Ang hindi pagpaparaan sa fructose ay hindi pangkaraniwan, ngunit kung masuri, ang mga makabuluhang pagbabago sa diyeta ay dapat gawin. Mayroong maraming sangkap na ito sa karamihan mga kinakailangang produkto, ang pagtanggi na humahantong sa isang kakulangan ng mga sangkap na mahalaga para sa katawan. Samakatuwid, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista upang lumikha ng tamang diyeta.

Intolerance at allergy

Kung negatibo ang reaksyon ng katawan sa anumang mga pagkain o inumin bilang resulta ng mga problema sa pagtunaw, pagkatapos ay masuri ang isang hindi pagpaparaan sa pagkain. Itinuturing ng maraming tao na ang kondisyong ito ay isang allergy, ngunit ito ay dalawang magkaibang konsepto.

Sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi, lumilitaw ang mga pantal, pamamaga, at mga malfunctions sistema ng pagtunaw at iba pang mga organo. Hindi pagpaparaan sa pagkain sinamahan ng kapunuan at kahinaan, urolithiasis, pagod. Minsan wala itong sintomas at nagdudulot lamang ng hindi magandang pakiramdam. Samakatuwid, mahirap matukoy ang problema.

Mga sanhi ng mapanganib na kondisyon

Ang hindi pagpaparaan ng fructose sa mga matatanda at bata ay may sariling mga dahilan. Karaniwan, bubuo ang patolohiya kapag walang sapat na enzyme na sumisira sa asukal sa prutas.

Ang sitwasyon ay pinalala ng mahina o wala pa sa gulang na immune system. Kung walang sapat na fructose-1-phosphate aldolase, kung gayon ang pagkain ay hindi ganap na natutunaw, ang mga labi nito ay naipon at nagsisimulang mabulok. Kasabay nito kapaki-pakinabang na mga sangkap ay hindi hinihigop, ang fructose ay naipon sa mga bituka at atay.

Maaari itong magdulot ng cirrhosis at iba pang mapanganib na sakit.

Dahil sa sobrang nilalaman mga nakakalason na sangkap ay isinaaktibo mga pwersang proteksiyon. Sinusubukan ng immune system na neutralisahin ang mga allergens, na sinamahan ng iba't ibang mga reaksyon mula sa mga organo at sistema. Ang posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi sa ilalim ng impluwensya ng asukal sa prutas ay nagdaragdag:

• kung ang isang tao ay madalas na kumain nang labis, kumonsumo ng maraming matamis, prutas, pulot;
• na may hindi tama at masyadong maagang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain;
• sa genetic predisposition sa problema;
• kung sa panahon ng pagbubuntis o pagpapasuso ang babae ay hindi kumain ng maayos;
• sa mga proseso ng pathological sa pancreas;
• dahil sa hypersensitivity ng katawan.

Mga palatandaan

Ang allergy sa fructose ay may iba't ibang sintomas sa mga matatanda. Ang kalubhaan ng mga reaksyon ay depende sa edad, ang dami ng asukal sa prutas sa katawan, at ang estado ng digestive system.

Kung mataas na antas Ang fructose ay nauugnay sa labis na pagkain, kung gayon:

• lumilitaw ang maliliit na pantal o malalaking paltos sa ibabaw ng balat;
• ang epidermis ay nagiging pula, lumilitaw ang pangangati;
• may mga pag-atake ng pagbahin at pag-ubo, runny nose, pagtaas ng lacrimation;
• ang tiyan ay lumaki at lumilitaw masakit na sensasyon, sira ang dumi, pagduduwal na may pagsusuka.

Ang isang allergy sa fructose sa isang sanggol ay nangyayari kung ang bata ay ipinanganak na may hindi pagpaparaan sa sangkap na ito. Kung ang sanggol ay walang sapat na enzyme upang masira ang fructose, hindi siya makakain ng mga prutas at ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan ng mga bitamina. Ito ay may masamang epekto sa buong katawan.

Sa sitwasyong ito, mahirap para sa isang bata na tumaba, siya ay nagiging pabagu-bago dahil sa intestinal colic, mahimbing ang tulog. Ang mga reaksiyong alerdyi ay maaari ding mangyari sa mga bata:

1. Kung sa panahon ng pagbubuntis o pagpapasuso ang isang babae ay inabuso ang mga gulay, pulot, matamis na syrup, asukal.
2. Sa panahon ng pag-unlad ng pancreas.
3. Sa isang maling komposisyon ng diyeta. Ang pagkain ng masyadong maraming prutas ay kasingsama ng hindi pagkain ng sapat.
4. Kung ang iyong anak ay patuloy na kumakain nang labis. Sa kasong ito, ang pagkain ay walang oras upang matunaw, naipon sa mga bituka, nabubulok at nakakalason sa katawan. Nakakatulong ito upang mabawasan ang lokal na kaligtasan sa sakit.

Maraming mga sanggol ang nakakaranas ng fructose intolerance kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain. Iniisip ng karamihan sa mga magulang na ang sangkap na ito ay matatagpuan lamang sa mga prutas, matamis, at pulot.

Ito ay isang pagkakamali dahil kapaki-pakinabang na sangkap marami sa berries, gulay at munggo. Ito ay matatagpuan kahit sa patatas at mga pipino.

Paano palitan ang fructose

Ang isang allergy sa fructose ay nagdudulot ng mga kahirapan sa paglikha ng isang diyeta, dahil maraming mga produkto ang ipinagbabawal. Para palitan ang fructose, nagrereseta ang mga doktor ng mga gamot at pagkain na naglalaman ng glucose at lactose.

Kung ang isang allergy ay bubuo, pagkatapos ay kailangan mong ibigay ito sa maliit na dami. iba't ibang produkto nutrisyon, pagsubaybay sa kondisyon ng balat at digestive system.

Paano kumain kapag may sakit

Kung ang asukal sa prutas ay patuloy na pumapasok sa katawan sa kabila ng isang reaksiyong alerdyi, ito ay hahantong sa iba't ibang mga problema sa katawan. Samakatuwid sa mga paunang yugto Para sa pag-unlad ng sakit, inirerekomenda ng mga doktor na ganap na alisin ang lahat ng mga item na naglalaman ng fructose.

Matapos ihinto ang mga pagpapakita ng hypersensitivity, kailangan mong unti-unting ipakilala ang mga pagkain sa diyeta, na kinokontrol ang reaksyon ng katawan. Ang pasyente ay dapat kumain sa ganitong paraan sa loob ng ilang linggo. Pagkatapos nito, tinutukoy ng doktor kung aling mga pagkain ang pinakaangkop para sa katawan ng pasyente at lumilikha ng isang ligtas na diyeta. Karaniwang kinabibilangan ito ng mga pagkaing may kaunting glucose na nilalaman. Ang pasyente ay pinapayagang kumain ng ilang zucchini, talong, spinach, patatas, at cauliflower. Ang mga mansanas, peras, pulot, at tsokolate bar ay ipinagbabawal.

Napakahalaga din na malaman na ang bahaging ito ay kasama sa ilan mga gamot. Ito ay idinagdag sa shell ng mga tablet at medicinal syrups.

Kapag bumibili ng mga produkto, dapat pag-aralan ng pasyente ang komposisyon ng mga produkto at suriin kung naglalaman ang mga ito ng asukal sa prutas.

Available ang mga opsyon sa paggamot

Ang mga sintomas ng fructose intolerance sa mga matatanda ay nangangailangan ng masusing pagsusuri. Matapos kumpirmahin ang diagnosis, inireseta ang paggamot.

Upang maiwasan ang mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw, kung walang sapat na enzyme na sumisira sa fructose, ang pagkain lamang ay hindi gagana. Ang pag-alis ng nakakainis mula sa iyong diyeta ay napakahalaga, ngunit hindi lamang ito ang kailangang gawin.

Sa ganitong sitwasyon ito ay kinakailangan mga antihistamine. Salamat sa kanilang impluwensya, ang produksyon ng serotonin, histamine at iba pang mga sangkap na pumukaw nagpapasiklab na proseso uri ng allergy.

Upang mapupuksa ang mga sintomas ng pagkalasing ng katawan, kinakailangan na gumamit ng mga sorbents. Inireseta din mga lokal na remedyo para maalis ang allergic rashes.

Karaniwan, ang sakit ay ginagamot sa mga syrup, tablet, patak. Kung ang mga sintomas ng sakit ay binibigkas, ang mukha, talukap ng mata, at mga ulser ay namamaga, ang paggamit ng Suprastin, Diazolin, at Diphenhydramine ay kinakailangan.

Katamtaman at banayad na kurso Ang mga reaksiyong alerhiya ay ginagamot sa mga bagong henerasyong antihistamine. Ang mga ito ay pinahihintulutang kunin sa loob ng mahabang panahon.

Opinyon ng eksperto

Ang allergist na si Dmitriev Mikhail Lvovich

Edukasyon: Unang Moscow State University medikal na unibersidad ipinangalan sa I.M. Sechenov, 1997

Ang pagbabawas ng posibilidad ng mga relapses ay nakamit sa tulong ng calcium gluconate. Dahil dito, posible na gawing normal ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo, palakasin ang paggana ng immune system, at pagbutihin. metabolic proseso sa katawan. Samakatuwid, ang gamot ay palaging inireseta

Mga hakbang sa pag-iwas

Ang allergy sa fructose sa mga bata at matatanda ay maaaring humupa at umuulit. Upang maiwasan ang paulit-ulit na mga exacerbations, dapat mong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga espesyalista:

1. Kung may tendency ka negatibong reaksyon organismo para sa fructose, dapat mayroong isang mesa sa bahay na magsasaad kung gaano karaming asukal sa prutas ang nilalaman sa ilang mga pagkain.
2. Sa proseso ng paglikha ng isang diyeta, kailangan mong pumili ng mga pagkain na naglalaman ng fructose sa mga maliliit na dami.
3. Iwasan ang labis na pagkain. Ang mga prutas, berry, gulay at juice ay dapat inumin sa maliliit na dosis.
4. Kumuha ng isang kurso ng calcium gluconate.
5. Iwasan ang mga syrup na naglalaman ng mga sintetikong tagapuno.
6. Subaybayan ang kondisyon ng sistema ng pagtunaw, mapupuksa ang mga sakit sa bituka, atay at tiyan sa isang napapanahong paraan.
7. Bigyang-pansin ang komposisyon ng mga produkto, mga gamot, inumin, bago inumin. Kadalasan ay idinagdag ang fructose, ngunit hindi ito nakasulat sa komposisyon.

Ang mga magulang na nagdurusa sa mga reaksiyong alerdyi ay interesado sa kung ang kanilang sanggol ay maaaring allergic sa fructose o hindi. Ang posibilidad ng isang problema sa isang namamana na predisposisyon ay 25% na mas mataas kaysa sa lahat ng iba pa.

Kung ang isang bata ay may mas mataas na sensitivity sa fructose, inirerekomenda siyang sundin ang diyeta hanggang sa edad na anim.

Ang isang mahinang reaksyon ng katawan sa asukal sa prutas, ang pagbuo ng mga reaksyon ng immune kapag walang sapat na dami ng enzyme sa katawan upang masira ang fructose ay kumplikadong proseso. Samakatuwid, ang pasyente ay dapat magbayad ng maraming pansin sa kanyang sariling diyeta.

Ang paggamot sa sakit ay dapat magpatuloy maagang edad. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, kung gayon ang karamihan sa mga pasyente ay namamahala upang lumaki ang sakit, ngunit ito ay gumagana lamang sa kaso ng nakuha na hindi pagpaparaan.

Kung ang isang bata ay ipinanganak na may sakit, kailangan niyang subaybayan ang dami ng fructose sa mga pagkain sa buong buhay niya. Pero ang tamang diskarte ay makakatulong upang maiwasan masama ang pakiramdam at lahat ng sintomas ng allergy.

Sasabihin sa iyo ng E. N. Preobrazhenskaya, Ph.D., kung anong mga pamamaraan ang umiiral para sa pagsusuri ng isang pasyente para sa lactose intolerance, sa anong mga kaso kinakailangan upang magreseta ng paggamot at kung anong uri ng nutrisyon ang kailangan ng isang pasyenteng nasa hustong gulang, gayundin ang tungkol sa mga nutritional feature ng isang sanggol na may kakulangan sa lactase kategorya ng kwalipikasyon(North-Western State Medical University na ipinangalan sa I.I. Mechnikov, St. Petersburg).

Diagnosis ng lactose intolerance

Pagsusuri sa lactose tolerance

Hindi ka dapat kumain ng kahit ano bago ang pagsubok. Sa araw ng pagsusuri, ang pasyente ay umiinom ng likidong naglalaman ng lactose, na maaaring magdulot ng gas at pananakit ng tiyan. Pagkatapos nito, ang dugo ay sinusuri bawat 30 minuto sa loob ng 2 oras. Kung ang iyong asukal sa dugo ay hindi tumaas, maaari itong magpahiwatig ng lactose intolerance. Ang pagsusulit na ito ay hindi naaangkop sa mga pasyenteng may diabetes mellitus, at mga sanggol.

Ang lactose intolerance sa isang bata ay natutukoy sa pamamagitan ng pagbubukod. Sa loob ng 2 linggo, ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi kasama sa diyeta ng bata. Matapos mawala ang mga sintomas ng dyspepsia, ang gatas ay unti-unting muling ipinapasok sa diyeta ng bata sa maliliit na bahagi. Kung ang mga sintomas ng lactose intolerance ay nangyari 4 na oras pagkatapos uminom ng gatas o formula ang iyong anak, nangangahulugan ito na ang bata ay walang sapat na lactase enzyme.

Pagsubok ng hydrogen ng hininga

Ito ang pinaka tumpak na pagsusuri lactose intolerance. Ang pagtukoy sa nilalaman ng hydrogen sa exhaled air ay ginagawang posible upang makilala ang aktibidad ng microflora sa pagtunaw ng lactose. Ang konsentrasyon ng mga gas ay tinutukoy pagkatapos ng dosed load ng regular o may label na lactose. Ang pamamaraan ay ginagamit upang masuri ang lactose intolerance sa mga matatanda at mas matatandang bata.

Pagsusuri ng kaasiman ng dumi

Pagpapasiya ng kabuuang nilalaman ng carbohydrate sa mga feces, na sumasalamin sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng carbohydrates.

Paggamot ng kakulangan sa lactase

Tanging ang mga kaso ng lactose intolerance na clinically manifest ay nangangailangan ng paggamot. Ang pangunahing prinsipyo ng paggamot ay isang kaugalian na diskarte sa therapy depende sa:

• depende sa edad ng pasyente (term o napaaga na bagong panganak, sanggol, bata, mas matanda, may sapat na gulang na pasyente);
• antas ng kakulangan sa enzymatic (alactosia, hypolactosia);
• simula ng fermentopathy (pangunahin o pangalawa).

Ang pangunahing paggamot para sa mga pasyente na may ganap na kakulangan sa lactase (alactasia) ay isang kumpletong pag-iwas sa pag-inom ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kaayon, ang therapy ay isinasagawa na naglalayong iwasto ang dysbiosis ng bituka, kapalit na therapy(paggamit ng mga paghahanda ng lactase: lactrase, thylactase, lactide) at sintomas na paggamot.

Sa pangalawang kakulangan sa lactase, ang focus ay sa paggamot sa pinagbabatayan na sakit. Ang pagbabawas ng dami ng lactose sa diyeta ay pansamantala hanggang sa maibalik ang maliit na bituka mucosa.

Sa mga pasyente na may pangunahin o pangalawang kakulangan sa lactase, ang antas ng paghihigpit sa pagkonsumo ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahigpit na indibidwal, dahil ang ilang mga pasyente ay hindi maaaring tiisin lamang ang gatas, ngunit makakain. mga produktong fermented milk na may mababang nilalaman ng lactose. At ang mga pasyente na may bahagyang antas ng hypolactasia ay maaaring kumonsumo ng kahit maliit na halaga ng sariwang gatas (hanggang sa 100-150 ml bawat araw) nang walang pinsala sa kalusugan. Sa ganitong mga kaso, pinapayagan na kumuha ng gatas hindi sa walang laman na tiyan, dahan-dahan, sa maliliit na bahagi na hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo. Inaalis ang mga paghihigpit kapag tumaas ang tolerance ng pasyente sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain!

Ang pasyente ay kailangang magtago ng talaarawan ng pagkain. Salamat sa mga pag-record, makakakuha ka ng mga sagot sa dalawang mahahalagang tanong:

• Anong partikular na produkto ang sanhi ng utot at pagtatae?
• Gaano karaming lactase ang dapat idagdag sa mga pagkaing naglalaman ng lactose?

Upang matukoy ang reaksyon ng pasyente sa gatas, inirerekumenda na magsagawa ng mga pagsubok na naglo-load ng gatas o lactose. Ang pagsasanay ng mga kaukulang sistema ng enzyme ay ipinapahiwatig din sa pamamagitan ng pagbibigay ng maliit na halaga ng mga produktong fermented na gatas kapag ang maysakit na bata o may sapat na gulang na pasyente ay nasa kasiya-siyang kondisyon. Ang isang tagapagpahiwatig ng isang pagtaas sa threshold ng tolerance sa gatas ay ang kawalan ng mga bituka disorder.

Mag-ingat!

SA industriya ng pagkain Ang lactose ay ginagamit sa paggawa ng maraming produktong pagkain. Bilang karagdagan sa mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas, ang lactose ay naroroon sa mga nakabalot na sausage, nakabalot na sopas, mga handa na sarsa, tsokolate, at cocoa powder. Ito ay ginagamit upang madagdagan malapot na katangian produkto at kadalian ng paggamit. Ang lactose ay 30-35% na mas matamis kaysa sa sucrose; Kapag inihurnong, nagiging kayumanggi ang asukal sa gatas, kaya isa itong hindi nagbabagong sangkap sa French fries, croquettes, confectionery at mga baked goods.

Ang lactose ay malawakang ginagamit din sa paggawa ng mga parmasyutiko at isa sa mga pangunahing bahagi ng mga lasa, mga pampaganda ng lasa, mga pampatamis, atbp.

Basahin ang mga label ng pagkain at gamot.

Dami ng lactose sa mga produkto

Gamit ang isang espesyal na listahan ng mga produkto, maaari mong matukoy ang dami ng lactose na naroroon sa diyeta. Nasa ibaba ang data mula sa iba't ibang mga may-akda.

• Dessert cream - 2.8-6.3.
• Pampaputi ng kape - 10.0.
• Yogurt na gawa sa pulbos na gatas - 4.7.
• Buong gatas na yogurt (3.5%) - 4.0.
• Gatas na yogurt (1.5%) - 4.1.
• Gatas na yogurt (3.5%) - 4.0.
• Likas na yogurt - 3.2.
• Mag-atas na yogurt - 3.7.
• Mababang-taba na yogurt ng prutas - 3.1.
• Low-fat fruit yogurt - 3.0.
• Yogurt ice cream - 6.9.
• Creamy fruit yogurt - 3.2.
• Cocoa - 4.6.
• Mashed patatas - 4.0.
• Sinigang na semolina - 6.3.
• Rice lugaw na may gatas - 18.0.
• Kefir - 6.0.
• Mababang-taba kefir - 4.1.
• Mga sausage - 1.0-4.0.
• Margarin - 0.1.
• Mantikilya - 0.6.
• Maasim na gatas - 5.3.
• Mababang-taba na gatas - 4.9.
• Pasteurized na gatas (3.5%) - 4.8.
• Condensed milk (7.5%) - 9.2.
• Condensed milk (10%) - 12.5.
• Condensed milk na may asukal - 10.2.
• May pulbos na gatas - 51.5.
• Skimmed milk powder - 52.0.
• Buong gatas (3.5%) - 4.8.
• Buong gatas na pulbos - 38.0.
• Mga Milkshake - 5.4.
• Gatas na tsokolate - 9.5.
• Ice cream - 6.7.
• Gatas na sorbetes - 1.9-7.0.
• Ice cream sundae - 1.9.
• Mag-atas na ice cream - 5.1-6.9.
• Fruit ice cream - 5.1-6.9.
• Nougat - 25.0.
• Mantikilya - 3.5.
• Dry buttermilk - 3.5.
• Mga Donut - 4.5.
• Pudding - 2.8-6.3.
• Whipped cream (10%) - 4.8.
• Whipped cream (30%) - 3.3.
• Coffee creamer (10%) - 3.8.
• Pasteurized cream - 3.3.
• Pasteurized buong cream - 3.1.
• kulay-gatas (10%) - 2.5.
• Dry whey - 70.0.
• Gouda cheese (45%) - 2.0.
• Camembert cheese (45%) - 0.1-3.1.
• Mozzarella cheese - 0.1-3.1.
• Parmesan cheese - 0.05-3.2.
• Roquefort cheese - 2.0.
• Steppe cheese - 0.1.
• Cottage cheese (20%) - 2.7.
• Cottage cheese (40%) - 2.6.
• Mababang-taba na cottage cheese - 3.2.

• Mga butil ng bakwit - 0.03.
• Oatmeal - 0.05.
• Oatmeal - 0.02.
• Winter trigo - 0.05.
• Malambot na trigo ng tagsibol - 0.02.
• Gatas ng kababaihan - 6.6-7.0 (gatas ng baka - 4.8, isterilisadong gatas ng baka - 4.7, gatas ng mare - 5.8, tupa - 4.8, kambing - 4.5, kamelyo - 4.9, tuyong buong - 37.5, tuyong mababang taba - 49.3).
• Full-fat kefir - 3.6.
• Yogurt - 4.1.
• Acidophilus - 3.8.
• Yogurt - 3.5.
• Kumis - 5.0.
• Pasteurized buttermilk - 4.7.
• Dry cream - 26.3.
• Sterilized cream (25%) - 3.3.
• Condensed milk na may asukal - 12.5.
• Condensed milk na walang asukal - 9.5.
• Mababang-taba na cottage cheese - 1.8.
• Matabang cottage cheese - 2.8.
• Cream (10%) - 4.0.
• Cream (20%) - 3.7.
• kulay-gatas (30%) - 3.1.
• Cocoa na may condensed milk at asukal - 11.4.
• Kape na may condensed milk at asukal - 9.0.
• Kape na may condensed cream at asukal - 9.0.
• Mga matapang na keso (ang tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa taba ng nilalaman ng produkto) - 2.0-2.8.
• Keso na keso - 2.9.
• Langis ng tradisyonal na komposisyon - 0.81 ("Peasant" - 1.35, "Buterbrodnoe" - 1.89).
• Creamy ice cream - 5.8.
• Mababang-lactose dry milk mixture, na may rice flour - 0.36, na may bakwit na harina - 0.36, na may oatmeal - 0.36.

Mga produktong halos palaging naglalaman ng asukal sa gatas:

• Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
• Mga nakabalot na sausage, kabilang ang lutong ham.
• Mga sopas sa mga bag.
• Mga handa na sarsa.
• Mga produktong panaderya.
• Nut butter.
• Ice cream.
• Mga mumo ng tinapay.
• Mga cake at pie.
• Dumplings.
• Mga croquette na may keso.
• Mga hamburger.
• Mga cheeseburger.
• Ham.
• Ketchup.
• Mustasa.
• Mayonnaise.
• Mga pampaganda ng lasa.
• Astringent component para sa paggawa ng mga sarsa.
• Mga pampatamis sa mga inihandang nakabalot na pagkain.
• Condensed milk.
• Bultuhang pampalasa.
• Mga tsokolate bar, matamis tulad ng mga kendi, tsokolate (maliban sa ilang uri ng dark chocolate).
• pulbos ng kakaw.
• Mga pandagdag sa nutrisyon.
• Mga magaan na sarsa.
• Puddings, katas na sopas.
• Mga donut at omelette.
• Mashed patatas.
• Mga tabletang saccharin.

Mga produktong inaprubahan para gamitin sa kakulangan sa lactase:

• Soy milk at soy drinks.
• Mga formula ng mababang lactose milk.
• Hilaw na karne, manok, isda.
• Mga itlog.
• Mantika.
• Langis ng gulay.
• Lahat ng prutas at gulay.
• patatas.
• Mga cereal (bigas, atbp.).
• Legumes.
• Mga mani.
• Jam, pulot, syrup.
• Anumang uri ng asukal maliban sa gatas (sorbitol, fructose).
• Liquid saccharin.
• Mga katas ng prutas at gulay.
• Tsaa, kape.
• Pasta na ginawa mula sa harina ng trigo na walang mga additives.
• Likas na harina.
• Rye at wheat bread na walang whey at food additives.

Nutrisyon para sa kakulangan sa lactase

Gusto ng higit pang bagong impormasyon sa mga isyu sa nutrisyon?
Mag-subscribe sa impormasyon at praktikal na magazine na "Practical Dietetics" na may 10% na diskwento!

Sa pangunahing (konstitusyonal) kakulangan sa lactase, ang halaga ng lactose sa diyeta ay nabawasan, hanggang sa kumpletong pagbubukod nito para sa buhay. Maaari mong bawasan ang dami ng lactose sa iyong diyeta sa pamamagitan ng pagbabawas o ganap na pag-aalis ng pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng lactose, pangunahin ang buong gatas (tingnan ang Talahanayan 1). Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga matatanda at mas matatandang bata na may kakulangan sa lactase na may sapat na gulang.

Mahalagang tandaan na alinman sa mga matatanda o mga bata ay hindi nagpapakita ng ugnayan sa pagitan ng antas ng aktibidad ng lactase at ang kalubhaan ng mga klinikal na sintomas. Sa parehong antas ng kakulangan sa enzyme, may malaking pagkakaiba-iba sa mga sintomas (kabilang ang pagtatae, utot at pananakit ng tiyan). Gayunpaman, para sa bawat indibidwal na pasyente mga klinikal na pagpapakita depende sa dami ng lactose sa diyeta (dose-dependent effect).

Sa kaso ng kakulangan sa pangalawang lactase, ang paggamit ng mga produktong fermented na gatas, mantikilya, at matapang na keso ay pinapayagan. Ang pasteurized fermented milk yoghurts ay mas masahol pa sa mga pasyente, dahil ang microbiological effect ng lactase ay nawasak sa panahon ng heat treatment. Dapat kang bumili ng mga produktong may live na lactic acid bacteria dahil natunaw na ng bacteria sa yogurt ang ilan sa lactose. Maipapayo na kumain ng yogurt, o acidophilus, o yogurt araw-araw.

Ang mga keso ay nahahati ayon sa antas ng pagkahinog: mas mahaba ang pagkahinog ng keso, mas kaunting asukal sa gatas ang nananatili dito. Dahil dito, ang matigas at semi-hard na keso (Swiss, cheddar) ay nawawalan ng karamihan sa lactose.

Ang taba at kalahating taba na cream ay naglalaman ng mas kaunting lactose kaysa sa gatas, kaya ang kanilang pagkonsumo sa maliit na dami ay pinapayagan sa mga pambihirang kaso. Kung mas mataas ang taba na nilalaman ng isang produkto, mas kaunting lactose ang nilalaman nito. Ang isang baso ng gatas ay naglalaman ng 12 g ng lactose. Kung kinakailangan, ang gatas at gatas na keso ay maaaring mapalitan ng soy milk at soy cheese.

Maipapayo na pagsamahin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, halimbawa, sa mga pagkaing butil, mga produkto ng tinapay, pie, isinulat ni Edward Claflin sa kanyang aklat na “ Doktor sa bahay para sa mga bata" (1997).

Ang isang diyeta na walang pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang paggamit ng calcium.

Pagkasanggol at kakulangan sa lactase

SA kamusmusan ang problema ng pagwawasto ng diyeta para sa kakulangan sa lactase ay nagiging mas kumplikado. Kung ang bata ay nasa natural na pagpapakain, pagkatapos ay ang pagbaba sa halaga gatas ng ina hindi kanais-nais sa nutrisyon. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng mga paghahanda ng lactase, na halo-halong may ipinahayag na gatas ng ina at sinira ang lactose nang hindi naaapektuhan ang iba pang mga katangian ng gatas ng ina. Kung imposibleng gumamit ng mga paghahanda ng lactase, ang isyu ng paggamit ng mga low-lactose mixtures ay nalutas.

Mga bata na nasa artipisyal na pagpapakain, ang pinaghalong ay pinili mula sa maximum na bilang lactose, hindi nagiging sanhi ng hitsura mga klinikal na sintomas at nadagdagan ang carbohydrates sa feces. Kung ang kondisyon ng bata ay hindi may kapansanan, maaari kang magsimula sa isang diyeta na naglalaman ng hanggang ⅔ carbohydrates sa anyo ng lactose. Ang ratio na ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsasama ng isang regular na inangkop na formula na may mababang lactose o lactose-free na formula, o sa pamamagitan ng pagrereseta ng pinaghalong fermented milk. Kung gumamit ka ng dalawang halo, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong araw. Halimbawa: sa bawat pagpapakain - 40 ML ng isang mababang-lactose na pinaghalong at 80 ML ng isang karaniwang isa. Pagkatapos baguhin ang iyong diyeta, dapat mong suriin ang nilalaman ng carbohydrate sa iyong dumi. Pagkatapos ng 1 linggo, magpasya sa pangangailangan na bawasan pa ang dami ng lactose.

Sa mga kaso ng malubhang kakulangan sa lactase at walang epekto kapag ang halaga ng lactose ay nabawasan ng kalahati, inirerekomenda na gumamit ng mga low-lactose mixtures bilang pangunahing produkto ng pagkain.

Mayroong ilang mga uri ng mga produktong low-lactose:

• gatas na formula na may malt extract para sa pagpapakain sa mga bata sa unang 2 buwan ng buhay;
• pinaghalong gatas na may harina (bigas, bakwit, oatmeal) o oatmeal para sa pagpapakain sa mga bata mula 2 hanggang 6 na buwan;
• low-lactose milk para sa pagpapakain sa mga bata na higit sa 6 na buwan at para sa paghahanda ng mga pinggan sa halip na natural na gatas;
• Maaari kang maghanda ng sarili mong pinaghalong low-lactose batay sa mga itlog na may asukal, margarine at harina ng bigas.

Ang handa na pinaghalong low-lactose ay isang pulbos, hitsura at lasa ng powdered milk. Kasama sa komposisyon ng naturang mga mixtures mantika ng mais at milk fats sa ratio na 25:75, sucrose, malt extract o dextrin-maltose, starch, baby at nutrisyon sa pandiyeta, bitamina A, D, E, PP, C, grupo B, macro- at microelements (iron, sodium, potassium, calcium, phosphorus, magnesium).

Ang mga pakete ng lactose-free formula ay minarkahan ng “SL” (sine lactose) o “LF” (lactose free). Maaaring gamitin ang soy-based mixtures na walang lactose. Maaaring bumuo ng mga low-lactose mixtures batay sa casein, soy at milk protein hydrolysates.

Talahanayan 1. Isang hanay ng mga pagkain na pinapayagan at hindi kasama sa diyeta para sa kakulangan sa lactase sa mga bata (A. I. Kliorin et al., 1980)

Ang unang pantulong na pagkain para sa isang sanggol na may kakulangan sa lactase ay maaaring purong gulay. Naglalaman ito ng pectin, bitamina, at mga bahagi ng mineral. Maipapayo na bigyan ng kagustuhan ang zucchini, patatas, kuliplor, karot, at kalabasa. Isang uri lamang ng gulay ang dapat ipasok at huwag ihalo hangga't hindi pa nasusubukan ang lahat ng gulay. Subaybayan ang kapakanan ng bata.

Pinapayagan na gumamit ng baby kefir. Dapat itong ibigay sa isang bata na may kakulangan sa lactase sa ikatlong araw pagkatapos ng paghahanda. Maaari mong gamitin ang cottage cheese, mahusay na nalinis mula sa whey.

Ang mga pantulong na pagkain sa pagpapakain (sinigang, mga puree ng gulay) para sa mga bata sa unang taon ng buhay na may kakulangan sa lactase ay inihanda hindi sa gatas, ngunit may isang mababang-o lactose-free na produkto. Maaari kang gumamit ng de-latang pagkain ng sanggol. Mga katas ng prutas ay ipinakilala sa mga diyeta ng mga bata sa ibang pagkakataon, kadalasan sa ikalawang kalahati ng buhay. Ang mga puree ng prutas na ginawa sa industriya ay inireseta mula 3-4 na buwan ang edad. Ang mga may sakit na bata na higit sa 1 taong gulang at matatanda ay karaniwang pinahihintulutan ng mabuti ang mga produkto ng fermented milk (kefir, yogurt). Ang condensed at concentrated milk ay hindi kasama sa pagkain ng pasyente.

Ang tagal ng therapy ay tinutukoy ng pinagmulan ng sakit.

Sa kaso ng pangunahing congenital lactase deficiency, ang isang low-lactose diet ay inireseta habang buhay. Sa lumilipas na kakulangan sa lactase sa mga sanggol na wala sa panahon, kadalasan sa 3-4 na buwan ng buhay (sa edad na postconceptional na 36-40 na linggo o higit pa), ang mga bata ay nabawi ang kakayahan na tiisin ang lactose. Ang mga full-term na sanggol na wala pa sa gulang para sa gestational age ay nangangailangan ng paggamot sa loob ng 1-2 buwan.

Ang indikasyon para sa unti-unting pag-withdraw ng therapy ay ang pagbawas ng mga dumi at ang kanilang pampalapot sa pagkakapare-pareho.

Sa pangalawang hypolactasia, ang mga sintomas ng kakulangan sa lactase ay lumilipas. Samakatuwid, kapag ang pinagbabatayan na sakit ay nalulutas (naabot ang pagpapatawad) pagkatapos ng 1-3 buwan, ang diyeta ay dapat na unti-unting palawakin sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng lactose, sa ilalim ng kontrol ng mga klinikal na sintomas (pagtatae, utot) at paglabas ng mga carbohydrate sa mga dumi. Kung nagpapatuloy ang lactose intolerance, dapat isipin kung ang pasyente ay may pangunahing (constitutional) lactase deficiency.

Sample na menu na walang lactose

Almusal

• Sinigang sa tubig o soy milk, kasama ang pagdaragdag ng mga prutas o pinatuyong prutas.
• Itlog o piniritong itlog (walang gatas) sa langis ng gulay.
• Buong trigo na tinapay.
• Tsaa na may asukal o pulot.

meryenda

• Kape na walang gatas.
• Sandwich na may pinakuluang karne at damo.
• Apple.

Hapunan

• Sabaw ng gulay.
• Isda (pinakuluan o pinirito) o manok (pinakuluan o inihurnong).
• Mga pinakuluang gulay na may langis ng gulay.
• Juice o compote mula sa mga prutas (mga pinatuyong prutas).

meryenda

• Yogurt.

Hapunan

• Bigas na may mga gulay o vermicelli na may mga gulay, langis ng gulay.
• Latang tuna o salmon.
• Tea na may jam.
• Mga prutas.

Mga metabolic disorder kapag sumusunod sa isang lactose-free o low-lactose diet

Ang pagbubukod ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta ay humahantong sa pagbawas sa paggamit ng calcium, na kinakailangan sa panahon ng paglaki ng bata. Ang mga matatanda, lalo na ang mga kababaihan, ay nangangailangan ng calcium upang palakasin ang mga buto at mabawasan ang panganib ng osteoporosis.

Ang mga hindi dairy na pagkain na naglalaman ng calcium ay kinabibilangan ng:

• Broccoli (100 g - 90 mg), okra, brown cole, spinach, kale, turnip greens, lettuce (50 g - 10 mg).
• Mga de-latang sardinas (100 g - 250 mg), tuna (100 g - 10 mg), salmon (100 g - 205 mg).
• Mga dalandan (1 piraso - 50 mg).
• Mga juice na pinatibay ng calcium - orange juice (100 g - 308-344 mg).
• Mga produktong soy na pinatibay ng calcium, mga cereal.
• Beans (50 g - 40 mg).
• Almendras.

Upang sumipsip ng calcium, ang katawan ay nangangailangan ng bitamina D, na matatagpuan sa soy milk, butter, margarine, pula ng itlog, atay.

Pangunahing pamantayan para sa pagiging epektibo ng paggamot

1. Mga klinikal na palatandaan: normalisasyon ng dumi, pagbawas at pagkawala ng utot at pananakit ng tiyan.
2. Sa mga bata: mga rate ng pagtaas ng timbang na naaangkop sa edad, normal na mga tagapagpahiwatig pag-unlad ng pisikal at motor.
3. Pagbawas at pag-normalize ng paglabas ng carbohydrates (lactose) sa mga dumi.

Pakikipag-ugnayan sa mga pasyente

Kung nakakaramdam ka ng patuloy na kakulangan sa ginhawa pagkatapos uminom ng isang baso ng gatas, ice cream, o iba pa produkto ng pagawaan ng gatas, ito ay maaaring magpahiwatig ng lactose intolerance. Minsan lumilitaw o lumalala ang mga sintomas sa edad. Kung sa tingin mo ay lactose intolerant ka, kumunsulta sa iyong doktor.

Paglalarawan:

Hereditary intolerance fructose - namamana na sakit, kung saan hindi magagamit ng katawan ang fructose sa pagkain dahil hindi nagagawa ang enzyme na phosphofructaldolase. Bilang isang resulta, ang fructose-1-phosphate, isang produkto ng metabolismo ng fructose, ay naipon sa katawan, hinaharangan ang pagbuo ng glycogen at ang conversion nito sa glucose, na kinakailangan para sa paggasta ng enerhiya.
Ang fructose ay isang carbohydrate na matatagpuan sa mga berry, prutas at gulay. Sa bituka, ang mga produktong ito ay nahahati sa iba't-ibang sustansya. Ang fructose ay pumapasok sa dugo, at kasama nito ang atay. Sa atay, sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme, ito ay nasira sa glycogen. Ang glycogen ay ang anyo ng asukal kung saan ito ay nakaimbak sa katawan.   Sa atay, ito ay na-synthesize sa glucose, na isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng enerhiya sa katawan. Ang glycogen ay isang uri ng energy depot sa mga kalamnan at atay, na maaaring magamit kaagad: pumapasok ito sa utak at dugo.

Mga sanhi ng fructose intolerance:

Ang bata ay magmamana mula sa kanyang mga magulang ng isang depekto sa gene na responsable para sa paggawa ng isang enzyme na kumokontrol sa paggana ng mga enzyme na fructose phosphate aldolase at fructose diphosphatase. Ang mga enzyme na ito ay may pananagutan sa pagtunaw ng fructose at pagsira nito sa glucose. Ang posibilidad na magmana ng isang depekto ng gene mula sa isang magulang na carrier nito ay 25%. Ang mga selula ng atay ay ganap na nawawalan ng kakayahang gumawa ng enzyme na ito, at samakatuwid ay i-convert ang fructose sa glycogen. Ang akumulasyon ng fructose sa dugo at atay ay humahantong sa mga metabolic disorder kapag ang mga proseso ng pagbuo ng taba ay tumindi sa katawan.

Mga sintomas ng fructose intolerance:

Ang pagkain ng kahit maliit na halaga ng fructose o sucrose (regular na asukal), na na-convert sa fructose sa katawan, ay nagdudulot ng mababang asukal sa dugo (hypoglycemia). Ang kondisyon ay sinamahan ng pagpapawis, hindi sinasadyang panginginig ng kalamnan (panginginig), pagkalito, pagduduwal, pagsusuka, pananakit ng tiyan at kung minsan ay mga seizure at coma.
Kung ang pasyente ay patuloy na kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng fructose, maaaring magkaroon ng pinsala sa bato at atay at pagbaba ng intelektwal na paggana.

Paggamot ng fructose intolerance:

Ang paggamot sa fructose intolerance ay nagsasangkot ng pag-aalis ng mga pagkain na naglalaman ng fructose mula sa diyeta ng bata: prutas, gulay, berry, juice, matamis na cereal. SA talamak na panahon nililimitahan ng mga sakit ang pagkonsumo ng mga taba at pagkaing protina. Ang bitamina C ay inireseta.

Pag-iwas:

Ang pag-iwas sa fructose intolerance ay nagsasangkot ng maagang pagkilala sa genetic predisposition. Ang mga bagong silang ay inililipat sa mga formula na nakabatay sa lactose, at ang pagkonsumo ng mga prutas at juice ay limitado.

Ang fructose intolerance sa mga matatanda at bata ay isang genetically determined disease kung saan ang katawan ay kulang sa enzyme na naghahati nito sa kapaki-pakinabang na elemento. Ang mahinang kaligtasan sa sakit ay nag-aambag sa pagkasira ng kondisyon. Kung ang halaga ng fructose-1-phosphate aldolase ay hindi sapat, ang pagkain ay hindi gaanong natutunaw, at ang proseso ng pagbuburo sa mga bituka ay nagsisimula. Ang mga labi ng hindi natutunaw na mga sangkap ay hindi gaanong naalis mula sa katawan. Dahil dito, ang labis na akumulasyon ng fructose-1-phosphate ay nabuo sa atay, bato at bituka.

Ang ganitong uri pathological kondisyon katawan ng tao medyo madalas na nangyayari sa mga bata kapag kumakain ng mga pagkaing mayaman sa asukal sa prutas. Kung pinag-uusapan natin ang mga sintomas ng intolerance ng fructose, dapat itong isama ang pagduduwal, pagsusuka, hypoglycemia at hepatomegaly. Ang paggamot sa sakit ay dapat magsimula sa isang napapanahong paraan, dahil ang patolohiya na ito ay maaaring makapukaw nakamamatay na kinalabasan.

Fructose intolerance at ang mga pagkakaiba nito sa allergy

Ang katawan ng tao ay nagpapakita ng pag-ayaw sa fructose at hypersensitivity dito sa halos parehong paraan. Ang mga sintomas ng fructose intolerance sa mga matatanda at allergy sa sangkap na ito ay halos magkapareho. Una sa lahat, dapat itong isama ang itching syndrome sa balat, gayundin sa mga mucous membrane. Ang mga senyales ng fructose intolerance ay kinabibilangan ng isang katangian na pantal, pananakit sa rehiyon ng epigastric, mga pagkagambala sa sistema ng pagtunaw, kabilang ang abnormal na pagdumi.

Tungkol sa mga pagpapakita ng allergy, pagkatapos ay sinusunod ang mga ito laban sa background immune reaksyon ang katawan ng tao sa mga tiyak na stimuli. Sa kasong ito, ang nakakapukaw na kadahilanan ay fructose, na natupok ng tao. Naiintindihan ng katawan sangkap na ito bilang dayuhan, bilang isang resulta ng kung saan ito ay gumagawa malaking bilang proteksiyon na mga antibodies na tinatawag na immunoglobulins. Sila ang nagiging sanhi ng mga sintomas ng allergy.

Sa panahon ng hindi pagpaparaan sa pagkain, ang gayong reaksyon ay hindi sinusunod. Naniniwala ang mga eksperto na ang pagtaas ng sensitivity sa carbohydrates ay nauugnay sa pagbuo ng type G immunoglobulins, na hindi karaniwan para sa mga allergy.

Para sa pagbuo ng food syndrome, kailangan lamang ng isang tao na ubusin ang isang maliit na halaga ng mga allergens, bilang isang resulta kung saan ang mga kaukulang sintomas ay nagsisimulang mangyari. At sa hindi pagpaparaan ng fructose, ang isang naantalang reaksyon ay sinusunod, pangunahin ng ilang araw pagkatapos kumain ilang produkto.

Ipinapakita ng mga istatistika na ang hitsura ng mga palatandaan ng hindi pagpaparaan sa isang partikular na uri ng pagkain ay mas madalas na nasuri kaysa sa mga reaksiyong alerhiya sa isang partikular na sangkap. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa fructose.

Ang mga katangian ng sintomas ng fructose intolerance ay pangunahing sinusunod sa mga indibidwal na nagdurusa sa mga metabolic disorder, sakit. gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang mga taong umaabuso sa paninigarilyo o nakikibahagi sa laging nakaupo sa pamumuhay buhay.

Pagpapakita ng mga sintomas ng hindi pagpaparaan sa mga bata at matatanda

Kung ang isang espesyalista ay nag-diagnose ng fructose intolerance, kung gayon ang mga sintomas sa mga matatanda ay maaaring mangyari kahit na kumonsumo ng isang maliit na halaga ng sangkap na ito. Pangunahing kasama dito ang sucrose. Sa katawan ng tao, ang asukal ay na-convert sa fructose, at ang dami ng asukal sa dugo ay bumababa. Ang fructose intolerance sa mga bata at matatanda ay magaganap sa ang mga sumusunod na sintomas:

• nadagdagan ang pagpapawis;
• panginginig ng mga limbs;
• delimitasyon sa espasyo;
• sakit sa rehiyon ng epigastric;
• pagduduwal at pagsusuka;
• kombulsyon.
• coma na nangyayari sa paglipas malubhang kaso.

Kung ang isang pasyente ay kumakain ng hindi tama sa loob ng mahabang panahon at kasama ang mga pagkain na naglalaman ng fructose sa kanyang diyeta, kung gayon ang paggana ng mga kalan ay nagambala, na mangangailangan ng karagdagang tiyak na therapy.

Mga sanhi ng hindi pagpaparaan

Pangunahing dahilan Ang fructose intolerance ay ang kawalan sa katawan ng tao ng mga enzymes na bumabagsak sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa asukal. Kaayon nito, tumataas ang mahinang epekto ng pagtanggi sa pagkain immune system. Itinataguyod ng Fructose-1-phosphate aldolase ang normal na panunaw ng pagkain at inaalis din ang lahat ng hindi natutunaw na mga nalalabi sa pagkain. Kung may kakulangan ng enzyme na ito, magsisimula ang proseso ng pagkabulok ng mga undigested na pagkain sa katawan ng tao, pati na rin ang mga proseso ng pagbuburo. Sa kasong ito, ang fructose ay hindi masisira at mananatili sa katawan ng tao sa anyo ng mga hindi ginustong nakakapinsalang akumulasyon.

Sa mga pinaka-malubhang kaso, ang dami ng asukal sa prutas ay naghihimok ng cirrhosis ng atay at humahantong din sa mga problema sa gastrointestinal tract. Sa mga matatanda, ang mga dahilan para sa isang negatibong reaksyon sa fructose ay ang mga sumusunod:

• Hindi regular na pagkain o palagiang sobrang pagkain.
• Sobrang paggamit prutas, pulot, katas ng prutas, matamis.
• Masyadong maaga ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa mga bagong silang.
• Ang pagkonsumo ng maraming prutas, matamis, pulot, juice at syrup ng isang ina na nagpapasuso sa kanyang sanggol.
• Tumaas na sensitivity katawan ng tao sa sangkap na ito.
• Namamana na predisposisyon sa mga reaksiyong alerdyi.
• Mga sakit sa patolohiya lapay.
• Hereditary o congenital fructose intolerance sa mga sanggol.

Ang mga bagong panganak na bata na may genetic na uri ng hindi pagpaparaan sa sangkap na ito ay dapat ilipat sa espesyal na pagpapakain na hindi naglalaman ng fructose pagkatapos ng kapanganakan. Ang diagnosis ng fructose intolerance ay isinasagawa kapag ang sanggol ay tatlong buwang gulang. Para sa mga naturang bata, ang mga espesyal na pagsubok at mga pagsubok sa stress ay binuo, bilang isang resulta kung saan nagiging malinaw kung kinakailangan na patuloy na sumunod sa diyeta o kung maaari itong kanselahin.

Mga pagpapakita ng hindi pagpaparaan sa mga sanggol

Ang ganap na hindi pagpaparaan sa sangkap na ito ay bubuo sa mga sanggol kung kanino ito minana. Dahil sa sakit, hindi natatanggap ng sanggol ang kinakailangang halaga malusog na gulay at prutas, kaya naman ang ilang mga sistema ng kanyang katawan ay umuunlad nang napakabagal at nabigo rin na makayanan ang kanilang mga pangunahing tungkulin. Ang katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na timbang, lumilitaw ang hindi pagkatunaw ng pagkain at colic. Sa mga sanggol, ang mga dahilan para sa pagbuo ng fructose intolerance ay maaaring ang mga sumusunod:

• Ang isang buntis na babae ay kasama sa kanyang diyeta ng isang malaking bilang ng mga produkto na naglalaman ng asukal sa prutas.
• Maling inihanda ang pagkain ng sanggol. Ang labis o kakulangan ng mga prutas ay hindi nakikinabang sa katawan ng bata.
• Masyadong madalas pumasa ang sanggol. Para sa kadahilanang ito, ang mga natirang pagkain ay nagsisimulang maipon sa tiyan, pagkatapos nito ay nabubulok at nagbuburo.

Isinasagawa ang pagsubok

Kapag may dumating na pasyente institusyong medikal, dapat magreseta ang espesyalista ng isang serye mga hakbang sa diagnostic, salamat sa kung saan ang hindi pagpaparaan ay ipinahayag. Una sa lahat, dapat kang mangolekta ng impormasyon tungkol sa likas na katangian ng mga sintomas na lumilitaw, kung gaano katagal ang mga ito lumitaw, at ang mga naunang kadahilanan. Bilang karagdagan, kinakailangan upang malaman kung ang pasyente ay may namamana na predisposisyon sa naturang patolohiya.

Pagkatapos nito, sila ay hinirang mga pagsubok sa laboratoryo, halimbawa biochemistry ng dugo. Sa ilang mga kaso, ang isang pagsusuri sa DNA ay isinasagawa, na nagpapakita ng isang mutation sa mga gene. Dapat isuko pangkalahatang pagsusulit dugo at ihi, sinusuri ang antas ng asukal sa biological fluid.

Gamit ang isang biopsy, ang kondisyon ng atay ay tinutukoy, pati na rin ang aktibidad ng enzyme na ginawa na nagtataguyod ng pagkasira ng fructose.

Kaayon nito, ang espesyalista ay nagsasagawa ng isang espesyal na pagsubok na naghihikayat ng reaksyon sa pinakasimpleng carbohydrate. Sa panahon ng pamamaraang ito, ang isang tiyak na halaga ng isang sangkap ay iniksyon sa isang tao, pagkatapos kung saan ang isang sample ng dugo ay sinusuri para sa anumang mga pagbabago. Salamat sa diagnosis na ito, natutukoy ang fructose intolerance.

Mga paraan ng paggamot

Kung mayroon kang hypersensitivity sa carbohydrates, ang mga pagkain na allergens ay dapat na hindi kasama sa iyong diyeta. Kabilang dito ang mga naglalaman ng fructose. Kahit na sa maliit na dami maaari itong maging sanhi mga sintomas ng katangian. Upang alisin ang mga allergens na pumasok sa katawan, ginagamit ang mga paghahanda ng sorbent.

Tanggalin hindi kasiya-siyang pagpapakita ang hindi pagpaparaan ay maaaring makamit sa tulong ng mga antihistamine, na humaharang sa produksyon ng histamine.

Mga Tampok sa Nutrisyon

Ang paggamot sa fructose intolerance ay nagsasangkot ng pag-aalis ng ilang sangkap mula sa buong diyeta. Una sa lahat, ang mga ipinagbabawal na produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Melon, peras, plum, mansanas, seresa, patatas, broccoli, matamis na paminta, kuliplor.
• Fruit-based pasta at sarsa na may fructose.
• Honey at iba pang produkto ng pukyutan.
• Pinatibay na alak.

Pinapayagan kang kainin ang mga pagkaing iyon na naglalaman ng glucose. higit pa kaysa sa fructose. Kabilang dito ang mga raspberry, strawberry, blueberry, cranberry, tangerines, dalandan, kiwi, at saging.

Kakailanganin mo ring isuko ang mga matamis, asukal, ngumunguya ng gum, matamis na confectionery na pastry, cupcake at cookies.

Mga tampok ng diyeta

Kung ikaw ay hindi nagpaparaya sa mga pagkaing naglalaman ng fructose, dapat itong ganap na alisin sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Sa kumbinasyon ng gayong diyeta, ang mga gamot ay kinuha na may sumisipsip na epekto. Tumutulong sila na alisin ang mga nanggagalit na sangkap mula sa katawan.

Para maalis pantal sa balat, maaaring ilapat mga lokal na gamot na may antiallergic effect.

Mga paraan ng pag-iwas

Upang maalis namamana na predisposisyon Sa kasamaang palad, walang mga lunas para sa patolohiya na ito. Maaari ka lamang maglapat ng mga hakbang upang maiwasan ang mga palatandaan ng hindi pagpaparaan. Upang gawin ito, kailangan mong ibukod mula sa mga pagkaing diyeta na naglalaman ng fructose, huwag ilipat ang mga ito, kumuha ng calcium gluconate para sa mga layunin ng pag-iwas, at agad ding gamutin at kilalanin ang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Konklusyon

Ang fructose intolerance ay isang problema na nakakaapekto sa mga pasyente sa buong buhay nila. Gayunpaman, posible na labanan ang patolohiya na ito. Salamat sa pagsunod mga hakbang sa pag-iwas maraming pasyente ang nakakaiwas hindi kanais-nais na mga sintomas at mga hindi gustong komplikasyon.