλέγετε τον σωστό συνδυασμό ή όχι.

Αυτός ο πίνακας περιέχει (κάθετα και οριζόντια) προϊόντα που χρησιμοποιούμε συχνά στη διατροφή μας.
  Το προϊόν δέρματος στη στήλη "όνομα προϊόντος" έχει εκχωρηθεί ένας αριθμός που είναι διπλός στη σειρά με αριθμούς.

Για παράδειγμα, η γραμμή αριθ. 9 "ημι-ξινή φρούτα" και η στήλη αριθ. 9 επίσης - "ημι-ξινό φρούτα". Η τομή τους επισημαίνεται με λευκό χρώμα.

Το επισημασμένο χρώμα σημαίνει:
Πράσινο κελί  - συμβατά προϊόντα.
Κίτρινο  - μπορούν να συνδυαστούν.
Κόκκινο  - μη συμβατά προϊόντα.

Για παράδειγμα, βλέπουμε πώς συνδυάζεται το βούτυρο με το ψωμί.
  Βούτυρο - №3, ψωμί - №7. Εξετάζουμε τη διασταύρωση με τον αριθμό 7 - δείτε το πράσινο χρώμα, τέλεια. Δηλαδή, αυτά είναι συμβατά προϊόντα.

№ 8. Ντομάτες και ξινή φρούτα
  Αυτές είναι οι ντομάτες και τα φρούτα που περιέχουν όξινα φραγκοστάφυλα, φράουλες, ανανά, ροδιές, φράουλες, ασβέστη, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια.

№9. Ημι-όξινα φρούτα
  Αυτά περιλαμβάνουν κυδώνια, σταφύλια, φραγκοστάφυλα και σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, νεκταρίνια και ροδάκινα, αχλάδια και μήλα, δαμάσκηνα και βερίκοκα

№10. Γλυκά φρούτα
  Αυτό - σύκα, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, μάνγκο, λωτός, κ.λπ.

Αρ. 11. Φως λαχανικά αμυλούχα
  Βρυξέλλες, λευκό και κουνουπίδι, μπρόκολο, παστινάκι, σέλινο, λάχανο, αγγούρια, μελιτζάνες, μαρούλι, πιπέρι (γλυκό), rutabaga.
  Λαχανάκια: σιτάρι, κριθάρι, μηδική, κ.λπ.

№12. Αμυγδάλια λαχανικά
  Αγκινάρα, φασόλια, καρότα, καλαμπόκι, φιστίκια * Αγκινάρα Ιερουσαλήμ, μπιζέλια, πατάτες, κολοκύθα.
* Φιστίκια, φακές, όσπρια και όλοι οι κόκκοι - συνδυάζουν τόσο πρωτεΐνη όσο και άμυλο.

1. Ένας τύπος πρωτεϊνικής τροφής τη φορά
  Ας είναι ψάρια, ή φιλέτο κοτόπουλου - αλλά μόνο ένα πράγμα.

2. Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες - μην χρησιμοποιείτε μαζί
  Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα απαιτούν ένα όξινο περιβάλλον για την πέψη.

3. Τα όξινα και αμυλώδη τρόφιμα από κοινού δεν μπορούν να είναι
  Οξικά προϊόντα εξουδετερώνουν το αλκαλικό περιβάλλον, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για την επεξεργασία του αμύλου. Ως αποτέλεσμα, η ζύμωση αρχίζει στο στομάχι, όπως λένε οι ασθενείς, "το στομάχι δεν μαγειρεύει".

4. Τα τρόφιμα πρωτεϊνών και τα ξινά φρούτα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί.
  Αυτοί οι καρποί εμποδίζουν την έκκριση του στομάχου μας, το οποίο αφομοιώνει πρωτεΐνες. Αλλά η πρωτεΐνη που δεν έχει υποστεί πέψη έχει ήδη αποσυντεθεί από τα βακτήρια και όχι από τα ένζυμα. Τι μπορεί να οδηγήσει σε τοξική δηλητηρίαση.

5. Φάτε τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε διαφορετικά πιάτα.
  Ορισμένα προϊόντα, ειδικά ξηροί καρποί, έχουν περισσότερο από 50% λίπος, πράγμα που απαιτεί πολύ χρόνο για το σώμα μας να τις επεξεργαστεί.

6. Καρπούζια, πεπόνια - φάτε χωρίς τίποτα
  Αυτά τα προϊόντα, στο σώμα μας, δεν συνδυάζονται με τίποτα. Λοιπόν, είναι εύκολο - νομίζω ότι πολύ λίγοι άνθρωποι, πεπόνι ή καρπούζι, τρώνε με κάτι.

7. Τα γλυκά φρούτα και τα τρόφιμα πρωτεΐνης είναι ξεχωριστά

8. Ποτέ μην πίνετε φαγητό με νερό, τσάι, χυμό κλπ.

Eh ... το αγαπημένο σάντουιτς γλυκού τσαγιού ...

Το υγρό που έρχεται με τα τρόφιμα αραιώνει το γαστρικό χυμό, το καθιστά λιγότερο συγκεντρωμένο, ως αποτέλεσμα του οποίου μειώνεται η "δύναμη" του πεπτικότητας. Τα τρόφιμα δεν υποβάλλονται σωστά σε πέψη, πολύ αδιάλυτα τρόφιμα εισέρχονται στα έντερα και αισθάνεται ένταση στο στομάχι.

Αν κάτι δεν είναι ξεκάθαρο, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το θέμα, τα πάντα λέγονται τέλεια σε αυτό.

Λοιπόν, και για μένα, αυτό είναι όλο για σήμερα. Αναμονή για τα σχόλιά σας. Αντίο.

Η χρήση ποιοτικών και φυσικών προϊόντων δεν επηρεάζει πάντοτε ευνοϊκά το πεπτικό σύστημα. Συχνά, μια τέτοια αντίδραση του οργανισμού οφείλεται στο γεγονός ότι συνδυάζουμε εσφαλμένα ορισμένα είδη τροφίμων. Η σημασία της ξεχωριστής διατροφής έγινε κατανοητή και από τους μελετητές της αρχαιότητας. Τώρα αυτή η έννοια είναι η βάση για τις περισσότερες δίαιτες και έχει πολλούς οπαδούς. Έτσι ποια προϊόντα είναι ασύμβατα μεταξύ τους;

Ακόμη και οι άνθρωποι της αρχαιότητας γνώριζαν τι είναι ξεχωριστή διατροφή. Τα ασυμβίβαστα προϊόντα στα γραπτά του αναφέρονται από τον αρχαίο ρωμαϊκό ιατρό Celsus: παροτρύνει τους ασθενείς να παρακολουθούν τους συνδυασμούς τροφίμων στην καθημερινή διατροφή τους. Ένας περσικός θεραπευτής Avicenna στις αρχές της πρώτης χιλιετίας π.Χ. στα γραπτά του ασχολείται με το θέμα της βλάβης της ταυτόχρονης κατανάλωσης διαφόρων τύπων τροφίμων. Ο γνωστός ακαδημαϊκός Pavlov διεξήγαγε έρευνα σχετικά με την ενζυματική λειτουργία του στομάχου και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι κατά την πέψη διαφόρων τύπων προϊόντων αλλάζει η χημική του σύνθεση. Σήμερα, η ξεχωριστή διατροφή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ εκείνων που παρακολουθούν την υγεία τους ή θέλουν να χάσουν βάρος.

Κάθε προϊόν αφομοιώνεται από τον οργανισμό με ένα συγκεκριμένο ρυθμό. Για παράδειγμα, ένα τρώγεται μήλο περνά άδειο στομάχι και περνά μέσα από τον οισοφάγο και το στομάχι και εισέρχεται στο έντερο μέσα σε 20 λεπτά και το κρέας χωνεύεται περισσότερο. Εάν, μετά από ένα πλούσιο γεύμα, να τρώτε γκρέιπφρουτ ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο, τότε η απορρόφησή του θα ανασταλεί από το φαγητό που είχε προηγουμένως ληφθεί, με αποτέλεσμα να αρχίζει να σαπίζει στα έντερα.

Η πεπτική διαδικασία περιλαμβάνει όχι μόνο τη συμμετοχή του γαστρικού χυμού. Συμπεριλαμβάνονται επίσης τα γαστρικά και εντερικά βακτηρίδια, το πάγκρεας, η χοληδόχος κύστη και το σάλιο. Η εσφαλμένη λειτουργία τουλάχιστον ενός από τους συνδέσμους αυτής της αλυσίδας επηρεάζει την έκβαση της διαδικασίας.

Η διαδικασία αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών κάθε τύπου τροφίμων απαιτεί την παρουσία ορισμένων ενζύμων. Για παράδειγμα, η πέψη πρωτεϊνικών τροφών πραγματοποιείται σε όξινο περιβάλλον και υδατάνθρακες - σε αλκαλικές. Όταν αλληλεπιδρούν, συμβαίνει μια αντίδραση εξουδετέρωσης, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα χρειάζεται αρκετές φορές περισσότερο χρόνο και ενέργεια για να αφομοιώσει ασυμβίβαστα προϊόντα. Οι συνέπειες μιας τέτοιας ανθυγιεινής διατροφής είναι ένα αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιακή χώρα και μια μείωση στις επιδόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η τήρηση των αρχών της ξεχωριστής διατροφής συμβάλλει στην επούλωση και πρόληψη πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ασυμβίβαστα τρόφιμα δίνουν πρόσθετο φορτίο στο πεπτικό σύστημα, μειώνοντας έτσι την ποσότητα απορροφημένων βιταμινών και μικροστοιχείων.

Ο στόχος της γαστρεντερικής οδού είναι να αφομοιώσει τρόφιμα διαφόρων ειδών φυτικής και ζωικής προέλευσης. Το κύριο στοιχείο του πεπτικού συστήματος είναι η εντερική μικροχλωρίδα. Καθορίζει το αποτέλεσμα και την ποιότητα ολόκληρης της διαδικασίας - πόσο γρήγορα θα συμβεί η μετατροπή των εισερχόμενων ουσιών σε θρεπτικές ενώσεις ή προϊόντα αποσύνθεσης.

Η εντερική μικροχλωρίδα είναι μια μεγάλη ποιοτική και ποσοτική σύνθεση. Επιπλέον, ορισμένα είδη κυριαρχούν, ενώ άλλα καταπιέζονται. Η σύνθεση του είδους καθορίζεται από τη φύση της κατανάλωσης τροφής και του μεταβολικού ρυθμού. Εάν τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή είναι φυσικά και σωστά συνδυασμένα, η μικροχλωρίδα γίνεται σταθερή.

Εάν ένα άτομο καταναλώνει ασυμβίβαστα τρόφιμα ή υπερκατανάλωση, το έργο του στομάχου, και στη συνέχεια των εντέρων, διαταράσσεται. Το φαγητό που στασιάζει στα έντερα αρχίζει να καταναλώνει σάπια βακτήρια. Εκκρίνουν δηλητήρια και τοξίνες που εισέρχονται πρώτα στο ήπαρ, στη συνέχεια στα νεφρά, και στη συνέχεια εξαπλώνονται σε όλο το σώμα. Αυτός ο μηχανισμός είναι η αιτία πολλών ασθενειών.

Ο Herbert Shelton είναι Αμερικανός διαιτολόγος. Η μεγάλη του αξία έγκειται στο γεγονός ότι συνέλεξε και ανέλυσε την ιατρική εμπειρία σχετικά με τα βασικά της ξεχωριστής σίτισης. Είναι σύμφωνα με τις αρχές του ότι οι περισσότερες δίαιτες ευεξίας βασίζονται τώρα.

Η Shelton ανέπτυξε επίσης την αποκαλούμενη αρχή "απλής τροφής". Το νόημά της είναι ότι το μέγιστο όφελος από τα καταναλωθέντα προϊόντα μπορεί να επιτευχθεί λόγω της μονοτονίας της διατροφής για μία πρόσληψη τροφής.

Σύμφωνα με τη Shelton για μεγαλύτερες επιπτώσεις στην υγεία, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί νηστεία. Ωστόσο, αυτή η πτυχή προκάλεσε μια θύελλα συναισθημάτων και δυσαρέσκειας μεταξύ των συναδέλφων του. Η εφαρμογή αυτών των αρχών έχει καταστήσει δυνατή τη θεραπεία πολλών ασθενών από ασθένειες όπως η νεύρωση, ο σακχαρώδης διαβήτης και των δύο τύπων και το βρογχικό άσθμα. Ωστόσο, δεν θεραπεύθηκαν όλοι οι ασθενείς της Shelton, για τους οποίους ο γιατρός πήγε στη φυλακή.

Συμβατά και ασυμβίβαστα ανθρώπινα τρόφιμα συνοψίστηκαν από τους επιστήμονες στον πίνακα που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε τώρα. Σε ένα γεύμα συνιστάται να συνδυάζονται όχι περισσότερα από τρία προϊόντα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει ένα προϊόν τη φορά.

Ο Γκορβάρντ Χάι διεξήγαγε επίσης τη διατροφική έρευνα στη διαιτολογία. Έλαβε τις αρχές του Shelton ως βάση, αλλά τελικά ανέπτυξε τη θεωρία του.

Με τα τρόφιμα Kheyu χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

1. Πρωτεΐνη.
2. Υδατάνθρακες.
3. Ουδέτερο.

Ο διαιτολόγος ζήτησε να εξαιρεθούν ορισμένα είδη τροφίμων. Ήταν επίσης έντονα αντίθετη με την παρουσία στη διατροφή των εξευγενισμένων τροφίμων.

Ποια προϊόντα είναι ασυμβίβαστα σύμφωνα με αυτή τη θεωρία; Γεια σου ήταν της γνώμης ότι ένα άτομο καταναλώνει ένα μεγάλο ποσό προϊόντων που "υπεροξειδώνει" το σώμα. Από αυτό και υπάρχουν ποικίλες ασθένειες - από δερματικά εξανθήματα έως ημικρανίες και έλκη. Κατά συνέπεια, τα τρόφιμα θα πρέπει να καταναλώνονται που προκαλούν αλκαλική αντίδραση, δηλαδή τα φυσικά λαχανικά και τα φρούτα, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το «αλκαλικό» τρόφιμο πρέπει να είναι τέσσερις φορές περισσότερο από το «ξινό». Ο τελευταίος ανέφερε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, όλα τα εσπεριδοειδή, τον καφέ, τα γλυκά και το αλκοόλ.

Όλα τα προϊόντα χωρίζονται κατά κανόνα σε 10 τύπους. Η κύρια διαφορά από τη γνωστή ταξινόμηση είναι η διαίρεση σε μετρίως συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι ορισμένα είδη λαχανικών περιέχουν πολύ άμυλο, ενώ άλλα, με τη σειρά τους, περιέχουν πολύ λίγα. Στην πραγματικότητα, πέφτουν στην τάξη των "μη αμυλούχων" τροφίμων.

Αυτά περιλαμβάνουν αποξηραμένα φρούτα όλων των ειδών, μπανάνες, ημερομηνίες, σταφίδες, αποξηραμένο πεπόνι.

Τα φρούτα είναι σχετικά γρήγορα αφομοιώνονται, και ξινή γρήγορα παρακάμπτουν το στάδιο της πέψης στο στομάχι, και γλυκό - αργά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ως ανεξάρτητο πιάτο ή μια ώρα και μισή πριν από τα γεύματα, επιπλέον, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τρεις ώρες από το τελευταίο γεύμα. Δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό των επιδορπίων. Ο κανόνας αυτός ισχύει για τους χυμούς φρούτων. Τα προϊόντα αυτού του τύπου είναι πλήρως συμβατά με ο, τιδήποτε φρούτα, δημητριακά, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση γάλακτος.

Αυτά είναι άγρια ​​μούρα, μάνγκο, μήλα, αχλάδια, κεράσια, καρπούζι, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ντομάτες.

Τα προϊόντα αυτού του τύπου συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, καθώς και με όλα τα φρούτα, τα χόρτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (ξηροί καρποί, τυρί, τυρί cottage cheese). Τα άγρια ​​μούρα μπορούν να συνδυαστούν με το γάλα. Μη συμβατά προϊόντα - κρέας, ψάρι, αυγά, σπόροι και όσπρια. Αυτό εξηγείται από τη διαφορά στην ταχύτητα αφομοίωσης. Η κατανάλωση ημι-γλυκών καρπών με αμυλούχα τρόφιμα δεν συνιστάται.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα πεπόνια και οι κολοκύθες, δηλαδή τα πεπόνια και τα καρπούζια, δεν μπορούν να συνδυαστούν με τίποτα. Αφού καταναλωθούν, άλλα τρόφιμα "κολλάνε" στο στομάχι, και στη συνέχεια αρχίζουν να σαπίζουν, πράγμα που οδηγεί αναπόφευκτα σε φούσκωμα.

Αυτά περιλαμβάνουν όλα τα εσπεριδοειδή, τον ανανά, το ρόδι, τα ξινόγαλα και τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα ξινά μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, σταφίδες).

Συνδυάζεται τέλεια με τον τύπο του, καθώς και με όλα τα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άμυλο, σπόρους και όσπρια. Δεν είναι επιθυμητή η χρήση με λαχανικά.

Αυτά περιλαμβάνουν τα αγγούρια, το λάχανο, τα ραπάνια, τα ραπανάκια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα τεύτλα, τα γογγύλια, το rutabaga, τα καρότα, οι κολοκύθες, τα κολοκυθάκια. Τα προϊόντα αυτού του τύπου συνδυάζονται τέλεια, τόσο εντός της ομάδας τους όσο και με πρωτεΐνες, λίπη, αμυλούχα τρόφιμα και χόρτα, καθώς επιταχύνουν την πεπτική διαδικασία. Δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά με φρούτα, αλλά εξαιρέσεις είναι δυνατές. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με το γάλα.

Αυτά είναι το κουνουπίδι και το βραστό λευκό λάχανο, πράσινα μπιζέλια, αργά κολοκύθα και κολοκυθάκια, μελιτζάνα. Συνδυάζονται τέλεια με αμυλώδη τρόφιμα και άλλα λαχανικά, λίπη και χόρτα. Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με τυριά. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται με πρωτεϊνικές τροφές ζωικής προέλευσης. Μη συμβατά προϊόντα - φρούτα, γάλα.

Οι καλλιέργειες δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί), καθώς και προϊόντα από αυτά (αρτοποιείο, ζυμαρικά), πατάτες, καλαμπόκι, κάστανο εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Εξαιρετικά αφομοιωμένο σε συνδυασμό με βότανα, λίπη, λαχανικά όλων των τύπων και μέσα στην ομάδα τους. Όταν χρησιμοποιείται με λίπη, συνιστάται η προσθήκη βότανα. Μη συμβατά τρόφιμα - πρωτεΐνες (ιδιαίτερα ζωικής προέλευσης) και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ζάχαρη, φρούτα.

Αυτά περιλαμβάνουν το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, τα τυριά, το τυρί cottage, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια, τα καρύδια, τα μανιτάρια. Το καλύτερο από όλα, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα συνδυάζονται με χόρτα και όλα τα είδη λαχανικών, καθώς επιταχύνουν την πεπτική διαδικασία και προάγουν την απομάκρυνση των δηλητηρίων από τα τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να φάτε λίπη με πρωτεϊνικές τροφές, αλλά καθώς επιβραδύνουν την πέψη, θα πρέπει να προσθέσετε χόρτα σε τέτοια πιάτα. Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες δεν μπορούν να συνδυαστούν με το άμυλο, καθώς και με φρούτα και σάκχαρα. Ωστόσο, με φρούτα ως εξαίρεση, επιτρέπεται η χρήση τυροκομείου, τυριού, γαλακτοκομικών προϊόντων, καρπών με κέλυφος.

Πρέπει ξεχωριστά να διακρίνεται από τα προϊόντα αυτού του τύπου γάλακτος. Το γάλα είναι τροφή, όχι ποτό. Πρέπει να αναδιπλώνεται κάτω από τη δράση των ενζύμων του στομάχου προτού εισέλθει στο έντερο. Εάν το γάλα μπαίνει με το άλλο φαγητό στο στομάχι, τότε περιβάλλει τη βλεννογόνο μεμβράνη και δεν επιτρέπει να λειτουργήσει με τον συνηθισμένο τρόπο. Προϊόντα που είναι ασυμβίβαστα με το γάλα - σχεδόν όλα τα είδη τροφίμων. Τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με αυτό, αλλά αυτός ο συνδυασμός δεν είναι για όλους τους ανθρώπους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν το γάλα κατανάλωσης να είναι κατ 'ανάγκη ζεστό.

Αυτός ο τύπος τροφίμων περιλαμβάνει μαρούλι, τσουκνίδα, πράσα, λάχανο, κοραλλιογενείς, μαϊντανό, άνηθο και άλλα πράσινα βρώσιμα φυτά. Οι πράσινοι συνδυάζονται τέλεια με κάθε είδους προϊόντα, με εξαίρεση το γάλα. Οι γιατροί συνιστούν καθημερινά να συμπεριλάβουν στη διατροφή σας μια δέσμη οποιουδήποτε είδους χόρτου. Παρέχει ιδιαίτερο όφελος σε συνδυασμό με τα τρόφιμα αμύλου και πρωτεϊνών, επειδή επιταχύνει την πέψη, εξουδετερώνει τα δηλητήρια, βελτιώνει την κινητικότητα των εντερικών μυών, περιέχει βιταμίνες.

Αυτή η ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει βούτυρο, ghee, λαχανικά, λαρδί, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και άλλα λίπη ζωικής προέλευσης. Συχνά, αυτό περιλαμβάνει τα λιπαρά κρέατα (χοιρινό κρέας), τα ψάρια και τους ξηρούς καρπούς.

Το κύριο χαρακτηριστικό των λιπών είναι ότι επιβραδύνουν τη διαδικασία έκκρισης του γαστρικού χυμού, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται στην αρχή ενός γεύματος. Έχουν επίσης ελαφρυντική επίδραση εάν τα προϊόντα είναι ασύμβατα μεταξύ τους απορροφούνται στο σώμα. Για παράδειγμα, το χοιρινό με πατάτες απορροφάται καλύτερα αν προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτό. Τέλεια συνδυασμένη με πράσινα λίπη, όλα τα είδη λαχανικών, τροφές πλούσιες σε άμυλο. Επιτρέπεται η κατανάλωση λιπών μαζί με φρούτα οποιουδήποτε τύπου, για παράδειγμα, άγρια ​​μούρα με ξινή κρέμα.

Τα πιο ασυμβίβαστα προϊόντα με λίπη είναι τα σάκχαρα. Οι συνδυασμοί αυτοί πρέπει να αποφεύγονται. Σε αυτή την περίπτωση, η «ανασταλτική» επίδραση των λιπών είναι πιο έντονη. Είναι επίσης εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αναμιγνύονται φυτικά και ζωικά λίπη στα τρόφιμα και είναι καλύτερο να αντικατασταθεί το βούτυρο με το λιωμένο βούτυρο.

Αυτά περιλαμβάνουν τη ζάχαρη (λευκό και ζαχαροκάλαμο), φρουκτόζη, σιρόπια, μαρμελάδες, μέλι.

Όταν συνδυάζεται με πρωτεΐνη ή αμυλούχο τρόφιμο, η ζάχαρη προκαλεί ζύμωση, η οποία μειώνει σημαντικά τα οφέλη των καταναλωθέντων τροφίμων. Η ζάχαρη πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά, αλλά είναι καλύτερα να τα εγκαταλείψουμε εντελώς. Και αν αποφασίσετε να πιείτε τσάι με ζάχαρη και γλυκά, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε πριν από τα γεύματα, αλλά σε καμία περίπτωση μετά από αυτό.

Ωστόσο, αυτοί οι κανόνες έχουν μια εξαίρεση - μέλι. Σε μικρές ποσότητες, πηγαίνει καλά σε όλα τα είδη τροφίμων, επειδή επιβραδύνει την σήψη και τη ζύμωση. Αλλά δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κάθε μέρα.

Εάν παρακολουθείτε αυστηρά τα βασικά της ξεχωριστής διατροφής, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε το σώμα, αλλά και να χάσετε βάρος, επειδή οι περισσότερες σύγχρονες δίαιτες βασίζονται σε αυτές. Παρόλο που ένα τέτοιο σύστημα τροφίμων είναι ελάχιστα σύμφωνο με τον ορισμό της "διατροφής", διότι εδώ αναφέρεται μόνο ένας κατάλογος προϊόντων που είναι πιο συμβατά μεταξύ τους.

Έτσι, πρώτα πρέπει να μελετήσετε τα ασυμβίβαστα προϊόντα για την απώλεια βάρους. Συνδυασμοί εμπίπτουν σε αυτήν την ομάδα:

• Πρωτεϊνική τροφή με προϊόντα αλευριού.
• Ο συνδυασμός πρωτεϊνών φυτικής και ζωικής προέλευσης σε ένα στάδιο.
• Συνδυασμός προϊόντων αλευριού σε ένα γεύμα.
• Προϊόντα πρωτεΐνης με σάκχαρα.
• Προϊόντα αλευριού με φρούτα.
• Προϊόντα αλεύρου με γάλα.
• Πρωτεΐνη τροφή με γάλα.

Ιδιαίτερα δημοφιλής στις δίαιτες απέκτησε το αποκαλούμενο σύστημα τροφίμων "90". Βρίσκεται στο γεγονός ότι εντός 90 ημερών είναι απαραίτητο να τηρηθεί η τετραήμερη κυκλική φύση της διατροφής, δηλαδή:

• Πρώτη ημέρα - πρωτεΐνη.
• Η δεύτερη ημέρα είναι αμυλούχα.
• Η τρίτη ημέρα είναι υδατάνθρακες (μπορείτε να φάτε γλυκά).
• Την τέταρτη μέρα - βιταμίνη (λαχανικά, φρούτα).

Αυτή η δίαιτα είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθεί, επειδή ο οργανισμός θα είναι κορεσμένος με όλες τις απαραίτητες ουσίες, έτσι δεν θα υπάρξει διακοπή.

• Πρέπει να εξαιρούνται τα εξευγενισμένα τρόφιμα (αλεύρι σίτου, λευκή ζάχαρη, μαργαρίνη).
• Μεταξύ των κύριων γευμάτων πρέπει να παρατηρείται διάστημα 3-4 ωρών.
• Τα ξινά φρούτα και οι πρωτεϊνικές τροφές δεν μπορούν να καταναλωθούν με υδατάνθρακες σε ένα βήμα.

Δεν συνιστάται να συνδυάζετε αλκοόλ με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Η διαδικασία της πέψης πρωτεϊνών αρχίζει στο στομάχι λόγω της δράσης του ενζύμου - πεψίνης. Κατά την κατανάλωση οινοπνεύματος, η πεψίνη κατακρημνίζεται, με αποτέλεσμα να εισέλθει στο έντερο μη κτηνοτροφική τροφή.

Οι αρχές ενός ξεχωριστού συστήματος τροφίμων βασίζονται όχι μόνο στα αξιώματα για τα οποία τα προϊόντα είναι ασυμβίβαστα. Βοηθάει στην επιλογή των πιο επιτυχημένων συνδυασμών αυτών και πολλοί από αυτούς σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους. Η ξεχωριστή τροφή βοηθά όχι μόνο να βελτιώσει το σώμα, αλλά και να πει αντίο σε αυτές τις επιπλέον κιλά και να απαλλαγούμε από τροφικές αλλεργίες, επειδή η τελευταία είναι μια φυσική αντίδραση στις σήψη πρωτεϊνικές τροφές. Αν αποφασίσετε να κολλήσετε σε ένα ξεχωριστό σύστημα τροφίμων, θα χρειαστείτε ειδικούς πίνακες συμβατότητας με τα τρόφιμα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα καθημερινό μενού.

Η συμβατότητα των προϊόντων έχει μεγάλη σημασία για την απώλεια βάρους και την υγεία. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να μελετήσετε τον πίνακα ασυμβατότητας των προϊόντων και να μάθετε τι μπορεί να συνδυαστεί με τα τρόφιμα και τι δεν μπορεί.

Πηγαίνουν οι ημέρες όταν ένα άτομο δεν γνώριζε τίποτα για το διαχωρισμό των τροφίμων και δεν ήξερε καν πόσο σκληρά το σώμα του έπρεπε να χωνέψει ασυμβίβαστα προϊόντα. Ποια είναι η σοφία;

Η θεωρία της ασυμβατότητας του προϊόντος είναι απλή. Ορισμένα τρόφιμα χωνεύουν πιο γρήγορα, άλλα πιο αργά. Για κάθε ομάδα θρεπτικών συστατικών χρειάζεστε το δικό σας σύμπλεγμα ενζύμων. Για παράδειγμα, οι υδατάνθρακες (ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, ζάχαρη κ.λπ.) αρχίζουν να χωρίζονται στην στοματική κοιλότητα υπό την επίδραση ενζύμων του σάλιου, το οποίο είναι αλκαλικό. Οι πρωτεΐνες (κρέας, τυρί cottage, τυρί, αυγά) χωνεύονται στο όξινο περιβάλλον του στομάχου.

Με την ταυτόχρονη χρήση τροφών με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, εμφανίζεται όξινη και αλκαλική αλληλεπίδραση, με αποτέλεσμα το συνηθισμένο νερό. Δηλαδή, το περιβάλλον γίνεται ουδέτερο και δεν μπορούν να λειτουργήσουν ούτε ένζυμα του γαστρικού χυμού ούτε ένζυμα του σάλιου.

Στο στομάχι σχηματίζεται ένα δύσκολα εύπεπτο κομμάτι μικτής τροφής, το οποίο θα σαπίζει στη θερμότητα αντί να αφομοιώνεται. Το σώμα απελευθερώνει νέες μερίδες γαστρικού χυμού, ξοδεύοντας επιπλέον ενέργεια και ορμονικούς πόρους.

Το κομμάτι της τροφής, χωρίς να αφομοιώνεται, πηγαίνει περισσότερο στο έντερο ή μάλλον στο δωδεκαδάκτυλο. Εκεί, υπό την επίδραση του παγκρεατικού χυμού, λαμβάνει χώρα ο τελικός διαχωρισμός των πολύπλοκων μορίων σε απλά συστατικά για μετέπειτα απορρόφηση στο λεπτό έντερο.

Αλλά αυτό είναι μόνο αν τα πάντα αφομοιώνονται στο στομάχι. Ζυμάρι χυλό με το κρέας και το γάλα, για παράδειγμα, το στομάχι δεν μπορεί, επειδή δεν είναι σε θέση να διαθέσει χυμό για αυτό το πιάτο. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα διαρκούν περισσότερο από την προκαθορισμένη περίοδο στο στομάχι, και αντί για πέψη, η σήψη και η ζύμωση λαμβάνουν χώρα εκεί.

Η αρχή της συμβατότητας του προϊόντος μπορεί να γίνει κατανοητή με ένα απλό επεξηγηματικό παράδειγμα. Εάν μπορείτε να αναμίξετε ολόκληρο το γεύμα σε ένα πιάτο, και δεν θα είναι σαν το πόσιμο νερό, τότε μπορείτε να το φάτε. Διαφορετικά, τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να αναμειγνύονται.

Οι επιπτώσεις των μικτών τροφών

Τα τρόφιμα που υποβάλλονται σε ανεπαρκή πέψη είναι επίσης έντονα αφομοιωμένα. Αργά κινείται μέσα από το παχύ έντερο, παραμένοντας εν μέρει στους τοίχους του. Το δωδεκαδάκτυλο, το ήπαρ, το πάγκρεας λαμβάνουν πρόσθετο φορτίο.

Οι συνέπειες αυτού του γεγονότος μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, δηλητηρίαση του σώματος και συνέπεια αυτής της νόσου.
Τα ξεχωριστά τρόφιμα εξαλείφουν όλα αυτά τα προβλήματα. Εάν κάνετε το μενού, τηρώντας τις αρχές του, τότε τα αποκομμένα κόπρανα είναι σχεδόν άοσμο και δεν σχηματίζονται αέρια.

Αν όλα είναι οργανωμένα σε αντίθεση με την κοινή λογική και το έντερο σκουριάζει, τότε η διαδικασία διαίρεσης τροφίμων και εξουδετέρωσης τοξικών ενώσεων παίρνει μια παράλογη ποσότητα ενέργειας. Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων επιτρέπει την απελευθέρωση αυτής της ενέργειας και την κατεύθυνση προς άλλες ανθρώπινες ανάγκες. Το τραπέζι αναπτύχθηκε από τον Herbert Shelton. Ο ίδιος ήταν υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής και υποστηρικτής των αρχών του.

Μήπως πολλοί από εμάς γνωρίζουν ποιες είναι αυτές οι αρχές;

Είναι αρκετά απλά. Όλα τα προϊόντα συμβατότητας χωρίζονται χωριστά σε 3 ομάδες:

1. Περιέχουσες πρωτεΐνες, για την πέψη των οποίων απαιτείται όξινο μέσο αντίδρασης.
2. Φυτικά προϊόντα που περιέχουν, εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, και πεπτικά ένζυμα.
3. Η τροφή με υδατάνθρακες αφομοιώνεται από ένζυμα για τα οποία η ενεργοποίηση απαιτεί αλκαλική αντίδραση.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει με σαφήνεια τη συμβατότητα των προϊόντων και τον τρόπο χρήσης τους.
Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων που λαμβάνεται από την Shelton αποτελείται από 3 στήλες. Στην αριστερή στήλη εμφανίζονται προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη, στα δεξιά αυτά που περιέχουν υδατάνθρακες, και μεταξύ τους είναι φρούτα και πράσινα μέρη των φυτών.

Οι ακραίες στήλες δεν είναι συμβατές μεταξύ τους, αλλά ο "χρυσός μέσος όρος" ελευθερώνεται "μαζί" και με τις δύο ομάδες στις ακραίες στήλες.

Μετά από δύο ή τρεις μήνες σωστής θρεπτικής αγωγής, αυξάνεται η εργασιακή ικανότητα ενός ατόμου, βελτιώνεται η εμφάνισή του, παρατηρείται έντονη δύναμη και δύναμη, οι ασθένειες εξαφανίζονται και μια στιγμή μακράς αναμονής απώλειας βάρους.
Καθημερινή διατροφή βασισμένη σε ξεχωριστά γεύματα

Μενού για απώλεια βάρους:

• Για το πρωινό, καλό είναι να τρώτε φρούτα (χωρίς ζάχαρη), ψωμί και βούτυρο, προϊόντα γαλακτικού οξέος.
• Για μεσημεριανό γεύμα - κρέας, αλλά όχι σε συνδυασμό με υδατάνθρακες. Στην αρχή μπορείτε να σούπα ή ζωμό. Και ως επιδόρπιο, είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα χωρίς ζάχαρη και να πίνετε χυμό φρούτων.
• Το δείπνο μπορεί να περιέχει υδατάνθρακες.

• Ανεξάρτητα πιάτα είναι τα πεπόνια και τα μήλα. Πλουτίζουν τα κύτταρα με ενέργεια και καθαρίζουν ενεργά το σώμα. Σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, προκαλούν ζύμωση με τις επακόλουθες συνέπειες.
• Η συνήθεια να πιείτε ένα γεύμα με γλυκό τσάι δεν είναι η πιο υγιεινή υποδοχή. Τα γλυκά υγρά είναι ξεχωριστά πιάτα και καταναλώνονται καλύτερα μία ώρα μετά το κύριο γεύμα, όταν έχουν βρεθεί όλοι οι αδένες και τα μυστικά που έχουν αντιμετωπίσει με το γεύμα ή το δείπνο.
• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην πέψη στην στοματική κοιλότητα. Τα τρόφιμα πρέπει να μασώνται επανειλημμένα και να διαβρέχονται με σάλιο. Με αυτήν την προσέγγιση, το τρόφιμο θα απορροφηθεί σχεδόν δύο φορές καλύτερο, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι δυνατό να μειωθεί κατά το ήμισυ η μάζα των τροφίμων που καταναλώνονται, πράγμα που απαιτείται για την απώλεια βάρους.
• Υπάρχει καλύτερα όταν θέλετε. Ζωικό παράδειγμα - ζώα. Δεν συνδέονται ούτε με επίσημα καθεστώτα ούτε με βιορυθμούς. Όταν έρχεται η φυσική ανάγκη για φαγητό, το τρώνε. Ταυτόχρονα, στο πεπτικό σύστημα χορηγούνται όλα τα απαραίτητα ένζυμα στις σωστές ποσότητες. Μπορείτε επίσης να υιοθετήσετε μια τέτοια διατροφή. Τουλάχιστον, αντιστοιχεί στις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος.
• Τα ασυμβίβαστα προϊόντα πρέπει να τρώγονται ανά διαστήματα 2 ωρών.

Σύμφωνα με τις αρχές της σωστής διατροφής, είναι δύσκολο να επιτευχθεί άμεση απώλεια βάρους. Το υπερβολικό βάρος θα αρχίσει να εξαφανίζεται σε 10-20 ημέρες και δεν θα επιστρέψει εάν:

1. Το γάλα καταναλώνεται ως ξεχωριστό πιάτο.
2. Αντί για τη ζάχαρη, προσθέστε το μέλι στο τσάι.
3. Μειώστε τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων για μέγιστο όφελος.
4. Το διάστημα μεταξύ των κύριων γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες. Στα διαστήματα του μενού, μπορείτε να συμπεριλάβετε ελαφριά σνακ.
5. Για την απώλεια βάρους θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του ψωμιού εξαιρετικά χονδρό έδαφος?
6. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες τρώγονται καλύτερα το πρωί.
7. Για την ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης, τα προϊόντα που σχηματίζουν οξύ πρέπει να σχετίζονται με προϊόντα που σχηματίζουν αλκάλια ως 3: 2.
8. Τα τρόφιμα μασούν καλά.
9. Φάτε αργά?
10. Κάντε ένα μενού έτσι ώστε να υπάρχει συχνά, περίπου 6 φορές την ημέρα?
11. Δεν πίνω φαγητό.
12. Μην τρώτε ζωμό.
13. Η διαδικασία της απώλειας βάρους πρέπει να περιλαμβάνει τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα. Θα πρέπει να είναι η μισή δίαιτα. Οι σαλάτες είναι καλύτερα καρυκεύονται με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
14. Τα φρούτα είναι με τη φλούδα.
15. Μαγειρέψτε καλύτερα σε ένα τηγάνι Teflon έτσι ώστε τα προϊόντα να μην κολλήσουν.
16. Μη χρησιμοποιείτε εξευγενισμένα προϊόντα.

Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις πριν από τη μετάβαση σε μια ξεχωριστή δίαιτα, δεν είναι περιττό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Το μόνο που χρειάζεται για να χάσετε βάρος και μεγάλη ευεξία είναι ένα ξεχωριστό γεύμα, ένας πίνακας συμβατότητας και μια μεγάλη επιθυμία.

Τρώγοντας φρέσκα τρόφιμα στη διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αλλά δεν είναι λιγότερο σημαντικός και σωστός συνδυασμός αυτών, για τον οποίο πολλοί άνθρωποι ξεχνούν, και μερικοί άνθρωποι δεν άκουσαν ποτέ γι 'αυτό. Στο άρθρο μας θα μιλήσουμε για τους βασικούς κανόνες χωριστής διατροφής.

Η ίδια η ιδέα ενός ορθολογικού συνδυασμού προϊόντων υπήρξε εδώ και πολύ καιρό. Ο αρχαίος Ρωμαίος ιατρός και φιλόσοφος Celsus ανέφερε έναν δυσμενή συνδυασμό προϊόντων που απορροφήθηκαν ελάχιστα. Ζήτησε τη μέτρια χρήση όλων των αλμυρών, γλυκών, λιπαρών, στιφάδων. Το θέμα αυτό καλύπτεται επίσης από τα έργα του ακαδημαϊκού Ι.Ρ. Pavlova (1849-1936): για κάθε είδος τροφής υπάρχουν διαφορετικοί χυμοί του πεπτικού σε ποσότητα και ποιότητα. Και το πρόβλημα του σωστού συνδυασμού προϊόντων διατροφής εξετάστηκε και τεκμηριώθηκε πλήρως από τον αμερικανικό γιατρό και δάσκαλο Herbert Shelton (1895-1985). Ήταν το έργο του και αποτέλεσε τη βάση του σύγχρονου συστήματος χωριστής παροχής ισχύος. Το κύριο αξίωμα της διατροφής Shelton είναι η δήλωση: "Η κατανάλωση μόνο απαιτεί απλά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, που είναι το πιο υγιεινό φαγητό".

Το ανθρώπινο σώμα στη διαδικασία της πέψης εκκρίνει τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη των διαφόρων ομάδων ουσιών, οπότε είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιούμε ταυτόχρονα προϊόντα παρόμοια με τη δομή, ώστε να μην επιβαρύνουμε υπερβολικά το πεπτικό σύστημα. Υπάρχουν διάφορες ομάδες ουσιών: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, άμυλα, σάκχαρα, οξέα. Και στη διαδικασία της πέψης, όλοι συμπεριφέρονται διαφορετικά. Για παράδειγμα, για τη διάσπαση των πρωτεϊνών απαιτεί ένα όξινο μέσο, ​​και για τους υδατάνθρακες - αλκαλικό. Ως εκ τούτου, ο κύριος στόχος της ξεχωριστής διατροφής είναι να βοηθήσει το σώμα να προσαρμοστεί σε κάθε στοιχείο. Εάν το στομάχι ταυτόχρονα προϊόντα διαφορετικής φύσης, η πέψη τους είναι δύσκολη, και η χρήση των μη συμβατών προϊόντων, το σώμα αποτυγχάνει. Οι άσχημα χωνεμένες τροφές κατατίθενται με τη μορφή λίπους και σκωριών και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και στην ανάπτυξη ασθενειών.

Πού περιλαμβάνονται ...

  ... σκίουροι:όλα τα καρύδια και τους σπόρους, κάθε κόκκους, όσπρια (φασόλια, μπιζέλια), μανιτάρια, αυγά? όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (εκτός από το λαρδί και το βούτυρο). Από τα λαχανικά στις πρωτεΐνες συμπεριλαμβάνονται οι μελιτζάνες.

... υδατάνθρακες:όλα τα γλυκά, τα γλυκά φρούτα, τα αμυλώδη (πατάτες), το ψωμί, τα δημητριακά.

... άμυλα:σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, βρώμη, καθώς και κολοκύθα και κολοκυθάκια. Με μέτρια αμυλούχα τρόφιμα: κουνουπίδι, ρίζα λαχανικά (γογγύλια, ραπανάκια, ρίγαντα, γογγύλια, καρότο, πασπιντ, κ.λπ.).

... ζάχαρη:όλα τα είδη ζάχαρης, όλες τις μαρμελάδες και το μέλι.

... καλά ira: όλα τα είδη των φυτικών ελαίων, τα ζωικά λίπη (βούτυρο, ghee, λαρδί, λιπαρή κρέμα και κρέμα γάλακτος).

Χαρακτηριστικά των φρούτων και των λαχανικών

  Γλυκό: αποξηραμένα φρούτα, σταφύλια, λωτός, σύκα, ημερομηνίες.
Ξινή: Όλα τα είδη εσπεριδοειδών, ξινών σταφυλιών, μήλων, δαμάσκηνων και ντοματών.
Μισό οξύ: όχι αποξηραμένα σύκα, μερικές ποικιλίες μήλων, ροδάκινα, αχλάδια, κεράσια, φράουλες, σταφίδες.
Μη αμυλούχα και πράσινα λαχανικά: μαϊντανός, σέλινο, σπανάκι, λάχανο, πράσα, λευκό λάχανο, αγγούρια, τεύτλα και καρότο, κάθε είδους κρεμμύδια, πιπεριές, μελιτζάνες, πράσινα μπιζέλια, σπαράγγια, ραδίκια, σκόρδο και άλλα.

Βασικοί κανόνες συνδυασμού προϊόντων

1) Πρωτεΐνες + υδατάνθρακεςασύμβατο συνδυασμό. Χωρίζονται με διαφορετικούς τρόπους και, όταν αναμιγνύονται, αλληλεπιδρούν μεταξύ τους: για να χωνέψουν πρωτεΐνες, το στομάχι αυξάνει την οξύτητα του χυμού, που σταματά γρήγορα την απορρόφηση των υδατανθράκων, η οποία συμβαίνει μόνο σε ένα αλκαλικό περιβάλλον. Επομένως, μετά την ταυτόχρονη λήψη τέτοιων προϊόντων αρχίζει η ζύμωση.

2) Πρωτεΐνες + πρωτεΐνες. Επίσης, δεν είναι ένας επιθυμητός συνδυασμός. Για την πέψη πρωτεϊνών διαφορετικών τύπων, απελευθερώνεται γαστρικός χυμός διαφορετικής οξύτητας. Ως εκ τούτου, ένα από τα συστατικά θα αφομοιωθεί όχι ποιοτικά ή περισσότερο από το συνηθισμένο. Μη συνδυάζετε κρέας με αυγά, γάλα με καρύδια, τυρί και κρέας.

3) Πρωτεΐνες + λίπη. Οποιαδήποτε λίπη αναστέλλουν την παραγωγή γαστρικού χυμού. Η παρουσία λίπους μπορεί να καθυστερήσει την πέψη των πρωτεϊνών για περισσότερο από δύο ώρες. Επομένως, μην συνδυάστε πρωτεΐνες με λίπη. Η κατάσταση μπορεί να σωθεί μόνο από την αφθονία των χόρτων στο τραπέζι, γεγονός που μειώνει την ικανότητα των λιπών να εμποδίζουν την έκκριση.

4) Πρωτεΐνες + άμυλα. Η πέψη πρωτεϊνών απαιτεί ένα πολύ όξινο μέσο και απαιτείται λίγο οξύ για να αφομοιώσει τα άμυλα. Εάν αναμίξετε αυτούς τους τύπους προϊόντων, θα υποφέρει η διάσπαση των αμύλων, δεδομένου ότι πολλές ποσότητες υδροχλωρικού οξέος απελευθερώνονται αμέσως στο στομάχι και προορίζονται για πρωτεΐνες.

5) Πρωτεΐνες + οξέα. Για την πέψη πρωτεϊνών, εκκρίνονται το υδροχλωρικό οξύ και η πεψίνη. Αλλά αν τρώτε ξινό τρόφιμα με πρωτεΐνες, τότε το σώμα θα παράγει λιγότερο πεψίνη από το απαραίτητο. Δηλαδή, η διαδικασία της πέψης πρωτεϊνών θα καθυστερήσει. Αυτός ο συνδυασμός προκαλεί τη διαδικασία της ζύμωσης και της σήψης πρωτεϊνικών τροφίμων.

6) Πρωτεΐνη + ζάχαρη. Ζάχαρη κάθε είδους παρεμβάλλεται στην ανάπτυξη του γαστρικού χυμού. Έτσι, αναστέλλεται η απορρόφηση πρωτεϊνικών τροφών. Μη συνδυάζετε τις πρωτεΐνες με τα σάκχαρα. Η πρωτεΐνη, χωρίς να υποστεί πέψη, βρίσκεται στο στομάχι για πολύ καιρό, προκαλώντας τις διεργασίες αποσύνθεσης.

ΣημείωσηΤα παρακάτω λαχανικά συνδυάζονται με πρωτεΐνες: λάχανο, λαχανικά ρίζας, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, σπανάκι, σέλινο και άλλα λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο. Όταν τρώτε τρόφιμα πρωτεΐνης ή προϊόντα που περιέχουν άμυλο, το καλύτερο συμπλήρωμα είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, χωρίς καρυκεύματα με τίποτα. Σε μια τέτοια σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, πιπεριές, λάχανο, ραπάνια.

7) Υδατάνθρακες + Οξέα  - κακός συνδυασμός. Τα όξινα προϊόντα καταστρέφουν το ένζυμο πτυλαλίνη (αλφα-αμυλάση του σάλιου), απαραίτητη για την κατανομή των υδατανθράκων.

8) Υδατάνθρακες + υδατάνθρακες (ή άμυλα):  Μπορείτε να φάτε έναν τύπο αμύλου ή υδατάνθρακα κάθε φορά (για παράδειγμα, δεν πρέπει να τρώτε ψωμί, πατάτες με πολτοποιημένα μπιζέλια και γλυκό κέικ), επειδή μόνο ένας τύπος αμύλου / υδατάνθρακας θα γίνει αποδεκτός για την πέψη και τα υπόλοιπα θα παραμείνουν ανέπαφα καθυστερώντας τη διέλευση των τροφίμων, η οποία τελικά θα οδηγήσει σε ζύμωση.

9) Υδατάνθρακες + Ζάχαρη  δεν ταιριάζουν. Παραδοσιακές μαρμελάδες, γλυκά δημητριακά και σάλτσα ζυμαρικών, δημητριακά, μαρμελάδα και μέλι σε ψωμί ή στην ίδια υποδοχή με δημητριακά και πατάτες προκαλούν ζύμωση στο στομάχι.

10) Ανθρακικά + Οξέα. Αυτό δεν είναι ένας επιθυμητός συνδυασμός, αφού τα οξέα καταστρέφουν τις ουσίες που χώνουν τα άμυλα.

11) Ανθρακικά + ζάχαρη. Η πέψη των αμύλων αρχίζει στην στοματική κοιλότητα υπό την επίδραση ενζύμων του σάλιου και καταλήγει στο στομάχι. Και η ζάχαρη πέφτει μόνο στο λεπτό έντερο. Έτσι, μια φορά στο σώμα, τα σάκχαρα διατηρούνται στο στομάχι, πράγμα που προκαλεί τη διαδικασία ζύμωσης. Συμπέρασμα: το χυλό δεν μπορεί να είναι ζάχαρη ή να τα βάζετε σε μέλι, ψωμί με σταφίδες, δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα.

ΣημείωσηΤο άμυλο συνδυάζεται άσχημα με άλλα προϊόντα. Τα αμυλώδη τρόφιμα δεν μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους. Για παράδειγμα, οι πατάτες και το ψωμί χωνεύονται διαφορετικά. Συνεπώς, θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Το αμυλούχο φαγητό πρέπει να μασάει πολύ καλά, καθώς για την αφομοίωσή του η επεξεργασία του με το σάλιο είναι σημαντική. Όταν μαγειρεύετε τα δημητριακά, μην κάνετε "πολτό", αφήστε το χυλό να στεγνώσει - είναι πιο χρήσιμο. Τα ελαφρά λαχανικά και οι ρίζες καλλιεργούνται τέλεια σε συνδυασμό με τα άμυλα. Αυτά τα ένζυμα που υπάρχουν στα λαχανικά συμβάλλουν στην απορρόφηση των αμύλων. Τα άμυλα υποβάλλονται σε πέψη για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι προτιμότερο να αφήσετε ένα τέτοιο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα. Η επεξεργασία των αμύλων διαρκεί τουλάχιστον τρεις ώρες. Από τα άμυλα ένα άτομο παίρνει πολλή ενέργεια που μπορεί να δαπανηθεί για εργασία μετά το γεύμα.

Χαρακτηριστικά

Πεπόνια  αφομοιώνονται στο έντερο. Εάν τα πεπόνια εισέλθουν στο σώμα μαζί με άλλα τρόφιμα, τότε αναστέλλεται η πέψη των πεπονιών και άλλων τροφίμων. Ως εκ τούτου, τα πεπόνια χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο. Λόγω του γεγονότος ότι το πεπόνι (και μερικές φορές το καρπούζι), το οποίο τρώγεται με άλλα προϊόντα, υποβαθμίζεται ελάχιστα στο στομάχι και προκαλεί αναστάτωση, θεωρήθηκε ότι το πεπόνι είναι "αδύναμο". Εν τω μεταξύ, καθαρίζει καλά τη γαστρεντερική οδό, εάν καταναλωθεί ξεχωριστά.

Γάλα λαμβάνεται ως ξεχωριστό φαγητό. Το γάλα είναι δύσκολο να αφομοιωθεί με άλλα τρόφιμα εκτός από τα ξινά φρούτα.

Επιδόρπια  τα περισσότερα από αυτά δεν είναι υγιεινά τρόφιμα. Είναι δύσκολο να αφομοιώσουν, εμποδίζουν την απορρόφηση άλλων προϊόντων. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να αποφύγετε την κατανάλωση επιδόρπια. Τα κρύα επιδόρπια είναι πολύ κακά. Δεδομένου ότι το κρύο παρεμβαίνει στην εργασία των πεπτικών ενζύμων.

Φρούταπολύ χρήσιμο να συνδυαστεί με καρύδια. Επιπλέον, τα φρούτα είναι καλά αφομοιωμένα μαζί με ρίζα λαχανικά και λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο.

• Μην αναμιγνύετε φρούτα με άλλα τρόφιμα.
• Μην τρώτε φρούτα ως σνακ. Αφήστε το φρούτο να είναι πρωινό ή δείπνο.
• Είναι χρήσιμο να τρώτε φρούτα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
• Μην παρεμβαίνετε στα γλυκά και ξινά φρούτα. Τρώτε τα ξεχωριστά.
• Συνδύασε καλά αυτά τα φρούτα που έχουν ωριμάσει σε μια εποχή. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια φρουτοσαλάτα με σέλινο.

Συνδυασμοί προϊόντων για την αποφυγή:

• ψάρι + ρύζι;
• κοτόπουλο + πατάτες τηγανητές ·
• μπριζόλα + ζυμαρικά?
• ζαμπόν σάντουιτς?
• τυρί σάντουιτς ·
• ψωμιά ψαριού ·
• Σάλτσες με βάση το αλεύρι για κρέας.
• κέικ παξιμάδι.
• ζαμπόν ομελέτα
• τυρί ομελέτα
• πεπόνι + ζαμπόν
• πεπόνι + ψωμί
• πεπόνι + κέικ
• πεπόνι + φρουτοσαλάτα

Ισχυροί συνδυασμοί

• ψάρια + λαχανικά.
• κοτόπουλο + σαλάτα;
• μπριζόλα + σαλάτα?
• ζαμπόν χωρίς ψωμί.
• μια φέτα τυρί χωρίς ψωμί?
• ψητά ψάρια.
• κρέας με σάλτσα satsabel.
• μια χούφτα καρύδια.
• ομελέτα μπρόκολου
• ομελέτα με λαχανικά

Για να μην συγχέεται ο συνδυασμός μιας τέτοιας ποικιλίας προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω οπτικά και απλουστευμένη  καθεστώς:

1η ομάδα  - πρωτεϊνικά προϊόντα. Πεπλεγμένο σε όξινο περιβάλλον: κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, μελιτζάνα.

2η ομάδα  - ζωντανά τρόφιμα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται χωρίς θερμική επεξεργασία. Περιέχουν ένζυμα για να διασπάσουν τα θρεπτικά συστατικά: χόρτα, φρούτα, λαχανικά (εκτός από πατάτες), μούρα, ξηρό κρασί,

3η ομάδα  - υδατάνθρακες. Ψήσιμο σε αλκαλικό περιβάλλον: ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, πατάτες, ψωμί.

Υποχρεωτικές ομάδες: 1 + 2, 2 + 3.

Τόσα πολλά πράγματα έχουν ειπωθεί, τι και τι δεν μπορεί να συνδυαστεί, ότι προκύπτει μια εντελώς δίκαιη ερώτηση - και τι μπορείτε να φάτε;

Κρέας, ψάρια, πουλερικά.

Η καλύτερη γαρνιτούρα για πιάτα κρέατος - μαρούλι, σπανάκι, τεύτλα, λάχανο, σπαράγγια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, κρεμμύδια, ραπανάκια, αγγούρια. Με την ευκαιρία, μια σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια (ένα κλασικό είδος!) Δεν συνιστάται: από τα τεμαχισμένα αγγούρια, το ένζυμο ασκορβικό οξειδάση απελευθερώνεται, η οποία καταστρέφει τη βιταμίνη C, την οποία οι ντομάτες είναι πλούσια σε.

Πατάτες

Με τις βραστές και ψημένες πατάτες τα κολοκυθάκια και το λευκό λάχανο συνδυάζονται τέλεια. Το γεμιστό πατάτες με χόρτα ή τηγανητά κρεμμύδια είναι επίσης μια υγιεινή επιλογή. Με την ευκαιρία, το βούτυρο είναι επίσης καλύτερο να μην γεύση πατάτες. Επειδή η πατάτα είναι πηγή υδατανθράκων, έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (αυτό σημαίνει ότι αυξάνει το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα). Για να μειωθεί η γλυκόζη, το πάγκρεας παράγει μια μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης, η οποία διεγείρει το σχηματισμό λιπωδών κυττάρων. Και οι επιπλέον πτυχές στο σώμα δεν χρειαζόμαστε.

Δημητριακά.Φάτε τα δημητριακά στο νερό (φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι κλπ.) Με λαχανικά σαλάτες, ελαιόλαδο.

Φρούταείναι καλύτερα να τρώτε ξεχωριστά, περίπου δύο ώρες μετά το φαγητό, ή 40-60 λεπτά πριν το φάτε. Ωστόσο, στο σύγχρονο ρυθμό της ζωής είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα για επιδόρπια από ένα γλυκό. Ως εκ τούτου, ο συνδυασμός φρούτων με άλλα προϊόντα εξακολουθεί να επιτρέπεται.

Πρόσληψη υγρών  είτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, είτε δύο ώρες μετά την κατάποση.

Ο συνδυασμός τυρί cottage και ζυμωμένου γάλακτος  τα προϊόντα θα είναι αρμονικά μόνο εάν οι «εταίροι» θα είναι ομοιογενή προϊόντα με ξινόγαλα (τυρί, ξινή κρέμα, πρόβειο τυρί κ.λπ.).

Σημείωση!  Κατά την προετοιμασία των τροφίμων, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον χρυσό κανόνα: "Όσο λιγότερο σύνθετα είναι τα μείγματα τροφίμων, τόσο πιο απλά τα πιάτα μας, τόσο πιο αποτελεσματική είναι η πέψη".

Καθένας από εμάς τουλάχιστον βίωσε μια κατάσταση όταν κάτι από το φαγητό μας δεν ταιριάζει στο σώμα μας. Είναι γνωστό ότι ορισμένοι συνδυασμοί προϊόντων είναι ακατάλληλοι. Ας αποτίσουμε φόρο τιμής σε αυτό το γεγονός και κάνουμε τη διατροφή μας πιο ευχάριστη, βελτιώνοντας παράλληλα την υγεία μας.
  Οι αρχές και οι κανόνες για τη συμβατότητα των τροφίμων διατυπώθηκαν για πρώτη φορά στην δεκαετία του '30 από τον Δρ Hay.
  Η θεωρία του είναι ότι πρέπει να τρώμε όσο το δυνατόν αλκαλικά τρόφιμα, να τρώμε φρούτα χωριστά και σε φυσική μορφή, να αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα και εξευγενισμένα προϊόντα και να μην αναμειγνύουμε τα συμπυκνωμένα προϊόντα πρωτεΐνης και υδατανθράκων σε ένα πιάτο. Τα τελευταία 65 χρόνια έχουμε λάβει πολλά πειστικά παραδείγματα για να υποστηρίξουμε αυτή τη θεωρία. Αυτοί οι κανόνες είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθούν.

Κανόνας 1:
  Το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά είναι συμπυκνωμένα πρωτεϊνικά τρόφιμα. Για να το αφομοιώσετε, το στομάχι σας χρειάζεται να παράγει μια μεγάλη ποσότητα όξινων και πεπτικών ενζύμων.
  Επομένως:
  - Περιορισμός της πρόσληψης υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
  - Μην τρώτε ζάχαρη.
  - Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φυτικές πρωτεΐνες με ζωικές πρωτεΐνες.
- Μετά από ένα πρωτεϊνικό γεύμα, πάρτε ένα διάλειμμα 2-3 ωρών μέχρι το επόμενο γεύμα. Είναι απαραίτητο για την αφομοίωσή του.
  ______ Κανόνας 2:
  Οι πατάτες, τα γογγύλια, οι κολοκύθες, τα πράσινα λαχανικά, τα ζυμαρικά, τα καρύδια, οι σπόροι, τα λάχανα και το ψωμί είναι όλα πολύπλοκα λαχανικά. Η χρήση αυτών των προϊόντων οδηγεί στο σχηματισμό ενός αλκαλικού περιβάλλοντος στο στομάχι.
  Είναι πολύ εύκολο να χωνέψει. Επομένως:
  - Μην τρώτε ζάχαρη.
  - Κάντε ένα διάλειμμα 1-2 ώρες πριν από το επόμενο γεύμα, έτσι ώστε οι υδατάνθρακες να χωνέψουν.
  ______ Κανόνας 3:
  Η επείγουσα παροχή ενέργειας παρέχεται καλύτερα από τους καρπούς. Είναι η καλύτερη πηγή ζάχαρης που χρειαζόμαστε περιστασιακά. Η απορρόφηση των φρούτων είναι πολύ γρήγορη, διότι το σώμα μας είναι σε θέση να παράγει εύκολα τα απαραίτητα ένζυμα και ορμόνες. Ένα αλκαλικό περιβάλλον σχηματίζεται στο στομάχι. Επομένως:
  - Φάτε τα φρούτα ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
  - Μην τρώτε γλυκά, σοκολάτα και άλλα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη με φρούτα.
  - Κάντε ένα διάλειμμα 30 λεπτών, απαραίτητο για την αφομοίωση των φρούτων, πριν από το επόμενο γεύμα.

================
  Μαζί με τους παραπάνω απλούς κανόνες υπάρχουν αρχές διατροφής:
  1. Η ισορροπία οξέος-βάσης του αίματος καθορίζεται άμεσα από τη διατροφή μας. Όπως σημειώνεται στις μεθόδους του Dr. Shishlov, η διατήρηση μιας βέλτιστης αντίδρασης αλκαλικού αίματος εξασφαλίζει σταθερή υγεία και μια χαρούμενη, ενεργητική κατάσταση υγείας. Προσπαθήστε να εξασφαλίσετε το 55-70% της απαιτούμενης ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης μέσω των σύνθετων υδατανθράκων, καθώς το "εσωτερικό στρες" και η οξίνιση του σώματος είναι σε αλληλογραφία μεταξύ τους.
  2. Πολλά τρόφιμα είναι ένα μείγμα πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Χρησιμοποιήστε τα με τη μορφή στην οποία βρίσκονται, επειδή δεν είναι δυνατόν να διαχωρίσετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες ο ένας από τον άλλο.
  Ένα άλλο πράγμα είναι η ανάμιξη συμπυκνωμένων πρωτεϊνών και συμπυκνωμένων υδατανθράκων (για παράδειγμα, μπριζόλα και τηγανητές πατάτες). Μια τέτοια ανάμειξη δύσκολα αναμένεται να ωφεληθεί.
  3. Τα οξέα σχηματίζονται στο πεπτικό μας σύστημα από φώσφορο, θείο, άζωτο και χλώριο, τα οποία παίρνουμε κυρίως από ζωοτροφές, όπως κρέας, ψάρι, αυγά κλπ.
  Τα αλκάλια σχηματίζονται στο πεπτικό σύστημα ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου και νατρίου, τα οποία απαντώνται περισσότερο σε λαχανικά, ζυμαρικά, όσπρια και σχεδόν όλα τα φρέσκα προϊόντα.
  Το νωπό γάλα δίνει μια ασθενή αλκαλική αντίδραση. Οι ανάγκες του σώματός μας ικανοποιούνται
  λόγω της ποικιλίας αυτού του τύπου προϊόντων.
4. Το σώμα μας δεν χρειάζεται "γρήγορη" αναπλήρωση ενέργειας με τη βοήθεια της καθαρής ζάχαρης και των προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, το σώμα είναι απλά ανίκανο να αντιμετωπίσει τη ροή ζάχαρης, και αυτό οδηγεί σε μια απαράδεκτη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όταν συμβεί αυτό, παράγεται ένας μεγάλος αριθμός διαφόρων ορμονών και ενζύμων για την αποκατάσταση της ισορροπίας. Επιπλέον, η ζάχαρη αρχίζει να τροφοδοτεί τους "εχθρούς" μικροοργανισμούς στην πεπτική οδό, όπως τα βακτήρια ζύμωσης. Τα ώριμα φρούτα αφομοιώνονται εύκολα και απορροφώνται χωρίς να διαταράσσουν την ισορροπία του αίματος. Σχεδόν όλα τα φρούτα χωνεύονται αμέσως από τη δράση του γαστρικού χυμού. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα. Οι εξαιρέσεις είναι οι μπανάνες, οι καρύδες και τα μήλα. Δεν έχουν υποστεί ζύμωση. Ως εκ τούτου, μπανάνες με πλιγούρι βρώμης ή κάποια άλλη χυλό είναι ένα αποδεκτό φαγητό.

Συμβατότητα με τα τρόφιμα

Είναι πολύ σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε ποιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν μαζί, σε ποια σειρά και ποιες μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά. Εάν ένα γρήγορα εύπεπτο φαγητό τρώγεται μετά από μια τροφή που πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η τελευταία μερίδα τροφής δεν αφαιρείται εγκαίρως λόγω του γεγονότος ότι η έξοδος από το στομάχι εμποδίζεται από τρόφιμα που απαιτούν μακρά πέψη. Μετά από ένα γεύμα, δεν πρέπει να τρώτε στυπτικά τρόφιμα, όπως τα κυδώνια ή τα τρόφιμα που υποβαθμίζουν τα τρόφιμα. Εάν μετά το λάχανο φάτε το σκόρδο, τότε το λάχανο δεν θα πέψει, αλλά θα σαπίσουν. Ένα μήλο που καταναλώνεται με άδειο στομάχι φεύγει από το στομάχι σε 15-20 λεπτά και τα πορτοκάλια γίνονται ακόμα ταχύτερα. Εάν τα φρούτα τρώγονται για επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα, παραμένουν στο στομάχι μαζί με το μακρόπνοο φαγητό και μετά από 20 λεπτά αρχίζουν να ζυμώνουν. Κάθε είδος τροφίμου απαιτεί ειδική σύνθεση ενζύμων. Αυτό σημαίνει ότι για την πέψη ενός συγκεκριμένου φαγητού απαιτείται ειδική σύνθεση γαστρικού χυμού. Ναι, και άλλες συνθήκες για την πέψη ενός συγκεκριμένου προϊόντος διαφέρουν μεταξύ τους - ένα όξινο περιβάλλον είναι απαραίτητο για την πέψη πρωτεϊνών και τα αμυλώδη τρόφιμα διασπώνται σε ένα αλκαλικό μέσο και η οξύτητα αναστέλλει μόνο τη δραστηριότητα του απαραίτητου ενζύμου. Ως εκ τούτου, πρωτεΐνες και αμυλούχα τρόφιμα είναι καλύτερα να μην τρώνε μαζί. Οι υδατάνθρακες είναι καλύτερο να μην τρώνε με όξινα τρόφιμα, όπως ξύδι, λεμόνι ή κέτσαπ. Αν το ψωμί πλένεται με χυμό ντομάτας, καταστέλλεται η δραστηριότητα της αμυλάσης στο σάλιο, το ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των αμυλούχων τροφών.
Υπάρχει επίσης μια φάση της εντερικής πέψης, όταν υπό την επήρεια του παγκρεατικού χυμού ο διαιρούμενος πολτός τροφίμων, ο οποίος άφησε το στομάχι. Αλλά ο πλήρης διαχωρισμός του φαγούρου στο λεπτό έντερο είναι δυνατό μόνο υπό την προϋπόθεση ότι το τρόφιμο στο στομάχι θα υποστεί πλήρη επεξεργασία. Για παράδειγμα, το κουάκερ πάνω στο νερό χωρίζεται γρήγορα κάτω από την επίδραση του όχι πολύ ισχυρό γαστρικό χυμό και γρήγορα αφήνει το στομάχι. Εάν το χυλό μαγειρεύεται με το κρέας, το στομάχι δεν μπορεί να παράγει γαστρικό χυμό τέτοιας σύνθεσης, που είναι απαραίτητο και για τα δύο τρόφιμα. Επομένως, αυτά τα τρόφιμα παραμένουν στο στομάχι για πολύ καιρό και αφήνουν το στομάχι να διαλυθεί ατελείωτα. Φυσικά, ο παγκρεατικός χυμός θα ολοκληρώσει την πέψη αυτού του τροφίμου, αλλά θα ζητήσει πρόσθετο φορτίο στο ήπαρ, το πάγκρεας και το λεπτό έντερο. Και ο τρώγων θα αισθανθεί την "πέτρα στο στομάχι".
  Ουσιαστικά σημαντικό είναι ότι οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί τροφοδοτούν κυρίως φυτικές ίνες και το κρέας συμβάλλει στην αναπαραγωγή της μικροχλωρίδας, που καθορίζει τις διεργασίες αποσύνθεσης των τροφίμων. Ο ανθρώπινος πεπτικός σωλήνας έχει σχεδιαστεί για φυτικές τροφές: φρούτα, δημητριακά, λαχανικά και βότανα. Τα βακτήρια στο έντερο είναι σημαντικά. Εξαρτάται από τη μετατροπή ινών ή θρεπτικών ουσιών ή τοξινών. Η επεξεργασία υψηλής ποιότητας άλλων θρεπτικών ουσιών εξαρτάται επίσης από τους μικροοργανισμούς. Εάν ένα άτομο τρώει σωστά, τότε το αποτέλεσμα είναι προφανές: δεν υπάρχει σχεδόν καμία οσμή στα κόπρανα, δεν δημιουργούνται αέρια.
  Τώρα περισσότερα για τις ομάδες τροφίμων.

Γλυκά φρούτα:
  Μπανάνες, ημερομηνίες, λωτός, σύκα, όλα τα αποξηραμένα φρούτα. Τα φρούτα χωρίζονται γρήγορα, τα γλυκά φρούτα παραμένουν στο στομάχι λίγο περισσότερο από όξινα φρούτα. Τα φρούτα πρέπει να λαμβάνονται χωριστά, για παράδειγμα, κατά το μεσημεριανό γεύμα ή πριν από την έναρξη ενός γεύματος. Είναι πολύ δυσμενές να τρώτε φρούτα μετά το φαγητό, επειδή στη συνέχεια αρχίζει η ζύμωση στο στομάχι. Ξεχωριστά από την πρόσληψη άλλων τροφίμων, είναι απαραίτητο να πίνετε χυμούς φρούτων, επειδή είναι ένα συμπυκνωμένο φαγητό. Τα γλυκά φρούτα πηγαίνουν καλά μεταξύ τους, καθώς και με ημι-ξινό φρούτα, όπως λωτός και τα μήλα. Οι μπανάνες είναι χειρότερες σε συνδυασμό με άλλα φρούτα. Τα γλυκά φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με κρέμα, ξινή κρέμα, χόρτα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
  __________ Ημι-φρούτα:
Μάνγκο, βατόμουρο, βατόμουρο, φράουλα, βατόμουρο, μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο, σταφύλι, βερίκοκο, ροδάκινο, καρπούζι. Αυτά τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με γλυκά φρούτα, ξινά φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέμα γάλακτος, χόρτα, καθώς και πρωτεϊνούχα τρόφιμα που περιέχουν πολλά λιπαρά, για παράδειγμα, τυρί, ξηροί καρποί, τυρί cottage cheese. Αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να συνδυαστούν με αυγά, ψάρια, μανιτάρια, μπιζέλια και όσπρια. Δεν είναι σκόπιμο να τρώνε αυτά τα φρούτα μαζί με αμυλούχα τρόφιμα. Φάτε τα ροδάκινα, τα βακκίνια, τα βακκίνια, τα σταφύλια, τα πεπόνια και τα καρπούζια σε ένα ξεχωριστό γεύμα, γιατί αυτά τα φρούτα μεταποιούνται πολύ γρήγορα στο στομάχι και δεν συνδυάζονται καλά με άλλα τρόφιμα.
  ____________ Ξηροί καρποί:
  Πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ανανάδες, ρόδια, λεμόνια, φραγκοστάφυλα, βακκίνια, ξινόγαλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σταφύλια.
  Αυτά τα φρούτα είναι καλά συμβατά τόσο μεταξύ τους όσο και με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και τυρί cottage cheese.
  Μπορούν να συνδυαστούν με καρύδια, τυριά και βότανα.
  Τα ξινά φρούτα δεν είναι συμβατά με ζωικές πρωτεΐνες, όσπρια, μπιζέλια, αμυλούχα τρόφιμα και λαχανικά.
  ____________ Συνδυασμένα λαχανικά:
  Αγγούρια, φρέσκο ​​λάχανο (εκτός από το κουνουπίδι), ραπάνια, γλυκοπιπεριές, φασόλια, γογγύλια, κρεμμύδια, σκόρδο, τεύτλα, rutabaga, καρότα, νωπά κολοκυθάκια, πρόωρη κολοκύθα, μαρούλι.
  Αυτά τα λαχανικά συνδυάζονται καλά με κάθε τρόφιμο, συμβάλλοντας έτσι στην αφομοιωσιμότητά του, με πρωτεΐνες (κρέας με αγγούρια, καρότα με τυρί cottage), με λίπη (λάχανο με βούτυρο), με άλλα λαχανικά, με προϊόντα που περιέχουν άμυλο (ψωμί με τεύτλα, .
  Δεν μπορείτε να συνδυάσετε τα λαχανικά με το γάλα!
  Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε ταυτόχρονα λαχανικά και φρούτα.
  _____________ Λιγότερα συνδυασμένα λαχανικά:
  Κουνουπίδι, πράσινα μπιζέλια, αργά κολοκυθάκια, αργά κολοκύθα, μελιτζάνες, σκουός.
  Αυτά τα λαχανικά συνδυάζονται τέλεια με προϊόντα που περιέχουν άμυλο, όπως ψωμί, με όλα τα λαχανικά, λίπη, όπως ξινή κρέμα και χόρτα.
  Επιτρέπεται η χρήση με τυριά.
  Λιγότερο επιθυμητός είναι ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με ζωικές πρωτεΐνες, όπως τα αυγά και το κρέας.
  Απολύτως ασυμβίβαστη με το γάλα και τα φρούτα.

Προϊόντα που περιέχουν άμυλο:
  Σιτάρι, σίκαλη, βρώμη και προϊόντα από αυτά τα δημητριακά, όπως ζυμαρικά και ψωμί, καθώς και φαγόπυρο, ρύζι, πατάτες, βρώσιμα κάστανα και καλαμπόκι.
  Συνδυάζει τέλεια με βότανα, λίπη και όλα τα λαχανικά.
Αποδεκτές και ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων μεταξύ τους. Αυτό πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με τάση να είναι υπέρβαρα. Επιπλέον, διάφορα δημητριακά διαφέρουν μεταξύ ενός αριθμού πρωτεϊνών, ωστόσο σιτηρό καλύτερα να μην συνδυάζονται μεταξύ τους.
  Συνδυάζοντας τρόφιμα που περιέχουν άμυλο με λίπη, πρέπει ταυτόχρονα να προσθέσετε βότανα ή λαχανικά.
  Ένας πολύ δυσμενής συνδυασμός υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην συνδυάσετε υδατάνθρακες με βάση το κρέας, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως δημητριακά με γάλα, το ψωμί και το γιαούρτι. Είναι επιθυμητό να συνδυάσει τα αμυλούχα τρόφιμα με τα σάκχαρα, για παράδειγμα, ψωμί με μαρμελάδα, δημητριακά και ζάχαρη, καθώς και τυχόν χυμούς φρούτων ή φρούτα.
  ___________ Πρωτεϊνικά προϊόντα:
  Το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, το τυρί cottage, τυρί, τυρί, το γάλα, το βουτυρόγαλα, το γιαούρτι, τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια, ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα μανιτάρια.
  Ιδανικά συνδυάζεται με σπόρους και καλά συνδυασμένα λαχανικά. Προωθήστε την επεξεργασία των πρωτεϊνών και την εξάλειψη των διαφόρων τοξινών.
  Το γάλα αποτελεί εξαίρεση - πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το ζεστό, μη ζεστό, μη παστεριωμένο γάλα. Το παστεριωμένο γάλα είναι πολύ βαριές στις ιδιότητές του. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το γάλα μπορεί να συνδυαστεί με γλυκά φρούτα όπως οι μπανάνες, αλλά κάθε άνθρωπος έχει τη δική του ατομική ανεκτικότητα των προϊόντων.
  Επιτρεπόμενα συνδυασμοί πρωτεϊνών με λίπη, ζωικά λίπη, εξάλλου, καλύτερα σε συνδυασμό με ζωικές πρωτεΐνες και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης - με λίπη φυτικής προέλευσης. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λίπη επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης. Για να βελτιώσετε την πέψη, πρέπει να συνδυάσετε με φρέσκα λαχανικά και βότανα.
  Οι πρωτεΐνες δεν συνδυάζονται με προϊόντα που περιέχουν άμυλο, φρούτα και σάκχαρα.
  Εξαιρέσεις περιλαμβάνουν τυρί cottage, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί και σπόροι - μπορούν να συνδυαστούν με φρούτα.
  ___________ Πράσινοι:
  Μαρούλι, πικραλίδα, τσουκνίδα, πεντάνευρο, το σχοινόπρασο, λάπαθο, κόλιαντρο, μαϊντανό, ακακία, πίσσα, Dill et al. Πράσινο συμβατό με όλα τα προϊόντα, εκτός από το γάλα.
  ___________ Λίπος:
  Βούτυρο και λιωμένο βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κρέμα, φυτικά έλαια, λαρδί και άλλα ζωικά λίπη. Μερικές φορές περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, λιπαρά ψάρια και ξηρούς καρπούς.
  Τα λίπη επιβραδύνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού, ειδικά εάν καταναλώνονται στην αρχή του γεύματος. Αλλά μερικές φορές η πρόσληψη λιπών καταστρέφει τη συμφόρηση στο στομάχι, vozniknuvshey οφείλονται σε ανεπιτυχή συνδυασμό των τροφίμων
Τα λίπη πάνε καλά με χόρτα, λαχανικά, αμυλώδη τρόφιμα, όπως δημητριακά με βούτυρο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αποδεκτό συνδυασμό λίπους και φρούτων, ειδικά όταν σχετίζεται με τα μούρα, π.χ., φράουλες και κρέμα γάλακτος.
  Δεν μπορείτε να συνδυάσετε λίπη με σάκχαρα, για παράδειγμα, κρέμα με ζάχαρη. Το Ghee είναι συμβατό με σχεδόν όλα τα προϊόντα. Το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται καλύτερα μαζί με τα ψάρια, τα οποία περιέχουν πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι καλύτερα να μην συνδυάσετε τα λίπη με το κρέας.

Σαχάρα:
  Φρουκτόζη, μαρμελάδα, μέλι, μελάσα, καστανή ζάχαρη, σιρόπια.
  Μαζί με πρωτεΐνες και αμυλούχα τρόφιμα προκαλούν ζύμωση, προωθεί την αποσύνθεση άλλων προϊόντων.
  Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τα γλυκά ξεχωριστά, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε αυτό στο τέλος του γεύματος. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε γλυκά ή να τα χρησιμοποιήσουμε ως ξεχωριστό γεύμα.
  Η εξαίρεση είναι το μέλι. Σε έναν μικρό αριθμό συγχωνεύουν συνιστάται να λαμβάνεται με άλλα τρόφιμα, έτσι ώστε το μέλι προάγει την απορρόφηση των δραστικών ενώσεων και επιβραδύνει σήψη των διεργασιών τροφίμων. Το μέλι δεν μπορεί να συνδυαστεί μόνο με ζωικά προϊόντα. Το μέλι δεν μπορεί να θερμανθεί, επειδή γίνεται τοξικό.
  Το κρέας, τα ψάρια, το τυρί cottage και το τυρί είναι μια πολύ συμπυκνωμένη πρωτεϊνική τροφή. Χωρίς αυτούς είναι δυνατόν να ζήσουν, αν είναι δυνατόν, δεν πρέπει να τρώνε αυτά τα τρόφιμα καθημερινά.
  Μετά το γεύμα, κατά προτίμηση τουλάχιστον 5 λεπτά για να καθίσουν σε ένα τραπέζι, και στη συνέχεια να περπατήσει αργά για 20 λεπτά.
  Σύμφωνα με τους κανόνες της σωστής διατροφής, οι σούπες δεν είναι απαραίτητες. Είναι καλύτερα να μην μαγειρεύουν σούπες σε ζωμό, αλλά να τρώνε σούπα κρέμας για πρώτη φορά.

ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΥ
  ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, ζάχαρη, δεν τρώνε με πρωτεΐνες και όξινα φρούτα
  διάστημα μεταξύ των γευμάτων για τουλάχιστον 4 ώρες
  μην τρώτε εξευγενισμένα προϊόντα (αλεύρι, ζάχαρη, μαργαρίνη)
  Όλα τα προϊόντα χωρίζονται υπό όρους:

Πρωτεΐνη
  αμυλούχο
  ουδέτερο

ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Όλα τα τρόφιμα με δυνατότητα πέψης στο γαστρεντερικό σωλήνα χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες:

Τα κύρια γεύματα ζωικών πρωτεϊνών και φυτικής προέλευσης: το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και όλα τα προϊόντα, το τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα, το τυρί, τα αυγά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί τους
  Τρόφιμα πλούσια σε άμυλο: ψωμί και όλα τα προϊόντα αλεύρου, δημητριακά, πατάτες, ρύζι.

ΚΡΕΑΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΨΑΡΙΑ:

Το πρώτο γράφημα είναι το πιο σημαντικό, επειδή είναι εδώ ότι ο ευκολότερος τρόπος για να σπάσει τους κανόνες της συμβατότητας του προϊόντος. Κρέας όλων των ειδών των ευνοϊκών συνδυασμό με πράσινο μη-αμυλούχα λαχανικά, t. Για να. Αυτός ο συνδυασμός εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ιδιότητες του ζωικές πρωτεΐνες, βοηθά στην πέψη και την απέκκριση της περίσσειας χοληστερόλης από το αίμα τους. Χρησιμοποιήστε το κρέας και τα πουλερικά που καλλιεργούνται χωρίς ορμόνες και αντιβιοτικά. Ο συνδυασμός των ζωικών πρωτεϊνών με ισχυρά αλκοόλη καθιζάνει το απαραίτητο για την πέψη των ζωικών πρωτεϊνών πεψίνης.

ΚΟΚΚΑΙΛΙΑ ΣΠΟΡΩΝ (φασόλια, μπιζέλια, φακές):

Οι ιδιαιτερότητες της συμβατότητας των οσπριοειδών με άλλα προϊόντα εξηγούνται από τη διπλή φύση. Ως άμυλα, συνδυάζονται καλά με λίπη, ιδιαίτερα εύπεπτα - φυτικό έλαιο και ξινή κρέμα και ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών είναι καλές με χόρτα και αμυλώδη λαχανικά.

ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΚΡΕΜΑ:

Τρώτε μόνο φρέσκα, χωρίς την κίτρινη πλάκα με μια σύντομη περίοδο χρήσης, χωρίς συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, θερμική επεξεργασία δεν είναι επιθυμητή, περιέχουν βιταμίνες Α, D, Ε

ΦΥΤΙΚΟ ΛΑΔΙΟ:

Φυτικά έλαια - πρώτες καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψυχρώ συμπιέσεως παραγομένου ελαίου της πρώτης ( «παρθένα»), αποθηκεύονται στο ψυγείο καλύτερα να τηγανίζουμε χωρίς λάδι, εάν είναι απαραίτητο - η ελάχιστη θερμική επεξεργασία.

ΖΑΧΑΡΗ, Ζαχαροπλαστική:

Η ζάχαρη και η ζύμη πρέπει να αποφεύγονται και να μην συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα. Όλα τα σάκχαρα αναστέλλουν την έκκριση του γαστρικού υγρού. Ούτε το σάλιο ούτε ο γαστρικός χυμός είναι απαραίτητοι για την πέψη τους: απορροφώνται απευθείας στο έντερο. Εάν τα γλυκά καταναλώνονται με άλλα τρόφιμα, η παρατεταμένη καιρό στο στομάχι, σύντομα προκαλέσει ζύμωση, και, επιπλέον, μειώνουν την κινητικότητα του στομάχου. Ξινόξινος, καούρα - τα αποτελέσματα αυτής της διαδικασίας. Μέλι - Το προϊόν ήδη μεταποιημένα πεπτικό μέλισσες συσκευής απορροφάται στο αίμα μετά από 20 λεπτά μετά τη χορήγηση και έτσι δεν φορτώνει το συκώτι και όλα τα άλλα συστήματα του σώματος.

ΞΗΡΑ ΦΡΟΥΤΑ:

Χρήσιμο, αλλά χωρίς ειδική επεξεργασία με διοξείδιο του θείου, ξυρίστε πριν από τη χρήση.

ΨΩΜΙ, ΣΠΟΡΟΙ:

Όλα τα προϊόντα πλούσια σε άμυλο θα πρέπει πάντα να αντιμετωπίζονται με προσοχή, επειδή το άμυλο από μόνο του, στην καθαρή του μορφή, είναι ένα εξαιρετικά δύσκολο προϊόν που χωνεύεται. Η απαγόρευση του συνδυασμού ζωικών πρωτεϊνών με αμυλούχα τρόφιμα είναι ο πρώτος και ίσως ο σημαντικότερος νόμος της ξεχωριστής διατροφής. Το ψωμί θεωρείται ξεχωριστό γεύμα και δεν αποτελεί υποχρεωτική προσθήκη σε κάθε τροφή. Ωστόσο, το ψωμί που φτιάχνεται από μη αποφλοιωμένους, ολόκληρους κόκκους μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλες σαλάτες, ανεξάρτητα από τη σύνθεσή τους. Προετοιμαστούν ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως από την άλεση με προσθήκη BRAN - μια πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Β, ασβέστιο και σίδηρο. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Μόνο μη στιλβωμένο - καφέ.

ΠΟΤΑ:

Μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει το άμυλο σιτηρών, μόνο βραστά ή ψητά, με το δέρμα καλύτερα, αν πιστεύετε ότι δεν υπάρχει ειδική θεραπεία. Πάει καλά με λαχανικά σαλάτες.

ΦΡΟΥΤΑ ΟΞΥ, ΤΟΜΑΤΕΣ:

Σε όλες τις περιπτώσεις, τα εσπεριδοειδή και τα ρόδια είναι ξινά φρούτα και τα υπόλοιπα γεύονται. Οι ντομάτες διακρίνονται από όλα τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα - κιτρικό, μηλικό, οξαλικό.

ΦΡΟΥΤΑ ΓΛΥΚΑ:

Ο συνδυασμός τους με το γάλα και τα καρύδια είναι αποδεκτός, ωστόσο, σε μικρές ποσότητες, επειδή είναι δύσκολο για την πέψη. Αλλά είναι καλύτερα να φρούτα (ξινό και γλυκό) σε γενικές γραμμές με τίποτα να συνδυάσει, επειδή απορροφώνται στα έντερα. Πρέπει να τρώνε όχι λιγότερο από 15 με 20 λεπτά πριν το φαγητό, αλλά όχι μετά από ένα γεύμα. Αυτός ο κανόνας πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρός όσον αφορά τα καρπούζια και τα πεπόνια.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΑΙ ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΙΚΗ:

Αυτές περιλαμβάνουν τις κορυφές όλων των εδώδιμων φυτών (μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, ραδίκια γογγύλια, τεύτλα), σαλάτα, άγρια ​​«τραπεζαρία» της χλόης, καθώς και το λάχανο, πράσινο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αγγούρι, μελιτζάνα, πιπεριές, πράσινα μπιζέλια. Ραπανάκι, μέγα γογγύλιον, ραπανάκι, νεαρή κολοκυθάκια και γογγύλια - ένα «polukrahmalistye» λαχανικά, τα οποία συνδυάζονται με μια ποικιλία προϊόντων και όχι δίπλα στο πράσινο και μη-αμυλούχα.

ΦΥΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ:

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει: τεύτλα, καρότα, χρένο, μαϊντανό και σέλινο ρίζες, κολοκύθα, σκουός και σκουός, κουνουπίδι. Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με τη ζάχαρη προκαλεί ισχυρή ζύμωση, οι άλλοι συνδυασμοί είναι είτε καλοί είτε αποδεκτοί.

Ξεχωριστή τροφή, όχι ποτό. Πηγαίνοντας στο στομάχι, το γάλα πρέπει να κυρτωθεί κάτω από την επίδραση των ξινών χυμών. Εάν το στομάχι είναι παρούσα σε άλλα τρόφιμα, τα σωματίδια γάλα της περιβάλλουν, την απομόνωση από το γαστρικό υγρό. Και εφ 'όσον δεν χωνέψει τυρόπηγμα, τα τρόφιμα έχει αφεθεί χωρίς θεραπεία, η διαδικασία της πέψης έχει καθυστερήσει, η κίνηση της τροφής επιβραδύνεται, οδηγεί σε δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, στομάχου και του εντέρου δυσφορία. Το γάλα συνδυάζεται καλύτερα με λαχανικά και φρούτα.

ΣΚΑΦΗ, ΟΞΥ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ:

Το τυρί Cottage είναι μια σκληρή για να αφομοιώσει, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες. Συμβατό με ομοιογενή προϊόντα (ξινόγαλα, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί).
  ΤΥΡΙ, ΣΠΟΡΟΙ:

Τα πιο αποδεκτά τυριά είναι μικρά τυριά όπως σπιτικά, δηλ. Κάτι μέσος όρος μεταξύ του τυροπήγματος και του τυριού. Λιωμένα τυριά - προϊόν αφύσικο, σημαντικά επεξεργασμένο. Το τυρί είναι ένα χρήσιμο πρωτεϊνικό προϊόν, το οποίο, ωστόσο, απαιτεί διαβροχή σε υπερχείλιση σε κρύο νερό.
  ΑΥΓΑ:

Αυτό το πρωτεϊνικό προϊόν δεν διαφέρει όσον αφορά την ευκολία αφομοίωσης. Ωστόσο, τα αυγά είναι καλά σε συνδυασμό με πράσινα και μη αμυλώδη λαχανικά.
  NUTS:

Αμύγδαλο, φιλέτο. Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα καρύδια είναι σαν το τυρί. Ωστόσο, το τυρί περιέχει ζωικά λίπη και καρύδια - λαχανικά, τα οποία είναι πιο εύπεπτα. Τα αποφλοιωμένα καρύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται αμέσως, λόγω της ταχείας οξείδωσης του λίπους ή της κατάψυξης. Συνδυάζεται με λαχανικά και φρουτοσαλάτες.
  ΣΠΟΡΟΙ:

Ηλίανθος, κολοκύθα, σουσάμι - μια πηγή πρωτεΐνης, μαγνήσιο, ασβέστιο. Φυλάσσετε στο ψυγείο, επειδή οξειδώστε γρήγορα.
  Συστάσεις για ξεχωριστή διατροφή:

ΠΟΤΕ μην φάτε CARBOHEAD και ACIDAL ΤΡΟΦΙΜΑ σε μία παραλαβή τροφίμων.

Ψωμί, πατάτες, μπιζέλια, κουκιά, φασόλια, μπανάνες, οι χουρμάδες, και άλλες τροφές με υδατάνθρακες δεν μπορούν να καταναλωθούν με πορτοκάλι λεμόνι, γκρέιπφρουτ, ανανά, τα βακκίνια, τις ντομάτες και άλλα όξινα φρούτα.

Ποτέ μην τρώτε συμπυκνωμένη πρωτεΐνη και υδατάνθρακες συγκεντρωμένη σε ένα γεύμα.

Αυτό σημαίνει ότι: δεν τρώνε τα καρύδια, το κρέας, τα αυγά, το τυρί και τα άλλα πρωτεϊνικά τρόφιμα, μαζί με το ψωμί, τα δημητριακά, κέικ, γλυκά φρούτα. Σε ένα χρόνο θα πρέπει να τρώτε τα αυγά, τα ψάρια, το γάλα, το τυρί, το άλλο - το ψωμί, κουάκερ, ζυμαρικά (αν δεν μπορείτε να τους εγκαταλείψουν).

Ποτέ μην τρώτε ΔΥΟ συμπυκνωμένης πρωτεΐνης σε ένα γεύμα.

Δύο πρωτεΐνες διαφορετικών τύπων και διαφορετικής σύνθεσης απαιτούν διαφορετικούς χυμούς πέψης και τις διαφορετικές συγκεντρώσεις τους. Αυτοί οι χυμοί δεν εκκρίνονται ταυτόχρονα στο στομάχι. Επομένως, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τον κανόνα: ΜΙΑ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΣΕ ΜΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

ΜΗΝ ΦΕΡΕΙΤΕ ΛΙΠΑΡΑ ΜΕ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ.

Κρέμα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, φυτικό έλαιο δεν πρέπει να τρώνε το κρέας, τα αυγά, το τυρί, ξηρούς καρπούς και άλλες πρωτεΐνες. Λίπος αναστέλλει τη δράση των γαστρικών αδένων και αναστέλλει την έκκριση των γαστρικών υγρών κατά τη χρήση του κρέατος, αυγά, ξηρούς καρπούς.

ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΟΡΟΥΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΕ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ.

Πορτοκάλια, λεμόνια, τομάτες, ανανά, κεράσι, δαμάσκηνο ξινό, ξινό μήλα, δεν μπορούν να καταναλωθούν με το κρέας, ξηροί καρποί, τα αυγά. Όσο λιγότερο σύνθετο είναι το μείγμα τροφίμων, τόσο πιο απλά τα πιάτα μας, τόσο πιο αποτελεσματική είναι η πέψη μας.

ΜΗΝ ΚΑΤΕΨΕΤΕ ΑΜΥΛΟ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΣΕ ΜΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

Ζελέδες, μαρμελάδες, βούτυρο φρούτα, ζάχαρη, μελάσα, σιρόπι στο ψωμί ή σε ένα μόνο βήμα με δημητριακά, πατάτες, ζάχαρη με τα δημητριακά - όλα αυτά τα αίτια της ζύμωσης.

ΦΕΡΕΙΤΕ ΜΟΝΟ ΕΝΑ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΑΜΥΛΟ ΣΕ ΜΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

Εάν δύο είδη αμύλου (πατάτες ή κουάκερ με ψωμί) χρησιμοποιείται σε ένα στάδιο, στη συνέχεια, ένας από αυτούς πηγαίνει στο αφομοίωση και ο άλλος παραμένει άθικτο στο στομάχι, καθώς το φορτίο δεν περνά τα έντερα, επιβραδύνει την απορρόφηση των άλλων τροφίμων, προκαλώντας ζύμωση, αυξάνοντας την οξύτητα του γαστρικού χυμός, ρέψιμο κ.λπ.

ΜΗΝ EAT MALON ΜΕ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΤΡΟΦΟ.

Το καρπούζι, το μέλι, τα μύδια και άλλα είδη πεπονιών πρέπει πάντα να τρώγονται ξεχωριστά.

Το γάλα είναι καλύτερο να ληφθεί μόνη της ή να μην αποδεχθεί καθόλου.

Το λίπος γάλακτος για κάποιο χρονικό διάστημα εμποδίζει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Το γάλα δεν απορροφάται στο στομάχι και δωδεκαδάκτυλο, οπότε η παρουσία του γάλακτος έκκριση του στομάχου δεν αντιδρά, ότι παρεμβαίνει με την απορρόφηση των άλλων τροφίμων.