Çörək haqqında şeirlər, atalar sözləri, tapmacalar, işarələr. Çörək haqqında atalar sözləri Çörək və duz haqqında

Bu gün çörək bizim üçün tanış yeməkdir. Ancaq qədim zamanlarda buna tamamilə fərqli yanaşırdılar. Çörək bişirmək kifayət qədər zəhmət tələb edən bir proses idi.

İnsanlar əllə taxıl əkir, sonra isə oraqdan istifadə edərək məhsulu biçər, səhər tezdən işə başlayırdılar. Kəsilmiş sünbülcüklər çubuqlara bağlanır və qurumağa buraxılır. Sonra bir çırpıntı ilə döydülər və tezliklə - su dəyirmanlarında və yel dəyirmanlarında.

Gündəlik istifadə üçün kəpək unundan çörək bişirilirdi, ancaq ağ çörək yalnız böyük bayramlarda yeyilirdi. Çörək bişirmək böyük bir ritual akt hesab olunurdu. Bundan əvvəl evdar qadın evi təmizləməli, hər şeyi təmiz geyinməli və dəsmal hazırlamalı idi: çörək birinə qoyuldu, digəri ilə örtüldü ki, "çatsın".

Qədim dövrlərdən bəri çörək günəşlə eyniləşdirildi, buna görə də ona yuvarlaq bir forma verildi. Beləliklə, müxtəlif adlar: kolobok, kalach, kalita. Çörəyi yalnız sapla kəsməyə icazə verilirdi ki, yerə bir qırıntı belə düşməsin.

Bu gün heç bir evdə çörək az bişirilsə də, ona münasibət demək olar ki, dəyişməyib. İndiyə kimi qonaqları onunla qarşılayır, ziyarətə gedir, yeni evlənənlərə xeyir-dua verir, yola salırlar...

Çörəyə ən uca ziyarətgah kimi münasibətlə insanların bu barədə çoxlu atalar sözləri və məsəllər yaratması təəccüblü deyil.

Bir tikə çörəksiz hər yerdə kədər var.
Duzsuz dadlı olmaz, çörəksiz isə doymaz.
Ac xaç atasının ağlında çörək var.
Çörək isə öz tərəfini qaçırır.
Çörəyi tək unla bişirmək olmaz.
Kim onu çörəklə yedizdirsə, ona mahnı oxu.

Arıq adam isə yaşayır və çörək çeynəyir.
Duzsuz, çörəksiz söhbət pisdir.
İt də çörəyini yediyi adama hürməz.
Çörək və kvas kimi, əlimizdə olan hər şey budur və süfrə masadan kənardadır, dostluq getdi.
Kalach çörəyi əvəz etmir.
Çörək olardı, çörəklə adam olardı.

Sıyıq anamızdır, çörək də bizim çörəkpuluumuzdur.
Nə qədər ki, çörək və su var, problem deyil.
Nə qədər ki, xırmanda yel var, süfrədə çörək var.
Kürəyinizdəki tər süfrədəki çörək deməkdir.
Çiyinlərində baş olardı, çörək olardı.
Duzsuz, çörəksiz - yarım yemək.

Süfrədə çörək olduğu kimi, süfrə də taxtdır, bir tikə çörək olmadığı kimi, masa da taxtadır.
Oğurluq edən kədərlənir, amma biz yaşayırıq - çörəyi və duzu çeynərik.
Əsnəyən su içər.
Yorulmadan çalışan çörəksiz yaşaya bilməz.
Çörək və su tort və fəlakətdən yaxşıdır.
Çörəksiz və suyun yanında yaşamaq pisdir.

Dəniz bizim tarlamızdır: balıq və çörək verir.
Çörəyi olan hər zaman xoşbəxtdir.
Paxıl adamın çörəyi belə şirin olmaz.
Dilənçinin ağlında çörəyi var, xəsisin hesabında qabığı var.
Mənə də nahardan sonra çörək lazımdır.
Duzla içir, çörəklə yatır.

Pul sayar, amma çörəyin ölçüsü var.
Yemək istəsən, çörəkdən danışmağa başlayacaqsan.
İt isə çörəyin qarşısında alçaldılır.
Göyə baxma - orada çörək yoxdur, amma aşağıda yerə - çörəyə daha yaxındır.
İnsan tək çörəklə doymur.
Tənbəl olun və çörəyinizi itirəcəksiniz.

Sonra alınan və bayat çörək şirin olur.
Uzun müddət çörəyə, uşaqlara hirslənməyəcəksiniz.
Tənhalar üçün çörək olan yerdə guşə də var.
Çörək və duzdan imtina etmirlər.
Çörək yoxdursa, nahar pisdir.
Nahar vaxtı deyil, çünki evdə çörək yoxdur.

Bir gün get, amma bir həftə çörək götür.
Çörək almasan, söhbətdən doymazsan.
Tərləyənə qədər çalış, istədiyin zaman çörək ye.
Sizi qızdıran kürk deyil, çörəkdir.
Çörəyi hamı şumlamaz, amma hamı yeyir.

Heç kəsin tarlada işləmədiyi yerdə çörək doğulmayacaq.
Varlının gəmisində yükü var, kasıbın ağlında çörəyi var.
İstər köhnə, istərsə də yeni şəkildə çörəksiz yaşaya bilməzsən.
Kimin çörəyini yeyirsən, adətə əməl edirsən.
Söz cavab üçündür, çörək isə nahar üçündür.

Allah divardadır - çörək süfrədədir.

Balıq su, giləmeyvə ot, çörək hər şeyin başı.

Çörək kürk deyil, istilənir.

Çörək yoxdursa, nahar pisdir.

İt isə çörəyin qarşısında alçaldılır.

İstənilən bədbəxtliyi çörəklə yemək olar.

Tort üzüm əziz deyil, kənd çörəyi əzizdir: bir az dişləyirsən, amma bir ağız çeynəyirsən.

Çörəksiz ölüm var, duzsuz gülüş var.

Yolda çörək yük deyil.

Bir tikə çörək yox, boşqabda qəm var, amma çörək yoxdur, daxmada cənnət var.

Çörək və su ləzzətli qidadır.

Süfrədə çörək var, süfrə də taxtdır, ancaq bir tikə çörək deyil, ona görə də süfrə taxtadır.

Rulon cansıxıcı olacaq, amma çörək heç vaxt olmayacaq.

Ana çovdar hər zaman hər kəsi bəsləyir, lakin buğda onları seçici şəkildə bəsləyir.

Duz və çörəksiz - naharın yarısı.

Bir tikə çörəksiz hər yerdə kədər var.

Acı iş, amma şirin çörək.

Qarabaşaq sıyığı bizim anamız, çovdar çörəyi isə əziz atamızdır.

Çörək qazanmaq çətindir, amma çörəklə yaşamaq olar.

Kürəyinizdəki tər süfrədəki çörək deməkdir.

Nə qədər düşünsəniz də, daha yaxşı çörək və duz haqqında düşünə bilməzsiniz.

Çörəyi olanın xoşbəxtliyi var.

Doymuş adam göydəki ulduzları sayar, ac adam isə çörək haqqında düşünür.

Gündəlik çörəyimiz; Ən azından qarası dadlıdır.

Çörəyi ayaqlar altına atmaq xalqın ac qalması deməkdir.

Duzsuz dadlı olmaz, çörəksiz doymaz.

Un, ələk olsaydı, hamımız tox olardıq.

Nöqtəsinə qədər ləng çeynənən, baxan.

Moskvada rulonlar od kimi isti olur.

Orda cənnət var, çörək yurdu olan yerdə.

Harada ki, əlavə bir mıx peyin varsa, bir tikə çörək də var.

Ac xaç atası çörəyə aiddir.

Çörək-duz var, amma namusunuz haqqında deyil.

Çörəyi ağzınla ye, donqarınla çıxar.

Nə istəsən çağır, ona çörək yedizdir.

Çörək və duz yeyin, amma həqiqəti söyləyin.

Pis arvadla yaşamaqdansa, su ilə çörək yemək yaxşıdır.

Yumşaq olanı yedim, bayat olanı isə salamatdır.

Ağa çörəklə öyünməməli, qulluqçu qaçmalıdır.

Kəsilmiş parça çörəyə yapışmır.

Bir təpədə kənd var, amma çörək qabığı yox.

Yalnız göydən gələn mələklər çörək yeməzlər.

Çörək doğuran həmişə əylənir.

Çörəyim təmiz, kvasım turş, bıçağım iti: hamarca kəsib şirin yeyəcəyik.

Çörək və su yemək deyil.

Bir tikə çörək deyil - və mədədə həsrət var.

Çörək ata, su anası.

Çörək və duz da yuxu üçün faydalıdır.

Çörək və duz, özümü yeyirəm.

Çörək mədəyə getmir.

Çox qar - çox su, çox su - çox çörək.

Çörək rifah və firavanlıq rəmzidir. Süfrədəki çörək evin zənginliyidir.

Hekayə.

Alimlər hesab edirlər ki, çörəyin 15 min ildən çox yaşı var, o, artıq neolitdə məlum olub. Doğrudurmu,
o qədim zamanlarda çörək indiki kimi deyildi.
İlk çörək dənli bitkilərdən və sudan hazırlanmış bir növ bişmiş göbələk idi və həm də su və unla təsadüfən hazırlanan və ya qəsdən edilən təcrübələrin nəticəsi ola bilərdi.

Qədim Misirdə 5-6 min il əvvəl çörəyin bir növ yenidən doğulması olub. Orada mikroskopik orqanizmlərin - çörəkçi mayasının və süd turşusu bakteriyalarının möcüzəvi gücündən istifadə edərək, fermentasiya üsulu ilə xəmirin boşaldılmasını öyrəndilər. “Turş çörək” hazırlamaq sənəti misirlilərdən yunanlara keçmişdir. Boşlanmış buğda çörəyi də Qədim Romada böyük incəlik hesab olunurdu. Orada ustaların bir çox növ çörək bişirdiyi kifayət qədər böyük çörəkxanalar meydana çıxdı.

Rusiyada maya xəmirinin hazırlanmasının sirrini qədim zamanlardan bəri bilirlər. Çörəkxanalar bir vaxtlar izbas adlanırdı. Amma demək olar ki, hər evdə çörək bişirirdilər. Yalnız bir neçə əsr əvvəl çörək ustalarının ixtisası yarandı. Çörək bişirənlər, pirojnikilər, zəncəfil bişirənlər, pancake bişirənlər, şıltaqlar və kalachniklər meydana çıxdı. Ölkə əhalisinin rifah halının artması ilə çörəyin özünün istehlak payı bir qədər azalır, lakin buna baxmayaraq, o, hələ də fəhlə, kəndli və əsgər süfrəsinin əsas məhsuludur. Vaxt keçdikcə daha çox un istifadə edən yeməklər görünür.

Rus xalqı arasında qara turş çörəyin vərdişi və sevgisi o qədər güclü idi ki, bunun hətta ciddi tarixi nəticələri də var idi. Kulinariya sənəti tarixi üzrə səlahiyyətli Uilyam Poxlebkinin fikrincə, Avropa tarixindəki ən mühüm parçalanmalardan biri - kilsələrin Qərb və Şərq, katoliklik və pravoslavlığa bölünməsi əsasən çörəyə görə baş verib. 11-ci əsrin ortalarında, məlum olduğu kimi, Xristian Kilsəsində Evxaristiya, yəni Bizans və Rusiyada olduğu kimi mayalı (turş) çörəyin, yoxsa mayasız yeyilməsi ilə bağlı mübahisə yarandı. katolik kilsəsinin təcrübəsinə görə. Şərq kilsəsinin başında dayanan Bizans 9-cu Papa Leonun turş çörək yemək qadağasına qarşı çıxmağa məcbur oldu, çünki bunu etməsəydi, Rusiyanın ittifaqını və dəstəyini itirəcəkdi. Rusiyada, artıq dediyimiz kimi, turş çörək milli kimliyin simvolu kimi qəbul edilirdi və ruslar üçün ondan imtina etmək mümkün deyildi.

Ruslar həmişə ətdən daha çox çörək yedilər, bu, demək olar ki, bütün xarici səyahətçilər tərəfindən qeyd edildi.
Orta əsrlərdə İngiltərədə qara çörəyi yalnız kasıblar yeyirdi və varlı təbəqələrin nümayəndələri ondan əsasən boşqab kimi istifadə edirdilər: bir neçə gün əvvəl bişmiş iri çörəklər iri dilimlərə kəsilirdi və ortada kiçik bir depressiya düzəldilirdi. yeməyin qoyulduğu parça. Nahardan sonra bu “boşqablar” səbətə yığılaraq yoxsullara paylanırdı.

Çörək ibadət obyekti kimi.

Çörəklə bağlı bir çox rituallar var. Şərq və Qərb slavyanları arasında çörəyi ikonaların qarşısına qoymaq adət idi, sanki bununla onların Allaha sədaqətinə şəhadət edirdi. Evlənməyə gedəndə özləri ilə çörək aparırdılar; toydan sonra kilsədən qayıdarkən yeni evlənmiş qonağı çörək və duzla qarşıladılar; gəlinin cehizi ilə birlikdə çörək də gətirirdilər. Çörək çox vaxt talisman kimi istifadə olunurdu: onu yeni doğulmuş uşağın beşiyinə qoydular; Onu yolda özləri ilə apardılar ki, yol boyu onu qorusun. Bir çörək və hər tikə, xüsusən də birinci və ya qırıntı insanın payını təcəssüm etdirirdi; Gücünün, sağlamlığının və şansının onlarla işləməsindən asılı olduğuna inanılırdı.

İşarələr:

Bir adamın bir-birinin ardınca çörəyi bitirməsinə icazə verilmirdi - onun xoşbəxtliyini, gücünü əlindən alırsan. Başqasının arxasında yemək yeyə bilməzsiniz - onun gücünü də yeyəcəksiniz.

Yemək zamanı süfrədən itlərə çörək versən, yoxsulluq başınıza gələcək.

Gənc və qocalmış bir ay ilə səpinə başlamaq mümkün deyildi: "Ay dolu olanda əkmək yaxşıdır!" Yeni ayda əkilən çörək tez böyüyüb yetişsə də, sünbül taxılla zəngin olmayacaq. Və əksinə: "tam ay çörəyi" sakitcə böyüyür və qısa bir gövdəyə malikdir, lakin tam taxılda boldur.

Əgər günəş batdısa, “yeni müharibəyə başlamayın”, əks halda çörək yaxşı olmayacaq və bütün iqtisadiyyat bərbad vəziyyətə düşə bilər. Yaxşı, əgər həqiqətən bir az çörəyi kəsmək lazım idisə, qabığını yemdiniz, amma lazım olan qədər kəsdikdən sonra qabığı xalçaya qoyduq.

Ən azı bir tikə çörəyi yerə atmaq Rusiyada ən böyük günah sayılırdı, daha böyük günah isə bu qırıntını ayaqlar altında tapdalamaq idi.

Çörək kəsən insanlar ömürlük dost olurlar.

Çörək və duzu dəsmalla götürərkən çörəyi öpmək lazımdır.

Çörək haqqında şeirlər.

Çörək bişirilir.

Qidalandırıcı nazik bir axın
Künclərdə isti bir qoxu ilan yayılır.
Mən şən, orijinal bir dünyada nəfəs alıram
Yarımda sevgi və göz yaşları ilə.
Kainatı anlamaq nə qədər sadədir,
Səhər istidə oyananda,
Günəş şüası altında öpüşmək,
Süfrədə evdə hazırlanmış çörəyi görəcəksiniz.

Hər buğda taxılında
Yaz və qış
Günəşin gücü saxlanılır
Və doğma torpaq.
Və parlaq səma altında böyüyün,
İncə və hündür
Ölməz Vətən kimi,
Çörək qulağı.

buğda

İnsan torpağa taxıl salacaq,
Yağış yağsa, taxıl suvarılır.
Dik şırım və yumşaq qar
Qış üçün taxıl hamıdan gizlənəcək.
Yazda Günəş öz zirvəsinə qalxacaq
Və yeni spikelet qızılla örtüləcək.
Biçin ilində sünbüllər çoxdur,
Kişi isə onları tarladan çıxaracaq.
Çörəkçilərin qızıl əlləri
Qızıl qəhvəyi çörək tez yoğrulacaq.
Qadın isə taxtanın kənarındadır
Hazır çörək parçalara kəsiləcək.
Çörəyin qulağını əzizləyən hər kəsə,
Bir parça almaq sizin vicdanınıza bağlıdır.

Günümüzün taxılları, parıldayır
Qızılı oyma!
Biz deyirik: “Ehtiyatlı olun.
Doğma çörəyinizin qayğısına qalın...
Möcüzə xəyal etmədik.
Sahələrdən bizə canlı çıxış:
“Ey insanlar, çörəyinizin qayğısına qalın!
Çörəyə qənaət etməyi öyrənin”.

Çörək qoxusu gəlir

Boş tarlalarda küləş
Quruyur və boz olur.
Günəş yalnız günün ortasındadır
Parlayır, amma qızdırmır.

Səhər boz duman
Bataqlıqlarda dolaşır,
Orada nəsə gizlədir?
Toli nəsə axtarır.
Qaranlıq gecələrdən sonra
Göy sönür.....

Kənddə isə sobalardan
Təzə çörək istəyi...
Çovdar çörəyi ev kimi qoxuyur,
Ananın bufeti
Doğma yurdun küləyi,
Günəşli və yay.

Bıçaq bir blok üzərində itilənir.
-Ata, mənə bir tikə ver!

(Tərcümə İ.Tokmakova)

Yenidən böyüdü və döydü,
Yenidən zibil qutularına axır.
Xurma gərgin və qara rəngdədir
Düşən taxılı sağaldır.

Qısa bir yuxuda onlar haqqında danışdıq.
Budur, bizim işimiz göz qabağındadır.
Yeyilməyən hər şey unudulur
Məhsul yığımı zamanı tamamlanmayan şeylər.

Göy günəşə sevinir, balaca günəbaxan sevinir.
Bir az çörək ilə süfrəyə baxmağa şadam: üzərində günəş kimidir.

Gəzərkən çovdar çörəyi, uzun çörək və ya rulon ala bilməzsiniz.
İnsanlar tarlada taxılını əziz tutur, çörəyi üçün səylərini əsirgəmir.

Qarğıdalı çiçəkləri damcı kimi sıçrayırdı, elə bil göydən yağış yağırdı.
Uzaqdan bir bulud gəldi və meşəni hopdurdu.
Günəş səmada zolaqlar çəkir, quşlar mahnıya başlayır -
Yetişmiş, qulaqdan qulağa, torpağımın şirin çörəyi!

O, ətirli çörəkdir,
İsti və qızılı rəngdədir.
Hər evdə, hər masada,
gəldi, gəldi.
O, bizim sağlamlığımızı, gücümüzü və gözəl istiliyimizi ehtiva edir.
Neçə əllər onu qaldırdı, qorudu, qayğısına qaldı.
Tərkibində doğma torpağın şirələri var,
İçində günəşin işığı şəndir...
Hər iki yanağından yeyin, qəhrəman olmaq üçün böyüyün!

Pis küləklər qulağı əydi, qulağa yağış yağdı,
Ancaq yayda onu sındıra bilmədilər.
Mən beləyəm! – öyündü – küləklə, su ilə öhdəsindən gəldi!
Bundan əvvəl o, qürurlandı və saqqal saxladı.

Beləliklə, yay keçdi, soyuq çaydan gəlir.
Çovdar yetişib, saralıb, qulaqları əyilib.
İki kombayn tarladadır. Geri və irəli, başdan sona.
Biçərlər - xırmanlar, biçirlər - xırmanlar, biçirlər.
Səhər çovdar divar kimi dayandı. Axşama yaxın çovdar yox oldu.
Gün batan kimi taxıl boşaldı.

Yaz günüdür, şumlamaq vaxtıdır. Biz traktor sahəsinə çıxdıq.
Onlara atam və qardaşım başçılıq edir, təpələrin üstündə donqar.
Məni mindirmələrini xahiş edərək onların arxasınca tələsirəm.
Atam isə mənə cavab verir: "Traktor şumlayır, amma yuvarlanmır!"
Bir dəqiqə gözləyin, böyüyəndə özünüzə rəhbərlik edəcəksiniz!

Çörək haqqında

Bir dəfə yolda gördüm.
Oğlan quru çörəyi atırdı.
Və dəli ayaqlar məharətlə çörəyi döyürdülər.
Top kimi oynadı, nadinc oğlandı.

Sonra bir yaşlı qadın gəldi və əyilib:
Çörəyi götürdü, birdən ağlamağa başladı və getdi
Oğlan gülümsəyərək onun arxasınca baxdı.
Qərara gəldim ki, bu dilənçi qadındır.

Yaxınlıqda skamyada bir baba oturub.
Ayağa qalxıb oğlana yaxınlaşdı
"Niyə - yorğun səslə soruşdu -
"Oğlan, sən nəsə səhv etdin."

Səhər isə Qələbə günü veteranlar.
Hamı parada, məktəbə, o birisinə gəldi.
Oğlan bunun çox qəribə olduğunu düşündü
Veteranlar özləri ilə çörək aparıblar.

Oğlan qoca veteranı tanıdı.
O skamyada ağ saçlı qoca.
O, donub qaldı, zalda səssizlik hökm sürürdü.
Və böyük süfrədə ətirli çörək.

Çörəklə ayrılan yaşlı qadın.
O, mənim yanımda oturdu, sinəsi sifarişlərlə örtüldü.
Oğlanın gözlərində mavi, dibi yoxdur.
Birdən göz yaşları içində qorxu yarandı.

Çörəyi kəsdi və qabığını götürdü.
O, yavaşca oğlana uzatdı.
Və o yaşlı qadının danışdığı əhvalat.
Onu mühasirəyə alınmış Leninqrada köçürdü.
.
Qarşısında soyuq bir şəhər göründü.
Düşmən halqasında hər yerdə döyüşlər gedir.
Qış və şiddətli aclıq tüğyan edir.
Və yerdən qaldırılan o çörək.

Çörəyi qucaqlayıb yol boyu qaçır.
Bilir ki, xəstə anasını gözləyir.
Ona tərəf tələsir, ayaqları donub.
Amma xoşbəxtdir, evə çörək gətirir.

Evdə isə çörəyi diqqətlə kəsir.
Parçaları saymaq ki, kifayət qədər olsun.
Quru olsun və çox təzə olmasın.
Bu yeganə idi və çox bahalı idi.

Çörəyi dilimlədikdən sonra qırıntıları əlinə süpürür.
Ana, onun bir parçası, onu daşıyır.
Onun gözlərində ağrı və əzab görür.
Və o səssiz sual "Oğlum, yedinmi?"

Ancaq çörəyi necə təpiklədiyini xatırladı.
O, çörəyi onun əlindən aldı
Ana qışqırdı: “Oğlum, sənə nə olub?”
Mənə bir az çörək ver, bu əzablardan öləcəyəm”.

Gözünün qabağında yenə hıçqırmağa başladı.
Çörəyi yerdən götürən yaşlı qadın.
Zərif əlləri ilə dayanır.
Oğlana bir az ətirli çörək verir.

Çörəyi götürüb ürəyinə sıxır.
O, xəstə anasının gözlədiyi evə qaçır.
Ananın ağrısını bütün qəlbimlə anlayıram.
Və özü üçün bəhanələr gözləmir.

Evə girir, orada veteranlar oturur.
Zalda hər şey dondu, yalnız ürək döyüntüləri eşidildi.
Hər şey yuxu kimi keçdi, yalnız yaralar qaldı
O ağrıdan gözlərində qorxu var idi.

O göz yaşının, çörəyin qədrini anladı.
Hansı ki, o, cəsarətlə topa çevrildi.
O, göydən yenidən yerə qaytarıldı.
Yaşlı qadının “Ye, oğlum, ağlama” sözləri

O, durub onun başını sığallayır.
Anasının baxdığı kimi gözlərinə baxır.
Birdən utandı və utandı.
"Bağışlayın" deyə bildiyim tək şey oldu.

Yol boyu necə sakit olduğunu gördüm.
Bir oğlan başını aşağı salıb yeriyir.
Ağ saçlı baba isə qapının ağzında siqaret çəkməyə davam edir.
Ruhun bütün ağrıları, susdular.

Çörək haqqında atalar sözləri və məsəllər.

Rus xalqının şifahi ədəbiyyatında çörəyin xatırlanmasına tez-tez rast gəlinir. Təəccüblü deyil ki, o, uzun müddət məhsul kimi istifadə olunurdu;

-
"Biz əkin edirik, şumlayırıq, əllərimizi yelləyirik, sərhədləri vururuq və bütün il boyu çörək alırıq."
-Ruhunu doyuracaq çörəyi, ruhunu dolduracaq paltarı, ehtiyacını doyuracaq pulu olan xoşbəxtdir.
-Bəzən çılpaq adamın dağ kimi ziyafəti olur, amma bayramdan sonra çörək üçün dünyanı gəzmək acı olur.
-Kişi isə zəngindir, amma çörəksiz kəndli deyil.
-Dilənçinin ağlında çörək var, xəsisin hesabında qabığı var.
-Hər kəs öz çörəyini qazanır.
- Açılmamış çörək aclıq, uzun köynək isə çılpaqlıq deyil.
-Çörək atadır, su anadır.
-Çörək çörəkdir, qardaş.
-Çörək olmayanda nahar edin.
- Bir tikə çörək deyil, yuxarı otaqda həzinlik var.
-Çörək və su insanın yeməyidir.
-Xlebuşko babanın kalçasıdır.
-Çörək yoxdur - şərəfə qabıq.
- Nə qədər düşünsən də, daha yaxşı çörək və duz təsəvvür edə bilməzsən.
-İnsan alverlə deyil, çörəklə yaşayır.
-Nə qədər ki, çörək-su var, problem deyil.
-Çörəksiz, duzsuz söhbət pisdir.
- Palata ağ, amma çörəksiz çətinlik var.
-Çörək yoxdursa, naharla maraqlanmıram.
-Çörək Tanrıdan, atadan, çörək verəndəndir.
-Çörək və duz, nahar da var.
-Heç kim çörəksiz, duzsuz nahar etmir.
- Çörək yoxdursa, nahar vaxtı deyil.
- Bayat çörək düz nahardır.
- Çörək olsa, dişlər tapılsaydı.
-Qar ağdır, amma oradan it qaçar, amma çörək çıxarar;
- Çiynində baş olsaydı, çörək olardı.

Çörək haqqında tapmacalar.

Asanlıqla və tez təxmin edin:
Yumşaq, sulu və ətirli,
O qara, o ağ,
Və bəzən yandırılır. (Çörək)

Kəpəkli, süngərli,
Və dodaqlı, əyilmiş və möhkəm,
Və yumşaq, yuvarlaq və kövrək,
Qara və ağ və hər kəs gözəldir. (Çörək)

Hər kəsə lazımdır, amma hamı bunu edə bilməz (Çörək)

Məni çubuqla döydülər, daşla vurdular,
Məni odlu bir mağarada saxlayırlar
Məni bıçaqla kəsdilər.
Niyə məni belə xarab edirlər?
Sevildiyi üçün. (Çörək)

O, yuvarlaq və yağlıdır,
Orta dərəcədə sərin, duzlu, -
Günəş işığı kimi qoxuyur
Bu küt tarla kimi iyi gəlir. (Çörək)

Onlar əzilir və yuvarlanır
Onlar sobada qızdırılır,
Sonra masada
Bıçaqla kəsdilər. (Çörək)

Budur o -
İsti, qızılı.
Hər evə
Hər masada -
Gəldi - gəldi. Onda -
Sağlamlıq bizim gücümüzdür,
Onda -
Möhtəşəm istilik.
Neçə əl
O, böyüdü
Qorunur və qorunur! (Çörək)

Üzük sadə deyil,
Qızıl üzük,
Parlaq, xırtıldayan,
Hər kəsin zövq alması üçün...
Nə dadlı yeməkdir! (Baranka və ya simit.)

Tavaya nə tökürsən?
Bəli, dörd dəfə əyirlər? (Blinç.)

Əvvəlcə onu sobaya qoydular,
Oradan necə çıxacaq?
Sonra bir qabın üstünə qoydular.
Yaxşı, indi oğlanları çağırın!
Hər şeyi bir parça yeyəcəklər. (Port.)

Bir ev tarlada böyüdü. Ev taxılla doludur. Divarlar zərlidir. Panjurlar taxılıb. Ev qızıl sütunda titrəyir (Taxıl)

Çörək haqqında kitabların sayılması.

Çörək haqqında təmiz sözlər.

Zhok-zhok-zhok bir pastadır.
Şki-şki-şki - ana piroqları qovurur.
Shki-shki-shki - biz piroqları sevirik.
Zhok-zhok-zhok - Zhenya tortunu yeyin.
Ach-ach-ach - burada bir kalach var.
Chi-chi-chi - rulonlar sobada bişirilir.
Chi-chi-chi - biz rulonları sevirik.
Chi-chi-chi - bayram üçün rulonlar olacaq.

Maraqlı Faktlar:

Bir buğda taxılından təxminən 20 milliqram birinci dərəcəli un əldə edə bilərsiniz. Bir çörək bişirmək üçün 10 min taxıl lazımdır.

Çörək bədənimizi zülallarla, karbohidratlarla təmin edir və onu beyin fəaliyyəti üçün zəruri olan maqnezium, fosfor və kaliumla zənginləşdirir. Çörəyin tərkibində vitaminlər var. Tibb alimləri hesab edirlər ki, böyüklər gündə 300-500 q, ağır iş zamanı isə 700 q çörək yeməlidir. Uşaqlara və yeniyetmələrə 150-400 q çörək lazımdır. İnsan enerjisinin az qala yarısını çörəkdən alır.

Çörək üçün ən məşhur taxıllar buğda, çovdar və arpadır.
Yulaf, qarğıdalı, düyü və qarabaşaq unundan da “çörəyə bənzər” məhsullar bişirmək olar.

Buğda yeməkləri həzm və metabolik prosesləri normallaşdırır, bədəndən toksinləri çıxarır, disbakterioz və diatezin yaxşı qarşısını alır, əzələləri gücləndirməyə kömək edir.

Ağ və sarı qarğıdalıdan əldə edilən qarğıdalı yarması nişasta, dəmir, B1, B2, PP, D, E vitaminləri və karotin (provitamin A) ilə zəngindir.

Çörək məmulatlarının milli sortları

Hər bir xalqın tarixən formalaşmış, forma və tərkibcə müxtəlif olan çörək və çörək məmulatları çeşidi vardır.

Ukraynada palyanitsa, Kiyev arnaut, kalach, Darnitsky bulkaları və Transcarpathian simitləri çox məşhurdur.

Rusiyada rulonlara çoxdan tələbat var - Ural, Saratov və başqaları, Moskva, Leninqrad, Oryol, Stavropol çörəyi çovdar, çovdar-buğda və buğda unundan hazırlanır.
Mərkəzi hissədə və şimal-qərb bölgələrində çovdar və buğda çörəyinə, şərq, cənub və cənub-qərb bölgələrində - əsasən buğdaya üstünlük verirlər.

Belarus çörək məhsullarının tərkibində süd məhsulları var. Çovdar unu ilə ikinci sort buğda unu qarışığından hazırlanan Belarus ocaq çörəyi, Minsk çörəyi, Belarus kalacı, süd çörəyi, Minsk vituşka və s. geniş yayılmışdır.

Sadə undan bişmiş Moldova boz buğda çörəyi yaxşı sıxlığa, gözəl güclü çörək aromasına və açıq bir dada malikdir.

Baltikyanı ölkələrin sakinləri tərəfindən bişmiş təbii və ya toz süd, zərdab tərkibli sağlam çörək. Litva və Kaunas çörəyi, xaşxaş toxumu ilə aukštajču rulonu, Latviya ev çörəyi, Riqa yol bulkaları, yüksək dərəcəli məhsul svetka-meise və s. çovdar divar kağızı və qabığı soyulmuş undan bişirilir Eston çörəkçiləri süd məhsulları olan yeni məhsul yaratdılar - Valqa yüksək dad keyfiyyətləri ilə seçilən çörək.

Hər növ yastı tortlar, çureklər və baursaklar Orta Asiya sakinləri arasında məşhurdur.

Özbəkistanda gid-zha, pulat, obi-non, katır, sutli-non, kulça xörəkləri öz dadı və mürəkkəb naxışları ilə məşhurdur.
Tacikistanın çabotı, noniraqvani, lavaş, juybori, türkmən kulçesi, qırğız çui-nan, koluçnan və s. də forma və hazırlanma baxımından oxşardır.

Ermənistanda məşhur, ən qədim çörək olan lavaş ən nazik xəmir təbəqələrindən bişirilir.

Gürcü ustaları çoxdan təndir çörəyi bişirməklə məşhurdurlar: madauli, şoti, traxtinuli, saodzhakho, mrgvali, kuthiani.

Çürək azərbaycanlılar arasında məşhurdur.

Reseptlər.

Ağ buğda çörəyi resepti:

isti su 285 ml
süd 115 ml
Günəbaxan yağı 2 osh qaşığı.
Duz 2 x.q.
şəkər 1,5 osh qaşığı
Darı unu 640 q.
Quru maya 4 x.q.

Çovdar çörəyi resepti:

çovdar unu - 10 kq
zərdab - 4,5-5 l
duz - 150 q
preslənmiş maya - 50-100 q

Zirə toxumu ilə çovdar-buğda çörəyi üçün resept:

Su - 3 stəkan
Maya - 2 osh qaşığı. l.
Şəkər - 1 osh qaşığı. l.
Çovdar unu - 3 stəkan
Buğda unu - 3 stəkan
Zirə toxumu - 3 osh qaşığı. l.
Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
Duz - 1 osh qaşığı. l.

Çörək hər şeyin başıdır.

Allah divarda, çörək süfrədə.

Çörəyimizi, duzumuzu istəyirik.

Nə qədər düşünsəniz də, daha yaxşı çörək və duz haqqında düşünə bilməzsiniz.

Çörək və duzdan imtina etmirlər.

Yolda çörək yük deyil.

Yemək üçün çörəyi, bəla üçün pulu saxla.

Yalnız göydən gələn mələklər çörək istəməz.

İt isə çörəyin qarşısında alçaldılır.

Sizi qızdıran kürk deyil, çörəkdir.

Çörək varsa, nahar da olacaq.

Çörək olardı, amma dişlər tapılardı.

İnsan tək çörəklə doymur.

Pul sayar, amma çörəyin ölçüsü var.

Nə qədər ki, çörək və su var, problem deyil.

Əgər işləməsən, çörək almayacaqsan.

Hər şeyi sabaha qoymayın, çörəyi buraxın.

Pul olmayanda çörək baha olur.

Başqasının çörəyi həmişə dadlıdır.

Çörək haqqında ən məşhur və maraqlı atalar sözləriÇörək olardı, amma dişlər tapılardı.

Qar ağdır, amma oradan bir it qaçır, amma çörək verir.

Çiyinlərində baş olardı, çörək olardı.

Duzsuz, çörəksiz - yarım yemək.

Yemək üçün çörək, bəla üçün bir qəpik yeyin.

Çörəyi geri atın və özünüzü öndə görəcəksiniz.

Çörəyinizi küncdə, pulunuzu isə bağlamanızda saxlayın.

Çörək olsaydı, siçanlar da olardı.

Bir tikə çörəksiz hər yerdə kədər var.

Çörəyi mayasız yoğurmaq olmaz.

Duzsuz çörək yemək deyil.

Onlar çörəksiz nahar edə bilməzlər.

Çörək olardı, çörəklə adam olardı.

Çörəksiz və suyun yanında yaşamaq pisdir.

Qardaşım, çörəyini ye.

Duzsuz, çörəksiz söhbət pisdir.

Çörək varsa, nahar da olacaq.

Bıçaqsız çörək kəsə bilməzsən.

Çörəksiz, sıyıqsız zəhmətimizin dəyəri yoxdur.

Duzsuz dadlı olmaz, çörəksiz isə doymaz.

Borclar pul deyil, çörək deyil.

Şum və tırmık olmasa, padşah çörək tapmaz.

Şərəf üçün çörək və rüşnik olmadan.

Yemək üçün çörəyi, bəla üçün pulu saxla.

Nə qədər ki, çörək və su var, problem deyil.

Dilənçinin ağlında çörəyi var, xəsisin hesabında qabığı var.

Ot çiçəklənən yerdə, çörək orada quruyur.

İşləməkdən şad olan çörəklə zəngin olar.

Çörək qırıntısız deyil.

Çörək olan yerdə siçanlar da var.

Nə qədər ki, xırmanda yel var, süfrədə çörək var.

Sabaha yalnız çörək qalıb, iş yox.

Biz qürurlu adamlar deyilik: çörək yoxdur, bizə bir az piroq verin.

Səhər durmaq çox çörək yemək, uzun yatmaq isə kifayət qədər yatmaq deməkdir.

Çörək yoxdursa, nahar pisdir.

Qarabaşaq sıyığı bizim anamız, çovdar çörəyi isə əziz atamızdır.

Piroqları yeyin, ancaq çörəyi əvvəlcədən saxlayın.

Çörəyin harada doğulduğuna heyvan qərar verməlidir.

Çörək almasan, söhbətdən doymazsan.

Çovdarı mayalamasan, bir qəpiklik çörək yığarsan.

Kimin çörəyi çox olsa, donuz al, kimin pulu çox olsa, dəyirman icarəyə götür.

Dolu da qonşumun çörəyini məhv etdi, amma mənimki bir daha qalxmayacaq.

İnsan tək çörəklə doymur.

Uzun müddət çörəyə, uşaqlara hirslənməyəcəksiniz.

Nə xəmir yoğurursan, nə də çörəyi yeyə bilmirsən.

Çörək gəldi, piroq getdi, piroq gəldi, pancake getdi, pancake gəldi, dünyaya getdi.

Çörək və duz! - Özümü yeyirəm. - Çörək var! - Oturmağa yer yoxdur.

Bir adam bəxt üçün taxıl əkdi, lakin quinoa doğuldu.

Kartof çörəyə kömək edir.

Açılmamış çörək aclıq deyil, boş köynək isə çılpaqlıq deyil.

Əsnəyən su içər.

Çörəyi yeyin və piroqları qabaqda saxlayın.

Çörəyi tək unla bişirmək olmaz.

Tarlada - çörək üçün, meşədə - odun üçün.

Heç kəsin tarlada işləmədiyi yerdə çörək doğulmayacaq.

Canımdan şad olaram, amma çörək başqasınındır.

Arıq adam isə yaşayır və çörək çeynəyir.

Çörək yeyən hər kəs şumlamaz.

Atamız kəndli kimi deyil: zəncəfil çorbasını qırıb, kələm şorbası ilə çırpın, amma yemək üçün otursanız, şərəfə çörək var.

Peyin Allahın çörəyini oğurlayır.

Çörək və su tort və fəlakətdən yaxşıdır.

Çörək axtaran kimi axtarın.

Pul saymağı, çörək isə ölçməyi sevir.

Tənhalar üçün çörək olan yerdə guşə də var.

Çörək qabığının ətrafındakı deyimlərimiz.

Meşədə odun çoxdur, çörək yoxdur.

Çörək yurdu olduğu kimi, ladin ağacının altında da cənnət var, amma bir tikə çörək olmadığı kimi, malikanədə də həzinlik var.

Mənə də nahardan sonra çörək lazımdır.

Çörək yoxdursa, piroqları çeşidləmək uyğun deyil.

Çörəksiz nahar acıdır.

Pul sayar, amma çörəyin ölçüsü var.

Çörəyin varsa ye, yoxsa bax.

Piroq yoxdursa çörək yeyin.

Çörək isə öz tərəfini qaçırır.

Çörək də pul qədər bahadır.

Çörəkdə quinoa olması problem deyil, amma nə çörək, nə də quinoa olanda fəlakətdir.

Bir gün getsən, bir həftə çörək götür.

Ac xaç atasının ağlında çörək var.

Söz cavab üçündür, çörək isə nahar üçündür.

Jelly slurp üçün yeddi mil.

Baxmayaraq ki, çörək yoxdur, ancaq iradənin.

Yeddi təndirdən çörək yedim.

Məhsulu gözləməyin, bu həyat sizə çörək gətirəcək.

Hər şey birdir, çörək və kürəkən: hər ikisi turşdur.

Kürəyinizdəki tər süfrədəki çörək deməkdir.

Çörəksiz qaldıqlarını anladılar.

İt isə çörəyin qarşısında alçaldılır.

O yerə qədər yaşayırdıq ki, çörək, un yox idi.

Çörək versələr, iş adamı da verəcəklər.

Hazır çörək ilə çarpayılarda yatmaq asandır.

Çörəyin ortasında noxud olan yerdə, kənarında çörək olmaz.

Tənbəl olun və çörəyinizi itirəcəksiniz.

Tərləyənə qədər çalış, istədiyin zaman çörək ye.

Evdə yaşamaq çörəyi fasilə ilə deyil, bir dilimlə qırmaqdır.

Əgər işləməsən, çörək almayacaqsan.

Ac patriarx çörək oğurlayacaq.

Bu havan da çörək yeyir.

Köhnə çörək və duz unudulmur

Çörək və kvas kimi, əlimizdə olan hər şey budur və süfrə masadan kənardadır, dostluq getdi.

Oğurluq edən kədərlənir, amma biz yaşayırıq - çörəyi və duzu çeynərik.

Əzilməmiş, darı deyil; Çəkilməyən çörək un deyil.

İt nahara çörək alırdı, amma pul yoxdur.

Sanki hər dənə dibə düşsə, o qədər çörək olardı.

Çörək necədirsə, iş də elədir.

İsa üçün yox, kusa çörəyi üçün.

Çörək və duzdan imtina etmirlər.

Çörəyiniz, duzunuz və bütün qabıqlarınız gözəldir.

Varlının gəmisində yükü var, kasıbın ağlında çörəyi var.

Duzla içir, çörəklə yatır.

Nənə, sən nə vaxt sehr etməyə başladın? - Sonra çörək yox idi.

Göyə baxma - orada çörək yoxdur, amma aşağıda yerə - çörəyə daha yaxındır.

Yemək istəsən, çörəkdən danışmağa başlayacaqsan.

Kimin torpağı onun çörəyidir.

Hər kəsin kifayət qədər yeməyi var, çörək də qalmayacaq.

Mənə şorba ver, çörəyini də.

Hər şey əvvəlki kimidir: çörək haradan gəlirsə, kraker də.

Çantada çörək varsa, onu daşımaq çətin deyil.

Yeni şeylər üçün, köhnə şeylər üçün taxıl əkmək;

Sözə iman, çörəyə ölçü, pula hesab var.

Rus adamı duz-çörək aparır.

Çörəksiz çayın kənarında oturmasan nə dərd.

Çörəyi hamı şumlamaz, amma hamı yeyir.

Ər çörək qazanmağa, arvad isə ərindən qurtulmağa çalışır.

Sahibi harda gəzirsə, yer çörəyi orada doğurur.

İstər köhnə, istərsə də yeni şəkildə çörəksiz yaşaya bilməzsən.

Peyin daşısan, çörək də gətirərsən.

Kalach çörəyi əvəz etmir.

Başqasının çörəyi sənin boğazında xoruz kimi banlamağa başlayacaq.

Bir gün get, amma bir həftə çörək götür.

Başqasının çörəyi həmişə dadlıdır.

O, seyrək yaşamır: çörək alır, qonşusu ilə nahar edir və içmək üçün çaya qaçır.

Çörəyi təkcə sənin həyətində yemirlər.

Torpaq necədirsə, çörək də elədir.

Kimin çörəyini yeyirsən, adətə əməl edirsən.

Çörək yurdu var, ladin altında cənnət var.

Yaxşı çörək və duz və bütün qabıqlar.

Acların məqsədi çörək və sudur.

Uzun köynək çılpaqlıq deyil, yerdən çörək ac deyil.

Piroqlar o qədər pisləşəcək ki, sizə çörək belə verməyəcəklər.

Sıyıq anamızdır, çörək də bizim çörəkpuluumuzdur.

Çörək olmayacaq, pancake bişirəcəyik.

İt də çörəyini yediyi adama hürməz.

Onlar çörəkdən çörək axtarmırlar.

Ac qalanda çörəyi necə əldə edəcəyinizi anlaya bilərsiniz.

Sonra alınan və bayat çörək şirin olur.

Atam biçdi, mən biçdim, iki ot tayası biçdilər, keçi də gəlib onu yedi.

Qar üfürsə, daha çox çörək, daha çox su və daha çox ot olacaq.

Ustanın sahəsindən çörək qazana bilməzsən.

Məhkəmə pul deyil, ot çörək deyil.

Sizi qızdıran kürk deyil, çörəkdir.

Kələm şorbasını ətlə yeyirsiniz, amma yox, çörəyi kvasla da yeyirsiniz.

Çılpaq adamın hərdən dağ kimi ziyafəti olur, amma ziyafətdən sonra çörək üçün dünyanı dolaşmaq acı olur.

İşlə məşğul olma, çörəyə meyl et.

Bütün çörək üçün vaxt və bir dilim.

Yorulmadan çalışan çörəksiz yaşaya bilməz.

Kişi isə zəngindir, amma çörəksiz kəndli deyil.

Nə qədər çirkin olsa da, çörəyi ağzına qoyur.

Adam ağlaya-ağlaya işləyir, çörəyi çapa yığır.

Hər kəs öz çörəyini qazanır.

Dəniz bizim tarlamızdır: balıq və çörək verir.

Canına çatacaq çörəyi, cəsədinə paltarı, ehtiyacına çatacaq pulu olan xoşbəxtdir.

Acın çörəyi kəsməsinə icazə verməyin.

Çörəyin ətrafında siçanlar da var.

Bir tikə çörəyim yoxdur və hüznlə yuxarı otaqdayam.

Çörəyi olan hər zaman xoşbəxtdir.

Başqalarının çörəkləri seçici olur.

İş acıdır, çörək şirindir.

Süfrədə çörək olduğu kimi, süfrə də taxtdır, bir tikə çörək olmadığı kimi, masa da taxtadır.

Çörəyi qaynadıb kələm şorbası bişirdiklərini deyirlər.

Paxıl adama öz çörəyi belə şirin olmaz.

Nahar vaxtı deyil, çünki evdə çörək yoxdur.

Kim onu çörəklə yedizdirsə, ona mahnı oxu.

Çovdar çörəyi hər şeyin başıdır.

Saytımızı bəyəndinizsə, “təşəkkür edirəm” deyin
aşağıdakı düymələri klikləməklə.

Çörək rifah və firavanlıq rəmzidir. Süfrədəki çörək evin zənginliyidir.

Hekayə.

Qədim Misirdə 5-6 min il əvvəl çörəyin bir növ yenidən doğulması olub. Orada mikroskopik orqanizmlərin - çörək mayasının və laktik turşu bakteriyalarının möcüzəvi gücündən istifadə edərək, fermentasiya üsulu ilə xəmiri boşaltmağı öyrəndilər. “Turş çörək” hazırlamaq sənəti misirlilərdən yunanlara keçmişdir. Boşlanmış buğda çörəyi də Qədim Romada böyük incəlik hesab olunurdu. Orada ustaların bir çox növ çörək bişirdiyi kifayət qədər böyük çörəkxanalar meydana çıxdı.

Çörək ibadət obyekti kimi.

İşarələr:

Bir adamın bir-birinin ardınca çörəyi bitirməsinə icazə verilmirdi - onun xoşbəxtliyini, gücünü əlindən alırsan. Başqasının arxasında yeyə bilməzsən - onun gücünü də yeyəcəksən.

Yemək zamanı süfrədən itlərə çörək versən, yoxsulluq başınıza gələcək.

Ən azı bir tikə çörəyi yerə atmaq Rusiyada ən böyük günah sayılırdı, daha böyük günah isə bu qırıntını ayaqlar altında tapdalamaq idi.

Çörək kəsən insanlar ömürlük dost olurlar.

Çörək və duzu dəsmalla götürərkən çörəyi öpmək lazımdır.

Çörək haqqında şeirlər.

Çörək bişirilir.

Hər buğda taxılında
Yaz və qış
Günəşin gücü saxlanılır
Və doğma torpaq.
Və parlaq səma altında böyüyün,
İncə və hündür
Ölməz Vətən kimi,
Çörək qulağı.

buğda

Çörək qoxusu gəlir

Boş tarlalarda küləş
Quruyur və boz olur.
Günəş yalnız günün ortasındadır
Parlayır, amma qızdırmır.

Səhər boz duman
Bataqlıqlarda dolaşır,
Orada nəsə gizlədir?
Toli nəsə axtarır.
Qaranlıq gecələrdən sonra
Göy sönür.....

Kənddə isə sobalardan
Təzə çörək istəyi...
Çovdar çörəyi ev kimi qoxuyur,
Ananın bufeti
Doğma yurdun küləyi,
Günəşli və yay.

Bıçaq bir blok üzərində itilənir.
-Ata, mənə bir tikə ver!

(Tərcümə İ.Tokmakova)

Yenidən böyüdü və döydü,
Yenidən zibil qutularına axır.
Xurma gərgin və qara rəngdədir
Düşən taxılı sağaldır.

Qısa bir yuxuda onlar haqqında danışdıq.
Budur, bizim işimiz göz qabağındadır.
Yeyilməyən hər şey unudulur
Məhsul yığımı zamanı tamamlanmayan şeylər.

Göy günəşə sevinir, balaca günəbaxan sevinir.
Bir az çörək ilə süfrəyə baxmağa şadam: üzərində günəş kimidir.

Gəzərkən çovdar çörəyi, uzun çörək və ya rulon ala bilməzsiniz.
İnsanlar tarlada taxılını əziz tutur, çörəyi üçün səylərini əsirgəmir.

Çörək haqqında

Bir dəfə yolda gördüm.
Oğlan quru çörəyi atırdı.
Və dəli ayaqlar məharətlə çörəyi döyürdülər.
Top kimi oynadı, nadinc oğlandı.

Sonra bir yaşlı qadın gəldi və əyilib:
Çörəyi götürdü, birdən ağlamağa başladı və getdi
Oğlan gülümsəyərək onun arxasınca baxdı.
Qərara gəldim ki, bu dilənçi qadındır.

Yaxınlıqda skamyada bir baba oturub.
Ayağa qalxıb oğlana yaxınlaşdı
“Niyə,” o, yorğun səslə soruşdu, “
"Oğlan, sən nəsə səhv etdin."