Malamang na walang mga tao sa atin na hindi nakarinig tungkol sa mga benepisyo ng mga gulay - nililinis nito ang ating katawan, nag-aalis ng mga produktong dumi, neutralisahin ang mga epekto ng mga carcinogens, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabata, nakakatulong na labanan ang labis na timbang at ito ay mabuti para sa kalusugan.

Kunin, halimbawa, ang arugula (arugula), isang biennial na halaman ng pamilyang cruciferous. Sa Europa ito ay kilala bilang iba't ibang pangalan- indau, arugula, rocket, eruka... Sa esensya, ito ay isang salad na may maanghang na lasa at medyo nakapagpapaalaala sa sorrel.

Si Rucola ay kilala na ng tao mula pa noong una. Kaya, ginamit ito ng mga sinaunang Griyego bilang isang aphrodisiac - isang produkto na nagpapataas ng libido. Sa Rus', ang arugula ay ginamit bilang feed para sa mga hayop.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng arugula

Ang Arugula ay isang produkto na walang alinlangan na mabuti para sa kalusugan.

Ipinagmamalaki ng Arugula ang isang mayamang komposisyon: naglalaman ito ng mga bitamina E, C, A, K at B, sodium, zinc, magnesium, copper, phosphorus, iron, selenium, manganese at sodium. Ang Arugula ay mababa rin ang calorie - mayroon lamang 25 calories bawat 100 gramo ng mga gulay, na ginagawang isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang arugula ay naglalaman ng maraming hibla, na ginagawang mas mabilis na mabusog ang isang tao.

Ang pagkain ng arugula ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract at mga proseso ng pagtunaw. Ang halaman na ito ay mayroon ding lactogenic, diuretic at expectorant properties. Tumutulong ang Arugula na labanan ang mga virus at bacteria, pinapalakas ang immune system at pinapataas ang mga antas ng hemoglobin sa dugo, binabawasan ang asukal sa dugo, at itinuturing na isang preventative laban sa mga sakit sa oncological at nagreregula metabolismo ng tubig-asin sa katawan. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng arugula para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.

Kaya, marami ang arugula nakapagpapagaling na katangian. Kaya, pinoprotektahan at pinapalakas nito ang mga dingding ng sikmura, at angkop para sa pagpapakain sa mga pasyente na may kabag at/o mga ulser sa tiyan.

Ito ay kilala na ang mga Amerikanong doktor ay nag-imbento mabisang paraan paggamot mga peptic ulcer, batay sa pagkonsumo ng walang alinlangan na kapaki-pakinabang na halaman na ito.

Mustard oil mula sa arugula sa pagluluto, cosmetology at gamot

Ang langis na nakuha mula sa arugula ay ginagamit para sa pagbibihis. mga salad ng gulay at paano lunas para sa buhok. Ang langis na ito ay nagpapalakas ng buhok at pinipigilan ang pagkawala ng buhok. Maraming mga recipe para sa mga maskara na may langis ng arugula. Narito ang isang recipe para sa isa sa kanila: kuskusin ang dalawang kutsarita ng arugula oil sa iyong buhok, balutin ang iyong ulo sa isang tuwalya (maaari mong ilagay sa isang plastic cap) at matulog. Sa umaga, hugasan ang iyong buhok ng shampoo.

Ginagamit din ang langis ng arugula upang malutas ang mga problema sa "lalaki": araw-araw na dosis- 3 tsp. arugula oil kada araw.

Tulad ng nakikita mo, ang langis ng arugula ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa halaman mismo, at epektibo kapwa kapag kinuha sa loob at kapag ginamit sa labas.

Arugula sa pagluluto

Ang mga gulay na arugula ay maaaring kainin nang sariwa o idagdag sa iba pang mga pagkain. Mahusay itong kasama ng pagkaing-dagat, isda, karne, at mga halamang gamot. Ang Arugula ay idinagdag sa mga sopas, salad, mga side dish ng gulay, at isang maanghang na mustasa ay inihanda mula sa mga buto ng halaman na ito.

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang ulam? Gawin sila ng ilang arugula salad!

Recipe para sa Caesar salad na may arugula

Upang maghanda ng 2 servings ng salad kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 piraso ng fillet ng manok;
• 10 pcs. mga kamatis ng cherry;
• 8 tangkay ng arugula;
• 6 na hiwa ng puting tinapay;
• Caesar sauce;
• 150 gr. gadgad na parmesan;
• 1 piraso litsugas;
• pampalasa para sa manok.

Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 35 minuto.

1. Gupitin ang litsugas at arugula sa mga piraso, at ang mga kamatis sa kalahati.
2. Gupitin ang peeled white bread sa mga cube.
3. Magpainit ng kawali, ibuhos ang kaunti langis ng mirasol, i-toast ang tinapay.
4. Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, timplahan ito at iprito sa isang kawali.
5. Paghaluin ang litsugas, kamatis, arugula at manok, timplahan ng Caesar dressing at ilagay sa isang plato, palamutihan ng mga crouton at gadgad na Parmesan.

40

Marahil marami sa inyo ang mahilig sa mga gulay, lalo na sa tag-araw, at kahit na mula sa iyong sariling hardin. Siyempre, mas sanay tayong makakita ng dill, parsley, cilantro, at regular berdeng sibuyas. Pero gusto mo palagi ng variety, di ba? Iminumungkahi kong pag-usapan ngayon mga kapaki-pakinabang na katangian arugula, kung paano at kung ano ang pinakamahusay na pagsamahin ito, at contraindications. Marahil, pagkatapos basahin ang impormasyong ito, bibigyan mo ito ng pansin. Masarap, makatas, mabuti para sa ating kalusugan, pinapanatili ang kagandahan at kabataan.

Ang dayuhang pangalan ng halaman na ito ay agad na naglalabas ng isang bagay na kakaiba at hindi naa-access, ngunit hindi ito ang lahat ng kaso. Ang katotohanan ay na sa ating bansa ang litsugas na ito ay inilagay sa limot sa loob ng mahabang panahon, "nagtatago" sa ilalim ng katamtamang pangalan ng uod at lumalaki tulad ng isang ordinaryong damo. Ang fashion para sa Mediterranean cuisine, kung saan ang arugula ay naroroon sa halos bawat recipe, at ang kasaganaan ng mga Italian restaurant sa aming mga lungsod ay nagbigay nito ng pangalawang buhay. Ngayon ang arugula ay ibinebenta sa bawat supermarket sa anumang oras ng taon, at kung ninanais, maaari itong lumaki sa bahay sa windowsill.

Ang Arugula ay isang halaman mula sa pamilyang cruciferous, na kilala rin bilang rocket lettuce. Kabilang sa mga pinakamalapit na kamag-anak nito ay mayroong lahat ng mga repolyo - broccoli, cauliflower, repolyo, kohlrabi. Oo, oo, ito ay tulad ng isang multifaceted arugula: ito ay mga gulay, ito ay salad, ito ay repolyo.

Arugula. Larawan

Ano ang hitsura ng damong ito?

Arugula (arugula) - mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Arugula ay kilala sa mahabang panahon sa maraming bansa, ngunit patuloy pa rin ang pagtuklas ng mga siyentipiko sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay hindi gaanong orihinal na lasa, ngunit sa halip ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian na ito na naging madalas na panauhin ang arugula sa aking mesa.

Arugula. Mga benepisyo at pinsala

Paano kapaki-pakinabang ang arugula para sa katawan? Maaari ba itong makapinsala sa ating katawan, ano ang mga contraindications para sa arugula - pag-usapan natin ito nang mas detalyado.

Narito ang ilan sa mga kilalang benepisyo ng halaman na ito:

• Ang pinakamahalagang ari-arian ng arugula ay pinipigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser . Ang nilalaman ng mga anti-cancer substance sa arugula ay mas mataas kaysa sa broccoli.
• Nakikibaka sa mga sakit sa balat, nagtataguyod ng paggaling ng mga sugat at pamamaga, salamat sa pagkakaroon ng bitamina K .
• Nilalaman ng bitamina C sumusuporta sa ating kaligtasan sa sakit , nagse-save mula sa maraming mga virus at impeksyon.
• May bitamina A nakapagpapagaling na epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko mula sa loob, ito ay hindi para sa wala na ito ay tinatawag na beauty bitamina.
• May mga katangian ng tonic . Ang isang salad na may arugula para sa almusal ay maaaring magpasigla sa iyo nang hindi mas masahol kaysa sa ilang tasa ng matapang na kape.
• Nagpapabuti ng pagganap gastrointestinal tract , ginamit bilang lunas na hindi gamot para sa paggamot peptic ulcer tiyan.
• Nagpapalakas sistema ng nerbiyos , na nagpapahintulot sa amin na madaling makayanan ang stress, kung saan mayroong higit sa kinakailangan sa ating buhay.
• Tumutulong sa pag-reset sobra sa timbang . Ang Rucola ay isang pandiyeta na produkto - naglalaman lamang ito ng 25 kilocalories bawat 100 g balanse ng tubig-asin katawan, at ang kakayahang magsunog ng taba. Kaya, habang nagpapababa ng timbang, huwag kalimutang isama ito sa iyong diyeta.
• Binabawasan ang kolesterol
• Nagpapataas ng hemoglobin
• Availability folic acid ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nagpaplano ng pagbubuntis.
• Ang langis ng arugula ay ginagamit sa cosmetology sa anyo ng mga maskara para sa balat at buhok.
• Dahil sa mataas na nilalaman mahahalagang langis arugula itinuturing na isang aphrodisiac . Ang isang salad na may arugula ay hindi mawawala sa mesa sa panahon ng isang romantikong hapunan.

Ang video ay nagsasabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng arugula sa isang kawili-wili at nagbibigay-kaalaman na paraan.

Arugula sa lutuin ng iba't ibang bansa

Sa Italya, ang arugula ay kadalasang idinaragdag sa mga salad, pasta, pizza, risotto at pesto sauce. Sa Inglatera ito ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa mga maiinit na pagkain sa Pransya ay nasisiyahan sila sa paghahanda ng mga meryenda at magaan na salad. Ginagamit ng mga Portuges at Kastila ang arugula bilang pampalasa at itinuturing itong Persian mustard.

Ang Arugula ay madalas na kasama iba't ibang uri keso, karne at pagkaing-dagat. Ang Arugula ay mabuti sa kumbinasyon ng bawang at langis ng oliba. Ang salad ng keso na may arugula at nuts ay lalong popular at minamahal ng mga maybahay - ito ay palaging lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Huwag kalimutan na ang anumang paggamot sa init ay sisira sa lahat ng pinakamahalagang bagay sa arugula, mas mahusay na kainin ito nang sariwa. Kung magdagdag ka ng mga dahon sa ulam, mas mahusay na pilasin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay o ilagay ang mga ito nang buo, dahil, tulad ng anumang iba pang mga gulay, hindi nila gusto ang pakikipag-ugnay sa isang kutsilyo.

Paano pumili ng arugula?

Para sa mga salad, pinipili namin ang maliliit na dahon ng arugula. Ito ay pinaniniwalaan na ang lasa at kulay ng mga dahon ay nakasalalay sa laki. Kung mas malaki ang mga dahon, mas maasim ang kanilang maanghang na lasa. Ngunit ang pinakamahalagang criterion para sa pagpili ng mga dahon ng maanghang na berdeng ito ay pagiging bago. Ang mas kaunting oras ay lumipas mula nang mabunot ang mga dahon mula sa kama ng hardin, mas mabuti. Bigyang-pansin ang kulay ng mga dahon. Dapat silang maging maliwanag na berde.

Paano mag-imbak ng arugula?

Mahalagang tandaan na kapag pangmatagalang imbakan Sa refrigerator, ang arugula ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kung gusto mong panatilihing sariwa ang arugula, gumamit ng mga vacuum container.

At isa pang paborito at simpleng paraan upang mag-imbak ng halos anumang halaman: iimbak ito tulad ng mga bulaklak. Ibuhos ang ilang tubig sa isang baso o iba pang maliit na lalagyan at ilagay ang damong may baso sa refrigerator.

Maaari ka ring gumamit ng isang bag na papel. Maglagay ng mga damp herbs dito at ilagay ito sa refrigerator. Siguradong magkakaroon tayo nito ng 2 – 4 na araw.

Saan makakabili ng arugula?

Karaniwan akong bumibili ng arugula sa mga supermarket. Gusto ko talaga ang arugula mula sa producer ng Belaya Dacha. Maginhawa na ito ay nahugasan na at maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw nang walang anumang problema.

Salad na may arugula at mga kamatis. Recipe

Ibabahagi ko sa iyo ang aming paboritong salad ng pamilya na may arugula.

Isang dakot ng arugula - gamitin ayon sa iyong panlasa. Gusto ko ng higit pang mga gulay sa aking salad.
Mga kamatis ng cherry - mga 10.
Mozzarella cheese - 2-3 bola. Maaari mong gamitin ang feta cheese sa halip na mozzarella. Ang paborito kong Serbian cheese, ngayon ay ibinebenta sa halos lahat ng supermarket. Malambot, kaaya-aya, hindi masyadong maalat.
Langis ng oliba - 2-3 tbsp.
Balsamic vinegar - 1 tbsp. (magagawa mo nang wala ito).
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pula o regular sa salad mga sibuyas, isang maliit na basil.
Asin at paminta sa panlasa.
Maaari mong palamutihan ang salad na may mga buto ng granada. Parehong maganda at isang napaka-kaaya-ayang kumbinasyon ng mga produkto at panlasa. O magdagdag din ng mga pine nuts.

Pilitin ang isang bungkos ng arugula gamit ang iyong mga kamay. Ulitin ko muli na mas mahusay na pilasin ito sa iyong mga kamay, at huwag gumamit ng kutsilyo.
Susunod, ayusin ang mga cherry tomatoes. Maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati.
Gupitin ang mozzarella o feta cheese sa mga piraso.
Ibuhos ang lahat ng may langis ng oliba at balsamic vinegar.
Kung magdagdag ka ng sibuyas, gupitin ito sa magagandang manipis na hiwa. Nakakaramdam ako ng sakit pagkatapos kumain ng mga sibuyas, kaya hindi ako nagdaragdag ng mga sibuyas sa mga salad. At ang aking mga anak na babae ay hindi gusto ito sa mga salad.

Kung gusto mo ng mas maligaya na ulam, mainam na magdagdag ng hipon sa salad na ito.

Arugula. Lumalaki

Sasabihin ko sa iyo nang matapat na hindi ko pa pinalaki ang aking sarili ng arugula, ngunit talagang gusto kong gawin ito sa malapit na hinaharap. Matapos mapanood ang video, napagtanto ko na walang mga espesyal na problema sa lumalaking arugula. Earth, disposable cups, arugula seeds - iyon lang ang kailangan natin. At, siyempre, ang susunod ay ang aming maliit na pag-alis. Iminumungkahi kong manood ng isang video kung paano palaguin ang arugula.

Arugula - contraindications

Maaari bang makasama ang pagkain ng arugula, na lumalaban pa nga sa kanser? Oo, pwede. Kung mayroon kang hindi pagpaparaan sa anumang mga sangkap na nakapaloob sa halaman na ito. Dapat mo ring gamitin ang arugula nang may pag-iingat para sa mga taong may urolithiasis at mga buntis.

At para sa kaluluwa, ngayon ay pakikinggan natin ang komposisyon Oras ng Pagkabata ni Bernward Koch mula sa album na "Walking on Clouds". Ito ay musika ng isang Aleman na kompositor. Kaaya-aya, nakakarelaks na musika, na tinawag mismo ng kompositor na "mga kanta na walang mga salita." Kailangan natin ng mga salita dito. Ang musika mismo ay magsasabi ng maraming para sa kanila. Para sa akin, ito ay musika ng ilang hindi pangkaraniwang estado sa loob, isang bagay na katulad ng estado ng paglipad. Makinig, sana ay bigyan mo ang iyong sarili ng mga sandali ng pagmumuni-muni nang may lambing at mahangin.

Tingnan din

40 komento

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Julia
29 Set 2015 sa 12:31

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Sagot

Arugula– isang maanghang na damo na malawakang ginagamit sa pagluluto, bilang isang pampalasa at isang malayang sangkap para sa maraming pagkain. Ang halaman ay natagpuan din ang paggamit nito sa katutubong gamot. Ang mga dahon ng arugula ay halos kamukha ng mga dahon ng dandelion (tingnan ang larawan), ngunit doon nagtatapos ang kanilang pagkakatulad. Ang maanghang na aroma at orihinal na lasa ng halaman ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa pinakasimpleng ulam.

Ang Arugula ay may dalawang pangunahing uri: isang taunang damo at isang biennial na damo. Mga kilalang species Ang arugula na tinatawag na "Poker" ay nagbibigay ng unang ani pagkatapos ng 20 araw mula sa paghahasik. Ang "Poker" ay isang taunang uri ng halamang gamot. Ang Rococo variety ay handa nang gamitin 30 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang mga varieties na "Corsica", "Sicily", "Euphoria", "Rocket" ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon; Ang isang sikat na biennial species ay ang Solitaire variety, na maaaring magpalipas ng taglamig sa bukas na lupa.

Ang pagpili at pag-iimbak ng arugula ay hindi ang pinakamahirap na gawain, gayunpaman, mangangailangan ito ng ilang mga kasanayan. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ay magkakaroon sariwang dahon maanghang na damo. Mahalagang tandaan na ang halaman ay mabilis na nalalanta at nawawala mga katangian ng panlasa, kaya mas mabuting bumili ng mga sariwang dahon sa bawat pagkakataon kaysa mag-stock para magamit sa hinaharap.

Paano lumago sa bahay at sa hardin?

Maaari kang bumili ng arugula sa departamento ng gulay, sa pinakamalapit na tindahan, o maaari mo itong palaguin sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong maghasik ng mga buto sa mga kahoy na kahon na may lupa at pana-panahong tubig ang mga ito. Sa halip na isang kahon, maaari mong gamitin ang mga bag ng juice na hiniwa sa kalahati. Ang ganitong maliliit na kahon ay madaling magkasya sa windowsill.

Ang Arugula ay maaari ding lumaki sa hardin upang gawin ito, kailangan mong maghasik ng mga pre-prepared na buto sa regular na lupa sa katapusan ng Marso. Ang halaman ay magsisimulang tumubo humigit-kumulang 5 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang maanghang na damo ay hindi nangangailangan espesyal na pangangalaga, sapat na ang regular na pagdidilig sa halaman at damo kung kinakailangan. Habang lumalaki ang mga dahon, maaari mong simulan ang pag-aani; huwag kalimutan na ang mga unang sariwang dahon ng arugula ay ang magiging pinaka-makatas, at samakatuwid ang pinakamalusog.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Arugula ay kilala para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at hindi lamang ang maasim nitong aroma at maanghang na lasa ng mustard-nut! Ang mga dahon ng damo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga microelement at bitamina. Ang kanilang regular na paggamit ay magpapalakas sa immune system at magbabad sa katawan ng mga tannin.

Ang mga katangian ng arugula ay kinikilala makabagong gamot, ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente ng hypertensive at mga taong naghihirap mula sa venous insufficiency. Ang mga benepisyo ng halaman ay dahil sa flavonoids, na nagpapalakas mga daluyan ng dugo. Ang malaking halaga ng yodo na nakapaloob sa mga dahon ay gumagawa ng damong kailangang-kailangan sa pag-iwas sa mga sakit na umaasa sa yodo.

Ang Arugula ay isa rin sa mabisang natural na aphrodosiac. Pinatataas nito ang potency at pinapabuti ang kondisyon prostate gland. Ang recipe ay itinuturing na simple at epektibo tradisyunal na gamot, na tumutulong labanan ang kawalan ng lakas ng lalaki. Pinong tinadtad na arugula, 100 g. halo-halong may 10 gramo ng pulot at isang maliit na halaga ng itim na paminta. Pinaghalong gamot Inirerekomenda na kunin araw-araw.

Gamitin sa pagluluto

Ang Arugula ay ginagamit sa pagluluto mula pa noong panahon ng Imperyo ng Roma. Ang lasa ng damong ito ay parang pinaghalong mustasa, paminta at mga walnut. Orihinal na lasa Ginagawa ito ng arugula na kailangang-kailangan sa paghahanda ng maraming pagkain.

Ang damo ay laganap sa Gitnang Silangan; ang mga lokal na maybahay ay naghahanda ng mga makatas na salad at iba pang mga pinggan mula dito. Kamakailan, ang arugula ay naging kilala sa ating bansa, salamat sa media.

Ang mga dahon ng halaman ay madalas na matatagpuan sa mga pagkaing Mediterranean. Dito naghahanda sila ng mga salad mula dito kasama ang mga sikat na produkto tulad ng olive oil, cherry tomatoes, mozzarella at parmesan. Ang mga maanghang na damo ay idinagdag din sa risotto, pasta, pizza, pesto sauce, at mga salad.

Maaari kang magdagdag ng bagong lasa sa iyong paboritong ulam sa loob ng ilang minuto; Ang mga dahon nito ay dapat na pinainit sa isang kawali, kasama ng bawang, langis ng oliba at asin at paminta.

Pag-aani ng arugula para sa taglamig

Ang pag-aani ng arugula para sa taglamig ay posible sa ganitong paraan: Ang mga dahon ng halaman ay dapat na lubusan na hugasan at pinagsunod-sunod at tuyo nang lubusan. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ang mga dahon sa isang bag. Upang maiwasan ang mga dahon na maging isang solidong masa, ang arugula sa bag ay dapat na mahiga nang maluwag. Ilagay ang mga inihandang bag ng herbs sa isang cutting board at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer. Matapos ang mga dahon ay nagyelo, maaari silang ibuhos sa isang bag o maiimbak sa mga bahagi. Ang pagyeyelo ng isang halaman ay hindi napakahirap sa paggamot na ito malusog na bitamina at hindi nasisira. Ang mga frozen na damo ay mainam bilang karagdagan sa mga maiinit na pagkain.

Ang mga benepisyo ng arugula at paggamot

Ang maanghang na damo ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may diabetes mellitus. Ang Arugula ay paulit-ulit na binanggit sa gamot bilang mabisang lunas para sa pamamaga ng genitourinary system.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay nakakaapekto sa katawan bilang expectorant, antibacterial, lactogenic, diuretic, at disinfectant.

Ang Arugula, sa katamtaman, ay inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan, tulad ng mayroon ito positibong impluwensya sa pag-unlad ng fetus. Sa mga batang ina, ang paggamit ng mga maanghang na damo ay nakakatulong sa pagtaas ng paggagatas. Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng halaman, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ito.

Ang halaman ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga taong sobra sa timbang. Ang mga buto ng Fox ay naglalaman ng isang minimum na calorie, isang beses sa tiyan, pinupuno ito, na nag-iiwan ng pakiramdam ng kapunuan. Ang damo ay maaari ring mapabilis ang metabolismo at magpababa ng kolesterol.

Paggamit ng halaman para sa pagbaba ng timbang

Ang arugula ay kadalasang ginagamit sa mga recipe ng pagbaba ng timbang. Ang nilalaman ng calorie ay 25 calories lamang bawat 100 g. arugula. Ang mga dahon ay hindi naglalaman ng alinman sa taba o carbohydrates, ngunit malaking bilang Tinutukoy ng protina at hibla ang nutritional value ng halaman. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang halaman sa pangunahing ulam, mapupuno mo ang katawan sapat na dami kapaki-pakinabang, ngunit mas mahalaga sustansya. Ipasok ang arugula salad sa iyong diyeta at hindi ka na aabalahin pa ng mga sobrang calorie!

Langis ng arugula sa cosmetology

Ginagamit din ang Arugula sa cosmetology, na gumagawa ng langis mula dito na kapaki-pakinabang para sa buhok. Upang makita ang epekto ng paggamit ng langis, dapat itong ilapat sa buhok bilang maskara sa buong gabi. Sa umaga, hugasan lamang ang iyong buhok ng shampoo at tuyo gaya ng dati. Ang pamamaraang ito ay nagpapalakas sa buhok at nagpapalusog dito. Ang maskara ay dapat gawin nang regular, bawat isa o dalawang araw.

Pinsala ng arugula at contraindications

Ang arugula ay maaaring makapinsala sa katawan, sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, halimbawa, Dapat itong gamitin nang may pag-iingat ng mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi. Dahil sa pagkakaroon ng natural na phytoncides, ang mga maanghang na damo ay maaaring makapukaw mga reaksiyong alerdyi.

Mga taong dumaranas ng colitis, gastritis na may nadagdagan ang kaasiman, o gout, ang halamang ito ay hindi dapat kainin. Ang damo ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga problema na nauugnay sa atay o bato.

Konklusyon

Arugula – kapaki-pakinabang na halaman para sa kalusugan at kagandahan modernong tao. Ang orihinal na lasa ng nutty at maliwanag na aroma ay ginagawa itong isang tunay na sikat na karagdagan sa iba't ibang mga pagkain!

Walang alinlangan, iniisip ng bawat isa sa atin kung ano ang kanyang kinakain. Lahat tayo gustong makatanggap pinakamataas na benepisyo mula sa mga produktong natupok.

Alam mo ba kung ano ang arugula at kung paano ito kinakain?

Ang Arugula ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan

Tingnan natin ang lahat ng mga isyu at alamin kung paano maaaring maging kapaki-pakinabang ang halamang ito para sa atin.

Ano ang arugula?

Ang Arugula o arugula ay isang Italian dandelion, kapaki-pakinabang para sa mga katangian nito at mabilis na pakiramdam ng kapunuan. Ang halaman na ito ay sikat noong sinaunang Roma.

Idinagdag ito ng mga Griyego sa maraming pagkain para sa matalas na lasa at bitamina.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng arugula:

• sa regular na paggamit kapag kinakain, ang arugula ay nagpapabuti ng metabolismo at ang nervous system;
• pinapalakas ang immune system, tinutulungan ang katawan na labanan ang mga nakakapinsalang mikrobyo;
• tumutulong sa pagpigil karagdagang pag-unlad mga sakit sa oncological;
• para sa mga lalaki ito ay isang malakas na aprodisyak;
• halaman na ito ginagamit upang gamutin ang mga hematoma, calluses, freckles at nasal polyp;
• tumutulong palakasin ang mga kuko at buhok;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• tumutulong sa paggamot ng mga ulser at gastritis;
• tumutulong sa mga diabetic na mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo;
• pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
• normalizes presyon ng dugo;
• tumutulong sa pagpapagaling ng mga sugat at hiwa, mabilis na nagpapagaling ng mga gasgas.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa arugula mula sa video:

Ano ang lasa ng arugula? Para sa lahat, ang halaman na ito ay may sariling lasa, ngunit karaniwang para sa lahat ay may kaaya-ayang nutty aftertaste, na may mustasa, bahagyang maanghang, na may kaaya-ayang aroma.

Maaaring nagtataka ka rin kung ano ito at ano ang mga benepisyo nito sa kalusugan? Anong hanay ng mga bitamina ang mayroon ito at anong mga benepisyo ang naidudulot nito sa katawan?

Bakit mapait ang arugula?

Ang pangunahing sanhi ng kapaitan ng dahon ay ang pagkakaiba-iba nito. Maaari din itong lasa ng mapait dahil sa edad o sobrang hinog.

Ang mga batang dahon ng litsugas ay may banayad, kaaya-ayang lasa.

Ang oras ng taon ay nakakaapekto rin sa kapaitan. Sa tag-araw, sa mainit na araw, ang mga dahon ay nag-iipon ng kapaitan. Sa tagsibol, anuman ang pagkakaiba-iba, ang lahat ng mga dahon ng litsugas ay may kaaya-ayang lasa.

Ano ang mga benepisyo ng arugula at ano ang nilalaman nito?

Ang pangunahing pakinabang ng arugula ay ang mataas na nilalaman nito ng mga bitamina:

• Bitamina A;
• Bitamina C, na isang antioxidant (tumutulong sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit);
• Bitamina K;
• Ang halaman ay naglalaman ng mga phytochemical na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga tumor na may kanser, tumitigil sa pag-unlad ng kanser;
• Copper, calcium, manganese, iron, potassium at phosphorus;
• Ay isang mahusay na mapagkukunan ng yodo;
• Sinisingil ang katawan ng enerhiya, pinatataas ang pagganap, pinapapantayan ang balanse ng tubig at asin sa katawan.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng arugula mula sa video:

Ang arugula ay naglalaman ng mga elemento ng bakas:

• Potassium 220 mg;
• Kaltsyum 77 mg;
• Magnesium 40 mg;
• Iodine 8 mg;
• Bakal 0.6 mg.

Arugula salad ay puno ng mga benepisyo para sa katawan ng tao.

Ang calorie na nilalaman ng arugula bawat 100 gramo ay 26 calories.
Ang average na presyo ng arugula ay 50 rubles.

Ano ang mga benepisyo ng arugula para sa mga kababaihan?

Ang halaman ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng babae:

Ang pinsala ng salad na ito ay bale-wala kumpara sa mga benepisyo nito.

Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod na katotohanan:

• dahil sa mataas na nilalaman ng yodo, kailangan mong gumamit ng arugula nang matalino at huwag lumampas ito;
• mahalagang bigyang-pansin ang kapaligiran kung saan lumaki ang arugula;
• Ang halaman ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao, ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng phytoncides;
• Ang Arugula ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may problema sa mga bato at atay;
• Hindi inirerekomenda na gumamit ng arugula sa panahon ng pagbubuntis, dahil mayroon itong masamang epekto sa pag-unlad ng fetus (halimbawa, maaari itong maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa bata).

Maaari bang kumain ng arugula ang isang nursing mother?

Dapat mong ihinto kaagad ang paggamit nito kung ang iyong sanggol ay nagkakaroon ng bloating at colic.

Kakailanganin mong ihinto ang pagkuha ng halamang ito habang nagpapakain.

Paano sila kumakain?

Ngayong nalaman na natin kung paano kapaki-pakinabang ang arugula, tingnan natin ang susunod na tanong: "Paano ka kumakain ng arugula?"
Ang halaman na ito ay naging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga salad, kumplikado at mabibigat na pinggan. Ang mga gulay ay palaging nagre-refresh ng lasa ng isang salad at nagdaragdag ng isang kahanga-hangang aroma. Ang Arugula ay madalas na inihahain kasama ng isda at pagkaing-dagat.

Ang Arugula ay mahusay para sa mga salad

Narito ang ilang mga recipe para sa masarap at malusog na salad na may arugula.

Salad na may arugula at hipon

Kakailanganin mo:

• maliit na bungkos ng arugula;
• hipon 400 gramo;
• cherry tomatoes 15 pcs .;
• parmesan 50 gramo;
• langis ng oliba 2 tablespoons;
• 2 kutsara.

Recipe sa pagluluto:

• Inirerekomenda kong bumili ng pinakuluang at binalatan na hipon para sa mas mabilis na pagluluto. Kung bumili ka ng pinakuluang hipon, kailangan mo lang silang pakuluan ng tubig na kumukulo upang maihanda ang mga ito. Kung nagyelo, pagkatapos ay ibuhos ang hipon sa isang mainit na kawali na may kaunting mantika. Magprito ng ilang minuto at tapos ka na;
• Ilipat ang hipon sa mga papel na napkin upang maalis ang mantika (ang langis ay agad na maa-absorb sa mga napkin);
• Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati;
• Hatiin nang manipis ang Parmesan;
• Ngayon ay ihahanda namin ang salad dressing. Ibuhos ang balsamic at langis ng oliba sa isang maliit na lalagyan at ihalo ang mga ito hanggang makinis, magdagdag ng asin sa panlasa;
• Ngayon ilagay ang mga sangkap sa isang plato para sa paghahatid ng salad sa mahigpit na pagkakasunud-sunod: hugasan ang litsugas, hipon at mga kamatis, ibuhos ang dressing sa lahat, iwiwisik ang Parmesan.

Ang salad ay handa na!

Ang isang detalyadong recipe ng video ay makakatulong sa iyo na ihanda ang salad:

Salad na may arugula, cherry tomatoes at mozzarella

Kakailanganin mo:

• kalahating lemon;
• itim na paminta sa lupa;
• langis ng oliba 3 tablespoons;
• cherry tomatoes 15 pcs .;
• arugula 1 bungkos;
• 1 kutsara;
• mozzarella cheese.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan at tuyo ang arugula;
• Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa kalahati;
• Gupitin ang mozzarella cheese sa mga cube;
• Ihanda ang dressing: ihalo ang langis ng oliba na may toyo at lemon juice (asin at paminta sa panlasa);
• Alisin ang matitigas na tangkay mula sa arugula;
• Ilagay ang dahon ng letsugas sa isang plato at ilagay ang mga kamatis, mozzarella, timplahan at ihalo.

Ang salad ay handa na!

Panoorin ang detalyadong recipe ng video:

Salad na may arugula at dibdib ng manok

Kakailanganin mo:

• dibdib ng manok 300 gramo;
• Isang bungkos ng arugula 100 gramo;
• Mga kamatis 5 pcs .;
• Bell pepper 1 pc.;
• pulang sibuyas 1 pc.;
• Lemon 1 pc.;
• Bawang - 2-3 cloves;
• Isang pares ng mint sprigs (opsyonal);
• langis ng oliba;
• buto ng linga 2 kutsara;
• paminta sa lupa

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang fillet ng manok at tuyo ito. Balatan ang bawang at durugin ito ng kutsilyo. Ilagay ang fillet ng manok, magdagdag ng asin, paminta, bawang at lemon juice, at durugin. Ginagawa namin ang parehong sa kabilang panig ng fillet at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 15-20 minuto;
• I-wrap ang fillet sa foil at ilagay ito sa isang mainit na oven sa 200 degrees para sa kalahating oras;
• Matapos handa ang fillet, alisin ito sa oven at hintayin itong lumamig. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa mga cube;
• Nililinis namin at hinuhugasan ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing;
• Hugasan ang pulang paminta, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto, gupitin sa mga cube;
• Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga piraso;
• Ibuhos ang mga buto ng linga sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• Punitin ang aking arugula at ilagay ang mga dahon sa isang plato;
• Idagdag ang mga naunang inihandang sangkap, lemon juice at olive oil sa itaas. Haluin at budburan ng sesame seeds.

Ang salad ay handa na!

Ang salad na ito ay maaaring ihanda nang kaunti sa ibang paraan, matututunan mo ang higit pa mula sa video:

Arugula salad na may mga pine nuts

Kakailanganin mo:

• hipon 150 gramo;
• arugula 100 gramo o isang maliit na bungkos;
• cherry tomatoes 200 gramo;
• mozzarella 125 gramo;
• pine nuts 40 gramo;
• langis ng oliba 3 tablespoons;
• lemon 1 pc.;
• mustasa.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang mga kamatis ng cherry, gupitin sa kalahati;
• Hugasan ang arugula at iling ito sa tubig;
• Gupitin ang mozzarella sa mga cube;
• Gawin ang dressing: ihalo ang langis ng oliba at lemon juice, ihalo, magdagdag ng isang maliit na mustasa at ihalo muli;
• Ilagay ang mga dahon ng arugula, cherry tomatoes, hipon (pre-boiled) sa isang plato;
• Budburan ng itim na paminta;
• Ilagay ang mga pine nuts sa itaas.

Ang mga pine nuts ay perpektong umakma sa lasa ng arugula

Ang salad ay handa na!

Ang Arugula ay hindi lamang isang kayamanan kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa katawan ng tao, ngunit isa ring magandang batayan para sa masarap na salad!

Mga katulad na materyales

Sa Russia ang halaman na ito ay tinatawag na uod at sa mahabang panahon itinuturing na isang damo. Sa England ito ay kilala bilang rocket salad. Ngunit kilala ito sa buong mundo bilang isang tanda ng lutuing Mediterranean sa ilalim ng pangalang Italyano na arugula (maaaring nabaybay na arugula at rucola). Ang halaman na ito ay kabilang sa cruciferous family, na nangangahulugang ito ay malapit na kamag-anak ng repolyo. Arugula, ang mga benepisyo at pinsala na alam ng karamihan sa mga mahilig malusog na imahe buhay, hindi lamang masarap na pandiyeta na mga gulay, kundi pati na rin magandang lunas para sa at pag-iwas sa maraming sakit.

Mga benepisyo na may panlasa

Ang Arugula ay may mapait na lasa dahil sa mga glucosinolates na nilalaman nito. Kasama ng sulforaphane, na naroroon din sa berdeng ito, ang mga ito ay itinuturing na mahalaga para sa pag-iwas sa mga tumor.

Ang pagkain ng arugula at iba pang cruciferous na gulay (, at) ay nakakatulong na sirain ang mga selula ng kanser at maiwasan ang pagkalat ng mga ito.

Ang susunod na mahalagang sangkap na naglalaman ng arugula ay diindolylmethane. Ang sangkap na ito na may kumplikadong pangalan ay pinipigilan ang mga virus na nagiging sanhi ng pagbuo ng mga papilloma at warts.

Kabilang sa mga bitamina sa herb na ito, ang bitamina K ay ang nangunguna. Tinitiyak nito ang normal na pamumuo ng dugo at pinoprotektahan ang mga neuron mula sa pinsala. Bilang karagdagan, ang pagkain ng arugula ay makakatulong na mabayaran ang kakulangan ng iba pang mga bitamina - A, B at C.

Mayaman at komposisyon ng mineral halaman. Kaya, ang arugula, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay dahil sa nilalaman ng yodo dito, ay ipinahiwatig din para sa hypofunction. thyroid gland. Pinakamataas na nilalaman Ang yodo ay natagpuan sa mga batang shoots ng halaman.

Ang Arugula ay tumatagal ng nararapat na lugar sa diyeta ng mga nagpapababa ng timbang. Ang low-calorie salad na ito ay mayaman at samakatuwid ay nakakabusog.

Among positibong katangian arugula – kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, . At para sa depression at stress, ang pagkain ng arugula ay makabuluhang mapabuti ang iyong kagalingan. Inirerekomenda din na magdagdag ng arugula sa diyeta ng mga taong may diyabetis - pinapanatili nitong normal ang mga antas ng glucose.

meron si Rucola epekto ng pagpapagaling ng sugat. Para sa mga peptic ulcer, ang pagkain ng salad na ito ay nakakatulong na pagalingin ang mga apektadong dingding ng tiyan at pinipigilan ang paglitaw ng mga bagong ulser.

Sinasabi ng mga Italian chef na ang arugula ay may positibong epekto sa kalusugan ng kalalakihan, inaalis mga sensitibong isyu. Dito Italian recipe para sa macho: durugin ang 100 gramo ng arugula, panahon na may 10 g honey at ang parehong halaga ng ground black pepper. Ang elixir ay lasing sa umaga, isang kutsarita.

Mahalaga! Tandaan na ang pagkain ng arugula ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Hindi inirerekomenda na isama ang mga gulay na ito sa diyeta para sa mga nagdurusa sa urolithiasis.

Reyna ng mga Salad

Ang nutty-mustard-spicy na lasa ang dahilan kung bakit gustong-gusto ng mga gourmet ang arugula: nalaman namin kung bakit kapaki-pakinabang ang berdeng ito, ngayon ay lumipat kami sa mga lihim sa pagluluto.

Karaniwan ang arugula ay idinagdag sa mga salad o ginagamit upang palamutihan ang mga handa na pagkain. Tulad ng iba pang mga gulay, ang arugula ay hindi pinutol ng isang kutsilyo, ngunit sa halip ay pinunit ng kamay bago lagyan ng pampalasa ang salad. Bukod dito, ang sangkap na ito ay idinagdag kaagad bago ihain upang ang arugula ay hindi malanta nang maaga.

Sa mga salad, mainam ang arugula sa tuna, kamatis, munggo, at Parmesan cheese. Ito ay mas mainam bilang isang dressing. Ang pinakasimpleng recipe: ilagay ang buong dahon ng arugula sa isang ulam na hugis pugad. Magdagdag ng halved cherry tomatoes at manipis na hiwa ng Parmesan cheese sa gitna. Timplahan ng kaunting suka ang salad. Ang tapos na ulam ay dinidilig ng pinirito at tinadtad.

Ang isang mas kasiya-siyang bersyon ng arugula salad ay kasama ng manok. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis sa tinadtad na karne ng manok (mas mahusay na alisin ang mga buto upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan sa salad), arugula, at kaunti. Timplahan ang ulam na may langis ng gulay (olive) at lemon juice at budburan ng pritong.

Gumamit ng sariwang arugula bilang side dish para sa karne o isda. Sumama ito sa iba't ibang meryenda. Ang mga pangunahing connoisseurs ng arugula - ang mga Italyano - idagdag ito sa marami pambansang pagkain: pizza, risotto at, siyempre, lahat ng uri ng pasta.

Ang Arugula ay mainam din para sa pagpuno ng mga pie na may keso - maaaring mag-iba ang mga recipe. Ang pinakasimpleng isa ay ginawa mula sa puff pastry. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at itusok ito sa ilang mga lugar gamit ang isang tinidor upang matiyak na tumataas ito nang pantay. Para sa pagpuno, paghaluin ang isang tinadtad na bungkos ng arugula, minasa na keso (200–250 gramo) at tinadtad pinakuluang itlog. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at iwiwisik ang tinadtad. Ang pie ay inihanda sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 20 minuto.

Green beauty formula

Ang Arugula ay popular hindi lamang sa pagluluto - ang mga recipe para sa mga maskara na may ganitong damo ay tumutulong sa pagpapabata ng balat. Ang mga maskara na may pagdaragdag ng arugula greens ay karaniwang inilalapat sa mukha at décolleté. Narito ang ilang mga recipe para sa moisturizing mask:

• Paghaluin ang mga tinadtad na damo, cottage cheese at sour cream sa pantay na bahagi. Ang mask ay inilapat sa mukha para sa 10-15 minuto. Maaari mong mapahusay ang epekto kung hugasan mo ang komposisyon o gumamit ng isang decoction.
• Paghaluin ang durog na arugula (4 na bahagi) na may langis ng oliba (1 bahagi) at ilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto Alisin ang natitirang timpla gamit ang cotton pad na ibinabad sa langis ng oliba, at pagkatapos ng 5 minuto, banlawan ang iyong mukha ng tubig sa temperatura ng silid.
• Ibuhos ang mainit na gatas sa makinis na punit na dahon ng arugula at magdagdag ng kaunting pulot. Panatilihin ang maskara sa iyong mukha sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay banlawan ng pinaghalong tubig at gatas (isa hanggang isa). Pagkatapos ng 5 minuto maaari mong hugasan ang iyong mukha.

Ang isa pang pag-aari ng arugula ay ang pagpapaputi ng balat na may mga pekas o mga spot ng edad:

Paghaluin ang katas mula sa sariwang dahon ng arugula (2 kutsara) na may kalahating kutsarita ng lemon juice. Kailangan mong ilapat ang komposisyon sa mga freckles. Panatilihin ang maskara nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Arugula mula sa supermarket

Kailangan mong pumili ng arugula tulad ng iba pang mga gulay - ang mga dahon ay hindi dapat malanta at maging berde ang kulay. Nang kawili-wili, ang lasa ng salad ay nakasalalay sa laki ng dahon - mas maliit ito, mas malakas at mas masigla ang kapaitan.

Sa bahay, banlawan at tuyo ang mga dahon ng arugula bago gamitin. Maaari kang mag-imbak ng mga gulay sa isang bag ng papel sa kompartimento ng gulay. Ang isa pang opsyon sa pag-iimbak ay nasa isang lalagyan na may tubig, tulad ng mga ginupit na bulaklak. Sa ganitong paraan maaari mong panatilihing sariwa ang mga gulay sa loob ng 3-4 na araw.

Ang mga pangunahing kaalaman sa paghahardin

Kung gusto mo ng arugula, ang pagpapalaki ng litsugas na ito ay magiging napakasaya. Ang isang ito ay masarap at malusog na salad medyo hindi mapagpanggap. Ang Arugula ay lumalaban sa hamog na nagyelo (lumalaban sa temperatura hanggang minus 7), na nangangahulugang maaari itong itanim mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang kalagitnaan ng taglagas.

Pinakamainam na maghasik ng arugula tuwing 20 araw. Ang iskedyul na ito ay magbibigay sa iyo ng mga sariwang damo sa buong panahon ng tag-init. Unang landing sa bukas na lupa magsimula na sa Abril-Mayo.

Ang lupa na pinaka-kanais-nais para sa arugula ay neutral o bahagyang alkalina. Kung ang lupa sa site ay bahagyang acidic, dapat kang magdagdag ng slaked lime sa kama sa ilalim ng arugula.

Ang pinakamadaling paraan ng pagtatanim ay ang paggawa ng mga furrow na 1.5-2 cm ang lalim, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay mga 20 cm, at maghasik ng arugula sa kanila. Susunod, kailangan mong punan ang mga grooves na may lupa, tubig mainit na tubig at takpan ng pelikula o, mas mabuti, isang makahinga na materyal na pantakip.

Ang mga unang sprouts ay dapat lumitaw sa 3-4 na araw, pagkatapos ay mabubuksan ang kama. Kapag lumaki ang arugula, manipis ito. Ang mga palumpong ng litsugas ay dapat na nasa layo na 5 cm Matatanggap mo ang iyong unang ani sa loob ng 3 linggo.

Ang isa pang pagpipilian ay ang unang palaguin ang mga punla, at pagkatapos ay itanim ang mga ito sa bukas na lupa. Ang pinaka-maginhawang paraan ay ang pagtatanim ng mga buto sa mga tasa ng punla, 3-4 na piraso bawat isa, at ilagay ang mga ito sa isang maliwanag na bintana o balkonahe.

Hindi na kailangang kunin ang mga lumaking punla. Ang laman ng tasa ay agad na itinanim sa lupa. Kung ang lahat ng mga buto ay sumibol, sulit na hatiin ang mga nilalaman ng baso sa dalawang balon.

Kailangan mong alagaan ang mga pagtatanim ng arugula tulad ng iba pang mga gulay: paluwagin at lagyan ng damo sa isang napapanahong paraan. Hindi gusto ni Rucola ang nakakapasong araw. Mas mabuti kung ang kama ay nasa bahagyang lilim.

Ang salad na ito ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Kung walang sapat na pagtutubig, ang arugula ay magiging mapait. Ngunit ang halaman na ito ay hindi nangangailangan ng pagpapabunga.

Greenery sa windowsill

Kung wala kang plot ng bansa, huwag mag-alala, ang arugula ay maaaring lumaki sa isang apartment. Magagawa ito sa isang maluwang palayok ng bulaklak o mahahabang tray para sa mga punla.

Mas mainam na bumili ng lupa mula sa isang dalubhasang tindahan ng paghahardin. Ang sariling-ani na lupa ay maaaring maglaman ng mga buto ng damo at mga peste na kinatatakutan ng arugula - sa kasong ito, ang pagtatanim ng litsugas ay malalagay sa panganib. Ang perpektong lupa ay: 2 bahagi ng humus + 1 bahagi ng buhangin + 2 bahagi ng turf. Gayundin, alagaan ang paagusan kapag nagtatanim.

Upang matiyak ang pare-parehong pagtubo, ikalat ang mga buto sa isang bahagyang siksik na layer ng lupa, pagkatapos ay takpan ng manipis na layer ng lupa. Basain ang lupa gamit ang isang spray bottle at takpan ang lalagyan ng cling film. Alisin ang palayok mula sa liwanag. At pagkatapos ng 5-7 araw, kapag lumitaw ang mga unang shoots, buksan ang palayok at ilipat ito sa windowsill. Kapag lumaki ng kaunti ang mga usbong, payat ito.

Mas mainam na magtanim ng arugula sa mainit at maliwanag na panahon (hindi mas maaga kaysa Marso). Sa taglamig, na may kakulangan ng liwanag, ang salad ay maaaring maging napakababanat. Kailangan mong tubig ang mga gulay 2 beses sa isang araw. Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay hindi masyadong kumplikado - at bilang isang resulta, maaari mong tamasahin ang lasa at mga benepisyo ng halaman na ito.