Γιατί χρειάζεστε ασβέστιο και ποιες τροφές το περιέχουν; Το μακροστοιχείο ασβέστιο (Ca) εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες ζωής που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα. Το κύριο μέρος του βρίσκεται στα οστά του σκελετού, στην οδοντίνη και στο σμάλτο των δοντιών, η περιεκτικότητά του είναι γενικά περίπου 2% του συνολικού σωματικού βάρους.

Σε διαφορετικές περιόδους ζωής και ηλικίας, η καθημερινή ανάγκη για ασβέστιο διαφέρει. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε καθημερινά επαρκή ποσότητα του ορυκτού μέσω της τροφής, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια, η οποία θα οδηγήσει στις πιο σοβαρές συνέπειες.

Γνωρίζοντας ποιες τροφές περιέχουν ασβέστιο, καθώς και ποιες βιταμίνες και μικροστοιχεία βοηθούν στην καλύτερη απορρόφησή του, ο καθένας μπορεί να οργανώσει μια ισορροπημένη διατροφή που βοηθά το σώμα να λάβει τη βέλτιστη ποσότητα αυτού του βιολογικά σημαντικού χημικού στοιχείου.

Λειτουργίες του ασβεστίου στον οργανισμό

Τα ιόντα και τα άλατα ασβεστίου συμμετέχουν ενεργά στις ακόλουθες ζωτικές διαδικασίες του σώματος:

Ημερήσια ανάγκη για ασβέστιο σε διαφορετικές ηλικιακές ομάδες

Παιδιά κάτω των 3 ετών: 600 mg;
Παιδιά 3-10 ετών: 800 mg;
Παιδιά 10-13 ετών: 1000 mg;
Έφηβοι 13-16 ετών: 1200 mg;
Αγόρια και κορίτσια 16-25 ετών: 1000 mg;
Ενεργή προπόνηση αθλητών: 1200 mg;
Γυναίκες 25-50 ετών: 800 mg;
Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες: 1500-2000 mg;
Γυναίκες άνω των 50 ετών: 1000-1200 mg;
Άνδρες 25-65 ετών: 800 mg;
Άνδρες άνω των 65 ετών: 1200 mg.

Η πρόσθετη πρόσληψη ασβεστίου συνιστάται για εντατική ανάπτυξη, έντονη σωματική δραστηριότητα, διαταραχές στη διαδικασία ανοργανοποίησης του οστικού ιστού, αυξημένη αιμορραγία, αλλεργίες, νευρώσεις και φυματίωση.

Η ανάγκη για αυτό αυξάνεται σημαντικά όταν καπνίζετε.

Με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία, η ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου μειώνεται.

Τι προκαλεί την ανισορροπία του ασβεστίου στο σώμα;

Τα αποθέματα ασβεστίου στο σώμα πρέπει να αναπληρώνονται, καθώς είναι μια ζωτική ουσία. Προκειμένου όμως να αποφευχθεί η έλλειψή του και να αποφευχθεί η περίσσεια, πρέπει να διατηρείται αυστηρά μια ισορροπία και να διασφαλίζεται η ομοιόμορφη παροχή του ορυκτού στο σώμα.

Συνέπειες ανεπάρκειας ασβεστίου

Μια ανεπάρκεια υποδηλώνεται από συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα μικρότερη από 2,2 mmol/L. Αυτό συμβαίνει σε ασθένειες που οδηγούν σε χρόνια απώλεια ασβεστίου ή διαταραχή της απελευθέρωσής του από τα οστά, με μακροχρόνια τήρηση δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε ραχίτιδα και επιβράδυνση της ανάπτυξης στα παιδιά, καμπυλότητα των οστών, διαταραχές πήξης του αίματος και ευθραυστότητα των τριχοειδών.

Τα άτομα με χρόνια ανεπάρκεια ασβεστίου υποφέρουν συχνά από μολυσματικές ασθένειες, δεν ανέχονται σωματικό και ψυχικό στρες, υποφέρουν από μυϊκές κράμπες, αιμορραγία ούλων και πολλαπλή τερηδόνα.

Οι πιο σοβαρές ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου είναι η οστεοπόρωση (επιδείνωση της δομής και μείωση της οστικής πυκνότητας) και η οστεομαλακία (μαλάκωμα των οστών).

Η αποδυνάμωση του νευρικού ιστού λόγω έλλειψης του ορυκτού στην εφηβεία αργότερα αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης σκλήρυνσης κατά πλάκας.

Συμπτώματα όπως εύθραυστα μαλλιά και νύχια, θρυμματισμένα δόντια, χρόνια κόπωση, πόνος στις αρθρώσεις και συχνά κατάγματα μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια ασβεστίου. Αλλά, πριν αναπληρώσετε τις απώλειές του, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να προσδιορίσετε τον βαθμό και την αιτία της ανεπάρκειας και να επιλέξετε τα καταλληλότερα φάρμακα που περιέχουν ασβέστιο, εάν είναι απαραίτητο.

Συνέπειες περίσσειας ασβεστίου

Η υπεραφθονία υποδεικνύεται από μια συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα πάνω από 2,6 mmol/l. Αυτό συμβαίνει όταν υπάρχει αυξημένη απορρόφηση του μετάλλου από τη γαστρεντερική οδό ή υπερβολική πρόσληψή του στον οργανισμό με φάρμακα που περιέχουν ασβέστιο.

Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσεται υπερασβεστιαιμία, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, εξασθενημένη πήξη του αίματος και μειωμένη ανοσία.

Ασβέστιο στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται παραδοσιακά η κύρια πηγή φυσικού ασβεστίου στον ανθρώπινο οργανισμό, αν και ως προς την περιεκτικότητά του κατέχουν πολύ από την ηγετική θέση.

Εφόσον δεν υπάρχει δυσανεξία στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος, η χρήση τους δεν περιορίζεται με κανέναν τρόπο. Το ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα απορροφάται αποτελεσματικά στο γαστρεντερικό σωλήνα, δηλαδή έχει υψηλή βιοδιαθεσιμότητα. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά των τροφίμων, τόσο λιγότερο ασβέστιο περιέχουν.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε 100 g γαλακτοκομικών προϊόντων

Τυρί παρμεζάνα - 1300 mg;
Τυρί "ρωσικό" - 1000 mg;
Γάλα σε σκόνη - 920 mg;
Σκληρό ελβετικό τυρί - 600 mg;
Τυρί 5% λιπαρά – 550 mg;
Επεξεργασμένο τυρί - 450 mg;
Συμπυκνωμένο γάλα - 243 mg;
Αγελαδινό γάλα 1,5% λιπαρά – 147 mg;
κατσικίσιο γάλα - 143 mg;
Κρεμώδες παγωτό - 140 mg;
Κεφίρ 1,5% λιπαρά – 115 mg;
Τυρί κότατζ 5% λιπαρά – 112 mg;
Κεφίρ, γιαούρτι 3% λιπαρά – 110;
Αγελαδινό γάλα 3% λιπαρά – 100 mg;
Κρέμα, ξινή κρέμα - 90 mg.

Ασβέστιο σε φυτικές τροφές

Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στα φυτικά προϊόντα θεωρείται ρεκόρ. Μερικοί σπόροι φυτών που χρησιμοποιούνται ως ανθρώπινη τροφή είναι πλούσιοι σε αυτό, σχεδόν όλοι οι ξηροί καρποί, τα όσπρια όπως τα φασόλια, τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια και η σόγια.

Τα λαχανικά και τα φρούτα, τα βότανα και τα δημητριακά περιέχουν ελαφρώς λιγότερο ασβέστιο, αλλά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που επιτρέπουν στο σώμα να απορροφά εύκολα το ασβέστιο.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε 100 g φυτικών προϊόντων

• Σπόροι και ξηροί καρποί:

Παπαρούνα – 1438 mg;
Σουσάμι - 975 mg;
Σπόροι λιναριού - 255 mg;
Αμύγδαλα – 282 mg;
Παξιμάδι Βραζιλίας – 160 mg;
Φιστίκια Αιγίνης – 135 mg;
Ηλιόσποροι - 116 mg;
Φουντούκια - 114 mg;
Καρύδι - 94 mg;
Φιστίκια - 92 mg.

• Όσπρια και δημητριακά:

Σόγια - 240 mg;
Λευκά φασόλια βρασμένα - 90 mg;
Φασόλια - 80 mg;
Μπιζέλια - 60 mg;
Βραστά κόκκινα φασόλια – 28 mg;
Βρασμένες φακές - 19 mg;
Πράσινα μπιζέλια - 15 mg;
Πλιγούρι κριθαριού – 80 mg:
Πλιγούρι βρώμης - 50 mg;
Νιφάδες καλαμποκιού - 43 mg;
Ρύζι - 33 mg;
Φαγόπυρο - 21 mg;
Σιμιγδάλι - 18 mg;
Μαργαριτάρι - 15 mg.

• Λαχανικά και χόρτα:

Βασιλικός - 370 mg;
Μαϊντανός - 245 mg;
Λευκό λάχανο - 210 mg;
Σκόρδο - 181 mg;
Άνηθος - 126 mg;
Μπρόκολο - 105 mg;
Πράσινες ελιές - 88 mg;
Πράσινο κρεμμύδι - 86 mg;
Ντομάτες - 40 mg;
Ραπανάκι – 39 mg;
Μαρούλι - 37 mg;
Καρότα - 35 mg;
Κρεμμύδια - 30 mg;
Αγγούρια - 17 mg;
Γλυκό πιπέρι - 8 mg;
Πατάτες - 6 mg.

• Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

Αποξηραμένοι χουρμάδες – 144 mg;
Αποξηραμένα βερίκοκα - 80 mg.
Σύκα - 54 mg;
Σταφίδες - 50 mg;
Πορτοκάλια - 42 mg;
Βατόμουρο - 40 mg;
Ακτινίδιο – 38 mg;
Φράουλες - 37 mg;
Σταφίδα - 30 mg;
Σταφύλια - 25 mg;
Βερίκοκο - 21 mg;
Ροδάκινα - 20 mg;
Αχλάδι – 19 mg;
Μήλα, πεπόνι - 16 mg;
Μπανάνες - 15 mg;
Καρπούζι - 14 mg.

Ασβέστιο σε κρέας και προϊόντα ψαριών, αυγά

Όταν οργανώνετε μια ισορροπημένη διατροφή που προωθεί την πρόσληψη και την απορρόφηση της βέλτιστης ποσότητας ασβεστίου, δεν μπορείτε να αγνοήσετε τα ζωικά προϊόντα.

Ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει 27 mg ασβεστίου και μεγάλο αριθμό άλλων ιχνοστοιχείων και βιταμινών που βοηθούν στην απορρόφησή του. Τα τσόφλια αυγών είναι 90% ανθρακικό ασβέστιο και πολλοί συνιστούν τη χρήση τους ως φυσικό πρόσθετο τροφίμων σε αλεσμένη μορφή. Ωστόσο, αυτή είναι μια αδιάλυτη ένωση που πρακτικά δεν απορροφάται από τον οργανισμό.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε 100 g ψαριού και θαλασσινών

Σαρδέλες σε λάδι – 420 mg;
Σκουμπρί (κονσέρβα) - 241 mg;
Καβούρια - 100 mg;
Γαρίδες - 95 mg;
Στρείδια, γαύροι - 82 mg;
Σκουμπρί - 66 mg;
Ρέγγα, κυπρίνος - 50 mg;
Καλαμάρι – 40 mg;
Μπακαλιάρος, σολομός, λούτσος – 20 mg;
Σολομός - 10 mg.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε 100 g κρέατος και προϊόντων κρέατος

Βραστά λουκάνικα και λουκάνικα φρανκφούρτης – 30 mg.
Κρέας κοτόπουλου - 28 mg;
Κρέας κουνελιού - 16 mg;
κρέας κοτόπουλου - 14 mg;
Ζαμπόν, καπνιστά λουκάνικα – 11 mg.
βοδινό κρέας - 10 mg;
Αρνί, μοσχαρίσιο συκώτι - 9 mg;
Λιπαρά χοιρινό κρέας - 8 mg.

Βιοδιαθεσιμότητα ασβεστίου στα τρόφιμα

Το ασβέστιο θεωρείται ένα δύσκολα αφομοιώσιμο στοιχείο, εξασφαλίζοντας ότι η παροχή του στην απαιτούμενη ποσότητα είναι αρκετά δύσκολη. Η βιοδιαθεσιμότητα είναι η ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί πραγματικά να απορροφηθεί από τον οργανισμό από τα τρόφιμα.

Πολλές τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιέχουν επίσης συγκεκριμένες ουσίες που εμποδίζουν την απορρόφησή του: οξαλικό και φυτικό οξύ, πρόσθετα τροφίμων, άλατα νατρίου, άμυλο, φυτικές ίνες. Επομένως, κατά την επιλογή προϊόντων, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται υπόψη δείκτες βιοδιαθεσιμότητας.

Απορρόφηση ασβεστίου από τα τρόφιμα σε ποσοστό

Ψωμί ολικής αλέσεως – 82%;
Μπρόκολο – 61%;
Λευκό λάχανο - 49%;
Πίτουρο σίτου – 38%;
Πλήρες γάλα – 32%;
Σκληρό τυρί - 32%;
Κόκκινα φασόλια – 24%;
Λευκά φασόλια – 21%;
σουσάμι - 21%;
Αμύγδαλα – 21%;
Ραβέντι - 8%;
Σπανάκι - 5%.

Τι δυσκολεύει την απορρόφηση του ασβεστίου;

Το ασβέστιο απορροφάται ελάχιστα από όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το άμυλο και οι φυτικές ίνες παρεμβαίνουν στην απορρόφησή του, επομένως είναι πιο υγιεινό να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα ξεχωριστά από τα δημητριακά και τα λαχανικά.

Απορροφάται ελάχιστα από τρόφιμα φτωχά σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, αυτή η διαδικασία περιπλέκεται από την υπερβολική κατανάλωση αλατιού, ζάχαρης, ανθρακούχων ποτών και το κάπνισμα.

Απορροφάται λιγότερο εύκολα όταν υπάρχει περίσσεια λιπών, καθώς σχηματίζει αδιάλυτες ενώσεις με αυτά, καθώς και λόγω λήψης συμπληρωμάτων σιδήρου ή μαγνησίου, αντιόξινων ή σε περίπτωση δυσλειτουργίας του θυρεοειδούς.

Όλα τα διουρητικά ενισχύουν την απέκκριση ασβεστίου.

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σοκολάτας, κακάο και καφέ και η κατάχρηση αλκοόλ οδηγεί σε ταχεία έκπλυση του ορυκτού.

Τα αντιβιοτικά καταστρέφουν το μεταλλικό στοιχείο και τα υπνωτικά χάπια μειώνουν σημαντικά το επίπεδό του.

Βιταμίνες και μικροστοιχεία που προάγουν την απορρόφηση του ασβεστίου

Για την καλή απορρόφηση του ασβεστίου, είναι απαραίτητο να συνδυάζετε σωστά τα τρόφιμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία, να μην τρώτε υπερβολικά, να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες και να περνάτε περισσότερο χρόνο στον καθαρό αέρα τις ώρες της ημέρας.

Βοηθά στην απορρόφησή του η βιταμίνη D, η οποία συντίθεται από το δέρμα όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου, βρίσκεται στο βούτυρο, το συκώτι του μπακαλιάρου, το σκουμπρί, τον κρόκο αυγού, το ακατέργαστο ηλιέλαιο, καθώς και τις βιταμίνες A, E και C, που βρίσκονται στα λαχανικά και φρούτα.

Για να απορροφηθεί από τον οστικό ιστό, ο οργανισμός πρέπει να λάβει επαρκή ποσότητα αλάτων μαγνησίου και φωσφόρου. Υπάρχει πολύ μαγνήσιο στο φαγόπυρο και στο σιτάρι, στα όσπρια, στα φουντούκια, στα καρπούζια, στο αλεύρι σόγιας, στο ψωμί σίκαλης και στον χαλβά. Ο φώσφορος βρίσκεται στα θαλάσσια ψάρια, το άπαχο κρέας, τα όσπρια, το κεχρί, τους ξηρούς καρπούς και τα αχλάδια.

Θεραπεία της αρθροπάθειας χωρίς φάρμακα; Είναι δυνατόν!

Αποκτήστε δωρεάν το βιβλίο «Σχέδιο βήμα προς βήμα για την αποκατάσταση της κινητικότητας των αρθρώσεων του γόνατος και του ισχίου με αρθρώσεις» και ξεκινήστε την ανάρρωση χωρίς ακριβή θεραπεία και χειρουργική επέμβαση!

Πάρτε το βιβλίο

Διατροφή για την οστεοπόρωση στις γυναίκες: σημεία, διάγνωση και πρόληψη

Μάθετε περισσότερα...

Μια κατάσταση κατά την οποία το ασβέστιο ξεπλένεται από τα οστά σε μεγάλες ποσότητες ή η απορρόφησή του είναι μειωμένη ονομάζεται οστεοπόρωση. Η οστεοπόρωση είναι μια αρκετά επικίνδυνη ασθένεια. Τα συμπτώματά του περιλαμβάνουν μείωση της οστικής πυκνότητας, η οποία προκαλεί τα οστά να γίνονται εύθραυστα και εύθραυστα.

Τις περισσότερες φορές, αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της μετεμμηνόπαυσης στις γυναίκες, αν και οι άνδρες είναι επίσης επιρρεπείς στη νόσο.

Συμπτώματα και διάγνωση της οστεοπόρωσης

Στα αρχικά στάδια, συχνά δεν υπάρχουν συμπτώματα οστεοπόρωσης και απαιτείται διάγνωση της νόσου ως αποτέλεσμα ενός μη τραυματικού κατάγματος.

Τα κύρια σημάδια της νόσου σε γυναίκες και άνδρες είναι ήπιος αλλά παρατεταμένος πόνος μετά από μια μακρά βόλτα ή μια μακρά παραμονή σε μια θέση, όλα αυτά λαμβάνονται υπόψη στη διάγνωση της νόσου.

Έμμεσα συμπτώματα οστεοπόρωσης:

1. κράμπες στους μύες της γάμπας.
2. αυξημένη κόπωση και αδυναμία?
3. πρόωρη εμφάνιση γκρίζων μαλλιών.
4. ευθραυστότητα και ευθραυστότητα των νυχιών.

Σπουδαίος! Κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει τα κύρια συμπτώματα και σημάδια της οστεοπόρωσης. Αυτό είναι απαραίτητο για την έγκαιρη ανίχνευση μιας ασθένειας, η διάγνωση της οποίας μερικές φορές είναι δύσκολη.

Σε τι βασίζεται η δίαιτα για την οστεοπόρωση;

Ο κύριος στόχος της δίαιτας για την οστεοπόρωση πρέπει να είναι η διασφάλιση των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε ασβέστιο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση των οστών. Εκτός όμως από το ασβέστιο, οι ασθενείς με οστεοπόρωση θα πρέπει να λαμβάνουν μια σειρά από βιταμίνες και μικροστοιχεία από τη διατροφή τους.

Από τη μία πλευρά, αυτές οι ουσίες, όπως το ασβέστιο, συμμετέχουν επίσης στο σχηματισμό και την ενδυνάμωση των οστών. Από την άλλη, χωρίς την παρουσία τους, το ασβέστιο δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό.

• για άνδρες (άνω των 18 ετών) – 800 mg.
• για μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες - 1500 mg.
• για προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες – 800 mg.
• για παιδιά (11-18 ετών) – 1200 mg.

Ημερήσια δόση άλλων στοιχείων για γυναίκες και άνδρες:

1. χαλκός - 3 mg;
2. φώσφορος 800-1000 mg;
3. μαγνήσιο - 400-800 mg;
4. φολικό οξύ?
5. βιταμίνες της ομάδας Β D (400 IU), C, A, K.

Πρόγραμμα γευμάτων

Για την οστεοπόρωση, η πιο κοινή δίαιτα είναι 4 φορές. Αλλά υπάρχει ένας κανόνας - τα γεύματα πρέπει να γίνονται την ίδια ώρα κάθε μέρα.

Με αυτήν την ασθένεια, δεν υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με το μαγείρεμα και τη θερμοκρασία του φαγητού που καταναλώνεται.

Για να απορροφήσει καλύτερα το σώμα ενός άρρωστου το ασβέστιο, χρειάζεται τακτική σωματική δραστηριότητα, η οποία δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Αρκεί ο ασθενής να κάνει ελαφρές ασκήσεις κάθε πρωί.

Μια δίαιτα για την οστεοπόρωση θα πρέπει να περιορίζει την ποσότητα πρωτεΐνης στην καθημερινή διατροφή. Η ποσότητα τους δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100-150 γραμμάρια. Αυτό αντιστοιχεί στον πίνακα Νο. 15 σύμφωνα με τον Pevzner.

Αυτή η ποσότητα πρωτεΐνης δεν καταπονεί το πεπτικό σύστημα και εμποδίζει τη ζύμωση, η οποία συμβάλλει στην καταστολή των «καλών» βακτηρίων στα έντερα και στην ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας.

Εάν το σώμα στερείται πρωτεϊνών, το ασβέστιο και άλλα ιχνοστοιχεία θα απορροφηθούν ελάχιστα από το σώμα.

Προετοιμασία δίαιτας

Στην πρώτη θέση στη λίστα με τα προϊόντα που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για την ανάπτυξη οστεοπόρωσης σε γυναίκες και άνδρες είναι αυτά που είναι πλούσια σε ασβέστιο. Σε αυτά περιλαμβάνονται όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως το τυρί. Αλλά πρέπει να προτιμώνται τα σπιτικά τυριά και οι ανάλατες ποικιλίες (Poshekhonsky, Russian, Adyghe).

Τα λαχανικά περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο. Επομένως, για την οστεοπόρωση είναι χρήσιμο να καταναλώνετε:

• κολοκύθι;
• πιπέρι;
• αρακάς;
• φασολάκια;
• οποιαδήποτε πράσινα?
• σαλάτα;
• κολοκύθι;
• καρότο;
• μπρόκολο.

Αλλά μην σταματήσετε μόνο στο ασβέστιο, το μαγνήσιο είναι επίσης πολύ χρήσιμο για αυτήν την ασθένεια. Επιπλέον, αυτό το στοιχείο περιλαμβάνεται όχι μόνο στον ιστό των οστών, αλλά και το σμάλτο των δοντιών. Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα μαγνησίου, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε:

1. είδος σίκαλης;
2. πλιγούρι βρώμης;
3. λάχανο;
4. μπανάνες?
5. κεχρί?
6. ηλιόσποροι.

Ο φώσφορος είναι επίσης απαραίτητος για τη φυσιολογική λειτουργία των οστών, επομένως θα πρέπει να συμπεριλάβετε τις ακόλουθες τροφές στη διατροφή σας:

• ψωμί σιτηρών?
• καρύδια;
• ασπράδι αυγού?
• συκώτι (μοσχάρι, χοιρινό)?
• μοσχαρίσιο;
• φρέσκο ​​βόειο κρέας?
• κρέας πουλερικών.

Ο χαλκός είναι επίσης απαραίτητος για την ενίσχυση των οστών. Αυτό το μικροστοιχείο συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, στο σχηματισμό οστών και στο σχηματισμό χόνδρου. Τα ακόλουθα άτομα μπορούν να είναι περήφανα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε χαλκό:

1. φυλλώδη λαχανικά?
2. βρώμη;
3. είδος σίκαλης;
4. όσπρια;
5. μπανάνες?
6. ανανάδες?
7. παπάγια;
8. φράουλες?
9. καρότο;
10. ντομάτες?
11. ιπποφαές;
12. μαύρη σταφίδα?
13. πιπεριά?
14. εσπεριδοειδές;
15. λευκό λάχανο.

Ένας από τους τρόπους διαφοροποίησης του μενού είναι η μέθοδος Walker. Η ουσία του είναι ότι για τη θεραπεία και την πρόληψη της οστεοπόρωσης, συνιστάται η κατανάλωση μισού λίτρου φρέσκου χυμού από σέλινο, γογγύλια και καρότα κάθε έξι μήνες για 4-6 εβδομάδες. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.

Οι ηλικιωμένοι που έχουν σημεία και συμπτώματα οστεοπόρωσης θα πρέπει να προτιμούν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές. Η γαλακτοκομική δίαιτα αντενδείκνυται για αυτήν την ομάδα ασθενών.

Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το γάλα απορροφάται ελάχιστα στο σώμα ενός ηλικιωμένου ατόμου. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολύ λίπος και αυτό είναι ένας άμεσος δρόμος για την αγγειακή αθηροσκλήρωση.

Πρώτο στη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα είναι το επιτραπέζιο αλάτι. Δεν είναι πάντα δυνατό να το εγκαταλείψουμε εντελώς, αλλά η μείωση της κατανάλωσής του είναι απλώς απαραίτητη. Το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) προκαλεί πολυουρία και το ασβέστιο αποβάλλεται επίσης από το σώμα μαζί με τα ούρα.

• ημικατεργασμένα προϊόντα?
• Πατάτες τηγανητές;
• ζαμπόν;
• αλλαντικά προϊόντα?
• μαρινάδες και τουρσιά?
• διατήρηση;
• συσκευασμένοι χυμοί.

Οι κακές συνήθειες (κάπνισμα και αλκοόλ) παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του ασβεστίου, επομένως πρέπει να εξαλειφθούν μια για πάντα. Ο καφές αυξάνει την ποσότητα των ούρων και βοηθά στην απομάκρυνση του ασβεστίου από το σώμα. Ως εκ τούτου, αυτό το ποτό, αγαπημένο σε πολλούς, μπορεί να πιει όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα.

Θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση πυρίμαχων λιπαρών (χοιρινό και αρνί λαρδί). Αυτά τα τρόφιμα παρεμβαίνουν επίσης στην απορρόφηση του ασβεστίου. Τα ανθρακούχα γλυκά ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως η Coca-Cola, είναι επιβλαβή για την οστεοπόρωση.

Η μαγιονέζα, τα επάλειψη και οι μαργαρίνες περιέχουν υδρογονωμένα λίπη, δεσμεύουν τα μόρια ασβεστίου και εμποδίζουν την απορρόφηση της ουσίας στα έντερα.

• Ανακουφίζει από τον πόνο και το πρήξιμο στις αρθρώσεις λόγω αρθρίτιδας και αρθρίτιδας
• Αποκαθιστά τις αρθρώσεις και τους ιστούς, αποτελεσματικό για την οστεοχονδρωσία

Μάθετε περισσότερα...

Βιταμίνες για την αρθρίτιδα: μπορούν να κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη.

Τι είναι αυτή η τρομερή λέξη αρθρίτιδα;

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει οποιεσδήποτε αρθρώσεις του σώματος. Η αρθρίτιδα των αρθρώσεων προσβάλλει πρώτα τη μεμβράνη που καλύπτει τις κεφαλές των οστών και στη συνέχεια, όταν καταστραφεί επαρκώς, ακολουθεί αλλαγή στη δομή των οστών και η φλεγμονώδης διαδικασία συνεχίζεται. Μόλις το κέλυφος γίνει λεπτότερο ή καταστραφεί εντελώς, τα οστά κυριολεκτικά αρχίζουν να τρίβονται μεταξύ τους, γεγονός που προκαλεί πόνο και την παρουσία μιας φλεγμονώδους διαδικασίας.

Ένας τύπος αρθρίτιδας είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Με αυτήν την ασθένεια, οι ζευγαρωμένες αρθρώσεις επηρεάζονται ταυτόχρονα και αυτό προκαλεί ακόμη περισσότερο πρόβλημα σε ένα άτομο. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα βοηθούν σε όλα αυτά.
Επομένως, οι βιταμίνες για την αρθρίτιδα είναι απλώς απαραίτητες, καθώς παίζουν απίστευτα σημαντικό ρόλο στην πορεία της θεραπείας.

Βιταμίνες και μέταλλα που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας:

• Βιταμίνη C
• Νικοτινικό οξύ (βιταμίνη Β3)
• Βιταμίνη Ε
• Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5)
• Βιταμίνη Β12

Πολλές από αυτές τις βιταμίνες περιέχονται σε ειδικά φάρμακα που πρέπει να λαμβάνονται για τη μείωση της φλεγμονής και του πόνου. Τέτοια παρασκευάσματα περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων στον καθημερινό κανόνα. Πρέπει να λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη θεραπεία της αρθρίτιδας.

Ο ρόλος της βιταμίνης C στη ζωή του ανθρώπου

Η βιταμίνη C εμπλέκεται στο σχηματισμό του κολλαγόνου και της ελαστίνης, που είναι μέρος των συνδέσμων και του χόνδρου. Με τη βοήθειά του, σχηματίζονται νέοι ιστοί στην άρθρωση που καλύπτουν το οστό, γεγονός που το κάνει πιο δυνατό και πιο σκληρό, κάνει τον χόνδρο πιο ελαστικό, ευθυγραμμίζει τον ιστό της άρθρωσης, επιπλέον, η βιταμίνη C είναι επίσης το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό - τονώνει το σώμα, γίνεται πιο εύκολο γι 'αυτό να καταπολεμήσει την αδιαθεσία. Αυτοί οι παράγοντες επιτρέπουν στη βιταμίνη C να είναι η πιο σημαντική βιταμίνη στη θεραπεία της αρθρίτιδας.
Η δόση της βιταμίνης C υπολογίζεται μεμονωμένα, με βάση το σωματικό βάρος - έως 40 mg βιταμίνης ανά 1 κιλό, και λαμβάνεται επίσης υπόψη η σοβαρότητα και το στάδιο της νόσου.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και αυτή η βιταμίνη μπορεί να έχει παρενέργειες, όπως ναυτία, διάρροια, διαταραχές ύπνου και αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί και εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες, πρέπει να μειώσετε τη δόση του φαρμάκου.

Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα όπως:

• Εσπεριδοειδές
• Φραγκοστάφυλλο
• Λάχανο (οποιαδήποτε ποικιλία)
• Μαύρη σταφίδα
• Βατόμουρο
• Οξαλίδα
• Σπανάκι

Αντενδείξεις για τη λήψη βιταμίνης C:

Θρομβοφλεβίτιδα, αιμορραγικές διαταραχές, χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12, θρόμβωση, σακχαρώδης διαβήτης, αλλεργικές αντιδράσεις.

Νικοτινικό οξύ (βιταμίνη Β3)

Συμμετέχει στο σχηματισμό και την αύξηση των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας στο αίμα (σχηματίζονται στο ήπαρ), οι οποίες με τη σειρά τους αναστέλλουν την ανάπτυξη αρθρίτιδας. Η κύρια επίδρασή του στην αρθρίτιδα είναι η μείωση του πόνου, και ως αποτέλεσμα, η αύξηση της κινητικότητας στην άρθρωση. Η πορεία λήψης νικοτινικού οξέος είναι μακρά, το αποτέλεσμα δεν πρέπει να αναμένεται αμέσως, μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες θα έρθει η πολυαναμενόμενη ανακούφιση. Η δόση της βιταμίνης Β3 αρχικά συνταγογραφείται ως ελάχιστη όπως 500 mg, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά στα 3000 mg την ημέρα, προσθέτοντας 500 mg του φαρμάκου κάθε εβδομάδα.
Συνιστάται επίσης η λήψη βιταμινών Β μαζί με νικοτινικό οξύ.

Όταν η άρθρωση σταματήσει να ενοχλεί σε μεγάλο βαθμό, ο πόνος μειώνεται και η κινητικότητα στην άρθρωση βελτιώνεται, η πρόσληψη νικοτινικού οξέος μειώνεται. Επίσης, κάθε εβδομάδα μειώνοντας την πρόσληψη του φαρμάκου κατά 500 mg.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι εάν, ενώ παίρνετε το φάρμακο, αρχίσετε να αισθάνεστε ορμή αίματος στο κεφάλι, αύξηση του παλμού και της αρτηριακής πίεσης, τότε πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε το φάρμακο!

Επιπλέον, το νικοτινικό οξύ περιέχει:

• Σέλινο
• Μπρόκολο
• Μοσχαρίσιο συκώτι
• Πατάτα
• Καρότο
• Μπανάνα
• Άγριο ρύζι
• θαλάσσιο ψάρι

Βιταμίνη Ε για την αρθρίτιδα

Μειώνει το ρυθμό καταστροφής των αρθρώσεων και του χόνδρινου ιστού στην αρθρίτιδα. Ταυτόχρονα, η βιταμίνη Ε μειώνει την οξείδωση του λίπους, η οποία μειώνει σημαντικά τον πόνο στις αρθρώσεις.

Συνιστάται η λήψη βιταμίνης Ε μαζί με βιταμίνη Α, σελήνιο και ψευδάργυρο. Μαζί, αυτές οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία όχι μόνο μειώνουν τη φλεγμονή και τον πόνο, αποκαθιστούν τον κατεστραμμένο ιστό, αλλά σχηματίζουν και νέους, που επιτρέπουν στην άρθρωση να ανακάμψει. Επιπλέον, το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που δεν επιτρέπει τη συσσώρευση τοξικών προϊόντων μεταβολισμού και σύνθεσης στους ιστούς και μειώνει τη φλεγμονώδη διαδικασία.
Λόγω αυτής της επίδρασης στην κατεστραμμένη άρθρωση, ο ασθενής μπορεί να αρνηθεί παυσίπονα και αντιφλεγμονώδη φάρμακα, γιατί πολύ απλά δεν θα τα χρειαστεί, κάτι που είναι πολύ καλό.

Τις περισσότερες φορές, ο ασθενής συνταγογραφείται σε δόση βιταμίνης Ε από 200 έως 400 mg. Όταν λαμβάνετε επιπλέον σελήνιο και ψευδάργυρο, η ποσότητα της βιταμίνης Ε μειώνεται.

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα:

• Ελαιο
• Μοσχαρίσιο συκώτι
• Ηλιόσποροι
• Πίτουρο
• Καρύδια

Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5)

Με τη δράση του, όταν το οξύ εισέρχεται στο σώμα, διεγείρει την παραγωγή γλυκοκορτικοειδών (επινεφριδιακή ορμόνη), η οποία μειώνει τη φλεγμονή στην κατεστραμμένη άρθρωση. Η βιταμίνη Β5 προάγει επίσης την απορρόφηση άλλων βιταμινών στο σώμα. Όλα αυτά κάνουν το οξύ τον καλύτερο βοηθό για τον πόνο.

Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη Β5 βοηθά στην απορρόφηση άλλων βιταμινών στον οργανισμό, θα πρέπει να λαμβάνεται σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες Β. Συνταγογραφείται σε δόσεις 100 mg.
Πηγές βιταμίνης Β5:

• Μοσχαρίσιο συκώτι
• Πράσινα μπιζέλια
• Πατάτα
• Φρέσκα μανιτάρια
• Πεστρόφα
• Πίτουρο
• Ψωμί σικάλεως

Βιταμίνη Β12: (κυανοκοβαλαμίνη)

Η λήψη αυτής της βιταμίνης μαζί με το φολικό οξύ επιτρέπει στο σώμα να παράγει ένα συστατικό που ονομάζεται μυελίνη. Εισέρχεται στο προστατευτικό περίβλημα των νεύρων, το οποίο επιτρέπει στα νεύρα και τη νεύρωση των ιστών να διατηρηθούν κατά τη θεραπεία της αρθρίτιδας. Η μυελίνη εμποδίζει την καταστροφή των νευρικών απολήξεων. Η βιταμίνη Β12 καταστέλλει τη φλεγμονή στην πάσχουσα άρθρωση και ανακουφίζει σημαντικά την πορεία της νόσου.

Για την αρθρίτιδα, οι ενέσεις βιταμίνης Β12 συνήθως συνταγογραφούνται σε δόσεις των 500 mg σε ένα μάθημα. Επειδή στο σώμα μας αυτή η βιταμίνη αποθηκεύεται στο συκώτι και τα αποθέματά της καταναλώνονται σταδιακά, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του σώματος, και με την αρθρίτιδα, η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη αυξάνεται, επομένως πρέπει να την λαμβάνετε από έξω.
Τα προϊόντα βιταμίνης Β12 περιέχουν:

• Μοσχαρίσιο συκώτι
• Βοδινό κρέας
• Αρνίσιο κρέας
• Σολομός
• Γάδος
• Σαρδέλλα
• Φαιοφύκη

Ποιες είναι οι επιβλαβείς βιταμίνες;

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα πρέπει να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Υπάρχουν όμως και επιβλαβείς βιταμίνες και μέταλλα που πρέπει να αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε.

Ο καφές, λόγω της επίδρασής του στον οργανισμό, μπορεί να διώξει το ασβέστιο από τα οστά, γεγονός που κάνει τα ήδη κατεστραμμένα οστά ακόμη πιο αδύναμα. Επίσης, η καφεΐνη προκαλεί την ανάπτυξη της νόσου, επομένως θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας από αυτό το ποτό.

Solanaceae

Πρόκειται για λαχανικά όπως πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν αρκετά μια ουσία που ονομάζεται σολανίνη. Βρίσκεται κυρίως στο δέρμα των φυτών και έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει το φυτό από τα έντομα που το τρώνε. Σε μικρότερο βαθμό, η σολανίνη βρίσκεται στα ριζώδη λαχανικά, αλλά παρ' όλα αυτά περιέχεται. Μπορεί να αυξήσει τον πόνο στις αρθρώσεις, να ερεθίσει το νευρικό σύστημα και να καταστρέψει τα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Τρανς λιπαρά

Ξινόχορτο και σπανάκι

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε!

Οι βιταμίνες για την αρθρίτιδα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι εκτός από τα φάρμακα που θα σας συνταγογραφήσει ο γιατρός σας, πρέπει να ακολουθείτε μια δίαιτα και να λαμβάνετε βιταμίνες.

Η θεραπεία για την αρθρίτιδα είναι μακρά, τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται από αρκετές εβδομάδες έως μήνες. Η λήψη βιταμινών βελτιώνει σημαντικά την πορεία της νόσου και μάλιστα την επιβραδύνει. Είναι σημαντικό να προσέχετε τον εαυτό σας, να προσέχετε τι τρώτε, να μην παραλείπετε φάρμακα, να κάνετε σωματική άσκηση, να πηγαίνετε σε συνεδρίες φυσικοθεραπείας εάν τις συνταγογραφήσει ο γιατρός. Επιπλέον, αν είναι δυνατόν, πηγαίνετε σε μια θεραπεία σπα. Αυτό θα σας επιτρέψει να ξεκουραστείτε, να χαλαρώσετε και να συνηθίσετε τη διατροφή σας και να μάθετε να ζείτε με την ασθένειά σας. Περάστε από ιατρική εξέταση, η οποία γίνεται κάθε χρόνο στη δουλειά. Βοηθά στον εντοπισμό πολλών κρυμμένων ασθενειών και στην έγκαιρη έναρξη της θεραπείας τους, συμπεριλαμβανομένων των ρευματισμών. Πίνετε αρκετό νερό την ημέρα, συμμετέχει επίσης στις ζωτικές διαδικασίες των κυττάρων στους ιστούς και σε ολόκληρο το σώμα.

Πληροφορίες σχετικά με τις απαραίτητες βιταμίνες μπορείτε να δείτε σε αυτό το βίντεο:

Πολλοί άνθρωποι γίνονται ανάπηροι λόγω του γεγονότος ότι οι ίδιοι έχουν προχωρήσει αρκετά σοβαρά τη νόσο και δεν πήγαν έγκαιρα στο νοσοκομείο. Αυτό είναι πολύ δύσκολο να το περάσεις, γιατί γίνεται δύσκολο να κάνεις πράγματα που είναι οικεία σε ένα άτομο, και μερικές φορές ακόμη και αδύνατο.

Η έρευνα δείχνει ότι πρόσφατα περισσότεροι άνθρωποι είναι επιρρεπείς στην αρθρίτιδα, επειδή το βιοτικό επίπεδο είναι αρκετά χαμηλό και οι άνθρωποι απλώς δεν λαμβάνουν πολλές βιταμίνες πλήρως. Αυτό αποδεικνύει ότι οι βιταμίνες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην αρθρίτιδα. Επίσης, με τη μείωση του βιοτικού επιπέδου, ένα άτομο εργάζεται περισσότερο και ορισμένες συνθήκες εργασίας επηρεάζουν την ευεξία, διαταράσσεται η ώρα του ύπνου και της εγρήγορσης και το άγχος. Στη Ρωσία, περίπου το 7% του πληθυσμού είναι επιρρεπές στην αρθρίτιδα. Αυτός είναι ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ανθρώπων!

Το ασβέστιο είναι ένα από τα βασικά στοιχεία του ανθρώπινου σώματος, το οποίο παίζει σημαντικό βιολογικό ρόλο. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε πολλές ασθένειες, που σχετίζονται κυρίως με μεταβολικές διαταραχές στα οστά. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι διώχνει το ασβέστιο από το σώμα και ποιες τροφές απομακρύνουν το ασβέστιο από το σώμα.

Όλο το ασβέστιο (σχεδόν το 99%) βρίσκεται στον οστικό ιστό του σώματος και μόνο το ένα εκατοστό της μάζας του κατανέμεται σε όλα τα άλλα όργανα και ιστούς.

Είναι ένα αναπόσπαστο στοιχείο επειδή εκτελεί μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες:

• βασικό υλικό για την κατασκευή οστών και δοντιών.
• εξασφαλίζει τη διαδικασία της συστολής των μυών.
• συμμετέχει στη διείσδυση των ουσιών που χρειάζεται στο κύτταρο.
• ρυθμίζει το ιξώδες του αίματος.

Το ασβέστιο δεν είναι μόνο ένα δομικό υλικό για τα οστά, αλλά εμπλέκεται επίσης σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, επομένως η ανεπαρκής ποσότητα του προκαλεί τα ακόλουθα συμπτώματα:

• κόπωση του σώματος, αδυναμία στα πόδια και τα χέρια.
• αιμορραγία ούλων, μικρά αιματώματα και μώλωπες χωρίς λόγο.
• τα δόντια αρχίζουν να αντιδρούν με ευαισθησία σε ζεστό και κρύο φαγητό.
• τα νύχια και τα μαλλιά γίνονται πιο εύθραυστα και επώδυνα στην εμφάνιση.
• απουσία μυαλού, επιδείνωση των διαδικασιών μνήμης.
• Πιθανές εναλλαγές διάθεσης και ευερεθιστότητα.

Αυτή είναι μια ελλιπής λίστα επιπλοκών που προκαλεί η έλλειψη ασβεστίου. Γενικά, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα αρχίζουν να διαταράσσονται, γεγονός που επηρεάζει όχι μόνο τα οστά, αλλά και όλα τα συστήματα οργάνων.

Είναι αδύνατο να απαντηθεί το ερώτημα γιατί αυτό το σημαντικό στοιχείο ξεπλένεται από το σώμα με μία λέξη. Στην πραγματικότητα, υπάρχει πάντα ένα σύμπλεγμα παραγόντων που σχετίζονται με τις διατροφικές συνήθειες και τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στο σώμα.

Διατροφικός παράγοντας

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για την έκπλυση ασβεστίου από τα οστά συνδέονται με την κακή διατροφή και άλλες κακές συνήθειες:

• η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αλάτι.
• αμετροέπεια στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών·
• υπερβολική κατανάλωση γλυκών τροφίμων?
• κάπνισμα;
• ανθρακούχα ποτά που περιέχουν φωσφορικό οξύ και άλλα συστατικά που απομακρύνουν το ασβέστιο από το σώμα.
• η υπερβολική κατανάλωση καφέ (λόγω των αυξημένων επιπέδων καφεΐνης, η οποία διώχνει το ασβέστιο από το σώμα). Το τσάι εκπλένει επίσης ασβέστιο από τα οστά λόγω της καφεΐνης, αλλά η κλίμακα των απωλειών είναι πολύ μικρότερη, αφού δεν περιέχει τόση καφεΐνη όσο ο καφές.

Είναι σημαντικό για κάθε άτομο να γνωρίζει ποιες τροφές απομακρύνουν το ασβέστιο από το σώμα.

Εκτός από το τσάι, τον καφέ και τα ανθρακούχα ποτά που έχουν ήδη περιγραφεί, αυτά περιλαμβάνουν:

• καρπούζι;
• εσπεριδοειδές;
• τουρσιά.

Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν έντονο διουρητικό αποτέλεσμα - τρώγοντας τα σε υπερβολικές ποσότητες, ένα άτομο αρχίζει να πίνει πολύ νερό, το οποίο απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα. Αντίστοιχα, τα διουρητικά (καθώς και οι στεροειδείς ορμόνες, τα αντισπασμωδικά και τα καθαρτικά), που λαμβάνονται σε υπερβολικές ποσότητες, παίρνουν πολλά υγρά από τον οργανισμό, τα οποία απομακρύνουν το ασβέστιο από τον οργανισμό.

Συντελεστής ηλικίας

Εκτός από αυτούς τους λόγους, ο παράγοντας ηλικία εξηγεί επίσης την έκπλυση του ασβεστίου από το σώμα. Το γεγονός είναι ότι όσο μεγαλώνετε, η απορρόφηση του ασβεστίου αρχίζει να επιδεινώνεται. Οι λόγοι είναι αλλαγές στις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα περίπλοκη στις γυναίκες:

1. Μέχρι την ηλικία των 40 ετών παρατηρούνται συχνά διαταραχές στην ισορροπία του μαγνησίου, που επηρεάζουν τα επίπεδα ασβεστίου.
2. Με την ηλικία (ιδιαίτερα μετά την εμμηνόπαυση), η παραγόμενη ποσότητα οιστρογόνων της γυναικείας σεξουαλικής ορμόνης μειώνεται, γεγονός που προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οστικό ιστό.

Τα τελευταία χρόνια, ο παράγοντας ηλικία έχει αρχίσει να δρα πιο έντονα και τώρα αρχίζουν να εμφανίζονται όλο και περισσότερο λόγοι που σχετίζονται με την ηλικία μεταξύ των νέων (από 25 έως 30 ετών). Αυτό εξηγείται κυρίως από την κακή διατροφή και τις κακές συνήθειες των νέων.

Μαζί με τις τροφές που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση αυτού του στοιχείου από τον οργανισμό, υπάρχουν και εκείνες που, αντίθετα, βοηθούν το ασβέστιο να συγκρατηθεί στον οργανισμό. Για να αποτρέψετε την έκπλυση του ασβεστίου από τα οστά σας, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές που είναι πλούσιες σε αυτό το στοιχείο - γαλακτοκομικά, μαϊντανός, σουσάμι, διάφορα είδη λάχανου, όσπρια, ξηροί καρποί, οξαλίδα, σκόρδο, σπανάκι. Αυτή η λίστα απέχει πολύ από το να είναι πλήρης και ο καθένας μπορεί να βρει κάτι της αρεσκείας του.
2. Θα πρέπει να λαμβάνετε σύμπλοκα βιταμινών που περιέχουν μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες μαζί απορροφώνται πλήρως και βοηθούν στη συγκράτηση του ασβεστίου στον οστικό ιστό.
3. Παρόμοια δράση έχουν και οι βιταμίνες C, A και E Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για να διαλυθούν πλήρως οι δύο τελευταίες στον οργανισμό θα πρέπει η πρόσληψή τους να συνδυαστεί με την κατανάλωση κάποιου μέτρια λιπαρού προϊόντος.

Περίσσεια ασβεστίου

Η υπερβολική περιεκτικότητα σε αυτό το στοιχείο παρατηρείται λιγότερο συχνά από την ανεπαρκή περιεκτικότητα, αλλά ενέχει επίσης κίνδυνο για τον οργανισμό, συνοδευόμενο από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αδύναμη κατάσταση του σώματος, αυξημένη υπνηλία.
• δυσκοιλιότητα, κοιλιακό άλγος?
• πόνος στα οστά (συνήθως στα πόδια) και στις αρθρώσεις.
• κράμπες στους μύες της γάμπας και σπανιότερα σε άλλους μύες.

Από αυτή την άποψη, τίθεται συχνά το ερώτημα πώς να αφαιρέσετε το ασβέστιο από το σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα που έχουν ήδη συζητηθεί παραπάνω (καφές, τσάι, αλμυρά τρόφιμα κ.λπ.).

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα συμπτώματα της ανεπαρκούς και υπερβολικής περιεκτικότητας αυτού του στοιχείου στον οργανισμό εμφανίζονται σταδιακά. Επομένως, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό αμέσως μόλις εμφανιστούν. Εάν η νόσος εντοπιστεί στα αρχικά στάδια, σχεδόν πάντα αντιμετωπίζεται εύκολα και γρήγορα.

Έτσι, ξεκινήσατε να είστε υγιείς και να αναπληρώσετε την έλλειψη ασβεστίου στο σώμα σας. Άλλωστε, μια επαρκής ποσότητα αυτού του ορυκτού στο σώμα είναι το κλειδί για υγιή οστά και δόντια (και πολλά άλλα καλά πράγματα), άρα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι αυτό είναι το κλειδί όχι μόνο για μια ποιοτική ζωή. Όταν μπορείς όχι μόνο να περπατάς τρίζοντας σε ένα κοντινό κατάστημα για παντοπωλεία, αλλά και να ταξιδεύεις και να είσαι πραγματικά δραστήριος.

Τι κάνει ο μέσος άνθρωπος για να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια ασβεστίου;

Επιλογή δύο:

1. Πηγαίνει στο φαρμακείο για ένα σύμπλεγμα ορυκτών, η τιμή του οποίου μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Επομένως, το κόστος μιας μελλοντικής ευτυχισμένης τρίτης ηλικίας απειλεί να πλήξει τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Και δεν είναι γεγονός ότι θα βοηθήσουν, καθώς δεν απορροφώνται εξίσου καλά όλες οι μορφές ασβεστίου από τα δισκία. Και επιπλέον απαιτούνται πολλές ακόμη προϋποθέσεις για την απορρόφηση του ασβεστίου. Περισσότερα για αυτό παρακάτω.
2. Ιδιαίτερα ενεργό στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Άλλωστε από την παιδική ηλικία μας έμαθαν ότι το γάλα και τα παράγωγά του είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου. Αυτό είναι κολλημένο στο κεφάλι τόσο σταθερά που οι νέοι γονείς, με γάντζο ή με στραβό, βάζουν το τυρί κότατζ στα παιδιά τους... Και οι υπόλοιποι δεν μένουν πολύ πίσω! Συχνά επικοινωνούν μαζί μου άνθρωποι που μισούν το τυρί cottage, αλλά αναγκάζονται να το φάνε, «γιατί χρειάζεσαι ασβέστιο». Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες απομακρύνουν το γάλα από τα ράφια των καταστημάτων και όχι μόνο η χρησιμότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων αμφισβητείται εδώ και καιρό - μιλάμε για πραγματικές αρνητικές συνέπειες για την υγεία, όπως ο καρκίνος και η οστεοπόρωση. Ναι, καλά ακούσατε - οστεοπόρωση (μειωμένη οστική πυκνότητα). Οι χώρες με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση γάλακτος έχουν την υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης. Για παράδειγμα, στη Δανία. Επομένως, μια κούπα τρεις φορές την ημέρα δεν αποτελεί επιλογή.

Τι να κάνουμε λοιπόν;

Πώς να αναπληρώσετε και να αυξήσετε το ασβέστιο στον οργανισμό

Σας προσφέρω μια εντελώς νέα προσέγγιση στο θέμα της αναπλήρωσης των αποθεμάτων ασβεστίου στον οργανισμό. Αποτελείται από τρία μέρη.

Λήψη ασβεστίου από φυτικές πηγές

Ναι, ναι! Μην εκπλαγείτε. Η φύση μας φρόντισε, και πολλά λαχανικά και δημητριακά. Και όχι μόνο αυτοί. Πολλά περιέχουν επίσης μαγνήσιο και βιταμίνη D, χωρίς τα οποία το ασβέστιο δεν απορροφάται σωστά. Δηλαδή, παίρνουμε ένα προϊόν "3 σε 1". Ακολουθεί μια λίστα με τις καλύτερες φυτικές πηγές ασβεστίου:

• τυρί τόφου?
• λευκά, κόκκινα και άλλα φασόλια.
• σπανάκι;
• ραβέντι;
• σγουρό λάχανο (grunkol)?
• κινέζικο λάχανο (bok choy);
• μπρόκολο;
• κόλιαντρο?
• σουσάμι?
• φύκια ή φύκια?
• κονσερβοποιημένα ψάρια (καθώς περιέχουν κόκαλα ψαριού κατάλληλα για κατανάλωση).
• αμύγδαλο;
• ημερομηνίες?
• άνηθο;
• μαϊντανός;
• πλιγούρι βρώμης;
• φύλλα πικραλίδας?
• φουντούκι;
• φιστίκια Αιγίνης?
• χυμό λεμονιού (!).

Όπως μπορείτε να δείτε, η λίστα είναι εντυπωσιακή. Και μπορεί να συνεχιστεί για πολύ καιρό. Αυτή είναι μια επιλογή από τα πιο κοινά και προσβάσιμα προϊόντα. Φυσικά, δεν μπορείτε να πιάσετε πικραλίδες το χειμώνα, αλλά το καλοκαίρι...

Σημείωμα.Τα δεδομένα σε όλους τους πίνακες βασίζονται στο ασβέστιο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Και είναι υπέροχο που το ασβέστιο βρίσκεται στον μαϊντανό που γνωρίζουμε και αγαπάμε. Αλλά το να φας 100 γραμμάρια μαϊντανού δεν είναι εύκολο. Αλλά 100 γραμμάρια φασόλια είναι διαθέσιμα σε όλους. Ακόμα και μικρά παιδιά.

Κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για να διασφαλίσουμε ότι το ασβέστιο όχι μόνο εισέρχεται στον οργανισμό, αλλά και απορροφάται

Για αυτό χρειάζονται οι ακόλουθες ουσίες: μαγνήσιο και βιταμίνη D. Λαμβάνουμε βιταμίνη D από τον ήλιο και από τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σολομός, ρέγγα, σκουμπρί κ.λπ.). Μαγνήσιο - από ξηρούς καρπούς και σπόρους, πλιγούρι βρώμης και όσπρια.

Προσπαθούμε να αποφεύγουμε παράγοντες που συμβάλλουν στην έκπλυση του ασβεστίου από τον οργανισμό.

• Δεν χρησιμοποιούμε πολύ αλάτι.Το νάτριο, που περιέχεται ακόμη και στο πιο υγιεινό αλάτι της θάλασσας ή των Ιμαλαΐων, βοηθά στην αποβολή του ασβεστίου από το σώμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει τώρα να σταματήσετε να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό σας. Οχι. Απλά προσπαθήστε να το κάνετε με σύνεση. Και να θυμάστε ότι ακόμη και το πιο αλμυρό σπιτικό φαγητό περιέχει λιγότερο αλάτι από τα φαγητά που αγοράζονται από το κατάστημα. Γιατί δεν αλατίζονται; Γιατί είναι ακόμα γεμάτο. Έτσι, αν θέλετε να είστε δραστήριοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μαγειρέψτε το φαγητό σας. Ή, στη χειρότερη, πηγαίνετε για μια επίσκεψη.
• Περιορίζουμε τον καφέ όσο μπορούμε.Όσο πιο γρήγορα μπορούμε. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του ασβεστίου από το σώμα. Και αυτό το ποτό, από το οποίο εξαρτώνται δισεκατομμύρια άνθρωποι, έχει πολλές αρνητικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, αποσταθεροποιεί τα ορμονικά επίπεδα. Επομένως, προχωράμε σε άλλα γευστικά ροφήματα.
• Δεν βασιζόμαστε σε ζωικές πρωτεΐνες(κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα). Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες απειλεί την οξίνιση του οργανισμού. Και αυτό επίσης προάγει την απέκκριση του ασβεστίου. Επομένως, πριν ξεκινήσετε τη μοντέρνα δίαιτα πρωτεΐνης, σκεφτείτε προσεκτικά. Μήπως θα έπρεπε να προτιμήσει κάτι άλλο;

Αυτοί είναι οι απλοί κανόνες.

Υγεία να έχεις!

Το ασβέστιο είναι ένα από τα κύρια συστατικά του σώματος, με τη συμμετοχή του οποίου συμβαίνουν πολλές διαφορετικές διεργασίες: μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων, συντονισμός της διαπερατότητας των κυτταρικών μεμβρανών, συστολή και χαλάρωση του μυϊκού ιστού και των αιμοφόρων αγγείων, σύνθεση και ενεργοποίηση ορμονικών ενώσεων. .

Οποιαδήποτε αλλαγή στα επίπεδα ασβεστίου στον ορό μπορεί να επηρεάσει αυτές τις λειτουργίες. Η πρόληψη παθολογικών καταστάσεων που σχετίζονται με ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών απαιτεί κατανόηση των αιτιών και των συμπτωμάτων της έκπλυσης ασβεστίου και των τρόπων διόρθωσης της ανεπάρκειας αυτού του στοιχείου.

Ca (Ασβέστιο)είναι ένα κοινό ιχνοστοιχείο στο ανθρώπινο σώμα. Η κύρια βιοχημική του λειτουργία είναι η φυσιολογική κατασκευή και η μεταλλοποίηση των δοντιών.

Άλλη σημασία και οφέλη αυτού του μικροστοιχείου για τον οργανισμό έχουν αποδειχθεί. Caεκκινεί και υποστηρίζει μεγάλο αριθμό ζωτικών διαδικασιών:

• μειώνει τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων.
• εξασφαλίζει σταθερότητα της συσταλτικής λειτουργίας του καρδιακού μυός.
• υπεύθυνος για τη ρύθμιση της μετάδοσης των νευρικών ερεθισμάτων και της διαπερατότητας των κυτταρικών μεμβρανών.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• είναι ο κύριος παράγοντας στη φυσιολογική πήξη του αίματος.
• ρυθμίζει την έκκριση ουσιών από τους ενδοκρινείς αδένες.
• δρα ως αγωγός των θρεπτικών συστατικών.
• ομαλοποιεί την αλκαλική ισορροπία.

Αναφορά!Το Ca δεν είναι τοξική ουσία. Ωστόσο, η τακτική πρόσληψη ασβεστίου πάνω από 2,5 g την ημέρα μπορεί να προκαλέσει υπερασβεστιαιμία, που χαρακτηρίζεται από νοητική ανεπάρκεια, μυϊκό πόνο, δυσπεπτικό σύνδρομο, αρρυθμία και επίμονη αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Λόγω της εξω- και ενδογενούς ανεπάρκειας ασβεστίου στον οργανισμό, εμφανίζεται μια ασθένεια όπως η υπασβεστιαιμία. Η κατάσταση χαρακτηρίζεται από παραβίαση του μεταβολισμού των ορυκτών και του σχηματισμού οστών (μαλάκωμα των οστών και τάση για παραμόρφωση), καθώς και πολλαπλές αλλαγές στο κινητικό σύστημα.

Η μακροχρόνια ανεπάρκεια του μικροστοιχείου αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης υδροκεφαλίας, νευρικών και νευρολογικών διαταραχών, ογκολογίας, παθήσεων της καρδιάς, του αίματος, του ήπατος, των αιμοφόρων αγγείων και προκαλεί ραχίτιδα ασβεστίου-πένης στη βρεφική ηλικία.

Η κλινική εικόνα της υπασβεστιαιμίας είναι ασταθής και εξαρτάται από παθογενετικούς παράγοντες, σοβαρότητα, διάρκεια και ρυθμό ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης, χαρακτηριστικά του ασθενούς και συνοδά νοσήματα.

Ένας σημαντικός διαγνωστικός δείκτης ανεπάρκειας ασβεστίου στον οργανισμό είναι το σύνδρομο σπασμών. Η εμφάνιση των κρίσεων μπορεί να προηγείται από νευρολογικά σημεία: διαταραχή ευαισθησίας, αίσθημα μουδιάσματος, μυρμήγκιασμα ή εξογκώματα χήνας. Μετά τα προειδοποιητικά σημάδια εμφανίζονται σπασμοί που συνοδεύονται από πόνο. Το τετανικό σύνδρομο μπορεί να εκδηλωθεί ως σπασμοί των μυών του προσώπου και του σώματος, επηρεάζοντας λιγότερο συχνά τα εσωτερικά όργανα.

Αναφορά!Ο μυϊκός σπασμός μπορεί να συνοδεύεται από αρρυθμία, χλωμό χρώμα δέρματος, αλλαγές στην πίεση, έμετο, συχνές χαλαρές κενώσεις και σε σοβαρές περιπτώσεις ο ασθενής χάνει τις αισθήσεις του.

Συμπτώματα έκπλυσης και ανεπάρκειας

Όταν το επίπεδο αυτού του μικροστοιχείου στο αίμα μειώνεται, αναπτύσσονται χαρακτηριστικές αυτόνομες διαταραχές. Τα συμπτώματα της έκπλυσης ασβεστίου θα είναι:

Με παρατεταμένη ανεπάρκεια ασβεστίου, η κατάσταση του ασθενούς περιπλέκεται από τροφικές διαταραχές:ξηρότητα, ξεφλούδισμα και μελάγχρωση του δέρματος, υπερβολική τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, μυκητιάσεις και σε σοβαρές περιπτώσεις, είναι δυνατή η ανάπτυξη καταρράκτη.

Σε ασθενείς όλων των ηλικιακών ομάδων, παρατηρείται βλάβη στο σμάλτο και η τερηδόνα σε παιδιά, εντοπίζονται περιοχές ανεπαρκούς ανάπτυξης του επιφανειακού στρώματος του σμάλτου του γάλακτος και των μόνιμων δοντιών.

Γιατί και τι το ξεπλένει από τα κόκαλα

Διάφοροι παράγοντες θεωρούνται οι λόγοι για τους οποίους αφαιρείται το ασβέστιο από τα οστά: αυτοάνοσοι, ορμονικοί, μηχανικοί, λειτουργικοί, λοιμώδεις. Οι ακόλουθες περιστάσεις αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής στην αιτιολογία και την παθογένεια της υπασβεστιαιμίας:

• ασθένειες και βλάβες στους παραθυρεοειδείς αδένες ως αποτέλεσμα χειρουργικής επέμβασης.
• ενδοκρινικές διαταραχές (ανεπάρκεια ορμονικής έκκρισης του φλοιού των επινεφριδίων, υποθυρεοειδισμός).
• μεταστάσεις όγκου στον αυχένα.
• ανωριμότητα των ενζυμικών συστημάτων.
• ακατάλληλη διατροφή?
• αλκοόλ, καφεΐνη και νικοτίνη.
• χρόνια διαταραχή των διαδικασιών μεταφοράς και μεταβολισμού του ασβεστίου και άλλων θρεπτικών συστατικών στο λεπτό έντερο.
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (ηπατίτιδα, εντερικές λοιμώξεις, δυσβίωση, γαστρίτιδα).
• παρουσία καταγμάτων?
• μετεμμηνοπαυσιακή περίοδος στις γυναίκες.
• εκφυλιστικές-δυστροφικές ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος.
• καταστάσεις που συνοδεύονται από αυξημένη απέκκριση ασβεστίου: παρατεταμένη ανάπαυση στο κρεβάτι, λήψη γλυκοκορτικοστεροειδών, αντιεπιληπτικά φάρμακα, διουρητικά.
• ραχιτισμός;
• ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης D.

Σπουδαίος!Οι αθλητές που εκτελούν έντονη σωματική δραστηριότητα και οι ασθενείς με δυσανεξία στη λακτόζη διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας ασβεστίου.

Ένας άλλος λόγος για τη μείωση του επιπέδου αυτού του μικροστοιχείου στον οργανισμό είναι η ηλικία. Μετά από 25 χρόνια, ολοκληρώνεται η διαδικασία σχηματισμού οστικού ιστού, ο μεταβολισμός κινείται στο επίπεδο διατήρησης των χημικών παραμέτρων του οστού. Μετά την ηλικία των 50 ετών, η οστική πυκνότητα μειώνεται, οδηγώντας σε οστεοπόρωση και συχνά κατάγματα.

Πώς να ελέγξετε τα επίπεδα ασβεστίου στο σώμα

Η διάγνωση των εμφανών κλινικών σημείων υπασβεστιαιμίας βασίζεται στα αποτελέσματα μιας εξωτερικής εξέτασης, στην επιβεβαίωση των συμπτωμάτων του τονικού συνδρόμου και των διαταραχών του αυτόνομου συστήματος και στη μελέτη των παραπόνων και του ιατρικού ιστορικού του ασθενούς.

Για να μετρήσετε το επίπεδο των μικροστοιχείων στο σώμα, πρέπει να δώσετε αίμα. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς ονομάζεται αυτή η εξέταση ασβεστίου. Η απάντηση είναι απλή - αυτή είναι μια βιοχημική εξέταση αίματος για ασβέστιο.

Κατά τη διάρκεια μιας εργαστηριακής μελέτης, προσδιορίζεται η συνολική ποσότητα και των τριών μορφών της θρεπτικής ουσίας στην οποία περιέχεται στο αίμα (ελεύθερη, δεσμευμένη σε πρωτεΐνες, σύμπλοκο με ανιόντα).

Η ερμηνεία των αποτελεσμάτων της μελέτης περιέχει πληροφορίες για τον θεράποντα ιατρό και δεν αποτελεί βάση για αυτοθεραπεία. Χρήση δεδομένων αλλαγής επιπέδου Caκαι άλλες πηγές (ιστορικό, εξετάσεις), ο γιατρός κάνει την κατάλληλη διάγνωση.

Για τον εντοπισμό κρυφών μορφών που προκαλούνται από μείωση της περιεκτικότητας σε ασβέστιο (οστεοπόρωση, οστεοσκλήρωση, ραχίτιδα, εγκεφαλικό γάγγλιο), ακτινογραφία και.

Πώς να αυξήσετε τα επίπεδα ασβεστίου

Προκειμένου να διορθωθεί η έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό, μπορούν να συνταγογραφηθούν φάρμακα που αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια του κύριου δομικού στοιχείου και μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο. Πολλοί ειδικοί θεωρούν παράλογο να αγοράζουν συμπληρώματα ασβεστίου και να πληρώνουν χρήματα για εκείνες τις ουσίες που πρέπει να εισέλθουν στο σώμα φυσικά.

Επιπλέον, οι αρνητικές πτυχές της χρήσης φαρμακευτικών προϊόντων περιλαμβάνουν αντενδείξεις και τον κίνδυνο ανεπιθύμητων παρενεργειών. Ως εκ τούτου, σε αυτή τη δημοσίευση θα δοθεί έμφαση στο πώς να αποκαταστήσετε γρήγορα το ασβέστιο χρησιμοποιώντας τρόφιμα.

Ημερήσια ανθρώπινη ανάγκη για ασβέστιο

Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν επιστήμονες στο Ινστιτούτο Ιατρικής των ΗΠΑ, Υπάρχει μια ημερήσια απαίτηση σε ασβέστιο για διαφορετικές ομάδες ανθρώπων:

Αναφορά!Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού χρειάζονται αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου: η συνιστώμενη ποσότητα είναι 1000-1300 mg, ανώτατο όριο - 2500-3000 mg.

Είναι απαραίτητο να τηρείτε τον κανόνα και τα ανώτερα όρια κατανάλωσης αυτού του μικροστοιχείου, καθώς η πρόσληψη υπερβολικών ποσοτήτων ασβεστίου στο σώμα αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου του προστάτη.

Στις περισσότερες κλινικές περιπτώσεις Η περίσσεια ασβεστίου σχετίζεται με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.

Τροφές και δίαιτα

Η παρουσία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στη διατροφή σας επιτρέπει να εξαλείψετε τα σημάδια υπασβεστιαιμίας, να βελτιώσετε την ψυχοσυναισθηματική σας κατάσταση και να αυξήσετε τη σωματική αντοχή.

Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου στο σώμα του παιδιού κατά την ενδομήτρια ανάπτυξη διασφαλίζει τον φυσιολογικό σχηματισμό των πιο σημαντικών λειτουργικών συστημάτων του σώματος, του μυοσκελετικού ιστού.

Η αρχή της διατροφής είναι απλή- παρέχει στον οργανισμό επαρκή ποσότητα ασβεστίου και άλλων μικροστοιχείων που βελτιώνουν την απορρόφησή του στα έντερα, εξαλείφουν τους παράγοντες που παρεμβαίνουν σε αυτή τη διαδικασία.

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε ασβέστιο:

• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: σκληρά τυριά, γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι, πηγμένο γάλα, κρέμα γάλακτος.
• λαχανικά: μαρούλι, κινέζικο λάχανο, μπρόκολο, παντζάρια, ραπανάκια, κολοκύθα, αγγούρι, καρότα, πατάτες, ντομάτες, γλυκές πιπεριές.
• Φρούτα: σύκα, λωτός, κεράσια, μανταρίνια, πορτοκάλια, κεράσια, σταφύλια, βερίκοκα, αχλάδια, ροδάκινο, μήλα, πεπόνι.
• αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες.
• μαϊντανός, άνηθος, πράσινα κρεμμύδια.
• άπαχα κρέατα: βόειο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι.
• όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια.
• αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια?
• λάδι: καλαμπόκι, ελιά, λιναρόσπορος.

Αναφορά!Η πλήρης απορρόφηση του ασβεστίου από τα έντερα διασφαλίζεται από τη βιταμίνη D, οι πηγές της οποίας είναι το ιχθυέλαιο, τα θαλασσινά, το σκουμπρί, ο τόνος, ο ροζ σολομός σε κονσέρβα και τα αυγά.

Η απώλεια ασβεστίου στα ούρα μειώνεται από επαρκή ποσότητα μαγνησίου στο σώμα. Μπορείτε να πάρετε αυτό το μικροστοιχείο από καρύδια, μουστάρδα, πλιγούρι βρώμης, μπιζέλια και φασόλια. Ο ψευδάργυρος είναι σημαντικός για την επιτάχυνση της ανοργανοποίησης των οστών, επομένως είναι σκόπιμο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τροφές πλούσιες σε αυτόν: φύκια, γαρίδες, ηλιόσποροι, σόγια, καρδιές κοτόπουλου.

Υπάρχει ένας κατάλογος τροφών που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς ή να περιοριστούν στη διατροφή. Ποιες τροφές απομακρύνουν το ασβέστιο από το ανθρώπινο σώμα:

Στο ερώτημα αν η μπύρα ξεπλένει το ασβέστιο από τον οργανισμό, η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Η κατανάλωση αυξάνει τον ρυθμό σχηματισμού ούρων και, κατά συνέπεια, μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρά και ωφέλιμα μικροστοιχεία, στην προκειμένη περίπτωση ασβέστιο.

Επομένως, για την πρόληψη ή τη θεραπεία της υπασβεστιαιμίας, καλό είναι να αποφεύγετε τα ισχυρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ αλκοολούχα ποτά και τον καφέ.

Γεγονός!Ένα φλιτζάνι καφέ αφαιρεί 6 mg ασβεστίου από το σώμα. Το γάλα σε όγκο 200-250 ml μπορεί να αντισταθμίσει την απώλεια.

Σύναψη

Για ορισμένες καταστάσεις ανεπάρκειας ασβεστίου, αρκούν οι διατροφικές αλλαγές. Ο κατάλογος των τροφών πλούσιων σε ασβέστιο είναι εκτενής, επομένως αυτή η δίαιτα δεν είναι μονότονη, δεν έχει ιδιαίτερους περιορισμούς και είναι εύκολα ανεκτή από τους ανθρώπους. Τα όχι πολύ ακριβά προϊόντα κάνουν τη διατροφή για την υπασβεστιαιμία προσιτή σε όλους.

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που προκαλεί σταδιακή μείωση της μεταλλοποίησης των οστών και σταδιακή μείωση της οστικής πυκνότητας, με αποτέλεσμα τα οστά να γίνονται χαλαρά και εύθραυστα.

Σε αυτό το άρθρο θα μελετήσουμε τα αίτια της έκπλυσης ασβεστίου και τις μεθόδους πρόληψης που πρέπει να ξεκινήσετε από τη νεολαία.

Τι είναι η οστεοπόρωση των οστών

Η οστεοπόρωση είναι ασθένεια των οστών, που χαρακτηρίζονται από μείωση της πυκνότητάς τους λόγω απώλειας μετάλλων όπως ασβέστιο και φώσφορο και αλλαγές στη δομή των οστών.

Τα οστά περιέχουν μέταλλα που τα κάνουν δυνατά και συμπαγή. Επίσης, ο οστικός ιστός έχει μια δυναμικά ισορροπημένη δομή, δηλ. ενημερώνεται και αποκαθίσταται συνεχώς.

Αυτή η διαδικασία αναδιαμόρφωσης απαιτεί μια ισορροπία μεταξύ των κυττάρων που δημιουργούν οργανική μήτρα (οστεοβλάστες) και άλλων κυττάρων (οστεοκλάστες), τα οποία είναι μακροφάγα επιφορτισμένα με την επαναρρόφηση του οστικού ιστού.

Η διαδικασία της αναδόμησης των οστών ελέγχεται και ρυθμίζεται από μια σειρά ορμονών:

• ορμόνες φύλου (οιστρογόνα και τεστοστερόνη).
• θυρεοειδικές ορμόνες?
• κορτικοστεροειδή?
• ινσουλίνη και αυξητικούς παράγοντες.

Εάν αυτή η ισορροπία διαταραχθεί υπέρ των κυττάρων που ρυθμίζουν την απορρόφηση (οστεοκλάστες), οστεοπενία(μειωμένη οστική πυκνότητα).

Οστεοπενίαείναι μια φυσιολογικά φυσική κατάσταση για τους ηλικιωμένους, αλλά όταν φτάσει σε τέτοιο στάδιο που οδηγεί σε κατάγματα ακόμη και με μικροτραυματισμούς ή ακόμα και μυϊκή καταπόνηση, μετατρέπεται σε οστεοπόρωση.

Οι σπόνδυλοι, το μηριαίο οστό και η λεκάνη επηρεάζονται περισσότερο από αυτή τη διαδικασία. Επιπλέον, επειδή η ασθένεια υποβαθμίζει την ποιότητα των οστών, είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν κατάγματα, τα οποία είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν και συχνά γίνονται χρόνια.

Η νόσος προσβάλλει κυρίως γυναίκες, περίπου το 30% είναι γυναίκες άνω των 50 ετών και περίπου το 70% είναι άνω των 70 ετών.

Τύποι οστεοπόρωσης των οστών

Υπάρχουν δύο είδη οστεοπόρωσης:

Πρωτοπαθής οστεοπόρωση- αναπτύσσεται αυθόρμητακαι έχει τρεις υποτύπους:

• Οστεοπόρωση μετά την εμμηνόπαυση, που ονομάζεται τύπου 1, προκάλεσε έλλειψη οιστρογόνων- μια γυναικεία ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού του ασβεστίου στον οστικό ιστό. Αναπτύσσεται μετά την εμμηνόπαυση μεταξύ 50 και 70 ετών. Οι γυναίκες με χαμηλό σωματικό βάρος διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο επειδή έχουν μικρότερα οστά και λιγότερα οιστρογόνα.
• Γεροντική οστεοπόρωση, που ονομάζεται τύπου 2, αναπτύσσεται λόγω έλλειψης ασβεστίου λόγω ηλικίας ή από ανεπάρκεια βιταμίνης D.
• Ιδιοπαθής οστεοπόρωση, που ονομάζεται τύπου 3, είναι πολύ σπάνιο, τα αίτια του είναι άγνωστα.

Δευτεροπαθής οστεοπόρωση- συνέπεια άλλων ασθενειών ή λήψης φαρμάκων, εμφανίζεται σε λιγότερο από το 5% των ατόμων

Ποια είναι τα συμπτώματα της οστεοπόρωσης;

Τα συμπτώματα της οστεοπόρωσης, η ανάπτυξη της οποίας ως ασθένεια διαρκεί πολύ, είναι πολύ ασαφή και ήπια, μερικές φορές ακόμη και εντελώς απούσα (στα 2/3 των περιπτώσεων).

Τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται με προοδευτική μείωση της οστικής μάζας (φάση οστεοπόρωσης), η οποία συνήθως συνοδεύεται από σοβαρή πόνος των οστών, εντοπισμένο στην πλάτη, τους καρπούς και τους γοφούς.

Όταν η ασθένεια φτάσει σε σοβαρά στάδια, αυθόρμητα κατάγματαγια ελάχιστα τραυματικά συμβάντα:

• Στα μακριά οστά (πόδια και χέρια)κάταγμα εμφανίζεται, κατά κανόνα, στα άκρα.
• Στα οστά της σπονδυλικής στήλης, το κάταγμα εμφανίζεται στο μεσαίο ή κάτω τμήμα. Οι σπόνδυλοι μπορεί να υποστούν βλάβη αυθόρμητα ή ως αποτέλεσμα τραύματος.

Μερικές φορές ο ασθενής δεν καταλαβαίνει ότι έχει κάταγμα, και αποδίδει τον έντονο πόνο στην ένταση και τη μυϊκή φλεγμονή.

Στο μέλλον, τα κατάγματα μπορεί να περιλαμβάνουν χρόνιος πόνος στη μέση και μια μη φυσιολογική καμπυλότητα της σπονδυλικής στήλης που ονομάζεται καμπούρα.

Αιτίες απώλειας οστικής πυκνότητας

Τα οστά αλλάζουν συνεχώς για να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος. Στα νεαρά άτομα μεγαλώνουν σε μήκος και πλάτος από τα πρώτα χρόνια της ζωής τους αυξάνουν την πυκνότητά τους και ούτω καθεξής μέχρι την ηλικία των τριάντα ετών, όταν φτάνουν στη μέγιστη αντοχή.

Στη συνέχεια, εάν το σώμα δεν είναι σε θέση να διατηρήσει τα σωστά επίπεδα μεταβολισμού των οστών, που απαιτεί μέταλλα, ορμόνες και βιταμίνη D, τα οστά χάνουν την πυκνότητα και γίνονται πιο εύθραυστα, οδηγώντας σε οστεοπόρωση.

• Στους άνδρες, οστεοπόρωσηΕίναι λιγότερο συχνή και εμφανίζεται σε μεγάλη ηλικία όταν μειώνονται τα επίπεδα τεστοστερόνης.
• Στις γυναίκες, οστική πυκνότητααρχίζει να μειώνεται μετά την ηλικία των τριάντα ετών, και επιταχύνεται μετά την εμμηνόπαυση, δηλαδή μετά από 50 χρόνια, λόγω της πτώσης των επιπέδων των οιστρογόνων. Δεν είναι ακόμη απολύτως σαφές γιατί τα οιστρογόνα είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη της νόσου.
• Σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίαςΗ οστεοπόρωση αναπτύσσεται από έλλειψη ασβεστίου και είναι 2,5 φορές πιο πιθανό να επηρεάσει τις γυναίκες από τους άνδρες.

Παράγοντες κινδύνου για οστεοπόρωση

Υπάρχουν πολλά παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσηςκαι συνεπώς τον κίνδυνο καταγμάτων.

Παρακάτω παραθέτουμε τα κυριότερα:

• Κληρονομία.
• Δίαιτα με περιορισμένη περιεκτικότητα σε ασβέστιο.
• Μειωμένη σωματική δραστηριότητα.
• Γυναικείο φύλο και πρώιμη εμμηνόπαυση.
• Χρήση ορισμένων φαρμάκων, όπως τα κορτικοστεροειδή.
• Υπερβολικές ποσότητες θυρεοειδικής ορμόνης.
• Κάπνισμα, χαμηλό σωματικό βάρος, ανεπάρκεια βιταμίνης D, κατάχρηση αλκοόλ.

Διαγνωστικά: πυκνομετρία και σάρωση DEXA

Η διάγνωση της νόσου μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας μεταλλομετρία οστικού ιστού σε υπολογιστή, κατά την οποία λαμβάνονται ακτινογραφίες της οστικής μάζας με τη χρήση ειδικού εξοπλισμού. Αυτή η μελέτη παρέχει μια απολύτως ακριβή διάγνωση της κατάστασης του σκελετού και της πιθανής εμφάνισης της νόσου.

Μια πιο στοχευμένη μελέτη είναι Σάρωση DEXA, που μετρά την οστική πυκνότητα στις αρθρώσεις της σπονδυλικής στήλης και του ισχίου, όπου είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν κατάγματα.

Μπορείτε επίσης να κάνετε εξετάσεις αίματοςγια τη μέτρηση των συγκεντρώσεων ασβεστίου και φωσφόρου.

Θεραπεία και πρόληψη της οστεοπόρωσης

Θεραπείες για την οστεοπόρωσηστοχεύει στην αύξηση της οστικής πυκνότητας, το πρώτο βήμα σε αυτή τη διαδικασία είναι να εξασφαλιστεί λαμβάνοντας αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D κάθε μέρα.

Κατά κανόνα, αρκετοί ειδικοί εμπλέκονται στη θεραπεία της νόσου: ένας γυναικολόγος, ένας ρευματολόγος, ένας ορθοπεδικός κ.λπ. Η φαρμακευτική θεραπεία συμπληρώνεται απαραίτητα από κατάλληλη φυσικοθεραπεία και σωστή διατροφή. Η σωματική δραστηριότητα, επιπλέον, αποτρέπει την απώλεια οστικής μάζας, αυξάνει τον μυϊκό τόνο, μειώνει τον κίνδυνο πτώσεων και, κατά συνέπεια, πιθανών καταγμάτων.

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της θεραπείας κατά της οστεοπόρωσης είναι θρέψη. Η ρωσική διατροφή, δυστυχώς, δεν παρέχει επαρκές ασβέστιο. Το πρόβλημα επιδεινώνεται περαιτέρω από την ανεπάρκεια βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου από τα έντερα. Για το λόγο αυτό, συνιστώνται συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D εκτός από την αύξηση της πρόσληψης συγκεκριμένων τροφών.

Φαρμακευτική θεραπεία για την οστεοπόρωση

Στην περίπτωση της οστεοπόρωσης, υπάρχει μια σειρά από θεραπείες που μπορούν να εξουδετερώσουν την απώλεια ασβεστίου και την απώλεια οστικής μάζας (μειώνοντας αυτό το ποσοστό στο 1% ετησίως).

Πιο συχνά χρησιμοποιούνται:

• Βιοφωσφονικά: ουσίες που μειώνουν την οστική απορρόφηση αναστέλλοντας τη δράση των οστεοκλαστικών κυττάρων. Τείνουν να προσκολλώνται στην επιφάνεια των οστών που πρόκειται να αναδομηθούν και εμποδίζουν τους μηχανισμούς δράσης των οστεοκλαστών. Ωστόσο, δεν πρέπει να λαμβάνονται από άτομα που πάσχουν από στομαχικές ή νεφρικές παθήσεις και από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή τις γυναίκες που θηλάζουν.
• Θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης- Τα οιστρογόνα και η προγεστίνη για τις γυναίκες, η τεστοστερόνη και η νανδρολόνη για τους άνδρες, όχι μόνο καταστέλλουν την οστική απορρόφηση, αλλά αυξάνουν και την οστική πυκνότητα ακόμη και μετά την εμμηνόπαυση.
• Φάρμακα DABA(Dual Action Bone Agents), όπως το νεαλικό στρόντιο, που εκτελούν διπλό έργο: ενισχύει τον σχηματισμό οστών και επιβραδύνει την έκπλυση του ασβεστίου. Το μεγάλο του μειονέκτημα είναι το υψηλό του κόστος, επομένως χρησιμοποιείται μόνο σε ασθενείς με υψηλό κίνδυνο αναπηρίας κατάγματος.
• Τεριπαρατίδηείναι ένα φάρμακο που εισήχθη πρόσφατα και διεγείρει τον σχηματισμό οστών και χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις σοβαρών καταγμάτων, παρά τη χρήση άλλων φαρμάκων.
• Ασβέστιο και βιταμίνη DΣυνιστάται για όλους τους άνδρες και τις γυναίκες. Η καλσιτονίνη προάγει την απορρόφηση των οστών και συνιστάται για την πρόληψη των σπονδυλικών καταγμάτων στην οστεοπόρωση.

Πρόληψη της οστεοπόρωσης - διατροφή και σωματική δραστηριότητα

Η πρόληψη της οστεοπόρωσης πρέπει να ξεκινά από τη γέννηση. Πρόληψη ξεκινά από τη γέννηση και συνεχίζεται στη νεαρή ενήλικη ζωή, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γονείς πρέπει να καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να διδάξουν στο παιδί τους έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η διατροφή είναι η βάση της πρόληψης. Μια δίαιτα για την οστεοπόρωση πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D:

• Κατά κανόνα, η διατροφή των Ρώσων περιλαμβάνει τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα ασβέστιο, ενώ για έναν ενήλικα η ημερήσια απαίτηση σε ασβέστιο είναι 800-1000 mg. Τα πολύωρα τυριά όπως η παρμεζάνα και το έμενταλ είναι πλούσια σε ασβέστιο, ακολουθούν άλλα τυριά και μετά τα ψάρια. Από τα λαχανικά καλά χαρακτηριστικά έχουν η ρόκα, το λάχανο, το μπρόκολο και τα φασόλια. Μερικά μεταλλικά νερά είναι επίσης μια καλή πηγή. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η απορρόφηση του ασβεστίου διευκολύνεται από την ταυτόχρονη παρουσία βιταμίνης D και ορισμένων σακχάρων και αμινοξέων στα τρόφιμα. Για το λόγο αυτό, ορισμένες τροφές παρέχουν καλύτερη και πλήρη απορρόφηση του ασβεστίου.
• Βιταμίνη Dμου θυμίζει ορμόνη. Ουσιαστικά ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου στα έντερα. Συντίθεται μερικώς υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων στα βαθιά στρώματα του δέρματος από την αφυδροχοληστερόλη. Ωστόσο, μετά την ηλικία των 65 ετών, η ουσία αυτή γίνεται ανεπάρκεια και, κατά συνέπεια, μειώνεται η απορρόφηση του ασβεστίου από τα έντερα. Για να αυξήσετε την ποσότητα της βιταμίνης Β που εισέρχεται στα έντερα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε αυγά, βούτυρο και σολομό στη διατροφή σας και επίσης να κάνετε τακτικές βόλτες και να εκθέτετε το δέρμα σας στο ηλιακό φως.

Μερικές φορές είναι απαραίτητο να λάβετε επιπλέον συμπληρώματα. Συνιστάται η λήψη περίπου 1500 mg ασβεστίου και 400-800 μονάδες βιταμίνης D καθημερινά.

Φυσική δραστηριότηταείναι ένας άλλος πυλώνας πρόληψης της οστεοπόρωσης. Ακόμη και σύντομες περίοδοι αδράνειας συμβάλλουν στην απώλεια οστικής μάζας. Οι ασκήσεις που φέρουν βάρος όπως το περπάτημα και το ανέβασμα σκαλοπατιών αυξάνουν την οστική πυκνότητα, ενώ το κολύμπι δεν έχει κανένα αποτέλεσμα. Από την άλλη πλευρά, είναι δύσκολο να δημιουργηθεί ένα πρόγραμμα που να αφορά όλους τους ηλικιωμένους. Τους αρκεί η απλή αερόβια δραστηριότητα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και η ελαφριά σωματική δραστηριότητα βοηθά στην αποφυγή του κινδύνου πτώσης, άρα και καταγμάτων. Ακόμη και οι θεραπείες SPA, που χρησιμοποιούν λουτρά και λάσπη για την ανακούφιση των επώδυνων συμπτωμάτων, μπορεί να είναι ευεργετικές.