Επιλογή 1

Επώνυμο……………………. Ονομα………………………. Τάξη…………….

………………………….

Μόλις δεν μαλώσουν την τσουκνίδα που φταίει μόνο που ξέρει να αμύνεται. Αλλά η τσουκνίδα είναι και νόστιμη και υγιεινή. Οι αγελάδες, οι κατσίκες, τα πρόβατα και τα γουρούνια θα το έτρωγαν με χαρά. Απλά πήγαινε και άγγιξέ την. Αν όμως ψιλοκόψετε τις τσουκνίδες και τις ζεματίσετε με βραστό νερό, η τροφή για τα ζώα θα είναι τέτοια που, όπως λένε, δεν θα μπορείτε να την τραβήξετε από τα αυτιά.

Στο τραπέζι προσγειώθηκαν και οι τσουκνίδες. Για πολύ καιρό χωρικοίΤην άνοιξη μαγειρεύεται η λαχανόσουπα από νεαρές τσουκνίδες. Το βρώσιμο λάδι λαμβάνεται από σπόρους τσουκνίδας. Και τα παλιά χρόνια, χαρτί, σχοινιά, λινάτσα, σχοινιά, είδη ψαρέματος, πανιά και χαλιά κατασκευάζονταν από ίνες τσουκνίδας.

Γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες; Γιατί η τσουκνίδα είναι καλυμμένη με φραγκοσυκιές τρίχες. Κάθε τρίχα περιέχει ένα μπουκάλι καυστικό οξύ. Ο λαιμός του μπουκαλιού είναι πολύ κοφτερός, σκάβει αμέσως στο δέρμα και σπάει. Το οξύ χύνεται από το μπουκάλι, με αποτέλεσμα να εμφανιστούν μεγάλες φουσκάλες στα χέρια και τα πόδια του παιδιού και δάκρυα στα μάτια του.

(142 λέξεις)

(Σύμφωνα με τους A. Dietrich και G. Yurmin)

1. Τι είναι αυτό το κείμενο;

α) για χαρτί?

β) για τους ανθρώπους·

γ) για τα ζώα.

δ) για τις τσουκνίδες.

2. Πώς χρησιμοποιούν οι άνθρωποι τις τσουκνίδες για να ταΐσουν τα ζώα; Βρείτε τη σωστή απάντηση.

α) Τροφοδοτήστε με φρέσκα φύλλα.

β) Τρίβουμε και ζεματίζουμε τα φύλλα με βραστό νερό.

γ) Οι τσουκνίδες δεν ταΐζονται σε ζώα.

3. Μάθετε από το κείμενο γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες;

α) επιβλαβές·

β) οι τρίχες περιέχουν ένα οξύ που καίει.

γ) πράσινο και ζουμερό.

4.

Από σπόρους τσουκνίδας…………………………………………………………………………

……………………………………………………………………

5. Υπογραμμίστε στο κείμενο , όπως παλιά χρησιμοποιούσαν τις ίνες των στελεχών της τσουκνίδας.

6. Επιλέξτε τη σωστή απάντηση.

Αυτό το έργο...

α) παραμύθι

β) ιστορία

γ) ποίημα

δ) αίνιγμα

7.

8. Σε ποια ομάδα ανήκει η τσουκνίδα;

α) ζωντανή φύση·

β) άψυχη φύση.

γ) ανθρωπογενής κόσμος.

9. Επιλέξτε τη σωστή απάντηση.

Η τσουκνίδα είναι...

α) δέντρο·

β) θάμνος?

V) ποώδες φυτό.

10. Επιλέξτε ένα χειμερινό φυσικό φαινόμενο.

β) άφιξη πτηνών.

γ) κατάψυξη?

δ) πτήση πτηνών.

11. Συμπλήρωσε την πρόταση:

Σπουργίτι, πύργος, βυζιά, κοράκι είναι __________________.

12.

Αυτή την εποχή του χρόνου ο ήλιος ανατέλλει ψηλά πάνω από τη γη. Βρέχει με βροντές και αστραπές. Παρατηρείται γρήγορη ανθοφορία τσουκνίδων και άλλων φυτών και εμφάνιση καρπών και σπόρων.

Απάντηση:__________________________________________.

13. Πότε αναφέρονται οι φθινοπωρινοί μήνες με τη σωστή σειρά;

α) Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Οκτώβριος·

β) Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος.

γ) Σεπτέμβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος.

δ) Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος.

14. Υποδείξτε ένα ζώο που δεν είναι θηρίο:

α) αρκούδα?

15*. Ποια πιστεύετε ότι είναι τα οφέλη της τσουκνίδας; Εκφράστε τη γνώμη σας. Γράφω.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Ολοκληρωμένη δοκιμαστική εργασία

εργαστείτε λογοτεχνική ανάγνωσηκαι τον περιβάλλοντα κόσμο

2η τάξη

Επιλογή 2

Επίθετο………….……………….όνομα………………………τάξη………….

Διαβάστε το κείμενο και ολοκληρώστε τις εργασίες.

…………………………..

Οι άνθρωποι αποκαλούν τη σημύδα την ομορφιά των ρωσικών δασών. Και ποιος μπορεί να το αμφισβητήσει αυτό; Λεπτό, με λεπτά πεσμένα κλαδιά και κομψό φύλλωμα, προκαλεί πάντα θαυμασμό και χαρά. Για πολύ καιρό, η σημύδα έχει χρησιμεύσει ως σύμβολο ομορφιάς.

Όμως η σημύδα μας δεν φημίζεται μόνο για την ομορφιά της. Πολλοί γνωρίζουν ότι είναι και θαυματουργή. Τα φρούτα της σημύδας είναι πολύ μικροί ξηροί καρποί. Κάθε χρόνο, η σημύδα σπέρνει τεράστιες εκτάσεις με εκατομμύρια μικρούς σπόρους. ΣΕ βραχυπρόθεσμαεμφανίζονται βλαστοί.

Η σημύδα είναι ένα πρωτοποριακό φυτό, γι' αυτό και κατοικεί ενεργά σε νέα μέρη.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο κορμός μιας σημύδας παραμένει κρύος ακόμα και στον ήλιο. Αυτό το θαύμα μπορεί να εξηγηθεί απλά αν θυμηθούμε ότι το λευκό αντανακλά καλά τις ακτίνες του ήλιου.

Τι μπορείτε να πείτε για τα οφέλη της σημύδας;

Η σημύδα χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό για τον εξωραϊσμό πόλεων και χωριών. Από το ξύλο του κατασκευάζονται κόντρα πλακέ και έπιπλα. Ο χυμός σημύδας ξεδιψάει καλά. Από το χυμό του παρασκευάζονται φάρμακα. Τα φύλλα και ο φλοιός σημύδας τρώγονται ευχάριστα από τα κατσίκια και τα πρόβατα.

(142 λέξεις)

(Κατά τον Ν. Γιούρτσεβιτς)

1. Τι είναι αυτό το κείμενο;

α) για κόντρα πλακέ?

β) για τη σημύδα.

γ) για την πόλη.

δ) για τα ζώα.

2. Τελειώστε την πρόταση

Οι καρποί της σημύδας είναι……….

α) φτερά·

γ) ξηρούς καρπούς·

δ) προσκρούσεις.

3. Τι λένε οι άνθρωποι τη σημύδα; Επιλέξτε τη σωστή απάντηση.

α) την ομορφιά των ρωσικών χωραφιών.

β) η βασίλισσα των ρωσικών λιβαδιών.

γ) την ομορφιά των κήπων.

δ) την ομορφιά των ρωσικών δασών.

4. Συμπλήρωσε την πρόταση με βάση το περιεχόμενο του κειμένου.

Η σημύδα είναι ένα πρωτοποριακό φυτό, γιατί ________________________

____________________________________________________________

5. Υπογραμμίστε στο κείμενο , το οποίο είναι κατασκευασμένο από ξύλο σημύδας.

6. Επιλέξτε τη σωστή απάντηση.

Αυτό το έργο:

α) παραμύθι?

β) ιστορία?

γ) ποίημα?

δ) ένας γρίφος.

7. Τίτλος του κειμένου. Γράψτε έναν τίτλο πάνω από το κείμενο.

8. Σε ποια ομάδα ανήκει η σημύδα;

α) άψυχη φύση.

β) άγρια ​​ζωή.

γ) ανθρωπογενής κόσμος.

9. Επιλέξτε τη σωστή απάντηση.

Η σημύδα είναι...

α) δέντρο·

β) ποώδες φυτό.

γ) θάμνος.

10. Επιλέξτε ένα ανοιξιάτικο φυσικό φαινόμενο:

β) πλημμύρες ποταμών.

γ) η εμφάνιση καρπών στη μηλιά.

δ) πτήση πτηνών.

11. Συμπλήρωσε την πρόταση:

Σταυροειδές κυπρίνος, πέρκα, γατόψαρο, λούτσος είναι ___________.

12. Προσδιορίστε την εποχή του χρόνου από την περιγραφή. Γράψτε την απάντηση.

Αυτή την εποχή του χρόνου υπάρχει συχνά κρύα βροχόπτωση, παγετός τα πρωινά και συχνές ομίχλες. Τα φύλλα στη σημύδα κιτρινίζουν και πέφτουν. Τα πουλιά πετούν σε θερμότερα κλίματα.

Απάντηση: _________________________________________________

13. Σε ποια περίπτωση οι ανοιξιάτικοι μήνες αναφέρονται με τη σωστή σειρά;

α) Μάρτιος, Μάιος, Απρίλιος.

β) Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος.

γ) Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος.

δ) Μάιος, Απρίλιος, Μάρτιος.

14. Υποδείξτε ένα ζώο που ΔΕΝ είναι πουλί:

δ) tit.

15. * Ποιο πιστεύετε ότι είναι το όφελος της σημύδας; Εκφράστε τη γνώμη σας. Γράφω.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Όλοι γνωρίζουν τις τσουκνίδες. Κατά μήκος των δρόμων, κοντά στους τοίχους των σπιτιών και κοντά σε φράχτες, σε άδειες εκτάσεις μπορείτε να συναντήσετε πυκνότητες αυτού του ζιζανίου, ένα άγγιγμα των φύλλων του οποίου αφήνει μια φουσκάλα στο δέρμα και προκαλεί αρκετές ώρες καψίματος και φαγούρας. Δεν είναι τυχαίο ότι στα λατινικά η τσουκνίδα ονομάζεται "Urtica" - τσίμπημα.

Τι εξηγεί αυτές τις ιδιότητες της τσουκνίδας; Και είναι αυτό το μόνο που είναι γνωστό στον άνθρωπο εδώ και αιώνες;

Γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες;

Τα φύλλα τσουκνίδας καλύπτονται με λεπτές τρίχες με αιχμηρές άκρες. Κάθε τρίχα είναι ένα μεγάλο κύτταρο, σε σχήμα ιατρικής αμπούλας. Αυτή η αμπούλα είναι γεμάτη με ισταμίνη, χολίνη και μυρμηκικό οξύ. Κάθε μία από αυτές τις ουσίες προκαλεί άμεσα αλλεργική αντίδραση, με τη μορφή καψίματος και κνησμού. Όταν αγγίζεται, η άκρη της τρίχας σπάει και το περιεχόμενο της «αμπούλας» πέφτει στο δέρμα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ιδιότητες του τσιμπήματος της τσουκνίδας παρέχουν προστασία από τα φυτοφάγα ζώα. Πρέπει να πούμε ότι η ευρωπαϊκή τσουκνίδα μας δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με ορισμένα είδη αυτού του φυτού που αναπτύσσονται στα νότια γεωγραφικά πλάτη. Για παράδειγμα, στην Αυστραλία υπάρχει μια τσουκνίδα που ονομάζεται "Giant Laportea". Το έγκαυμα της είναι τόσο επώδυνο που θα μπορούσε να προκαλέσει λιποθυμία σε έναν ενήλικα. Και στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες υπάρχει μια «τσιμπημένη λαπορτέα» που μπορεί να σκοτώσει, είναι τόσο δηλητηριώδες. Ευτυχώς, η ευρωπαϊκή μας τσουκνίδα δεν είναι καθόλου επικίνδυνη, και μάλιστα, αντιθέτως, χρήσιμη. Από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν την τσουκνίδα για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς, ενώ βρήκαν και άλλες χρήσεις της.

Η τσουκνίδα θα αντικαταστήσει επτά θεραπευτές

Αυτά έλεγαν παλιά οι θεραπευτές και δεν έκαναν καθόλου λάθος. Η τσουκνίδα περιέχει ένα πλούσιο σύνολο μικροστοιχείων, βιταμινών και αμινοξέων. Χρησιμοποιήθηκε και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα ως αιμοστατικός, χολερετικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Η τσουκνίδα βοηθά στην επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών, αυξάνει τον τόνο της μήτρας και των εντέρων και βελτιώνει την καρδιαγγειακή και αναπνευστική δραστηριότητα. Η τσουκνίδα βοηθά στην αναιμία, τον διαβήτη, τις αναπνευστικές παθήσεις και τα δερματικά προβλήματα. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί ακόμη και τώρα, για να μην πω τα παλιά χρόνια, τρυγούν τσουκνίδες την άνοιξη. Συλλέγεται τον Μάιο, ακόμη και σε ξηρή μορφή, διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Πιστεύεται ότι βοηθά τις γυναίκες με αιμορραγία της μήτρας(αν και, φυσικά, σε τέτοιες περιπτώσεις χρειάζεται ακόμα να συμβουλευτείτε γιατρό - η τσουκνίδα από μόνη της σαφώς δεν αρκεί), και απαλλάσσει τους άνδρες από την ανικανότητα. Ταυτόχρονα, η τσουκνίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή αφεψημάτων και αφεψημάτων, αλλά ορισμένοι θεραπευτές ήταν πεπεισμένοι ότι προβλήματα των ανδρώνλύνεται... κόβοντας με τσουκνίδες.

Τσουκνίδες στο τραπέζι

Μέχρι τώρα πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν λαχανόσουπα, στην οποία προσθέτουν τσουκνίδες και οξαλίδα. Δεδομένου ότι η τσουκνίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αυτή η σούπα αποδεικνύεται πολύ υγιεινή. Σε περιόδους πείνας, οι τσουκνίδες βοηθούσαν ολόκληρα χωριά, αφού το στιφάδο με τσουκνίδες και κινόα, αν και δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμο, δίνει στον άνθρωπο δύναμη να επιβιώσει σε δύσκολες στιγμές. Και αν του βάλετε πατάτες, θα βγει υπέροχο! Τα φύλλα τσουκνίδας μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ο χυμός τσουκνίδας μπορεί να προστεθεί σε κοκτέιλ και αφεψήματα από βότανα. Η συγκομιδή της τσουκνίδας για το χειμώνα δεν είναι καθόλου δύσκολη. Μπορεί να αποξηρανθεί και τα κονιοποιημένα φύλλα μπορούν να πασπαλιστούν μαζί με άλλα ξερά βότανα σε όλα σχεδόν τα πιάτα, εκτός από τα επιδόρπια. Οι τσουκνίδες μπορούν επίσης να καταψυχθούν τοποθετώντας τις μέσα τσάντα σελοφάνκαι το βάζετε στην κατάψυξη. Τα νεαρά πράσινα φύλλα πρέπει να συγκομίζονται, περιέχουν τα περισσότερα χρήσιμες ουσίες.

Υπήρχε επίσης μια τέτοια εφαρμογή: τα φρέσκα φύλλα τσουκνίδας χρησιμοποιήθηκαν για να βάλουν πιασμένα ψάρια και δεν χάλασε για πολύ καιρό.

Τσουκνίδα - για ομορφιά

Όλοι γνωρίζουν ότι το αφέψημα τσουκνίδας δυναμώνει τις ρίζες των μαλλιών. Στην κοσμετολογία, τα σκευάσματα τσουκνίδας χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της φαλάκρας. Αλλά ακόμα κι αν η φαλάκρα δεν απειλεί, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τις τσουκνίδες. Ξεπλύνετε τα μαλλιά μέσα αφέψημα τσουκνίδαςκάνει τα μαλλιά ογκώδη και λαμπερά. Η τσουκνίδα είναι επίσης καλή ως τονωτικό για το δέρμα του προσώπου. Μερικοί κοσμετολόγοι συμβουλεύουν να σκουπίζετε το πρόσωπό σας το πρωί με κύβους παγωμένης τσουκνίδας.

Τσουκνίδα στο αγρόκτημα

Φαρμακευτικό και μαγειρικές ιδιότητεςοι τσουκνίδες είναι πολύ γνωστές σήμερα. Ωστόσο, πόσοι άνθρωποι σήμερα γνωρίζουν ότι οι τσουκνίδες χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα για την κατασκευή υφασμάτων; Ναι, ναι, η τσουκνίδα έβγαζε, μετά την απαραίτητη επεξεργασία, ένα πολύ δυνατό νήμα, αφού το στέλεχος της τσουκνίδας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αυτοί οι μίσχοι συγκομίστηκαν, ξηράνθηκαν, θρυμματίστηκαν, λαναρίστηκαν - δηλαδή, έκαναν τα πάντα όπως και με άλλα φυτά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή υφασμάτων, όπως το λινάρι ή η κάνναβη. Από τα νήματα που προέκυψαν με αυτόν τον τρόπο, υφαίνονταν υλικά για σαλαμάκια, πετσέτες και πουκάμισα. Χονδρότερο νήμα χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή σχοινιών και σχοινιών. Στην Ασία, το ύφασμα που λαμβάνεται από τσουκνίδες ονομάζεται ραμί και γίνεται όλο και πιο μοντέρνο αυτές τις μέρες.

Στην αρχαιότητα, οι τσουκνίδες χρησιμοποιήθηκαν επίσης για να ζωγραφίσουν ρούχα και καμβάδες. Δίνει ωραίο αμμώδες χρώμα.

Οι τσουκνίδες στην παιδαγωγική

Και τέλος, μια ακόμη, όχι η πιο ευχάριστη χρήση της τσουκνίδας. Τιμωρήθηκε. Λόγω της πικάντιάς του, το μαστίγωμα με τσουκνίδες θεωρούνταν ακόμη πιο σοβαρή τιμωρία από, για παράδειγμα, η τιμωρία με ράβδους. Ο Τσέχοφ, στη χιουμοριστική του ιστορία «Η ζωή είναι όμορφη», έγραψε: «Αν σε μαστιγώσουν με μια σημύδα, τότε κλώτσησε τα πόδια σου και αναφώνησε: «Πόσο χαρούμενος είμαι που δεν με μαστίγουν με τσουκνίδες!». Επιπλέον, οι αυστηροί γονείς πίστευαν ότι η τσουκνίδα δεν ήταν μόνο επώδυνη, αλλά και ευεργετική. Και κατά κάποιο τρόπο είχαν δίκιο.

Όνομα έργου

Καύση αγριόχορτοή ένας πιστός βοηθός;

Συγγραφέας του έργου

Kravtsova Svetlana

Εισαγωγή

Μετά την ανάγνωση της ιστορίας του E.Yu. Shima "Πολύ επιβλαβής τσουκνίδα", θυμήθηκα πώς το καλοκαίρι κάηκα κατά λάθος με τσουκνίδες. Όπως ο ήρωας της ιστορίας, θύμωσα πολύ με αυτό το φυτό. Άλλωστε το να καείς από τσουκνίδες δεν είναι και πολύ ευχάριστο συναίσθημα. Ωστόσο, ένα άλλο γεγονός με εξέπληξε στο έργο. Αποδείχθηκε ότι η τσουκνίδα δεν είναι τόσο κακή. Σύμφωνα με τη γιαγιά, οι αγελάδες λατρεύουν αυτό το ζιζάνιο και πουλερικά, μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και λαχανόσουπα από αυτό! Επιπλέον, θυμήθηκα το παραμύθι του H. C. Andersen «Wild Swans», στο οποίο η Eliza, με τη βοήθεια των τσουκνίδων, έσωσε τα έντεκα αδέρφια της από το κακό ξόρκι της μάγισσας. Το κορίτσι ύφαινε πουκάμισα από ίνες τσουκνίδας που επέστρεφαν τα αδέρφια στην ανθρώπινη εμφάνισή τους.

Αποφάσισα να μάθω ποιες ιδιότητες έχει η τσουκνίδα περισσότερες: επιβλαβείς ή ευεργετικές; Γι' αυτό ονόμασε το έργο της «Ένα τσιμπημένο ζιζάνιο ή πιστός βοηθός;»

Σκοπός της εργασίας:
Μελέτη και έρευνα των ιδιοτήτων της τσουκνίδας.

Καθήκοντα:

1. Μάθετε τη χρήση της τσουκνίδας από τους προγόνους μας, τους λαούς Khanty και Mansi.
2. Εξοικειωθείτε με τις τελετουργίες και τις τελετουργίες που σχετίζονται με τις τσουκνίδες.
3. Μάθετε για πρακτική εφαρμογήτσουκνίδες στην εποχή μας.
4. Μελετήστε τη βιβλιογραφία για αυτό το θέμα.
5. Βρείτε τη χρήση της τσουκνίδας στη ρωσική λαογραφία και στην παιδική λογοτεχνία.

Αντικείμενο μελέτης:
τσουκνίδα

Αντικείμενο έρευνας:
ιδιότητες της τσουκνίδας

Υπόθεση 1:

• Αν οι τσουκνίδες λατρεύουν τα κατοικίδια και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή λαχανόσουπας, ίσως έχει άλλες χρήσεις.

Υπόθεση 2:

• αν η τσουκνίδα προστατεύει ένα άτομο από κακά ξόρκια, ίσως είναι ένα μαγικό φυτό.

Μέθοδοι:

Αναζήτηση και ανάλυση πληροφοριών.
παρατήρηση;
επισκόπηση;
διεξαγωγή πειράματος·
ανάλυση των αποτελεσμάτων που προέκυψαν.

Έρευνα Φοιτητών

Στην αρχή του έργου μου, έκανα μια έρευνα σε μαθητές για να μάθω τι γνωρίζουν οι μαθητές του Λυκείου μας για αυτό το φυτό. Στην έρευνα συμμετείχαν 44 άτομα. Έγιναν ερωτήσεις.

1. Είναι η τσουκνίδα ωφέλιμο ή επιβλαβές φυτό;
2. Ποιο είναι το κακό του;
3. Ποιο είναι το όφελος;
4. Πού φυτρώνει η τσουκνίδα;
5. Γιατί καίγεται;

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν:

1. τσουκνίδα - χρήσιμο φυτόΤο 59% απάντησε. επιβλαβές – 13,6%; χρήσιμο και επιβλαβές – 27,4%.
2. Δεν ξέρουν ποιο είναι το κακό – 13,6%· το κακό είναι ότι καίει – 75%, ότι προκαλεί εξάνθημα, ερυθρότητα, κνησμό – 9,1%. χωρίς βλάβη – 2,3%.
3. Δεν ξέρουν ποια είναι τα οφέλη – 25% το όφελος είναι ότι θεραπεύει – 45,4% χρησιμοποιείται για φαγητό (μαγειρεμένη λαχανόσουπα) – 18,2%. τιμωρούν τα παιδιά – 2,3%; κανένα όφελος – 9,1%.
4. Οι περισσότερες από τις απαντήσεις ήταν - στη ντάτσα, στον κήπο, κοντά στο σπίτι, στο χωριό, στο δάσος - 93,2%. δεν ξέρω – 6,8%.
5. Καίγεται γιατί... υπάρχουν αγκάθια και βελόνες – 33,9%. αγκαθωτός – 16%; υπάρχει κάποια ουσία – 16%. το φυτό προστατεύεται – 2,3%. δεν ξέρω – 31,8%.

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι αυτό το θέμα είναι σχετικό. Τα παιδιά πιστεύουν ότι η τσουκνίδα είναι ένα χρήσιμο (βλαβερό) φυτό. Είναι δύσκολο να απαντήσω ποιο είναι το όφελος (βλάβη), βασικά είπαν ότι θεραπεύει (καίει).

Τι είναι η τσουκνίδα;

Για να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση, άρχισα να αναζητώ τις απαραίτητες πληροφορίες σε βιβλία, λεξικά και στράφηκα στο Διαδίκτυο στον ιστότοπο της Wikipedia. Η τσουκνίδα (λατ. Urtica) είναι γένος ανθοφόρων φυτών της οικογένειας της τσουκνίδας. Οι μίσχοι και τα φύλλα καλύπτονται με τρίχες που τσιμπούν. Η οικογένεια της τσουκνίδας περιλαμβάνει περίπου 60 γένη. Το γένος περιλαμβάνει περίπου 40-45 είδη. Αναπτύσσονται κυρίως σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη του βόρειου και (λιγότερο συχνά) του νότιου ημισφαιρίου. Τα πιο διαδεδομένα στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένου του Αυτόνομου Okrug-Yugra του Khanty-Mansi, είναι η τσουκνίδα και η τσουκνίδα. ΣΕ επεξηγηματικό λεξικόΣΙ. Ozhegov και N.Yu. Η Shvedova δίνει την εξής εξήγηση: «η τσουκνίδα είναι ένα ποώδες φυτό με φλεγόμενες τρίχες στο στέλεχος και στα φύλλα». Στο επεξηγηματικό λεξικό V.I. Dahl διαθέσιμο δημοφιλή ονόματατσουκνίδες: zhegala, zhigalka, strakiva, strekava, strekuchka, burn, zhguchka, zhiguchka. "Strekanka", "zhalyuga", "φωτιά", "φωτιά-τσουκνίδα" το έλεγαν στη Ρωσία. Στην τσουκνίδα αρέσει να αναπτύσσεται σε μέρη που για πολύ καιρόδεν υποβλήθηκαν σε επεξεργασία - δηλαδή σε γη που δεν σκάφτηκε ή δεν ποτίστηκε. Λατρεύει επίσης τη σκιά, δηλαδή φυτρώνει κάτω από δέντρα, καθώς και στις όχθες ποταμών και ρεμάτων, χαράδρες, σε ξέφωτα, κατά μήκος των άκρων των δασών, σε θάμνους, σε σκιερά δάση, ως ζιζάνιο κοντά σε σπίτια και δρόμους, σε κήπους. κάτω από φράχτες.

Γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες;

Το όνομα «τσουκνίδα» μεταφράζεται στα λατινικά ως Urtica, που κυριολεκτικά σημαίνει «τσούξιμο», και όλοι καταλαβαίνουμε γιατί οι τσουκνίδες ονομάζονταν έτσι. Γιατί καίγεται; Τα φυτικά όργανα καλύπτονται πυκνά με εύθραυστες κούφιες τρίχες. Η άκρη κάθε τρίχας, σε σχήμα ιατρικής αμπούλας, είναι επικαλυμμένη με άλατα πυριτίου. Όταν αγγίζετε το φυτό, η άκρη της τρίχας σπάει, οι αιχμηρές άκρες σκάβουν το δέρμα και εισέρχεται ερεθιστικός χυμός που περιέχει ισταμίνη, χολίνη, μυρμηκικό οξύ, που ερεθίζει το δέρμα, προκαλώντας ισχυρή αίσθηση καψίματος. Τα εγκαύματα από τσουκνίδα είναι σχετικά αβλαβή, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και χρήσιμα. Από την αρχαιότητα, η ρωσική γη ήταν διάσημη για τους χειμώνες της. Και ήταν εκείνη την εποχή που πολλοί άνθρωποι πέθαναν λόγω των έντονων παγετών και του βαθιού χιονιού. Μερικοί σώθηκαν τυλίγοντας το σώμα τους σε «κουβέρτες» τσουκνίδας - το μυρμηκικό οξύ έκανε τη δουλειά του, θέτοντας σε κίνηση το αίμα του θύματος.

Πού χρησιμοποιείται η τσουκνίδα;

Αυτό το πικάντικο βότανο έχει και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι μοναδικό σύνθεση βιταμινώντσουκνίδεςΣτα φύλλα του λοιπόν ασκορβικό οξύ(βιταμίνη C) είναι τέσσερις φορές περισσότερη από ότι στα λεμόνια. Επιπλέον, τα φύλλα τσουκνίδας περιέχουν βιταμίνες K, B1, B2, B3, B5, A, PP, καθώς και καροτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, φυτοκτόνα, οργανικά οξέα, τανίνες, άμυλο και πρωτεΐνη (η περιεκτικότητα των οποίων η τσουκνίδα δεν είναι κατώτερη από τα όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια κ.λπ.). Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι τα φύλλα του είναι ένα είδος πολυβιταμινούχου συμπυκνώματος. Αυτό το φυτό μπορεί να ανανεωθεί σημαντικά καθημερινή απαίτηση ανθρώπινο σώμασε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αναμεταξύ φαρμακευτικά φυτάΗ τσουκνίδα κατέχει μια ξεχωριστή θέση και είναι πιθανώς ένας πραγματικός ηγέτης που έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση. «Μία τσουκνίδα αντικαθιστά επτά γιατρούς», λέει η λαϊκή σοφία. Η τσουκνίδα ήταν ευρέως γνωστή ως θεραπείαστη Ρωσία τον 17ο αιώνα. Θεραπευτικές ιδιότητεςτα φυτά σημειώθηκαν σε ένα χειρόγραφο βιβλίο με βότανα του 18ου αιώνα. Ο χυμός τσουκνίδας έχει αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική, επουλωτική πληγών, αιμοστατική, επανορθωτική, διουρητική, χολερετική, ήπια καθαρτική, αναλγητική, πολυβιταμινούχα, αποχρεμπτική και αντισπασμωδική δράση. Στα χωριά, ντόπιοι θεραπευτές αιωρούνταν με σκούπες τσουκνίδας στα λουτρά ανθρώπων που υπέφεραν από πόνους στη μέση, αρθρικοί ρευματισμοίκαι της οστεοχονδρωσίας. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται για νεφρικές παθήσεις, κύστη, ήπαρ και χοληδόχος κύστη, αθηροσκλήρωση, φυματίωση, μεταβολικές διαταραχές, επιδημίες γρίπης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία τραυμάτων και ελκών που πέφτουν με σκόνη από φύλλα τσουκνίδας αποξηραμένα στον ήλιο.
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται και στη μαγειρική.Στον πεινασμένο πόλεμο και τη μεταπολεμική δεκαετία του '50, η τσουκνίδα ήταν η κύρια τροφή των ξυπόλητων παιδιών. Το έτρωγαν από νωρίς την άνοιξη μέχρι αργά το φθινόπωρο και οι μητέρες τους κατάφεραν να ετοιμάσουν πολλά πιάτα από αυτό το φυτό - λαχανόσουπα, σαλάτες και λεπτά ψωμάκια. Στις μέρες μας χρησιμοποιούνται και εκατοντάδες τσουκνίδες νόστιμα πιάτα. Οι κάτοικοι της Υπερκαυκασίας δημιουργούν πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα από τσουκνίδες, χρησιμοποιώντας το για να δημιουργήσουν εθνικά πιάτα.
Συνταγές μαγειρικής
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης για τη διατήρηση της φρεσκάδας των ζωικών προϊόντων όταν είτε δεν υπάρχει ψυγείο είτε έχει χαλάσει και η ζέστη έξω είναι πάνω από τριάντα. Σε αυτή την περίπτωση, το κρέας ή το ψάρι καλύπτεται με τσουκνίδες από όλες τις πλευρές, αλλάζοντας το κατά διαστήματα. Οι επαγγελματίες ψαράδες λένε ότι με τη χρήση αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα αλιεύματά σας για μιάμιση μέρα. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι βιομηχανία τροφίμωνΜια απολύτως αβλαβής πράσινη βαφή γίνεται από τσουκνίδες. Η κρέμα στο κέικ γίνεται συχνά χρησιμοποιώντας αυτήν. Οι κίτρινες και καφέ βαφές λαμβάνονται από τις ρίζες της τσουκνίδας.
Ήθελα να ελέγξω μόνος μου αν αυτό ήταν αλήθεια. Έφτιαξα τα φύλλα του, όταν έβρασε το έγχυμα, τοποθέτησα ένα πανί γάζας. Αφού κράτησα για λίγο το ύφασμα, είδα ότι είχε αποκτήσει σκούρο πράσινο χρώμα. Κατέληξα ότι τα φύλλα τσουκνίδας είναι βαφή λόγω του ότι τα φύλλα της περιέχουν χλωροφύλλη.

Στην κοσμετολογία, τσουκνίδαέλαβε όχι λιγότερο ευρεία εφαρμογή. Ο χυμός από τα φύλλα, το ρίζωμα της τσουκνίδας, καθώς και τα φύλλα σε φρέσκια και ξηρή μορφή χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου και του κεφαλιού, των χεριών και των ποδιών. Η τσουκνίδα είναι γνωστή ως εξαιρετική θεραπεία, ενδυνάμωση των μαλλιών. Για την πρόληψη της τριχόπτωσης και την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών, ο φρέσκος χυμός τσουκνίδας πρέπει να τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής. Ο χυμός του περιλαμβάνεται σε διάφορα σαμπουάν. Το αφέψημα τσουκνίδας βοηθά και στην καταπολέμηση της πιτυρίδας.
Καλλυντικές λοσιόν τσουκνίδας
Οι θεραπευτικές επιδράσεις της τσουκνίδας στο δέρμα είναι ευρέως γνωστές στους ανθρώπους. Τα σπυράκια, τα μαύρα στίγματα και οι βράσεις αντιμετωπίζονται με αφέψημα από ρίζες τσουκνίδας. Για λιπαρό δέρμαΈνα βάμμα από φρέσκα φύλλα τσουκνίδας κάνει καλό στο πρόσωπο. Ο χυμός του περιλαμβάνεται σε διάφορες κρέμες και αλοιφές. Η χλωροφύλλη που περιέχεται στα φύλλα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία για την παρασκευή μιας θρεπτικής λοσιόν.
Στην καθημερινότηταΤο βρασμένο και θρυμματισμένο νεαρό γρασίδι χρησιμοποιείται ως επίδεσμος κατά την εκτροφή μεγάλων και μικρών βοοειδών, χοίρων, αλόγων και πουλιών. Η τσουκνίδα αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος και την απόδοση του γάλακτος, αυξάνει την παραγωγή αυγών των κοτόπουλων και των χήνων. Ταΐζονται όλο το χειμώνα με ένα μείγμα ξηρών κορυφών από αυτό το γρασίδι και βρώμη - τότε τα αυγά θα είναι στο σπίτι όλο το χρόνο. Πόσο πολύτιμο συμπλήρωμα βιταμινώνείναι απαραίτητο για νεαρά ζώα - πουλερικά γαλοπούλας, χήνα, παπάκια. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τσουκνίδα είναι ένα πολύ καλό ινώδες φυτό. Δεν είναι τυχαίο ότι ανά πάσα στιγμή θεωρήθηκε κατάλληλο για κλώση. Πίσω στη Λίθινη Εποχή, τα δίχτυα ψαρέματος ύφαιναν από τσουκνίδες κατά μήκος των ακτών της λίμνης Λάντογκα και αυτά τα δίχτυα βρέθηκαν από αρχαιολόγους. Στη Ρωσία και σε άλλες χώρες, τα πιο δυνατά πανιά ράβονταν από ύφασμα τσουκνίδας, καθώς και οι πιο δυνατές τσάντες, τα τσουβάλ και οι κουλουριές από χοντρό ύφασμα τσουκνίδας, τα «κρουπάκια». Ορισμένοι λαοί της Καμτσάτκα και της Άπω Ανατολής εξακολουθούν να υποστηρίζουν αυτήν την παράδοση, αλλά οι Χάντι δεν κατασκεύαζαν μόνο δίχτυα από τσουκνίδες, αλλά ακόμη και ρούχα. Για πολλά χρόνια οι τσουκνίδες καλλιεργούνταν σε χωράφια και σε θερμοκήπια ειδικά για την ελαφριά βιομηχανία εκείνης της εποχής. Οι ίνες σχεδόν κάθε είδους τσουκνίδας έχουν εξαιρετικές ιδιότητες που επιτρέπουν στην τσουκνίδα να ανταγωνίζεται επί ίσοις όροις γνωστές πρώτες ύλες όπως το λινάρι και το βαμβάκι, έχοντας πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με αυτές.
Πρώτον, το νήμα τσουκνίδας είναι πιο μαλακό επειδή δεν είναι φτιαγμένο από φύλλα, αλλά από κούφιους μίσχους.
Δεύτερον, λόγω της ίδιας κοιλότητας, έχει καλύτερη θερμική αγωγιμότητα από το λινό. Είναι πιο δροσερό το καλοκαίρι και πιο ζεστό το χειμώνα.
Τρίτον, το νήμα τσουκνίδας είναι πολύ φθηνότερο από το νήμα λινού και η διαδικασία παραγωγής του δεν μολύνει τόσο πολύ περιβάλλοσαν βαμβάκι.
Ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ενδυμάτων, η τσουκνίδα είναι γνωστή στην ανθρωπότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν όμως λαοί που προτιμούν τα υφάσματα τσουκνίδας έναντι όλων των άλλων. Η Κίνα, η Ινδονησία, οι Φιλιππίνες, η Κορέα, η Ιαπωνία λατρεύουν τις τσουκνίδες. Μεμονωμένα μέρη της κορεατικής εθνικής φορεσιάς απλά δεν ράβονται ποτέ από κανένα άλλο ύφασμα.

Τσουκνίδα μεταξύ των λαών Khanty και Mansi.

Γυναικείο κοστούμι από ύφασμα τσουκνίδας

Η υφαντική είναι μια παραδοσιακή γυναικεία ασχολία για το Khanty και το Mansi. Ταυτόχρονα, οι Ob Ugrian είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιούν νήματα τσουκνίδας για την παραγωγή υφασμάτων (υφαντική τσουκνίδα), ενώ οι Ρώσοι και η Κόμι χρησιμοποιούν κάνναβη και λινάρι. Τον XVIII - αρχές του ΧΧ αιώνα. Οι Khanty (Ostyaks) και Mansi (Voguls) χρησιμοποιούσαν ύφασμα τσουκνίδας για να ράψουν ρούχα (πουκάμισα, ρόμπες, παντελόνια), τα οποία ήταν διακοσμημένα με κεντήματα με μάλλινες κλωστές και χάντρες. Από το 2002, το Κέντρο Λαϊκής Τέχνης και Χειροτεχνίας εργάζεται για την αναβίωση της τσουκνίδας. Με βάση τα αποτελέσματα επιστημονικών και πρακτικών συνεδρίων που πραγματοποιήθηκαν για αυτό το θέμα, μια συλλογή διατριβών «Τσουκνίδα Ύφανση» δημοσιεύτηκε το 2003.
Το Khanty και το Mansi χρησιμοποιούσαν δίχτυα και γρι-γρι για ψάρεμα. Κατασκευάζονταν, σαν ρούχα, από ίνες τσουκνίδας. Για να γίνει αυτό, μίσχοι τσουκνίδας μήκους 1,5 έως 2 m μαζεύτηκαν το φθινόπωρο και ξηραίνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, τα στελέχη χώριζαν στη μέση χρησιμοποιώντας ξύλινα μαχαίρια και ραβδιά, και στη συνέχεια η φωτιά έσπαγε από τα μισά με το χέρι. Στη συνέχεια, οι ίνες τσουκνίδας επεξεργάζονταν σε θραυστήρα για 1-2 ώρες ή με ξύλινο δρεπάνι σε κούτσουρο. Οι ίνες χτενίζονταν με χτένα, με αποτέλεσμα να σχηματιστεί ένα ρυμουλκούμενο, από το οποίο στη συνέχεια στρίβονταν το νήμα, από το οποίο πλέκονταν τα δίχτυα. Στη συνέχεια βάφτηκαν με έγχυμα κερασιού που τους έκανε να πάρουν καστανόςκαι ήταν ελάχιστα αντιληπτές στο νερό.

Χρησιμοποιείται η τσουκνίδα σε μαγικές τελετουργίες;

ΣΕ Μεσαιωνική ΕυρώπηΟι τσουκνίδες αντιμετωπίστηκαν με σεβασμό. Ήταν ένα από τα δώδεκα μαγικά φυτά, χρησιμοποιήθηκε δηλαδή σε διάφορες τελετουργίες λευκής μαγείας. Οι κύριες ιδιότητες της τσουκνίδας, λόγω των οποίων χρησιμοποιήθηκε σε μαγικές τελετές, προστασία από κακά πνεύματα, την αποπομπή της. Οι πρόγονοί μας ήταν επίσης σίγουροι ότι οι τσουκνίδες προστάτευαν το σπίτι από τα κακά πνεύματα. Έτσι, ένα πολύ άτακτο παιδί μαστιγώθηκε με αυτό το φυτό όχι για να προκαλέσει πόνο, αλλά για να διώξει τον ακάθαρτο από πάνω του, κάτι που, σύμφωνα με τους θεραπευτές, ενθαρρύνει το παιδί να κάνει φάρσες. Οι πρόγονοί μας πίστευαν επίσης ότι τα χαλιά που υφαίνονται από αυτό το φυτό θα μπορούσαν να προστατεύσουν το σπίτι τους από κακούς απρόσκλητους επισκέπτες και να τους στερήσουν προσωρινά τη σκοτεινή μαγεία. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκαν ενεργά σκούπες τσουκνίδας- παρέσυραν ζημιές από το σπίτι. Για τους ίδιους σκοπούς κρεμούσαν τσαμπιά τσουκνίδες πάνω από πόρτες και παράθυρα. Για να μην μπορεί κανείς να βλάψει τους κατοίκους του σπιτιού, οι τσουκνίδες φύτρωσαν ακριβώς στην αυλή - σπάνια κάποιος τις έκοψε.
Μεταξύ του ρωσικού λαού, η τσουκνίδα ήταν διάσημη ως ένα σίγουρο φάρμακο κατά των μαγισσών και των γοργόνων. Ως εκ τούτου, στον Ivan Kupala, κρεμάστηκαν τσαμπιά τσουκνίδες από τους στάβλους. Με λαϊκή πεποίθηση, οι γοργόνες και οι μάγισσες φοβούνται περισσότερο την ασπέν και τις τσουκνίδες. Η Κυριακή που ακολουθεί την Ημέρα της Τριάδας ονομάζεται «Ξόρκι Ρουσάλ» ή «Ξόρκι της Τσουκνίδας». Την ημέρα αυτή, για την προστασία από τις γοργόνες, συνηθίζεται να χτυπάμε ο ένας τον άλλον με τσουκνίδες.
Από αυτό κατασκευάστηκαν όλα τα είδη φυλαχτών που αφαιρούν τις ζημιές και προστατεύουν από την κακή ενέργεια και τη μαγεία. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης στη μαγεία της αγάπης για ρεβέρ και ξόρκια αγάπης. Αν έχετε μαζί σας ένα σακουλάκι με ανοιξιάτικες τσουκνίδες, δύσκολα θα σας αιφνιδιάσουν. Όταν φοριέται, η τσουκνίδα δίνει κουράγιο και χαρίζει αφοβία.
Εάν αποθηκεύετε τσουκνίδες στο σπίτι, μπορείτε να διώξετε μερικά ενοχλητικά έντομα - δεν αντέχουν τη μυρωδιά που απελευθερώνεται όταν το φυτό στεγνώνει.
Η τσουκνίδα αναφέρεται συχνά στη λαογραφία. Λόγω των ιδιαίτερων ιδιοτήτων του, αναφέρεται σε παροιμίες και ρητά. Για παιδιά έχουν εφευρεθεί αινίγματα, κύριος χαρακτήρας των οποίων είναι η τσουκνίδα.
Γρίφοι, παροιμίες, παραμύθια, ποιήματα για τσουκνίδες

Συμπεράσματα με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης:

Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό που αξίζει καλής μεταχείρισης, δεν πρέπει να το θεωρείτε επιβλαβές ζιζάνιο και να προσπαθείτε να το καταστρέψετε. Η τσουκνίδα πρέπει να εκτιμηθεί, γιατί είναι μια πράσινη αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Μπορεί να ονομαστεί πιστή βοηθός ενός ατόμου.
Χρησιμοποιήθηκε από τους προγόνους μας και τώρα χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη γεωργία.
Το φυτό τσουκνίδα είναι μαγικό. Προστατεύει από τα κακά πνεύματα, προστατεύει το σπίτι από τα κακά πνεύματα.
Παρουσίαση έργου

Επεξηγηματικό Λεξικό Dahl. http://slovardalya.ru

Σορυγίνα Τ.Α. Βότανα. Τι είναι αυτά; – Μ.: Εκδοτικός Οίκος ΓΝΩΜΙΔ, 2004. – σελ.29-32.

Γεια σας φίλοι!
Σήμερα θα απαντήσω σε μια ερώτηση από την Ksyusha, την οποία μου έστειλε η Svetlana Labuznova, συγγραφέας του ιστολογίου "Hodgepodge". Η ερώτηση έγινε το καλοκαίρι, αλλά αποδείχτηκε τόσο ανοιξιάτικη που την έκρυψα μέχρι την άνοιξη. Ελπίζω ότι η Sveta και η Ksyusha μπορούν να με συγχωρήσουν που τους απάντησα εν συντομία στα καλοκαιρινά μηνύματα και η ώρα για ένα ανοιξιάτικο παραμύθι έφτασε μόλις τώρα.

Το κουδούνι χτυπάει, μια νέα συνάντηση του BioTOP μας περιμένει στο ξέφωτο. Στην προηγούμενη συνάντηση, ένας νέος ήρωας εμφανίστηκε στο ξέφωτο. Ευχαριστώ όλους όσους συμμετείχαν στην εικασία της ταυτότητάς του.

Κεφάλαιο 1. Ψάρι ή βάτραχος;

Ελέφαντας (χτυπώντας ένα κουδούνι με τον κορμό του): Δηλώνω ανοιχτή νέα συνάντηση του BioTOP!
Kaffir Raven: Bio-bioTOP!
Ελέφαντας: Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω τον συνάδελφό μας BioTOP - τον Mudskipper. Είναι υποψήφιος για τη θέση του ειδικού ανταποκριτή στη θάλασσα.
Λασοπώλης (έδειξε το πτερύγιο του): Σου εύχομαι υγεία!

Ψαρόψαρο: Αυτός είναι ο υποψήφιος μου!
Κουκουβάγια(στο αυτί του Meerkat): Τι είδους άγνωστο ζώο είναι αυτό; Είτε ψάρι είτε βάτραχος...
Meerkat:Και ξέρω τι ερώτηση να του κάνω για να το διευκρινίσω αυτό!
Κουκουβάγια:Και ξέρω! Άκου, καλή μου! Θα είσαι ψάρι ή βάτραχος;
Meerkat(ταραγμένος): Ήθελα να ρωτήσω πόσους αυχενικούς σπονδύλους έχει...
Κουκουβάγια: Και από πού θα είσαι καλή μου;

Ο λασποβάτης πέταξε κατά μήκος της λακκούβας και τραγούδησε:

ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΟΥ ΛΑΣΚΟΠΟΥΡΓΟΥ
(

Είμαι κάτοικος μαγγρόβιων βάλτων
Ήρθε από τις τροπικές περιοχές.
Προσεγγίζω την εξέλιξη
Βρήκα το δικό μου.

Μπορώ να πηδήξω σαν βάτραχος
Σύρετε την ουρά σας.
Μου αρέσει να είμαι στα κλαδιά.
Σαν ψάρι δεν είμαι απλός!

Περπατώ μέσα από τους βάλτους των βάλτων,
Κοπή ένα ξεκάθαρο βήμα.
Θα βρείτε λίγα ψάρια ανάμεσα στα νερά,
Ποιος θα μπορούσε να το κάνει αυτό!

Αναπνέω στο νερό με τα βράγχια μου,
Στην ξηρά - μέσω της ουράς.
Στο νερό, στη στεριά - παντού δικοί σας!
Σαν ψάρι δεν είμαι απλός!

Φτιάχνω έναν πύργο στη λάσπη
Πώς προσελκύω κυρίες;
Είναι καλό να απειλείς από τον πύργο,
Μπράβο στους τζαμπατζήδες!

Ανυπομονώ σαν καπετάνιος
Ανοιγοκλείνω τα μάτια μου!
Θα δώσω ένα μάθημα στους εχθρούς μου,
Ότι αυτή είναι η γη μου!


Υ.Γ.: Αυτό το βίντεο είναι μια συλλογή σκηνών από τη ζωή ενός λασποπλάτη. Χάρη στον άλτη, μπορείτε εύκολα να δείτε ποιες αλλαγές πρέπει να έχουν συμβεί στα πρώτα αμφίβια που κατέκτησαν γη.

Meerkat: Είσαι σίγουρος ότι είσαι ψάρι; Τα ψάρια έχουν λέπια.
Ψαρόψαρο: Τα λέπια δεν είναι απαραίτητο στοιχείο στη δομή ενός ψαριού. Δεν έχω ούτε ζυγαριά. Και το γατόψαρο όχι, και το χέλι...
Χταπόδι(κοιτάζοντας την ουρά του Τζάμπερ μέσα από ένα μονόκλ): Πώς αναπνέεις με την ουρά σου, αγαπητέ Mudhopper; Η ουρά φαίνεται κανονική.
Λασοπώλης: Το δέρμα μου είναι χωρίς λέπια, καλυμμένο με βλέννα, σαν βατράχια. Αυτό μου επιτρέπει να αναπνέω από το δέρμα μου. Και στην ουρά μου έχω πολλά τριχοειδήπερνάει (μικρό αιμοφόρα αγγεία). Ο πύργος μου λειτουργεί και ως πισίνα. Το νερό παραμένει σε αυτό μετά την παλίρροια, επομένως είναι πολύ βολικό να χαμηλώσετε την ουρά σε αυτό. Και το οξυγόνο προέρχεται από το νερό μέσω των τριχοειδών αγγείων και της βλέννας. Και το δέρμα ενυδατώνεται.

Meerkat: Λοιπόν, θα μου πεις ακόμα πόσους αυχενικούς σπονδύλους έχεις;
Λασοπώλης: Αλίμονο, ούτε ένα!
Meerkat: Τότε είσαι σίγουρα ψάρι, χωρίς αμφιβολία! Μετρήσαμε την τελευταία φορά.

Kaffir Raven: Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να ξεκινήσουμε τη συνάντησή μας. Μια περίπτωση τσουκνίδας μας περιμένει. Και η μαϊμού κουβαλάει κάτι...

Γατόπαρδος:Αγαπητέ μαϊμού, τι λες;
Μαϊμού:Βοηθήστε με! Πάγωσα όλα τα πόδια μου!
Χταπόδι: Γιατί χρειαζόμαστε πάγο; Θα παρέχουμε πρώτες βοήθειες για έγκαυμα τσουκνίδας;
Μαϊμού:Αυτός είναι ο μάρτυρας μας!
Dragonfly: Ο Πάγος είναι μάρτυρας;
Μαϊμού: Κάνε υπομονή, τώρα θα τα μάθεις όλα.

Κεφάλαιο 2. Το μυστήριο του πάγου

Μαϊμού:Δώσε μου ένα μπολ για να ξεπαγώσει ο πάγος σε αυτό. Τον έσυρα για ένα χιλιόμετρο!
Το χταπόδι έδωσε ένα μπολ, στο οποίο ο Πίθηκος έβαλε ένα ογκώδες κομμάτι πάγου.
Κουκουβάγια:Και γιατί προσπάθησες τόσο σκληρά; Ο πάγος είναι βρώμικος! Μερικά σημεία είναι παγωμένα σε αυτό, και από κάτω υπάρχει εντελώς παγωμένη λάσπη. Εκεί, στην άκρη του ξέφωτου, ο λόφος δεν είχε λιώσει ακόμα, οπότε ήταν δυνατό να σπάσει ένα κομμάτι καθαρού πάγου από αυτό.

Μαϊμού(τραβηγμένος): Στην πραγματικότητα, μου ανατέθηκε να βρω την Τσουκνίδα για να καταθέσω. Όμως τον Μάρτιο δεν είχε μεγαλώσει ακόμα! Ήθελα ακόμη και να το μεγαλώσω από σπόρους. Ήρθα στο μαγαζί και μου είπαν ότι είχαν μόνο τσουκνίδες. Ήμουν αφελής και αγόρασα τους σπόρους, νομίζοντας ότι ήταν και τσουκνίδα, μόνο μικρός. Αποδείχθηκε ότι τα φύλλα του ήταν απλά παρόμοια σε σχήμα!

Και ο πίθηκος πέταξε στο πάτωμα απογοητευμένος δύο σακούλες με σπόρους coleus, που ονομάζονται ευρέως «τσουκνίδα».

Μαϊμού: Τότε αποφάσισα να αναζητήσω τους συγγενείς της στα χέρια.
Meerkat : Ο Πάγος είναι συγγενής της στα χέρια;
Μαϊμού(σηκώνοντας τον μεγεθυντικό φακό): Ας ελπίσουμε ότι βρήκα τον κατάλληλο πάγο.

Οραγγουτάγγος (κοιτάζοντας τον ήδη λιωμένο πάγο): Τι θέλετε να δείτε εκεί; Είναι αυτό κάποιο είδος ειδικού βρώμικου πάγου;
Μαϊμού: Αυτός είναι πάγος από μια λίμνη. Ήθελα να φωνάξω τη μέδουσα, αλλά ως τύχη, έγινε μια καταιγίδα στη θάλασσα και όλες οι μέδουσες εξαφανίστηκαν στα βάθη. Έτσι έπρεπε να συρθούμε στη λίμνη μας για πάγο.
Ψαρόψαρο: Μαϊμού, είσαι μυστηριώδης σαν τον Μάρτιο! Δεν καταλαβαίνουμε τίποτα!
Μαϊμού:Ήταν επιτυχία! Ζήτω! Ματιά. Αναδύεται από ένα αυγό σε χειμερία νάρκη.

Όλοι συνωστίστηκαν γύρω από τον μεγεθυντικό φακό. Από τον μικρό πυκνό κόκκο άρχισε να εμφανίζεται κάποιο είδος ζελατινώδους ραβδιού με πλοκάμια.
Μαϊμού(φουσκώνει από περηφάνια): Αυτό ήταν ήδη το πέμπτο κομμάτι πάγου! Και το βρήκα σε αυτόν!
Κουκουβάγια:Και τι είναι αυτό το μικροφάντασμα με τα πλοκάμια;
Το φάντασμα, που δεν ξεπερνούσε το μισό εκατοστό, άρπαξε επιδέξια με τα πλοκάμια του ένα μικρό καρκινοειδές που κολυμπούσε, μισοπαγωμένο, και έσπρωξε τον καημένο μέσα.

Κεφάλαιο 3. Κύτταρα τσουκνίδας

Φάντασμα:Πάντα την άνοιξη πρέπει να τρως κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα! Γεια σου!
Meerkat: Και ποιος είσαι;
Φέρνοντας: Είμαι η Ύδρα!
Οραγγουτάγγος:Όμως ο Ηρακλής πολέμησε την Ύδρα. Ήταν τεράστια! Με ένα σωρό κεφάλια, και όταν της έκοψε το κεφάλι, φύτρωσαν δύο στη θέση του προηγούμενου!
Εδρα: Ναι, πήρα το όνομά μου από τη μυθική ηρωίδα Ύδρα. Έχω και δηλητήριο στα πλοκάμια μου. Και αναρρώνω το ίδιο εύκολα. Αν με κόψεις στη μέση, κάθε μισός μου θα εξελιχθεί σε μια νέα ύδρα.
Χταπόδι: Αυτό λέγεται αναγέννηση. Υπάρχουν ακόμη και ειδικά επιστημονικά εργαστήρια που μελετούν αυτό το θέμα στις ύδρες.

Εδρα:Και επίσης εκκολαπτομαι. Ένα μπουμπούκι μεγαλώνει στο πλάι μου και μετά μετατρέπεται σε μια μικρή ύδρα. Και όταν έρθει η ώρα, ο πολύποδας κόρης πέφτει και ξεκινά μια ανεξάρτητη ζωή.

ΥΓ: Η Ύδρα αναπαράγεται με εκβλάστηση από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι. Η διαδικασία εκβλάστησης περιλαμβάνεται στο σχέδιο του παιχνιδιού δακτύλων Hydra. Η θυγατρική διαδικασία συνδέεται με την πετονιά. Μπορεί να τραβηχτεί προσεκτικά για να αποδειχθεί η διαδικασία εκβλάστησης της ύδρας. Το βίντεο δείχνει την εκβλάστηση μιας δακτυλικής ύδρας από τσόχα.


Οραγγουτάγγος:Ποια είναι όμως η σχέση της Ύδρας με την τσουκνίδα; Δεν καταλαβαίνω.
Μαϊμού: Λοιπόν, τι γίνεται με αυτό; Η Ύδρα έχει ειδικά κύτταρα που ονομάζονται KRA-BEER!
Εδρα: Απόλυτο σωστό. Τα πλοκάμια μου είναι γεμάτα με κεντρικά κύτταρα, που παλιά τα έλεγαν κύτταρα τσουκνίδας. Ονομάζονται έτσι επειδή καίγονται, όπως οι τσουκνίδες, όταν αγγίζονται. Αν και είναι δομημένα λίγο διαφορετικά, πιο πολύπλοκα από αυτό των τσουκνίδων.

ΤΣΟΥΡΓΑ ΚΥΤΤΑΡΙΑ
(

Το κελί έχει τρίχα
Σαν σκανδάλη.
Εκτοξεύει έναν τυφώνα
Το πιο δηλητηριώδες καμάκι.

Αυτά τα κύτταρα προστατεύουν
Το φαγητό λαμβάνεται.
Συναγωνιστές, φίλοι,
Δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτά τα κύτταρα!

Χταπόδι: Αποδεικνύεται ότι τέτοια κεντρικά κύτταρα υπάρχουν και στα πλοκάμια των μεδουσών;
Εδρα:Και θαλάσσιες ανεμώνες.

Βιομοντελοποίηση κυττάρου που τσιμπάει ύδρα

Χταπόδι: Προτείνω να φτιάξω ένα μοντέλο για το πώς λειτουργεί ένα κύτταρο που τσιμπάει. Θα χρειαστούμε ξύλινο μανταλάκι, κλωστή και συνδετήρα.

Ψαράς:Ο συνδετήρας θα συμβολίζει το καμάκι και η κλωστή θα συμβολίζει την κλωστή που τσιμπάει. Και από μανταλάκια θα κάνουμε καταπέλτη.

Χταπόδι: Αρχικά, ας αποσυναρμολογήσουμε το μανταλάκι, αφήνοντας το ελατήριο στο ένα μέρος και γυρίζοντας το άλλο πίσω προς τα εμπρός. Και εισάγετε αυτό το μέρος στο ελατήριο. Αυτό το τμήμα θα προεξέχει πάνω από το τμήμα με το ελατήριο. Αυτό το τμήμα που προεξέχει θα είναι τα ευαίσθητα μαλλιά μας.

Ψαράς:Τώρα ας δέσουμε μια κλωστή με ένα συνδετήρα στο τέλος. Και θα το στρίψουμε σε μια σπείρα, σαν τσιμπημένη κλωστή, και θα βάλουμε τον συνδετήρα από πάνω. Και τώρα, πατώντας στα ευαίσθητα μαλλιά, εκτοξεύουμε το καμάκι σε πτήση!
Χταπόδι: Η ταχύτητα είναι αξιοπρεπής! Το καμάκι κόβει το δέρμα αμέσως. Ματιά!


Οραγγουτάγγος:Στην τσουκνίδα όλα είναι πολύ πιο απλά. Θα σου δείξω τώρα!

Κεφάλαιο 4. Γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες;

Οραγγουτάγγος:Στο δέρμα των στελεχών και των φύλλων της τσουκνίδας υπάρχουν ειδικές αναπτύξεις με τη μορφή τριχών που τσιμπούν. Εδώ είναι ορατά στη φωτογραφία κάτω από μικροσκόπιο.

Meerkat: Είναι αντιληπτό ότι δεν είναι άδεια.
Κουκουβάγια:Μοιάζει με αμπούλα φαρμάκου! Τι είναι μέσα; Poison, υποθέτω.
Οραγγουτάγγος: Οι τρίχες περιέχουν μυρμηκικό οξύ και χολίνη και ισταμίνη.
Μαϊμού:Και μου φάνηκε ότι οι τρίχες έμοιαζαν με σύριγγα με βελόνα.
Οραγγουτάγγος: Ωραία σύγκριση! Η επιφάνεια της τσουκνίδας είναι γεμάτη με πολλές μικροσκοπικές σύριγγες στις οποίες πιτσιλίζουν οξύ και ουσίες προκαλώντας φαγούρακαι πρήξιμο. Στην αρχή στέκονται όλα με καπάκια, αλλά μόλις τα αγγίξεις...

Μαϊμού: Πώς σπάνε και τρυπούνται με βελόνα στο δέρμα και χύνεται ολόκληρο το περιεχόμενο της σύριγγας, δηλαδή τα μαλλιά, στην πληγή.
Meerkat: Και δεν κολλάει μόνο μια τρίχα, αλλά πολλές, πολλές!
Kaffir Raven: Χμμ, μοιάζει με πολύ μικρά δηλητηριώδη θραύσματα.

Μαϊμού (ξύνοντας την παλάμη του): Και μετά φουσκώνουν όλα και φουσκώνουν! Αυτά τα θραύσματα δεν μπορούν να τραβηχτούν από το δέρμα με τα χέρια σας. Έπειτα, για αρκετές μέρες, τα πάντα πονούσαν και με φαγούρα, όταν εν αγνοία μου έτρεξα σε ένα πυκνό τσουκνίδες, ακολουθώντας μια όμορφη πεταλούδα. Και γιατί χρειάζεται αυτή η άσχημη τσουκνίδα; Καταστρέψτε τα όλα!

Χταπόδι(δείχνει μια φωτογραφία): Και κατά τύχη, αγαπητέ Μαϊμού, δεν έτρεχες πίσω από μια τέτοια πεταλούδα όταν έπεσες στις τσουκνίδες;
Μαϊμού: Ναι, ακολουθήστε την! Και η ύπουλη πεταλούδα με παρέσυρε στις τσουκνίδες!
Χταπόδι: Αυτή είναι μια πεταλούδα KRA-PIV-NI-TSA! Οι κάμπιες του μεγαλώνουν τρέφοντας τσουκνίδες. Αν δεν υπάρχουν τσουκνίδες, αυτές οι όμορφες πεταλούδες θα εξαφανιστούν. Θα θέλατε πραγματικά αυτές οι πεταλούδες να εξαφανιστούν;

Μαϊμού: Όχι. Αφήστε τους να ζήσουν. Είναι πολύ όμορφα.
Ψαρόψαρο: Φτιάχνουν και ύφασμα από τσουκνίδες.
Meerkat: Να βασανίζεις ανθρώπους με γδαρμένα ρούχα;
Ψαρόψαρο: Το ύφασμα είναι φτιαγμένο από τις εσωτερικές ίνες της τσουκνίδας, και οι τρίχες είναι μόνο στην επιφάνεια. Λίγο πριν λάβουν τις φυτικές ίνες, οι τσουκνίδες μουλιάζονται και οι τρίχες πέφτουν.
Mudskipper:Περιποιούνται και με τσουκνίδες. Περιέχει πολλές βιταμίνες και σταματά την αιμορραγία.
Γατόπαρδος: Και οι νεαρές τσουκνίδες, ενώ οι τρίχες τους δεν έχουν ακόμη χοντροκομιστεί, τρώγονται στην ανοιξιάτικη λαχανόσουπα.
Ελέφαντας:Τι να κάνετε όμως αν σας κάψει η τσουκνίδα;

Κεφάλαιο 5. Τι να κάνετε εάν πάθετε έγκαυμα τσουκνίδας

Μαϊμού: Ναι! Τι έπρεπε να κάνω όταν έπεσα πάνω στις τσουκνίδες;
Κουκουβάγια: Έπρεπε να τρίψω τον εαυτό μου με χώμα! Έχεις εμβόλιο τετάνου;
Οραγγουτάγγος:Με όλο τον σεβασμό προς λαϊκές συνταγέςκαι σε σένα, Κουκουβάγια, αλλά δεν μπορείς να το κάνεις αυτό! Είναι σαν να σκεπάζεις ένα ξεφλουδισμένο γόνατο με χώμα! Μπορεί να πάθεις μόλυνση. Άλλωστε οι τρίχες αφήνουν μικρές πληγές, αλλά επαρκούν για να εισχωρήσουν εκεί μικρόβια!

Μαϊμού: Εντάξει, δεν θα ραντίσω χώμα πάνω μου!
Οραγγουτάγγος:Αρχικά, πρέπει να σκουπίσετε την πληγείσα περιοχή με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε οινόπνευμα ή βάμμα καλέντουλας. Με αυτόν τον τρόπο θα περιποιηθούμε την επιφάνεια και θα σκοτώσουμε μικρόβια που μπορούν να εισχωρήσουν σε μικροτραύματα. Και μερικά από τα θραύσματα θα εξαχθούν σε βαμβάκι.
Μαϊμού:σημειώνω: "1. Περιποιηθείτε με βαμβάκι και οινόπνευμα."
Οραγγουτάγγος:Εάν δεν υπάρχει αλκοόλ, μπορείτε να πλύνετε την πληγείσα περιοχή με σαπούνι πλυντηρίου. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε μια πάστα μαγειρικής σόδας για λίγο.
Meerkat: Αυτό είναι για να τσιμπάει περισσότερο και δεν θέλετε να σκαρφαλώσετε πια στις τσουκνίδες;

Ψαρόψαρο: Η μαγειρική σόδα θα εξουδετερώσει το οξύ. Τώρα ας κάνουμε το πείραμα! Πάρτε ένα λεμόνι και στύψτε λίγο χυμό. Δοκιμάστε το!
Meerkat(ζαρώνει το πρόσωπό του με δυσαρέσκεια):Θυμώνω!
Ψαρόψαρο: Τώρα θα προσθέσω λίγη σόδα.
Meerkat: Ω, πόσο σφύριγμα!
Ψαρόψαρο: Αυτή η δράση αφρισμού και αφρού βοηθά στην ώθηση ορισμένων τριχών από τις πληγές. Τώρα που το σφύριγμα σταμάτησε, δοκιμάστε ξανά!
Meerkat (έγλειψε απίστευτα μια σταγόνα):Καθόλου ξινή!
Ψαρόψαρο: Αυτό συμβαίνει γιατί η σόδα και το οξύ αντέδρασαν μεταξύ τους και στη συνέχεια έμειναν νερό και αλάτι από αυτά.
Μαϊμού: Έγραψα: «2. Απλώστε μια πάστα μαγειρικής σόδας και νερού για ένα λεπτό»

Οραγγουτάγγος:Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλύνετε τα πάντα κρύο νερό. Και εφαρμόστε πάγο ή ένα κρύο πανί. Αυτό θα μειώσει τον πόνο.
Μαϊμού: "3. Ξεπλύνετε και εφαρμόστε κρύο".
Οραγγουτάγγος: Για να μειώσετε τον κνησμό, πρέπει να πάρετε ένα χάπι για την αλλεργία (αντιισταμινικό). Και αλείψτε το έγκαυμα με αντιαλλεργική αλοιφή.
Μαϊμού: "4. Πάρε ένα χάπι για την αλλεργία και βάλε αλοιφή αλλεργίας"
Οραγγουτάγγος: Όλα! Και προσπάθησε να μην γρατσουνιστείς!

Kaffir Raven:Και λυπάμαι που υπάρχουν σπόροι τσουκνίδας στο πάτωμα. Έχει πολύ όμορφα βαρύγδουπα φύλλα! Ας φυτέψουμε τους σπόρους του. Είναι άνοιξη! Και τότε θα είναι πολύ όμορφα στο λιβάδι μας το καλοκαίρι.
Meerkat:Τι ωραία ιδέα!
Mudskipper:Αυτό το φυτό φύεται στο νησί της Ιάβας! Εκεί είναι η πατρίδα του. Είναι από τις τροπικές περιοχές, όπως κι εγώ!
Γατόπαρδος:Αναρωτιέμαι αν είναι βρώσιμο;
Οραγγουτάγγος:Αν σας αρέσει η μυρωδιά μέντας.
Γατόπαρδος:Ίσως απέχω.
Μαϊμού:Στο ανθοπωλείο μου είπαν ότι οι σπόροι του φυτρώνουν στο φως. Δεν χρειάζεται καν να τα θάψετε!
Ελέφαντας:Λοιπόν! Κηρύσσω τη λήξη της συνεδρίασης! Πάμε να σπείρουμε το κολεού μας!
Μαϊμού: Και χόρτο για τις γάτες, για την Τσίτα μας!
Kaffir Raven:Βιότοπος! Βιότοπος!

Το BioTOP με όλη την παλιά και νέα του σύνθεση περιμένει με ανυπομονησία τις ερωτήσεις σας για το γιατί! Αγαπητοί καθηγητές, μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις και από τους μαθητές σας.
Γράψτε με email [email προστατευμένο]ή στην ενότητα BioTOP: .

Ερευνητική εργασία

«Η τσουκνίδα είναι ένα καταπληκτικό φυτό».

Συμπλήρωσε: μαθητής Β' τάξης

Boldyrev Igor,

Δημοτικό εκπαιδευτικό ίδρυμα «Γυμνάσιο Νο 44», Βορκούτα

Επικεφαλής: Alekseeva L.V.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ

Εισαγωγή…………………………………………………………………………….3-4

Κύριο μέρος.

1. Τι είναι η τσουκνίδα; Ποικιλίες τσουκνίδας……………………………4

   Πώς τσιμπάει η τσουκνίδα……………………………………………………5

   Ευεργετικές ιδιότητες της τσουκνίδας…………………………………………… 6-7

   Χρήση τσουκνίδας από τον άνθρωπο………………………………..7-10

Συμπέρασμα…………………………………………………………………………………11

Αναφορές………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Εισαγωγή.

Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να αποφασίσω για ένα θέμα έρευνας. Άλλωστε, ο υπέροχος κόσμος των φυτών είναι γεμάτος μυστικά και μυστήρια. Ήθελα να επιλέξω ένα αντικείμενο μελέτης για το οποίο θα μπορούσα να μάθω πολλά νέα και ενδιαφέροντα πράγματα. Ήμουν σίγουρος ότι τα πάντα ήταν γνωστά για τα φυτά της περιοχής μας και ήταν αδύνατο να μάθω κάτι εκπληκτικό για αυτά. Αλλά ο δάσκαλος μας είπε ότι τα χόρτα, οι θάμνοι και τα δέντρα γύρω μας δεν είναι πάντα τόσο συνηθισμένα όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Για παράδειγμα, η πιο κοινή τσουκνίδα θα αποκαλύψει τα μυστικά της σε έναν προσεκτικό ερευνητή. έμεινα πολύ έκπληκτος.

Ποιος δεν ξέρει αυτό το πανταχού παρόν ζιζάνιο; Αναπτύσσεται παντού από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Όσο κι αν «ενοχλούν» άλλα φυτά ή καταστρέφουν οι άνθρωποι, η τσουκνίδα μεγαλώνει και μεγαλώνει. Και αν αγγίξετε απρόσεκτα αυτό το βότανο, είναι τρομακτικό να σκεφτείτε ακόμη και τις συνέπειες: τα χέρια και τα πόδια σας αρχίζουν να καίγονται, το δέρμα σας γίνεται αμέσως κόκκινο και καλύπτεται με λευκές φουσκάλες. Αυτό είναι ένα τόσο ύπουλο φυτό, μην περιμένετε τίποτα καλό από αυτό...

Θα μπορούσε αυτό το βότανο να είναι χρήσιμο; Ήθελα να κατανοήσω αυτό το ζήτημα και ολοκλήρωσα μια μελέτη με θέμα «Η τσουκνίδα είναι ένα καταπληκτικό φυτό».

Σκοπός της μελέτης:μάθετε αν η τσουκνίδα μπορεί να είναι ευεργετική.

Καθήκοντα:

Εξερευνήστε τις τσουκνίδες.

Μάθετε γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες.

Συλλέξτε και μελετήστε υλικό για ευεργετικές ιδιότητεςτσουκνίδες

Μάθετε για ποιους σκοπούς χρησιμοποιούν οι άνθρωποι τις τσουκνίδες.

Παρουσιάστε τους συμμαθητές σας στα αποτελέσματα της μελέτης.

Αντικείμενο μελέτης:τσουκνίδα.

Υπόθεση:

Μέθοδοι έρευνας:

Εργασία με εγκυκλοπαίδειες και βιβλία αναφοράς

• Βλέποντας μια ταινία

  Υλικό μελέτης στο Διαδίκτυο

  Παρατήρηση

  Γενίκευση και συμπεράσματα.

Αποτελέσματα έρευνας.

Τι είναι η τσουκνίδα;

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ- γένος ανθοφόρων φυτών της οικογένειας της τσουκνίδας. Οι μίσχοι και τα φύλλα καλύπτονται από τρίχες που τσιμπούν, που δίνουν το όνομά του στο φυτό. Το γένος περιλαμβάνει περίπου 40-45 είδη. Τα πιο διαδεδομένα στη Ρωσία είναι η τσουκνίδα και η τσουκνίδα.

Η τσουκνίδα φυτρώνει πάντα κοντά σε σπίτια, κάτω από φράχτες, κατά μήκος δασικών μονοπατιών. Οι τσουκνίδες φύονται και πίσω από τους κήπους μας. Η έκταση που καταλαμβάνουν οι τσουκνίδες είναι ενάμισι στρέμμα. Γι' αυτό όλοι γνωρίζουν πόσο δυσάρεστα είναι τα εγκαύματα της: πονάει, μετά εμφανίζεται μια μικρή φουσκάλα που αρχίζει να φαγούρα.

Γιατί τσιμπάνε οι τσουκνίδες;

Για να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση, αποφάσισα να εξετάσω ένα κλαδάκι τσουκνίδας στο μικροσκόπιο. Για να το κάνουμε αυτό, πήγαμε στην τάξη βιολογίας με τη δασκάλα Lilia Vasilyevna Alekseeva.

Στο μικροσκόπιο είδα ότι οι τρίχες στα κλαδιά και στα φύλλα της τσουκνίδας ήταν πολύ αιχμηρές. Καθένα από αυτά είναι σαν τη βελόνα μιας μικρής σύριγγας. Σκέφτηκα ότι αν αγγίξεις τις τσουκνίδες, αυτές οι τρίχες θα μπορούσαν να βλάψουν το δέρμα. Αλλά γιατί συμβαίνει το έγκαυμα ήταν ακόμα ασαφές. Για να το μάθουμε, συνθλίψαμε ένα κλαδάκι τσουκνίδας και το ξανακοιτάξαμε μέσα από το μικροσκόπιο. Μερικές από τις τρίχες ήταν σπασμένες και λίγο υγρό έτρεχε από αυτές.

Ο δάσκαλος εξήγησε ότι είχε διαρροή μυρμηκικού οξέος και όλα τα οξέα είναι πολύ ζεστά. Αυτό σημαίνει ότι όταν το μυρμηκικό οξύ πέφτει σε γδαρμένο δέρμα, προκαλεί έγκαυμα. Αυτός αποδεικνύεται γιατί οι τσουκνίδες καίγονται ακόμα και χωρίς φωτιά!

Χρήσιμες ιδιότητες της τσουκνίδας

«Η τσουκνίδα θα αντικαταστήσει επτά θεραπευτές»

Λαϊκή σοφία

Η τσουκνίδα του Μάη είναι η πιο χρήσιμη. Περιέχει δέκα φορές περισσότερο σίδηρο και χαλκό από το λάχανο, δύο φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα φραγκοστάφυλα και τέσσερις φορές περισσότερο από το λεμόνι, περισσότερη καροτίνη από τα καρότα και περισσότερη βιταμίνη Κ από ό,τι στο σπανάκι. Σχετικά με τις πρωτεΐνες, τα οργανικά οξέα, τις τανίνες, αιθέρια έλαια, σάκχαρα και άλλα βιολογικά δραστικές ουσίεςΔεν υπάρχει καν τίποτα να πούμε - υπάρχουν πολλά από αυτά στις τσουκνίδες.

Γι' αυτό ένα αποφασιστικό ταξίδι στα αλσύλλια των τσουκνίδων του Μαΐου - ο καλύτερος τρόποςπεράστε την ημέρα σας χρήσιμη. Απλώς μην μαζεύετε ετήσιες τσουκνίδες, αναζητήστε πολυετείς τσουκνίδες, οι οποίες είναι η πηγή όλων των ευεργετικών ιδιοτήτων. Δεν είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς τη σωστή τσουκνίδα: η «λάθος» ετήσια τσουκνίδα είναι μικρή, μόνο μέχρι το γόνατο και είναι πολύ εύκολο να την βγάλεις, ενώ η πολυετής τσουκνίδα είναι ψηλή, μέχρι ενάμιση μέτρο - αν έχει καταφέρει να αναπτυχθεί. Και αν δεν είχατε χρόνο, τότε είναι ακόμα εύκολο να το αναγνωρίσετε από το ισχυρό του ρίζωμα: τέτοιες τσουκνίδες βγαίνουν από το έδαφος με μεγάλη προσπάθεια.

Φρέσκα φύλλαπεριέχουν βιταμίνη C (διπλάσια από ό,τι στα φρούτα της μαύρης σταφίδας), καροτίνη (περισσότερη από ό,τι στα καρότα, οξαλίδα), βιταμίνες Β, Κ, μυρμηκικό οξύ, που προκαλεί το τσιμπήματα της τσουκνίδας, άλλα οργανικά οξέα, τανίνες, άμυλο, χλωροφύλλη, κόμμι, γλυκοσίδες, ζάχαρη, άλατα σιδήρου, ασβέστιο κ.λπ. Η πρωτεΐνη στις φρέσκες τσουκνίδες είναι έως και 3%, στις αποξηραμένες τσουκνίδες έως και 20% (σημαντικά περισσότερες από ό,τι στο λάχανο, τα καρότα, το μαρούλι).

Η τσουκνίδα ονομάζεται «φυτικό κρέας» η θρεπτική της αξία δεν είναι κατώτερη από τα όσπρια.

Η χρήση της τσουκνίδας σε μαγικές τελετουργίες.

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν ευρέως τις τσουκνίδες σε μαγικές τελετουργίες. Πιστεύεται ότι τα κακά πνεύματα τη φοβούνταν. Έτσι, ένα παιδί που ήταν πολύ άτακτο μαστιγώθηκε με αυτό το φυτό όχι για να προκαλέσει πόνο, αλλά για να διώξει τον ακάθαρτο από πάνω του, κάτι που, σύμφωνα με τους θεραπευτές, ενθαρρύνει το παιδί να κάνει φάρσες. Οι αρχαίοι πίστευαν επίσης ότι τα χαλιά που υφαίνονται από αυτό το φυτό θα μπορούσαν να προστατεύσουν το σπίτι τους από κακούς απρόσκλητους επισκέπτες και να τους στερήσουν προσωρινά τη σκοτεινή μαγεία. Επιπλέον, οι σκούπες τσουκνίδας χρησιμοποιήθηκαν επίσης ενεργά - χρησιμοποιήθηκαν για να σκουπίσουν τις ζημιές από το σπίτι. Για τον ίδιο σκοπό, οι τσουκνίδες φύτρωναν στην αυλή σπάνια τις έκοβε κανείς. Από αυτό κατασκευάζονταν κάθε είδους φυλαχτά.

Ύφασμα τσουκνίδα.

Από αμνημονεύτων χρόνων στη Ρωσία υπήρχαν τεχνίτες που ύφαιναν και κλώσανε από ό,τι έρχονταν στο χέρι: κουφέτα, κολλιτσίδα, κολλιτσίδα, κινόα, ακόμη και βραστό πευκοβελόνες. Τα υφάσματα κατασκευάζονταν επίσης από τσουκνίδες. Ήταν αρκετά διαδεδομένα. Οι τσουκνίδες για κλώση συλλέγονται την άνοιξη. Πρόκειται για ένα έτοιμο καταπίστευμα, την ποιότητα του οποίου φρόντισε η ίδια η φύση - φθινοπωρινές βροχές και ομίχλες, χειμερινός παγετός και ανοιξιάτικη απόψυξη. Χοντρές καμβάδες ύφαιναν από μακριές και λεπτές ίνες - ρυμούλκηση - στη συνέχεια ράβονταν σαραφάκια, πουκάμισα, πετσέτες, κλινοσκεπάσματα - ό,τι ήταν απαραίτητο για μια αξιοπρεπή προίκα. Οι καμβάδες λευκάνθηκαν σε δροσιά και χιόνι, βράστηκαν σε αφέψημα τέφρα ξύλουή βαμμένα με αφέψημα χαμομηλιού και άνθη αραβοσίτου.

Από κοντές και χοντρές ίνες ύφαιναν χοντρό και πιο σπάνιο ύφασμα - τη λεγόμενη σειρά, που χρησιμοποιούνταν για τσάντες, κουβέρτες, κλινοσκεπάσματα και κάπες για καρότσια. Τα σχοινιά και τα σχοινιά κατασκευάζονταν από μη κλωσμένες ίνες. Αρχικά, οι ίνες εμποτίστηκαν σε αφέψημα για 24 ώρες φλοιός βελανιδιάςγια δύναμη. Στη συνέχεια χωρίστηκαν σε δύο μέρη, το ένα από τα οποία ήταν βαμμένο μαύρο με αφέψημα από σκουριασμένο βρύα. Τα σχοινιά στριμμένα από ίνες δύο χρωμάτων έκπληκτοι με την πολυπλοκότητα και τη μοναδικότητα του σχεδίου!

Τα απορρίμματα τσουκνίδας χρησιμοποιήθηκαν ως ρυμούλκηση, για τοποθέτηση μεταξύ κορμών και σφράγιση ρωγμών κατά την κατασκευή μιας νέας καλύβας. Από νήμα τσουκνίδας πλέκονταν ακατέργαστες κάλτσες-παντόφλες, που φοριόνταν χωρίς να βγαίνουν στους ρευματισμούς, ζώνες που ζέσταναν το κάτω μέρος της πλάτης κατά τη ριζίτιδα και καπέλα, η εμφάνιση των οποίων στο κεφάλι θα ανακούφιζε κάθε ημικρανία. Πίσω στο 4000 π.Χ. οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τσουκνίδες για να φτιάξουν ρούχα. Την «καυτή» στολή φορούσαν και οι στρατιώτες του Γάλλου αυτοκράτορα Ναπολέοντα. Αυτό το φυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το λινάρι. Πρώτον, το νήμα που κατασκευάζεται από αυτό είναι πιο μαλακό, επειδή δεν είναι φτιαγμένο από φύλλα, αλλά από κούφιους μίσχους. Δεύτερον, λόγω της ίδιας κοιλότητας, έχει καλύτερη θερμική αγωγιμότητα από το λινό. Είναι πιο δροσερό το καλοκαίρι και πιο ζεστό το χειμώνα. Τρίτον, το νήμα τσουκνίδας είναι πολύ φθηνότερο από το νήμα λινού και η διαδικασία παραγωγής του δεν μολύνει τόσο το περιβάλλον.

Τσουκνίδα στην ιατρική.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά της ανεπάρκειας βιταμινών. Η τσουκνίδα σταματά την αιμορραγία. Χρησιμοποιείται για παθήσεις των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, αθηροσκλήρωση, φυματίωση, μεταβολικές διαταραχές και επιδημίες γρίπης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία τραυμάτων και ελκών που έχουν εμποτιστεί (πασπαλίζονται με σκόνη από φύλλα τσουκνίδας που έχουν στεγνώσει στον ήλιο) - το φυτό έχει εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες που εμποδίζουν τη σήψη.

Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Στον πεινασμένο πόλεμο και τη μεταπολεμική δεκαετία του '50, η τσουκνίδα ήταν η κύρια τροφή των ξυπόλητων παιδιών. Το έτρωγαν από νωρίς την άνοιξη μέχρι αργά το φθινόπωρο και οι μητέρες τους κατάφεραν να ετοιμάσουν πολλά πιάτα από αυτό το φυτό - λαχανόσουπα, σαλάτες και λεπτά ψωμάκια. Στις μέρες μας χρησιμοποιείται και στη μαγειρική. Τα ψάρια και το κρέας διατηρούνται καλύτερα αν είναι τυλιγμένα σε φύλλα τσουκνίδας. Ετησίως αρχές της άνοιξηςΜε τη γιαγιά μου ετοιμάζουμε επίσης σούπα βιταμινών από τσουκνίδες Μαΐου και η μητέρα μου ετοιμάζει διάφορες σαλάτες.

Τσουκνίδα στο αγρόκτημα

Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στα βοοειδή

Αυξάνει την παραγωγή αυγών σε χήνες και κοτόπουλα

Πολύτιμη τροφή για χοίρους

Βαφή τσουκνίδας.

Το κίτρινο χρώμα γίνεται από ρίζες τσουκνίδας και το πράσινο χρώμα από φύλλα. Ήθελα να ελέγξω μόνος μου αν αυτό ήταν αλήθεια. Έφτιαξα τα φύλλα του, όταν έβρασε το έγχυμα, τοποθέτησα ένα πανί γάζας. Αφού κράτησα για λίγο το ύφασμα, είδα ότι είχε αποκτήσει σκούρο πράσινο χρώμα. Πράγματι, τα φύλλα τσουκνίδας είναι βαφή για υφάσματα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται στη μαγειρική, κρέμα χρωματισμού για κέικ.

Έτσι, γνώρισα ένα ασυνήθιστο φυτό που παλαιότερα το θεωρούσα ζιζάνιο - τσουκνίδα. Αφού έψαξα περιοδικά, βιβλία και έκανα έρευνα, έμαθα ότι η τσουκνίδα πραγματικά «αντικαθιστά επτά θεραπευτές», καθώς έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθά ένα άτομο να απαλλαγεί από πολλές ασθένειες.

Επιπλέον, η τσουκνίδα είναι επίσης ένα εξαιρετικό πρόσθετο τροφίμων. Την άνοιξη, όταν πολλοί άνθρωποι νιώθουν έλλειψη βιταμινών, πώς μπορεί η τσουκνίδα να τους βοηθήσει να αποκαταστήσουν το σώμα τους; Άλλωστε είναι μια αποθήκη βιταμινών.

Και τι χαρά μου έδινε να κοιτάζω τα φύλλα και τα στελέχη της τσουκνίδας μέσα από ένα μικροσκόπιο. Τα πάντα στο γυαλί ζωντανεύουν και οι μικρές τρίχες που καίγονται γίνονται τεράστιες βελόνες.

Έτσι, με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, κατέληξα στα εξής συμπεράσματα:

Η υπόθεσή μου επιβεβαιώθηκε ότι η τσουκνίδα είναι ωφέλιμη για τον άνθρωπο, αν και είναι ζιζάνιο.

Η τσουκνίδα είναι ένα μαγικό φυτό.

Η τσουκνίδα έχει ευεργετικές ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη γεωργία.

Η τσουκνίδα είναι μια βαφή για υφάσματα.

Υπάρχουν πάρα πολλά φαρμακευτικά φυτά στον πλανήτη, αλλά ο πραγματικός ηγέτης μπορεί να ονομαστεί τσουκνίδα. Αυτό είναι ένα πραγματικά μοναδικό βότανο που χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο σε πολλούς τομείς της ζωής.

Βιβλιογραφία που χρησιμοποιείται

1. Alekseev N.G., Leontovich A.V., Obukhov A.V., Fomina L.F. Έννοια της ανάπτυξης των ερευνητικών δραστηριοτήτων των μαθητών // Ερευνητική εργασία μαθητών. 2002. Αρ. 1. Σ. 24-33.

2. Andersen G.H. Άγριοι κύκνοι.// Βιβλιοθήκη παγκόσμιας λογοτεχνίας για παιδιά.-M.: L64, 1981.- 308 p.

3. Εγκυκλοπαίδεια μεγάλης οικογένειας παραδοσιακή ιατρικήαπό τον Δρ. Uzhegov.-M.: OLMA-PRESS, 2006.-960 p.

4. Dietrich A., Yurmin G., Koshurnikova R. Pochemuchka - M.: Pedagogika, 1991. - 191 p.

5. Lavrenov V.K., Lavrenova G.V. Πλήρης οδηγός φαρμακευτικά βότανακαι φυτά //Εγκυκλοπαίδεια λαϊκής ιατρικής.-M.:NEVA, 2006.-119σ.

6. Lysakov V.G., 1000 αινίγματα - M.:AST, 2006. - 120 p.

7. Urkushin A.A., Urkushina N.G. Πιάτα και ποτά για όλα τα γούστα - Samara House of Printing, 1993. – 39 σελ.

8." Θεραπευτικές ιδιότητεςτσουκνίδα" http://health.km.ru/magazin/view .asp?id

9. Encyclopedia of Traditional Medicine.-M.: ANS, 1992. – 334 p.

10. Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/258846.

11. «Κινέζικη τσουκνίδα» http://www.tropicshop.ru/shop/CID_83 _2.html.

12. «Τσουκνίδα» http://ru.wikipedia.org/wiki/.

13. «Τεχνολογία κατασκευής νήματος τσουκνίδας». http://www. παραδόσεις. ru/books/suhtravy/5-1.htm.

14. «Θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας» http://health.km.ru/magazin/view .asp?id

Προβολή περιεχομένου παρουσίασης
"ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ"

Σκοπός της μελέτης:

• Μάθετε αν η τσουκνίδα μπορεί να είναι ευεργετική.

Καθήκοντα:

• Εξερευνήστε τσουκνίδες.
• Μάθετε γιατί τσιμπάει η τσουκνίδα.
• Συλλέξτε και μελετήστε υλικό για τις ευεργετικές ιδιότητες της τσουκνίδας.
• Μάθετε για ποιους σκοπούς οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τσουκνίδες.
• Παρουσιάστε τους συμμαθητές σας στα αποτελέσματα της μελέτης.
• Διαψεύστε ή επιβεβαιώστε την υπόθεση που διατυπώθηκε.

Αντικείμενο μελέτης:τσουκνίδα

Υπόθεση:Ας υποθέσουμε ότι η τσουκνίδα φέρνει πολλά οφέλη στον άνθρωπο, αν και είναι ζιζάνιο.

Η τσουκνίδα του Μάη είναι η πιο χρήσιμη. Περιέχει δέκα φορές περισσότερο σίδηρο και χαλκό από το λάχανο, δύο φορές περισσότερη βιταμίνη C από τη μαύρη σταφίδα και τέσσερις φορές περισσότερο

παρά στο λεμόνι, περισσότερη καροτίνη από ότι στα καρότα και περισσότερη βιταμίνη Κ από ό,τι σε

στο σπανάκι. Δεν υπάρχει καν τίποτα για πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, τανίνες, αιθέρια έλαια, σάκχαρα και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες

και πείτε - υπάρχουν πολλά από αυτά στις τσουκνίδες.

• σε μαγικές τελετουργίες
• φτιαγμένα υφάσματα από τσουκνίδες
• χρησιμοποιείται στην ιατρική

• Σαλάτες

• Πλατόψωμο
• Πίτες

• αφέψημα ξεβγάλματος μαλλιών
• λοσιόν τσουκνίδας
• μάσκες τσουκνίδας
• λουτρά χεριών
• σαμπουάν

Πείραμα: τσουκνίδα – βαφήΣυμπέρασμα: το ύφασμα παίρνει σκούρο πράσινο χρώμα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να χρωματίσει κρέμα για κέικ.

• Η υπόθεσή μου επιβεβαιώθηκε ότι η τσουκνίδα είναι ωφέλιμη για τον άνθρωπο, αν και είναι ζιζάνιο.
• Η τσουκνίδα είναι ένα μαγικό φυτό.
• Η τσουκνίδα έχει ευεργετικές ιδιότητες.
• Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη γεωργία.
• Η τσουκνίδα είναι μια βαφή για υφάσματα.

• Φόντο http://www.fotokanal.com/razdel-78af4d.html
• Είδος κάνθαρου με ωραία πτερά http://books.konkurentov.net/knigi-raznoe/edu_toys_lupa.html
• Αγόρι http://900igr.net/fotografii/okruzhajuschij-mir/Poleznye-iskopaemye-i-mineraly/032-My-issledovateli.html