Ukusan krompir sa tikvicama i paradajzom u rerni prava je poslastica za vegetarijance, jer pečeno povrće ima prirodan ukus i miris. Ovaj recept zahtijeva poseban fil, koji je sam po sebi ukusan, a još više uz povrće.

Treba napomenuti da se jelo neće svidjeti svakoj osobi, u svakom slučaju, ljubitelji mesa i začinjene hrane neće voljeti pečeni krompir čak ni kao prilog. Za sve ostale, recept je prijatan, zgodan i jednostavan. Večera će biti gotova za sat vremena bez ikakvih problema.

Kategorije:
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Ukupno vrijeme: 1 sat 10 minuta
Izlaz: 4 porcije

Sastojci za krompir sa tikvicama i paradajzom u rerni

• Krompir - 3 ravnomjerna gomolja
• Svježi paradajz - 1 veći plod
• Svježe tikvice - 1 kom. (srednja veličina)
• Beli luk - 3 veća režnja
• Brašno - 3 kašike.
• Maslac - 1 kašika.
• Mlijeko - 100 g
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol, začini po ukusu
• Tvrdi sir - 50 g

Korak po korak recept sa fotografijama

Pripremite fil za povrće: U manji tiganj stavite puter. Stavite na laganu vatru dok se ulje potpuno ne otopi.

Ne skidajući tiganj sa vatre, počnite da dodajete brašno uz stalno mešanje. Trebalo bi da dobijete tečnu, kašastu masu žućkaste boje.

Ne skidajući tiganj sa vatre, dodajte mleko i izmiksajte smesu. Posolite i pobiberite po ukusu.

Ogulimo beli luk za prelivanje, pripremimo svo povrće za rezanje i stavimo u kalup.

Beli luk utisnite kroz presu direktno u fil i izmiksajte. Konzistencija fila treba da bude poput pavlake iz prodavnice.

Povrće: tikvice i krompir isečemo na kolutove (vrlo tanke), paradajz takođe na kolutove, koje potom prepolovimo da se lakše stavi u posudu za pečenje.

U posudu za pečenje stavite kolutove povrća: krompir - paradajz - tikvice. Općenito, polaganje može biti proizvoljno, ali povrće ne smije ležati previše čvrsto u kalupu.

Uključiti rernu, zagrejati na 180 stepeni.

Tikvice kuvane sa krompirom su jednostavno, veoma ukusno jelo. Kako to napraviti kod kuće sa patlidžanom, mlevenim mesom, sirom? Pogledajte u izboru recepata!

Jednostavno posno jelo koje će vas zasititi, ne sadrži životinjske proizvode, a idealno je za vegetarijance i one koji poste. Hranljivo, jednostavno, ukusno i brzo.

• 0,5 kg krompira i tikvica
• 1 luk
• 1 veća jabuka, najbolje kisela
• Majonez (pavlaka), za zdraviju ishranu: maslinovo ulje + limunov sok + senf + biber + so + šećer

Dakle, povrće operemo, osušimo, ogulimo i isečemo po želji. Ako je tikvica mlada, ne uklanjajte joj koru, već je narežite na komade.

Kada pečem povrće ili meso u rerni, uvek dodam malo vode u tepsiju da bude sočnije. Ako je povrće samo po sebi sočno, onda možete preskočiti ovaj trenutak.

Ljeti takvo jelo lako može uključiti slatke paprike, patlidžane, paradajz - sve povrće koje je pri ruci, začinsko bilje. Ovdje će biti ukusno dodati i komade ribe bez kostiju ili piletine ako ne postite.

Jelo je zdravo jer se ništa ne prži, pečenje je najnježniji način kuhanja, a kuhanje na pari ostavlja sve zdrave sastojke u hrani. Zato pecite, koristite pećnicu i paru za zdravu ishranu.

Prošlo je pola sata, naši krompiri i tikvice su se pekle u rerni. Miriše mirisno, ukusno i zdravo, a i zasitno.

Recept 2: tikvice sa krompirom i paradajzom u rerni

• tikvice – 1 kom.
• krompir – 4-5 kom.
• paradajz – 3 kom.
• paprika - 1-2 kom.
• sir – 100 g jaje – 1 kom.
• majonez – 100 ml
• beli luk – 2 čena
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• sol, mljeveni crni biber, sušeni timijan

Krompir prije svega operite i skuvajte "u ljusci" do pola (10-15 minuta nakon prokuvanja). Ova pripremna radnja neophodna je zbog činjenice da je vrijeme kuhanja krompira mnogo duže nego što je potrebno za pripremu ostalog povrća koje čini naše jelo.

U ovom trenutku pređimo na ostale sastojke. Tikvice operemo, odstranimo sjemenke i ogulimo. Povrće bilo koje veličine i bilo kojeg stepena zrelosti pogodno je za pripremu tepsije. Ako je tikvica mlada, koru i sjemenke nije potrebno uklanjati. Narežite na duge kriške debljine ne više od 0,5 cm.

Papriku prepolovite, uklonite peteljku i sjemenke i narežite na male komadiće.

Paradajz narežite na tanke kriške.

Tri sira na sitno rende.

Kuvani krompir prelijte hladnom vodom, ostavite da se ohladi, a zatim uklonite koru i narežite na kriške.

U jednoj posudi pomiješajte majonez (možete zamijeniti jogurtom ili pavlakom), jaje i nasjeckani bijeli luk.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Oblik može biti stakleni ili aluminijumski, ili može biti duboki tiganj. Polažemo prvi sloj - tikvice (pola ukupne količine), malo posolimo.

Namažite tikvice mješavinom majoneze i na njih stavite kriške krompira (takođe polovinu). Začinite solju.

Sledeći sloj su paradajz i paprika.

Tepsiju stavite u zagrejanu rernu na srednji nivo i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Zatim izvadite tepsiju, pospite cijelu površinu naribanim sirom i stavite peći još 10 minuta.

Ostavite gotovu tepsiju od tikvica da se malo ohladi, a zatim isecite na porcije.

Recept 3: tikvice sa krompirom i mlevenim mesom u rerni (sa fotografijom)

• mladi krompir - 4-5 kom.,
• tikvice – 1 kom.,
• miješano mljeveno meso – 300 gr.,
• paradajz - 3 kom.,
• luk - 1 kom.,
• so, biber - po ukusu,
• majonez/pavlaka – 3 kašike,
• zelje - za serviranje,
• beli luk – 2 čena,
• biljno ulje - 20 ml.

Birajte dobro mleveno meso, ili još bolje skuvajte ga sami - svinjetina, govedina, ćuretina, piletina. Možete miješati vrste mesa, ili možete uzeti jednu određenu vrstu.

Pripremljeno mleveno meso posolite i pobiberite. Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i dodajte mleveno meso. Pržite mleveno meso par minuta, lomeći ga lopaticom. Istovremeno oljuštite i nasjeckajte luk. Mesu dodajte kriške luka i prodinstajte još par minuta.

Nakon navedenog vremena, paradajz oprati, jedan ostaviti sa strane, a ostatak nasjeckati na kockice. U tiganj sa mlevenim mesom stavite paradajz i pržite još par minuta.

Ogulite i operite mlade gomolje krompira. Koristeći rende, iseckajte krompir na srednje komade.

Zatim na isti način isjeckajte mlade tikvice, prethodno oprane i osušene.

Oba čipsa pospite kašičicom obične kuhinjske soli. Promiješajte i ostavite da odstoji par minuta. Ako krompir i tikvice puste sok, obavezno ga ocijedite, strugotine se mogu oprati u cjedilu i dobro ocijediti od viška vlage.

Podmažite tepsiju otpornu na toplotu, u isto vreme uključite rernu, izbockajte i podesite temperaturu pečenja na 180 stepeni. Stavite polovinu mješavine tikvica i čipsa u tepsiju kao prvi sloj.

Zatim dodajte sve mleveno meso.

Mleveno meso namazati ili majonezom ili pavlakom. Dodati par protisnutih čena belog luka.

Tepsiju sa tikvicama prekrijte preostalim krompirom i tikvicama.

Na vrh stavite kriške nasjeckanog svježeg paradajza. Po želji dodajte strugotine sira ili začine po svom ukusu. Pecite jelo 25-30 minuta.

Prijatno!

Recept 4, korak po korak: tikvice sa mesom i krompirom u rerni

• krompir - 600 g
• svinjetina (fil) - 600 g
• tikvice (male) - 1 kom
• luk - 2 kom
• pavlaka - 100 g
• majonez - 100 g
• Parmezan (može se koristiti bilo koji drugi) - 50 g
• sol - po ukusu
• svježe mljeveni biber - po ukusu

Svinjski file narežite preko zrna na manje slojeve debljine 1 cm. Istucite, posolite i pobiberite sa obe strane.

Krompir i tikvice narežite na kriške. Crni luk sitno nasjeckajte.

Namažite šerpu uljem i stavite preklapajuće redove krompira i tikvica u jedan sloj.

Na vrh stavite slojeve mesa, pospite lukom.

I opet sloj krompira sa tikvicama, sloj mesa sa lukom i gornji sloj krompira. Svaki sloj krompira i tikvica lagano posolite.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom i ravnomjerno prelijte krompir. Po vrhu pospite rendani parmezan.

Pokrijte tepsiju poklopcem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 1 sat i 20 minuta.

Poslužite sa začinskim biljem i povrćem.

Prijatno!

Recept 5, jednostavan: krompir i tikvice u rerni sa sirom

• Tikvice - 2 kom.
• Krompir - 6-7 kom.
• Tvrdi sir – 60 g
• Mlevena paprika - 0,5 kašičice.
• Sol - po ukusu
• Provansalsko bilje - po ukusu
• Krema 10-20% - 4 kašike.
• Maslinovo ulje - 3 kašike.
• Beli luk - 2-3 čena

Tikvice zapečene u pećnici s krumpirom je ukusno i ekonomično jelo, posebno u ljetnoj sezoni. Krompir je mekan, a tikvice sočne. Ovo jelo je potpuno samostalno, ali se može poslužiti kao prilog mesu ili ribi. S obzirom da se krompir duže peče nego tikvice, treba ga malo tanje narezati. Možete eksperimentirati sa začinima i dodati ono što volite. Krema se može koristiti 10-20%.

Za pripremu pečenih tikvica sa krompirom, pripremite potrebne proizvode sa liste. Odaberite tikvice i krompir približno istog prečnika, i to u količini - dovoljnoj da popunite kalup.

Krompir oguliti i iseći na kriške debljine 3-4 mm. Dodajte so i mlevenu papriku.

U krompir dodajte maslinovo ulje i protisnite bijeli luk, dobro promiješajte.

Tikvice narežite na kriške malo deblje od krompira, oko 5-6 mm.

Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem i stavite tikvice i krompir naizmjenično. Odozgo sipajte i fil od krompira i malo posolite i posolite. Pospite provansalskim biljem. Tikvice sa krompirom pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40-45 minuta.

Narendati tvrdi sir.

Nakon predviđenog vremena, proverite da li su krompiri pečeni tako što ćete ih probušiti viljuškom. Ako je krompir gotov, jelo možete posuti sirom i peći u rerni još 5-7 minuta.

Gotovo jelo odmah poslužite na stol. Delicious!

Recept 6: gulaš sa tikvicama i krompirom u rerni (fotografije korak po korak)

• Krompir 4 komada
• Tikvice 2 komada
• Beli luk 1 kom
• Paprika 1 kom
• Paradajz 4 komada
• Maslac 10 grama
• Dill
• Biljno ulje

Krompir narežite na sitno, posolite i pržite na biljnom ulju do lijepe zlatne boje. Sipajte malo vode na dno velikog lonca sa debelim zidovima i tamo stavite krompir.

Tikvice narežite na sitno, posolite i takođe propržite. Bolje je oguliti kožu i ukloniti krupne sjemenke sa starih tikvica. Stavite tikvice u lonac na krompir. Crni luk sitno nasjeckajte, propržite dok ne omekša i rasporedite u sljedeći sloj. Ako koristimo paprike, onda i njih narežemo na kockice, popržimo i stavimo na luk.

Narežite paradajz na male komadiće. Što je paradajz sočniji, gulaš će biti ukusniji. Stavite ih na luk, posolite i dodajte nekoliko komadića putera. Pokrijte tepsiju poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 30 minuta.

Izvadite iz rerne, promešajte, probajte i po potrebi posolite. Zatim ga šaljemo nazad i kuvamo krompir dok ne omekša. Trebalo mi je još oko pola sata. Gotov varivo od povrća pospite tikvicama sa začinskim biljem i poslužite. Prijatno!

Recept 7: krompir sa patlidžanima i tikvicama u rerni

• Piletina (fil, koža) – 500 g
• Krompir – 400 g
• Patlidžani – 400 g
• Tikvice – 300 g
• Paradajz – 350 g
• Majonez – 200 g
• Beli luk – 3 čena
• Mješavina svježeg bilja (cilantro, bosiljak) – 1 veza
• Kopar – 1 grozd
• Sol - po ukusu

Patlidžane operite, ogulite, narežite na kriške debljine 4-5 mm. Posolite kriške patlidžana i ostavite ih 30 minuta, a zatim ih isperite i malo osušite.

Pileće meso sameljite u mašini za mlevenje mesa. Sitno nasjeckajte bosiljak i cilantro. Sjeckano meso i začinsko bilje sjediniti, posoliti i promiješati. Mljeveno meso razrijedite vodom do gustine pri kojoj se mljeveno meso može lako razmazati kašikom.

Krompir operite, ogulite, narežite na kriške debljine 2-3 mm. Stavite kriške krompira u posudu za pečenje u tankom sloju. Preliti sa 80-100 ml slane vode (pokrijte sloj krompira do ¾ visine).

Na sloj krompira rasporedite 1/3 mlevenog mesa.

Posložite šolje patlidžana i posolite. Na patlidžane stavite polovinu preostalog mlevenog mesa.

Tikvice operite, ogulite i narežite na kriške debljine 2-3 mm. Posolite i stavite na sloj mlevenog mesa zajedno sa ispuštenim sokom. Preostalo mleveno meso rasporedite preko tikvica.

Paradajz oprati, iseći na tanke kriške i staviti na vrh.

Sitno nasjeckajte kopar i bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Premažite majonezom preko paradajza.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40 minuta.

Recept 8: kako skuhati tikvice sa krompirom u rerni

• krompir - 0,5 kg;
• tikvice - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 50 grama;
• pavlaka - 100 ml;
• voda - 80-100 ml (trećina čaše);
• beli luk – 1-2 čena;
• biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje;
• zelje - po ukusu;
• sol, mljeveni biber - po ukusu.

Krompir oguliti, oprati, iseći na kriške debljine 5-8 mm.

Starim tikvicama skinite kožicu (mlade možete peći sa korom). Pulpu isperite vodom, a zatim isecite na krugove debljine 8-10 mm.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.

Stavljajte tikvice i krompir jednu po jednu u nekoliko redova, naizmjenično povrće, kao što je prikazano na fotografiji.

Posolite i pospite mljevenim crnim biberom.

U činiji pomešajte kiselu pavlaku i vodu. Iscijedite bijeli luk. Dodajte sušeno bilje (opciono). Sir narendajte na sitno rende.

Pripremljenu smjesu prelijte preko krompira i tikvica. Pospite ravnomjerno sirom.

Zagrijte rernu na 180°C. Postavite pleh za pečenje. Pecite 50-60 minuta dok povrće ne porumeni.

Pečene tikvice i krompir izvadite iz rerne, pospite seckanim začinskim biljem (po želji).

Podeliti na porcije i poslužiti toplo.

Pitate se kako jednostavno i dosadno povrće pretvoriti u izdašno, ukusno i ukusno jelo? Lako! Napravite od njih tepsiju! Uzmimo za osnovu minimum najjednostavnijeg i najpristupačnijeg povrća - krompir i tikvice. Uz to, dodaćemo im i uvijek uspješan fil od pavlake i jaja, koji će u kombinaciji sa ukusnom korom od sira čarobno pretvoriti svakodnevno povrće u predivno ukusno jelo!

Priprema tepsije od krompira i tikvica sa sirom je vrlo jednostavna. Procijenite sami: povrće narežemo na kriške, prelijemo filom, ispečemo i u posljednjim minutama kuhanja formiramo završni dodir - zlatno-braon vrh od sira. U stvari, aktivno vrijeme provedeno u kuhinji nije više od 15 minuta. Nakon toga samo čekamo iščekujući i uživajući u prekrasnim aromama pečenog povrća i začina.

Sastojci

• mlade tikvice, male – 1-2 kom.;
• krompir - 3-4 velika gomolja;
• jaje – 3 kom.;
• pavlaka 10-15% – 300 g;
• tvrdi/polutvrdi sir – 150 g;
• beli luk - 3-4 čena;
• sol, mljeveni biber, začini - po ukusu;
• zelje (kopar, peršun) - nekoliko grančica;
• biljno ulje/maslac, može margarin - za kalup (24 cm).

Kako skuvati tepsiju od krompira i tikvica sa sirom u rerni

Počnimo sa tikvicama. U ovoj verziji pripreme tepsije povrće je pogodno samo mlado, bez formiranih sjemenki. Domaće tikvice nije potrebno guliti, samo ih dobro operite i odrežite repove sa obe strane. Kupljene je bolje potpuno očistiti, jer se nikad ne zna čime su tretirane. Pripremljene tikvice narežite na kriške debljine oko 3-4 mm.

Stavite u činiju, posolite, začinite mlevenim biberom i ostavite da odstoji dok se pripreme ostali sastojci za tepsiju.

Sada krompir. Očistimo je, operemo i takođe narežemo na kriške, ali malo tanje od tikvice - negde oko 2-3 mm.

Slično, stavite kriške krompira u posebnu posudu, posolite i pobiberite.

Zatim pripremite fil za tepsiju. Da biste to učinili, stavite kiselo vrhnje u odgovarajuću posudu i dodajte jaja. Posolite po ukusu (vodeći računa da su i povrće i sir koji će se koristiti slani), pobiberite i začinite.

U fil dodajte nasjeckani (prethodno oguljeni) bijeli luk i sjeckano začinsko bilje u željenoj količini.

Smesu dobro promešati i fil je spreman.

Sada možete uključiti rernu da se zagreje (temperatura: 220 gr.) i formirati tepsiju. Podmažite odabranu posudu za pečenje uljem. Čvrsto stavite povrće u njega, naizmjenično kriške tikvica i krompira. Ocijedimo sok koji daje povrće - ne ide u tepsiju.

Kada se ceo oblik napuni, povrće prelijte filom od pavlake. Tepsiju pokrijte poklopcem od folije i stavite u rernu. U redu je ako fil ne pokrije povrće u potpunosti. Tokom pečenja povrće će i dalje puštati sok, koji će se pomiješati sa nadjevom, povećavajući tako svoj volumen. Naime, povrće ispod folije će se dinstati u pavlaci i sopstvenom soku.

Tepsiju držimo u rerni na 200-220 stepeni. 40-60 minuta. Označeno vrijeme je okvirno, prilagođava se ovisno o veličini kalupa, debljini narezaka povrća i individualnim karakteristikama pećnice. Možete se kretati prema stanju povrća: za to vrijeme ono bi trebalo biti potpuno kuhano. Čim budu gotove, izvadite tepsiju, pospite odozgo obilatim slojem sira i ponovo napunite.

Tepsiju držimo u rerni dok vrh lagano ne porumeni (obično to traje 7-10 minuta) - i gotovo je! Mi ga izvadimo.

Tepsiju možete odmah poslužiti. Punjenje se savršeno steže, a tepsija savršeno drži oblik ne samo kada se ohladi, već i kada je vruća.

Tepsija sa tikvicama i krompirom u rerni ispada veoma lagana, sočna i hranljiva. Podjednako dobro funkcionira i kao samostalno jelo i kao prilog mesu. Prijatno!

Korak 1: pripremite beli luk.

Stavite bijeli luk na dasku za rezanje i lagano ga pritisnite vrhom noža, uklonite koru. Zatim klinčiće isperemo pod toplom tekućom vodom i vratimo ih na ravnu površinu. Koristeći raspoloživu opremu, sitno nasjeckajte sastojke i sipajte ih u besplatni tanjir.

Korak 2: pripremite tikvice.

Tikvice operemo pod mlazom tople vode i stavimo na dasku za rezanje. Nožem odrežite rubove i tanko narežite na krugove. Isjeckano povrće prebacite na čist tanjir.

Korak 3: pripremite paradajz.

Paradajz operemo pod toplom tekućom vodom i stavimo na dasku za rezanje. Nožem odsiječemo mjesto za koje je bio pričvršćen rep, a sada povrće isjeckamo na tanke krugove (kao i patlidžane). Seckani paradajz pažljivo prebacite na čist tanjir.

Korak 4: pripremite tvrdi sir.

Uz pomoć srednjeg renda, naribajte tvrdi sir direktno na dasku za rezanje. Zatim strugotine sipamo u čist tanjir i umotamo ih u prozirnu foliju da se ne osuše dok pripremamo preostale sastojke.

Korak 5: pripremite krompir.

Koristeći nož, ogulite krompir i dobro isperite pod mlazom tople vode. Sada stavite gomolje na dasku za rezanje i vrlo tanko ih narežite poprečno na krugove. Izmrvljene sastojke prebacite na slobodan tanjir.

Korak 6: pripremite sos.

Stavite u tepsiju sa debelim dnom 50 grama putera i stavite na laganu vatru. Neprestano miješajući komponentu drvenom lopaticom, dovedite je u tekuće stanje.

Odmah nakon toga pažljivo sipajte brašno u posudu. pažnja: Nastavljamo sve miješati da se ne stvore grudvice. Masa treba da se zgusne.

Zatim u tankom mlazu sipajte čašu mlijeka i posolite po ukusu. Stalno miješajte lopaticom i pazite kada se sos počne zgušnjavati. Sada isključite gorionik i ostavite posudu sa strane.
Kada se sos ohladi, dodajte jaje, nasjeckani bijeli luk i mljeveni crni biber po ukusu. Pjenjačom sve dobro umutiti dok se ne formira homogena gusta masa.

Korak 7: pripremite tepsiju od tikvica i krompira.

Dno i zidove duboke posude za pečenje namažite preostalim komadom putera. Ovdje stavite kriške tikvica, krompira i paradajza jednu po jednu. Bitan: Sve sabijemo jako čvrsto da se tokom pečenja posuda ne raspada na odvojene delove.

Sada ravnomjerno prelijte sos preko povrća i na kraju pospite rendanim tvrdim sirom.

Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu 180 °C. Odmah nakon toga stavite šerpu na srednji nivo i zakuhajte jelo 30 minuta dok se na površini ne pojavi zlatna korica. Sada isključite pećnicu, izvadite posudu pomoću rukavica za pećnicu i ostavite je sa strane. Ostavite tepsiju da se malo ohladi!

Korak 8: Poslužite tepsiju od tikvica i krompira.

Još vruću tepsiju od tikvica i krompira nožem narežite na porcije i drvenom lopaticom prebacite iz kalupa u poseban tanjir. Poslužite za stolom kao prilog ili kao glavno jelo, na primjer, ručak ili večeru, uz kriške kruha i salatu od svježeg povrća.
Dobar tek svima!

Pored začina navedenih u receptu, možete dodati i druge u svoju tepsiju po vašem ukusu. Na primjer, ovo je "khmeli-suneli", mljeveni korijander ili mješavina provansalskog ili talijanskog bilja;

Da se u umaku ne bi stvorile grudice, brašno se može prosijati kroz malo cjedilo;

Po želji površinu posude možete posuti i sa malom količinom prezla.

Tepsija sa krompirom i tikvicama može poslužiti kao idealna opcija za porodičnu večeru, kombinujući jedinstven ukus i vitamine. Trenutno postoji mnogo recepata za ovo jelo, a najzanimljiviji i najukusniji su opisani u nastavku.

Tepsija od krompira sa filom od pečuraka i tikvicama: recept za rernu

Šta ti treba:

• 400 grama mladih tikvica;
• 300 grama krompira;
• 4 jaja;
• 1 mahuna slatke paprike;
• par kašika brašna;
• par paradajza;
• kašičica praška za pecivo;
• 150 grama sira;
• 150 grama pečuraka;
• 40 ml maslinovog ulja;
• bijeli dio praziluka;
• malo soli.

Kako kuhati:

1. Tikvice se operu i narendaju na krupno rende.
2. Rendanom povrću dodaju se jaja, brašno i prašak za pecivo. Cijela smjesa se dobro izmiješa i malo posoli.
3. Opran krompir seče na tanke krugove.
4. Paprika se takođe opere, odstrani jezgra, a zatim se voće iseče na tanke kolutiće.
5. Praziluk se opere. Njegov bijeli dio isjeckan je na kolutiće.
6. Paradajz se oguli i zatim iseče na sitne komade.
7. Pečurke se očiste, isperu, a zatim narežu na male kriške.
8. Sir se izrenda na sitno rende.
9. Duboka posuda se tretira uljem, a zatim se u nju polažu krugovi krompira, sa lukom na vrhu.
10. Stavite naribane tikvice u ravnom sloju na luk.
11. Krugovi bibera su ravnomerno raspoređeni po području tikvica, a zatim i paradajz. Cijela piramida postaje malo slana.
12. Na paradajz se stavlja još jedan sloj krompira pomešan sa pečurkama.
13. Celo jelo se prelije maslinovim uljem, a zatim peče pola sata u rerni (180 stepeni).
14. Povrće se posipa sirom i vrati u rernu na 5 minuta.

Tepsija od krompira sa tikvicama: jednostavan recept za ukusno jelo

Šta vam je potrebno za glavno jelo:

• tikvice;
• par gomolja krompira;
• par paradajza;
• 160 grama sira.

Šta vam je potrebno za sos:

• kašika brašna;
• 200 ml nemasnog mlijeka;
• 70 grama putera;
• jaje;
• par čena belog luka;
• malo soli i začina.

Kako kuhati:

1. Beli luk se oguli i opere. Karanfilić se sitno nasjecka i sipa u posebnu posudu.
2. Tikvice i paradajz oprati i iseći na krugove.
3. Krompir se oguli, opere, a zatim seče na tanke kriške.
4. U šerpu stavite 50 grama putera koji se mora otopiti na šporetu.
5. U istu tepsiju polako se sipa brašno, čije se grudvice lome dok se ne dobije homogena masa.
6. Mlijeko se ulije u smjesu od putera, a zatim se sve malo posoli.
7. Umak se miješa dok ne dobije gušću konzistenciju.
8. Nakon što se sos ohladi, u njega se ubije jedno jaje, doda se beli luk i biber. Svi sastojci se dobro izmešaju pjenjačom.
9. Pleh rerne se premazuje uljem, a zatim se u njega redom stavljaju tikvice, krompir i paradajz. Čvrsto se zbijaju jedna uz drugu kako se posuda kasnije ne bi deformirala.
10. Umak se sipa u povrće, a zatim se cijelo jelo posipa sirom.
11. Tepsija se šalje u rernu na temperaturi od 180 stepeni, na njenom srednjem sloju na pola sata.

Pre serviranja pustite da se tepsija malo ohladi da se sirna kora stvrdne.

Tepsija od krompira, tikvica i paprike: korak po korak recept

Šta ti treba:

• tikvice;
• 6 krompira;
• par paprika;
• 150 grama sira;
• pola čaše mlijeka;
• 3 jaja;
• neki omiljeni začini.

Kako kuhati:

1. Krompir i tikvice oprati i iseći na ploške.
2. Jaja su dobro umućena sa mlekom, začinima i solju.
3. Biber se iseče na kockice.
4. Sir se narenda na krupno rende.
5. Posoljenu polovinu krompira, tikvice, biber, malo sira, krompir, tikvice, biber, sir se slažu u slojevima u nauljenom obliku.
6. Sve povrće pažljivo prelijte sosom od jaja.
7. Buduće jelo se stavlja u rernu (200 stepeni) na 50 minuta.

Tepsija od krompira i tikvica u sporoj peći

Šta ti treba:

• pola paketića praška za pecivo;
• par tikvica;
• 4 gomolja krompira;
• 4 srednja jaja;
• 120 grama tvrdog sira;
• 70 ml kefira;
• malo praziluka;
• 100 grama brašna;
• 2 čena belog luka;
• malo soli i začina.

Kako kuhati:

1. Tikvice i gomolji krompira se naribaju pomoću rende.
2. Zatim se sir izrenda na istoj rendi.
3. Sir se pomiješa sa jajima, ova smjesa se ulije u pire od povrća.
4. Kefir se pažljivo sipa u istu posudu, a zatim se dodaje prašak za pecivo.
5. Sve se pomeša, zatim se polako sipa brašno, a njegove grudvice se razbijaju dok se ne dobije homogena konzistencija.
6. Jelo se začini solju, biberom i posipa seckanim lukom i belim lukom.
7. Zdjela multivarka tretira se uljem, a zatim se u nju ulije dobiveno biljno tijesto.
8. Tepsija se kuva 45 minuta sa uključenim režimom „Pečenje“.
9. Nakon kuvanja, jelo se hladi u posudi, a zatim se stavlja na tanjire.

Tepsija od tikvica i krompira sa mlevenim mesom

Šta ti treba:

• tikvice;
• 5 gomolja krompira;
• paradajz;
• pola kilograma mljevenog mesa (svinjetina);
• 100 grama bilo kojeg tvrdog sira;
• malo putera;
• malo krušnih mrvica;
• malo soli, bibera i začinskog bilja.

Kako kuhati:

1. Krompir i tikvice se ogule i iseku na tanke krugove.
2. Sir se nariba pomoću krupnijeg rende.
3. Zelje je sitno iseckano.
4. Paradajz je narezan na male kolutiće.
5. Mleveno meso se posoli, a zatim pobiberi.
6. Zdjelu multivarka premažite uljem, a zatim pospite prezlama.
7. Na dno posude stavljaju se šoljice za krompir, koje je potrebno malo posoliti.
8. Sljedeći sloj čine tikvice.
9. Na tikvice u ravnom sloju stavite mleveno meso.
10. Meso se posipa sa polovinom sira, a zatim se stavljaju kriške paradajza.
11. Zatim se svi slojevi ponovo ponavljaju istim redoslijedom.
12. Jelo se priprema u režimu "Pečenje" sat vremena.

10 minuta prije nego što je tepsija gotova pospite preostalim sirom.

Tepsija od tikvica sa krompirom i patlidžanima u mikrotalasnoj

Šta ti treba:

• par krompira;
• paradajz;
• tikvice;
• Patlidžan;
• 100 grama sira;
• 150 grama kisele pavlake;
• jaje;
• malo zelenila.

Kako kuhati:

1. Jaje se pomeša sa pavlakom i dobro umuti.
2. Luk je isečen na kolutiće.
3. Paradajz se opere i iseče na pola kolutića.
4. Posuda za mikrotalasnu pećnicu je podmazana uljem.
5. Na dno se položi luk, a na njega paradajz. Paradajz se posoli i pobiberi.
6. Patlidžan se isječe na krugove i stavlja na paradajz. Da biste uklonili gorčinu s patlidžana, posolite kriške prije nego što ih stavite u posudu.
7. Sljedeći sloj formiraju krompiri, koji se preliju ispiranjem jaja.
8. Buduće jelo je posuto sirom i začinskim biljem.
9. Tepsija se kuva u mikrotalasnoj pećnici 25 minuta.

Tepsija od mladog krompira i tikvica (video)

Postoje različiti načini pripreme tepsija sa dodatkom tikvica, u spori šporet ili u mikrotalasnoj. Svi imaju jedinstven ukus i nežnost. Ostaje samo da odaberete recept koji vam se sviđa i obradujete svoju porodicu zdravim jelom.