Namangha ka lang sa mass advertising ng pagkain ng sanggol kamakailan. Ang mga tagagawa ay nagpapaligsahan sa isa't isa upang sabihin na ang kanilang mga produkto ay pumasa sa pinakamataas na kalidad ng mga pamantayan para sa pagkain ng sanggol, tinitiyak na ang kanilang produkto ay halos walang pinagkaiba sa gatas ng ina, at ang ilan ay umabot pa sa sinasabi mapaminsalang impluwensya epekto sa kapaligiran sa gatas ng ina at halos walang pinsala sa mga sanggol. Sinasabi nila na ang mga baka, na ang gatas ay ginagamit upang makagawa ng pormula, hindi tulad ng mga naninirahan sa lungsod, huminga ng malinis na hangin sa ekolohiya, atbp., at samakatuwid ay mas mahusay na pakainin ang bata ng pagkain ng sanggol!

At ang pinakamahalaga, maraming mga ina ang sumusunod sa pangunguna at taos-pusong naniniwala na ang pagkain ng sanggol sa mga garapon ay talagang mas malusog kaysa sa pagkain na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay! Kung naniniwala ka sa mga istatistika, kung gayon karamihan sa mga ina ay nagpapakain sa kanilang mga anak mula sa mismong "mga garapon", simula sa anim na buwan (o mas maaga pa) at halos hanggang 4 na taong gulang. At ang higit na kabalintunaan ay ang mga ina na talagang walang oras, dahil sa trabaho, halimbawa, ay mas pinipili ang mas kaunting pagkain ng sanggol sa mga garapon kaysa sa mga nanay na nasa bahay.

Siyempre, hindi natin pinag-uusapan iyong iilan na napipilitang lumipat artipisyal na pagpapakain o mga espesyal na timpla para sa medikal at iba pang mga indikasyon. Ito ay isang ganap na naiibang paksa na tatalakayin natin sa isa pang artikulo. Ang parehong paksa ay totoo, tungkol sa pagkain ng sanggol sa mga garapon. Pag-uusapan ko ang tungkol sa mga mismong "mga garapon", "mga pandagdag na pagkain", o sa halip tungkol sa kung ano ang aktwal na kalidad ng pagkain ng sanggol, kung ano ang ginawa nito at kung ano ang higit pa dito: benepisyo o pinsala?

____________________________

. PAGKAIN NG BABY NA MAY HINUNGDAN AT PRESYO NG HINDI BATA

Ngayon, ang mga istante ng supermarket ay pumupuno na ng napakalaking seleksyon ng lahat ng uri ng mga pantulong na pagkain para sa mga bata, gulay, prutas, mga katas ng karne, "hindi kapani-paniwalang malusog" na mga cereal, juice at higit pa. Mga produktong may markang “Para sa mga bata”, “... nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad...”, “...nasubok...”, atbp. isang malaking pulutong. Pagkain ng sanggol sa mga garapon ay isang napakapopular at kumikitang produkto. Ngunit tingnan natin ang assortment na ito.

BABY WATER. Ang pinakasimpleng bagay, pero anong klaseng kalokohan, excuse me? Sa higit sa 90% ng mga kaso, ang pahabol na ito ang pinakamaraming itinatago simpleng tubig, kalooban ng Diyos, dinalisay! At sa tingin ko marami ka nang narinig tungkol sa kung paano diumano'y sinusubaybayan ng aming mga serbisyo ang kalidad ng pagkain ng sanggol. Ang nasabing tala sa komposisyon ay hindi hihigit sa isang banal na pakana sa marketing. Ano ang maaaring mas kumikita kaysa kumita ng pera sa tubig? Ito ba ay "hangin para sa mga bata".

Sa prinsipyo, walang tubig ng sanggol - ito ay dalisay, na-filter na tubig, na maaari mong gawin nang perpekto sa iyong sarili, nang walang bayad at malamang na mas mahusay ang kalidad. Lalo na kung kailangan mo ito upang palabnawin ang pagkain ng sanggol, pakuluan lamang ito at salain. Walang saysay na magbayad ng pera para dito sa tindahan. At kung talagang kailangan mo ng espesyal na tubig, bilhin ito sa botika, malamang na makatipid ka.

INSTANT PORRIES NG MGA BATA. Siyempre, ito ay napaka-maginhawa; kinuha ko ang lugaw at pinaghalo ito, ibinigay ito sa bata at "huwag mag-alala," gaya ng sinasabi nila. Tama iyon, oo, ngunit kung nakalimutan mo lamang na pinapakain mo ang iyong sanggol ng isang artipisyal na substrate, na naglalaman din ng mas mataas na nilalaman ng hindi katanggap-tanggap na mga sangkap!

Kunin, halimbawa, ang sinigang na bakwit na "Malyutka", na ginawa ng Istra Nutricia. Naglalaman ito ng mycotoxin, sa maliit na dami, siyempre, ngunit ano ang aktwal na ginagawa nito doon! Ang mga mycotoxin, ipaalam ito, ay mababang molekular na timbang pangalawang metabolites na itinago ng mga mikroskopikong amag at mga likas na kontaminado ng butil. Ito ay lohikal, siyempre, para sa kanilang presensya sa mga pananim ng butil tulad nito. Ngunit kung ang pagkain na tinatawag na "pagkain ng sanggol" ay hindi naalis sa kanila, kung gayon anong uri ng "pagkain ng sanggol" ang malinaw na pinsala nito sa mga sanggol? Ang mga sangkap na ito ay pinagkalooban ng isang mutagenic na epekto, maaari silang makapinsala sa mga bato at atay, mga sistema ng sirkulasyon at nerbiyos, maging sanhi ng dermatitis, at makagambala hormonal background, sugpuin ang immune system at kahit na reproductive function. Sasabihin mong hindi pa sapat siya doon? Magkano ang kailangan ng isang paslit, lalo na kung palagi mo siyang pinapakain ng ganyang lugaw?

O kung hindi, cornflakes"Fragile" mula sa Nestlé - naglalaman sila ng higit pang nakakalason na sangkap na ito. Bukod dito, hindi nito natutugunan ang mga kinakailangan ng SanPiN, gayunpaman, nananatili ito sa mga istante ng tindahan.

Ibig sabihin, naiintindihan mo ba kung gaano kababa ang antas ng pagdalisay ng butil para sa produksyon ng pagkain ng sanggol? Kung gayon hindi ka dapat magulat kung ang iyong anak ay allergic sa ilang uri ng lugaw?

Ito, siyempre, ay hindi nangangahulugan na ang lahat ng mga tagagawa, nang walang pagbubukod, ay nakakatipid sa kalidad ng mga hilaw na materyales, na mas pinipiling mamuhunan nang malaki sa advertising. Ngunit, una, ito ay nakakapinsala kahit para sa mga matatanda na kumain ng mga pagkain " instant na pagluluto", kahit na may mataas na kalidad at lalo na kung madalas, at higit pa para sa mga bata. At pangalawa, gawing panuntunan ang pagbabasa ng mga label nang hindi nabigo. reverse side packaging, unawain kung ano ang nakasulat sa kanila, at hatiin ang impormasyong natanggap, gaya ng sinasabi nila, sa dalawa.

MGA PRODUKTO NG DAIRY NG MGA BATA. Sa lugar na ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga tuntunin at kundisyon ng imbakan. Ipagpalagay, dahil sa komposisyon nito, ang Tema curd ay dapat na naka-imbak sa loob ng 14 na araw, ngunit sa katunayan ito ay nagsisimula nang lumala sa ikaapat na araw, dahil sa hindi pagkakapare-pareho. Samakatuwid, kapag bumibili, siguraduhing tingnan ang petsa ng paggawa at mag-imbak ng mga produkto nang eksklusibo sa refrigerator. Gayunpaman, nalalapat ito hindi lamang sa mga produktong fermented milk.

FRUIT JUICES AT BABY PUREES. Mahirap suriin ang pinsala sa kasong ito, dahil ito ay higit pa tungkol sa kakulangan ng benepisyo. Nakakasama ba ang mga baby puree? Mga prutas at gulay, mas malamang na hindi kaysa oo (maliban kung, siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang sertipikadong produkto na may mabisang buhay ng istante at nakikitang mga kondisyon ng imbakan). Ngunit ang tanging malinaw na impormasyon ay ang mga puree at juice ng sanggol ay hindi naglalaman ng parehong hanay ng mga bitamina at mineral na idineklara ng mga tagagawa sa packaging. Sa pamamagitan ng mga pangunahing pagsusuri sa laboratoryo para sa kanilang presensya, napag-alaman na sa katotohanan ay mayroong hindi gaanong halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement. At sa katunayan, walang iba kundi ang panlasa sa mga baby puree, na talagang hindi nakakagulat.

Alam ng lahat na ang mga bitamina sa mga gulay at prutas ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init, at kapag mas niluluto mo ang mga ito, hindi gaanong kapaki-pakinabang ang mga ito. At ang mga baby puree sa mga garapon ay, sa katunayan, canning, iyon ay, ang kanilang init na paggamot ay maraming beses na mas malaki kaysa sa isang kalan sa bahay, ngunit tungkol sa paghahambing sa mga puree mula sa sariwang gulay at mga prutas, sa pangkalahatan ito ay katawa-tawa na sabihin.

KARNE BABY PUREE. Sa totoo lang, hindi ko gustong pag-usapan ito - walang mga salita. Ang Diyos lamang ang nakakaalam kung anong uri ng karne ang ginawa ng mga baby puree na ito, kung saan "tinatakbuhin" ang karne na ito, anong mga kemikal ang pinakain, kung paano ito iniimbak, at kung ano ang idinagdag dito sa panahon ng produksyon. Itanong, "ano nga ba ang naiiba sa karne na binibili ni nanay sa tindahan"? Oo, malamang na wala, ngunit ano ang kailangang mangyari upang simulan ang pagpapakain sa maliit na rasyon? Ang isa ay maaaring magtaltalan nang walang hanggan, ngunit ito ay mga preservatives, at sa pinakamahusay na senaryo ng kaso, at sa anumang kaso ay nakakapinsala sa mga bata! Maniwala ka sa akin, magiging mas malusog at mas ligtas na simulan ang pagpapakain sa iyong sanggol ng regular na normal na homemade na sopas na may mga gulay, halimbawa, at pagkatapos ay may karne, tinadtad sa isang blender sa isang katas.

. KAPAG "RELAX" ang mga bisita...

Ang kalidad ng pagkain ng sanggol ay kinokontrol ng mga GOST, ang mga kinakailangan kung saan ay mas mataas kaysa sa kalidad ng pagkain ng may sapat na gulang. Kasabay nito, madali mong mahahanap sa mga istante ng parehong mga produkto ng supermarket na may ganap na magkaparehong komposisyon para sa pareho, ngunit ang presyo para sa salitang "mga bata" ay hindi makatwirang mas mataas. Bilang karagdagan, kapag ang packaging ay naglalaman ng inskripsyon na "Para sa mga bata," dapat din itong ipahiwatig kung anong edad ang produktong ito ay maaaring ibigay sa isang bata. Ang kawalan ng naturang paglilinaw ay nagpapahiwatig na ito ay isang biro lamang, mabuti, ang tagagawa ay nahuli sa katatawanan. Jokes aside, hindi sulit na bilhin. Dahil malinaw na hindi mo malalaman kung saang basement ang isang ibinigay na tagagawa ay "nabubuhay", hindi alam ang tungkol sa mga GOST at mga patakaran.

Nararapat ding banggitin ang ilang opisyal na ulat mula sa huling 10 taon tungkol sa mga kaso ng labis na ipinagbabawal na mga sangkap sa pagkain ng mga bata:

- taong 2000 - napilitang ihinto ng kumpanya ng HiPP ang paggawa ng HA1 na formula ng sanggol dahil sa labis na nilalaman nito mabibigat na metal. Bukod dito, ginawa ito ng kumpanya matapos itong makatanggap ng ilang dosenang mga demanda mula sa mga magulang na ang mga anak ay naging may kapansanan, na "nakuha" ang patolohiya sa bato.

- taong 2001 - Huminto si Mead Johnson sa paggawa ng formula ng sanggol dahil sa tinatawag na "mga error sa packaging." Ito ay may label na "Dairy-Free," bagaman ang produkto ay talagang naglalaman ng protina ng gatas. Isipin lamang kung gaano karaming mga bata na may allergy sa protina ng gatas ang nagdusa.

- taong 2005 - Huminto ang Similac sa paggawa ng isang halo na naglalaman ng bakal dahil sa nilalaman ng aktibong polyvinyl chloride sa komposisyon.

- taong 2006 - Ang mga pinaghalong Alimentum at Similac ay inalis mula sa pagbebenta dahil sa kakulangan sa bitamina C.

At tanging mga kahindik-hindik na kaso lamang.

. GMO-OTAKA

Noong 2004, nagkaroon ng malaking iskandalo sa Russia dahil sa pagtuklas ng mga ipinagbabawal na sangkap sa pagkain ng sanggol. Ang Association of Genetic Safety ay nagsagawa ng isang independiyenteng pagsusuri sa karamihan, ayon sa kanilang tawag dito, "nangungunang" mga tagagawa ng pagkain ng sanggol, lalo na: Friesland Nutrition, Gerber, Nestle, Semper, Valio, atbp. Napakalaking "sorpresa" noong natagpuan nila ito sa lahat ng produkto ng mga bata na genetically modified organism. Tanging ang kumpanya ng Valio ang nagkaroon ng lakas ng loob na aminin ang sarili nitong kahihiyan at hindi hamunin ang resulta ng pagsusulit. Ngunit pumunta pa si Nestlé sa korte! Narito ang katotohanan tungkol sa pagkain ng sanggol, ang masakit sa iyong mga mata.

At pagkatapos ng ganito at ganoong iskandalo, sinimulan lamang ng gobyerno na talakayin ang isang panukalang batas noong 2010 upang ipagbawal ang produksyon at pagbebenta ng pagkain ng sanggol na naglalaman ng mga GMO sa Russia! At sa lahat ng oras na ito, hindi kailanman nangyari sa "mga nasa kapangyarihan" na ang mga bata ay kumakain ng genetically modified na pagkain, at ang kanilang pamamahagi at produksyon ay ganap na legal. Kung isasaalang-alang na karamihan sa mga gumagawa ng pagkain ng sanggol ay mga dayuhan, mayroon lamang mabisang paraan epekto - isang pagbabawal sa kanilang mga produkto, na halos hindi makatotohanan, dahil ito ay maingat na subaybayan ang "integridad" ng bawat isa at bawat hiwalay na produkto basta walang gagawa.

Kapag napagtanto mo na ngayon ang dalawang katlo ng mga bata ay artipisyal, ito ay nagiging simpleng nakakatakot. Hindi lamang ang pagkain (walang ibang paraan upang tawagin ito) ay hindi natural sa sarili nito, ngunit naglalaman din ito ng mga GMO. Matagal nang napatunayan kung paano nakakaapekto ang isang genetic modification sa katawan ng mga matatanda, at upang malaman ang epekto nito sa mga bata ay hindi na kailangang magsagawa ng mga eksperimento, sapat na upang ipakita ang magagamit na data sa geometric na pag-unlad. Una sa lahat, ito ay isang malaking panganib para sa isang tao na umunlad mga sakit sa oncological. Bilang karagdagan, ang paglaban sa droga ay bubuo, iyon ay, ang mga gamot ay tumigil lamang sa pagkilos sa mga tao. Ang mga produktong GMO ay nagdudulot ng mga problema sistema ng nerbiyos, pantunaw, itaguyod ang iba't-ibang mga sakit sa balat at allergy. Ang pag-unawa dito, hindi ka na magtataka kung bakit "kahit saan ka dumura" lahat ay may ilang uri ng mga alerdyi, at kung bakit ang bilang ng mga hyperactive at palaging may sakit na mga bata ay tumaas nang husto.

Ang pinakakaraniwang produktong GMO ay soybeans, na gustong-gusto ng mga tao na "palitan" ang karne at higit pa. Ang soy o soybean oil ay nasa halos lahat ng de-latang isda at karne. Nakalulungkot, naroroon din ito sa maraming pormula at cereal ng sanggol, bagaman tahimik ang mga tagagawa tungkol dito at "hindi napapansin ng mga awtoridad sa regulasyon."

Isa sa side effects Ang GMO ay inaalis sa isang tao ang kakayahang magbuntis. Bagaman marami ang sumusubok na makipagtalo dito, na nangangatwiran na, sabi nila, walang siyentipikong data sa pangmatagalang epekto ng naturang nutrisyon sa kalusugan ng tao. Naghihintay sila, sa pangkalahatan, kung sa 100 taon ay mawawala na tayo, kung gayon ito ay nakakapinsala.

Ganito talaga, tungkol sa pagkain ng sanggol. Siyempre, maaari mong alisin ito - "nakikinig sa iyo, hindi ito kung ano ito, ang pamumuhay sa pangkalahatan ay nakakapinsala." At siyempre, magiging tama ka sa isang kahulugan. Ngunit sulit ba na ilantad ang iyong sanggol sa gayong mga panganib nang hindi kinakailangan, alang-alang sa iyong katamaran? Hindi ba mas madaling pag-aralan nang mabuti ang komposisyon ng mga produktong pinaplano mong pakainin ang iyong sanggol at tumayo sa kalan para sa dagdag na kalahating oras sa isang araw, sa halip na "pag-cram" ng lahat ng uri ng mga kahalili dito?

. KONTI TUNGKOL SA CHEMISTRY PARA SA MGA BATA

TOOTHPASTE PARA SA MGA BATA- lahat ng bagay dito ay medyo hindi nakakapinsala at tinatawag nila itong bata, tila, medyo makatwiran. Kapag nagsisipilyo ng ngipin, ang isang sanggol ay maaaring lunukin ng hanggang sa 70% ng toothpaste, at ang ordinaryong toothpaste para sa mga matatanda ay hindi magkakaroon ng napakagandang kahihinatnan para sa mauhog lamad ng ventricle ng bata.

Ang pangunahing bagay na dapat tandaan kapag pumipili toothpaste para sa isang bata ay ang RDA abrasiveness index, na hindi maaaring lumampas sa 50, kung hindi, ito ay tiyak na hindi para sa mga bata.

SHAMPOO "WALANG LUHA"- ang markang ito ay may katuturan, at mas mainam na bumili lamang ng gayong shampoo (hangga't hindi ito peke), dahil hindi ito nakakainis sa mga mata at sapat na malambot, banayad sa balat ng mga bata.

SABON AT WASHING POWDER. Espesyal na paraan para sa balat ng mga bata at damit na panloob ng mga bata ay hindi naglalaman ng mga bleach, pabango o iba pang mga allergens na maaaring makapukaw ng kaukulang reaksyon sa isang bata. Bilang karagdagan, ang mga naturang pulbos ay hinuhugasan ng mga hibla ng tela na mas mahusay kaysa sa mga maginoo. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang hypoallergenic na komposisyon ng produkto, na dapat ay batay sa sabon. Ang sitwasyon na may sabon ay malinaw din, ang pinakamahusay ay ang sabon ng sanggol, posibleng kasama ang pagdaragdag ng mga halamang gamot (celandine, chamomile), kung walang mga kontraindikasyon.

Sa pangkalahatan, basahin ang mga label nang higit pa, iwasan ang "mga garapon" kung maaari, at subukang pakainin ang iyong mga anak kung ano ang kinakain mo sa iyong sarili, lalo lamang maingat na pinili at inihanda. Imposibleng protektahan ang iyong sarili mula sa lahat, ngunit bawasan ang panganib negatibong kahihinatnan- Ikaw ay lubos na kaya. At nawa'y maging malusog at masaya ang iyong sanggol!

Yana Lagidna, lalo na para sa site

Mga produktong pagkain na inilaan para sa pagkabata, sumasailalim sa mahigpit na kontrol para sa pagkakaroon ng mga nakakapinsalang additives. Alam na alam ng mga magulang na walang lugar sa pagkain ng sanggol ang mga pampaganda ng lasa at amoy, tina, preservative, stabilizer at GMO.

Ang mga genetically modified organism (GMOs) ay mga organismo na pinagmulan ng halaman o hayop na may mga katangian na binago sa antas ng genetic. Ang bawat buhay na bagay, mula sa pinakasimpleng bacterium hanggang sa isang napaka-organisadong tao, ay may sariling natatanging materyal ng DNA. Ito ay "naka-encrypt" ng mga katangian na katangian ng bawat species ng buhay na mundo, na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa loob ng libu-libong taon.

Ang maliliit na kahabaan ng DNA - mga gene - ay responsable para sa mga indibidwal na katangian. Kung aalisin mo ang isang gene, mawawala ang katangiang ito ng organismo, at kung "i-embed" mo ang isa o higit pang mga gene mula sa ibang mga organismo, makakakuha ito ng mga bago - ito ay magiging transgenic. Ang ganitong uri ng trabaho ay hindi maaaring gawin nang manu-mano. Ang bagong gene ay tumatagal ng lugar nito sa DNA chain sa tulong ng mga virus o plasmids (circular DNA ng soil bacteria), na minarkahan ng antibiotics.

Magandang layunin

Ang mga eksperimento ay ginagabayan ng matapang at marangal na intensyon - upang makakuha ng mga pananim na halaman na may mataas na ani, paglaban sa hindi kanais-nais na mga kadahilanan panlabas na kapaligiran at mga peste, ang kakayahang maghatid sa malalayong distansya at mahabang buhay ng istante. Malutas nito matinding problema gutom sa populasyon ng ilang mga bansang Aprikano at Asya.

Ang mga unang tagumpay ng genetic engineering ay binalangkas noong 80s ng huling siglo. Ang mga bagong halaman na sumailalim sa genetic modification ay may mataas na ani kahit na sa mga mapanganib na lugar ng pagsasaka. Hindi sila natatakot sa hamog na nagyelo, pumasok sa yugto ng pamumulaklak at paglago nang maaga, lumalaban nang maayos sa mga sakit at peste, at hindi tumutugon sa labis na kahalumigmigan at tagtuyot.

Pagkatapos ay ipinanganak ang mga specimen na hindi tumugon sa mga herbicide. Upang labanan ang mga peste, nilikha ang mga pananim ng gulay, ang pagkonsumo nito ay hahadlang sa mga function ng digestive tract ng mga nakakapinsalang insekto. Kasabay nito, ang paggamot sa mga patlang mula sa mga damo ay hindi nakakaapekto sa mga halaman ng halaman, at ang mga matatag na ani sa bawat taon ay nalulugod sa masarap na mga produkto.

Mula sa mga kampana hanggang sa alarma

Habang ang mga inspiradong espesyalista sa genetic engineering ay gumagawa ng mga bagong halaman, ang mga magsasaka ay nagpapalawak ng kanilang ektarya, at ang mga monopolyo ay nakakakuha ng kanilang mga kamay sa planting material, ang mga nag-aalalang siyentipiko ay nagsimulang pag-aralan ang mga epekto ng mga GMO sa katawan ng tao.

Sa America, Europe at Russia, ang mga disjointed at magulong resulta ay nakuha - ang unang alarm bells na walang dahilan para sa optimismo. Ang iba't ibang mga laboratoryo ay nagsimulang makatanggap ng mga pira-pirasong katotohanan, na kinumpirma sa eksperimento, na ang mga GMO ay nagdudulot ng panganib.

Mga nakakalason at allergenic na epekto

Ang mga bagong transgenic na protina na nagpoprotekta sa mga halaman mula sa mga peste at sakit ay nakakalason at allergenic na mga sangkap sa kalahati ng mga kaso. Halimbawa, nagdusa ang GM soybeans, na "pinabuting" kasama ang Brazil nut gene malaking bilang mga tao. Nakaranas sila ng matinding allergic manifestations.

Ang ilang GM na uri ng tabako, kamatis at mais na may mataas na panlaban sa peste ay gumagawa ng lignin. Habang nabubulok ito, nagiging methanol at phenols - mga mapanganib na nakakalason na compound.

Ipinahayag na ang mga compound mula sa pangkat ng mga pestisidyo sa mga molekula ng DNA ng mga transgenic na halaman ay hindi lamang humaharang aktibidad ng enzymatic digestive system ng mga peste, ngunit mayroon ding negatibong epekto sa pancreas ng tao.

Mga katangian ng carcinogenic at mutagenic

Ang naipon sa mga halaman, pestisidyo at herbicide ay na-convert sa biological aktibong sangkap na may binibigkas na mga katangian ng carcinogenic. Maaari silang makaapekto sa fetus sa panahon ng pagbubuntis, na nagiging sanhi ng mga mutasyon at kung minsan ay kamatayan. Ang Glyphosate ay ginagamit upang linangin ang genetically modified na mga uri ng cotton at sugar beets. Ito ay kabilang sa pangkat ng mga herbicide na may binibigkas na mga katangian ng carcinogenic, iyon ay, maaari itong humantong sa pag-unlad malignant na mga bukol.

Ang pabilog na DNA ng bakterya sa lupa, na "nagpapasok" ng isang bagong gene sa tatanggap, ay nagdudulot din ng panganib. Ang opinyon na ang mga virus at plasmid ay nawawala ang kanilang istraktura sa ilalim ng impluwensya ng gastric juice ay hindi ibinabahagi ng lahat. At mayroong isang dahilan para dito: ang hindi nagbabago na pabilog na DNA ay maaaring malayang lumipat sa katawan at makagawa ng isang protina na hindi karaniwan para sa mga tao.

Panlaban sa antibacterial

Ang mga antibiotic ay ginagamit bilang mga marker para sa mga bagong gene. At dito lumitaw ang isa pang problema. Kapag inilipat sila sa mga pathogenic microorganism, ang huli ay nagkakaroon ng paglaban sa mga gamot na antibacterial, na nagbabanta sa hindi epektibong paggamot para sa ilang mga sakit.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga Europeo ay may higit sa 80% pathogenic flora, nagdudulot ng sakit mga organ sa paghinga at sistema ng ihi, ay may kaligtasan sa grupong ito ng mga gamot.

Pagpigil sa reproductive function

Ang kumpanyang Amerikano na Monsanto ay gumagawa ng GM corn. Ito ang produktong ito na pinunan ng mga siyentipiko ng Austrian sa diyeta ng mga daga ng isang ikatlo. Ang resulta ay isang pandamdam - mula sa ikatlong magkalat, ang bilang ng mga anak na ipinanganak ay nagsimulang bumaba nang husto, at ang kanilang timbang ay makabuluhang mas mababa kaysa sa control group, na pinakain ng pagkain na lumago nang walang genetic na interbensyon.

Epekto sa ekolohikal na kapaligiran

Independent internasyonal na organisasyon Malakas na hinihiling ng Greenpeace na ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng mga GMO ay hindi kasama sa retail chain. Nagdudulot ng pag-aalala potensyal na panganib para sa kapaligiran.

Ang paggamot sa mga halaman na may mga pestisidyo ay humahantong sa kanilang malaking akumulasyon sa lupa. Bilang karagdagan sa mga nakakapinsalang insekto, ang mga bubuyog ay namamatay din. Ang paglipat ng pollen sa ibang mga halaman ay nagiging sanhi ng pagkamatay ng ilang mga species ng butterflies at cross-pollinates ordinaryong halaman. Ang paglaban sa mga herbicide ay inililipat din sa mga damo, inililipat ang mga ito sa kategoryang "hindi magagapi".

Ang sitwasyon, ayon sa pampublikong organisasyon, ay nawawalan ng kontrol at nangangailangan ng agarang aksyon.

Marahil ang mga panganib ng genetically modified organisms ay pinalaki. Maraming pang-eksperimentong katotohanan ang nangangailangan ng mga pagpapabuti at base ng ebidensya. Ngunit ang mga magulang at responsableng mga tagagawa ng pagkain ng sanggol ay hindi papayagan ang mga bata na ipagsapalaran ang kanilang kalusugan. Ang mga GMO ay walang lugar sa mga produktong inilaan para sa marupok, lumalagong mga organismo.

Ngayon, maraming mga kumpanya na gumagawa ng formula ng sanggol, cereal, puree, yoghurts at curds ay hindi lamang naglalarawan nang detalyado sa komposisyon ng produkto. Kapag nag-aanunsyo ng kanilang mga produkto, ipinapahiwatig nila ang lugar kung saan lumalago ang mga pananim ng gulay at prutas, pati na rin ang mga hakbang sa pagkontrol sa kalidad, mula sa pagbibigay ng mga buto hanggang sa mga pamamaraan ng paglilinang. Sa paggawa ng mga puree ng karne, "ang hayop ay natunton pabalik sa kawan," ibig sabihin, nalaman kung saan ito nanginginain at kung ano ang pinakain.

Sa unang tingin, ang mga bagong ina at ama ay walang dahilan upang mag-alala. Ngunit ang pagsubok noong 2004, na isinagawa ng Association of Genetic Security ng Russia, ay hindi pa nakalimutan. Ang kumpanya ng Nestlé ay dinala sa hustisya, kung saan ang pagkain ng sanggol ay natuklasan ng laboratoryo ng Biocon ang mga transgenic na protina.

Ano ang dapat gawin ng mga magulang?

Kinakailangan ng mga organisasyon ng gobyerno na kontrolin ang komposisyon at kalidad ng pagkain ng sanggol, ngunit maiiwasan mo mismo ang mga hindi gustong pagbili sa supermarket. Upang gawin ito kailangan mo:

• huwag bumili ng mga prutas at gulay na ibinebenta nang wala sa panahon;
• tumanggi na bumili ng mga specimen ng "exhibition" - ang parehong laki at hugis mula sa linya ng pagpupulong, prutas at gulay na may makintab na ibabaw na walang mga bahid (mga spot at butas);
• maingat na pag-aralan ang komposisyon, dahil posible na sa ilalim ng " protina ng gulay» isang maparaan na producer ang nagtago ng genetically modified soybeans;
• tandaan na patatas, kanin, mais, toyo, kamatis na may mataas na posibilidad maaari, gamit ang genetic engineering, makakuha ng bagong katangian, na pagkatapos ay "lilipat" sa mga chips, sausage, pastry, cake, margarine, popcorn, maraming semi-tapos na mga produkto, atbp.

Imposibleng matukoy ang pagkakaroon ng mga GMO sa isang produktong pagkain sa pamamagitan ng panlasa. Nangangailangan ito ng multi-stage na pananaliksik. Sa unang yugto, ang transgenic na protina ay nakita sa produkto, sa pangalawa ito ay nakilala, sa pangatlo ang dami nito sa produkto (porsiyento) ay tinutukoy.

Hindi pinapayagan ng mamahaling kadalubhasaan at hindi sapat na pagpopondo ang pagpapalawak ng hanay ng mga produkto at ang bilang ng mga pagsubok upang matukoy ang mga genetically modified na protina sa pagkain ng sanggol. Maaari lamang tayong umasa sa katapatan ng mga tagagawa.

Sa kasamaang-palad, ang mga imported na produkto ay lalong nagsisiksikan sa mga domestic na pagkain ng sanggol mula sa merkado, bagama't ang mga kumpanyang Semper, Nestlé, Valio, Gerber at Friesland Nutrition ay na-blacklist dahil sa naglalaman ng mga ipinagbabawal na sangkap sa pagkain ng sanggol .

Ilang henerasyon ang dapat lumipas bago ang eksperimento sa mga GMO, na sumasakop sa populasyon ng buong planeta, ay nakatanggap ng ebidensya ng pinsala o kawalan nito. Ngunit hindi naghintay ang mga bansang nagdurusa sa gutom. Marami sa kanila ang tinalikuran na ang mga produktong naglalaman ng genetically modified proteins.

Sa pangangalaga sa kalusugan ng sanggol, nakasanayan naming bigyan siya ng lahat ng pinakamahusay, lalo na pagdating sa pagkain ng sanggol, na kadalasang ginagamit upang pakainin ang sanggol bago lumipat sa mabuting nutrisyon. Kasabay nito, mahalaga hindi lamang na ito ay masarap, kundi pati na rin masustansya; mga additives ng pagkain. Gustung-gusto ng mga bata ang mga puree ng gulay, na ipinakita sa isang malawak na hanay, at ang pagpili kung ano ang kailangan ng iyong sanggol ay kung minsan ay napakahirap, at ang rating ng mga baby puree ay makakatulong dito. Ang nasabing mga rating ay pinagsama-sama sa batayan ng pananaliksik na isinagawa ng mga eksperto, na isinasaalang-alang ang mga pagsusuri mula sa mga mamimili na nagpapahayag ng kanilang mga opinyon, kabilang ang sa panahon ng programang "Pagbili ng Pagsubok", kung saan ang mga mamimili ay pumipili, at kinukumpirma ng mga espesyalista sa laboratoryo ng pananaliksik ang pagpili na ito o pinupuna ang produkto .

Rating ng baby purees 2018 mula sa control purchase

Upang malaman kung aling vegetable puree ang ligtas at angkop para sa iyong sanggol, nagsagawa ang mga espesyalista ng Roskontrol ng pagsubok na pagbili, kung saan lumahok ang mga tagagawa ng baby puree mula sa Russia at iba pang mga bansa. Sa oras na ito, ang mga puree ng gulay ng mga bata na "Babushkino Lukoshko" ay nasubok, ang paggawa nito ay itinatag sa Faustovo baby food plant, purees trademark"Gerber" mula sa sikat na kumpanya na "Nestle". Inihambing din ng mga eksperto ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain ng sanggol na "Spelyonok" mula sa enterprise na "Gardens of Pridonya", pinaghalong gulay sikat na tatak Semper, Hipp, Heinz at Bebivita mula sa Kaliningrad.

Hindi lahat ng mga tagagawa ay magugustuhan ang data mula sa pag-aaral, ngunit nararapat na tandaan na wala sa mga sample na pinag-aralan ang tumutugma sa isang espesyal na GOST, ngunit lahat sila ay ginawa alinsunod sa mga pagtutukoy, na nangangahulugang hindi malalaman ng mamimili kung paano ang katas. ay inihanda. Ang rating ng mga puree ng sanggol, na nilikha batay sa mga resulta ng mga pag-aaral na ito, ay maaaring mag-iba mula sa nakita ng mga ordinaryong mamimili, kaya sulit na isaalang-alang ang kalidad ng mga produkto ng bawat tagagawa nang hiwalay.

• Ang "Babushkino Lukoshko" puree ay may kaakit-akit hitsura at masarap na lasa, bagama't kinikilala ng mga eksperto bilang ang pinaka maasim, at mayroon din itong mas mataas na nilalaman ng asin. Ang "Babushkino Lukoshko" ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng asukal, at ito sa kabila ng katotohanan na ang label ay walang sinasabi tungkol sa pagkakaroon ng asukal. Ang "Babushkino Lukoshko" puree ay nakatanggap ng pinakamataas na index ng kaligtasan, na nagpapahintulot sa amin na ilagay ang mga puree na ginagawa nito sa unang lugar sa ranggo.

• • Ang baby puree na "Spelenok" ay lubos na pinuri ng mga eksperto na, una sa lahat, sinuri ang kulay, amoy at lasa. Ang mga puree mula sa tagagawa na ito ay may mayaman na kulay at orihinal na lasa, ito ang may pinakamataas na naturalness index.

• • Ang mga katas ng Gerber brand, ayon sa mga eksperto, ay may mahinang lasa at amoy, habang ang pagkakapare-pareho ng katas ay puno ng tubig at ang lasa ay mapait, na hindi magugustuhan ng bawat bata. Ang Gerber puree ay kinikilala ng mga eksperto bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang.

• • Ang mga pinaghalong "Hipp" ay wala ring pinaka-kaakit-akit na hitsura bilang karagdagan, mayroon silang isang malakas na kapaitan, nakakagambala at banyagang lasa, na hindi palaging gusto ng mga bata.

• Tinataya ng mga eksperto ang lasa at hitsura ng Heinz puree bilang hindi kasiya-siya. Sa partikular, ang mga eksperto ay hindi nasiyahan sa masyadong manipis na pagkakapare-pareho at ang paghihiwalay ng likido mula sa solidong bahagi ng produkto. Ang mass fraction ng mga tuyong sangkap sa katas na ito ay ang pinakamaliit, kaya ito ay itinuturing na pinakamatubig. Ang tatak na ito ng katas ay itinuturing din na isa sa pinakamaalat, habang ang dami ng asukal dito ay minimal, bagaman medyo labis. Ang mga eksperto, na pinag-aralan ang komposisyon ng Heinz puree, kinilala ito bilang ang pinaka-kapaki-pakinabang.

• • Ang mga produkto ng kumpanya ng Semper ay na-rate din na hindi sa pinakamahusay na paraan ng mga eksperto - ang katas mula sa tagagawa na ito ay masyadong makapal at ang lasa nito ay mahina, na lalong mahalaga para sa isang bata. Sa mga tuntunin ng pagkatubig, ito ang pinakamakapal na katas, at ang Semper ay mas maalat din kaysa sa iba pang nasubok na mga sample. Kung tungkol sa nilalaman ng asukal, ang Semper puree ay naglalaman ng pinakamaraming asukal.

• Ang Bebivita puree ay hindi nakibahagi sa pag-aaral, dahil binubuo ito ng dalawang sangkap - patatas at kalabasa, na nangangahulugang hindi tama na ihambing ito sa iba pang mga specimen. Ang Bebivita puree ay kinikilala bilang isa sa mga pinaka maasim, at hindi ito gusto ng mga bata.

Kapag nag-rate ng mga puree ng sanggol para sa mga bagong silang, maaari mong suriin ang iba't ibang mga tagapagpahiwatig, ngunit ang pangunahing isa ay, pagkatapos ng lahat, ang nilalaman ng asukal at karbohidrat. Sa lahat ng mga sample na pinag-aralan, ang label ay nagpapahiwatig na naglalaman sila ng mas maraming asukal kaysa sa carbohydrates, at ito ay imposible sa prinsipyo. Sinuri din ng mga eksperto ang sterility ng packaging at lahat ng sample ng baby puree ay nakapasa sa pagsusulit na ito. Dapat ding tandaan na ang impormasyon tungkol sa komposisyon ng mga puree ay madalas na hindi mapagkakatiwalaan, kaya't ang "Spelenok" puree ay nawala ang posisyon nito sa ranggo, kung saan natagpuan ang isang pagkakaiba sa dami. ascorbic acid– ang tanging preservative na inaprubahan para gamitin sa paggawa ng pagkain ng sanggol. Ang mga tagagawa na gumagamit ng almirol bilang pampalapot ay hindi rin kapani-paniwala. Ito ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produkto ng Semper at Bebivita.

Rating ng iba't ibang uri ng baby puree

Upang ang sanggol ay unti-unting masanay sa pagpapakain sa kanyang sarili, kailangan niya ng mga pantulong na pagkain sa anyo ng monocomponent puree, kung saan ang broccoli ay nararapat na espesyal na pansin. Pagkatapos lamang nito maaari kang magsimulang magbigay ng mga puree na binubuo ng ilang mga gulay. Ang rating ng baby broccoli puree ay may kumpiyansa na mangunguna sa mga produktong Heinz brand - isang perpektong katas para sa mga unang gulay na pantulong na pagkain. Ang katas na ito ay naglalaman ng kinakailangang kumplikadong mga bitamina at mineral - lahat ng naroroon sa broccoli. Bilang karagdagan, ang laki ng garapon ay kaakit-akit, na maaaring kainin ng sanggol sa araw, na nangangahulugan na ang produkto ay hindi masisira at hindi mawawala ang mga katangian ng panlasa. Maaari kang magbigay ng broccoli puree sa mga bata simula sa 4-5 na buwan. Sa mga domestic na tagagawa, ang mga produkto ng "Babushkino Lukoshko" at "Frutonyanya" ay nararapat na espesyal na pansin.

Ang isa pang gulay na pinapayuhan ng mga eksperto na ipakilala ang mga bata ay ang zucchini, ang katas nito ay mayroon ding lahat ng kinakailangang kapaki-pakinabang na katangian. Mayroong isang malawak na hanay ng mga naturang produkto sa merkado, ngunit ang rating ng baby zucchini puree ay maaaring magsimula sa Frutonyanya, isa sa mga pinakatanyag na tatak sa merkado ng Russia. Ang mga mamimili ay naaakit hindi lamang sa perpektong hitsura at natatanging lasa, kundi pati na rin sa kalidad ng packaging, kung saan bilang karagdagan sa hermetically sealed lid mayroong isang siksik na layer ng polyethylene na pumipigil sa dumi at alikabok mula sa pagkuha sa ilalim ng talukap ng mata. Gumagawa din ang "Babushkino Lukoshko" ng mga katulad na produkto - ang mga ito ay maginhawang 100-gramo na garapon sa abot-kayang presyo. Maaari mong simulan ang komplementaryong pagpapakain gamit ang zucchini puree mula sa 5 buwan.

Para sa mas matatandang mga bata na dumaan sa complementary feeding gamit ang vegetable purees, milk mixtures at curd, meat purees ay inaalok, na kinabibilangan ng iba't ibang mga produktong karne. Ang kuneho at pabo ay nararapat na espesyal na pansin - kailangang-kailangan na mga kasama sa pagkain ng sanggol. Sa 2018, ang Babushkino Lukoshko, Heinz at Tema ay pantay na malamang na manguna sa ranggo ng mga baby rabbit at turkey puree. Tulad ng para sa katas ng tatak ng Tema, naiiba ang mga opinyon ng mamimili - marami ang naniniwala na maraming asin ang idinagdag dito, hindi gusto ng mga ina ang katotohanan na ang tagagawa ay gumagamit ng almirol bilang isang pampalapot.

Marami sa atin ang nakarinig na ang mga modernong produkto ng pagkain para sa mga bata at matatanda ay maaaring naglalaman ng mga GMO. Sila ay "narinig", ngunit hindi "alam". Ang mga survey na isinagawa sa maraming mga bansa ay nagpapakita ng napakababang kamalayan ng populasyon tungkol sa kung ano ang mga GMO, ngunit sa parehong oras ay nagpapakita ng malaking pag-iingat sa mga naturang produkto. Samakatuwid, ngayon ay susubukan naming maunawaan ang problema, hindi batay sa impormasyon mula sa mga forum sa Internet, ngunit sa lohika at pang-agham na kaalaman.

Ang mga GMO ay mga organismo (bakterya, halaman, hayop) na nakuha (o binago) gamit ang genetic engineering. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang gene sa isang organismo na may pananagutan para sa isang partikular na katangian, maaari mong gawin itong lumalaban sa mga kemikal (madalas) at mga peste, at makatutulong sa higit pa pangmatagalang imbakan at gawing mas mahalaga ang produkto sa mga tuntunin ng ilang nutrient (pataasin ang dami ng protina, bitamina, lecithin, atbp.).

Anong mga produktong GMO ang madalas nating makaharap? Una sa lahat, ito ay cotton, soybeans at mais - hanggang sa 90% ng mga pananim na ito ay lumago gamit ang mga genetic na teknolohiya, lalo na sa USA. Ang pamamaraang ito ay unang ginamit noong 1990s. Ang diskarte na ito ay naging posible upang madagdagan ang ani ng sampung beses. Ang mga gene ay ipinakilala sa mais at soybeans na nagpapataas ng paglaban sa mga pestisidyo (lalo na, sa pestisidyo na Roundup), na naging posible na gumamit ng marami pang mga pestisidyo - ngayon, alinman sa mga insekto o mga damo ay hindi nabubuhay sa bukid, tanging mga halaman ng GMO ang nananatili. Ano ang susunod na mangyayari sa kanila? Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng isang malaking bilang ng mga produkto - mula sa mga cereal ng almusal hanggang sa pagkain ng sanggol, pati na rin ang feed ng hayop, kung saan idinagdag ang soy protein at corn starch.

Pinsala ng mga GMO sa formula ng sanggol

Ang mga halaman ba ng GMO ay nakakapinsala sa mga tao? Dito nagsisimula ang haka-haka. Una kailangan mong maunawaan kung ano ang isang gene. Ang gene ay isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga nucleotide sa isang molekula ng DNA, isang "code" o "cipher" kung saan nabuo ang isang partikular na protina. Mayroong mga gene sa lahat ng buhay na selula - sa mga halaman, hayop, at sa iyo at sa akin. Kung kumain tayo ng isang bagay na gawa sa mga selula (mais, perehil, karne, atbp.), Kung gayon ang mga gene ng mga produktong ito ay hindi isinama sa ating genome, at ang mga protina ng mga produktong ito ay hindi gumagana sa ating katawan. Hindi kami nagiging beet pagkatapos ng isang plato ng borscht! Ang mga protina at DNA ay malalaking molekula; una sila ay natutunaw, nahati sa kanilang mga constituent amino acid at nucleotides, at pagkatapos ay hinihigop. Ang parehong bagay ay nangyayari sa isang binagong gene at isang protina na binuo ayon sa "code" nito - hindi sila isinama sa ating katawan, at hindi tayo nagsisimulang maging lumalaban sa mga pestisidyo. sayang naman! Pagkatapos ng lahat, ang mga pestisidyo ay mapanganib sa mga tao. Ang kanilang paggamit ay tumaas ng 250 beses mula noong 1990s. Nangangahulugan ito na ang feed ng hayop ay nagsimulang maglaman ng ilang mga order ng magnitude na higit pa mga nakakalason na sangkap, at ang aming mga produkto - parehong halaman at hayop na pinagmulan - ay maaaring kontaminado sa kanila. Ang pinsala ng mga pestisidyo ay kilala na mga potensyal na carcinogens na nauugnay sa mataas ang panganib malignant na mga tumor ng iba't ibang lokalisasyon.

Ang isa pang lugar ng aktibidad ng genetic engineering ay ang paglikha ng pangalawang henerasyong mga produkto ng GMO, na higit pa naglalaman ng ilang mahahalagang sustansya. Una sa lahat, interesado ang mga siyentipiko sa protina, dahil ito ang pinakamahalagang nutrient sa planeta. Ngunit ang mga naturang produkto ay maaaring mas madalas na maging sanhi ng mga allergy, at hindi dahil ang protina na ito ay kakaiba, ngunit dahil lamang ang protina ay nagiging sanhi ng mga alerdyi, at higit pa dito, mas mataas ang panganib ng mga alerdyi.

Dapat nating maunawaan na ang layunin ng paggamit ng mga GMO ay pangunahin upang mapabuti ang sitwasyon ng pagkain sa planeta, kung saan libu-libong tao ang namamatay sa gutom araw-araw. Ang pagpili na "para sa" o "laban" sa mga GMO ay sa maraming paraan sa halip ay isang etikal, dahil walang katibayan ng pinsala. Ngunit ngayon, maraming mga kumpanya ang sinasadya na umiiwas sa paggamit ng mga GMO sa kanilang mga produkto, tulad ng nakasaad sa packaging. Sinusubukan din ng maraming ina na bigyan ng kagustuhan ang pagkain ng sanggol na hindi GMO na eksklusibo mula sa mga tagagawa na ginagarantiyahan ang kawalan ng genetically modified organism sa kanilang mga produkto. Nagtatalo sila na ang epekto ng mga GMO sa katawan ay hindi pa pinag-aralan, at mas mahusay na i-play ito nang ligtas.

Non-GMO baby food mula sa Valio

Ayon sa batas ng maraming mga bansa, kabilang ang Russia, ang indikasyon na "non-GMO" ay maaaring gamitin upang lagyan ng label ang mga produkto na naglalaman ng hindi hihigit sa 0.9% na mga GMO. Si Valio ay lumayo pa at ganap na inabandona ang mga GMO sa lahat ng yugto ng produksyon, na iniiwasan kahit ang bahaging ito ng isang porsyento. Ipinagbabawal pa nga ng kumpanya ang paggamit ng feed ng baka na naglalaman ng genetically modified na mga bahagi: Sumusunod ang Valio sa prinsipyong ito sa lahat ng bansa kung saan ito gumagawa ng mga produkto. Samakatuwid, kapag binibigyan mo ng kagustuhan ang isang partikular na produkto ng pagkain para sa iyong sanggol, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung paano ito nakuha at kung ano ang kasama sa komposisyon nito. Kung ito ay gatas, dapat mong isaalang-alang kung anong hayop ang nagmula, kung ano ang kinain ng baka na ito.

"Mga bata - mga bata" - ang prinsipyong ito ay dapat sundin ng hindi bababa sa hanggang ang bata ay umabot sa edad na tatlo. Wag mong isipin yun espesyal na pagkain para sa mga bata isa lang itong publicity stunt. Ayon sa mga rekomendasyon ng World Health Organization, ang pagkain para sa mga bata mula sa kapanganakan hanggang 3 taon ay dapat na ihanda nang hiwalay sa mga matatanda, at ang mga inihandang pagkain na binili ng mga magulang sa mga tindahan ay dapat na may markang "sanggol" o "para sa mga bata."

Pantunaw ng bata

Upang maunawaan kung bakit ganito, kailangan mong isaalang-alang ang mga pangunahing tampok ng panunaw ng isang bata.
Sa oras ng kapanganakan, ang sanggol ay may parehong mga organo at glandula bilang isang may sapat na gulang. Gayunpaman, marami sa kanila ay kulang pa sa pag-unlad o partikular sa edad.

Pangunahing Tampok oral cavity bagong panganak - kakulangan ng ngipin. Lumilitaw ang mga unang ngipin sa mga 6 na buwan, at ang proseso ng pagputok ng mga ngipin ng sanggol ay nagtatapos sa 2.5 taon.

Dahil sa malawak na pagbubukas ng esophagogastric, o cardiac, sphincter, dahil sa kahinaan ng kalamnan na nagsasara ng sphincter na ito, ang sanggol ay madaling kapitan ng regurgitation. Ang gastric juice ng bata ay may mababang kaasiman. Ito ay maaaring mapadali ang pagpasok ng impeksyon.
Ang atay ng sanggol, na may kaugnayan sa laki ng kanyang katawan, ay mas malaki kaysa sa isang may sapat na gulang. Ngunit ang mga selula nito ay hindi pa ganap na nabuo - ang kanilang pagkahinog ay tatagal ng hanggang 13 taon. Samakatuwid, sa panahong ito ang atay ay dapat lalo na protektado.

Ang pancreas ay naglalabas ng mas kaunting mga enzyme. Habang nagiging mas iba-iba ang pagkain, lilitaw ang mga bagong enzyme. At upang sila ay mabuo nang tama at sa oras, kailangan mong sundin ang lahat ng mga patakaran ng komplementaryong pagpapakain.

Ang mga bituka ng bagong panganak ay baog. Unti-unti itong mapupuno normal na flora. Gayunpaman, ang prosesong ito ay madalas na naantala o ang husay na komposisyon ng mga mikrobyo ay nagambala. Ang karaniwang kondisyong ito ay tinatawag na dysbiosis. Pinipigilan niya normal na panunaw, samakatuwid ay nangangailangan ng mandatoryong pagwawasto.

Ang peristalsis ay isang reflex wave-like contraction ng bituka na nagtataguyod ng pagdaan ng isang bolus ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract, – para sa kalahati ng mga sanggol ito ay hindi sapat na matinding. Nag-aambag ito sa paninigas ng dumi.

Pagkain ng sanggol: pangunahing pagkakaiba

Homogenized na pagkain

Ang isang batang wala pang 1 taong gulang ay hindi handang kumain ng pagkain na may magaspang na pagkakapare-pareho na pamilyar sa mga matatanda. At ito ay hindi lamang na ang sanggol ay hindi magagawang ngumunguya ito. Ang mauhog na lamad ng mga organ ng pagtunaw ng sanggol ay napaka-pinong, dahil ilang buwan lamang ang nakakaraan ang bata ay kumakain lamang ng gatas. Samakatuwid, magpatuloy sa pagkain ng matatanda kailangan itong gawin nang unti-unti. At ang pagkakapare-pareho ng pagkain para sa mga batang wala pang 1 taong gulang ay dapat na semi-likido, parang katas.

asin sa pagkain ng sanggol

Ang mga bata mula sa 1 taong gulang ay maaaring magdagdag ng kaunting asin sa pagkain, tulad ng gulay na katas o sopas. Ngunit ang halaga ng asin ay hindi dapat lumampas sa 0.5 g bawat araw. Ang ulam ay dapat manatiling walang asin upang umangkop sa iyong panlasa. Kung inaasin mo ang pagkain gaya ng karaniwan mong ginagawa para sa iyong sarili, magkakaroon ng maraming asin para sa sanggol. Ito ay mapanganib para sa isang maliit na organismo, dahil ang pagtaas ng dami ng sodium ay nagpapataas ng pagkarga sa mga bato at nakakagambala rin sa metabolismo at balanse ng tubig-asin.

Mga pampalasa sa pagkain ng sanggol

Mas mainam na huwag gumamit ng pampalasa hanggang 1 taon. Pagkatapos ng edad na ito, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, bawang, mga halamang gamot(celery, dill), dahon ng bay kapag naghahanda ng mga sopas o nilagang gulay. Hindi inirerekomenda para sa mga bata na kumain ng mga sibuyas at bawang sa mga salad o sa anumang hilaw na anyo.

Iba't ibang mga kakaibang damo at pampalasa: marjoram, thyme, kari, kanela, atbp. – Mas mainam na huwag gumamit ng wala pang 3 taong gulang.

Mga produktong pinausukan sa pagkain ng sanggol

Sa panahon ng paninigarilyo ng maraming mga nakakapinsalang sangkap, na nagbibigay mapaminsalang epekto sa mga immature na selula ng atay at sa buong gastrointestinal tract sa kabuuan. Samakatuwid, ang mga pinausukang karne ay dapat na hindi kasama sa pagkain ng sanggol.

Mga tina, preservative, pampalapot, stabilizer

Kapag pumipili ng mga produkto sa isang tindahan, bigyang-pansin ang kanilang komposisyon. Minsan kahit na ang pagkain ng sanggol ay naglalaman ng mga artipisyal na lasa, kulay, stabilizer, atbp. Ang lahat ng mga ito ay madalas na itinalaga ng titik E na sinusundan ng isang digital code.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga naturang pagtatalaga ay maaari ring itago ang ganap na hindi nakakapinsalang mga sangkap, halimbawa, ang soda E500 ay isang pampaalsa, ang lactic acid E270 ay isang ligtas na pang-imbak, ang curcumin E100 ay natural na tina, ang lecithin E322 ay isang emulsifier, i.e. isang sangkap na lumilikha at nagpapatatag ng isang emulsyon, na nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng produkto. Pinapayagan ng aming batas ang paggamit ng mga natural na lasa at tina sa mga produktong pambata. Ngunit para sa mga sanggol na wala pang 1 taong gulang, mas mainam na kumain nang walang anumang mga additives. Ang mga partikular na mapanganib na additives ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa katawan, humantong sa mga digestive disorder at pagkagambala sa paggana ng nervous system.

Domestic na pagkain ng sanggol

Mas mainam na bumili ng mga domestic na gulay at prutas para sa iyong anak. Hindi tulad ng mga imported, ang mga ito ay dinadala sa mas maikling distansya, samakatuwid sila ay mas sariwa at hindi naproseso mga kemikal na maaaring magdulot ng digestive disorder. Ang mga kakaibang prutas ay ganap na kontraindikado para sa mga batang wala pang 3 taong gulang dahil sa mataas na panganib ng mga alerdyi.

Non-GMO na pagkain ng sanggol

Hindi pinahihintulutang gumamit ng genetically modified ingredients sa pagkain ng sanggol. Pinakamainam at pinakaligtas na bigyan ng kagustuhan ang mga produktong may simbolo na "Non-GMO".

Sucrose

Mas mainam na magdagdag ng pinababang halaga ng asukal sa mga pagkain ng mga bata o gawin nang wala ito nang buo. Ang sanggol ay nakakakuha ng sapat na carbohydrates mula sa mga prutas at gulay. Kung maaari, kailangan mong sanayin ang iyong anak sa mga pagkaing hindi matamis: huwag magdagdag ng asukal sa mga lugaw o compotes. Mas mainam na bumili ng mga yari na pagkain ng sanggol na hindi rin matamis o may pagdaragdag ng fructose, dahil mas mahusay itong hinihigop kaysa sa sucrose.

Sa lahat ng treat, ang mga sanggol na wala pang 1 taong gulang ay pinapayagang bigyan lamang ng baby cookies. Pagkatapos ng 1 taon, maaari kang mag-alok sa iyong sanggol ng mga marshmallow at marshmallow sa limitadong dami.

Ang labis na sucrose sa katawan ng isang bata ay maaaring humantong sa mga reaksiyong alerdyi, ang pagbuo ng mga karies at maging ang mga kondisyon ng pre-diabetic - lalo na kailangan mong mag-ingat sa mga bata na ang mga kamag-anak ay may diyabetis.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang kefir, gatas, cottage cheese, at yogurt ng mga espesyal na bata ay ginawa para sa mga bata. Maraming mga magulang ang naniniwala na walang pagkakaiba sa pagitan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may sapat na gulang at mga bata. Gayunpaman, mayroon pa ring ilang pagkakaiba. Ang mga produkto para sa mga bata ay sumasailalim sa espesyal na pagproseso upang maiwasan ang anumang kontaminasyon mula sa pagpasok sa kanila. mga nakakahawang ahente. Ang gatas, yogurt, at cottage cheese ay minsan din na pinatibay. Ang lahat ng mga additives na naroroon sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ng mga bata ay natural. Ang pagkakapare-pareho ay iba rin: ang pagkain ng sanggol ay may mas pinong lasa dahil sa mga espesyal na pamamaraan pagproseso at mas homogenized. Ang lahat ng ito ay napakahalaga para sa gastrointestinal tract ng bata.

Mga produktong karne at isda

Contraindicated para sa mga sanggol mataba varieties karne (tupa, baboy) at isda, tulad ng halibut, flounder, dahil maaari silang magdulot ng mga problema sa atay.

Ngayon ang mga tindahan ay nagbebenta ng mga espesyal na sausage at sausage para sa mga bata. Naiiba sila sa mga produktong pang-adulto sa maingat na kontrol sa kalidad ng karne na ginamit, isang mas pinong pagkakapare-pareho, at ang kawalan ng mga nakakapinsalang additives. Gayunpaman, dapat tandaan na hanggang sa 2 taong gulang ay mas mahusay na huwag isama ang mga sausage sa diyeta ng sanggol, dahil ito ay medyo mabigat na pagkain para sa maliliit na bata. Ang mga naturang produkto ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng taba, pati na rin ang mga tina at mga preservative, na napakahirap para sa katawan ng isang bata na matunaw dahil sa kakulangan ng enzyme at isang hindi pa nabubuong atay.

Pagkain ng sanggol: allergy

Ang mani ay kinikilala bilang ang pinaka-highly allergenic na produkto sa mundo. Samakatuwid, hindi ito dapat ibigay sa mga bata hindi lamang purong anyo, ngunit din sa komposisyon ng iba pang mga pagkain. Kung bumili ka ng mga natapos na produkto sa tindahan, lalo na ang mga chocolate bar, buns at pie, glazed cheese na may mga additives, tsokolate ng gatas ng mga bata, instant cereal para sa mga matatanda, muesli, siguraduhing hindi sila naglalaman ng mga mani.

Ang iba pang mga uri ng mani ay dapat ding ibigay sa sanggol nang may pag-iingat: lahat ng mga ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi dahil sa mataas na nilalaman ardilya. Ang mga walnut ay pinakaangkop para sa mga bata: ang mga ito ay mahusay na natutunaw at mayaman sa kapaki-pakinabang na mga sangkap. Maaari silang ialok sa bata ng 50 g nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.
Kasama rin sa listahan ng mga allergens ang tsokolate, matamis, pulot - dahil sa mahusay na nilalaman naglalaman ang mga ito ng sucrose, ang mga panganib na nabanggit sa itaas.

Ang mga berry - strawberry, strawberry, raspberry - ay may mga allergenic na katangian. Mas mainam na huwag gamitin ang mga ito sa ilalim ng 3 taong gulang. Bilang kapalit, maaari kang mag-alok sa iyong sanggol ng mga black currant, blueberries, at gooseberries. Gayunpaman, kahit na sa kasong ito, kailangan mong subaybayan ang reaksyon ng bata: kailan ang pinakamaliit na tanda allergy, ang mga berry ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

Sitrus at mga kakaibang prutas Hindi ito inirerekomenda para sa paggamit ng mga batang wala pang 3 taong gulang, dahil may mataas na panganib na magkaroon ng mga alerdyi. Maaari rin silang maging sanhi mga karamdaman sa bituka, dahil hindi kinaugalian ang mga ito para sa aming lutuin, at katawan ng bata Wala pang mga enzyme para matunaw ang mga ito.

Pagkain ng sanggol: mga mapanganib na produkto

Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat bigyan ng mga karamelo, iba't ibang mga kendi sa pagsuso, o nginunguyang gum - at hindi lamang dahil sa mataas na panganib ng mga alerdyi at pag-unlad ng mga karies, kundi dahil ang mga bata ay maaari lamang mabulunan sa kanila. Mahirap paupuin ang maliliit na bata, kahit na may karamelo sa pisngi. Bilang karagdagan, ang mga sanggol ay hindi palaging naiintindihan na kailangan nilang sumipsip ng mga matamis at subukang lunukin ang mga ito, na maaaring humantong sa hindi maibabalik na mga kahihinatnan.

Pagkain ng sanggol: mga paraan ng paghahanda

Ang lahat ng mga ulam para sa mga bata ay kailangang pinakuluan, nilaga, at higit sa lahat, steamed. Ang pamamaraang ito ng pagproseso ng pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat sustansya at bitamina, kaya ito ay pinaka-angkop para sa mga bata.

Kapag nagluluto ng pagkain, dapat mo ring obserbahan ilang mga tuntunin: Kailangan mong magluto ng mga sopas na nakasara ang takip upang hindi mawala ang nutritional value ng pagkain.

Ang mga pinggan ng mga bata ay hindi dapat pinirito, dahil sa panahon ng pagprito ay nabuo ang mga sangkap na maaaring makapinsala sa atay at bituka ng bata.