Klassiske salater som "Vinaigrette" eller "Olivier" vil ikke lenger overraske noen. Jeg vil ha noe uvanlig, spesielt hvis det er planlagt en feiring med gjester og et festlig bord. Legg merke til oppskriften på eksotisk salat. Dette er kyllingsalat med kiwi og ost. Sammensetningen av ingrediensene er enkel, lett å tilberede, lys, ekstraordinær smak. Den fantastiske, lette syrligheten til kiwi passer godt til kylling og ost, og dens rike grønn-hvite farge er en fryd for øyet. Alle fordelene er åpenbare. Denne salaten vil definitivt påvirke feriebordet og vil ikke la noen være likegyldige. Jeg anbefaler!

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: matlaging, skjæring.

Total koketid: 1 time og 30 minutter

Antall porsjoner: 4 .

Ingredienser:

• kyllingfilet - 250 g
• liten kiwi - 1 stk (ca. 100 g)
• hard ost - 80 g
• dillgrønt - ¼ haug
• malt svart pepper - etter smak
• salt - etter smak
• rømme 15-20% – 2 ss. l.

Forberedelse:

1. Vask kyllingfileten godt, fjern filmer om nødvendig.
2. Hell kaldt vann i en liten kjele og sett den på gass over høy varme. Når vannet koker tilsetter du lett salt og senker kyllingfileten som skal være helt dekket med vann.
3. Kok opp innholdet i kjelen igjen, skum av skummet, reduser varmen og la det småkoke i 20 minutter.
   

   Sjekk beredskapen til kyllingbrystet ved å stikke hull i det med en kniv. Hvis kjøttet er lett gjennomhullet og ser hvitt ut, er det klart.

4. Fjern den ferdige kyllingen fra buljongen og avkjøl. Kutt deretter i små biter.
5. Vask kiwien og skrell den forsiktig, pass på at du ikke fjerner for mye fruktkjøtt med skinnet. Skjær kiwikjøttet i små terninger, med sider ca. 5 millimeter.
6. Riv hard ost på et fint rivjern.
7. Vask dillen, tørk med et kjøkkenhåndkle og finhakk.
8. Plasser kyllingfilet kuttet i små biter, finrevet ost, kiwi kuttet i små terninger, finhakket dill i en kopp, tilsett den nødvendige mengden rømme, salt og pepper etter smak, bland og la stå i 10 minutter.
9. Legg den tilberedte eksotiske salaten i en salatskål og server. God appetitt!

Merknad til eieren:

• Velg kiwi til salat som ikke er for myk.
• Har du kjøpt grønn kiwi kan du få fart på modningsprosessen ved å legge den i en papirpose sammen med for eksempel bananer eller pærer.
• Noen eksotiske salatoppskrifter bruker ananas i stedet for kiwi.

Festlige retter tilberedes av husmødre med spesiell kjærlighet. Hvis du vil mate og overraske på samme tid, prøv å lage et mesterverk hjemme: en lagdelt salat med kiwi, som inneholder en veldig uvanlig kombinasjon av produkter. Røkt kylling er perfekt supplert med grønnsaker, men denne gangen ble det besluttet å legge til kiwi. Oversjøiske bær gir pikanthet. Ved å bruke grønne sirkler kan du dekorere retten vakkert. Det er ikke for ingenting at denne oppskriften i mange bøker kalles "Smaragd" eller "Malakitarmbånd". Etter å ha sett på bildet, vil du kunne lage skjønnhet som kan dekorere bordet til nyttår, jul, påske eller hvilken som helst familieferie.

Liste over produkter for kiwisalat:

Vanligvis krever å tilberede sofistikerte puffsalater et bredt spekter av produkter. Mengden grønnsaker, kjøtt og majones som brukes varierer avhengig av diameteren på retten. Det viktigste er å få et godt lag.

Listen er ganske imponerende og overbevisende:

Røkt kylling - 1/2 bryst;
kiwi - 6 stk;
kokte poteter - 2-3 stk.;
kokte gulrøtter - 2 stk.;
egg - 3 stk.;
ost - 170 g;
majones - 1 pakke;
svisker - noen få stykker til dekorasjon;
persille - valgfritt.

Hvordan lage kylling- og kiwisalat

Formen på salaten ligner en ring. Produkter tilberedt i henhold til listen er stablet i lag. For at alt skal ordne seg, må du ta en stor tallerken og en halvliters krukke, som er installert i midten, som på bildet. Deretter, etter instruksjonene i oppskriften, vil det dannes en fin, jevn ring rundt glasset. Helt på slutten av matlagingen fjernes glasset med en liten bevegelse, men skjønnheten består.

Først rives skrellede kokte poteter.

Et lag med poteter vil legge seg rundt glasset og danne det første laget.

For å unngå at potetene blir tørre, må du bløtlegge dem i majones.

Røkt kylling er neste. Det er mer praktisk å bruke brystet etter å ha renset det for hud, bein eller biter av filet. Kyllingen kuttes i terninger eller lange strimler langs fibrene.

Røkt kyllingkjøtt legges på toppen av poteter, som på bildet.

Igjen etter oppskriften, dynket med majones.

Mens du smører sausen, komprimerer du kyllingen slik at salaten ikke mister ringformen når glasset tas ut.

Det er på tide å ta fatt på kiwien. Tre smaragdbær skrelles fra deres fløyelsmyke skall og kuttes i terninger.

Et mykt grønt lag legges på overflaten av salaten. De har nok juice slik at det ikke er behov for majones, som legger til kalorier, på toppen.

Som på bildet, hakkes skrellede kokte gulrøtter ved hjelp av et middels eller grovt rivjern.

Gulrotlaget overlapper kiwien. Igjen kan du klare deg uten majones, selv om det er mulig å legge til det (etter smak).

Et kokt kyllingegg rives. Det er ikke nødvendig å skille hvitene fra eggeplommene.

Egglaget legges.

Grundig impregnering med majones, komprimering av lag, justering av formen, som på bildet.

Riv den harde osten som har stått i fryseren over på en tallerken.

Dryss osteblandingen på salaten i et jevnt lag.

Ikke trykk, ikke komprimer. Letthet og nåde bør forbli.

Dekorering av salaten begynner. Skrell resten av kiwien, skjær i tynne ringer og legg rundt salaten, press den mot maten og gi retten en vakker form.

Ordne den resterende kiwien jevnt på toppen. De vil skildre smaragder. Mellom dem, selv på bildet, ser persille og hakkede svisker bra ut, som minner om en spredning av små edelstener. Det gjenstår bare å fjerne glasset uten å forstyrre mesterverket.

Miraklet har skjedd: smaragdarmbåndet er klart! Lagdelt salat med kylling og kiwi kan bringes til bordet med en gang eller la den brygge i minst en time slik at smaken av produktene smelter sammen til en enkelt bukett. Oppskriften viste seg å være enkel, og retten kan bli en signaturrett.

God appetitt!

Videooppskrift på salat "Malakittarmbånd"

Alle salater med kiwi overrasker med sin uvanlige smak. Denne syrlige frukten passer ikke bare med annen frukt og grønnsaker, men til og med med meieriprodukter og kjøtt. Disse typer snacks er perfekte for en høytidsfest.

Ingredienser: opptil 200 gram kokt kylling, 2 hardkokte egg, 60 g ost, agurk, 60 g hermetisk mais, 2 ss. l. majones, 3 salatblader, salt, 2 stk. moden kiwi.

1. Det avkjølte kjøttet rives i fibre. Egg og frukt kuttes tilfeldig. Du kan rive dem grovt eller kutte dem i terninger. Agurker skjæres i skiver og ost knuses til smuler.
2. Kyllingfibre helles i en bolle dekket med salatblader. Et majonesgitter er tegnet på toppen.
3. Legg agurkskiver oppå sausen. Majonesgitteret tegnes igjen.
4. Deretter kommer egg, revet ost med saus og skiver av frukt. Om ønskelig kan majones saltes.

Den ferdige salaten med kiwi, kylling og ost drysses med maiskorn og serveres.

"malakitt armbånd"

Ingredienser: kyllingfilet, 4 kokte egg, 4 modne men ikke myke kiwi, middels grønt eple, 1 stk. gulrøtter, hvitløksfedd, olivenmajones, 1 ss. l. limejuice, salt.

1. Rotgrønnsaker og kjøtt kokes i en egen bolle.
2. Avkjølt kylling og to kiwi kuttes i miniatyrterninger. Et eple uten skall knuses også.
3. Kjølte gulrøtter og egg rives på et middels rivjern.
4. Majones blandes med most hvitløk og tilsettes.
5. Et glass settes midt på tallerkenen. Kiwi-terninger med saus er spredt rundt.
6. Deretter kommer et lag med egg og gulrøtter med majones.
7. Tilsett så epleterningene og strø over limejuice.
8. De resterende fruktene kuttes i skiver og deretter i to, hvoretter de legges forsiktig ut på toppen av snacksen. Glasset fjernes.

Den resulterende "Malachite Bracelet"-salaten får ligge i kjølig luft.

Kiwisalat "Mørhet"

Ingredienser til et halvt kilo røkt kyllingfilet: 4 kokte egg, 120 - 140 g halvhard ost, 80 g valnøtter (kjerner), 3 kiwi, klassisk majones, salt.

1. Røkt filet kuttes i miniatyrterninger. Kiwi hakkes på samme måte.
2. Nøtter kan knuses på hvilken som helst praktisk måte. Du kan ganske enkelt hakke dem med en skarp kniv eller behandle dem med et spesielt blendertilbehør.
3. Avkjølte egg og ost gnis fint.
4. Det er best å legge ut "Tenderness" kiwisalaten i lag.
5. Produktene kommer etter hverandre i følgende rekkefølge: røkt bryst med salt klassisk majones, nøtter, egg med majones, ost.
6. Biter av "smaragd" frukt drysses på toppen av salaten.

For å gjøre forretten glatt og vakker i utseende, bør du bruke en serveringsring til å forme den.

"Smaragdspredning" for høytiden

Ingredienser til et halvt kilo kyllingfilet: løk, 100 g ost, 2 kjøttfulle tomater, 3 kiwi, 3 stk. kokte egg, salt, klassisk majones, en blanding av malt paprika.

1. Fileten kokes mør, kuttes i terninger eller tynne lange staver og legges på et fat.
2. Løken hakkes så fint som mulig og spres på toppen.
3. Et sjenerøst nett med majones med salt og pepper trekkes.
4. Fordel et lag med revet ost og tomatterninger.
5. Sausgitteret trekkes igjen.
6. Det gjenstår bare å fordele revet egg og store kiwibiter over salaten. De må dekke snacken på alle sider.

"Emerald Scattering"-salaten smaker best etter å ha ligget i bløt i en time på et kjølig sted.

Enkel salat med kiwi og krabbepinner

Ingredienser: 210 – 230 saftige krabbepinner, moden avokado, syrlig eple, 1 stk. kiwi, 5 kokte vaktelegg, hvitløk, 1 ts. limejuice, majones, friske urter.

1. Avokadoen fjernes fra skinnet og grop og skjæres i tynne skiver.
2. Den hakkede frukten sendes umiddelbart til salatskålen og dekkes med majones blandet med salt, hakkede urter og most hvitløk.
3. Deretter kommer terninger av kiwi, eple og kvarte kokte egg.
4. Det siste som skal helles ut er små biter av krabbepinner.

Hvis forretten er fordelt i lag, blir de selektivt belagt med saus. Eller du kan ganske enkelt blande ingrediensene i en stor salatskål.

Matlaging med koreanske gulrøtter

Ingredienser: 300 gram kokt kyllingfilet, 150 gram ost, 3 kokte egg, 1 stk. kiwi og eple, opptil 200 gram krydret koreanske gulrøtter, saus.

1. Fileten kuttes fint.
2. Eggene deles inn i komponenter og gnis fint. Eplet skrelles og hakkes med et grovt rivjern.
3. Koreanske gulrøtter presses ut av marinaden. Om nødvendig forkortes halmen.
4. Kiwien skrelles, kuttes i to på langs og skjæres deretter i skiver.
5. Alle produkter kan blandes eller legges ut i vilkårlige lag. I sistnevnte tilfelle vil forretten starte med kjøtt og slutte med kyllingplommer.

Du kan krydre salaten med hvilken som helst passende saltsaus. Vanlig klassisk majones egner seg også til dette formålet.

"Afrika" salat med kiwi

Komponenter: 1 stk. kiwi, gram 200 kylling, 1 stk. epler, 40 g ost, 2 kokte egg, 70 g koreanske gulrøtter, salt, olivenmajones.

1. Kjøttet kokes til det er mørt, fjernes fra beina og finhakkes. Det vil bli det første laget av snacksen. Det er bedre å velge kyllinglår til denne salaten, siden den milde smaken av fileten vil gå tapt blant andre ingredienser.
2. Tynne skiver av kiwi fordeles på toppen.
3. Deler av de avkjølte eggene gnis separat. Hvitene er store, eggeplommene er små.
4. Revet eple helles på kiwien, et majonesgitter trekkes på toppen og salt helles.
5. Deretter kommer hvitene med saus, grovrevet ost, koreanske gulrøtter med majones, presset fra marinaden, og smuldrede eggeplommer.

Du kan dekorere toppen av Afrikasalaten etter eget ønske. For eksempel, de resterende bitene av kiwi eller friske urter.

Hvordan lage en eplesnacks

Ingredienser: grønt eple, 1 stk. kokte gulrøtter, 90 g kokt kyllingfilet, 4 små kiwi, 2 kokte egg, majones, salt, 1 ss. l. lime juice.

1. Kylling i terninger dekkes med saltet majones og legges i boller.
2. Stykker av skrelt kiwi (3 stk) fordeles på toppen.
3. Så kommer revet gulrøtter med majones, også hakket eple drysset med limesaft, og revet egg med majones.

Den gjenværende kiwi kuttes i tynne skiver, som stables oppå hverandre i en sirkel i form av en blomst.

Lagdelt salat med kiwi

Ingredienser: opptil 300 gram kokt pølse, 150 g ost, 4 kokte egg, kiwi, 1/3 ss. hermetisert mais, salt, majones på vaktelegg.

1. De avkjølte eggene gnis på et middels rivjern og helles på en tallerken.
2. Tilfeldig hakket pølse med saltet majones legges på toppen.
3. Deretter fordeles revet ost og et majonesgitter trekkes.

Hele toppen av salaten er dekket med maiskorn. Halvparter av kiwiskiver legges ut på sidene.

Oppskrift på fruktsalat

Komponenter: 2 stk. kiwi, appelsin, banan, 1 ss. l. fruktsirup, ½ granateple.

1. All frukt skrelles og kuttes i mellomstore biter.
2. Før skjæring fjernes appelsinskiver for film.
3. Ingrediensene blandes og dekkes med granateplefrø.

Salaten helles med eventuell fruktsirup eller yoghurt og settes på et kjølig sted for å brygge.

En slik vitaminbombe kan erstatte en hel ettermiddagsmatbit eller fungere som en ekstra frokost for de som følger prinsippene for et sunt kosthold.

Salat "eksotisk"

Ingredienser til 300 gram bakt kylling: 3 harde kiwi, salt, 150 g ost, 2 kokte gulrøtter, 3 kokte egg, et halvt glass ferdig rømmesaus med sopp.

1. Et glass settes i midten av tallerkenen. Veldig finhakket kylling blandet med saus legges ut i en sirkel.
2. Revet gulrøtter fordeles over, saltet og penslet med saus.
3. Deretter kommer hakkede egg og revet hard/halvhard ost. Disse ingrediensene er også toppet med rømmesaus.

Glasset fjernes. Den resulterende ringen er foret med tynne halvdeler av "smaragd" skiver.

Med røkt kylling

Ingredienser: ½ kg røkt bryst, 4 kokte egg, 3 kiwi, 1 surt eple, 2 fedd hvitløk, ½ ss. oliven, 1 ss. klassisk majones, 200 g koreanske gulrøtter.

1. Knust hvitløk blandes med majones.
2. Brystet kuttes i terninger. Egg, epler og kiwi kuttes også.
3. Produktene er blandet.
4. Koreanske gulrøtter og oliven kuttet i biter legges ut i en vanlig salatskål. Alt blir blandet sammen.

Forretten krydres med hvitløk og majonessaus. Du kan også bruke ferdig hvitløksdressing.

Smaken av kiwisalater vil definitivt appellere til gourmeter som elsker kombinasjonen av kjøtt og søte tilsetningsstoffer. For å gjøre det enda lysere og mer interessant, legg til hakket hvitløk, søt paprika og oregano. Når det gjelder krydder, passer hvilken som helst farget malt pepper godt med kiwi.

Tenker du fortsatt på ferieforretter? Da må du prøve å lage enkle, deilige kiwisalater. Denne uvanlige tropiske frukten, eller snarere et bær av actinidia-slekten, vil legge til en pikant surhet eller bli et utsøkt dekorativt element for enhver rett. Oppdag interessante snacksoppskrifter.

Hva å lage mat fra kiwi

Kiwi, selv om den ikke er en sitrusfrukt, er ikke dårligere enn disse fruktene når det gjelder innholdet av nyttige stoffer. Den inneholder for eksempel mer vitamin C enn appelsiner eller mandariner, mens energiverdien til frukten er lav – kun 48 kalorier. Sammensetningen inneholder også folsyre og nikotinsyre, disakkarider og fiber som er nødvendig for riktig fordøyelse.

Denne grønne tropiske frukten inneholder actidin, som hjelper til med å bryte ned proteiner. Derfor er bærene perfekte for å tilberede en marinade til kjøtt og vil være et utmerket tillegg til fjærfe. Hvis du lager en puré og deretter bearbeider storfe-, svine- eller kalvkjøtt med den, vil de bli mye mykere og beholde all saften når den stekes. I tillegg kan du lage små kutt på kyllingfileten, som lommer. Legg kiwibiter der, la trekke i fruktjuice en stund, og pakk deretter inn i folie og stek.

Du kan tilberede en søt salat med jordbær, pudding, smaragd sorbet eller dekorere marengs. Det sure bæret vil gi pikanthet og en original frisk tone til selv de mest enkle paiene. I kalde forretter harmonerer kiwi perfekt med kalkun og kylling, ulike grønnsaker, løk og saftige sitrusfrukter. For å gjøre salaten mer mettende kan du tilsette litt mais, kokte egg, røkt skinke, poteter eller cherrytomater.

Oppskrift på kiwisalat

Produktene oppført ovenfor kan ordnes i hvilken som helst rekkefølge. Så salaten viser seg veldig velsmakende med kalkun. Den kan drysses med balsamicoeddik blandet med rødvin og deretter stekes. Hvis du ikke har tid til alt dette, kan du ganske enkelt koke den møre fileten i lett saltet buljong. Fans av uvanlige kombinasjoner vil sette pris på oppskriften på salat med kiwi og rosiner, og versjonen med koreanske gulrøtter vil absolutt appellere til gourmeter.

Malakitt armbånd

• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 220 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Salat Malachite armbånd er ganske egnet for en feiring. Det ser veldig elegant ut, samtidig som det forblir uvanlig lett. Den behagelige bærsyren passer godt til kokt kyllingfilet, egg og gulrøtter. Om ønskelig kan du legge til litt revne epler til mellommåltidet, men da må det konsumeres umiddelbart, ellers kan godbiten over tid miste formen eller bli mørkere.

Ingredienser:

• kokt kylling - 300 g;
• 3 egg;
• gulrøtter - 1 stk;
• "Russisk" ost - 50 g;
• 3 kiwibær.

Matlagingsmetode:

1. Finhakk kyllingen, riv ost og gulrøtter med et fintannet rivjern.
2. Sett et glass i midten av tallerkenen. Fortsett å dekorere salaten i lag, smør hvert nytt produkt med majones.
3. For det første laget legger du kokt kylling rundt glasset.
4. Legg biter av bær på den kokte fileten.
5. Del de kokte eggene i hvite og eggeplommer. Riv proteindelen og legg den på frukten.
6. Bland gulrøtter med eggeplommer, legg på hvite. Dryss ost på toppen.
7. Fjern glasset. Hvis ønskelig, dekorer Malachite Armbånd-salaten med saftige skiver.

Smaragd

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 2 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 187 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Emerald armbåndsalat er en spektakulær forrett til feriebordet. Du må legge ut maten i form av en ring; for å gjøre dette, sett et flatt glass i midten av tallerkenen. Sammensetningen av godbiten er ikke helt enkel. Avokadoen gir en pikant, nøtteaktig smak og noen få store kongereker gir ekstravaganse. Du kan krydre retten med rømme med lite fett, men i den tradisjonelle versjonen bruker de en dressing laget av olje og soyasaus.

Ingredienser:

• grønne bær - 4 stk.;
• 2 avokadoer;
• agurk - 2 stk;
• lime - 1 stk;
• kongereker - 12 stk.;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• soyasaus - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skrell forsiktig den luftige frukten, kutt den i 4 stykker, og fjern deretter den hvite kjernen.
2. Skrell avokado og agurk, skjær dem i skiver.
3. Press saften fra den ene halvdelen av en lime. Skrell den andre og skjær i biter.
4. Stek reker med limekjøtt til de er sprø. Legg sjømat på papirhåndkle for å fjerne fett.
5. Lag en dressing med soyasaus og olje.
6. Krydre retten med saus og server umiddelbart.

Med kylling og ost

• Koketid: 10 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 220 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En lett salat med kiwi og kylling og ost kan inkluderes i ditt ukentlige kosthold. Snacksen tilberedes i løpet av få minutter, så den passer for arbeidende mødre som praktisk talt ikke har ledig tid til husarbeid. Alt du trenger å gjøre er å koke kyllingfileten på forhånd og blande alle ingrediensene. Til pynt kan du ta nøtter, salatblader og friske rosiner.

Ingredienser:

• kokt kyllingfilet - 150 g;
• 3 kiwi;
• agurk - 1 stk;
• hard ost - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær alle salatkomponentene i små terninger.
2. Tilpass ingrediensene i retten etter smak ved å tilsette litt salt og pepper, hakket persille eller andre friske urter.
3. Krydre maten med majones og bland.
4. Ha salaten over i en klar bolle og server umiddelbart. Hvis ønskelig, dryss godbiten med en håndfull nøtter.

Med Chiken

• Koketid: 60 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 130 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En vakker porsjonssalat er veldig praktisk å forberede for et lite selskap. Å lage godbiten er veldig enkelt, det viktigste er å huske en regel: det er nødvendig å fjerne ikke bare huden, men også den indre hvite venen fra frukten. Dette må gjøres: venen er ikke bare ubehagelig for smaken og hard, men gir også bitterhet til retten. Majones kan erstattes med rømme eller mager yoghurt.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 150 g;
• 5 kiwi;
• gulrøtter - 2 stk.;
• grønt eple - 1 stk.;
• 3 egg;
• lime - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kok først fileten og gulrøttene.
2. Avkjøl kjøttet, kutt i terninger, legg i boller.
3. Smør hvert nye lag med majones og smak til med salt om nødvendig.
4. Legg biter av bær, kokte gulrøtter i terninger på kyllingen.
5. Skrell og riv eplene på et middels rivjern. Dryss frukten med limejuice.
6. Legg frukten oppå gulrøttene og pynt salaten med revet eggeplomme.
7. Før servering bør forretten stå i kjøleskap.

Eksotisk

• Antall serveringer: 2 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 130 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Eksotikasalat vekker appetitt bare ved å se på bildet. Legg merke til hvor original forretten ser ut i en vanlig paprika. Velg grønnsaker i forskjellige farger: rød, grønn, oransje - da får du en ekte regnbue av farger på tallerkenen. I stedet for nederlandsk ost kan du trygt bruke hvilken som helst annen hard ost, og den fete majonesdressingen kan erstattes med et produkt med lavere kalorier.

Ingredienser:

• kokt kyllingfilet - 1 stk.;
• stor paprika - 2 stk.;
• nederlandsk ost - 50 g;
• 2 kiwi;
• greener - 1 haug.

Matlagingsmetode:

1. Bruk en skarp kniv og skjær forsiktig av halen av paprikaen helt i bunnen.
2. På motsatt side gjør du lange kutt, ikke når halen 1,5-2 centimeter.
3. Fjern frøene, skyll innsiden og rett ut de kuttede strimlene lett.
4. Finhakk kyllingfileten, bland i en bolle med biter av bær, urter og majones.
5. Legg salaten i paprikaene og pynt med de resterende urtene.

Ømhet

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 2 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 187 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Forbered denne interessante og samtidig enkle salaten med den behagelige smaken av gulrøtter, kyllingbryst og frisk frukt. For å forhindre at snacken mister formen på forhånd, velg faste varianter av epler, og ikke glem å presse ut overflødig juice fra gulrøtter. Server Tenderness-salaten mer effektivt på brede tallerkener, og gi den form ved hjelp av en kulinarisk ring.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 300 g;
• 3 egg;
• 3 kiwi;
• et eple;
• Koreanske gulrøtter - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Del de kokte eggene i hvite og eggeplommer, riv hver komponent for seg.
2. Skrell eplet forsiktig med en skrellekniv, riv det fint og strø sitronsaft over.
3. Avkjøl den kokte kyllingen og skjær i tynne skiver.
4. Hakk bærene i jevne terninger og legg i kjøttet.
5. Tilsett egg, eple og koreanske gulrøtter i samme bolle. Smak til salaten med krydder og majones.
6. Legg en kokesirkel i midten av platen og legg salaten i den. Dekorer den ferdige forretten med eggeplommer.

Med eple

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 210 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne forretten kan tilberedes på flere måter. Prøv å marinere kalkunfileten i noen minutter i rødvin eller balsamicoeddik, og stek deretter hver side grundig på en grillpanne. På denne måten vil det vise seg mye mer tilfredsstillende, retten vil få pikante orientalske toner. Diettmatelskere kan legge til vanlig kokt kjøtt.

Ingredienser:

• tre kiwi;
• kalkunfilet - 300 g;
• ett søtt og surt eple;
• 4 egg;
• bearbeidet ost - 100 g;
• koreanske gulrøtter;
• sitron - ½ del;
• hvitløk - 2 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Avkjøl den kokte kalkunfileten, og demonter den deretter i biter med hendene.
2. Hardkok eggene, kuttet i små terninger.
3. Skrell bærene og skjær i pene firkanter.
4. Skrell og riv eplene med et rivjern med store hull. For å forhindre at de blir brune mens du tilbereder annen mat, hell sitronsaft over frukten.
5. Press saften ut av gulrøttene og riv smelteosten.
6. Finhakk hvitløken og bland med majones.
7. Legg ut i lag - start med kjøtt, legg deretter til frukt, egg, gulrøtter, epler, bearbeidet ost.
8. Smør hvert nytt produkt med hvitløkssaus.
9. Det er lurt å avkjøle godbiten en stund før servering.

Med krabbepinner

• Koketid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 2 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 134 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Når du er lei av krabbesalat og ikke lenger vekker gleden og appetitten til dine kjære, kan du prøve å servere denne uvanlige forretten. Den viktigste skjønnheten er at den koker veldig raskt og kan serveres som et tillegg til morgensmørbrød. Denne originale presentasjonen vil virkelig appellere til barn, som kan være så vanskelige å mate om morgenen. Hvis du bruker frosne pinner til å lage denne snacksen, sørg for å fjerne dem fra fryseren på forhånd.

Ingredienser:

• krabbepinner - 100 g;
• hard ost - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• 2 kiwi;
• baguette - 4-6 skiver.

Matlagingsmetode:

1. Hakk krabbepinnene. Det er ikke nødvendig å hakke dem mye, smaken av sjømat skal merkes tydelig i den ferdige retten.
2. Fjern skallet fra hvitløken, knus fedd med den flate siden av kniven, og finhakk deretter.
3. Fjern det øverste laget av bær, skjær frukten i tynne ringer.
4. Bland hvitløk, krabbekjøtt, ost og majones. Tilsett krydder og revet ost.
5. Skjær baguetten i porsjoner. Rist skivene i en brødrister eller tørr stekepanne.
6. Legg salaten på de tilberedte toastene og dekorer overflaten med skiver av frukt.

Marmor

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 198 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Enhver klassisk snackoppskrift kan varieres litt ved å erstatte noen produkter i den. Dermed gir ferske epler, koreanske gulrøtter og luftige bær nye pikante toner til retten. Velg søte og sure epler av variantene Antonovka, Spartak eller Medunitsa. Pynten kan være eggeplommer eller revet ost. Halver av oliven vil se veldig bra ut rundt kantene.

Ingredienser:

• kokt kylling - 300 g;
• hard ost - 150 g;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• tre kokte egg;
• kiwi - 2 stk;
• et eple.

Matlagingsmetode:

1. Press gulrøttene og del i to om nødvendig.
2. Avkjøl og riv kyllingen. Legg i en salatskål.
3. Skrell kiwien og skjær den i tynne ringer. Legg noen på toppen av kyllingen og reserver resten til pynt.
4. Form neste lag av hvitene. Lag et tynt majonesnett på toppen av hvert lag.
5. Riv eplet, osten og legg noen koreanske gulrøtter på toppen.
6. Før servering pynter du marmorsalaten med revet eggeplomme og bær.

Lagdelt salat

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 242 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne retten kalles ofte "Ladies' Delight". Faktisk vil en slik uvanlig kombinasjon av produkter appellere mer til kvinner, men vil ikke la mange menn være likegyldige. Ananas, ost og stekt sopp utfyller hverandre harmonisk, og kiwibær vil tjene som en utmerket dekorasjon. Bare velg faste, umodne frukter, ellers vil de miste presentasjonen når de kuttes.

Ingredienser:

• hermetiske ananas - 1 boks;
• kiwi - 2 stk;
• egg - 2 stk.;
• kyllingfilet - 300 g;
• hard ost - 150 g;
• champignoner - 300 g.

Matlagingsmetode:

1. Vask soppen, kutt i skiver og stek med en liten mengde luktfri olje.
2. Kok opp, avkjøl deretter eggene og kyllingen.
3. Demonter kjøttet i små biter med hendene og legg i en salatskål i et tynt lag.
4. Tøm ananasene, kutt i terninger om nødvendig, og legg på kjøttet. Du kan la noen få stykker stå til pynt.
5. Legg sopp på toppen av frukten. Etter å ha lagt til et nytt produkt, sørg for å lage et majoneslag.
6. Legg kokte egg i det siste laget, deretter revet ost og kiwi.

Med gulrøtter

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 207 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Dette er nok en billig måte å lage et enkelt, deilig måltid på. Alle produktene er tilgjengelige, rimelige og finnes på nesten alle kjøkken. For smaks skyld kan valnøtter stekes lett i stekepanne eller småkoke et par minutter i godt oppvarmet ovn. Hvis du planlegger å servere godbiten ikke på et barneselskap, kan du bløtlegge rosinene i konjakk - dette vil gjøre snacken mer pikant.

Ingredienser:

• kiwi - 4 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• hard ost - 150 g;
• rosiner - 40 g;
• valnøtter - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 3 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kok hardkokte egg og gulrøtter. Bløtlegg rosinene i varmt vann en stund.
2. For å forbedre smaken, stek valnøttene i ovnen.
3. Bland revet hard ost med rosiner, hvitløk, nøtter og noen spiseskjeer majones.
4. Sett et glass i midten av tallerkenen og legg ost rundt.
5. Legg revet egg i neste lag og lag en majonesrist.
6. Deretter kokte revne gulrøtter, dekorer det øverste laget av salat med kiwiskiver.
7. Før servering skal retten stå i en halvtime.

Med banan

• Koketid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 178 kcal.
• Formål: dessert.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Fruktsalat med banan og kiwi bør inntas om vinteren, når kroppen har et stort behov for vitamintilskudd. Denne delikatessen krever ikke engang en spesifikk dressing, fordi alle fruktene allerede er veldig saftige, men du kan helle sukkersirup over retten. Desserten passer også bra med honning, bare ikke glem å legge til noen spiseskjeer sitronsaft for ikke å overvelde smaken og bevare friskheten til frukten i lang tid.

Ingredienser:

• kiwi - 4 stk;
• ananas - 1 stk;
• bananer - 2 stk.;
• cashewnøtter - 1 håndfull;
• sitronsaft - 3 ss. l.;
• fruktsirup - 3 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skjær de grønne toppene av ananasen og fjern det tykke topplaget med en skarp kniv. Skjær frukten i terninger.
2. Skrell kiwi og bananer og skjær i pene firkanter. Prøv å gjøre alle delene like.
3. Dryss sitronsaft over frukten og rør rundt.
4. Ha alt i en salatbolle, hell søt sirup på toppen, og pynt med nøtter.
5. For en spektakulær presentasjon kan desserten drysses med melis.

Fruktsalat

• Koketid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 2 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 187 kcal.
• Formål: dessert.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne fruktsalaten med banan, kiwi og eple bør spises umiddelbart. Alt handler om den grønne frukten – den passer dårlig sammen med yoghurt eller andre kremete dressinger og kan gi bitterhet ved langvarig kontakt. Server desserten i brede glass eller boller, som kan pyntes med krystallisert sukker. Sammensetningen vil bli supplert med små skrellede frø eller nøtter.

Ingredienser:

• banan - 1 stk;
• frøfrie druer - 100 g;
• pære - 1 stk;
• yoghurt - 200 ml;
• kiwi - 3 stk.;
• plomme - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• kanel - etter smak;
• mandariner - 1 stk.;
• skrellede frø - 1 håndfull.

Matlagingsmetode:

1. Skrell kiwien, fjern den harde hvite kjernen og skjær i terninger
2. Fjern skallet fra mandarinene, fjern de hvite årene og del dem i skiver. Hvis sitrusfrukten er for stor, kutt den.
3. Skrell pæren, fjern frøene, kutt i små firkanter.
4. Skrell bananen og skjær den som en kiwi.
5. Bland yoghurt med noen gram kanel, hell dressingen i salaten.
6. Legg desserten i en haug i brede boller.
7. Pynt med skrellede solsikkefrø eller sesamfrø og topp med noen hele mandarinskiver.

Video

Salat med kiwi, kylling og ost - enkelt men veldig smakfullt, de som elsker puffsalater med kylling vil like det. Å tilsette kiwi i salaten frisker opp salaten og gir den en liten syrlighet. Du kan veksle lag etter eget skjønn.

Vi vil forberede alle produktene i henhold til listen.

Kok kyllingfileten i en kjele med kokende saltet vann. Stek kjøttet i 20 minutter. Fjern så fileten fra buljongen og la den avkjøles.

Kok eggene i kokende vann i 9 minutter. La eggene avkjøles og skrell dem.

Riv den kokte kyllingfileten i fibre med hendene.

Kle fatet med salatblader. Legg kyllingfilet på bladene. Smør kjøttlaget med en liten mengde majones.

Skjær fersk agurk i skiver.

Legg den hakkede agurken på toppen av kjøttlaget og belegg laget med majones.

Skjær eggene i skiver. Du kan skjære dem med en kniv, eller du kan bruke en eggeskjærer.

Legg de oppskårne eggene på toppen av agurklaget og belegg laget med majones.

Riv hard ost på et middels rivjern.

Legg den revne osten i en liten haug og pensle med resten av majonesen.

Skrell kiwien og skjær den i sirkler eller halvsirkler.

Du kan ganske enkelt lage et lag med kiwi i salaten og deretter et lag med hermetisk mais, eller du kan legge lagene annerledes. Du kan bruke kiwi og mais til å dekorere salaten, slik jeg gjorde. Legg kiwibiter langs kantene på salaten og dekorer midten med hermetiske maiskorn.

Salat med kiwi, kylling og ost er klar!

God appetitt!