Ang mga puting mulberry ay nagmula sa China, ang mga itim mula sa Iran, at ang mga pula mula sa North America. Ito ay kilala rin bilang "mulberry". Ang mulberry berries ay isang masarap na natural na delicacy, bilang karagdagan, na may nagpapahayag nakapagpapagaling na epekto. Sa kanilang orihinal na tinubuang-bayan, ang mga prutas ay pinatuyo at giniling sa pulbos, pagkatapos ay ginamit ito bilang isang kapalit ng asukal.

Ilang impormasyon tungkol sa mga mulberry

Ang mulberry ay isang puno na kabilang sa genus Mulberry (tinatawag ding "mulberry tree"), na umaabot sa taas na hanggang 20 m. Kasama sa genus na ito ang higit sa 17 subspecies ng mga halaman, na ang tinubuang-bayan ay Persia.

Ang paglilinang ng Mulberry ay higit sa lahat ay lumaganap dahil sa mga silkworm na kumakain sa mga dahon nito. Ang silkworm cocoons ay ginagamit upang gumawa ng natural na sutla. Sa teritoryo ng ating bansa mayroong mga kinatawan ng puno ng mulberry, na ang edad ay ilang daang taong gulang. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap, ang isang puno ay maaaring magbigay 50-100 kg ng prutas.

Ngayon, ang mga mulberry ay hindi isa sa mga pinakasikat na berry. Ngunit daan-daang taon na ang nakalilipas ay kumalat ito sa buong Europa, at alam ito ng mga Ehipsiyo at Griyego mula noong Middle Ages. Ilang species ginagamit sa paggawa ng sutla, pagtitina, katutubong gamot. Ang mga tuyo at durog na berry ay ginamit bilang harina na idinagdag sa kuwarta. Ginamit din ang mga mulberry sa kulay ng mga alak.

Kasama ng mahusay na panlasa nito, ang mulberry ay may nakapagpapagaling na epekto. Pinipigilan nito ang namamagang lalamunan, nakakatulong na mapawi ang ubo, at tumutulong sa paglilinis ng bituka. Kapag inani, ang mga berry ay madaling naglalabas ng katas at nalalagas. Ang mga prutas mula sa lupa ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Mga benepisyo ng berries

Sa tradisyonal Chinese medicine Matagal nang ginagamit ang mga mulberry. Sa Europa, ang nakapagpapagaling na epekto nito sa kalusugan ng tao ay nagsisimula pa lamang na matuklasan. Ang Mulberry juice ay may antibacterial at diuretic effect. Tinutulungan nito ang katawan na maalis ang uhog, mapawi ang ubo, mabawasan ang pamamaga sa lalamunan, at mabawasan ang lagnat.

Sa Chinese medicine, ginagamit din ang mulberry upang gamutin ang mataas na presyon ng dugo at pamamaga ng tiyan. Ang mga prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa diyabetis - naglalaman ang mga ito ng moranoline, isang sangkap na nagpapabagal sa pagsipsip ng mga carbohydrate.

Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang mga prutas ay maaari ding gamitin para sa paninigas ng dumi dahil mayroon itong banayad na laxative effect. Ang regular na pagkonsumo ng mga mulberry ay sumusuporta malusog na antas pulang selula ng dugo, tumutulong sa anemia, pinipigilan ang mga sakit sa vascular.

• Bakal – 2.
• Sink - 0.15.
• Kaltsyum - 40.
• Tanso - 0.17.
• Magnesium – 20.
• Selenium - 0.09.
• Posporus - 40.
• Sosa – 12.
• Potassium – 211.
• Omega-6 – 210.
• Omega-3 – 2.

• A – 28 IU.
• B2 – 0.13.
• B3 – 0.85.
• B6 – 0.2.
• C – 40.
• E – 1.5.
• K – 0.01.
• β-karotina – 0.01.
• Choline – 14.
• Folic acid - 0.08.
• Lutein - 0.05.

Kung mayroon kang pagkakataon na tamasahin ang mga masasarap na berry na ito, samantalahin ito. Sariwa at naprosesong mulberry - likas na tagsibol kalusugan.

• Ang mga prutas ay naglalaman ng mababang bilang ng calorie. Sa kabaligtaran, sila ay puno ng mga bitamina, mineral, antioxidant na kinakailangan upang suportahan ang kalusugan ng tao.
• Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang pagkonsumo ng mulberry ay may potensyal na epekto sa kalusugan ng mga taong may kanser, pagtanda at mga sakit sa neurological, pamamaga, iba't ibang bacterial infection.
• Naglalaman ang Mulberry resveratrol. Binabawasan ng sangkap na ito ang panganib ng stroke sa pamamagitan ng pagbabago ng mga mekanismo ng molekular sa mga daluyan ng dugo. binabawasan ang kanilang pagkamaramdamin sa pinsala dahil sa pagbaba ng aktibidad ng angiotensin.
• Ang mga berry ay pinagmumulan ng bitamina C, na isang makapangyarihang natural na antioxidant. Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa bitamina C ay tumutulong sa katawan na magkaroon ng resistensya sa mga nakakahawang sakit, pamamaga, nakakapinsalang mga libreng radikal.
• Naglalaman ang Mulberry maliit na halaga ng bitamina A at E, nagpapabagal sa pagtanda.
• Ang pagkakaroon ng zeaxanthin sa mga berry ay nagbibigay sa kanila mga katangian ng antioxidant, ang kakayahang protektahan ang retina mula sa mapaminsalang UV rays.
• Ang mga mulberry ay isang mapagkukunan ng bakal, na isang medyo bihirang pag-aari para sa mga produktong halaman.
• Mga nilalaman na nagkakahalaga ng pansin potasa, mangganeso, magnesiyo. Ang potasa ay isang mahalagang bahagi ng cellular at body fluid na tumutulong sa pagkontrol rate ng puso at presyon ng dugo.
• Ang mga prutas ay mayaman B-komplikado At bitamina K, naglalaman ng dami ng bitamina B-6, niacin, riboflavin, at folic acid na kinakailangan para sa katawan.
• Naglalaman ang mga mulberry alkaloid pag-activate ng mga macrophage. Ang mga macrophage ay mga puting selula ng dugo na nagpapasigla immune system, protektahan ang katawan mula sa mga sakit.

Masakit sa mga berry

Minsan maaari mong makita ang opinyon na ang mulberry ay ganap na hindi nakakapinsala. Ngunit hindi ito ganap na totoo. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na pinag-uusapan natin ang isang medyo malakas na allergen.

Ang mga berry ay may ilang mga contraindications:

• Ang mga prutas ng Mulberry ay hindi dapat kainin ng mga taong hypersensitive sa kanila.
• Ang espesyal na pag-iingat ay kinakailangan para sa mga diabetic, dahil ang dark mulberry ay naglalaman ng 12% na mas maraming asukal kaysa sa puting iba't.
• Ang mga berry ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga pasyente ng hypertensive.
• Ang susunod na mahalagang tampok ay ang mulberry, kung natupok nang labis, ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.
• Ang mga taong madaling kapitan ng mga problema sa puso sa mainit na araw ay dapat na umiwas sa mga prutas o makabuluhang bawasan ang kanilang pagkonsumo, dahil sa ilalim ng impluwensya ng araw maaari silang magdulot atake sa puso. Nalalapat ito lalo na sa mga lugar ng resort, kung saan madalas na ibinebenta ang mga makatas na regalo ng kalikasan sa mga dalampasigan.

Pagkatapos linisin ang mga berry, maingat na tuyo ang mga ito malambot na tela. Mag-ingat na huwag durugin ang mga ito. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng makulay na katas na halos imposibleng hugasan.

Nakuha na ng mga mulberry ang kanilang kailangang-kailangan na lugar sa kusina. Magagamit ang mga ito para gumawa ng simpleng pie, masustansyang alak, o gamitin bilang alternatibo sa mga blackberry at raspberry mga recipe sa pagluluto. Mayroon silang mga tagahanga kapag pinagsama sa asukal at whipped cream. Pero ang pinaka malusog na mulberry- sariwa, walang mga additives. Ang pangunahing bagay ay tandaan na hugasan ito. Ang isang sikat na delicacy ay mga pinatuyong prutas na parang pulot.

Mga posibilidad ng aplikasyon:

1. Kumbinasyon sa iba pang mga berry.
2. Gamitin bilang bahagi ng mga jam, jellies, cake, syrups.
3. Gamitin bilang pagpuno ng pie.
4. Gamitin bilang additive para sa ice cream, mousses, yoghurts, tulad ng mga strawberry at raspberry.

Konklusyon

Ang Mulberry ay hindi isang napaka-tanyag na berry, ngunit dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang sangkap, ito ay may kakayahang maiwasan ang mga sakit at protektahan ang katawan mula sa isang bilang ng mga problema sa kalusugan. Ang mga bitamina, mineral, hibla, at isang minimum na taba ay pahalagahan ng mga taong gustong pumayat. Ang mga mulberry ay isang krus sa pagitan ng mga raspberry at blackberry. Ang mga ito ay puno ng mga antioxidant, na tumutulong na pabagalin ang pagtanda ng katawan.

Ang mulberry o mulberry ay isang nangungulag na puno na may maliliit na prutas na binubuo ng mga indibidwal na berry na nakakabit sa gitnang axis. Ang mga mulberry ay cylindrical sa hugis at may matamis-maasim, bahagyang maasim na lasa na maaaring mag-iba depende sa iba't ibang uri ng mulberry.

Mayroong maraming mga uri ng mulberry, ngunit lahat sila ay maaaring nahahati sa puti, pula at itim. Ang pagkakaiba ay sa kulay at kaunti sa panlasa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry ay napanatili, anuman ang uri nito.

Ang puno ay lumalaki sa katamtamang latitude at namumunga mula Mayo hanggang Agosto. Ang mga hindi hinog na prutas ay mayroon berde at mabilis na lumaki, at naabot maximum na laki, makuha ang kulay na naaayon sa iba't.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng mulberry ay naging popular sa halamang ito sa katutubong gamot at pagluluto. Inihanda mula sa mga mulberry mga katas ng prutas, tsaa, preserve at jam, idinaragdag ang mga ito sa mga baked goods, jellies, dessert at sauce, at ginagawa din ang mulberry wine.

Komposisyon ng mulberry

Naglalaman ang mga mulberry pandiyeta hibla, phytonutrients at polyphenolic compound. Ang mga pangunahing ay zeaxanthin, lutein, anthocyanin at resveratrol.

Komposisyon 100 gr. Ang mulberry ayon sa pang-araw-araw na paggamit ay ipinakita sa ibaba.

Mga bitamina:

• C – 61%;
• K – 10%;
• B2 – 6%;
• E – 4%;
• B6 – 3%.

Mineral:

• bakal - 10%;
• potasa - 6%;
• magnesiyo - 5%;
• posporus - 4%;
• kaltsyum - 4%.

Ang calorie na nilalaman ng mulberry ay 43 kcal bawat 100 g.

Kasama sa mga benepisyo ng mulberry ang kakayahang mapabuti ang panunaw, babaan ang kolesterol at itaguyod ang pagbaba ng timbang. Ang Mulberry ay nagpapabagal sa pagtanda, pinoprotektahan ang mga mata at pinapabuti ang metabolismo sa katawan.

Para sa mga buto at nilalang

Ang bitamina K sa mulberry ay mahalaga para sa pagpapanatili ng pagbuo at pagpapalakas ng tissue ng buto. Sa kumbinasyon ng posporus at magnesiyo, pinipigilan nito ang pagbuo ng pagkasira ng buto, arthritis, osteoporosis at tumutulong tissue ng buto mabilis gumaling.

Para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang mataas na antas ng iron sa mga mulberry ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng anemia at pinatataas ang produksyon ng pula mga selula ng dugo. Pinapabuti nito ang daloy ng dugo at pinatataas ang dami ng oxygen na inihatid sa mga tisyu at organo.

Ang resveratrol sa mulberry ay nakakaapekto sa kondisyon mga daluyan ng dugo, nagpapalakas sa kanila at ginagawang mas madaling kapitan sa pinsala. Bilang karagdagan, nakakarelaks ito sa mga daluyan ng dugo at binabawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo, na maaaring maging sanhi ng stroke at atake sa puso.

Ang pagkain ng mga mulberry ay nakakatulong na maiwasan ang pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos kumain. Ang berry ay mabuti para sa mga taong nagdurusa diabetes mellitus. Binabawasan din nito ang "masamang" kolesterol at pinapataas ang "magandang" kolesterol.

Para sa utak at nerbiyos

Pinapalakas ng Mulberry ang utak, nagbibigay ng pangangailangan nito para sa calcium, pinahuhusay ang pag-andar ng pag-iisip, pinapabuti ang memorya at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit na Alzheimer. Mayroon itong neuroprotective properties at binabawasan ang panganib ng Parkinson's disease.

Para sa mata

Pinoprotektahan ng carotenoid zeaxanthin sa mga mulberry ang mga selula ng mata. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant at pinipigilan ang mga katarata at macular degeneration.

Para sa gastrointestinal tract

Ang hibla sa mulberry ay nagpapabuti sa pagganap sistema ng pagtunaw. Pinapabilis nito ang paggalaw ng pagkain digestive tract, binabawasan ang posibilidad ng bloating, constipation at cramps.

Ang Mulberry ay isa sa mga mababang-calorie na pagkain, habang nagtataglay ng malaking halaga sustansya. Para sa mga kadahilanang ito, ang berry ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang hibla, na nag-normalize ng panunaw at nagbibigay ng pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, ay tumutulong din sa pagbaba ng timbang.

Binabawasan ng Mulberry ang posibilidad ng mga matabang deposito na naipon sa paligid ng atay at binabawasan ang panganib ng iba't ibang sakit organ na ito.

Para sa balat

Ang mga bitamina at antioxidant na nakapaloob sa mga mulberry ay nagbibigay positibong impluwensya sa balat, pagtulong sa pag-aalaga para dito at pagpigil sa hitsura mga spot ng edad. Ang bitamina C sa mga berry ay kasangkot sa synthesis ng collagen, na responsable para sa katatagan at pagkalastiko ng balat. Nakakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng mga hindi gustong mga wrinkles. Ang mga antioxidant ay nag-hydrate ng balat, nag-aalis ng mga pores at nag-aalis ng mga lason.

Mulberry sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga mulberry ay mayaman sa aktibong protina, bitamina C, amino acids, mineral, anthocyanin at fiber. Ang kakayahang gawing normal ang panunaw at alisin ang paninigas ng dumi, na kadalasang sumasakit sa mga buntis na kababaihan, ay gumagawa ng mulberry na isang kapaki-pakinabang na produkto sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang berry ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagbibigay ng nutrisyon para sa katawan ng isang babae at bata. sapat na dami oxygen at nutrients.

Masakit sa mulberry

Ang mga mulberry ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kaya ang mga taong may type 2 na diyabetis ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga ito, dahil maaari itong maging sanhi ng hypoglycemia. Ang kasaganaan ng potassium sa mga mulberry ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon sa mga taong may sakit sa bato. Ang mga kontraindikasyon ng mulberry ay kinabibilangan ng: indibidwal na hindi pagpaparaan berries o mga indibidwal na sangkap na kasama sa komposisyon.

Paano pumili ng isang mulberry

Kapag pumipili ng mulberry, bigyang-pansin ang kulay nito. Kung ito ay hindi isang puting mulberry, kung gayon ang mga berry ay dapat na mayaman na pula o lila. Dapat ay walang bakas ng katas o anumang pinsala sa kanila.

Paano mag-imbak ng mga mulberry

Ilagay ang mga berry sa isang mababaw na lalagyan, i-stack ang mga ito sa maximum na 2 layer. Ang mga berry ay may malambot na texture at maaaring durugin sa ilalim ng presyon ng itaas na mga layer. Ang mga mulberry ay maaaring maiimbak sa refrigerator hanggang sa tatlong araw.

Ang mga berry ay maaaring frozen. Buhay ng istante - 3 buwan.

Ang Mulberry ay isang sikat at laganap na halaman sa mapagtimpi na mga bansa. Maaari itong matagpuan kapwa sa mga tindahan at sa mga hardin. Ang mga mulberry ay hindi lamang masarap na dessert, ngunit kapaki-pakinabang din natural na gamot mula sa iba't ibang sakit.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry ay isang kakaibang tanong para sa mga tagahanga ng gamot sa bahay at hindi pangkaraniwan mga gamot. Ang mga mulberry ay matatagpuan sa katutubong recipe hindi masyadong madalas, ngunit kung ginamit nang tama maaari itong maging malaking pakinabang.

Ano ang hitsura ng mulberry at saan ito lumalaki?

Tropiko puno ng malberi o mulberry - isang halaman na nilinang sa katimugang mga rehiyon at gitnang zone ng Eurasia, sa mga bansang Asyano, sa subtropiko ng Africa at North America. Mayroong 17 species ng mulberry sa mundo, ngunit ang pinakasikat ay ang puti at itim na mulberry. Ang Mulberry ay direktang kasangkot sa proseso ng paggawa ng sutla, kaya ang kahalagahan nito sa ekonomiya ay hindi maaaring labis na tantiyahin.

Sa video ng mulberry, makikita mo na ang halaman ay isang katamtamang taas na puno na may mga dahon na bilugan at may ngipin. Ang mga prutas ng Mulberry ay kahawig ng mga blackberry sa hitsura - ang mga ito ay mataba achenes ng itim, pula o puti umaabot ng hanggang 3 cm ang haba. Ang lasa ng mulberry ay matamis, na may bahagyang kapansin-pansing asim.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng mulberry

Ang puno ng mulberry ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kung ano ito mahalagang elemento produksyon ng sutla. Ang mga mulberry ay may malaki medikal na kahalagahan. Kabilang sa mga ito ang:

• mga organikong asido at mga asukal sa gulay;
• abo at hibla;
• bitamina A at C;
• bitamina B1 at beta-carotene;
• bitamina PP;
• mga bahagi ng mineral potasa at magnesiyo, sosa at kaltsyum;
• folic at pantothenic acid.

Ang calorie na nilalaman ng mulberry berries ay 53 calories bawat 100 g ng sariwang produkto.

Ano ang mga benepisyo ng mulberry?

Ang mga benepisyo ng mulberry para sa katawan ay ipinahayag kapwa sa katutubong gamot at sa pagluluto. Mulberry:

• nagpapalakas ng immune resistance, nagsisilbing mahusay na pag-iwas sa mga sipon, mga virus at mga impeksiyon - sa panahon ng taglagas Ang mulberry jam ay magiging malaking pakinabang;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolic proseso, ay tumutulong sa malusog na paggana ng mga bituka at tiyan - ang mga benepisyo ng black mulberry ay lalong mahusay dito;
• pinapaginhawa ang kabag na may nabawasan ang produksyon gastric juice, pagtatae at dysbacteriosis;
• nag-aalis hindi kasiya-siyang kahihinatnan pagkalason;
• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at may positibong epekto sa puso;
• nililinis ang dugo at nag-aalis ng mga lason sa katawan, na tumutulong sa paggana ng atay;
• tumutulong sa pagpapagaling ng rayuma at magkasanib na karamdaman;
• tumutulong sa heartburn at pamamaga ng oral cavity;
• nag-normalize presyon ng dugo at pinipigilan ang anemia;
• ay may tonic effect at nagpapalakas sa nervous system.

Gayundin, ang pakinabang ng mulberry para sa katawan ng tao ay nagsisilbi itong pag-iwas sa oncology, dahil nilalabanan nito ang paglaki ng mga tumor sa katawan.

Para sa mga babae

Ang mga espesyal na benepisyo ng puting mulberry para sa katawan ng babae ay nakasalalay sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga berry sa panahon ng regla o menopause. Tinatanggal ang Mulberry masakit na sensasyon at pagkamayamutin, pinupunan ang mga kakulangan sa bitamina at mga elemento ng mineral, pinipigilan ang matinding pagdurugo.

Para sa mga lalaki

Para sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, ang mulberry ay kapaki-pakinabang dahil itinataguyod nito ang produksyon mga hormone ng lalaki at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga karamdamang sekswal. Ang mga berry ng halaman ay nagpapanumbalik ng potency at maiwasan ang paglitaw ng mga tumor sa prostate.

Para sa mga bata

Ang Mulberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na berry para sa katawan ng mga bata. Nagbibigay ito sa bata ng mga bitamina, nagtataguyod ng kanyang malusog na paglaki at pag-unlad, at mayroon ding kaaya-ayang lasa. Malaking pakinabang ang mulberry jam - gustung-gusto ito ng mga bata.

Gayunpaman, maaari mo lamang ialok ang produkto sa isang bata pagkatapos ng 2 taon. Ang mga prutas ay naglalaman ng maliliit na buto na may nakakainis na epekto sa marupok na tiyan ng sanggol, at maaari itong makapinsala.

Pansin! Dahil ang mga katangian ng mulberry ay maaaring nakakapinsala, dapat kang kumunsulta sa iyong pedyatrisyan bago mag-alok ng produkto sa iyong sanggol.

Maaari bang kumain ng mulberry ang mga buntis at nagpapasuso?

Ang mga benepisyo ng mulberry berries ay malinaw na maliwanag para sa mga buntis na kababaihan ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa parehong umaasam na ina at ang sanggol. Ngunit kinakailangang tandaan ang tungkol sa dosis, pang-araw-araw na pamantayan para sa mga buntis na kababaihan ay dapat na hindi hihigit sa 300 g ng malberi. Mahalagang tiyakin na ang mga berry ay hinog - ang mga hilaw na mulberry ay nakakapinsala dahil sila ay nagdudulot ng pagtatae.

Sa pagpapasuso Ang mga benepisyo ng puting mulberry ay mahusay din - ang halaman ay nakakatulong na mapanatili ang hemoglobin sa dugo, pinapakalma ang mga ugat, pinasisigla ang paggagatas at pinapalakas ang katawan ng sanggol. Ngunit ang isang babae ay dapat na ipakilala ang berry sa kanyang diyeta nang paunti-unti, maingat na obserbahan ang reaksyon ng sanggol kung minsan ang mga bata ay alerdyi sa mga mulberry, at pagkatapos ay ang mga prutas ay magiging mapanganib.

Mulberry para sa pagbaba ng timbang

Ang mga prutas ng Mulberry ay napakababa sa calories at samakatuwid ay kapaki-pakinabang kapag natupok sa isang diyeta. Ang mga katangian ng mulberry ay nagpapabilis ng metabolismo, na ginagawang mabilis at madali ang pagkawala ng dagdag na pounds. Mayroong isang diyeta sa mulberry - sa loob ng maraming araw kailangan mong ubusin pangunahin ang berry na ito, dagdagan ito ng walang taba na karne, pinakuluang itlog at kefir. Sa loob lamang ng 3 araw, ang mga mulberry, na napapailalim sa mga paghihigpit sa pandiyeta, ay tumutulong sa iyo na mapupuksa ang 2-3 dagdag na pounds.

Mga pakinabang ng bark ng mulberry

Sa katutubong gamot, hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang pinatuyong balat ng mulberry ay aktibong ginagamit. Naglalaman ito ng lahat ng parehong mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng mga berry ng halaman, ngunit sa napakataas na konsentrasyon. Ang mga pagbubuhos ng bark ay mabuti para sa mga sakit respiratory tract, hika at hypertension. A nakapagpapagaling na pamahid, na inihanda mula sa bark at vegetable oil, ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga sugat at paso.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry juice

Ang malusog na katas na nakuha mula sa mga sariwang berry ng halaman ay isang lunas mayaman sa bitamina A, C, B at mga organikong acid. Ang inumin ay mahusay na nakakatulong sa stomatitis at periodontal disease, at inirerekomenda para sa pang-iwas na paggamit kung ikaw ay madaling kapitan ng pamamaga ng gilagid.

Bilang karagdagan, ang mulberry juice ay madalas na inireseta sa mga bata. Ang pagpapalakas ng mga katangian ng inumin ay nagpoprotekta katawan ng mga bata mula sa rickets at anemia.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may mulberry

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mulberry ay ginagamit upang gamutin ang isang bilang ng mga sakit. SA gamot sa bahay Mayroong maraming mga napatunayang mga recipe na nagpapagaan ng mga sintomas ng mga karamdaman.

Para sa hypertension at sakit sa puso

Ang mga mulberry ay naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa malusog na paggana ng puso at vascular. Ang mga benepisyo ng mulberry leaf tea ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, paglilinis ng dugo, pag-normalize ng presyon ng dugo at pagpapabuti ng rate ng puso.

Ang tsaa ay ginawa tulad nito - ibuhos ang tubig na kumukulo sa 2 malalaking kutsara ng durog na dahon, takpan ng takip at mag-iwan ng 20 minuto. Uminom ng inumin ng ilang tasa sa isang araw bago kumain, at ang mga benepisyo ng mulberry tea ay magiging mas malaki kung hindi ka magdagdag ng asukal dito.

Para sa anemia

Ang mga katangian ay makakatulong sa pagpapabuti ng komposisyon ng dugo at pagpapanumbalik ng sigla at pisikal na lakas pinatuyong mulberry o balat ng halaman. Para sa pagluluto kapaki-pakinabang na pagbubuhos 1 kutsarita ng durog na tuyong balat o isang dakot ng mga berry ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay tinatakpan ng takip at iniwan ng isang oras.

Kailangan mong inumin ang pagbubuhos nang paunti-unti - 1 malaking kutsara lamang tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Para sa ubo at sipon

Para sa ARVI at trangkaso, ang mulberry tincture ay kapaki-pakinabang - 2 tasa ng mga sariwang berry ay ibinuhos sa 500 ML ng vodka, 200 g ng asukal ay idinagdag at itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng 20 araw, pana-panahong nanginginig ang saradong sisidlan. Kapag natupok, ang tincture ay hindi lamang mabilis na binabawasan ang temperatura, ngunit mayroon ding mucolytic effect sa tuyong ubo.

Pansin! Dahil ang tincture ay naglalaman ng alkohol, maaari mong gamitin ang mulberry para sa ubo at sipon sa halagang hindi hihigit sa 3 kutsarita bawat araw, kung hindi man ito ay makakasama.

Ang Mulberry ay maaaring gamitin para sa nasal congestion. Sariwang katas, nakuha mula sa mga berry, itanim ang 2-4 na patak sa ilong hanggang 6 na beses sa isang araw.

Para sa katarata

Katarata - mapanganib na sakit mata, na maaaring humantong sa ganap na pagkabulag. Makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng sakit mga kapaki-pakinabang na katangian dahon ng malberi.

1. 2 malalaking kutsara ng sariwa o tuyong dahon, durog.
2. Ibuhos ang 500 ML ng tubig na kumukulo at magluto ng isang-kapat ng isang oras.
3. Mag-iwan ng takip para sa isa pang oras at pagkatapos ay pilitin.

Pag-inom ahente ng pagpapagaling dalawang beses sa isang araw, sa umaga at gabi. Upang makamit ang epekto, kailangan mong gamitin ang decoction araw-araw para sa 1-3 buwan, at pagkatapos ay magpahinga.

Para sa sakit ng ulo

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mulberry ay nakakatulong na mapupuksa ang mga migraine. Kailangan mong kumuha ng isang dakot ng durog na bark o mga ugat ng halaman at ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pakuluan ng 10 minuto.

Ang inumin ay na-infuse para sa isa pang oras, pagkatapos ay sinala, at pagkatapos ay kinuha ng 1 baso tatlong beses sa isang araw para sa 2 buwan. Ang mga katangian ng ugat ng mulberry at bark ng halaman ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nag-normalize ng presyon ng dugo, kaya ang sakit ng ulo ay umuurong.

Para sa pancreatitis

Sa talamak na pancreatitis karamihan sa mga produkto ay mahigpit na ipinagbabawal para sa pagkonsumo, at umiinom ng mga mulberry habang matinding sakit Hindi rin ito katumbas ng halaga, ito ay magdudulot ng pinsala. Gayunpaman, sa panahon ng pagpapatawad, ang mga mulberry ay magiging malaking pakinabang, dahil mapapabuti nila ang panunaw at suportahan ang mga pag-andar ng pancreas.

Para sa pancreatitis, ang mga mulberry ay maaaring kainin sa anyo ng mga compotes na pinatuyong mulberry ay magiging kapaki-pakinabang. Maaari mong ubusin ang mga decoction at pagbubuhos ng mga berry bago kumain upang mapadali ang proseso ng pagtunaw.

Para sa diabetes

Ang benepisyo ng mulberry para sa diabetes ay ang halaman ay naglalaman ng malaking halaga ng riboflavin at kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang Mulberry ay lalo na inirerekomenda para gamitin sa type 2 diabetes.

Para sa sakit na ito, maaari kang kumain ng mulberry berries, o maaari kang kumuha ng malusog na pagbubuhos.

1. 2 malalaking kutsara ng pinatuyong berry ay durog at ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo.
2. Mag-iwan ng 4 na oras.
3. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth at uminom ng ilang higop sa buong araw.

Payo! Hindi inirerekumenda na uminom ng regular na tsaa kasabay ng pagbubuhos ng mulberry - ang mga tannin na naroroon dito ay neutralisahin ang epekto. kapaki-pakinabang na mga bahagi mulberry.

Upang bawasan ang temperatura

Sa mataas na temperatura Malaki ang naitutulong ng mahina, mahinang pagbubuhos ng mulberry. Ilang prutas ang hinaluan ng asukal at ibinuhos mainit na tubig, haluin muli at inumin hanggang sa bumaba ang temperatura. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga benepisyo ng pinatuyong mulberry ay hindi mas mababa sa mga sariwa.

Para sa edema

Ang pagbubuhos ng sariwang mulberry ay mapapabuti ang paggana ng bato at makakatulong na mapupuksa ang pamamaga.

1. 2 malalaking kutsara ng berries ay lubusan na minasa.
2. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at takpan ng takip.
3. Mag-iwan ng 4 na oras at pagkatapos ay pilitin.

Upang hindi maging sanhi ng hindi kinakailangang pinsala sa mga bato, kailangan mong uminom ng gamot apat na beses sa isang araw, kalahating baso.

Mula sa mga uod

Mulberry - epektibo lunas sa bahay mula sa helminths. Maghanda panggamot na pagbubuhos Ito ay napaka-simple, kailangan mo lamang ibuhos ang kumukulong tubig sa ilang sariwang dahon ng halaman o sa mga tinadtad na sanga nito. Ang produkto ay na-infuse ng ilang oras, at pagkatapos ay lasing sa umaga at gabi, kalahating baso bago kumain.

Pamahid para sa mga sugat sa balat

Ang mga nagpapalakas na katangian ng mulberry ay ginagamit, bukod sa iba pang mga bagay, panlabas para sa mga paso at sugat, psoriasis at dermatitis, mga ulser at eksema.

1. Kumuha ng 2 malalaking kutsara ng tuyong durog na balat ng halaman.
2. Ibuhos sa 100 ML ng pre-boiled sunflower oil.
3. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 3 araw.

handa na makapal na ahente ilang beses sa isang araw, mag-lubricate ng mga apektadong lugar ng balat o mag-apply ng mga panggamot na compress sa loob ng ilang oras.

Para sa glaucoma at pansiwang

Pagbutihin ang kondisyon ng mga mata, mapawi ang mga ito mula sa talamak na pagkapagod at ang sumusunod na lunas sa mulberry ay makakatulong na maalis ang pagkapunit:

1. Ang isang dakot ng mga tuyong dahon ng halaman ay ibinuhos ng 1 baso ng tubig;
2. Panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto;
3. Pagkatapos ay palamig at itanim ang 5 patak sa bawat mata araw-araw.

Ang mga maiinit na dahon na natitira sa decoction ay maaaring ilagay sa iyong mga talukap ng mata para sa isang-kapat ng isang oras kaagad pagkatapos ihanda ito.

Para sa insomnia

Ang mga katangian ng mulberry ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, mapawi ang stress at tumulong sa mga karamdaman sa pagtulog. Ang kapaki-pakinabang na lunas ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Pakuluan ang 500 g ng mga tuyong berry sa mababang init sa loob ng kalahating oras;
2. pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang pagbubuhos sa isa pang lalagyan, ibuhos ang isa pang 500 ML ng tubig sa mga berry na natitira sa ilalim ng kasirola;
3. pakuluan para sa isa pang kalahating oras, pagsamahin ang dalawang bahagi ng pagbubuhos sa bawat isa;
4. i-filter ang produkto sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay magdagdag ng 300 g ng pulot sa pagbubuhos;
5. Pakuluan muli sa mahinang apoy, alisin sa init at palamig.

Ang mga benepisyo ng mulberry syrup ay makikita kung kukuha ka ng 1 kutsarita nito tatlong beses sa isang araw. Sa kasong ito, ang lahat ng 3 dosis ay dapat na nasa ikalawang kalahati ng araw.

Para sa kawalan ng lakas at prostatitis

Ang isang halo ng 1 kg ng pureed white mulberry berries at 250 g ng honey ay nakakatulong nang mabuti laban sa mga problema sa sekswal na globo. Kailangan mong kumain ng 3 kutsarita ng gamot tatlong beses sa isang araw, sa hapon.

Pang-araw-araw na rate ng pagkonsumo

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga mulberry ay nakasalalay sa dami ng natupok. Walang magiging pinsala sa katawan kung ubusin mo ang mga bunga ng halaman hanggang 3 baso sa isang araw.

Ang paggamit ng mulberry sa home cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry ay malinaw na ipinakita sa mga recipe ng katutubong kagandahan. Ang mga kosmetiko batay sa halaman ay nagpapalambot at naglilinis ng balat, nagpapabata ng mukha, nagpapalakas ng mahinang buhok at huminto sa pagkawala ng buhok.

Mga maskara sa mukha

Ang kapaki-pakinabang na maskara na ito para sa madulas at normal na balat ay napakapopular.

1. 2 malalaking kutsara ng mga sariwang berry ay durog, ginagawa itong isang i-paste.
2. Idagdag sa mga berry pula ng itlog at kaunti langis ng oliba, paghaluin ang mga sangkap.
3. Ang maskara ay inilapat sa malinis na balat sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Ang isang lutong bahay na scrub batay sa mga puting bunga ng mulberry ay isang magandang lunas para sa pangangati at acne.

1. 2 malalaking kutsara ng puting prutas ang dinurog at hinaluan ng 1 malaking kutsara ng tuyong balat.
2. Masahe sa isang pabilog na galaw Ang halo ay ipinamamahagi sa mukha, at pagkatapos ng ilang minuto ay hugasan ito ng maligamgam na tubig.

Ang mga particle ng bark at berries ay nag-aalis ng stratum corneum ng epidermis, na iniiwan ang balat na napakalambot at makinis.

Mulberry para sa kagandahan at kalusugan ng buhok

Ang sumusunod na maskara ay makakatulong na palakasin ang buhok na madaling kapitan ng brittleness at pagkawala:

• kalahati ng isang baso ng sariwang mulberry berries ay durog sa isang katas, diluted sa kalahati ng isang baso ng maligamgam na tubig;
• Ang produkto ay inilapat sa mamasa buhok pagkatapos ng paghuhugas kasama ang buong haba;
• Ang mask ay hadhad sa mga ugat gamit ang mga paggalaw ng masahe, pagkatapos ay iniwan sa buhok sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Mahalaga! Ang itim na mulberry ay angkop lamang para sa maitim o mapusyaw na kayumanggi na buhok, dahil mayroon itong binibigkas na epekto ng pangkulay. Kung ang iyong buhok ay magaan, kailangan mong kumuha ng puting mulberry;

Posibleng pinsala sa mga mulberry at contraindications

Para sa karamihan ng mga tao, ang mga katangian ng mulberry sa anumang anyo ay magdadala ng walang kondisyon na mga benepisyo. Gayunpaman, kung minsan ang mga bunga at dahon ng halaman ay maaaring magdulot ng pinsala. Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng mulberry ay:

• malubhang kumplikadong anyo ng diabetes mellitus;
• pagkahilig sa pagtatae;
• indibidwal na mga alerdyi;
• kabiguan ng bato.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry para sa katawan ay nakasalalay sa dosis - ang labis na pagkonsumo ng mulberry ay maaaring maging sanhi ng sakit ng tiyan.

Pag-iimbak at pag-aani ng mga mulberry

Ang iba't ibang bahagi ng halaman ay inaani sa iba't ibang oras ng taon. Ang balat ay pinakamahusay na nakolekta sa tagsibol, ang mga ugat ng mulberry mga layuning panggamot hinukay sa taglagas. Ang mga dahon at prutas ay kinokolekta sa panahon ng pamumulaklak at pamumunga ng puno - mula sa huli ng Mayo hanggang Agosto.

Ang mga mulberry ay kailangang tuyo sa labas sa isang may kulay na lugar. Gayunpaman, nalalapat ito sa mga dahon, ugat at balat, ngunit inirerekomenda na matuyo ang mga prutas ng mulberry sa oven o sa isang kalan na may tradisyonal na pagpapatayo, ang proseso ng pagbuburo ay madalas na nagsisimula sa kanila.

Ang mga tuyong bahagi ng halaman ay nakaimbak sa mga bag na papel o mga bag ng tela. Ang Mulberry ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa buong taon.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry ay pangunahing tinutukoy ng mga dosis - sa malalaking dami ang halaman ay nagdudulot ng pagtatae. Kapag natupok sa katamtaman, ang mga mulberry sa anumang anyo ay makikinabang sa katawan at hindi magdudulot ng pinsala.

Sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mga bitamina, biologically active compound at mga benepisyo, malamang na ang anumang bagay ay maihahambing sa mga berry ng tag-init. Alam ng lahat ang tungkol sa komposisyon ng multivitamin ng mga itim na currant, cranberry, lingonberry, strawberry, mga katangian ng pagpapagaling sea ​​buckthorn, blueberry, tanglad. Ngunit ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry, na napakapopular sa mga tao ng Caucasus, Central at Southeast Asia, ay nananatiling misteryo sa marami sa ating mga kababayan. Panahon na upang punan ang puwang ng kaalaman na ito.

Ang matamis na berry ng mahabang buhay at pagganap - ito ang iniisip nila sa Silangan

Mga tradisyon ng paggamit ng mulberry sa iba't ibang tao

Sa Silangan sila ay nakasanayan na tratuhin ang mulberry bilang isang sagradong puno. Siyempre, ang puno ng mulberry ay naging batayan ng kagalingan ng maraming pamilya na lumaki sa paggawa ng sutla. Sa mga sinaunang treatise, ang mulberry ay tinatawag na puno ng buhay, inaangkin nila na ito ay nagpapahaba ng buhay, nagpapanumbalik ng paningin, at may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga makatas na prutas ay may matamis na lasa. Ang mga berry ng cream at pink na varieties ay mas matamis; Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ang kanilang mga gamit sa pagluluto ay iba-iba.

Sa Caucasus, ang matamis, malapot na bekmes syrup ay pinakuluan mula sa mulberry juice, ang berry cake ay idinagdag sa kuwarta at ang masarap na prutas na tinapay ay inihurnong. Ang tinapay na pita ay ginawa mula sa mga purong berry, kumalat sa isang manipis na layer at pinatuyo sa araw. Sa Georgia, ang mga decoction at infusions ng mulberry ay malawakang ginagamit upang gamutin ang mga sipon, namamagang lalamunan, at stomatitis.

SA Gitnang Asya Ang mga pinatuyong mulberry ay pinahahalagahan kasama ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, pinatuyong melon, at ginagamit bilang isang kapalit ng asukal. Ang mga prutas, na dinurog sa harina, ay nagsisilbing batayan para sa paggawa ng matamis na gingerbread na "tum-tolkhona", ang mga berry ay ginagamit upang maghanda ng pagpuno para sa mga pie, at gumawa ng masarap, mabangong alak.

Sa Iran, Afghanistan, at Turkey, ang mulberry ay isang tradisyonal na sangkap sa maraming pambansang matamis - baklava, sorbets, jam.

Interesting! Pinahahalagahan ng mga Hapon ang mga katangian ng kosmetiko ng halaman. Ang mga pampaputi na cream ay inihanda mula dito, at ang katas ng mga berry at dahon ay ginagamit upang alisin ang mga freckles.

Mga kapaki-pakinabang na katangian: komposisyon, aplikasyon

Ang Mulberry ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa natatanging komposisyon ng kemikal nito. Ang partikular na halaga ay ang mga prutas, na naglalaman ng mga organikong acid, micro- at macroelements, bitamina A, K, PP, E, at halos buong grupo B. Ang kanilang papel para sa katawan ay halos hindi ma-overestimated.

Ang folic acid (B₉) ay nagpapabuti ng hematopoiesis.

Ang pantothenic acid (B₅) at thiamine (B₁) ay mahalaga para sa tamang metabolismo.

Tinitiyak ng Pyridoxine (B₆) at riboflavin (B₂) ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo.

Kinokontrol ng Choline (B₄) ang mga antas ng insulin sa dugo.

Ang Resveratrol ay isang malakas na antioxidant na lumalaban sa pamamaga, pumipigil sa pagbuo ng mga tumor, at nagpapababa ng asukal sa dugo.

Ang Tocopherol (E) ay isang antioxidant kung saan nakasalalay ang lakas ng mga lamad ng cell at paglaban sa mga proseso ng oxidative.

Ang mga prutas ay mayaman sa mineral - K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn.

Therapeutic at preventive properties ng mulberry

Matagal nang napansin ng mga tradisyunal na manggagamot ang mga benepisyong dulot nito. Ang mga pagbubuhos, mga decoction mula dito, sariwa at pinatuyong prutas ay ginagamit upang palakasin ang pangkalahatang kalusugan at gamutin ang isang bilang ng mga karamdaman.

Kasama sa mga prutas kumplikadong paggamot diabetes Inirerekomenda na kumuha ng mga decoction, tsaa, at idagdag ang mga ito sa pang-araw-araw na pagkain. mga tuyong berry, durog sa isang pagkakapare-pareho ng pulbos. Pinapababa nito ang mga antas ng asukal at pinasisigla ang pancreas na gumawa ng insulin.

Ang mga berry ay may banayad na laxative effect at malumanay na labanan ang constipation, dysbacteriosis, at iba pang mga problema sa bituka.

Ang tsaa at mga decoction ng prutas at dahon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon sistema ng sirkulasyon– linisin ang dugo, pasiglahin ang hematopoiesis, bawasan altapresyon, gamutin ang anemia.

Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang mulberry at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa paggamot ng mga sakit sa atay, kabag, ulser, at pancreatitis.

Ang halaman ay may magandang diuretikong epekto, inirerekomenda para sa pag-alis ng labis na likido sa kaso ng mga sakit sa puso at bato.

pansinin mo! Dahil sa pagkakaroon ng resveratrol, ang halaman ay ginagamit bilang isang anthelmintic. Para sa mga layuning ito, inirerekumenda na gumamit ng juice mula sa mga ugat. Ang isang epektibong halo ng mga pinatuyong mulberry na may mga buto ng flax at mga clove ay 1.5 kutsarita na hinugasan ng isang baso. katas ng karot, bumuo ng isang tunay na nakamamatay na ahente.

Contraindications

Ang Mulberry ay isang hypoallergenic na berry; Ngunit mayroon pa ring ilang mga babala.

Ang mga taong dumaranas ng diyabetis ay hindi dapat abusuhin ang matatamis na uri. Kung ano ang nagpapagaling sa katamtaman, ang labis ay humahantong sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo. Mulberry sa kumbinasyon ng malamig na tubig Maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan at pagtatae.

Mga pamamaraan para sa pag-aani ng mga mulberry para sa taglamig

Ang pinakamahirap na bagay sa mga mulberry ay ang pag-aani sa kanila. Ang mga hinog na berry ay literal na nahuhulog mula sa puno, nabasag, at nalulukot sa ilalim ng paa. Inirerekomenda na kolektahin ito sa pamamagitan ng kamay habang ang prutas ay nananatili sa sanga. Ang ilang mga hardinero ay naglalagay ng mga tela na "trampolines" sa ilalim ng puno upang maiwasan ang mga berry na mahulog sa lupa. Hindi ipinapayong hugasan ang ani na pananim.

Ang pinakamahalagang paghahanda - na hindi nagsasangkot ng paggamot sa init ng prutas - ay nagyeyelo at nagpapatuyo.

Sa pagyeyelo lahat ay malinaw. Ang mga berry ay pinatuyo sa mga espesyal na electric dryer o oven. Dahil sa katotohanan na ang pulp ay makatas at puno ng tubig, ang prosesong ito ay mahaba - 16-17 na oras. Sa labasan, ang dami ng pinatuyong mulberry ay bumababa ng 4-5 beses, at ang konsentrasyon ng fructose at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Dapat itong tandaan kapag umiinom.

Interesting! Sa amin 2-3 kg pinatuyong prutas para sa taglamig ay hindi maihahambing sa pagiging produktibo ng trabaho sa pagkuha ng mga pamilyang Tajik. Para sa kanila, ang pamantayan ay 500 kg o higit pa. Sa rehiyon ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang na produkto, ngunit isa ring makabuluhang mapagkukunan ng kita.

Bilang karagdagan, ang de-latang pagkain ay inihanda mula sa matamis na prutas para sa taglamig - pinapanatili, compotes, jam, juice, makapal na syrup na "fruit honey".

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry: