උඳුන තුල zucchini සහ තක්කාලි සමග රසවත් අර්තාපල් නිර්මාංශිකයින් සඳහා සැබෑ සංග්රහයක් වේ, බේක් කළ එළවළු ස්වභාවික රසය සහ සුවඳ ඇති නිසා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශේෂ පිරවුමක් අවශ්ය වන අතර එයම රසවත් වන අතර ඊටත් වඩා එළවළු සමග.

සෑම පුද්ගලයෙකුම පිඟානට කැමති නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මස් සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් අතුරු කෑමක් ලෙස පවා බේක් කළ අර්තාපල් වලට කැමති නැත. අනෙක් සියල්ලන්ටම, වට්ටෝරුව ප්රසන්න, පහසු සහ සරල ය. රාත්‍රී ආහාරය කිසිදු කරදරයකින් තොරව පැයකින් සූදානම් වනු ඇත.

ප්රවර්ග:
සූදානම් වීමේ කාලය:විනාඩි 20
උයන වෙලාව:විනාඩි 50 යි
මුළු කාලය:පැය 1 විනාඩි 10 යි
පිටවීම: 4 සේවා

උඳුන තුල zucchini සහ තක්කාලි සමග අර්තාපල් සඳහා අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 3 පවා අල
• නැවුම් තක්කාලි - 1 විශාල පළතුරු
• නැවුම් zucchini - 1 pc. (මධ්යම ප්රමාණය)
• සුදුළූණු - විශාල කරාබුනැටි 3 ක්
• පිටි - 3 තේ හැදි.
• බටර් - 1 තේ හැදි.
• කිරි - 100 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
• ලුණු, රස කිරීමට කුළුබඩු
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

එළවළු සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න: කුඩා කබලෙන් ලිපට බටර් තබන්න. තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් අඩු තාපයක් මත තබන්න.

ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් නොකර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ පිටි එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඔබ කහ පැහැති වර්ණයෙන් යුත් දියර, කැඳ වැනි ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.

ලිපෙන් පෑන් ඉවත් නොකර කිරි එකතු කර මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

අපි වත් කිරීම සඳහා සුදුළූණු පීල්, කැපීම සහ අච්චුව තුළ තැබීම සඳහා සියලු එළවළු සකස් කරන්න.

සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා කෙලින්ම පිරවීමට තද කර මිශ්‍ර කරන්න. පිරවුමේ අනුකූලතාව ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.

අපි එළවළු කපන්නෙමු: zucchini සහ අර්තාපල් මුදු වලට (ඉතා තුනී), තක්කාලි ද මුදු වලට, පසුව අපි ෙබ්කිං පිඟානකට දැමීම පහසු කිරීම සඳහා අඩකින් කපා.

එළවළු මුදු ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න: අර්තාපල් - තක්කාලි - zucchini. සාමාන්යයෙන්, ස්ථානගත කිරීම අත්තනෝමතික විය හැකි නමුත්, එළවළු අච්චුව තුළ දැඩි ලෙස බොරු නොවිය යුතුය.

උඳුන සක්රිය කරන්න, අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න.

අර්තාපල් සමඟ පිසූ Zucchini සරල, ඉතා රසවත් ආහාරයකි. වම්බටු, අඹරන ලද මස්, චීස් සමඟ එය නිවසේදී සාදා ගන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී බලන්න!

ඔබ තෘප්තිමත් කරන, සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන, නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිරාහාරව සිටින අයට වඩාත් සුදුසු සරල ලෙන්ටන් කෑමක්. පෝෂණීය, සරල, රසවත් සහ වේගවත්.

• අර්තාපල් සහ zucchini කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක්
• 1 ලූනු
• 1 විශාල ඇපල්, වඩාත් ඇඹුල්
• මෙයොනීස් (ඇඹුල් ක්රීම්), සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා: ඔලිව් තෙල් + ලෙමන් යුෂ + අබ + ගම්මිරිස් + ලුණු + සීනි

ඉතින්, අපි එළවළු සෝදා, ඒවා වියළා, ඒවා පීල් කර අවශ්ය පරිදි කපා ගන්න. Zucchini තරුණ නම්, එය කැබලිවලට කපා ඉවත් නොකරන්න;

උඳුන තුල එළවළු හෝ මස් පිළිස්සීමේදී, මම සෑම විටම එය ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා පෑන් වෙත වතුර ටිකක් එකතු කරමි. එළවළු ඉස්ම සහිත නම්, ඔබට මේ මොහොත මඟ හැරිය හැක.

ගිම්හානයේදී, එවැනි කෑමක් පහසුවෙන් මිහිරි ගම්මිරිස්, වම්බටු, තක්කාලි ඇතුළත් කළ හැකිය - අතේ ඇති සියලුම එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි. ඔබ නිරාහාරව නොසිටින්නේ නම් මෙහි ඇට නැති මාළු හෝ කුකුල් මස් කැබලි එකතු කිරීම ද රසවත් වනු ඇත.

පිඟාන සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ කිසිවක් බැද නැති නිසාත්, පිළිස්සීමේ වඩාත් මෘදු ක්‍රමය වන අතර, තැම්බීම ද ආහාරයේ ඇති සියලුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය ඉතිරි කරයි. එමනිසා, පිළිස්සීම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා උඳුන සහ වාෂ්ප භාවිතා කරන්න.

පැය භාගයක් ගත වූ අතර, අපේ අර්තාපල් සහ zucchini උඳුන තුල පිළිස්සීම. එය සුවඳවත්, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුවඳක් මෙන්ම පිරවුමක් ද වේ.

වට්ටෝරුව 2: උඳුන තුල අර්තාපල් සහ තක්කාලි සමග zucchini

• zucchini - 1 pc.
• අර්තාපල් - 4-5 pcs.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• බෙල් පෙපර් - 1-2 pcs.
• චීස් - 100 ග්රෑම් බිත්තර - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 100 ml
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, වියළි මාර්ග වර්ණනය

පළමුවෙන්ම, අර්තාපල් සෝදා අඩක් පිසින තෙක් (තම්බා විනාඩි 10-15) "ඔවුන්ගේ හම්වල" තම්බා ගන්න. මෙම සූදානම් කිරීමේ මෙහෙයුම අවශ්‍ය වන්නේ අර්තාපල් සඳහා පිසීමේ කාලය අපගේ කෑමක් සාදන අනෙකුත් සියලුම එළවළු සකස් කිරීමට ගතවන කාලයට වඩා බොහෝ වැඩි බැවිනි.

මෙම අවස්ථාවේදී, අපි ඉතිරි අමුද්රව්ය වෙත යමු. Zucchini සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර පීල් කරන්න. ඕනෑම ප්‍රමාණයක සහ ඕනෑම පරිණතභාවයකින් යුත් එළවළු භාජනයක් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. Zucchini තරුණ නම්, පීල් සහ බීජ යන දෙකම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. සෙන්ටිමීටර 0.5 ට නොඅඩු දිගු පෙති වලට කපන්න.

ගම්මිරිස් අඩකින් කපා, කඳ සහ බීජ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.

තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න.

සිහින් කෝණයන් මත චීස් තුනක්.

තැම්බූ අර්තාපල් සීතල වතුරෙන් වත් කරන්න, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පීල් ඉවත් කර පෙති කපා.

එක් භාජනයක් තුළ මෙයොනීස් (යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), බිත්තර සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ග්රීස් කරන්න. හැඩය වීදුරු හෝ ඇලුමිනියම් විය හැකිය, නැතහොත් එය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට විය හැකිය. අපි පළමු ස්ථරය තබමු - zucchini (මුළු මුදලෙන් අඩක්), ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

මෙයොනීස් මිශ්රණය සමඟ zucchini ලිහිසි කර එය මත අර්තාපල් පෙති (ද අඩක්) තබන්න. ලුණු සමග කන්නය.

ඊළඟ ස්ථරය තක්කාලි සහ ගම්මිරිස්.

මධ්‍යම මට්ටමේ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පෑන් තබා අංශක 200 ට විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු කැස්රෝල් පිටතට ගෙන, ගාන ලද චීස් සමග මුළු මතුපිටම ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.

නිමි zucchini භාජනය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කොටස් වලට කපා.

වට්ටෝරුව 3: අර්තාපල් සමඟ zucchini සහ උඳුන තුල අඹරන ලද මස් (ඡායාරූපය සමඟ)

• තරුණ අර්තාපල් - 4-5 pcs.,
• zucchini - 1 pc.,
• මිශ්ර අඹරන ලද මස් - 300 gr.,
• තක්කාලි - 3 pcs.,
• ළූණු - 1 pc.,
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස,
• මෙයොනීස් / ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි.,
• හරිතයන් - සේවය සඳහා,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
• එළවළු තෙල් - 20 ml.

හොඳ අඹරන ලද මස් තෝරන්න, නැතහොත් එය ඔබම උයන්න - ඌරු මස්, හරක් මස්, තුර්කිය, කුකුල් මස්. ඔබට මස් වර්ග මිශ්ර කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එක් විශේෂිත වර්ගයක් ගත හැකිය.

සකස් කළ අඹරන ලද මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඹරන ලද මස් දුඹුරු, spatula සමග එය කඩා දමන්න. ඒ සමගම, ළූණු පීල් කර කපන්න. මස් වලට ළූණු පෙති එකතු කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න.

නියමිත වේලාවට පසු, තක්කාලි සෝදන්න, එකක් පසෙකින් තබන්න, ඉතිරි කොටස කැට කපා. අඹරන ලද මස් සමග කබලෙන් ලිපට තක්කාලි තබා තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි.

තරුණ අර්තාපල් අල පීල් කර සෝදන්න. කෝණයන් භාවිතා කරමින්, මධ්යම චිප්ස් බවට අර්තාපල් කපන්න.

ඊළඟට, තරුණ zucchini, කලින් සෝදා වියලන ලද, එකම ආකාරයෙන් කපන්න.

සාමාන්ය මේස ලුණු තේ හැන්දක සමග චිප්ස් දෙකම ඉසිය යුතු ය. කලවම් කර විනාඩි කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අර්තාපල් සහ zucchini යුෂ නිකුත් කරන්නේ නම්, රැවුල බෑම පෙරනයක් තුළ සෝදා, අතිරික්ත තෙතමනය හොඳින් මිරිකා ගත හැකිය.

තාපයට ඔරොත්තු දෙන කෑමක් ග්‍රීස් කරන්න, ඒ සමඟම උඳුන සක්‍රිය කරන්න, විදින සහ ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා සකසන්න. zucchini සහ අර්තාපල් චිප්ස් මිශ්‍රණයෙන් අඩක් පළමු ස්ථරය ලෙස පෑන් තුළට දමන්න.

ඉන්පසු අඹරන ලද මස් සියල්ල එකතු කරන්න.

අඹරන ලද මස් මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ග්රීස් කරන්න. තද කළ සුදුළූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කරන්න.

ඉතිරි අර්තාපල් සහ zucchini සමග zucchini casserole ආවරණය කරන්න.

කැඩුණු නැවුම් තක්කාලි පෙති ඉහළට දමන්න. අවශ්ය නම්, ඔබේ රසය සඳහා චීස් රැවුල් හෝ කුළු බඩු එකතු කරන්න. 25-30 විනාඩි සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම.

Bon appetit!

වට්ටෝරුව 4, පියවරෙන් පියවර: උඳුන තුල මස් සහ අර්තාපල් සමඟ zucchini

• අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්
• ඌරු මස් (ෆිලට්) - 600 ග්රෑම්
• zucchini (කුඩා) - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 2 pcs
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
• Parmesan චීස් (වෙනත් ඕනෑම භාවිතා කළ හැක) - 50 ග්රෑම්
• ලුණු - රස
• නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස

ධාන්ය හරහා ඌරු මස් ෆිලට් 1cm ඝන කුඩා ස්ථරවලට කපා. දෙපස බීට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

අර්තාපල් සහ zucchini පෙති වලට කපන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න.

තෙල් සමග සාස්පාන් ග්රීස් කරන්න සහ එක් ස්ථරයක අර්තාපල් සහ zucchini පේළි අතිච්ඡාදනය කරන්න.

මස් ස්ථර ඉහළට දමන්න, ළූණු ඉසිය යුතු ය.

නැවතත් zucchini සමග අර්තාපල් ස්ථරයක්, ලූනු සමග මස් ස්ථරයක් සහ අර්තාපල් ඉහළ ස්ථරයක්. අර්තාපල් සහ zucchini එක් එක් ස්ථරයක් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු.

මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර අර්තාපල් මත ඒකාකාරව වත් කරන්න. උඩින් ගාන ලද පර්මේසන් චීස් ඉසිය යුතු ය.

පැය 1 විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 200 ක උඳුන තුල පියනක් සහ රවුම් කේක් සමග සාස්පාන් ආවරණය කරන්න.

ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමග සේවය කරන්න.

Bon appetit!

වට්ටෝරුව 5, සරල: චීස් සමග උඳුන තුල අර්තාපල් සහ zucchini

• Zucchini - 2 pcs.
• අර්තාපල් - 6-7 pcs.
• දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්
• බිම් පැපිකා - 0.5 තේ හැදි.
• ලුණු - රස
• Provençal ඖෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට
• ක්රීම් 10-20% - 4 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි

අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද zucchini විශේෂයෙන් ගිම්හාන සමයේදී රසවත් හා අයවැය ආහාර වේ. අර්තාපල් මෘදු වන අතර zucchini ඉස්ම සහිත වේ. මෙම ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන වේ, නමුත් මස් හෝ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. අර්තාපල් උයන්න zucchini වලට වඩා වැඩි කාලයක් ගත වන බැවින් ඒවා ටිකක් තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය. ඔබට කුළුබඩු සමඟ අත්හදා බැලීමට සහ ඔබ කැමති දේ එකතු කළ හැකිය. ක්රීම් 10-20% භාවිතා කළ හැකිය.

අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද zucchini සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවෙන් අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. ආසන්න වශයෙන් එකම විෂ්කම්භයකින් යුත් zucchini සහ අර්තාපල් තෝරන්න, සහ ප්රමාණයෙන් - අච්චුව පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

අර්තාපල් පීල් කර 3-4 මි.මී. ලුණු සහ බිම පැපිරා එකතු කරන්න.

අර්තාපල් වලට ඔලිව් තෙල් එකතු කර සුදුළූණු මිරිකා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

5-6 mm පමණ අර්තාපල් වලට වඩා ටිකක් ඝන පෙති වලට zucchini කපන්න.

ඔලිව් තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ග්රීස් කර zucchini සහ අර්තාපල් එකිනෙකා සමඟ ප්රත්යාවර්තව තබන්න. එසේම ඉහළට අර්තාපල් පිරවීම වත් කර ටිකක් ලුණු සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. Provençal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 40-45 අතර කාලයක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ zucchini උයන්න.

තද චීස් දැලක.

නියමිත කාලයෙන් පසු, දෙබලකින් සිදුරු කිරීමෙන් අර්තාපල් වල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. අර්තාපල් සූදානම් නම්, ඔබට චීස් සමග පිඟාන ඉසිය හැකි අතර තවත් විනාඩි 5-7 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

නිමි කෑම මේසයට වහාම සේවය කරන්න. රසවත්!

වට්ටෝරුව 6: උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් සමඟ ඉස්ටුවක් (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)

• අර්තාපල් 4 කෑලි
• Zucchini 2 කෑලි
• සුදු ළූණු 1 කෑල්ලක්
• බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්
• තක්කාලි 4 කෑලි
• බටර් ග්රෑම් 10 යි
• ඩිල්
• එළවලු තෙල්

අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කර ලස්සන රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් එළවළු තෙල් බදිනවා. ඝන බිත්ති සහිත විශාල භාජනයක් පතුලේ ජලය ටිකක් වත් කර එහි අර්තාපල් තබන්න.

zucchini කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කර හොඳින් බැද ගන්න. සම ඉවත් කිරීම සහ පැරණි zucchini සිට විශාල බීජ ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. අර්තාපල් මුදුනේ බඳුනේ zucchini තබන්න. සිහින් ව ළූනු කපන්න, මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි සහ ඊළඟ ස්ථරයේ පැතිරෙන්න. අපි බෙල් පෙපර් භාවිතා කරන්නේ නම්, අපි ඒවා කැට කපා, ඒවා ෆ්රයි සහ ළූණු මත තබන්න.

තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න. තක්කාලි ඉස්ම සහිත වන තරමට ඉස්ටුවක් රසවත් වනු ඇත. ළූණු මත ඒවා තබන්න, ලුණු සහ බටර් කෑලි කිහිපයක් එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ බඳුන ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් අංශක 190 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න.

උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, කලවම් කරන්න, රස සහ අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. එවිට අපි එය ආපසු යවා මෘදු වන තෙක් අර්තාපල් උයන්න. මට තවත් පැය භාගයක් පමණ ගත විය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ zucchini සමග නිමි එළවළු ඉස්ටුවක් ඉසිය සහ සේවය කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7: උඳුන තුල වම්බටු සහ zucchini සමග අර්තාපල්

• චිකන් (ෆිලට්, සම) - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්
• වම්බටු - 400 ග්රෑම්
• Zucchini - 300 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 350 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය (කොත්තමල්ලි, බැසිල්) - 1 පොකුරක්
• ඩිල් - 1 පොකුරක්
• ලුණු - රස

වම්බටු සෝදන්න, ඒවා පීල් කරන්න, මිලිමීටර් 4-5 ඝන පෙති වලට කපන්න. වම්බටු පෙති ලුණු දමා විනාඩි 30 ක් තබන්න, පසුව මෙයට පිළියමක් සහ ටිකක් වියළන්න.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකුළු මස් අඹරන්න. බැසිල් සහ කොත්තමල්ලි සිහින් ව කපන්න. කැඩුණු මස් සහ ඖෂධ පැළෑටි ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද මස් හැන්දකින් පහසුවෙන් පැතිරිය හැකි අනුකූලතාවයට අඹරන ලද මස් ජලය සමග තනුක කරන්න.

අර්තාපල් සෝදන්න, ඒවා පීල් කරන්න, මිලිමීටර් 2-3 ඝන පෙති වලට කපන්න. තුනී ස්ථරයක ෙබ්කිං දීසියක් තුළ අර්තාපල් පෙති තබන්න. ලුණු සහිත ජලය මිලි ලීටර් 80-100 වත් කරන්න (අර්තාපල් ස්ථරය උසින් ¾ දක්වා ආවරණය කරන්න).

අඹරන ලද මස් වලින් 1/3 ක් අර්තාපල් ස්ථරයට දමන්න.

වම්බටු මග් සකස් කර ලුණු එකතු කරන්න. ඉතිරි අඹරන ලද මස්වලින් අඩක් වම්බටු මත තබන්න.

zucchini සෝදන්න, පීල් කරන්න, මිලිමීටර් 2-3 ක ඝනකම පෙති වලට කපන්න. ලුණු එකතු කර මුදා හරින ලද යුෂ සමග අඹරන ලද මස් තට්ටුවක් මත තබන්න. Zucchini මත ඉතිරි අඹරන ලද මස් බෙදාහරින්න.

තක්කාලි සෝදන්න, තුනී පෙති වලට කපා ඉහළට දමන්න.

ඩිල් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි මත මෙයොනීස් ව්යාප්ත කරන්න.

අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

වට්ටෝරුව 8: උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද

• අර්තාපල් - 0.5 kg;
• zucchini - 0.5 kg;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 50;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
• ජලය - 80-100 ml (වීදුරු තුනෙන් එකක්);
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි;
• එළවළු තෙල් - ෙබ්කිං පත්රය ග්රීස් කිරීම සඳහා;
• හරිතයන් - රස කිරීමට;
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් - රස.

අර්තාපල් පීල් කරන්න, සෝදා, මිලිමීටර් 5-8 ඝන පෙති වලට කපන්න.

පැරණි zucchini වලින් සම ඉවත් කරන්න (තරුණ අය සමෙන් පුළුස්සන්න පුළුවන්). පල්ප් වතුරෙන් සෝදන්න, ඉන්පසු 8-10 mm ඝන රවුම් වලට කපා.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ග්රීස් කරන්න.

ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි zucchini සහ අර්තාපල් එකින් එක පේළි කිහිපයකින්, එළවළු විකල්ප කරන්න.

ලුණු සමග ඉහළට බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජලය මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න (විකල්ප). සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක.

අර්තාපල් සහ zucchini මත සකස් කළ මිශ්රණය වත් කරන්න. චීස් සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.

උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං තැටියක් තබන්න. එළවළු දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් විනාඩි 50-60 ක් පුළුස්සන්න.

උඳුනෙන් බේක් කළ zucchini සහ අර්තාපල් ඉවත් කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (විකල්ප) සමග ඉසිය යුතු ය.

කොටස් වලට බෙදා උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

සරල හා නීරස එළවළු හෘදයාංගම, රසවත් හා රසවත් කෑමක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරනවාද? පහසුවෙන්! ඒවා භාජනයක් බවට පත් කරන්න! අවම වශයෙන් සරලම හා වඩාත්ම ප්‍රවේශ විය හැකි එළවළු - අර්තාපල් සහ zucchini පදනමක් ලෙස ගනිමු. ඊට අමතරව, අපි ඔවුන්ට සෑම විටම සාර්ථක ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර පිරවීම එකතු කරන්නෙමු, එය රසවත් චීස් කබොලක් සමඟ ඒකාබද්ධව, එදිනෙදා එළවළු ආශ්චර්යමත් ලෙස රසවත් කෑමක් බවට පරිවර්තනය කරනු ඇත!

චීස් සමග අර්තාපල් සහ zucchini කැස්රෝල් සකස් කිරීම ඉතා සරල ය. ඔබම විනිශ්චය කරන්න: අපි එළවළු පෙති වලට කපා, ඒවා පිරවීමෙන් ආවරණය කර, ඒවා පිළිස්සීම සහ පිසීමේ අවසාන මිනිත්තුවේදී අපි අවසන් ස්පර්ශය සාදන්නෙමු - රන්වන්-දුඹුරු චීස් මුදුනක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළුතැන්ගෙයෙහි ක්රියාකාරී කාලය විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි නොවේ. ඉන්පසු අපි බලා සිටිමු, එළවළු සහ කුළුබඩු බැදීමේ අපූරු සුවඳ අපේක්ෂා කරමු.

අමුද්රව්ය

• තරුණ zucchini, කුඩා - 1-2 pcs .;
• අර්තාපල් - 3-4 විශාල අල;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 10-15% - 300 ග්රෑම්;
• දෘඪ / අර්ධ දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
• හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - අතු කිහිපයක්;
• එළවළු තෙල් / බටර්, සමහරවිට මාගරින් - අච්චුවක් සඳහා (සෙ.මී. 24).

උඳුන තුල චීස් සමග අර්තාපල් සහ zucchini casserole ආහාර පිසීමට කෙසේද

අපි zucchini සමඟ ආරම්භ කරමු. කැස්රෝල් සකස් කිරීමේ මෙම අනුවාදයේ, එළවළු සුදුසු වන්නේ එය සෑදූ බීජ නොමැතිව තරුණ වියේදී පමණි. ගෙදර හැදූ zucchini පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය හොඳින් සෝදා, දෙපස වලිග කපා. සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඔවුන්ට සලකනු ලැබුවේ කුමක් දැයි ඔබ කිසි විටෙකත් නොදන්නා බැවිනි. සකස් කරන ලද zucchini 3-4 mm පමණ ඝන පෙති වලට කපා.

බඳුනක තබන්න, ලුණු එකතු කරන්න, බිම ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ ඉතිරි කැස්රෝල් අමුද්රව්ය සූදානම් වන අතර රැඳී සිටින්න.

දැන් අර්තාපල්. අපි එය පිරිසිදු කර, සේදීම සහ පෙති වලට කපන්නෙමු, නමුත් zucchini වලට වඩා ටිකක් තුනී - කොහේ හරි 2-3 මි.මී.

ඒ හා සමානව, වෙනම භාජනයක් තුළ අර්තාපල් පෙති තබන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ඊළඟට, කැස්රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සුදුසු භාජනයකට දමා එයට බිත්තර එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න (භාවිතා කරන එළවළු සහ චීස් ද ලුණු බව සැලකිල්ලට ගනිමින්), ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

පිරවුමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට කැඩුණු (පෙර භාවිතෙය්දී) සුදුළූණු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර පිරවීම සූදානම් වේ.

දැන් ඔබට උනුසුම් වීමට උඳුන සක්රිය කළ හැකිය (උෂ්ණත්වය: 220 gr.) සහ භාජනයක් සෑදිය හැකිය. තෝරාගත් ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න. එහි එළවළු තදින් තබන්න, zucchini සහ අර්තාපල් පෙති මාරු කරන්න. අපි එළවළු ලබා දෙන යුෂ ඉවතට - එය භාජනයට නොයන්න.

සම්පූර්ණ පෝරමය පිරී ඇති විට, ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සමග එළවළු ආවරණය කරන්න. තීරු පියනක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර උඳුන තුල පෑන් තබන්න. පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු ආවරණය නොකරන්නේ නම් කමක් නැත. ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී, එළවළු තවමත් යුෂ ලබා දෙනු ඇත, එය පිරවීම සමඟ මිශ්ර වන අතර එමගින් එහි පරිමාව වැඩි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, තීරු යටතේ එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔවුන්ගේම යුෂ තුල ඉස්ටුවක් වනු ඇත.

අපි අංශක 200-220 ක උඳුන තුල භාජනය තබා ගන්නෙමු. විනාඩි 40-60. දක්වා ඇති කාලය දළ වශයෙන් වේ, එය අච්චුවේ ප්රමාණය, එළවළු පෙති වල ඝණකම සහ උඳුනේ තනි ලක්ෂණ අනුව සකස් කර ඇත. ඔබට එළවළු වල තත්වය අනුව සැරිසැරීමට හැකිය: මෙම කාලය තුළ ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබිය යුතුය. ඔවුන් සූදානම් වූ වහාම, පෑන් පිටතට ගෙන, චීස් ත්යාගශීලී තට්ටුවක් සමග ඉහළට ඉසිය සහ එය ආපසු පැටවීම.

ඉහළට සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් අපි භාජනය උඳුන තුල තබමු (සාමාන්‍යයෙන් මෙය විනාඩි 7-10 ක් ගතවේ) - එය සූදානම්! අපි ඒක එලියට ගන්නවා.

ඔබට වහාම කැස්සට සේවය කළ හැකිය. පිරවීම පරිපූර්ණව සකස් කර ඇති අතර, කැස්රෝල් සිසිල් වූ විට පමණක් නොව උණුසුම් වූ විටද එහි හැඩය මනාව රඳවා ගනී.

උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් සමඟ Casserole ඉතා සැහැල්ලු, ඉස්ම සහිත සහ පෝෂ්යදායී බවට හැරේ. එය ස්වාධීන කෑමක් ලෙස මෙන්ම මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙසද එකසේ ක්‍රියා කරයි. Bon appetit!

පියවර 1: සුදුළූණු සකස් කරන්න.

සුදුළූණු කැපුම් පුවරුවක් මත තබා, පිහියක තුඩකින් සැහැල්ලුවෙන් තද කර, පීල් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු අපි කරාබුනැටි උණුසුම් ජලය යට සෝදා පැතලි මතුපිටක් මත තබමු. පවතින උපකරණ භාවිතා කරමින්, අමුද්රව්ය සිහින් ව කපා නිදහස් පීරිසියකට වත් කරන්න.

පියවර 2: zucchini සකස් කරන්න.

අපි උණුසුම් ජලය යටතේ zucchini සෝදා කපන පුවරුවක තබමු. පිහියක් භාවිතා කරමින්, දාර කපා තුනී පෙති කපා. කැඩුණු එළවළු පිරිසිදු තහඩුවකට මාරු කරන්න.

පියවර 3: තක්කාලි සකස් කරන්න.

අපි තක්කාලි උණුසුම් ජලය යට සෝදා කපන පුවරුවක තබමු. පිහියක් භාවිතා කරමින්, අපි වලිගය සවි කර ඇති ස්ථානය කපා, දැන් එළවළු තුනී රවුම් වලට කපන්න (වම්බටු වලට සමාන). ප්රවේශමෙන් කැඩුණු තක්කාලි පිරිසිදු තහඩුවකට මාරු කරන්න.

පියවර 4: තද චීස් සකස් කරන්න.

මධ්යම කෝණයන් භාවිතා කරමින්, දෘඪ චීස් සෘජුවම කපන පුවරුව මත දැලක. ඉන්පසු අපි රැවුල කපන පිරිසිදු පිඟානකට වත් කර ඒවා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ඉතිරි ද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කරන විට ඒවා වියළී නොයන්න.

පියවර 5: අර්තාපල් සකස් කරන්න.

පිහියක් භාවිතා කරමින්, අර්තාපල් පීල් කර උණුසුම් ජලය යටතේ හොඳින් සේදීම. දැන් අල කැපුම් ලෑල්ලක් මත තබා ඉතා තුනීව හරස් අතට රවුම් වලට කපන්න. තලා දැමූ අමුද්රව්ය නිදහස් තහඩුවකට මාරු කරන්න.

පියවර 6: සෝස් සූදානම් කරන්න.

ඝන පතුලේ පෑන් එකක තබන්න ග්රෑම් 50 යිඅඩු තාප මත බටර් සහ ස්ථානය. ලී spatula සමඟ සංරචකය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය දියර තත්වයට ගෙන ඒම.

මෙයින් පසු වහාම පිටි ප්රවේශමෙන් කන්ටේනරයට වත් කරන්න. අවධානය:ගැටිති ඇති නොවන පරිදි අපි සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්නෙමු. ස්කන්ධය ඝන විය යුතුය.

ඉන්පසු තුනී ප්‍රවාහයකට කිරි වීදුරුවක් වත් කර රසයට ලුණු එකතු කරන්න. spatula සමඟ නිරන්තරයෙන් කලවම් කර සෝස් ඝන වීමට පටන් ගන්නා විට බලන්න. දැන් දාහකය නිවා පෑන් එක පැත්තකින් තබන්න.
සෝස් සිසිල් වූ විට, රස කිරීමට බිත්තර, කැඩුණු සුදුළූණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අත් විස්ක් භාවිතා කරමින්, සමජාතීය ඝන ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් සියල්ල හොඳින් ගසන්න.

පියවර 7: zucchini සහ අර්තාපල් භාජනය සකස් කරන්න.

ඉතිරි බටර් කැබැල්ල සමඟ ගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක පතුල සහ බිත්ති ග්‍රීස් කරන්න. zucchini, අර්තාපල් සහ තක්කාලි පෙති එකින් එක මෙහි තබන්න. වැදගත්:පිළිස්සීමේදී පිඟාන වෙනම කොටස් වලට නොවැටෙන පරිදි අපි සෑම දෙයක්ම ඉතා තදින් සංයුක්ත කරමු.

දැන් එළවළු මත ඒකාකාරව සෝස් වත් කර අවසානයේ ගාන ලද දෘඪ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

උඳුන සක්රිය කර උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කරන්න 180 °C. මෙයින් පසු වහාම පෑන් මැද මට්ටමේ තබා පිඟාන උයන්න මිනිත්තු 30 ක්රන් කබොලක් මතුපිට දිස්වන තුරු. දැන් අවන් එක නිවා දමා අවන් මිට් භාවිතා කර කන්ටේනරය පිටතට ගෙන පසෙකින් තබන්න. භාජනය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න!

පියවර 8: zucchini සහ අර්තාපල් casserole සේවය කරන්න.

පිහියක් භාවිතා කරමින්, තවමත් උණුසුම් zucchini සහ අර්තාපල් casserole කොටස් කපා එය ලී spatula සමග විශේෂ තහඩුවකට අච්චුව සිට එය මාරු කරන්න. රාත්‍රී කෑම මේසයේ අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය, පාන් පෙති සහ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ.
සියලු දෙනාටම Bon appetit!

වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති කුළුබඩු වලට අමතරව, ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ඔබේ භාජනයට වෙනත් අය එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙය "khmeli-suneli", බිම් කොත්තමල්ලි හෝ Provencal හෝ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකි;

සෝස් තුළ ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, පිටි කුඩා පෙරනයක් හරහා පෙරා ගත හැකිය;

අවශ්ය නම්, පිඟානේ මතුපිට ද යමඟ කුඩා ප්රමාණයකින් ඉසිය හැක.

අර්තාපල් සහ zucchini සමඟ කැස්රෝල් පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා කදිම විකල්පයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, අද්විතීය රසය සහ විටමින් ඒකාබද්ධ කිරීම. මේ මොහොතේ, මෙම ආහාරය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර, වඩාත් රසවත් හා රසවත් පහත විස්තර කෙරේ.

හතු පිරවීම සහ zucchini සමග අර්තාපල් casserole: උඳුන වට්ටෝරුව

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• තරුණ zucchini ග්රෑම් 400;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 300;
• බිත්තර 4;
• මිහිරි ගම්මිරිස් 1 කරල්;
• පිටි හැදි යුවලක්;
• තක්කාලි කිහිපයක්;
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක;
• චීස් ග්රෑම් 150;
• හතු 150 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
• ලීක්ස් වල සුදු කොටස;
• ලුණු ටිකක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. Zucchini රළු කෝණයන් මත සෝදා හා ගාන ලද.
2. ගාන ලද එළවළු වලට බිත්තර, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරනු ලැබේ. සම්පූර්ණ මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර තරමක් ලුණු දමා ඇත.
3. සෝදාගත් අර්තාපල් තුනී කවයන් කපා ඇත.
4. ගම්මිරිස් ද සෝදා, හරය ඉවත් කර, පසුව පළතුරු තුනී මුදු කපා ඇත.
5. ලීක්ස් සෝදා ඇත. එහි සුදු කොටස මුදු වලට කපා ඇත.
6. තක්කාලි භාවිතෙය්දී පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
7. හතු පිරිසිදු කර, සෝදා, පසුව කුඩා පෙති කපා.
8. චීස් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද.
9. ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තෙල් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, පසුව අර්තාපල් කවයන් එහි තබා ඇත, ඉහළ ළූණු ඇත.
10. ගාන ලද zucchini ළූණු මුදුනේ ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න.
11. ගම්මිරිස් කවයන් zucchini ප්රදේශය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ, පසුව තක්කාලි. මුළු පිරමීඩයම ටිකක් ලුණු ගතියෙන් යුක්ත වේ.
12. හතු සමග මිශ්ර අර්තාපල් තවත් ස්ථරයක් තක්කාලි මත තබා ඇත.
13. මුළු ආහාරය ඔලිව් තෙල් සමග වත් කර, පසුව උඳුන තුල (අංශක 180) පැය භාගයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
14. එළවළු චීස් සමග ඉස්සේ පසුව විනාඩි 5 සඳහා උඳුන වෙත ආපසු.

Zucchini සමග අර්තාපල් casserole: රසවත් කෑමක් සඳහා සරල වට්ටෝරුව

ප්රධාන ආහාරය සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ:

• සුචිනි;
• අර්තාපල් අල කිහිපයක්;
• තක්කාලි කිහිපයක්;
• චීස් ග්රෑම් 160 ක්.

සෝස් සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ:

• පිටි මේස හැන්දක්;
• අඩු මේද කිරි මිලි ලීටර් 200;
• බටර් ග්රෑම් 70;
• බිත්තර;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• ටිකක් ලුණු සහ කුළුබඩු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සුදුළූණු භාවිතෙය්දී සෝදා සෝදා ඇත. කරාබුනැටි සිහින් ව කැඩුණු අතර වෙනම කන්ටේනරයකට වත් කරනු ලැබේ.
2. Zucchini සහ තක්කාලි සෝදා රවුම් කපා ඇත.
3. අර්තාපල් භාවිතෙය්දී, සෝදා, පසුව තුනී පෙති කපා.
4. බටර් ග්‍රෑම් 50 ක් සාස්පාන් එකක තබන්න, එය උදුන මත උණු කළ යුතුය.
5. එකම පෑන් තුළට පිටි සෙමින් වත් කරනු ලැබේ, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් එහි ගැටිති කැඩී යයි.
6. කිරි බටර් මිශ්රණයට වත් කරනු ලැබේ, පසුව සියල්ල තරමක් ලුණු දමා ඇත.
7. ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් සෝස් කලවම් වේ.
8. සෝස් සිසිල් වූ පසු බිත්තරයක් එයට තල්ලු කර සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ. සියලුම අමුද්රව්ය සුදුළුනු භාවිතයෙන් තරයේ මිශ්ර වේ.
9. උඳුනේ පෑන් තෙල් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, පසුව zucchini, අර්තාපල් සහ තක්කාලි එකින් එක එහි තබා ඇත. පිඟාන පසුව විකෘති නොවන පරිදි ඒවා එකිනෙකට තදින් සංයුක්ත වේ.
10. සෝස් එළවළු වලට වත් කරනු ලැබේ, පසුව මුළු ආහාරය චීස් සමග ඉස්සේය.
11. භාජනය අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල පැය භාගයක් එහි මැද තට්ටුවේ තබා ඇත.

සේවය කිරීමට පෙර, චීස් කබොල දැඩි වන පරිදි භාජනය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

අර්තාපල්, zucchini සහ බෙල් පෙපර් casserole: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• සුචිනි;
• 6 අර්තාපල්;
• බෙල් පෙපර් යුවලක්;
• චීස් ග්රෑම් 150;
• කිරි වීදුරු භාගයක්;
• 3 බිත්තර;
• සමහර ප්රියතම කුළුබඩු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අර්තාපල් සහ zucchini සෝදා පෙති කපා ඇත.
2. බිත්තර කිරි, කුළුබඩු සහ ලුණු සමග තරයේ පහර දෙනු ලැබේ.
3. ගම්මිරිස් කැට කපා ඇත.
4. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද.
5. ලුණු දැමූ අර්තාපල් භාගයක්, zucchini, ගම්මිරිස්, චීස් ටිකක්, අර්තාපල්, zucchini, ගම්මිරිස්, චීස් තෙල් පෑන් එකක තබන්න.
6. සියලුම එළවළු බිත්තර සෝස් සමඟ ප්රවේශමෙන් වත් කරනු ලැබේ.
7. අනාගත ආහාරය විනාඩි 50 ක් උඳුන තුල (අංශක 200) තබා ඇත.

මන්දගාමී උදුනක අර්තාපල් සහ zucchini භාජනයක්

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• ෙබ්කිං කුඩු පැකට් භාගයක්;
• zucchini යුවලක්;
• 4 අර්තාපල් අල;
• මධ්යම බිත්තර 4;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 120;
• 70 ml කෙෆීර්;
• ටිකක් ලීක්ස්;
• පිටි ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• ටිකක් ලුණු සහ කුළුබඩු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. Zucchini සහ අර්තාපල් අල කෝණයන් භාවිතයෙන් ගාන ලද.
2. එවිට චීස් එකම කෝණයන් මත ගාන ලද.
3. චීස් බිත්තර සමග මිශ්ර, මෙම මිශ්රණය එළවළු ඉස්ම බවට වත් කර ඇත.
4. කෙෆීර් ප්රවේශමෙන් එකම කන්ටේනරය තුළට වත් කරනු ලැබේ, පසුව ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරනු ලැබේ.
5. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, පසුව පිටි සෙමින් වත් කර, සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් එහි ගැටිති කැඩී යයි.
6. පිඟාන ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු සමග ඉස්සේය.
7. බහු කුකර් පාත්‍රය තෙල් සමඟ ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ, ඉන්පසු ලැබෙන එළවළු පිටි ගුලිය එයට වත් කරනු ලැබේ.
8. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර විනාඩි 45 ක් සඳහා කැස්රෝල් පිසිනු ලැබේ.
9. පිසීමෙන් පසු, පිඟාන බඳුනේ සිසිල් වන අතර පසුව තහඩු මත තබා ඇත.

අඹරන ලද මස් සමග Zucchini-අර්තාපල් කැස්ස

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• සුචිනි;
• 5 අර්තාපල් අල;
• තක්කාලි;
• අඹරන ලද මස් කිලෝ භාගයක් (ඌරු මස්);
• ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
• ටිකක් බටර්;
• සමහර යමඟ;
• ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අර්තාපල් සහ zucchini භාවිතෙය්දී පසුව තුනී කවයන් කපා ඇත.
2. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් භාවිතයෙන් ගාන ලද.
3. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු.
4. තක්කාලි කුඩා මුදු කපා ඇත.
5. අඹරන ලද මස් ලුණු දමා පසුව ගම්මිරිස් කර ඇත.
6. බහු කුකර් පාත්රය තෙල් සමග ප්රතිකාර කර පසුව යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
7. අර්තාපල් මග් බඳුනේ පතුලේ තබා ඇති අතර එය ටිකක් ලුණු දැමිය යුතුය.
8. ඊළඟ ස්ථරය zucchini විසින් පිහිටුවා ඇත.
9. අඹරන ලද මස් zucchini මත ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න.
10. මස් අර්ධ චීස් සමග ඉස්සේය, පසුව තක්කාලි පෙති තබා ඇත.
11. එවිට සියලුම ස්ථර එකම අනුපිළිවෙලින් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
12. ආහාරය පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත.

කැස්රෝල් සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

මයික්රෝවේව් තුළ අර්තාපල් සහ වම්බටු සමග Zucchini casserole

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• අර්තාපල් කිහිපයක්;
• තක්කාලි;
• සුචිනි;
• වම්බටු;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150;
• බිත්තර;
• සමහර හරිතයන්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බිත්තරය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර තරයේ පහර දෙනු ලැබේ.
2. ළූනු මුදු කපා ඇත.
3. තක්කාලි සෝදා අර්ධ මුදු කපා ඇත.
4. මයික්රෝවේව් පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත.
5. ළූණු පතුලේ තබා ඇති අතර තක්කාලි ඒවා මත තබා ඇත. තක්කාලි ලුණු හා ගම්මිරිස් කර ඇත.
6. වම්බටු රවුම් කපා තක්කාලි මත තබා ඇත. වම්බටු වල තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, පිඟානේ තැබීමට පෙර පෙති වලට ලුණු එකතු කරන්න.
7. ඊළඟ ස්ථරය අර්තාපල් මගින් සාදනු ලබන අතර ඒවා බිත්තර සේදීම සමග වත් කරනු ලැබේ.
8. අනාගත ආහාරය චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය.
9. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනේ දී කසාය පිසිනු ලැබේ.

නව අර්තාපල් සහ zucchini භාජනයක් (වීඩියෝ)

zucchini එකතු කිරීම, මන්දගාමී උදුනක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කැස්රෝල් සකස් කිරීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ. ඔවුන් සියල්ලන්ටම අද්විතීය රසයක් සහ මුදු මොළොක් බවක් ඇත. ඔබ කළ යුත්තේ ඔබ කැමති වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමයි.