junk food(mula sa English junk food, “junk food”) ay isang terminong lumitaw sa pang-araw-araw na paggamit kamakailan. Ito ay tinatawag na pagkain na hindi nangangailangan ng pagluluto, ay may mataas na calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng maraming nakakapinsalang sangkap- asukal, asin, saturated fat, carcinogens at food additives.

Sa literal, ang junk food ay hindi malusog, hindi malusog na pagkain. Kabilang dito ang mga chips, salted nuts, carbonated na inumin, cake, sandwich, hamburger, hot dog, chocolate bar, atbp.

Ang terminong "junk food" ay nagmula noong 70s sa USA. Noong una, ang pagkain na ito ay tinatawag na basura dahil sa packaging, na nagpuno ng mga lalagyan ng basura hanggang sa itaas at tinatangay ng hangin sa mga lansangan. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang salitang junk food ay nagsimulang sumangguni hindi lamang sa kalidad ng packaging, kundi pati na rin sa pagkain mismo. Ang isang malaking halaga ng asin, pampalasa, tina, pampalasa, taba ay negatibong nakakaapekto sa trabaho mga panloob na organo, ay maaaring humantong sa pagbuo ng gastritis, tiyan upsets, pagkasira ng kondisyon ng balat, metabolic disorder at kahit na mga problema sa hormonal system.

Mga sikat na uri ng junk food

Chips, fries. Ang mga produktong ito, na minamahal sa mga fast food establishment, ay naglalaman ng maraming asin (isang 35 g bag ng chips ay naglalaman ng 2/3 pang-araw-araw na pamantayan asin), saturated fat (na nagpapataas ng antas ng "masamang" kolesterol), mga carcinogens (sa partikular na acrylamide, na nakakapinsala sa normal na paggana ng tiyan at negatibong nakakaapekto sa peripheral nervous system)

Salted nuts. Ang nut mismo ay isang malusog na produkto, ngunit ang malaking halaga ng mga pampalasa na nilalaman sa mga pakete ng mga mani ay nagpapawalang-bisa sa lahat ng mga benepisyo sa kalusugan ng mga mani. Ang mga mani ay mabilis na nagiging amag, at ang amag ay naglalabas ng mga carcinogens. Ito ay halos imposible upang matukoy ang tiyak na lasa ng amag sa mga mani na pinalamanan ng mga pampalasa.

Chocolate bar at cake. Kabilang dito ang Snickers, Nuts, Mars, at Twinkies, mga sikat na puff pastry sa USA. Kadalasang ipinoposisyon ng mga tagagawa ang mga matamis na produkto bilang "pagtaas ng mga antas ng enerhiya," na nagpapaliwanag ng kanilang mataas na carbohydrate na nilalaman. Ngunit ang pag-akyat ng enerhiya dahil sa mataas na antas ng mga pagkaing ito ay napaka-maikli ang buhay pagkatapos ng ilang sandali ay napalitan ito ng pagkapagod dahil sa pagtaas ng insulin sa dugo at kasunod na hypoglycemia.

Pagkagumon sa junk food at mga kahihinatnan

Dahil sa mura nito, kakayahang magamit at tiyak na masaganang lasa, ang junk food ay nagustuhan ng maraming tao, na nagiging sanhi ng ganap na narcotic psychological dependence! Bawat taon lahat mas maraming tao maging mga hostage ng kanilang sarili mga gawi sa pagkain. Bilang isang patakaran, ang junk food ay kinakain ng mga bata, mga teenager, mga may matamis na ngipin, mga mag-aaral, mga taong laging nagmamadali at walang mapupuntahan.

Ang World Health Organization (WHO) ay naglathala ng isang nakakadismaya na hula: pagdating ng 2015, humigit-kumulang 2.3 bilyong matatanda sa mundo ang magkakaroon ng sobra sa timbang, mahigit 700 milyon ang napakataba.

Tinatawag ng WHO ang mga pangunahing kaaway ng kalusugan ng tao na "isang pandaigdigang pagbabago sa nutrisyon tungo sa mas mataas na pagkonsumo ng mga pagkaing masigla sa enerhiya na mataas sa taba at asukal at mababang nilalaman bitamina, mineral at iba pang micronutrients" at ang kalakaran patungo sa laging nakaupo sa pamumuhay buhay.

Ano ang gagawin sa junk food?

Ang pinakasimpleng sagot ay huwag gamitin ito. Sa halip na mga chocolate bar, gumamit ng prutas bilang meryenda, sa halip na matamis na soda - mineral na tubig, sa halip na beer - kefir. Bilang isang huling paraan, mas mahusay na kumain ng mga pie ng karne sa halip na mga hamburger, at mga sariwang pastry sa halip na mga cake. At natural na kailangan mong kumain ng mas simpleng malusog na pagkain - karne, gulay, prutas, cereal.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang kultura ng pagkonsumo ng pagkain sa pamilya ay lubos na nakakaimpluwensya sa mga kagustuhan sa pagkain ng bata sa hinaharap. Samakatuwid, dapat maingat na subaybayan ng mga magulang kung ano ang kinakain ng kanilang anak at, kung maaari, turuan ang kanilang mga anak na kumain ng malusog at masustansyang pagkain.

Matagal nang pamilyar at nakasanayan na ng lahat ang terminong "fast food". Ang junk food ay hindi gaanong nakikilala ng mga tao, bagaman ito ay lumitaw kasabay ng unang konsepto. Gayunpaman, maraming tao ang kumokonsumo ng mga produkto na inuri ng mga doktor sa kategoryang ito nang hindi man lang nalalaman. Isang kawili-wiling kabalintunaan: ang mga tao, na natatakot ng mga nutrisyunista, ay nagsisimulang masigasig na umiwas sa McDonald's, nang hindi iniisip ang katotohanan na pana-panahong sinasaktan nila ang kanilang sarili, halos higit pa sa mga pagkaing inaalok doon.

Pinagmulan ng termino

Ang "junk food" ay isinalin mula sa English bilang "junk food", "pagkain mula sa basurahan". Sa una, hindi ito nilayon na magbigay ng gayong katangian sa kalidad ng pagkain. Nangangahulugan ito ng mga basura na naiwan sa napakalaking dami sa paligid ng mga outlet ng pagkain kung saan ito ibinebenta. Ang lahat ng junk food ay nakabalot sa mga disposable dish, bag at cups para ito ay kainin on the go. Ang mga tao ay hindi malayo sa packaging at itinapon ito sa tabi mismo ng lugar ng pagbili (o pagkonsumo, kung ang binili ay inilaan upang kainin sa isang sinehan o istadyum). Sa paglipas ng panahon, ang kahulugan na inilagay sa termino ay nagbago. Ngayon ang termino ay partikular na tumutukoy sa "junk" na pagkain na bumabara sa katawan at hindi nagdudulot nito ng anumang benepisyo.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng junk at mabilis

Ang "mabilis na pagkain" ay, sa halip, hindi isang hanay ng ilan ilang produkto, ngunit ang pamamaraan ay hindi na ginagamit. Maaari rin itong magsama ng isang buong set na tanghalian, ngunit dapat itong maihanda nang mabilis (kaya't karaniwan itong ginawa mula sa mga semi-tapos na produkto) at kakainin nang mabilis, sa loob ng halos sampung minuto. Ang pinakasikat na fast food ay mga hamburger at sandwich, ngunit maaari rin itong magsama ng Chinese noodles. Sa anumang kaso, ang fast food ay inihanda, kahit na ito ay hindi bababa sa pinainit, sa microwave. Sa kabila ng lahat ng pinsalang idinudulot nito sa mamimili, madalas na sinusubukan ng fast food na itago ang sarili bilang tamang pagkain: lahat ng uri ng mga hiwa ng kamatis at dahon ng lettuce ay nagpapahiwatig na ang mga bitamina ay naroroon pa rin sa hamburger.

Ibang usapin ang junk food. Ang pangunahing tampok nito ay ang kawalan ng pangangailangan para sa anumang pagproseso ng culinary. Buksan ang bag at kumain. Ang pangalawang tanda nito ay isang nakakapinsala at hindi balanseng komposisyon. Iyon ay, isang masa ng asin (o asukal, depende sa iba't), taba at iba't ibang mga kemikal na additives.

Gayunpaman, mula sa punto ng view ng mga nutrisyunista at gastroenterologist, lahat ng nakakapinsala mula sa pagkain ay "junk" na pagkain. Ang fast food ay isang pagkakaiba-iba lamang nito.

Ano ang junk food?

Maaaring kabilang sa listahan ang halos buong hanay ng aming mga kiosk. Una sa lahat ito:

1. lahat ng matamis (kasama rin sila sa listahan ng fast food);
2. chips;
3. crackers;
4. mani. Iba pala ang kwento nila. Ang lahat ng mga mani mismo ay mahalaga. masustansyang produkto. Ang kanilang pagproseso at pag-iimbak ay sumisira sa kanila. Ang lahat ng additives, flavorings, stabilizers at iba pang additives ay halos walang bisa mga kapaki-pakinabang na katangian mani At ang pag-iimbak sa mga bag ay mabilis na humahantong sa paghubog ng parehong mga mani at pistachio. Ang lasa ng amag ay barado ng mga artipisyal na additives, at bilang isang resulta, ang "junk" na pagkain ay nakakalason sa katawan ng mga carcinogens;
5. lahat ng chocolate bar. Kung gusto mo ng matamis, mas mainam na bumili ng natural na chocolate bar;
6. corn sticks at flakes;
7. mga inuming "kape" (3 sa 1, atbp.);
8. paboritong popcorn ng mga bata;
9. meryenda, maalat na crackers, pinatuyong isda "para sa serbesa", mga singsing ng pusit sa mga bag;
10. bouillon cube at instant soups (mula rin sa kategorya ng fast food).

Sa madaling salita, kasama rito ang lahat ng maaaring nguyain habang naglalakbay, na nakakapinsala mula sa pagkain at kung minsan, kahit bihira, binibili ng bawat isa sa atin.

Paano tumugon ang katawan sa junk food

Nagbabala ang mga doktor: ang lahat ay naghihirap una sa lahat Bilang karagdagan sa kawalan ng timbang at labis na taba ng nilalaman, lahat ng junk food ay kinakain ng tuyo, na nakakairita sa mga mucous membrane at nagiging sanhi ng pamamaga. Kasabay nito, ang katawan ay kailangang gumastos ng mas maraming enerhiya upang matunaw ang maling pagkain at mag-secrete ng mas maraming apdo at enzymes. 70 porsyento modernong tao, dumaranas ng mga karamdaman sa tiyan, nagkaroon ng gastritis, ulser at pancreatitis na tiyak mula sa junk food. Mas malala pa kung ang mga bata ay kumakain ng ganitong pagkain. Madalas silang nakakaranas ng acetone syndrome, na sinamahan ng pagsusuka ng hindi kilalang etiology, pagtatae at patuloy na pagduduwal.

Ang susunod na problema na dala ng mga walang laman na calorie (isa pang pangalan para sa "junk" na pagkain) ay ang labis na katabaan. Bukod dito, naabutan nito ang isang mahilig sa mga naturang produkto nang mas mabilis kaysa sa isang tagahanga ng fast food. Alam ng lahat ang mga panganib ng hindi kailangan, labis na kilo sa loob ng mahabang panahon: cardiac ischemia, diabetes (madalas na umaasa sa insulin), hypertension, atherosclerosis, stroke.

Ang junk food ay lubhang mapanganib para sa pagbuo ng mga organismo. Kasama sa karamihan ng mga produktong ito ang toyo. At ang mga beans na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng estrogens ng halaman. Bilang resulta, ang panganib ng kanser sa suso ay tumataas nang husto sa mga batang babae, at sa mga lalaki, ang mga problema sa prostate gland ay madalas na nagsisimula nang maaga. Bukod dito, ang ilang mga doktor ay naniniwala na hinihigop mga babaeng hormone maaaring makapukaw ng pagbuo ng di-tradisyonal na oryentasyong sekswal.

Ang junk food ba ay gamot?

Ang kamakailang pananaliksik ng mga doktor at siyentipiko ay nagbunga ng ganap na nakamamanghang at nakakatakot na mga resulta. Ito pala regular na paggamit Ang ganitong pagkain ay nagdudulot ng pagkagumon sa katawan, katulad ng isang gamot. Ang mga daga na pinag-eksperimento, nakasanayan na kumain ng junk food, ay tumangging kumain ng anupaman. Mas pinili nilang magutom, ngunit hintayin ang pagkain na naging nakagawian na. Kasabay nito, nagpakita sila ng ilang mga palatandaan ng pag-alis ng droga: sila ay naging hindi mapakali at mas agresibo, sumugod sa mga kulungan, at halos hindi naamoy ang amoy ng "madaming" pagkain. Bukod dito, ang mga katulad na pag-aaral ay isinagawa sa iba't ibang bahagi ng mundo - Australia at Estados Unidos - at nagbigay ng ganap na magkatulad na mga resulta. Naniniwala ang mga doktor na ang pinsalang dulot ng junk food ay maihahambing sa intensity sa talamak na alkoholismo at patuloy na paninigarilyo na pinagsama.

Palala nang palala

Bilang karagdagan sa pinsala na natukoy na, ang komposisyon ng mga produkto kung saan ginawa ang "basura ng basura" na pagkain ay lumalala din bawat taon. Kung sa simula ng ika-21 siglo ang parehong mga chips ay labis na ginawa mula sa natural na patatas, ngayon ang mga tagagawa ay nagtitipid sa mga gulay. Ang isang karaniwang kasanayan ay ang paggamit ng harina ng patatas sa kanila. At ito ay nasa pinakamahusay na senaryo ng kaso: Maraming mga pakete ang nagsasaad ng nilalaman ng patatas, at kadalasan ito ay mas mababa sa kalahati. Kaya, bawat taon ang junk food ay higit na naaalis sa natural na pagkain at higit na mapanganib sa kalusugan ng mga taong kumakain nito.

05.10.2017 13165

Karamihan sa mga tao ay may posibilidad na maniwala na ang mga konsepto ng "fast food" at "junk food" ay magkapareho. Gayunpaman, hindi ito ang parehong bagay.

Mula sa English na junk food - literal, ito ay "junk food, unhealthy food, empty calories." Ang expression na ito ay nagpapakilala sa buong koleksyon ng mga maliliwanag na bag ng chips at crackers, iba't ibang chocolate bar, inasnan at maanghang na mani at iba pang mga bagay. Ibig sabihin, iyong mga produktong handang kainin at maaaring kainin on the go.

Siyempre, sinubukan ng mga namimili at taga-disenyo na tiyakin na ang packaging ay makakaakit ng pansin at mapukaw ang gana, nakakaakit sa hitsura nito na "bumili ako sa lalong madaling panahon". Ngunit ano ang nasa likod ng magandang balot?

Ano ang mga panganib at pinsala ng junk food?

Una, ang komposisyon. Kahit na sa "hubad" na mata, maaari mong makita ang mga pampalapot, mga additives ng pagkain (kabilang ang "paboritong" monosodium glutamate ng lahat), iba't ibang mga pamalit at mga regulator ng acid sa komposisyon ng mga naturang produkto. Tingnan natin ang halimbawa ng Lays chips berdeng sibuyas. Kaya, ang komposisyon:

• patatas
• langis ng gulay
• lasa na kapareho ng natural (pulbos ng sibuyas)
• patis ng gatas pulbos
• asukal
• tuyong gatas na cream
• pampaganda ng lasa at aroma (monosodium glutamate, sodium-5 ribonucleotide)
• lactose
• natural at kapareho ng natural na pampalasa at mabangong sangkap
• pulbos ng keso
• acidity regulator (citric at malic acids)
• mga tina
• langis ng toyo

Sa paghusga sa komposisyon, maaari nating kumpiyansa na sabihin na walang mabuti o mahalaga sa produktong ito. Lalo na kagiliw-giliw na bigyang-pansin ang naturang additive bilang monosodium glutamate.

Ang monosodium glutamate ay isang asin ng glutamic acid ( pandagdag sa pagkain E-621), ay isang pampaganda ng lasa - kasama at ginagawang mas maliwanag ang lasa ng produkto. Kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga chips, crackers, at mga produktong pagkain. instant na pagluluto, bouillon cubes, ay matatagpuan din sa sausage.

Kapansin-pansin na ang iba't ibang pagkain ay naglalaman ng natural na glutamate (mga kamatis, keso, karne at iba pang mga produkto).

Ito ay salamat sa pampalasa na nais mong bumalik sa produkto nang paulit-ulit. Gayunpaman, kung titingnan mo nang mas malalim, ang pinsala sa naturang pagkain ay pangunahing sanhi hindi ng monosodium glutamate, ngunit sa pamamagitan ng husay na komposisyon ng produkto, ang ratio ng macronutrients, mataas na calorie na nilalaman, kahirapan at pandiyeta hibla.

Pangalawa, ang ratio ng mga protina sa taba.

Gamit ang parehong Lays chips bilang isang halimbawa:

• Mga protina= 6.5g
• Taba = 30g
• Carbohydrates= 53g
• Calorie = 510 kcal

Tulad ng nakikita mo, karamihan sa mga produktong ito ay pinangungunahan ng mga taba at carbohydrates, na hindi angkop para sa.

Imposibleng hindi isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng mga naturang produkto, bilang isang panuntunan, ito ay napakataas at maaaring mag-iba sa average mula 250 hanggang 700 calories.

Bilang karagdagan, ang junk food ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng trans fats (ang tinatawag na "masamang" taba, kumpara sa polyunsaturated. mga fatty acid at omega-3) at langis ng palma, na hindi nagdudulot ng anumang partikular na benepisyo sa katawan at, kung labis na natupok, ay may pro-atherogenic na epekto (iyon ay, itinataguyod nito ang pagbuo ng mababa at napakababang density ng lipoprotein, na maaaring humantong sa pagtitiwalag ng kolesterol sa ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at pukawin ang pag-unlad ng atherosclerosis).

Maikling tungkol sa kasaysayan ng junk food

Ang terminong "junk food" ay nagmula noong 70s sa USA. Noong una, ang pagkain na ito ay tinatawag na basura dahil sa packaging, na nagpuno ng mga lalagyan ng basura hanggang sa itaas at tinatangay ng hangin sa mga lansangan. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang salitang junk food ay nagsimulang sumangguni hindi lamang sa kalidad ng packaging, kundi pati na rin sa pagkain mismo.

Noong 2005, inilathala ng Food Standards Authority (FSA) ng UK ang una nitong opisyal na kahulugan ng multifaceted na konsepto ng junk food. Ang "junk food", ayon dito, ay pagkain na kabilang sa isang landfill, at hindi sa tiyan ng mamimili.

Ano ang junk food?

• chips, crackers
• soda
• mga bar ng tsokolate
• instant noodles, powdered purees, instant soup
• meryenda, iba't ibang crackers
• inasnan na mani
• kape 3in1
• semi-tapos na mga produkto

Mga pagkakaiba sa pagitan ng fast food at junk food

Ang fast food ay fast food (McDonald's, Burger King, KFC at iba pang establisyimento), kabilang din ang junk sa parehong kategorya, ngunit naiiba sa na maaaring ihanda ang fast food sa bahay. Ngunit ang mga konsepto ay talagang magkatulad sa kahulugan na wala silang anumang partikular na benepisyo para sa katawan (sa halip na mas pinsala) at maaaring humantong sa iba't ibang mga sakit sa somatic (higit pa tungkol dito sa susunod na seksyon ng artikulo).

Ang tugon ng katawan sa pagkonsumo ng mga naturang produkto

Kung pinag-uusapan natin ang mga produkto tulad ng mga chocolate bar (at sila naman, ay simpleng carbohydrates), pagkatapos ay ang kanilang paggamit ay sanhi matalim na pagtalon asukal sa dugo, bilang isang resulta kung saan ang isang tao ay nararamdaman na siya ay busog. Gayunpaman, ang pakiramdam ng pagkabusog ay panandalian at pagkaraan ng ilang sandali ay muling makaramdam ng gutom ang tao. Siyempre, ang mga pagtaas ng asukal ay negatibong makakaapekto sa katawan sa kabuuan, na maaaring humantong sa mga karamdaman at mga sakit sa endocrine.

Ano ang palitan ng mga bar? Maaari itong pinatuyong prutas, mani, prutas, maitim na tsokolate, mga bar ng protina(ngunit dito kailangan mong bigyang-pansin ang komposisyon!). Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso ito ay nagkakahalaga ng muling pagsasaalang-alang sa balanse ng diyeta - malamang na ito ay hindi sapat kumplikadong carbohydrates(, cereal, munggo). Ang parehong napupunta para sa tinapay - maaari mong palitan ito ng crispbread at kumuha ng kurso ng B bitamina.

Sa pangkalahatan, bilang karagdagan sa nabanggit na panganib na magkaroon ng atherosclerosis, ang labis na pagkonsumo ng junk food (tulad ng fast food) ay maaaring maging sanhi ng paglitaw ng labis na timbang (at sa isang advanced na yugto, labis na katabaan), mga sakit ng cardiovascular at digestive system. (gumawa ng pag-unlad ng gastritis, enteritis, kondisyon nadagdagan ang kaasiman sa tiyan) at endocrine system(maaaring magkaroon ng partikular na masamang epekto sa katawan ng mga bata, dahil ito ay hindi gaanong matatag, at ang mga sistema ng enzyme ay hindi pa ganap na nabuo sa loob nito).

Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung kumain ng gayong pagkain o palitan ito ng higit pa malusog na produkto. Ang pagpipilian ay palaging sa iyo!

nagustuhan mo ba? - Sabihin sa iyong mga kaibigan!

Ilang tao ang makakapagsabi na nakakita sila ng $5,000 na hamburger o $500 na milkshake ay isang tradisyong Amerikano. Marahil ay sinusubukan ng McDonald's na lumikha ng mga establisyemento para sa higit pa malusog na pagkain, gayunpaman, ito ay sa Amerika na lumitaw ang isang uri ng kulto ng hindi malusog na pagkain. Hamburger, milkshake, muffin, pizza, mainit na tsokolate, mainit na aso, ice cream…. Ang listahan ng mga hindi malusog na pagkain ay nagpapatuloy.

Nagsimula ang kulto ng junk food sa Amerika noong 1893 sa Chicago World's Fair, nang dalawang magkapatid, mga street vendor, ang nagbebenta ng mabilisang luto na popcorn, mani at kendi sa kalye. Noong 1896, ang gayong "mabilis" na pagkain ay nagsimulang i-package sa mga kahon at ibenta sa ilalim ng pangalang CrackerJack.

Ang mga popsicle sa isang stick ay aktwal na naimbento nang hindi sinasadya. Noong 1905, ang 11-taong-gulang na si Frank Epperson ay aksidenteng nag-iwan ng baso na may kutsara at soda sa labas magdamag sa panahon ng taglamig. Ito ay 18 taon bago siya naghain ng patent para sa kanyang Episicle Ice Pop. Ang Twinkies (dilaw na cookies na may cream filling) ay nagmula noong 1930 sa panahon ng Great Depression, nang magpasya ang isang masipag na bakery manager na mag-eksperimento sa paggamit ng banana cream bilang pagpuno ng cake. Alam ng lahat ang McDonalds. Gayunpaman, bago ang magkapatid na McDonald, mayroon ding kumpanya ng White Castle, na itinatag sa Wichita, Kansas noong 1921. Nagbenta ito ng tradisyonal, murang mga hamburger at fries nang maramihan.

Gayunpaman, nag-aalok kami ng bahagyang naiibang paksa ng pagsusuri. Hindi lang junk food ang pinagtutuunan ng pansin, kundi ang mga pinakamahal na pagkain. Isipin ang chocolate pudding, na gagastusin ng karamihan sa mga tao sa isang taon na suweldo, o isang hamburger, na nagkakahalaga ng higit sa 5 buwang upa. Paano naiiba ang mga mamahaling junk food sa mga regular? Karamihan sa pagkakaiba ay nakasalalay sa mga sangkap na ginamit para sa paghahanda. Halimbawa, ang mga truffle at nakakain na dahon ng ginto ay inihahain sa mga high-end na restaurant sa New York at Las Vegas. Ang ilang mga pagkain ay inihahain kasama ng isang bote ng mamahaling alak o pinalamutian ng mga diamante.

10. Powder Room Milkshake, Hollywood, California: $500

Ilang taon na ang nakalilipas, ang sikat na Kim Kardashian ay bumisita sa Dubai kasama ang kanyang ina at natikman ang Kim Shake, ang pinakamahal na cocktail sa mundo. Gayunpaman, ito ay naging hindi totoo. Ang pinakamahal ay inihain sa Hollywood. Ang $500 cocktail ay ginawa gamit ang Belgian chocolate, edible gold leaf at isang maliit na halaga ng liqueur. Ang inuming Velvet Goldmine ay pinalamutian ng $190 na Swarovski na singsing ay isang orihinal at naka-istilong bar na may marangya at masayang kapaligiran.

9. Nino’s Pizza, New York: $1000+

Ang Nino's Bellissima Pizza ay bahagi ng Italian restaurant na Positano sa New York, na kilala sa mamahaling pizza nito. Sa partikular, isang pizza na may caviar na may diameter na 36 cm at nagkakahalaga ng $1000.

8. Bloomsbury Gold Phoenix Cupcake, Dubai: $1,000

Ang pinakamahal na cupcake ay maaaring matikman sa Dubai. Ang Golden Phoenix cake ay nakabalot sa 23-karat na ginto, at ang harina para sa paghahanda nito ay espesyal na nagmula sa Italya. Noong 2010, isang Rox Diamond Cupcake ang inihurnong lalo na para sa Glam fashion exhibition sa Edinburgh, na nagkakahalaga ng $150,000. Isang simpleng cute na pink na cupcake na pinalamutian ng mga diamante.

7. Golden Opulence Ice Cream Sundae, New York: $1,000

Ang Serendipity 3 ay isang marangyang restaurant sa New York na palaging nakakaakit ng mga celebrity gaya nina Marilyn Monroe at Andy Warhol. Ang may-ari na si Joe Calderone ay gumawa ng ilang mamahaling fast food item, kabilang ang $295 na "Le Burger Extravagant." bawat gramo. Ang chocolate syrup na nagpapalamuti sa ice cream na ito ay ang pinakamahal sa mundo, at ang minatamis na prutas ay direktang inangkat mula sa Paris. Ang ice cream na ito ay kinakain gamit ang isang gintong kutsara.

6. Cupcake Dress, UK: $1,275

Ang "cupcake dress" ay isang publicity stunt na ginamit para i-advertise ang Food Network sa UK. Ito ay ginawa mula sa 300 nakakain na cupcake iba't ibang kulay: pula, lila at rosas. Ang bigat nito ay 28 kg. Tumagal ng 3 buong araw bago gumawa. Ipinakita ang damit sa London Fashion Week.

5. Hot dog mula sa 230 Fifth, New York: $2,000

Sa New York, sa open air, sa bubong ng isa sa mga skyscraper, mayroong isang bar na "230 Fifth". Naghahain sila ng isang mahusay na hot dog na nilagyan ng cognac, binuburan ng alikabok ng kabute at pinalamutian ng ulang. Ang hot dog ay ginawa gamit ang Japanese Wagyu beef (ang gold standard ng beef). Kasama rin sa hot dog ang matamis na Vidalia onions na naka-caramelize sa Dom Perignon champagne. sauerkraut nilaga sa Cristal champagne, pati na rin ang caviar.

4. Margo’s Pizzeria, Valletta, Malta: $2,420

Sinasabi ng marami na bumisita sa Margot pizzeria na dito nila inihahain ang pinakamahusay na pizza sa mundo. Ang pagtatatag na ito ay isang hindi nagkakamali na paborito sa mga lokal at turista na naglalakbay mula sa buong mundo patungo sa mga mararangyang beach ng Mediterranean Sea. Sinasabi ng may-ari na si Claude Camilleri na ang ideya ng paglikha ng isang napakamahal na pizza ay lumitaw upang maakit ang pansin sa kalidad ng kanilang pagkain. Tunay nga, ang pizza na may manipis na crispy crust, na nilagyan ng buffalo mozzarella, white truffles at 24-karat gold, ay nakakaakit ng atensyon ng bawat bisita. Ang isang order para sa naturang pizza ay dapat gawin isang linggo nang maaga, at pagkatapos ay kumpirmahin nang dalawang beses pa.

3. Fleur Burger 5000, Las Vegas, Nevada: $5,000

Malamang sa Las Vegas ka lang makakasubok ng burger na nagkakahalaga ng $5,000. Ito ay ginawa gamit ang Japanese Wagyu beef at foie gras. Ang sarsa ay gawa sa truffles. Ang mga pinong tinadtad na truffle ay ginagamit din upang palamutihan ang burger. Ang base ay isang truffle bun. Makakatanggap ang customer ng isang bote ng Chateau Petrus na nagkakahalaga ng $2,500, gayundin ng certificate of authenticity para sa order - patunay na natikman niya ang burger na nagkakahalaga ng $5,000.

2. Serendipity 3 'Frrrozen Hot Chocolate', New York: $25,000

Bumalik kami muli sa New York restaurant na "Serendipity 3". Ang 'Frrrozen Hot Chocolate' ay higit pa sa isang gimik kaysa sa isang ulam, ngunit ito ay nakalista sa Guinness Book of Records bilang ang pinakamahal na dessert sa mundo. Ito ay mainit na tsokolate, ngunit... nagyelo. Higit sa 14 na iba't ibang uri ng cocoa ang kailangan para gawin ang dessert. Pinalamutian ito ng nakakain na ginto at mga diamante sa itaas. Ang isang sorpresa ay idinagdag sa loob ng dessert - isang brilyante na pulseras.

1. Chocolate Pudding, Lindeth Howe Country House Hotel: $35,000

Sa isa sa mga restaurant sa Lake District, UK, matitikman mo ang chocolate pudding na nagkakahalaga ng $35,000! Dapat mag-order ng dessert dalawang linggo nang maaga. Binubuo ito ng tsokolate, ginto at caviar. Sinasabi ng mga may-ari ng hotel, na ang restaurant ay naghahain ng napakagandang dessert na ito, na ito ang pinakamahal na dessert sa mundo. Chocolate brownie na pinalamutian ng champagne jelly at edible gold. Sa itaas ay isang 2 carat na brilyante. Kapag nag-order ng dessert, kailangan mong tandaan na magdala ng isang espesyal na bag sa iyo sa restaurant, dahil ang brilyante na nagpapalamuti sa dessert ay maaaring dalhin sa bahay.

Ang junk food ay talagang isa sa pinakamasarap na guilty pleasures doon. modernong mundo, gayundin bilang mahalagang bahagi ng kulturang popular. Kumakain ang mga tao ng hindi malusog na pagkain sa mga fast food establishment, paaralan, sports games, amusement park at sinehan, at iba't ibang lugar. Bukod dito, ang hindi malusog na pagkain ay minsan mas madaling mahanap kaysa tubig. Sa kasamaang palad, ang pagkonsumo ng junk food ay may halaga sa kalusugan ng isang tao. Gaano man kasarap ang mga pagkaing ito, ang junk food ay masama rin sa iyong kalusugan gaya ng alkohol at paninigarilyo. Maaari mong makita para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsuri sa dalawampu't limang katotohanan ng junk food na maaaring kumbinsihin kang kumain ng mas malusog.

25. Ang terminong "junk food" ay orihinal na ginamit noong dekada sisenta, ngunit naging malawak na popular sa sumunod na dekada nang ang kantang "Junk Food Junkie" ay umabot sa tuktok ng mga chart noong kalagitnaan ng 1970s.

24. Maraming mga pag-aaral sa nakalipas na ilang dekada ang nagpakita na ang labis na pagkonsumo ng mga hindi malusog na pagkain ay direktang nauugnay sa pagtaas ng saklaw ng labis na katabaan, sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, presyon ng dugo at ilang uri ng cancer.

23. Kung naghahanap ka ng isang tao o isang bagay na dapat sisihin sa hindi malusog na kultura ng pagkain ngayon, ito ay TV. Napatunayang siyentipiko na halos 80 porsiyento ng lahat ng mga patalastas sa pagkain na ipinapalabas sa Sabado ng umaga ay mga palabas na pambata ay mga patalastas para sa mga hindi malusog na pagkain.

22. Ang American snack food company na Cracker Jack ang unang gumamit ng mga laruan para magbenta ng junk food sa mga bata nang walang anumang pagsasaalang-alang sa moralidad!

21. Malamang na paulit-ulit mong narinig na ang isang lata ng Coca-Cola ay naglalaman ng humigit-kumulang walo o siyam (o kahit sampu, ayon sa ilan) kutsarita ng asukal. Gayunpaman, malamang na hindi mo pa narinig na ang metal ng lata ay ang pinakamahal sa lahat ng "mga sangkap", dahil ang sikat na matamis na tubig ay pangunahing ginawa mula sa tubig, mga additives, pinong asukal at caffeine.

20. Ang industriya ng kendi ng Estados Unidos ay bumubuo ng $23 bilyon na kita taun-taon at nangunguna sa mundo sa mga benta ng junk food. Nakapagtataka, patuloy na tumataas ang benta ng kendi sa kabila ng mga alalahanin tungkol sa junk food at labis na katabaan.

19. Noong huling bahagi ng seventies, pinaslang ni Daniel White si San Francisco Mayor George Moscone at administrator Harvey Milk. Sa isang kontrobersyal na hatol na humantong sa legal na slang na "Twinkie Defense," si White ay napatunayang nagkasala ng pagpatay ng tao sa halip na pagpatay dahil siya diumano ay dumanas ng depresyon. Ang kanyang pagbabago sa diyeta mula sa pagkain sa kalusugan sa Twinkies at iba pa matamis na pagkain ay ginamit ng depensa bilang sintomas ng depresyon.

18. Nagbebenta ang Halloween ng $2 bilyong halaga ng kendi, higit sa anumang holiday sa America. Ginagawa nitong Halloween ang pinaka-hindi malusog at mataba holiday.

17. Kung nagtataka ka, ang French fries ay (siyempre) ang pinakasikat na uri ng junk food sa buong mundo. Ang isang serving ng McDonald's fries ay humigit-kumulang 600 calories at hindi makakatulong sa iyo na masiyahan ang iyong gutom, ngunit sa halip ay magpapagutom sa iyo.

16. Ang Dunkin' Donuts ay naiulat na nagbebenta ng humigit-kumulang 6.4 milyong donut bawat araw. Sa madaling salita, ang mga Amerikano ay kumokonsumo ng higit sa 2 bilyong donut sa isang taon mula sa Dunkin' Donuts lamang.

15. Ang Tootsie Roll ay ipinangalan sa anak na babae ng lumikha nito, si Clara, na pinangalanang Tootsie. Ito ang unang indibidwal na nakabalot na penny candy. Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang Tootsie Rolls ay isinama sa mga rasyon ng mga sundalo dahil mahusay silang nakatiis sa iba't ibang lagay ng panahon. Hmm, ano ang masasabi mo na gawa sila?

14. Bago naging popular ang terminong "junk food", ang junk food ay naging bahagi ng American diet noong 1920s, ngunit ito ay salamat sa advertising sa telebisyon pagkatapos ng World War II na ang junk food ay naging mas popular at ang mga nutrisyunista sa wakas ay nagsimulang mag-alala.

13. Naisip mo na ba kung kailan at paano naging sikat ang gum? Noong 1891, nagsimulang magbenta ng sabon sa Chicago si William Wrigley Jr. Para tumaas ang kanyang benta, namahagi siya ng chewing gum sa kanyang mga customer. Nang maging hit ang kanyang chewing gum, nagpasya siyang magsimulang mag-produce at magbenta ngumunguya ng gum sa halip na sabon.

12. Ang karamihan ng mga mananaliksik at mga nutrisyunista ay sumasang-ayon na ang mga taba mula sa mga junk food ay nagpapangyari sa utak na manabik nang mas maraming pagkain, na siyempre ay humahantong sa labis na katabaan sa katagalan.

11. Ang Twinkie ay ang hindi mapag-aalinlanganang kampeon ng lahat ng junk snack at tinatayang ang Hostess ay gumagawa ng higit sa 500 milyong Twinkies bawat taon. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa ilang mga ulat, ang sangkap na nagbibigay sa Twinkies ng kanilang pinong lasa, ang cellulose resin, ay ginagamit din sa rocket fuel.

10. Sa kabila ng hindi pagiging pinakamahusay na nagbebenta ng chocolate bar, ang Snickers ay walang alinlangan na pinakasikat sa America dahil sa mga aspetong pangkalusugan nito.

9. Pinakabago siyentipikong pananaliksik, na isinagawa sa China, ay nagpakita na ang rate ng paglaki ng kanser sa suso sa bansa ay tumaas nang malaki dahil sa pagkonsumo ng Western junk food.

8. May isang teorya na nagmumungkahi na ang araw-araw na pagkonsumo ng mga bata ng kendi at junk food ay nauugnay sa karahasan sa bandang huli ng buhay, bagaman maraming sikologo at siyentipiko ang lantarang hindi sumasang-ayon sa teoryang ito.

7. Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang mga ina na kumakain ng hindi malusog na pagkain sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay nagsilang ng mga bata na madaling kapitan ng katabaan sa buong buhay nila. Ang kanilang mga anak ay madaling kapitan ng diabetes, mataas na antas kolesterol at mataas na nilalaman mga taba sa dugo.

6. Ang Alloxan ay isang byproduct ng bleaching white flour at matatagpuan sa maraming pagkain na nauuri bilang junk food. Anong ginagawa niya? Ipinakikita ng pananaliksik na nagdudulot ito ng diabetes sa malulusog na hayop sa pamamagitan ng pagsira sa kanilang pancreatic beta cells. Isipin ang pinsala na maaaring idulot nito sa mga tao.

5. Natuklasan ng pananaliksik mula sa Children's Food Campaign (CFC) na ang ilan mga produktong pagkain para sa mga bata ay maaaring maglaman ng mas maraming, kung hindi man higit, saturated fat at asukal kaysa sa junk food.

4. Sa loob ng libu-libong taon, ang natural na licorice ay ginagamit bilang gamot sa paggamot ng mga ulser, pananakit ng lalamunan at ubo. Ang unang "candy" ng licorice ay isang pagtatangka na itago ang mapait na lasa ng isang gamot, bagaman karamihan sa mga "candies" ng American licorice ngayon ay hindi naglalaman ng makasaysayang nakapagpapagaling na katangian licorice.

3. Sa tuwing gusto mong kumain ng junk food, tandaan na ang pinakasikat na pampalapot, ang corn dextrin, na ginagamit sa ilang produktong junk food, ay ang pandikit din para sa mga sobre at selyo.

2. Lahat tayo ay may posibilidad na isipin na ang isang magandang milkshake ay ginawa mula sa gatas at cream. Ito ay ganap na hindi totoo, hindi bababa sa pagdating sa masarap na Wendy's Frosty, na naglalaman ng hindi isa, hindi dalawa, ngunit 14 na magkakaibang sangkap (tinatawag na mga pampalapot).

1. Natuklasan ng isang kamakailang pag-aaral na ang mga kabataang babae na patuloy na kumakain ng hindi malusog na pagkain ay mas malamang na mataas ang panganib pagkakaroon ng polycystic ovary syndrome, isang kondisyon na karaniwang nagiging sanhi ng type 2 diabetes at cardiovascular disease.