Το καπνιστό κοτόπουλο απευθύνεται σε πολλούς λάτρεις των λιχουδιών με κρέας. Δεν είναι δύσκολο να το αγοράσετε, αλλά ένα ολόκληρο καπνιστό κοτόπουλο κοστίζει πολύ περισσότερο από ένα ωμό κοτόπουλο, το οποίο μπορείτε απλά να βράσετε.

Για μια σαλάτα με καλαμπόκι, καπνιστό κοτόπουλο και αυγά χρειάζεστε:

• 1 κουτί καλαμπόκι?
• καπνιστός πολτός κοτόπουλου – 250 – 300 g.
• αυγά - 3 μεγάλα ή 4 μεσαία.
• μαγιονέζα - 120 g;
• πράσινος άνηθος - 3-4 κλαδάκια.
• σκόρδο;
• αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Συνταγή:

• Βράζουμε το αυγό κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό για τουλάχιστον 18 - 20 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια, βυθίστε τα αυγά σε παγωμένο νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια τυλίξτε τα σε ένα βρεγμένο πανί.
• Καθαρίζουμε τα κρυωμένα αυγά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού και στραγγίστε όλα τα υγρά.
• Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε στενές λωρίδες.
• Τρίβουμε το σκόρδο πιέζοντάς το μέσω ειδικής πρέσας.
• Τοποθετήστε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το σκόρδο και τα αυγά σε ένα κατάλληλο μπολ. Προσθέστε πιπέρι για γεύση.
• Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και τη βάζετε σε μια σαλατιέρα.

Το πιάτο είναι έτοιμο. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες αμέσως.

Βίντεο με θέμα:

Απλή σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, καλαμπόκι, κινέζικο λάχανο

Οι σαλάτες με βάση το κινέζικο ή μαρούλι λάχανο είναι ελαφριές. Αυτό το είδος λάχανου είναι πολύ πιο τρυφερό και πιο ζουμερό από το συνηθισμένο λευκό λάχανο.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• κινέζικο λάχανο - 1 κιλό.
• 1 κουτί καλαμπόκι?
• χόρτα - 30 g;
• ελαφριά μαγιονέζα - 150 g;
• κρεμμύδι - 80 g;
• καπνιστό κοτόπουλο - 200 γρ.

Βήματα μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το κεφάλι του λάχανου κάτω από τη βρύση και τινάξτε καλά το νερό.
• Κόψτε το λάχανο κατά μήκος του κεφαλιού σε λωρίδες, μην ζαρώσετε: τα φύλλα είναι πολύ ζουμερά και θα βγάλουν αμέσως πολύ χυμό, οπότε η σαλάτα θα «ρέει».
• Στραγγίζουμε το καλαμπόκι.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
• Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε στενές λωρίδες.
• Κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε βότανα, για παράδειγμα, άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, κόλιαντρο.
• Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά.

Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα κινέζικου λάχανου με κοτόπουλο και καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα και σερβίρετε στο τραπέζι. Παρά την απλή σύνθεσή της, αυτή η σαλάτα είναι καλή τόσο για μεσημεριανό γεύμα την ημέρα όσο και για γιορτινό γεύμα.

Βίντεο με θέμα:

Γιορτινή σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού και καπνιστό κοτόπουλο

Ακόμη και μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι μπορεί να γίνει ένα άξιο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι, αν επιλέξετε το σωστό ντρέσινγκ και άλλα υλικά για αυτό. Αυτή η σαλάτα συγκρίνεται ευνοϊκά με τη συνηθισμένη σαλάτα shuba ή Olivier, καθώς όλα τα προϊόντα δεν απαιτούν μεγάλο μαγείρεμα, είναι ήδη έτοιμα για κατανάλωση.

Για τη σαλάτα χρειάζεστε:

• καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
• Ολλανδικό τυρί - 150 g:
• σκόρδο;
• ξινή κρέμα - 70 g;
• μαγιονέζα - 70 g;
• αλεσμένο πιπέρι για γεύση?
• αυγό - 2 τεμ.;
• 1 κουτί καλαμπόκι?
• ανανάδες - 300 g;
• καρύδια - 100 γρ.

Δεν χρειάζεται να αναζητήσετε φωτογραφίες και βίντεο για να κατανοήσετε αυτές τις απλές συνταγές, οι οποίες περιγράφονται βήμα προς βήμα και ξεκάθαρα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ακόμη και χωρίς ειδική μαρινάδα, στην οποία είναι πλούσια η γεωργιανή κουζίνα, και μπορεί να γίνει σε τηγάνι.

Κλασική συνταγή σαλάτας καπνιστού κοτόπουλου

Συστατικά:
1. Κοτόπουλο καπνιστό 150 γρ.
2. Πράσινα κρεμμυδάκια.
3. Πατάτες 3 τεμ.
4. Αγγούρι αλατισμένο ή τουρσί 3 τεμ.
5. Μαγιονέζα.
6. 2 βραστά αυγά.
7. Πιπέρι, αλάτι.
Αυτά τα προϊόντα κόβονται σε κύβους, αρωματίζονται με μαγιονέζα και ανακατεύονται.

Καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι

Συστατικά:
1. Φρέσκα αγγούρια 2 τεμ., αν θερμοκηπίου, τότε ένα είναι αρκετό.
2. Μαγιονέζα.
3. Ένα κουτάκι καλαμποκιού.
4. Κρεμμύδια τουρσί.
5. Καπνιστά μπούτια ή φιλέτα κοτόπουλου 200 γρ.
6. 4 βραστά αυγά.
7. Μαϊντανός.
Όλα τα υλικά κόβονται σε ίσα κομμάτια, τοποθετούνται σε σαλατιέρα και αρωματίζονται με μαγιονέζα. Διακοσμούμε με μαϊντανό.

Συνταγές σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Συστατικά:
1. Ανανάς 1 κονσέρβα.
2. Φιλέτο κοτόπουλο καπνιστό 300 γρ.
3. Καλαμπόκι 1 κονσέρβα.
4. Κρεμμύδια τουρσί, κομμένα σε μισούς δακτυλίους.
5. Μαγιονέζα.
Αυτά τα συστατικά μπορούν να απλωθούν σε στρώσεις ή να αναμειχθούν μεταξύ τους.

Με κορεάτικα καρότα

Συστατικά:
1. Κορεάτικα καρότα 250 γρ.
2. Κράκερ 1 σελ (αρωματισμένο με τυρί).
3. Καπνιστά μπούτια 450 γρ.
4. Μαγιονέζα 100 – 150 γρ.
5. Καλαμπόκι 1 κουτ.
Τα πόδια κόβονται σε επίπεδες λωρίδες. Προσθέστε τα καρότα, το καλαμπόκι και τη μαγιονέζα. Προστίθενται κράκερ κατά το σερβίρισμα, διαφορετικά μαλακώνουν γρήγορα και η σαλάτα χάνει την πρωτοτυπία της, αν και παραμένει νόστιμη.

Σαλάτα με φασόλια

Συστατικά:
1. Φασόλια (στο χυμό τους) 1 β.
2. Καπνιστό στήθος 1. Αποσυναρμολογήστε σε μακριές ίνες.
3. 3 βραστά αυγά - κομμένα σε κομμάτια.
4. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
5. Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα (μπορείτε να ανακατέψετε και τα δύο 1:1).
Βάλτε τα πάντα σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε. Προσθέστε βότανα.

Συνταγή καπνιστού κοτόπουλου με κρουτόν

Συστατικά:
1. Κρακεράκια 1 συσκευασία.
2. Κοτόπουλο καπνιστό 300 γρ., κομμένο σε κύβους.
3. Σκληρό τυρί 200 γρ., χοντροτριμμένο.
4. 1 κουτί καλαμπόκι.
5. Μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε τα κράκερ λίγο πριν τα βάλετε στο τραπέζι, διαφορετικά θα μαλακώσουν.

Σαλάτα με ντομάτες

Συστατικά:
1. Καπνιστά μπούτια κοτόπουλου - κομμένα σε κύβους. Θα χρειαστείτε 2 τεμ.
2. Ντομάτες – κομμένες σε φέτες. Θα χρειαστείτε 4 - 5 τεμ.
3. Τυρί - τρίψιμο. Η σαλάτα απαιτεί 100 γρ τυρί.
4. Καρβέλι – κόβουμε σε μικρούς κύβους και στεγνώνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
5. Mac.
6. Μαγιονέζα.
Τοποθετούμε στο πιάτο: μια στρώση κρέας, μια στρώση μαγιονέζα, μια στρώση ντομάτες, πάλι μαγιονέζα και τυρί.
Στη συνέχεια τα κράκερ στρώνονται σε σειρές. Ανάμεσά τους φτιάχνουν ένα μονοπάτι από μαγιονέζα, που πρέπει να πασπαλιστεί προσεκτικά με παπαρουνόσπορο από πάνω. Η σαλάτα σερβίρεται μέχρι να μαλακώσουν τα κράκερ.

Συνταγή σαλάτας καπνιστού κοτόπουλου με τηγανίτες

Συστατικά:
1. Μαγιονέζα 100 γρ.
2. Κοτόπουλο καπνιστό 400 γρ.
3. Τηγανίτες – χτυπάμε ελαφρά 5 αυγά με 2 κ.σ. κουταλιές άμυλο και αλάτι. Ψήνετε σαν κανονικές τηγανίτες. Αυτή η ποσότητα κάνει 5 τηγανίτες.
Οι τηγανίτες και το κοτόπουλο κόβονται σε λωρίδες και ανακατεύονται με μαγιονέζα. Η σαλάτα δεν θα είναι λιγότερο νόστιμη αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με ελαιόλαδο. Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών θα λατρέψουν την ίδια συνταγή, αλλά με την προσθήκη πιπεριάς, τουρσί κρεμμυδιού ή ψιλοκομμένο σκόρδο.

Συνταγή της Julia Vysotskaya

Συστατικά:
1. Ρύζι βρασμένο 125 γρ.
2. Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας.
3. 1 γλυκιά πιπεριά (κομμένη σε τετράγωνα).
4. Κοτόπουλο καπνιστό 200 γρ. (κομμένο σε μικρά κομμάτια).
5. 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται (ή απλώνονται σε στρώσεις).

Συνταγή από τα 90s

Συστατικά:
1. Τυρί 150 γρ.
2. Ντομάτα 3 τεμ.
3. Μπαστούνια καβουριών 200 γρ.
4. Κοτόπουλο καπνιστό 300 γρ.
5. Μαγιονέζα.
6. Φύλλα μαρουλιού 5 τεμ.
Το τυρί, οι ντομάτες, το κοτόπουλο και τα καβούρια κόβονται σε μεγάλους κύβους. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε πιατέλα με φύλλα μαρουλιού.

Το καπνιστό στήθος κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα αυτάρκες πιάτο. Περιλαμβάνεται σε διάφορες σαλάτες δίνοντάς τους μια χαρακτηριστική γευστική νότα. Οι σαλάτες με αυτό είναι χορταστικές και ποικίλες: αυτό το συστατικό ταιριάζει πολύ με τυρί, λαχανικά, ακόμη και φρούτα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές. Ποια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου να πρωτοδιαλέξετε; Μελετήστε τις συνταγές, δείτε ποια συστατικά σας φαίνονται πιο ελκυστικά - και δράστε. Είναι πραγματικά νόστιμο.

Σαλάτα καπνιστό στήθος, καλαμπόκι και αγγούρι

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με τραγανά φρέσκα αγγούρια, τουρσί κρεμμύδια και τρυφερό καλαμπόκι. Τα συστατικά του:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 200 g.
• καλαμπόκι - 1 β.;
• αγγούρια - 2 τεμ.;
• γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ.?
• ξύδι - 100 ml;
• μαγιονέζα;
• μπαχαρικά;
• πράσινος.

Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά. Όσο κρυώνουν, κόβουμε το κρεμμύδι σε όχι πολύ μικρά κυβάκια, το μεταφέρουμε σε ένα μικρό αλλά βαθύ μπολ, ρίχνουμε μέσα το ξύδι και προσθέτουμε βραστό νερό ώστε το υγρό να καλύψει εντελώς το κρεμμύδι. Τώρα το αφήνουμε για περίπου δέκα λεπτά ώστε να μαριναριστούν τα κρεμμύδια.

Προς το παρόν, μπορείτε να κάνετε άλλες διαδικασίες: κόψτε το κρέας, τα αυγά και τα αγγούρια σε κύβους. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε το καλαμπόκι. Στραγγίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στη συνολική μάζα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά καλά. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Συμβουλή! Ο μαϊντανός και το σέλινο ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό το σετ προϊόντων. Και αν τα προσθέσετε απευθείας σε ένα πιάτο, θα αποκτήσει μια νέα γεύση.

Waldorf σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο

Ένα πικάντικο και πολύ υγιεινό πιάτο - μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Μαγειρέψτε το μια φορά και θα παραμείνει στη λίστα με τα αγαπημένα σας πιάτα για πολύ καιρό.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• καπνιστό στήθος - 200 g.
• μήλα - 2 τεμ.;
• κοτσάνι σέλινου - 2 τεμ.?
• σταφύλια - 200 g;
• καρύδια - 50 g;
• φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο?
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα;
• αλάτι, πιπέρι

Όλα προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, φαίνονται πολύχρωμα και αποδεικνύονται ικανοποιητικά. Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους ή τρίψτε το στον κορεάτικο τρίφτη καρότου και ρίξτε αμέσως 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού - για να μην σκουρύνει ο καρπός και διατηρήσει την ορεκτική του όψη.

Συμβουλή! Είναι καλύτερα να παίρνετε πράσινα μήλα ξινών ποικιλιών - ταιριάζουν καλά με το κρέας.

Κόβουμε κάθε σταφύλι στη μέση και προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα. Ανακατέψτε τα πάντα. Τώρα είναι η σειρά των καρυδιών - τηγανίζονται ελαφρά σε τηγάνι (απαραίτητα χωρίς λάδι) και στη συνέχεια θρυμματίζονται στο μπλέντερ, αλλά όχι σε ψίχουλα, αλλά για να μείνουν χειροπιαστά κομμάτια. Το πιάτο καρυκεύεται με μπαχαρικά και μαγιονέζα, ανακατεύεται καλά και προστίθενται ξηροί καρποί.

Τα χόρτα τοποθετούνται στο πιάτο και η ίδια η σαλάτα Waldorf τοποθετείται πάνω σε αυτό. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε ξηρούς καρπούς από πάνω.

Σαλάτα στήθος κοτόπουλου με πορτοκάλι

Όχι πολύ συνηθισμένος συνδυασμός, ο οποίος, εν τω μεταξύ, έχει εκφραστική και ευχάριστη γεύση. Οι λάτρεις των γαστρονομικών πειραμάτων πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσουν.

Συστατικά:

• καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• τυρί - 100 g;
• πορτοκάλι - 1 τεμ.;
• λεμόνι - 1/3 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ.?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μπαχαρικά.

Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου, τα βραστά αυγά και το πορτοκάλι σε περίπου ίσους κύβους. Τρίψτε τα καρότα και το τυρί, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε στην άκρη για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε μαγιονέζα, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά. Περιχύνουμε με αυτό το dressing τη σαλάτα, την ανακατεύουμε ξανά και ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο.

Η σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των νέων, μη τετριμμένων γεύσεων.

Για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς, κάθε νοικοκυρά θέλει να βάλει στο τραπέζι κάτι πολύ νόστιμο, όμορφο και ταυτόχρονα οικονομικό και εύκολο στην παρασκευή του. Αυτό ακριβώς είναι μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι. Αυτός ο νόστιμος συνδυασμός καπνιστών κρεάτων με φρέσκο ​​αγγούρι και καλαμπόκι είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας και τους καλεσμένους. Η σαλάτα ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα από απλά υλικά. Με ελάχιστο χρόνο και οικονομικό κόστος, αποκτάτε ένα πρωτότυπο και αρκετά θρεπτικό πιάτο με το οποίο μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο σνακ, ακόμα κι αν δεν έχετε τίποτα άλλο στο σπίτι.

Συστατικά

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 g;
• Καπνιστό κοτόπουλο - 150 g;
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 140 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Μωβ κρεμμύδι - 100 g;
• Πατάτες - 120 g;
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Για διακόσμηση:
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• Καλίνα;
• Μαϊντανός;
• Φρέσκο ​​αγγούρι.

Παρασκευή

Βράζουμε πατάτες και αυγά κοτόπουλου. Πριν το μαγείρεμα, ξεπλύνετε καλά τα παρασκευασμένα προϊόντα σε τρεχούμενο νερό. Τοποθετούμε σε κατάλληλη μικρή κατσαρόλα. Ρίξτε τόσο κρύο νερό ώστε να καλύψει όλα τα τρόφιμα. Προσθέστε μερικές πρέζες αλάτι και βάλτε στη φωτιά. Βράστε το. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει: αυγά κοτόπουλου - 10 λεπτά, πατάτες - 20 λεπτά. Μόλις ψηθούν, βάζουμε τα βρασμένα αυγά σε δροσερό νερό. Ψύξτε και ξεφλουδίστε τις πατάτες.

Η συνταγή σαλάτας απαιτεί τουρσί κρεμμύδια. Πάρτε μοβ ή κίτρινα κρεμμύδια. Καθαρίστε, ξεπλύνετε και στεγνώστε με ένα πανί. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ. Αλατίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε 1-2 πρέζες ζάχαρη, ρίχνουμε μέσα μηλόξυδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου 10-15 λεπτά. Αφού μαριναριστεί καλά το κρεμμύδι, το βάζετε σε τρυπητό για να φύγει το περιττό ζουμί.

Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου έχει κομμάτια κρέατος.

Κόβουμε το αλατισμένο ή τουρσί αγγούρι σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε λίγο περισσότερο από το μισό της κονσέρβας καλαμποκιού. Αφήστε λίγο για διακόσμηση.

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα καλά τουρσί κρεμμύδια.

Καθαρίζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι για να διαμορφώσετε τη σαλάτα από κονσέρβα καλαμποκιού και καπνιστό κοτόπουλο. Προσθέστε το μείγμα της σαλάτας στο κέντρο του δακτυλίου και πιέστε καλά με ένα κουτάλι.

Τοποθετήστε το υπόλοιπο καλαμπόκι από πάνω και τη βάση της σαλάτας. Γαρνίρουμε με βιμπούρνουμ, μαϊντανό και μια φέτα αγγουριού.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, καπνιστό κοτόπουλο, καλαμπόκι και κρουτόν

Για ένα γιορτινό τραπέζι ή σε περίπτωση απροσδόκητων καλεσμένων κατά τις μεγάλες διακοπές της Πρωτοχρονιάς, μια απλή συνταγή σαλάτας με κορεάτικα καρότα, καπνιστό κοτόπουλο, καλαμπόκι και κρουτόν είναι τέλεια. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα, και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα! Μια απίστευτα νόστιμη, χορταστική και πρωτότυπη σαλάτα με έντονα χρώματα και πλούσια γεύση. Τα κορεάτικα καρότα και τα τραγανά κρουτόν του δίνουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι ότι δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα και μπορείτε να το κάνετε χωρίς μαχαίρι. Ένα πλήρες γεύμα είναι έτοιμο σε 3 λεπτά!

Αντί για κοτόπουλο, μερικές φορές βάζω καπνιστό λουκάνικο στη σαλάτα, η γεύση δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα, αλλά διαφορετική από την παραδοσιακή, αυτό δεν είναι για όλους. Κάποιοι φίλοι μου προσθέτουν και κρεμμύδια, αλλά προτιμώ να κάνω χωρίς αυτά. Μπορείτε να είστε όσο δημιουργικοί θέλετε με πρόσθετα υλικά, το κύριο πράγμα είναι να αφήσετε όλα τα κύρια συστατικά αυτής της σαλάτας, γιατί χωρίς αυτά η γεύση θα αλλάξει δραματικά.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί;
• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ. (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα μεγάλο πόδι).
• Κορεάτικα καρότα - 250 g;
• Κρακεράκια – 1 μεγάλη συσκευασία ή 2 μικρά.
• Μαγιονέζα, φρέσκα βότανα - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ξεχωρίστε το κοτόπουλο από τα κόκαλα και ψιλοκόψτε (ή απλά κόψτε τις ίνες). Αδειάζετε σε ένα μεγάλο πιάτο για να είναι βολικό να αναμιγνύεται με άλλα προϊόντα.
2. Στέλνουμε επίσης όλο το καλαμπόκι από το βάζο εκεί, χωρίς να ξεχνάμε να στραγγίξουμε πρώτα το υγρό από αυτό.
3. Προσθέστε τα κορεάτικα καρότα και ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Η βάση της σαλάτας είναι έτοιμη. Εάν οι καλεσμένοι δεν έχουν ακόμη καθίσει στο τραπέζι, μπορείτε να βάλετε τη «λεκάνη» στο ψυγείο προς το παρόν.
4. Ακριβώς πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε τη σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού και καπνιστό κοτόπουλο με μαγιονέζα, βότανα και κρουτόν. Αυτό το σημείο στη συνταγή είναι θεμελιώδες - αν βάλετε τα κρουτόν εκ των προτέρων, θα μαλακώσουν και η σαλάτα θα χάσει τη γεύση της. Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να αγοράσετε κράκερ από κατάστημα, μπορείτε να τα τηγανίσετε στο σπίτι κόβοντας το λευκό ψωμί ή ένα καρβέλι σε μικρούς κύβους.
5. Για χόρτα προσθέτω ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Αν σε κάποιον δεν αρέσει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά ή, χωρίς να ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά, απλά να διακοσμήσετε τη σαλάτα με κλαδιά από πάνω.

Είναι καλύτερα να μην ανακατεύετε όλη τη σαλάτα ταυτόχρονα, αλλά λίγη κάθε φορά σε μικρές σαλατιέρες, ώστε το πιάτο να σερβίρεται συνεχώς φρέσκο ​​και τραγανό στους καλεσμένους σας.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορες παραλλαγές. Χρησιμοποιώντας φθηνά υλικά, μπορείτε να πάρετε ένα αξιοπρεπές πιάτο που είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση και θα διακοσμήσει περήφανα το γιορτινό τραπέζι.

Απλή σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι

Για να ετοιμάσετε αυτή την απλή σαλάτα θα χρειαστεί να αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο. Το καπνιστό κρέας θα δώσει στο ορεκτικό μια εκλεπτυσμένη, κομψή γεύση και θα φέρει ευχαρίστηση σε όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

Μήλο - 2 τεμ.;
καλαμπόκι - κονσέρβα?
άλας;
καπνιστό κοτόπουλο - 250 g;
μαγιονέζα;
μπαχαρικά;
αυγό - 4 τεμ. βραστό.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρέας από τα κόκαλα. Αλέθω. Τρίβουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε με λωρίδες κοτόπουλου.
2. Κόβουμε τη φλούδα από τα μήλα και τα ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη. Στείλτε στα αυγά.
3. Προσθέστε το καλαμπόκι, στραγγίστε τη μαρινάδα εκ των προτέρων. Περιχύστε με σάλτσα μαγιονέζας.
4. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλατίζουμε. Μείγμα.

Με κορεάτικα καρότα

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε καπνιστό κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα, καλαμπόκι, κρουτόν. Τα προτεινόμενα συστατικά συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, κάνοντας τη γεύση του σνακ πλούσια.

Συστατικά:

Μαγιονέζα - 170 ml.
καπνιστά μπούτια κοτόπουλου - 650 g;
άνηθο;
Κορεάτικα καρότα - 260 g;
κράκερ - ένα πακέτο?

Παρασκευή:

1. Αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα. Ψιλοκόβουμε μικρότερα. Συνδυάστε με καλαμπόκι.
2. Προσθέστε τα καρότα. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας.
3. Ρίξτε μαγιονέζα. Μείγμα. Πασπαλίζουμε με κράκερ.

Συνταγή με ανανά και αυγά

Όλο και περισσότερο, στα γιορτινά τραπέζια μπορείτε να βρείτε σνακ από ανανά, καπνιστό κοτόπουλο, καλαμπόκι και αυγά. Αυτός ο πιο ευαίσθητος συνδυασμός προϊόντων κατακτά τους πάντες από την πρώτη κουταλιά.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 550 g καπνιστό.
σκληρό τυρί - 170 g;
άνηθο;
κονσέρβες ανανά - ένα βάζο?
μαϊντανός;
μαγιονέζα;
βραστό αυγό - 3 τεμ.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το κρέας. Κόψτε τους ανανάδες. Θα χρειαστείτε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε τα αυγά. Τρίψτε το τυρί.
3. Συνδέστε τα πάντα. Ρίξτε μαγιονέζα.
4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Πασπαλίζουμε το πιάτο.

Μαγείρεμα με αγγούρι

Αυτή η πολύ απλή σαλάτα μπορεί να βοηθήσει σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Προετοιμάζεται με αστραπιαία ταχύτητα. Μπορείτε πάντα να ταΐζετε τους απροσδόκητους επισκέπτες με ένα νόστιμο σνακ.

Συστατικά:

Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 370 g;
αλάτι - 0,4 κουταλάκι του γλυκού.
φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.;
κρεμμύδι - 2 φτερά.
κρεμμύδι - 1 τεμ.;
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 120 g;
μαϊντανός - 15 g;
μαγιονέζα - 120 ml.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο. Ρίξτε καλαμπόκι στις λωρίδες που προκύπτουν.
2. Ξεπλύνετε τα αγγούρια. Κόψτε το δέρμα. Τρίψτε σε φέτες.
3. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα χόρτα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τους κύβους που προκύπτουν. Αυτός ο χειρισμός θα βοηθήσει το λαχανικό να απαλλαγεί από την πικρία.
4. Στείλτε τα αγγούρια στο κοτόπουλο. Προσθέστε το κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα. Μείγμα.
5. Διακοσμήστε με πρασινάδα.

Με τραγανά κρουτόν

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αλλά και κανονικό βρασμένο καλαμπόκι.

Συστατικά:

Τυρί - 230 g;
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κονσέρβα?
σκόρδο - 1 σκελίδα;
μαγιονέζα - 210 ml.
αγγούρι - 2 τεμ.;
κράκερ - 2 πακέτα?
καπνιστό κοτόπουλο - 320 γρ.

Παρασκευή:

1. Οποιοδήποτε μέρος κοτόπουλου είναι κατάλληλο για μαγείρεμα. Εάν το κρέας είναι πάνω στα κόκαλα, χωρίστε το κρέας. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Καθαρίζουμε τα αγγούρια. Κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε τη σκελίδα σκόρδου σε μικρότερα κομμάτια. Στείλτε στο κοτόπουλο.
3. Τρίβουμε το τυρί. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από το βάζο. Τοποθετήστε το καλαμπόκι με τα τρίμματα τυριού στη σαλάτα.
4. Ρίξτε μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με κράκερ. Ταραχή.

Η σαλάτα με την προσθήκη κρουτόν πρέπει να σερβίρεται αμέσως. Διαφορετικά, το τραγανό προϊόν θα κορεστεί γρήγορα με τη σάλτσα και θα καταστρέψει τη γεύση του σνακ.

Pancake σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι

Σχεδόν όλοι καθημερινά αντιμετωπίζουν το ερώτημα τι να μαγειρέψουν. Προσφέρουμε ένα καθολικό σνακ που είναι κατάλληλο για πρωινό, σνακ, ελαφρύ δείπνο ακόμα και για γιορτή.

Συστατικά:

Αυγό - 5 τεμ.;
πράσινος;
άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
χυμός λάιμ?
καπνιστό φιλέτο - 320 g κοτόπουλο?
αυγό - 2 τεμ. βραστό;
Κινέζικο λάχανο - 1 τεμ.;
μαγιονέζα - 320 g;
κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε τα αυγά σε άμυλο. Παίρνουμε ένα σύρμα και ανακατεύουμε τα υλικά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίχνουμε το μισό μείγμα και τηγανίζουμε από κάθε πλευρά. Τηγανίζουμε το υπόλοιπο υγρό μείγμα. Ψύξτε τα τεμάχια εργασίας και κόψτε σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ψιλοκόψτε το κρέας κοτόπουλου. Ανακατέψτε τους κύβους που προκύπτουν με βότανα.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Στείλτε σε κομμάτια κρέατος. Ψιλοκόψτε τα αυγά. Τοποθετήστε σε σαλάτα.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε το βραστό νερό. Αφήστε για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίστε το υγρό. Προσθέστε κύβους κρεμμυδιού στη σαλάτα.
5. Περιχύνουμε με το ζουμί. Προσθέστε μαγιονέζα. Μείγμα.
6. Διακοσμούμε με λωρίδες pancake.

Αγγούρι - 1 τεμ.;
αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
πιπεριά - 2 τεμ.;
αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
κονσέρβα καλαμποκιού - κονσέρβα.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το στήθος. Κόψτε το δέρμα από το αγγούρι. Φέτα. Ανακατέψτε τους κύβους που προκύπτουν με το κοτόπουλο.
2. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από το καλαμπόκι. Στείλτε στο κοτόπουλο.
3. Αλατίζουμε και περιχύνουμε με μαγιονέζα. Μείγμα.

Με μανιτάρια

Συστατικά:

Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
μανιτάρια σε κονσέρβα - 320 g.
αλεσμένο πιπέρι?
άλας;
καλαμπόκι - κονσέρβα?
βραστό αυγό - 2 τεμ.;
έλαιο;
φιλέτο κοτόπουλου - 320 g καπνιστό.
μαγιονέζα - 180 ml.
καρότα - 2 τεμ.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα.
2. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι. Ζέσταμα. Τοποθετήστε λαχανικά. Μαρίδα. Δροσερός.
3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα βάζα. Στείλτε το περιεχόμενο για τηγάνισμα.
4. Ψιλοκόψτε το αυγό και ανακατέψτε με τα έτοιμα προϊόντα.
5. Κόβουμε το κρέας. Τοποθετήστε τα κομμάτια που προκύπτουν στη σαλάτα. Περιχύνουμε με σάλτσα μαγιονέζας. Πασπαλίζουμε πιπέρι. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.