Ang mga oats ay isa sa mga karaniwang pagkain. Ito ay dahil sa mga benepisyo oatmeal. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga recipe batay sa mga oats. Ang harina, mga natuklap, mga cereal, at iba pa ay ginawa mula dito.

Madalas idagdag ng mga Nutritionist ang produktong ito sa menu ng kanilang mga kliyente. Pagkatapos ng lahat, ito ay pampalusog at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at inaalagaan din ang balat, buhok at pangkalahatang kalusugan.

Mga benepisyo ng oatmeal

Ang oatmeal ay mayaman sa bitamina B, P, E, iron, magnesium, calcium, phosphorus, sodium, zinc, at antioxidants.

Oatmeal na almusal

Salamat sa mga kumplikadong carbohydrates, ang isang almusal ng oatmeal ay maaaring magbigay sa iyo ng enerhiya para sa buong araw. Mayroon itong pinakamainam na halaga ng BJU. Kaya mainam para sa almusal.

Matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko ang mga benepisyo ng oatmeal sa umaga. Ang lugaw na ito ay nakakatulong na bawasan ang posibilidad na mamuo ang dugo, nagpapababa ng kolesterol, nagpapaunlad ng memorya at sumusuporta sa paggana ng mga selula ng utak, nagpapabuti ng mood, at nagpapabuti sa kalidad ng paggana ng bato. Ang pagkain ng lugaw sa umaga ay may positibong epekto sa paggana ng mga bituka at tiyan.

Bilang karagdagan, ang oatmeal ay nag-aalis ng mga lason at asin. Pinapabuti nito ang kondisyon ng buhok, balat, mga kuko. Nagpapabuti ng pagganap mga panloob na organo, lalo na ang atay, pancreas, thyroid gland.

Ang oatmeal sa umaga sa tubig ay itinuturing na lalong kapaki-pakinabang. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang minimum na calories at taba. Ginagawa nitong posible na mas epektibong bawasan ang timbang para sa mga nagpapababa ng timbang at mapanatili ang timbang para sa mga atleta. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng kalamnan.

Ang mga benepisyo ng oatmeal na may gatas sa umaga ay mas kaunti. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagluluto ng oatmeal na may tubig.

Mga kalamangan at kahinaan ng oatmeal sa umaga

Ang pagkain ng oatmeal sa umaga ay maaaring magdulot ng hindi lamang mga benepisyo kundi pati na rin ang pinsala.

Ano ang pakinabang ng oatmeal sa umaga?

Ang mga benepisyo ng oatmeal ay kinabibilangan ng:

1. Ang oatmeal ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya.
2. Ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sila naman, tinutulungan ang katawan na gumana nang normal.
3. Tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang o madagdagan ang mass ng kalamnan.
4. Tumutulong na gawing normal ang aktibidad ng gastrointestinal tract sa panahon ng pagtatae at bloating.
5. Inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong may allergy at iba pang mga problema sa balat. Dahil naglalaman ito ng mga bitamina B.
6. Tumutulong ang posporus at calcium na palakasin ang mga kuko, buhok, at buto. Ang lugaw na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa musculoskeletal.
7. Salamat sa bakal, ito ay maipapakita sa positibong paraan sa trabaho sa puso vascular system.
8. Nakakatulong ang yodo pag-unlad ng kaisipan.
9. Sinusuportahan ng mga antioxidant ang kagandahan at kabataan.
10. Ang produktong ito ay kumikilos bilang isang scrub sa gastrointestinal tract, na nag-aalis ng lahat ng mga labi sa landas nito. Nagagawa ng lugaw na balutin ang tiyan, na nakakatulong mas mahusay na panunaw.
11. Kapag nagluluto ng lugaw, nabuo ang uhog, na isang mahusay na lunas sa paglaban sa mga ulser.
12. Sa regular na pagkonsumo ng oatmeal na niluto sa tubig, posible na mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract.
13. Ang oatmeal ay mayaman sa fiber, kaya inirerekomenda na kainin ito para sa mga malalang sakit.

Gayunpaman, ang himalang sinigang na ito ay hindi angkop para sa lahat, at kontraindikado para sa ilan.

Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng:

1. Huwag gamitin araw-araw sa mahabang panahon. Dahil naglalaman ito ng phytic acid. Pinipigilan nito ang pagsipsip ng calcium.
2. Ang mataas na nilalaman ng almirol sa mga modernong cereal ay nag-aambag sa pag-unlad ng diabetes at ang pagtitiwalag ng taba sa mga panloob na dingding ng mga organo.
3. Mayroong isang bilang ng mga tao kung saan ang mga sinigang na cereal ay kontraindikado.
4. Mas mainam na isuko ang oatmeal instant na pagluluto. Sa panahon ng pagproseso, halos nawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.

Pagbaba ng timbang

Ang isang hindi mapag-aalinlanganang katotohanan ay ang mga benepisyo ng oatmeal sa umaga para sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ng beta-glucan, na tumutulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol. At ito naman ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Kinokontrol ng hibla ang asukal sa dugo at binabawasan ang pagnanais na kumain ng matamis. Ang lugaw ay may maliit glycemic index.

Lalo na sikat ang oat diet. meron iba't ibang uri mga ganyang diet. Ang ilan ay nabibilang sa mono-diet. At ang iba ay kinabibilangan ng iba't ibang mga pagkaing nakabatay sa oatmeal na may pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto. Ngunit hindi ka dapat kumain ng oatmeal nang mag-isa upang mawalan ng timbang. Kailangan mong balansehin ang iyong diyeta.

Ang diyeta na ito ay angkop para sa mga taong bahagyang ayusin ang kanilang figure. Ang ganitong mga diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng halos apat na kilo sa loob ng dalawang buwan.

Video tungkol sa mga benepisyo ng oatmeal

Paghahanda

Mayroong dalawang paraan ng pagluluto:

• Bago magbabad. Sa kasong ito, ang phytic acid ay tila "umalis". Maaari kang magbabad nang magdamag o sa loob ng 24 na oras. Sa unang kaso, ang sinigang ay dapat na lutuin sa umaga. At sa pangalawang kaso, maaari mo lamang itong painitin.

• Magluto sa mababang init. Kapag niluto, ang mga beta-glucan at polysaccharides ay ganap na inilabas. Ang mga sangkap na ito ay may malakas na nakapagpapagaling, anti-namumula, at immunomodulatory effect.

Sa ika-21 siglo, ang napakaraming uri ng fast food ay hindi nag-iiwan ng pagkakataon para sa ating tiyan at bituka. Ang oatmeal ay naging at nananatiling isang tunay na tagapagligtas para sa sistema ng pagtunaw ng tao. kanya pangunahing tampok ay na ito ay napakaingat na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, na tumutulong upang mapabuti ang panunaw, at pagkatapos ay malumanay ding nililinis ang mga bituka. Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal sa umaga at higit pa ay ang paksa ng publikasyon ngayon.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng oatmeal ay matagal nang pinag-aralan ng mga siyentipiko at doktor. Sa lahat ng iba pang mga cereal, ang mga oats ay nangunguna sa dami ng protina, hibla, carbohydrates at taba, na nakakagulat na madaling hinihigop ng ating katawan. Kasabay nito, ang lahat ng mga sustansya mula sa tiyan ay hinihigop nang medyo mabagal, kaya't napaka sa mahabang panahon pinapaginhawa ang isang tao mula sa pakiramdam ng gutom. Salamat sa tampok na ito, ang mga oatmeal na almusal ay napakapopular sa mga bansang Europeo.

Mula sa umaga, pinupuno ng lugaw na ito ang katawan ng tao ng mga bitamina A, E, K, PP at B at kasama ang mga ito ay nakukuha natin kapaki-pakinabang na mineral at mga elemento ng bakas: potasa, magnesiyo, posporus, yodo, asupre, bakal, kaltsyum, nikel at isang buong listahan ng pantay na mahahalagang sangkap.

Ang pagkain ng oatmeal ay maaaring makatulong na mapababa ang mga antas ng kolesterol at mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga namuong dugo. Sa tulong nito, mas nakayanan ng katawan ng tao ang pagtunaw ng pagkain, unti-unting inaalis ang sarili sa colitis at paninigas ng dumi.

Ang paggana ng atay at bato ay nagiging mas matatag at hindi na nakakaabala thyroid gland. Bilang karagdagan, ang oatmeal ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng kaisipan: nagpapabuti ang memorya, nabubuo ang pag-iisip, maaari kang tumutok at makakalap ng iyong mga iniisip nang mas mabilis, ang iyong kalooban ay kapansin-pansing bumubuti.

Alin ang mas mahusay na pumili: buong butil o mga natuklap?

Totoo, ang mga katangian sa itaas ay may bisa lamang para sa oatmeal na gawa sa buong butil. Ang mga instant na lugaw, na kamakailan lamang ay naging laganap, ay hindi magdadala ng kahit kalahati ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ating katawan. Mayroong ilang mga benepisyo mula sa instant oatmeal, at maaari itong maging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Ang lahat ay tungkol sa teknolohikal na pagproseso at paggiling ng mga butil, bilang isang resulta kung saan ang mga minimum na elemento na kinakailangan para sa mga tao ay nananatili sa mga oat flakes. Ngunit naglalaman ito ng almirol sa maraming dami, na, kapag nasira, nagiging asukal. Sa hinaharap, na nakakaapekto sa pancreas, ang elementong ito ay maaaring maging sanhi ng diabetes mellitus, higit pa rito, ito ay may posibilidad na idineposito bilang taba sa mga bahagi ng katawan na pinaka-mahina. Kaya't ang paksa ng mga benepisyo at pinsala ng oatmeal sa mga instant tea bag ay halata.

Bagaman, kung ihahambing mo ito sa mga instant noodles tulad ng "Rolton" o "Mivina" para sa isang magagaan na meryenda, mas mabuting piliin ang mga ito.

Ngunit hindi ka dapat madala sa totoong oatmeal, na niluto ayon sa lahat ng mga patakaran mula sa mga butil ng oat. Ang oatmeal ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga tao dahil sa phytic acid na matatagpuan sa cereal na ito, na kung saan ay maipon sa katawan, unti-unting naghuhugas tissue ng buto kaltsyum. Para sa mga taong nagdurusa sa osteoporosis at iba pang mga sakit ng musculoskeletal system, ang katotohanang ito ay may negatibong kahulugan.

May ganyan hindi kanais-nais na sakit, tulad ng celiac disease (simpleng grain intolerance). Ito ay minana at ito ay isang kumpletong kontraindikasyon sa pagkain ng oatmeal sa anumang anyo.

Masarap at malusog na almusal na may oatmeal

Ang paggawa ng oatmeal ay hindi mahirap sa lahat. Para sa mga naghahangad ng layunin na mapupuksa ang labis na pounds na tumitimbang sa katawan at budhi, ipinapayong magluto ng oatmeal sa tubig, at maaari mo ring isuko ang asin. At para sa mga nais lamang na mapabuti ang kanilang kalusugan at mag-stock ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina, maaari kang gumamit ng gatas. Pakuluan ang napiling sangkap, at magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Upang makakuha ng higit pa malusog na produkto, mas mainam na palitan ang asukal ng pulot.

Sa kasong ito lamang, tulad ng malamang na alam mo na, ang pulot ay dapat idagdag sa handa na sinigang, kung hindi man ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula dito ay mawawala sa panahon ng pagluluto.

Kaya, ang mga oats ay idinagdag sa tubig na kumukulo o gatas. Ang buong butil ay niluto ng halos kalahating oras na may patuloy na pagpapakilos para sa cereal, sapat na ang sampung minuto. Ang natapos na sinigang ay maaaring lagyan ng mantikilya at anumang mga berry at prutas ay maaaring idagdag.

Posible bang kumain ng oatmeal araw-araw?

Kahit na ang oatmeal ay walang alinlangan na isang malusog na produkto, hindi ka madadala dito at kainin ito sa lahat ng oras. Ang oatmeal, tulad ng nabanggit na, ay naglalaman ng isang sangkap - phytic acid, na pumipigil sa pagsipsip ng calcium sa mga bituka, at tumutulong din na hugasan ito sa labas ng katawan.

Karaniwan, ang panganib na ito ay nagbabanta sa mga taong kumakain ng oatmeal araw-araw para sa almusal, tanghalian at hapunan, o sa mga nasa isang oatmeal diet. Gayunpaman, sa anumang kaso, hindi na kailangang madala sa punto ng panatismo. Kahit oatmeal. Mas mainam na ihalo ito sa iba pang mga cereal.

Ang oatmeal ay isang cereal na gawa sa mga oats. Lumilitaw sa teritoryo ng Rus 'sa pagtatapos ng unang milenyo AD, ang cereal ay mabilis na nakakuha ng simpatiya ng populasyon. Nakabubusog at mababa ang calorie, ito ay naging "hari" ng pang-araw-araw na diyeta. Napatunayan ng mga modernong siyentipiko ang mga natatanging katangian ng cereal upang suportahan ang kaligtasan sa sakit, itaguyod ang pagbaba ng timbang, at pasiglahin ang paglaki ng kalamnan. Paano kumain ng oatmeal para sa pagbaba ng timbang upang mabawi ang iyong slim figure?

Posible bang mawalan ng timbang sa oatmeal?

Magkasalungat na Katangian oatmeal– nililinis ang katawan ng mga lason at iba pang “basura”, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at mataas na nutritional value, pagtulong na tumaba sa pamamagitan ng pagtaas ng mass ng kalamnan – matagal nang naging “buto ng pagtatalo” sa mga nutrisyunista at doktor.

Ang calorie na nilalaman ng buong butil na butil ay 342 kcal / 100 g ng produkto. Ang mapagpasyang kadahilanan sa paglikha ng isang diyeta para sa pagbaba ng timbang na may oatmeal ay... pagbabawas ng calorie na nilalaman ng lugaw na niluto sa tubig ng 3 beses: 100 g ng isang magaan at kasiya-siyang almusal ay nagkakahalaga ng 102 kcal. Kasabay nito, ang pakiramdam ng pagkabusog ay nananatili nang hindi bababa sa 2-3 oras.

Ang wastong inihanda na oatmeal para sa pagbaba ng timbang ay naging batayan ng mga diyeta. Ang pagkakaroon ng natanggap na kakaibang pangalan na "intestinal brush," perpektong nililinis nito ang katawan ng hindi natutunaw na basura ng pagkain na naipon sa mga nakaraang taon, na nag-aalis ng mga toxin at radionuclides. Ang mga express diet na may oatmeal ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng 5 kg sa isang linggo, at isang kurso sa pagbaba ng timbang balanseng diyeta, sa pamamagitan ng pagkalkula ng calorie na nilalaman ng mga pinggan, ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na pagkawala ng dagdag na pounds ng 1.5-2 sa 7 araw.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pag-inom ng oatmeal sa gabi at sa umaga

Kalahati ng periodic table na nakapaloob sa mga butil ng oat ay magpapayaman sa katawan ng phosphorus, calcium, magnesium, at iron. Mga bitamina na natutunaw sa taba ang pangkat B at E ay magbibigay ng kabataan at kagandahan hitsura. Ang oatmeal ay kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang: ang mga pagkaing nakabatay sa cereal ay nagpapabilis metabolic proseso katawan.

• Pinasisigla ang kaligtasan sa sakit.
• Naglalaman ng beta gluten, na nagbubuklod sa mga libreng radikal at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol.
• Bumababa pangkalahatan antas ng kolesterol sa dugo.
• May mababang glycemic index: Kapag pumapayat, dahan-dahang tumataas ang mga antas ng insulin, na nag-iiwan sa iyong pakiramdam na busog sa mahabang panahon.
• Kasama ang oatmeal sa menu ng umaga singil sa enerhiya, sigla, pinasisigla ang paggawa ng mga endorphins, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
• Ipinakita oatmeal para sa mga sakit Gastrointestinal tract, diabetes mellitus, mga problema sa puso, mga daluyan ng dugo, pangkalahatang slagging sa katawan.
• Malambot naglilinis ng bituka anong naglalaro mahalagang papel para sa pagbaba ng timbang.

Tulad ng karamihan sa mga produkto, ang oatmeal para sa pagbaba ng timbang ay may mga kontraindikasyon, at ang sistematikong pagkonsumo sa malalaking volume (hanggang sa 1 kg bawat araw) ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto: sa halip na mawalan ng timbang, ikaw ay makakakuha ng timbang. Ano ang mga side effects galing sa pagkain ng cereal?

• ayon sa kategorya kontraindikado para sa pagbaba ng timbang, mga cereal, kabilang ang oatmeal, mga taong may enteropathy (celiac disease).
• Talamak pagkabigo sa bato , heart failure ay mga sakit kung saan ang pagkonsumo ng oatmeal ay dapat mabawasan, at ang oatmeal bilang isang paraan upang mawalan ng timbang ay dapat na kalimutan.
• Cereal, masinsinang nililinis ang katawan ng "basura" para sa layunin ng pagbaba ng timbang, na may patuloy na paggamit nagpo-promote paglabas ng calcium mula sa katawan.

Aling oatmeal ang pinakamainam para sa pagbaba ng timbang

Kapag pumipili ng oatmeal na pinaplano mong lutuin para sa pagbaba ng timbang, isaalang-alang ang hanay sa merkado:

• Buong butil na cereal. Ito ay may mahabang panahon ng pagluluto - hindi bababa sa 30 minuto. Nakuha sa pamamagitan ng kaunting pagproseso ng mga oats - pagbabalat, paggiling. Naglalaman nai higit pa sustansya at bitamina.
• Pinapatong na steamed cereal. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga grooved grooves na nakuha sa pamamagitan ng pagyupi ng hindi dinurog na buong butil at isang mas maikling oras ng pagluluto - hanggang kalahating oras.
• Hercules ( oatmeal). Heat-treated na may singaw at pinipi sa pamamagitan ng makinis na mga roller, ang mga natuklap ay may oras ng pagluluto na 10-15 minuto. Mayroong malalaking (No. 1), medium (No. 2) at instant (No. 3) oatmeal flakes.

Mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing oatmeal sa pandiyeta

Karamihan kapaki-pakinabang solid oatmeal para sa pagbaba ng timbang, na nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa mga bituka at tiyan. Pagpili ng lugaw instant na pagluluto– cereal – huminto sa pagpili sa cereal No. 1: ang mga katangian nito ay malapit sa buong butil.

Niluto ng malamig, pinakuluang sa gatas, inihurnong sa oven na may pulot - ang oatmeal ay isang perpektong opsyon para sa isang pandiyeta na almusal o hapunan kapag nawalan ng timbang. Tamang inihanda, ito ay nagpapasigla sistema ng pagtunaw, pinapalaya ang katawan mula sa mga lason at radionuclides. Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng pagbaba ng timbang, ang oatmeal ay magbibigay sa iyo ng kabataan, sisingilin ka ng enerhiya at magandang kalooban.

Kissel

Ang pagkuha ng isang baso o dalawa sa isang araw ng oatmeal jelly, maaari kang mawalan ng 2-3 kg sa isang linggo, habang inaalis ang heartburn, bloating at mga problema sa peristalsis. Ang kadalian ng paghahanda, pagtitipid sa pananalapi at mabuting kalusugan ay ginagarantiyahan sa iyo. Para sa oatmeal jelly para sa pagbaba ng timbang kailangan mo:

• Oatmeal Hercules - 250 g.
• Pinakuluang tubig - 3-4 baso.

Upang mapanatili ang higit pang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, ibuhos ang oatmeal mainit na tubig para sa gabi. Sa umaga, pukawin, pisilin ang makapal na malapot na masa, pilitin ang likido. Dalhin ang nagresultang malapot na pagbubuhos sa isang pigsa, palamig sa 70⁰C, magdagdag ng kanela at pulot. Uminom ng 100 ML sa buong araw. Ang pagbaba ng timbang na may oatmeal jelly ay garantisadong, ang pakiramdam ng gutom ay mawawala lang!

Smoothie

Ang isang morning smoothie na batay sa mainit na gatas o natural na yogurt na may mga piraso ng prutas at oatmeal ay magbibigay sa iyo ng magandang mood at magpapasigla sa iyo sa buong araw. Ang mataas na nutritional value at ang pagkakaroon ng mabagal na natutunaw na carbohydrates ay magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng pagkabusog hanggang sa tanghalian, na tutulong sa iyong isuko ang mga high-calorie na meryenda. Smoothie recipe para sa pagbaba ng timbang na may oatmeal:

• Oat flakes - 2 tbsp. mga kutsara.
• Gatas (yogurt) - 250 ml.
• Mga sariwang berry/prutas - 50 g.

Init ang gatas sa 40-50⁰С. Ibuhos ang gatas/yogurt sa isang blender glass, magdagdag ng isang bahagi ng cereal, magdagdag ng mga berry o prutas. Haluin ang mga sangkap. Maaari kang magdagdag ng vanillin (hindi asukal!) at cinnamon sa panlasa. Ibuhos ang natapos na cocktail sa isang lalagyan at inumin pagkatapos ng 10-15 minuto. Upang mawalan ng timbang, dapat kang kumain ng oatmeal smoothie sa umaga.

French beauty salad

Ang isang salad na may oatmeal at sariwang prutas ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pag-renew at pagpapasigla ng iyong balat dahil sa mayamang antioxidant na nilalaman ng oatmeal. Ang kawalan ng asukal at mga kemikal na additives ay perpektong makakaapekto sa pagbaba ng timbang, ang mga resulta nito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa loob ng isang buwan.

Upang maghanda ng masarap, malusog na oatmeal dish sa umaga, kakailanganin mo:

• Oatmeal (cereal) - 3 tbsp. mga kutsara.
• Tubig - 6 tbsp. mga kutsara
• berdeng mansanas - 1 pc.
• Gatas o cream - 3 tbsp. mga kutsara.
• Hazelnuts o cashews - 5-6 na mga PC.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Natural na pulot.

Recipe para sa isang French beauty salad para sa pagbaba ng timbang batay sa oatmeal:

1. Sa gabi kailangan mong punan ang oatmeal ng tubig at umalis hanggang umaga.
2. Init ang gatas/cream sa temperatura ng katawan ng tao at idagdag sa oatmeal.
3. Gupitin ang mga mani sa maliliit na piraso at lagyan ng rehas ang mansanas.
4. Paghaluin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng pulot at sariwang kinatas na katas ng kalahating lemon. Ang beauty salad para sa pagbaba ng timbang ay handa na!

Casserole na may pulot at mani

Mainam na meryenda para sa diyeta na may karbohidrat ay magiging isang kaserol batay sa oatmeal, honey at nuts. Oras ng pagluluto: 10 minuto ng proseso ng paghahanda at kalahating oras sa oven. Mga sangkap na kinakailangan sa proseso ng paglikha ng lutong bahay na muesli para sa pagbaba ng timbang:

• Juice ng 1 orange - sariwang kinatas.
• Honey - 2 tbsp. mga kutsara.
• Mga mani - 50 g.
• Sesame/linseeds – 50 g.
• Oatmeal (ang pinakamalaking iba't No. 1) - 200 g.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp. mga kutsara.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagbaba ng timbang na casserole na may oatmeal:

1. Matunaw ang pulot sa isang kasirola. Magdagdag ng orange juice at langis at init para sa 3-4 minuto, pagpapakilos nang lubusan.
2. Paghaluin ang oatmeal, pinong tinadtad na mani at buto.
3. Ilagay sa isang baking dish, ibuhos ang halo ng nut-orange sa pinaghalong.
4. Oras ng pagluluto - 25-30 minuto sa 150⁰С.

Tamad na oatmeal sa isang garapon na may kefir

Kailangan mo bang gumising ng maaga araw-araw, ngunit walang oras upang maghanda ng napakalaking, kahit na malusog, lugaw? Gumawa ng pampababa ng timbang na pagkain sa gabi na makakatulong sa paglunsad ng mga mekanismo ng paglilinis ng bituka at mapawi ang pakiramdam ng gutom sa araw. mahabang panahon. « Tamad na oatmeal"na may kefir - isang mainam na opsyon sa almusal para sa mga kababaihan at kabataang lalaki na palaging nagmamadali.

Para sa kalahating litro na garapon ng oat miracle remedy para sa pagbaba ng timbang kakailanganin mo:

• Mababang-taba kefir - 400 g.
• Oat flakes - 50-100 g.
• Sesame, buto ng flax.
• Maasim na berry o berdeng mansanas.

Ibuhos ang oatmeal sa isang garapon, ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto. Umalis hanggang umaga. Bago mag-almusal, magdagdag ng sesame o flax seeds sa isang garapon, na mababad sa katawan kapaki-pakinabang na mga amino acid, mga berry/prutas na nagdaragdag ng pino at banayad na lasa sa isang simple at malusog na almusal.

Recipe ng video: oatmeal na may pulot para sa almusal

pagiging sa loob ng maraming taon Isang tradisyunal na pagkain sa Rus', Scotland at England, ang oatmeal ay unti-unting nakakakuha ng puso at... tiyan ng mga tagahanga sa buong mundo. Ang mga Amerikano ay hindi tumatabi, nag-aalok upang maghanda ng masaganang, malusog na oatmeal na may gatas, pulot at pinaghalong prutas para sa almusal. Upang epektibong mawalan ng timbang sa gayong almusal, dapat mayroon ka pisikal na aktibidad at aktibong pamumuhay. Mga sikreto sa pagluluto masarap na dessert para sa pagbaba ng timbang gamit ang oatmeal, alamin sa pamamagitan ng panonood ng video:

Paano magluto ng oatmeal para sa pagbaba ng timbang

Ang lihim ng oatmeal para sa pagbaba ng timbang ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda ng ulam. Ang lugaw na may gatas ay nagiging mas masarap, gayunpaman, ang sariwang oatmeal na may tubig, na walang asin, langis at iba pang mga additives, ay makikinabang sa iyong figure. Kapag pinayaman ang lasa na may pulot, mani, prutas, tandaan na kailangan mong paghaluin ang natapos na ulam sa mga sangkap pagkatapos ng paglamig sa temperatura na 40⁰C.

Sa tubig

Pakuluan ang tubig sa isang non-stick na lalagyan. Ibuhos ang oatmeal sa kumukulong likido, ayusin ang dami ayon sa recipe sa label. Sa karaniwan, ang ratio ng tubig sa oatmeal ay 2:1. Kung naghahanda ka ng uncrushed grain mixture, na mas kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ang lugaw para sa isa pang 25-30 minuto. Upang maghanda ng mga oatmeal flakes, gugugol ka ng hindi hihigit sa 15 minuto.

May gatas

Kung ikaw huwag sumunod samono-diyeta na may oatmeal , pag-iba-ibahin ang lasa na may mga mani, pinatuyong prutas, pulot o mga halamang gamot at low-fat cottage cheese. Ang mga produktong ito ay makakatulong na gawing normal ang balanse ng calcium na nawala sa isang oatmeal diet kapag nawalan ng timbang.

Ang oatmeal ay inihanda gamit ang gatas sa katulad na paraan. Ang lugaw ay magiging mataas sa calories, ngunit mga katangian ng panlasa ang ulam ay nakahihigit sa "tubig" na katapat nito. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng oatmeal na may gatas na diluted kalahati at kalahati ng tubig. Ang mga resulta ng pagbaba ng timbang ay magiging kapansin-pansin sa loob ng ilang linggo, at hindi ka makakaranas ng kakulangan sa ginhawa at palagiang pakiramdam gutom.

Oatmeal na diyeta

Ang lahat ng "oatmeal" na paraan ng pagbaba ng timbang ay nahahati sa 2 grupo:

1. Mono-diet . Kapag nag-iisip kung paano mawalan ng timbang sa oatmeal sa isang linggo, piliin ang pagpipiliang ito ng pagkain. Sa kabila ng pagkakaroon ng maraming bitamina at microelement, ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay nagbabanta sa kakulangan ng calcium, bitamina D, masamang kalooban at isang pagsubok ng paghahangad. Pinapayagan ang singaw, kumukulo sa tubig, malamig na pamamaraan(babad ng 12 oras). Ang diyeta na ito ay epektibo para sa mabilis na pagbaba ng timbang; ang tagal ay hindi dapat lumampas sa 5-7 araw. Pagkatapos ng unang 3 araw, maaari kang magdagdag ng isang berdeng mansanas sa iyong diyeta. Ang mga pinahihintulutang inumin ay tubig, berdeng tsaa, rosehip decoction, herbal infusions.
2. Karbohidrat na diyeta sa oatmeal kasama ang pagdaragdag ng mga prutas, gulay, mababang taba na fermented na mga produkto ng gatas sa diyeta. Tagal – 15 araw. Batay sa pagkalkula ng calorie na nilalaman ng sinigang na cereal at iba pang mga produkto: pang-araw-araw na pamantayan Para sa epektibong pagbaba ng timbang hindi dapat lumampas sa 1500 kcal. Maaari kang magluto ng oatmeal na may tubig, gatas, kefir, o yogurt. Kapag nawalan ng timbang, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na limitahan ang iyong sarili sa 100 g ng mga pinatuyong prutas, 50 g ng mga mani / buto, 3 tbsp. kutsara ng pulot sa pang-araw-araw na menu.

Oatmeal scrub para sa tiyan at bituka

Ang isang oatmeal scrub ay makakatulong upang epektibong linisin ang katawan ng naipon na "basura". Kung mayroon kang labis na timbang para sa pagbaba ng timbang, tagal araw-araw na paggamit– 30 araw na may dalawang buwang pahinga. Ang isang scrub ay inihanda mula sa ground oatmeal o mga natuklap, na ibinabad sa tubig sa loob ng 12 oras, linga nuts/seeds, flax, kefir o gatas at isang kutsarita ng pulot.

Dapat mong kainin ang ulam na pampababa ng timbang sa maliliit na bahagi, nginunguyang mabuti. Kumain ng isang serving sa umaga nang walang laman ang tiyan. Pag-inom ng likido - tsaa, kape o decoction:

• hindi mas maaga kaysa sa isang oras pagkatapos ng almusal batay sa oatmeal;
• kalahating oras bago kumain.

Araw ng pag-aayuno sa oatmeal

Sa sandaling lumipat ka sa iyong karaniwang diyeta, subukang huwag talikuran ang ugali ng pagkakaroon ng isang araw ng pag-aayuno upang mawalan ng timbang. Maghanda ng oatmeal na may tubig, idagdag sa panlasa sariwang prutas o mani. Subukang bawasan ang iyong paggamit ng asin sa araw na ito, uminom ng hanggang dalawang litro ng likido, at iwanan ang mga carbonated na inumin. Maglakad nang higit pa, paglalakad ng 1.5-2 km, pumasok para sa sports.

Ano ang mas mahusay para sa pagbaba ng timbang - oatmeal o bakwit?

Anumang mono-diyeta para sa pagbaba ng timbang ay nagdudulot ng magagandang resulta - ang mga kilo ay natutunaw sa harap ng iyong mga mata. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang epekto ay nakamit dahil sa pagkawala ng isang makabuluhang halaga ng tubig at ang pagkasunog ng mga calorie hindi lamang mula sa taba, kundi pati na rin mula sa mass ng kalamnan. Ang Buckwheat, hindi bababa sa oatmeal, ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina, ngunit wala itong mga katangian ng whole grain oats upang sabay na lubusan at malumanay na linisin ang katawan ng mga lason.

Para sa pagbaba ng timbang, ang mga alternating express diet sa pagitan ng isang linggo ay magiging epektibo, kung saan subukang lumipat sa tamang menu, mayaman sa protina, taba at carbohydrates, na sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.

Oatmeal, sir! Ang pariralang ito ay naging tanda ng hindi lamang aristokratikong pamumuhay, kundi pati na rin ang kasingkahulugan ng katatagan, katatagan at kasaganaan. Sa loob ng maraming siglo, kinilala ang sinigang na oatmeal bilang isa sa mga pinakamalusog na pagkain sa diyeta ng tao. Hindi lamang ito nakakatulong upang masingil ang kinakailangang enerhiya at bitamina, ngunit kumakatawan din sa isang uri ng brush para sa mga dingding ng tiyan at bituka, dahil ang mga hibla nito ay maaaring mangolekta at mag-alis ng mga lason mula sa katawan na naipon sa kanila at kahit na. pagalingin ang maliit na pinsala. Sinasabi nila na ang produkto ay pinagkalooban ng hindi lamang mga benepisyo, ngunit maaari ring magdulot ng pinsala sa ilang mga kategorya. Totoo ba talaga ito?

Tanging ang mga bingi lamang ang hindi nakarinig ng mga benepisyo ng oatmeal para sa almusal. Sa buong seleksyon ng mga cereal na maaaring ihanda ngayon, naglalaman ang produkto maximum na dami hibla, na nagbibigay-daan hindi lamang upang mapanatili ang pakiramdam ng isang tao na busog sa loob ng mahabang panahon, kundi pati na rin upang mahusay na linisin ang mga bituka, dahil ito ay hindi para sa wala na ito ay itinuturing na isang mahusay na antioxidant. Ano ang mga dahilan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian oatmeal?

Ang sinigang na oat ay palaging itinuturing na pinakamalusog na almusal

Talahanayan: Kemikal na komposisyon ng oatmeal (bawat 100 g ng produktong niluto sa tubig)

• Sa kabila ng katotohanan na halos isang-kapat ng komposisyon ng oatmeal ay carbohydrates, mayroon itong medyo mababang glycemic index (para sa lugaw na niluto sa tubig ito ay 40 lamang). Nangangahulugan ito na ang produktong ito ay halos walang epekto sa pagtaas ng mga antas ng asukal. Ginagawa ng property na ito ang sinigang na oat bilang isang kanais-nais na ulam para sa mga taong may diabetes. Bilang karagdagan, ang kakayahan ng oatmeal na magbigkis at alisin ang "masamang" kolesterol mula sa katawan ay napatunayan.
• Ang calcium sa komposisyon nito ay nakakatulong na palakasin ang mga buto, buhok, mga plato ng kuko at enamel ng ngipin.
• Susuportahan din nito ang kalusugan ng puso at mga daluyan ng dugo.
• Ang hibla ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, pag-normalize ng mga dumi at pag-alis ng mga dumi at lason na idineposito sa mga ito mula sa katawan. Ito ay hindi lamang nagsisilbing isang pag-iwas sa mga sakit sa bituka, sa partikular na gastritis, tiyan at duodenal ulcers, ngunit binabawasan din ang panganib ng pagbuo. mga sakit sa oncological. Bilang karagdagan, ang mga hibla ng oat ay may ilang mga katangian ng pagpapagaling ng sugat at maaaring mapabilis ang paggaling ng mga microcrack sa mga dingding ng tiyan at bituka.
• Salamat sa pagkakaroon ng mga bitamina B, ang oatmeal ay nagpapabuti ng mood at nagpapalakas sistema ng nerbiyos at maaaring magamit bilang isang antidepressant sa iba't ibang nakababahalang sitwasyon.
• Ang mababang calorie na nilalaman nito ay ginagawang tanyag sa diyeta ng mga nahihirapan sa labis na pounds.

Alin ang mas malusog?

Ngunit ang bawat lugaw ay malusog, dahil ngayon sa mga istante ng tindahan maaari kang makahanap ng iba't ibang uri ng mga cereal at mga natuklap para sa paghahanda nito.

Ito ay pinaniniwalaan na ang lugaw na niluto mula sa buong butil sa tubig, nang walang paggamit ng asukal at gatas, ay nagpapanatili ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian.

Ang Hercules, na pinakasikat sa mga oat flakes, ay butil ng oat na binalatan, pinasingaw at pinipi sa manipis na hiwa. Ngayon ay makakahanap ka ng maraming uri ng mga katulad na produkto, ang paghahanda nito ay tumatagal mula sa ilang minuto hanggang kalahating oras. Kung tumuon ka sa mga benepisyo, kailangan mong piliin ang mga tumatagal ng hindi bababa sa 10 minuto upang magluto, dahil ang mga butil na ginamit para sa kanilang produksyon ay nagpapanatili ng isang mas kumpletong komposisyon at, nang naaayon, mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang instant cereal, na kailangan lamang ibuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, ay halos walang pakinabang. Sa kabaligtaran, dahil sa mga additives ng pampalasa na kadalasang "nagpapatibay" sa mga naturang produkto, maaari silang maging sanhi ng tunay na pinsala sa kalusugan. Ito ay maaaring ipahayag alinman sa pamamagitan ng isang hanay ng mga dagdag na pounds o sa pamamagitan ng isang exacerbation ng mga sakit ng tiyan at bituka.

May isang opinyon na ang oatmeal ay pinakamalusog para sa almusal, at hindi inirerekomenda na kainin ito para sa tanghalian, at lalo na para sa hapunan. Sa isang tiyak na lawak, mali ang pahayag na ito. Ang sinigang na gawa sa buong butil ay maaaring kainin anumang oras ng araw. Ang isa pang bagay ay kapag inihahanda ito hindi mo kailangang gumamit ng asukal, masyadong maraming asin (mas mahusay na magdagdag ng kaunting asin sa tapos na ulam), gatas at cream. Sa kasong ito, ang lugaw ay hindi masakit kahit para sa hapunan, sa kondisyon na mayroong hindi bababa sa 2 oras na natitira bago matulog. Sa pamamagitan ng paraan, upang mabawasan ang oras ng pagluluto, ang mga butil ng oat ay maaaring ibabad sa magdamag. Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, at ang oras ng pagluluto ay nabawasan.

Tulad ng para sa oatmeal, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na gamitin ang mga ito sa iyong diyeta nang hindi hihigit sa 4 na beses sa isang linggo, habang ang kabuuang halaga ay maaaring humigit-kumulang 200 g bawat araw. Hindi inirerekumenda na gumamit lamang ng oatmeal sa diyeta, dahil, sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, hindi nito ganap na matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa pagkain. sustansya. Iyon ang dahilan kung bakit hindi inirerekomenda na magpatuloy sa isang mono-diyeta nang higit sa isang linggo.

Ang buong butil na sinigang ay may higit na mahusay na nutritional properties kumpara sa ulam kung saan ginamit ang mga flakes.

Para sa mga buntis

Ang pagbubuntis ay hindi isang dahilan upang isuko ang sinigang na gawa sa oatmeal sa kabaligtaran, ang kakayahang linisin ang katawan at bawasan ang pamamaga ay nagiging higit na hinihiling kaysa dati. Ang mga umaasang ina ay makikinabang din sa kakayahan ng produktong ito na mapabuti ang kanilang kalooban at labanan ang stress. Napatunayan na ang mga babaeng regular na kumakain ng oatmeal ay hindi gaanong madaling kapitan ng mood swings habang buntis. Ang isa pang hindi maikakaila na bentahe ng produktong ito para sa mga buntis na kababaihan ay mataas na nilalaman

Ang mga bitamina B ay pinaniniwalaan na ang mga sangkap na ito ay nakakatulong na mabawasan ang mga pagpapakita ng toxicosis. At, siyempre, ang oatmeal ay isang mahusay na pag-iwas sa paninigas ng dumi. Ang hibla sa komposisyon nito ay makakatulong upang malumanay na linisin ang mga bituka at matiyak ang patuloy na dumi sa buong pagbubuntis. Ngunit hindi ka dapat masyadong madala sa produktong ito. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang labis na pagkonsumo ng oatmeal ay maaaring humantong sa isang pagbawas sa dami ng calcium sa katawan, na, naman, ay hahantong sa malutong na mga kuko at buhok, pati na rin ang pagtaas ng pagkamaramdamin sa mga bali. Kailangan mo lamang sundin ang pamantayan at hindi kumain ng ulam para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ang isang maliit na bahagi ng oatmeal para sa almusal (150-200 g) 4 na araw sa isang linggo ay sapat na upang magdala ng mga tunay na benepisyo sa katawan at maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga sorpresa. I-save ang calcium ang tamang antas

Maaari mo kung magdagdag ka ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa tapos na ulam.

Kapag nagpapasuso Ang oatmeal ay hindi gaanong kapaki-pakinabang sa panahon pagpapasuso . Mas mainam na ihanda ito gamit ang gatas, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga produkto ng buong butil o mga natuklap na kailangang pakuluan nang hindi bababa sa 10 minuto. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga sachet na may iba't ibang mga aroma at mga additives ng pampalasa sa diyeta, para sa paghahanda kung saan ang kanilang mga nilalaman ay kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo o itago sa microwave sa loob ng ilang minuto. Hindi lamang ikaw ay makakakuha ng ganap na walang benepisyo mula sa pagkain ng naturang lugaw, ito ay mataas na posibilidad maaaring magdulot ng allergy sa sanggol. Sa anumang kaso, kung ang oatmeal ay ginamit sa menu sa unang pagkakataon pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, kailangan mong maingat na subaybayan kung paano siya tumugon sa bagong produkto sa menu ng ina. Kung hindi sintomas ng pagkabalisa

(nagbago ang dumi, lumitaw ang isang pantal sa balat) pagkatapos ay maaari mong ligtas na patuloy na tamasahin ang mga benepisyo na ibinibigay ng sinigang na ito.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, siyempre, ay in demand hindi lamang sa pang-adultong diyeta, kundi pati na rin sa menu ng mga bata. Hindi nakakagulat na ang oatmeal ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na pagkain sa pagkain ng sanggol. Nakakatulong ito na maiwasan ang paninigas ng dumi, pinayaman ang katawan ng mga bitamina, sinusuportahan ang immune system, at ang mga carbohydrates nito ay ganap na nakayanan ang napakalaking pangangailangan ng enerhiya ng isang lumalago at umuunlad na katawan. Ngunit mayroong isang bahagyang komplikasyon. Ang mga hibla ng produktong ito ay naglalaman ng gluten - isang kumplikadong sangkap na hindi natutunaw ng mga bituka ng sanggol. Ito ay dahil sa kakulangan ng ilang mga enzyme sa mga bagong silang, na nagsisimulang mabuo lamang mula 8-10 buwan. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang produkto na ipakilala bilang mga pantulong na pagkain sa panahong ito. Ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong maghintay ng 8 buwan. Ilang mga bata, lalo na ang mga nasa artipisyal na pagpapakain

, ganap na tunawin ang sinigang na ito kahit na sa edad na pitong buwan. Ang pangunahing bagay ay sundin ang pangunahing tuntunin ng pagpapakain - simulan ang pagpapakilala ng isang bagong produkto na may maliliit na bahagi (mga kalahating kutsarita), unti-unti, kung ang sanggol ay hindi nagpapakita ng pag-aalala, pinapataas ito.

Upang mas madaling masanay ang bata sa bagong lasa, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting gatas ng ina o formula sa natapos na lugaw. Ang isang pamilyar na lasa ay makakatulong sa iyo na mabilis na masanay sa isang hindi pangkaraniwang ulam at hindi magiging sanhi ng pagtanggi.

Para sa mga batang wala pang isang taong gulang, mas mainam na maghanda ng lugaw mula sa buong butil. Pinapanatili nila ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap. Hanggang sa masanay ang bata sa bagong ulam, dapat mong gamitin lamang ang tubig para sa pagluluto, nang walang pagdaragdag ng asukal, mantikilya o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lutong sinigang ay dapat na likido, walang mga bugal.

Ang mga sanggol ay karaniwang inirerekomenda na maghanda ng 5% na lugaw. Para dito, ang mga butil ng oat ay giniling sa harina sa isang blender o gilingan ng kape at kumuha ng 1 tsp. (humigit-kumulang 5 g) bawat 100 ML ng tubig. Ibuhos ang oatmeal sa tubig na kumukulo at, patuloy na pagpapakilos, panatilihin ito sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Kapag ang bata ay naging komportable sa sinigang na ito, maaari kang maghanda ng 10% para dito, ang dami ng mga ground oats ay nadoble. Pagkatapos ng isang taon, maaari kang maghanda ng lugaw mula sa buong butil o gumamit ng mga natuklap (kailangan mong piliin ang mga nangangailangan ng hindi bababa sa 10 minuto ng pagluluto). Kaya, sa kaganapan ng isang allergy, mas madaling matukoy kung ano ang eksaktong reaksyon na naganap. Kung ang mga bituka ng sanggol ay may kumpiyansa na makayanan ang oatmeal, maaari kang magdagdag ng mga prutas o gulay dito. Muli, subukang magkaroon lamang ng isang additive sa una. Ito ay gawing mas madali upang matukoy ang salarin ng isang posibleng allergy.

Habang tumatagal upang lutuin ang mga natuklap, mas maraming sustansya ang taglay nito.

Matuto pa tungkol sa paggamit ng produkto

Para sa pagbaba ng timbang

Ngayon maraming mga pagpipilian para sa pagbaba ng timbang gamit ang oatmeal. Kabilang dito ang isang mono-diyeta (dapat tandaan na maaari itong maging mahirap na mapanatili, at hindi inirerekomenda na kumain ng ganito nang higit sa isang linggo), at iba't ibang araw ng pag-aayuno sa produktong ito. Ngunit ang pinakamadaling paraan ay ang simulan lamang ang araw sa ulam na ito para sa almusal. Dapat tandaan na ang mga nagpapababa ng timbang ay kailangang maghanda ng oatmeal na eksklusibo sa tubig, walang asukal at may pinakamababang halaga ng asin.

• Narito ang ilang mga recipe ng oatmeal upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta.
• Karaniwang uminom ng 2 basong tubig bawat baso ng cereal. Pagkatapos ibuhos ito sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos ang mga natuklap dito, ihalo at lutuin sa mababang init ayon sa mga rekomendasyon sa pakete. Kung gumagamit ka ng buong butil, pagkatapos ay kailangan mong maging matiyaga - ang proseso ng pagluluto sa kasong ito ay maaaring tumagal ng 40-50 minuto.
• Kung hindi mo maisip ang buhay na walang sinigang na gatas, mas mainam na magdagdag ng buong gatas sa natapos na ulam. Sa ganitong paraan, mapapanatili mong mababa ang calorie ng ulam at makakuha ng mas maraming bitamina.
• Maaari kang magdagdag ng mga diced na mansanas sa inihandang sinigang. Upang matiyak na ang oatmeal ay naglalaman ng isang minimum na calories, mas mahusay na pumili ng mga unsweetened varieties. Mas mainam na putulin ang balat bago gamitin.
• Ang mga nagnanais na magbawas ng timbang ay hindi dapat magdagdag ng asukal sa oatmeal, ngunit walang nagbabawal sa iyo na patamisin ang iyong buhay nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng pulot sa handa na sinigang. Ito ay hindi lamang pagyamanin ang komposisyon nito, ngunit magdagdag din ng iba't-ibang sa diyeta. Gayunpaman, bago ito, ang lugaw ay kailangang palamig ng kaunti, dahil ang pulot ay nawawala ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag pinainit sa 60 °.
• Ang isa pang oatmeal dish na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang ay isang ulam na may kefir. Ang kalamangan nito ay hindi lamang ang pangkalahatang epekto ng mga kinikilalang masters ng pagbaba ng timbang bilang kefir at oatmeal, kundi pati na rin ang kadalian ng paghahanda. Maaari mong ihanda ito sa isang simpleng garapon ng salamin. Para dito, 2-3 tbsp. l. oatmeal (mas mainam na kunin ang mga kailangang lutuin nang higit sa 5 minuto) ibuhos ang isang baso ng kefir. Sa kasong ito, hindi na kailangang pumili ng isang mababang-taba na produkto. Paradoxical na tila, ang kawalan ng taba ay hindi magdadala ng mga benepisyo. Pinakamabuting gumamit ng mababang calorie, iyon ay, 2.5% na taba. Paghaluin ang mga natuklap at kefir, takpan ng takip at palamigin sa magdamag. Sa umaga malusog at masarap na almusal magiging handa. Para sa iba't ibang uri, maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas at gulay sa ulam na ito sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay muna. Kung hindi ka fan ng kefir, madali mong palitan ito ng natural na yogurt. Ang lasa ay magiging mas malambot, ngunit ang mga benepisyo ay hindi magdurusa. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong iimbak ang ulam na ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw.

Oatmeal jelly

Ang isa pang paraan upang masayang mawalan ng kilo ay ang paggamit ng oatmeal jelly sa araw. Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-inom nito bago kumain ay hindi lamang maaaring mapabuti ang iyong figure, ngunit din makabuluhang mapabuti ang iyong kondisyon sa mga sakit tulad ng gastritis o ulcers.

Upang ihanda ang halaya kailangan mong maging matiyaga, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Una kailangan mong ihanda ang starter. Upang gawin ito, ibuhos ang 3 tasa ng malamig na tubig na kumukulo sa isang baso ng oatmeal at magdagdag ng isang crust dito. tinapay ng rye at mag-iwan ng 2 araw sa temperatura ng kuwarto. Kapag natapos na ang oras, ang masa ay sinala, at ang natitirang mga natuklap ay kuskusin sa pamamagitan ng isang pinong salaan o cheesecloth at pinagsama sa nagresultang likido. Ang starter ay ibinuhos sa isang transparent na garapon at inilagay sa refrigerator. Makalipas ang ilang oras ay maghihiwalay ito. Ang tuktok, transparent na layer ay pinatuyo, at ang mga bakuran ay ginagamit kapag naghahanda ng ulam. Upang gawin ito, sa salamin malamig na tubig

magdagdag ng isang baso ng starter (kung gusto mo ng isang mas likidong produkto, maaari kang makakuha ng sa pamamagitan ng 2-3 tablespoons), at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Ang handa na halaya ay inasnan sa panlasa. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang gatas sa halip na tubig, ngunit ang mga katangian ng pandiyeta ng naturang produkto ay nabawasan nang husto.

Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, ang oatmeal ay maaaring pagsamahin sa maraming pagkain.

Para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan Sa mga gustong madagdagan ang kanilang o, mas simpleng ilagay, upang mag-pump up, magkaroon ng eksaktong kabaligtaran na gawain sa isang taong nagpapababa ng timbang. Sila, hindi tulad ng huli, ay kailangang kumonsumo ng maraming calories hangga't maaari upang magkaroon sila ng isang bagay upang bumuo ng mga kalamnan. Sa bagay na ito, ang pinakuluang oatmeal ay ganap na hindi angkop, dahil imposibleng kumain ng 2 plato sa isang pagkakataon sa halip na 1. Ang isang tuyong produkto ay darating upang iligtas. Ang mga taong kasangkot sa bodybuilding ay inirerekomenda na isama ang mga pagkaing gawa sa "raw" na oatmeal sa kanilang diyeta.. Sila ay napuno lamang ng gatas.

• Halimbawa, para sa almusal maaari kang kumuha ng 2 tasa ng oatmeal, ibuhos ang isang baso ng gatas sa ibabaw nito at magdagdag ng tinadtad na saging dito. Ang ulam na ito ay hindi lamang magbibigay ng enerhiya sa katawan, ngunit magkakaroon din ng sapat na calorie upang bumuo ng mga kalamnan.

Para sa mga sakit

Dysbacteriosis

Ang dysbacteriosis ay isang medyo pangkaraniwang pangyayari sa mga araw na ito. Kadalasan ang sakit na ito ay sinamahan ng utot, pagtatae o paninigas ng dumi, at pananakit ng tiyan. Tumutulong na maibalik ang tamang balanse ng mga microorganism sa bituka regular na paggamit oatmeal para sa almusal. Ang mga hibla ng ulam na ito ay nagpapasigla sa motility ng bituka, sumisipsip at nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, sa gayon ay nakakatulong sa paglaganap ng kapaki-pakinabang na microflora. Upang mapahusay ang epekto, maaari kang maghanda ng tinatawag na scrub ng bituka.

• 5 tbsp. l. ibuhos ang oatmeal na may parehong dami ng tubig, ihalo at iwanan magdamag. Sa umaga magdagdag ng 1 tbsp. l. gatas o cream, pati na rin ang isang dakot ng anumang tinadtad na mani. Sa pamamagitan ng pagkain ng ulam na ito nang walang laman ang tiyan 3 beses sa isang linggo, magbibigay ka ng de-kalidad na pamamaraan ng paglilinis para sa iyong mga bituka.

Para sa constipation

Ang sinigang na oat ay makakatulong sa paglutas ng problemang ito. Ngunit dito mahalagang tandaan na ang buong butil lamang ang maaaring gamitin sa pagluluto. Ang mga malambot na natuklap ay hindi malulutas nang radikal ang problemang ito. At isa pang nuance - ang gatas ay hindi ginagamit upang maghanda ng lugaw para sa paninigas ng dumi. Ito ay kahit na kontraindikado para sa problemang ito. Pinakamainam na kumain ng oatmeal para sa paninigas ng dumi sa umaga nang walang laman ang tiyan.

• Ang pagdaragdag ng prun sa sinigang ay makakatulong na mapahusay ang epekto. Hindi kinakailangang lutuin ito kasama nito. Sa kabaligtaran, ang maximum na laxative effect ay maaaring makamit kung prun ay brewed kumukulong tubig sa isang hiwalay na mangkok sa loob ng 4-5 minuto, i-chop ito at ihalo sa nakahandang lugaw.

Para sa mga sakit sa tiyan

Ang oatmeal ay itinuturing na isa sa mga pinakamasustansyang pagkain kapag iba't ibang gastritis at mga ulser. Pinakamainam din na lutuin ito ng tubig mula sa whole grain cereal. Kung plano mong gumamit ng mga natuklap sa pagluluto, dapat itong pinakuluan at hindi lamang ibuhos ng kumukulong tubig. Gatas para sa exacerbation mga patolohiya ng tiyan ay hindi ipinagbabawal, ngunit dahil madalas itong hindi pinahihintulutan ng mga pasyente, hindi inirerekomenda na gamitin ito bilang paghahanda. Ang asin at asukal para sa mga sakit na ito ay dapat ding limitado.

Maaari mong pagyamanin ang diyeta para sa mga sakit na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa inihandang lugaw.

• Ang mga mahilig sa pagawaan ng gatas ay tiyak na masisiyahan sa 2-3 tbsp. l. low-fat cottage cheese na idinagdag sa handa na sinigang. Bibigyan nila ang ulam ng masarap na lasa at pagyamanin din ito ng mga bitamina.
• Ang isa pang paraan upang pag-iba-ibahin ang ulam na ito ay ang pagsamahin ito sa mga pinatuyong prutas. Gayunpaman, hindi mo dapat lutuin ang mga ito na may sinigang. Mas malusog na ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, iwanan ang mga ito ng kalahating oras, pagkatapos ay i-chop ang mga ito at pagsamahin ang mga ito sa handa na oatmeal. Dapat tandaan na sa kabag, ang pagkain ay hindi dapat masyadong mainit.
• Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang sariwang prutas. Ang mga mansanas, raspberry, at strawberry ay perpekto. Ngunit maaari lamang silang idagdag sa normal o nabawasan na kaasiman gastric juice. Kung ito ay nakataas, kung gayon ang mga hilaw na prutas ay maaaring maging mapagkukunan ng heartburn.

Ang wastong inihanda na oatmeal ay makakatulong na makayanan ang maraming sakit.

Pancreatitis

Ang oatmeal ay isa sa mga unang lugaw na pinapayagan ang isang pasyente pagkatapos ng pag-atake. Ito ay inihanda mula sa mga butil o oat flakes na dinidikdik sa harina sa tubig nang walang pagdaragdag ng asukal o mantika. Ang paggamit ng buong butil sa pagluluto ay hindi pinapayagan. At huwag madala sa produktong ito. Maaari kang magsimula sa 50 g ng lugaw, unti-unting pagtaas ng bahagi sa 100-150 g.

Diabetes

Para sa mga diabetic, ang oatmeal ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain. Ang mga sangkap nito ay dahan-dahang nasisipsip sa dugo, na umiiwas matalim na pagtalon Sahara. Bilang karagdagan, binabawasan nila ang mga antas ng kolesterol at maaaring labanan ang labis na timbang. Samakatuwid, inirerekomenda hindi lamang para sa mga nagdurusa sa type I diabetes, kundi pati na rin kung ang type II ng sakit na ito ay nasuri.

Gout

Atopic dermatitis

Karamihan sa mga doktor ay naniniwala na posible na kumain ng oatmeal para sa sakit na ito, ngunit kapag niluto lamang sa tubig at gumagamit ng whole grain cereal. Maraming malapit na nahaharap sa problemang ito ang nagpapayo na maligo na may pagdaragdag ng mga butil o mga natuklap ng halaman na ito na dinidikdik sa estado ng harina sa tubig. Para dito, 5 tbsp. l. ang lupa at sifted oatmeal ay diluted sa 1 litro ng maligamgam na tubig at ibinuhos sa napunong paliguan. Ang tagal ng pamamaraan ay 15-20 minuto.

Ulcerative colitis

Maaari ka ring kumain ng oatmeal kung mayroon kang sakit na ito. Inihanda ito sa tubig, nang walang pagdaragdag ng gatas, na kontraindikado para sa patolohiya na ito. Ang lugaw ay dapat magkaroon ng isang semi-likido na pagkakapare-pareho at walang mga bukol. Pinakamainam na gilingin ito pagkatapos magluto upang maiwasan ang posibleng pangangati ng bituka. Dapat mainit ang lugaw habang kumakain.

Contraindications at pinsala

SA nakakapinsalang produkto Ang mga nagdurusa sa sakit na celiac ay maaaring makinabang sa oatmeal. Ang sakit na ito (tinatawag ding celiac disease) ay minana at ipinahayag sa mga allergy sa ilang mga protina. mga pananim na cereal at gatas ng baka.

Ang isa pang panganib ng ulam na ito ay kung hindi ito natupok sa katamtaman, ang phytic acid ay naipon sa katawan, na humaharang sa pagsipsip ng calcium. Kaya, bumababa ang halaga ng elementong ito at lumilitaw ang posibilidad na magkaroon ng osteoporosis.

Video: Muli tungkol sa mga benepisyo ng oatmeal

Ang oatmeal o sinigang na cereal ay isang mainam na ulam sa almusal. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang lasa nito ay nasa perpektong pagkakatugma sa maraming pagkain, makakatulong ito na makayanan ang maraming mga karamdaman. Ngunit kailangan mong tandaan na ang magagandang bag, ang mga nilalaman nito ay kailangan lamang ibuhos ng tubig na kumukulo, ay naglalaman ng napakakaunting mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas mainam na gumugol ng kalahating oras ng iyong oras at pagkatapos ay tamasahin ang mataas na espiritu at pagpapalakas ng enerhiya na nakukuha mo mula sa iyong paboritong lugaw sa buong araw.

Ang oatmeal ay kilala sa lahat, ito ay isinasaalang-alang malusog na ulam para sa almusal, abot-kaya at napakadaling ihanda. Para sa mga Scots, ang oatmeal (sinigang) ay halos ang pangunahing ulam ng bansa. Sa Scotland, ang mga oats ay isang mahalagang sangkap sa halos 80% ng lahat ng mga inihandang pagkain sa bansa. Hanggang sa ika-18 siglo, hindi alam ng mga naninirahan sa Scotland kung ano ang puting tinapay. Bilang isang mapagmataas na tao, na nasa ilalim ng maraming siglong pang-aapi ng mga British sa mga kondisyon ng patuloy na kahirapan at malupit na klima, mas pinili ng mga Scots na magtipid sa pagkain kaysa sumuko sa pagkaalipin. Hanggang ngayon, ang lutuing Scottish ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng pagiging sopistikado; Ang mga salad ay bihira sa Scottish cuisine, ngunit mayroong maraming iba't ibang mga nilaga at sopas. Kasama ng oatmeal, karaniwan ang mga pagkaing gawa sa patatas, singkamas at iba pang gulay.

Sa Rus', ang mga oats ay itinuturing na isang pagkain na nagbibigay ng lakas, dahil ang butil na ito ang pangunahing pagkain para sa mga kabayo, na nagsilbing pangunahing puwersa ng draft sa maraming lugar.

Ang oatmeal ay itinuturing na pinakamalusog sa iba pang mga cereal. Ang oatmeal ay angkop para sa parehong mga gustong kumain ng masaganang pagkain at sa mga nagbabalak na magbawas ng kaunting timbang. Ang oatmeal ay mayaman sa hibla, mga compound ng protina at taba, at unti-unti at madaling hinihigop ng katawan, na nagpapagaan ng gutom sa isang tao sa loob ng mahabang panahon. Ang mga oats at oat flakes ay isang mahusay na mapagkukunan ng isang bilang ng mga bitamina: A, B1, B2, B6, E, K, PP. Marami sa kanila kapaki-pakinabang na komposisyon at mineral: iron, magnesium, manganese, phosphorus, yodo, fluorine, sulfur, calcium, potassium, nickel at iba pang nutrients na hindi gaanong mahalaga para sa katawan ng tao.

Ang mga benepisyo ng oatmeal.
Ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto ng oatmeal sa katawan ng tao ay matagal nang napatunayan: pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, pagbabawas ng panganib ng mga clots ng dugo, pagtaas tissue ng kalamnan, paglilinis. Salamat sa carbohydrates, ang oatmeal ay pinagmumulan ng enerhiya. Ang mga benepisyo ng oatmeal ay halata sa mga taong, sa pamamagitan ng pagkain ng isang bahagi ng oatmeal para sa almusal, mapupuksa ang antok, malungkot na mga pag-iisip, at sinisingil ng isang kahanga-hangang mood para sa buong araw. Ang isang maliit na oatmeal sa umaga ay nagpapahintulot sa iyo na hindi matandaan ang tungkol sa pagkain hanggang sa tanghalian.

Ang regular na pagkonsumo ng oatmeal ay binabawasan ang kaasiman ng gastric juice, pinapaginhawa ang colitis, paninigas ng dumi at hindi pagkatunaw ng pagkain, pinapa-normalize ang paggana ng atay at thyroid gland, nagpapabuti ng memorya, pag-iisip, at tumutulong na mag-concentrate. Ang pagkain ng oatmeal ay hindi makakasakit sa mga taong dumaranas ng sakit sa puso, vegetative-vascular distance at mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract.

Pinsala ng oatmeal.
Kaya, ang mga benepisyo ng oatmeal ay, siyempre, hindi maikakaila, ngunit dapat tandaan na ang oatmeal ay hindi mabuti para sa lahat. Ang pinsala ng oatmeal ay maaaring mangyari kung kakainin mo ito araw-araw. Sa madalas na pagkonsumo ng oatmeal, ang calcium ay tinanggal mula sa katawan. Ang kapansanan sa pagsipsip ng calcium at bitamina D, at kasunod na kakulangan sa katawan, ay maaaring humantong sa malubhang sakit: pag-unlad ng osteoporosis at pagpapapangit ng skeletal system.

Para sa mga taong na-diagnose na may celiac disease (celiac disease), ang pagkain ng oatmeal ay ganap na kontraindikado. Ang sakit na celiac ay isang minanang sakit kung saan ang ilan mga produktong pagkain, sa partikular na mga cereal (rye, wheat, barley at oats) na naglalaman ng mga protina: avenin, hordein, gluten (gluten), makapinsala sa villi maliit na bituka at maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Sa mga pasyente na may sakit na celiac, ang gliadin (isa sa mga bahagi ng gluten) ay may "nakakalason" na epekto sa mauhog lamad ng maliit na bituka, na nagiging sanhi ng pagkasayang at pagkagambala nito. pagsipsip ng bituka, na humahantong sa pag-unlad ng malnutrisyon, pati na rin ang paglitaw ng isang rickets-like syndrome. At ang kapansanan sa pagsipsip ng mga carbohydrate at lipid ay "nagpapapahina" sa metabolismo ng enerhiya. Ang polyhypovitaminosis ay nabuo. Laban sa background ng mga karamdaman sa itaas, a allergy sa pagkain, halimbawa, hindi pagpaparaan sa mga protina ng gatas ng baka.
Ang mga katulad na problema sa kalusugan ay maaaring lumitaw nang maaga kamusmusan. Ibig sabihin, sa yugtong ito, ang mga produktong naglalaman ng gliadin ay ipinakilala sa mga diyeta ng mga bata. Ang produktong ito ay madalas sinigang na semolina, na, tulad ng oatmeal, ay isang produktong cereal. Ang pagpapakain ng 4-6 na buwang gulang na mga bata na may ganitong pagkain ay nagbabanta sa pagpapakita ng sakit na celiac na nasa 6-8 na buwan ng kanilang buhay, mga impeksyon sa bituka at ang ARVI ay maaaring magdulot ng paglala ng sakit. Napakahalagang malaman kung anong mga senyales ang hudyat sa atin tungkol sa posibleng paglapit ng naturang sakit. Ang madalas, maputing kulay-abo na dumi, lumaki ang tiyan, at pagbaba ng timbang ay lahat ng sintomas ng sakit na celiac. Kung walang tamang pagsubaybay at paggamot, ang mga batang may katulad na sakit, panganib na mahuhulog sa pag-unlad ng psychomotor, pagkawala ng mga dating nakuhang kasanayan, at pagiging walang pakialam.

Paano pumili ng oatmeal?
Fan ka ba ng oatmeal (rolled oats) lugaw? Mahusay, kaya alam mo kung paano pumili ng oatmeal para sa isang masustansyang almusal. At para sa maraming tao, ang pagpili ng oatmeal ay medyo mahirap na gawain.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang, puno ng lahat mahahalagang bitamina At mineral manggagaling lang ang oatmeal natural na produkto. Bigyan ng kagustuhan ang whole grain oats; maaaring mas matagal ang paghahanda, ngunit maghahanda ka ng tunay na lugaw, tulad ng sa Scotland. Ngunit ngayon gusto ng mga tao na i-save ang kanilang oras, kaya pinili nila ang mga oat flakes, habang kumukulo sila sa loob ng ilang minuto.

Kapag pumipili ng mga cereal para sa paghahanda ng oatmeal, bigyang-pansin ang pangalan na ipinahiwatig sa pakete - "Hercules" o "Extra". Ang mga "Extra" na oat flakes ay karaniwang nahahati sa tatlong grado (degree ng pagproseso ng mga natuklap).

Ang Arabic number three sa packaging ay nagpapahiwatig ng pinaka-pinong mga natuklap, na inilaan para sa mga taong may sensitibong tiyan, pati na rin para sa maliliit na bata. Ang ganitong mga natuklap ay may pinakamainam na istraktura dahil sa maingat na pagpapasingaw at hindi nangangailangan ng pagluluto sa lahat; ibuhos lamang ang tubig na kumukulo o pinakuluang gatas sa kanila nang ilang sandali at handa na ang oatmeal. Sinasamantala din ng mga tagagawa ang "kagaanan" ng mga natuklap - sa halip na 500 gramo ng mga natuklap sa isang pakete, kadalasang mayroong 350 gramo lamang.

Ang "Extra" pack number two ay naglalaman din ng manipis na oat flakes, na gawa sa tinadtad na cereal. Ang paghahanda ng oatmeal mula sa ganitong uri ng mga natuklap ay tatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Ang Hercules ay isang hiwalay na uri ng oatmeal; Kakailanganin ng oras upang maghanda ng oatmeal mula sa mga rolled oats, ngunit ang lugaw ay magiging sobrang makapal at masarap.

Ang oatmeal ay dapat na hermetically sealed, dahil ito ay may posibilidad na sumipsip ng kahalumigmigan na nakakapinsala dito. Pansin! Ang buhay ng istante ng oatmeal ay kinakalkula mula sa petsa ng paggawa, at hindi mula sa petsa ng pag-package ng produkto. Kapag pumipili ng oatmeal, siguraduhing bigyang-pansin ito. Sa bahay, magwiwisik ng ilang mga natuklap sa isang puting ibabaw at suriin ang kulay. Dapat ay sariwa, mahusay na inihanda ang oatmeal puti, bahagyang creamy o madilaw-dilaw ang kulay. Amoyin ang mga natuklap;

Paano magluto ng oatmeal?
Bago ka magsimulang magluto ng oatmeal, banlawan nang lubusan ang buong butil ng oat o rolled oats (rolled oats) sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng colander.

Ang pagpili ng iba't ibang cereal ay ang iyong personal na pagpipilian.

Ibuhos ang gatas o tubig (o pareho) sa kawali. Ang oatmeal na may gatas ay magiging mas masarap, ngunit ang oatmeal na may tubig ay magiging mas malusog. Pakuluan ang laman ng kawali at ilagay ang asukal at asin ayon sa panlasa. Madalas na inirerekomenda na palitan ang asukal sa pulot, ngunit tandaan na hindi ipinapayong idagdag ang produktong ito nang direkta sa pagluluto. Ang honey na nasa 40 degrees ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay mas ipinapayong sa lasa na handa na oatmeal na may pulot.

Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang buong butil ng oat o oat flakes sa kumukulong tubig/gatas. Magluto ng oatmeal mula sa buo o durog na butil sa mababang init ng halos kalahating oras na may patuloy na pagpapakilos.

Ang pagkalkula ng dami ng oatmeal at ang oras para sa pagpapakulo nito ay dapat na mahigpit na tumutugma sa grado na ipinahiwatig sa pakete.

Magluto ng oatmeal mula sa mga natuklap nang halos sampung minuto. Magluto sa mataas na init sa unang apat na minuto, pagkatapos ay bawasan ang intensity ng kalan sa medium. Pagkatapos ng isa pang limang minuto, patayin ang apoy, isara nang mahigpit ang takip at hayaang magluto ng ilang minuto.
Kung ang mga oat flakes ay hindi nais na pakuluan nang matagal o ang handa na oatmeal ay mapait, kung gayon ikaw ay nahaharap sa mababang kalidad na mga natuklap mula sa hindi magandang naprosesong mga butil.

Maaari mo itong idagdag sa inihandang oatmeal mantikilya, jam, anumang mga berry na nasa kamay, pati na rin ang mga pinatuyong prutas o mani. At para sa mga humahabol sa layunin ng pag-reset sobra sa timbang o upang linisin ang iyong katawan, marahil ay dapat kang kumain ng oatmeal na niluto lamang sa tubig nang hindi nagdaragdag ng kahit ano, kahit na asin.

Paano magluto ng Scottish oatmeal?
Ang tamang Scottish oatmeal (sinigang) ay inihanda nang medyo naiiba kaysa sa modernong oatmeal. Ngayon, ang lugaw ay itinuturing na isang tipikal na pagkaing Ingles, isang paboritong delicacy ng mga panginoong Ingles, ngunit ito ay ibang-iba sa totoong lugaw ng mga Celts. Ang lugaw ay dapat luto nang walang asin upang mailabas ang ninanais na lasa. Gayundin, kapag inihahanda ito, ang asukal, mantikilya at kahit na gatas ay hindi angkop. Ang lugaw ay inihanda para sa halos kalahating oras, eksklusibo sa tubig, at hindi mula sa mga natuklap, ngunit mula sa buo o durog na mga butil ng oat. Sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos, ang mga oats ay naglalabas ng masarap na aroma ng nutty, na kung saan ang mga Scots ay natatakot na "panakot" ng asukal, mantikilya o jam. Sa panahon lamang ng pagkain ay pinahihintulutan na magdagdag ng kaunting asin sa sinigang o hugasan ito ng gatas/cream. Sinusunod pa rin ng mga Scots ang mga tradisyon ng paghahanda ng oatmeal ngayon. Nakaugalian na magluto ng oatmeal sa isang buong linggo nang sabay-sabay, pagkatapos ay siguraduhing palamig ito. Ang nagreresultang makapal, masustansyang lugaw ay maaaring hiwain sa mga bahagi at kainin para sa almusal.

Ngunit para sa mga residente ng ating bansa, at para sa maraming iba pang mga bansa, ang oatmeal ay simpleng lugaw na gawa sa oatmeal o oatmeal. Ang ilang mga tao ay may magandang saloobin sa umaga oatmeal, ngunit mayroon ding mga tao na hindi makatiis. Nagtataas ito ng mga tanong tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng oatmeal. Ito ba ay nagkakahalaga ng paggamit nito sa lahat? Ano ang mga benepisyo ng oatmeal? Mayroon bang anumang kilalang contraindications sa pagkain ng oatmeal?