Website tungkol sa kolesterol. Mga sakit. Atherosclerosis. Obesity. Droga. Nutrisyon

Mataas na iron content sa food table. Aling produkto ang naglalaman ng pinakamaraming bakal?

Ang bakal ay may medyo mahalagang pag-andar sa katawan ng tao, at ang kakulangan nito ay humahantong sa mga tao sa malubhang karamdaman. Maaaring mangyari ang kundisyong ito sa mga taong nagdidiyeta, umiinom ng labis na alkohol, o labis na naninigarilyo.

Ang bakal ay isang napakahalagang sangkap na responsable para sa dami ng hemoglobin sa dugo, at kasama ng maraming iba pang mga enzyme ay responsable para sa tamang metabolismo.

Ito ay nagdidirekta ng oxygen sa lahat ng mga selula at organo, tumutulong na mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa katawan, gumaganap ng isang papel sa metabolismo ng enerhiya, tumutulong sa pagtaas ng mga fibers ng nerve, at ito rin ay isang kinakailangang sangkap para sa mga buntis na kababaihan, dahil kung walang sapat na dami nito habang umaasa sa isang bata , ang isang babae ay maaaring magkaroon ng malubhang komplikasyon.

Ano ang sanhi ng kakulangan ng bakal sa katawan?

Sa pagbaba ng bakal, ang isang tao ay nagsisimulang magdusa, at ang estado ng malaise na ito ay tinatawag na anemia sa gamot ().

Sa kaso ng anemia, kinakailangan na maingat na subaybayan ang kondisyon ng pasyente at pakainin ang pasyente ng mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng bakal.

Sa isang estado ng anemia, ang mga tao ay nanghihina at nagiging pagod na pagod kahit sa pinakasimpleng trabaho.

Mapapansin mo sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan:

  • ang balat ay nagiging maputla na hindi na makilala;
  • at mga binti;
  • pagkahilo at;
  • mahinang gana o pagnanais na kumain ng hindi pangkaraniwang bagay, tulad ng dayap, papel, almirol o yelo;
  • mga sintomas na parang sipon.

Pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal para sa mga tao

Ang isang tao ay naglalaman ng 3-4 mg. glandula. Karamihan sa bakal ay nasa dugo, nananatili sa atay o buto.

Para sa isang malusog na pamumuhay, ang isang tao ay karaniwang kailangang lagyang muli ang enzyme na ito sa katawan araw-araw sa halagang 10-30 mg, depende sa kasarian at kondisyon:

  • ang isang tao ay kailangang kumonsumo ng 10-15 mg bawat araw. mga sangkap;
  • Para sa mga kababaihan, ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis ay 15 hanggang 20 mg. glandula;
  • kapag nagdadala ng isang fetus (pagbubuntis) at pagpapasuso, ang mga kababaihan ay kailangang lagyang muli ang kanilang mga reserba ng sangkap sa pamamagitan ng 18 mg;
  • bawat araw, ang maximum na pinapayagang halaga ay hindi dapat lumampas sa 45 mg.

Kung ang isang tao ay hindi nakatanggap ng pang-araw-araw na pangangailangan, ang mga problema sa pag-flake ng balat o pagkasira sa kalidad ng buhok at balat ng mukha ay lilitaw. Dapat mo itong lagyang muli ng mga produktong naglalaman ng bakal.

Talahanayan na may listahan ng lahat ng mga produktong naglalaman ng bakal

Anong mga pagkain ang naglalaman ng iron at kung ano ang mahalagang isama sa iyong diyeta ay mahalagang mga katanungan, ang mga sagot kung saan ay matatagpuan sa mga espesyal na talahanayan.

Talahanayan 1 - Listahan ng mga produktong naglalaman ng bakal

Pangalan ng pangkat ng produkto Pangalan ng produkto
Mga produktong hayop
Karne at offalprodukto ng karne ng baka3,6
produkto ng karne ng baka2,9
produktong karne ng tupa3,1
produkto ng karne ng baboy (mababa ang taba)1,8
manok3,6-4
produkto ng karne ng kuneho4,4
utak (produkto ng baka)6
pabo1,4
baga10
karaniwang carp2,2
pritong manok0,7-0,8
atay ng baboy20,2
atay ng manok17,5
atay ng baka6,9
atay ng guya5,4-11
bato (karne ng baka)7
mantika2,3
puso (karne ng baka)4,8
puso (baboy)4,1
bahagi ng dila (karne ng baka)5
bahagi ng dila (baboy)3,2
Mga produktong isda at pagkaing-dagatmga hipon1,7
bivalve9,2
tahong6,7
sardinas2,9
sardinas (canned version)2,9
karaniwang carp2,2
tuna (naka-kahong bersyon)1,4
pulang caviar1,8
pinakuluang shellfish25-30
burbot1,4
bakalaw0,6
alumahan2,3
isda sa dagat1,1
chum salmon caviar1,8
itim na caviar2,4
Mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatasitlog ng manok (bahagi ng yolk)6,7
itlog ng manok (puting bahagi)0,2
itlog ng pugo (bahaging pula ng itlog)3,2
mantikilya0,1
mga produktong toyo3,8-4
mga produkto ng curd0,4
tokwa2,7
gatas ng baka0,05
Mga produkto ng pinagmulan ng halaman
Mga cereal at mga produktong panaderyabakwit8
oats4,3
mga oat flakes3,6
barley12
semolina1
cereal (mais)2,7
cereal (millet)2,7
rye2,6
pasta1,2
tinapay ng rye2,0-2,7
puting tinapay0,9-2,6
oatmeal5
lentils7
mikrobyo ng trigo8
bran (trigo)11,1
harina (trigo)3,3
Mga gulay, gulay at munggo (ang pangkat ng mga produkto na ito ang pinakamainam na diyeta para sa mga buntis na kababaihan, at kabilang sa pinakamababang calorie na pangkat ng mga produkto)kangkong3,3
artichoke3,9
talong0,6
brokuli0,7
pinakuluang broccoli1,0-1,2
zucchini0,4
salad0,5
beet1,7
kintsay1,3
chard3,1
karot0,7-1,2
patatas0,8
kale ng dagat16
kuliplor1,4
Brussels sprouts1,3
Intsik na repolyo1,3
matamis na paminta7
singkamas (mga gulay)1,1
mais2,7
kalabasa0,8
asparagus2,1
beans11-12,4
green beans5,9
puting beans3,7
pulang beans2,9
sariwang mushroom5,2
mga tuyong mushroom35
Jerusalem artichoke4
mga chickpeas2,9
beans5,5
lentils11,8
perehil5,8
perehil (ugat)1,8
mga kamatis0,6
rhubarb0,6
mga gisantes8-9,4
Mga prutas at berrymga aprikot2,1-4,9
plum splayed1,9
pinya0,3
sitrus0,4
pakwan1
saging0,7
cowberry0,4
mga strawberry1,2
ubas0,6
cherry0,5
granada0,78
peras2,3
melon1
plum2,1
persimmon2,5
mansanas0,5-2,2
peach4,1
limon0,6
strawberry0,7
cranberry0,6
gooseberry1,6
dogwood4,1
prambuwesas1,6
mandarin0,4
rosas balakang11
seresa1,6
blueberry8
itim na kurant2,1
Mga pinatuyong prutasprunes3
pinatuyong mga aprikot12
pinatuyong mga aprikot11,7
pasas3
igos0,4
peras13
Mga mani at butopistachios3,9
kasoy6,7
mga pine nuts3
pili4,4
mani4,6
kastanyo3,2
buto ng mirasol6
buto ng kalabasa15
mga walnut2,9
Mga damo at pampalasa
Mga damo at pampalasathyme (thyme) tuyo123,6
pinatuyong basil89,8
pinatuyong mint87,47
pinatuyong marjoram82,71
pinatuyong dill48,78
buto ng kintsay44,9
laurel43
pinatuyong kulantro (cilantro)42,46
giniling na turmerik41,42
sarap sa lupa37,88
oregano (oregano) tuyo36,8
pinatuyong tarragon (tarragon)32,3
lupa sage28,12
pinatuyong perehil22,04
paprika21,14
giniling na luya19,8
mga buto ng haras18,54
sariwang thyme17,45
buto ng kulantro16,32
buto ng kumin16,23
balat ng nutmeg13,9
sariwang kulot mint11,87
sariwang dill6,59
sariwang perehil6,2
sariwang basil3,17
sariwang kulantro (cilantro)1,77
damong-dagat
damong-dagatpinatuyong spirulina28,5
pinatuyong agar21,4
Irish moss (carrageen)8,9
kelp (sea kale)2,85
spirulina raw2,79
wakame (Undaria pinnate)2,18
hilaw na agar1,86
nori (porpiri)1,8
Iba pang mga produkto
Ibakakaw12,2
hematogen4
katas ng plum2,9
katas ng kamatis1,8
syrup21,5
halva6,4
honey0,9
lebadura ng brewer16-19
tsokolate2-2,7

Ang mga produktong pagkain sa itaas ay nahahati sa mga pangunahing grupo. Batay sa nilalamang bakal, ang mga pangkat na ito ay maaaring isaayos sa sumusunod na pagkakasunud-sunod (mula sa pinakamaraming pagkain na naglalaman ng bakal hanggang sa pinakamaliit):

  • Mga damo at pampalasa.
  • Karne at offal.
  • Isda at pagkaing-dagat.
  • Mga pinatuyong prutas.
  • Mga prutas at berry.
  • Mga gulay, gulay at munggo.
  • damong-dagat.
  • Mga mani at buto.
  • Mga cereal at produktong panaderya.
  • Mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
  • Iba pa.

Kapag sumusunod sa isang diyeta, napakahalagang malaman ang listahan ng mga antas ng bakal sa komposisyon. Ang mga produktong naglalaman ng malalaking halaga ng bakal ay ipinapakita sa Talahanayan 2.

Talahanayan 2 - Listahan ng mga produktong may mataas na nilalaman ng bakal sa kanilang komposisyon

Mga Pagkaing Mataas sa Iron
Pangalan ng produkto Ang nilalaman ng bakal sa mg bawat 100 g
thyme (thyme) tuyo123,6
pinatuyong basil89,8
pinatuyong mint87,47
pinatuyong marjoram82,71
pinatuyong dill48,78
buto ng kintsay44,9
laurel43
pinatuyong kulantro (cilantro)42,46
giniling na turmerik41,42
sarap sa lupa37,88
oregano (oregano) tuyo36,8
mga tuyong mushroom35
pinatuyong tarragon (tarragon)32,3
pinakuluang shellfish25-30
pinatuyong spirulina28,5
lupa sage28,12
pinatuyong perehil22,04
syrup21,5
pinatuyong agar21,4
paprika21,14
atay ng baboy20,2
giniling na luya19,8
mga buto ng haras18,54
atay ng manok17,5
sariwang thyme17,45
buto ng kulantro16,32
buto ng kumin16,23
lebadura ng brewer16-19
kale ng dagat16
buto ng kalabasa15
balat ng nutmeg13,9
peras13
kakaw12,2
mga butil ng barley12
pinatuyong mga aprikot12
beans11-12,4
sariwang kulot mint11,87
lentils11,8
pinatuyong mga aprikot11,7
bran ng trigo11,1
rosas balakang11
baga10
talaba9,2
mga gisantes8-9,4
Irish moss (carrageen)8,9
mikrobyo ng trigo8
bakwit8
blueberry8
lentils7
bato (karne ng baka)7
matamis na paminta7
atay ng baka6,9
tahong6,7
kasoy6,7
itlog ng manok (yolk)6,7
sariwang dill6,59
halva6,4
buto ng mirasol6
sariwang perehil6,2
green beans5,9
atay ng baka5,4-11
beans5,5
sariwang mushroom5,2
dila (karne ng baka)5
oatmeal5

Ang bakal sa mga produktong pagkain sa bawat 100 gramo ng produkto ay ibinibigay sa mga talahanayan sa itaas. Para sa kaginhawahan, ang impormasyon kung aling mga pagkain ang naglalaman ng pinakamaraming bakal ay kasama sa isang hiwalay na talahanayan.

Ang impormasyong ito ay magbibigay-daan sa iyo na pag-aralan ang mga produktong pagkain at gawin ang mga kinakailangang pagsasaayos sa iyong diyeta kung mayroong labis o kakulangan ng bakal sa katawan.

Mahalagang isaalang-alang na ang isang bilang ng mga produkto (tsaa, kape at gatas, antacid at mga pagkaing mayaman sa calcium) ay sumasalungat sa pagsipsip ng bakal. Ang kaltsyum ay talagang isang antagonist na elemento.

Inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing mayaman sa iron at mga pagkaing mayaman sa calcium nang hiwalay.

Video sa paksa

Interesting

Ang kalusugan ng tao ay higit na nakasalalay sa ratio ng mga microelement na pumapasok sa katawan na may pagkain. Tinatawag din silang "mga metal ng buhay." Ang bakal ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa mga sangkap na ito. Ito ay kagiliw-giliw na ang mga lalaki ay may higit pa sa bakal na ito: sa karaniwan, ang kanilang mga selula ng dugo ay naglalaman ng mga 2 g ng bakal, habang ang mga babae ay may mga 1.6 g kimika"? Isang simpleng praktikal na konklusyon: ang mga lalaki ay dapat kumonsumo ng mas kaunting bakal kaysa sa mga babae - 8-15 mg ng elementong ito bawat araw. Ang mga kababaihan, dahil sa regular na pagkawala ng dugo, ay nangangailangan ng dalawang beses sa pang-araw-araw na dosis ng bakal. Ngunit pareho silang dapat malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng bakal.

Bakit kailangan ng isang tao ang bakal?

Ang iron ay may pananagutan sa ilang mahahalagang tungkulin sa ating katawan. Ang listahan sa itaas ay hindi nauubos ang mga ito, ngunit nangunguna sila dito sa kahalagahan.

Saturation ng mga cell na may oxygen. Ang lahat ng mga selula sa ating katawan ay nangangailangan ng patuloy na supply ng oxygen. Sa dugo, ito ay ginagawa ng mga pulang selula ng dugo. Naglalaman sila ng isang espesyal na protina - hemoglobin, na naglalaman ng bakal.

Paggawa ng enerhiya. Halos lahat ng mga selula sa katawan ng tao ay nagsusunog ng mga calorie upang makagawa ng enerhiya. Ang bakal ay kasangkot din sa prosesong ito. Kung may kakulangan nito, ang mga pagkagambala ay nangyayari sa proseso, na sinamahan ng kahinaan ng kalamnan at isang estado ng pangkalahatang pagkapagod.

Pakikilahok sa paggana ng immune system ng katawan. Ang elementong bakas na ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga immune cell, na ang pangunahing gawain ay protektahan ang katawan.

Mga produktong naglalaman ng bakal. Paano ito gamitin ng tama?

Pagkain ng hayop o halaman?

Mayroong maraming mahusay na mapagkukunan ng bakal sa mga pagkaing halaman. Ang isang serving ng ilan sa mga ito ay maaaring magbigay ng higit sa 10% at kahit isang third ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa microelement na ito (magagawa ito ng soybeans ng 40%!). Dagdag pa, ang mga pagkaing gawa sa mga produktong halaman ay karaniwang mas mababa sa mga calorie kaysa sa karne.

Ang pinakamahusay na mga tagapagtustos ng bakal mula sa mga pagkaing halaman ay mga munggo (soybeans, beans, peas), pati na rin ang madahong berdeng gulay. Ang ilang mga pampalasa (thyme, sesame), mga pagkaing gawa sa wheat bran, whole grain flour, buckwheat, wheat groats, oatmeal at mga pinatuyong prutas ay naglalaman din nito sa sapat na dami. Gayunpaman…

Ang karne ay naglalaman ng pinakamaraming bakal!

Una, mayroong mas mataas na konsentrasyon ng bakal sa mga produktong hayop. Halimbawa, ang isang serving ng tupa, karne ng baka o sardinas ay naglalaman ng hanggang 2 mg ng elementong ito, at kuneho, pabo, karne ng baka at atay ng baboy - humigit-kumulang 3 mg. Makabuluhang halaga ng bakal ay maaaring makuha mula sa isda at itlog yolks.

Pangalawa, mas naa-absorb ang iron sa karne. At upang madagdagan ang porsyento ng pagsipsip ng microelement na ito mula sa mga produktong halaman ng katawan, dapat mong pag-iba-ibahin ang iyong mesa na may mga pagkaing may mataas na nilalaman ng bitamina C at B na bitamina Sa madaling salita, kumain ng mansanas kasama ang iyong steak at ibuhos ang orange sauce sa iyong salmon steak.

Pangatlo, ang "karne" na bakal ay medyo lumalaban sa paggamot sa init, bilang laban sa gulay. Ang buong butil, halimbawa, ay maaaring mawalan ng halos 75% ng kanilang komposisyon sa panahon ng paggawa ng harina.

Kapansin-pansin din na ang ilan sa bakal ay maaaring "umalis" sa tubig kung saan niluto ang pagkain. Kaya, ang mga dahon ng spinach na pinakuluang sa loob ng tatlong minuto ay nawawalan ng halos 90% nito. Upang mabawasan ang mga naturang pagkalugi, ipinapayong bawasan ang oras ng pagluluto ng mga pagkaing halaman at gumamit ng mas kaunting tubig.

Nakakagulat, ang cast iron cookware ay maaaring, sa kabaligtaran, "magdagdag" ng bakal sa pagkain. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa napakaliit na halaga. Gayunpaman, ang nakapagpapagaling na epekto ng paggamit ng mga kawali ng cast iron ay napatunayan ng siyentipikong pananaliksik.

Gayunpaman, dapat itong isipin na ang isyung ito ay mas kumplikado kaysa sa iniisip natin. Ipinakikita ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkain ng kintsay sa loob ng ilang linggo ay nakakatulong na maibalik ang balanse ng bakal pati na rin, o mas mabuti pa kaysa, karne.

PAALALA: ANONG PAGKAIN ANG MAY IRON?

Maraming bakal ang mga produktong hayop, lalo na ang may dugo: mahusay na luto na mga hiwa ng karne, pinirito o pinakuluang mula sa napakasariwang karne ng baka, offal, isda at pagkaing-dagat (lalo na ang hipon), manok (lalo na ang puting manok).

Sa mga pagkaing pinagmulan ng halaman, ang pinakamaraming bakal ay matatagpuan sa mga berdeng gulay at munggo: soybeans, lentils, spinach, atbp., tofu, sesame seeds, chickpeas, beans, olives, chard at beets, kamatis at inihurnong patatas na may balat, kalabasa at mga sibuyas, tuyong mushroom. Mayroong maraming bakal sa sinigang na bakwit, prutas at berry: mansanas, plum, saging, granada, peras, peach, persimmons, black currant, cranberry, blueberries, strawberry, pinatuyong prutas.

Panganib ng iron deficiency anemia. Mga sintomas ng kakulangan sa iron

Ang mga bata ay nasa panganib din na magkaroon ng kakulangan sa iron, lalo na para sa mga batang wala pang 2 taong gulang at mga kabataan sa panahon ng aktibong paglaki.

Ang pagtitiis na ehersisyo ay maaaring humantong sa pagkawala ng 50% ng mga iron store kung hindi gagawin ang pangangalaga upang mapunan muli ang elementong ito sa katawan araw-araw. At ang ilang mga gastrointestinal na problema (halimbawa, gastritis) ay hindi pinapayagan itong masipsip ng maayos.

Bumababa ang mga antas ng bakal sa panahon ng pagkawala ng dugo, sa mga bata at sa panahon ng aktibong paglaki, sa panahon ng pagsasanay sa lakas at mga sakit sa gastrointestinal.

Mga sintomas ng kakulangan sa iron:

  • Pagkapagod, igsi ng paghinga, mga pagkagambala sa paggana ng puso, pananakit ng ulo at pagkahilo (kahit nahihimatay), pagkamayamutin, absent-mindedness syndrome, pagtaas ng sensitivity sa sipon.
  • Nabawasan ang gana, pagduduwal, maluwag na dumi. Sa progresibong anemya, ang masamang gana sa pagkain at pang-amoy ay sinusunod.
  • Mga iregularidad sa regla, lalo na sa mga malabata na babae.
  • Nabawasan ang kaligtasan sa sakit.
  • Mga bitak sa labi at dila, malutong na mga kuko.

Pagkakatugma sa iba pang mga nutrients

Bitamina C

Ang pagkonsumo ng bitamina C kasama ng mga pagkaing naglalaman ng bakal ay nag-o-optimize sa pagsipsip ng microelement ng katawan. Ang 50 mg lamang ng bitamina na ito, na kinuha mula sa, halimbawa, kalahati ng isang suha, ay maaaring triple ang pagsipsip ng bakal. Tandaan na ang epektong ito ay higit na nalalapat sa "halaman" kaysa sa "karne" na metal ng buhay.

Bitamina A

Ang kakulangan ng bitamina A ay maaaring negatibong makaapekto sa pagbuo ng hemoglobin, ngunit ang kakulangan na ito ay dapat na tunay na makabuluhan.

tanso

Tinutulungan ng tanso ang pagpapakilos ng mga reserbang bakal sa katawan para sa kanilang karagdagang gawain sa mga selula ng dugo at higit pa. Ang mga munggo ay mayaman sa bakal at tanso. Samakatuwid, ang mga pagkaing ginawa mula sa kanila ay pinakaangkop para sa mabilis na muling pagdadagdag ng mga reserba ng mga elementong ito sa katawan.

Kaltsyum

Ang kaltsyum at bakal ay nakikipagkumpitensya para sa pagsipsip sa bituka. Samakatuwid, na may mababang hemoglobin, ang bakwit na niluto hindi ng gatas, ngunit may tubig, ay mas kanais-nais. At walang asukal (ito rin ay isang ferrum blocker).
Ang sapat na halaga ng folic acid ay lalong mahalaga para sa pagsipsip ng bakal ng mga buntis na kababaihan.

Ang ilang mga pagkain ay nagpapabagal sa pagsipsip ng bakal sa tiyan at bituka. Halimbawa, kung ito ay kulang, hindi ka dapat uminom ng itim na tsaa at kape pagkatapos kumain.

Labis na bakal sa katawan ng tao

Ang labis ng isang elemento ay humahantong sa hindi gaanong kumplikadong mga kahihinatnan kaysa sa kakulangan nito. Kapag oversaturated dito, ang balat ay nakakakuha ng isang jaundice tint, ang paggana ng puso ay nagambala (arrhythmias), ang atay ay lumalaki, ang mga tao ay nakakaramdam ng pagkawala ng lakas, pagkahilo, at ang pigmentation ng balat ay sinusunod.

Napakabihirang na ang labis na bakal ay pumapasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng pagkain, dahil ang katawan mismo ang kumokontrol sa intensity ng pagsipsip nito. Ngunit ang mga espesyal na nutritional supplement at ilang mga gamot ay madaling maging sanhi ng labis nito. Samakatuwid, hindi dapat gamitin ang mga ito maliban kung talagang kinakailangan at walang pahintulot ng isang doktor.

Ang sanhi ng labis na bakal ay maaaring isang namamana na predisposisyon sa labis na akumulasyon ng bakal. Ito ay isang medyo pangkaraniwang sakit, kahit na mahirap masuri. Ang ganitong mga tao ay dapat bawasan ang dami ng mga pagkaing mataas sa iron sa kanilang diyeta.

Aling prutas ang may pinakamaraming bakal? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa mga nakaranas na ng problema ng kakulangan sa hemoglobin. Kung ang mga antas ng protina na ito ay hindi masyadong mababa, maaari silang ayusin gamit ang pagkain. Sa mga kaso kung saan ang mga pagsusuri ay nagpakita ng isang matalim na pagbaba sa hemoglobin, ang iba pa, mas marahas na mga hakbang ay kinakailangan: mga gamot, bitamina complex.

Ang Hemoglobin ay isang protina na matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo. Ang pangunahing gawain nito ay ang pagdadala ng oxygen sa mga tisyu ng katawan. Ang mga taong may hindi sapat na antas ng bakal ay nakakaramdam ng pagod sa lahat ng oras.

Maraming mga pagkain ang naglalaman ng malaking halaga ng bakal, na tumutulong na patatagin ang mga antas nito sa katawan. Gayunpaman, kahit na dagdagan mo ang iyong diyeta sa kanila, hindi mo dapat asahan ang isang agarang epekto. Ang dugo ng isang tao ay ganap na maibabalik lamang pagkatapos ng limang linggo. Samakatuwid, ang mga pagkaing naglalaman ng bakal ay dapat na naroroon sa diyeta sa lahat ng oras.

Karamihan sa mga taong may mababang hemoglobin ay nakakaranas ng mga sumusunod na sintomas:
  • mga problema sa thermoregulation;
  • glossitis;
  • mababang proteksiyon na pag-andar ng katawan;
  • nabawasan ang pagganap sa mga pag-aaral at pag-master ng bagong kaalaman;
  • ang mga bata ay may mabagal na pag-unlad ng kaisipan at pisikal;
  • patuloy na pakiramdam ng pagkapagod.

Ang kakulangan ng iron ay nakakapinsala sa ganap na lahat, ngunit mayroong isang grupo ng panganib kung saan ang mga tao ay mas malamang na magkaroon ng anemia kaysa sa iba.

Ang mga taong partikular na nangangailangan ng bakal:
  • nagdusa mula sa iba't ibang mga sakit;
  • matatanda;
  • mga bata;
  • mga buntis na kababaihan;
  • kababaihan sa panahon ng kanilang regla.

Ang mga taong ito ay dapat na maingat na subaybayan ang kanilang diyeta. Ang mga pagkaing mayaman sa bakal ay magbibigay-daan sa kanila na manatiling malusog at umunlad nang maayos.

Hemogram, mesa.

Tagapagpahiwatig Sahig Ibig sabihin
hemoglobin mga babae 114-144
mga lalaki 131-163
pulang selula ng dugo mga babae 3.6-4.6
mga lalaki 3.9-5.2
reticulocytes 1.9-11
index ng kulay 0.83-1.04
hematocrit mga babae 35-41
mga lalaki 39-49
ESR mga babae 1.9-16
mga lalaki 1.1-11
serum na bakal 12.4-30.3
OZhSS 30.7-84.7
SSGE (MSN) 23-34
ICSU mga babae 32.3-35.7
mga lalaki 32.7-36.3
MCV mga babae 79-101
mga lalaki 82-96
ISE 26
SDE 7.54

Ang mga pagkaing ito mismo ay mahalagang pinagmumulan ng mga sustansya at bitamina. Gayunpaman, may mga prutas na nagpapahintulot sa isang tao na mabilis na mapupuksa ang anemia kung sila ay patuloy na natupok.

Kabilang dito ang:
  1. Mga pinatuyong aprikot. Naglalaman ito ng maraming antioxidant na tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan at mataas na tono sa katawan. Ang 105 pinatuyong mga aprikot ay naglalaman ng kalahati ng pamantayan ng bakal. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong prutas ay mayaman sa hibla. Dahil dito, dahan-dahang pumapasok sa dugo ang mga sugars na nakapaloob dito sa malalaking dami. Ginagawa nitong posible na i-regulate ang mga antas ng glucose.
  2. pasas. Ang mga tuyong ubas ay isang produkto na magagamit sa halos lahat. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bakal - 1.6 mg bawat 100 g.
  3. Persimmon. Ang prutas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakayaman din sa bitamina C, antioxidant at iron.
  4. Mulberry. "Tree of Life" ang tawag sa halamang ito sa China. May kulay itim, puti at pula. Maaari itong isama sa diyeta ng mga taong may diabetes. Para sa mga nais na mapupuksa ang anemia, isama ito sa diyeta ay kinakailangan lamang. Ang mga mulberry ay kinakain ng tuyo at sariwa, idinagdag sa mga dessert at kumonsumo sa kanilang sarili. Ang 105 g ay naglalaman ng 1.7 mg ng bakal.
  5. Mga petsa. Aling mga prutas ang naglalaman ng maraming bakal? Ang petsa ay isang simbolo na nagsasaad ng hindi mapaglabanan na puwersa ng buhay. Ang hindi pangkaraniwang matamis na prutas ng datiles ay mayaman sa carbohydrates at iron. Wala silang taba at kolesterol. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 3 mg ng microelement. Ang pagkain ng mga petsa ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mapataas ang iyong mga antas ng hemoglobin.
  6. Currant. Ang mga berry ng iba't ibang kulay ay naglalaman ng 1.1 mg ng bakal bawat 100 g. Kadalasan, ang mga masasarap na jellies at jam ay inihanda mula sa kanila.
  7. Mga prun. Ito ay natural na tuyo o industrially dehydrated plum. Ang labis na pinatuyong prutas ay mahirap kainin. Mas mainam na punan ang mga ito ng tubig at iwanan ang mga ito sa magdamag. Ang nagreresultang maulap na likido, na sumisipsip ng mga microelement at bitamina, ay mabuti para sa kalusugan.
  8. pakwan. Sa kabila ng katotohanan na halos 89% ng berry ay binubuo ng tubig, sa parehong oras ay naglalaman ito ng bakal, bitamina C at nutrients.

Inirerekomenda ng maraming eksperto ang granada para sa anemia, sexual dysfunction, depression, mga problema sa paglilihi, mga pathology ng vascular at puso, mga sakit o pagkawala ng dugo.

Sa kabila ng katotohanan na maraming prutas ang naglalaman ng sapat na halaga ng bakal, imposibleng makuha ang kinakailangang halaga ng microelement mula sa kanila lamang. Ang mga gulay, sa turn, ay naglalaman ng higit na bakal;

Ang pinakamataas na porsyento ng bakal ay matatagpuan sa mga sumusunod na gulay:
  1. Ang 105 g ng mga kamatis na pinatuyong araw ay naglalaman ng 8.9 mg ng bakal. Inirerekomenda na ang mga bata ay tumanggap ng 10 mg bawat araw, at ang mga matatanda ay 17. Ang mga kamatis ay mainam na gamitin hindi lamang sa pinatuyong anyo, kundi pati na rin sa pagluluto. Ang mga kabute sa kagubatan ay naglalaman ng 67% ng kinakailangang halaga ng bakal.
  2. Ang Chard ay isang berdeng madahong gulay na kadalasang ginagamit sa lutuing Mediterranean. Ang kanilang mga dahon ay makapal na may kulay pula o esmeralda. Naglalaman sila ng mga antioxidant at phytonutrients.
  3. Ang mga legume ay mataas sa protina at iron, na ginagawa itong pangunahing pagkain para sa mga vegan.
  4. Spinach, ang pinaka-hinahangad pagkatapos ng mataas na masustansiyang gulay. Kapag niluto, ito ay naglalaman ng mas maraming bakal kaysa kapag sariwa.
  5. Sa mga halamang gamot na naglalaman ng mga elemento ng bakas, ang perehil ang pinakasikat.
  6. Ang Brussels sprouts ay naglalaman ng bitamina A, K, C, at bakal. Salamat sa komposisyon na ito, kinakailangan para sa mga taong may mahinang paningin at mga problema sa pagpapagaling ng sugat.

Kapag pinayaman ang iyong diyeta sa mga pagkaing naglalaman ng bakal, dapat mong tandaan na para sa mas mahusay na pagsipsip ay nangangailangan ito ng pagkakaroon ng bitamina C.

Sa ilang mga kaso, ang buong dami ng mga microelement na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ay hindi maaaring makuha lamang sa tulong ng mga produkto. Pagkatapos ang mga bitamina complex ay maaaring sumagip.

Ang sapat na dami ng bakal sa katawan ay mahalaga para sa normal na paggana. Ang elementong ito ay kasangkot sa maraming proseso, ngunit ang pangunahing pag-andar nito ay gas exchange. Sa kakulangan nito, umuunlad ito. Ito ay isang kondisyon kapag bumababa ang antas ng hemoglobin sa dugo. Ang mga produktong naglalaman ng bakal ay hindi maaaring palitan para sa anemia. Pagkatapos ng lahat, ang bakal ay nasisipsip ng mas masahol pa mula sa mga gamot. Anong mga pagkain ang dapat mong kainin upang maiwasan ang anemia?

Mga detalye tungkol sa bakal sa katawan ng tao

Ang iron ay bahagi ng hemoglobin. Na, sa turn, ay nagdadala ng gas exchange sa katawan. Sa pamamagitan ng pagbubuklod sa oxygen, ang mga molekula ng hemoglobin ay naghahatid nito sa mga selula, at nag-aalis ng carbon dioxide mula doon. Hanggang sa 70% ng lahat ng bakal ay matatagpuan sa dugo.

Ang natitira ay nasa atay, bone marrow, at pali.

Bilang karagdagan, ang bakal ay kinakailangan:

  • para sa normal na mga proseso ng metabolic sa katawan;
  • thyroid gland upang makabuo ng mga hormone;
  • upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit;
  • para sa synthesis ng connective tissue;
  • ilang mga protina at enzyme.

Ang kakulangan sa iron ay isa sa mga pinakakaraniwang sanhi ng talamak na pagkapagod.

Itanong ang iyong tanong sa isang clinical laboratory diagnostics na doktor

Anna Poniaeva. Nagtapos siya sa Nizhny Novgorod Medical Academy (2007-2014) at Residency sa Clinical Laboratory Diagnostics (2014-2016).

Kapag ang nilalaman ng elementong ito ay mababa, ang mga cell ay hindi maaaring hatiin.

10 katotohanan tungkol sa bakal

Impormasyon: Ang kakulangan sa iron ay nangyayari sa bawat ikatlong tao sa planeta. Bukod dito, ang bakal ay kulang nang mas madalas kaysa sa anumang iba pang bitamina o mineral.

Mga pamantayan ng bakal para sa iba't ibang kategorya

Ang average na pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal ay 5 gramo. Ngunit para sa iba't ibang kategorya ng mga tao ito ay nag-iiba.

Lalo na mataas ang rate para sa mga buntis na kababaihan, dahil ang bahagi ng bakal ay napupunta sa fetus. Sa panahong ito, mahalagang kumain ng sapat na mga produktong karne.

Mga rate ng pagkonsumo:

Upang maiwasan ang mga sakit sa bituka at iba pang mga problema sa katawan, hindi ka dapat kumonsumo ng higit sa 40-45 mg ng bakal bawat araw.

Kung maraming iron, may negatibong epekto ito sa atay. Kapag ang 200 mg ay pumasok sa katawan, ang pangkalahatang pagkalasing ng katawan ay sinusunod, at ang isang dosis na higit sa 7 gramo ay nagiging sanhi ng kamatayan.

Ang mga pagkaing may pinakamataas na iron content ay karne, butil at munggo, ngunit iba ang iron sa iron. Ang mineral na ito ay may ilang uri: sa mga pagkaing halaman - non-heme, sa mga pagkaing hayop - heme. Ang pangalawang uri ay dalawang beses na mas madaling matunaw.

Bilang karagdagan, ang dami ng pagsipsip ay apektado ng valence ng bakal - dalawa o tatlo. Ang ferric iron ay na-convert sa divalent iron, at pagkatapos lamang nito ay nakikilahok ito sa paggana ng katawan. Samakatuwid, mas mahusay na ubusin ang mga pagkaing naglalaman ng bakal na may divalent na halaga o kasama ng ascorbic acid - pinabilis nito ang conversion ng valence.

Pang-araw-araw na halaga para sa mga matatanda at bata

Saan matatagpuan ang bakal at sa anong mga pagkain? Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal ay nag-iiba depende sa kasarian, edad, pangangailangan sa enerhiya at iba pang mga kadahilanan. Kaya, ang mga vegetarian ay kailangang dagdagan ang dosis ng 1.8-2 beses, dahil ang mga gulay at prutas ay naglalaman ng non-heme iron.

Ang mga donor ng dugo, mga kababaihan, lalo na sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ay nangangailangan ng malalaking dosis ng bakal, dahil ang isang makabuluhang bahagi ay nawala sa dugo, pati na rin sa panahon ng pag-unlad ng fetus at pagkatapos ay ang nutrisyon ng sanggol.

Para sa mga bata, kabataan at mga lalaking nasa hustong gulang na nakakaranas ng katamtamang pisikal at mental na stress, ang pamantayan ay hanggang 15 mg bawat araw. Ipinapakita ng talahanayan ang tinatayang antas ng mga kinakailangan sa bakal para sa iba't ibang grupo ng mga tao.

Talahanayan - Average na pang-araw-araw na paggamit ng bakal para sa mga bata at matatanda

EdadMga TalaAraw-araw na pamantayan
Mga bata at tinedyer na wala pang 14 taong gulang- Tumataas ang dosis sa edad5-15 mg
Babae at babae mula 18 taon hanggang menopause- Sa masustansyang diyeta at katamtamang pisikal na aktibidad20 mg
Mga buntis at nagpapasusong ina- Sa buong panahon ng pagbubuntis at paggagatas30 mg
Lalaki- Na may masustansya, balanseng diyeta at katamtamang pisikal na aktibidad10-15 mg

Ang mga sumusunod na kadahilanan ay nagpapataas ng pangangailangan para sa bakal:

  • paninigarilyo;
  • pag-inom ng kape, tsaa, cola, alkohol;
  • nadagdagan ang pisikal at mental na stress;
  • kakulangan ng mga bitamina B;
  • vegetarian diet;
  • donasyon;
  • mga sakit na nauugnay sa pagdurugo;
  • mga postoperative period.

Sa kumbinasyon ng ilang mga elemento na nagpapahina sa mga mekanismo ng pagsipsip ng ferrum, kinakailangang tumuon sa mga pagkaing mayaman sa bakal sa menu. Pangunahin ito sa calcium (mga produkto ng pagawaan ng gatas) at mangganeso (mga almendras, hazelnuts, mani, pistachios, niyog, beets, karot, sibuyas).

Ngunit ang mga sangkap na ito, sa kabaligtaran, ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng bakal nang mas mabilis:

  • B bitamina- cereal, munggo, madahong gulay;
  • bitamina C - mga bunga ng sitrus, matamis na paminta, rose hips, itim na currant;
  • sitriko acid- seresa, rowan berries, gooseberries, peach, plum, kamatis, itim na currant;
  • rutin - citrus fruits, bakwit, plum, ubas, aprikot, bawang;
  • - mga lumang alak, itim na tinapay.

"Rebisyon" ng menu: pagpili ng mga produktong naglalaman ng bakal

Kung anong mga pagkain ang naglalaman ng bakal ay hindi lihim. Kasama sa mga pagkaing naglalaman ng bakal ang lahat ng uri ng karne, ilang uri ng manok, isda at pagkaing-dagat, ilang gulay at prutas, munggo at cereal. Bukod dito, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagkain ng hayop, kung gayon sa iba't ibang bahagi ng parehong produkto ang mga tagapagpahiwatig ng nilalaman ng mineral ay naiiba.

Karne, atay at offal

Ang karne ay naglalaman ng heme iron, na hinihigop ng 20%. Kaya, upang makakuha ng 15 mg ng bakal mula sa karne, kailangan mong kumain ng isang serving na naglalaman ng 75 mg ng mineral. Mas mainam na pinalamig sa halip na frozen na karne, dahil sa mababang temperatura ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naghiwa-hiwalay, na nag-iiwan ng mas kaunting bakal para sa katawan na masipsip. Ang kalamnan tissue ay hindi ang pinaka-mayaman sa bakal na lugar. Kung anong uri ng karne ang pinakamainam para sa mga taong may kakulangan sa ferrum ay makikita mula sa talahanayan.

Talahanayan - Nilalaman ng bakal sa iba't ibang uri ng karne

Ang mga de-kalidad na sausage ay naglalaman din ng bakal, ngunit hindi sila maaaring ituring na pinagmumulan ng mineral. Ang konsentrasyon ay masyadong mababa dahil sa kasaganaan ng mga additives at preservatives ng pampalasa. Kung mas mataas ang taba na nilalaman ng karne, mas kaunting bakal. Kapansin-pansin, ang atay ng mga hayop, ibon at isda ay naglalaman ng higit na bakal kaysa sa pulp, tulad ng makikita mula sa talahanayan.

Talahanayan - Ang nilalaman ng bakal sa iba't ibang uri ng atay

Ang atay ng baboy, bagama't mataas sa listahan ng mga pagkaing mataas sa iron, ay mahirap matunaw. Ang dahilan ay ang mataas na taba ng nilalaman. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga by-product, may iron sa beef kidney, puso, dila, at utak. Mangyaring tandaan na ang atay at offal ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Samakatuwid, mas mahusay na limitahan ang kanilang pagkonsumo sa isang serving bawat linggo, at sa ibang mga araw kumain ng karne ng pulp o mga produkto ng halaman.

ibon

Ang karne ng manok ay kasama sa listahan ng mga pagkaing naglalaman ng bakal, ngunit ang puting karne (manok, ilang bahagi ng pabo) ay naglalaman nito sa mas maliit na dami, na makikita sa talahanayan.

Talahanayan - Nilalaman ng bakal sa manok

Malinaw, kung naghahanap ka ng mga produkto sa mga manok na naglalaman ng bakal at nagpapataas ng hemoglobin, mas kapaki-pakinabang na huminto sa gansa. Ngunit tandaan na dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito, ang ibon na ito ay hindi maiuri bilang isang produktong pandiyeta, na nangangahulugang ang bahagi ay dapat na limitado.


Isda at pagkaing-dagat

Ang mga produktong isda ay naglalaman ng kaunting taba, kaya ang bakal ay mas mabilis na nasisipsip mula sa kanila. Bilang karagdagan sa isda, ang mineral ay matatagpuan sa kelp, shellfish at iba pang pagkaing-dagat. Sasabihin sa iyo ng talahanayan kung ano ang dapat pagtuunan ng pansin. Kapag kinakalkula ang iyong mga servings, tandaan: ang seaweed ay naglalaman ng iron sa non-heme form, na nangangahulugang kailangan mo ng dalawang beses nang mas marami.

Talahanayan - Nilalaman ng bakal sa isda at pagkaing-dagat

Mga gulay

  • spinach - 13.51 mg bawat 100 g;
  • kuliplor - 1.4 mg bawat 100 g;
  • karot - 0.7 mg bawat 100 g;
  • mga talong - 0.4 mg bawat 100 g.

Bagama't hindi angkop ang mga gulay bilang pinagmumulan ng ferrum, marami sa kanila ang naglalaman ng mga bitamina at acid na nagtataguyod ng pagsipsip nito. Gamitin ang mga ito bilang isang side dish.

Mga prutas, pinatuyong prutas, berry

Ang mga pinatuyong prutas at berry ay mas malusog para sa bakal kaysa sa sariwa. Ngunit bilang karagdagan sa mineral, ang mga pinatuyong prutas ay may mataas na nilalaman ng asukal, kaya huwag gamitin ang mga ito nang labis. Sasabihin sa iyo ng talahanayan kung aling mga prutas ang dapat bigyang pansin.

Talahanayan - Mga berry, prutas, pinatuyong may mataas na nilalamang bakal

Mga uri ng berry, prutas at pinatuyong prutasDami ng bakal (mg) bawat 100 g ng produkto
Mga pinatuyong mansanas6
Dogwood4,1
pasas3,26
Mga pinatuyong aprikot3,2
Mga pinatuyong aprikot3,2
Mga prun3
peras2,3
Mga mansanas2,2
Cherry plum1,9
Pinatuyong peras1,8
Mga cherry1,8
Sariwang rosehip1,3
itim na kurant1,3
prambuwesas1,2
Mga pinatuyong petsa1,02
Pakwan at melon1
Gooseberry0,8
Blueberry0,7
Plum0,5
Nectarine0,28

Ipinapakita ng talahanayan na ang isang sariwang mansanas, salungat sa popular na paniniwala, ay hindi masyadong mayaman sa bakal. Ngunit naglalaman ito ng mga acid na tumutulong na ito ay mas mahusay na hinihigop - sitriko, succinic, ascorbic.

Legumes

Ang mga munggo ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng bakal ng halaman, gaya ng kinukumpirma ng sumusunod na talahanayan. Ngunit ito ay non-heme iron. Bilang karagdagan, ang mga pananim na ito ay naglalaman ng malaking halaga ng magnesiyo, na nakakasagabal sa pagsipsip ng bakal. Upang makontrol ang puntong ito, ang mga munggo ay dapat kainin na may mga sariwang gulay na mayaman sa bitamina C.

Talahanayan - Aling mga munggo ang may pinakamaraming bakal

Ipinagmamalaki din ng cocoa powder ang mataas na nilalaman ng ferrum - 100 g ng cocoa beans ay naglalaman ng 22 mg ng trace element. Ngunit ang isang tsokolate bar o inumin ay isang mahinang mapagkukunan ng mineral dahil naglalaman ito ng asukal. At ang gatas ay idinagdag din sa inumin, na nakakasagabal sa pagsipsip dahil sa calcium.


Mga cereal, cereal at sinigang

Ang mga cereal ay isang maaasahang pinagmumulan ng mineral, tulad ng kinukumpirma ng sumusunod na talahanayan. Ayon sa kaugalian, upang madagdagan ang hemoglobin, kumakain sila ng bran, oatmeal, at bakwit. Dahil sa nilalaman ng mga bitamina B, ang bakal ay mas mabilis na nasisipsip, ngunit upang ganap na masiyahan ang mga pangangailangan ng katawan, kumain ng lugaw bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne. Ang bakal mula sa bigas ay mas mabagal na hinihigop, kaya pumili ng iba pang uri ng cereal sa halip.

Talahanayan - Aling mga cereal ang may pinakamaraming bakal

Mga mani at buto

Ang mga butil ng nut ay naglalaman ng non-heme iron. Ang paghahatid ay hindi dapat lumampas sa isang dakot bawat araw, dahil, bilang karagdagan sa isang mahalagang mineral, ang mga produkto ay naglalaman ng hydrocyanic acid at iba pang mga sangkap na maaaring humantong sa pagkalason. Tulad ng makikita mula sa sumusunod na talahanayan, bukod sa mga mani at buto para sa bakal, mas kumikita ang kumain ng hazel. Ngunit ang produktong ito ay pana-panahon, at hindi mo ito makukuha kahit saan.

Talahanayan - Nilalaman ng ferrum sa mga buto at mani

Mga kabute

Ang mga mushroom ay mayaman sa bakal, anuman ang iba't-ibang (chanterelles, puting mushroom, puting mushroom), ngunit sa isang non-heme form. Ang mga halaga ay:

  • tuyo - 4.1 mg bawat 100 g;
  • sariwa - 0.5-1.3 mg bawat 100 g.

Sa ilang mga kaso, ang pagkonsumo ng mga kabute ay dapat na limitado o alisin. Kabilang sa mga contraindications:

  • edad hanggang tatlong taon;
  • pagbubuntis at paggagatas;
  • hindi kilalang pinagmulan ng mushroom.

Gatas

Ang sariwang gatas at mga derivatives nito ay naglalaman din ng bakal, at sa anyo ng heme. Ngunit ang dami ay hindi gaanong mahalaga. Halimbawa, sa 100 g ng matapang na keso mayroong 0.82 mg bawat 100 g, at sa gatas - 0.07 mg bawat 100 g Kasabay nito, dahil sa nilalaman ng calcium, ang pagsipsip ng mineral ay bumabagal.

Iba pang mga produkto

Sa iba pang mga pagkain, ang halva at yeast (non-heme iron) ay mayaman sa iron. Ngunit dahil sa mga karagdagang sangkap (asukal, phytoestrogen), mas mahusay na limitahan ang mga bahagi upang hindi makakuha ng labis na timbang. Nasa ibaba ang isang talahanayan na may iba pang mga produkto na naglalaman ng mineral na ito.

Talahanayan - Iba pang mga pagkaing mataas sa iron

Ferrum: natural o mga tablet

Ang mga Nutritionist ngayon ay nagtatalo tungkol sa kung posible lamang na mabayaran ang kakulangan ng bakal sa pamamagitan lamang ng pagwawasto sa pandiyeta. Pagkatapos ng lahat, ang kalidad ng mga modernong produkto ay nag-iiwan ng maraming nais. At mahirap tantiyahin kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nananatili sa isang partikular na pagkain pagkatapos ng pagproseso ng pre-sale.

Gayunpaman, tinitiyak ng mga gastroenterologist na ang mga natural na sangkap ay mas mahalaga pa rin kaysa sa mga katulad na elemento sa mga gamot. Ito ay mula sa pagkain na ang mineral ay pinakamahusay na hinihigop ng katawan. Samakatuwid, kung mayroong pagbaba sa hemoglobin at mga palatandaan ng kakulangan ng ferrum, una sa lahat, muling isaalang-alang ang iyong diyeta.

Upang ganap na masipsip ang mineral, kinakailangan upang maayos na pagsamahin ang mga pagkaing karne at halaman. Sa madaling salita, "meryenda" ang mga steak na may mga bell pepper, kamatis at hugasan ng citrus o blackcurrant juice. Ang mga bitamina C at P (rutin) na nasa mga gulay at prutas na ito ay nagpapalit ng trivalent form sa divalent form at nagpapabilis sa pagsipsip ng iron sa mga pagkain.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Pinakabagong publikasyon mula sa kategorya
Ang lahat ng mga materyales sa site ay inihanda ng mga espesyalista sa larangan ng operasyon, anatomya at dalubhasang...
Basahin nang libre ang aklat na Godfather of the Kremlin Boris Berezovsky, o ang kasaysayan ng pandarambong ng Russia - Pavel Khlebnikov
Paano itinayo ni Boris Berezovsky ang kanyang imperyo Isang pinaikling sipi mula sa isang investigative book...
Pagbabago ng mga pandiwa sa pamamagitan ng mga panahunan at mga numero
Paksa: Pagbabago ng mga pandiwa ayon sa mga panahunan. Baitang: 3 Layunin: ipakilala sa mga mag-aaral ang...
Bakit nangangarap ka tungkol sa mga kamatis: ang tamang interpretasyon batay sa mga detalye ng panaginip
Kamangha-manghang halaman - kamatis! Una, mula sa isang botanikal na pananaw, ang mga kamatis ay hindi talaga...
Fortune telling
Ang bawat tao ay may pagnanais na malaman ang kanyang kinabukasan o maunawaan na sa nakaraan...