Tungkol sa mga benepisyo rye bran kakaunti ang nakakaalam. Ngunit ang mga dumidikit malusog na imahe buhay at pinapanood ang iyong figure, na pinamamahalaang upang pahalagahan ang lahat ng kanilang mga pakinabang. Ito natatanging produkto ay may masaganang komposisyon na kinabibilangan ng lahat ng mga benepisyo mga pananim na cereal, at maaari itong magamit kapwa para sa pagbaba ng timbang at upang labanan ang iba't ibang problema sa kalusugan. Alamin natin kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng rye bran, at kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Ang mga benepisyo ng rye bran ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng natatanging komposisyon nito. Ang mga sumusunod na sangkap sa kanila ay nararapat pansin:

• Dietary fiber (40%). Tumutulong na labanan ang mga karamdaman sistema ng pagtunaw, pancreas, atay at apdo, gawing normal ang trabaho mga daluyan ng dugo at nagtataguyod din ng pagbaba ng timbang.
• almirol.
• Malusog na taba (sa maliit na dami).
• Mga mineral.
• Bitamina A, B at E.

Ang mga protina ng rye ay naglalaman ng mas maraming amino acid kaysa sa trigo, at samakatuwid maraming mga eksperto ang naniniwala na ang rye bran ay mas malusog kaysa sa wheat bran.

Salamat sa malaking halaga ng bitamina E sa komposisyon, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa maagang pagtanda At mga sakit sa oncological. Naglalaman din ang rye bran malaking bilang mga sangkap na kinakailangan para sa ating mga kalamnan, tisyu, daluyan ng dugo at utak. Salamat sa pagkakaroon ng omega-3 at omega-6 fatty acid, maaari nilang gawing normal ang mga antas ng kolesterol, mapabuti ang paggana ng puso at aktibidad ng utak, at mayroon din silang antioxidant effect. Gayundin, ang mga butil ng rye ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho thyroid gland.

Ang calorie na nilalaman ng rye bran ay maaaring 115-225 bawat 100 gramo, at matutukoy ng partikular na uri at pangalan ng bran.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Dahil sa pagkakaroon ng malaking bilang ng pandiyeta hibla Ang pakinabang ng rye bran para sa katawan ay na normalize nito ang paggana ng gastrointestinal tract at mga function ng digestive system. Gayundin Ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay may mga sumusunod na positibong epekto:

• Pinipigilan ang maagang pagtanda;
• Binabawasan ang panganib ng kanser;
• Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit ng digestive system at atay, pancreas, gallbladder, at malaking bituka;
• Nagpapabuti ng motility ng bituka, nakikipaglaban sa paninigas ng dumi, nagtataguyod ng pag-aalis ng basura at mga lason;
• Nagpapabuti ng kondisyon ng dysbacteriosis;
  Binabawasan ang posibilidad ng labis na katabaan;
• Nagbibigay ng pag-iwas sa atherosclerosis;
• Pinapatatag ang presyon ng dugo;
• May kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system;
• Nagpapabuti ng paggana ng puso at binabawasan ang posibilidad ng sakit sa puso;
• Binabawasan ang antas masamang kolesterol sa dugo;
• Pinipigilan ang anemia;
• Kinokontrol ang asukal sa dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes;
• Nagpapabuti aktibidad ng kaisipan at ang kalagayan ng mga daluyan ng dugo;
• May kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo sa mga selula at tisyu;
• Pinapabagal ang mga proseso ng pagkapagod ng nervous system;
• Normalizes ang mga function ng thyroid gland, nagpapabuti ng hormone synthesis;
• Tinatanggal ang mga asin sa katawan mabibigat na metal at radionuclides;
• Nagpapabuti ng immune system;
• Pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga sakit na viral.

Ang rye bran ay isang uri ng panlinis para sa katawan. Ang isang malinis at maayos na gumaganang organismo ay mabuting kalusugan, mabuting kalusugan, at magandang buhok, kuko at balat.

Potensyal na pinsala at contraindications

Ang rye bran ay isang biologically active fortified pandagdag sa pagkain, at bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, maaari rin itong magdala negatibong kahihinatnan. Ang pinsala mula sa rye bran ay maaaring mangyari kung ang mga sumusunod na contraindications ay naroroon:

• Mga malalang sakit ng digestive system (ulser, gastritis, colitis, pagtatae, pagguho);
• Talamak mga nakakahawang sakit bituka;
• Mga adhesion sa tiyan;
• Indibidwal na hindi pagpaparaan.

Kinakailangan ang pag-iingat kapag gumagamit ng bran sa mga panahon ng paglala ng mga sakit. Dahil ang labis na hibla ay maaaring hindi palaging mahusay na disimulado ng mga bituka, ang mga maling dosis o hindi pagsunod sa regimen ay maaaring makapukaw ng mga negatibong kahihinatnan.

Pakitandaan din na ang bran ay isang magaspang na pagkain, at kung kakainin ng mahabang panahon, maaari itong maging sanhi ng hypovitaminosis at makapinsala sa mga mucous membrane. Habang iniinom ang mga ito, mahalagang uminom ng maraming likido upang maiwasan ang pagdurugo at pag-utot. Inirerekomenda na isama ang mga produktong fermented milk sa menu.

Mga tampok ng pagpili at imbakan

Mangyaring tandaan na ang bran ay sumisipsip ng kahalumigmigan at nawawala ang malutong na mga katangian nito, kaya kailangan mong itabi ito sa isang mahigpit na saradong garapon o airtight bag.

Ngayon ang produkto ay magagamit sa dalawang anyo: granulated at pino o katamtamang lupa. Ang mga tagagawa ay maaaring karagdagang palakasin o lasahan ang produkto. Kung ang bran ay may mataas na kalidad, ito ay magiging magaan ang timbang, halos walang amoy at lasa tulad ng crackers. Maaari mong bilhin ang mga ito sa mga supermarket (sa departamento ng diyeta) o sa mga parmasya.

Meron din extruded rye bran, halimbawa, ang sikat na “Wow.” Ang mga ito ay ginawa sa mga espesyal na high-speed machine. Ang mga Nutritionist ay may iba't ibang opinyon tungkol sa kanila. Marami sa kanila ang naniniwala na sa ganitong uri ng pagproseso ang mga benepisyo ng mga hilaw na materyales ay makabuluhang nabawasan.

Mga tampok ng paggamit

Ang Bran ay kadalasang ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Nakakatulong ang mga ito na mabusog ang gutom at nagbibigay ng kabusugan dahil sa pamamaga ng hibla. Salamat sa mabagal na carbohydrates ang bilang ng mga meryenda sa araw ay nabawasan.

Paano kumain ng rye bran? Ang rate ng pagkonsumo ay 2-3 kutsara bawat araw. Hindi sila maaaring kunin na tuyo. Maaari mong i-brew ang mga ito ng tubig na kumukulo sa loob ng 20-30 minuto, ibuhos ang mga ito ng juice, kefir o yogurt - makakakuha ka ng isang mahusay na almusal o hapunan. Upang bawasan ang dami ng pagkain na iyong kinakain, isang oras bago ito, kumain ng isang dessert na kutsara ng bran at inumin ito kasama ng isang basong tubig. Kaya, maaari kang kumuha ng rye bran para sa pagbaba ng timbang. Ang average na kurso ng pagkuha ng dietary supplement ay dalawang linggo, ngunit maaari itong ulitin nang hindi hihigit sa isang beses bawat apat na buwan.

Rye bran sa pagluluto

Ang pagkakaroon ng pagpukaw ng interes sa nutrisyon, ang bran ay nagsimulang aktibong gamitin sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang mga ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mga regular, gayunpaman, kapag ang paghahalo ng mga sangkap, siguraduhin na mayroong sapat na tubig, kung hindi man ang ulam ay magiging masyadong tuyo.

Ano ang lutuin mula sa rye bran? Maaaring ito ay unang mga kurso. Kaya, sa panahon ng tag-init Ang isang tanyag na ulam ay ang okroshka na gawa sa kefir na may mga tinadtad na damo at mga butil ng bran. Kaya nila idagdag sa halip na mga crouton sa mga regular na sopas.

Pwede rin si Bran magdagdag ng espesyal na piquancy sa pangalawang kurso. Halimbawa, subukang iwiwisik ang mga ito sa mga batang pinakuluang patatas - sila ay magiging ganap bagong lasa. Maaari mo ring subukan ang paggawa ng noodles na hinaluan ng pinong bran kasama ng wholemeal flour. Ang Bran ay idinagdag sa tinadtad na karne, mga cutlet, dumplings, mga pastie ay inihanda sa batayan nito, at ginagamit bilang mga breadcrumb para sa Pagprito.

Lumalabas na medyo kawili-wili mga salad, kung saan idinaragdag ang bran. Mahusay silang kasama ng damong-dagat, crab sticks, pagkaing-dagat. Ang giniling at butil na bran ay idinagdag sa porridges, jelly dessert, jelly, pinagsama sa mga pinatuyong prutas, sariwang berry, ginagamit sa pagluluto ng hurno lutong bahay na inihurnong gamit.

Narito ang ilang mga recipe na maaari mong subukan sa bahay:

• Bran na may mga gulay. Maaari mong kunin ang iyong mga paboritong gulay. Ang mga ito ay maaaring mga kamatis, paminta, talong, sibuyas at bawang. Pinong tumaga ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, pagkatapos ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba dito. Una, magprito sa mataas na init sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay kapag ang mga gulay ay nagsimulang kayumanggi, i-down ang apoy at magdagdag ng dalawang kutsara ng bran. Haluin, takpan at pakuluan ng 3-5 minuto. Ngayon handa na ang ulam. Budburan ito ng bawang at tinadtad na damo.
• Salad ng seaweed, bran at karne ng alimango. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa, magdagdag ng mga pipino, kamatis, isang maliit na damong-dagat at 1-2 kutsarang bran. Ibuhos ang lemon juice sa salad. Hayaang umupo ang ulam ng 15-20 minuto. Kumuha tayo ng isang mahusay na salad sa diyeta.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang rye bran ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin sa paggamot sa iba't ibang mga problema. Halimbawa, mayroong mga sumusunod na recipe:

• Para sa paggamot ng brongkitis, tracheitis, laryngitis, pharyngitis, tonsilitis maaari kang gumamit ng mga decoction batay sa rye bran. Upang maghanda, ibuhos ang 400-500 gramo ng bran na may 1.5 litro ng tubig na kumukulo at lutuin sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Hayaang magluto ng kalahating oras, kainin ito, magdagdag ng isang maliit na halaga ng sinunog na asukal. Inirerekomenda na kunin ang produkto 4-5 beses sa isang araw, tulad ng tsaa, mainit-init.
• May mabisa lunas na may hypovitaminosis. Kumuha ng dalawang kutsara ng bran, ibuhos ang dalawang baso kumukulong tubig, pakuluan. Iwanan upang magluto ng isang oras, natatakpan. Gamitin ang produkto dalawang beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, kalahating baso.
• Upang maiwasan ang atherosclerosis, anemia at mapabuti ang paggana ng puso kumuha ng 2-3 kutsara ng bran, ibuhos ang dalawang baso ng tubig na kumukulo sa kanila, pakuluan ng 1-2 minuto, hayaan itong magluto ng isang oras, pilitin. Uminom ng isang third ng isang baso apat na beses sa isang araw, 20-30 minuto bago kumain.
• Para sa mga sakit sa tiyan, bituka, o diverticulosis Inirerekomenda na kumuha ng isang kutsara ng bran, na dati nang ibinabad sa tubig o sopas, ilang beses sa isang araw habang kumakain ng pagkain o 15 minuto bago ito.
• Kung ikaw ay sobra sa timbang o nadagdagan ang gana singaw ng dalawang kutsarang bran sa tubig o sabaw sa loob ng 15 minuto. Uminom ng 20-30 minuto bago kumain.

Ang rye bran ay isang mahusay na pandagdag sa pandiyeta para sa pagbaba ng timbang o pagpapabuti ng iyong kalusugan. Kung gagamitin mo ang mga ito nang tama, ibukod ang mga contraindications at sundin ang lahat ng mga rekomendasyon, magdadala lamang sila ng mga benepisyo.

Video tungkol sa rye bran

Maraming mga tao na kumuha nito ng hindi bababa sa isang beses ay nagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng rye bran.

Kundi para pahalagahan sila tunay na pagkakataon para sa katawan, kailangan mong malaman kung ano ang binubuo ng mga ito, pati na rin kung paano dalhin ang mga ito nang tama.

Ang Bran ay hindi maaaring maging isang malayang produkto, ngunit ito ay isang mahalagang additive ng pagkain.

Komposisyon ng rye bran

Sa gilingan ng harina, bilang isang resulta ng paghihiwalay sa panlabas na shell ng butil, nakuha ang bran, na naglalaman ng iba't ibang mga microelement at protina.
Ang rye shell ay naglalaman ng:

• extractives - 53.2%;
• hibla - 8.4%;
• abo - 4.9%;
• tubig - 14.8%.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rye bran ay dahil sa pagkakaroon sa kanila ng:

• mineral, amino acid, fatty acid;
• monosaccharides at polysaccharides;
• iba't ibang bitamina.

Ang calorie na nilalaman ng rye bran bawat 100 g ay 220 kcal.
Proporsyonal na ratio ng bju sa rye bran 20/13/58

Maaari ka ring maging interesado sa katotohanan na naglalaman din ito ng maraming mahahalagang bitamina at hibla, na napakahalaga para sa kalusugan ng tao.

Ano ang mga benepisyo ng rye bran para sa katawan?

Ang mga hibla na naroroon sa produkto ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, nagpapahusay sa motility ng bituka, sa gayon ay nakakatulong sa mga nagdurusa sa tibi. Ang chromium at selenium na nilalaman nito ay may mga anti-aging properties, at fiber - tapat na katulong para sa mga gustong mapanatili ang isang normal na pigura.
Inireseta ng mga doktor ang bran bilang isang therapeutic at prophylactic agent para sa mga sumusunod na sakit:

• cardiovascular;
• anemya;
• atherosclerosis;
• gastrointestinal tract;
• diabetes mellitus;
• oncological;
• mga karamdaman ng thyroid gland;
• sipon.

Mahalaga! Ang rye bran ay gumaganap bilang isang "tagapaglinis" sa katawan. Ang malinis na katawan ang susi panlabas na kagandahan, mahusay na kalusugan at magandang kalooban.

Contraindications sa pagkuha ng suplemento:

Mahalaga! Ang sabay-sabay na paggamit ng bran na may mga gamot ay binabawasan ang kanilang pagsipsip at nakakatulong na bawasan ang pagsipsip ng mga bitamina at mineral.

Bran para sa mga buntis at nagpapasuso

Ang pagkonsumo ng rye bran sa panahon ng pagbubuntis, kung walang contraindications, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan umaasam na ina at ang kanyang anak.

Tumutulong sila sa paglaban sa paninigas ng dumi, ang isang babae ay hindi tumaba sobra sa timbang, dahil ang bran ay mabilis na nabubusog sa tiyan.

Sa pagpapasuso Ang rye bran ay idinagdag sa almusal ng ina mula sa ikalawang buwan ng buhay ng sanggol, ilang sandali bago pakainin ang sanggol. Ang gatas ng ina ay mapapayaman sa mga bitamina at fatty acid.

Maaari bang bigyan ang mga bata ng rye bran?

Ang mga bata ay maaaring bigyan ng bran mula sa 10 buwan, ngunit ang isang produkto ng trigo ay mas mahusay. Ngunit ang mga produkto ng rye mula sa mga tatlong taong gulang. Ang mga ito ay maingat na pinaghalo sa iba't ibang mga pinggan upang mapabuti ang aktibidad ng bituka, gamutin ang anemia, palakasin mga function ng immune katawan. Sa mas matandang edad, maaaring gamitin ng mga bata ang mga ito, tulad ng mga matatanda, sa anumang uri ng likido. Ang dami ng likido ay dapat na tumaas nang malaki.
Ang rye bran ay maaaring ihalo sa pagkain para sa mga bata, habang sinusunod ang rehimen ng pag-inom

Ang mga benepisyo ng rye bran para sa pagbaba ng timbang

Ang mga produktong gawa sa rye grain shell ay nakakatulong na mapanatili ang normal na timbang sa pamamagitan ng mabilis na pagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog.
Upang pumayat, simulan ang pag-inom ng suplemento na may 3 kutsarita bawat araw.
Paano gamitin ang rye bran para sa pagbaba ng timbang:

• Ibuhos ang dalawang kutsara ng produkto sa isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan upang mahawahan;
• Ang tubig ay pinatuyo at idinagdag sa ulam, o kinakain sa form na ito mga tatlumpung minuto bago kumain.

Ang pang-araw-araw na dosis ay 30-40 gramo.

Aling bran ang mas malusog?

Upang malaman kung aling bran ang mas malusog - rye o bran, kailangan mong masusing tingnan ang komposisyon nito.

Ang Rye ay mayaman sa starch, protina, bitamina A at E, mineral. Sa pamamagitan ng nilalaman sustansya Ang Rye ay halos hindi naiiba sa trigo.

Ngunit gayon pa man, ang mga enzyme ng rye ay mas aktibo kaysa sa trigo, naglalaman sila ng mas kaunting gluten, samakatuwid tinapay ng rye Hindi na nauubos. Ang isang malaking plus ng rye bran ay ang pagkakaroon ng polyunsaturated fatty acids, tulad ng Omega-3 at Omega-6, na may antioxidant effect na tumutulong na mapanatili ang paggana ng puso at utak, na kinokontrol ang mga antas ng kolesterol. Ang iodine na naglalaman ng mga ito ay kapaki-pakinabang para sa thyroid gland.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng trigo at rye bran mula sa video:
https://www.youtube.com/watch?v=QnUdaqboCIg

Maaaring interesado kang malaman ang tungkol sa mga benepisyo oat bran. Magbasa pa

Ano ang kinakain mo ng rye bran?

Ang paraan ng pangangasiwa ay depende sa anyo ng pagpapalaya. Mas mainam na ihalo ang mga pulbos sa pagkain, idagdag ang mga ito sa mga sopas, lugaw, at nilagang gulay. Paano kumain ng rye bran granules? Ang form na ito ibuhos ang kefir, gatas, juice. Ang ilan ay ngumunguya lang sa kanila, hinuhugasan ng likido. Ang pang-araw-araw na dosis ay mula sa 2 kutsarita sa simula ng kurso hanggang 30-40 gramo sa pagtatapos ng kurso.

Paano kunin ang nutritional supplement na ito nang tama:

• ito ay kinakailangan upang sumunod sa pang-araw-araw na dosis;
• ang dami ng likido na natupok sa panahon ng pangangasiwa ay dapat na hindi bababa sa 2 litro bawat araw;
• ang pagpapakilala sa diyeta ay dapat mangyari nang unti-unti.

Ano ang lutuin mula sa rye bran?

Ang Bran ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa paghahanda ng mga sopas. Sa tag-araw, maraming mga maybahay ang nasisiyahan sa kefir okroshka kasama ang pagdaragdag ng mga damo at butil na bran. Maaari mong gamitin ang mga ito bilang mga crouton sa mga sopas at salad. Magdaragdag sila ng isang natatanging aroma sa mga pangunahing kurso, halimbawa, sa mga bagong patatas na sinabog sa kanila.

Ang mga homemade noodles na may karagdagan ng produktong ito ay magiging isang paboritong ulam sa iyong mesa ng pamilya.

Ang Bran ay idinagdag sa tinadtad na karne para sa mga cutlet at ginamit bilang breadcrumbs. Pagyamanin nila ang lasa ng seaweed salad. Ang mga ito ay idinagdag sa halaya, sinigang, at inihurnong tinapay.

Malalaman mo ang recipe para sa masarap na tinapay na may rye bran mula sa video:

Mahalaga! Ang rye bran ay isang malutong na produkto. Mabilis silang sumipsip ng kahalumigmigan, kaya dapat silang maiimbak sa mahigpit na saradong packaging.

Posible bang gumaling mula sa rye bran?

Ang hibla na nasa shell ng butil ay isang magaspang na hibla. Ito ay hindi gaanong hinihigop sa katawan, kaya sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ang pagkuha ng mga ito ay hindi makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan, ngunit mag-aambag sa normal na proseso ng panunaw.
Pansin! Kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang produktong ito.

Konklusyon

Kaya, pagdaragdag ng kanilang rye grain shell - kapaki-pakinabang na produkto, na may epektong antioxidant. Siya ang nagbibigay positibong impluwensya sa paggana ng cardiovascular system.

Ito ay may laxative effect at inireseta sa mga matatanda at bata upang mapataas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang anemia.

Mga katulad na materyales

Ang rye bran ay isang pangalawang produkto ng paggawa ng harina: sa mga gilingan ng harina, ang panlabas na shell ay nahihiwalay sa mga butil.
Bilang resulta ng pagproseso na ito, ang harina ay homogenous. Ngunit sa parehong oras nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Sa katunayan, ang matitigas na shell ng butil, na tinatawag na bran, ay naglalaman mga fatty acid, protina at microelement sa malalaking dami.

Rye bran: nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Ang mga shell ng rye ay naglalaman ng:

• extractives - 53.2%;
• taba - 3.2%;
• protina - 15.5%;
• hibla - 8.4%;
• abo - 4.9%;
• tubig - 14.8%.

Ang halaga ng pandagdag sa pandiyeta ay dahil sa pagkakaroon ng:

1. mga enzyme at mineral;
2. mataba acids, amino acids;
3. polysaccharides, di- at ​​monosaccharides;
4. bitamina: E, A, pangkat B.

Mayroong maraming mga diyeta na nagbabanggit ng rye bran.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng dietary supplement ay 920 kJ o 220 kcal.

Paano kumuha ng rye bran - mga benepisyo at pinsala

Ang matigas na panlabas na layer ng mga butil ay tinanggal upang madagdagan ang pagkatunaw ng tinapay. Nabatid na hindi natutunaw nang maayos ng katawan ang mga baked goods kung ito ay gawa sa harina na may labis na dami ng bran.

Ang punto ay iyon matigas na shell binubuo ng hibla. Ang mga ito ay magaspang na mga hibla at hindi hinihigop ng katawan. Gayunpaman, mahirap isipin ang isang normal na proseso ng panunaw na walang hibla.

Ang pangalawang dahilan ay ang mga shell ay nakakabawas sa shelf life ng harina: ang panlabas na layer ng butil ay naglalaman ng maraming fatty acid na nagiging rancid sa paglipas ng panahon.

Mahalagang malaman kung paano kumuha ng rye bran. Ang mga benepisyo at pinsala ng suplemento ay nakasalalay sa mga kadahilanan tulad ng:

• dosis (huwag lumampas pang-araw-araw na pamantayan);
• pagsasama-sama ng paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta na may maraming pag-inom (2 litro ng tubig bawat araw);
• regimen ng paggamit - ang suplemento ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti.

Pakinabang

Ang mga magaspang na hibla ay tumutulong sa pag-alis ng mga toxin sa katawan at gawing normal ang motility ng bituka. Ang rye bran ay ipinahiwatig para sa paninigas ng dumi.
Ang Chromium at selenium ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan, ang hibla ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

At ang rye bran ay may maraming iba pang mga benepisyo: pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol sa katawan at matagumpay na nilalabanan ang dysbacteriosis, nagpapabuti ng metabolismo.

Ang dietary supplement ay isang therapeutic at prophylactic agent para sa:

1. mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo;
2. atherosclerosis, anemia;
3. mga problema sa apdo, pancreas, atay;
4. diabetes mellitus;
5. oncology;
6. dysfunction ng thyroid;
7. nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
8. sipon.

Contraindications

Mangyaring tandaan na ang dietary supplement ay binabawasan ang pagsipsip ng mga gamot at binabawasan ang pagsipsip ng mga mineral at bitamina.

Hindi natin dapat kalimutan indibidwal na hindi pagpaparaan mga pananim na cereal.

Paano kumuha ng masustansyang dietary supplement

Ang pandagdag sa pandiyeta ay maaaring idagdag sa karaniwang mga pagkaing sa maliit na dami (2 tsp bawat araw) nang walang takot na makapinsala sa katawan (napapailalim sa inirerekumendang rehimen ng pag-inom at walang contraindications).

Tumataas araw-araw na dosis ipinahiwatig sa pakete, huwag kalimutang kumunsulta sa isang nutrisyunista.

Dapat kang kumain ng hindi hihigit sa 60 g ng pulbos o butil bawat araw

na may kaaya-ayang mabangong amoy. Kapag nawalan ng timbang, simulan ang pagkuha nito sa isang kutsarita ng produkto bawat araw, dagdagan ang pang-araw-araw na paggamit sa 3 tbsp. l.

Ang rye bread mismo ay siksik at mabigat. Karaniwan ang bahagi ng harina mula sa mga butil ng rye ay pinapalitan ng trigo. Subukang gumawa ng malusog na rye bread na may bran sa isang makina ng tinapay. Ang recipe ay para sa isang medium-sized na brick.

Mode ng pagluluto - rye bread. Oras - 3 oras 30 minuto. Mga sangkap:

• ibuhos ang 2 tsp sa isang balde. tuyong lebadura;
• magdagdag ng sifted wheat (225 g) at rye (200 g) na harina;
• asukal (1.5 tbsp);
• pulbos na gatas (2 tbsp);
• asin (1.5 tsp);
• flaxseed o iba pang langis (1 tbsp);
• magdagdag ng rye bran (3 tbsp.), sila ay pre-brewed in mainit na tubig(6 na kutsara);
• ibuhos ang tubig (430 ml);
• maaari kang magdagdag ng dry kvass (1 tbsp) o dry mustard, basil, sibuyas.

Nakakatulong ang isang dietary supplement na ginawa mula sa rye hulls na mapanatili ang normal na timbang. Upang magkaroon ng epekto ang diyeta, kailangan mong gamitin nang tama ang produkto. At huwag kalimutan ang tungkol sa dosis.

Ang mga shell ng cereal ay nagpapanatili ng kahalumigmigan. Bago gamitin, ang pandagdag sa pandiyeta ay puno ng likido sa loob ng 30 minuto. Kumuha ng kefir, yogurt, juice, herbal decoction o tubig para dito.

Maraming sikat na diet ang gumagamit ng rye bran para sa pagbaba ng timbang. Ang mga review ay nagpapahiwatig na ang suplemento ay pinakasikat sa mga pagkaing Dukan diet.

Maaari kang bumili ng rye bran na handa nang kainin. May mga natural at extruded dietary supplements. Ang huli ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang.

At narito ang isang video sa paksa ng artikulo.

Sa totoo lang, ang produktong ito ay isang by-product kapag nagpoproseso ng butil sa harina. Ngunit kung ano ang lumilitaw bilang side effect, ay hindi dapat nangangahulugang ang rye bran ay walang silbi at hindi angkop para sa pagkonsumo. Matagal na silang ginagamit ng mga manggagamot at mga tradisyunal na manggagamot sa pagbabalangkas para sa kanilang mga gamot. At ngayon, halos lahat ng mga nutrisyunista, at pagkatapos nila ang mga taong nanonood ng kanilang figure, isaalang-alang ang rye bran (at iba pang mga butil) na halos isang panlunas sa lahat sa hindi pantay na paglaban sa labis na timbang. Bilang karagdagan, bilang isang pang-araw-araw na suplemento sa pandiyeta, ang bran ay nakakatulong sa pagtagumpayan ng talamak na tibi at mga problema sa gastrointestinal. Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng mga ito, maaari mong makamit ang ninanais na liwanag sa mga bituka at, bilang isang resulta, kagalingan at karagdagang enerhiya na tumutulong sa iyong mamuhay nang buo at kumportable.

Maraming brans ang sikat: trigo, bakwit at bigas. Ang oatmeal ay "na-promote" ng mga popularizer ng Dukan protein diet, na nakakuha ng nangungunang posisyon sa mga nakaraang taon. Ngunit ang rye bran ay hindi rin nakalimutan. Tungkol sa kanilang kapaki-pakinabang at mapaminsalang katangian at pag-uusapan natin ito ngayon sa ating artikulo.

Mga benepisyo at calories

Ang protina sa pagkain na ito ay hanggang sa 15%, carbohydrates - hanggang 30, ang taba ay napakaliit, na, siyempre, ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang tungkol sa mga ito bilang produktong pandiyeta. Halaga ng enerhiya- 220 kcal para sa bawat 100 gramo. Ito ay hindi gaanong kaunti, ngunit dahil sa karaniwang pagkonsumo ng isang serving ng 100 gramo ay kailangang ikalat sa loob ng ilang araw, ito ay hindi gaanong. Ngunit ang pangunahing bentahe ng rye bran ay hindi ang nilalaman ng calorie o nilalaman ng protina, ngunit ang malaking halaga ng hibla na nilalaman sa isang serving (hanggang sa 40% ng kabuuang masa). Ang mga magaspang na hibla ng halaman, ayon sa mga nutrisyonista, ay pinakamahusay na mga katulong sa panunaw, ang sinumpaang mga kaaway ng paninigas ng dumi. Nag-aambag sila sa pagbuo ng tamang microflora sa mga bituka (ang pinakamahusay natural na lunas mula sa dysbacteriosis), nag-aambag sa pagtaas ng bilang kapaki-pakinabang na bakterya sa colon.

Rye bran: mga benepisyo at pinsala

Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagbaba ng timbang at para sa pag-normalize ng paggana ng bituka. Halimbawa, ang mga nagdurusa sa diyabetis ay inirerekomenda din na kumain ng rye bran. Ang mga benepisyo at pinsala ng natural na produktong ito ay hindi maihahambing, sa kahulugan na ito ay may higit pang mga pakinabang kaysa sa mga kawalan. Nababawasan ang Bran glycemic index halos anumang pagkain na natupok kasama nila. Ang Beta-glucan, na kasama sa komposisyon, ay malumanay na kinokontrol ang dami ng kolesterol, na tumutulong na alisin ang mga fatty acid mula sa katawan. Ang mga hibla ay mayroon ding adsorbing effect. Maaari silang sumipsip ng mabibigat na metal na asing-gamot. At sa kaso ng radioactive na pinsala - radionuclides. Ang Bran ay maaari ding magsagawa ng mga preventive function sa paglaban sa mga ito mapanganib na sakit parang cancer. Sila ay sumisipsip at nag-aalis ng mga carcinogens sa katawan.

Ngunit may mga pag-iingat para sa paggamit ng produktong ito. Sa anong mga kaso maaaring magdulot ng pinsala ang rye bran?

1. Para sa anumang mga gastrointestinal na sakit, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago ubusin ang bran.
2. Sa labis na pagkonsumo Ang Bran ay maaaring maging sanhi ng pagbigat sa tiyan at ang mga dumi ay maaaring lumuwag. Bawasan ang iyong pang-araw-araw na dosis at kumunsulta sa iyong doktor.
3. Kung ikaw ay aktibong umiinom ng mga gamot, dapat mong malaman na binabawasan ng bran ang kanilang pagsipsip. Samakatuwid, ang kanilang paggamit sa panahon ng aktibo paggamot sa droga dapat tanggihan.
4. Kung mayroon kang hindi pagpaparaan sa butil, ang bran ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Rye bran: paano kumuha?

Dapat tandaan na hindi ka dapat lumampas sa paggamit ng bran. Kahit na ang mga tagagawa ay karaniwang nagpapahiwatig ng pang-araw-araw na rate ng kanilang pagkonsumo, na pinahihintulutan at hindi nakakapinsala sa katawan. Ito ay mula 30 hanggang 60 gramo (depende sa bigat ng tatanggap). Sa kasong ito, kinakailangan upang maayos na obserbahan ang rehimen ng pag-inom: hanggang sa dalawang litro ng purong tubig bawat araw. inuming tubig(walang tsaa, walang kape, walang juice). At higit pa sa mainit na panahon.

Pinapayuhan ng mga doktor na ipasok ang gayong pagkain, na hindi lubos na pamilyar sa katawan, sa diyeta nang paunti-unti. Ang unang linggo ay isang solong paghahatid: hindi hihigit sa isang maliit na kutsara na walang slide. Nalalapat ang panuntunang ito sa parehong ground at granulated rye bran. Kung ang iyong katawan ay hindi nagpapakita ng anumang kawalang-kasiyahan sa naturang nutritional supplement, kung gayon ang pang-araw-araw na bahagi ay maaaring unti-unting tumaas sa tatlong malalaking kutsara.

Tinapay

Rye bread na may bran bilang isang malusog at mabuting nutrisyon- isang mahusay at malusog na delicacy para sa katawan. Ngayon ay lumilitaw ito sa iba't ibang mga tindahan malusog na pagkain. Ngunit para sa mga may mahiwagang kasangkapan sa kusina - isang tagagawa ng tinapay, maaari mong subukang gumawa ng katulad na produkto gamit ang iyong sariling mga kamay. Pinapayuhan ka naming maghurno muna ng isang maliit na tinapay (500 gramo) para matikman mo ito ng maayos. At pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na gusto mo, tulad ng mga buto o mani.

Recipe ng Bran bread

Paano nangyayari ang proseso ng pagbaba ng timbang?

Kapag sinimulan ang proseso ng pagbaba ng timbang, dapat mong malaman kung paano kumikilos ang produktong ito sa katawan ng isang tao na regular na kumakain ng rye bran. Ang mga pagsusuri tungkol sa paggamit ng produkto sa kasong ito ay magiging positibo lamang:

1. Ang magaspang na hibla ng halaman ay pumupuno sa puwang sa iyong tiyan, na tumutulong na makontrol ang labis na gana.
2. Ang mga karbohidrat ay hindi mabilis, ngunit unti-unting nasisipsip sa dugo.
3. Nililinis ng Bran ang gastrointestinal tract tulad ng scrub, sumisipsip ng dumi at lason at inaalis ang mga ito sa katawan.
4. Sa aktibong pagbaba ng timbang ang bran ay natupok kalahating oras bago ang pangunahing pagkain. Ngunit ito ay pinakamahusay na palitan ang almusal, halimbawa, na may bran at kefir. Pagkatapos ang epekto ay magiging mas malinaw.

Sa view ng pinakabagong paraan para sa pagpapakilala ng isang malusog na pamumuhay, isang malawakang pagkahilig para sa masustansyang pagkain ay nagsimula, kung saan ilang mga tao ang dating tumingin sa kanilang mga mata. Kasama sa mga naturang produkto ang bran. Mayroong ilang mga uri ng mga ito - oatmeal, bakwit, trigo, bigas, dawa, mais at rye. Sa katunayan, ang anumang uri ng bran ay isang pangalawang hilaw na materyal na nananatili pagkatapos ng paggiling ng harina. Ngunit hindi ito isang palatandaan na ang bran ay hindi maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang kanilang pagiging epektibo sa paglilinis at paglaban sa labis na pounds ay kinikilala ng maraming mga nutrisyunista at mahilig sa malusog na pagkain.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa iba't ibang bilang ng rye bran. Kasama ng trigo at oatmeal, ang mga ito ang pinakasikat sa mga pumapayat at humahanga sa isang malusog na pamumuhay. Mga kapaki-pakinabang na katangian at posibleng pinsala Ang rye bran ay mahirap pagsamahin ang mga kategorya, ngunit kinakailangan lamang na bigyang pansin ang mga ito.

Ang rye bran ay ang shell ng rye na nananatili mula sa proseso ng paggiling ng cereal na ito sa harina. Kung ikukumpara sa bran ng trigo, ang rye ay hindi gaanong karaniwan at ang kanilang presyo ay mas mataas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang rye ay lumalaki sa mas maliit na dami kaysa sa trigo.

Sa panlabas, ang mga ito ay mukhang isang tuyo, madurog na pulbos o butil-butil na masa ng liwanag kayumanggi na may amoy ng tinapay.

Ang rye bran ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina, dahil ang karamihan sa kanila ay puro sa butil ng butil. Ang bran ay maaaring maglaman ng isang maliit na halaga ng harina. Ang rye bran ay biologically mahalaga aktibong additive at malawak na hinihiling sa mga industriya ng pagkain, parmasyutiko, alternatibong gamot at kosmetolohiya.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng pandagdag sa pandiyeta na rye bran

Ang Rye bran ay binubuo ng:

• hibla ng gulay (sa pamamagitan ng 40%);
• bitamina A, grupo B, E;
• polysaccharides;
• mga amino acid;
• chromium, iron, yodo, selenium, phosphorus, magnesium, zinc, calcium;
• pantothenic acid;
• omega-3 at omega-6 fatty acid;
• mga enzyme.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng rye bran ay medyo mababa - 220 kcal.

Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng:

• protina - 11-15 g;
• taba - 3.2-3.5 g;
• carbohydrates - 30-32 g.

Ang pamamayani ng carbohydrates sa komposisyon ng rye bran at ang pinakamababang nilalaman ng taba ay tumutukoy sa kanilang pangunahing tampok– mabilis na mababad, tumatagal ng mahabang oras upang matunaw at hindi idineposito sa mataba na mga layer.

Pangunahing kapaki-pakinabang na ari-arian Ang rye bran ay may utang sa mataas na nilalaman nito
komposisyon ng hibla ng halaman. Salamat sa sangkap na ito, ang bran ay hindi ganap na natutunaw; ito ay pinalabas nang paunti-unti, pinamamahalaan na dalhin ang lahat ng naipon na mga lason, kolesterol, radionuclides at mga carcinogens, kaya napagtatanto ang pag-andar ng proteksyon laban sa kanser.

Ang magaspang na hibla ng pandiyeta ay lumilikha ng mga kondisyon para sa paglaganap ng kapaki-pakinabang na microflora ng bituka, na pumipigil sa dysbiosis, nagpapalusog sa katawan ng mga antioxidant at mineral, nagpapalakas ng immune system at nagpapalakas ng katawan.

Kapaki-pakinabang din na kumain ng rye bran para sa diabetes. Sa kasong ito, pinahahalagahan ang kanilang kakayahang bawasan ang glycemic index ng iba pang mga pagkain. Ang beta-glucan, na nasa rye bran, ay nagsisilbing natural na regulator ng mga antas ng kolesterol, na tumutulong sa pag-alis ng labis na mga fatty acid.

Dahil sa kakayahang patatagin ang presyon ng dugo, gawing normal ang daloy ng dugo at linisin ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol, ang rye bran ay inirerekomenda para sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang choleretic function ng rye bran ay nakakatulong upang maiwasan ang cholelithiasis.

Epektibo katutubong lunas Ang isang decoction ng rye bran na nagpapagaan ng bronchitis at hypertension ay isang decoction ng rye bran. Upang gawin ito, magdagdag ng 100 g ng bran sa 500 ML ng tubig at kumulo sa mababang init hanggang sa isang oras. Pagkatapos nito, magdagdag ng 50 g sa pinalamig na sabaw lemon juice. Kailangan mong uminom ng ½ baso ng gamot na ito isang oras bago kumain. Salamat dito, posible hindi lamang aktibong alisin ang plema, kundi pati na rin upang mabawasan ang presyon ng dugo.

Magandang ipakilala ang rye bran sa diyeta ng mga buntis na kababaihan. Sila ay makakatulong sa mahinang panunaw, anemia at paninigas ng dumi, na madalas na kasama ng pagbubuntis. Mas mainam na magdagdag ng bran sa sinigang o iba pang mga pinggan, at ang kagustuhan ay dapat ibigay sa durog kaysa sa butil na bran.

Isa pa kapaki-pakinabang na tampok rye bran – lumalaban sa balakubak at nangangalaga sa buhok. Upang gawin ito, kailangan mong dalhin ang 250 g ng durog na bran sa isang pigsa, ibinuhos ng ilang baso ng tubig. Salain ang pinalamig na timpla at ilapat ang likido sa haba ng iyong buhok, kuskusin sa anit. Balutin ng tuwalya ang iyong buhok at maglakad nang ganito nang mga 30 minuto, pagkatapos ay banlawan ang iyong buhok. Ang ganitong mga maskara ay makakatulong na gawing mas malambot, malasutla, at mas malakas ang iyong buhok pagkatapos lamang ng 2-3 aplikasyon.

Dapat mong simulan ang pagkain ng anumang bran nang paunti-unti, isang kutsarita bawat araw.
sa una ito ay sapat na. Kung sa loob ng ilang linggo ang katawan ay hindi nagpakita ng mga negatibong reaksyon sa rye bran, maaari mong unti-unting taasan ang dosis at dalhin ito ng hanggang 3 kutsara bawat araw.

Ang rye bran ay matatagpuan sa dalawang anyo - durog at butil. Ang mga benepisyo ng pareho ay malinaw; sila ay naiiba lamang sa kadalian ng pangangasiwa. Ang durog na bran ay hindi maginhawang ubusin purong anyo, mainam silang ihalo sa iba pang produkto at pagkain. Sa tiyan ay lumaki sila nang kaunti, na nangangahulugang ang pakiramdam ng pagkabusog ay dumating nang mas maaga. Ngunit ang mga butil ng rye bran ay maginhawa upang kunin nang hiwalay; Ngunit ang mga ito ay bahagyang mas mataas sa mga calorie kaysa sa mga maluwag. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng harina sa kanilang komposisyon, na kumikilos bilang isang fixative dito.

Inirerekomenda ng mga tagagawa ang pag-ubos ng hindi hihigit sa 30-60 gramo ng rye bran sa araw. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na limitahan ang iyong sarili sa 2 tbsp. l. (30 gramo). Sa ganitong paraan ang katawan ay makakatanggap ng pinakamataas na benepisyo at maiwasan potensyal na pinsala mula sa rye bran.

Ang katawan ay dapat magpahinga mula sa mga aktibong paghuhugas ng mga katangian ng bran, kaya hindi sila dapat inumin palagi, ngunit sa mga kurso (isang buwan ng paggamit - isang buwan ng pahinga). Ang pagpapabaya sa panuntunang ito ay maaaring humantong sa pag-alis ng hindi lamang nakakapinsala, kundi pati na rin ang mga kinakailangang sangkap mula sa katawan.

Mababang calorie na nilalaman at mahusay na nilalaman pandiyeta hibla pinagmulan ng halaman gawing kaakit-akit na produkto ang rye bran para sa mga taong gustong pumayat.

Ang mekanismo ng pagbaba ng timbang sa tulong ng rye bran ay batay sa mga sumusunod na katangian ng suplementong pandiyeta na ito:

Pinapayuhan ng mga eksperto na kumain ng rye bran bago kainin ang pangunahing pagkain (30-
60 minuto). Bawasan nito ang iyong gana at hahayaan kang mabusog sa isang maliit na bahagi ng pangunahing ulam. Kung kumain ka ng kefir o yogurt na may isang pares ng mga kutsara ng bran para sa almusal o sa panahon ng meryenda, magkakaroon ka ng sapat na enerhiya hanggang sa katapusan ng araw ng trabaho, at ang mga calorie ay papasok sa iyong katawan sa pinakamaliit. Para sa mga hindi makatiis ng meryenda sa gabi, ang bran ay magiging isang kaligtasan din. Ito ay magliligtas sa iyo mula sa gabi-gabing paglalakad sa refrigerator at matiyak ang tamang pagtulog.

Siyempre, ngayon ay pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa natural na bran, at hindi tungkol sa mga kapalit, na matatagpuan sa kasaganaan sa mga tindahan at kahit na mga parmasya. Likas na rye bran iba't ibang mga tagagawa makakuha ng marami positibong feedback. Bukod dito, sinusuri nila hindi lamang ang kanilang kakayahang mapabuti ang panunaw at makatulong na mawalan ng timbang, kundi pati na rin mga katangian ng panlasa, abot-kayang presyo.

Narito ang ilang mga review mula sa mga taong nakaranas ng mga epekto ng rye bran:

"Nang sinimulan kong panoorin ang aking diyeta upang mawalan ng timbang, ang aking mga mata ay nahulog sa granulated rye bran sa supermarket. Salamat sa kanila, nakapagbawas ako ng 3 kg sa isang linggo! Kinain ko sila ng kefir at yoghurt, gatas. Ang mga ito ay mayaman sa mga protina at mababa sa calories. Bilang karagdagan, ang bran ay napakagaan sa timbang, kaya ang isang pakete ay magtatagal sa iyo ng mahabang panahon. Sa ilang mga paraan, ang rye bran ay katulad ng mga crackers, tanging ang mga ito ay may mas maraming benepisyo kaysa sa regular na tinapay, "sulat ni Natalya.

“Salamat sa rye bran, natanggal ko ang balakubak, mabilis tumaba ang ulo ko, at naging elastic at makinis ang balat ng buong katawan ko. At ito ay pagkatapos lamang ng 3 linggo, kung saan kumain ako ng ilang kutsara ng bran sa umaga at gabi. At ang aking pangkalahatang kalusugan ay naging mas mabuti," ang sabi ni Elena.

Paano simulan ang paggamit ng rye bran?

Kaya, nagpasya kang subukan ang kapaki-pakinabang at sikat na produkto ngayon. Paano kumain ng rye bran nang tama?

Kung bumili ka ng bran sa mga butil, kung gayon ang lahat ay simple. Kumain lang sila tulad ng regular na cereal o crackers. Ang pangunahing bagay ay upang hugasan ang mga malulutong na butil na ito sa anumang likido - gatas, yogurt, juice. Ang ilang mga tao ay nakakain sa halip na tinapay na may sopas.

Ang mga paraan ng pagkonsumo ng durog na bran ay higit na iba-iba. Ang pinakasimpleng bagay ay idagdag ang mga ito sa salad o sinigang, nilagang gulay, giniling na karne. Maaari mo lamang ibuhos ang 1-2 kutsara ng rye bran sa isang baso ng kefir, mag-iwan ng mga 15 minuto at uminom. O maaari mong singaw ang isang kutsarang puno ng maluwag na bran sa mainit na tubig at kainin ito 30 minuto bago kumain, hindi nakakalimutang hugasan ito ng tubig.

Ngunit ito ang pinakasimpleng mga recipe. Para sa mga mahilig mag-eksperimento sa pagluluto, marami pa kaming inihanda kumplikadong mga recipe, kung saan maaaring gamitin ang rye bran.

Bitamina cocktail na gawa sa bran at prutas

• 2 tbsp. l. rye bran
• 50 g cottage cheese
• 1 tbsp. kefir
• 100 g prutas (peach, plum, mangga, saging, aprikot)

Paano magluto

1. Hugasan at alisin ang mga buto sa mga prutas.
2. Gilingin ang prutas sa isang blender.
3. Pagsamahin ang kefir, honey at cottage cheese. Magdagdag ng bran sa halo na ito.
4. Paghaluin ang pinaghalong kefir-curd na may tinadtad na prutas.
5. Talunin ang nagresultang masa sa isang blender hanggang makinis.

Ang cocktail na ito ay dapat na inumin kaagad upang maiwasan ang pagsisimula ng mga reaksiyong oxidative.

Summer kefir soup na may rye bran idinagdag

Para sa dalawang servings kailangan mo:

• 2 tbsp. kefir 1 o 2.5% na taba
• 3 pcs. maliit na sariwang mga pipino
• 1 pinakuluang itlog
• 1 malaking pinakuluang beet
• 40 g tinadtad na rye bran
• Mga gulay (sibuyas, dill, perehil)

Paano magluto

1. I-chop ang mga gulay.
2. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes.
3. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay na may mga damo, ibuhos ang kefir sa pinaghalong gulay. Kung ninanais, magdagdag ng asin sa panlasa.
4. Magdagdag ng bran.

Ang aming malamig na sopas ay handa na! Bago ihain, palamutihan ng mga kalahating itlog at mga halamang gamot.

Panghimagas ng rye

Perpekto para sa mga nagda-diet!

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa 100 g ng rye bran para sa steaming. Pagkatapos ng pamamaga, magdagdag ng 100 g ng mga pasas at 200 g ng prun sa bran. Gilingin ang masa sa isang gilingan ng karne. Masarap kainin ang dessert na ito na may kefir o tsaa.

Dietary salad na may bran, alimango at seaweed

• 100 g karne ng alimango
• 1 sariwang pipino
• 1 sariwang kamatis
• 200 g seaweed (adobo)
• 2 tbsp. l. durog na rye bran

Paano magluto

1. Gupitin ang karne ng alimango sa mga piraso.
2. I-chop din ang pipino at kamatis, pagkatapos alisin ang likidong bahagi mula sa kanila upang ang salad ay hindi tumagas ng tubig.
3. Idagdag sa karne at gulay damong-dagat at bran, haluing mabuti at hayaang maluto ang salad ng 15 minuto.

Bago ihain, magdagdag ng asin at lemon juice.

Mabilis na rye flatbread para sa almusal

• 1 tbsp. rye bran
• 1.5 tbsp. isang porsyento ng kefir
• 2 itlog
• 2/3 tbsp. harina
• ½ tsp. soda
• Kurot ng asin
• Asukal
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paano magluto

1. Paghaluin ang bran, harina, asin, asukal, itlog, at sa wakas ay idagdag ang kefir at soda.
2. Gilingin ang pinaghalong sa isang blender (o talunin ng mabuti sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang whisk).
3. Pagkatapos nito, hayaang umupo ang kuwarta ng mga 20 minuto.
4. Iprito sa mainit na kawali na nilagyan ng mantika.

Ang natapos na mga flatbread ay dapat na kahawig ng isang krus sa pagitan ng mga pancake at pancake. Masarap silang kainin na may kulay-gatas, pulot o jam.

Homemade bran noodles

• 5 tbsp. harina
• 1 tbsp. tinadtad na rye bran
• pinakuluang tubig

Paano magluto

1. Pagsamahin ang bran na may harina at asin.
2. Magdagdag ng tubig upang bumuo ng isang matigas na masa.
3. Masahin nang mabuti, takpan ang kuwarta gamit ang isang napkin at mag-iwan ng 40 minuto.
4. Pagkatapos nito, kumuha ng isang piraso ng kuwarta at igulong ito nang manipis hangga't maaari.
5. Iwanan ang manipis na layer para sa ilang minuto upang matuyo, pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso.
6. Maaaring lutuin kaagad ang noodles, ngunit mas matagal itong maluto kaysa sa noodles na binili sa tindahan.

Idagdag sa nilutong noodles bago ihain langis ng oliba o diet sauce.

Ang rye bran ay mabuti, ngunit hindi para sa lahat...

Dapat alalahanin na ang rye bran, bagaman kapaki-pakinabang, ay hindi nakakapinsala dahil sa mataas na nilalaman magaspang na dietary fiber. Hindi mo dapat ubusin ang mga ito nang walang kontrol at panatiko; pang-araw-araw na halaga. At huwag kalimutan na ang kanilang paggamit ay dapat na sinamahan ng maraming pag-inom.

Ang hindi pagsunod sa mga rekomendasyong ito ay maaaring magresulta sa mga negatibong reaksyon, ang pinaka hindi nakakapinsala ay ang pagbigat sa tiyan, kawalan ng ginhawa, pagkagambala sa dumi at pagtaas ng pagbuo ng gas. Ngunit marami pinakamasamang kahihinatnan overdose – pagbuo ng fecal stones.

Ang rye bran ay kontraindikado para sa

1. Mga malalang sakit sa gastrointestinal, lalo na sa mga panahon ng exacerbation. Para sa anumang mga pathologies sa gastrointestinal tract, kinakailangan upang bisitahin ang isang doktor bago gamitin ang mga ito.
2. Talamak na impeksyon sa bituka.
3. Malagkit na sakit.
4. Mga kurso aktibong paggamot, dahil ang bran ay nakakasagabal sa pagsipsip ng mga gamot.
5. Sa kaso ng indibidwal na kaligtasan sa sakit sa mga cereal, upang maiwasan ang pag-atake ng isang reaksiyong alerdyi.

Huwag kalimutan na sa tag-araw, kapag mayroon tayo magandang pagkakataon Upang mapunan muli ang iyong mga reserbang hibla, kailangan mong kumonsumo ng mas maraming gulay, prutas at damo. Sa panahong ito, ang bran ay maaaring kainin sa kaunting dami o ganap na hindi kasama sa diyeta. Ngunit kapag nabawasan ang access sa mga sariwang pinagkukunan ng hibla, maaari mong palitan ang mga ito ng rye bran. At tandaan na magpahinga - ang pangmatagalang pagkonsumo ng bran ay nakakapinsala sa pagsipsip ng mga sustansya.

Video sa paksang ito: