Mayroong mga pampalasa na ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology, katutubong gamot at marami pang ibang industriya. Ang ugat ng luya ay isang lunas. Ang komposisyon ay mayaman sa amino acids, fiber, iba't ibang grupo bitamina, micro-, macroelements. Salamat sa nilalamang ito, ang ugat ay may masa kapaki-pakinabang na mga sangkap. Tungkol dito kapaki-pakinabang na pampalasa alam tatlong libong taon na ang nakalilipas. Kahit na noon, sinakop ng luya ang mga oriental na lutuin, kamangha-manghang gamot na may mga katangian nito. Ito ay kilala rin bilang puti o may sungay na ugat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng ugat ng luya

Ang unibersal na komposisyon ng ugat ay nakakaapekto sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman. Ang pagkakaroon ng iba't ibang bahagi ay nagbibigay ng antiseptic, choleretic, anti-inflammatory, bactericidal, tonic, at sedative effect ng lunas na ito. Pagse-set up ng mga proseso sistema ng pagtunaw, ang pagpabilis ng metabolismo ay gumagawa ng pampalasa na kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang.

Sa kabila ng lahat mga kapaki-pakinabang na katangian ugat ng luya, dapat itong gamitin nang may pag-iingat - ang malalaking dosis o hindi wastong paggamit ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan. Ang pampalasa ay may epekto sa pag-init, kaya gamitin ito para sa mga layuning panggamot sa panahon ng lagnat (kapag mataas na temperatura) hindi dapat. Ang pagkain ng adobo na luya para sa mga taong dumaranas ng gastritis at ulser sa tiyan ay mapanganib sa kalusugan.

Application sa medisina

Matagal nang alam ng sangkatauhan ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pampalasa. Ang ugat ng luya ay ginagamit kapwa para sa paggamot ng mga sakit at para sa kanilang pag-iwas. Ang produkto ay ginagamit sa anyo ng mga tsaa, decoction, pulbos (tuyo giniling na luya). Sa ilalim ng pagkukunwari mga additives ng pagkain Kasama sa diyeta ang sariwa, de-latang, adobo na luya. Anong mga kondisyon at sakit ang ginagamot sa ugat na ito?

1. Ang produkto ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Ang mga antimicrobial at anti-inflammatory properties ng luya ay nakakatulong na mapabuti ang immune system. Ang puting ugat ay napakabisa sa paglaban mga sakit na viral.
2. Sistema ng pagtunaw. Ang natatanging komposisyon ng tropikal na pampalasa ay nakakatulong na mapabuti ang metabolismo, gumawa ng gastric juice, at gawing normal ang pagtatago. Para sa hindi kanais-nais na belching, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, at utot, nakakatulong nang mabuti ang mga pagbubuhos ng luya at tsaa.
3. Sistema ng genitourinary. Ang paggamot sa mga bato na may sungay na ugat ay dahil sa mga diuretikong katangian nito. Para sa mga problema sa sekswal na buhay, ang paggamit ng pampalasa ay nakakatulong upang mapataas ang libido, gamutin ang potency at prostatitis sa mga lalaki. Ang paggamit ng luya ng mga kababaihan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tono ng matris, na hindi lamang tumataas sekswal na pagnanasa, at nag-aambag din sa solusyon masakit na regla.
4. Cardiovascular system. Ang mga katangian ng ugat ay tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at linisin ang dugo. Pinipigilan ng produkto ang pagbuo ng mga clots ng dugo, gawing normal ang presyon ng dugo, at tumutulong na mapabuti ang aktibidad ng utak at memorya.
5. Oncology. Sa ganitong mga sakit, napagmasdan na ang paggamit ng luya ay humahantong sa pagsugpo sa paglaki ng tumor.
6. Sakit sa mga kasukasuan at kalamnan.
7. Diabetes. Ang katas ng ugat ay maaaring mabawasan ang antas ng masamang kolesterol.

Paano gamitin ito nang tama para sa pagbaba ng timbang

Sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo, nakakatulong ang luya sa pagsunog ng labis na timbang. Sa isang paraan, ang ugat ay naging isang panlunas sa lahat para sa mga nais na mabilis at madaling mawalan ng labis na pounds. Maraming mga tao ang gusto ang pamamaraan na ito dahil hindi nito kailangang maubos ang katawan. iba't ibang mga diyeta, araw-araw na ehersisyo. Upang makamit ang mga resulta, kailangan mo lamang magdagdag ng ugat ng luya sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang produktong ito ay makakatulong na matiyak ang mabilis na pagbaba ng timbang, kasama ang iba pang mga bahagi na tumutulong sa pagsunog ng taba at pagbabawas ng dami ng katawan. Isa sa mga sikat na recipe ay tsaa ng luya na may pulot at lemon. Napakasimpleng ihanda: ibuhos ang kumukulong tubig sa gadgad na ugat, lagyan ng pulot, at pisilin ang katas ng lemon wedge. Ang inumin na ito ay hindi lamang nakakatulong sa iyo na magsunog ng labis na timbang, ngunit din dulls ang pakiramdam ng gutom. Inirerekomenda na uminom ng tsaa 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Para sa sipon

Sa patuloy na paggamit ugat ng luya, napakaliit ng panganib na magkaroon ng trangkaso o sipon. Ngunit hindi lahat ay regular na umiinom ng tsaang ito. Tinutulungan kang makabangon nang mabilis sa panahon ng sipon o trangkaso mga simpleng recipe batay sa luya. Uminom ng 3 baso ng mainit na tsaa na may ganitong lunas bawat araw. Mayroong hiwalay na mga recipe para sa pagpapagamot ng ubo at runny nose:

1. Sa basang ubo uminom ng gatas na may pagdaragdag ng pinatuyong ugat ng lupa kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot at turmerik.
2. Para sa brongkitis at tuyong ubo, gumamit ng katas ng luya na may halong lemon juice at magdagdag ng kaunting pulot.
3. Ang sinusitis at runny nose ay mabilis na ginagamot sa recipe na ito - sariwang juice horned root ay halo-halong may asukal sa isang 1: 1 ratio. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa ilong, 1-2 patak sa bawat butas ng ilong.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang luya ay isang kamalig ng mga sustansya. Sa panahon ng pagbubuntis katawan ng babae mas nangangailangan ng bitamina at mineral kaysa dati. Sa oras na ito, karamihan sa mga umaasam na ina ay mas gusto ang mga gamot likas na pinagmulan. Sa panahon ng pagbubuntis, nakakatulong ang luya na labanan ang toxicosis, dahil... ay isang magandang antiemetic. Ang ugat ay mapawi ang pag-igting ng nerbiyos at ibalik ang normal na pagtulog, mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw at palakasin ang katawan. Ang paggamit nito ay may magandang epekto sa kagandahan ng buhok at hitsura.

Ngunit gaano man kapaki-pakinabang ang luya, dapat itong gamitin nang maingat. Ang lunas na ito ay hindi lamang makapagpapagaling, kundi maging sanhi ng pinsala. Ang labis na pagkonsumo ng luya minsan ay humahantong sa masamang kahihinatnan. Mahigpit na hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng luya sa mga babaeng umaasa sa isang bata, na nagkaroon ng pagkakuha, o sa mga huling yugto ng pagbubuntis.

Para palakasin ang immune system

Salamat sa komposisyon nito, matagumpay na pinapalakas ng luya ang immune system at nakikipaglaban sa mga sakit na viral. Ang epekto nito ay inihambing sa bawang, ngunit ang pangunahing bentahe ng luya ay ang kawalan ng hindi kanais-nais na amoy. Ang mga tsaa o decoction ay inihanda mula sa ugat. Sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, nagbibigay ito ng napakalaking resulta. Ang minatamis na ugat ay napakapopular. Ang tamis na ito ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Ang luya ay maaaring magpasigla sa iyong espiritu tulad ng dark chocolate at labanan ang depresyon sa panahon ng taglagas na blues.

Maaari bang ibigay ang ugat ng luya sa mga bata?

Ang paggamit ng mga pampalasa ng mga bata sa maagang edad maaaring magdulot ng pangangati at magdulot ng mga problema sa digestive system. Huwag ibigay ang produktong ito sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Sa mas matatandang edad, ang luya ay ginagamit bilang isang prophylactic agent sa anyo ng mga additives sa tsaa o iba pang mga pagkain. Mahalagang kontrolin ang dami ng natupok na ugat. Maaaring pigilan ng malalaking dosis ang isang bata na uminom ng gamot na ito o, mas masahol pa, makapinsala sa katawan ng bata.

Paano mag-imbak at gumamit ng luya sa bahay?

Isa sa mahahalagang isyu Sa madalas na paggamit ng ugat, ang mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng produkto ay kinakailangan. Mahalagang mapanatili ang lahat ng mga katangian nito. Mayroong mga sumusunod na paraan upang mag-imbak ng luya:

• Sa mababang temperatura. Ang binalatan na luya ay nakabalot sa cling film at inilagay sa refrigerator. Ang pamamaraang ito ay simple, ngunit angkop lamang para sa panandaliang imbakan. Sa ibang mga kaso, gumagamit sila ng iba pang mga pamamaraan.
• Nagyeyelo. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat sa loob ng mahabang panahon. Upang gawin ito, ang luya ay binalatan at gadgad. Pagkatapos ay ilagay sa isang plastic bag at ilagay sa isang hermetically selyadong lalagyan.
• Sa anyo ng isang tincture ng alkohol. Upang ihanda ang produkto kakailanganin mo ng 100 gramo ng ugat at isang litro ng vodka. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 2 linggo, tandaan na kalugin ito nang pana-panahon.
• Candied na luya. Ang ugat na ito ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 30 araw.

Contraindications

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang luya ay hindi ligtas na gamitin ng lahat. Ang ugat ay hindi dapat kunin ng mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan o ilang mga sakit sa gastrointestinal. Ang pagkonsumo sa huli na pagbubuntis ay maaaring maging sanhi ng napaaga na kapanganakan ay mahigpit na ipinagbabawal sa panahong ito. Hindi ipinapayong gamitin ng mga matatanda ang ugat; Dalhin ang produkto kasama ng mga gamot na antihypertensive mahigpit na ipinagbabawal.

Video: kung paano magluto ng tsaa ng luya?

Ang inuming luya ay isang mahusay na unibersal na lunas na tumutulong sa paglaban sa maraming sakit, pagpapainit ng katawan, pagpapanumbalik ng sistema ng nerbiyos at pagpapalakas ng katawan sa kabuuan. Upang kunin pinakamataas na benepisyo, kailangan mong malaman kung paano ito gagawin nang tama. Ang paghahanda ng inumin batay sa puting ugat ay depende sa layunin ng produkto. Ang paggawa ng tsaa ay tumatagal mula 10 hanggang 30 minuto, ngunit ang tincture ay tatagal ng ilang oras. Malalaman mo kung paano maayos na maghanda ng inuming luya mula sa video sa ibaba.

Anna Mironova

Oras ng pagbabasa: 13 minuto

A

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay natuklasan noong sinaunang panahon, nang ang mainit na pampalasa na ito ay tinutumbasan ng pera, at ang ugat ng luya ay ginamit pa sa pagbabayad ng mga pagbili. Ang luya ay ginagamit para sa mga layuning panggamot, at sa culinary (mula sa mga dessert hanggang sa maiinit na pagkain), at sa mga pampaganda, at mga inuming luya para sa maraming tao ay nagiging sa isang mahusay na paraan mawalan ng dagdag na pounds. Ang luya ba na ito ay kasing ganda ng sinasabi nila, at paano nga ba ito dapat kainin para pumayat?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

At marami pang iba. Iyon ay, ang tropikal na ugat na ito ay mahalagang unibersal na gamot - kung, siyempre, ginagamit mo ito nang matalino at naaalala ang mga kontraindikasyon.

Contraindications sa paggamit ng luya

Para sa panlabas na paggamit ang tropikal na ugat ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat. Dapat palabnawin ito ng mga langis . Tulad ng para sa indibidwal na hindi pagpaparaan, kadalasang sanhi ito ng sikolohikal na dahilan higit pa sa pisikal. Hindi rin inirerekomenda na kumuha ng luya sa walang laman na tiyan. sa:

• Pagbubuntis.
• Mga batang wala pang pitong taong gulang.
• Para sa mga ulser at pagguho ng tiyan , gastritis at gastrointestinal tumor.
• Para sa colitis at enteritis.
• Hepatitis, cirrhosis sa atay .
• May mga bato sa biliary tract.
• Para sa almoranas.
• Para sa anumang pagdurugo.
• Sa altapresyon , atake sa puso, stroke, sakit sa coronary.
• Kapag nagpapasuso (nagdudulot ng pagkabalisa at hindi pagkakatulog sa sanggol).
• Sa mataas na temperatura.
• Para sa talamak At mga sakit na allergy.

Ang pagiging epektibo nito ay nakasalalay sa anyo ng aplikasyon ng tropikal na ugat. Malinaw na ang pagkilos, panlasa at aroma ng, halimbawa, ang tuyo na luya ay mag-iiba mula sa sariwang ugat.

• Tuyong ugat , na may mataas na anti-inflammatory properties, ay karaniwang ginagamit para sa arthritis at iba pang mga nagpapaalab na sakit.
• Mga Katangian sariwang ugat pinakakapaki-pakinabang para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga problema sa sistema ng pagtunaw .
• Sa anyo decoctions, tinctures, mask, paliguan at compresses – sa bahay, kapag “naglilinis” ng katawan.
• pulbos ng luya - para sa paghahanda ng mga inumin.

Ang paraan ng paggamit ng luya ay pinili nang paisa-isa. Ngunit kapag ginagamit ito bilang isang gamot, siyempre, hindi ito masakit kumunsulta sa doktor.

Ang tsaa ng luya ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang

Isang inumin na gawa sa luya, na may napakabango at masaganang lasa, ay ginagamit para mapabilis ang metabolism , pag-alis ng mga lason at epektibong pagbaba ng timbang. Ang ginger tea na ito ay mapapabuti din ang panunaw, bawasan ang pagbuo ng gas at matunaw ang mapaminsalang mucus. mga panloob na organo Gastrointestinal tract. Kasabay nito, sa tulong ng inumin na ito, magagawa mo mapawi ang sakit mula sa mga pasa at sprains, sakit ng ulo , mapabuti ang kondisyon ng iyong buhok, at (sa regular na paggamit) mabilis na mawalan ng dagdag na pounds.

Mayroong maraming mga recipe para sa tsaa ng luya. Inihahanda na ang inumin parehong mula sa pulbos at mula sa sariwang ugat. Ang pampalasa ay may napakalakas na lasa, at kakailanganin ng ilang oras upang masanay sa inumin.

Paano gumawa ng luya na tsaa nang tama?

Ang tradisyonal na pangunahing recipe para sa paggawa ng tsaa ng luya ay simple. Ang sariwang ugat ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang isang kutsara ng (ginadtad na) na luya ay ibinuhos ng tubig na kumukulo (dalawang daang ML) at niluto sa ilalim ng takip sa loob ng sampung minuto. Susunod ay ang decoction mag-infuse sa loob ng sampung minuto , pagkatapos ay idinagdag ang dalawang kutsarita ng pulot. Iniinom ng mainit ang tsaa. Uminom ng ginger tea kung mayroong anumang contraindications hindi dapat.

Mabisang Ginger Tea Recipe

Iba pang inuming luya na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang

• Kefir na may luya at kanela. Magdagdag ng isang third ng isang kutsarita ng kanela sa isang baso ng kefir, ang parehong halaga ng lupa ugat ng luya at pulang paminta sa dulo ng kutsilyo. Iling mabuti at inumin sa umaga bago mag-almusal.
• Kape na may luya. Paghaluin ang tatlong kutsara ng natural na kape, asukal sa panlasa, kalahating kutsarita ng gadgad na luya, kalahating kutsarita bawat isa ng cocoa, cinnamon at anise seeds, apat na raang ML ng tubig at isang kurot ng dry orange zest. Magtimpla ng kape sa tradisyonal na paraan.
• Uminom ng luya na may pinya. Paghaluin ang apat na baso ng tubig, labinlimang piraso ng de-latang pinya, sampung cube ng sariwang luya (50 g), apat na kutsarang pulot, at isang katlo ng isang baso ng lemon juice sa isang blender. Salain sa pamamagitan ng isang salaan.
• Makulayan ng luya at sitrus. Gupitin ang zest ng dalawang grapefruits at tatlong limes (nang walang puting balat) sa mga cube, magdagdag ng tatlong kutsara ng gadgad na luya, ibuhos sa vodka (limang daang ML). Maglagay ng pitong araw sa isang madilim na lugar sa isang selyadong lalagyan, nanginginig ang bote araw-araw. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth, palambutin ng pulot.

Para sa pagbaba ng timbang, inirerekomenda din ng mga eksperto kumakain ng tuyong luya upang masunog ang mga deposito ng taba . Upang gawin ito, ang luya na pulbos at giniling na nutmeg (sa dulo ng isang kutsilyo) ay dapat ilagay sa ilalim ng dila labinlimang minuto bago mag-almusal. I-dissolve ang mga pampalasa hanggang sa matunaw. Hindi rin masakit pagdaragdag ng ugat ng luya sa pagkain , halimbawa - sa isang salad.

Ang luya ay itinuturing na isa sa mga pangunahing gamot ng Malayong Silangan mula noong sinaunang panahon. Sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ang ugat na ito ay maihahambing sa bawang, ngunit hindi katulad ng "domestic healer," ang luya ay may mas kaaya-ayang amoy. Narinig na ng lahat ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ngunit kakaunti ang nakakaalam kung paano maayos na gamitin ang luya upang mapakinabangan ang potensyal nito sa pagpapagaling.

Bilang isang tuntunin, sa modernong mundo Maaaring mabili ang luya sa mga tindahan at parmasya sa mga sumusunod na anyo:

• Sariwang ugat
• tuyo(pulbos)
• Candied
• Marinated

Ang pagkakasunod-sunod ay hindi pinili ng pagkakataon. Ang pinaka-kapaki-pakinabang at mayaman sa mga bitamina at mineral ay ang sariwang ugat, sa pangalawang lugar ay ang tuyong ugat, at iba pa.

Isaalang-alang natin Paano gamitin ang sariwang ugat ng luya. Pangunahing ginagamit ito sa paggawa ng tsaa ng luya, marami iba't ibang mga recipe, ngunit ang pinakasimple ay magdagdag ng tinadtad o gadgad na ugat sa tsarera kasama ng maluwag na dahon ng tsaa.

Kapag nagpuputol, hindi mo kailangang i-chop ang luya sa isang kahoy na tabla sa kusina; ang mga mahahalagang langis na nasa ugat ay magbabad sa tabla at ito ay magbibigay ng lasa ng luya sa mga kasunod na produkto na puputulin dito sa hinaharap. Ang amoy na ito ay hindi madaling maalis, kaya mas mahusay na gumamit ng plastik o iba pang mga takip.

Mahalagang gumamit ng luya bilang sariwa hangga't maaari; ang balat ng ugat na ito ay makinis at manipis, katulad ng sa mga bagong patatas. At kapag nililinis, ang balat ay dapat alisin nang manipis hangga't maaari, dahil nasa ilalim nito na ang lahat ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap ay puro.

Ang isa pang paraan ng paggamit ng sariwang ugat ay ang paghiwa ng maliit na piraso, ilagay ito sa iyong bibig at sipsipin ito na parang kendi, ang pamamaraang ito ay nakakatulong sa pagtanggal ng mabahong hininga at mababad ang katawan ng mga bitamina at amino acid, ang lasa ay napakainit, ito ay hindi para sa lahat.

Paano gamitin ang tuyong luya?

Ang tuyong luya ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pagkain o bilang isang kahalili sa sariwa, tandaan lamang na ang lasa ay makabuluhang naiiba ang pulbos ay mas mabango at mas masangsang. Ang isang kutsarita ng pulbos ng luya ay pinapalitan ang isang kutsara ng gadgad na ugat.

Ang pinatuyong luya ay maaari ding gamitin hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin para sa paghahanda ng mga compress at ginger rubs. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapawi ang sakit at bawasan ang pamamaga, pinatataas ang sirkulasyon ng dugo at may epekto sa pag-init. Ito ay aktibong ginagamit sa cosmetology at para sa paghahanda ng mga paliguan ng luya.

Maaaring gamitin ang minatamis na luya sa halip na mga matamis para sa tsaa, ngunit binabalaan kita, kagat-kagat ito nang paunti-unti, dahil ang lasa ay napaka-maanghang at ang asukal ay hindi palaging nakakatulong sa pag-mask nito. Ngunit, hindi tulad ng mga ordinaryong tsokolate, ang minatamis na luya ay hindi gaanong caloric at tumatagal ng mahabang panahon, dahil hindi ka makakain ng marami sa isang pagkakataon.

Ang inatsara ay pangunahing kinakain kasama ng mga sushi roll., ngunit ang paggamit nito ay hindi limitado dito. Maraming mga recipe para sa mga salad na may adobo na luya. Ngunit tandaan na sa adobo na anyo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ay makabuluhang mas mababa kaysa sa sariwang anyo.

Paano gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang

Ang luya ay malawak na kilala para sa katanyagan nito bilang isang ahente ng pagsunog ng taba. Ang paggamit para sa pagbaba ng timbang ay walang hangganan, mula sa simpleng tsaa hanggang sa ginger wrap at paliguan. Ang pinakapangunahing ari-arian ng luya na nakakatulong upang mawalan ng labis na timbang ay ang pagpabilis ng metabolismo sa katawan. Pero hindi mo dapat abusuhin.

Mga tip sa kung paano gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang:

• Hindi ka dapat uminom ng higit sa 2 litro ng inumin bawat araw.
• Hindi inirerekomenda na uminom ng tsaa na hindi sariwa, kahit na ito ay nakaimbak sa refrigerator.
• Uminom kaagad ng ginger tea bago kumain upang mabawasan ang gutom.
• Ang hindi pag-inom bago matulog ay mahihirapang makatulog, pinapataas nito ang presyon ng dugo at pangkalahatang aktibidad ng katawan.
• Kung mas gilingin mo ang ugat, mas maraming kapaki-pakinabang na sangkap ang ibibigay nito sa iyo.

Paano gamitin ang luya sa pagluluto

Maaaring ubusin ang luya kasama ng iba't ibang pagkain: unang kurso, pangalawang kurso, dessert at inumin. Ang ugat ay may maanghang at sa parehong oras matamis na lasa. Ito ay kasama sa maraming mga recipe na may karne, isda at matamis na pastry. Nakakatulong ito na bigyan ang mga pagkain ng hindi pangkaraniwang kakaibang lasa. Maraming mga tao ang hindi gusto ang karne ng tupa dahil sa tiyak na lasa nito, kaya sa mga ganitong sitwasyon na ang isang ginger-based marinade o ginger sauce ay hindi na lang mapapalitan. Para sa mga mahilig sa sushi, kilala ang adobo na luya.

Ang mga gamot sa pagpapagaling ay inihanda mula sa ugat ng luya mga tincture ng alkohol, mayroon pang ginger ale (beer) at alak.

Tulad ng nakikita mo, ang saklaw ng luya ay napakalawak.

oimbire.com

Paano gamitin ang luya?

Ang luya ay halamang mala-damo pamilya ng luya. Ang pangalan ay isinalin mula sa Sanskrit bilang "ugat na may sungay," ngunit ang luya ay lalong tinatawag na ugat ng himala. Ang luya ay dumating sa Europa noong Middle Ages, at sa Rus' luya ay matagal nang paborito ng mga culinary specialist.

Ginger sa kulturang Slavic

Alam mismo ng ating mga ninuno kung paano gumamit ng luya. Una sa lahat, ang luya ay naging isa sa mga pangunahing sangkap ng Tula gingerbread. Bilang karagdagan, ang iba ay hindi magagawa nang wala ang pampalasa na ito. mga produktong panaderya. Inihanda ang Mead at kvass gamit ang luya. Ang luya ay isang mahalagang "seasoning" para sa jam; ito ay idinagdag sa sbitni at porridges.

Tradisyunal na gamot

Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya sa ibang pagkakataon, ngunit hindi namin mabibigo na banggitin ang iba't ibang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya sa katutubong gamot.

Ang luya na pulbos ay ginagamit upang maghanda ng mga compress para sa pananakit ng likod, migraine, pananakit ng kasukasuan at rayuma. Para sa pananakit ng kalamnan, nakakatulong ang mga paliguan ng luya - magdagdag ng sabaw ng luya sa paliguan.

Para sa pagkahilo, pagduduwal o toxicosis sa mga buntis na kababaihan, paghaluin ang luya na pulbos sa tubig at uminom ng kalahating oras bago kumain. Nakakatulong ang luya sa sipon at pamamaga ng bibig at lalamunan. Para sa paggamot, inirerekumenda na hawakan ang isang piraso ng luya sa iyong bibig habang sumuso. Ganun din ang pwedeng gawin sa sakit ng ngipin, kailangan mo lang lagyan ng luya ang masakit na ngipin.

Para sa mga digestive disorder, ang luya ay halo-halong may nutmeg at kefir.

Tambalan

Milyun-milyong tao ang nagkakamot ng kanilang mga ulo sa tanong kung paano mawalan ng timbang sa luya, at iyon lang dahil ang ugat na ito ay naglalaman ng hindi mabilang na mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang luya ay naglalaman ng mga bitamina B at bitamina C, magnesium, zinc, silicon, germanium, iron, phosphorus, linoleic acid, oleic acid, nicotinic at caprylic acid, essential oils, chromium, gingerol at marami pang iba.

Pagluluto

Kung matutunan mo kung paano kumain ng luya, ang proseso ng pagbaba ng timbang ay lubos na mapadali, dahil ang mismong pagtagos nito sa katawan ay nagpapailaw lamang sa buong digestive tract.

Ang luya ay kinakain sa lahat ng anyo: tuyo, de-latang, sariwa. Ang luya ay maaaring maging sa anyo ng mga minatamis na prutas para dito, ito ay binalatan at puno ng syrup. Bilang karagdagan, ang luya ay inihahain ng adobo na may sushi.

Ang luya, tulad ng nasabi na natin, ay idinagdag sa mga matamis, at lalo na sa tinapay mula sa luya. Gumagawa pa nga ng ginger beer ang British. Gayunpaman, ang pinakamadaling paraan ng paggamit ng luya upang mawalan ng timbang ay ang paggawa ng iba't ibang tsaa batay sa at kasama ng luya.

Para sa ginger tea, maaari mong gamitin ang alinman sa sariwang luya o ang luya na ibinebenta sa mga bag, tuyo at pulbos. Siyempre, ang epekto ng isang sariwang ugat ay magiging mas kapansin-pansin.

Ang luya ay sumasama sa iba't ibang mga sopas: gulay, karne, isda at prutas. Ito ay angkop din para sa mga inihaw at kahit na anumang pagkaing karne. Perpektong pinupunan ang lasa ng mga pagkaing gulay, pinalamanan na zucchini, peppers at eggplants.

Kung magdagdag ka ng isang piraso ng ugat ng luya sa mga napreserbang mga pipino, kamatis, mushroom, magugulat ka sa bago at nakakatuwang lasa ng banal na adobo at adobo na mga pipino.

Contraindications

hindi alintana ng hindi maikakailang benepisyo ng halamang ito, mayroon pa ring bilang ng mga contraindications kung saan ang paggamit ng luya ay nagpapalubha lamang sa sitwasyon.

Una sa lahat, hindi dapat inumin ang luya sa panahon ng sipon na may lagnat, dahil ito ay nagpapataas ng lagnat.

Ang luya ay hindi dapat kainin ng mga taong may ulser, gastritis, o anumang iba pang pamamaga ng mauhog lamad. Pagkatapos ng lahat, para sa isang taong may sakit ito ay masyadong malakas na isang nakakainis.

Ang luya ay maaaring mapanganib pagkatapos ng unang trimester ng pagbubuntis, gayundin para sa mga pasyenteng hypertensive at mga taong may pre-stroke at kondisyon ng pre-infarction. Mahalagang malaman na ito ay nagpapataas ng presyon ng dugo.

Ang luya ay nagpapalala sa pagdaan ng mga bato sa atay at bato (kung mayroon man), kaya hindi ito dapat gamitin sa pagkakaroon ng mga sakit sa bato at atay.

Ang luya ay nagdaragdag ng pagdurugo, na nangangahulugang ito ay kontraindikado para sa almuranas at anumang proseso ng pagdurugo, kabilang ang mga nosebleed.

womanadvice.ru

Giling na luya

Ang ugat ng luya ay maraming nalalaman halamang gamot at may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi lamang sariwa, kundi pati na rin ang lupa. Ito ay kilala tungkol dito pabalik sa Sinaunang Tsina at India, pagkatapos ay ginamit ito hindi lamang bilang isang pampalasa, pagdaragdag sa iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin bilang isang nakapagpapagaling na produkto. Bilang karagdagan, para sa ilang oras ang giling na luya ay nagsilbing paraan ng pagbabayad sa oras na iyon ay napakahalaga nito;

Sa kasalukuyan, ang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng sariwa at giniling na ugat ng luya. Maaari mo itong bilhin alinman sa isang parmasya o sa mga supermarket, na kadalasang matatagpuan sa departamento ng pampalasa.

Karaniwan, ang pulbos ng halamang himala na ito ay ginagamit para sa mga naturang layunin - sa pagluluto, ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay at maanghang na pampalasa, o bilang isang produktong panggamot na makakatulong sa iba't ibang sakit– mula sa pagkapagod hanggang sa pag-iwas sa kanser. Halimbawa, ang mga mandaragat mula sa sinaunang Greece ay nagdala ng pulbos ng luya kapag nagpunta sila sa isang mahabang paglalakbay sa dagat, dahil alam nila na maaari nitong mapawi ang lahat ng mga senyales ng "sakit sa dagat", tulad ng pagduduwal, pagkahilo, at pati na rin mapawi. sakit ng ulo at pananakit ng tiyan. Ginamit din ito ng mga kababaihan upang mapupuksa ang labis na pounds.

Siyempre, ang ugat ng luya sa lupa ay naiiba mula sa sariwa, nakakaapekto ito sa parehong lasa (ito ay mas matalas) at ang pagkakapare-pareho, bilang isang resulta kung saan maraming mga tao ang magbabad sa naturang luya bago gamitin ito. Mangyaring tandaan na dapat itong gamitin nang maingat at sa katamtaman, kapwa sa pagluluto at sa paggamot.

Mga benepisyo ng giniling na luya

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pulbos ng ugat ng luya ay aktibong ginagamit ng mga kababaihan na nagpaplanong magpaalam sa dagdag na sentimetro. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na kapag gumagamit ng luya root, sila ay normalize metabolic proseso sa katawan ng tao, at ang mga mahahalagang langis na nakapaloob sa luya ay maaaring mapabilis ang metabolismo, bilang isang resulta kung saan ang mga labis na pounds ay sinusunog. Siyempre, sa kasong ito, maaari mong gamitin ang alinman sa sariwang ugat o pulbos ng luya, hindi nito mababago ang resulta, ngunit mas mahusay na gumawa ng tsaa na may tuyong luya. Ang recipe para sa inumin na ito ay medyo simple, kailangan mong magluto ng luya na pulbos sa isang termos, hayaan itong magluto ng 10-15 minuto at maaari mo itong kunin. Ang tsaa na ito ay dapat na lasing, tulad ng nabanggit ng mga nutrisyonista, bago kumain, magkakaroon ito ng mas malaking epekto. Maaari kang magdagdag ng pulot o lemon sa iyong tsaa sa panlasa.

Pakitandaan na ang pampalasa ng luya ay aktibong lumalaban din sa pagtanda. Ginagamit ito ng mga cosmetologist kapag bumubuo ng bago mga pampaganda, dahil mayroon itong mga antimicrobial na katangian, nagpapakinis ng balat at ginagawa itong mas nababanat. Ang tuyong giniling na luya ay nag-aalis din ng mga lason at dumi mula sa katawan, "nilinis" ito mula sa loob.

Ang pinatuyong giniling na luya ay isang mahusay na karagdagan ng cream para sa mga babaeng nanganak o nahihirapan sa cellulite.

Pansin ko rin na sa tulong ng giniling na luya, ang mga babae ay nakakapagpagaling ng mga sakit tulad ng pagkabaog, at ang mga lalaki ay magagamit ito upang maibalik ang kanilang pagkalalaki.

Contraindications para sa paggamit ng ground ginger

Nalaman na namin na ang ugat ng luya ay isang halamang gamot, at tulad ng iba pang gamot ay mayroon itong mga kontraindiksyon. Hindi ka dapat kumuha ng ugat ng luya kung ikaw ay:

• isang ina na nagpapasuso, o isang babae na nasa mga huling buwan ng pagbubuntis;
• magdusa mula sa mga ulser sa tiyan o iba pang mga gastrointestinal na sakit;
• sa mataas na temperatura;
• mga taong nagdurusa sa sakit sa puso;
• Para sa mga batang wala pang tatlo o apat na taong gulang, ang ground ginger ay ganap na kontraindikado.

Mangyaring tandaan na sa kaso ng labis na dosis, ang mga side effect tulad ng pagduduwal, mga reaksiyong alerdyi, at pagsusuka ay nangyayari. Sa kasong ito, ang paggamit ng tuyong luya ay dapat itigil nang ilang sandali.

Kapag bumibili ng giniling na luya, bigyang-pansin na ito ay magiging sariwang giniling na luya, tanging pinapanatili nito ang lahat nito kapaki-pakinabang na mga katangian at mga ari-arian.

oimbire.com

Paano mag-imbak ng sariwang luya: mga pamamaraan

Ang luya ay nilinang sa Timog Asya mula pa noong unang panahon at mula noon ay nasakop ang buong planeta. Sa panlabas ay medyo gwapo siya - pangkalahatang pananaw kahawig ng tambo, at ang mga bulaklak nito ay parang mga orchid. Ngunit hindi iyon ang dahilan kung bakit pinahahalagahan siya ng mga tao.

Ang luya ay dumating sa Europa noong Middle Ages, kung saan ginamit ito bilang pampalasa, at ang bawat pampalasa noong mga panahong iyon ay, una sa lahat, isang gamot, at hindi lamang isang additive sa pagluluto. Sa partikular, ang luya ay itinuturing na isa sa mga paraan upang maiwasan ang "Black Death" mismo - ang salot. Ang presyo nito ay angkop. Sa mga araw na iyon, ang tanong kung paano mag-imbak ng ugat ng luya ay maaaring maging isang bagay ng buhay at kamatayan.

Ang "ugat ng luya" ay tradisyonal na tumutukoy sa bahagi ng halaman kung saan ito lumaki. SA biyolohikal na punto Mula sa pananaw, gayunpaman, ito ay hindi isang ugat bilang tulad, ngunit isang rhizome - isang underground shoot. Ngunit sa kasaysayan ang pangalang ito ay itinalaga dito.

Ang luya bilang gamot at bilang pampalasa

Ang luya ay ginagamit pa rin para sa mga layuning panggamot sa loob at labas.
Sa sipon Ang ginger tea na may pulot at lemon ay kapaki-pakinabang para sa basang ubo Ang mga clove o kanela ay idinagdag din. Ang lunas na ito ay may pangkalahatang pagpapalakas: nakakatulong ito upang mapagtagumpayan ang stress, sumusuporta sa pisikal o mental na pagkapagod. Ang luya sa anyo ng tincture o pulbos ay nakakatulong sa mga ulser sa tiyan, mga sakit sa mga daluyan ng dugo at kahit pagkahilo. Upang gawing normal ang panunaw, ayon sa sinaunang Indian Ayurveda, kailangan mong kumain ng 1 tsp. inasnan na ugat ng luya na hinaluan ng lemon juice.

Kapag ginamit sa labas, ang mga compress ay ginawa batay sa ugat ng luya, lalo na, para sa pananakit ng ulo, pati na rin para sa masakit na mga kasukasuan at sakit sa likod. Kasabay nito, ang posibilidad ng mga reaksiyong alerhiya ay mas mababa kaysa sa paggamit ng mga pamahid na nagpapagaan ng sakit na gawa sa pabrika.

Dapat lamang itong isaalang-alang na ang ugat ng luya ay isang malakas na lunas: ito ay kontraindikado sa huling pagbubuntis at pagpapasuso. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang luya ay ginagamit lamang bilang isang pampalasa. Ito ay ginagamit sa medyo malalaking dami. Para sa 1 kg ng kuwarta o karne kailangan mo ng hindi bababa sa 1 g ng luya.

Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga katangian ng panlasa maaaring magdusa mula sa masinsinang paggamot sa init, at samakatuwid, kung maaari, sinusubukan nilang bawasan ito. Ang ugat ng luya ay idinagdag sa mga pagkaing karne 20 minuto bago lutuin, sa mga jam at iba pang matamis - 2-5 minuto. Idagdag sa mga sarsa pagkatapos magluto. Sa kuwarta - sa pinakadulo ng pagmamasa.

Upang makakuha ng langis ng luya, ang mga hiwa ng luya ay pinainit sa isang regular na langis ng gulay hanggang sa magsimula silang magdilim. Ang produktong ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga salad o kumplikadong panimpla.

Upang maghanda ng klasikong tsaa ng luya na may cardamom, kailangan mo ng isang pinong tinadtad na 3-4 cm na piraso ng luya, dalawang cardamom pod at kalahating litro ng regular na green tea. Ang luya at cardamom ay pinakuluan na may berdeng tsaa sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang kalahating lemon at 3 tsp. pulot (cloves, cinnamon o mint kung ninanais). Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, ang inumin ay inalis mula sa apoy at infused para sa hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Ang tsaa ng luya ay maaaring inumin kapwa mainit at malamig.

Ang luya ice cream ay kilala rin: ordinaryong ice cream, natunaw sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, ay halo-halong may gadgad na sariwang luya na ugat (isang piraso ng 4-5 cm bawat 500 g), at pagkatapos ay nagyelo muli.

Paano panatilihing sariwa ang luya: mga paraan

Sa karamihan ng mga kaso, mas mainam na gumamit ng sariwang luya kaysa sa tuyo, na naglalaman ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ngunit kung paano panatilihing sariwa ang luya ay hindi isang simpleng tanong.

Siyempre, ang ugat ng luya, tulad ng anumang produkto, ay maaaring manatili sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang sariwang luya ay maaaring maimbak doon nang halos isang linggo. Upang gawin ito, kailangan mong balutin ito sa cling film - sa ilalim ng walang mga pangyayari sa isang plastic bag! Ang ugat ay dapat na tuyo.

Maaaring ibuhos ang binalatan na ugat ng luya pinakuluang tubig at ilagay ito sa refrigerator sa form na ito. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot din sa iyo na mapanatili ang produkto sa loob ng isang linggo. Ang isang tiyak na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay papasa sa tubig, ngunit napakaliit.

Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay kapag naglilinis, kailangan mong putulin ang manipis na layer ng balat hangga't maaari, dahil ang pangunahing culinary at pharmacological na kayamanan ng luya ay matatagpuan nang direkta sa ilalim ng balat. Pinakamainam na maingat na simutin ito gamit ang isang kutsilyo sa halip na putulin ito.

Kung pinatuyo mo ng kaunti ang luya sa araw, ang buhay ng istante ay maaaring pahabain. Pagkatapos matuyo sa papel na pergamino sa isang madilim, malamig na lugar (hindi kinakailangan sa refrigerator, maaari rin itong nasa cellar), maaari itong tumagal ng hindi bababa sa isang buwan.

Kung kailangan mong mapanatili ang produkto sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, gusto mong mag-imbak ng luya para sa taglamig, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay nasa freezer.

Ang mga katangian ng panlasa nito ay hindi maaapektuhan ng pagyeyelo, ngunit ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay bahagyang maaapektuhan. Upang gawin ito, ang ugat ay dapat hugasan, tuyo at nakabalot sa isang lalagyan para sa imbakan. Sa ganitong paraan, ang luya ay maaaring mapangalagaan ng isang buong taon.

May isa pang paraan, halos kasing maaasahan, ngunit mula sa praktikal na pananaw ay mas kapaki-pakinabang. Hindi kinakailangang i-freeze ang buong piraso ng ugat. Maaari mo munang iproseso ito: hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong metal grater. Gumawa ng mga bahaging "tile" ng kinakailangang laki mula sa nagresultang slurry, balutin ang mga ito sa papel ng pagkain at i-freeze ang mga ito.

Sa kasong ito, ang lalagyan ng imbakan ay lumalabas na mas siksik, na mahalaga, dahil ang espasyo sa freezer ay palaging kulang. Bilang karagdagan, kapag ginagamit ito, hindi mo na kailangang putulin ang matigas na ugat gamit ang isang kutsilyo kung kailangan mo lamang ng kaunti, at mas madali itong lutuin - gayon pa man, ang ugat ng luya ay ginagamit sa grated form. Totoo, ang buhay ng istante sa kasong ito ay nabawasan sa 8 buwan, ngunit kadalasan ito ay sapat na.

Kung isinakripisyo mo ang perpektong pagiging bago

Bago magpasya kung paano mag-imbak ng luya, dapat kang magpasya kung para saan mo ito kakailanganin. Marahil ay hindi kailangan ng mga komplikasyon. Kung nag-iimbak ka ng luya sa refrigerator na natatakpan hindi ng pinakuluang tubig, ngunit may tuyong puting alak (iminumungkahi na hindi lamang alisan ng balat ang ugat, ngunit gupitin ito sa manipis na mga hiwa), kung gayon maaari itong maiimbak sa form na ito nang halos dalawang buwan. Siyempre, ang isang kapansin-pansing bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mapupunta sa alak, ngunit ang mga katangian ng lasa ay bahagyang magbabago. Para sa mga purong culinary na pangangailangan, ang luya ay magiging angkop pa rin, lalo na sa paggawa ng mga sarsa.

Maaari mo ring ibuhos ang luya hindi sa alak, ngunit may alkohol o vodka. Pagkatapos, pagkatapos ng dalawang buwan, muli itong magagamit para sa mga layunin sa pagluluto, ngunit bilang karagdagan dito, makakakuha ka rin ng luya na tincture, na maaaring idagdag sa maliit na dami sa mga syrup, inuming prutas o tsaa, o ginagamit para sa mga layuning panggamot.

pro-imbir.ru

Mga nakapagpapagaling na katangian ng luya. Paano gamitin ang luya? :: SYL.ru Para sa marami sa atin Ang luya ay maaaring maging isang paghahayag. Ang pampalasa na idinaragdag natin sa iba't ibang ulam at lutong pagkain ay gamot! Ang isang natatanging kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagpapahintulot sa luya na magamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.

Tambalan

Ang luya ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil naglalaman ito ng marami kailangan ng katawan mga sangkap. Ang komposisyon ng ugat ng halaman ay kinabibilangan ng: phosphorus, magnesium, silicon, sodium, manganese, potassium, germanium, calcium, iron, chromium, caprylic acid, aluminum, nikotinic acid, linoleic acid, oleic acid, aspargine, bitamina C, fats, choline. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga amino acid na dapat naroroon sa katawan, kasama ng mga ito: methionine, leisine, phenylanine, threonine, tryptophan at valine.

Ang mga pangunahing bahagi ng rhizome ay starch, asukal, gingerol, zingiberene, borneol, cineole, camphene, phellandrene, citral, bisabolene at linalool.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng luya

Madalas itong ginagamit para sa sipon. Ano ang mga benepisyo ng luya? Therapeutic effect para sa namamagang lalamunan, acute respiratory infections, at trangkaso dahil sa pag-init nito, diaphoretic at anti-inflammatory properties.

Ang luya ay aktibong ginagamit din para sa ubo at brongkitis. Mas mabisa ang paggamot sa ubo kung itimpla mo ang mga dinurog na ugat at pagkatapos ay iinumin ng mainit ang resultang inumin.

Natagpuan ang ugat ng luya malawak na aplikasyon para sa aktibong paggana ng digestive tract. Ito ay dahil sa mga katangian ng pag-init at pagpapasigla nito. Nakakatulong ito sa pagbuo ng gastric juice, nagpapataas ng gana, at ginagamit para sa heartburn, hindi pagkatunaw ng pagkain, at belching. Pinapadali ng diyeta na ito ang pag-unlad ng malubhang peptic ulcer.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay nakakatulong sa katawan sa mga digestive disorder at pagkalason. Ang mga katangian ng paglilinis nito ay nakakatulong na palayain ang katawan ng tao mula sa mga lason at lason.

May laxative effect.

Ang halaman ay tumutulong sa bronchial hika, mga allergic na sakit, mga pantal sa balat. Ito ay neutralisahin ang iba't ibang mga lason, at inaalis din ang mga epekto ng pagkalason ng kabute.

Ang mga benepisyo ng luya ay kilala kapag ito ay kinakailangan upang palakasin at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.

Ang halaman ay may positibong epekto sa memorya at nagpapabuti sa sirkulasyon ng tserebral. Nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagiging mas nababanat. Mabisa rin ito para sa hypertension. May mga kaso na nakatulong ito sa atherosclerosis.

Ang paggamit nito sa maliliit na dami ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol.

Ang luya ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan. Maraming mga batang babae ang nakakaalam ng mga katangian nito sa pagbaba ng timbang. Pinapabilis nito ang mga proseso ng metabolic, sa gayon ay mas aktibong nasusunog ang mga calorie.

Nakakatulong ang luya sa iba't ibang problema sa ginekologiko. Sa kasalukuyan, ito ay napakapopular para sa paggamot sa kawalan ng katabaan. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang potency, nagtataguyod ng mas mahusay na pagpukaw at isang mas matinding orgasm.

Ang luya ay kapaki-pakinabang din sa panahon ng pagbubuntis. Ginagawa nitong posible na makayanan ang toxicosis, bilang karagdagan, inaalis nito ang kahinaan at pagduduwal. Ngunit sa panahong ito dapat itong maingat, dapat itong sumang-ayon sa doktor.

Ginagamit din ang halaman para sa arthritis at arthrosis. Ito ay nag-aalis ng sakit mula sa dislokasyon, sprains, at tumutulong din sa rayuma.

Ang luya ay itinuturing na isang prophylactic laban sa iba't ibang mga tumor.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay ipinahayag kahit na sa pagpapagaling ng ngipin. Pagkatapos gamitin ito, bumuti ang kondisyon ng gilagid. Upang gawin ito, maaari mo lamang ngumunguya ng kaunti ang ugat.

Bilang karagdagan, pinapa-normalize nito ang mood at nagtataguyod ng pagbawi pagkatapos ng labis na pisikal o mental na stress.

Pinapatatag ang paggana ng thyroid gland.

Ano ang mga benepisyo ng luya para sa mukha? Ang halaman ay nagpapagaan ng pangangati, nagpapabuti ng kondisyon at nag-aalis ng laxity ng balat. Ginagamit ito ng mga cosmetologist bilang mga extract at sa aromatherapy.

Luya sa katutubong gamot

Ngayon ay matututunan natin kung paano gamitin ang luya upang gamutin ang sakit sa gilagid at namamagang lalamunan. Upang gawin ito, kailangan mong alisan ng balat ang isang piraso ng luya, putulin ang isang maliit na hiwa, ilagay ito sa iyong bibig at sipsipin ng kaunti. Kapag huminto ang tingling at tingling ng dila, kailangan mong bahagyang kagatin ang hiwa.

Nakakatulong ito sa sakit ng ngipin. Kailangan mong kunin ang halaman, putulin ang isang maliit na piraso, alisan ng balat, banlawan at ilapat ito sa may sakit na ngipin. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob dito ay makakapag-alis ng sakit at makakasira din ng bakterya sa bibig.

Ang luya ay mabisa para sa pananakit ng kalamnan at pananakit ng ulo. Upang mapawi ang sakit, kailangan mong mag-aplay ng durog na tuyo o gadgad na sariwang luya, diluted sa isang i-paste na may tubig, sa may sakit na lugar.

Paano gamitin ang luya para sa rayuma? Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang 2 kutsarita ng tuyong pulbos ng luya na may isang kurot ng mainit na pulang paminta, pati na rin ang isang kutsarita ng turmerik. Magdagdag ng ilang tubig sa pinaghalong. Paghaluin, pagkatapos ay ilapat sa isang tela, at pagkatapos ay ilapat sa namamagang lugar.

Ang isang paliguan na may luya ay lubhang kapaki-pakinabang pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Pinapaginhawa nito ang sakit at pinapakalma ang pagod na mga kalamnan. Para sa gayong paliguan, kakailanganin mong pakuluan ang 2 kutsara ng tuyong luya sa 2 litro ng tubig sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay ibuhos ang pilit na sabaw sa paliguan.

Ang luya ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Karaniwan, ang mga inumin, tsaa, at elixir na may ugat na idinagdag sa mga ito ay ginagamit para sa mga layuning ito. Ang tsaa na ginawa mula dito ay nakakatulong na maalis ang labis na pounds.

Ang mga sakit sa bituka ay maaaring pagalingin sa sumusunod na paraan: kailangan mong kumuha ng tunay na yogurt, nang walang mga lasa at tina, at ihalo ito sa kalahating baso ng tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg at luya sa pinaghalong.

Kapag ginagamot ang mga pigsa at iba't ibang sakit sa balat, kailangan mong kumuha ng 0.5 kutsara ng turmerik at tuyong luya. Maghalo sa isang i-paste sa isang maliit na dami ng tubig, pagkatapos ay ilapat ang halo na ito sa pigsa.

Ang ugat ng luya ay makakatulong sa almuranas. Kailangan mong paghaluin ang isang kurot ng dry powder na may isang kutsara ng aloe juice. Gamitin dalawang beses sa isang araw.

Ang isang espesyal na paste na gawa sa turmerik, tubig at luya ay tumutulong sa paglabas ng nana mula sa mga pigsa, sa gayon ay nililinis ang lugar kung saan sila matatagpuan. Kailangan mong mag-aplay ng kaunti ng paste na ito sa mga namamagang spot. Ang halaman ay may paglilinis at anti-namumula na epekto, na makakatulong sa pagalingin at disimpektahin ang sugat sa lalong madaling panahon.

Mga side effect at contraindications

Anuman ang mga benepisyo ng luya, mayroon pa rin itong contraindications. Upang maiwasan ang pinsala sa kalusugan, kailangan mong matutunan ang lahat tungkol sa halaman na ito. Hindi ito dapat kunin para sa mga sumusunod na kondisyon.

Pagbubuntis

Kapag umiinom ng luya sa panahon ng pagbubuntis, kailangan mong maging maingat. Sa mga huling yugto ay hindi mo ito makakain. Pinapalakas nito ang matris, at nagbabanta ito sa mga komplikasyon, kabilang ang napaaga na kapanganakan.

Pagpapasuso

Dahil ang luya ay isang maanghang na pampalasa, hindi rin inirerekomenda na gamitin ito sa panahon ng pagpapasuso, dahil ang ilan sa mga maanghang na sangkap na likas sa halaman ay maaaring mapunta sa gatas.

Ang halaman ay hindi dapat gamitin para sa mga sumusunod na sakit:

syl.ru

Ginger root: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications | Lahat tungkol sa luya

Para sa mga bata

Gusto mo rin bang mag-apply ugat ng luya para sa mga bata? Sa kasong ito. Kailangan mong malaman na mas mahusay na bumili ng sariwang ugat ng luya, at hindi sa anyo ng pulbos, dahil ang pagkonsumo ng sariwang halaman ay magbibigay ng epekto ng 2-3 beses na mas malaki kaysa sa nakuha kapag gumagamit ng luya sa anyo ng pulbos.

Dapat mo ring gamitin ang ugat ng luya nang may pag-iingat sa mga panahon ng paglala ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga kaso, ang luya ay magpapatindi lamang sa kanila.

Lumalabas na ang luya ay maaari ding gamitin upang malutas ang mga problema ng balakubak at mga sakit sa anit. Ang ugat ng luya ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa buhok kaysa sa buong katawan ng tao. Kaya, naging posible ito dahil sa kakayahan ng ugat ng luya na makaapekto sa sirkulasyon ng dugo. At kapag ang dugo ay dumadaloy sa anit, ang mga follicle. Sa turn. Tumatanggap sila ng oxygen at iba pang nutrients, na nagpapasigla sa paglago, pag-unlad, istraktura at kalusugan ng buhok.

Mga gamit ng ugat ng luya

Magsimula tayo sa katotohanan na ang ugat ng luya sa orihinal nitong anyo ay ginamit lamang bilang pampalasa para sa mga pinggan, at pagkatapos lamang, sa paglipas ng panahon, nalaman ng mga tao ang tungkol sa kung ano ang maaaring gawin ng ugat ng luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya at nito. positibong impluwensya sa katawan. Samakatuwid, hindi maaaring hindi mapansin ng isa ang malawakang paggamit ng ugat ng luya sa pagluluto: ang mga sopas, cereal, mga pagkaing gulay, mga lutong bahay na sausage, karne, manok, at mga pagkaing kabute gamit ang ugat ng luya ay nagiging mas mabango at mas kaaya-aya sa panlasa. Ang mga maiinit na inumin na gawa sa ugat ng luya, matatamis na pagkain, matamis, at tinapay ay sikat na sikat. Ang mga pagbubuhos ng ugat ng luya ay partikular na nauugnay para sa mga bansang Europa at USA, kung saan ang pagpapakilala nito sa industriya ng alkohol ay naging laganap - ang mga likor, suntok at beer na may ugat ng luya ay nagbibigay. magandang kalooban, pataasin ang kaligtasan sa sakit at magbigay ng enerhiya para sa buong araw. Ang paggamit ng ugat ng luya ay gagawing kakaiba ang anumang ulam, at hindi mo dapat itapon ang mga bitamina na nilalaman ng luya, na gagawing parehong masarap at malusog ang pagkain. Upang maunawaan kung paano gamitin ang ugat ng luya sa pagluluto, kailangan mo lamang na kilalanin ang iyong mga paboritong pagkain - ang luya ay sumasama sa lahat ng bagay!

Paano gamitin ang ugat ng luya?

Magsimula tayo sa katotohanan na hindi ang buong halaman ang natupok, ngunit ang bahagi lamang ng ugat nito, dahil naglalaman ito ng lahat ng mga sustansya at sangkap na kinakailangan para sa kalusugan at pag-iwas sa sakit. Ang ugat ng luya ay maaaring mabili o lumaki sa iyong sarili, na, gayunpaman, ay mangangailangan ng isang tiyak na tagal ng panahon. Ginger root - kung paano palaguin ito sa bahay? Kung magpasya kang palaguin ang luya sa bahay, kailangan mong malaman ang ilang mga rekomendasyon ng eksperto kung paano maayos na palaguin ang halaman na ito:

• Para sa pagtatanim, bumili lamang ng siksik na ugat ng luya
• Ilagay ito sa isang bag at iwanan ito ng ilang linggo hanggang sa masira ang mga putot
• Ang lupa para sa lumalagong luya ay nangangailangan ng maluwag na lupa, maaari kang magdagdag ng buhangin
• Ang ulam ay dapat na mababaw, ngunit napakalawak upang may puwang para sa mga ugat
• Ang luya ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan, kaya siguraduhing magdilig at mag-spray ng madalas.

Kapag nakita ng ilang tao ang halaman na ito, maaaring lumitaw ang isang ganap na lohikal na tanong: "Ano ang gagawin sa ugat ng luya - gupitin, pakuluan, i-freeze?

Una, dapat kang magpasya para sa kung anong layunin ang kailangan mo ng ugat ng luya: panggamot o para sa pagluluto?

Halimbawa, kung para sa mga layunin sa pagluluto, mas mainam na pumili ng sariwang ugat ng luya. Sa kaso ng paggamit ng luya para sa pag-iwas sa mga sakit, dapat kang magsimula sa kung anong problema ang kailangan mong lutasin ng luya.

Kaya, halimbawa, kung kailangan mo ng ugat ng luya para sa pagbaba ng timbang, mas mahusay na bumili ng sariwang halaman, hindi pulbos, upang mapanatili ang lahat ng mga katangian at katangian nito. Ang pulbos ay mas preferable para sa paggamot ng rayuma o joints.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay depende sa paraan ng paghahanda ng ugat ng luya, imbakan, at kasunod na paggamit.

Paano ito iimbak nang tama?

Siyempre, napakabihirang gamitin ang lahat ng luya sa isang pagkakataon, kaya dapat mong malaman ang ilang mga rekomendasyon na makakatulong na mapanatili ang lahat ng mga bitamina at nutrients.

Kaya, ang sariwang ugat ng luya ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo, ngunit dapat itong balot sa pelikula. At may mga tuyong ugat. May isa pang pagpipilian - tuyo ang luya sa araw, balutin ito sa isang bag ng papel at ilagay ito sa cellar o refrigerator - sa kasong ito, ang luya ay maaaring "mabuhay" sa loob ng isang buwan.

Ang pinatuyong luya ay maaaring maiimbak sa isang tuyo na lugar na protektado mula sa kahalumigmigan hanggang sa anim na buwan, gayunpaman, bago ihanda ang ugat ng luya sa form na ito, dapat itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10 oras.

Mga recipe ng ugat ng luya

Upang matiyak na ang luya ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag niluto, kailangan mong malaman kung paano maghanda ng ugat ng luya, sa anong dami at kung paano ito dadalhin.

Kung bumili ka ng luya sa anyo ng pulbos, dapat mo itong ibabad sa tubig. Gayunpaman, kung nais mong gamitin ito sa form na ito, tandaan na ang luya ay mas matalas sa pulbos kaysa sa sariwang anyo, kaya kailangan mong subukang huwag lumampas ang luto at magdagdag ng mas kaunti.

Maaari mo ring gamitin ang katas ng luya sa pamamagitan ng paggiling sa ugat at pagpiga sa likido. Ang juice na ito ay maaaring gamitin para sa pagbibihis ng mga salad, paghahanda ng mga sarsa at pag-inom nang direkta bilang isang inumin.

Kung gusto mong tangkilikin ang mainit na tsaa na mayaman sa lasa at bitamina, kailangan mong malaman kung paano magluto ng ugat ng luya. Kumuha ng isang maliit na piraso ng sariwang luya, maingat na alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, punan ito ng malamig na tubig at ilagay ito sa apoy. Makalipas ang sampung minuto, handa na ang inumin! Maaari kang magdagdag ng lemon o asukal sa panlasa.

Ipapakilala na namin sa iyo kung paano maghanda ng ugat ng luya. Maliit na punto na lang ang natitira - adobo na luya, malawakang ginagamit sa Japan kapag kumakain ng sushi. Sa artikulong ito ay ibabahagi namin sa iyo ang pinaka ang madaling paraan paano mag-atsara ugat ng luya. Kumuha ng 200 gr. luya, hiwain at ilagay sa isang glass plate o ibang lalagyan. Pagkatapos ay ihalo ang suka ng bigas, asin at asukal, dalhin ang timpla sa isang pigsa at ibuhos ang nagresultang brine sa tinadtad na luya. Lahat! Pagkatapos ng 6-8 na oras, handa na ang ulam na may ugat ng luya!

Kung gusto mong gumamit ng ugat ng luya, makakahanap ka ng maraming iba't ibang mga recipe - mula sa paggamit ng luya sa paghahanda ng mga magaan na sarsa hanggang sa paggamit nito sa paggawa ng mga inuming may alkohol!

Mga presyo, larawan at review

Marami ang malamang na naaakit ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, kaya isang napakatamang tanong ang lumitaw - ugat ng luya, kung saan bibili upang hindi magkamali?

Ngayon, ang luya ay mabibili sa mga parmasya o sa malalaking tindahan sa mga departamento ng pampalasa, habang average na gastos Ang isang kilo ng luya ay nag-iiba sa paligid ng dalawang daang rubles, ngunit, siyempre, ang presyo ay depende din sa anyo kung saan ang luya ay ibinibigay - tuyo, pulbos o sariwa.

Upang malaman kung ano ang hitsura ng ugat ng luya sa iba't ibang estado nito, maaari mong tingnan ang mga larawan sa Internet o sa iba't ibang culinary at medikal na magazine na nagpo-post ng impormasyong kapaki-pakinabang sa iyo sa kanilang mga pahina.

Umaasa kami na ang impormasyong ito ay makakatulong sa iyong magpasya kung gagamitin ito upang malutas ang iyong problema, o humingi ng tulong mula sa tradisyunal na gamot at mga gamot.

imbyr.ru

Anong mga katangian ng luya ang alam mo? Paano gamitin ang sariwang luya

Katyushk@

Ginger - Kalmahin ang iyong tiyan
Bago ang pagdating ng mga refrigerator, ang luya ay ginamit bilang isang preservative upang maprotektahan ang pagkain mula sa pagkasira. Ngayon, ang mga kababaihan ay maaaring umasa sa mga mahahalagang katangian ng pampalasa na ito kapag nakikipaglaban sa pagduduwal at iba pang mga karamdaman.
"Ang luya ay may napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian - ito ay parehong tonic at isang stimulator ng sirkulasyon ng dugo, panunaw, at immune system
Ang luya ay gumagawa ng mga kababalaghan sa pag-alis ng pagduduwal sa panahon ng pagkakasakit. Ngunit ito ay malayo sa tanging kalamangan nito sa mga tuntunin ng pag-aalis ng mga digestive disorder. Maaaring mapawi ng luya ang tuyong pagsusuka, kabilang ang pagduduwal na dulot ng chemotherapy.
Upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa luya. Nag-aalok kami ng recipe ng tsaa mula kay Dr. Tyler.
Grate ang 1 kutsarita ng sariwang ugat ng luya.
Ilagay ang luya sa isang tasa ng kumukulong tubig at takpan ng takip. (Pipigilan nito ang pagsingaw ng mga aktibong sangkap na nakakaapekto sa proseso ng emetic.) Hayaang maluto ang pinaghalong 15 minuto.
Kung mas gusto mo ang matamis na tsaa, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng pulot.
Uminom ng isang tasa sa pinakamaliit na senyales ng pagduduwal o karamdaman. Ang luya ay hindi tumutugon sa mga sangkap na ginagamit sa chemotherapy.
Kapag ang luya ay pumasok sa katawan, alam nito kung saang bahagi ng katawan ito higit na kailangan. Ang kapangyarihan ng luya ay namamalagi sa rhizome nito, ang underground na bahagi ng tangkay na kadalasang napagkakamalang ugat.
Ang luya ay malawak na kilala bilang isang lunas para sa paglaban sa pagduduwal at kahinaan. Pinakalma nito ang tiyan. Ngunit ang pampalasa na ito ay maaari ding gamitin upang maibsan ang pananakit ng ulo, sakit sa arthritis, at mabawasan mataas na antas kolesterol, na sanhi ng pagtatae pagkalason sa pagkain, pati na rin para sa pag-alis sakit sa panahon ng regla.
Ang mga aktibong sangkap ng luya ay nagpapaginhawa sa mga bituka at pinipigilan ang akumulasyon ng mga gas. Gayunpaman, wala pa ring nakakaalam kung paano eksaktong nakakaapekto ang luya sa katawan sa iba pang mga karamdaman.
Ang mga aktibong langis ng luya ay hinihigop ng tiyan at inihatid ng dugo sa mga lugar kung saan kinakailangan ang mga ito. Minsan kapag umiinom ng luya ay nararamdaman mo ang pag-agos ng dugo.
Maaaring inumin ang luya hanggang tatlong beses sa isang araw. Upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa halaman na ito:
Sariwang rhizome: Dikdikin ang kalahating kutsarita ng sariwang luya at ihalo ito sa isang basong tubig o orange juice. Uminom ng tatlong beses sa isang araw.
Mga Kapsul: Uminom ng isang 250-milligram na kapsula hanggang tatlong beses araw-araw.
Tea: Ibuhos ang 1 kutsarita ng sariwang gadgad na luya sa isang baso ng tubig na kumukulo at hayaang matarik ng 5 minuto. Uminom ng tatlong tasa sa isang araw.
Makulayan (kilala rin bilang normalized extract): Ibuhos ang 30 patak ng tincture sa isang basong tubig at uminom ng hanggang tatlong beses araw-araw.
Ang luya ay isang lubhang ligtas na lunas. Napakabihirang magkaroon ng mga side effect tulad ng heartburn at banayad na allergic reaction. Ngunit ang luya ay maaaring mag-activate ng pagtatago ng apdo, kaya kung mayroon kang gallstones, mas mabuting kumunsulta sa doktor bago uminom ng luya.

Baboy na may luya:
ang kailangan mo:
4 na piraso ng pork loin, 3 cm ang lapad, sa buto
75 g sariwang ugat ng luya
1 matamis na paminta
1 sibuyas
Para sa marinade:
100 ML ng langis ng gulay
150 ML dry white wine
1 tsp. khmeli-suneli
1 sibuyas

Ano ang gagawin:

Hakbang 1
Balatan ang sibuyas at ugat ng luya at i-chop ng napaka-pino. Hugasan ang paminta, alisin ang core, gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Haluin ang sibuyas, luya at paminta.
Hugasan ang baboy at tuyo ito. Gupitin ang gilid ng laman upang makakuha ka ng "bulsa". Idagdag ang pagpuno ng gulay at pindutin nang magkasama ang mga gilid.

Hakbang 2
Para sa pag-atsara, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas, ihalo ito sa langis, alak at 1 tsp. khmeli-suneli. Ibuhos ang atsara sa ibabaw ng karne at mag-iwan ng 6 na oras.

Hakbang 3
Mag-init ng kawali at iprito ang baboy sa loob ng 4 na minuto. sa bawat panig, pagbuhos ng marinade.

Inalis ang Personal na Account

Magandang gabi!)))

Inalis ang Personal na Account

Nilagay nila ito sa sushi para mawala ang lasa sa bibig at mapatalas. panlasa ng mga sensasyon mula sa susunod na piraso

Sideman

Ginger - Russian Viagra! Maaari itong gadgad at halo-halong may lemon juice at honey, at sa pangkalahatan. Ito ay isang mahusay na pampalasa. Basahin ito sa Yandex!

Olga Badykshanova

nakakatulong ang luya sa pananakit ng lalamunan

Natascha

Pinirito ko ang karne at idinagdag ito!

Paano gamitin ang ugat ng luya?

nino***

Ang luya ay itinuturing na isang halamang gamot, na ginagamit din bilang pampalasa sa pagluluto.
Ang India ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng luya, bagaman ito ay lumaki at ngayon ay lumalaki sa Tsina. Mula noong sinaunang panahon, nabanggit na ang paghahanda ng luya ay tumutulong sa mga karamdaman ng mga proseso ng pagtunaw sa katawan, tumutulong sa mga sakit sa paghinga, bronchial hika. Bilang karagdagan, ito ay isang mahalagang bahagi ng maraming oriental na pagkain.
Sa anumang anyo ay hindi ito natupok! Ang luya ay adobo, pinatuyong, tinimpla, pinirito at kinakain ng hilaw.

Komposisyon at mga katangian ng pagpapagaling
Ang luya ay mayaman sa carbohydrates, fiber, naglalaman din ito ng fats at salts mineral: potassium, magnesium, calcium, iron, zinc, sodium, essential oils, phenols, bitamina A, B1, B2, C, amino acids.

Ang ugat ng luya ay may isang buong hanay ng mga katangian, lalo na ang isang pangkalahatang pagpapalakas ng ari-arian na makabuluhang nagpapataas ng kaligtasan sa katawan. Maaari rin itong magamit bilang isang diuretiko sa pagkakaroon ng edema ng bato o pinagmulan ng puso. Maaaring gamitin ang luya sa mga kaso matinding pagkalason, bilang isang antiemetic at analgesic. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa ugat ng luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng paghinga at tumutulong sa mga proseso ng panunaw.

Mga kontraindikasyon sa luya
Ang luya, na naglalaman ng kapaitan at mahahalagang langis, ay hindi maaaring gamitin kung ang digestive system ay nagambala, kung may mga ulser sa esophagus at tiyan, ang pagkakaroon ng mga bato at akumulasyon ng buhangin sa mga bato at pantog, sa mga nagpapaalab na proseso na sinamahan ng pagtaas ng temperatura.

Ang luya ay may kaaya-ayang aroma at espesyal na panlasa at isang mahalagang produkto sa pagluluto. Nagdaragdag ito ng banayad na lasa sa mga sopas, lalo na ang mga sabaw ng gulay, prutas, at manok. Ginagamit ito sa paghahanda ng ilang uri ng sinigang. Ito ay tinimplahan ng mga lutong bahay na sausage, pate, seafood, keso, at kadalasang ginagamit sa paggawa ng sushi. Pinapabuti ng luya ang lasa ng nilaga o pritong karne ng baka, tupa, karne ng baka, manok, baboy, pabo, pato, pinalamanan na mga gulay (zucchini, peppers, cucumber, talong, kamatis, atbp.), nilagang gulay, at mga pagkaing kabute. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga compotes (lalo na mula sa kalabasa at peras) at paghahanda ng iba pang mga inumin, idinagdag sa mga piling uri ng tsaa, na ginagamit sa pag-canning ng kalabasa, melon, mga pipino, at idinagdag sa iba't ibang mga marinade at sarsa. Ang candied ginger root ay ginagamit upang gumawa ng jam, matamis, minatamis na prutas, at marmelada. Ginagamit din ito para sa pagluluto ng gingerbread, gingerbread, buns, cookies, muffins, biscuits, at gingerbread. Sa industriya ng alkohol, ginagamit ang ugat ng luya sa paggawa ng serbesa ng luya, suntok at mapait.
Ang luya na tsaa ay ginawa mula sa sariwa o pinatuyong ugat ng luya. Ang ugat ng luya na gupitin sa manipis na mga hiwa ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, inilalagay sa loob ng 4-5 na oras at natupok nang mainit. Para sa lasa, ang pulot at isang slice ng lemon o lemon juice ay idinagdag sa tsaa.

Kailangan mong malaman na ang tsaa ng luya ay may matalim na epekto, na lumilikha ng epekto ng isang panloob na heating pad. Ngunit kapag nasanay ka na sa panlasa, hindi mo lamang ito masisiyahan, kundi mapagaling din ang iyong sariling katawan.

Mayroong maraming mga recipe para sa tsaa ng luya. Inirerekomenda na kumuha ng mga naturang formulations sa pamamagitan ng pagdaragdag berdeng tsaa, pulot, lemon, mint, cardamom.

Ako mismo ay karaniwang nagbubuhos ng tubig na kumukulo sa 2-3 manipis na hiwa. Maaari kong ipilit ng ilang minuto. Maaari mong inumin ito sa ganitong paraan, maaari mong inumin ito ng itim o berdeng tsaa. ngunit hindi sa mga lasa ng prutas. .
Madalas kong hinahalo ang luya powder sa pulot at pati na rin sa tsaa. .

ms.ladybird

Maaaring durugin at idagdag sa mga pagkaing karne. Maaari ka ring magtimpla ng tsaa kasama nito.

Nastya Chernyavskaya

Masarap na tsaa na may luya!! konting tsaa lang, sobrang sarap

Galina Borisova(Kurilovich)

Ang luya ay napakahusay sa manok (pato, manok, atbp.), maaari kang gumawa ng tsaa, maaari kang maghurno ng tinapay mula sa luya.

Anya Konovalova

At kapag niluto mo ang karne at inilagay sa oven, budburan ng kaunting luya.

Anzhelikashevchenko

ginger cookies halimbawa o pampainit ng tsaa na may lemon at pulot. kung sariwa, at pinatuyong lupa bilang maanghang na pampalasa. tingnan ang Yandex ginger. magbubukas ang mga recipe. payo - subukang idagdag ito sa dulo ng kutsilyo sa iba't ibang kumbinasyon. tulad ng mga baked goods o casseroles. para hindi sumobra at masira ang ulam.

natali marchenko

Inilalagay ko ang sariwang ugat sa tsaa, pinatuyo sa lahat ng pinggan - kung saan inilalagay ko ang paminta sa lupa

Ilgiza Zinatullina

Ang ugat ng luya ay may tonic at immunity-boosting properties. Para sa mga layuning ito at upang maiwasan ang trangkaso, uminom ako ng sumusunod na pagbubuhos sa taglamig:
Ang ugat ng luya na may sukat na 2-3 cm ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran (gumagawa ng 1 kutsara)
magdagdag ng 1 talahanayan. kutsara ng pulot + 1 mesa. kutsara ng lemon juice (maaari kang magkaroon ng isang slice ng lemon)
ibuhos ang 1/4 tasa ng pinalamig na pinakuluang tubig
haluing mabuti

Hindi alam ng lahat kung paano gamitin nang wasto ang luya, ngunit ang produktong ito ay maaaring magdulot ng napakalaking benepisyo sa kalusugan kung ang natatanging nutritional at healing properties nito ay gagamitin nang matalino. Ang ugat ng luya ay hindi lamang isa sa pinakasikat at tanyag na pampalasa, ngunit natural din natural na gamot, ay matagal nang ginagamit sa paggamot ng iba't ibang sakit. Kaya, ano ang ginagamit ng luya sa pagluluto, kung paano ito kainin, at anong mga karamdaman ang maaaring gamutin sa tulong nito?

Natural na manggagamot: mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting ugat

Ang mga benepisyo at pinsala ng luya ay pinag-aralan nang maraming taon. Ang halaman na ito ay nagsimulang gamitin bilang pampalasa at ahente ng pagpapagaling daan-daang taon na ang nakalilipas. Sa tinubuang-bayan ng puting ugat, India, ang luya ay itinuturing na isang unibersal na lunas para sa dose-dosenang mga sakit. Ang halaman ay nabubuhay pa rin hanggang sa pangalang ito: marami mga positibong katangian ang luya ay ginagawa itong isa sa pinakamahalagang regalo ng kalikasan.

Ang sariwang luya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kabilang sa mga ito ang mga bitamina B, retinol, ascorbic acid, magnesium, phosphorus, calcium, zinc, amino acids, flavonoids, essential oils, phytoncides at marami pang ibang elemento na mahalaga para sa katawan ng tao. Ito ay salamat sa masaganang komposisyon ng kemikal na ang puting ugat ay mayroon na sa loob ng maraming taon kasama sa listahan ng mga pinakamahusay na natural na manggagamot.

Ang mga sumusunod na nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng luya ay nakikilala:

• pang-alis ng pamamaga;
• pagpapagaling;
• bactericidal;
• pain reliever;
• antipirina;
• choleretic;
• immunomodulatory;
• nakapapawi;
• diuretiko;
• pag-init.

Ang pinakasikat na paggamit ng ugat ng luya para sa sipon: napansin na kung umiinom ka ng mga natural na gamot batay sa halamang ito sa panahon ng karamdaman, ubo, namamagang lalamunan, runny nose at nakataas na temperatura pumunta nang mas mabilis. Halimbawa, ang pinakasimple at naa-access na recipe para maalis ang acute respiratory infection ay ginger tea. Upang ihanda ito, magtimpla lamang ng tinadtad na sariwang luya sa tubig na kumukulo at magdagdag ng pulot o asukal sa panlasa. Para sa 100 g ng ugat kakailanganin mo ng 3 tasa mainit na tubig. Maaari ka ring magdagdag ng mga piraso ng halaman sa anumang sariwang inihanda na inuming tsaa.

Ang paggamit ng luya para sa mga layuning panggamot para sa isang partikular na sakit ay may positibong epekto hindi lamang sa isang partikular na bahagi ng katawan. Halos lahat ng tao sa buhay ay nakakaranas ng nakapagpapagaling na epekto ng paggamit ng nasusunog na ugat. mahahalagang sistema katawan:

• nagpapabuti ang panunaw;
• ang paggana ng cardiovascular system ay normalized;
• ang metabolismo ay nagpapabilis;
• pagtaas ng pangkalahatang kaligtasan sa sakit;
• ang thyroid gland ay pinasigla;
• ang mga nagpapaalab na proseso ay inalis;
• ang mga selula at tisyu ay nililinis ng mga lason at dumi.

Inirerekomenda na gumamit ng ugat ng luya sa paggamot ng mga sakit sa itaas respiratory tract, circulatory, reproductive system, musculoskeletal system. Maaari din itong gamitin bilang pangkasalukuyan na paggamot para sa pagpapagaling ng sugat, mga sakit sa balat at nagpapasiklab na proseso sa oral cavity.

Kapag gumagamit ng mga gamot mula sa ugat ng luya, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga kontraindiksyon: ang mainit na pampalasa ay nakakapinsala para sa gastritis, mga ulser sa tiyan, cholelithiasis, mga sakit sa atay, almuranas, sakit sa coronary heart, hypertension. Kapag gumagamit ng isang halaman upang gamutin ang mga sipon, hindi natin dapat kalimutan na ang ugat ay may isang malakas na katangian ng pag-init, kaya hindi ito dapat gamitin sa mainit na panahon. Ang paggamit ng luya ay kontraindikado para sa parehong mga umaasam na ina at babaeng nagpapasuso.

Paano gumawa ng tsaa ng luya (video)

Luya sa pagluluto

Maraming tao ang gumagamit ng luya bilang gamot, ngunit hindi gaanong madalas itong ginagamit sa pagluluto. Ang maasim na pampalasa na ito ay nagbibigay sa mga pagkain ng isang espesyal na lasa at nakakatulong upang matunaw ang mga ito nang mas mahusay. Paano kumain ng luya? Sa pagluluto, ang pampalasa ay ginagamit sa sariwa, tuyo at adobo na anyo.

Ang ilang mga tao ay nagtatanong kung ang sariwang ugat ay maaaring kainin. Ito ay lubos na nauunawaan: hindi lahat ay gustong kumain ng hilaw na luya, dahil ang halaman ay may tiyak na maanghang na lasa. Samantala, ito ay sariwang luya na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nito ang lahat ng mga nutritional na katangian nito. Upang bahagyang mapahina ang pungency ng pampalasa, inirerekumenda na idagdag ito sa durog na anyo sa mga salad. Ang luya ay sumasama sa mga karot, beets, at kintsay. Maaari mo ring gamitin ang sariwang ugat para sa pagluluto. mga pagkaing karne: Nagdaragdag ito ng espesyal na lasa sa karne ng baka, baboy, tupa at manok. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang nutritional at medicinal properties ng luya ay makabuluhang nabawasan kapag niluto.

Ang isa pang tanyag na paraan ng paggamit ng ugat, na pinagtibay sa maraming bansa sa buong mundo, ay ang pagdaragdag ng pulbos ng luya sa mga inumin, matamis at mga inihurnong produkto. Kaya, sa malamig na gabi ng taglamig, lalong kaaya-aya na uminom ng pampainit na tsaa o mainit na tart mulled na alak na may kaunting mainit na pampalasa, at kumain din ng masarap na gingerbread, na iniuugnay ng marami sa Bagong Taon at Pasko. Bilang karagdagan, ang paggamit ng luya bilang isang dry seasoning ay pinapayagan sa paghahanda ng maraming mga pinggan - sopas, pasta, kanin. Madalas itong idinagdag sa iba't ibang mga sarsa na sumasama sa karne. Ang lasa ng natapos na ulam ay magiging mas masarap kung ang luya na pulbos ay pinagsama sa kanela, cloves, at itim na paminta.

Maraming tao ang interesado sa tanong kung ano ang kinakain ng adobo na luya. Ayon sa kaugalian, ang produktong ito ay inaalok bilang karagdagan sa mga rolyo, sushi, pagkaing-dagat at mga pagkaing isda, ngunit ginusto ng ilang mga maybahay na gumamit ng adobo na luya at para sa paggawa ng mga salad. Halimbawa, ang produkto ay napupunta nang maayos sa pinakuluang dibdib ng manok at mga gulay.

At 1 pa kapaki-pakinabang na payo Para sa mga gustong malaman kung paano gumamit ng luya: ang isang piraso ng hilaw na ugat na kinakain pagkatapos kumain ay magpapasariwa sa iyong hininga at mapoprotektahan ang iyong bibig mula sa bakterya.

Paano gumawa ng luya nang tama (video)

Pagbaba ng timbang ng luya

Sa mga nagdaang taon, ang paggamit ng ugat ng luya para sa pagbaba ng timbang ay naging napakapopular. Ang mga katangian ng pagsunog ng taba ng halaman ay batay sa mataas na nilalaman mahahalagang langis at ang kakayahan nitong pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at pabilisin metabolic proseso sa katawan. Upang makuha ang ninanais na resulta, mahalagang malaman kung paano maayos na kumuha ng luya para sa pagbaba ng timbang.

Mayroong maraming mga paraan upang gamitin ang pampalasa bilang isang ahente ng pagsunog ng taba. Narito ang ilan lamang sa kanila:

1. Ginger tea. Ang ugat ay dapat na peeled at tinadtad sa isang kudkuran o gamit ang isang blender. 1 tsp. Brew ang natapos na timpla sa 1 baso ng tubig at mag-iwan ng 15-20 minuto. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng pulot at isang slice ng lemon sa bahagyang pinalamig na inumin - mapapabuti nito ang lasa ng malusog na likido. Maaari kang maghanda ng green ginger tea sa parehong paraan: 1 tsp. ang durog na ugat ay idinagdag sa sariwang timplang dahon ng berdeng tsaa at iniwan sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang inumin ay dapat inumin sa araw sa pagitan ng mga pagkain.
2. Pagbubuhos ng bawang-luya. Paghaluin ang 1 tbsp. l. pinong gadgad na ugat at 2 durog na clove, ibuhos ang 2 litro ng mainit na tubig, pukawin at mag-iwan ng 30 minuto. Uminom araw-araw, nahahati sa ilang dosis, sa loob ng 1 buwan.
3. Kefir fat burning cocktail. Kailangan mong kumuha ng 1 baso ng low-fat kefir, magdagdag ng 1/2 tsp. tinadtad na luya, cinnamon powder at ground red pepper, kinuha sa dulo ng kutsilyo. Talunin ang pinaghalong sa isang blender at gamitin sa magdamag.

Kung alam mo kung paano kumuha ng luya para sa pagbaba ng timbang, maaari mong mabilis at madaling mapupuksa ang labis na pounds sa isang medyo maikling panahon. Gayunpaman, kailangan mong tandaan na ang mga remedyo batay sa nakapagpapagaling na mga pampalasa ay magiging mas epektibo kung pagsasamahin mo ang mga ito sa regular na ehersisyo. At, siyempre, bago simulan ang isang diyeta sa luya, dapat mong tiyakin na ang isang tao ay walang contraindications sa pag-ubos ng ugat.

Ang pagkakaroon ng natanggap na sagot sa tanong kung paano gamitin ang ugat ng luya, maaari mong ligtas na isama ang malusog na produktong ito sa iyong diyeta. Mapapabuti nito ang kalusugan ng iyong katawan, mapupuksa ang maraming sakit, magpapayat, at magiging mahusay na karagdagan sa maraming pagkain.

Upang maiwasang mawala ang materyal, siguraduhing i-save ito sa iyong social network VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, i-click lamang ang pindutan sa ibaba.