Лимо́н (лат. Citrus × limon ) — гибридный вид деревьев из рода Цитрус (Citrus ) (кроме лимона, к этому роду относятся мандарин, апельсин, цитрон, бригарадия, грейпфрут и т. д.).

Это небольшое вечнозелёное деревце высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной кроной .

Встречаются деревья в возрасте 45 лет. Лимоном также называют овальный жёлтый плод этого растения с трудно отделяющейся бугорчатой коркой , содержащей множество желёзок с эфирным маслом

Родиной цитрусовых традиционно считаются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии, в частности Индию.Само же слово «Лимон» было взято из персидского языка и впервые появилось на Руси в конце 16 века. В Европе же лимон появился благодаря Александру Македонскому.Его воины помимо всяких диковин привезли из Индии лимоны,ещё называемые индийскими яблоками.

Существует три основные группы сортов: кислые (или настоящие) лимоны, сладкие - со сладкой приятной на вкус мякотью и грубые (пондероза) - с толстой кожурой и большим количеством семян. Основные сорта культурных лимонов относятся к кислым. Кстати существует гибридный, генетически близкий лимону фрукт — лайм, который обладает практически всеми полезными свойствами лимона, но при этом имеет нейтральный или даже сладкий вкус.

Плоды лимона очень ароматны, запах специфичен. Мякоть лимона составляет примерно 60% массы плода.

Все знают, что лимоны полезны, несут в себе богатый состав целительных веществ и, прежде всего, витамина С. Кстати, витамина С в лимонах содержится до 53 мг, причем в стабильной форме (сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С , а 1 столовая ложка кожуры лимона - 13%). Даже при нагревании лимонного сока в течение 5 минут до 100°C содержание витамина С почти не уменьшается (вот почему полезен чай с лимоном). Поэтому и покупают эти плоды больным, ослабленным детям и старикам.

Но лимоны могут значительно больше принести пользы и здоровым, и больным людям.
Судите сами: лимоны содержат 7,1% углеводов в форме сахаров, в которых преобладают легко усваиваемые фруктоза и глюкоза; большое количество пектинов, которые в кожуре достигают почти 16% сухого вещества, а в мякоти - 11%; содержат довольно большое количество плодовых кислот, среди которых преобладает лимонная.
Лимон содержит довольно много витаминов группы В (помогают бороться с депрессией и бессонницей, а заодно избавляют от перхоти и прыщей), витамина А (отвечает за хорошее зрение, состояние кожи и слизистых оболочек) и витамина Р (помогает организму полностью усвоить аскорбиновую кислоту).

Кроме того,лимонный сок очень богат, во-первых, органическим калием , который так необходим для нормальной жизнедеятельности сердечно-сосудистой системы и почек. Сок лимона - источник цитрина. Это вещество, сочетаясь с витамином С , благотворно влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме, обмен веществ, а также укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов.

Состав лимона

Более точный химический состав лимона. Мякоть лимона на 90% состоит из жидкости,в которой находится водорастворимые кислоты и витамины

В 100 г лимона содержится:

• Белки - 0.9 г
• Жиры - 0.1 г
• Углеводы - 4.9 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 3 г)
• Пищевые волокна (клетчатка) - 1.3 г
• Пектин - 0.5 г
• Органические кислоты (лимонная, яблочная) - 5.7 г
• Зола - 0.5 г

Витамины в лимоне:

• Витамин А - 0.01 мг
• Витамин В1 (тиамин) - 0.04 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0.02 мг
• Ниацин (витамин РР) - 0.1 мг
• Фолиевая кислота (витамин В9) - 9 мкг
• Витамин С (аскорбиновая кислота) - 40-50 мг

Макроэлементы в лимоне:

• Калий - 163 мг
• Кальций - 40 мг
• Магний - 12 мг
• Натрий - 11 мг
• Фосфор - 22 мг

Микроэлементы в лимоне:

• Железо - 600 мкг
• Марганец - 40 мкг
• Медь - 240 мкг
• Молибден - 1 мкг
• Фтор - 10 мкг
• Цинк - 125 мкг

• В семенах имеются жирное масло и горькое вещество лимонин . Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24 %).
• В коре обнаружен гликозид цитронин .
• Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного (лимонного) масла в различных частях растения. Основные компоненты эфирного масла лимона — терпен , α-лимонен (до 90 %) и цитраль (до 6 %).

Калорийность лимона

В 100 г лимона в среднем содержится около 33 ккал.

Полезные свойства лимона

Лечебные свойства лимона были известны еще в глубокой древности. Известно, что в XI веке до н.э. китайские лекари выписывали рецепты, в которых плоды лимона выступали в качестве основного средства для лечения и заживления ран и легочных заболеваний.
А индийские йоги ежедневно съедают по одному лимону, причем с кожурой, и это позволяет им сохранять крепкое здоровье до глубокой старости.

Эфирные масла, содержащиеся в кожуре, обладают сильным бактерицидным действием. Лимоны весьма богаты минеральными солями, и значительная часть из них - калиевые, которые вместе с витамином С оказывают на организм диуретическое (мочегонное) действие.

Витамин С оказывает благоприятное влияние на организм человека, принимая участие в обмене углеводов, жиров, белков, помогая нормальному функционированию печени в обезвреживании ядовитых продуктов.
Лимоны показаны при многих болезнях. Особенно полезно есть их при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, беременным и кормящим матерям.

Из всех цитрусовых лимон обладает наибольшим лечебным эффектом при гипо- и авитаминозе С, а также для лечения простудных заболеваний. А классическая комбинация - чай с лимоном - это не только дань традиции, но и отличное средство для пополнения запаса витаминов, утоления жажды, восстановления сил и борьбы с усталостью

Лимонный сок является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний. Сок лимона способен убивать несколько десятков вирусов, а в сочетании с соком чеснока его даже применяют при лечении СПИДа. Достаточно нескольких капель лимонного сока на стакан воды , чтобы, ежедневно употребляя "лимонную воду", обезопасить себя от заражения вирусными заболеваниями.

Лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием.

Лимон также стимулирует производство энзимов и пищеварительных соков в слизистой оболочке желудка, что приводит к увеличению усвоения организмом железа и кальция.

Хотя вкус лимона очень кислый (плод содержит 5-8% лимонной кислоты), его регулярное употребление способно уменьшить излишнюю кислотность желудка.

Сок лимона ускоряет заживление костных переломов, помогает при лечении язв, дифтерита, крупозной пневмонии, колита, анемии, гипертонии, подагры, брюшного тифа и ангины. Немаловажную роль играет сок лимона при очищении печени и желчного пузыря организма человека от песка, камней и шлаков. Без хирургического вмешательства сок лимона растворяет камни, песок и выводит их из организма.

Применение лимона в народной медицине

Полезные свойства лимона давно нашли применение во множестве средств народной медицины.

• При начинающейся ангине , отрежьте половинку свежего лимона, не очищая от цедры и пожуйте подольше. Делать это до тех пор, пока горло не пройдёт.
• Чеснок с лимоном - лучшее . Взять 9-10 лимонов, очистить от косточек, но оставить кожуру, натереть на мелкой тёрке. Затем 9-10 головок чеснока также мелко натереть, всё хорошо перемешать, залить эту смесь тремя литрами кипячёной воды комнатной температуры. Плотно закрыть и настоять в холодильнике. Принимать по утрам перед едой и по вечерам перед сном по столовой ложке.
• Лечебный раствор. При первых признаках простуды необходимо перестать принимать еду и сделать такой лечебный раствор: полтора литра кипячёной воды, одна столовая ложка крупной соли, сок, выжатый из одного большого лимона, 1 грамм аскорбиновой кислоты. Вечером необходимо выпить весь раствор за полтора часа.
• От кашля и гриппа хорошо помогает такой отвар. Сварить в воде 1 лимон на медленном огне в течение 10 минут, разрезать его и отжать сок в стакан (вместо лимона можно использовать треть стакана яблочного уксуса). К соку лимона добавить 2 столовые ложки глицерина, размешать и до краев заполнить стакан медом, при сильном и частом кашле принимать по 2 чайные ложки смеси 3 раза в день перед едой, а также на ночь. Если кашель сильный, но редкий и сухой, то принимать следует по 1 чайной ложке до и после завтрака, обеда, ужина и обязательно перед сном.
• Лимон при ревматизме . Нужно взять 1 целый лимон либо кожуру четырёх-пяти лимонов. Очистить лимон, порезать его мелкими кусочками, кожуру также измельчить, залить всё 1/2 литра водки. Настоять в течении нескольких дней. Каждый вечер натирать этим настоем больные места, затем оборачивать их в шерстяную ткань.
• Мёд, яйца, лимон и коньяк при остеопорозе . Взять пять яиц и лимонов, две столовые ложки мёда, 50 мл коньяка (кагора). Яйца разбить, перемешать с мёдом, скорлупу просушить и растолочь. Скорлупу залить лимонным соком, через пять дней оба состава смешать, залить коньяком и тщательно размешать, пить по 25-30 мл один раз в день, пока не выпьете всю смесь. Повторять три курса с перерывами в три дня.
• Смесь сокалимона и петрушки используется для выведения веснушек . Приготовить крепкий отвар из петрушки, смешать с соком лимона и употреблять для отбеливания веснушек, протирая лицо по утрам и вечерам.
• Угри, синяки, кровоподтеки проходят быстрее, если их смазывать настоем из лимонного сока и меда, в пропорции 1 к 2.
• Лимон и яичный белок при акне. Один яичный белок смешать с лимонным соком, взбивать до образования пены, нанести на лицо, шею и оставить на полчаса, затем смыть тёплой водой. Эта маска сужает поры и придаёт лицу матовость.
• Лимонную корку применяют от головной боли . Взять свежую лимонную корку, ножом аккуратно снять белый внутренний слой, затем приложить очищенную корку к вискам и оставить на некоторое время. Висок будет немного гореть и боль пройдёт.
• Лимонный уксус применяют для выведения бородавок .
• Корка лимона с мякотью для размягчения мозоли . Распарив ноги перед сном, на ночь привязать к мозоли корку лимона с мякотью. Повторив такую процедуру 2-3 раза, нужно опять распарить ноги и аккуратно снять мозоль.
• При ломкости ногтей рекомендуют использовать аппликации с лимонным соком два раза в сутки, утром и вечером.
• Лимон, оливковое масло, мед при камнях в мочевом пузыре . Смешать 50 г меда, 50 г оливкового масла, сок одного лимона. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при наличии в почках песка. Курс — 1 месяц.
• Плоды лимона применяют как глистогонное средство .
• Его сок обладает вяжущими свойствами и применяется для укрепления желудка .
• Если у вас пародонтоз и воспаление десен , рекомендуется полоскать рот соком лимона, растворенным в стакане теплой воды : развести в стакане кипяченой воды 4 чайн. ложки меда и 1 ст. ложку лимонного сока, использовать как полоскание несколько раз в день.
• Для того чтобы укрепить корни зубов натирайте зубы лимонной коркой.
• Сок из лимона отбеливает зубы . Для этого нужно взять небольшую дольку цитруса, приложить её к зубам и подождать несколько минут. Впрочем медики советуют не злоупотреблять этим средством, поскольку лимонная кислота в большом количестве негативно влияет на соли кальция, которые являются одним из компонентов зубной эмали.
• Крепкий кофе с лимонным соком помогает снять опьянение . Перед ожидающимся застольем выпить чашечку хорошо заваренного кофе с лимонным соком или с ломтиком лимона. После застолья повторить такую же процедуру. Опьянение быстро проходит.
• Лимон и масло от перхоти. Взять четыре столовые ложки оливкового масла, добавить сок половины лимона, хорошо смешать, немного подогреть. Нанести на корни волос кончиками пальцев массажными движениями, оставить на некоторое время, затем вымыть голову шампунем.

Внимание: При болезнях желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы (острые и хронические панкреатиты) употреблять лимоны надо осторожно, а в некоторых случаях исключить из рациона совсем.

Также следует быть осторожным при приеме больших количеств лимонного сока, так как он может разрушить зубную эмаль, поэтому в таких случаях его следует разбавлять некоторым количеством воды.

Следует знать, что чрезмерное и нерациональное употребление лимонов, как, впрочем, и любого продукта, может принести вред даже здоровому человеку.

***
Комплекс уникальных полезных свойств лимона делает его незаменимым фруктом для полноценного и здорового питания. Поэтому, если ваш выбор — здоровье, сделайте лимон неотъемлемой частью своего рациона.

Нет определённого сезона, на который приходится пик употребления цитрусов. Лимон кушают круглогодично, смешивая с чаем, сахаром или водой. Фрукт славится скоплением аскорбиновой кислоты - природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Поэтому люди интересуются полезными свойствами и противопоказаниями плодов. Давайте поговорим о них в порядке очереди.

Состав лимона

В мякоти сосредоточено множество лимонной кислоты, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. Конечно, большая часть этих веществ скапливается и в мякоти.

В лимон входит масса витаминов. Среди них фолиевая кислота, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР, аскорбиновая кислота и другие.

Из микроэлементов наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие.

В лимоне оптимально сосредоточены белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 гр. не превышает 28 единиц. В составе скапливается зола, вода, органические кислоты, клетчатка, поли- и моносахариды.

Полезные свойства лимона

• повышает тягу к еде у людей, которые недавно перенесли болезнь или операцию;
• стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
• очищает полость внутренних органов от токсинов и шлаков;
• способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
• помогает при низкой иммунной системе противостоять вирусам;
• бодрит, снимает сонливость и усталость;
• нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
• отбеливает ногти, укрепляет их;
• улучшает состав и циркуляцию крови;
• используется для оздоровления волос;
• способствует облегчению течения диабета;
• снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
• очищает полость кровеносных каналов от холестериновых накоплений;
• восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе;
• ванночки с лимонным соком отбеливают ступни, устраняют потливость и запах ног;
• выступает в качестве природного антиоксиданта, продлевает молодость.

Кроме вышеперечисленных полезных свойств лимон имеет ещё массу преимуществ. Его широко используют в бытовом хозяйстве для борьбы с неприятными запахами и обеззараживании различных поверхностей.

1. Ценность цитруса кроется в способности очищать кровеносные каналы от холестериновых бляшек. Благодаря такой положительной особенности проводится профилактика серьёзных заболеваний: атеросклероз, тромбоз, варикозное расширение вен, тромбофлебит.
2. Продукт уплотняет стенки кровеносных каналов, делает сосуды эластичными, способствует быстрому заживлению гематом. Лимон разжижает кровь, обогащает клетки кислородом и нормализует сердечный ритм.
3. Специалисты, которые проводят многочисленные исследования в области кардиологии, советуют своим пациентам «сердечникам» потреблять лимон для профилактики инфаркта, брадикардии, тахикардии и прочих заболеваний такого плана.
4. Также цитрусовый плод обладает мочегонным эффектом. Он выводит излишки жидкости из тканей, на этой почве стабилизируется артериальное давление и облегчается течение гипертонии. Все «сердечники» страдают такой болезнью.
5. Чтобы очистить сосуды, необходимо регулярно употреблять смесь из чеснока с лимоном. Смешайте очищенные зубья чеснока с цитрусом в равных количествах и пропустите через мясорубку. Отправьте 200 гр. смеси в 3 л. воды, настаивайте в темноте трое суток. После процеживания употребляйте по 100 мл. трижды в сутки перед едой. Курс длится месяц.

Польза лимона для диабетиков

1. При таком недуге как сахарный диабет пациент мучается плохой усвояемостью глюкозы. Организм плохо вырабатывает собственный инсулин, вследствие чего появляется зависимость от медикаментов. Эти характеристики свойственны диабету первой стадии.
2. Люди, которые мучаются диабетом второго типа, не испытывают сложностей с выработкой инсулина. Но при таком недуге клетки лишены рецепторов, которые бы поставляли глюкозу внутрь. По этой причине весь сахар остаётся в крови, усугубляя течение заболевания (клетки отмирают).
3. Поскольку сам процесс отмирания клеток из-за недостатка глюкозы затрагивает сердечную мышцу, сосудистую систему и мозг, появляется вероятность осложнений (гангрена, инфаркт Миокарда, потеря зрения, инсульт и пр.).
4. Девушкам, находящимся в щекотливом положении и болеющим диабетом, необязательно употреблять медицинские препараты для улучшения течения заболевания. Существует народное средство, которое подходит всем людям без исключения.
5. Для его приготовления вымойте 4 лимона, пропустите через мясорубку с цедрой. То же самое проделайте с 400 гр. сельдереевого корня. Соедините, уберите лимонные косточки, томите на водной бане 1.5-2 часа. Употребляйте длительно каждое утро по 30 гр.

Польза лимона при подагре

1. Подагра представляет собой заболевание, при котором в суставах и зоне вокруг них скапливается большое количество мочевины. Эта кислота лишает естественной смазки, поэтому при хождении в суставах ощущается резкая боль.
2. При подагре постоянно отекают ноги, появляется синдром тяжёлых конечностей, из организма плохо выходит лишняя жидкость. Для улучшения самочувствия необходимо выгнать мочевую кислоту.
3. Цитрусовые фрукты нормализуют и усиливают щелочную среду, которая разрушает эту кислоту и предупреждает её повторное скопление. Специалисты советуют кушать лимон каждый день и пользоваться народным рецептом.
4. Для приготовления средства смешайте 50 мл. лимонного сока со стаканом воды, употребляйте через 1,5 часа после трапезы. Курс продолжается полмесяца. Повторная терапия проводится каждые 4 месяца.

Лимон при похудении

1. Систематический приём лимона позволяет улучшить естественный метаболизм, расщепить вредный холестерин и жиры, стабилизировать уровень глюкозы в крови. Важно понимать, что цитрус не принесёт никакого положительного эффекта, если не сбалансировать рацион питания.
2. Жирная пища, различные сладости и выпечка - не лучшие помощники в похудении. Поэтому стоит забыть о подобных продуктах, чтобы достичь желаемого результата. В настоящий момент с помощью лимона можно похудеть, соблюдая одну из многочисленных методик.
3. Чтобы начать худеть, правильно питайтесь. После пробуждения начинайте утро с потребления воды, приготовленной на основе имбиря и цитруса. Напиток принимайте на протяжении дня. Натрите на мелкой тёрке корень имбиря размером не более 4 см. Вымойте и порубите 1 лимон дольками.
4. Залейте компоненты 2 л. фильтрованной тёплой воды, горячую жидкость запрещается использовать. Под воздействием высокой температуры разрушается аскорбиновая кислота. Потребляйте состав и соблюдайте рацион питания. Физические упражнения будут не лишними.
5. Можно рассмотреть альтернативный способ похудения. После пробуждения выпивайте сок 1 лимона, разбавленный минеральной водой без газа. На протяжении дня старайтесь готовить блюда, с которыми отлично будет сочетаться цедра. Чтобы сдерживать желание постоянно кушать, рекомендуется в момент позыва вдыхать эфир лимона. Достаточно сделать 8 вдохов.
6. Если рассматривать более жёсткие диеты, то среди них можно выделить следующую. Курс длится 10 дней. Запрещается кушать, нужно выпивать около 2,5 л. жидкости. Напиток готовится на одну порцию из 60 мл. лимонного фреша, 20 мл. клинового сиропа и 250 мл. минеральной воды без газа. Учитывайте, подобная диета разрешена при отсутствии недугов ЖКТ.

Лимон для повышения жизненного тонуса
Вода с лимоном - достаточно вкусный и полезный напиток. Систематический приём сырья позволяет устранить затяжные головные боли, нормализовать артериальное давление, профилактировать заболевание почек и вывести токсичные соединения, шлаки.

Чтобы нейтрализовать повышенную кислотность желудка и запустить деятельность ЖКТ, необходимо выпивать стакан лимонной воды после пробуждения натощак. Чтобы обогатить напиток ценным витаминным составом, рекомендуется примешивать цветочный мёд.

Переложите полученную массу в термостойкую ёмкость. Влейте 250 мл. горячей воды. После остывания примешайте к составу 15 гр. пчелиного мёда. Настаивайте средство порядка 2-3 часов. Процедите и пейте перед сном.

Лимон при ревматизме
Чтобы справиться с недугом и облегчить состояние больного, нужно пропустить через блендер 4 лимона с цедрой и 3 головки очищенного чеснока.

Залейте компоненты 1 л. горячей воды. Средство должно настаиваться на протяжении суток. После этого процедите состав и употребляйте по 60 гр. трижды в день до трапезы за полчаса.

Лимон при грипп
Если простудились либо заболели гриппом, нужно ошпарить 1 плод с цедрой крутым кипятком. Измельчите лимон в блендере. Соедините готовую кашицу со 100 гр. натурального сливочного масла и 35 гр. цветочного мёда.

Тщательно вымешайте компоненты и дайте настояться в холодильнике 2 часа. Применяйте состав в качестве лакомства, размазывая по хлебу. В холодное время такое блюдо рекомендуется кушать не менее 5 раз в день. Отдавайте предпочтение ржаному либо чёрному хлебу.

Лимон при простуде
Если вы заметили, что начинаете заболевать, предотвратить процесс поможет чай с добавлением лимона и имбиря. Порубите продукты маленькими кусочками и залейте крутым кипятком.

Проварите компоненты на медленном огне порядка 6 минут. После этого дождитесь остывания до приемлемой температуры, пейте напиток не спеша. Разрешается добавить небольшое количество мёда.

Противопоказания лимона

1. Лимон относится к тем видам цитрусов, которые вызывают у некоторых людей аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость. Учитывайте это при частом приёме.
2. Цитрусы насыщены кислотой, которая негативно воздействует на зубную эмаль. Оболочка разрушается, образуется кариес.
3. Запрещается кушать лимон при заболеваниях полости рта, острой ангине, язве и гастрите с повышенной кислотностью.

Лимон - чрезвычайно полезный цитрус для организма. Правильное и умеренное поедание плода избавит человека от различных болезней и предотвратит развитие серьёзных патологий. Потребляйте лимон с особой осторожностью, если у вас ранее наблюдалась аллергическая реакция на различные продукты.

Видео: чем полезен лимон для организма

Аскорбиновая кислота, источник крепкого здоровья, в большом количестве находится в цитрусовых. Рекордсменами в этом плане можно назвать лимоны, именно они эффективно действуют на иммунную систему и дают отпор возбудителям разных заболеваний. Чем полезен лимон, как необходимо его использовать, чтобы не навредить здоровью - интересная информация в статье.

Лечебные свойства лимона для организма человека

Яркие жёлтые фрукты давно заслужили народное уважение за свои уникальные лечебные способности. Ведь чашка чая с лимоном прекрасно согревает, помогает организму взбодриться, улучшает самочувствие и повышает сопротивляемость инфекциям.

Кроме высокого содержания аскорбиновой кислоты, плоды имеют достаточное количество других витаминов и минералов, оказывающих благотворное влияние на организм человека.

Женщины и мужчины могут оценить целебные свойства яркого представителя цитрусовых.

Польза для организма женщины

Поскольку именно барышни особенно заботятся о своём внешнем виде, то способность лимона улучшить состояние кожи и волос делает его незаменимым помощником в создании красивого женского образа.

Многие люди обожают лимон – ароматный цитрусовый фрукт. Любителей лимона не пугает даже его кислый вкус. Некоторые включают этот «желтый мячик» в свой рацион питания чуть ли не ежедневно. Вполне понятно, что такие люди иногда задумываются над вопросом: вреден ли лимон?

Польза лимона для здоровья

Пожалуй, все знают, что данный цитрус содержит большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты). Считается, что регулярное употребление небольшого количества лимонов вполне достаточно для поддержания иммунитета на должном уровне. Лимон является замечательным профилактическим средством, помогает противостоять простудным и вирусным заболеваниям. Диетологи отмечают благоприятное влияние этого фрукта на организм человека, желающего сбросить лишние килограммы. В желтом цитрусе также присутствуют лимонная и яблочная кислоты, витамины А, Е, фолиевая кислота, особо ценные витамины группы В, а также пектин, способствующий эффективному выводу токсинов и шлаков. Если употреблять лимон перед сном, он хорошо помогает засыпанию.

Чтобы получить от лимона всю пользу, его предпочтительнее употреблять в свежем виде, немного посыпав сахарным песком. К сожалению, в России обычно пьют чай с лимоном. При попадании в горячую среду основное количество витаминов и микроэлементов разрушается, бесследно исчезает. Добавлять лимон в горячий чай – это лишать собственный организм большого количества полезных составляющих этого цитруса.

Какой вред может принести лимон

Лимон при заболеваниях желудка и кишечника

Однако данный цитрусовый плод не каждому человеку может быть полезен. Следует обязательно соблюдать норму потребления лимона людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Например, гастрит – явное препятствие для любителей этого южного фрукта. Его кислый вкус способствует повышению кислотности желудочного сока. При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется использовать не сам лимон, а его цедру, имеющую необычайно привлекательный аромат. При наличии язвы желудка едкий лимонный сок вообще категорически противопоказан. Придется отказаться от лимона людям, страдающим от таких заболеваний, как панкреатит и холецистит. Лимонный сок значительно усиливает секрецию желудочного сока, что крайне неблагоприятно влияет на поджелудочную железу.

Лимон при заболеваниях горла

Удивительно, но несмотря на высокое содержание витамина С, при ангине и других заболеваниях горла употребление лимона может существенно ухудшить состояние здоровья человека. Кислый лимонный сок разъедает воспаленное горло, соответственно, надолго продлевает нездоровье. Единственное, что может позволить себе человек при ангине – это теплый чай с лимоном и натуральным пчелиным медом, который несколько смягчит воздействие лимонной кислоты.

Лимон при аллергии

Задуматься об употреблении лимона стоит аллергикам, у которых частенько этот ароматный цитрус вызывает аллергическую реакцию – кожные высыпания, зуд, покраснение кожи, редко возможны тошнота или рвота, расстройство кишечника. В тяжелых случаях проявления аллергии возможны отек Квинке и анафилактический шок.

Лимон при беременности

В целом лимон при беременности не противопоказан. Но не следует злоупотреблять этим цитрусовым так как витамин С повышает тонус матки, что чревато прерыванием беременности. Чрезмерное увлечение лимоном и лимонным соком плохо влияет на зубную эмаль будущей матери, провоцируя развитие кариеса.

Лимонный сок при ранах и язвах

Следует избегать попадания лимонного сока на открытые ранки, язвы. Это грозит сильным воспалением и длительным их заживлением. Особенно если такие ранки возникли в ротовой полости – стоматит. Кроме того, кислый сок южного фрукта разрушающе действует на зубную эмаль.

Как употреблять лимон

Основное правило, которое требуется соблюдать любителям лимона – это разумное его употребление. Обычно, нормой считается употребление от нескольких долек до целого лимона. Но ежедневное включение в пищу одного лимона может вызвать перенасыщение организма витамином С – гипервитаминоз, особенно если дополнительно принимаются витаминные комплексы. Причем вывести из организма человека излишек аскорбиновой кислоты значительно труднее, нежели восполнить ее недостаток. Употреблять плоды лимонного дерева следует по необходимости. Например, лимон – прекрасное средство для гипертоников. Он замечательно снижает артериальное давление, но таким больным нельзя превышать норму потребления этого цитрусового плода. Лимоны не теряют свои полезные свойства даже при длительном хранении в холодильнике. Только замораживать их не следует. Цитрус потом становится рыхлым и горьким.

Если употреблять лимон правильно, то никакие побочные эффекты будут не страшны. Тогда вопрос, вреден или полезен этот ароматный цитрусовый фрукт, потеряет свою актуальность. Берегите себя!

Лимон, родиной которого считается Индия, относится к роду цитрусовых и считается вечно зеленым растением. Нужное количество света, влаги и тепла дает возможность лимону приносить плоды круглый год. Есть три основных сорта, на которые делится лимон: кислый, сладкий и грубый; именно к кислым относятся и основные культурные сорта лимонов.

Выращивание лимона

лимон фото

Многолетнее и круглый год зеленое дерево лимон вырастает не больше 1,5 м. в высоту, поэтому его легко можно вырастить дома. Стебель ветвистый и прямостоячий с тонкой коричневой корой и ярко зелеными побегами. Бывают даже немного колючие сорта. Листья у лимона среднего размера, блестящие и ароматно пахнущие. На растении должно быть около 15 листьев для того, чтобы лимон плодоносил.
В основном лимон цветет весной, причем одновременно можно увидеть плоды, бутоны и цветки белого или светло-розового цвета. В течение 7 месяцев происходит формирование плодов лимона, которые не опадают, а со временем могут даже подрасти в размере. Самый вкусный плод с нежной и сочной мякотью созревает к зиме. Лимон может приносить плоды около пятидесяти лет.
Чтобы вырастить лимон в домашних условиях, лучше всего выбрать самые подходящие для этого сорта. К ним можно отнести:

• «Лимон Мейера» – китайский низкорослый лимон, вырастающий только до одного метра в высоту, он отлично переносит жаркий и сухой воздух.
• Сорт «Павловский» – дерево с большим количеством цветений, вырастающее до двух метров и хорошо ведущее себя в комнатных условиях с небольшим освещением.
• Сорт «Пондероза» – это лимон средней высоты и с широкой кроной.

Для того чтобы посадить комнатный лимон, возьмите саженец, горшок (желательно глиняный) и специальный грунт. Лучше всего приобретать саженец в конце зимы – это самый лучший период для посадки. На дно поместите дренаж (2-3 см.) из мелких камней или пенопласта. Почва должна включать в себя перегной, листовую землю и песок. Следующим не очень толстым слоем нужно выложить навоз, а затем землю. На уровне края горшка заглубите корневую шейку саженца лимона, но не глубже. Установленное растение засыпьте землей, затем ее необходимо притоптать и полить теплой водой. Установите парник, убрать который можно будет после укоренения растения. Лучше лимон поставить на западное окно.

Полезные и целебные свойства

эфирное масло лимона обладает бактерицидными свойствами

Вода и лимонная кислота – это два основных компонента, составляющих лимон. Но еще в нем имеется большое количество витаминов (С, А, В1, В2, D и витамин Р, который есть только у цитрусовых). Химический состав лимона представляет собой фенольное соединение, обладающее повышенной биологической активностью и лечебными свойствами.
Богатый набор витаминов и полезных веществ, которых часто не хватает организму человека для высокой работоспособности, делает лимон практически незаменимым в питании, отличным косметическим и лечебным средством.
Благоприятным влиянием на организм обладает лимон: полезные свойства его практически безграничны. Так сложилось, что люди воспринимают лимон больше как лекарство, чем как продукт. Мы пьем чай с лимоном, лечим горло, используем лимон для похудения и т. д. Всем известно о целебных свойствах, особенностях лимона и, конечно же, о содержании в нем витамина С, который благоприятно влияет на организм и принимает участие в обмене веществ. Именно поэтому его в основном покупают больным или ослабленным, но лимон может принести намного больше пользы как больным, так и здоровым людям. Все потому, что в составе лимона 7,1% углеводов, в основном глюкоза и лактоза; около 16% пектинов в кожуре и 11% в мякоти; плодовые кислоты, среди которых лимонная преобладает.
Эфирное масло лимона содержится в кожуре и отличается отличным бактерицидным свойством. Лимон также богат на минеральные соли, основу которых составляют калиевые, они, в комплексе с витамином С, производят на организм диуретическое действие.
Рекомендуется использовать лимон в разных случаях. Он показан при большом количестве заболеваний. Люди часто задают вопрос: лимон повышает или понижает давление? Он показан при повышенном давлении, а еще полезно принимать лимон при беременности и кормлении грудью.
В лечебных целях врачи рекомендуют употреблять лимон и пожилым людям, так как при атеросклерозе производится чистка сосудов чесноком и лимоном.
Также можно принимать лечебный напиток из имбиря и лимона. Для его приготовления нужно развести в кипяченой, но не сильно горячей воде мед. Затем необходимо варить все на маленьком огне и, помешивая, добавить сахар. Важно вовремя снять пену, а когда она больше не появляется, перелить все в другую посуду и добавить жидкие дрожжи. Далее нужно опустить в содержимое посуды нарезанный имбирь и лимон в мешочке, закрыть все в банку и хранить в прохладе на протяжении трех месяцев, потом разлить по бутылкам. Использовать при простуде.
Важно помнить, что при заболеваниях желудка, печени, кишечника и всего ЖКТ лимон стоит употреблять очень осторожно. Чрезмерное употребление может принести и здоровому человеку вред.

Лечение лимоном

лимонная вода эффективна для отбеливания кожи

Употребление лимона очень важно для человеческого организма. Он богат на минеральные соли, лимонную кислоту и витамины. Большой набор витаминов делает незаменимым лимон в полноценном питании человека. Существуют еще некоторые рецепты с лимоном, помогающие избавиться от заболеваний.

• Например, желчекаменную болезнь можно вылечить лимоном, выпивая до десяти стаканов лимонного и 1,5 л. смешанного морковного, огуречного и свекольного соков. Через несколько дней начинаются приступы боли, тогда можно принять обезболивающее, а под конец недели камень исчезнет и боль пройдет.
• Выдавленный лимон можно применять при лихорадке и сильной жажде. В разбавленном виде его применяют в виде полосканий при ангине и других воспалениях горла.
• Проваренная в сахаре кожура лимона поможет усилить пищеварение.
• При кровотечениях носа возьмите 1 стакан воды и сок четверти лимона, полученную жидкость втяните в нос и задержите около 5-ти минут с помощью пальцев, на лоб нужно положить мокрое полотенце или лед.
• Медленно разжевывайте сырой лимон, если у вас только начало болеть горло. После этого ничего не ешьте в течение часа, в это время эфирные масла будут воздействовать на воспаленные места слизистой. Желательно повторять каждые два или три часа.
• Лимон помогает и при судорогах ног. Каждое утро и вечер нужно намазывать стопы ног соком и надевать носки. Применять такое лечение можно не более 14-ти дней.
• Также лимон хорошо лечит мозоли: прикладывайте цедру с мякотью на рану в течение трех дней, а после распарьте ногу и снимите мозоль.
• Широкое применение лимон нашел и в косметологии. При помощи лимонной воды отбеливают кожу лица, а лимонным соком хорошо укреплять ногти. Для эффекта шелковистых волос нужно несколько раз сполоснуть их такой смесью: 1 л. теплой воды и 2 ч. л. сока лимона.