Ang alkalina na pagkain at inumin ay naging napakapopular kamakailan sa mga taong may mga problema sa labis na timbang, pati na rin ang mga gastrointestinal pathologies. Ang mga eksperto ay bumuo ng isang nutritional system na kinabibilangan ng pagkonsumo ng mga gulay, prutas at iba pang mga pagkain na maaaring mag-alis ng hindi lamang mga lason sa katawan, kundi pati na rin ang labis na tubig.

Mga Pangunahing Kaalaman sa System

Sa nakalipas na mga taon, ang mga tao ay nagsimulang kumain ng hindi makatwiran at madalas na naghahalo ng mga hindi tugmang pagkain. Ito ay humahantong hindi lamang sa pagtaas ng timbang ng katawan, kundi pati na rin sa pagkagambala ng acidic na kapaligiran sa gastrointestinal tract. Sistema espesyal na pagkain nagpapahintulot sa iyo na ibalik ang balanse ng alkalina at acid sa loob ng ilang linggo at iligtas ang mga tao mula sa maraming sakit:

• diabetes mellitus;
• mga sakit sa gastrointestinal;
• mga problema sa vascular at puso;
• iba't ibang mga neoplasma;
• mga patolohiya sa balat.

Listahan ng Mga Produktong Alkali

Mababang alkalina	Napakababa ng alkalina	Katamtamang alkalina	Mataas na alkalina
Almendras, linga	Langis ng avocado, langis ng niyog, langis ng ghee, langis ng flaxseed	Itim na paminta, berdeng mustasa, sariwang bawang, luya
Bell pepper, may kulay, puting repolyo, patatas, talong, rutabaga, kalabasa		toyo	Limes, lemons, tangerines
Mga itlog ng manok at pugo	Strawberries, blueberries, currants		Mga juice (gulay)
Peach, papaya	Beet, Brussels sprouts, zucchini, mga pipino		Spirulina, seaweed (pula), kale (seaweed)
Rice syrup	Mga buto ng sunflower	Mga mangga, dalandan, aprikot, mansanas, kiwi, grapefruits	Yam (kamote)
	Sauerkraut	Cantaloupe	Asin (dagat), soda (baking)
Mga homemade marinade	Wild rice, oats	Kombucha, ginseng tea	Chlorella
	Kintsay, cilantro	Kohlrabi, broccoli, asparagus, karot	Pineapples, persimmons, nectarine
	Mga ubas, pasas	Arugula, mga gulay	buto ng kalabasa
Ginseng		Cashew, kastanyas	Mineral na tubig (alkaline)
Maasim na mansanas		Honey (honeydew)	lentils
Mga artichoke		Chicory, parsnip	sibuyas (sibuyas)

Upang makinabang ang katawan, ang mga tao ay dapat kumain mga sumusunod na produkto(alkalina):

Pangalan ng produkto	Paglalarawan
Mga aprikot	Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa bakterya at makakuha ng maximum na enerhiya, dapat kang kumain ng mga aprikot. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na maaaring palakasin ang immune system at mapabuti ang paningin. Ang regular na presensya ng prutas na ito sa menu ay magpapahintulot sa mga tao na pigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser
Juice na piniga mula sa mga dalandan	Dagdagan ang mga antas ng acid sa gastric juice, alisin talamak na pagkapagod Siguro juice na piniga mula sa mga dalandan. Ang regular na pagkonsumo ng inumin na ito ay nagpapataas ng pagganap, nagpapataas ng tono ng enerhiya, at tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang mga virus at impeksyon.
Kintsay	Para sa mga layunin ng pag-iwas malignant neoplasms Dapat kang kumain ng kintsay nang regular. Ang gulay na ito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagbagsak ng mga fat cells at maging normal din metabolic proseso
karot
Pepper (Bulgarian)	Pagbutihin ang memorya at gawing normal ang trabaho sistema ng nerbiyos Siguro kampanilya paminta. Ang mga bahagi nito ay nakakatulong din na mapawi ang pagkapagod
Mga kamatis	Upang palakasin ang mga vascular at cardiac system, mariing inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ang mga tao ng mga kamatis. Ang gulay na ito ay maaaring mapabuti ang pag-andar ng nervous system at maiwasan ang pagbuo ng osteoporosis
	Ang mga milokoton ay makakatulong na mapawi ang isang tao mula sa paninigas ng dumi at utot. Ang mga sangkap na nasa loob nito ay nakakatulong sa paggamot ng mga sakit na may malamig na etiology.
	Upang palakasin ang tissue ng buto at ngipin, pati na rin bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, kailangan mong kumain ng repolyo nang madalas. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga namuong dugo at maaaring huminto sa pamamaga
	Upang mapabuti ang kalagayan balat at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, ang mga tao ay dapat kumain ng dahon ng litsugas
	Mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng mga melon, lalo na para sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa vascular at puso. Ang mga sangkap na naroroon sa kultura ng melon na ito ay tumutulong sa pag-alis ng likido, sa gayon ay binabawasan ang pamamaga, pag-normalize ng pagdumi, pag-alis ng mga tao mula sa paninigas ng dumi. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna sa kakayahan ng mga melon na mapataas ang antas ng serotonin
	Ang mga pasyente na may mga pathology sa atay at gastrointestinal ay inirerekomenda na kumain ng mga labanos sa mga maliliit na dami. Naglalaman ito ng mga sangkap na tumutulong sa pag-alis masamang kolesterol, pati na rin linisin ang microflora na nasa bituka
Mga prun	Upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, dapat mong regular na kumain ng prun. Ang pinatuyong prutas na ito ay nakakatulong na mapabilis ang mga metabolic process at labanan din ang bacteria
	Upang alisin ang labis na tubig mula sa katawan, pati na rin upang linisin ang mga bituka, inirerekomenda na isama ang mga pipino sa iyong pang-araw-araw na menu. Nagagawa nilang alisin ang sakit mula sa almuranas, pati na rin mapabilis ang proseso ng pag-alis ng mga asing-gamot
Currant	Ang mga currant (lalo na ang mga itim) ay makakatulong na mapupuksa ang kakulangan sa bitamina. Ang mga berry na ito ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring mapanatili ang kabataan ng balat, magpababa ng presyon ng dugo, at mapabuti ang paggana ng sistema ng paghinga. Regular na paggamit ang mga currant ay makakatulong sa mga tao na mapabuti ang paningin at mabawi pagkatapos ng operasyon
	Para sa mga pasyente na nagdurusa sa paninigas ng dumi, ang mga plum ay isang natural na lunas na maaaring gawing normal ang proseso ng pagdumi. Ang prutas na ito ay normalize ang proseso ng pag-alis ng apdo, nag-aalis ng mga lason, binabawasan ang mga antas ng kolesterol, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
	Upang linisin ang mga bato, pagbutihin ang paggana ng bituka at alisin ang mga naipon na lason, ang mga tao ay dapat kumain sa panahon ng panahon malaking bilang mga pakwan
	Upang linisin ang mga bituka at makakuha ng isang pagsabog ng enerhiya, kailangan mong kumain ng mga igos. Ang prutas na ito ay tumutulong na gawing normal ang pagdumi, mapawi ang pamamaga, at alisin hindi lamang ang mga lason, kundi pati na rin ang masamang kolesterol. Naglalaman ito ng mga sangkap na tumutulong na maalis ang tachycardia at mapabilis ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga epithelial cells

Mayroong isang listahan ng mga bahagyang alkaline na pagkain na dapat ding nasa menu ng bawat tao. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa patatas, abukado, luya, oatmeal, itlog ng pugo atbp. Pinapayuhan ang mga tao na pana-panahong kumain ng bakalaw, uminom ng kaunting whole grain na kape at pineapple juice, kumain ng mansanas at saging araw-araw, at ipasok ang mga artichoke at wild rice sa diyeta.

Anong pinsala ang maaaring idulot ng mga acidic na pagkain?

Kung ang isang tao ay nakakaranas ng paglabag sa balanse ng alkalina at acid, maaari siyang magkaroon ng mga sumusunod na problema:

• lumilitaw ang talamak na pagkapagod;
• ang mga pasyente ay pana-panahong nakakaramdam ng panginginig;
• ang balat ay natutuyo;
• mayroong isang nalulumbay na kalooban;
• ang pag-andar ng immune system ay may kapansanan;
• lilitaw ang belching habang sila ay umuunlad mga proseso ng pathological sa gastrointestinal tract;
• sakit ay bubuo sa kalamnan tissue;
• lumitaw mga pantal sa balat, sa partikular na acne, atbp.

Ang mga acidic na pagkain ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng naturang mapanganib na mga patolohiya tulad ng osteochondrosis, atherosclerosis, gout, atbp. Kung napansin ng mga tao ang gayong mga pagpapakita sa kanilang sarili, dapat nilang malaman na sila ay na-provoke tumaas na antas mga acid sa katawan. Dapat kang makipag-ugnayan institusyong medikal para sa konsultasyon at rekomendasyon tungkol sa nutrisyon na maaaring gawing normal ang balanse ng mga acid at alkalis. Dapat na obserbahan ng mga pasyente ang mga sumusunod na proporsyon kapag bumubuo ng kanilang menu: para sa 5 bahagi ng alkaline na pagkain ay dapat mayroong hindi hihigit sa 2 bahagi ng acidic na pagkain. Sa kasong ito, hindi sila dapat matakot sa pag-unlad ng mga pathology na nauugnay sa mga kaguluhan sa acid. balanseng alkalina.

Ano ang mga benepisyo ng mga pagkaing alkalina?

Mga produktong alkalina nutrisyon, buong listahan na maaaring makuha ng mga pasyente mula sa mga espesyalista ay pangunahin sa pinagmulan ng halaman. Ang kanilang paggamit ay maaaring magdala ng malaking pakinabang:

• mga yunit ng alkalina A Ito ay napakadali at mabilis na hinihigop, kaya ang isang tao ay hindi makakaranas ng isang pakiramdam ng bigat at isang buong tiyan;
• maraming pagkain ang maaaring maglinis ng katawan ng mga lason at dumi;
• Ang mga pagkaing alkalina ay hindi lamang nagbabad sa mga organo at sistema na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit lumilikha din kanais-nais na mga kondisyon para sa aktibong pag-unlad ng mga bagong selula, atbp.

Anong mga pagkain ang hindi dapat isama sa menu?

Upang gawing normal ang balanse ng alkalina at acid, ang mga pasyente ay dapat mabawasan ang dami ng mga naturang pagkain sa kanilang diyeta:

• anumang munggo;
• mani;
• keso (taba);
• matamis;
• tahong, lobster at pusit;
• pinirito at pinausukang pagkain;
• pampaalsa baking;
• cranberries at granada;
• soy milk, atbp.

Ang mga pasyente ay dapat sumunod sa mga rekomendasyong ibinigay ng mga espesyalista sa usapin ng nutrisyon:

1. Araw-araw kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng purified water.
2. Kapag naghahanda ng mga bahagi, kailangan mong sumunod sa tamang mga proporsyon, halimbawa, kung ang 100g ng karne ay inilalagay sa isang plato, pagkatapos ay hindi bababa sa 400g ng side dish ng gulay ang dapat idagdag dito.
3. Kapag lumilikha ng isang diyeta, kailangan mong isama ang mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng potasa at magnesiyo.
4. Dapat mong ganap na iwasan ang fast food, meryenda, on-the-run na meryenda at mga produktong fast food.
5. Minsan sa isang linggo inirerekumenda na gawin ang isang araw ng pag-aayuno, kung saan maaari kang uminom lamang ng purified water. Makakatulong ito na alisin ang mga toxin at mapupuksa ang labis na pounds.

Ang isang tao ay maaaring makaramdam ng bata at malusog lamang kapag ang lahat ng mga kondisyon ay nilikha sa kanyang katawan para sa tamang daloy ng metabolic at mga proseso ng pagbawi at metabolismo. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng mga kondisyong ito ay ang antas ng balanse ng acid-base. Ang numero 7 sa sukat ay nangangahulugan ng pinakamainam na antas ng balanse ng pH. Anumang bagay sa ibaba 7 ay acidic, anumang nasa itaas ay alkaline. Upang mapanatiling maayos ang katawan, mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto ang pagsunod sa isang alkaline na diyeta.

• Ipakita ang lahat

  Mga Benepisyo ng Alkaline Foods

  Ang mga pangunahing bentahe at kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong alkalina ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

  • pag-alis ng basura at lason;
  • pagpapayaman sa katawan ng mga bitamina at mahahalagang microelement;
  • Paglikha pinakamainam na kondisyon pag-unlad ng cell;
  • mabilis na pagsipsip ng katawan;
  • tumulong sa paglaban sa iba't ibang sakit mga panloob na organo;
  • mabilis at tamang pagbaba ng timbang;
  • pagpapabuti ng kondisyon ng balat, kuko at buhok.

  Mga produktong naglalaman ng protina - diyeta para sa pagbaba ng timbang at pagtaas ng kalamnan

  Mga Tampok sa Nutrisyon

  Ang mga lason at dumi na naipon sa katawan ay may acidic na epekto dito. Upang gawing normal ang pH, dapat mong isama ang mga alkaline na pagkain sa iyong diyeta.

  Ang mga produktong alkalina ay naglalaman ng:

  • kaltsyum;
  • tanso;
  • magnesiyo;
  • bakal;
  • potasa;
  • sosa;
  • mangganeso.

  Ang isang organismo na hindi tumatanggap ng sapat na alkalizing na produkto ay nagiging may-ari ng:

  • carbon dioxide;
  • asupre;
  • posporus;
  • chlorine;
  • Yoda.

  

  Mga Tala

  Upang mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng alkalinity ng dugo, ang isang tao ay kailangang kumonsumo ng 80% alkali at 20% acid bawat araw. Ang ilang mga pagkain, na pumapasok sa katawan at dumadaan sa lahat ng mga yugto ng panunaw at metabolismo, ay maaaring mag-iwan ng alkaline at acidic na basura sa katawan. Ang mga ito ay tinatawag na alkaline-gene at acid-gene. Kabilang dito ang:

  1. 1. Ang harina ng trigo, brown rice, at ilang iba pang butil ay katamtamang acidic sa natural na anyo nito. Ngunit kapag natutunaw o naproseso, sila ay nagiging mas acidic.
  2. 2. Lahat ng uri ng cereal, munggo, mga produktong karne at ang mga itlog ay acidic sa kalikasan. At ang mga gulay at prutas ay alkalina.
  3. 3. Ang lahat ng mga bunga ng sitrus ay unang nauugnay sa mga maaasim na pagkain. Gayunpaman, kapag naproseso sa katawan, mayroon silang isang alkaline na epekto.
  4. 4. Ang mga munggo ay nabibilang sa kategorya ng mga maaasim na pagkain. Ngunit ang mga sprouted legumes ay nagiging mas alkalina.
  5. 5. Ang gatas ay isang alkaline na produkto lamang sa hilaw na anyo nito. pinainit, pinakuluang gatas, ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mauuri bilang acidic.

  

  Listahan ng mga pagkain

  Mga produktong alkalina

  Listahan ng mga mataas na alkalina na pagkain:

  Listahan ng mga medium alkaline na produkto:

  Listahan ng mga pagkain na naglalaman ng mababang antas ng alkali:

  Listahan ng mga napakababang alkalina na pagkain:

  Mga pagkaing acidic

  Ang lahat ng mga produkto ay maaaring maiuri sa mas kaunti at mas acidic:

  Produkto/Kaasiman	Mataas na acid	Katamtamang acid	Mababang acid
  Mga gulay	Soybeans	Mga olibo, munggo	Green beans at asparagus, kamatis
  Mga prutas	Mga katas ng prutas	Pomegranate, prun	Plum, pinatuyong prutas, igos
  Mga berry	-	Cranberry	-
  Karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, pagkaing-dagat	Beef, yogurt, naprosesong keso, gatas, pagkaing-dagat	Manok, cottage cheese, protina ng manok, baboy, pusit, veal	Keso, gatas ng baka at kambing, pabo, gansa, tupa, ulang
  Mga cereal, buto, mani, pasta	Brazil nut, walnut, hazelnuts, pasta	barley, puting bigas, chickpeas, peas, nutmeg, bran, pasta na gawa sa premium na harina, mani, pistachios, rye	Buckwheat, semolina, brown rice, pine nuts
  Berde	-	-	kangkong
  Tubig	Beer, alak, kakaw, malambot na inumin	Gatas ng toyo	Vodka, itim na tsaa
  Mga matamis	Jam, halaya, puti at kayumanggi asukal, ice cream	Pasteurized honey	-
  harina	Puting tinapay, harina ng trigo	Panaderya	-
  Iba pa	Suka, cottonseed oil, hops, asin	Mustasa, ketchup	Langis ng almond, balsamic vinegar, almirol, vanillin

  Mga sikat na Produktong Alkali

  Sa lahat ng mga pagkaing alkalina, mayroong mga nakaka-alkalize ng katawan nang higit pa at mas mabilis. Kabilang dito ang mga sumusunod:

  produkto	Mga kapaki-pakinabang na katangian
  limon	Ito ang pinaka alkaline na produkto. Ito ay kailangang-kailangan para sa mga sipon, mga sakit na viral at heartburn. Nakakatulong ito na labanan hindi lamang ang mataas na kaasiman, ngunit isa ring natural na antiseptiko.
  Swiss chard	Kailangang-kailangan para sa mga sakit ng cardiovascular system, pati na rin ang mga problema sa paningin at memorya. Ang mga dahon ng Swiss chard ay mayaman sa hibla, protina, bitamina at mineral.
  Pipino	Tumutulong sa maikling termino gawing normal ang proseso ng panunaw at neutralisahin ang acidic na kapaligiran sa gastrointestinal tract. Magiging kapaki-pakinabang din ito para sa mga taong dumaranas ng mga pantal sa balat
  labanos	Nagpapabuti ng motility ng bituka, binabawasan ang mga antas ng kolesterol at pinapagana ang mga proseso ng metabolic. Siya ay isang mabuting katulong sa paglaban sa mga sakit sa balat
  Kintsay	Nagagawang pabagalin ang proseso ng pagtanda at pagkupas ng balat, nagpapabuti ito balanse ng tubig-asin at gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang ugat at dahon ng kintsay ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral, amino acid at mahahalagang langis
  Bawang	Ito ay isang mahalagang link sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit. Ito ay may mataas na antimicrobial properties
  Beet	Naglalaman ng halos lahat ng bitamina, kabilang ang mga mineral at hibla. kanya mga kapaki-pakinabang na katangian magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract
  Abukado	Salamat sa pagkakaroon ng mga monounsaturated acid sa komposisyon nito, nagpapalakas ito cardiovascular system at tumutulong na gawing normal ang balanse ng acid-base
  Melon	Naglalaman mataas na rate kaasiman (8.5). Siya ay kailangang-kailangan para sa urolithiasis, mga sakit sa bato at sipon. Ang pag-inom nito bago matulog ay makakatulong sa iyo na makalimutan ang tungkol sa insomnia at stress magpakailanman.
  Bakwit	Tulad ng mga beets, nakakatulong ito upang makayanan ang mga problema ng cardiovascular system.
  saging	Salamat sa mataas na nilalaman ang komposisyon nito ng pectin at starch ay maaaring mabilis na mapabuti ang paggana ng digestive system
  Mga berry	Naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na kinakailangan para sa paggana ng bituka
  Brokuli	Ang iba't ibang repolyo ay mayaman sa mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa paggana ng atay at bato.
  Pinya	Mayaman sa bitamina A at C. Nakakatulong ito sa pagtagumpayan ng namamagang lalamunan, arthritis, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at pinabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng juice nito upang palakasin ang memorya.
  Ubas	Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit at binabawasan ang panganib mga sakit sa oncological. Ito ay mabuti para sa nervous system dahil nakakatulong ito na mapawi ang stress, mga negatibong reaksyon katawan sa panlabas na pampasigla at gawing normal ang pagtulog
  kangkong	Tumutulong na makayanan ang diabetes, hika, anemia at oncology. Kung isasama mo ang produktong ito sa iyong diyeta, makikita mo sa lalong madaling panahon ang pagpapabuti sa kondisyon ng iyong buhok, kuko at balat.

Sa nakalipas na 100 taon, malaki ang pagbabago sa diyeta ng sangkatauhan. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay may negatibong epekto sa kalusugan. Nilabag balanse ng acid-base, na lumilikha ng isang kanais-nais na lugar para sa pag-unlad ng mga sakit. Ang paglitaw ng kanser, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, pagtitiwalag ng mga bato sa bato - lamang maliit na bahagi mga karamdaman na lumitaw sa mga kondisyon ng patuloy na acidosis.

Ang mga pagkaing alkalina ay makakatulong sa pagpapanumbalik natural na balanse at alisin ang mga karamdamang nauugnay sa kaasiman. Ang mahusay na pagsasama-sama ng mga sangkap sa iyong diyeta ay magbibigay-daan sa iyong pakiramdam na mahusay at hindi makaramdam ng gutom.

Ang bawat sangkap ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng pH nito. Pinag-uusapan nito kung paano nagbabago ang resistensya ng kuryente sa pagitan ng positibo at negatibong mga ion. Ang unang grupo ay nagbibigay ng acidic na reaksyon, ang pangalawa - isang alkalina na reaksyon.

Ang mga siyentipiko ay nagpatibay ng isang maginoo na de-numerong pagtatalaga para sa tagapagpahiwatig na ito. Kung ang pH ay 7, kung gayon ang daluyan ay neutral. Ang pagbabago sa pH pababa ay nagpapahiwatig ng oksihenasyon, at ang paglipat patungo sa isang mas mataas ay nagpapahiwatig ng alkalization.

Ang pinakamainam na antas ng alkali sa katawan ay 7.4. Mas mababang limitasyon ay 7.36, ang pinakamataas ay 7.44. Kung lalampas ka sa mga hangganang ito, pagkatapos ay sa mga tisyu makikita mo mga pagbabago sa pathological. Sa maraming paraan, ang tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa iyong kinakain. Ang bawat produkto, na bumabagsak sa mga molekula, ay nagbabago sa kapaligiran sa loob ng katawan.

Ang diyeta ng isang malusog na tao ay dapat maglaman ng parehong acidic na sangkap (50%) at alkaline na sangkap (50%). Para sa ilang mga sakit, ang balanse ay nagbabago sa ratio na 20x80%, ayon sa pagkakabanggit. Magbibigay kami ng listahan ng mga produkto at ang kanilang kakayahang ayusin ang pH sa dulo ng artikulo.

Mga Pagbabago sa Kalusugan Bilang Pagbabago ng Balanse

Ang pag-asim sa katawan ay tila nag-aanyaya sa halos lahat ng kilalang sakit na bisitahin. Hindi magandang nutrisyon na kung saan ay ensayado para sa taon, dahan-dahan ngunit tiyak drains buhay mula sa bawat cell.

Ang mga acidic na produkto ay neutralisahin ang alkali at humantong sa mga sumusunod na kahihinatnan:

1. Naghihirap ang kalansay. Nagsisimulang gamitin ng katawan ang mga reserba nito para sa alkalization at naglalabas ng magnesium at calcium. Ang mga mineral na ito ay hinuhugasan mula sa mga buto, na humahantong sa osteoporosis.
2. Ang utak ay tumatanggap ng senyales tungkol sa kakulangan ng calcium, kaya tumataas ang dami nito sa dugo. Ngunit hindi ito ibinabalik sa mga buto, ngunit kadalasang idineposito sa kanilang ibabaw, sa mga bato at pantog ng apdo.
3. bumangon mga sakit ng kababaihan(cysts, polycystic ovary syndrome, benign breast cysts).
4. Ang mga opacities ng lens at ang pagbuo ng mga katarata ay sinusunod.
5. Ay umuunlad mga sakit sa cardiovascular, ang dugo ay nagbabago, ang panganib ng kanser ay tumataas ng isang order ng magnitude.
6. Ang patuloy na acidosis ay humahantong sa hypofunction thyroid gland, pagkabalisa, hindi pagkakatulog, mababa presyon ng dugo, pamamaga.
7. Ang mga acidic na pagkain ay nagdudulot ng pananakit ng kalamnan at talamak na pagkapagod, na nagpapakita ng sarili sa murang edad.
8. Nasira ang enamel ng ngipin.
9. Ang proseso ng pagtanda ay nagpapabilis, ang metabolismo ay bumabagal, at ang pagkasira ay nangyayari. mga panloob na organo, bumababa ang aktibidad ng enzyme.

Ang normalisasyon ng balanse ng alkalina ay humahantong sa pag-aalis ng mga pathology. Ang mga pagkaing nagbibigay ng acidic na reaksyon ay hindi dapat ibukod mula sa diyeta, ngunit ang kanilang dami ay dapat na subaybayan.

Kanser at ang alkaline na kapaligiran ng katawan

Mga produktong nag-oxidize sa kapaligiran at nag-alkalize

Ang mga acidic na pagkain ay nagpapalala ng kanser. Noong 1932, ang siyentipiko na si Otto Warburg ay nakagawa ng isang pagtuklas na karapat-dapat Nobel Prize. Nagtatag siya ng isang direktang kaugnayan sa pagitan ng pag-unlad ng kanser at ang antas ng acidification sa katawan.

Ang mga selula ng sakit na ito ay nabubuhay lamang sa isang kapaligiran na may pH sa ibaba 7 kung ang pH ay tumaas, ito ay humahantong sa alkalization, at ang mga pathogenic na elemento ay namamatay pagkatapos ng 3 oras.

May isang opinyon na sa pamamagitan ng alkalizing ng katawan maaari mong gamutin ang cancer. Pero tradisyunal na gamot ay hindi nagbabahagi ng pahayag na ito at naniniwala na ang self-medication ay maaaring magpalala sa sitwasyon.

Gayunpaman, ang pagkonsumo ng mga pagkain na may alkaline na reaksyon kasama ang pangunahing therapy ay magpapabilis ng paggamot at mabawasan ang posibilidad ng pagbabalik. Kung ang isang malusog na tao ay nagpapanatili ng pinakamainam na pH para sa katawan, babawasan niya ang panganib ng kanser sa zero.

TOP 7 mga produkto upang mapanatili ang alkaline balanse

Magbibigay kami ng listahan ng mga nangungunang produkto na mabilis na nag-normalize ng pH.

Kabilang dito ang:

1. Mga limon.
   Bagama't maasim ang lasa, nagbibigay sila ng alkaline na reaksyon. Mga kinatawan alternatibong gamot Naniniwala sila na ang citrus ay 10 libong beses na mas malakas kaysa sa chemotherapy. Sinabi ni Ayurveda na kung ikaw ay kumonsumo araw-araw lemon juice o kumain ng prutas, tapos walang sakit na nakakatakot. Huwag lang magdagdag ng asukal!
2. Berde.
   Ang dill, perehil, watercress at iba pa ay hindi lamang maglilipat ng balanse sa tamang direksyon, ngunit makakabusog din isang malaking bilang mineral, antioxidant, bitamina at phytochemical.
3. Mga ugat– malunggay, singkamas, labanos, karot, beets at rutabaga ay neutralisahin nadagdagan ang kaasiman at mapabuti ang mga proseso ng panunaw.
4. Kintsay at mga pipino.
   Ito ang ilan sa mga pinaka alkaline na pagkain.
5. Bawang.
   May antibacterial at mga katangian ng antifungal, sumusuporta sa kaligtasan sa sakit at nagpapanumbalik ng pinakamainam na balanse ng alkalina.
6. Cruciferous– puting repolyo, kuliplor, Brussels sprouts, broccoli.
7. Abukado– isa sa mga pinuno sa nilalaman mga fatty acid pinagmulan ng halaman, ay pinagmumulan ng mga bitamina at amino acid. Mabilis na nag-normalize ng pH.

Kumain ng hindi bababa sa isa sa mga produktong ito araw-araw, at makakalimutan mo ang tungkol sa mga karamdaman at hindi mo malalaman kung ano ang mga malubhang sakit.

Mga goodies sa pagluluto mula sa mga produktong alkalina

Hindi lahat ay gusto ang mga produkto na kasama sa nangungunang pito. Ngunit sa kabutihang palad para sa ating lahat, may mga recipe na magpapatingkad ng kaunti sa buhay. Halimbawa, isang fruit salad na ginawa mula sa mga mansanas, hinog na saging, ubas, peach at iba pang sangkap, na tinimplahan ng mababang taba na yogurt (piliin ang komposisyon ayon sa talahanayan sa dulo).

Isang regular na salad ng kamatis, pipino, matamis na paminta at mga halamang gamot, na nilagyan ng gulay o langis ng oliba Madali itong maabsorb sa katawan at magbibigay sa iyo ng lakas. Mga Katulad na Recipe ang paggamit ng iba't ibang gulay, bilang karagdagan sa pagpapanumbalik ng pH sa normal, ay makakatulong din sa pagbaba ng timbang.

Ang network ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe mga alkalina na sabaw. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pinakasikat. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• 2 bahagi bawat spinach at broccoli,
• 3 bahagi ng kintsay,
• 2 bahagi ng pulang patatas,
• 1 maliit na zucchini,
• 2 litro ng tubig.

Ang mga gulay ay dapat gupitin sa maliliit na piraso at markahan malamig na tubig at pakuluan, tinatakpan ng takip. Pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy ng mga 20-30 minuto. Pagkatapos magluto, pilitin. O isa pang pagpipilian ay ang paggawa ng cream na sopas sa isang blender. Ang sabaw ay makakain sa loob ng 3 araw.

Mga produkto ng acid at alkalina

Ngayon ay oras na upang tumingin sa mga partikular na produkto ng pagkain. Ipinapakita ng talahanayan ang kakayahan ng isang indibidwal na sangkap na itaas o babaan ang pH.

Alamat:

• + - mahinang epekto ng produkto sa pH;
• + + - average na epekto ng produkto;
• + + + - malakas na epekto ng produkto;
• + + + + - napakalakas na epekto ng produkto.

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:
Ang mas "maasim," mas matanda?
Tungkol sa mga inumin - mga manggagamot.
Ano ang dapat kainin para sa kalusugan?

Ano ang pH?
Ang ratio ng acid at alkali sa anumang solusyon ay tinatawag balanse ng acid-base(ASR), bagaman naniniwala ang mga physiologist na mas tama na tawagan ang ratio na ito bilang acid-base state. Ang KSHR ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang espesyal na tagapagpahiwatig na pH (power Hidrogen - "hydrogen power"), na nagpapakita ng bilang ng mga atomo ng hydrogen sa isang naibigay na solusyon.

Ang balanse ng acid-base ay ang aming tagapagpahiwatig ng kalusugan. Kung mas "maasim" tayo, mas maaga tayong tumatanda at nagkakasakit. Marahil ay narinig mo na ang tungkol sa mga antioxidant, na kailangan mong kumain ng mas maraming sariwang prutas at gulay upang maprotektahan ang iyong mga selula mula sa stress, pagtanda at kamatayan, at ang iyong katawan mula sa oksihenasyon. At ang tubig at sariwang halamang pagkain ay nakakatulong sa atin na mapanatili ang kabataan at kagandahan.

Tingnan natin nang mas malalim ang paksa at alamin kung gaano kalubha ang epekto ng mga salik sa kapaligiran sa kalidad at tagal ng ating buhay. Susunod ay mga numero, katotohanan at praktikal na payo.

Ang pangunahing sanhi ng sakit ngayon ay ang labis na pagkaing bumubuo ng acid sa ating diyeta, na humahantong sa akumulasyon ng mga acidic na deposito sa mga selula at tisyu. Ang mga selula ng kanser at iba pang mga sakit ay maaari lamang bumuo sa isang acidic na kapaligiran. Kahit na ang isang malamig na virus ay nahihirapang mabuhay sa isang alkaline na kapaligiran.

Ang sangkap ay may acidic o alkaline na kalikasan, na tinutukoy ng halaga ng pH (nangangahulugang potensyal na hydrogen). Ang karaniwang sukat ng pH ay nagtapos mula 1 hanggang 14 na mga yunit, 7 ay kinuha bilang isang neutral na halaga. Ang substance na may pH value na mas mababa sa 7 ay acidic, at ang substance na may pH value na mas mataas sa 7 ay alkaline.
Kapag ang pH ay katumbas ng 7.0, nagsasalita tayo ng isang neutral na kapaligiran kung mas mababa ang antas ng pH, mas acidic ang kapaligiran mula sa (6.9 hanggang 0). Ang isang alkaline na kapaligiran ay may mataas na antas ng pH mula (7.1 hanggang 14). Ang halaga ng pH ay nakasalalay sa ratio sa pagitan ng mga positibong sisingilin na mga ion (na bumubuo ng isang acidic na kapaligiran) at mga negatibong sisingilin na mga ion (na bumubuo ng isang alkaline na kapaligiran). Patuloy na sinusubukan ng katawan na balansehin ang ratio na ito, pinapanatili ang isang mahigpit na tinukoy na antas ng pH. Kapag nabalisa ang balanse, marami malubhang sakit. Suriin ang iyong balanse ng acid-base gamit ang mga test strip.

Napakahalaga na bigyang-pansin sa oras ang mga pagbabago sa antas ng pH ng panloob na kapaligiran ng katawan at, kung kinakailangan, gumawa ng mga kagyat na hakbang. Gamit ang pH test strips, madali, mabilis at tumpak mong matukoy ang antas ng iyong pH nang hindi umaalis sa iyong tahanan. Kung ang antas ng pH ng ihi ay nagbabago sa pagitan ng 6.0-6.4 sa umaga at 6.4-7.0 sa gabi, kung gayon ang iyong katawan ay gumagana nang normal. Kung ang pH level sa laway ay nananatili sa pagitan ng 6.4-6.8 sa buong araw, ito ay nagpapahiwatig din ng kalusugan ng iyong katawan. Ang pinakamainam na antas ng pH ng laway at ihi ay bahagyang acidic, sa hanay na 6.4-6.5. Pinakamahusay na oras upang matukoy ang antas ng pH isang oras bago kumain o dalawang oras pagkatapos kumain. Suriin ang mga antas ng pH 2 beses sa isang linggo 2-3 beses sa isang araw.

Kung ilalapat natin ito sa nutrisyon, masasabi natin iyan natural na mga produkto, tulad ng mga prutas at gulay, ay alkali-forming lamang sa isang katamtamang lawak. Hayop protina na pagkain ay bumubuo ng acid sa isang napakalakas na lawak.

Kung ang diyeta ay nagpapanatili ng isang perpektong balanse ng alkali-forming at acid-forming na pagkain, pagkatapos ay ang mga nagresultang alkalis at acids neutralisahin ang bawat isa at mag-iwan ng pH - neutral precipitate.

SA malusog na katawan may mga reserbang elemento ng alkalina - isang uri ng bank account. At kung kumain tayo ng isang piraso ng karne, ang mga alkaline na sangkap ay awtomatikong kinukuha mula sa mga reserba ng katawan upang neutralisahin ito. Ngunit kung patuloy tayong kumakain ng karne, kung gayon ang mga reserbang ito ay mabilis na maubos, at ang katawan ay nawawalan ng kakayahang neutralisahin ang mga nagresultang acid. Upang ipagpatuloy ang pagkakatulad sa isang bank account, ito ay kapareho ng patuloy na pag-withdraw ng pera mula sa isang account nang hindi ito muling pinupunan.

Para matiyak na ang iyong alkaline reserves ay regular na napupunan at pinananatili, kailangan mong sundin ang 80/20 na panuntunan. Ayon sa panuntunang ito, 80% ng mga pagkaing kinakain natin ay dapat na alkaline-forming, at 20% acid-forming.

Kapag umihi ka sa unang pagkakataon sa umaga, suriin ang kaasiman ng iyong ihi gamit ang pH indicator - isang piraso ng espesyal na ginamot na papel. Kung ang antas ng pH ay 5.5 o mas mababa, kung gayon ang antas ng kaasiman ay mataas at ang iyong katawan ay nangangailangan ng alkalization. Ang ihi sa umaga ay dapat magkaroon ng pH level na 6. Karamihan sa mga taong may masakit na joints ay may pH level na 4.5, na nangangahulugan na ang isang malaking halaga ng uric acid Umuulan magdamag. Ito ay maaaring maging sanhi matinding sakit sa umaga. Sa paglipas ng araw, ang pH ng ihi ay may posibilidad na tumaas habang ang mga acidic na deposito ay neutralisado at ang pasyente ay nagiging hinalinhan.

Upang gawing alkalize ang ihi, paghaluin ang dalawang bahagi ng baking soda at isang bahagi ng sodium-potassium mixture (sodium potassium) sa isang glass jar. I-dissolve ang isang buong kutsarita ng halo na ito sa isang basong tubig (hindi malamig) at inumin bago matulog (hindi mas maaga kaysa sa 2 oras pagkatapos ng hapunan). Kung maaari, inumin ito nang sabay-sabay. Sa susunod na umaga, ang pH ng ihi ay dapat tumaas sa 6. Kung hindi ito mangyayari, taasan ang dosis sa isang kutsara.

Suriin ang pH paminsan-minsan, para mapanatili ang pH na 6, kailangan mong unti-unting bawasan ang dosis. Kung i-alkalize mo ang iyong ihi bago matulog, hindi bababa ang pH ng iyong ihi sa magdamag. Bawasan nito ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan at pipigilan ang natunaw na mga kristal sa bato mula sa muling pagkikristal, na bumubuo ng mga bagong bato.

Tumaas na kaasiman sa katawan.

Ang kawalan ng timbang ng pH ng katawan sa karamihan ng mga tao ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng pagtaas ng kaasiman (kondisyon ng Acidosis). Sa ganitong kondisyon, ang katawan ay hindi mahusay na sumisipsip ng mga mineral tulad ng calcium, sodium, potassium at magnesium, na, dahil sa labis na kaasiman, ay pinalabas mula sa katawan. Ang mahahalagang kalusugan ay naghihirap mula sa kakulangan ng mga mineral mahahalagang organo. Kung ang acidosis ay hindi napansin sa oras, maaari itong makapinsala sa katawan nang hindi napapansin, ngunit patuloy sa loob ng ilang buwan at kahit na taon. Ang pag-abuso sa alkohol ay kadalasang humahantong sa acidosis. Ang acidosis ay maaaring mangyari bilang isang komplikasyon ng diabetes.

Ang acidosis ay maaaring maging sanhi ng mga sumusunod na problema:
- Mga sakit ng cardiovascular system
- Mga sakit sa bato at pantog, pagbuo ng bato.
- Nabawasan ang kaligtasan sa sakit
- Taasan mapaminsalang epekto mga libreng radikal na maaaring mag-ambag sa tumorigenesis.
- Pagkahina ng buto hanggang sa bali ng femoral neck, pati na rin ang iba pang mga karamdaman ng musculoskeletal system, tulad ng pagbuo ng osteophytes (spurs).
- Hitsura pananakit ng kasukasuan At sakit sa mga kalamnan na nauugnay sa akumulasyon ng lactic acid.

Nadagdagang nilalaman alkalis sa katawan.

Sa pagtaas ng nilalaman ng alkali sa katawan, at ang kondisyong ito ay tinatawag na Alkalosis, ang pagsipsip ng mga mineral ay may kapansanan. Ang pagkain ay natutunaw nang mas mabagal, na nagpapahintulot sa mga toxin na tumagos mula sa gastrointestinal tract papunta sa dugo. Ang pagtaas ng antas ng alkali sa katawan ay mapanganib at mahirap itama. Bilang isang patakaran, ito ay resulta ng paggamit ng mga gamot na naglalaman ng alkalis.

* * *
Gaya ng sabi ko, dapat mag-fluctuate ang pH level ng dugo at iba pang likido sa ating katawan mula 7.35 hanggang 7.45. Katamtaman Ang pH ng dugo ng isang malusog na tao ay 7.42. Ano ang nakasalalay sa mga numerong ito? Pangunahin mula sa nutrisyon at panlabas na mga kadahilanan.

Kawalan ng pansin sa pagkain, hindi malusog na mga pagpipilian sa pagkain, nakakapinsalang inumin at iba pang mga kadahilanan - paninigarilyo, alkohol, stress. Ang lahat ng mga aspetong ito ay nag-aambag sa mas mababang pH.

Araw-araw tayong kumakain at umiinom, humihinga tayo usok ng tabako malapit na taong naninigarilyo o naninigarilyo tayo, kinakabahan tayo sa sangla, pagmamadali sa trabaho, mga kalokohan ng ating mga anak o relasyon sa pamilya. Ang lahat ng ito ay hindi nagdaragdag ng kabataan o kalusugan sa atin. Malinaw na hindi posible na maimpluwensyahan ang lahat ng mga kadahilanan nang sabay-sabay, ngunit ngayon maaari tayong magsimula sa maliit. Simulan ang pag-iisip at sinasadyang pumili ng mga inumin at pagkain. Ang isang maliit na hakbang lamang na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng isang order ng magnitude.

Ang lahat ng mga produktong pagkain ay nahahati sa acidic at alkaline.
Pamilyar sa amin: patatas (luma), anuman mga gulay na may almirol, mga hilaw na prutas, pasteurized na gatas, yoghurts na may idinagdag na asukal, lahat ng karne at isda, nilinaw na pinong langis ng gulay, asukal, mga lutong produkto, pasta, lumang mani, suka (maliban sa apple cider vinegar) - lahat ito ay mga acidic na pagkain na nagpapababa ng pH level sa katawan.

Ang mga inumin ay nahahati din sa oxidizing at alkalizing. Ang kape, itim na tsaa, kakaw, limonada at juice mula sa mga pakete ay nagpapaasim sa dugo, at mataas na kalidad na tubig, mahinang hibiscus tea, mga herbal na tsaa Sa kabaligtaran, alkalize nila ang katawan.

Kasama sa kategorya ng mga neutral na produkto ang:
bakwit, oats, rye, brown rice, mga produktong wholemeal, hindi nilinis mga langis ng gulay(nakuha sa pamamagitan ng pagpindot o malamig na pagpindot).

Siyempre, imposibleng ganap na maalis ang mga acidic na pagkain mula sa diyeta, ngunit ang balanse ay dapat pa ring mapanatili. Papayagan ka nitong mapanatili ang iyong kaligtasan sa sakit mataas na antas at makaiwas sa maraming sakit.

Dito listahan ng sample acidic at alkaline na mga produkto. Panatilihin ito para sa iyong personal na paggamit.
Ngunit kahit na wala ang listahang ito, sa ilang mga pangungusap maaari mong tukuyin ang mga pangunahing panuntunan para sa pagpili ng pagkain at inumin.

Karamihan pinakamahusay na inumin - ito ay tubig. Nalaman na namin ito sa huli
Ang pinaka pinakamahusay na pagkain - sariwang gulay, prutas, herbs, sprouted grains at munggo. Hindi ginagamot sa init! Kung isasama mo ang isang kilo ng sariwang gulay at prutas sa iyong diyeta araw-araw, kumain ng isang dakot ng mga sprouts at uminom ng pinakamababang halaga ng mataas na kalidad na tubig (30 ml bawat 1 kg ng timbang), kung gayon ang iyong kalusugan ay magiging mas mabuti kaysa sa mga iyon. mga taong may kape at sandwich para sa almusal, Mayroon silang isang chop na may patatas at sopas para sa tanghalian, at isang kaserol para sa hapunan.

Ang ating dugo, lymph, at pericellular fluid ay responsable para sa aktibidad, kalidad at pag-asa ng buhay ng katawan. Dapat nating bigyan ang katawan ng materyal na gusali, sustansya, oxygen, at hindi para pasayahin ang iyong mga kagustuhan sa panlasa. Pagkatapos ay masisiyahan tayo sa buhay, at hindi maghanap ng mga tabletas at isang doktor na mag-iisip kung paano lutasin ang ating mga problema.

Sa pamamagitan ng paraan, isang kawili-wiling katotohanan - sa iyo ang pagmamahal sa asukal ay mayroon ding masamang epekto sa proteksiyon function katawan.

Ang 6 na kutsara ng asukal bawat araw ay nagbabawas ng kaligtasan sa sakit ng 25% sa loob ng 24 na oras.
. 12 tablespoons ng asukal sa 60% bawat araw.
. At ang 18 kutsara ng asukal ay 85% para sa isang araw.

Kasabay nito, sulit na isaalang-alang ang mga nakatagong asukal na nasa pagkain at matamis, at hindi lamang ang mga inilalagay sa tsaa o kape. Samakatuwid, kung mahal mo ang iyong sarili at nais mong maging malusog, isuko ang asukal. Ginawa ko ito isang araw, dalawang taon na ang nakakaraan. I just decided na hindi ko na gagamitin. Sa pamamagitan ng paraan, sa loob ng 6 na buwan nang walang pagbabago sa aking diyeta, nawalan ako ng 5 kg. Siyempre, kayang-kaya kong kumain ng cake at tsokolate sa isang party, pero hindi ito ang pang-araw-araw kong pagkain. Uminom ako ng mga tsaa na walang asukal at walang pulot. At ang ganda ng pakiramdam ko. Lahat ng atin mga gawi sa pagkain, walang iba kundi ang ugali. At maaari at dapat silang baguhin kung gusto mong mamuhay nang malusog at maliwanag.

Diet upang maibalik ang mga antas ng pH

Ang isang alkaline na diyeta ay naaangkop upang gawing normal ang mga antas ng pH sa katawan. Ang diyeta na ito ay mabuti hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, ngunit mayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng tao. Kaya kung ikaw ay sobra sa timbang, ang alkaline diet ay para sa iyo! Mawawalan ka ng dagdag na pounds at kasabay nito ay equalize ang balanse ng acid-base.

Mga pagkaing alkalina at acidic
Ang lahat ng mga pagkain na kinakain natin ay maaaring nahahati sa acid-forming, alkali-forming at neutral. Ang paghahati na ito ay batay sa kanilang epekto sa ating katawan pagkatapos nilang matunaw. Ang dugo ng tao ay alkalina. At upang mapanatili ang pinakamainam na antas ng pH nito, ang isang tao ay dapat kumain ng 80% alkaline na pagkain at 20% acidic. Ngunit sa panahon ng mga artipisyal na kapalit, mga preservative at emulsifier, ang diyeta ordinaryong tao malayo sa perpektong balanseng ito. Ngunit hindi mahirap itama ito, alam kung aling mga pagkain ang kailangang ibukod at kung kaninong pagkonsumo ang dapat dagdagan.

Ang prinsipyo ng acid-base diet
Kaya, kailangan nating makamit ang isang ratio ng alkaline sa acidic na pagkain na katumbas ng 4 hanggang 1. Ngunit ang paglipat sa diyeta na ito ay dapat na makinis. Kinakailangan na unti-unting palitan ang pinirito, pinakuluang pagkain at mga produktong hayop sariwang gulay at mga prutas na dapat kainin nang walang paggamot sa init. Upang gawing mas madali para sa iyo na mag-navigate at lumikha ng iyong diyeta, sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang listahan ng mga pagkain ayon sa kaasiman.

Mga maaasim na pagkain
1. Anumang semi-tapos o tapos na mga produkto.
2. Anumang matatamis na naglalaman ng puting asukal.
3. Mga pritong pagkain at mga pagkaing pinainit (kahit mga gulay)
4. Lahat ng taba at langis.
5. Mga produktong panaderya tulad ng: buns, puting tinapay at anumang produktong gawa sa puting harina. Mga cereal at munggo: trigo, mais, bigas at beans. Isasama rin natin dito ang pulidong bigas.
6. Karne, itlog, isda, manok at anumang produkto na pinanggalingan ng hayop, kabilang ang langis at anumang taba. Pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso at cottage cheese.
7. Mga produktong naglalaman ng lason: alak, tabako, soft drinks (hal. soda), kape, tsaa.
8. Anumang pinatuyong mani at buto.

Mga produktong alkalina
1. Lahat ng sariwa o pinatuyong prutas. Ang mga exception ay cranberries, blueberries, currants, prunes, at plums.
2. Lahat hilaw na gulay. Ang mga pagbubukod ay mga gisantes, munggo, rhubarb, Brussels sprouts at pumpkin, pati na rin ang mga gulay ng pamilya ng nightshade (mga kamatis, patatas, paminta, talong)
3. Sibol na butil at munggo.

Bahagyang alkalina na pagkain
1. Sariwa hilaw na gatas at cottage cheese
2. Binabad na mga mani at buto
3. Mga sariwang mani: almond, niyog, Brazil nuts
4. Mga sariwang green beans, gisantes, butil at dawa

Tandaan: kahit na ang tila maasim na prutas tulad ng lemon, pinya o orange ay alkaline.

Mga paraan upang madagdagan ang alkalinity
. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lecithin sa pagkain o inumin.
. Uminom ng sariwang kinatas na lemon juice na natunaw sa isang baso ng mainit o malamig na tubig.
. Uminom ng bagong piga mga katas ng prutas mula sa ubas, peras, aprikot, papaya, mangga, pinya, suha at orange.
. Mga sariwa o nilagang prutas lamang.
. Uminom ng sariwa mga katas ng gulay mula sa mga karot, kintsay, beets, perehil, spinach, mga sibuyas.
. 5 araw sa isang linggo bago matulog, uminom ng isang baso ng malinis na tubig na may 3-5 patak ng glycothymoline
. Uminom ng hindi carbonated mineral na tubig("Borjomi", "Essentuki-4", "Smirnovskaya")
. Pagdumi 2-1 beses sa isang araw.
. Subukang gumalaw sa araw o mag-ehersisyo.

Sa biochemically, ang pagtaas ng kaasiman ng katawan ay katumbas ng biglaang pagsisimula ng katandaan. Kaya ang pangkalahatang pagtanggi, pagkapagod at depresyon.

Ang alkaline diet ay talagang napakalusog at tiyak na makakaakit sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Maaaring mahirap sa una na ganap na baguhin ang iyong diyeta, ngunit sulit ito!

Ano ang dapat kainin para sa kalusugan? Pangunahing gawain ng synthesis kapaki-pakinabang na mga sangkap nangyayari sa bituka. Samakatuwid, kailangan nating pangalagaan ang ating kapaki-pakinabang na microflora.
Escherichia coli kumakain lamang ng sariwa mga pagkaing halaman, buto, mani, mga produktong fermented milk. Pagkatapos ay maaari nitong i-synthesize ang mga amino acid, bitamina at iba pang materyales sa gusali na kailangan natin nang labis.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga doktor at siyentipiko ay naitatag na ang lahat ng mga pasyente ng kanser ay may antas ng pH ng dugo na mas mababa kaysa sa malusog na tao. Ang average na pH ng dugo ng isang pasyente ng cancer ay mas mababa sa 7.35...

Ang pagbaba ng 5 tenths lamang ay maaaring humantong sa mga hindi maibabalik na proseso. Maging matulungin sa iyong sarili, mahalin ang iyong sarili. Nag-iisa ka! At mayroon kang isang katawan, habang buhay.

Seryosohin ang iyong mga pagpipilian sa pagkain; hindi lahat ng mabango ay dapat ilagay sa iyong bibig. Masyadong mataas ang presyo para sa isang sandali.

Matagal nang naganap ang paghahati ng mga pagkain sa acidic at alkaline. Ang unang nakakuha ng pansin sa dibisyong ito ay ang Aleman na siyentipiko na si R. Berg. Sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga produktong ito at ang epekto nito sa katawan ng tao, napatunayan ni Berg na ang katawan ng tao ay dapat magpanatili ng isang normal na alkaline na kapaligiran. Upang gawin ito, kinakailangan para sa isang tao na kumain ng isang bahagi ng acidic na pagkain at dalawang bahagi ng alkaline na pagkain bawat araw. Pinakamainam alkalina na kapaligiran ay kayang magbigay, nagbibigay ng lakas at lakas. Ang sobrang acid sa katawan ay nakakatulong sa maagang pagtanda at sakit.

karne. Ang buong katotohanan upang mabuhay.

Paghihiwalay ng mga produkto sa acidic at alkaline

Ang mga produktong alkalina, kapag pumapasok sa katawan, ay mahusay na hinihigop at nililinis ito. Maaaring ilipat ng mga acidic na pagkain ang balanse ng acid-base sa gilid acidic na kapaligiran. Ang mga ito ay mahinang natutunaw at nag-aambag sa pagbuo ng mga lason. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga ito ay nakakapinsala at dapat na hindi kasama sa iyong diyeta, kailangan lang nilang ubusin nang tama, kasama ang mga alkaline na pagkain.

Ang mga alkalina (basic) na pagkain ay naglalaman ng magnesium, sodium, iron, potassium, calcium, at binabawasan din ang acidity. Sa mga produktong ito mahusay na nilalaman tubig at mababang nilalaman ng protina.

Paghiwalayin ang mga produkto sa pamamagitan ng mga katangian ng panlasa Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat gamitin ang mga ito sa acidic o alkaline na mga sangkap. Pagkatapos ng lahat, kung kukuha ka ng isang limon, mayroon itong maasim na lasa, ngunit isang produkto ng alkalina.

Mga produktong alkalina

Ang mga pagkaing alkalina ay nagpapabata sa katawan at ginagawa itong mas malusog. Ngayon pag-usapan natin kung anong mga pagkain ang maaaring mauri bilang alkaline ayon sa kahalagahan nito para sa ating katawan:

Mga pagkaing acidic

Ang mga acidic na pagkain sa pangkalahatan ay kinabibilangan ng mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates, protina o taba, kabilang ang:

Balanse ng acid-base. Neumyvakin I.P.

pH, o tagapagpahiwatig ng balanse ng acid-base

Ito ay isang sukatan ng relatibong konsentrasyon ng hydrogen (H+) at hydroxyl (OH-) ions sa isang liquid system at ipinapahayag sa isang sukat mula 0 (kumpletong saturation na may hydrogen ions H+) hanggang 14 (kumpletong saturation na may hydroxyl ions OH– ), ang distilled water ay itinuturing na neutral na may pH 7.0.

Ang pagtaas sa konsentrasyon ng mga positibong hydrogen ions (H+) sa anumang likido sa katawan ay nagdudulot ng pagbabago sa mga halaga ng pH patungo sa zero at tinatawag na acid shift.

Ang pagtaas sa konsentrasyon ng mga hydroxyl ions OH ay nagdudulot ng pagbabago sa mga halaga ng pH patungo sa 14 at tinatawag na alkaline shift.

Siyempre, kailangan mong sundin ang isang alkalina na diyeta. Kadalasan sa umaga para sa almusal, kumakain ka ng puting tinapay na sandwich na may keso o sausage at uminom ng isang tasa ng itim na kape, juice o yogurt. Kaya, ang iyong tiyan ay napuno lamang ng mga acidic na pagkain, at bilang isang resulta, ang katawan ay dumaranas ng suntok sa potasa, kaltsyum at magnesiyo. Na masama para sa ating mga buto, kasukasuan at kalamnan. Upang mabayaran ang almusal na iyong kinain, ang iyong katawan ay kailangang ibigay ang lahat ng mga mineral. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangan na wastong pagsamahin ang acidic at alkaline na pagkain. Halimbawa, maaaring ganito ang hitsura ng iyong almusal: black grain bread, cottage cheese na may peras at almond at 1.5 basong tubig.

Sa ganitong paraan ang iyong katawan ay makakakuha ng kalahating acidic at kalahating alkaline na pagkain.

Samakatuwid, kung kumain ka ng isang acidic na pagkain, siguraduhing bayaran ito ng alkalina. Halimbawa, kung nagluto ka ng 300 gramo ng karne, pagkatapos ay magdagdag ng 500 gramo ng mga gulay dito. Siyempre, hindi kinakailangan na ubusin ang alkalina at maasim na pagkain sa isang pagkakataon, maaari mong gawin ang buong araw. Kung maaari mong balansehin nang tama ang iyong diyeta, ikaw ay garantisadong magkakaroon ng malusog na diyeta sa buong araw.

Ang pagkain ng mga alkaline na pagkain ay hindi lamang magpapanatiling malusog, ngunit makakatulong din na mapanatili ang iyong kagandahan. Halimbawa, nakakatulong sila na maiwasan ang mga problema sa cellulite at pagkalastiko ng balat. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, ang mataas na kaasiman ay maaaring magdulot ng maraming sakit. Ito rin ay makabuluhang nagpapabagal sa proseso ng panunaw. Ang mga acid ay may kakayahang maipon connective tissues, kaya lumilikha ng panganib ng pamamaga.

Na maaaring humantong sa arthrosis o muscular rheumatism. Sa pagtaas ng kaasiman, ang metabolic overacidification ay maaaring mangyari, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa pagkalikido ng dugo. Kaya, ang mga pulang selula, na dumadaan sa peroxidized tissue, ay nagiging hindi nababanat at bumubuo ng mga clots sa pamamagitan ng pagdidikit sa isa't isa. Bilang resulta, nabubuo ang mga namuong dugo, na maaaring maging sanhi ng pagdurugo ng tserebral o myocardial infarction.

Pagpapanatili ng balanse ng acid-base

Madali mo itong masusuri sa bahay. Upang gawin ito, gumamit lamang ng litmus paper. Ang litmus paper ay idinisenyo upang matukoy ang alkali at acid sa mga solusyon. Napakadalas katulad na mga karanasan ginanap sa paaralan. Kung ang solusyon ay naglalaman ng isang acid, ang papel ay naging pula, ngunit kung ito ay naglalaman ng isang alkali, pagkatapos ito ay naging asul. Kunin ang papel na ito at gamitin ito, at suriin ang iyong ihi sa isang walang laman na tiyan sa umaga. Kung ang litmus paper ay nagiging asul, kung gayon ang lahat ay maayos sa iyong kaasiman, ngunit kung ito ay nagiging pula, nangangahulugan ito na kailangan mong kumilos.

Kung nakita mo ang iyong sarili na may tumaas na kaasiman, kung gayon ito ay isang dahilan upang isaalang-alang ang iyong pagkain at pag-inom ng diyeta. Oo, ang iyong diyeta sa pag-inom ay nakakaapekto rin sa kaasiman. Pagkatapos ng lahat, ang mga bato ay ang pangunahing organ ng paglabas, at ang mga acid ay pinalabas sa pamamagitan nito. Siyempre, kailangan mong malaman kung ano ang inumin. At para mabawasan ang acidity kailangan mong uminom malinis na tubig at mga herbal na tsaa. Ang tubig ay isang alkaline na produkto, kaya ang pag-inom sapat na dami tubig kada araw maaari mong bawasan ang antas ng kaasiman sa iyong katawan.