Marahil ang bawat tao ay may mga alaala mula sa pagkabata na madalas na binibigyan tayo ng ating mga magulang ng mga mani. Karamihan sa atin ay natatandaang mabuti kung paano sinubukan ng mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang na basagin ang matigas na balat ng nut gamit ang mga martilyo, pliers o isang ordinaryong bato, na kinukuha ang mga butil na nakakain. Tinakpan ng maraming tao ng tuwalya ang mga prutas sa kagubatan upang hindi kumalat ang mga bitak na shell sa hangin. magkaibang panig. Ngayon, ang pamamaraang ito ay maaaring makitungo nang mas madali, dahil ang mga unibersal na "nut crackers" ay lumitaw sa pagbebenta - mga espesyal na nut tongs na nilagyan ng mga cell na may iba't ibang laki. Bukod dito, ang mga prutas na may nakakain na kernel at isang matigas na shell ay palaging sikat sa ating bansa hindi lamang mga walnut, ngunit mayroon ding maliliit na bilog (o conical at oblong) nuts na tinatawag na hazelnuts. Dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon at mga katangian ng pagpapagaling, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut ay pinahahalagahan ng ating mga ninuno, na, sa mga payat na taon, ay nagligtas sa kanilang sarili mula sa mga kakulangan sa pagkain na may mga bunga ng isang ligaw na pagkakaiba-iba ng mga kaloob na ito ng kalikasan. Sa mahirap na "gutom" na mga oras, ang buong pamilya ay pumunta sa kagubatan upang mangolekta ng mga hazelnut.

Anong uri ng nut ito - hazelnut?

Sa katunayan, ang taong ito ng malawak na pamilya ng nut ay isang palumpong na tumutubo sa kagubatan, na tinatawag na hazel. Gayunpaman, ang mga araw kung kailan ang mga tao ay kailangang mangolekta ng mga ligaw na hazelnuts ay matagal na nawala. Ang mga hazelnuts na ginagamit natin ngayon ay resulta ng maraming taon ng pagtawid at pagpili ng wild hazel. Ang mga plantasyon ng iba't ibang uri ng mani na ito ay pangunahing matatagpuan sa timog na mga rehiyon: sa Italya (kung saan ito ay tinatawag na "Lombard nut"), Espanya, ang mga republika ng rehiyon ng Balkan, sa Crimea, sa baybayin ng Black Sea ng Caucasus. At ang pinakamalaking supplier sa mundo ng cultivated hazel ay ang Türkiye. Sa maaraw na bansang ito, mas gusto ng maraming tao na kolektahin ang kanilang mga paboritong mani na hindi mekanikal, ngunit sa pamamagitan ng kamay, na hindi nangangailangan ng karagdagang paglilinis ng mga ito mula sa mga labi. Bilang resulta, ang orihinal na produkto ay environment friendly. Ang mga nakolektang prutas ay pinatuyo sa araw, gamit ang mga hurno, mga electric dryer, o sa mga espesyal na rack, na hinihipan ng mainit na hangin. Ang pamamaraang ito ay lubhang kailangan, dahil nabubuo ang amag sa mga mamasa-masa na prutas (aflatoxin fungi, na nagiging sanhi ng malubhang allergy at maging ang sakit sa atay) at mabilis na nagsisimula ang proseso ng pagkabulok. Ngayon, ang pinakakaraniwang uri ng mga hazelnut ay "kerasund" (conical), "trapezund", "Crimean" (bilog) at pinahabang nuts na "badem".

Komposisyon ng bitamina at mineral

Anumang produkto pinagmulan ng halaman ay natatangi sa kanilang sariling paraan, dahil binababad sila ng kalikasan ng iba't ibang mga sangkap na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang mga hazelnut ay walang pagbubukod. Ang nut kernel ay binubuo ng 25% protina ng gulay, 15% mula sa carbohydrates (sucrose at starch), ngunit ang pangunahing bentahe ng mga prutas na ito ay ang kanilang mayaman na taba ng nilalaman, o sa halip, mataba acids - 60%. Bukod dito, ang mga acid na ito ay ipinakita sa mga hazelnut sa lahat ng kanilang pagkakaiba-iba. Naglalaman ito ng parehong saturated (palmitic, stearic), at monounsaturated (oleic) at polyunsaturated (linoleic) acids. Ang lahat ng ito ay tumutukoy sa mataas na nutritional value ng cultivated hazel. Ang 100 gramo ng mga hazelnut ay naglalaman ng humigit-kumulang 700 kilocalories, na mahalaga para sa lumalaking katawan ng mga bata, humina, pagod na mga tao at mga tagasuporta ng isang vegetarian diet.

Ang mga hazelnut ay mayaman sa naturang biologically aktibong sangkap, tulad ng beta-carotene (precursor ng bitamina A), bitamina C (ascorbic acid), E (tocopherol), PP (niacin), K (phylloquinone), pati na rin ang grupo B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic at folic acid). Mula sa malawak na listahan ng mga sangkap ng mineral, ang pagkakaroon ng potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, asupre, sink, at bakal ay dapat i-highlight. Gayundin, ang komposisyon ng mga likas na regalong ito ay pupunan ng mga amino acid na mahalaga para sa katawan ng tao (arginine, leucine, tryptophan, glycine, atbp.), flavonoids, alkaloids, at phenolic compounds. Siyempre, ang isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakakaakit ng pansin ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, ngunit dapat itong alalahanin na dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman, ang mga hazelnut ay hindi dapat kainin sa labis na dami. Inirerekomenda na ubusin ang mga mani na ito nang paunti-unti, bilang isang delicacy.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut

Pagdating sa mga benepisyo ng anumang natural na produkto, ito ay pangunahing tumutukoy sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Siyempre, gamutin ang mga mani malubhang sakit Hindi ito gagana, ngunit medyo posible na bawasan ang panganib na magkaroon ng ganito o iyon na sakit. Samakatuwid, batay sa masaganang komposisyon ng bitamina at mineral nito, isasaalang-alang namin ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga hazelnut, bilang isang mapagkukunan ng mahahalagang enerhiya at isang pang-iwas laban sa maraming sakit. Sa panahon ngayon, maraming tao ang nagsisikap na mamuno malusog na imahe buhay, kumain ng tama, na, siyempre, ay isang kasiya-siyang katotohanan. Ang ilang mga tao ay mas gusto ang isang mangkok ng buong butil na sinigang para sa almusal, ang iba ay kumakain ng low-fat cottage cheese, ang iba ay pumili ng yogurt na may prutas o uminom lamang ng orange juice. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang na magkaroon ng mga hazelnut sa bahay, na ipinapayong kainin sa umaga sa sandaling magising ang isang tao. Mga espesyalista sa malusog na pagkain Naniniwala sila na ang isang dosis ng umaga na 15 hanggang 20 nucleoli ay isang mahusay na pagpapalakas ng enerhiya para sa buong araw. Kung ang ganitong pagkonsumo ng mga hazelnut ay naging isang ugali, kung gayon ang isang pakiramdam ng sigla, sigla at pagganap sa buong araw ay masisiguro.

Mga benepisyo para sa mga daluyan ng dugo, puso at sistema ng sirkulasyon

Dahil sa mataas na nilalaman ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acid, pati na rin ang mga bitamina B, ang mga hazelnut ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, na nagpoprotekta sa "engine" ng ating katawan mula sa iba't ibang sakit. Regular na paggamit ang mga kaloob na ito ng kalikasan ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso (myocardium), nagpapataas ng antas ng hemoglobin, at lumalaban sa pagbuo mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan. At ang mga amino acid na naroroon sa mga hazelnut ay nakakarelaks sa mga daluyan ng dugo, nagpapatatag ng presyon ng dugo, at higit sa lahat, pinipigilan ang "pagkadikit" ng dugo, na makabuluhang binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga clots ng dugo at varicose veins. Gayundin, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa napakahalagang bagay sustansya para sa puso, tulad ng potasa at magnesiyo. Tinitiyak ng mga microelement na ito ang pagpapadaloy ng mga impulses ng puso, kinokontrol ang mga proseso ng metabolic sa myocardium, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis, hypertension, angina pectoris, sakit sa coronary mga puso.

Mga benepisyo para sa nervous system

Ang modernong buhay, puno ng stress, alalahanin, iba't ibang takot, ang pinaka sa negatibong paraan nakakaapekto sa kalusugan ng halos lahat ng tao. Ang pagkamayamutin at mahabang panahon ng depresyon ay sinamahan ng pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog at pagkagambala sa trabaho mga panloob na organo at mga sistema ng ating katawan kasama ang lahat ng mga kasunod na kahihinatnan. Ang malawak na listahan ng mga bitamina B na nasa mga hazelnut ay nagsisiguro ng paghahatid ng mga impulses sa pagitan mga selula ng nerbiyos, ay kasangkot sa paggawa ng mga neurotransmitter, na maaaring maging isang maaasahan at hindi malalampasan na hadlang sa pag-unlad ng asthenia, epilepsy, parkinsonism, encephalopathy, migraine at pana-panahong mga pagkasira ng nerbiyos. Bilang karagdagan, ang mga hazelnut ay may positibong epekto sa paggana ng utak. Sa partikular, maraming mga mag-aaral ang madalas na kasama ang mga mani sa kanilang masustansyang diyeta upang makakuha ng enerhiya at maisaaktibo ang mga proseso ng pag-iisip, at para sa mga matatandang tao, ang isa sa mga pinaka-kahila-hilakbot na karamdaman ay isang neurodegenerative na patolohiya tulad ng Alzheimer's disease. Ito ay sumisingit sa isang tao nang hindi napapansin, ngunit ang mga kahihinatnan nito ay lubhang mapanira. Matandang lalaki nagiging hindi sapat na masuri ang nakapaligid na katotohanan, at habang lumalala ang sakit, halos nawalan siya ng pagsasalita at memorya. Ang pagsasama ng mga hazelnut sa diyeta ay makakatulong upang ganap na maalis o makabuluhang ipagpaliban ang nagbabantang panganib ng pagbuo ng kumpletong kapansanan at ang kakayahang mag-navigate sa kapaligiran.

Mga benepisyo para sa digestive system

Ang hibla ng halaman na nakapaloob sa mga nakatanim na bunga ng hazel ay nagpapa-normalize sa paggana ng mga bituka, may kakayahang linisin ang katawan at itigil ang mga proseso ng putrefactive sa mga organ ng pagtunaw. Bilang isang resulta, ang peristalsis ay isinaaktibo bituka ng bituka, ang paninigas ng dumi ay inalis, ang katawan ay napalaya mula sa basura at mga lason, na nagpapalakas nito mga pwersang proteksiyon at kakayahang labanan ang iba't ibang karamdaman. Bukod dito, ang banayad na choleretic na epekto ng mga hazelnut ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang atay ng nakakapinsalang mga nakakalason na sangkap at mga produktong pangwakas ng metabolismo. Samakatuwid, ang mga hazelnut ay isang mahusay na tulong para sa mga taong gustong maiwasan ang mga problema sa paggana ng tiyan, bituka, atay at iba pang mga organo. lukab ng tiyan kasangkot sa panunaw ng natupok na pagkain.

Pag-iwas sa mga pathology ng kanser

Ang mga medikal na siyentipiko sa buong mundo ay patuloy na naghahanap ng mga epektibong paraan upang malabanan ito kakila-kilabot na sakit ang sangkatauhan ay parang cancer. Sa partikular, mula sa bark ng Pacific yew tree (Taxus baccata) natutunan nilang kunin ang semi-synthetically ng substance na paclitaxel, na may epekto sa pagharang sa paghahati ng mga selula ng tumor. Batay dito, ang isang gamot na may parehong pangalan ay ginawa para sa chemotherapy. Kaya, lumabas na ang cytostatic compound na ito, bagaman sa mga minutong dami, ay natagpuan din sa mga hazelnut. Bilang resulta ng siyentipikong pananaliksik, ang pagkakaroon ng paclitaxel ay ginagawang posible na uriin ang mga hazelnut na ito bilang isang natural na pang-iwas laban sa kanser sa baga, suso at ovarian.

Mga benepisyo para sa mga lalaki

Ang mga sakit na nakakaapekto sa genital area ay hindi pangkaraniwan para sa mga lalaki. Kasabay nito, ang karamihan ng mga kinatawan malakas na kalahati Talagang ayaw ng sangkatauhan na bumisita sa mga urologist. Samantala, kapaki-pakinabang na malaman na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 50 gramo ng mga hazelnut ay isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa prostatitis. Naniniwala ang mga espesyalista sa tradisyunal na gamot na ang mga prutas ng hazelnut ay makabuluhang nagpapabuti sa pagganap ng sekswal katawan ng lalaki at itigil ang pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso sa reproductive system. At kung isasaalang-alang natin ang pagkakaroon ng protina sa mga hazelnut, na tumutulong sa pagpapalakas at pagbuo ng mass ng kalamnan, pati na rin ang zinc, na kasangkot sa synthesis ng mga sex hormones, magiging malinaw na ang mga hazelnut ay tunay na pagkain ng isang tao.

Mga benepisyo para sa mga kababaihan

Walang alinlangan na ang mga hazelnut ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan katawan ng babae. Nabanggit na ang kakayahan ng mga nut fruit na ito na magpalabnaw ng dugo at maiwasan ang karaniwang sakit sa mga fairer sex gaya ng varicose veins. Sinasabi rin ng mga eksperto na ang pagkonsumo ng mga butil ng natural na produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Sa panahon ng pagdadala ng isang bata, ang mga bitamina at mineral na nilalaman ng mga hazelnut ay hindi lamang nag-aalis nerbiyos na pag-igting sa mga umaasam na ina, ngunit nakikilahok din sa pagbuo ng inunan. Alam ng mga babaeng nagmamalasakit sa kanilang hitsura na mula sa mga bunga ng cultivated hazel ay gumagawa sila ng isang kahanga-hanga, pangmatagalang, aromatic nut oil na may nakapagpapasiglang epekto. Ang mga maskara sa mukha batay sa langis ng hazelnut ay nag-aalis ng mga wrinkles at bag sa ilalim ng mata, epektibong nililinis ang mga pores at ginagamit bilang ahente ng pagpapagaling ng sugat sa iba't ibang mga sakit sa balat. At upang mapabilis ang paglago ng buhok, bigyan ito ng volume, silkiness, at shine, maraming kababaihan ang kuskusin ang nut oil sa anit, na makabuluhang nagpapabuti sa kanilang kondisyon.

Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay maaaring magsulong ng pagbaba ng timbang, na mahalaga para sa sinumang babae. Oo, ang mga hazelnut ay napakataas sa calories, ngunit walang kontradiksyon dito, dahil naglalaman sila ng napakakaunting carbohydrates. Ang natural na produktong ito ay nagpapalusog sa katawan, ngunit hindi pinapayagan itong tumaba. Samakatuwid, maraming kababaihan na nais na mapupuksa ang labis na pounds ay pana-panahong "pumupunta" sa isang limang araw na diyeta ng nuwes, kung saan kumakain sila ng ilang dakot ng mga butil ng hazelnut araw-araw sa 3-4 na dosis, hinuhugasan ang mga ito ng maraming tubig. Sa kasong ito, pinapayagan na kumain ng mga prutas, gulay, damo, kailangan mo lamang na ganap na ibukod ang mga pagkaing hayop, matamis at mga produktong harina. Ang ganitong madaling diyeta ay makikinabang sa anumang babaeng katawan.

Hazelnuts sa katutubong gamot

Sinabi na ng artikulong ito na imposibleng gamutin ang mga umiiral na sakit na may mga mani lamang. Gayunpaman, ang mga siglo ng karanasan ay hindi maaaring balewalain mga tradisyunal na manggagamot na natutong gumamit mga katangian ng pagpapagaling hazelnuts upang mapabuti ang kalusugan ng mga tao. Noong unang panahon, inirerekomenda ng mga manggagamot ang isang decoction ng hazel kernels sa mga nagpapasusong ina upang madagdagan ang produksyon ng gatas, at sa mga sanggol upang maalis ang pagbuo ng gas sa mga bituka. Ang mga gamot mula sa balat ng nut bush na ito ay ginamit upang matulungan ang mga lalaking may problema prostate gland, at decoctions ng hazelnut shells - para sa mga taong naghihirap mula sa mababang presyon ng dugo. Narito ang ilang mga recipe mula sa malawak na arsenal ng mga espesyalista sa katutubong gamot gamit ang napakagandang kinatawan ng pamilya ng nut.

Recipe 1. Gatas ng nuwes. Tumutulong sa mga sakit na bronchopulmonary na sinamahan ng isang malakas na nakakapanghina na ubo, at pinahuhusay din ang paggagatas sa mga kababaihan na nagpapasuso sa isang bata. Kakailanganin mong alisin ang mga butil ng hazelnut mula sa shell sa dami na makakakuha ka ng 2 tasa ng peeled nuts. Ang panimulang hilaw na materyal ay ibinuhos ng maligamgam na tubig (100 mililitro) at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 10 – 12 oras. Ang mga mani ay sumisipsip ng likido, pagkatapos ay kailangan nilang durugin sa isang pulbos. Pagkatapos ng isa pang 100 mililitro ng tubig ay ibinuhos sa mga ground nuts at ang lalagyan na may pinaghalong inilalagay sa apoy. Kaagad pagkatapos kumukulo, patayin ang apoy, palamig ang gamot at magdagdag ng 2 kutsarita dito natural na pulot at kalahating baso ng gatas. Uminom ng isang kutsarang nut milk bago mag-almusal, tanghalian at hapunan.

Recipe 2. Sabaw ng dahon ng hazel. Tumutulong sa mga sakit sa puso, mga problema sa vascular system, at ginagamit din bilang gamot na pampalakas. Kakailanganin mong durugin ang mga dahon ng walnut bush at ibuhos ang 2 kutsara ng hilaw na materyal sa isang baso ng tubig na kumukulo. remedyo sa bahay infused para sa isang oras, sinala at kinuha sa buong araw: isang third ng isang baso bago ang bawat pagkain.

Hazelnuts sa pagluluto

Ang mga minamahal na prutas sa kagubatan ay pinirito, dinurog at pangunahing ginagamit sa confectionery, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa ng nutty. Ang mga hazelnut ay matatagpuan sa mga candies, tsokolate, cookies, cake, ice cream, curd mass, at glazed cheesecake. Sa ilang bansa, ang mga bunga ng cultivated hazel ay idinaragdag sa mga salad, sarsa, mga pagkaing gulay, pate, at mga Italyano (na hindi nakakagulat) kahit pasta. Ang mga mani na ito ay perpektong kasama ng mga prutas, berry, keso, at mga inuming may ferment na gatas. At ang pinakasikat na hazelnut delicacy ay churchkhela - isang pambansang Georgian na dessert. Marami ang nakakita ng mga mangangalakal sa timog na mga pamilihan at mga beach bazaar sa baybayin ng Black Sea na nag-aalok upang bumili ng kakaibang maraming kulay na "sausage". Ito ay eksakto kung ano ang hitsura ng matamis na Georgian na ito, ang recipe kung saan inaalok namin ang aming mambabasa.

Mga sangkap
Hazelnuts - 500 gramo;
Ang sariwang kinatas na juice (pomegranate, o ubas, o aprikot, o mansanas) - 1 litro;
Harina ng trigo - kalahating baso;
Granulated sugar - isang third ng isang baso.
Isang karayom ​​at magaspang na cotton thread (isinasaalang-alang na ang pinakamainam na haba ng isang nut "sausage" ay 30 cm).

Paraan ng pagluluto

Kailangan mong gumawa ng isang buhol sa ibabang dulo ng thread upang ang mga mani ay hindi madulas. I-thread ang mga butil ng hazelnut nang mahigpit sa isang sinulid gamit ang isang karayom ​​(maaaring kailanganin mo ang isang didal!), Iwanan ang 5 sentimetro ng itaas na dulo ng sinulid nang libre upang ito ay maginhawa upang hawakan ang churchkhela. Ang pagkakaroon ng strung ang mani, gumawa itaas na dulo i-thread ang isang loop para sa karagdagang pagsasabit ng "sausage" para sa pagpapatuyo.

Ang katas ng prutas ay ibinubuhos sa isang kasirola (hindi isang enamel!), Ang butil na asukal ay idinagdag at kumulo sa mahinang apoy, patuloy na hinahalo at tinatanggal ang anumang foam na nabubuo. Ang dami ng juice na pinakuluang sa dulo ay dapat bawasan ng halos kalahati. Tinatawag ng mga Georgian ang nagresultang condensed juice na "badaghi".

Paghiwalayin ang isa at kalahating baso ng juice mula sa inihandang "badaga", palamig ito at maingat na ihalo ang harina sa loob nito (ang pangunahing bagay ay walang mga bugal!). Ang halo na may harina ay ibinubuhos sa pangunahing masa ng "badaga", ang kawali ay inilalagay sa mababang init at patuloy na niluluto, muli na patuloy na nagpapakilos. Ang juice ay dapat kumulo hanggang sa isang makapal na halaya, habang ang dami nito ay bahagyang bababa. Ang resulta ay isang makapal na makintab na masa, na tinatawag na "tatara" sa Georgian (diin sa unang pantig).

Ang isang buong nut thread ay inilubog sa isang mainit na "tatara" (hindi isang kumukulo) (sa loob ng 20 segundo), pagkatapos nito ay isinasabit ng 2 oras upang matuyo. Pagkatapos ay ulitin nang maraming beses ang pamamaraang ito(ilulubog ang isang nut thread sa makapal na pinainit na juice at tuyo ito) hanggang sa ang kapal ng "tatara" sa churchkhela ay umabot sa isa't kalahating sentimetro. Upang mapabilis ang pamamaraan, maraming mga manggagawa ang namamahala sa paglubog ng ilang mga nut thread sa "tatara" nang sabay-sabay. Ang natapos na churchkhela ay pinatuyo sa araw sa loob ng mga 3-4 na linggo, tinitiyak na hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at nananatiling malambot. Sa isang buwan, maaari mong ituring ang iyong mga mahal sa buhay, kaibigan at pinakahihintay na bisita sa napakagandang Georgian na delicacy na ito.

Kaya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut ay walang pag-aalinlangan, ngunit hindi inirerekomenda na labis na gamitin ang mga mani na ito, at dapat mo ring tandaan ang tungkol sa mga posibleng reaksiyong alerdyi sa produktong ito. Ang katotohanan na ang mga hazelnut ay isang natatanging regalo mula sa kalikasan para sa mga tao ay halos hindi mapagtatalunan ng sinuman!

Ang Hazelnut (cultivated hazel) ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa katapat nito sa kagubatan. Noong unang panahon, marami mahiwagang katangian. Naniniwala ang mga tao na mapoprotektahan ito laban sa masamang mata at pinsala, mapoprotektahan laban sa mga tama ng kidlat, magpapalayas ng mga daga sa bahay, at mapipigilan ang isang ahas na gumapang sa bahay.

Bilang karagdagan, pinahahalagahan ng mga tao ang mga nutritional properties nito at aktibong gumamit ng mga mani upang mapabuti ang kanilang kalusugan.

Napatunayan ng mga modernong siyentipiko ang mga benepisyo ng mga hazelnut para sa katawan. Siyempre, ang mga mahiwagang katangian nito ay hindi pa pinag-aralan, ngunit ang komposisyon nito ay kilala, na kinabibilangan malaking bilang kapaki-pakinabang na mga sangkap. At, salamat sa kung saan, ang mga hazelnut ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan.

Makikipag-usap kami sa iyo ngayon tungkol sa mga benepisyo ng mga hazelnut para sa katawan ng tao at kung bakit dapat itong isama sa iyong diyeta. Malalaman din natin kung anong mga contraindications ang mayroon para sa paggamit nito.

Ano ang mga benepisyo ng hazelnuts?

Tandaan natin kaagad na ang nut na ito ay napakataas sa calories. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ito ay maihahambing sa puti, tinapay ng trigo, buong taba ng gatas o tsokolate. Samakatuwid, hindi ka dapat masyadong madala dito kung pinapanood mo ang iyong figure. Ito ay sapat na upang kumain ng 10-15 nuts sa isang araw upang makuha ang mga benepisyo ng kahanga-hangang nut at hindi makapinsala sa iyong figure.

Kung ikaw ay nagtataka kung ano ang mga benepisyo ng hazelnuts para sa kalusugan ng tao? Sabihin natin kaagad na ang mga benepisyo mula dito ay makabuluhan. Ang mga hazelnut ay naglalaman ng mahalagang langis at mga organikong asido. May vitamins E, group B. Meron din mineral, kabilang ang mga calcium at potassium salts, iron at magnesium. At ang pinakamahalaga, ang mga hazelnut ay mayaman sa madaling natutunaw na protina, kinakailangan para sa normal na operasyon katawan ng tao.

Mga katangiang panggamot mga hazelnut

Ang mga hazelnut ay lubhang kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system. Ang potasa at kaltsyum na taglay nito ay nakakatulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa makinis na mga kalamnan ng kalamnan ng puso, na pinapanatili ang pagkalastiko nito. Ang nut na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa varicose veins, thrombophlebitis, sa pagkakaroon ng trophic ulcers ng binti, pati na rin ang mga problema sa mga capillary.

Inirerekomenda ito para sa paggamit ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa dugo at anemia. Inirerekomenda na gamitin upang linisin ang katawan, dahil inaalis nito ang mga proseso ng putrefactive sa bituka. Ang atay ay lalong epektibo sa paglilinis ng atay.

Maaari mo itong isama sa diyeta ng mga pasyente diabetes mellitus, dahil naglalaman ito ng pinakamababang carbohydrates. Mataas na nilalaman Ang bitamina E kasama ang protina ay nakakatulong na mapabuti ang kondisyon at paglaki ng tissue ng kalamnan. Sa karagdagan, ito ay itinatag na nilinang hazel ay isang mahusay na preventative laban sa kanser.

Ang mga benepisyo ng mga mani para sa kalusugan ng kababaihan

Para sa patas na kasarian, ang mga hazelnut ay hindi maaaring palitan. Ang regular na pagkonsumo ng mga mani na ito ay nakakatulong na mapanatili ang kabataan at magandang balat at buhok. Ito ay pinadali ng mga bitamina at fatty acid na bumubuo sa nucleoli.

Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga hazelnut sa diyeta ng mga buntis na kababaihan. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga ina ng pag-aalaga. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang nucleoli nito ay naglalaman folic acid na humahadlang sa pag-unlad congenital pathologies. Bilang karagdagan, ang bitamina E, posporus, at kaltsyum na nakapaloob sa nucleoli ay nagpapaliit sa panganib ng pagkakuha, nagtataguyod ng pagpapalakas at tamang pagbuo. tissue ng buto sa mga bata. Kasabay nito, ang mga hazelnut ay mas malamang na maging sanhi ng mga alerdyi sa mga buntis na kababaihan kaysa sa iba pang mga uri ng mani.

Mga benepisyo para sa kalusugan ng mga lalaki

Ayon sa mga proctologist, ang bawat lalaki ay dapat kumain ng isang maliit na halaga ng mga mani bawat araw (40-50 g). Ang mga hazelnut ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga lalaki reproductive function, pinipigilan ang pag-unlad ng kawalan ng katabaan. Bilang karagdagan, ang cultivated hazel ay binabawasan ang panganib ng pagbuo nagpapasiklab na proseso prostate gland, pinatataas ang potency.

Contraindications sa pagkuha ng mga hazelnuts

Tulad ng anumang iba pang napakalusog na produkto, kung ubusin sa katamtaman, ang mga hazelnut ay maaaring makasama sa kalusugan. Samakatuwid, hindi na kailangang abusuhin ito. Para sa pang-araw-araw na pamantayan Ang pagkonsumo ng 30-50 g ng mga mani ay sapat. Kung kumain ka ng higit pa, maaaring magsimula ang pananakit ng ulo, dahil ang isang malaking halaga ng produktong ito ay maaaring makapukaw ng cerebral vasospasm.

Kailangan mo ring tandaan na hindi ito dapat ibigay sa mga batang may diabetes, at gayundin sa mga may diabetes malubhang sakit atay.

At isa pa talaga mahalagang tala: Huwag na huwag bumili ng mga mani na nabalatan na. Tandaan na sa sandaling maalis ang mga shell mula sa mga mani, ang pagkasira ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa kanila ay agad na nagsisimula, at ang mga kernel ay nawawala ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Samakatuwid, bumili ng buong mani, at pagkatapos ng pagbabalat ng mga ito, kainin kaagad.

At huwag mag-imbak ng mga mani nang matagal. Mga anim na buwan pagkatapos ng pagbili, natuyo sila at nawawala ang karamihan sa kanila kapaki-pakinabang na mga katangian. Kumain ng mga sariwang piniling mani, huwag kumain nang labis, isaalang-alang ang mga kontraindikasyon at maging malusog!

Ang mga mani ay lubhang malusog, alam ito ng lahat. Ngunit halos walang nakakaalam kung anong mga tiyak na magagandang katangian ang mayroon sila. Subukan nating maunawaan ito gamit ang halimbawa ng kilalang hazelnut. Hazelnuts: mga benepisyo at pinsala, mga paraan ng paggamit, nilalaman ng calorie - natutunan ang lahat ng ito, malamang na sisimulan mo itong kainin, kung hindi araw-araw, pagkatapos ay madalas.

Hazelnut. Larawan

Pinahahalagahan din ng ating mga ninuno ang mga hazelnut para sa kanilang mataas na nutritional value at mga katangian ng pagpapagaling. Sa partikular na "gutom" na mga taon, kapag hindi posible na magtanim ng sapat na trigo at hayop para sa pagkain, ang mga tao ay halos walang makakain kundi mga hazelnut. Siyempre, hindi lamang sa hilaw na anyo nito: ito ay pinirito, minatamis, at kahit na inasnan ay ginawa mula sa nut. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangalawang pangalan para sa mga hazelnuts ay "Lombard nut".

marami naman iba't ibang uri Ang mga hazelnut, gayunpaman, ang pinakalaganap na mga varieties ay "badem" (mga prutas ng isang pinahabang, pinahabang hugis, bahagyang pipi), "kerasund" (nakikilala sa pamamagitan ng isang manipis na shell at isang conical na hugis ng kernel) at "Crimean hazelnuts" (bilog) .

Hazelnuts: komposisyon

Kaya, ano ang mabuti tungkol sa mga hazelnut? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon nito:

• Langis. Sinasakop nito ang halos 60% ng kabuuang masa ng nut. Ang langis na ito ay naglalaman ng ilan mga organikong asido, tulad ng stearic, oleic at palmitic. Ang mga ito ay mabuti dahil naglalagay sila ng "harang" sa paglago at pinipigilan ang paglitaw at pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular, pasiglahin ang paglaki ng mga bagong selula.
• Mga bitamina, tulad ng: B1, B2, B6, E. Ang pangkat ng mga bitamina na "B" ay kinakailangan para sa coordinated na paggana ng mga kalamnan at puso, at ang bitamina "E" ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan: nakakatulong itong patatagin ang paggana ng reproductive, "babae" na sistema.
• Mineral: calcium, magnesium, iron, zinc at sodium. Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng regular na pagsasama ng mga hazelnut sa iyong menu, palalakasin mo ang iyong mga kalamnan at buto, pagbutihin ang iyong paggana sistema ng nerbiyos.
• Espesyal ang Paclitaxel katas ng halaman, sikat sa mga katangian nitong "anti-cancer". Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas mga sakit sa oncological.

Calorie content at nutritional properties ng hazelnuts

Sinusunod mo ba ang anumang diyeta at malamang na natatakot na ang mga hazelnut, na medyo mataas sa calories, ay hahantong sa pagtaas ng timbang? Huwag kang mag-alala! Bagaman ang 100 gramo ng mga hazelnut ay naglalaman ng hanggang 700 kilocalories, kabilang ang mga ito sa malalaking dami V menu ng diyeta Pwede. Tatlo hanggang apat na mani sa isang araw ay sapat na.

Ang mga hazelnut ay mainam din para sa mga vegetarian. Pagkatapos ng lahat, sa pamamagitan ng pagtanggi na kumain ng karne at isda, nililimitahan mo ang iyong katawan sa mga protina, na mahalaga para sa paglaki ng kalamnan at pagpapanatili ng kanilang tono. At ang mga hazelnut ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng protina ng gulay, na perpektong natutunaw.

Ang taba sa nut na ito ay 66 gramo - sapat na upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga taba na ito ay lubhang malusog, hindi katulad ng mga matatagpuan sa "nakakapinsalang" pritong pagkain. Ngunit napakakaunting carbohydrates sa mga hazelnut: 6 lamang sa 100 gramo.

Hazelnuts: contraindications

Ngayon alam mo na ang mga benepisyo ng mga hazelnut, ngunit ang pinsala sa katawan ay posible rin sa walang limitasyong pagkonsumo nito. Ang mga hazelnut ay may napakakaunting contraindications. Gayunpaman, dapat mong tanggihan ito o limitahan ang dami nito sa mga sumusunod na kaso:

• Mga problema sa atay. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito at mahusay na nilalaman Ang taba ng hazelnut ay naglalagay ng napakapansing pagkarga sa atay. Samakatuwid, kung mayroon kang anumang mga problema sa organ na ito, mas mahusay na pigilin ang pagkain ng mga hazelnut sa maraming dami.
• Ang mga taong dumaranas ng mga metabolic disorder ay dapat ding maging maingat kapag gumagamit ng mga hazelnut.
• Mga problema sa digestive tract- isa ring dahilan upang ibukod ang mga mani mula sa iyong diyeta, dahil ang mga ito ay medyo mahirap at tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw. Kahit na ang mga taong may malusog na tiyan ay dapat ngumunguya ng mga mani nang maingat upang hindi sila mabigatan. sistema ng pagtunaw sobra.
• Ang mga hazelnut ay maaari ding makapinsala kung sila ay bahagyang inaamag. Samakatuwid, subukang kumain lamang ng mga sariwang mani, kung hindi man ay nanganganib kang mapunta sa ospital na may mga palatandaan ng pagkalason.

Sa pangkalahatan, ang karamihan sa mga contraindications ay may bisa lamang sa kaso ng labis na pagkonsumo ng mga hazelnut. Kung kakainin mo ito sa medyo limitadong dami, hindi ka dapat mag-alala. Tandaan, ang lahat ay dapat nasa moderation!

Hazelnuts para sa mga umaasam at nagpapasusong ina

Ang mga hazelnut ba ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon pagpapasuso? Walang malinaw na opinyon sa bagay na ito. Gayunpaman, ang karamihan sa mga siyentipiko ay sumunod pa rin sa punto ng pananaw tungkol sa mga benepisyo ng mga hazelnut para sa mga umaasam at nagpapasusong ina.

Ang problema ng pagkakaroon ng labis na timbang ay karaniwan sa mga buntis na kababaihan. Ang pagkain ng mga hazelnut ay maaaring malutas ang problemang ito. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa diyeta, mas madaling kontrolin ng mga umaasam na ina ang kanilang diyeta sa panahon ng pagbubuntis at hindi kumain nang labis. Ang mga hazelnut ay kapaki-pakinabang din para sa fetus - ang hinaharap na sanggol - dahil nakakatulong ito sa paborableng pagbuo ng buto at nervous system ng maliit na organismo.

Gayundin, ang pagkain ng mga hazelnut sa panahon ng pagbubuntis ay nakakatulong sa mga kababaihan na mabawasan ang dami ng gamot na kanilang iniinom. Pagkatapos ng lahat, ito ay sapat na nagpapalakas sa immune system, pinatataas ang paglaban ng katawan sa mapaminsalang epekto panlabas, binabawasan ang pagkapagod.

Ang mga hazelnut ay isa ring magandang "katulong" para sa mga nagpapasusong ina. Lalo na para sa mga nagdurusa sa hindi sapat na paggagatas. Ito ay kapaki-pakinabang sa kasong ito dahil pinatataas nito ang dami ng gatas, bukod sa saturating ito ng mga microelement at bitamina, na lubhang kapaki-pakinabang sa lumalaking katawan ng bata.

Gayunpaman, sa anumang kaso, bago isama ang mga hazelnut sa iyong diyeta, ang isang buntis o nagpapasusong babae ay dapat munang kumunsulta sa kanyang doktor.

Mga paraan ng paggamit ng hazelnuts

Hindi kinakailangan na ubusin ang mga hazelnut nang eksklusibo sa kanilang "natural", hilaw na anyo. Maaari itong magamit upang gumawa ng iba't ibang mga pinaghalong panggamot o langis. Halimbawa, ang mga ito:

• Gilingin ang mga mani at ihalo sa tubig o gatas. Ang halo na ito ay isang mahusay na katulong sa paglaban sa mga sakit sa baga, brongkitis, hika.
• Gayundin, ang mga durog na mani ay maaaring ihalo sa pantay na sukat na may pulot: ang lunas na ito ay mapawi ang anemia at rayuma.
• Ang langis ng hazelnut ay magpapadali sa buhay para sa mga taong may epilepsy, inirerekomenda rin ito para sa mga roundworm. Sa pangkalahatan, sikat ang nut butter sa mahabang buhay ng istante nito at mataas na nutritional value. At dahil sa ang katunayan na ito ay napakadaling natutunaw, maaari itong maging para sa mga layuning pang-iwas ibigay kahit sa mga bata.
• Walnut butter na may halong pula ng itlog- Isang mahusay na lunas laban sa mga paso. Ang halo na ito ay maaari ding gamitin sa para sa mga layuning kosmetiko: bilang mga maskara sa buhok.

Sa pangkalahatan, mayroong maraming mga benepisyo mula sa mga hazelnut, ngunit halos walang pinsala. Ang pangunahing bagay ay tandaan ang ilang simpleng mga patakaran:

• Bumili lamang ng mga nuts sa mga shell: ang mga may shell ay maaaring nawalan na ng isang tiyak na halaga ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
• Ang mga hazelnut ay dapat na kakaibang sariwa; maingat na suriin ang bawat mani bago ito kainin.
• Huwag gumamit ng mga mani nang labis! Kahit na ang pinakamasustansyang pagkain ay maaaring makapinsala kung ubusin sa labis na dami. Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 5-8 mani bawat araw.

Dapat isama sa diyeta ng bawat tao.

Una, sila ay masustansya, at pangalawa, naglalaman sila ng protina, malusog na taba, pati na rin ang maraming bitamina at mineral na kailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang ilang mga sangkap na kasama sa marami sa kanila ay nakakatulong na maantala ang proseso ng pagtanda.

May isang opinyon na ang isang tao na kumakain ng 60 g ng anumang mga mani sa isang araw, limang araw sa isang linggo, ay nagpapalawak ng kanyang buhay sa isang average ng dalawang taon. Inaanyayahan ka naming malaman ang lahat tungkol dito at ang mga kontraindikasyon nito.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Tinatawag din na hazelnut. Ito ay bunga ng isang malalaking prutas na uri ng palumpong. Upang maunawaan kung ano ang mga hazelnut, narito ang isang maikling paglalarawan ng mga ito.
Ito ay isang maliit (15-20 mm ang lapad at 15-25 mm ang haba), spherical, bahagyang pinahabang dilaw-kayumanggi nut na may makapal na shell. Ang Caucasus at Asia Minor ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng nut. Ngayon 75% ay lumago sa Turkey.

alam mo ba? Ang mga hazelnut ay ginagamit ng mga tao mula noong sinaunang panahon para sa iba't ibang layunin. Bukod sa pagkain nito, ginamit din ito sa paggawa ng mga anting-anting laban sa masasamang puwersa at natural na kalamidad. Ang katotohanan na ang nut ay napakaluma ay napatunayan ng shell na matatagpuan sa tirahan ng isang sinaunang tao.

Ang mga hazelnut ay isa sa mga pinaka mataas na calorie na mani: 100 gramo ay naglalaman ng 628 kcal. Ang nilalaman ng calorie nito ay lumampas sa tinapay (264 kcal), mataba na baboy (470 kcal) at tsokolate (545 kcal).
Nut nutritional value:

• protina - 16 g (9%);
• taba – 61.5 g (85%);
• carbohydrates – 9.4 g (6%).

Ang nut ay mayaman sa kemikal na komposisyon. Nasa ibaba ang isang listahan ng kung ano ang nilalaman ng mga hazelnut.

Mga bitamina:

• A – 2 mcg;
• pangkat B (1,2,5,6,9);
• C – 1.4 mg;
• E – 20.4 mg;
• K – 1.42 mcg;
• RR – 5.2 mg;
• beta-carotene - 0.01 mg;
• choline - 45.6 mg.

• Cu (tanso) - 1125 mg;
• K (potassium) - 717 mg;
• P (posporus) - 299 mg;
• Mg (magnesium) - 172 mg;
• Ca (kaltsyum) - 170 mg;
• Mn (mangganeso) - 4.2 mg;
• Fe (bakal) - 3 mg;
• Na (sodium) – 3 mg;
• Zn (sinc) – 2.44 mg.

Ang kobalt, fluorine, at selenium ay naroroon din sa maliliit na dami.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Mayaman komposisyon ng kemikal Ang hazelnut ay nagiging sanhi ng isang bilang nito kapaki-pakinabang na mga katangian:

• immunomodulating;
• pangkalahatang pagpapalakas;
• anticancer;
• pagpapalakas ng vascular;
• naglilinis ng katawan.

• sirkulasyon;
• cardiovascular;
• reproductive;
• endocrine;
• kinakabahan.

Gumaganda ang walnut aktibidad ng utak, nagpapalakas ng buhok, buto, ngipin, tissue ng kalamnan.

Orekhov

Ang mga butil ng hazelnut ay naglalaman ng humigit-kumulang 60% na langis, na mayaman sa mga glyceride ng stearic, palmitic at oleic acid. Pinipigilan ng mga acid na ito ang pag-iipon ng kolesterol sa dugo. Gayundin, ang pagkonsumo ng mga butil na naglalaman ng potassium at calcium ay nakakatulong na maiwasan ang mga problema sa vascular at magpababa ng presyon ng dugo.

Mga polyunsaturated fatty acid na nakapaloob sa sapat na dami sa kaibuturan, protektahan katawan ng tao mula sa atherosclerosis, sakit sa puso, linisin ang katawan, lalo na ang atay at bituka, palakasin ang immune system.
Dahil ang mga mani ay mababa sa carbohydrates, inirerekomenda ang mga ito para sa mga taong sumunod dito mga diyeta para sa pagbaba ng timbang naghihirap mula sa diabetes. Ang posporus, bilang isa sa mga nuklear na elemento, ay tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin at buhok.

Ang nut ay inirerekomenda na kainin ng mga taong madaling kapitan ng thrombophlebitis, varicose veins, trophic ulcers. Ang mga bitamina B, kung saan mayaman ang mga butil, ay responsable para sa pagpapalakas ng mga kalamnan, kabilang ang puso. Dahil sa pagkakaroon ng bitamina E at paclitaxel, ang nut ay itinuturing na isa sa mga pagkain na maaaring pumipigil sa pagbuo ng mga selula ng kanser.

alam mo ba? Ang nut na ibinebenta sa pinakamataas na presyo sa mundo ay ang macadamia o King Nut, na may lasa at lasa. hitsura kahawig ng hazelnut. Ginagamit ito sa pagluluto at cosmetology. Ang halaga ng isang kilo ay lumampas sa $30 kahit na sa mga bansa kung saan ito lumaki. Ang mataas na halaga ng nut ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na upang paghiwalayin ang kernel mula sa shell, malaking pagsisikap ang dapat gawin. May kahirapan din sa pagpapalahi nito.

Sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto, ang mga hazelnut ay makakatulong din sa iba't ibang sakit. Kaya, kung naghahanda ka ng isang halo ng mga hazelnuts - makakakuha ka ng isang kahanga-hangang lunas para sa mga sakit sa itaas respiratory tract. Kapag hinaluan ng mga pasas, isang produkto ang nakukuha na maaaring mabilis na magpapataas ng hemoglobin sa dugo.
Ang pagkain ng mga hazelnut ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa lahat - kababaihan, lalaki, bata, at matatanda. Ang mga kababaihan ay pinapayuhan na kumain ng mga mani sa panahon ng paggagatas, dahil maaari nilang mapabuti ito. Ang pagkakaroon ng bitamina A at E ay may magandang epekto sa kagandahan ng babaeng katawan - buhok, balat. Inirerekomenda din na ubusin ang mga mani sa yugto ng paglilihi - pinapabuti nila ang reproductive function.

Marami ring benepisyo ng hazelnuts para sa mga lalaki. Sa mga gustong madagdagan masa ng kalamnan Kinakailangang ipakilala ang partikular na produktong ito sa diyeta. Para sa mga mature na ginoo, ito ay magiging lubhang kailangan para sa mga problema sa prostate gland o potency (dapat ihalo sa gatas).

Para sa mga lumalaking bata at malabata katawan kailangan ding isama si hazel sa menu. Siya ang magpapabusog sa kanya mahahalagang bitamina at mga elemento, nagpapalakas ng mga ngipin at buto, nagpapa-aktibo aktibidad ng kaisipan, nagpapatatag sa sistema ng nerbiyos.

Ang mga matatandang tao, kasama ang mga hazelnut, ay makakatanggap ng isang mahusay na pag-iwas laban sa Alzheimer's disease, mga problema sa puso, mga daluyan ng dugo at mga capillary.

mga shell

Ang shell ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na epekto.
Mayroong ilang mga recipe na ginamit sa tulong na iyon sumusunod na mga problema:

• hypotension;
• pagkahilo;
• pagtatae;
• almoranas.

Mga langis

Ang mga butil ng hazelnut ay ginagamit upang gumawa ng langis, na ipinagmamalaki rin ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay normalizes cardiac aktibidad, ay may epekto ng anthelmintic. Hinaluan ng whipped egg white, nagpapagaling ito ng mga sugat na paso.

Ang langis ay inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng aktibong pag-iisip at pisikal na aktibidad, stress. Ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology upang mapupuksa ang acne, pagkawala ng buhok, at cellulite sa balat.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Para sa bronchitis at ubo. Ibuhos ang 50 nut kernels sa isang baso mainit na tubig, umalis ng 10 oras. Gilingin ang mga mani at mag-iwan ng isa pang tatlong oras. Pagkatapos ay pakuluan ang timpla at dumaan sa cheesecloth. Magdagdag ng 1.5 tablespoons at 5 tablespoons ng cream sa pinaghalong. Pagkatapos ng paghahalo, makakakuha ka ng nut milk, na dapat mong inumin ng isang kutsara dalawang beses sa isang araw bago kumain.

Para sa mas mahusay na paggagatas. Ang isang nagpapasusong ina ay kailangang kumonsumo ng 10-20 kernels bawat araw, hugasan ng mainit na berdeng tsaa.

Mahalaga! Kung magpasya kang gumamit ng mga produktong nakabatay sa hazelnut sa paggamot ng anumang malubhang sakit, siguraduhing pumunta sa iyong doktor para sa konsultasyon bago gawin ito..

Mula sa anemia at pagkawala ng lakas. Paghaluin ang isang baso ng mga butil sa isang blender na may kalahating baso. Kumuha ng isang kutsara tatlong beses sa isang araw bago kumain, dahan-dahang natutunaw sa bibig.

Para sa prostatitis. Ang 3 litro ng tubig ay ibinubuhos sa mga shell ng dalawang kilo ng mani. Ilagay sa kalan at pakuluan ng tatlong minuto, iwanan sa steam bath sa loob ng apat na oras. Pagkatapos ng paglamig, pilitin. Ang decoction ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Uminom ng isang pares ng mga kutsara sa isang araw para sa walong linggo. Pagkatapos ng pahinga, na dapat ay hindi bababa sa dalawang linggo, ang kurso ay paulit-ulit.

Mga recipe ng home cosmetology

Purifying face mask. Gilingin ang isang third ng isang baso ng peeled peel gamit ang isang gilingan ng karne o sa isang blender at pisilin ang katas mula sa masa gamit ang gauze. I-chop ang ½ tasang hazelnuts at gilingin sa isang mortar. Paghaluin ang timpla at mga hazelnut. Ilapat ang timpla sa isang malinis na mukha gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 20 minuto. Banlawan ng malamig na tubig.

Mask para sa pagkalastiko ng balat. kutsara nut butter ihalo sa isang patak mahahalagang langis, isang patak ng mahahalagang langis at dalawang patak ng orange na langis. Kuskusin sa balat hanggang sa ganap na masipsip.

Para sa acne. Paghaluin ang isang kutsara ng nut oil na may dalawang patak ng essential oil at tatlong patak ng eucalyptus oil. Punasan ang mga lugar ng problema.

Posibleng pinsala

Ang mga hazelnut ay maaaring magdulot ng pinsala lamang kung kinakain sa maraming dami. Hindi inirerekomenda na kumain ng maraming hazelnuts at nut butters. Ito ay maaaring humantong sa pananakit ng ulo na lumilitaw bilang resulta ng mga spasms ng cerebral vessels, labis na karga ng mga bituka at atay, at mga reaksiyong alerhiya.

Mahalaga! Hindi inirerekomenda na regular na kumain ng higit sa 50 g ng mga mani. Ang labis na pagkonsumo ng mga hazelnut, sa kabila ng kanilang hindi maikakailang benepisyo, maaaring magdulot ng pinsala.

Ang mga may malubhang anyo ng diyabetis, ay madaling kapitan ng atypical diathesis, may malubhang sakit sa atay, pati na rin ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ay hindi dapat kumain ng mga hazelnuts.

Hazelnut. Anong klaseng prutas? O hindi prutas...

Ang mga hazelnut ay kilala sa sangkatauhan mula noong sinaunang panahon. Ang mga benepisyo at pinsala nito kawili-wiling halaman ay pinag-aralan ng higit sa isang henerasyon ng mga tao. Ang mga mani ay nakatulong sa mga sinaunang tao na makaligtas sa mga payat na taon at nagbigay sa kanila ng mahahalagang produkto ng pagkain. Ngayon, ang mga hazelnut ay ginagamit sa cosmetology, pagluluto, at dietetics. Sa gamot, ginagamit ito bilang isang paraan ng pag-iwas sa iba't ibang sakit. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa ilang mga contraindications na mayroon ang mga hazelnut. Ang mga benepisyo at pinsala ng anuman produktong pagkain depende sa tamang paggamit nito. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang na isaalang-alang ang mga pangunahing katangian ng halaman na ito.

Mga bitamina at microelement sa mga hazelnut

Isang mayamang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, hindi mauubos na mga reserba ng bitamina at microelement - ito ang mga hazelnut para sa katawan ng tao! Tunay na napakalaking benepisyo ang naidudulot ng mga bunga ng halamang ito sa mga tao.

Ang mga epekto ng mga mani sa katawan

Ang mga hazelnut ay mayaman sa polyunsaturated fatty acids. Tumutulong sila na gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga hazelnut ay naglalaman din ng amino acid choline, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng utak. Ang mga benepisyo ng hazelnuts sa pag-iwas sa kanser ay napatunayan na! Natukoy ng mga siyentipiko ang pagkakaroon ng paclitaxel sa mga mani. Pinipigilan ng sangkap na ito ang pagbuo ng mga selula ng kanser sa katawan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut

Mahirap i-overestimate ang kapaki-pakinabang mga katangian ng nutrisyon mga hazelnut Ang halaga ng enerhiya nito ay 8 beses na mas mataas kaysa sa gatas, at 2-3 beses na mas mataas kaysa sa halaga ng tinapay! Ang 100 g ng mga mani ay naglalaman ng 650-700 kcal. Kahit na ang isda at karne ay hindi umabot sa figure na ito. Sa kasong ito, ang mga hazelnut ay kasama sa iba't ibang sistema nutrisyon sa pandiyeta. Siya ay may isang napaka mababang nilalaman carbohydrates at hindi nakakatulong sa labis na pagtaas ng timbang.

Ang mga mani ay naglalaman ng malaking halaga ng potasa at kaltsyum, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding mga daluyan ng dugo At sistema ng sirkulasyon ang katawan sa kabuuan. Samakatuwid, ang mga hazelnut ay inirerekomenda na kainin kapag varicose veins veins, thrombophlebitis at iba pang mga problema sa vascular.

Ano ang masama?

Maaari bang magdulot ng panganib sa tao ang isang halaman tulad ng hazelnut? Ang benepisyo at pinsala ay dalawang panig ng parehong barya. Ang lahat ay nakasalalay sa sukat. Ang labis na pagkonsumo ng mga mani ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkagambala sa paggana ng katawan, hanggang sa hitsura ng reaksiyong alerdyi. Posible rin na ang pananakit ng ulo ay maaaring mangyari dahil sa cerebral vascular spasms. Ito ay nagkakahalaga ng makabuluhang pagbawas ng pagkonsumo ng mga mani para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng atay, bituka at pancreas.

At sa konklusyon...

Ganyan ang hazelnut! Ang mga benepisyo at pinsala ay tinutukoy ng wastong paggamit nito. At ang mga nutritional properties nito ay ginagawa, nang walang pag-aalinlangan, pinaka-kagiliw-giliw na kinatawan flora.