Kung magpasya ka ring magsimulang magtanim ng malusog na mga halamang gamot, walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na malaman ang tungkol sa pinakamahusay na mga uri ng dill. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng uri ay gumagawa ng malago at mabangong mga gulay na may mahusay na lasa. Ito ay isang kahihiyan na gumugol ng oras sa paghahasik at pag-aalaga ng dill, at magtatapos sa mahihinang mga palumpong na halos walang amoy.

Ang pinakamahusay na maagang ripening varieties ng dill

Ang mabangong dill ay napakapopular sa Russia - lumaki ito sa mga kama sa hardin, sa mga greenhouse at maging sa windowsill sa bahay. Siyempre, sa karamihan ng mga kaso, ang dill ay ginagamit lamang bilang isang mabangong pampalasa kapag naghahanda ng iba't ibang mga pinggan, ngunit pinahahalagahan din ng ilang mga hardinero ang halaman na ito para sa maraming benepisyo nito, gamit ang mga gulay at buto nito upang mapabuti ang kalusugan.

Ang mabangong dill ay napakapopular sa Russia - lumaki ito sa mga kama sa hardin, sa mga greenhouse at maging sa windowsill sa bahay

Ang mga varieties ng dill ay maaaring magkakaiba sa hugis ng dahon, rosette, taas ng bush at kulay, pati na rin sa tiyempo ng pagbuo ng stem. Ang pag-uuri ayon sa oras ng pagkahinog ay makakatulong sa iyo na mas mahusay na mag-navigate sa mga pangunahing varieties at pumili ng mga buto upang maaari kang mag-ani ng mga gulay sa buong panahon.

Video tungkol sa dill

Kasama sa pangkat na ito ang mga varieties na gumagawa ng berdeng masa na 35 araw pagkatapos ng pagtubo. Totoo, ang mga ito ay bahagyang hindi gaanong madahon kaysa sa mga huli na hinog, at nagsisimulang mamulaklak halos kaagad pagkatapos ng pagbuo ng lima o anim na dahon. Samakatuwid, ipinapayong palaguin ang mga maagang varieties kung nais mong mabilis na mangolekta ng mga unang sariwang gulay mula sa hardin, pati na rin upang makakuha ng mga payong at buto para sa pangangalaga.

Gribovsky

Isang hindi kapani-paniwalang tanyag na iba't sa mga domestic gardeners, ito ay mahusay para sa pareho bukas na lupa. Ang Gribovsky dill ay hindi hinihingi sa panahon, at kahit na sa malamig na tag-araw ay gumagawa ito ng magagandang gulay. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan din ng paglaban sa sakit, matinding aroma at disente mga katangian ng panlasa. Ang mga dahon ay may magandang madilim na berdeng kulay, ang taas ng nakatayo na rosette ay umabot sa 25 cm ang Gribovsky dill ay maaaring maihasik ng maraming beses sa panahon ng Abril-Hulyo na paghahasik ng taglamig.

Maaari kang maghasik ng Gribovsky dill nang maraming beses sa Abril-Hulyo

Dagdag pa

Ang uri ng Dalniy dill ay perpekto para sa pagkuha ng maagang sariwang damo, para sa pagpapatuyo, pagyeyelo, pag-aatsara at pag-aatsara. Ito ay pinahahalagahan para sa kanyang mataas na ani, paglaban sa tuluyan at maagang pagbuo ng halaman. Pagkatapos ng paghahasik ng mga buto sa lupa, pagkatapos ng 38 araw, nabuo na ang isang semi-raised rosette na mga 25 cm ang taas na may medium green na dahon na may bahagyang waxy coating. Ang iba't ibang Dalniy ay lumalaban sa mga peste at sakit.

Aurora

Sa mga bagong varieties, ang maagang ripening dill Aurora ay nararapat pansin. Matapos ang hitsura ng mga batang shoots, ang mga gulay ay maaaring kolektahin na sa ika-25 araw. Ang iba't-ibang ay nakikilala sa pamamagitan ng isang siksik na rosette ng nakataas na berdeng dahon, napaka-mabango at makatas, pati na rin ang isang malakas na bush na may malapit na internodes, dahil kung saan ang mga dahon ay hindi gaanong marumi pagkatapos ng ulan. Ang iba pang mga pakinabang ng iba't ibang Aurora ay kinabibilangan ng: paglaban sa mga sakit at peste, magandang ani. Upang makakuha ng mas maagang pag-aani, ang mga buto ay inihahasik bago ang taglamig.

Matapos ang hitsura ng mga batang shoots, ang mga gulay ay maaaring kolektahin na sa ika-25 araw

Mid-season varieties ng dill

Ang pagbuo ng stem sa mga varieties na may katamtamang kapanahunan ay nangyayari 5-10 araw mamaya kaysa sa mga unang varieties, bilang isang resulta kung saan mas maraming mga dahon ang nabuo sa mga bushes at ang ani ng mga halaman ay tumataas. Bilang karagdagan, bilang karagdagan sa mga gulay, ang halaman ay may oras upang bumuo ng mga payong at mga buto na angkop para sa pampalasa.

Lesnogorodsky

Ang kakaibang uri ng dill na ito ay kahit na sa taglagas, kapag napuno ang mga buto nito, maaari mong ipagpatuloy ang pagputol ng mga gulay. Ang iba't ibang Lesnogorodsky ay mataas ang ani, hindi natatakot sa mga sakit at peste, at ang mga dahon nito ay naglalaman ng malaking halaga ng provitamin A at bitamina C. Ang mga dahon ay lumalaki nang malaki at mabango.

madahon

Ang pagiging angkop sa ekonomiya ng Abundant-leaved dill ay tumatagal ng medyo mahabang panahon. Mga Natatanging Tampok varieties: malakas, well-leafed bush, late na pagsisimula ng mga inflorescences at malalaking madilim na dahon. Ang dill ay may mahusay na mga katangian ng komersyal; Magandang sariwa, angkop para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Maramihang paghahasik ay posible sa panahon ng tagsibol at tag-araw, pati na rin sa taglamig na paghahasik.

Madahong dill

Bushy

Mula sa 30 hanggang 40 araw ay lumipas mula sa sandaling lumitaw ang maraming palumpong hanggang sa unang pagputol ng mga gulay ay maaaring anihin pagkatapos ng 70 araw. Ang mga palumpong na dill ay kabilang sa uri ng masaganang may dahon; Ito ay hindi sinasadya na ang Bushy variety ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay para sa pagkuha ng mataas na kalidad na mga gulay sa malalaking volume. Ang malakas na dissected dahon ay napaka-mabango, makatas at malambot, mabuti parehong sariwa at tuyo.

Ang pinakasikat na late-ripening varieties

Sa mga kama sa hardin, ang ilang mga huli na varieties ay walang oras upang ganap na pahinugin sa tag-araw, ngunit ang mga ito ay pinakaangkop para sa pagkuha ng luntiang halaman mula sa tagsibol hanggang taglagas, lalo na kapag lumaki sa bahay sa isang windowsill. Ang ilang mga late-ripening varieties (Buyan, Salyut, Alligator) ay may napakalapit na internodes sa tangkay, na ginagawang parang mga siksik na palumpong, at sila ay tinatawag na "bush".

Ang mga late-ripening varieties ay may mga gulay na mas mabango, maganda at mayaman sa bitamina.

Ang Bush dill ay kapansin-pansin dahil pinapayagan ka nitong mangolekta ng mga sariwang damo sa buong panahon nang hindi muling itinatanim ang mga buto sa paraang conveyor belt. Una, gumamit ka ng mga batang halaman kapag nagpapanipis ng mga punla, pagkatapos ay pinupunit mo ang mas mababang baitang ng mga bushes ng dill, bunutin ang mga side shoots ng kanilang mga axils ng dahon, at pagkatapos ay kolektahin ang lahat ng mga gulay mula sa halaman. Kaya, upang mabigyan ang isang pamilya ng dill sa buong panahon, sapat na dalawampung halaman ng root dill. Bilang karagdagan, ang mga late-ripening varieties ay may mga gulay na mas mabango, maganda at mayaman sa mga bitamina.

Alligator

Ang alligator dill ay lalo na pinahahalagahan ng mga domestic gardener, perpekto para sa pagkuha ng isang malaking ani ng mga sariwang damo, dahil maaari itong lumaki pareho sa isang greenhouse at sa bukas na lupa, pag-aani ng maraming beses sa isang panahon. Mga berdeng dahon na may isang mala-bughaw na tint at isang waxy coating form sa nakataas na rosette. Lumilitaw lamang ang mga payong sa pagtatapos ng tag-araw.

Video tungkol sa iba't ibang dill na "Alligator"

Kibray

Ang malawak na Kibray dill ay kaakit-akit para sa malawak, malakas na dissected na mga dahon nito, na may maliwanag na aroma. Ang rosette ng halaman ay malaki, semi-itinaas, umabot sa taas na 40 cm Ang kulay ng mga dahon ay berde na may bahagyang madilaw-dilaw na tint at halos hindi kapansin-pansin na waxy coating. Upang ang Kibray ay mahinog sa hardin, dapat itong maihasik nang maaga o lumaki sa ilalim ng pelikula.

Dill

Isang Dutch variety na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo para sa malago, mabangong mga gulay at kadalian ng paglilinang. Ang dill dill ay maaaring lumago sa anumang mga kondisyon, ang payong ay itinapon nang huli, hindi lumalaki nang mahabang panahon at nagbibigay malaking bilang kalidad ng mga gulay. Ang mga halaman ay umabot sa taas na 150 cm at maaaring gamitin hindi lamang para sa pagkonsumo sa sariwa, tuyo na anyo o bilang isang pampalasa para sa canning, kundi pati na rin para sa mga pandekorasyon na layunin.

Isinalin mula sa Greek ang pangalan mga halamang gamot ibig sabihin ay "amoy ko." Ang kultura ay laganap, lumaki mga personal na plot. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng dill at mga gulay ay ginagamit sa paggamot ng utot at mga sakit gastrointestinal tract, atay, gallbladder, tumaas na gana, para sa hypertension, angina pectoris, bilang isang diuretiko at expectorant.

Ano ang mga pakinabang ng dill?

Ang halaman, na natupok ng sariwa, sa anyo ng pagbubuhos, juice, katas, langis o pulbos, ay mahalaga para sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay nakakatulong na mapawi ang pagkapagod at pagkapagod, pagtaas lakas ng lalaki. Ang mga kababaihan ay ganap na makapagpahinga at madagdagan ang kanilang pagkakataon na mabuntis.

Mayaman sa bitamina at komposisyon ng mineral Nag-normalize ang dill metabolic proseso, nakakatulong na mawalan ng timbang at makayanan ang labis na katabaan. Sa regular na paggamit, ang katawan ay mas protektado mula sa mga impeksyon at ang immune system ay lumalakas.

Ang paggana ng gastrointestinal tract, nagpapabuti ang panunaw, lumilitaw ang gana, at tumataas ang paghihiwalay gastric juice at apdo.

Ang dill ay humina, nag-aalis ng mga spasms sa mga bituka. Bilang isang resulta, ito ay bumababa nadagdagan ang pagbuo ng gas, bloating, putrefactive na proseso ay pinipigilan. Nililikha pinakamainam na kondisyon para sa pagpapaunlad ng kapaki-pakinabang na microflora, mayroon itong antihelminthic effect.

Binabawasan ng dill ang pakiramdam ng kabigatan sa tiyan, ay lalong kapaki-pakinabang para sa talamak pancreatitis, kabag na may pinababang pagtatago.

May diuretikong epekto, na ginagamit sa paggamot ng pamamaga daluyan ng ihi, para sa mabilis na pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Ang pagbubuhos ng dill at pulbos ay ginagamit para sa cystitis, pyelonephritis, sakit sa bato sa bato, almoranas.

Kapaki-pakinabang na halaman nagpapalakas sistema ng nerbiyos, nag-aalis ng hindi pagkakatulog, ay may banayad na sedative effect.

Ang mga buto ng dill ay ginagamit sa paggamot ng pulmonya, talamak brongkitis, hika. Sila ay nagpapalabnaw ng uhog at nagtataguyod ng pag-alis nito. Kasama sa phytoncides makatulong na mapawi ang pamamaga ng upper respiratory tract.

Ang dill juice ay tumutulong sa mga karamdaman rate ng puso , atherosclerosis. Pinipigilan ng seed powder ang mga seizure angina pectoris, tinatrato ang mga banayad na anyo ng talamak coronary insufficiency . Paggamit ng dill para sa paggamot sa isang anyo o iba pa form ng dosis, namamahala upang mabawasan presyon ng dugo, palawakin ang mga daluyan ng dugo.

Ang pagbubuhos ng mga buto ng dill ay tumataas paghihiwalay ng gatas.

Ginamit sa iba't ibang mga recipe, ang mga buto ng dill ay may anti-namumula, epekto ng pagpapagaling ng sugat, tumulong na alisin ang mga pustules at mapawi ang mga palatandaan ng pagkapagod sa paligid ng mga mata.

Ang dill powder ay kapaki-pakinabang para sa pagkahilo sa dagat. Sa pamamagitan ng paghawak nito sa iyong bibig, maaari mong makayanan ang pag-atake ng pagduduwal at pagkahilo.

Mga bitamina at microelement sa dill

Ang halaman ay mayaman sa bitamina A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, at bitamina C ay pinaka-sagana sa mga dahon.

Ang pagkakaroon ng bitamina A sa makabuluhang dami ay nagpapahintulot sa paggamit mga katangian ng pagpapagaling pampalasa para sa paggamot sa mga sakit sa balat at pagpapabuti ng paningin.

Ang mga buto, dahon at tangkay ay naglalaman ng mga elemento ng bakas mangganeso, potasa, tanso, sink, bakal, sosa, posporus, magnesiyo, kaltsyum.

Ang halaman ay naglalaman ng mga flavonoid, iba't ibang mga acid. Ang mga mahahalagang langis ay nagbibigay ng isang katangian na aroma at lasa at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat.

Pag-aani ng dill para sa taglamig

Ang mga sariwang damo ay ginagamit bilang pampalasa at para sa paggamot mula Mayo hanggang Setyembre. Habang ito ay ripens, ito ay nakolekta at tuyo sa lilim, sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, i-on ito sa pana-panahon.

Ang mga gulay o buto ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales. Mangolekta sa umaga kapag natuyo na ang hamog. Ang araw bago ang pag-aani, diligan ang halaman nang lubusan.

Maaari mong itali ang mga tangkay sa mga bigkis, tuyo ang mga ito, giikin ang mga ito, at sa wakas ay tuyo ang mga ito sa temperatura na +30..+40C. Mag-imbak ng mga dahon sa mga bag ng tela, mga buto sa isang madilim na lalagyan ng salamin na may masikip na takip. Ito ay pinaniniwalaan na ang dill ay may pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian pagkatapos ng 4-5 taon ng imbakan.

Kapag sariwa, mas mainam na iimbak ang halaman sa freezer para sa taglamig, dahil ang nagyeyelong dill ay nakakatulong na mapanatili ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang paghahanda ay isinasagawa sa maraming yugto:

• Ang mga tuktok ng mga halaman ay naiwan, ang mga matigas na tangkay ay pinutol. Mas mainam na i-cut ang mga gulay hindi sa isang kahoy na board, ngunit sa isang porselana o ceramic board.
• Banlawan ang mga gulay nang maraming beses sa isang malalim na mangkok.
• Patuyuin sa isang tuwalya sa temperatura ng silid, pana-panahong bumabaligtad.
• Bago mag-freeze, ilagay sa isang plastic bag at ilabas ang labis na hangin.
• Itali ang bag at ilagay sa freezer.

Sa taglamig, magdagdag ng mga gulay sa halos tapos na ulam. Madali itong ihiwalay gamit ang isang kutsilyo at pinapanatili ang lasa at kulay nito.

Ito ay pinaniniwalaan na kapag nagyeyelo sariwang dill na may asin, ang mga bahagi mga kemikal na pataba, na matatagpuan sa halaman, ay tumutugon sa asin, kung kaya't sila ay inilabas nakakapinsalang sangkap.

Dill tea, tubig, langis, juice, pulbos, pagbubuhos

Dill seed tea lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng kritikal na araw. Recipe sa pagluluto:

• Brew 1 tsp. mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 5-10 minuto. Maaaring durugin muna ang mga buto. Uminom ng isang baso ng tsaa tatlong beses sa isang araw.

" tubig ng dill" ginagamit para sa colic at utot sa mga bata. Maghanda tulad ng sumusunod:

• Brew 0.5 tsp. mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, pakuluan sa isang enamel bowl, hayaang lumamig, pilitin.

Idagdag sa pinakuluang tubig kapag humingi ng inumin ang bata. Ang mga matatandang bata ay maaaring bigyan ng hanggang 1 tsp.

Isa pang paraan ng pagluluto tubig ng dill– magdagdag ng 0.5 ML ng dill oil sa 0.5 liters ng tubig. Uminom ng kalahating baso kalahating oras bago kumain.

Paano gumawa ng langis ng dill sa bahay

• Hugasan ang mga dahon at buto at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya. Gumiling sa isang gilingan ng karne, pisilin ang juice mula sa berdeng masa sa pamamagitan ng cheesecloth. Pakuluan ang juice sa mahinang apoy hanggang sa mabawasan ang volume ng kalahati. Pakuluan ang langis ng gulay, hayaang lumamig. Paghaluin ang pantay na bahagi ng juice at langis.

Upang mapabuti ang expectoration, kumuha ng 10-15 patak, diluted sa isang third ng isang baso ng tubig, isang oras pagkatapos kumain.

Ang mahahalagang dill oil ay ibinebenta sa mga parmasya at nakukuha sa pamamagitan ng steam distillation mula sa mala-damo na bahagi ng halaman at mga buto.

Ang dill oil ay nagpapaginhawa, ay ginagamit upang sugpuin ang gutom, bilang isang choleretic, laxative, expectorant, at analgesic. Ginagamot nila ang hypertension, angina pectoris, atherosclerosis, migraine, at insomnia.

Paggamit ng dill juice

Ang katas na nakuha mula sa sariwang masa ng halaman ay kinukuha sa maliliit na dami na hinaluan ng iba mga katas ng gulay, mas mabuti kaysa sa karot.

Nakakatulong ito lalo na sa mga kapansanan sa paningin.

Paggamot na may dill seed powder

• Gilingin ang mga buto sa isang gilingan ng kape.

Upang maibsan ang colic at pananakit ng tiyan, kunin ang dulo ng kutsilyo bago kumain.

Alisin ang pag-atake ng inis, pag-ubo kapag bronchial hika Nakakatulong ang 1 tsp. dill powder. Nguyain ang pulbos nang ilang oras nang hindi lumulunok.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagbubuhos ng buto ng dill

• Brew 1 tsp. mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, hayaang lumamig, pilitin.

Ang mga matatanda ay kumukuha ng kalahating baso upang gawing normal ang peristalsis, bilang isang diuretiko, choleretic, expectorant. Ang pagbubuhos ay nagpapabuti sa paghihiwalay ng gatas at pinasisigla ang gana.

Normalisasyon ng aktibidad ng gastrointestinal tract

Mga katutubong recipe para sa pakikipaglaban utot, paninigas ng dumi, pananakit ng tiyan:

• Brew 1 tsp. mga buto sa isang baso ng tubig na kumukulo o gatas, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Uminom ng kalahating baso na mainit-init kalahating oras bago kumain.
• Maglagay ng 50g mga buto sa 0.5l vodka sa loob ng 7 araw, pilitin. Kumuha ng 15-20 patak na diluted sa tubig araw-araw.
• Magdagdag ng 5-15 patak sa isang baso ng tubig langis ng dill, dalhin kasama honey 3 beses sa isang araw, kalahating baso.
• Gumiling 2 tbsp dill mga buto, magluto ng 2 tasa ng kumukulong tubig. Mag-iwan sa isang termos sa loob ng 30-40 minuto, pilitin. Uminom ng kalahating baso kalahating oras bago kumain.
• Paghaluin ang 5 patak ng dill mga langis na may 1 tbsp honey, kumuha ng kalahating oras bago kumain.
• Paghaluin at gilingin ang dalawang bahagi ng buto dill, berries halaman ng dyuniper, magdagdag ng isang bahagi ng mga tuyong dahon aloe. Brew 1 tsp. mangolekta ng isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 2 oras. Kumuha ng 1 tbsp. 30 minuto bago kumain.

Ang paggamit ng dill laban sa uod:

• Paghaluin ang mga buto sa pantay na dami dill At kumin, kumuha ng 1 tsp. tatlong beses sa isang araw. Gamutin ng ilang araw.
• Kumain ng dill langis, may halong tubig. Ang langis ay huminto sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka, inaalis ang pagtaas ng pagbuo ng gas.

Ang dill ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay:

• Brew 1 tsp. mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 45 minuto, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain.
• Brew 3 tbsp. natuyo halamanan isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pilitin, dalhin sa dami pinakuluang tubig hanggang sa isang buong baso. Uminom ng isang third ng isang baso kalahating oras bago kumain.

Tratuhin para sa 2-3 linggo.

Recipe choleretic infusion:

• Paghaluin ang 150g berries rowan, 100g na buto dill At haras. Brew ng isang litro ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto, pilay. Uminom ng isang baso isang oras bago kumain nang mainit.

Maaaring tumaas ang temperatura, maaaring tumaas ang presyon ng dugo, at maaaring magsimula ang labis na pagpapawis.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill sa paggamot ng mga bato at pantog

Ang dill ay kapaki-pakinabang mga katangian ng diuretiko:

• Gumamit ng tinadtad na sariwa berde 1 tsp, hugasan ng ikatlong baso ng tubig.
• Brew 1 tsp. durog mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. ilang beses sa isang araw.

Pagharap sa talamak cystitis

• Gumiling sa isang gilingan ng kape mga buto, magluto ng 1 tsp. salamin kumukulong tubig. Mag-iwan ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay uminom ng walang laman ang tiyan bago mag-almusal o bago maghapunan kasama ang namamagang pulbos.

Upang maalis enuresis, pagdumi:

• Brew 1 tsp. mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng tatlong oras sa isang termos. Uminom ng isang baso isang oras pagkatapos ng hapunan. Gamutin sa loob ng isang linggo.

Paggamit ng dill para sa insomnia

Ang halaman ay kapaki-pakinabang sa pagtulong sa neuroses, nadagdagan ang pagkabalisa, hindi pagkakatulog:

• Brew 1 tsp. dill mga buto o mga gulay na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. ilang beses sa isang araw, kasama ang pagdaragdag ng pulot.
• Pakuluan ang 50g mga buto sa 0.5l Cahors o port ng alak. Mag-iwan ng isang oras, pilitin. Uminom ng 50 ml bago matulog.
• Kumuha ng 1 tsp. dill pulbos, uminom ng tubig ilang sandali bago matulog.

Tradisyunal na paggamot sa dill para sa ubo at mga sakit sa paghinga

Kung sakali brongkitis, pulmonya nakakatulong ang mga sumusunod katutubong recipe:

• Brew 1 tsp. tinadtad na dill mga buto 0.5 litro ng tubig na kumukulo, iwanan sa isang selyadong lalagyan para sa 2 oras, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. 3-4 beses sa isang araw.

Para sa paggamot mga sakit sa baga ihanda ang tincture:

• Gumiling ng 20g berries halaman ng dyuniper, 1g lupa itim na paminta, 5g asin, 30g malunggay, 25g na buto dill, ihalo at ibuhos ang 0.5 l vodka. Pagkatapos ng dalawang linggo, salain. Uminom ng 20 patak na may tubig tatlong beses sa isang araw.

Ang mga benepisyo ng dill para sa puso at mga daluyan ng dugo

Mga homemade na recipe para sa paggamot angina pectoris, vasodilation, pagbaba ng presyon ng dugo:

• Brew ng isang baso ng tubig na kumukulo 1 tsp. mga buto, umalis ng isang oras, pilitin. Uminom ng kalahating baso 30 minuto bago kumain.
• Paghaluin ang 3 tsp. dahon mint At dill, magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng dalawang oras. Kumuha ng 1 tbsp. dalawang beses sa isang araw. Tratuhin ang hanggang dalawang buwan na may pahinga ng 2-3 linggo.

Sa hypertension , heart failure:

• Kumuha ng mga tuyo bago kumain mga buto na may ikatlong baso ng tubig.
• Brew 3 tbsp. durog mga buto isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, hayaan itong magluto ng 45 minuto, pilitin, dalhin ang lakas ng tunog sa isang baso. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw sa loob ng tatlong linggo.

Ang dill ay kapaki-pakinabang sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol , tumutulong sa puso na gumana sa isang magandang ritmo:

• Paghaluin ang isang baso ng dill mga buto na may 2 tbsp. ugat valerian, 2 baso honey. Gumalaw, ilagay sa isang termos at dalhin ang dami sa 2 litro na may tubig na kumukulo. Ipilit ng isang araw. Uminom ng 1 tbsp para sa 1-2 buwan. kalahating oras bago kumain.

Para sa paggamot atherosclerosis maaari ka ring magluto ng 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto, pilitin. Uminom ng 1-2 tbsp ilang beses sa isang araw. kalahating oras bago kumain.

Sa migraines, sakit ng ulo, ingay sa ulo:

• Magdagdag ng 1-2 patak ng mahahalagang langis mga langis sa isang basong tubig, inumin sa maliliit na sips.
• Paghaluin ang 10g ng durog na buto repolyo At dill, magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto, mag-iwan ng kalahating oras, pilitin. Uminom ng 1-2 kutsara para sa pananakit ng ulo. kalahating oras bago kumain.
• Maglagay ng 1-2 patak sa mga tainga katas dill para sa ingay sa ulo.

Paggamot ng mga mata na may dill, pagpapabuti ng paningin

Upang ihanda ang tinatawag na "tubig sa mata", magluto ng 1 tsp. pulbos mga buto sa isang baso ng tubig na kumukulo, hayaang lumamig, pilitin. Maaari mo ring palabnawin ang dill juice sa tubig pantay na bahagi.

Banlawan ang iyong mga mata 2-3 beses sa isang araw, mag-apply ng mga lotion para sa pamumula, pamamaga, at pamamaga ng mga talukap ng mata.

Para sa pinabuting paningin, sa pagkabulag sa gabi kalahating baso katas ng karot magdagdag ng 1 tbsp. katas ng dill. Uminom ng walang laman ang tiyan tuwing umaga.

Para sa pagbabawas presyon ng intraocular kunin ang pagbubuhos 5-7 beses sa isang araw, paggawa ng serbesa 1 tsp. buto sa isang baso ng tubig na kumukulo.

Mga katangian ng pagpapagaling ng dill

Upang alisin hangover syndrome Gilingin ang 150g ng dill na may gilingan ng kape, ibuhos sa 0.5l ng kefir, pukawin, mag-iwan ng 8 oras. Uminom sa ilang dosis.

Sa pamamaga ng gilagid magluto komposisyon ng gamot mula sa pinaghalong mahahalagang langis lavender, pantas, mint, mga puno ng pino, kinuha 1.5 ml, dill(2ml), haras(2.5 ml) bawat baso ng tubig. Banlawan 3-4 beses sa isang araw.

Para sa pagpapabuti ng pandinig maghurno sa oven sibuyas, paggawa ng isang butas at paglalagay ng 1 tsp sa loob. mga buto. Itanim ang juice 5-8 patak 3-4 beses sa isang araw sa loob ng ilang linggo. Itabi ang juice sa refrigerator.

Ang pag-inom ng dill tea ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapabuti ng pandinig.

Ang mga dill at buto ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti paghihiwalay ng gatas, kaya kailangan nilang isama sa rasyon ng pagkain. Maaari kang maghanda ng pagbubuhos sa pamamagitan ng paggawa ng 1 tsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo.

Pinsala at contraindications

Bilang karagdagan sa mga benepisyo sa kalusugan, sa ilang mga kaso ang dill ay maaaring nakakapinsala.

Binabawasan ng halaman ang presyon ng dugo at pinalalawak ang mga daluyan ng dugo, kaya dapat maging maingat ang paggamit kapag hypotension. Bilang karagdagan, dahil sa dilat na mga daluyan ng dugo bilang isang resulta ng paggamit ng dill, ang paningin ay lumala sa maikling panahon.

Ang pag-inom ng dill sa malalaking dami ay nagiging sanhi ng pagkahilo at pagkawala ng lakas ng paggamit nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis.

Ang dill ay kontraindikado sa atoniya, kakulangan ng normal na tono ng makinis na kalamnan ng mga panloob na organo.

Ang dill ay isang malawak na pananim at may maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian, madalas itong naroroon sa mesa, lumaki sa mga personal na plots, sa mga greenhouse at maging sa mga window sills. Ang dill ay mayaman sa bitamina A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, P at PP, na may pinakamaraming bitamina C sa mga dahon. Ang mga buto, dahon at tangkay ay naglalaman ng mga elemento ng bakas mangganeso, potasa, tanso, sink, bakal, sosa, posporus, magnesiyo, kaltsyum.

Ang halaman ay naglalaman ng

flavonoids, nikotinic at folic acid. Ang mga mahahalagang langis ay nagbibigay ng isang katangian na aroma at lasa at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Mga kapaki-pakinabang na katangian Ang mga buto ng dill at mga gulay ay ginagamit sa paggamot ng utot, mga sakit ng gastrointestinal tract, atay, pantog ng apdo, pagtaas ng gana sa pagkain, hypertension, angina pectoris, bilang isang diuretic at expectorant.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

makatulong na mapawi ang pagod at pagod, dagdagan ang lakas ng lalaki. Ang mga kababaihan ay may mas mataas na pagkakataon na mabuntis.

Ang mayaman na bitamina at mineral na komposisyon ng dill ay nag-normalize ng mga proseso ng metabolic at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang (ngunit HINDI ito nangangahulugang, Lady, na dapat kang manatili sa diyeta).

Sa regular na paggamit ng dill, ang katawan ay mas protektado mula sa mga impeksyon at ang immune system ay lumalakas. Ang paggana ng gastrointestinal tract at panunaw ay nagpapabuti, lumilitaw ang gana, at ang pagtatago ng gastric juice at pagtaas ng apdo. Dill humihina, nag-aalis ng mga spasms sa bituka. Bilang isang resulta, ang pagtaas ng pagbuo ng gas at bloating ay nabawasan, at ang mga putrefactive na proseso ay pinigilan. Ang mga pinakamainam na kondisyon ay nilikha para sa pagbuo ng kapaki-pakinabang na microflora.

Binabawasan ng dill ang pakiramdam ng bigat sa tiyan, ay lalong kapaki-pakinabang para sa talamak na pancreatitis at kabag!!!

Ito ay may diuretikong epekto at ginagamit sa paggamot ng pamamaga ng daanan ng ihi, para sa mabilis na pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Ang pagbubuhos ng dill at pulbos ay ginagamit para sa cystitis, pyelonephritis, bato sa bato, at almuranas. Ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nag-aalis ng hindi pagkakatulog, at may banayad na sedative effect.

Mga buto ng dill

ginagamit sa paggamot ng pulmonya, talamak na brongkitis, hika. Sila ay nagpapalabnaw ng uhog at nagtataguyod ng pag-alis nito. Ang mga phytoncides na kasama sa komposisyon ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga ng upper respiratory tract.

Dill juice

tumutulong sa mga pagkagambala sa ritmo ng puso at atherosclerosis. Pinipigilan ng seed powder ang pag-atake ng angina at ginagamot ang mga banayad na anyo ng talamak na kakulangan sa coronary. Sa pamamagitan ng paggamit ng dill sa isang anyo o iba pa para sa paggamot, posible na bawasan ang presyon ng dugo at palawakin ang mga daluyan ng dugo.

Pagbubuhos ng mga buto ng dill

nagpapataas ng paggagatas. Ginamit sa iba't ibang mga recipe, ang mga buto ng dill ay may isang anti-namumula, epekto sa pagpapagaling ng sugat, tumutulong sa pag-alis ng mga pustules, at pinapawi ang mga palatandaan ng pagkapagod sa mukha. Ang dill powder ay nakakapag-alis ng mga sakit sa dagat. Sa pamamagitan ng paghawak nito sa iyong bibig, maaari mong makayanan ang pagduduwal at pagkahilo. (Basahin sa ibaba kung paano maghanda ng dill.)

Mga recipe ng malusog na dill

Dill seed tea lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng regla.
Recipe: Brew 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 5-10 minuto. Maaaring durugin muna ang mga buto. Uminom ng isang baso ng tsaa tatlong beses sa isang araw.

tubig ng dill

ginagamit para sa colic, utot sa mga matatanda at bata.

Maghanda tulad ng sumusunod: Brew 1/2 tsp. mga buto ng dill na may isang baso ng tubig na kumukulo, dalhin sa isang pigsa sa isang enamel bowl, hayaang lumamig, pilitin. Magdagdag ng 1 tbsp. bawat 100 ml pinakuluang tubig; bigyan ang sanggol kapag humingi ng inumin ang bata.
Ang isa pang paraan upang maghanda ng tubig ng dill ay magdagdag ng 1/2 ML ng langis ng dill sa 500 ML ng tubig. Uminom ng kalahating baso kalahating oras bago kumain (Gumawa ng dill oil ang aking lola; kapag bumili ng langis sa isang parmasya, mas mahusay na basahin ang mga tagubilin.)

Mahalagang langis ng dill

ibinebenta sa mga parmasya, ito ay nakuha sa pamamagitan ng steam distillation mula sa mala-damo na bahagi ng halaman at mga buto. Ang dill oil ay nagpapaginhawa, ay ginagamit upang sugpuin ang gutom, bilang isang choleretic, laxative, expectorant, at analgesic.
Ginagamot nila ang hypertension, angina pectoris, atherosclerosis, migraine, at insomnia.

Dill juice

Nakuha mula sa sariwang masa ng halaman, kinuha sa maliit na dami sa isang halo sa iba pang mga juice ng gulay (1: 3), mas mabuti ang karot juice. Nakakatulong ito lalo na sa mga kapansanan sa paningin.

Paggamot na may dill seed powder

Ang mga buto ay giniling sa isang gilingan ng kape. Upang maibsan ang colic at pananakit ng tiyan, kunin ang dulo ng kutsilyo bago kumain.

Ang 1 tsp ay nakakatulong na mapawi ang pag-atake ng inis at ubo sa bronchial asthma. dill powder. Nguyain ang pulbos nang ilang oras nang hindi lumulunok.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagbubuhos ng buto ng dill

Brew 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, hayaang lumamig, pilitin. Ang mga matatanda ay kumukuha ng kalahating baso upang gawing normal ang peristalsis, bilang isang diuretiko, choleretic, expectorant.

Ang pagbubuhos ay nagpapabuti sa paggagatas sa mga ina ng pag-aalaga at pinasisigla ang gana. Normalizes ang aktibidad ng gastrointestinal tract.
* Mga katutubong recipe para sa paglaban sa utot, paninigas ng dumi, pananakit ng tiyan: Brew 1 tbsp. buto sa isang baso ng tubig na kumukulo o gatas, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Uminom ng kalahating baso na mainit-init kalahating oras bago kumain.

* Maglagay ng 50 g ng mga buto sa 0.5 litro ng vodka sa loob ng 7 araw, pilitin. Kumuha ng 15-20 patak araw-araw, diluted sa 100 ML ng tubig.

* Magdagdag ng 5-15 patak ng dill oil sa isang basong tubig, kumuha ng kalahating baso na may pulot 3 beses sa isang araw.

* Gumiling 2 tbsp. buto ng dill, magluto ng 2 tasa ng tubig na kumukulo. Mag-iwan sa isang termos sa loob ng 30-40 minuto, pilitin. Uminom ng kalahating baso kalahating oras bago kumain.

* Paghaluin ang 5 patak ng dill oil na may 1 tbsp. honey, kumuha ng kalahating oras bago kumain.

* Paghaluin at gilingin ang dalawang bahagi ng dill seeds at juniper berries, magdagdag ng isang bahagi ng tuyo na dahon ng aloe. Brew 1 tbsp. koleksyon na may 1 baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 2 oras. Kumuha ng 1 tbsp. 30 minuto bago kumain.

Ang paggamit ng dill laban sa mga worm.

* Paghaluin ang mga buto ng dill at caraway sa pantay na dami, kumuha ng 1 tsp. tatlong beses sa isang araw. Gamutin ng ilang araw.
* Uminom ng dill oil na hinaluan ng tubig. Ang langis ay huminto sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka, inaalis ang pagtaas ng pagbuo ng gas.

Dill para sa mga sakit sa atay.

* Brew 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 45 minuto, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain.

* Brew 3 tbsp. pinatuyong damo na may isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pilitin, dalhin ang dami ng pinakuluang tubig sa isang buong baso. Uminom ng isang third ng isang baso kalahating oras bago kumain. Tratuhin para sa 2-3 linggo.

Recipe para sa choleretic infusion.

* Paghaluin ang 150g ng rowan berries, 100g ng dill at fennel seeds. Brew ng isang litro ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto, pilay. Uminom ng isang baso isang oras bago kumain nang mainit. Maaaring tumaas ang temperatura, maaaring tumaas ang presyon ng dugo, at maaaring magsimula ang labis na pagpapawis.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill sa paggamot ng mga bato at pantog

Ang dill ay may diuretic na katangian.
* Gumamit ng tinadtad na sariwang damo 1 tsp na may ikatlong baso ng tubig.

* Brew 1 tbsp. durog na buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. ilang beses sa isang araw.

Kayanin mo talamak na cystitis Nakakatulong ang sumusunod na katutubong recipe

* Gilingin ang mga buto sa isang gilingan ng kape, magluto ng 1 tsp. isang baso ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay uminom ng walang laman ang tiyan bago mag-almusal o bago maghapunan kasama ang namamagang pulbos.

Para maalis ang enuresis at bedwetting.

* Brew 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng tatlong oras sa isang termos. Uminom ng isang baso isang oras pagkatapos ng hapunan. Gamutin sa loob ng isang linggo.

Paggamit ng dill para sa insomnia.

Ang halaman ay kapaki-pakinabang sa pagtulong sa mga neuroses, pagtaas ng pagkabalisa, at hindi pagkakatulog.
* Brew 1 tbsp. buto ng dill o herbs na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. ilang beses sa isang araw, kasama ang pagdaragdag ng pulot. Pakuluan ang 50g ng buto sa 0.5 litro ng Cahors o port wine. Mag-iwan ng isang oras, pilitin. Uminom ng 50 ml bago matulog.

Folk treatment na may dill para sa ubo at mga sakit sa paghinga.

Sa kaso ng brongkitis at pulmonya, nakakatulong ang sumusunod na katutubong recipe.
* Brew 1 tbsp. durog na buto ng dill 0.5 liters ng tubig na kumukulo, iwanan sa isang selyadong lalagyan para sa 2 oras, pilitin. Kumuha ng 1 tbsp. 3-4 beses sa isang araw.

Upang gamutin ang mga sakit sa baga, maghanda ng tincture.
* Grind 20g juniper berries, 1g ground black pepper, 5g salt, 30g malunggay, 25g dill seeds, ihalo at ibuhos sa 0.5 liters ng vodka. Pagkatapos ng dalawang linggo, salain. Uminom ng 20 patak na may tubig tatlong beses sa isang araw.

Ang mga benepisyo ng dill para sa puso at mga daluyan ng dugo.

Mga recipe sa bahay para sa paggamot ng angina pectoris, vasodilation, pagpapababa ng presyon ng dugo.
* Brew ng isang baso ng tubig na kumukulo na may 1 tsp. buto, mag-iwan ng isang oras, pilitin. Uminom ng kalahating baso 30 minuto bago kumain.

* Paghaluin ang 3 tsp. mint at dill dahon, magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng dalawang oras. Kumuha ng 1 tbsp. dalawang beses sa isang araw. Tratuhin ang hanggang dalawang buwan na may pahinga ng 2-3 linggo.

Para sa hypertension, pagpalya ng puso.

* Kumuha ng mga tuyong buto bago kumain na may ikatlong baso ng tubig.

* Brew 3 tbsp. durog na buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, hayaan itong magluto ng 45 minuto, pilitin, dalhin ang lakas ng tunog sa isang baso. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw sa loob ng tatlong linggo.

Ang dill ay kapaki-pakinabang sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol at tumutulong sa puso na gumana sa isang mahusay na ritmo.
* Paghaluin ang isang baso ng mga buto ng dill na may 2 tbsp. ugat ng valerian, 2 tasa ng pulot. Gumalaw, ilagay sa isang termos at dalhin ang dami ng tubig na kumukulo sa 2 litro. Ipilit ng isang araw. Uminom ng 1 tbsp sa loob ng 2 buwan. kalahating oras bago kumain.

* Upang gamutin ang atherosclerosis, maaari ka ring magluto ng 1 tbsp. buto na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto, pilitin. Uminom ng 1-2 tbsp ilang beses sa isang araw. kalahating oras bago kumain.

Para sa migraines, pananakit ng ulo, ingay sa ulo.

* Magdagdag ng 1-2 patak ng mahahalagang langis sa isang basong tubig at inumin sa maliliit na sips.

* Paghaluin ang 10 g ng durog na repolyo at mga buto ng dill, magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto, mag-iwan ng kalahating oras, pilay. Uminom ng 1-2 tbsp para sa pananakit ng ulo. kalahating oras bago kumain. Maglagay ng 1-2 patak ng dill juice sa iyong mga tainga upang mapawi ang ingay sa iyong ulo.

Paggamot ng mga sakit sa mata na may dill, pagpapabuti ng paningin.

* Upang ihanda ang tinatawag na "tubig sa mata", magluto ng 1 tsp. dill seed powder sa 1 tasa ng tubig na kumukulo, hayaang lumamig, pilitin. Maaari mo ring palabnawin ang dill juice na may tubig sa pantay na bahagi. Banlawan ang iyong mga mata 2-3 beses sa isang araw, mag-apply ng mga lotion para sa pamumula, pamamaga, at pamamaga ng mga talukap ng mata.

* Para mapabuti ang paningin, para sa night blindness, magdagdag ng 1 tbsp sa kalahating baso ng carrot juice. katas ng dill. Uminom ng walang laman ang tiyan tuwing umaga.

* Upang mabawasan ang intraocular pressure, kunin ang pagbubuhos 5-7 beses sa isang araw, paggawa ng serbesa 1 tbsp. buto sa isang baso ng tubig na kumukulo.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill upang mapawi ang hangover.

* Gumiling ng 150g ng dill na may gilingan ng kape, ibuhos sa 500 ML ng kefir, pukawin, mag-iwan ng 8 oras. Uminom sa ilang dosis.

Para sa pamamaga ng gilagid maghanda ng isang nakapagpapagaling na komposisyon mula sa isang halo ng mga mahahalagang langis ng lavender, sage, mint, pine, kinuha 1.5 ml, dill (2 ml), haras (2.5 ml) bawat baso ng tubig. Banlawan 3-4 beses sa isang araw.

Upang mapabuti ang pandinig

Maghurno ng sibuyas sa oven, gumawa ng isang butas at maglagay ng 1 tsp sa loob. buto ng dill Itanim ang juice 5-8 patak 3-4 beses sa isang araw sa loob ng ilang linggo. Itabi ang juice sa refrigerator. Ang pag-inom ng dill tea ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapabuti ng pandinig.

Pinsala at contraindications

Bilang karagdagan sa mga benepisyo sa kalusugan, sa ilang mga kaso ang dill ay maaaring nakakapinsala. Binabawasan ng halaman ang presyon ng dugo at pinapalawak ang mga daluyan ng dugo, kaya dapat maging maingat ang paggamit sa kaso ng hypotension. Ang pag-inom ng dill sa malalaking dami ay nagiging sanhi ng pagkahilo at pagkawala ng lakas ng paggamit nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis.

Pag-aani ng dill para sa taglamig

Ang dill ay ginagamit bilang pampalasa at para sa paggamot mula Mayo hanggang Setyembre. Habang ito ay ripens, ito ay nakolekta at tuyo sa lilim, sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, i-on ito sa pana-panahon. Ang mga halamang gamot at buto ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales. Mangolekta sa umaga kapag natuyo na ang hamog. Ang araw bago ang pag-aani, diligan ang halaman nang lubusan.
Mas mainam na mag-imbak ng mga dahon sa mga bag ng tela, mga buto sa isang madilim na lalagyan ng salamin na may masikip na takip.
Kapag sariwa, mas mahusay na iimbak ang halaman sa freezer para sa taglamig (sa pamamagitan ng paghuhugas, pagpapatuyo nito nang basta-basta at pagputol nito), dahil sa pamamagitan ng pagyeyelo ng dill, posible na mapanatili ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay pinaniniwalaan na kapag ang sariwang dill ay nagyelo na may asin, ang mga bahagi ng mga kemikal na pataba na matatagpuan sa halaman ay tumutugon sa asin, na nagiging sanhi ng mga nakakapinsalang sangkap na inilabas. I-freeze nang walang asin.

Maging malusog!!!

Ang dill ay isang natatanging pangmatagalan halamang mala-damo na may kaaya-ayang lasa ng anis.

Ang mga sanga (dahon) at buto nito ay ginagamit bilang pampalasa sa iba't ibang lutuin sa buong mundo.

Mula noong sinaunang panahon, ang dill ay kapaki-pakinabang na idinagdag sa mga atsara, sopas, at iba pang mga pagkain.

Ito mahusay na paraan magdagdag ng lasa sa isang ulam nang walang kapansin-pansing pagtaas ng calorie o taba na nilalaman nito. At habang ginagamit lamang ng maraming tao ang dill bilang pampalasa sa pagluluto, marami pang ibang paraan upang makuha ang mga benepisyo ng dill.

Dill: komposisyon, nilalaman ng calorie

Ang dill ay katutubong sa mga rehiyon ng Mediterranean at Silangang Europa. Nangangailangan ito ng mainit na klima na may mahusay na pinatuyo, matabang lupa. Lumalaki ito ng hanggang 60 sentimetro ang taas, manipis na mga sanga ng madilim na berdeng kulay na may masaganang maanghang na aroma at isang matamis na lasa.

Ang mga buto ng dill na ginagamit bilang pampalasa ay magkatulad sa lasa at hitsura na may kumin - matingkad na kayumanggi, hugis-itlog na may mga vertical na tagaytay at isang mapait na aroma.

Nagbibigay ang 100 gramo ng low-calorie dill pang-araw-araw na pangangailangan katawan ng tao sa:

257% bitamina A;

140% bitamina C;

82% na bakal;

55% mangganeso;

37.5% folate (bitamina B11);

23% riboflavin (bitamina B2);

21% kaltsyum;

14% bitamina B6 (pyridoxine).

Ang dill ay may bawat dahilan upang ituring na isa sa pinakamahalaga mga produktong pagkain. Ang calorie na nilalaman ng dill ay 43 kcal lamang bawat 100 gramo, at sustansya naglalaman ito ng hindi bababa sa anumang iba pang, mas mataas na calorie na pagkain, kahit na karne.

Paano gamitin ang dill

Paggamit ng dill bilang gamot

Paano gamot, ang mga sprigs ng dill ay sikat sa kanilang mga antiseptic, digestive at carminative properties.

Ang mahahalagang langis ng dill, eugenol, ay ginagamit sa therapeutic na layunin:

Bilang lokal na pampamanhid at antiseptiko;

Upang mabawasan ang asukal sa dugo sa mga diabetic;

Upang madagdagan ang pagtatago gatas ng ina sa mga nanay na nagpapasuso;

Para sa kaluwagan mga sintomas ng neurological(sakit ng ulo at nervous excitability).

Ang mga gulay ay ginagamit upang mapawi ang pagkapagod at pamamaga ng mga mata:

Kung ang iyong mga mata ay pagod o namamaga, paghaluin ang 2 kutsara ng kulay-gatas na may 1 kutsarita ng mashed dill (maaari kang magdagdag ng perehil). Mag-apply sa eyelids sa loob ng 30 minuto at banlawan ng cool na tubig. Ang cream na ito ay may antiseptic, rejuvenating at whitening properties.

Paggamit sa pagluluto

Ang sariwang dill ay dapat hugasan nang lubusan sa tubig upang alisin ang buhangin at dumi at upang maalis ito ng anumang natitirang mga pestisidyo. Upang mapanatili ang aroma at lasa ng mga halamang gamot, karaniwang idinagdag ang dill bago maghanda ng mga recipe.

Ang mga benepisyo ng dill ay ginamit mula noong sinaunang panahon sa paghahanda ng maraming tanyag na pagkain sa Mediterranean at European cuisine. Kasama ng iba pang pampalasa, ang dill ay ginagamit upang mapahusay ang aroma at lasa ng mga gulay, manok, isda at mga pagkaing karne.

Ginagamit ang dill sa mga sopas, sarsa, salad, atsara, at iba't ibang uri ng pagkain.

Recipe ng dill oil sauce:

1/4 tasa ng kulay-gatas;

1 baso ng mayonesa;

1 kutsarang tinadtad na perehil;

Isang pares ng mga patak ng lemon at dill essential oil;

1 kutsarita ng Dijon mustard.

Paghaluin ang lahat ng mabuti at ihain ang sarsa kasama ang salad. sariwang gulay.

Dill: ano ang mga benepisyo para sa katawan?

Ang dill ay kapaki-pakinabang dahil sa marami nito mga kemikal na compound sa kanilang komposisyon, na mayroong antioxidant, preventive at nakapagpapagaling na katangian para sa katawan ng tao.

Ang mga benepisyo ng mga bitamina at mineral sa dill

Ang folic acid, riboflavin, niacin, bitamina A, beta-carotene, bitamina C, ay nakakatulong sa pinakamainam na metabolismo ng katawan ng tao.

Ang bitamina A at beta-carotene ay natural na flavonoid at antioxidant. Ang 100 g ng dill ay nagbibigay ng 257% ng pang-araw-araw na inirerekomendang paggamit ng bitamina na ito. Ang bitamina A ay mahalaga para sa pagpapabuti ng kondisyon ng mauhog lamad at balat, at mayroon mahalaga upang mapanatili ang visual acuity, proteksyon laban sa kanser sa baga at bibig.

Ang sariwang dill ay pinagmumulan ng bitamina C, ang pinakakaraniwang antioxidant. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 85 mg o 140% na bitamina C. Tinutulungan ng bitamina C ang katawan na magkaroon ng resistensya laban sa mga nakakahawang ahente at alisin ang mapaminsalang, pro-inflammatory free radicals.

Ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga mineral dito: kaltsyum, potasa, tanso, mangganeso, bakal at magnesiyo. Ang tanso ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa paggawa ng maraming mahahalagang enzyme, kabilang ang cytochrome c oxidase at superoxide dismutase (iba pang mga mineral na gumaganap bilang mga cofactor para sa enzyme na ito ay manganese at zinc). Nag-aambag din ang zinc sa paggawa ng maraming mga enzyme na kumokontrol sa synthesis mga nucleic acid, paglago at pag-unlad ng katawan ng tao, at ang digestive system. Ang potasa ay isang mahalagang bahagi ng cellular at iba pang mga likido sa katawan at tumutulong sa pagkontrol ng tibok ng puso at presyon ng dugo. Ang manganese ay nakakaapekto sa paggawa ng superoxide dismutase (isang antioxidant enzyme).

Ang mga benepisyo ng dill para sa katawan: kailan maaaring palitan ng dill ang gamot?

Parehong ang mga buto at mga gulay ng dill ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na talagang nakakatulong sa mga sumusunod na kondisyon.

Impeksyon sa bacteria

Matagal nang tinutulungan ni Dill ang mga tao sa paglaban mga sakit na bacterial. Antibacterial mga kapaki-pakinabang na katangian Ang dill ay ginagamit kapwa panlabas at panloob. Noong sinaunang panahon, ang mga nasunog na buto ng dill ay ginagamit sa mga bukas na sugat sa balat upang maiwasan ang impeksiyon.

Pagkagambala ng gastrointestinal tract

Ang dill ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapabuti digestive function. Ang benepisyo ng dill ay upang itama ang antas ng acid sa tiyan, na tumutulong din na mabawasan ang hitsura ng hindi kanais-nais na amoy mula sa bibig at acid reflux. Pinapaginhawa din nito ang hindi pagkatunaw ng pagkain, pinipigilan ang pagtatae at binabawasan ang gas sa bituka. Ang mga buto ng dill ay naglalaman ng isang pabagu-bago ng isip compound, carvone, na binabawasan ang pagbuo ng bituka gas. Bilang karagdagan, ang dill ay naglalaman ng hibla na kinakailangan para sa normal na paggana Gastrointestinal tract.

Hiccups

Kinikilala ang dill tradisyonal na paraan para sa paggamot ng hiccups. Kung magtapon ka ng isang kutsarang puno ng sariwang tinadtad na dill sa tubig na kumukulo, cool at inumin, maaari mong tiyak na mapupuksa ang obsessive hiccups.

Sakit ng ulo

Ayon sa prinsipyo ng pagpapagamot ng mga hiccups, inaalis din nila ang sakit ng ulo - magluto ng sariwang dill na may tubig na kumukulo, pilitin at inumin tulad ng tsaa.

Stress at emosyonal na excitability

Ang mga mahahalagang langis sa dill ay may pagpapatahimik na epekto sa katawan. Upang makamit pinakamataas na benepisyo para sa katawan, ang dill ay niluluto kasama ng mansanilya. Ang pagbubuhos ay huminahon at nakakarelaks pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho o emosyonal na stress.

Upang mabawasan ang stress at pagkabalisa, paghaluin mahahalagang langis dill, bergamot at lemon at ginagamit bilang aromatherapy.

Mga karamdaman sa pagtulog

Ang pagpapatahimik ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay nakakatulong din sa paglaban sa hindi pagkakatulog, ginamit ito para sa mga karamdaman sa pagtulog mula noong sinaunang panahon. Uminom sila ng tubig na pagbubuhos ng dill, o ngumunguya ng mga buto, at sa ilang kultura ay naglagay sila ng mga gulay ng dill sa ibabaw ng mga mata at nakatulog nang mas mabilis.

Ang pinakamainam na solusyon ay ang ilang patak ng dill essential oil na idinagdag sa herbal na tsaa para sa gabi.

Libreng Radikal na Proteksyon

Ang mga prutas at gulay sa maliliwanag at mayaman na kulay ay kapaki-pakinabang para sa pagprotekta sa katawan mula sa mga libreng radikal. Dill kasama mo berde pinapagana ang mga proseso ng pagsira ng mga libreng radikal. Nakakatulong ito na maiwasan ang sakit sa puso, kanser at marami pang problema.

Osteoporosis

Ang dill ay isa sa ang pinakamahusay na mga halaman pinagmumulan ng calcium. Regular na paggamit Pinipigilan ng dill ang pagkawala ng buto.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

Ang mga damo at buto ng dill ay kapaki-pakinabang din para sa:

Kakulangan ng gatas ng ina o mababang kalidad;

Kakulangan ng regla at iregularidad cycle ng regla;

Ang hina ng ngipin (salamat sa arginine, ang pagpapalakas ay nangyayari;

Mababang libido;

Mga sakit sa fungal (maaaring palitan ng dill ang kemikal mga gamot na antifungal).

Dill: ano ang nakakapinsala sa kalusugan?

Sa mababang presyon ng dugo;

Predisposed sa convulsive kondisyon;

Ang mga nagtatrabaho sa tuluy-tuloy na produksyon, sa taas at may mga gumagalaw na mekanismo (ang labis na dill ay maaaring maging sanhi ng pag-aantok, pagkahilo at kahit na nahimatay);

May idiosyncrasy;

Mga buntis na kababaihan (maaaring maging sanhi ng malalaking dosis ng dill panloob na pagdurugo, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kurso ng pagbubuntis).

Ang natitira ay maaaring ligtas na payuhan na kumain ng mas maraming dill nang walang pinsala sa kalusugan.

Dill para sa mga bata: mabuti o masama

tubig ng dill sikat sa mga nanay mga sanggol hanggang dalawang taon, dahil ito ang pinakamadali at ligtas na paraan mapawi ang iyong anak sa colic o gas. Upang maghanda ng tsaa, ibuhos ang dalawang kutsarita ng mga durog na buto sa isang baso ng tubig na kumukulo at magluto ng 10 minuto. Ang mga matatanda ay maaaring uminom ng isang puro solusyon, ngunit kailangan ng mga bata na palabnawin ito ng hindi bababa sa tatlong beses - ang mga benepisyo ng dill para sa mga bata ay magkakaroon ng mahinang pagbubuhos.

Sa nutrisyon ng mga bata, ang dill at perehil ay binibigyan ng sapat na pansin, dahil hindi nila inisin ang sensitibong mauhog lamad ng tiyan ng mga bata at lalong kapaki-pakinabang dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina.

Hindi lahat ng mga gulay at pampalasa ay angkop para sa isang bata. Halimbawa, pampalasa na may mataas na nilalaman mahahalagang langis tulad ng kulantro, cloves, kanela, atbp., ay ipinakilala lamang pagkatapos ng 1.5 - 2 taon; puting paminta, dahon ng bay, dill, kintsay, perehil - maaaring magamit sa nutrisyon ng mga bata sa loob ng 9 na buwan; Ngunit ang mga sibuyas at bawang ay ipinapasok lamang sa diyeta ng sanggol kapag pinainit, sa maliit na dami, at pinapayagan itong ibigay sa mga sanggol na higit sa 8 buwan.

Sa makatas at kapaki-pakinabang na mga leaflet dill at perehil naglalaman ng malaking halaga ascorbic acid at karotina (bitamina A). 100 g ng dill, halimbawa, ay naglalaman ng 3.5 mg ng karotina. At ito pang-araw-araw na pamantayan para sa isang matanda! Ang 100 g ng dill ay naglalaman ng 95.2 mg ng bitamina C, habang ang 1 orange ay naglalaman ng 60 mg. At ang kagandahan - perehil - ay may higit pang bitamina C kaysa dill - 100 g ng mga batang berdeng shoots ng perehil ay naglalaman ng humigit-kumulang dalawang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C, at ito ay halos 4 na beses na higit pa kaysa sa mga limon!
Ang perehil ay naglalaman ng isang malaking halaga ng karotina (bitamina A), at sa tagapagpahiwatig na ito ay hindi mas mababa sa mga karot. Mahalaga na ang 100 g ng perehil ay naglalaman ng dalawang pang-araw-araw na pamantayan ng provitamin A.

Bilang karagdagan, ang dill ay isang mayamang mapagkukunan ng folic acid, bitamina B1, B2 at PP, mga mineral na asing-gamot(iron, potassium, calcium, phosphorus, atbp.). Ang mga prutas ng dill ay naglalaman ng 15-18% matabang mantika at 14-15% na protina.
Ang perehil ay mayaman sa potassium, sodium, iron at phosphorus. Ipinagmamalaki nito ang mayamang nilalaman ng manganese, magnesium, titanium at nickel. Ang perehil ay mayaman sa bitamina B1, B2, folic acid, pati na rin ang mga sangkap ng enzyme. Naglalaman din ang parsley ng inulin, na kumokontrol sa metabolismo ng glucose sa dugo.

Ang lahat ng bahagi ng mga halaman, parehong dill at parsley, ay naglalaman ng mahahalagang langis na nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na amoy at aroma.

Salamat sa nilalamang ito, biologically aktibong sangkap, sariwang damo tumutulong sa pagtaas ng gana sa pagkain at pagbutihin ang panunaw.

Ang bitamina berdeng dahon ng dill at perehil ay palamutihan at perpektong makadagdag sa anumang ulam na may kaaya-ayang lasa. At ang pagdaragdag ng 0.5 kutsarita ng sariwang kinatas na dill o parsley juice sa vegetable puree o salad ay magiging isang napakahalagang mapagkukunan ng mga bitamina. Bilang karagdagan, ang ugat ng perehil, na mayaman sa microelements, ay maaaring gamitin sa pagkain!

Ang mga sariwang gulay na salad ay nagpapasigla sa gana ng sanggol, at samakatuwid ay kapaki-pakinabang na ibigay ang mga ito sa bata bilang meryenda bago ang tanghalian o hapunan. Maghanda ng mga salad bago kumain, kung hindi, mawawala sila halaga ng nutrisyon at, bukod dito, ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Maaari kang gumamit ng anumang salad dressing langis ng gulay, cream, kefir, sour cream, honey at lemon juice. Siguraduhing magdagdag ng isang kurot ng pinong tinadtad na dill, perehil at berdeng sibuyas sa iyong mga salad.
Para sa mga bata mula isa hanggang isa at kalahating taong gulang, inirerekomenda ang 1 kutsara ng salad (25 g), para sa mga bata mula isa at kalahati hanggang tatlong taong gulang - 1.5 kutsara. Para sa mga sanggol hanggang isang taong gulang, inirerekumenda na kuskusin hilaw na gulay sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ng isang taon - sa isang magaspang na kudkuran, simula sa dalawang taon - makinis na tumaga.

Gayunpaman, dapat tandaan ng mga magulang na hindi inirerekomenda na magbigay ng perehil sa mga bata na nagdurusa sa mga karamdaman sa metabolismo ng oxalate.

Ang dill ay isang magandang diuretic at natural na laxative. Kung ang sanggol ay may pagkahilig sa paninigas ng dumi, kailangan mong simulan ang pagdaragdag ng dill sa karne at mga pagkaing isda paghahanda ng mga salad ng gulay at sopas.

Paano mo pa magagamit ang dill at perehil?

Para sa kagat ng insekto Gumiling ng sariwang piniling dahon ng perehil hanggang mamasa at ilapat ito sa lugar ng kagat ng insekto. Makakatulong ito na mapawi ang pangangati ng iyong sanggol.

Para sa mga pasa mag-apply sariwang juice dahon ng perehil sa anyo ng mga compress at lotion. Mga sariwang dahon Ang perehil ay inilalapat din sa mga kagat ng pukyutan. Ang mga compress ay binago pagkatapos ng 3-4 na oras.

Para sa dyspepsia, utot, at bilang pantulong sa pagtunaw:
Ang 1/2 kutsarita ng durog na buto ng perehil ay ibinuhos sa 2 tasa ng malamig na pinakuluang tubig. Ibuhos sa isang saradong lalagyan at kumuha ng 1 kutsarita 3-4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Ang dill ay mabuti diuretiko at natural na laxative. Kung ang iyong sanggol ay madaling kapitan ng tibi, kailangan mong simulan ang pagdaragdag ng dill sa mga pagkaing karne at isda nang maaga kapag naghahanda ng mga salad ng gulay at sopas.

Upang bawasan ang tagal ng naturang mga nakakahawang sakit ika, tulad ng tigdas at iskarlata na lagnat, 1 tbsp. Ang isang kutsarang puno ng sariwa o tuyo na mga ugat (tinadtad) ​​ng perehil ay ibinuhos ng 1 tasa ng tubig na kumukulo. Mag-infuse, balot, para sa 6-8 na oras, salain. Uminom ng 1 kutsarita 3-4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Maging malusog!